EDICIÓN PRIMAVERA 2021
04 al 27 de junio 3’50
TAPA + BEBIDA
G R A O D E C A S T E L L Ó
R U T A D E T A P A S D E L M A R
LA RUTA DE TAPAS DEL MAR
.
Recuerda informarte en tu local sobre los ALÉRGENOS incluidos en las tapas.
La Ruta de Tapas SABORES GRAO celebra la CUARTA Edición del evento gastronómico / popular que llega al Distrito Marítimo de la ciudad, destacándolo como un destino SALUDABLE y joya de nuestra gastronomía.
Los locales seleccionados ofrecen DOS tapas al público, basándose en nuestras costumbres, tradiciones cultura gastronómica.
¿CÓMO PUEDES PARTICIPAR?
Pide tu TAPAPORTE SABORES en cualquiera de los 15 locales participantes en la Ruta.
UNA TAPA UN SELLO
Con cada TAPA tendrás derecho a SÓLO un sello del local en el que hayas consumido, que se estampará en tu TAPAPORTE SABORES.
COMPLETA TU TAPAPORTE
Degusta en al menos CUATRO locales diferentes y colecciona sus sellos en cualquiera de los TAPAPORTES que ponemos a tu disposición.Una vez conseguidos, vota cualquiera de las 30 tapas indicando el número del local, del 01 al 15, y tu tapa favorita, la nº1 o la nº2 de dicho local
ENTREGA TU TAPAPORTE
Cada TAPAPORTE COMPLETO es un VOTO. Rellénalo con tus datos (Nombre y teléfono), entrégalo en cualquiera de los locales y participa en los sorteos de SABORES GRAO CASTELLÓ
ALÉRGENOS
01
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G R A O D E C A S T E L L Ó
EDICIÓN PRIMAVERA 2021
LA RUTA DE TAPAS DEL MAR
.
Recuerda informarte en tu local sobre los ALÉRGENOS incluidos en las tapas.
La Ruta de Tapas SABORES GRAO celebra la CUARTA Edición del evento gastronómico / popular que llega al Distrito Marítimo de la ciudad, destacándolo como un destino SALUDABLE y joya de nuestra gastronomía.
Los locales seleccionados ofrecen DOS tapas al público, basándose en nuestras costumbres, tradiciones cultura gastronómica.
¿CÓMO PUEDES PARTICIPAR?
Pide tu TAPAPORTE SABORES en cualquiera de los 15 locales participantes en la Ruta.
UNA TAPA UN SELLO
Con cada TAPA tendrás derecho a SÓLO un sello del local en el que hayas consumido, que se estampará en tu TAPAPORTE SABORES.
COMPLETA TU TAPAPORTE
Degusta en al menos CUATRO locales diferentes y colecciona sus sellos en cualquiera de los TAPAPORTES que ponemos a tu disposición.Una vez conseguidos, vota cualquiera de las 30 tapas indicando el número del local, del 01 al 15, y tu tapa favorita, la nº1 o la nº2 de dicho local
ENTREGA TU TAPAPORTE
Cada TAPAPORTE COMPLETO es un VOTO. Rellénalo con tus datos (Nombre y teléfono), entrégalo en cualquiera de los locales y participa en los sorteos de SABORES GRAO CASTELLÓ
ALÉRGENOS
MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
VIERNESSÁBADO
19:00 - 21:30 19:00 - 21:30 19:00 - 21:3013:00 – 14:0013:00 – 14:00
19:30 - 21:30 19:30 - 21:00
AY KARMELA
RESTAURANTE ARROCERÍA
CASA LOLA
Paseo Buenavista. Esq. Trafalgar
Paseo Buenavista, 5
TAPA 1
TAPA 1
TAPA 2
TAPA 2
CUATRO ESTACIONES
BOCADO DE SEPIA
AY KARMELA
CAPRICHO DE ATÚN
01
02
Salmorejo casero con aguacate, salmón y frutos secos
Bocado de cocina casera a base de sepia rebozada con mayonesa de cilantro
Ceviche de sardina de la Lonja del Grao con suave toque de lima
Tartar de atún en tosta con wakame
COPA DE VINO / CAÑA / REFRESCO / AGUA
COPA DE VINO / CAÑA
HORARIO
HORARIO
LUNESMartes MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
19:00 - 21:30 19:00 - 21:30 19:00 - 21:3013:00 – 14:0013:00 – 14:00
11:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:0011:00 – 13:00/ 19:00 – 21:00
19:30 - 21:30 19:30 - 21:00
11:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30/ 17:00 – 21:0011:00 – 13:30
CASA NOSTRA
CERVECERÍA
DON LUIS
Juan de Austria, 65
Canalejas, 53
TAPA 1
TAPA 1
TAPA 2
TAPA 2
CROQUETA DE RAPE
TORTILLITA DON LUIS
CRUJIENTE DE PATO
CUCURUCHO
03
04
Croqueta de fumet de rape y gambas, con nachos y panko japonés
Camarón con verduritas de la huerta en tempura de harina de garbanzo
Hoja de brick con relleno de pato confitado y hongos
Selección de “pescaito” en tempura de harina de trigo
COPA DE VINO / MAHOU / AGUA
COPA DE VINO / CAÑA / REFRESCO
HORARIO HORARIO
HORARIO HORARIO
MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
/18:00 - 20:00 /18:00 - 20:00 /18:00 - 20:00 /18:00 - 20:0011:00 – 13:00/18:00 - 20:0011:00 – 13:00/
12:00 - 15:3012:00 - 15:3012:00 - 15:3012:00 - 13:30 12:00 - 13:00
VERMUT I MÉS
EL REBOST
ENYORANÇA MARINERA
Paseo Buenavista, 31
Plaza del mar local 8
TAPA 1
TAPA 1
TAPA 2
TAPA 2
TORREZNO “EL REBOST”
CAPITÁN BOQUERÓN
ZAMBURIÑA EL REBOST
PULPO ROKERO
05
06
Torrezno de Soria sobre patata revolcona, servido con dulce casero de pimiento y rosquilla tradicional
Anchoas del Grao con base de tomate en pico de gallo, robellón y alcachofa de Benicarló.
Zamburiña al golpe de calor con picadillo de ibérico, aceite de pimentón y alga wakame.
Revuelto de pulpo con patata y toque de trufa.
CHATITO DE VINO / CAÑÍN DE CERVEZA
VINO BLANCO / CAÑA DE MAHOU / AGUA
HORARIO
HORARIO
LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
VIERNESSÁBADO
09:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:3009:00 – 14:00/ 18:00 – 21:30
12:00 - 15:3012:00 - 15:3012:00 - 15:3012:00 - 13:30 12:00 - 13:00
/20:00 – 22:00 /20:00 – 22:00
HOTEL HERREROS
NOU ESCULL
Avenida del Puerto, 28
Alcalá Galiano, 3
TAPA 1
TAPA 1
TAPA 2
TAPA 2
BOQUERONES EN ADOBO
QUISIERA SER ARROZ
CHIPIRÓN RELLENO
BABA GANOUSH
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Boquerón fresco del Grao en adobo con pimentón dulce.
Pasta con tinta de sepia, zamburiña y gamba
Calamar relleno de marisco con salsa marinera.
Paté de berenjena, bacalao confitado, tomate seco y crujiente de almendra.
VINO BLANCO / RIOJA CRIANZA TINTO / CAÑA / REFRESCO
CAÑA / COPA DE VINO / REFRESCO / AGUA
HORARIO HORARIO
HORARIO HORARIO
MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre12:00 – 16:00 / 20:00 a cierre
13:00 – 15:30/ 20:15 – 22:3013:00 – 15:30/ 20:15 – 22:3013:00 – 15:30/ 20:15 – 22:3013:00 – 15:30/ 20:15 – 22:3013:00 – 15:30/ 20:15 – 22:30 / 20:15 – 22:30 / 20:15 – 22:30
TAPITA TAPITAS
TERRA & MAR
Torrenostra, 20
Plaza del Mar. Local 7
TAPA 1
TAPA 1
TAPA 2
TAPA 2
ESPECIAL
CACHOPO TERRA & MAR
BROCHETA
TRES ALTURAS
09
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Serranito de lomo, pimiento, queso y jamón.
Lomo de cerdo con beicon y queso, en empado y salsa de queso
Brocheta de langostinos con tomate cherry.
Lomo de atún con patata pocha y pimiento del piquillo.
CAÑA / COPA DE VINO
CAÑA / COPA DE VINO / SANGRÍA / REFRESCO / AGUA
HORARIO
HORARIO
HORARIO
HORARIO
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G R A O D E C A S T E L L Ó
EDICIÓN PRIMAVERA 2021
LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESDOMINGO
MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNES
12:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3011:00 – 13:00
09:00 – 13:0009:00 – 13:0009:00 – 13:0009:00 – 13:00
FOOD EXPERIENCE
GOAH
LAS TRES BANDERAS
Complejo Nudo Beach
Camino La Plana, 206
TAPA 1
TAPA 1
TAPA 2
TAPA 2
ESMORÇARET GRAGUERO
SEPIA DOS SALSAS
CEVICHE CASTELLONERO
TOMBET
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Ravioli de pan con huevo, pimiento verde y sardina del Grao.
Sepia fresca del Grao con salsa Mery y salsa picante
Ceviche de boquerón de la Lonja del Grao.
Clásico Tombet de habas con morcilla
COPA DE VINO / CAÑA
COPA DE VINO / CAÑA
HORARIO
HORARIO
MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESDOMINGO
LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
12:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3012:00 – 13:3011:00 – 13:00
11:00 – 13:00/ 18:30 – 20:3011:00 – 13:00/ 18:30 – 20:3011:00 – 13:00/ 18:30 – 20:3011:00 – 13:00/ 18:30 – 20:30 / 18:30 – 21:00
09:00 – 13:0009:00 – 13:0009:00 – 13:0009:00 – 13:00
11:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:0011:00 – 13:00
RESTAURANTE
PUERTO PLAYA
RI&CO BISTRÓ
Avenida Castalia, 16
Avenida Castalia, 46
TAPA 1
TAPA 1
TAPA 2
TAPA 2
PULPO TROPICAL
CROQUETÓN DE CORVINA
FLOR DEL MEDITERRÁNEO
ESCABECHE DE SEPIA Y MEJILLÓN
13
14
Pulpo confitado con emulsión de aguacate, ajo y jengibre, en base de boniato.
Croqueta de corvina fresca, espinaca y salsa coreana, con emulsión de mandarina y kumquat
Flor de alcachofa de Benicarló con gambón al cava.
Lata de sepia escabechada con mejillón, habitas tiernas y espuma ahumada de pimientos.
CAÑA / COPA DE VINO / AGUA 1/2
VINO BLANCO / CAÑA DE MAHOU /AGUA
HORARIO HORARIO
HORARIO HORARIO
LUNES MARTES MIÉRCOLESJUEVESVIERNESSÁBADODOMINGO
12:00 – 14:0012:00 – 14:0012:00 – 14:0012:00 – 14:00 / 19:00 – 21:3012:00 – 14:00 / 19:00 – 21:3012:00 – 13:00 / 19:00 – 21:3012:00 – 14:00
CLUB DE TENIS CASTELLÓN
EL BARCOCamino Donació s/n
TAPA 1 TAPA 2
PANI PURI DE LA LONJA CROQUETAS MORUNAS
15
Panecillo indio frito de gambones de la lonja al curry
Croquetas de contramuslo de pollo moruno con lima
COPA DE VINO / CAÑA / REFRESCO
HORARIO
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09
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Cam
ino
Don
ació
G R A O D E C A S T E L L Ó
EDICIÓN PRIMAVERA 2021
HORARIO
Patrocinadores Oficiales
Cerveza Oficial
Medios Oficiales
Socios Patrocinadores
Proveedor Oficial
DESDE 1940
C/Vera 28
PARTICIPA EN TODOS NUESTROS SORTEOS
Con cada TAPAPORTE completo podrás emitir UN VOTO, seleccionando el número de tu local favorito y la tapa de dicho local. Con tu voto participarás en todos los sorteos de SABORES GRAO CASTELLÓ.
. 1er PREMIO:
CENA PARA DOS PERSONAS
Cena para dos personas en el local que resulte ganador del premio a la MEJOR TAPA en esta edición PRIMAVERA 21 de la Ruta.
2do PREMIO:
TU PESO EN CERVEZA “MAHOU”Si los cuatro sellos de cualquier boletín corresponden a locales en los que se sirva MAHOU, participarás en el sorteo de tu peso en CERVEZA.
PREMIOS A LOS LOCALES
PREMIO MERCAT CENTRAL CASTELLÓ
Premio MERCAT CENTRAL CASTELLÓ de 200€ (en producto), a la TAPA elegida por nuestro Comité Gastronómico como MEJOR ELABORACIÓN TRADICIONAL.
Los sorteos se REALIZARÁN durante el mes de JULIO de 2021. Los PREMIOS se entregarán durante la Gala de Presentación de Sabores Castelló OTOÑO 2021.
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LA GUÍA GASTRONÓMICA DE LA CIUDAD DE CASTELLÓ
GASTRO CLUB
nº 01 Abril 2021
GOYO GONZÁLEZnos coc ina con producto de Caste l ló
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