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unseres Küchenchef Thomas Oster €
Pfifferlingsrahmsuppe mit frischen Kräutern
Chantarelle creamsoup with fresh herbs
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mariniertes Putensteak
auf Süßkartoffel - Gemüsecurry mit Nüssen, Kokos & Chilli
Marinated turkey steak
nesteled on sweet potato - vegetable curry with nuts, cocos & chilli
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Ofenwarmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
Warm apple strudel
with vanilla ice and cream 25,50
Menü Empfehlung
618
€
Pfifferlingsrahmsuppe mit frischen Kräutern 7,90
Chantarelle creamsoup with fresh herbs
Hunsrücker Kartoffelrahmsuppe mit gerösteten Mettwurstscheiben 6,50
Regional potato creamsoup with roasted sausage slices
Portion Hausgemachte Gulaschsuppe mit kräftiger Fleischeinlage, Brot 9,80
Portion home made goulashsoup, bread
€
Carpaccio vom Rinderfilet mit Parmesanspänen, Olivenöl, Balsamicoglace 12,80
Carpaccio from beef tenderloin, parmesan cheese, olive oil, balsamico vinegar
geräuchertes Eifeler Vulkanforellenfilet, Sahnemeerrettich, Butter, Toast 9,50
Local oak smoked trout fillet, creamed horseradish, butter, toast
als Hauptgang/ as maindish 16,90
Junge Pellkartoffeln mit Kräuterschmand, an knackigem Salatbouquett 8,50
Young potatoes, herbal sourcream, salad garnish
Suppen - Soups
Vorspeisen - Appetizer
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Salads - Noodles €
knackig bunter Beilagensalat - Side salad 4,50
großer knackiger bunter Salatteller - Large crunchy saladplate 7,50
Kettermann's feine Nudeln - Penne Rigate in fruchtiger Tomatensoße mit frischer Paprika 8,50
Kettermann's Pasta - Penne rigate in fruity tomato sauce with fresh peppers
krönen Sie Ihren Salat oder Nudeln mit …Pimp your salad or pasta with …
Penne Rigate in fruchtig, würziger Hackfleisch - Tomatensosse, Grana Padano 9,50
Penne rigate accompained with fruity meat - tomato sauce, Grana Padano
Mediterane Linsennudeln mit Spinat, Tomate und Feta 15,90
Mediteran red lentil noodles with spinach, tomato and feta
Salatteller - Nudeln
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rl ns - G led, corn e chi ke breast
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+7,50
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+12,00
ro a g raten tren v m rinie e o stbeef
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+6,50
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€
mariniertes Putensteak auf Süßkartoffel - Gemüsecurry mit Nüssen, Kokos & Chilli 16,50
Marinated turkey steak, nesteled on sweetpotato - vegetable curry with nuts, cocos & chilli
Kettermann's Currywurst 12,50
fruchtig, pikant mit frischer Paprika & Ananas, Kartoffel - Kürbiskernrösti
Fruity, spicy sausage goulash with fresh peppers, ananas, potatoe - pumpkin rösti
Rumpsteak vom argentinischen Rind mit Kräuterbutter 24,50
gebratene Kartoffeln, Krautsalat
Sirloin steak of argentinian beef, herbsbutter, fried potatoes, white cabbage salad
knuspriges Schweineschnitzel mit cremiger Waldpilzsosse, Pommes Frites 16,50
Crunchy porkschnitzel, creamy mushroom sauce, french fries
Curry von Süßkartoffeln und Gemüse mit Nüssen, Kokos & Chilli 13,50
Curry from sweetpotatoes and vegetables with nuts, cocos & chilli
Norwegisches Lachsfilet aus kontrollierter Zucht vom Grill, 21,50
buntes Gemüse, Riesling - Sektrahmsosse, Petersilienkartoffeln
Grilled darne of salmon, nesteled on vegetables in sparkling wine sauce, parsley potatoes
Hauptgerichte - Maindishes
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€
Pfifferlingrahmsuppe mit frischen Kräutern 7,90
Chantarelle creamsoup with fresh herbs
Portion Pfifferlinge, Speck, Zwiebel, frische Kräuter in Rahmsoße als Beilage 10,00
Portion Chantarelles with bacon, onions, fresh herbs in cream sauce as side dish
Rührei mit Pfifferlingen, Räucherlachs, gebratene Serviettenknödel 16,90
Scrambled egg with chantarelles, smoked salmon, grilled bread dumpling
Großer Salatteller mit sautierten Pfifferlingen und Speckstreifen 17,50
Salade bowl with sauteed chantarelles and bacon
Pfifferlinge mit Speck, Zwiebel, frische Kräuter in Rahmsoße 15,90
hausgemachte Butterspätzle oder gebratene Serviettenknödel
Chantarelles with bacon, onions, fresh herbs in cream sauce
homemade swabian noodles or grilled bread dumpling
Sommer frische Küche - Summer specials
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€
ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne 5,90
warm applestrudel with vanilla ice and cream
knusprig frische Waffel, nach Oma's Rezept 4,90
mit heißen Sauerkirschen und Sahne
crispy fresh, waffle from grandmas recipe with hot cherrys and cream
Nussknacker mit Walnusseis, Sahne, kandierte Nüsse 5,50
Nutcracker with walnut ice, cream, candied nuts
Montmorency mit Vanilleeis, Schokoladeneis, heiße Sauerkirschen, Sahne 5,20
Montmorency with vanillaice, chocolateice, hot cherrys, cream
Blonder Engel mit Vanilleeis, Schokoladeneis, Walnusseis, Sahne, Eierlikör, Krokant 5,70
Blonde Angel with vanillaice, chocolateice, walnutice, eggliqueur, cream, cracknel
Eiskaffee mit Vanilleeis und Sahne 4,60
Iced coffee with vanillaice and cream
Für unsere Kids2 Kugeln Eis mit Sahne 2,80
2 Scoops of ice with cream
Süße Verführung - sweet Temptations