...Vi möttes för länge sedan på ett obskyrt antikvariat i Paris, men jag minns det som igår. Hon hade kommit direkt från sin föreställning för att hämta en kinesisk skrift om forntida brädspel och var vacker
så det gjorde ont. Själv plöjde jag de dammiga hyllorna på jakt efter allt som hade med alkemi och forteana att göra. Allt mer tid ägnades redan då åt detta sidointresse och det hade blivit allt svårare att mo-tivera mig under timmarna i labbet och inför mina forskarstudenter.
Vad som en gång varit en oskydig hobby hade utvecklats till någonting som liknade en besatthet. När jag mötte hennes blick visste jag det lika instinktivt som omedelbart. Det var den blivande Mrs. Griffin som
stod framför mig. Och världen skulle aldrig mer bli sig lik...
Sparkling by the glass
nv Mumm Cordon Rouge - 145 krnv Perrier-jouët grand brut - 155 kr
nv Prosecco - 95 kr
GRIFFINS’ COCKTAILS
The PickleHet rosépepparvodka,
blommig fläder, syrlig grapefrukt
och gurka
En annans ananas Exotisk och uppfriskande av
ananas, tequila, limoncello och lemoncurd som toppas med soda
165 kr
Rabarbergin med rabarberkompott
och rabarbershrub, toppad med lime och timjan
The SignaturesV
by the bottlenv Mumm Cordon Rouge - 855 kr
nv Perrier-jouët grand brut - 895 kr nv Prosecco - 495 kr
nv Cremant de Loire - 495 kr
NegroniGin, ginseng- och apelsinbitter,
söt vermouth och timjan
Lost Plane 155 krMörk rom, Aperol,
Montenegro Amaro och citron
& Son
P
P
155 kr
Thyme for Rhubarb
NON-ALCOHOLIC
Öl/vin Heineken (0,0%) 42 kr
Mikkeller Drink’in the Sun (0,3%) 58 kr Mariestads (0,5%) 42 kr
Easy Rider IPA (0,4%) 58 kr Richard J. Blanc de Blancs 78 kr
Alkoholfritt vin rött/vitt/rosé 75 kr
Läsk/juice Äppelmust 52 kr
Le Coq Toqué Äppelmust med Basilika 52 kr Le Coq Toqué Äppelmust med Körsbär 52 kr
Jus de Pomme 52 kr Pop Art Soda Arctic Blueberry 58 kr
The Soda Project Ginger Lemonade 58 kr Ginger Beer/Ale 35 kr
Läsk 35 kr Red Bull 45 kr
Red Bull Sockerfri 45 kr
Lager Heineken 68 krWisby Pils 75 kr
Birra Moretti 75 krLongboard Lager Kona Brewery 95 kr
Pale ale
Paulaner Hefe Weissbier 105 krTail of A Whale 75 kr Saison Dupont 105 krLeon Omnipollo 95 kr Mikkeller K:rlek 95kr
Peter Pale and Mary (glutenfri) 95 kr Paradigm Shift Red Ale 105 kr
To Øl Thirsty Frontier Session IPA 95 krSödra Maltfabriken Empress IPA 95 kr
STHLM Brewing Co IPA 95 krA Ship full of IPA 85 kr
Firestone Union Jack IPA 95 kr Brutal Bulldog, DIPA Gotlands Bryggeri 88 kr
Strong/dark alesWisby Stout, Gotlands Bryggeri 90 kr
Konrad’s Stout, Lervig 125 kr Samuel Smith Imperial Stout 95 kr
Svensk vår
Fläder, rabarber, honung, citron och soda Sour punch
Hallon, ingefära, citron och soda
75kr
MocktailsÖlFatöl
Melleruds Utmärkta Pilsner 82 kr Bistro lager (4,2%) EKO 76 kr
Melleruds Moderna Ale EKO 86 kr Wisby Island Bulldog NEIPA 95 kr
CiderBriska Päroncider 62 kr La Chouette äpple 78 kr
-OSTRON
Fine de Claire 35 kr
½ dussin Fine de Claire 189 kr
n
GRIFFINS’
Starter: Löjromstaco, chilistekt kungsräka,
råbiff och korv med bröd
Main:
Griffins’ bästa från grillen - Mixed grill med det bästa köttet köket har.
Serveras med en extraordinarie blandning av tillbehör.
Dessert: Banana Split Extraordinaire
765kr/pers
Fråga din servitör om våra dryckespaket!
Det ultimata sättet att uppleva Griffins’ - serveras till samtliga i sällskapet
Serveras med citron och schalottenlöksvinägrett
MENU Extraordinaire
Ett ostron med ett glas Champagne - 175 kr
Krispig löjromstaco Crème fraîche och inlagd rödlök
109 kr/ 2 st
V
Menu- Tre rätter – 350 kr
Råbiff Grillad Tonfisk Crème brûlée
Lobster roll Hummer, räkor, dill och friterad lök
75 kr
Starters Griffins’ classics
Charkuterier Kvällens utvalda charkuterier med parmesan,
oliver och grillat bröd - 185kr
Kalix löjrom Potatisplättar, crème fraîche, citron
och rödlök, 30 gram - 255 kr
Råbiff Rullad i sesamfrö med chilidipp, gari och sojastekt shiitakesvamp – 145 kr
Korv med bröd Extraordinaire
Lammkorv och oxkorv med tryffelmajonnäs, bacon och inlagd lök - 145 kr
Piri piri-stekta kungsräkor Vitlök, citron, persilja och levainbröd
135 kr / 3st
Laxtartar Avokadocrème, lime, soja,
puffat bovete och koriander - 135 kr
Burrata Tomater, örtsmul och basilika - 135 kr
Är du allergisk? Du kan alltid fråga oss om innehållet i maten.
GRIFFINS’ BURGER ExtraordinaireHögrev, gruyère, bacon och lökringar.
Serveras med pommes frites och tryffeldipp
180 gr. 235 kr / 360 gr. 335 kr
CHEESEBURGER VegetariskFriterad halloumi, tryffelmajonnäs,
stekt svamp, saint maureost och isbergssallad
Serveras med pommes frites och tryffeldipp
225 kr
GRIFFINS’ HUMMERBURGARE
Hummer, avokado, coleslaw med räkor, chilidipp & pommes frites - 345 kr
Hummer (ursprung Kanada) Halv Parmesanost, chili, tomat och aioli 285 kr
Kungsräkor (ursprung Indiska oceanen) 6st Piri piri, vitlök, levain och grillad citron 285 kr
OCEAN GRILL
SERVERAS MED: Grönsallad
VÄLJ MELLAN: Färskpotatis eller pommes frites
BYT POTATIS MOT VALFRI S IDE ORDER - 35 KR
Side ordersGrillade grönsaker med gemsallad,
broccoli och endive
Tomatsallad
50 kr/st
Torsk (ursprung Island) 150 gr. Löjrom, sandefjordsås, rädisa, selleri och bondbönor 335 kr
Gulfenad tonfisk (ursprung Stilla havet) 160 gr. Grillad citroncrème och romansallad 275 kr
Sotad tonfisk, gemsallad, ägg, avocado inkokt potatis,bönor och tonfiskdressing halv 165 kr hel 235 kr
Spetskål och kantarell Färskpotatis, puffat bovete, färskost, dill och syrad grädde -245 kr
z
Lökringar 35 kr/ 2 st
SaladExtraordinaire
STEAKHOUSE EXTRAORDINAIRE
SERVERAS MED: Rödvinssky, bearnaisesås och grönsallad
VÄLJ MELLAN: Färskpotatis eller pommes frites
Majskycklingbröst (ursprung Sverige) Med korv Rostad majscrème, oregano, timjan och chili 235 kr
Ibericoskuldra (ursprung Spanien) 200 gr. Med korv Rökta tomater 295 kr 325 kr
Entrecôte (ursprung Tyskland) 250 gr. 350 gr. BBQ–glaserad 395 kr 495 kr
Dry-Age Entrecôte (40 dagar, ursprung Sverige) 250 gr. 350 gr. Rökt oxmärg 585kr 695 kr Oxfilé (ursprung Sverige) 200 gr. 300 gr. Haricots verts och Café de Parissmör 455 kr 555 kr
Steak Royale (ursprung Sverige & Kanada ) 200 gr 300 gr. Oxfilé och halv grillad hummer 675 kr 775 kr
Dry-Age Clubsteak (ursprung Sverige) 800 gr. Bakad lök och krasse 1095 kr
205 kr
DESSERTER & OSTAR
Banana split
Ostar
Fråga din servitör om kvällens ostar.
Serveras med marmelad och fröknäcke 60 kr/st 110 kr/2st
Crème Brûlée - 99 kr
Királyudvar, Tokaji Cuveé Ilona, Ungern - 125 kr
Jordgubbar - 115 kr Flädergranité, krossade drömmar och kardemumma
Moscato d’Asti DOC, Italien - 85 kr
Friterad banan, bananglass, körsbärsglass, maräng, kolasås, chokladsås,
lättvispad grädde och bananchips
Serveras till minst 2 pers
149 kr p/p
Moscato d’Asti DOC, Italien 85 kr
Extraordinaire
-
Frostade pistagenötter, rostade hasselnötter och crème fraîche
10 Year Tawny Port Croft, Douro, Portugal - 125 kr
n
Chokladkaka - 135 kr
DESSERTVIN & STARKVIN
Chokladtryffel30 kr
Carmes de Rieussec, Sauternes, Frankrike 125 kr
Moscato d’Asti DOC, Italien 85 kr
Mad Late Harvest, Szent Tamás, Tokaji, Ungern 115 kr
Vendange Tardive Pinot Gris, Fernand Engel, Alsace Frankrike 115 kr
Királyudvar, Tokaji Cuveé Ilona, Ungern 135 kr
Pomino Vinsanto DOC, Frescobaldi, Toscana, Italien 120 kr
Rivesaltes Ambré, Roussillon, Frankrike 105 kr
2002 Barbeito Malvasia, Madeira, Portugal 135 kr
10 Year Tawny Port Croft, Douro, Portugal 125 kr
2011 Croft Vintage Port, Douro, Portugal 135 kr
Nv Pedro Ximénez Muy Viejo, Jerez, Spanien 125 kr
By the bottleSybille Kuntz, Riesling Auslese Goldkapsel 750 ml / 875 kr 2003 Mosel, Tyskland Weingut Kracher, Beerenauslese 375 ml / 545 kr 2016/2017 Neusiedlersee, Österrike Weingut Kracher, Scheurebe TBA 375 ml / 875 kr 1998 Neusiedlersee, Österrike Chateau d’Arlay Macvin du Jura 375 ml / 775 kr Jura, Frankrike
Churchill’s Late Bottled Vintage Port 2012 375 ml / 515 kr Douro, Portugal
KAFFEBryggkaffe - 35 kr
Espresso enkel - 28 kr
dubbel - 32 kr
Cappuccino - 45 kr
Latte - 45 kr
TE - 40 kr
Earl Grey, Grönt & Rooibos