speisen & getrÄnke · 2020. 9. 22. · speisen zum sofortigen verzehr. falls du von allergien...

SPEISEN & GETRÄNKE

Speisen zum sofortigen Verzehr.Falls Du von Allergien betroffen bist, fi ndest Du auf den Tischen eine separate Allergen-Informationskarte.

Zusätzlich kannst Du Dich bei Fragen immer gerne an unsere Mitarbeiter wenden.

„So glücklich wie ich, gibt es keinen Menschen unter der Sonne!“

Diese Worte spricht Hans, nachdem er auf seinem Weg nach und

nach Wertvolles gegen Wertloses eingetauscht hat:

seinen Goldklumpen gegen ein Pferd, das Pferd gegen eine Kuh,

die Kuh gegen ein Schwein und so weiter. Am Ende steht Hans

mit leeren Händen da – und ist glücklich wie nie zuvor!

Was brauchst Du, um glücklich zu sein?

Eine entspannte Atmosphäre, nette Menschen, einen einfach

außergewöhnlichen Ort. Leckeres Essen für Veganer und Vegetarier

sowie alle Fleischgenießer. Immer frische Zutaten und

beste Qualität. Sympathische Gastgeber, die für Dich da sind.

Einen Moment für Dich oder mit Freunden.

Glück braucht nicht viel.

Glück braucht nur das Richtige.

Herzlich willkommen bei HANS IM GLÜCK.

EIN MÄRCHEN

hans_im_glück_burgergrill

FOLGE DEM GLÜCK!Du willst immer die aktuellen Neuigkeiten und

Aktionen aus dem Birkenwald erfahren?

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https://www.instagram.com/hans_im_glueck_burgergrill/

1. Lieblingsburger auswählen ...

... mit Sauerteigbrötchen, Mehrkornbrötchen, Laugenbrötchen

oder Brotlos

2. Beilage: GELEIT, KRAUTKNOLLE oder FRITTEN*

3. Kaltgetränk: DURSTLÖSCHER, ERFRISCHENDES oder Bier (klein)

4. Heißgetränk nach Wahl

* MIT SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN MENÜPREIS PLUS 1,20 €

BURGER BEILAGE KALTGETRÄNK HEISSGETRÄNK

BURGERPREIS MENÜPREIS5,90 €

4

BIS 17 UHR

MITTAGSMENÜ

1. Lieblingsburger auswählen ...

... mit Sauerteigbrötchen, Mehrkornbrötchen, Laugenbrötchen

oder Brotlos

2. Beilage: GELEIT, KRAUTKNOLLE oder FRITTEN*

3. Cocktail nach Wahl

BURGER BEILAGE COCKTAIL

* MIT SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN MENÜPREIS PLUS 1,20 €

BURGERPREIS MENÜPREIS9,50 €

5

ABENDMAHLAB 17 UHR

1 PFUNDGEMISCHTE FRITTEN

8,20 €mit einer Soße nach Wahl

1 PFUNDSÜSSKARTOFFEL-FRITTEN

9,50 €mit einer Soße nach Wahl

1 PFUND FRITTEN | 6,90 €mit einer Soße nach Wahl

SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN4,90 €

Beilagenpor tion

FRITTEN | 3,90 €Beilagenpor tion

OFENWARMES HAUSBROT4,70 €

mit einer Soße nach Wahl

Krautsalat mit Kar tof feldressingKRAUTKNOLLE | 3,90 €

GELEIT | 3,90 €gemischter Salat mit Nussdressing

FRITTENKLEINIGKEITEN

BROTZEIT (ZUM TEILEN)Hausbrot mit Parmaschinken,

Heumilchkäse10, Grillgemüse2, 7

& einer Soße nach Wahl

9,90 €

Hausbrot mit Camember t , Ziegenkäse, Heumilchkäse10, karamellisier ten Zwiebeln & einer Soße nach Wahl

9,90 €

Deine Frit ten als: Beilage oder Pfund*

+ Ziegenkäse & PreiselbeerenPLUS 2,50 €

+ Kräutersoße, Har tkäse,Kirschtomaten & Rauke

PLUS 2,50 €

+ Camembertsoße & AvocadocremePLUS 2,90 €

FÜR DIE EXTRA PORTION GLÜCK

VEGETARISCHE SOSSEN

Schnit tlauchsoße |Parmesansoße3, 10 | Camember tsoße

JE 1,70 €

VEGANESOSSEN

* Ohne weitere Soße nach Wahl.

HANS IM GLÜCK-Soße | Avocadocreme | schar fe Chilischotensoße | 3-P fef fer-Soße |

Kräutersoße | Knoblauchsoße

JE 1,70 €

7

Sauerteigbrötchen, Mehrkornbrötchen Laugenbrötchen oder Brotlos

Alle Burger kannst Du auch alsDoppelburger bestellen PLUS 3,30 €

WÄHLE ZWISCHEN

FÜR DIE EXTRAPORTION GLÜCK

Spiegelei PLUS 1,70 €Extra Speck2,4 PLUS 1,70 €

Chilischoten PLUS 1,20 €Extra Käse PLUS 1,00 €

Pfefferkruste* PLUS 1,00 €Extra Soße PLUS 1,00 €

UNSERE BURGERSO FUNKTIONIERTS:

Jeder unserer Burger wird mit frischem Pfl ücksalat, roten Zwiebeln, sonnengereiften Tomaten und

unserer HANS IM GLÜCK-Soße zubereitet.

* Nur bei Rindfl eischburger.

VEGETARISCHE BURGER | 9,50 €

Walnussbratling, Ziegenkäse& Feigenmarmelade

HORNTRÄGER

Olivenbratling, Grillgemüse2, 7,Har tkäse & Rauke

ABENDROT

Walnussbratling, Champignons& Kräutersoße

WALDSCHRAT

Olivenbratling, Avocadocreme& Ziegenkäse

AVOCADOKÖNIG

Spinat-Käse-Bratling, karamellisier teZwiebeln & 3-P fef fer-Soße

BEHERZTER

Spinat-Käse-Bratling, Camember t& Kräutersalat

SEELENHEIL

VEGANEBURGER | 9,50 €

pikanter Gemüsebratling, Grillgemüse2, 7, Knoblauchsoße & Rauke

KUTSCHER

pikanter Gemüsebratling, veganeGoldscheibe1 & Avocadocreme

WOLPERTINGER

SONNENKÖNIGherzhaf ter P f lanzenbratling & vegane

Goldscheibe1

herzhaf ter P f lanzenbratling, karamellisier te Zwiebeln & Champignons

NATURBURSCHE

Weizenbratling1, Avocadocreme,Orangen-Senf-Soße & Kräutersalat

FABELHAFTER

Weizenbratling1, vegane Goldscheibe1 & schar fe Chilischotensoße

FEUERMEISTER

9

BURGER MIT ZARTGEGRILLTER HÄHNCHENBRUST | 9,50 €

Schnit tlauchsoße & Röst zwiebelnVOGELWILD

Grillgemüse2, 7 & KnoblauchsoßeMEISTERWERK

Camember t & karamellisier te ZwiebelnZWIEBELEI

Speck 2, 4 & Parmesansoße3, 10

GESELLE

Champignons & KräutersoßeGOLDSCHMIED

Ziegenkäse & PreiselbeerenZIEGENHIRTE

BURGER MIT SAFTIGGEGRILLTEM RINDFLEISCH | 9,50 €

Camember t & KräutersoßeKRÄUTERGLÜCK

Har tkäse, Parmaschinken, Rauke & Balsamessig1, 2

HANS IM GLÜCK

Speck 2, 4, karamellisier te Zwiebeln & ChampignonsVOLLMUNDIG

milder Gorgonzola10, Früchtekompot t & WalnüsseHELDENTAT

Ziegenkäse, Speck 2, 4 & FeigenmarmeladeGEISSBOCK

Champignons, 3-P fef fer-Soße & KräutersalatPFEFFERSACK

Camember t & PreiselbeerenELSÄSSER

Heumilchkäse10, Grillsoße & Röst zwiebelnWILDER WESTEN

Ziegenkäse & schar fe ChilischotensoßeFEURIGER

Champignons & Schnit tlauchsoßeBIRKENWALD

die Mut ter aller BurgerKLASSIK | 7,50 €

Heumilchkäse10 & Speck 2, 4

KÄSE & SPECK

Heumilchkäse10 & AvocadocremeAVOCADO

Heumilchkäse10

HEUMILCH | 8,50 €

11

WÄHLE EINEXTRA FÜR DEINKORNGESUND

FRISCHE SALATEmit Sprossen, Kernen & Brotstange

Wähle zwischen Rauke oder gemischtem Salat

Salat , Har tkäse, Champignons & Parmesandressing3, 10

GLÜCKSKIND | 10,90 €

Salat , Hähnchenbrust , Avocadocreme& Apfel-Balsam-Dressing1, 2

BRAVUR | 12,50 €

Salat , Ziegenkäse, Walnüsse & Kar tof feldressing

FROHNATUR | 10,90 €

Salat , Hähnchenbrust , Har tkäse & Parmesandressing3, 10

FEDERVIEH | 12,50 €Rindfleischbratling PLUS 3,30 €

Hähnchenbrust PLUS 3,30 €Bratlinge PLUS 3,30 €

Parmaschinken PLUS 2,90 €Speck2,4 PLUS 1,70 €

Spiegelei PLUS 1,70 €

KORNGESUNDMix aus Gerste, Linsen, Kichererbsen, Quinoa & Edamame

mit Kräutersoße & Apfel-Balsam-Dressing1,2 und gemischtemSalat mit Nussdressing & Brotstange

TATENDRANG | 9,90 €Korngesund1, 2 mit Camember t & karamellisier ten Zwiebeln

KOSTBARKEIT | 9,90 €Korngesund1, 2 mit Ziegenkäse & Champignons

LEBHAFT | 9,90 €Korngesund1, 2 mit Avocadocreme

& Grillgemüse2, 7

Salat , Champignons, Kräutersoße& Apfel-Balsam-Dressing1, 2

IMMERTREU | 9,90 €

Salat & NussdressingROHKÖSTLICH | 8,80 €

12

NACHSPEISEN

Waf fel mit Früchtekompot t & VanilleeisSÜSSHERZ | 6,50 €

Schokoladenkuchen, Vanilleeis & SahneOMAS GEHEIMNIS | 5,90 €

gefüllter P fannkuchen, dazuPreiselbeeren & Vanilleeis

VON DER ROLLE | 5,90 €

Saisonal wechselndes veganes Küchlein mit Obstsalat

KUCHENFEIN | 5,20 €

+ Vanilleeis PLUS 1,20 €

HEISSGETRÄNKE

ESPRESSO | 2,50 €

ESPRESSO MACCHIATO | 2,90 €

HEISSE SCHOKOLADE | 2,50 €

KAFFEE CREMA | 2,90 €

DOPPELTER ESPRESSO | 3,50 €

LATTE MACCHIATO | 3,50 €

CAPPUCCINO | 3,50 €

LAUSBUB | 4,90 €Mamas veganer Keksteig1 zum Naschen

mit Früchtekompot t

verschiedene Sor tenTEE | 2,50 €

Alle Heißgetränke sind ebenfalls mitveganer Milchalternative erhältlich!

14

Pimm´s1, Ginger Ale1, Gurke, Zitrone, Orange & MinzeSOMMERREGEN | 6,90 €

PRICKELNDES

Lillet , Waldbeere, Brombeere & HimbeereBEERENSTRAUCH | 6,90 €

Ramazzot ti Rosato1, Prosecco, Mango2 & MinzeHERZERFRISCHER | 6,90 €

PROSECCO0,1l 3,50 € 0,75l 24,50 €

Aperol1, 8, Erdbeere1, Prosecco, Soda, Balsamico1, 2 & Basilikum

NACHTIGALL | 6,90 €

alkoholfrei Zitronenlimonade,Holunder, Soda, Minze & Limet te

SPATZL | 5,90 €

alkoholfrei Tonic Water8, Vanille,Balsamico1, 2, Gurke, Zitrone, Orange & Minze

SEELENBALSAM | 5,90 €

17

Ingwer, Holunder, Zitrone & Ginger Ale1

HOLUNDERBLÜTE

Mango2, Passionsfrucht, Falernum,Basilikum & Balsamessig1, 2

GOLDFINK

Himbeere, Olivenöl, Zitrone, Honigsirup& Fever-Tree Mediterranean Tonic8

BEERENGOLD

Melisse, L imet te, Ingwer, Passionsfrucht & Soda HOCHGEFÜHL

Apfel2, Gurke, Holunder, Zitrone & SodaNASEWEIS

verschiedene Säf te2, Holunder & ZitroneSOMMERWIND

Minze, L imet te, Zucker, Ginger Ale1 & SodaMOSKITO

Kranbeere, L imet te, fr ischer Ingwer& Fever-Tree Ginger Beer2

MINNE

ALKOHOLFREIE COCKTAILS | 7,50 €

18

Sprich uns gerne an und wir helfen Dir, Deinen Besuch zu planen.

GLÜCK WIRD GRÖSSER, WENN MAN ZUSAMMEN FEIERT.

ERFRISCHEND

MOJITORum, Minze, L imet te, Zucker & Soda

BROMBEERGin, Minze, L imet te, Brombeere & Soda

MULIWodka, Heidelbeere, L imet te

& Fever-Tree Ginger Beer²

Rum, Minze, L imet te, Himbeere, Zucker & SodaWALDHIMBEER

Gin, Himbeere, Olivenöl, Zitrone,Honigsirup & Fever-Tree Mediterranean Tonic8

HIMBEERGOLD

HERB

GRÜNSCHNABELGin, Basilikum, Zitrone, Zucker & Soda

ENGELSTROMPETEAperol1, 8, Minze, L imet te, Passionsfrucht,

Zucker & Soda

TADELLOSGin, Falernum, Limet te, Zitrone,fr ischer Ingwer & Tonic Water 8

Gin, Holunder, Kranbeere, Zitrone & SodaGLÜCKSBRINGER

COCKTAILS | 9,90 €

20

SCHWANENFEDERBaileys1, 9, Frangelico1, Falernum,

Mango2 & Passionsfrucht

SORGLOSBaileys1, 9, Amaret to & Erdbeere1

CREMIG

SAUER

ÜBERFLIEGERBourbon, Aprikosen-Brandy1, Zucker,

Zitrone & Orange

KÖNIGSKUSSBourbon, Rotwein, Zucker, Zitrone & Orange

HELDENMUTAmaret to, Zucker, Zitrone & Orange

FRUCHTIG

HOFNARRWodka, P firsichlikör, Kranbeere1,

Ananas2 & Zitrone

GOLDREGENWodka, Holunder, Mango1, Ananas2,

Passionsfrucht & Zitrone

GOLDSTÜCKCHENRum, Licor 431, Orange, Limet te,

Passionsfrucht & Vanille

weißer Rum, brauner Rum, Aprikosen-Brandy1, Mandel, Ananas2, Zitrone & Limet te

GIPFELSTÜRMERIN

21

Deinen Tisch fürs nächste Mal ganz einfach telefonisch oder online unter hansimglueck-burgergrill.de reservieren.

GLÜCK KANN MAN NICHT ERZWINGEN, ABER RESERVIEREN.

Alle Preise inkl. der gesetzlichen Mehrwertsteuer. = Vegan | 1 = Farbstoffe | 2 = Antioxidationsmittel | 3 = Konservierungsstoffe | 4 = Nitritpökelsalz |5 = Süßstoff | 6 = enthält eine Phenylalaninquelle | 7 = geschwärzt | 8 = Chinin | 9 = koffeinhaltig | 10 = enthält tierisches Lab

WEINE

Karl P faf fmann – P falz | Ein Weißwein,der vor allem durch seine Ausgewogenheitzwischen harmonischer Säure, Frucht und

Fülle zu begeistern weiß.

GRAUBURGUNDERTROCKEN QBA

0,2l 6,50 € 0,75l 23,90 €

Weingut Cusanus Hofgut – Mosel | Ein voller, ausdrucksstarker Weißwein mit ausge wogener Säure und dezenter Restsüße. Zarte Frucht und

exotische Aromen machen diesen Wein zu einem idealen Essensbegleiter.

RIESLING TROCKEN „MUTMACHA“

0,2l 6,50 € 0,75l 23,90 €

Karl P faf fmann – P falz | Sein verlockenderDuft nach roten Beeren und sein harmonisches

Gleichgewicht zwischen Mineralität und Fülle machen diesen herrlich frischen und saftigen Rosé zu

einem echten Erlebnis und einem Wein für alle Fälle.

DORNFELDER ROSÉTROCKEN QBA

0,2l 6,50 € 0,75l 23,90 €

Südtirol | Rotwein mit Duft nach Veilchen,schwarzen Beeren, einem Hauch von Schokoladeund intensiv würzigen Aromen. Kräftiger Ansatz

am Gaumen, gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure, Aromen von Waldbeere

und Kirsche im Nachhall.

LAGREINSCHRECKBICHL

0,2l 6,90 € 0,75l 24,90 €

Weingut Cusanus Hofgut – P falz | In diesemtrocken ausgebauten Rotweincuvée fi ndet man Aromen von Kirsche und Johannisbeere. Im Geschmack kommen

sowohl die fruchtigen als auch vegetabilen Noten zum Vorschein.

CABERNET SAUVIGNON / MERLOT „MUTMACHA“

0,2l 6,90 € 0,75l 24,90 €

STU-

0520 23

ALLERGENE

LIEBER GAST,mit dieser Allergen-Informationskarte bieten wir

Dir Auskunft über die in unseren Speisen und

Getränken enthaltenen Allergene. Die enthaltenen

Allergene unterscheiden sich je nach Deiner

Brotwahl. Das Brot ist daher getrennt aufgeführt.

Leider können wir eine Kreuzkontamination durch

unterschiedlichste Zutaten in unserer Küche nicht

zu 100 % ausschließen. Spuren von Gluten, Ei,

Erdnuss, Soja, Milch, Schalenfrüchten, Sellerie,

Senf, Weichtieren, Fisch, Lupinen, Krebstieren,

Sesam und Sulphiten können somit in allen

Produkten enthalten sein. Falls Du weitere Fragen

hast, ein Produkt nicht fi ndest oder Deine Allergie

nicht gelistet ist, kannst Du Dich jederzeit gerne an

unsere Mitarbeiter wenden.

Auf dass wir Dich auch bei diesem Besuch

glücklich machen können!

KLEINIGKEITEN

OFENWARMES HAUSBROTD, G (g,h,w)

mit Soße nach Wahl | siehe Soßen

ZUM TEILENHausbrot mit Parmaschinken, Heumilchkäse, Grillgemüse

& Soße nach Wahl

B, D, G (g,h,w), J, siehe Soßen

Hausbrot mit Camember t , Ziegenkäse,Heumilchkäse, karamellisier ten Zwiebeln

& Soße nach Wahl

B+, D, G (g,h,w), siehe Soßen

GELEIT | A, E, Fgemischter Salat mit Nussdressing

KRAUTKNOLLE | FKrautsalat mit Kar tof feldressing

VEGETARISCHE SOSSEN

TISCH SOSSEN

Schnit tlauchsoße | B+Parmesansoße | B, C, F Camember tsoße | B+

siehe Etiketten

VEGANE SOSSEN

HANS IM GLÜCK-Soße | F Avocadocreme

schar fe Chilischotensoße3-Pfef fer-Soße | F

KräutersoßeKnoblauchsoße | F

A = enthält Soja E = enthält Erdnüsse H = enthält Schalenfrüchte M = enthält WeichtiereB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält Senf I = enthält Fisch N = enthält LupineB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide: J = enthält Sellerie C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste, K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer L = enthält Krebstiere

FÜR DIE EXTRA PORTION

GLÜCK

Ziegenkäse & Preiselbeeren | B+Kräutersoße, Har tkäse, Kirschtomaten & Rauke | B

Camember tsoße & Avocadocreme | B+

FRITTEN

1 PFUND FRIT TENSoße nach Wahl | siehe Soßen

FRIT TENBeilagenpor tion

1 PFUNDSÜSSK ARTOFFEL-FRIT TEN

Soße nach Wahl | siehe Soßen

1 PFUNDGEMISCHTE FRIT TENSoße nach Wahl | siehe Soßen

SÜSSK ARTOFFEL-FRIT TENBeilagenpor tion


VEGANEBURGER

pikanter Gemüsebratling, Grillgemüse, Knoblauchsoße & Rauke

KUTSCHER | F, G (h,w), J, K

pikanter Gemüsebratling, vegane Goldscheibe & Avocadocreme

WOLPERTINGER | F, G (h,w), K

SONNENKÖNIG | A, F, G (g,h,w)herzhaf ter P f lanzenbratling & vegane

Goldscheibe

herzhaf ter P f lanzenbratling, karamellisier te Zwiebeln & Champignons

NATURBURSCHE | A, F, G (g,h,w)

Weizenbratling, Avocadocreme, Orangen-Senf-Soße & Kräutersalat

FABELHAFTER | A, F, G (w), K

Weizenbratling, vegane Goldscheibe & schar fe Chilischotensoße

FEUERMEISTER | A, F, G (w), K

Sauer teigbrötchen | G (w) Mehrkornbrötchen | G (g,h,r,w)

oder Brotlos

WÄHLE ZWISCHEN

FÜR DIE EXTRA PORTION

GLÜCK

Spiegelei | CPfef ferkruste | K

ChilischotenExtra Speck

Extra Käse | B+Extra Soße | siehe Soßen

Extra Champignons Die Allergene der wählbaren Brötchen sind nicht enthalten. Siehe folgende Kategorie:

WÄHLE ZWISCHEN.

VEGETARISCHE BURGER

Walnussbratling, Ziegenkäse& Feigenmarmelade

HORNTRÄGER | B+, E, F, G (h), H (HASELNUSS, WALNUSS, MANDEL), K

Olivenbratling, Grillgemüse, Har tkäse & Rauke

ABENDROT | B+, F, G (w), J, K

Spinat-Käse-Bratling, karamellisier te Zwiebeln & 3-P fef fer-Soße

BEHERZTER | B+, F, G (w)

Walnussbratling, Champignons & Kräutersoße

WALDSCHRAT | B, E, F, G (h),H (HASELNUSS, WALNUSS, MANDEL), K

Olivenbratling, Avocadocreme& Ziegenkäse

AVOCADOKÖNIG | B+, F, G (w), K

Spinat-Käse-Bratling, Camember t & Kräutersalat

SEELENHEIL | B+, F, G (w)

BURGER MIT ZART GEGRILLTER HÄHNCHENBRUST

Schnit tlauchsoße & Röst zwiebelnVOGELWILD | B+, F, G (w)

Grillgemüse & KnoblauchsoßeMEISTERWERK | F, J

Camember t & karamellisier te ZwiebelnZWIEBELEI | B+, F

Speck & ParmesansoßeGESELLE | B, C, F

Champignons & KräutersoßeGOLDSCHMIED | F

Ziegenkäse & PreiselbeerenZIEGENHIRTE | B+, F

Die Allergene der wählbaren Brötchen sind nicht enthalten.

Siehe folgende Kategorie: WÄHLE ZWISCHEN.

BURGER MIT SAFTIG GEGRILLTEM RINDFLEISCH

Camember t & KräutersoßeKRÄUTERGLÜCK | B+, F

Har tkäse, Parmaschinken, Rauke & BalsamessigHANS IM GLÜCK | B, F, K

Speck, karamellisier te Zwiebeln & ChampignonsVOLLMUNDIG | F

milder Gorgonzola, Früchtekompot t & Walnüsse

HELDENTAT | B+, F, H (WALNUSS)

Ziegenkäse, Speck & FeigenmarmeladeGEISSBOCK | B+, F

Champignons, 3-P fef fer-Soße & KräutersalatPFEFFERSACK | F

HeumilchkäseHEUMILCH | B, F

Heumilchkäse, Grillsoße & Röst zwiebeln

Ziegenkäse & schar fe Chilischotensoße

WILDER WESTEN | B, F, G (w)

FEURIGER | B+, F

Champignons & Schnit tlauchsoßeBIRKENWALD | B+, F

die Mut ter aller BurgerKL ASSIK | F

Heumilchkäse & SpeckK ÄSE & SPECK | B, F

Heumilchkäse & AvocadocremeAVOCADO | B, F

Camember t & PreiselbeerenELSÄSSER | B+, F

Die Allergene der wählbaren Brötchen sind nicht enthalten. Siehe folgende Kategorie: WÄHLE ZWISCHEN.


KORNGESUND

TATENDRANG | A, B+, D, E, F, G (g,h,w)

KOSTBARKEIT | A, B+, D, E, F, G (g,h,w)

LEBHAFT | A, D, E, F, G (g,h,w), J

FRISCHE SALATEmit Sprossen, Kernen & Brotstange

Wähle zwischen Rauke oder gemischtem Salat

Salat , Har tkäse, Champignons & ParmesandressingGLÜCKSKIND | B, C, D, F, G (g,h,w)

Salat , Hähnchenbrust , Avocadocreme& Apfel-Balsam-Dressing

BRAVUR | D, F, G (g,h,w)

Salat , Champignons, Kräutersoße & Apfel-Balsam-Dressing

IMMERTREU | D, F, G (g,h,w)

Salat & NussdressingROHKÖSTLICH | A, D, E, F, G (g,h,w)

Salat , Ziegenkäse, Walnüsse & Kar tof feldressing

FROHNATUR | B+, D, F, G (g,h,w), H (WALNUSS)

Salat , Hähnchenbrust , Har tkäse & Parmesandressing

FEDERVIEH | B, C, D, F, G (g,h,w)

Mix aus Gerste, Linsen, Kichererbsen, Quinoa & Edamame mit Kräutersoße & Apfel-Balsam-Dressing und gemischtem

Salat mit Nussdressing & Brotstange

Korngesund mit Camember t & karamellisier ten Zwiebeln

Korngesund mit Ziegenkäse & Champignons

Korngesund mit Avocadocreme & Grillgemüse

WÄHLE EIN EXTRA FÜR DEIN KORNGESUND

HähnchenbrustBratlinge | A, B+, E, F, G (g,h,w),

H (HASELNUSS, WALNUSS, MANDEL), KSpiegelei | C

SpeckParmaschinkenChampignons

HEISSGETRÄNKE

ESPRESSO

ESPRESSO MACCHIATO | B+

verschiedene Sor ten

L AT TE MACCHIATO | B+

HEISSE SCHOKOL ADE | A, B+

TEE

K AFFEE CREMA

DOPPELTER ESPRESSO

CAPPUCCINO | B+

NACHSPEISEN

veganes Küchlein mit Obstsalat+ Vanilleeis | B+, C, E, G (w,h), H (CASHEW, HASELNUSS, MANDEL)

KUCHENFEIN | E, G (w,h), H (CASHEW, HASELNUSS, MANDEL)

Waf fel mit Früchtekompot t & VanilleeisSÜSSHERZ | A, B+, C, G (w)

Schokoladenkuchen, Vanilleeis & SahneOMAS GEHEIMNIS | A, B+, C, G (w)

gefüllter P fannkuchen, dazu Preiselbeeren & Vanilleeis

VON DER ROLLE | A, B+, C, G (w), H (HASELNUSS)

L AUSBUB | A, G (w), H (MANDEL, HASELNUSS)Mamas veganer Keksteig zum Naschen

mit Früchtekompot t


COCKTAILS ERFRISCHEND

MOJITORum, Minze, L imet te, Zucker & Soda

BROMBEERGin, Minze, L imet te, Brombeere & Soda

MULIWodka, Heidelbeere, L imet te

& Fever-Tree Ginger Beer

Rum, Minze, L imet te, Himbeere, Zucker & Soda

WALDHIMBEER

Gin, Himbeere, Olivenöl, Zitrone, Honigsirup & Fever-Tree Mediterranean Tonic

HIMBEERGOLD COCKTAILS HERB

GRÜNSCHNABELGin, Basilikum, Zitrone, Zucker & Soda

ENGELSTROMPETEAperol, Minze, L imet te, Passionsfrucht,

Zucker & Soda

TADELLOS | H (MANDEL)Gin, Falernum, Limet te, Zitrone,

fr ischer Ingwer & Tonic Water

Gin, Holunder, Kranbeere, Zitrone & SodaGLÜCKSBRINGER

A = enthält Soja E = enthält ErdnüsseB = enthält Milch ohne Laktose F = enthält SenfB+ = enthält Milch und Laktose G = enthält glutenhaltiges Getreide:C = enthält Ei (w) = Weizen, (g) = Gerste,D = enthält Sesamsamen (r) = Roggen, (h) = Hafer

SCHWANENFEDER | B+, H (MANDEL)Baileys, Frangelico, Falernum,

Mango & Passionsfrucht

SORGLOS | B+Baileys, Amaret to & Erdbeere

COCKTAILS CREMIG

COCKTAILS SAUER

ÜBERFLIEGER

KÖNIGSKUSS | K

Bourbon, Aprikosen-Brandy, Zucker, Zitrone & Orange

Bourbon, Rotwein, Zucker, Zitrone & Orange

HELDENMUTAmaret to, Zucker, Zitrone & Orange

HOFNARR

COCKTAILS FRUCHTIG

Wodka, P firsichlikör, Kranbeere, Ananas & Zitrone

GOLDREGENWodka, Holunder, Mango, Ananas,

Passionsfrucht & Zitrone

GOLDSTÜCKCHENRum, Licor 43, Orange, Limet te,

Passionsfrucht & Vanille

weißer Rum, brauner Rum, Aprikosen-Brandy, Mandel, Ananas, Zitrone & Limet te

GIPFELSTÜRMERIN | H (MANDEL)

H = enthält Schalenfrüchte M = enthält Weichtiere I = enthält Fisch N = enthält LupineJ = enthält Sellerie K = enthält Schwefeldioxid und Sulphite L = enthält Krebstiere

Ingwer, Holunder, Zitrone & Ginger AleHOLUNDERBLÜTE

Mango, Passionsfrucht, Falernum, Basilikum & Balsamessig

GOLDFINK | H (MANDEL), K

Himbeere, Olivenöl, Zitrone, Honigsirup & Fever-Tree Mediterranean Tonic

BEERENGOLD

Melisse, L imet te, Ingwer, Passionsfrucht & Soda HOCHGEFÜHL

Apfel, Gurke, Holunder, Zitrone & SodaNASEWEIS

verschiedene Säf te, Holunder & ZitroneSOMMERWIND

Minze, Limet te, Zucker, Ginger Ale & SodaMOSKITO

Kranbeere, L imet te, fr ischer Ingwer & Fever-Tree Ginger Beer

MINNE

ALKOHOLFREIE COCKTAILS

WEINE

Karl P faf fmann – P falz | Ein Weißwein, der vor allem durch seine Ausgewogenheitzwischen harmonischer Säure, Frucht und

Fülle zu begeistern weiß.

GRAUBURGUNDER TROCKEN QBA | K

Karl P faf fmann – P falz | Sein verlockender Duft nach roten Beeren und sein harmonisches

Gleichgewicht zwischen Mineralität und Fülle machen diesen herrlich frischen und saftigen Rosé zu

einem echten Erlebnis und einem Wein für alle Fälle.

DORNFELDER ROSÉ TROCKEN QBA | K

Weingut Cusanus Hofgut – Mosel | Ein voller, ausdrucksstarker Weißwein mit ausgewogener Säure und dezenter Restsüße. Zarte Frucht und

exotische Aromen machen diesen Wein zu einem idealen Essensbegleiter.

RIESLING TROCKEN „MUTMACHA“ | K

Südtirol | Rotwein mit Duft nach Veilchen,schwarzen Beeren, einem Hauch von Schokoladeund intensiv würzigen Aromen. Kräftiger Ansatz

am Gaumen, gut strukturierte Gerbstoffe mit sortentypischer Säure, Aromen von Waldbeere

und Kirsche im Nachhall.

L AGREIN SCHRECKBICHL | K

Weingut Cusanus Hofgut – P falz | In diesemtrocken ausgebauten Rotweincuvée fi ndet man Aromenvon Kirsche und Johannisbeere. Im Geschmack kommen

sowohl die fruchtigen als auch vegetabilen Noten zum Vorschein.

CABERNET SAUVIGNON /MERLOT „MUTMACHA“ | K


FOOD &DRINKS

Food for immediate consumption.If you have any allergies, you can check the allergen information card provided on each table.

If you have any questions, please don’t hesitate to ask a member of our staff.

‘There is no man under the sun as fortunate as I!’

This is what Hans declared after having repeatedly exchanged

valuable items for less valuable ones along his travels:

his lump of gold for a horse, his horse for a cow, his cow for a pig,

and so on. Hans is left empty-handed at the end of the tale – and

is happier than ever before!

What do you need to be happy?

A relaxed atmosphere, nice people – an extraordinary location.

Delicious food for vegans, vegetarians and for passionate

meat eaters alike. Always fresh ingredients and the highest quality.

Pleasant hosts who are always there when you need them.

Time for yourself, or a moment shared with friends.

It doesn’t take a lot to be happy.

All it takes is the right ingredients.

Welcome to HANS IM GLÜCK.

A FAIRY TALE

BURGER PRICE MEAL PRICE€5.90

BURGER SIDE DRINK HOT DRINK

* WITH SWEET POTATO FRIES MEAL PRICE PLUS €1.20

1. Select your favourite burger ...

... with sourdough bread bun, multigrain bun, pretzel bun

or without bread

2. Side: GELEIT SALAD, KRAUTKNOLLE COLESLAW or FRIES*

3. Drink: THIRST QUENCHER, SOFT DRINK or a small beer

4. Hot drink of your choice

4

UNTIL 5 P.M.

LUNCH MEAL

BURGER SIDE COCKTAIL

BURGER PRICE MEAL PRICE€9.50

1. Select your favourite burger ...

... with sourdough bread bun, multigrain bun, pretzel bun

or without bread

2. Side: GELEIT SALAD, KRAUTKNOLLE COLESLAW or FRIES*

3. Cocktail of your choice

* WITH SWEET POTATO FRIES MEAL PRICE PLUS €1.20 5

EVENING MEALFROM 5 P.M.

1 POUND OFMIXED FRIES

€8.20With sauce of your choice

1 POUND OFSWEET POTATO FRIES

€9.50With sauce of your choice

1 POUND OF FRIES | €6.90With sauce of your choice

SWEET POTATO FRIES€4.90

Side por tion

FRIES | €3.90Side por tion

HOMEMADE BREAD FRESHFROM THE OVEN | €4.70

With sauce of your choice

Coleslaw with potato dressingKRAUTKNOLLE | €3.90

GELEIT | €3.90Mixed salad with nut dressing

FRIESSMALL DISHES

BROTZEIT (FOR SHARING)Homemade bread with prosciut to,

pasture-grazed milk cheese10, grilled vegetables2, 7

& sauce of your choice

€9.90

Homemade bread with Camember t , goat ’s cheese,pasture-grazed milk cheese10, caramelised onions

& sauce of your choice

€9.90

Your fries as: Side or Pound*

+ goat ’s cheese & lingonberriesPLUS €2.50

+ herb sauce, hard cheese,cherr y tomatoes & rocket

PLUS €2.50

+ Camembert sauce & avocado cream saucePLUS €2.90

A LITTLEEXTRA HAPPINESS

VEGETARIANSAUCES

Chive sauce | Parmesan sauce3, 10 | Camember t sauce

€1.70 each

VEGANSAUCES

* without sauce of your choice

HANS IM GLÜCK sauce | Avocado cream sauce | Hot chilli sauce | 3-pepper sauce |

Herb sauce | Garlic sauce

€1.70 each

7

Sourdough bun, multigrain bun, pretzel bun or without bread

All of our burgers are also available as double burgers PLUS €3.30

CHOOSE FROM

A LITTLE EXTRA HAPPINESS

Fried egg PLUS €1.70Extra bacon2,4 PLUS €1.70

Chilli peppers PLUS €1.20Extra cheese PLUS €1.00

Pepper crust* PLUS €1.00Extra sauce PLUS €1.00

OUR BURGERS & HOW IT WORKS

All of our burgers are served with fresh lettuce, red onions, sun-ripened tomatoes and our

HANS IM GLÜCK sauce.

* beefburgers only

VEGETARIANBURGERS | €9.50

Walnut pat t y, goat ’s cheese & fig jam

HORNTRÄGER

Olive pat t y, grilled vegetables2, 7,hard cheese & rocket

ABENDROT

Walnut pat t y, mushrooms & herb sauce

WALDSCHRAT

Olive pat t y, avocado cream sauce & goat ’s cheese

AVOCADOKÖNIG

Spinach-&-cheese pat t y, caramelised onions & 3-pepper sauce

BEHERZTER

Spinach-&-cheese pat t y, Camember t & herb salad

SEELENHEIL

VEGANBURGERS | €9.50

Spicy vegetable pat t y, grilled vegetables2, 7, garlic sauce & rocket

KUTSCHER

Spicy vegetable pat t y, vegan slice of gold1 & avocado cream sauce

WOLPERTINGER

SONNENKÖNIGHear ty plant-based pat t y & vegan

slice of gold1

Hear ty plant-based pat t y, caramelised onions & mushrooms

NATURBURSCHE

Wheat pat t y1, avocado cream sauce, orange-mustard sauce & herb salad

FABELHAFTER

Wheat pat t y1, vegan slice of gold1 & spicy chilli sauce

FEUERMEISTER

9

BURGERS WITH TENDERCHICKEN BREAST | €9.50

Chive sauce & fr ied onionsVOGELWILD

Grilled vegetables2, 7 & garlic sauceMEISTERWERK

Camember t & caramelised onionsZWIEBELEI

Bacon2, 4 & Parmesan sauce3, 10

GESELLE

Mushrooms & herb sauceGOLDSCHMIED

Goat ’s cheese & lingonberriesZIEGENHIRTE

BURGERS WITH JUICY,GRILLED BEEF | €9.50

Camember t & herb sauceKRÄUTERGLÜCK

Hard cheese, prosciut to, rocket & balsamic vinegar1, 2

HANS IM GLÜCK

Bacon2, 4, caramelised onions & mushroomsVOLLMUNDIG

Mild Gorgonzola10, fruit compote & walnutsHELDENTAT

Goat ’s cheese, bacon2, 4 & f ig jamGEISSBOCK

Mushrooms, 3-pepper sauce & herb saladPFEFFERSACK

Camember t & lingonberriesELSÄSSER

Pasture-grazed milk cheese10 & bacon2, 4

KÄSE & SPECK

Pasture-grazed milk cheese10

HEUMILCH | €8.50

Pasture-grazed milk cheese10,barbecue sauce & fr ied onions

WILDER WESTEN

Goat ’s cheese & hot chilli sauceFEURIGER

Mushrooms & chive sauceBIRKENWALD

The mother of all burgersKLASSIK | €7.50

Pasture-grazed milk cheese10

& avocado cream sauce

AVOCADO

11

A LITTLE EXTRA HAPPINESS FOR

YOUR KORNGESUND

FRESH SALADSWith sprouts, kernels and bread

Choose from rocket or mixed salad

Salad, hard cheese, mushrooms & Parmesan dressing3, 10

GLÜCKSKIND | €10.90

Salad, chicken breast , avocado cream sauce & apple-balsamic dressing1, 2

BRAVUR | €12.50

Salad, goat ’s cheese, walnuts & potato dressing

FROHNATUR | €10.90

Salad, chicken breast , hard cheese & Parmesan dressing3, 10

FEDERVIEH | €12.50Beef patty PLUS €3.30

Chicken breast PLUS €3.30Patties PLUS €3.30

Prosciutto PLUS €2.90Bacon2,4 PLUS €1.70

Fried egg PLUS €1.70

KORNGESUNDMix of barley, lentils, chickpeas, quinoa and edamame

with herb sauce and apple-balsamic dressing1,2 and a mixed salad with nut dressing and bread

TATENDRANG | €9.90Korngesund1, 2 with Camember t & caramelised onions

KOSTBARKEIT | €9.90Korngesund1, 2 with goat ’s cheese & mushrooms

LEBHAFT | €9.90Korngesund1, 2 with avocado cream sauce

& grilled vegetables2, 7

Salad, mushrooms, herb sauce & apple-balsamic dressing1, 2

IMMERTREU | €9.90

Salad & nut dressingROHKÖSTLICH | €8.80

12

DESSERTS

Waf fle with fruit compote & vanilla ice creamSÜSSHERZ | €6.50

Chocolate cake, vanilla ice cream & creamOMAS GEHEIMNIS | €5.90

Filled pancake, ser ved with lingonberries & vanilla ice cream

VON DER ROLLE | €5.90

Seasonal changing vegan cakewith fruit salad

KUCHENFEIN | €5.20

+ vanilla ice cream PLUS €1.20

HOT DRINKS

ESPRESSO | €2.50

ESPRESSO MACCHIATO | €2.90

HOT CHOCOLATE | €2.50

CAFFÈ CREMA | €2.90

DOUBLE ESPRESSO | €3.50

LATTE MACCHIATO | €3.50

CAPPUCCINO | €3.50

LAUSBUB | €4.90Mama’s vegan cookie dough1 for nibbling

with fruit compote

Various t ypesTEA | €2.50

Nondairy options available.

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SPARKLING

SOMMERREGEN | €6.90

BEERENSTRAUCH | €6.90

HERZERFRISCHER | €6.90

NACHTIGALL | €6.90

SPATZL | €5.90

SEELENBALSAM | €5.90

Pimm’s1, ginger ale1, cucumber, lemon, orange & mint

Lillet , bilberr y, blackberr y & raspberr y

Ramazzot ti Rosato1, Prosecco, mango2 & mint

PROSECCO0,1l €3.50 0,75l €24.50

Aperol1, 8, s trawberr y1, Prosecco, soda,balsamic vinegar1, 2 & basil

Non-alcoholic lemonade,elder f lower, soda, mint & lime

Non-alcoholic tonic water8, vanilla,balsamic vinegar1, 2, cucumber, lemon, orange & mint

17

Ginger, elder f lower, lemon & ginger ale1

HOLUNDERBLÜTE

Mango2, passion fruit , Falernum, basil & balsamic vinegar1,2

GOLDFINK

Raspberr y, olive oil, lemon, honey syrup & Fever-Tree Mediterranean Tonic8

BEERENGOLD

Lemon balm, lime, ginger, passion fruit & soda HOCHGEFÜHL

Apple2, cucumber, elder f lower, lemon & sodaNASEWEIS

Various juices2, elder f lower & lemonSOMMERWIND

Mint, lime, sugar, ginger ale1 & sodaMOSKITO

Cranberr y, lime, fresh ginger & Fever-Tree Ginger Beer2

MINNE

NON-ALCOHOLICCOCKTAILS | €7.50

18

Get in touch with us and we’ll help you plan your visit.

TIME SPENT IN GOOD COMPANY DOUBLES HAPPINESS.

REFRESHING

MOJITORum, mint, lime, sugar & soda

BROMBEERGin, mint, lime, blackberr y & soda

MULIVodka, blueberr y, lime

& Fever-Tree Ginger Beer²

Rum, mint, lime, raspberr y, sugar & sodaWALDHIMBEER

Gin, raspberr y, olive oil, lemon, honey syrup & Fever-Tree Mediterranean Tonic8

HIMBEERGOLD

TART

GRÜNSCHNABELGin, basil, lemon, sugar & soda

ENGELSTROMPETEAperol1, 8, mint, lime, passion fruit ,

sugar & soda

TADELLOSGin, Falernum, lime, lemon, fresh ginger & tonic water8

Gin, elder f lower, cranberr y, lemon & sodaGLÜCKSBRINGER

COCKTAILS | €9.90

20

SCHWANENFEDERBaileys1, 9, Frangelico1, Falernum,

mango2 & passion fruit

SORGLOSBaileys1, 9, amaret to & strawberr y1

CREAMY

SOUR

ÜBERFLIEGERBourbon, apricot brandy1, sugar,

lemon & orange

KÖNIGSKUSSBourbon, red wine, sugar, lemon & orange

HELDENMUTAmaret to, sugar, lemon & orange

FRUITY

HOFNARRVodka, peach liqueur, cranberr y1,

pineapple2 & lemon

GOLDREGENVodka, elder f lower, mango1, pineapple2,

passion fruit & lemon

GOLDSTÜCKCHENRum, Licor 431, orange, lime,

passion fruit & vanilla

White rum, brown rum, apricot brandy1, almond, pineapple2, lemon & lime

GIPFELSTÜRMERIN

21

Book your table by telephone or online athansimglueck-burgergrill.de.

BOOK A TABLE FULL OF HAPPINESS.

All prices include VAT. = Vegan | 1 = Colourants | 2 = Antioxidants | 3 = Preservatives | 4 = Nitrate salt | 5 = Sweetener | 6 = Contains a source of phenylalanine | 7 = Blackened | 8 = Quinine | 9 = Caffeinated | 10 = Contains animal rennet

WINES

Karl P faf fmann – Palatinate | A white wine with a particularly refi ned balance of

harmonious acidity, fruitiness and fullness.

PINOT GRISDRY QBA

0,2l €6.50 0,75l €23.90

Cusanus Hofgut winer y – Moselle | A full- bodied, expressive white wine with balanced

acidity and subtle sweetness. With delicate fruit and exotic aromas, this wine is a perfect companion

for your meal.

RIESLING DRY ‘MUTMACHA’

0,2l €6.50 0,75l €23.90

Karl P faf fmann – Palatinate | With a tempting scent of red berries and harmonious

balance between minerality and fullness, this delightfully fresh, juicy rosé is a memorable

experience and truly a wine for all occasions.

DORNFELDER ROSÉDRY QBA

0,2l €6.50 0,75l €23.90

South Tyrol | Red wine with a scent of violets, blackberries, a hint of chocolate and intensely spicy aromas.

Strong attack on the palate, well-structured tannins with typical acidity for this grape variety, aromas of wild berries

and cherry in the fi nish.

LAGREINSCHRECKBICHL

0,2l €6.90 0,75l €24.90

Cusanus Hofgut winer y – Palatinate | This dry, matured red wine cuvée has aromas of cherry and currant.

Fruity and vegetable notes are revealed in the taste.

CABERNET SAUVIGNON /MERLOT ‘MUTMACHA’

0,2l €6.90 0,75l €24.90

STU-

0520

-EN

23

ALLERGENS

This allergen information card tells you about

the allergens contained in our food and drinks.

The allergens contained in each dish vary

depending on your choice of bread. This is why

the bread is listed separately.

Unfortunately, we cannot completely rule out

any cross-contamination between various

ingredients in our kitchen. All products may

therefore contain traces of gluten, egg, peanut,

soy, milk, nuts, celery, mustard, molluscs, fi sh,

lupins, shellfi sh, sesame and sulphites. If you

have any further questions, can’t fi nd a product

or don’t see your allergy listed, please don’t

hesitate to talk to our team.

We hope you enjoy your Hans im Glück

experience!

DEAR GUEST,

SMALL DISHES

OVEN-FRESH HOME-MADE BREADD, G (g,h,w)

With sauce of your choice | see sauces

FOR SHARINGHome-made bread with prosciutto, pasture-grazed

milk cheese, grilled vegetables and sauceof your choice

B, D, G (g,h,w), J, see sauces

Home-made bread with Camembert, goat ’s cheese, pasture-grazed milk cheese, caramelised onions

and sauce of your choice

B+, D, G (g,h,w), see sauces

GELEIT | A, E, FMixed salad with nut dressing

KRAUTKNOLLE | FColeslaw with potato dressing

VEGETARIAN SAUCES

TABLESAUCES

Chive sauce | B+Parmesan sauce | B, C, F Camembert sauce | B+

See labels

VEGAN SAUCES

HANS IM GLÜCK sauce | F Avocado cream sauce

Hot chili sauce3-pepper sauce | F

Herb sauceGarlic sauce | F

A = Contains soy E = Contains peanuts H = Contains nuts M = Contains molluscsB = Contains lactose-free milk F = Contains mustard I = Contains fi sh N = Contains lupinsB+ = Contains milk and lactose G = Contains cereals containing gluten: J = Contains celery C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, K = Contains sulphur dioxide and sulphites D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats L = Contains shellfi sh

FOR AN EXTRA PORTION OFHAPPINESS

Goat ’s cheese and lingonberries | B+Herb sauce, hard cheese, cherry tomatoes and rocket | B

Camembert sauce & avocado cream sauce | B+

FRIES

1 POUND OF FRIESSauce of your choice | see sauces

FRIESSide portion

1 POUND OFSWEET POTATO FRIES Sauce of your choice | see sauces

1 POUND OFMIXED FRIES

Sauce of your choice | see sauces

SWEET POTATO FRIESSide portion


VEGAN BURGERS

Spicy vegetable patty, grilled vegetables, garlic sauce and rocket

KUTSCHER | F, G (h,w), J, K

Spicy vegetable patty, vegan gold slice and avocado cream sauce

WOLPERTINGER | F, G (h,w), K

SONNENKÖNIG | A, F, G (g,h,w)Hearty plant-based patty and

vegan gold slice

Hearty plant-based patty, caramelised onions and mushrooms

NATURBURSCHE | A, F, G (g,h,w)

Wheat patty, avocado cream sauce,orange-mustard sauce and herb salad

FABELHAFTER | A, F, G (w), K

Wheat patty, vegan gold slice andspicy chilli sauce

FEUERMEISTER | A, F, G (w), K

Sourdough bun | G (w) Multigrain bun | G (g,h,r,w)

or without bun

CHOOSE FROM

FOR AN EXTRAPORTION OFHAPPINESS

Fried egg | CPepper crust | K

Chili peppersExtra bacon

Extra cheese | B+Extra sauce | see sauces

Extra mushrooms The allergens in the bun selection are not listed here.See the following category:

CHOOSE FROM.

VEGETARIAN BURGERS

Walnut patty, goat ’s cheese andfig jam

HORNTRÄGER | B+, E, F, G (h), H (HAZELNUT, WALNUT, ALMOND), K

Olive patty, grilled vegetables, hard cheese and rocket

ABENDROT | B+, F, G (w), J, K

Spinach-and-cheese patty, caramelised onions and 3-pepper sauce

BEHERZTER | B+, F, G (w)

Walnut patty, mushrooms andherb sauce

WALDSCHRAT | B, E, F, G (h),H (HAZELNUT, WALNUT, ALMOND), K

Olive patty, avocado cream sauce andgoat ’s cheese

AVOCADOKÖNIG | B+, F, G (w), K

Spinach-and-cheese patty, Camembert and herb salad

SEELENHEIL | B+, F, G (w)

BURGERS WITHTENDERLY GRILLEDCHICKEN BREAST

Chive sauce and fried onionsVOGELWILD | B+, F, G (w)

Grilled vegetables and garlic sauceMEISTERWERK | F, J

Camembert and caramelised onionsZWIEBELEI | B+, F

Bacon & parmesan sauceGESELLE | B, C, F

Mushrooms and herb sauceGOLDSCHMIED | F

Goat ’s cheese and lingonberriesZIEGENHIRTE | B+, F

The allergens in the bunselection are not listed here. See the following category:

CHOOSE FROM.

BURGERS WITHSUCCULENT GRILLED BEEF

Camembert and herb sauceKRÄUTERGLÜCK | B+, F

Hard cheese, prosciutto, rocket and balsamic vinegarHANS IM GLÜCK | B, F, K

Bacon, caramelised onions and mushroomsVOLLMUNDIG | F

Mild Gorgonzola, fruit compote and walnuts

HELDENTAT | B+, F, H (WALNUT)

Goat ’s cheese, bacon and fig jamGEISSBOCK | B+, F

Mushrooms, 3-pepper sauce and herb saladPFEFFERSACK | F

Pasture-grazed milk cheeseHEUMILCH | B, F

Pasture-grazed milk cheese, barbecue sauce and fried onions

Goat ’s cheese and hot chilli sauce

WILDER WESTEN | B, F, G (w)

FEURIGER | B+, F

Mushrooms and chive sauceBIRKENWALD | B+, F

The mother of all burgersKLASSIK | F

Pasture-grazed milk cheese and baconCHEESE AND BACON| B, F

Pasture-grazed milk cheese and avocado cream sauceAVOCADO | B, F

Camembert and lingonberriesELSÄSSER | B+, F


The allergens in the bun selection are not listed here. See the following category: CHOOSE FROM.

KORNGESUND

TATENDRANG | A, B+, D, E, F, G (g,h,w)

KOSTBARKEIT | A, B+, D, E, F, G (g,h,w)

LEBHAFT | A, D, E, F, G (g,h,w), J

FRESH SALADSWith sprouts, kernels and bread

Choose from rocket or mixed salad

Salad, hard cheese, mushrooms and Parmesan dressingGLÜCKSKIND | B, C, D, F, G (g,h,w)

Salad, chicken breast, avocado cream sauce and apple-balsamic dressing

BRAVUR | D, F, G (g,h,w)

Salad, mushrooms, herb sauce andapple-balsamic dressing

IMMERTREU | D, F, G (g,h,w)

Salad and nut dressingROHKÖSTLICH | A, D, E, F, G (g,h,w)

Salad, goat ’s cheese, walnuts andpotato dressing

FROHNATUR | B+, D, F, G (g,h,w), H (WALNUT)

Salad, chicken breast, hard cheese and Parmesan dressing

FEDERVIEH | B, C, D, F, G (g,h,w)

Mix of barley, lentils, chickpeas, quinoa and edamame with herb sauce and apple-balsamic dressing and mixed salad

with nut dressing and bread

Korngesund with Camembert and caramelised onions

Korngesund with goat ’s cheese and mushrooms

Korngesund with avocado cream sauceand grilled vegetables

CHOOSE ANEXTRA FOR YOUR

KORNGESUND

Chicken-breastPatties | A, B+, E, F, G (g,h,w),

H (HAZELNUT, WALNUT, ALMOND), KFried egg | C

BaconProsciutto

Mushrooms

HOT DRINKS

ESPRESSO

ESPRESSO MACCHIATO | B+

Various types

LATTE MACCHIATO | B+

HOT CHOCOLATE | A, B+

TEA

CAFFÈ CREMA

DOUBLE ESPRESSO

CAPPUCCINO | B+

DESSERTS

Vegan cake with fruit salad+ vanilla ice cream | B+, C, E, G (w,h), H (CASHEW, HAZELNUT, ALMOND)

KUCHENFEIN | E, G (w,h), H (CASHEW, HAZELNUT, ALMOND)

Waffle with fruit compote and vanilla ice creamSÜSSHERZ | A, B+, C, G (w)

Chocolate cake, vanilla ice cream and creamOMAS GEHEIMNIS | A, B+, C, G (w)

Filled pancake, served with lingonberriesand vanilla ice cream

VON DER ROLLE | A, B+, C, G (w), H (HAZELNUT)

LAUSBUB | A, G (w), H (ALMOND, HAZELNUT)Mama’s vegan cookie dough for nibbling with fruit compote


REFRESHING COCKTAILS

MOJITORum, mint, lime, sugar and soda

BROMBEERGin, mint, lime, blackberry and soda

MULIVodka, blueberry, lime and Fever-Tree

Ginger Beer

Rum, mint, lime, raspberry, sugar and soda

WALDHIMBEER

Gin, raspberry, olive oil, lemon, honey syrup and Fever-Tree Mediterranean Tonic

HIMBEERGOLD

A = Contains soy E = Contains peanuts B = Contains lactose-free milk F = Contains mustard B+ = Contains milk and lactose H = Contains cereals containing gluten: C = Contains egg (w) = wheat, (g) = barley, D = Contains sesame seeds (r) = rye, (h) = oats

TARTCOCKTAILS

GRÜNSCHNABELGin, basil, lemon, sugar and soda

ENGELSTROMPETEAperol, mint, lime, passion fruit,

sugar and soda

TADELLOS | H (ALMOND)Gin, Falernum, lime, lemon, fresh ginger

and tonic water

Gin, elderberry, cranberry, lemon and sodaGLÜCKSBRINGER

SCHWANENFEDER | B+, H (ALMOND)Baileys, Frangelico, Falernum, mango and

passion fruit

SORGLOS | B+Baileys, amaretto and strawberry

CREAMYCOCKTAILS

SOUR COCKTAILS

ÜBERFLIEGER

KÖNIGSKUSS | K

Bourbon, apricot brandy, sugar, lemonand orange

Bourbon, red wine, sugar, lemon and orange

HELDENMUTAmaretto, sugar, lemon and orange

HOFNARR

FRUITYCOCKTAILS

Vodka, peach liqueur, cranberry, pineapple and lemon

GOLDREGENVodka, elderberry, mango, pineapple, passion

fruit and lemon

GOLDSTÜCKCHENRum, Licor 43, orange, lime, passion fruit

and vanilla

White rum, brown rum, apricot brandy, almond, pineapple, lemon and lime

GIPFELSTÜRMERIN | H (ALMOND)

H = Contains nuts M = Contains molluscs I = Contains fi sh N = Contains lupinsJ = Contains celery K = Contains sulphur dioxide and sulphites L = Contains shellfi sh

Ginger, elderberry, lemon and ginger aleHOLUNDERBLÜTE

Mango, passion fruit, Falernum, basil andbalsamic vinegar

GOLDFINK | H (ALMOND), K

Raspberry, olive oil, lemon, honey syrup andFever-Tree Mediterranean Tonic

BEERENGOLD

Lemon balm, lime, ginger, passion fruit and soda HOCHGEFÜHL

Apple, cucumber, elderberry, lemon and sodaNASEWEIS

Various juices, elderberry and lemonSOMMERWIND

Mint, lime, sugar, ginger ale and sodaMOSKITO

Cranberry, lime, fresh ginger and Fever-TreeGinger Beer

MINNE

NON-ALCOHOLICCOCKTAILS

WINES

Karl Pfaffmann – Palatinate | With atempting scent of red berries and harmonious

balance between minerality and fullness,this delightfully fresh, juicy rosé is a memorableexperience and truly a wine for any occasion.

DORNFELDER ROSÉDRY QBA | K

Cusanus Hofgut winery – Moselle | A full-bodied, expressive white wine with balanced

acidity and subtle sweetness. With delicate fruitand exotic aromas, this wine is a perfect companion

for your meal.

RIESLING DRY ‘MUTMACHA‘ | K

South Tyrol | Red wine with a scent of violets,blackberries, a hint of chocolate and intensely spicy aromas.

Strong attack on the palate, well-structured tannins withtypical acidity for the grape variety, aromas of wild berries

and cherry in the fi nish.

LAGREIN SCHRECKBICHL | K

Karl Pfaffmann – Palatinate | A white winewith a particularly refi ned balance of

harmonious acidity, fruitiness and fullness.

PINOT GRIS DRY QBA | K

Cuscanus Hofgut winery – Palatinate | This dry,matured red wine cuvée has aromas of cherry and currant.

Fruity and vegetable notes are revealed in the taste.

CARBERNET SAUVIGNON /MERLOT ‘MUTMACHA’ | K


speisen & getrÄnke · 2020. 9. 22. · speisen zum sofortigen verzehr. falls du von allergien...

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