飼料増産シンポジウム～国産濃厚飼料の可能性を探る～

平成29年４月13日

農林 水産 省一般社団法人日本草地畜産種子協会

１　目　　的

　農林水産省は、平成 27年３月に策定された「酪農及び肉用牛生産の近代化を図るための基本方針」に即し、飼料自給率の向上のため、全国の関係機関等と連携し、「飼料増産運動」を進めてきたところです。　「飼料増産運動」の開始から３年目となる平成29年度においては、利用拡大の可能性がみえはじめた国産濃厚飼料の増産にも重点をおいて運動を進めることとし、全国の優良事例の発表等を行うシンポジウムを開催します。

２　日　　時　　平成29年４月 13日（木）　14:00 ～ 17:15

３　場　　所　　農林水産省　本館７階　講堂

４　主　　催　　農林水産省、一般社団法人日本草地畜産種子協会

５　日　　程

（１）開　　会 14:00 ～ 14:00

（２）挨　　拶 14:00 ～ 14:05

（３）基調講演

　　　「国産濃厚飼料の可能性を探る」 14:05 ～ 14:50　　　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構　　　　　畜産研究部門 飼料作物研究領域 栽培技術ユニット長　菅野 勉 氏

（４）事例発表

　　　①「イアコーン生産による飼料自給率の向上」 14:50 ～ 15:20　　　　　　有限会社 ジェネシス美瑛　代表取締役社長　浦 敏男 氏

　　　（休　　憩） 15:20 ～ 15:30

　　　②「水田における子実とうもろこし生産」 15:30 ～ 16:00　　　　　　北海道子実コーン生産組合　組合長　柳原 孝二 氏

　　　③「籾米サイレージ（稲SGS）の製造・販売について」 16:00 ～ 16:30　　　　　　真室川町農業協同組合　営農部営農販売課長補佐　丹 康之 氏

　　　④「食品残さなどの地域資源を活用し地域に根ざした肉用牛経営」 16:30 ～ 17:00　　　　　　農事組合法人　花房牧場　代表理事　綾部 寿雄 氏

（５）一般社団法人日本草地畜産種子協会からのお知らせ 17:00 ～ 17:15

（６）閉　　会 17:15

飼料増産シンポジウム～国産濃厚飼料の可能性を探る～

目　　　次

基調講演　「国産濃厚飼料の可能性を探る」 ………………………………………………… １

　　国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構　　畜産研究部門　飼料作物研究領域　栽培技術ユニット長 菅 野 　 勉

事例発表　「イアコーン生産による飼料自給率の向上」 …………………………………… 33

　　有限会社　ジェネシス美瑛　代表取締役社長 浦 　 敏 男

　「水田における子実とうもろこし生産」 ………………………………………… 49

　　北海道子実コーン生産組合　組合長 柳 原 孝 二

　「籾米サイレージ（稲 SGS）の製造・販売について」 …………………………… 61

　　真室川町農業協同組合　営農部営農販売課長補佐 丹 　 康 之

　「食品残さなどの地域資源を活用し地域に根ざした肉用牛経営」 …………… 79

　　農事組合法人　花房牧場　代表理事 綾 部 寿 雄

国立研究開発法人　農業・食品産業技術総合研究機構畜産研究部門　飼料作物研究領域　栽培技術ユニット長

菅　野　　勉

基調講演

「国産濃厚飼料の可能性を探る」

― 1 ―

― 2 ―

23,767 TDNTDN

54.6% 45.4%

35.7% 64.3%

60.3% 39.7%

87.1%

92.0%

100%

12.9%

8.0%

28 9

5,066

18,701

21%

79%

21%79%

86%14%

TDN

― 3 ―

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015

http://www.maff.go.jp/j/kokusai/kokusei/kaigai_nogyo/k_boeki_tokei/sina_betu.html

27 2,357

46%

1,019 ( 84.6%)60 ( 5.0%)89 ( 7.4%)33 ( 2.7%)4 ( 0.3%)

1,205 (100.0%)1080

46%

743%

27111%

29613%

1356%

723%

26511%

100.4%

1547%

28 9 27

29%

17%26%

12%

16%0.2%

― 4 ―

15/16

0

50

100

150

200

250

300

350

400

450

500

2014 9 12015 8 31

0 1000 2000

28 9

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800

2000

0

5,000

10,000

15,000

20,000

25,000

30,000

35,000

40,00019

9019

9119

9219

9319

9419

9519

9619

9719

9819

9920

0020

0120

0220

0320

0420

0520

0620

0720

0820

0920

1020

1120

1220

1320

14

1,000ha USA China Brazil USA China Brazil

FAOSTAT Maize

kg/10a

― 5 ―

0

10

20

30

40

50

60

70

80

0

50

100

150

200

250

300

350

1980

1981

1982

1983

1984

1985

1986

1987

1988

1989

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

2016

GULF

US$/

/kgGULF

GULF USDA-ERS, Feed Grain Database28 9

4 7 /kg

2016 2007

10 /kg

18 /kg

― 6 ―

27 28 9

WCS 38,226ha

79,766ha

(ha) (ha) (ha)

77,000 660,700 737,600

8,4309.1%

84,00090.9

92,400100.0%

6,950 8,280 15,200

4,480 4,670 9,150

39,900 636 40,500

49 49

80,000 191 80,200

216,80022.2

758,40077.8

975,200

100.0%

― 7 ―

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

2 7 12 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

/TDN

1kg

0

50

100

150

45 50 55 60 5 10 15 20 25

1,00

0ha

― 8 ―

― 9 ―

0

9

― 10 ―

1982

2002

180cm

1982

157kmNakamoto 1989

0

500

1000

1500

2000

2500

3000

30 40 50 60 30 40 50 60 30 40 50 60 30 40 50 60

2007

kg/1

0a

40 979kg/10a

60 1,283kg/10a

― 11 ―

-400

-200

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

1600

1800kg/10a

27.5 33.5 47.5 48.5 cm

1985a 30(4) 1985b 31(1)

0-10cm10-20cm

30 50cm

T/R /8.8 12.1

1987

2015 http://www.maff.go.jp/j/keikaku/k_aratana/pdf/3_jikyuu.pdf

ha

95

137

101

18

70cm

30a

― 12 ―

20172017.02.22

20152016

2015KD641NS115s34B39SH4681

2016KD641NS115sP1690SH4681

20172017.02.22

0

200

400

600

800

1000

1200

1400

+40 +50 +60 +70 +40 +50 +60 +70

kg/1

0a

2015 20162015

KD641NS115s34B39SH4681

2016KD641NS115sP1690SH4681

― 13 ―

20172017.02.22

2002

5 13 7 31

0

10

20

30

40

50

60

70

80

55 62 68 76

68

9/24 10/1 10/7 10/15

― 14 ―

0200400600800

100012001400

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2016 7 28 7,843 /10a 75cm 17cm9 24 25 9 25 30

12 3

2017 2017

kg/10a 1,009kg/10a59.3%

1,015kg/10a58.7%

20172017.02.22

2002

― 15 ―

2013 http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/tech-pamph/047436.html

2008 TMR

2ha

200ha

HMSC

CCM

TDNDM%

66% 78% HMSC 92%CCM 88%

92%

HMSCCCM

2013 http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/tech-pamph/047436.html

― 16 ―

2013 http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/tech-pamph/047436.html

1060% 55%

RM 73 85

7,500 /10a9,000 /10a

10%kg/10a

2013 http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/tech-pamph/047436.html

― 17 ―

HMSCCCM

25%15%

/10a 2,754

/10a 12,340

/10a 1,830

/10a 1,679

/10a 2,796

/10a 1,081

/10a 2,615

/10a 1,299

/10a 9,245

/10a 1,816

/10a 37,454

H22 kg/10a 1,442

TDN kg/10a 736

TDN 1kg /kg 51

C TMR 22

64.5% TDN79.1%

― 18 ―

CCM

CCM

― 19 ―

2014 10 23

2014 10 23

― 20 ―

2015 10 25 2015

1.4 2.8m/s

2.5m0.8m/s1900L

2015 10 25 2015

― 21 ―

20172017.02.22

2015 2016

2008 2015100ha

2009

― 22 ―

2015

2008 2009 2010 2011 2012 2013

2 1 4 4 8 10

a 50 100 682 750 1,079 2,731

kg/10a 829 700 862 663 764 658

2008 2013 746kg/10a

2016 64(1)

1,099kg/10a 14%

2016

5 10 5 20

: 9,500 /10a 75cm 14cm: 9,000 /10a 75cm 15cm

16kg/10a

8mg/100g

10kg/10a

30%

DON

30%

2,400 2,4202,505 2,620

DON

― 23 ―

40ha26 /kg

28ha 60.4 /10a

2016

0

20

40

60

80

100

0

100

200

300

400

500

600kg/10a

2016

― 24 ―

/10a /10a /10a /10a /10a /10a

29

/10a /10a /10a /10a /10a /10a

A

A) 1,099kg/10a 2016 B) kg/10a 201526 /kg 5 /kg 21 /kg

A) 2016 B) 3,000 /10a2017

0

1

2

3

4

5

H26

10a

4.15 /10a

1.51 /10a

0

1

2

3

4

5

0

1

2

3

4

5

10a

20172011

70 /10a

/10a

― 25 ―

― 26 ―

1994

1994

― 27 ―

2014

80mg/kg

pH

N N050100150200250300350400

0

50

100

150

200

250

1,000ha

kg/10a

http://www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/pamphlet/tech-pamph/050518.html

2015

1/4

2015

― 28 ―

mg/100g 4.73 4.62

% 0.19 0.21

2017 20172017.02.22

― 29 ―

10a

― 30 ―

有限会社　ジェネシス美瑛　代表取締役社長

浦　　敏　男

事例発表

「イアコーン生産による飼料自給率の向上」

― 33 ―

TMR

•••••

2

129 4 13

7

― 34 ―

TMRH27

• 434 26• 12,700ha

4

1 ha 22016

TMR

TMR

(C)Yahoo Japan, (C)OpenBook

3

677km2

73 1510,523 27

••

–

• 179 H26

― 35 ―

TMR

6

TMRTMR

5

H17.1

H17.2

H18.9

H19.7 TMR

― 36 ―

TMR2

T M R •5

• TMR 900kg2 1

•

6

8

TMR1

••

•H20

H247

― 37 ―

TMR

• 8– 6– 2 1

• 608ha+298ha– 359ha+156ha– 142ha– 249ha 52.7ha

• 150.7ha• 98.3ha

TMR

28

10

TMR

5 6 7 8 9 10

TMR

9

1 2

― 38 ―

TMR

12

TMR

••

2

H20H24

11

0

20

40

60

80

100

H20 21 22 23 24 25 26 27

ha

ECS

― 39 ―

TMR

100ha

14

250ha

100ha

10 1250ha

TMR

•• 75 105

13

― 40 ―

TMR

2

HMSC

16

TMR

1

15

― 41 ―

TMR1

184 1 8

TMR

H28•

1,156

•7,889

•11,329kg

0

50

100

150

200

8,500

9,000

9,500

10,000

10,500

11,000

11,500

H18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

1kg

(kg)

TMR

3

CCM

17

― 42 ―

TMR

6-1

•– 1,300 /

6 -2

20

1,442 1,539

3,002

0

20

40

60

0

1,000

2,000

3,000

4,000

2010 2014

/10a

kg/1

0a

2622

16

4037

28

5146

35

0

20

40

60

2010 2014

1kg

/kg

TDN

TMR2

19

TMR3

106.82 ECS

1 1.5kg

5

305 2015 11,329kg 16 11,903kg 105%ECS

30

35

40

45

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

― 43 ―

TMR6

22

TMR

7 2011

•– TMR 56% 70%

21

52.972.0

0

20

40

60

80

100

(%)

― 44 ―

TMR

24

TMR

••• 300ha

23

― 45 ―

TMR

•• 3

85%•

25JA

北海道子実コーン生産組合　組合長

柳　原　孝　二

事例発表

「水田における子実とうもろこし生産」

― 49 ―

•

•– 1000

45% 60% 70%–

–• 1400~1600 99.9%

–

― 50 ―

Area Protein Starch GE DE AME Test Weight

8.8 74.0 2,033 1,826 1,781 57.1

9.1 73.7 2,032 1,818 1,772 58.0

* 98- Protein: %- Starch: %- GE: :kcal/lb /- DE: :kcal/lb /- AME: :kcal/lb /- Test Weight: lbs/Bu*USDA #1: 56.0lbs, #2: 54.0lbs, #3: 52.0lbs, #4: 49.0lbs, #5: 46.0lbs

8,429 1,506 834 8,600 472 48 266 156 7,658

1,004 213 5,660 6,581 704 20 306 167 5,384

0 0 15,096 14,758 11,272 2 3,387 3 94

243 142 3,243 3,380 102 6 2,413 65 794

* 27 27

1,500 1 900kg 160

― 51 ―

•non-GM

•

900kg/10a 143 bu/Acre

― 52 ―

•–

•–

•––

•

•••

-----

---

― 53 ―

JA2009

http://vegetable.alic.go.jp/yasaijoho/senmon/0908/chosa1.html

96cm

2016

― 54 ―

1. (Non-GM,

2.

3.

4.

1. (3.5 /10a)

2. (1500

3.

4.

5.

― 55 ―

•

•

•––

•

•

•

•

― 56 ―

• 41•• 2015 3• : 117ha : 1,000 t

2015 11

• GM•••

― 57 ―

真室川町農業協同組合　営農部営農販売課長補佐

丹　　康　之

事例発表

「籾米サイレージ（稲 SGS）の製造・販売について」

― 61 ―

100

374.29 878,936 H24.9.11,872ha 1,769ha 98ha 5ha

2017.4.13

― 62 ―

SGS

MADEMAMUROGAWA!

― 63 ―

22 2

22

20 1 1 3

26 3,000

― 64 ―

400 650 140 600 1 0.5

― 65 ―

3,196

224

881

169

1

― 66 ―

― 67 ―

500 10

1

500

― 68 ―

TMR

30844

30.28%

26 37

― 69 ―

2

15 705 6

65 / 1 5 390230 1 160

― 70 ―

5

1.5

22 30 24 50

― 71 ―

270 2,600

3,500

1010

22ha

( 53 41 42 42 41 411 1 1 1 1 1

54 42 43 43 42 42297 584 616 598 613 640

5.604 14.244 14.667 14.238 14.951 15.61232 386 463 478 495 51081% 75% 79% 78% 83% 83%201 311 375 428 423 460

100,348,000 130,162,000 179,827,000 216,513,000 264,679,667 280,640,000 499,244 435,899 479,539 548,956 625,720 630,000 462,804 421,464 455,359 524,481 590,522 590,000 533,231 452,563 502,832 568,225 654,150 610,000

28 70028 342,000,000

― 72 ―

1 3,200

1000

― 73 ―

TP ALB TCHO AST GTP BUN VA(g/dl) (g/dl) (mg/dl) (IU/L) (IU/L) (mg/dl) (IU/dl)

2 4 6.3 3.6 146 72 22 14 99 14170-1147-45 8 6.4 3.5 175 62 18 14.8 124 14170-1149-8

6.2 7.5 3.0 3.6 100 180 45 110 11 25 10 25 90 150H27 23 TP ALB TCHO

AST ( ) ( )BUN VA A

12

7 11

― 74 ―

70

30

― 75 ―

― 76 ―

TMR

農事組合法人　花房牧場　代表理事

綾　部　寿　雄

事例発表

「食品残さなどの地域資源を活用し地域に根ざした肉用牛経営」

― 78 ―

― 79 ―

2

1

― 80 ―

H28.4.1

ha

4

3

― 81 ―

6

H28

.

34 39 73302 284 292 288 302 295

DG 0.96 1.07 1.01

5

― 82 ―

8

)

7

― 83 ―

53% 50%

26%25%

11%

10% 25%

10

13 4

kg

//

1.5 2.0kg

9

― 84 ―

12

/

11

― 85 ―

14

13

― 86 ―

16

15

― 87 ―

/

ha

18

17

― 88 ―

20

19

― 89 ―

BBQ

22

BBQ

21

― 90 ―

24

23

― 91 ―

25