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Isla de Pascua representa una condición edafoclimática muy particular en nuestro país. Las distancias que median entre este enclave y el territorio continental o la Polinesia, determinan que su agricultura sea principalmente de autoconsumo, pero no siempre cuenta con un determinado producto todo el año ni con toda la variedad necesaria para un buen abastecimiento. Sin embargo, se pueden cultivar productos que no se obtienen en otros lugares del país. Bajo esta realidad, el intercambio comercial obligado permitiría abastecer los mercados del continente con frutas subtropicales como la piña, mango u otras especies que encuentran allí un lugar privilegiado para su producción.
Garr.al1er Lemu3 S. Gary Palma P.
Raúl Ferre)'ra E Ca:los Muñoz S .
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Actualmente en la Isla se cultivan cítricos, plantados hace algunos años porCOBFO; piña, que es el único frutal cultivado comercialmente por agricultores particulares, además de mangos propagados por semiHa, bananos y paltos, que se encuentran en pequeña escala.
El guayabo es una especie endémica, con características de maleza, que produce abundante fruta.
La Sociedad Agrícola y de Servicios Isla de Pascua {SASIPA), responsable del desarrollo agropecuario de la Isla, ha encargado al INIA un proyecto de evaluación de alternativas frutícolas para diversificar la oferta, tanto para el consumo interno, como para un eventual desarrollo de un mercado hacia el continente.
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El Proyecto comenzó a fines de 1988, cuando se escogió y habilitó alrededor de una hectárea para establecer una Parcela Experimental. En junio de 1989 se plantaron diversas especies (Cuadro 1). La Parcela se protegió con cortinas cortavientos y se implementó un sistema de riego por goteo, aprovechando la acumulación de aguas lluvia en un estanque cercano.
ABASTECIMIENTO DE AGUA
CARACTERÍSTICAS DEL SUELO
El suelo, constituido por cenizas volcánicas, es heterogéneo en cuanto a pendiente, profundidad y presencia de piedras. Es deficitario en elementos nutricionales mayores, nitrógeno y potasio, y en microelementos (Zinc, Boro, Cobre, etc.). El pH es ácido, alrededor de 5, y el contenido de materia orgánica es del orden del 4 al 7 por ciento.
Cuadro 1. Especies y cultivares frutales bajo evaluación en Isla de Pascua (1988-1.990).
Es ecies
Arándano: Vaccinium ashel
Babaco: Carica heílbornií Banano: Musa sp. Ciruelo: Prunus salidna
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Cultivares
Aliceblue. Beckyblue, Bonita, Choucer, Premier
1-A, 1-N, l-R, l-V Beauty; Durado, Formosa, Gulf Gold, Gulf Ruby
A pesar de que el promedio de lluvias puede superar los 1000 mm anuales, hay épocas deficitarias, como son los meses de diciembre a febrero, por lo que el abastecimiento del agua de riego es fundamental para el desarrollo de la actividad agrícola.
. Duraznero: Prunus persica Albatros, Sundowner, Flaprince, Flasun. Sinuelo.
Como no existen cauces naturales, el agua se almacena, ya sea aprovechando los cráteres de algunos volcanes o en pequeños estanques construidos con ese fin. Existen también algunos pozos profundos que podrían abastecer importantes sectores donde se desarrolle agricultura de alta rentabilidad. En algunos lugares para ampliar la superficie de riego, complementario a los pozos profundos, cabe la posibilidad de construir embalses acumuladO'r~s de temporada. ..
Feijoa: Feijoa se!fowiana Macademia: Macadamia integerrima Mango: Mangifera indica
Manzano: Malus domestica Maracuyá: Passifl.ora edulis f. flavocarpa (amarilto) P. edulis (morado) Naranjilla: SoJanum quitoense Papayo: Cartea papaya Peral: Pyrus communis
Plña: Ananas comosus
Tamarillo: Cyphomandra betacea Taxo: Passiflora mollissima
T riumph. Mamouth
Haden, Keitt, Ketit, Sensation, Tommy Atkins, Tres Glorias
Solo, Sunrise, Local Hood. líneas de bajo requerimiento de frío Ken, Red Spanish, Sajgon Red. Sta Marta Nº 1, Sugar loaf, Locaf
Uvilla: Pbysalis peruviana ·, '" . ..J.··~ . -~~·-----.--~ --~~
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DESARROLLO DE LAS ESPECIES
Desde la plantación se pudo observar que las especies subtropicales se desarrollan rápidamente y producen en forma precoz y abundante. En este caso se ubica, destacadamente ta uvilla y las distintas especies del género Passiflora, como el taxo y los maracuyás morado y amarillo (Fotos 1 a 3).
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Foto 1. Uvilla. Produce bayas protegidas por un involucro. Se consume al estado fresco o como jugo.
Foto 2. Taxo. Fruta muy cotizada en los pafses latinoamericanos. Se está dando a conocer en el resto del mundo.
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Foto 3. Maracuyá, a) morado y b) amarillo. Enredadera altamente productiva que ya se cultiva en el país.
La naranjill a, tuvo un crecimiento vegetativo muy acelerado, pero la productividad ha sido, hasta ahora, baja. Las plantas florecen abundantemente, sin embargo, hay una severa caída, tanto de flores como de frutitos recién cuajados (Foto 4).
Foto 4. Naranjilla, a) flores y fruto recién cuajado y b) fruto maduro. Fruta muy popular en
Ecuador.
E~as especies son poco conocidas en nuestro medio, pero son alternativas que se desarrollan en sus países de origen. El interés por el consumo de jugos naturales de frutas exóticas, así como un incipiente mercado de fruta fresca. permiten esperar que su desarrollo vaya en aumento constante. De hecho, el país importa materia prima para la producción de jugo de maracuyá desde hace algunos años. Más aún, en el continente se ha hecho intentos de incorporar maracuyá como otro frutal de exportación, además del que se cultiva en la 1 Región (IPA La Platina N° 58, 1990).
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Entre las especies del género Caríca, el babaco ha sido el más precoz en su producción. No obstante, las plantas de papayas 'Solo' y 'Sunrise' propagadas por semillas, se han desarrollado pertectamente lo que augura un adecuado potencial de la especie. Los tipos cultivados en la Isla tienen el inconveniente de producir fruta excesivamente grande para una adecuada comercialización. Los cultivares introducidos se caracterizan por producir fruta de tamaño adecuado, de manera que un f1 uto se consuma indlvidualmente.
El crecimiento y desarrollo del duraznero también ha resultado espectacular. Los cultivares de bajo requerimiento de frío que se están evaluando, no sólo han crecido rápida y vigorosamente (Foto 5), sino que su producción ha sido abundante y con fruta de buenas características organolépticas. En el Cuadro 2 se resume el desarrollo y la producción promedio por planta, obtenidos en la temporada 1990/91.
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Foto 5. Durazno. Crecimiento alcanzado en diez meses, a pattir de una planta de ojo dormido._
Cuadro 2. Crecimiento y producción de durazneros cultivados en Isla de Pascua.
Altura a la plantación (m) Fecha de Altura a la Producción
Cultivar Ounio 1989} cosecha cosecha (m} (kg)
Sundowner 0,21 06.nov.90 2,6 4, 1
11-flaprince 0,25 30.ago.90 2, 1 3,6
Flasun 0,25 15.0ct.90 1,4 2,3
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El palto es un frutal de excepcional potencial en la Isla. Los ejemplares son, en su mayoría, obtenidos de semilla, pero hay injertos de 'Fuerte' y 'Hass' que crecen y producen adecuadamente. El abastecimiento se produce, prácticamente, a lo largo de todo el año y la mayoría de los tipos de palta son de buen tamaño y excelente sabor (Foto 6). Por el hecho de poder enviar al continente fruta previamente fumigada con bromuro de metilo, se están haciendo esfuerzos para ofrecerla en los períodos de desabastemienmiento del mercado en Santiago, constituyéndose en una alternativa comercial a pesar del alto costo del flete aéreo. Dentro del convenio SASIPAINIA se contempla propagar aquellos ejemplares más promisorios, para tener una oferta acorde con las exigencias del mercado.
Los bananos introducidos desde Israel han presentado buena adaptabilidad, ya que el material propagado "in vitro" ha crecido vigorosamente, mostrando ser de menor talla que las plantas locales, lo que favorece su desarrollo bajo las condiciones ventosas de la Isla. Queda por conocer la productividad y calidad de la fruta, la cual se espera tener en la primavera de 1991.
PROBLEMAS FITOSANITARIOS
Las enfermedades más frecuentes observadas han sido las pudriciones del cuello y
Foto 6. Paltas. Abundante producción y alta calidad de frutas. Un valioso material genético de la especie.
raíces, causadas por Phytophthora, especialmente en las Caricas (babaco, papaya), naranjilla y duraznero. Esto ha obligado a realizar un control químico mayor al que se realiza en el continente.
Otros problemas sanitarios son la presencia de nematodos en las mismas especies y un ataque generalizado de burritos y pulgones, insectos que se han controlado por recolección manual y con aplicaciones de productos químicos, respectivamente.
AL CABO DE UNA TEMPORADA
Como resultado de este trabajo, en una primera etapa, se ha diversificado el espectro de especies y cultivares frutales en Isla de Pascua. Esto ha permitido, tanto al habitante como al turista, disponer para el consumo de más variedad
de frutas. Por otra parte, se ha visto que la fruticultura bajo riego tecnificado y con el uso de la tecnología disponible en el país, alcanza adecuados niveles, de manera que la inversión puede comenzar a recuperarse rápidamente, como lo demuestran los rendimientos de duraznos y maracuyás al año siguiente de su plantación.
Hay condiciones edafoclimáticas que deben manejarse para optimizar la producción frutal. También es posible que los huertos se vean afectados por el ataque de plagas o enfermedades propias de las condiciones de la Isla, para lo cual se deberá crear o adaptar tecnologías apropiadas. Todos estos puntos se están enfocando en el estudio, de manera de ofrecer al eventual agricultor un respaldo tecnológico que I asegure el éxito de su gestión.
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