7/23/2019 Resep Urap Yang Lezat

http://slidepdf.com/reader/full/resep-urap-yang-lezat 1/1

Resep Urap yang Lezat

Bahan

3 kacang panjang, potong 2 cm

3 lembar kol, iris tipis

½ gelas tauge tanpa akar 1 ikat daun bayam, siangi

1 ikat daun singkong, siangi¾ panci sedang air, rebus

Garam

Bumbu Kelapa

Kelapa parut kasar dari 1 buah kelapa

10 lembar daun jeruk ½ panci kukusan air 

lek !alus

" siung ba#ang putih$ cabai merah keriting

$ cabai ra#it merah

1 ruas jari kencur 1 sendok teh terasi

2 sendok makan gula ja#a iris

 

%aranya &

'idihkan air dan garam( )ebus sayuran satu per satu sampai agak layu, masing*masing tiriskan(Biarkan hingga dingin(

Bumbu kelapa& %ampur bumbu halus dengan kelapa parut aduk hingga rata( +ambahkan daun

 jeruk( Kukus hingga kelapa melunak( ngkat( 'inginkan(duk bumbu kelapa dengan sayuran hingga tercampur rata( -ajikan(