TechnickTechnickáá univerzita v Liberciuniverzita v LiberciKatedra výrobnKatedra výrobníích systch systéémmůů
PracovnPracovníí texty ptexty přředmedměětutuLOGISTIKALOGISTIKA
ČČáást 2.st 2.
Listopad 2007
FrantiFrantiššek ek ManligManlig
Logistika
ÚÚvod do logistikyvod do logistiky
Logistika
Výrobní systém
Za výrobní systém se často považuje pouze uspořádání strojů/pracovišť za účelem výroby určitého výrobku.
Logistika
Vize inteligentního výrobního systému -Warnecke
Logistika
Na moderní výrobní systém se však nahlíží i jako na integrovaný systém lidí, výrobních prostředků, postupů a metod,jehož cílem je efektivní zajištění celého procesního řetězce zpracování zakázky,
KomplexnKomplexn íí (celostn(celostn íí) pohled na výrobn) pohled na výrobn íí procesyprocesySynergie techniky + organizace + pracovnSynergie techniky + organizace + pracovn ííkkůů
OrganizaceOrganizace(metody, postupy)(metody, postupy)
PracovnPracovn íícici
Technika/technologieTechnika/technologie(stroje, IT)(stroje, IT)
Logistika
tj. od jejího přijetí, přes vývoj a přípravu výroby, zaplánování do výroby,
vlastní výrobu a montáž včetně zásobování, až po expedici hotových výrobků, servis i
recyklaci.
KomplexnKomplexn íí (celostn(celostn íí) pohled na výrobn) pohled na výrobn íí procesyprocesySynergie techniky + organizace + pracovnSynergie techniky + organizace + pracovn ííkkůů
OrganizaceOrganizace(metody, postupy)(metody, postupy)
PracovnPracovn íícici
Technika/technologieTechnika/technologie(stroje, IT)(stroje, IT)
Logistika
Logistika se zabýváprocesním zabezpečením zakázky,
tj. se zakázkou spojeným informačním a materiálovým tokem.
OrganizaceOrganizace(metody, postupy)(metody, postupy)
PracovnPracovn íícici
Technika/technologieTechnika/technologie(stroje, IT)(stroje, IT)
KomplexnKomplexn íí (celostn(celostn íí) pohled na výrobn) pohled na výrobn íí procesyprocesySynergie techniky + organizace + pracovnSynergie techniky + organizace + pracovn ííkkůů
Logistika
Nauka o integrálním řízení
• plánování, • koordinaci, • synchronizaci a • optimalizaci veškerého materiálového, informačního a finančního toku s cílem uspokojit zákazníka výrobky nebo službami.
(prof. Legát)Definice logistiky
Logistika
Logistika je integrované plánování, formování, provádění a kontrolování hmotných a s nimi
spojených informačních toků od dodavatele do podniku, uvnitř podniku a z podniku k odběrateli
(zákazníkovi).
(Špička)Definice logistiky
Logistika
→ správné zbožíči služba (die richtigen Objekte)→ ve správném množství (in der richtigen Menge)→ ve správné kvalitě (in der richtigen Qualität)→ na správném místě (am richtigen Ort)→ ve správném okamžiku (zum richtigen Zeitpunkt)→ u správného zákazníka (beim richtigen Kunde) → za správnou cenu (zu den richtigen Kosten)
7S (7R)
Poslání logistiky
Logistika
Cílem každé logistickéčinnosti je optimalizace logistických výkonů, které mají dvě části:
logistické služby a logistické náklady.
(Špička)Logistické výkony
Logistika
• dodací lhůty (order lead time),• spolehlivost dodávky,• dostupnost výrobku (product availability)• pružnost - flexibilita,• kvalita dodávky• poprodejní služby.
Logistické služby
Logistika
náklady na řízení a systém,náklady na zásoby,
náklady na skladování,náklady na dopravu,
náklady na manipulaci.
Logistické náklady
Logistika
PODÍL LOGISTICKÝCHNÁKLADŮ NA OBRATU
Pot
ravi
ny a
pož
ivat
iny
35 %
Che
mie
26 %
Pap
íren
ský
prů
mys
l
20 %
Strojírenství
15 %
%
1 2 3 4
(prof. Legát)
Logistika
ROZDĚLENÍ LOGISTICKÝCHNÁKLADŮ
Pře
prav
a
35 %
Vyř
izov
ání
zaká
zek
25 %
Skl
adov
ání
25 % Vázaný
kapitál
15 %
%
1 2 3 4
(prof. Legát)
Logistika
Úroveň logistických služeb
Úroveň logistických služeb
Nák
lady
/ zt
ráty
logistické náklady
Ztráty z nerealizovaných dodávek
Optimum?
Logistika
• zásobovací,• výrobní,• distribu ční,
• skladovací, dopravní, … .
Dělení logistiky
Logistika
Konflikt zKonflikt záájmjmůůVýroba
Nákup
Prodej…
malé x velké dávkynízké x vysoké zásoby
malý sortiment x rozmanitost…
Sklady
Logistika
(prof. Legát)
Logistika musí zabezpe čit
kompromiskompromisdílčích zájm ů při sou časném zabrán ění
suboptimaliza čním proces ům.
Cílem je dosažení globálního optima pro celý podnik (systém).
Logistika
World Class LogisticsWorld Class Logistics
NepNepřřetretr žžitit áá snaha o minimalizaci snaha o minimalizaci ččasu asu a na náákladklad ůů v celv cel éém logistickm logistick éém m řřetetěězci zci
ppřři neusti neust áálléém zlepm zlep ššovov áánníí kvality kvality poskytovaných sluposkytovaných slu žžeb.eb.
Logistika
IntegrovanIntegrovan áá logistika logistika -- 11
HorizontHorizontáálnlníí dimenze integracedimenze integrace
„„ IntegrovanIntegrovanáá logistika znamenlogistika znamenáá propojenpropojeníí podniku s podniku s
jeho dodavateli a distribujeho dodavateli a distribuččnníími/obchodnmi/obchodníími partnery ami partnery ažž
po konepo koneččnnéé zzáákaznkaznííky celistvým logistickým ky celistvým logistickým řřetetěězcem, zcem,
rozrozššiiřřujuj ííccíím se i na zpm se i na zpěětntnéé toky reklamovantoky reklamovanéého zboho zbožžíí a a
toky obaltoky obalůů a odpada odpadůů k recyklaci nebo k likvidacik recyklaci nebo k likvidaci““
((The Total Supply Chain)The Total Supply Chain)
(Pernica)
Logistika
IntegrovanIntegrovan áá logistika logistika -- 22
VertikVertik áálnlníí dimenze integracedimenze integrace
„„ PropojenPropojeníí a logisticka logistickéé sladsladěěnníí výroby s vývojem, výroby s vývojem,
s tvorbou strategis tvorbou strategiíí a s marketingem, tedy propojena s marketingem, tedy propojeníí
podnikových (logistických) funkcpodnikových (logistických) funkcíí od od úúrovnrovněě
operativnoperativníí aažž po po úúroveroveňň strategickoustrategickou““
(Pernica)
Logistika
Bod rozpojenBod rozpojen íí
RozhranRozhran íí mezi dvmezi dv ěěmi relativnmi relativn ěě
autonomnautonomn íími mi ččáástmi logistickstmi logistick éého ho řřetetěězce.zce.
MMíísto, kde se nezsto, kde se nez áávislvisl áá poptpopt áávka mvka m ěěnníína poptna popt áávku zvku z áávislou.vislou.
(Pernica)
Logistika
Polohy bodu rozpojenPolohy bodu rozpojen íí(Preclík)
BR5 BR4 BR3 BR2 BR1výroba montáž
Dodavatelé
Zákazníci
Sklad surovin Mezisklad Sklad hotovýchvýrobků
Distribučnísklad
1. Výroba na sklad - expedování do distribučních skladů2. Výroba na sklad3. Montáž na zakázku4. Výroba na zakázku – v zásobě jen materiál5. Nákup a výroba na zakázku – materiál se opatří až pro konkrétní zakázku
BR
Závislá poptávka(pot řeba) Nezávislá poptávka
řízení plánem řízení poptávkou
zásoba
Logistika
OvlivOvlivňňuje vývoj výrobkuje vývoj výrobkůů, ,
konstrukce konstrukce čči technologie i technologie
logistiku ?logistiku ?
Logistika
Logistika
Logistika
Přidávám hodnotu či pouze náklady?
Logistika
Strukturovaný kusovník
Dříve Dnešní požadavky
Standardnívarianta
± spec. díly
Logistika
Porovnání technologií (Schulte)
Logistika
• úsporné používání materiálů,• minimalizace emisí,• redukování odpadu,• snadná demontáž,• recyklace, … .
Další požadavky:
Logistika
LogistikaLogistikaTechnologie
Vývoj
Zabezpečování jakosti
Konstrukce
Spolehlivost strojů
Ekologie
Logistika
Design Design forfor ……
(DFM (DFM -- Design for ManufacturingDesign for Manufacturing
DFA DFA -- Design for AssemblyDesign for Assembly
. . . ). . . )
Design to LogisticsDesign to Logistics
Logistika
Minimalizace nMinimalizace náákladkladůů v celv celéém m logisticklogistickéém/podnikovm/podnikovéém m řřetetěězci.zci.
Co musí být naším cílem?
Procesní, komplexní (celostní) a dynamický přístup k řešení.
LogistikaLogistika
TechnologieVývoj
Zabezpečování jakosti
Konstrukce
Údržba
Ekologie
Logistika
Doporučená literatura:
[JAB-02] Jablonský, J.: Operační výzkum. Professional publishing, Praha, 2002
[JUR-01] Jurová, M.: Obchodní logistika. VUT v Brně - FP, 2001
[LEG-04] Legát, V.: Servisní logistika. ČZU v Praze, 2004
[PER-01] Pernica, P.:Logistický management. Radix, Praha 2001.
[PRE-00] Preclík, V.: Průmyslová logistika. ČVUT v Praze, Praha 2000.[REF-91a] REFA Verband für Arbeitsstudien und Betriebsorganisation e. V. (Hrsg.): Methodenlehre der
Betriebsorganisation. Planung und Steuerung, Teil 1. Carl Hanser Verlag, München 1991[REF-91b] REFA Verband für Arbeitsstudien und Betriebsorganisation e. V. (Hrsg.): Methodenlehre der
Betriebsorganisation. Planung und Steuerung, Teil 3. Carl Hanser Verlag, München 1991
[SCHU-95] Schulte, Ch..: Logistika, Victoria Publishing, Praha 1995
[SOM-98] Sommerer, G.: Unternehmenslogistik, Hanser, München 1998
[ŠPI-02] Špička, J.: Logistika, doprava a manipulace. VUT v Brně 2002[WAR-91] Warnecke, H.-J.: Das fraktale Unternehmen. Springer Verlag, Berlin u. a. 1991