SPEISEN & GETRÄNKE
Speisen zum sofortigen Verzehr.Falls Du von Allergien betroffen bist, fi ndest Du auf den Tischen eine separate Allergen-Informationskarte.
Zusätzlich kannst Du Dich bei Fragen immer gerne an unsere Mitarbeiter wenden.
„So glücklich wie ich, gibt es keinen Menschen unter der Sonne!“
Diese Worte spricht Hans, nachdem er auf seinem Weg nach und
nach Wertvolles gegen Wertloses eingetauscht hat:
seinen Goldklumpen gegen ein Pferd, das Pferd gegen eine Kuh,
die Kuh gegen ein Schwein und so weiter. Am Ende steht Hans
mit leeren Händen da – und ist glücklich wie nie zuvor!
Was brauchst Du, um glücklich zu sein?
Eine entspannte Atmosphäre, nette Menschen, einen einfach
außergewöhnlichen Ort. Leckeres Essen für Veganer und Vegetarier
sowie alle Fleischgenießer. Immer frische Zutaten und
beste Qualität. Sympathische Gastgeber, die für Dich da sind.
Einen Moment für Dich oder mit Freunden.
Glück braucht nicht viel.
Glück braucht nur das Richtige.
Herzlich willkommen bei HANS IM GLÜCK.
EIN MÄRCHEN
hans_im_glück_burgergrill
FOLGE DEM GLÜCK!Du willst immer die aktuellen Neuigkeiten und
Aktionen aus dem Birkenwald erfahren?
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1. Lieblingsburger auswählen ...
... mit Sauerteigbrötchen, Mehrkornbrötchen, Laugenbrötchen
oder Brotlos
2. Beilage: GELEIT, KRAUTKNOLLE oder FRITTEN*
3. Kaltgetränk: DURSTLÖSCHER, ERFRISCHENDES oder Bier (klein)
4. Heißgetränk nach Wahl
* MIT SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN MENÜPREIS PLUS 1,20 €
BURGER BEILAGE KALTGETRÄNK HEISSGETRÄNK
BURGERPREIS MENÜPREIS5,90 €
4
BIS 17 UHR
MITTAGSMENÜ
1. Lieblingsburger auswählen ...
... mit Sauerteigbrötchen, Mehrkornbrötchen, Laugenbrötchen
oder Brotlos
2. Beilage: GELEIT, KRAUTKNOLLE oder FRITTEN*
3. Cocktail nach Wahl
BURGER BEILAGE COCKTAIL
* MIT SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN MENÜPREIS PLUS 1,20 €
BURGERPREIS MENÜPREIS9,50 €
5
ABENDMAHLAB 17 UHR
1 PFUNDGEMISCHTE FRITTEN
8,20 €mit einer Soße nach Wahl
1 PFUNDSÜSSKARTOFFEL-FRITTEN
9,50 €mit einer Soße nach Wahl
1 PFUND FRITTEN | 6,90 €mit einer Soße nach Wahl
SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN4,90 €
Beilagenpor tion
FRITTEN | 3,90 €Beilagenpor tion
OFENWARMES HAUSBROT4,70 €
mit einer Soße nach Wahl
Krautsalat mit Kar tof feldressingKRAUTKNOLLE | 3,90 €
GELEIT | 3,90 €gemischter Salat mit Nussdressing
FRITTENKLEINIGKEITEN
BROTZEIT (ZUM TEILEN)Hausbrot mit Parmaschinken,
Heumilchkäse10, Grillgemüse2, 7
& einer Soße nach Wahl
9,90 €
Hausbrot mit Camember t , Ziegenkäse, Heumilchkäse10, karamellisier ten Zwiebeln & einer Soße nach Wahl
9,90 €
Deine Frit ten als: Beilage oder Pfund*
+ Ziegenkäse & PreiselbeerenPLUS 2,50 €
+ Kräutersoße, Har tkäse,Kirschtomaten & Rauke
PLUS 2,50 €
+ Camembertsoße & AvocadocremePLUS 2,90 €
FÜR DIE EXTRA PORTION GLÜCK
VEGETARISCHE SOSSEN
Schnit tlauchsoße |Parmesansoße3, 10 | Camember tsoße
JE 1,70 €
VEGANESOSSEN
* Ohne weitere Soße nach Wahl.
HANS IM GLÜCK-Soße | Avocadocreme | schar fe Chilischotensoße | 3-P fef fer-Soße |
Kräutersoße | Knoblauchsoße
JE 1,70 €
7
Sauerteigbrötchen, Mehrkornbrötchen Laugenbrötchen oder Brotlos
Alle Burger kannst Du auch alsDoppelburger bestellen PLUS 3,30 €
WÄHLE ZWISCHEN
FÜR DIE EXTRAPORTION GLÜCK
Spiegelei PLUS 1,70 €Extra Speck2,4 PLUS 1,70 €
Chilischoten PLUS 1,20 €Extra Käse PLUS 1,00 €
Pfefferkruste* PLUS 1,00 €Extra Soße PLUS 1,00 €
UNSERE BURGERSO FUNKTIONIERTS:
Jeder unserer Burger wird mit frischem Pfl ücksalat, roten Zwiebeln, sonnengereiften Tomaten und
unserer HANS IM GLÜCK-Soße zubereitet.
* Nur bei Rindfl eischburger.
VEGETARISCHE BURGER | 9,50 €
Walnussbratling, Ziegenkäse& Feigenmarmelade
HORNTRÄGER
Olivenbratling, Grillgemüse2, 7,Har tkäse & Rauke
ABENDROT
Walnussbratling, Champignons& Kräutersoße
WALDSCHRAT
Olivenbratling, Avocadocreme& Ziegenkäse
AVOCADOKÖNIG
Spinat-Käse-Bratling, karamellisier teZwiebeln & 3-P fef fer-Soße
BEHERZTER
Spinat-Käse-Bratling, Camember t& Kräutersalat
SEELENHEIL
VEGANEBURGER | 9,50 €
pikanter Gemüsebratling, Grillgemüse2, 7, Knoblauchsoße & Rauke
KUTSCHER
pikanter Gemüsebratling, veganeGoldscheibe1 & Avocadocreme
WOLPERTINGER
SONNENKÖNIGherzhaf ter P f lanzenbratling & vegane
Goldscheibe1
herzhaf ter P f lanzenbratling, karamellisier te Zwiebeln & Champignons
NATURBURSCHE
Weizenbratling1, Avocadocreme,Orangen-Senf-Soße & Kräutersalat
FABELHAFTER
Weizenbratling1, vegane Goldscheibe1 & schar fe Chilischotensoße
FEUERMEISTER
9
BURGER MIT ZARTGEGRILLTER HÄHNCHENBRUST | 9,50 €
Schnit tlauchsoße & Röst zwiebelnVOGELWILD
Grillgemüse2, 7 & KnoblauchsoßeMEISTERWERK
Camember t & karamellisier te ZwiebelnZWIEBELEI
Speck 2, 4 & Parmesansoße3, 10
GESELLE
Champignons & KräutersoßeGOLDSCHMIED
Ziegenkäse & PreiselbeerenZIEGENHIRTE
BURGER MIT SAFTIGGEGRILLTEM RINDFLEISCH | 9,50 €
Camember t & KräutersoßeKRÄUTERGLÜCK
Har tkäse, Parmaschinken, Rauke & Balsamessig1, 2
HANS IM GLÜCK
Speck 2, 4, karamellisier te Zwiebeln & ChampignonsVOLLMUNDIG
milder Gorgonzola10, Früchtekompot t & WalnüsseHELDENTAT
Ziegenkäse, Speck 2, 4 & FeigenmarmeladeGEISSBOCK
Champignons, 3-P fef fer-Soße & KräutersalatPFEFFERSACK
Camember t & PreiselbeerenELSÄSSER
Heumilchkäse10, Grillsoße & Röst zwiebelnWILDER WESTEN
Ziegenkäse & schar fe ChilischotensoßeFEURIGER
Champignons & Schnit tlauchsoßeBIRKENWALD
die Mut ter aller BurgerKLASSIK | 7,50 €
Heumilchkäse10 & Speck 2, 4
KÄSE & SPECK
Heumilchkäse10 & AvocadocremeAVOCADO
Heumilchkäse10
HEUMILCH | 8,50 €
11
WÄHLE EINEXTRA FÜR DEINKORNGESUND
FRISCHE SALATEmit Sprossen, Kernen & Brotstange
Wähle zwischen Rauke oder gemischtem Salat
Salat , Har tkäse, Champignons & Parmesandressing3, 10
GLÜCKSKIND | 10,90 €
Salat , Hähnchenbrust , Avocadocreme& Apfel-Balsam-Dressing1, 2
BRAVUR | 12,50 €
Salat , Ziegenkäse, Walnüsse & Kar tof feldressing
FROHNATUR | 10,90 €
Salat , Hähnchenbrust , Har tkäse & Parmesandressing3, 10
FEDERVIEH | 12,50 €Rindfleischbratling PLUS 3,30 €
Hähnchenbrust PLUS 3,30 €Bratlinge PLUS 3,30 €
Parmaschinken PLUS 2,90 €Speck2,4 PLUS 1,70 €
Spiegelei PLUS 1,70 €
KORNGESUNDMix aus Gerste, Linsen, Kichererbsen, Quinoa & Edamame
mit Kräutersoße & Apfel-Balsam-Dressing1,2 und gemischtemSalat mit Nussdressing & Brotstange
TATENDRANG | 9,90 €Korngesund1, 2 mit Camember t & karamellisier ten Zwiebeln
KOSTBARKEIT | 9,90 €Korngesund1, 2 mit Ziegenkäse & Champignons
LEBHAFT | 9,90 €Korngesund1, 2 mit Avocadocreme
& Grillgemüse2, 7
Salat , Champignons, Kräutersoße& Apfel-Balsam-Dressing1, 2
IMMERTREU | 9,90 €
Salat & NussdressingROHKÖSTLICH | 8,80 €
12
13
NACHSPEISEN
Waf fel mit Früchtekompot t & VanilleeisSÜSSHERZ | 6,50 €
Schokoladenkuchen, Vanilleeis & SahneOMAS GEHEIMNIS | 5,90 €
gefüllter P fannkuchen, dazuPreiselbeeren & Vanilleeis
VON DER ROLLE | 5,90 €
Saisonal wechselndes veganes Küchlein mit Obstsalat
KUCHENFEIN | 5,20 €
+ Vanilleeis PLUS 1,20 €
HEISSGETRÄNKE
ESPRESSO | 2,50 €
ESPRESSO MACCHIATO | 2,90 €
HEISSE SCHOKOLADE | 2,50 €
KAFFEE CREMA | 2,90 €
DOPPELTER ESPRESSO | 3,50 €
LATTE MACCHIATO | 3,50 €
CAPPUCCINO | 3,50 €
LAUSBUB | 4,90 €Mamas veganer Keksteig1 zum Naschen
mit Früchtekompot t
verschiedene Sor tenTEE | 2,50 €
Alle Heißgetränke sind ebenfalls mitveganer Milchalternative erhältlich!
14
Obstsalat-Minze3 | Heidelbeer-Gurke3 |Mango-Ingwer1, 3
EISTEE 0,5l
Traube-Balsamico-Melisse1, 2 | Minze-Holunder |Apfel-Rhabarber2 | Apfel-Melisse2 | Erdbeer-Basilikum |
Mango-Minze1, 2
ORIGINAL 0,5l
Obstsalat-Minze | Heidelbeer-Gurke |Mango-Ingwer1
STILLE ZITRONENLIMONADE 0,5l
DURSTLÖSCHER | 4,90 €
15
ERFRISCHENDES
still oder mit Bit zel
MINERALWASSER0,25l 2,90 € 0,75l 5,90 €*
verschiedene Sor ten2
SCHORLEN0,3l 3,30 € 0,5l 4,90 €
MALZGETRÄNK 0,33l 3,50 €
TAFELWASSER 0,5l 3,50 €
LIMONADE & COLA 0,33l 3,50 €
Zitrone | Orange1, 2 | Cola1, 5, 6, 9
FEVER-TREE | 0,2l 3,90 €Bit ter Lemon8 | Tonic Water8 | Ginger Beer2
* Im Mittagsmenü nicht enthalten.
BIER
FASSBIER | 0,3l 3,10 € 0,5l 4,20 €*
WEISSBIER | 0,5l 4,20 €*klassisch | dunkel | alkoholfrei
ZWICKL | 0,4l 4,50 €*
ALKOHOLFREIES | 0,33l 3,20 €
16
Pimm´s1, Ginger Ale1, Gurke, Zitrone, Orange & MinzeSOMMERREGEN | 6,90 €
PRICKELNDES
Lillet , Waldbeere, Brombeere & HimbeereBEERENSTRAUCH | 6,90 €
Ramazzot ti Rosato1, Prosecco, Mango2 & MinzeHERZERFRISCHER | 6,90 €
PROSECCO0,1l 3,50 € 0,75l 24,50 €
Aperol1, 8, Erdbeere1, Prosecco, Soda, Balsamico1, 2 & Basilikum
NACHTIGALL | 6,90 €
alkoholfrei Zitronenlimonade,Holunder, Soda, Minze & Limet te
SPATZL | 5,90 €
alkoholfrei Tonic Water8, Vanille,Balsamico1, 2, Gurke, Zitrone, Orange & Minze
SEELENBALSAM | 5,90 €
17
Ingwer, Holunder, Zitrone & Ginger Ale1
HOLUNDERBLÜTE
Mango2, Passionsfrucht, Falernum,Basilikum & Balsamessig1, 2
GOLDFINK
Himbeere, Olivenöl, Zitrone, Honigsirup& Fever-Tree Mediterranean Tonic8
BEERENGOLD
Melisse, L imet te, Ingwer, Passionsfrucht & Soda HOCHGEFÜHL
Apfel2, Gurke, Holunder, Zitrone & SodaNASEWEIS
verschiedene Säf te2, Holunder & ZitroneSOMMERWIND
Minze, L imet te, Zucker, Ginger Ale1 & SodaMOSKITO
Kranbeere, L imet te, fr ischer Ingwer& Fever-Tree Ginger Beer2
MINNE
ALKOHOLFREIE COCKTAILS | 7,50 €
18
Sprich uns gerne an und wir helfen Dir, Deinen Besuch zu planen.
GLÜCK WIRD GRÖSSER, WENN MAN ZUSAMMEN FEIERT.
ERFRISCHEND
MOJITORum, Minze, L imet te, Zucker & Soda
BROMBEERGin, Minze, L imet te, Brombeere & Soda
MULIWodka, Heidelbeere, L imet te
& Fever-Tree Ginger Beer²
Rum, Minze, L imet te, Himbeere, Zucker & SodaWALDHIMBEER
Gin, Himbeere, Olivenöl, Zitrone,Honigsirup & Fever-Tree Mediterranean Tonic8
HIMBEERGOLD
HERB
GRÜNSCHNABELGin, Basilikum, Zitrone, Zucker & Soda
ENGELSTROMPETEAperol1, 8, Minze, L imet te, Passionsfrucht,
Zucker & Soda
TADELLOSGin, Falernum, Limet te, Zitrone,fr ischer Ingwer & Tonic Water 8
Gin, Holunder, Kranbeere, Zitrone & SodaGLÜCKSBRINGER
COCKTAILS | 9,90 €
20
SCHWANENFEDERBaileys1, 9, Frangelico1, Falernum,
Mango2 & Passionsfrucht
SORGLOSBaileys1, 9, Amaret to & Erdbeere1
CREMIG
SAUER
ÜBERFLIEGERBourbon, Aprikosen-Brandy1, Zucker,
Zitrone & Orange
KÖNIGSKUSSBourbon, Rotwein, Zucker, Zitrone & Orange
HELDENMUTAmaret to, Zucker, Zitrone & Orange
FRUCHTIG
HOFNARRWodka, P firsichlikör, Kranbeere1,
Ananas2 & Zitrone
GOLDREGENWodka, Holunder, Mango1, Ananas2,
Passionsfrucht & Zitrone
GOLDSTÜCKCHENRum, Licor 431, Orange, Limet te,
Passionsfrucht & Vanille
weißer Rum, brauner Rum, Aprikosen-Brandy1, Mandel, Ananas2, Zitrone & Limet te
GIPFELSTÜRMERIN
21
Deinen Tisch fürs nächste Mal ganz einfach telefonisch oder online unter hansimglueck-burgergrill.de reservieren.
GLÜCK KANN MAN NICHT ERZWINGEN, ABER RESERVIEREN.
Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. = Vegan | 1 = Farbstoffe | 2 = Antioxidationsmittel | 3 = Konservierungsstoffe | 4 = Nitritpökelsalz |5 = Süßstoff | 6 = enthält eine Phenylalaninquelle | 7 = geschwärzt | 8 = Chinin | 9 = koffeinhaltig | 10 = enthält tierisches Lab
WEINE
Karl P faf fmann – P falz | Ein Weißwein,der vor allem durch seine Ausgewogenheitzwischen harmonischer Säure, Frucht und
Fülle zu begeistern weiß.
GRAUBURGUNDERTROCKEN QBA
0,2l 6,50 € 0,75l 23,90 €
Weingut Cusanus Hofgut – Mosel | Ein voller, ausdrucksstarker Weißwein mit ausge wogener Säure und dezenter Restsüße. Zarte Frucht und
exotische Aromen machen diesen Wein zu einem idealen Essensbegleiter.
RIESLING TROCKEN „MUTMACHA“
0,2l 6,50 € 0,75l 23,90 €
Karl P faf fmann – P falz | Sein verlockenderDuft nach roten Beeren und sein harmonisches
Gleichgewicht zwischen Mineralität und Fülle machen diesen herrlich frischen und saftigen Rosé zu
einem echten Erlebnis und einem Wein für alle Fälle.
DORNFELDER ROSÉTROCKEN QBA
0,2l 6,50 € 0,75l 23,90 €
Südtirol | Rotwein mit Duft nach Veilchen,schwarzen Beeren, einem Hauch von Schokoladeund intensiv würzigen Aromen. Kräftiger Ansatz
am Gaumen, gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure, Aromen von Waldbeere
und Kirsche im Nachhall.
LAGREINSCHRECKBICHL
0,2l 6,90 € 0,75l 24,90 €
Weingut Cusanus Hofgut – P falz | In diesemtrocken ausgebauten Rotweincuvée fi ndet man Aromen von Kirsche und Johannisbeere. Im Geschmack kommen
sowohl die fruchtigen als auch vegetabilen Noten zum Vorschein.
CABERNET SAUVIGNON / MERLOT „MUTMACHA“
0,2l 6,90 € 0,75l 24,90 €
STU-
0520 23
ALLERGENE
LIEBER GAST,mit dieser Allergen-Informationskarte bieten wir
Dir Auskunft über die in unseren Speisen und
Getränken enthaltenen Allergene. Die enthaltenen
Allergene unterscheiden sich je nach Deiner
Brotwahl. Das Brot ist daher getrennt aufgeführt.
Leider können wir eine Kreuzkontamination durch
unterschiedlichste Zutaten in unserer Küche nicht
zu 100 % ausschließen. Spuren von Gluten, Ei,
Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie,
Senf, Weichtieren, Fisch, Lupinen, Krebstieren,
Sesam und Sulphiten können somit in allen
Produkten enthalten sein. Falls Du weitere Fragen
hast, ein Produkt nicht fi ndest oder Deine Allergie
nicht gelistet ist, kannst Du Dich jederzeit gerne an
unsere Mitarbeiter wenden.
Auf dass wir Dich auch bei diesem Besuch
glücklich machen können!
KLEINIGKEITEN
OFENWARMES HAUSBROTD, G (g,h,w)
mit Soße nach Wahl | siehe Soßen
ZUM TEILENHausbrot mit Parmaschinken, Heumilchkäse, Grillgemüse
& Soße nach Wahl
B, D, G (g,h,w), J, siehe Soßen
Hausbrot mit Camember t , Ziegenkäse,Heumilchkäse, karamellisier ten Zwiebeln
& Soße nach Wahl
B+, D, G (g,h,w), siehe Soßen
GELEIT | A, E, Fgemischter Salat mit Nussdressing
KRAUTKNOLLE | FKrautsalat mit Kar tof feldressing
VEGETARISCHE SOSSEN
TISCH SOSSEN
Schnit tlauchsoße | B+Parmesansoße | B, C, F Camember tsoße | B+
siehe Etiketten
VEGANE SOSSEN
HANS IM GLÜCK-Soße | F Avocadocreme
schar fe Chilischotensoße3-Pfef fer-Soße | F
KräutersoßeKnoblauchsoße | F
A = enthält Soja E = enthält Erdnüsse H = enthält Schalenfrüchte M = enthält WeichtiereB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält Senf I = enthält Fisch N = enthält LupineB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide: J = enthält Sellerie C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste, K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer L = enthält Krebstiere
FÜR DIE EXTRA PORTION
GLÜCK
Ziegenkäse & Preiselbeeren | B+Kräutersoße, Har tkäse, Kirschtomaten & Rauke | B
Camember tsoße & Avocadocreme | B+
FRITTEN
1 PFUND FRIT TENSoße nach Wahl | siehe Soßen
FRIT TENBeilagenpor tion
1 PFUNDSÜSSK ARTOFFEL-FRIT TEN
Soße nach Wahl | siehe Soßen
1 PFUNDGEMISCHTE FRIT TENSoße nach Wahl | siehe Soßen
SÜSSK ARTOFFEL-FRIT TENBeilagenpor tion
A = enthält Soja E = enthält Erdnüsse H = enthält Schalenfrüchte M = enthält WeichtiereB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält Senf I = enthält Fisch N = enthält LupineB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide: J = enthält Sellerie C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste, K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer L = enthält Krebstiere
VEGANEBURGER
pikanter Gemüsebratling, Grillgemüse, Knoblauchsoße & Rauke
KUTSCHER | F, G (h,w), J, K
pikanter Gemüsebratling, vegane Goldscheibe & Avocadocreme
WOLPERTINGER | F, G (h,w), K
SONNENKÖNIG | A, F, G (g,h,w)herzhaf ter P f lanzenbratling & vegane
Goldscheibe
herzhaf ter P f lanzenbratling, karamellisier te Zwiebeln & Champignons
NATURBURSCHE | A, F, G (g,h,w)
Weizenbratling, Avocadocreme, Orangen-Senf-Soße & Kräutersalat
FABELHAFTER | A, F, G (w), K
Weizenbratling, vegane Goldscheibe & schar fe Chilischotensoße
FEUERMEISTER | A, F, G (w), K
Sauer teigbrötchen | G (w) Mehrkornbrötchen | G (g,h,r,w)
oder Brotlos
WÄHLE ZWISCHEN
FÜR DIE EXTRA PORTION
GLÜCK
Spiegelei | CPfef ferkruste | K
ChilischotenExtra Speck
Extra Käse | B+Extra Soße | siehe Soßen
Extra Champignons Die Allergene der wählbaren Brötchen sind nicht enthalten. Siehe folgende Kategorie:
WÄHLE ZWISCHEN.
VEGETARISCHE BURGER
Walnussbratling, Ziegenkäse& Feigenmarmelade
HORNTRÄGER | B+, E, F, G (h), H (HASELNUSS, WALNUSS, MANDEL), K
Olivenbratling, Grillgemüse, Har tkäse & Rauke
ABENDROT | B+, F, G (w), J, K
Spinat-Käse-Bratling, karamellisier te Zwiebeln & 3-P fef fer-Soße
BEHERZTER | B+, F, G (w)
Walnussbratling, Champignons & Kräutersoße
WALDSCHRAT | B, E, F, G (h),H (HASELNUSS, WALNUSS, MANDEL), K
Olivenbratling, Avocadocreme& Ziegenkäse
AVOCADOKÖNIG | B+, F, G (w), K
Spinat-Käse-Bratling, Camember t & Kräutersalat
SEELENHEIL | B+, F, G (w)
BURGER MIT ZART GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST
Schnit tlauchsoße & Röst zwiebelnVOGELWILD | B+, F, G (w)
Grillgemüse & KnoblauchsoßeMEISTERWERK | F, J
Camember t & karamellisier te ZwiebelnZWIEBELEI | B+, F
Speck & ParmesansoßeGESELLE | B, C, F
Champignons & KräutersoßeGOLDSCHMIED | F
Ziegenkäse & PreiselbeerenZIEGENHIRTE | B+, F
Die Allergene der wählbaren Brötchen sind nicht enthalten.
Siehe folgende Kategorie: WÄHLE ZWISCHEN.
BURGER MIT SAFTIG GEGRILLTEM RINDFLEISCH
Camember t & KräutersoßeKRÄUTERGLÜCK | B+, F
Har tkäse, Parmaschinken, Rauke & BalsamessigHANS IM GLÜCK | B, F, K
Speck, karamellisier te Zwiebeln & ChampignonsVOLLMUNDIG | F
milder Gorgonzola, Früchtekompot t & Walnüsse
HELDENTAT | B+, F, H (WALNUSS)
Ziegenkäse, Speck & FeigenmarmeladeGEISSBOCK | B+, F
Champignons, 3-P fef fer-Soße & KräutersalatPFEFFERSACK | F
HeumilchkäseHEUMILCH | B, F
Heumilchkäse, Grillsoße & Röst zwiebeln
Ziegenkäse & schar fe Chilischotensoße
WILDER WESTEN | B, F, G (w)
FEURIGER | B+, F
Champignons & Schnit tlauchsoßeBIRKENWALD | B+, F
die Mut ter aller BurgerKL ASSIK | F
Heumilchkäse & SpeckK ÄSE & SPECK | B, F
Heumilchkäse & AvocadocremeAVOCADO | B, F
Camember t & PreiselbeerenELSÄSSER | B+, F
Die Allergene der wählbaren Brötchen sind nicht enthalten. Siehe folgende Kategorie: WÄHLE ZWISCHEN.
A = enthält Soja E = enthält Erdnüsse H = enthält Schalenfrüchte M = enthält WeichtiereB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält Senf I = enthält Fisch N = enthält LupineB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide: J = enthält Sellerie C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste, K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer L = enthält Krebstiere
KORNGESUND
TATENDRANG | A, B+, D, E, F, G (g,h,w)
KOSTBARKEIT | A, B+, D, E, F, G (g,h,w)
LEBHAFT | A, D, E, F, G (g,h,w), J
FRISCHE SALATEmit Sprossen, Kernen & Brotstange
Wähle zwischen Rauke oder gemischtem Salat
Salat , Har tkäse, Champignons & ParmesandressingGLÜCKSKIND | B, C, D, F, G (g,h,w)
Salat , Hähnchenbrust , Avocadocreme& Apfel-Balsam-Dressing
BRAVUR | D, F, G (g,h,w)
Salat , Champignons, Kräutersoße & Apfel-Balsam-Dressing
IMMERTREU | D, F, G (g,h,w)
Salat & NussdressingROHKÖSTLICH | A, D, E, F, G (g,h,w)
Salat , Ziegenkäse, Walnüsse & Kar tof feldressing
FROHNATUR | B+, D, F, G (g,h,w), H (WALNUSS)
Salat , Hähnchenbrust , Har tkäse & Parmesandressing
FEDERVIEH | B, C, D, F, G (g,h,w)
Mix aus Gerste, Linsen, Kichererbsen, Quinoa & Edamame mit Kräutersoße & Apfel-Balsam-Dressing und gemischtem
Salat mit Nussdressing & Brotstange
Korngesund mit Camember t & karamellisier ten Zwiebeln
Korngesund mit Ziegenkäse & Champignons
Korngesund mit Avocadocreme & Grillgemüse
WÄHLE EIN EXTRA FÜR DEIN KORNGESUND
HähnchenbrustBratlinge | A, B+, E, F, G (g,h,w),
H (HASELNUSS, WALNUSS, MANDEL), KSpiegelei | C
SpeckParmaschinkenChampignons
HEISSGETRÄNKE
ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO | B+
verschiedene Sor ten
L AT TE MACCHIATO | B+
HEISSE SCHOKOL ADE | A, B+
TEE
K AFFEE CREMA
DOPPELTER ESPRESSO
CAPPUCCINO | B+
NACHSPEISEN
veganes Küchlein mit Obstsalat+ Vanilleeis | B+, C, E, G (w,h), H (CASHEW, HASELNUSS, MANDEL)
KUCHENFEIN | E, G (w,h), H (CASHEW, HASELNUSS, MANDEL)
Waf fel mit Früchtekompot t & VanilleeisSÜSSHERZ | A, B+, C, G (w)
Schokoladenkuchen, Vanilleeis & SahneOMAS GEHEIMNIS | A, B+, C, G (w)
gefüllter P fannkuchen, dazu Preiselbeeren & Vanilleeis
VON DER ROLLE | A, B+, C, G (w), H (HASELNUSS)
L AUSBUB | A, G (w), H (MANDEL, HASELNUSS)Mamas veganer Keksteig zum Naschen
mit Früchtekompot t
A = enthält Soja E = enthält Erdnüsse H = enthält Schalenfrüchte M = enthält WeichtiereB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält Senf I = enthält Fisch N = enthält LupineB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide: J = enthält Sellerie C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste, K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer L = enthält Krebstiere
Obstsalat-Minze | Heidelbeer-Gurke | Mango-Ingwer
EISTEE
Traube-Balsamico-Melisse | KMinze-Holunder | Apfel-Rhabarber | Apfel-Melisse |
Erdbeer-Basilikum | Mango-Minze
ORIGINAL
Obstsalat-Minze | Heidelbeer-Gurke | Mango-Ingwer
STILLEZITRONENLIMONADE
DURSTLÖSCHER ERFRISCHENDES
Still oder mit Bit zel
verschiedene Sor ten
MINERALWASSER
SCHORLEN
LIMONADE & COL A
MALZGETRÄNK | G (g)
FEVER-TREE
TAFELWASSER
Zitrone | Orange | Cola
Bit ter Lemon | Tonic Water | Ginger Beer
A = enthält Soja E = enthält Erdnüsse H = enthält Schalenfrüchte M = enthält WeichtiereB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält Senf I = enthält Fisch N = enthält LupineB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide: J = enthält Sellerie C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste, K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer L = enthält Krebstiere
ALMDUDLER
Pimm´s, Ginger Ale, Gurke, Zitrone, Orange & MinzeSOMMERREGEN | K
PRICKELNDES
Lillet , Waldbeere, Brombeere & HimbeereBEERENSTRAUCH | K
Ramazzot ti Rosato, Prosecco, Mango & MinzeHERZERFRISCHER | K
PROSECCO | K
Aperol, Erdbeere, Prosecco, Soda, Balsamico & Basilikum
NACHTIGALL | K
alkoholfrei Zitronenlimonade, Holunder, Soda, Minze & Limet te
SPATZL
alkoholfrei Tonic Water, Vanille, Balsamico, Gurke, Zitrone, Orange & Minze
SEELENBALSAM | K
BIER
WEISSBIER | G (g,w)
BERLINER WEISSE | G (g,w)
HELLES | G (g)
ALT | KÖLSCH | PILS | KRÄUSEN | KELLERBIER |
KÄPSELE | HÖVELS | 111 ZWICKL |111 SPRITZ | RADLER | G (g,w)
ALKOHOLFREIES | G (g,w)
klassisch | leicht | dunkel | alkoholfrei
Helles | Weißbier
FASSBIER | G (g,w)Helles | Pils | Alt | Weißbier
Himbeer | Waldmeister
AUS DER REGION
APFELWEIN | Kpur | gesprit z t
Unsere Franchisepartner beziehen ihre Getränke z. T. aus regionalen Angeboten.Aus diesem Grund möchten wir darauf hinweisen, dass nicht alle hier aufgeführten Getränke in jedem Standort erhältlich sind.
COCKTAILS ERFRISCHEND
MOJITORum, Minze, L imet te, Zucker & Soda
BROMBEERGin, Minze, L imet te, Brombeere & Soda
MULIWodka, Heidelbeere, L imet te
& Fever-Tree Ginger Beer
Rum, Minze, L imet te, Himbeere, Zucker & Soda
WALDHIMBEER
Gin, Himbeere, Olivenöl, Zitrone, Honigsirup & Fever-Tree Mediterranean Tonic
HIMBEERGOLD COCKTAILS HERB
GRÜNSCHNABELGin, Basilikum, Zitrone, Zucker & Soda
ENGELSTROMPETEAperol, Minze, L imet te, Passionsfrucht,
Zucker & Soda
TADELLOS | H (MANDEL)Gin, Falernum, Limet te, Zitrone,
fr ischer Ingwer & Tonic Water
Gin, Holunder, Kranbeere, Zitrone & SodaGLÜCKSBRINGER
A = enthält Soja E = enthält ErdnüsseB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält SenfB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide:C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste,D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer
SCHWANENFEDER | B+, H (MANDEL)Baileys, Frangelico, Falernum,
Mango & Passionsfrucht
SORGLOS | B+Baileys, Amaret to & Erdbeere
COCKTAILS CREMIG
COCKTAILS SAUER
ÜBERFLIEGER
KÖNIGSKUSS | K
Bourbon, Aprikosen-Brandy, Zucker, Zitrone & Orange
Bourbon, Rotwein, Zucker, Zitrone & Orange
HELDENMUTAmaret to, Zucker, Zitrone & Orange
HOFNARR
COCKTAILS FRUCHTIG
Wodka, P firsichlikör, Kranbeere, Ananas & Zitrone
GOLDREGENWodka, Holunder, Mango, Ananas,
Passionsfrucht & Zitrone
GOLDSTÜCKCHENRum, Licor 43, Orange, Limet te,
Passionsfrucht & Vanille
weißer Rum, brauner Rum, Aprikosen-Brandy, Mandel, Ananas, Zitrone & Limet te
GIPFELSTÜRMERIN | H (MANDEL)
H = enthält Schalenfrüchte M = enthält Weichtiere I = enthält Fisch N = enthält LupineJ = enthält Sellerie K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite L = enthält Krebstiere
Ingwer, Holunder, Zitrone & Ginger AleHOLUNDERBLÜTE
Mango, Passionsfrucht, Falernum, Basilikum & Balsamessig
GOLDFINK | H (MANDEL), K
Himbeere, Olivenöl, Zitrone, Honigsirup & Fever-Tree Mediterranean Tonic
BEERENGOLD
Melisse, L imet te, Ingwer, Passionsfrucht & Soda HOCHGEFÜHL
Apfel, Gurke, Holunder, Zitrone & SodaNASEWEIS
verschiedene Säf te, Holunder & ZitroneSOMMERWIND
Minze, Limet te, Zucker, Ginger Ale & SodaMOSKITO
Kranbeere, L imet te, fr ischer Ingwer & Fever-Tree Ginger Beer
MINNE
ALKOHOLFREIE COCKTAILS
WEINE
Karl P faf fmann – P falz | Ein Weißwein, der vor allem durch seine Ausgewogenheitzwischen harmonischer Säure, Frucht und
Fülle zu begeistern weiß.
GRAUBURGUNDER TROCKEN QBA | K
Karl P faf fmann – P falz | Sein verlockender Duft nach roten Beeren und sein harmonisches
Gleichgewicht zwischen Mineralität und Fülle machen diesen herrlich frischen und saftigen Rosé zu
einem echten Erlebnis und einem Wein für alle Fälle.
DORNFELDER ROSÉ TROCKEN QBA | K
Weingut Cusanus Hofgut – Mosel | Ein voller, ausdrucksstarker Weißwein mit ausgewogener Säure und dezenter Restsüße. Zarte Frucht und
exotische Aromen machen diesen Wein zu einem idealen Essensbegleiter.
RIESLING TROCKEN „MUTMACHA“ | K
Südtirol | Rotwein mit Duft nach Veilchen,schwarzen Beeren, einem Hauch von Schokoladeund intensiv würzigen Aromen. Kräftiger Ansatz
am Gaumen, gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure, Aromen von Waldbeere
und Kirsche im Nachhall.
L AGREIN SCHRECKBICHL | K
Weingut Cusanus Hofgut – P falz | In diesemtrocken ausgebauten Rotweincuvée fi ndet man Aromenvon Kirsche und Johannisbeere. Im Geschmack kommen
sowohl die fruchtigen als auch vegetabilen Noten zum Vorschein.
CABERNET SAUVIGNON /MERLOT „MUTMACHA“ | K
A = enthält Soja E = enthält Erdnüsse H = enthält Schalenfrüchte M = enthält WeichtiereB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält Senf I = enthält Fisch N = enthält LupineB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide: J = enthält Sellerie C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste, K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer L = enthält Krebstiere
FOOD &DRINKS
Food for immediate consumption.If you have any allergies, you can check the allergen information card provided on each table.
If you have any questions, please don’t hesitate to ask a member of our staff.
‘There is no man under the sun as fortunate as I!’
This is what Hans declared after having repeatedly exchanged
valuable items for less valuable ones along his travels:
his lump of gold for a horse, his horse for a cow, his cow for a pig,
and so on. Hans is left empty-handed at the end of the tale – and
is happier than ever before!
What do you need to be happy?
A relaxed atmosphere, nice people – an extraordinary location.
Delicious food for vegans, vegetarians and for passionate
meat eaters alike. Always fresh ingredients and the highest quality.
Pleasant hosts who are always there when you need them.
Time for yourself, or a moment shared with friends.
It doesn’t take a lot to be happy.
All it takes is the right ingredients.
Welcome to HANS IM GLÜCK.
A FAIRY TALE
BURGER PRICE MEAL PRICE€5.90
BURGER SIDE DRINK HOT DRINK
* WITH SWEET POTATO FRIES MEAL PRICE PLUS €1.20
1. Select your favourite burger ...
... with sourdough bread bun, multigrain bun, pretzel bun
or without bread
2. Side: GELEIT SALAD, KRAUTKNOLLE COLESLAW or FRIES*
3. Drink: THIRST QUENCHER, SOFT DRINK or a small beer
4. Hot drink of your choice
4
UNTIL 5 P.M.
LUNCH MEAL
BURGER SIDE COCKTAIL
BURGER PRICE MEAL PRICE€9.50
1. Select your favourite burger ...
... with sourdough bread bun, multigrain bun, pretzel bun
or without bread
2. Side: GELEIT SALAD, KRAUTKNOLLE COLESLAW or FRIES*
3. Cocktail of your choice
* WITH SWEET POTATO FRIES MEAL PRICE PLUS €1.20 5
EVENING MEALFROM 5 P.M.
1 POUND OFMIXED FRIES
€8.20With sauce of your choice
1 POUND OFSWEET POTATO FRIES
€9.50With sauce of your choice
1 POUND OF FRIES | €6.90With sauce of your choice
SWEET POTATO FRIES€4.90
Side por tion
FRIES | €3.90Side por tion
HOMEMADE BREAD FRESHFROM THE OVEN | €4.70
With sauce of your choice
Coleslaw with potato dressingKRAUTKNOLLE | €3.90
GELEIT | €3.90Mixed salad with nut dressing
FRIESSMALL DISHES
BROTZEIT (FOR SHARING)Homemade bread with prosciut to,
pasture-grazed milk cheese10, grilled vegetables2, 7
& sauce of your choice
€9.90
Homemade bread with Camember t , goat ’s cheese,pasture-grazed milk cheese10, caramelised onions
& sauce of your choice
€9.90
Your fries as: Side or Pound*
+ goat ’s cheese & lingonberriesPLUS €2.50
+ herb sauce, hard cheese,cherr y tomatoes & rocket
PLUS €2.50
+ Camembert sauce & avocado cream saucePLUS €2.90
A LITTLEEXTRA HAPPINESS
VEGETARIANSAUCES
Chive sauce | Parmesan sauce3, 10 | Camember t sauce
€1.70 each
VEGANSAUCES
* without sauce of your choice
HANS IM GLÜCK sauce | Avocado cream sauce | Hot chilli sauce | 3-pepper sauce |
Herb sauce | Garlic sauce
€1.70 each
7
Sourdough bun, multigrain bun, pretzel bun or without bread
All of our burgers are also available as double burgers PLUS €3.30
CHOOSE FROM
A LITTLE EXTRA HAPPINESS
Fried egg PLUS €1.70Extra bacon2,4 PLUS €1.70
Chilli peppers PLUS €1.20Extra cheese PLUS €1.00
Pepper crust* PLUS €1.00Extra sauce PLUS €1.00
OUR BURGERS & HOW IT WORKS
All of our burgers are served with fresh lettuce, red onions, sun-ripened tomatoes and our
HANS IM GLÜCK sauce.
* beefburgers only
VEGETARIANBURGERS | €9.50
Walnut pat t y, goat ’s cheese & fig jam
HORNTRÄGER
Olive pat t y, grilled vegetables2, 7,hard cheese & rocket
ABENDROT
Walnut pat t y, mushrooms & herb sauce
WALDSCHRAT
Olive pat t y, avocado cream sauce & goat ’s cheese
AVOCADOKÖNIG
Spinach-&-cheese pat t y, caramelised onions & 3-pepper sauce
BEHERZTER
Spinach-&-cheese pat t y, Camember t & herb salad
SEELENHEIL
VEGANBURGERS | €9.50
Spicy vegetable pat t y, grilled vegetables2, 7, garlic sauce & rocket
KUTSCHER
Spicy vegetable pat t y, vegan slice of gold1 & avocado cream sauce
WOLPERTINGER
SONNENKÖNIGHear ty plant-based pat t y & vegan
slice of gold1
Hear ty plant-based pat t y, caramelised onions & mushrooms
NATURBURSCHE
Wheat pat t y1, avocado cream sauce, orange-mustard sauce & herb salad
FABELHAFTER
Wheat pat t y1, vegan slice of gold1 & spicy chilli sauce
FEUERMEISTER
9
BURGERS WITH TENDERCHICKEN BREAST | €9.50
Chive sauce & fr ied onionsVOGELWILD
Grilled vegetables2, 7 & garlic sauceMEISTERWERK
Camember t & caramelised onionsZWIEBELEI
Bacon2, 4 & Parmesan sauce3, 10
GESELLE
Mushrooms & herb sauceGOLDSCHMIED
Goat ’s cheese & lingonberriesZIEGENHIRTE
BURGERS WITH JUICY,GRILLED BEEF | €9.50
Camember t & herb sauceKRÄUTERGLÜCK
Hard cheese, prosciut to, rocket & balsamic vinegar1, 2
HANS IM GLÜCK
Bacon2, 4, caramelised onions & mushroomsVOLLMUNDIG
Mild Gorgonzola10, fruit compote & walnutsHELDENTAT
Goat ’s cheese, bacon2, 4 & f ig jamGEISSBOCK
Mushrooms, 3-pepper sauce & herb saladPFEFFERSACK
Camember t & lingonberriesELSÄSSER
Pasture-grazed milk cheese10 & bacon2, 4
KÄSE & SPECK
Pasture-grazed milk cheese10
HEUMILCH | €8.50
Pasture-grazed milk cheese10,barbecue sauce & fr ied onions
WILDER WESTEN
Goat ’s cheese & hot chilli sauceFEURIGER
Mushrooms & chive sauceBIRKENWALD
The mother of all burgersKLASSIK | €7.50
Pasture-grazed milk cheese10
& avocado cream sauce
AVOCADO
11
A LITTLE EXTRA HAPPINESS FOR
YOUR KORNGESUND
FRESH SALADSWith sprouts, kernels and bread
Choose from rocket or mixed salad
Salad, hard cheese, mushrooms & Parmesan dressing3, 10
GLÜCKSKIND | €10.90
Salad, chicken breast , avocado cream sauce & apple-balsamic dressing1, 2
BRAVUR | €12.50
Salad, goat ’s cheese, walnuts & potato dressing
FROHNATUR | €10.90
Salad, chicken breast , hard cheese & Parmesan dressing3, 10
FEDERVIEH | €12.50Beef patty PLUS €3.30
Chicken breast PLUS €3.30Patties PLUS €3.30
Prosciutto PLUS €2.90Bacon2,4 PLUS €1.70
Fried egg PLUS €1.70
KORNGESUNDMix of barley, lentils, chickpeas, quinoa and edamame
with herb sauce and apple-balsamic dressing1,2 and a mixed salad with nut dressing and bread
TATENDRANG | €9.90Korngesund1, 2 with Camember t & caramelised onions
KOSTBARKEIT | €9.90Korngesund1, 2 with goat ’s cheese & mushrooms
LEBHAFT | €9.90Korngesund1, 2 with avocado cream sauce
& grilled vegetables2, 7
Salad, mushrooms, herb sauce & apple-balsamic dressing1, 2
IMMERTREU | €9.90
Salad & nut dressingROHKÖSTLICH | €8.80
12
13
DESSERTS
Waf fle with fruit compote & vanilla ice creamSÜSSHERZ | €6.50
Chocolate cake, vanilla ice cream & creamOMAS GEHEIMNIS | €5.90
Filled pancake, ser ved with lingonberries & vanilla ice cream
VON DER ROLLE | €5.90
Seasonal changing vegan cakewith fruit salad
KUCHENFEIN | €5.20
+ vanilla ice cream PLUS €1.20
HOT DRINKS
ESPRESSO | €2.50
ESPRESSO MACCHIATO | €2.90
HOT CHOCOLATE | €2.50
CAFFÈ CREMA | €2.90
DOUBLE ESPRESSO | €3.50
LATTE MACCHIATO | €3.50
CAPPUCCINO | €3.50
LAUSBUB | €4.90Mama’s vegan cookie dough1 for nibbling
with fruit compote
Various t ypesTEA | €2.50
Nondairy options available.
14
Fruit salad & mint3 | Blueberr y & cucumber3 | Mango & ginger1, 3
EISTEE 0,5l
Balsamic, grape & lemon balm1, 2 | Mint & elder f lower | Apple & rhubarb2 | Apple & lemon balm2 | Strawberr y & basil |
Mango & mint1, 2
ORIGINAL 0,5l
Fruit salad & mint | Blueberr y & cucumber | Mango & ginger1
STILLE ZITRONENLIMONADE 0,5l
THIRST QUENCHERS | €4.90
15
SOFT DRINKS
Still or sparkling
MINERAL WATER0,25l €2.90 0,75l €5.90*
Various t ypes2
SPRITZERS0,3l €3.30 0,5l €4.90
MALT DRINK0,33l €3.50
TABLE WATER0,5l €3.50
LIMONADE & COLA 0,33l €3.50
Lemon | Orange1, 2 | Cola1, 5, 6, 9
FEVER-TREE | 0,2l €3.90Bit ter lemon8 | Tonic water8 | Ginger beer2
* not included in the lunch meal
BEERS
DRAUGHT BEER | 0,3l €3.10 0,5l €4.20*
NON-ALCOHOLIC | 0,33l €3.20
WHEAT BEER | 0,5l €4.20*classic | dark | non-alcoholic
ZWICKL | 0,4l €4.50*
16
SPARKLING
SOMMERREGEN | €6.90
BEERENSTRAUCH | €6.90
HERZERFRISCHER | €6.90
NACHTIGALL | €6.90
SPATZL | €5.90
SEELENBALSAM | €5.90
Pimm’s1, ginger ale1, cucumber, lemon, orange & mint
Lillet , bilberr y, blackberr y & raspberr y
Ramazzot ti Rosato1, Prosecco, mango2 & mint
PROSECCO0,1l €3.50 0,75l €24.50
Aperol1, 8, s trawberr y1, Prosecco, soda,balsamic vinegar1, 2 & basil
Non-alcoholic lemonade,elder f lower, soda, mint & lime
Non-alcoholic tonic water8, vanilla,balsamic vinegar1, 2, cucumber, lemon, orange & mint
17
Ginger, elder f lower, lemon & ginger ale1
HOLUNDERBLÜTE
Mango2, passion fruit , Falernum, basil & balsamic vinegar1,2
GOLDFINK
Raspberr y, olive oil, lemon, honey syrup & Fever-Tree Mediterranean Tonic8
BEERENGOLD
Lemon balm, lime, ginger, passion fruit & soda HOCHGEFÜHL
Apple2, cucumber, elder f lower, lemon & sodaNASEWEIS
Various juices2, elder f lower & lemonSOMMERWIND
Mint, lime, sugar, ginger ale1 & sodaMOSKITO
Cranberr y, lime, fresh ginger & Fever-Tree Ginger Beer2
MINNE
NON-ALCOHOLICCOCKTAILS | €7.50
18
Get in touch with us and we’ll help you plan your visit.
TIME SPENT IN GOOD COMPANY DOUBLES HAPPINESS.
REFRESHING
MOJITORum, mint, lime, sugar & soda
BROMBEERGin, mint, lime, blackberr y & soda
MULIVodka, blueberr y, lime
& Fever-Tree Ginger Beer²
Rum, mint, lime, raspberr y, sugar & sodaWALDHIMBEER
Gin, raspberr y, olive oil, lemon, honey syrup & Fever-Tree Mediterranean Tonic8
HIMBEERGOLD
TART
GRÜNSCHNABELGin, basil, lemon, sugar & soda
ENGELSTROMPETEAperol1, 8, mint, lime, passion fruit ,
sugar & soda
TADELLOSGin, Falernum, lime, lemon, fresh ginger & tonic water8
Gin, elder f lower, cranberr y, lemon & sodaGLÜCKSBRINGER
COCKTAILS | €9.90
20
SCHWANENFEDERBaileys1, 9, Frangelico1, Falernum,
mango2 & passion fruit
SORGLOSBaileys1, 9, amaret to & strawberr y1
CREAMY
SOUR
ÜBERFLIEGERBourbon, apricot brandy1, sugar,
lemon & orange
KÖNIGSKUSSBourbon, red wine, sugar, lemon & orange
HELDENMUTAmaret to, sugar, lemon & orange
FRUITY
HOFNARRVodka, peach liqueur, cranberr y1,
pineapple2 & lemon
GOLDREGENVodka, elder f lower, mango1, pineapple2,
passion fruit & lemon
GOLDSTÜCKCHENRum, Licor 431, orange, lime,
passion fruit & vanilla
White rum, brown rum, apricot brandy1, almond, pineapple2, lemon & lime
GIPFELSTÜRMERIN
21
Book your table by telephone or online athansimglueck-burgergrill.de.
BOOK A TABLE FULL OF HAPPINESS.
All prices include VAT. = Vegan | 1 = Colourants | 2 = Antioxidants | 3 = Preservatives | 4 = Nitrate salt | 5 = Sweetener | 6 = Contains a source of phenylalanine | 7 = Blackened | 8 = Quinine | 9 = Caffeinated | 10 = Contains animal rennet
WINES
Karl P faf fmann – Palatinate | A white wine with a particularly refi ned balance of
harmonious acidity, fruitiness and fullness.
PINOT GRISDRY QBA
0,2l €6.50 0,75l €23.90
Cusanus Hofgut winer y – Moselle | A full- bodied, expressive white wine with balanced
acidity and subtle sweetness. With delicate fruit and exotic aromas, this wine is a perfect companion
for your meal.
RIESLING DRY ‘MUTMACHA’
0,2l €6.50 0,75l €23.90
Karl P faf fmann – Palatinate | With a tempting scent of red berries and harmonious
balance between minerality and fullness, this delightfully fresh, juicy rosé is a memorable
experience and truly a wine for all occasions.
DORNFELDER ROSÉDRY QBA
0,2l €6.50 0,75l €23.90
South Tyrol | Red wine with a scent of violets, blackberries, a hint of chocolate and intensely spicy aromas.
Strong attack on the palate, well-structured tannins with typical acidity for this grape variety, aromas of wild berries
and cherry in the fi nish.
LAGREINSCHRECKBICHL
0,2l €6.90 0,75l €24.90
Cusanus Hofgut winer y – Palatinate | This dry, matured red wine cuvée has aromas of cherry and currant.
Fruity and vegetable notes are revealed in the taste.
CABERNET SAUVIGNON /MERLOT ‘MUTMACHA’
0,2l €6.90 0,75l €24.90
STU-
0520
-EN
23
ALLERGENS
This allergen information card tells you about
the allergens contained in our food and drinks.
The allergens contained in each dish vary
depending on your choice of bread. This is why
the bread is listed separately.
Unfortunately, we cannot completely rule out
any cross-contamination between various
ingredients in our kitchen. All products may
therefore contain traces of gluten, egg, peanut,
soy, milk, nuts, celery, mustard, molluscs, fi sh,
lupins, shellfi sh, sesame and sulphites. If you
have any further questions, can’t fi nd a product
or don’t see your allergy listed, please don’t
hesitate to talk to our team.
We hope you enjoy your Hans im Glück
experience!
DEAR GUEST,
SMALL DISHES
OVEN-FRESH HOME-MADE BREADD, G (g,h,w)
With sauce of your choice | see sauces
FOR SHARINGHome-made bread with prosciutto, pasture-grazed
milk cheese, grilled vegetables and sauceof your choice
B, D, G (g,h,w), J, see sauces
Home-made bread with Camembert, goat ’s cheese, pasture-grazed milk cheese, caramelised onions
and sauce of your choice
B+, D, G (g,h,w), see sauces
GELEIT | A, E, FMixed salad with nut dressing
KRAUTKNOLLE | FColeslaw with potato dressing
VEGETARIAN SAUCES
TABLESAUCES
Chive sauce | B+Parmesan sauce | B, C, F Camembert sauce | B+
See labels
VEGAN SAUCES
HANS IM GLÜCK sauce | F Avocado cream sauce
Hot chili sauce3-pepper sauce | F
Herb sauceGarlic sauce | F
A = Contains soy E = Contains peanuts H = Contains nuts M = Contains molluscsB = Contains lactose-free milk F = Contains mustard I = Contains fi sh N = Contains lupinsB+ = Contains milk and lactose G = Contains cereals containing gluten: J = Contains celery C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, K = Contains sulphur dioxide and sulphites D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats L = Contains shellfi sh
FOR AN EXTRA PORTION OFHAPPINESS
Goat ’s cheese and lingonberries | B+Herb sauce, hard cheese, cherry tomatoes and rocket | B
Camembert sauce & avocado cream sauce | B+
FRIES
1 POUND OF FRIESSauce of your choice | see sauces
FRIESSide portion
1 POUND OFSWEET POTATO FRIES Sauce of your choice | see sauces
1 POUND OFMIXED FRIES
Sauce of your choice | see sauces
SWEET POTATO FRIESSide portion
A = Contains soy E = Contains peanuts H = Contains nuts M = Contains molluscsB = Contains lactose-free milk F = Contains mustard I = Contains fi sh N = Contains lupinsB+ = Contains milk and lactose G = Contains cereals containing gluten: J = Contains celery C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, K = Contains sulphur dioxide and sulphites D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats L = Contains shellfi sh
VEGAN BURGERS
Spicy vegetable patty, grilled vegetables, garlic sauce and rocket
KUTSCHER | F, G (h,w), J, K
Spicy vegetable patty, vegan gold slice and avocado cream sauce
WOLPERTINGER | F, G (h,w), K
SONNENKÖNIG | A, F, G (g,h,w)Hearty plant-based patty and
vegan gold slice
Hearty plant-based patty, caramelised onions and mushrooms
NATURBURSCHE | A, F, G (g,h,w)
Wheat patty, avocado cream sauce,orange-mustard sauce and herb salad
FABELHAFTER | A, F, G (w), K
Wheat patty, vegan gold slice andspicy chilli sauce
FEUERMEISTER | A, F, G (w), K
Sourdough bun | G (w) Multigrain bun | G (g,h,r,w)
or without bun
CHOOSE FROM
FOR AN EXTRAPORTION OFHAPPINESS
Fried egg | CPepper crust | K
Chili peppersExtra bacon
Extra cheese | B+Extra sauce | see sauces
Extra mushrooms The allergens in the bun selection are not listed here.See the following category:
CHOOSE FROM.
VEGETARIAN BURGERS
Walnut patty, goat ’s cheese andfig jam
HORNTRÄGER | B+, E, F, G (h), H (HAZELNUT, WALNUT, ALMOND), K
Olive patty, grilled vegetables, hard cheese and rocket
ABENDROT | B+, F, G (w), J, K
Spinach-and-cheese patty, caramelised onions and 3-pepper sauce
BEHERZTER | B+, F, G (w)
Walnut patty, mushrooms andherb sauce
WALDSCHRAT | B, E, F, G (h),H (HAZELNUT, WALNUT, ALMOND), K
Olive patty, avocado cream sauce andgoat ’s cheese
AVOCADOKÖNIG | B+, F, G (w), K
Spinach-and-cheese patty, Camembert and herb salad
SEELENHEIL | B+, F, G (w)
BURGERS WITHTENDERLY GRILLEDCHICKEN BREAST
Chive sauce and fried onionsVOGELWILD | B+, F, G (w)
Grilled vegetables and garlic sauceMEISTERWERK | F, J
Camembert and caramelised onionsZWIEBELEI | B+, F
Bacon & parmesan sauceGESELLE | B, C, F
Mushrooms and herb sauceGOLDSCHMIED | F
Goat ’s cheese and lingonberriesZIEGENHIRTE | B+, F
The allergens in the bunselection are not listed here. See the following category:
CHOOSE FROM.
BURGERS WITHSUCCULENT GRILLED BEEF
Camembert and herb sauceKRÄUTERGLÜCK | B+, F
Hard cheese, prosciutto, rocket and balsamic vinegarHANS IM GLÜCK | B, F, K
Bacon, caramelised onions and mushroomsVOLLMUNDIG | F
Mild Gorgonzola, fruit compote and walnuts
HELDENTAT | B+, F, H (WALNUT)
Goat ’s cheese, bacon and fig jamGEISSBOCK | B+, F
Mushrooms, 3-pepper sauce and herb saladPFEFFERSACK | F
Pasture-grazed milk cheeseHEUMILCH | B, F
Pasture-grazed milk cheese, barbecue sauce and fried onions
Goat ’s cheese and hot chilli sauce
WILDER WESTEN | B, F, G (w)
FEURIGER | B+, F
Mushrooms and chive sauceBIRKENWALD | B+, F
The mother of all burgersKLASSIK | F
Pasture-grazed milk cheese and baconCHEESE AND BACON| B, F
Pasture-grazed milk cheese and avocado cream sauceAVOCADO | B, F
Camembert and lingonberriesELSÄSSER | B+, F
A = Contains soy E = Contains peanuts H = Contains nuts M = Contains molluscsB = Contains lactose-free milk F = Contains mustard I = Contains fi sh N = Contains lupinsB+ = Contains milk and lactose G = Contains cereals containing gluten: J = Contains celery C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, K = Contains sulphur dioxide and sulphites D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats L = Contains shellfi sh
The allergens in the bun selection are not listed here. See the following category: CHOOSE FROM.
KORNGESUND
TATENDRANG | A, B+, D, E, F, G (g,h,w)
KOSTBARKEIT | A, B+, D, E, F, G (g,h,w)
LEBHAFT | A, D, E, F, G (g,h,w), J
FRESH SALADSWith sprouts, kernels and bread
Choose from rocket or mixed salad
Salad, hard cheese, mushrooms and Parmesan dressingGLÜCKSKIND | B, C, D, F, G (g,h,w)
Salad, chicken breast, avocado cream sauce and apple-balsamic dressing
BRAVUR | D, F, G (g,h,w)
Salad, mushrooms, herb sauce andapple-balsamic dressing
IMMERTREU | D, F, G (g,h,w)
Salad and nut dressingROHKÖSTLICH | A, D, E, F, G (g,h,w)
Salad, goat ’s cheese, walnuts andpotato dressing
FROHNATUR | B+, D, F, G (g,h,w), H (WALNUT)
Salad, chicken breast, hard cheese and Parmesan dressing
FEDERVIEH | B, C, D, F, G (g,h,w)
Mix of barley, lentils, chickpeas, quinoa and edamame with herb sauce and apple-balsamic dressing and mixed salad
with nut dressing and bread
Korngesund with Camembert and caramelised onions
Korngesund with goat ’s cheese and mushrooms
Korngesund with avocado cream sauceand grilled vegetables
CHOOSE ANEXTRA FOR YOUR
KORNGESUND
Chicken-breastPatties | A, B+, E, F, G (g,h,w),
H (HAZELNUT, WALNUT, ALMOND), KFried egg | C
BaconProsciutto
Mushrooms
HOT DRINKS
ESPRESSO
ESPRESSO MACCHIATO | B+
Various types
LATTE MACCHIATO | B+
HOT CHOCOLATE | A, B+
TEA
CAFFÈ CREMA
DOUBLE ESPRESSO
CAPPUCCINO | B+
DESSERTS
Vegan cake with fruit salad+ vanilla ice cream | B+, C, E, G (w,h), H (CASHEW, HAZELNUT, ALMOND)
KUCHENFEIN | E, G (w,h), H (CASHEW, HAZELNUT, ALMOND)
Waffle with fruit compote and vanilla ice creamSÜSSHERZ | A, B+, C, G (w)
Chocolate cake, vanilla ice cream and creamOMAS GEHEIMNIS | A, B+, C, G (w)
Filled pancake, served with lingonberriesand vanilla ice cream
VON DER ROLLE | A, B+, C, G (w), H (HAZELNUT)
LAUSBUB | A, G (w), H (ALMOND, HAZELNUT)Mama’s vegan cookie dough for nibbling with fruit compote
A = Contains soy E = Contains peanuts H = Contains nuts M = Contains molluscsB = Contains lactose-free milk F = Contains mustard I = Contains fi sh N = Contains lupinsB+ = Contains milk and lactose G = Contains cereals containing gluten: J = Contains celery C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, K = Contains sulphur dioxide and sulphites D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats L = Contains shellfi sh
Fruit salad and mint | Blueberry and cucumber |Mango and ginger
ICE TEA
Balsamic grape and lemon balm | KMint and elderberry | Apple and rhubarb | Apple and lemon
balm | Strawberry and basil | Mango and mint
ORIGINAL
Fruit salad and mint | Blueberry and cucumber |Mango and ginger
STILLLEMONADE
THIRST QUENCHERS SOFT DRINKS
Still or sparkling
Various types
MINERAL WATER
SPRITZERS
ALMDUDLER
LEMONADE & COLA
MALT BEER | G (g)
FEVER-TREE
SPARKLING WATER
Lemon | Orange | Cola
Bitter lemon | Tonic water | Ginger beer
A = Contains soy E = Contains peanuts H = Contains nuts M = Contains molluscsB = Contains lactose-free milk F = Contains mustard I = Contains fi sh N = Contains lupinsB+ = Contains milk and lactose G = Contains cereals containing gluten: J = Contains celery C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, K = Contains sulphur dioxide and sulphites D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats L = Contains shellfi sh
BEERS
WHEAT BEER | G (g,w)
BERLINER WEISSE | G (g,w)
LAGER | G (g)
ALT | KÖLSCH | PILS | KRÄUSEN | KELLERBIER |
KÄPSELE | HÖVELS | 111 ZWICKL |111 SPRITZ | RADLER | G (g,w)
NON-ALCOHOLIC | G (g,w)
Pimm’s, ginger ale, cucumber, lemon, orange and mintSOMMERREGEN | K
SPARKLING
Lillet, bilberry, blackberry and raspberryBEERENSTRAUCH | K
Ramazzotti Rosato, Prosecco, mango and mintHERZERFRISCHER | K
PROSECCO | K
Aperol, strawberry, Prosecco, soda,balsamic vinegar and basil
NACHTIGALL | K
Non-alcoholic Lemonade, elderberry, soda,mint and lime
SPATZL
Non-alcoholic Tonic water, vanilla, dark balsamic vinegar, cucumber, lemon, orange and mint
SEELENBALSAM | K
classic | light | dark | non-alcoholic
Lager | Wheat Beer
DRAUGHT BEER | G (g,w)Lager | Pils | Alt | Wheat Beer
Raspberry | Woodruff
FROM THE REGION
APPLE CIDER | Kpure | f izzy
Our franchise partners obtain certain beverages comprised in their overall selection from regional suppliers.Thus, please note: not all beverages indicated above are available in all locations.
REFRESHING COCKTAILS
MOJITORum, mint, lime, sugar and soda
BROMBEERGin, mint, lime, blackberry and soda
MULIVodka, blueberry, lime and Fever-Tree
Ginger Beer
Rum, mint, lime, raspberry, sugar and soda
WALDHIMBEER
Gin, raspberry, olive oil, lemon, honey syrup and Fever-Tree Mediterranean Tonic
HIMBEERGOLD
A = Contains soy E = Contains peanuts B = Contains lactose-free milk F = Contains mustard B+ = Contains milk and lactose H = Contains cereals containing gluten: C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats
TARTCOCKTAILS
GRÜNSCHNABELGin, basil, lemon, sugar and soda
ENGELSTROMPETEAperol, mint, lime, passion fruit,
sugar and soda
TADELLOS | H (ALMOND)Gin, Falernum, lime, lemon, fresh ginger
and tonic water
Gin, elderberry, cranberry, lemon and sodaGLÜCKSBRINGER
SCHWANENFEDER | B+, H (ALMOND)Baileys, Frangelico, Falernum, mango and
passion fruit
SORGLOS | B+Baileys, amaretto and strawberry
CREAMYCOCKTAILS
SOUR COCKTAILS
ÜBERFLIEGER
KÖNIGSKUSS | K
Bourbon, apricot brandy, sugar, lemonand orange
Bourbon, red wine, sugar, lemon and orange
HELDENMUTAmaretto, sugar, lemon and orange
HOFNARR
FRUITYCOCKTAILS
Vodka, peach liqueur, cranberry, pineapple and lemon
GOLDREGENVodka, elderberry, mango, pineapple, passion
fruit and lemon
GOLDSTÜCKCHENRum, Licor 43, orange, lime, passion fruit
and vanilla
White rum, brown rum, apricot brandy, almond, pineapple, lemon and lime
GIPFELSTÜRMERIN | H (ALMOND)
H = Contains nuts M = Contains molluscs I = Contains fi sh N = Contains lupinsJ = Contains celery K = Contains sulphur dioxide and sulphites L = Contains shellfi sh
Ginger, elderberry, lemon and ginger aleHOLUNDERBLÜTE
Mango, passion fruit, Falernum, basil andbalsamic vinegar
GOLDFINK | H (ALMOND), K
Raspberry, olive oil, lemon, honey syrup andFever-Tree Mediterranean Tonic
BEERENGOLD
Lemon balm, lime, ginger, passion fruit and soda HOCHGEFÜHL
Apple, cucumber, elderberry, lemon and sodaNASEWEIS
Various juices, elderberry and lemonSOMMERWIND
Mint, lime, sugar, ginger ale and sodaMOSKITO
Cranberry, lime, fresh ginger and Fever-TreeGinger Beer
MINNE
NON-ALCOHOLICCOCKTAILS
WINES
Karl Pfaffmann – Palatinate | With atempting scent of red berries and harmonious
balance between minerality and fullness,this delightfully fresh, juicy rosé is a memorableexperience and truly a wine for any occasion.
DORNFELDER ROSÉDRY QBA | K
Cusanus Hofgut winery – Moselle | A full-bodied, expressive white wine with balanced
acidity and subtle sweetness. With delicate fruitand exotic aromas, this wine is a perfect companion
for your meal.
RIESLING DRY ‘MUTMACHA‘ | K
South Tyrol | Red wine with a scent of violets,blackberries, a hint of chocolate and intensely spicy aromas.
Strong attack on the palate, well-structured tannins withtypical acidity for the grape variety, aromas of wild berries
and cherry in the fi nish.
LAGREIN SCHRECKBICHL | K
Karl Pfaffmann – Palatinate | A white winewith a particularly refi ned balance of
harmonious acidity, fruitiness and fullness.
PINOT GRIS DRY QBA | K
Cuscanus Hofgut winery – Palatinate | This dry,matured red wine cuvée has aromas of cherry and currant.
Fruity and vegetable notes are revealed in the taste.
CARBERNET SAUVIGNON /MERLOT ‘MUTMACHA’ | K
A = Contains soy E = Contains peanuts H = Contains nuts M = Contains molluscsB = Contains lactose-free milk F = Contains mustard I = Contains fi sh N = Contains lupinsB+ = Contains milk and lactose G = Contains cereals containing gluten: J = Contains celery C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, K = Contains sulphur dioxide and sulphites D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats L = Contains shellfi sh