UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL
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ESCUELA PROFESIONAL ZOOTECNIA TROPICAL
FECHA DE PRESENTACIÓN:
26 10 2017
SATIPO - PERÚ
DISEÑO CURRICULAR POR COMPETENCIAS
2018
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AUTORIDADES UNCP
Dr. Moisés Ronald Vásquez Caicedo Ayras Rector
Dra. Layli Violeta Maraví Baldeón Vicerrectora Académico
Dra. Delia Palmira Gamarra Gamarra Vicerrectora de Investigación
AUTORIDADES FCA
Dr. David Alfonso Amaya Cubas Decano
M Sc. José Manuel Alomía Lucero Director de Departamento
Dr. Magno Rufino Coronel Orozco Director del Instituto de Investigación
AUTORIDADES ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL
Dr. Magno Rufino Coronel Orozco Director
COMISIÓN DE ACTUALIZACIÓN DEL DISEÑO CURRICULAR
M. Sc. Luis Enrique Bazán Alonso Presidente
Dr. Magno Rufino Coronel Orozco
Ing. Javier Hugo Contreras Rodríguez Ing. Noé Chuquillanqui Sedano
Ing. Hugo Frank Amaya Huamán M. Sc. Leocadia Flor Pérez Romero Jaqueline Alice Angosto Cainicela
Magaly Méndez Paitan Miembros
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ÍNDICE Página
Índice 3
Presentación 8
Introducción 9
Misión de la UNCP y EP ZT 10
Definición de la Profesión y el profesional 11
Propósito de la Escuela y Objetivo Educacional 12
Diseño curricular de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical 13
I. BASE LEGAL 15
II. JUSTIFICACIÓN DE LA CARRERA 16
2.1 Estudio de diagnóstico de mercado 16
2.2 Estudio de la realidad socioeconómico 19
2.3 Estudio de la demanda social de la carrera 20
2.4 Factibilidad de funcionamiento de la escuela 23
III. FUNDAMENTOS DE LA CARRERA 24
3.1 Fundamentos teóricos 24
3.2 Fundamentos doctrinarios 25
3.3 Fundamentos filosóficos 25
3.4 Fundamentos tecnológicos 26
3.5 Fundamentos pedagógico 27
3.6 Fundamentos epistemológico 28
3.7 Fundamento sociológico 28
IV. OBJETIVOS ACADÉMICOS 28
4.1 Objetivos generales 28
4.2 Objetivos específicos 29
V. PERFIL DEL INGRESANTE Y REQUISITOS DE INGRESO 29
5.1 Perfil de ingresante 29
5.2 Requisitos de Ingreso 30
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5.3 Proceso de admisión 31
VI. PERFIL DE EGRESADO 31g
VII. DISTRIBUCIÓN DE LOS COMPONENTES POR ÁREAS 32
7.1 Estudios generales de ciencia 32
7.2 Estudios específicos 33
7.3 Estudios de especialidad 35
7.4 Responsabilidad social universitaria 36
VIII. MAPA DE COMPETENCIAS 37
IX. PLAN DE ESTUDIOS FLEXIBLE POR COMPETENCIA 40
9.1 Estudios generales 40
9.2 Estudios específicos y de especialidad 40
9.3 Resumen de áreas, asignaturas, horas y créditos 44
X. MALLA CURRICULAR 45
XI. SUMILLAS DE ASIGNATURAS 47
XII. MODELO DE SÍLABO 63
XIII. MODALIDAD 65
XIV. LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS DE ENSEÑANZA –APRENDIZAJE 65
14.1 Lineamientos metodológicos 66
14.2 Procedimientos didácticos 67
14.3 Metodología de enseñanza aprendizaje 68
14.4 Medios, materiales y equipos 69
XV. SISTEMA DE EVALUACIÓN 71
15.1 Características del sistema de evaluación de aprendizaje 71
15.2 Tipos de evaluación 72
15.3 Temporalidad de la evaluación de aprendizaje 72
15.4 Técnicas e instrumentos de la evaluación 73
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15.5 Métodos y técnicas de evaluación 74
15.6 Evaluación de contenidos 75
15.7 Temporalidad de la evaluación del diseño curricular 76
15.8 Marco legal y formal de la evaluación 77
XVI. PLANA DOCENTE 78
XVII. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO 79
17.1 Aulas 80
17.2 Laboratorios 81
17.3 Talleres 82
17.4 Ambientes Administrativos 82
XVIII. EQUIPOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS 83
18.1 Equipos 83
18.2 Recursos didácticos 83
XIX. LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN 84
19.1 Líneas prioritarias de investigación 84
19.2 Tipos prioritarios de investigación 84
XX. GRADUACIÓN /TITULACIÓN 85
20.1 Graduación 85
20.2 Requisitos de obtención de grado de bachiller 86
20.3 Titulación 87
20.4 Requisitos de título profesional 87
XXI. CONVALIDACIÓN 88
ANEXOS 91
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LISTA DE TABLAS
Página
Tabla 1. Matrícula de educación secundaria por grado 16
DRE Junín y según UGEL 2016.
Tabla 2. Ejercicio educativo en educación secundaria por grado 17
según distrito, provincia de Satipo.
Tabla 3. Ejercicio educativo en educación secundaria por grado 17
según distrito, provincia de Chanchamayo.
Tabla 4. Número de vacantes de las universidades 18
que funcionan en Satipo y Chanchamayo 2016.
Tabla 5. Balance oferta demanda de la Escuela Profesional 19
De Zootecnia Tropical
Tabla 6. Demanda de la Escuela Profesionales de la FCA por distritos 20
Tabla 7. Población de ingresantes 22
Tabla 8. Factibilidad de recursos humanos según el área de formación 23
Tabla 9. Factibilidad de infraestructura 23
Tabla 10. Mapa de competencias 37
Tabla 11. Definiciones de términos metodológicos 65
Tabla 12. Tipos de evaluación 72
Tabla 13. Técnicas e instrumentos de evaluación 73
Tabla 14. Métodos y técnicas de evaluación 74
Tabla 15. Plana docente 78
Tabla 16. Aulas de clases 80
Tabla 17. Laboratorio 81
Tabla 18. Ambientes administrativos 82
Tabla 19. Convalidaciones 88
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LISTA DE FIGURAS Página
Figura 1. Referencia de carreras profesionales 19
Figura 2. Demanda de la Escuela Profesional de la FCA por distritos 21
Figura 3. Demanda de Escuela Profesional de Zootecnia Tropical 21
Figura 4. Evolución de ingresantes 22
Figura 5. Proceso de admisión 31
Figura 6. Objeto de evaluación 71
Figura 7. Temporalidad de la evaluación del aprendizaje 73
Figura 8. Plano de ubicación de la Facultad de Ciencia Agrarias 79
Figura 9. Entrada Principal a la Faculta de Ciencia Agrarias 79
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PRESENTACIÓN
El presente currículo de estudios es producto de la mejora continua realizado por los docentes de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical de la Facultad de Ciencias Agrarias de Satipo, con la participación de estudiantes, egresados, grupos de interés y demás actores, con información obtenida de la zona de influencia. El documento se basa en el proyecto educativo institucional, diagnóstico, perfil de la carrera profesional, perfil profesional del egresado y el diseño operacional del plan de estudios. La Facultad de Ciencias Agrarias como institución en vías de desarrollo atraviesa diversos cambios de adaptación, entre ellas su plan de estudios inicial diseñado en año de 1995, con sólo la distribución de asignaturas, la cual no tuvo presente un criterio de racionalización de cargas lectivas, obedeciendo a la necesidad de la formación de profesionales aptos para atender los múltiples problemas del agro. En el año 2004 acorde a los requerimientos institucionales y educativos, se diseña el primer currículo por competencias cumpliendo los requisitos necesarios para su elaboración entre ellos, el diagnóstico de la problemática real del entorno, currículo el cual fueron formados los profesionales que hoy se encuentran insertados en el aparato productivo de la zona, la región y el país. Dicha herramienta de gestión académica fue reajustada el 2013 y cumplió con los objetivos de su diseño. A la fecha, luego de 4 años, nuestro currículo de estudios ha sido modificado de acuerdo al modelo educativo de la Universidad Nacional del Centro del Perú, a las exigencias de la nueva Ley universitaria Nº 30220 y los requerimientos del SINEACE. El presente es el producto de un estudio de reajuste que determina los requerimientos que deben tener los profesionales, además ha contemplado la optimización de nuestros recursos humanos manteniendo la especialización que hoy en día la globalización y la competitividad lo exigen. De acuerdo al análisis, se nota un afán de búsqueda y consolidación de las ventajas y estrategias competitivas para definir las estrategias de diferenciación de nuestros egresados, bachilleres, titulados y maestros, además del resultado de nuestras investigaciones y nuestra proyección a la comunidad. Ponemos a disposición este nuevo documento, que es perfectible, pero con la seguridad que aportará a la mejora continua que nuestra Escuela Profesional de Zootecnia Tropical se ha propuesto en la tarea constante de adaptarnos a las nuevas tendencias educativas en el contexto de globalización mundial.
Decano
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INTRODUCCIÓN
La Universidad Nacional del Centro del Perú forma integralmente a personas con competencias generales, específicos y especialidad, para desarrollar investigaciones, innovar tecnologías, transferir saberes y cultura, con responsabilidad social y sostenibilidad ambiental. La Facultad de Ciencias Agrarias de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical con más de veintitrés años de permanencia en la Selva Central se involucra con los objetivos globales del desarrollo sostenible, y está en proceso de adecuación a la nueva Ley Universitaria N° 30220.
La seguridad alimentaria es uno de los grandes retos del desarrollo sostenible, la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical tiene una gran responsabilidad y compromiso social para proveer alimento de origen animal de ato valor biológico, desarrollar empresas y generar puestos de trabajo, que mejoren la calidad de vida del poblador. Los ecosistemas tropicales poseen ventajas competitivas, comparativas y potencialidad para el desarrollo de las actividades pecuarias, fauna silvestre, piscicultura, y valor agregado bajo el marco de la sostenibilidad. La responsabilidad social de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical en el contexto de interculturalidad, la innovación tecnológica constante, y los objetivos del desarrollo sostenible al 2030 propuesto por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), constituyen un reto permanente. La mejora continua de la calidad en el sistema universitario fija sus bases en el diseño curricular por competencias, ligados a los requerimientos cambiantes de los grupos de interés, que dinamizan la formación profesional de los estudiantes en el campo científico, tecnológico y sobre todo en el aspecto actitudinal. El licenciamiento y la acreditación de programas académicos son exigencias nacionales a la cual nos acogemos para brindar una educación universitaria de calidad. El Diseño Curricular por Competencia 2018 consta de 21 capítulos que permiten visualizar la estructura del currículo por competencias, en cumplimiento a las exigencias de la SUNEDU, El plan de estudios consta de tres áreas: estudios generales, específicas y de especialidad; y once sub áreas.
La Comisión
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MISIÓN DE LA UNIVERSIDAD
NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ
Formamos integralmente a personas con
competencias humanas y científicas para
desarrollar investigaciones, innovar tecnologías,
preservar, transferir saberes y cultura con
compromiso y responsabilidad social.
MISIÓN DE LA ESCUELA
PROFESIONAL DE ZOOTECNIA
TROPICAL
Formamos profesionales líderes e innovadores
con competencias humanas y científicas para
generar investigaciones en el trópico, con
criterio emprendedor sostenible, capaces de
transferir tecnología y cultura.
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DEFINICIÓN DE LA PROFESIÓN
Es la aplicación de la ciencia animal en los procesos
productivos, para producir bienes y servicios, considerando el
bienestar de las especies y la gerencia de los sistemas de
producción, en especies domésticas, silvestres, Zoocría y
acuícolas, bajo un enfoque económico, social y ambiental, con
énfasis a medios ecológicos tropicales.
DEFINICIÓN DEL PROFESIONAL
El Ingeniero en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia
utiliza los conocimientos de la ciencia animal en los procesos
productivos, para producir bienes y servicios, considerando
el bienestar de las especies, la investigación e innovación, a
su vez gerencia los sistemas de producción, en especies
domésticas, silvestres, Zoocría y acuícolas, bajo un enfoque
económico, social y ambiental, con énfasis a medios
ecológicos tropicales.
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PROPÓSITO
El propósito de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical
es formar profesionales con competencias humanas y
científicas en producción y conservación animal del trópico,
para desarrollar investigaciones, innovar tecnologías,
preservar, transferir saberes y cultura con compromiso y
responsabilidad social, que contribuyan al desarrollo
sostenible del territorio y la seguridad alimentaria de los
habitantes, en los sectores productivos.
OBJETIVOS EDUCACIONAL
Asegurar la formación integral de los estudiantes que se
integran a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical a través
de logros de competencias básicas, específicas y de
especialidad que le permitirán desarrollarse en el ámbito
laboral con éxito, promoviendo el desarrollo sostenible y la
seguridad alimentaria en el ámbito tropical.
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DISEÑO CURRICULAR 2018 POR COMPETENCIA DE
LA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA
TROPICAL
El Diseño curricular de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical responde a las necesidades nacionales y regionales contribuyendo al desarrollo del país. La estructura curricular está definida en el Modelo Educativo de la UNCP. El régimen de estudios es bajo el sistema semestral, por créditos con currículo flexible, por competencias y con una duración de 17 semanas efectivas. El Diseño curricular es flexible, entendido como un conjunto de asignaturas obligatorias y electivas organizadas por semestres académicos y ciclos, en las diversas áreas y sub áreas curriculares. El currículo, está diseñado con el enfoque por competencias y estas se clasificadas en: - Competencias generales (desarrolladas por estudios generales) - Competencias específicas (desarrolladas por estudios específicos) - Competencias especializadas (desarrolladas por estudios especializados)
Estas competencias se desarrollan a través de las diferentes áreas y sub áreas curriculares mediante las diferentes asignaturas obligatorias y electivas. Los estudios en la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical comprenden 207 créditos académicos, entendiendo el crédito académico como una medida del tiempo formativo exigido a los estudiantes, para lograr aprendizajes teóricos y prácticos. El crédito académico se define como equivalente a un mínimo de dieciséis (16) horas lectivas de teoría o treinta y dos (32) horas de práctica semestrales, convertido en horas semanales 1 crédito es equivalente a 01 hora de teoría 02 horas de práctica. La enseñanza de un idioma extranjero o nativo, es obligatoria en los estudios de pregrado. La formación profesional tiene una duración de cinco años. Se realizan un máximo de dos semestres académicos por año. Esta formación profesional comprende los estudios generales y los estudios específicos y de especialidad, los cuales están contemplados en el presente diseño curricular. Los Estudios generales son obligatorios, con un diseño curricular propio y son desarrollados por el Programa de Estudios Generales con una duración de 35 créditos y están dirigidos a la formación integral de los estudiantes. Los Estudios específicos y de especialidad, son los estudios que proporcionan los conocimientos propios de la profesión y especialidad correspondiente. Este periodo de estudios tiene una duración de ciento sesenta y cinco (169) créditos. La finalidad de los estudios específicos y de especialidad es:
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Desarrollar competencias propias de la profesión y especialidad, desarrollar las prácticas pre profesionales de la carrera profesional y conducir a la obtención del grado académico de Bachiller y del Título Profesional. Los Estudios Específicos y de Especialidad están organizados de la siguiente manera: Área de Formación Específica
Sub área de formación básica profesional Sub área de formación tecnológica profesional Sub área de Investigación Sub área de formación formativa profesional
Área de Formación Especializada
Sub área de formación especializada Sub área de Prácticas Pre profesionales
De manera modalidad presencial Las prácticas pre profesionales se realizan de la siguiente manera: en la modalidad curricular se desarrollan como Proyecto Productivo I y Proyecto Productivo II en el ciclo III y IV respectivamente; y las Practicas pre profesionales extracurriculares se desarrollan a partir del VII ciclo.
La Universidad Nacional del Centro del Perú otorga el grado académico de Bachiller en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia y el título profesional de Ingeniero en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia a nombre de la Nación. La obtención del grado académico de Bachiller en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia y el título profesional de Ingeniero en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia se realiza de acuerdo a las exigencias académicas que la Universidad Nacional del Centro del Perú universidad y a sus normas respectivas. Los requisitos mínimos son los siguientes: Grado de Bachiller: requiere haber aprobado los estudios de pregrado, así como la aprobación de un trabajo de investigación y el conocimiento de un idioma extranjero, o lengua nativa y los establecidos en el Reglamento Académico. Título Profesional: requiere del grado de Bachiller y la aprobación de una tesis o trabajo de suficiencia profesional. El diseño curricular de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical es evaluado semestralmente por la comisión respectiva y se actualizará de acuerdo a lo indicado en las normas universitarias establecidas.
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CURRÍCULO POR COMPETENCIA 2018 ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL
I. BASE LEGAL LICENCIAMIENTO, ACREDITACIÓN, PROTOCOLOS, PROGRAMAS
- Constitución Política del Perú.
- Ley N°280444: Ley General de Educación.
- Ley N° 30220: Ley Universitaria. Artículos (39, 40, 41,42 Y 45)
- Ley N°28740: Ley del Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación
de la Calidad educativa (SINEACE).
- Ley General del Ambiente – Ley Nº 28611.
- Ley de Producción Orgánica.
- Ley Forestal y de Fauna Silvestre LEY Nº 29763.
- Objetivos del Desarrollo Sostenible al 2030 – Organización de las Naciones Unidas
- Decreto Supremo Nº 016-2015-MINEDU: Política de Aseguramiento de la Calidad de
la Educación Superior Universitario.
- Resolución de Consejo Directivo N° 006-2015-SUNEDU/CD: Modelo de
Licenciamiento y su implementación en el Sistema Universitario Peruano.
- Resolución de Consejo Directivo N°007-2015-SUNEDU/CD: Reglamentos del
Procedimiento de Licenciamiento para Universidades Públicas o Privadas con
autorización provisional o definitiva.
- Plan Bicentenario 2021.
- Cambio Climático 2014.
- Catálogo Nacional de Perfiles Ocupacionales (cualificaciones) - agosto, 2014.
- Clasificador de carreras de Educación Superior y Técnico productivas (Versión 1)-
febrero, 2014.
- Propuestas de metas educativas e indicadores al 2021.
- No se cuenta con una Ley de Carrera profesional.
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- Resolución N°0639-CU-2016: Modelo Educativo de la UNCP.
- Resolución N°001-2015-AE-UNCP: Estatuto de la UNCP.
- Resolución N°1224-CU-2016: Reglamento Académico General.
- Resolución Nª 0133-CU-2016: Creación del Programa de Estudios Generales.
- Resolución N°3217-CU-2014: Plan Estratégico Institucional 2015-2021.
RESOLUCIONES DE CREACIÓN
- Resolución N° 4970-94-AU, de fecha 26 de noviembre de 1994, de creación de la
Facultad de la UNCP (Véase anexo N° 1).
- Resolución N°1769-2013-ANR, de creación y funcionamiento de carreras
profesionales, especializaciones y maestrías en la UNCP (Véase anexo N° 2).
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RESOLUCIONES DE RATIFICACIÓN:
- Resolución N° 0052-AU-2003, de fecha 30 de diciembre del 2003, de cambio de
denominación de especialidades por el de Escuelas Académico Profesionales (Véase
anexo N° 3).
- Resolución N°00272-CU-2005, de fecha 20 de julio de 2005, Aprobación de la Currículo por competencias 2004 de las Facultad de Ciencias Agrarias con sus respectivas Escuelas Académicos Profesionales (Véase anexo N° 4).
- Resolución N° 02721-CU-2008, de fecha 27 de agosto del 2004, de aprobación en vías de regularización las correcciones de pre requisitos de algunas asignaturas de la Currículo de Estudios por Competencia 2004 (Véase anexo N° 5).
OTRAS RESOLUCIONES
- Resolución N° 03616-CU-2009, dispone la corrección de la denominación del grado
académico de bachiller y título profesional en el currículo de estudios por
competencias 2004 de la Facultad de Ciencias Agrarias, aprobado con Resolución Nº
00272-CU-2005 (Véase anexo N° 6).
- Resolución Nª 443-CU-2012, que declara el año de Reajuste de los Currículos de
Estudios (Véase anexo N° 7).
- Resolución N° 1330-CU-2013, aprobación del Diseño Curricular Reajustado (Véase anexo N° 8).
II. JUSTIFICACIÓN DE LA CARRERA 2.1 ESTUDIO DE DIAGNÓSTICO DE MERCADO
DEMANDA POTENCIAL
De acuerdo a los estudiantes matriculados de educación secundaria en el año 2016.
Tabla 1: Matrícula de educación secundaria por grado – DRE Junín y según UGEL 2016.
UGEL
Total Secundaria
Total Primer
grado
Segundo
grado
Tercer
grado
Cuarto
grado
Quinto
grado
Total 117,454 24,895 24,572 23,442 22,938 21,607
DRE Junín 0 0 0 0 0 0
Huancayo 53,219 11,137 10,999 10,656 10,402 10,025
Chupaca 5,779 1,177 1,205 1,159 1,182 1,056
Concepción 4,684 1,011 1,006 949 842 876
Chanchamayo 8,172 1,662 1,766 1,653 1,610 1,481
Jauja 7,946 1,602 1,591 1,580 1,595 1,578
Junín 2,355 431 502 459 487 476
Satipo 8,588 1,938 1,861 1,657 1,681 1,451
Tarma 7,989 1,635 1,626 1,632 1,574 1,522
Yauli 3,458 737 730 708 663 620
Pangoa 5,112 1,232 1,119 958 952 851
Pichanaqui 6,985 1,628 1,420 1,376 1,350 1,211
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Rio Tambo 1,934 459 455 414 334 272
Rio Ene -
Mantaro 1,233 246 292 241 266 188
Fuente: MINISTERIO DE EDUCACIÓN - Censo Escolar 2016.
En la tabla 1 se observa de un total de 21,607 egresados de secundaria el 2016, en la
provincia de Satipo representa la demanda potencial 6.72%, en la provincia de
Chanchamayo representa la demanda potencial 6.85%, en el Distrito de Pangoa
representa la demanda potencial 3.94%, en el Distrito de Pichanaki representa la
demanda potencial 5.60%, en el Distrito de Rio Tambo 1.26% y en el Distrito de Rio Ene
y Mantaro representa la demanda potencial 0.87%, siendo la demanda potencial 25.24%
que equivale a 5454 egresados de nivel secundaria.
Tabla 2:
Ejercicio educativo en educación secundaria por grado según distrito, total
estudiantes, año 2016 – provincia de Satipo.
Distritos Quinto grado
Total Aprobados Desaprobados Retirados
Total 2,747 2,628 54 65
Satipo 769 757 9 3
Coviriali 27 27 0 0
Llaylla 67 66 0 1
Mazamari 370 362 2 6
Pampa Hermosa 36 36 0 0
Pango 866 815 24 27
Rio Negro 228 221 3 4
Rio Tambo 384 344 16 24
Vizcatan del Ene 0 0 0 0
Fuente: Ministerio de Educación Censo Escolar 2016
Tabla 3:
Ejercicio educativo en educación secundaria por grado según distrito, año 2016 –
provincia de Chanchamayo.
Fuente: Ministerio de Educación Censo Escolar 2016
Distritos Quinto grado
Total Aprobados Desaprobados Retirados
Total 2,682 2,533 86 63
Chanchamayo 516 501 6 9
Perene 803 762 19 22
Pichanaqui 855 806 38 11
San Luis de Shuaro 78 71 0 7
San Ramón 422 386 23 13
Vitoc 8 7 0 1
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En la tabla 2 y 3 muestra que, dentro del ámbito de selva central, existe una demanda
potencial de 5,161 egresados de secundaria, la cual representa el 25,16 % de egresados
a nivel regional. Esto muestra la gran cobertura de las carreras profesionales que se
brindan en la Facultad de Ciencias Agrarias. Ya que en nuestra selva central existe 6 sub
sedes de universidades (03 públicas y 03 privadas).
OFERTA DE SERVICIOS
De acuerdo a las universidades que ofrecen las carreras en Ciencias Agrarias que
funcionan en Satipo y Chanchamayo 2016.
Tabla 4: Número de vacantes de las universidades que funcionan en Satipo y Chanchamayo
2017.
Fuente: Prospecto Admisión UNCP 2017
DEMANDA DEL SERVICIO
El potencial económico de Selva Central son las actividades Agronómica, pecuaria y
forestal, en tal sentido se requiere de profesionales que planifiquen y desarrollen estos
rubros para el desarrollo sostenible de la Selva Central.
La demanda de proteína animal crece según el incremento de la población y el
mejoramiento del poder adquisitivo por lo tiene el estado la responsabilidad a través de
las Universidades de formar profesionales que garanticen la seguridad alimentaria.
Evaluando la demanda de la carrera se tiene que existen 5,454 egresados de secundaria en el ámbito de Satipo y Chanchamayo de los cuales el 99% tiene pensado estudiar una carrera profesional, y el 4% (218 alumnos) le gustaría estudiar la carrera profesional de Zootecnia Tropical. El 100% cree que la Carrera Profesional de Zootecnia Tropical que eligió aportará al desarrollo de la zona. Carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional del Centro del Perú, que les gustaría estudiar a los alumnos de 4to y 5to de secundaria de las provincias de Satipo y Chanchamayo.
UNIVERSIDADES Nº Vacantes ofrecidas
Universidad Nacional del Centro del Perú
Facultad de Ciencias Agrarias
E.P Zootecnia Tropical 25
Universidad Nacional Juan Santos Atahualpa 0
UNDAC – La Merced 0
UNMSM – Programa Satipo 0
Universidad Peruana Los Andes 0
Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote 0
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Figura 1. Referencia de carreras profesionales - Objeto de evaluación n = 2260
BALANCE OFERTA-DEMANDA
Tabla 5:
Balance oferta-demanda de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical
Balance Oferta – Demanda/Año
Oferta de Vacantes Demanda Potencial Brecha
25 218 193
Fuente: Elaboración EP Zootecnia Tropical, 2017
2.2 ESTUDIO DE LA REALIDAD SOCIOECONÓMICA
Según el Censo INEI-2007, la Provincia de Satipo tiene una población rural de 140,341
habitantes (72.40%), mientras que la población urbana es de 53,531 habitantes
(27.60%). Esto está relacionado con la actividad económica predominante que es la
agricultura. También se debe resaltar el hecho que el mayor porcentaje de habitantes
se encuentra entre el grupo de 0 a 19 años con 50,35% de la población total, siendo
indispensable la atención en su formación profesional. Así mismo la PEA de 06 años a
más, según sector de actividad económica, el 69.95 % de la PEA se dedica a la agricultura
(Plan de Desarrollo Concertado Satipo, 2009).
La actividad pecuaria en la Provincia de Satipo, es básicamente complementaria a la
agricultura y se sustenta fundamentalmente en el aprovechamiento de los pastos
naturales. Según el Censo Agropecuario de 1993 realizado por el INEI, en la provincia de
Satipo se cuenta con 10,360 hectáreas de pastos cultivados y 20,557 hectáreas de pastos
naturales. La producción de pastos para el ganado vacuno, destacan: Braquiaria, Pasto
Elefante, Kudzú, cuyos rendimientos son elevados debido a la permanente precipitación
pluvial. La actividad pecuaria en Satipo se basa fundamentalmente en la ganadería
vacuna, también se realiza la crianza de ganado ovino en las partes altas y crianzas de
porcino, aves, y otros animales menores orientados al autoconsumo y consumo local. La
ganadería es de carácter extensiva con ganado criollo, en la cual la inversión es mínima
y consecuentemente los rendimientos por peso de carcasa es bajo.
ING. FORESTAL TROPICAL
10%ING.
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
TROPICAL 9%
AGRONOMÍA TROPICAL
8%ZOOTECNIA TROPICAL
4%
OTRAS CARRERAS
69%
Referencia de Carreras Profesionales
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20
La fauna es aprovechada con fines de subsistencia por las poblaciones de la zona. La
actividad de caza está un tanto restringida por ser una zona bastante explotada. Las
especies que se cazan con frecuencia son el majaz, el añuje, el sajino, venado, armadillo,
monos y especies de aves de monte como el paujil, el trompetero, las perdices, entre
otras.
El 79.7% de los productores manifiesta necesidad de los servicios de asistencia técnica
frente a un 16.1% que manifiesta no necesitarla. De los casi 14 mil productores de
Satipo, solamente recibían asistencia técnica el 13.7% básicamente a través del
Ministerio de Agricultura, profesionales independientes, organismos no
gubernamentales, Instituto Nacional de Investigación Agraria, comités y asociaciones de
productores (PDCS 2007).
2.3 ESTUDIO DE LA DEMANDA SOCIAL DE LA CARRERA
DEMENADA SOCIAL DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
Tabla 6:
Demanda de Escuelas Profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias, por distritos,
expresado en porcentaje en el año 2017.
ESCUELA
PROFESIONAL SATIPO
RÍO
NEGRO MAZAMARI LLAYLLA PANGOA COVIRIALI
PAMPA
HERMOSA PICHANAKI
RÍO
TAMBO
ING. FORESTAL
TROPICAL 33 33 37 43 41 45 17 23 30
ING.
INDUSTRIAS
ALIMENTARIAS
TROPICAL
24 30 36 21 30 25 17 28 15
AGROMÍA
TROPICAL 29 27 18 36 19 30 50 28 55
ZOOTECNIA
TROPICAL 14 10 9 0 11 0 17 21 0
Total 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Fuente: Estudio de la demanda Facultad de Ciencias Agrarias
En la tabla 6, en los distritos de Satipo, Río Negro, Llaylla, Mazamari, Pangoa, Coviriali,
Pampa Hermosa, Pichanaki y Río Tambo, las carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias
con mayor demanda en el año 2017; fue la Escuela Profesional de Ingeniería Forestal
Tropical seguido de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias
Tropical, Escuela Profesional de Agronomía Tropical y la Escuela Profesional de
Zootecnia Tropical la carrera con menor demanda de la Facultad de Ciencias Agrarias.
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21
Figura 2: Demanda de la Escuela Profesional - Objeto de evaluación = 2260
DEMANDA SOCIAL DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL POR
DISTRITOS
Figura 3: Demanda de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical por distritos expresado en porcentajes.
Carrera Profesional de Zootecnia Tropical tiene mayor demanda en los distritos de
Pichanaki 38%, Satipo 29%, Pangoa 15% y los distritos con menor demanda en los
distritos de Río Negro 9%, Mazamari 8% y Pampa Hermosa 1% y los distritos que no tiene
demanda la carrera son Llaylla, Río Tambo y Coviriali.
0
10
20
30
40
50
60
ING. FORESTAL TROPICAL ING. INDUSTRIASALIMENTARIAS TROPICAL
AGRONOMÍA TROPICAL ZOOTECNIA TROPICAL
Demanda de las Escuelas Profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias por distritos
SATIPO RÍO NEGRO MAZAMARI
LLAYLLA PANGOA COVIRIALI
PAMPA HERMOSA PICHANAKI RÍO TAMBO
PICHANAKI38%
SATIPO29%
PANGOA15%
RIO NEGRO9%
MAZAMARI8%
PAMPA HERMOSA
1%RÍO TAMBO…
LLAYLLA0% COVIRIALI
0%
Demanda de Zootecnia Tropical
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22
POBLACIÓN DE INGRESANTES
Tabla 7:
Población de ingresantes a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical en los años
de 1995 - 2016.
AÑO DE
INGRESO
NÚMERO DE
INGRESANTES
AÑO DE
INGRESO
NÚMERO DE
INGRESANTES
1995 18 2006 12
1996 13 2007 28
1997 11 2008 33
1998 12 2009 37
1999 17 2010 45
2000 23 2011 37
2001 14 2012 39
2002 19 2013 23
2003 13 2014 22
2004 4 2015 18
2005 24 2016 13
Fuente de información: Oficina de Estadística de la UNCP – Oficina Asuntos Académicos FCA, 2017.
En la Tabla 07, se observa la cantidad de ingresantes matriculados en la Escuela
Profesional desde el año de 1995 hasta el 2016, en el cual se han ido manteniendo
con los años a diferencia de los 2004 el punto más crítico, debido que en ese año se
cambió la modalidad de ingreso.
Figura 4: Evolución de ingresantes
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
04
20
05
20
06
20
07
20
08
20
09
20
10
20
11
20
12
20
13
20
14
20
15
20
16
Evolución de número de estudiantes matriculados a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical
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23
2.4 FACTIBILIDAD DE FUNCIONAMIENTO DE LA ESCUELA
FACTIBILIDAD DE RECURSOS HUMANOS
La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, cuenta con los recursos humanos
necesarios para el funcionamiento y atención en la formación académica de los
estudiantes, docentes con alta experiencia en educación superior universitaria,
ingenieros(as), maestros, doctores y con especializaciones en el área de su formación
académica.
Tabla 8:
Factibilidad de recursos humanos según el área de formación.
SUNEDU ÁREA DE FORMACIÓN RR.HH
REQUERIDOS
GENERALES
Personal Docentes de Departamento Académico de
Estudios Generales
Social
Filosófica - científica
Comunicación
Pensamiento Sistémico
ESPECÍFICOS
Básica profesional
Tecnológica profesional
Investigación
Formativa de la profesión
ESPECIALIDAD Especializada de la carrera profesional
Formación practicas pre profesionales
TOTAL
Fuente: Elaboración EP Zootecnia Tropical, 2017
FACTIBILIDAD DE INFRAESTRUCTURA
Las factibilidades de infraestructura de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical se
detallan en la siguiente tabla:
Tabla 9:
Factibilidad de infraestructura
Ambiente Infraestructura
Requerido
Índice
% Ubicación
Aulas 05 100 Pabellón 1 y dentro del perímetro de la
ciudad universitaria.
Auditorio 01 100 Ciudad Universitaria.
Biblioteca 01 100 Pabellón 2, en el primer nivel.
Oficina de dirección y acreditación 01 100 Pabellón 2, en el segundo nivel.
Laboratorio Análisis de Suelo, Agua,
Planta y Fertilizantes. 01 100 Pabellón 2, en el primer nivel.
Laboratorio de Química 01 100 Pabellón 2, primer nivel.
Laboratorio de Bromatología y Gestión
de Calidad de Alimentos 01 100 Pabellón 2, segundo nivel.
Laboratorio de propagación de plantas 01 100 Pabellón 2, primer nivel.
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24
Fuente: Elaboración EP Zootecnia Tropical, 2017
La infraestructura requerida para las clases teóricas y prácticas, es cubierta en un 97%
por la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical y la Facultad de Ciencias Agrarias.
III. FUNDAMENTOS DE LA CARRERA
La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, forma parte del proceso de desarrollo de
la provincia de Satipo, la selva central, la región Junín y el país; por lo que orienta sus
objetivos, políticas, planes y programas al logro de las metas de su entorno local en los
temas de su competencia, siendo estos los fundamentos que lo motivan.
3.1 FUNDAMENTO TEÓRICO
La creación y funcionamiento de La Carrera profesional de Zootecnia Tropical en la
provincia de Satipo, ubicada en la selva central del país, se sustenta en las ventajas
comparativas y competitivas, en la formación de profesionales competentes que
contribuirá eficientemente al desarrollo nacional, sobre la base de su ubicación
estratégica favorable para el sector agrario por las vías de acceso terrestre y aérea;
asimismo la gran biodiversidad que se extiende en toda la selva central, las
potencialidades como zona estratégica para la apertura de mercados con productos
innovados, la pluriculturalidad y su participación en el desarrollo local, regional y
nacional; la predisposición a la participación de los productores en la conservación de la
biodiversidad de la Amazonía, la potencialidad de los recursos para realizar
investigación, así como la presencia de profesionales diversos ejerciendo en la zona,
donde la población estudiantil creciente demandará carreras agrarias y otras.
El fundamento teórico de acuerdo al modelo educativo de la UNCP, menciona que el
saber didáctico es la síntesis del conjunto de conocimientos, métodos, modos de
intervención y estilos de comunicar la cultura en instituciones formales y no formales,
orientadas a formar integralmente a los estudiantes, el modelo didáctico proporciona
Centro de Enseñanza y Aprendizaje de
animales menores (Aves y cuyes) 01 100 Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria
Centro de Enseñanza y Aprendizaje de
porcinos 01 100 Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria
Centro de Enseñanza y Aprendizaje de
apicultura 01 100 Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria
Centro de Enseñanza y Aprendizaje de
lombricultura 01 100 Módulo Zootecnia - Ciudad universitaria
Centro de Enseñanza y Aprendizaje de
piscicultura tropical 01 100 Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria
Centro de Enseñanza y Aprendizaje de
forrajes tropicales 01 100
Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria,
EEAS.
Programa de ganadería tropical 01 100 E.E.A.S
Centro de Desarrollo Empresarial 01 100 Pabellón 2, primer nivel
Laboratorios de investigación científica
tecnológica 01 55 E.E.A.S
Área recreativa 02 100 Ciudad universitaria
Total 23 97
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25
las pautas genéricas de cómo deben interrelacionarse los tres protagonistas de nuestros
procesos: docente, estudiante y currículo (conocimientos y/o experiencias de
aprendizajes). De esta interrelación surge el “como aprender”, “el que aprender” y “el
para que aprender”. Constituye la pauta para el diseño de la metodología de la
enseñanza y aprendizaje”
3.2 FUNDAMENTO DOCTRINARIO
Concebimos a la Carrera profesional de Zootecnia Tropical donde la gestión está basada
en el trabajo en equipo, con principio de autoridad enmarcado en valores, donde la
prioridad son los estudiantes en su conjunto, bajo procesos y normas establecidas y su
currículo como instrumento tecnológico para el cambio, la producción y adaptación del
conocimiento; relacionándolas con las experiencias, teórico práctico, para formar
profesionales que utilicen el conocimiento como medio para la solución de problemas
del contexto de trascendencia social con principios ecológicos de conservación del
ambiente y uso racional de los recursos naturales para un desarrollo sostenible, siendo
el conocimiento un medio organizado por las fuentes fácticas experimentales llevando
al campo racional y validados en la práctica, utilizando un currículo pertinente para
lograr estándares de nivel nacional e internacional; formando profesionales
competentes, siendo el aprendizaje a través de un modelo curricular por competencias
que permita transmitir saberes específicos y valores, así como mejorar el proceso de
enseñanza aprendizaje conceptual procedimental y actitudinal con modelos sistémicos
y holísticos.
3.3 FUNDAMENTO FILOSÓFICO
La carrera profesional de Zootecnia Tropical se inserta en el desarrollo nacional a través
de la formación de profesionales con pensamiento crítico, para reflejar de manera
mediata la realidad, que se manifiesta en su capacidad para el razonamiento, la
inferencia lógica y la demostración, donde se forma en el saber científico, procedimental
y actitudinal, para actuar en la sociedad con conocimiento y valores, en la búsqueda
continua del bienestar de sus semejantes y el trabajo para una mejora sustancial en su
calidad de vida.
Es más, se tiene que recurrir a la filosofía a fin de que los universitarios adquieran la
capacidad de discernir, juzgar, evaluar y decidir. Ser crítico, según Bunge (1999) implica
ser capaces de juzgar, analizar y explicar los hechos sociales y naturales. En torno al
estudiante universitario, se debe entender que este debe ser una persona social,
histórica y concreta con capacidades innovadoras y creativas con identidad y una
conciencia valorativa, un lenguaje claro, crítico e inferencial.
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26
3.4 FUNDAMENTO TECNOLÓGICO
Es importante garantizar la formación integral del estudiante en la Escuela Profesional
de Zootecnia Tropical, viabilizando la constitución de redes y recursos tecnológicos,
cuyos aspectos son importantes para la generación de los conocimientos científicos e
innovación tecnológica, con énfasis a sistemas tropicales y amplia información que se
dispone en la actualidad nacional e internacional.
Estos se fundamentan en:
- Los enfoques transversales que el gobierno local provincial, prioriza en el Plan de
Desarrollo Concertado 2008-2021, buscando evitar la exclusión o marginación de las
personas por razones como: sexo, raza, cultura; los deben ser tomados en cuenta en
todas las políticas públicas y todos los proyectos y actividades que realizan, tales
como el enfoque de equidad de género, de interculturalidad, de territorio y el
enfoque multisectorial. Tocándole a la FCA-UNCP, trabajar para dar oportunidad de
acceso a la educación superior a las personas que cumplen con los requisitos
necesarios, suprimiendo cualquier elemento que margine o excluya por género o
grupos culturales o étnicos.
- Las potencialidades de las carreras agrarias se fundamentan en la Zonificación
Ecológica y Económica de la provincia de Satipo; instrumento que proporciona
información sobre las potencialidades y limitaciones que tiene el territorio y que
sirve de base para el Ordenamiento Territorial de la provincia; Satipo tiene una
superficie aproximada de 1’950,090 hectáreas, que es el 44% del territorio del
departamento de Junín. Conformada por la Cordillera Oriental, Cordillera Sub
andina y el Llano Amazónico; con una gran variabilidad biofísica en términos de
geología (3 bloques geológicos), geomorfología (03 unidades morfo estructurales),
fisiografía (5 paisajes fisiográficos de relieve montañoso frío, montañoso colinado,
llanearas aluviales, relieve plano ondulado y relieve colinado), suelos (3 órdenes y
37 series de suelo), hidrografía (58 ríos en los que destacan el Tambo, Ene y Perené);
que a su vez refleja una variedad de climas (9 climas) y una alta diversidad
biológica(con 1383 especies de plantas y 243 especies representativas de fauna).
(ZEE de la Provincia de Satipo 2011)
- La Z.E.E., en el escenario socioeconómico, la composición poblacional está formada
por la población mestiza urbana, población económica rural de origen andino y la
población originaria indígena de las etnias ashaninka, nomatsiguenga y
machiguenga, esta última conformada por 191 comunidades nativas y un promedio
de 23492 pobladores nativos. La provincia se sitúa en las provincias de mayor
severidad de pobreza, donde la población se ha dedicado hasta la actualidad a la
actividad extractiva forestal, cultivos como café, frutos tropicales, coca, crianza de
ganado, aprovechamiento hidrobiológico, entre otros. Predomina los cultivos de
subsistencia en una actividad extensiva sobre los bosques nativos que son talados y
quemados. (ZEE de la Provincia de Satipo 2011). Se viene incursionado en la
exploración de hidrocarburos a cargo de las Plus Petrol.
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27
- Se cuenta en la zona con el Parque Nacional Otishi y la Reserva Comunal Ashaninka,
además de áreas potenciales para Áreas de Conservación comunal y privadas. (ZEE
de la Provincia de Satipo 2011)
- Las Carreras Profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias, como unidad
académica estatal, contribuye al desarrollo de una zona marcada por la pobreza,
donde la provincia de Satipo se ubica entre las provincias con mayor severidad de
pobreza, de acuerdo al mapa de pobreza del MEF-2001, índice de pobreza:
0,6182606763; y según FONCODES -2006 con un índice de carencias de 0.7600,
quintil 1, está calificado como de extrema pobreza; % de población sin agua: 61%,
sin desagüe/letrina: 25%, sin electricidad: 68%; con una tasa de analfabetismo en
mujeres: 21%, niños de 0-12 años: 36%.
- Las carreras que se ofrece, son propias del sector agrario, favoreciendo a los hijos
de los trabajadores del campo, toda vez que según el censo INEI-2007, la provincia
de Satipo tiene una población rural de 140,341 habitantes (72.40%), en este sector
se encuentra incluido la población indígena, mientras que la población urbana es de
53,531 habitantes (27.60%), predominando la población rural en los distritos de Río
Tambo, Río Negro, Pangoa y Mazamari. Así mismo, la provincia de Satipo cuenta con
508 Centros Poblados (CC.PP) y 214 comunidades nativas (CC.NN.). La mayor
población nativa se encuentra en los distritos de Río Tambo (78 CC.NN.), Pangoa (50
CC.NN), Río Negro (37 CC.NN), Mazamari (25 CC.NN).
Las Carreras Profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias, da oportunidad de
formación profesional a jóvenes del campo, la población clasificada por grupos etéreos
(censo 2007) se infiere que el mayor porcentaje de habitantes se encuentra entre el
grupo de 0 a 24 años con 60,56% de la población total, teniendo una población
eminentemente joven.
3.5 FUNDAMENTOS PEDAGÓGICOS
En constructivismo social, en concordancia de Araya, Alfaro y Andonegui (2007) y
Hernández Requena (2008), proponen
- La prioridad del acto educativo es el desarrollo máximo y multifacético de las
capacidades e interese del aprendizaje.
- Todo aprendizaje está situado en el contexto de una sociedad, impulsado por una
interacción colectiva de las personas y vinculando al trabajo productivo.
- La construcción social en el aprendizaje, incentiva los procesos de desarrollo de la
conciencia colectiva, el conocimiento científico – técnico y el fundamento de la para
práctica en la formación de las personas.
El aprendizaje se basa en actividades completas, interesantes, y significativas y
reales que den trascendencia y valor real del aprendizaje del estudiante.
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28
3.6 FUNDAMENTOS EPISTEMOLÓGICO
La dimensión epistemológica determina las formas de organizar y gestionar la
investigación, el conocimiento y las estrategias metodológicas en el proceso formativo.
Concibe que los individuos, grupos y comunidades son partícipes en la construcción y
extensión del conocimiento, ligado al cambio de las personas y a la transformación de
las instituciones sociales en organizaciones inteligentes y con capacidad de aprendizaje.
En este contexto, el conocimiento se constituye en un entramado de “significados
culturales” que permiten nuevas interpretaciones en todos los órdenes de la realidad
como la ciencia, la técnica, la ética, la estética y la política.
La matriz epistémica se origina en el agro como fuente de vida y alimento, para el cual
se utiliza sosteniblemente los suelos. Tiene métodos, técnica y estrategias para
investigar el proceso productivo, el mercado y la interacción social. Somos responsables
de la alimentación mundial, con productos orgánicos y la inclusión social, la que
fortalece la unidad familiar y la economía como base de una sociedad justa con valores.
El investigador es el sujeto que interactúa con el objeto de estudio que es la planta
buscando producir mejor, aprovechar mejor el suelo de manera sostenible.
El objeto de estudio es la planta, el suelo y clima de cuya interacción nace la agricultura.
La planta como especie tiene innumerables variedades entre hortalizas, cereales,
leguminosas, frutales y otros.
Las habilidades investigativas del investigador son la transferencia, la solidez y la
flexibilidad para resolver problemas de investigación en el campo.
3.7 FUNDAMENTO SOCIOLÓGICO
Es necesario conectar el mundo académico con los intereses de los contextos sociales y
políticos donde se desarrolla. La cuestión es que actualmente las personas que integran
los entornos educativos no solo han de establecer relaciones con el país, la ciudad y el
barrio propios, sino que también tienen que conectar con una sociedad globalizada que
se manifiesta en un estado permanente de cambio.
IV. OBJETIVOS ACADÉMICOS
4.1 OBJETIVOS GENERAL
El programa de estudio tiene por objetivo asegurar la formación integral de los
estudiantes que se integran a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical a través de
logros de competencias básicas, específicas y de especialidad que le permitirán
desarrollarse en el ámbito laboral con éxito, promoviendo el desarrollo sostenible y la
seguridad alimentaria en el ámbito tropical.
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29
4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Formar profesionales para:
- Comprender las bases científicas de la ingeniería en Ciencias Agrarias especialidad
zootecnia para diseñar, ejecutar, evaluar y mejorar procesos productivos con
eficiencia y responsabilidad.
- Promover y realizar el emprendimiento empresarial en negocios relacionados con la
zootecnia
- Enseñar y facilitar la transferencia de conocimientos específicos a estudiante de
nivel universitario, institutos tecnológicos e instituciones educativas para la
formación profesional, tecnológica y educativa con el enfoque sistémico e integral
relacionado a ecosistemas tropicales y al desarrollo sostenible.
- Investigar nuevas tecnologías para promover el desarrollo pecuario con ética,
constancia y vocación.
V. PERFIL DEL INGRESANTE Y REQUISITOS DE INGRESO
5.1 PERFIL DEL INGRESANTE
PERFIL DEL INGRESANTE A LA UNCP
El perfil del ingresante está determinado por las siguientes competencias:
- Sentido de responsabilidad y buena actitud frente al estudio.
- Capacidad de interrelacionarse para el trabajo en equipo.
- Habilidades intelectuales y manejo de conocimientos básicos.
- Habilidades básicas para la investigación científica.
- Sensibilidad artística.
- Aptitudes para el trabajo interdisciplinario.
- Manejo de procesador de texto de internet y procesos informativos.
- Comprensión lectora.
- Información de contexto regional, nacional e internacional.
- Habilidad para la comunicación oral y escrita.
- Aprecio por la reflexión y análisis crítico.
- Práctica de principios éticos, morales, medio ambientales, los valores
fundamentales y práctica de los estilos de vida saludable.
Características de la Escuela
- Valora su vocación de servicio para trabajar en el campo pecuario de manera
especializada e interdisciplinaria mediante el trabajo en equipo.
- Habilidades básicas para trabajar en gabinete, campo y laboratorio.
- Iniciativa de emprendimiento empresarial para producir bienes y servicios
relacionados a la zootecnia.
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PERFIL DEL INGRESANTE A LA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL AL
CONCLUIR ESTUDIOS GENERALES DE CIENCIAS
El perfil del ingresante a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, después de haber
aprobado los estudios generales debe reunir las siguientes Competencias:
- Expresa pensamiento lógico, crítico, divergente y creativo, con capacidad de análisis,
abstracción, generalización y asociación, orientado al ejercicio científico, a la
solución de problemas y a la apreciación artística.
- Comprende los principios básicos del método científico, de la reflexión filosófica y
de los procesos psicológicos, aplicando y valorando instrumentos de representación
y análisis, de acuerdo con el desarrollo de las tecnologías de la información y la
comunicación haciendo uso de ellos en su vida personal, académica y profesional.
- Comprende y valora los fundamentos científicos del desarrollo de estilos de vida
saludable y los aplica en su vida personal y profesional
- Comprende y utiliza métodos, técnicas y herramientas para el estudio que le permita
un desempeño autónomo en el desarrollo de trabajos individuales y grupales,
asumiendo una actitud de diálogo, respeto y tolerancia e identificándose como
miembro activo de la comunidad universitaria, cumpliendo con los derechos y
deberes institucionales
- Comprende, evalúa y cultiva valores éticos, morales y cívicos (identidades,
responsabilidad, honestidad, puntualidad, esfuerzo, solidaridad) como elementos
fundamentales de su desarrollo personal, académico y profesional.
- Comprende la problemática de la realidad social, histórica, cultural, política,
económica y medioambiental del país y su interacción con la realidad mundial
contemporánea, para su participación activa y sostenible en el desarrollo del país de
cara al futuro.
- Comprende el funcionamiento del sistema de simbolización, expresión y
comunicación y los aplica en registros formales y académicos, haciendo uso de
textos escritos como un sistema fundamental de formalización y transmisión de
conocimientos valorando el uso de TICs.
- Comprende, selecciona, jerarquiza e integra la información necesaria (tanto física
como virtual) orientada a la toma de decisiones, con responsabilidad y respeto por
la propiedad intelectual, en los ámbitos académicos y científicos.
5.2 REQUISITOS DE INGRESO
Son establecidos en el Reglamento de Admisión de la UNCP: Son requisitos para la
inscripción de postulantes al proceso de admisión:
- Documento Nacional de Identidad (DNI).
- Acta o Partida de Nacimiento original.
- Constancia expedida por el director de la educación educativa de procedencia del
postulante que acredita estar cursando el quinto de Educación Secundaria (EBR o
EBA), para postulantes a Primera Selección.
- Certificado de estudios de primero a quinto grado de Educación Secundaria, para
examen ordinario.
- Dos fotografías tamaño pasaporte, actuales, a color y en fondo blanco
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31
- Pago por derecho de inscripción.
La variación de requisitos estará definido por el Reglamento de Admisión de la UNCP
vigente.
5.3 PROCESO DE ADMISIÓN
El proceso de admisión a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical es a través del
examen de admisión en sus diferentes modalidades de ingreso, a cargo de la Comisión
de Admisión de la UNCP.
La admisión a la UNCP es mediante concurso público y consta de una evaluación de
conocimiento y aptitudes vocacionales basadas en el perfil del ingresante.
Figura 5: Proceso de admisión
VI. PERFIL DEL EGRESADO El Ingeniero en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia es un profesional que aplica la
ingeniería en ciencia animal, gestión e investigación, en los procesos productivos para
producir bienes y servicios considerando el bienestar animal, de especies domésticas,
acuícolas, fauna silvestre, y zoocría, bajo un enfoque económico, social y ambiental, con
énfasis a medios ecológicos tropicales. Con capacidad para planificar, ejecutar, evaluar
y mejorar, políticas sectoriales, sistemas de producción animal y emprendimiento
empresarial; que tiene como propósito formar profesionales con competencias
humanas y científicas en producción y conservación animal del trópico, para
desarrollar investigaciones, innovar tecnologías, preservar, transferir saberes y
cultura con compromiso y responsabilidad social, que contribuyan al desarrollo
sostenible del territorio y la seguridad alimentaria de los habitantes, en los sectores
productivos, capaz de proveer soluciones técnicas factibles y sostenibles.
Su campo de acción comprende entidades públicas, privadas y autoempleo, a nivel
nacional e internacional, desarrollando proyectos pecuarios, extensión, gestión,
docencia e investigación, optimizando recursos; en entidades públicas: como
autoridad, funcionarios del sector, docencia e investigación, extensionista, supervisor y
residente de programas, proyectos o actividades sectoriales; en entidades privadas
agrarias: como gerente, administrador, personal del planta; y gerente de su propia
empresa.
1. Evaluación de aptitudes vocacionales
2. Evaluación de actitudes
3. Evaluación de conocimientos
Postulante Ingresante
No ingresante
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32
COMPETENCIAS DE ESTUDIOS GENERAL
6.1 ÁREA: FORMACIÓN PERSONAL
- Comprende y utiliza métodos, técnicas y herramientas para el estudio que le permita un desempeño autónomo en el desarrollo de trabajos individuales y grupales, asumiendo una actitud de diálogo, respeto y tolerancia e identificándose como miembro activo de la comunidad universitaria, cumpliendo con los derechos y deberes institucionales.
- Comprende, selecciona, jerarquiza e integra la información necesaria (tanto física como virtual) orientada a la toma de decisiones, con responsabilidad y respeto por la propiedad intelectual, en los ámbitos académicos y científicos.
6.2 ÁREA: FORMACIÓN SOCIAL
- Comprende la problemática de la realidad social, histórica, cultural, política, económica y medioambiental del país y su interacción con la realidad mundial contemporánea, para su participación activa y sostenible en el desarrollo del país de cara al futuro.
- Comprende y valora los fundamentos científicos del desarrollo de estilos de vida saludable y los aplica en su vida personal y profesional.
6.3 ÁREA: FORMACIÓN FILOSÓFICA
- Comprende los principios básicos del método científico, de la reflexión filosófica y de los procesos psicológicos, aplicando y valorando instrumentas de representación y análisis, de acuerdo con el desarrollo de las tecnologías de la información y la comunicación haciendo uso de ellos en su vida personal, académica y profesional.
- Comprende, evalúa y cultiva valores éticos, morales y cívicos (identidades, responsabilidad, honestidad, puntualidad, esfuerzo, solidaridad) como elementos fundamentales de su desarrollo personal, académico y profesional.
6.4 ÁREA: FORMACIÓN EN COMUNICACIÓN
- Comprende el funcionamiento del sistema de simbolización, expresión y comunicación y los aplica en registros formales y académicos, haciendo uso de textos escritos como un sistema fundamental de formalización y transmisión de conocimientos valorando el uso de TICs.
6.5 ÁREA: FORMACIÓN EN COMUNICACIÓN
- Expresa pensamiento lógico, crítico, divergente y creativo, con capacidad de análisis, abstracción, generalización y asociación, orientado al ejercicio científico, a la solución de problemas y a la apreciación artística.
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VII. DISTRIBUCIÓN DE LOS COMPONENTES POR ÁREA
7.1 ESTUDIOS GENERALES
ÁREA DE FORMACIÓN PERSONAL
La formación es una dinámica de desarrollo personal que consiste en tener aprendizajes,
hacer descubrimientos y desarrollar capacidades.
La formación personal permite comprendernos a sí mismos y comprender a los demás.
Es descubrir nuestras propias capacidades y recursos, Comprometernos a construir
nuestro propio futuro siguiendo proyectos serios para servir con competencia y
generosidad al bien común.
Asignaturas:
- Propedéutica.
- Desarrollo de vida y cultura universitaria.
ÁREA DE FORMACIÓN SOCIAL
La formación social permite desarrollar capacidades sociales como un proceso histórico
en el hombre, se forma a medida que comprende y transforma la realidad, la formación
social se constituye en interrelación permanente entre el individuo y el medio. Es social
porque es una relación entre individuos, nos formamos recurriendo a todas las fuentes
posibles del conocimiento a través de las prácticas sociales
Asignaturas:
- Realidad nacional y globalización.
- Relaciones interpersonales.
- Ecología y medio ambiente.
ÁREA DE FORMACIÓN FILOSÓFICA-CIENTÍFICA
La formación Filosófica — científica permite desarrollar capacidades como un proceso
del conocimiento de la filosofía académica, permitiendo al alumno perfeccionar su
espíritu crítico, controlar mejor sus supuestos técnicos; distinguir cuestiones
semánticas, epistemológicas y ontológicas, sirve en su formación para transferir las
cuestiones estudiadas a situaciones reales en su vida profesional y en actividades de
investigación.
Asignatura:
- Filosofía y ética.
ÁREA DE FORMACIÓN EN COMUNICACIÓN
La formación de la comunicación permite desarrollar de manera eficiente la
comunicación con las personas que lo rodean en diferentes situaciones y contextos,
implica ser capaz de transmitir sus ideas de manera oral y escrita con claridad y orden,
dar a conocer sus opiniones sobre diversos asuntos de la realidad, asumiendo un espíritu
crítico, reflexivo y propósito frente a su entorno, desarrollan la capacidad de escuchar y
comprender ideas y experiencias de los demás y son capaces de reflexionar sobre su
lengua y la estructura de la misma en forma asertiva y empática.
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Asignatura:
- Comprensión Lectora y redacción.
ÁREA DE FORMACIÓN DEL PENSAMIENTO SISTÉMICO
La formación del pensamiento sistémico desarrolla en los alumnos un conjunto de
capacidades y habilidades que les permiten tener una visión Global del mundo, pensar
como un todo para su análisis, comprensión y acción utilizando herramientas como la
percepción, la observación, utilizando un lenguaje circular, reduciendo ambigüedades y
problemas, abre una ventana en nuestro pensamiento, que convierte las percepciones
individuales en imágenes explicitas dando sentido a los puntos de vista de cada persona
Involucrada.
Asignaturas:
- Matemática I.
- Matemática II.
- Física General.
7.2 ESTUDIOS ESPECÍFICOS
ÁREA DE FORMACIÓN BÁSICA PROFESIONAL
La formación básica profesional permite desarrollar un conjunto de conocimientos,
destrezas, habilidades y actitudes que permitan prepararles para su incorporación a
estudios posteriores, desarrollando temas ligados a las competencias profesionales que
integran los contenidos teórico-prácticos adecuados al campo profesional y
contribuirán, a que el alumnado adquiera o complete las competencias del aprendizaje
permanente.
Asignaturas:
- Química orgánica e inorgánica
- Biología celular y molecular
- Botánica general y sistemática
- Zoología general y sistemática
- Introducción al desarrollo sostenible
- Microbiología
- Bioquímica
- Genética
- Fisiología vegetal
- Anatomía animal
- Fisiología animal
- Nutrición animal
ÁREA DE FORMACIÓN TECNOLÓGICA PROFESIONAL
La formación tecnológica profesional permite desarrollar en los estudiantes un enfoque
que define la educación técnica, englobando un campo del saber, con objeto técnico del
conocimiento y con fundamento científico, surge al enfocar determinados problemas
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técnicos sociales con una concepción científica y dentro de un cierto marco económico
y sociocultural. Requiere, cada vez más, de procesos educativos integrales, integradores
y permanentes, orientados hacia una polivalencia tecnológica y hacia una rápida
adaptación a contextos técnico-profesionales diversos. Genera competencias
generales, a desenvolver en el entorno social y productivo, que necesitan ser
cíclicamente actualizadas de acuerdo al desarrollo de la tecnología y de las técnicas más
específicas de la misma.
Asignaturas:
- Sanidad Animal
- Edafología y suelos tropicales
- Mejoramiento genético
- Topografía
- Equipos y mecanismos agropecuaria
- Extensión y transferencia tecnológica
- Política y legislación agraria y ambiental
ÁREA DE FORMACIÓN EN INVESTIGACIÓN
La formación en investigación permite desarrollar en los estudiantes una sólida
fundamentación científica y experimental, orientada a la formación de capacidades para
la investigación, fundada en el conocimiento científico, adquiriendo un conjunto de
acciones orientadas a favorecer la apropiación y desarrollo de los conocimientos,
habilidades y actitudes necesarios para desempeñar con éxito en actividades asociadas
a la investigación científica, el desarrollo tecnológico y la innovación, en el sector en el
productivo. Generando capacidades de interpretación, de análisis y de síntesis de la
información, y de búsqueda de problemas no resueltos, el pensamiento crítico y otras
capacidades como la observación, descripción y comparación.
Asignaturas:
- Epistemología y metodología de la investigación científica.
- Estadística
- Taller de habilidades investigativas.
- Métodos estadísticos para la investigación
- Taller de tesis
ÁREA DE FORMACIÓN FORMATIVA DE LA PROFESIÓN
La formación formativa de la profesión permite desarrollar cualitativa e individual, en
la que se adquiere y desarrolla conocimientos y habilidades interpersonales acorde a
los retos del milenio conllevando a la educación profesional, institucionalizada o no,
que busca.
Asignaturas:
- Ingles I
- Actividades
- Emprendimiento empresarial
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7.3 ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD
ÁREA DE FORMACIÓN ESPECIALIZADA DE LA CARRERA PROFESIONAL
La formación formativa especializada de la carrera profesional permite desarrollar a los estudiantes lograr conocimientos técnicos sobre un tema especializado de la carrera, que tienen como objetivo principal aumentar y adecuar el conocimiento y habilidades de los actuales y futuros trabajadores, su finalidad es formar profesionales capaces de enfrentar el agudo crecimiento de los avances científicos y tecnológicos de la economía mundial y de adecuar una formación idónea que colme las expectativas laborales. Compuesta por procesos de enseñanza-aprendizaje de carácter continuo y permanente integrados por acciones técnico-pedagógicas. Asignaturas:
Gestión de procesos pecuarios
- Gestión de procesos de ingeniería.
- Administración y gestión
- Proyectos de inversión
Alimentación
- Alimentación de monogástricos
- Alimentación de poligástricos
Sanidad
- Enfermedades Parasitarias
- Enfermedades Infecciosas
- Diagnóstico clínico y terapéutico
Pastos y agroforesteria
- Agroforestería pecuaria
Reproducción:
- Biotecnología de la reproducción
Diseño y construcción
- Diseño y construcciones pecuarias
Producción:
- Módulo de aves y porcinos I
- Módulo de aves y porcinos II
- Módulo de bovinos I
- Módulo de apicultura
- Módulo de acuicultura y zoocría I
- Módulo de acuicultura y zoocría II
- Módulo de ovinos y animales menores
- Manejo de fauna silvestre
- Módulo de carne y leche
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ÁREA DE FORMACIÓN DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES
La formación de prácticas pre profesionales permite al estudiante aplicar, desarrollar
experiencia, desarrollar sus habilidades y lo prepara para resolver problema en el campo
profesional, de acuerdo a la realidad socio económico y cultural del país. Las prácticas
están ligadas a un conjunto instrumental de actividades, a saberes concretos en el
manejo de la dinámica de una clase. La adquisición de habilidades y destrezas o
competencias prácticas, es adquirir valores, intereses y actitudes que caracterizan la
profesión.
Asignaturas:
- Proyecto productivo I
- Proyecto productivo II
- Practicas pre profesionales (extracurricular)
ASIGNATURAS ELECTIVAS
Las asignaturas electivas fortalecen a la formación profesional:
- Gestión ambiental (Electivo I).
- Evaluación de impacto ambiental (Electivo I).
- Sistema de Información geográfica (Electivo I).
- Manejo y conservación de suelos (Electivo I).
- Ordenamiento territorial (Electivo I).
- Intervenciones quirúrgicas básicas (Electivo II).
- Biotecnología reproductiva avanzada (Electivo II).
- Módulo de bovinos II (Electivo II).
- Germoplasma y producción de pastos tropicales (Electivo II).
- Fertilización de suelos (Electivo II).
- Lombricultura (Electivo III).
- Topografía aplicada (Electivo III).
- Metodologías de enseñanza aprendizaje (Electivo III).
- Crianza de Mascotas (Electivo III).
- Ecoturismo (Electivo III).
- Formulación y procesamiento de alimento balanceado (Electivo IV).
- Ganadería alto andina (Electivo III).
- Peces ornamentales (Electivo III).
- Inglés II (Electivo III).
- Módulo de buenas prácticas de alimentos pecuarios (Electivo III).
7.4 RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA
Desde una perspectiva ética, la responsabilidad social universitaria constituye una
filosofía institucional, que garantiza una visión holística de la Universidad, Facultad y
Escuela Profesional, articulando las diversas instancias compatibilizando con el proyecto
de promoción social con principios éticos y el desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y difusión de los conocimientos científicos, para la formación idónea
de profesionales , con una visión adecuada de la universidad ,la vida social del país y del
mundo.
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Al referirnos a este elemento formativo se debe considera de acuerdo a la ley
universitaria en el artículo 124° “La responsabilidad social universitaria es la gestión
ética y eficaz del impacto generado por la universidad en la sociedad, debido al ejercicio
de sus funciones: académicas, de investigación y de servicios de extensión y
participación en el desarrollo nacional en sus diferentes niveles y dimensiones ;incluye
la gestión del impacto producido por las relaciones entre los miembros de la comunidad
universitaria ,sobre el medio ambiente ,y sobre otras organizaciones públicas y privadas
que se constituyen en partes interesadas”.
VIII. MAPA DE COMPETENCIAS
Tabla 10.
Mapa de competencias
ESTUDIOS GENERALES DE CIENCIA
ÁREAS ASIGNATURAS CICLO COMPETENCIAS
FORMACIÓN
PERSONAL
Propedéutica I
Comprende y utiliza métodos, técnicas y herramientas
para el estudio que le permita un desempeño autónomo
en el desarrollo de trabajos individuales y grupales,
asimiento una actitud de diálogo, respeto y tolerancia e
indicándose como miembro activo de la comunidad
universitaria, cumpliendo con los derechos y deberes
institucionales.
Comprende, selecciona, jerarquiza e integra la
información necesaria (tanto física como virtual) orientada
a la toma de decisiones, con responsabilidad y respeto por
la propiedad intelectual, en los ámbitos académico y
científico
Desarrollo de vida y cultura
universitaria II
FORMACIÓN
SOCIAL
Realidad Nacional y Globalización I Comprende la problemática de la realidad social, histórica,
cultural, política, económica y medioambiental del país y
su interacción con la realidad mundial contemporánea,
para su participación activa y sostenible en el desarrollo
del país de cara al futuro.
Comprende y valora los fundamentos científicos del
desarrollo de estilos de vida saludable y los aplica en su
vida personal y profesional.
Relaciones interpersonales e
interculturalidad II
Ecología y Medio Ambiente II
FORMACIÓN
FILOSÓFICA
CIENTÍFICA
Filosofía y ética I
Comprende los principios básicos del método científico, de
la reflexión filosófica y de los procesos psicológicos,
aplicando y valorando instrumentos de representación y
análisis, de acuerdo con el desarrollo de las tecnologías de
la información y la comunicación haciendo uso de ellos en
su vida personal, académica y profesional.
Comprende, evalúa y cultiva valores éticos, morales y
cívicos (identidades, responsabilidad, honestidad,
puntualidad, esfuerzo, solidaridad) como elementos
fundamentales de su desarrollo personal, académico y
profesional.
FORMACIÓN EN
COMUNICACIÓN Comprensión lectora y redacción I
Comprende el funcionamiento del sistema de
simbolización, expresión y comunicación y los aplica en
registros formales y académicos, haciendo uso de textos
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escritos como un sistema fundamental de formalización y
transmisión de conocimientos valorando el uso de TICs.
FORMACIÓN DEL
PENSAMIENTO
SISTÉMICO
Matemática I I Expresa pensamiento lógico, crítico, divergente y creativo,
con capacidad de análisis, abstracción, generalización y
asociación, orientado al ejercicio científico, a la solución
de problemas y a la apreciación artística.
Matemática II II
Física General II
ESTUDIOS ESPECÍFICOS
FORMACIÓN
BÁSICA
PROFESIONAL
Química Inorgánica y Orgánica III
Comprende las bases científicas de la biología, fisiología y
bioquímica para fundamentar a los fenómenos naturales
en las Ciencias Agrarias, con interés.
Comprende las bases científicas de estructura,
características y fisiología de los seres vivos, para
fundamentar la producción animal, con criterio
sostenible.
Biología Celular y Molecular III
Botánica General y Sistemática III
Zoología General y Sistemática IV
Microbiología IV
Bioquímica IV
Genética IV
Anatomía animal IV
Fisiología vegetal V
Fisiología animal V
Nutrición animal V
Introducción al desarrollo sostenible
III
FORMACION
TECNOLOGICA
BASICA
PROFESIONAL
Sanidad Animal V
Utiliza tecnologías y normas legales básicas para su
aplicación en sistemas productivos pecuarios, con ética y
responsabilidad.
Edafología y suelos tropicales V
Mejoramiento genético VI
Topografía III
Equipos y mecanismos
agropecuaria V
Legislación agraria ambiental
IX
Extensión y transferencia tecnológica
VIII
Enseña y facilita la transferencia de conocimientos
específicos a productores pecuarios, y estudiantes, para la
formación de capacidades, considerando el contexto con
ética y responsabilidad.
FORMACION EN
INVESTIGACION
Epistemología y metodología de la investigación científica.
IV Investiga nuevas tecnologías para promover el desarrollo pecuario con ética, constancia y vocación.
Desarrolla habilidades investigativas para solucionar
problemas y tomar decisiones con responsabilidad.
Estadística V
Métodos estadísticos para la investigación
VII
Taller de tesis IX
Taller de habilidades investigativas.
VI
FORMACION
FORMATIVA
PROFESIONAL
Inglés I VI Realiza actividades de esparcimiento, inglés y
emprendimiento empresarial, para la formación formativa
profesional, con responsabilidad Actividades V
Emprendimiento empresarial VI
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ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD
FORMACIÓN
ESPECIALIZADA
GESTIÓN DE PROCESOS PECUARIOS
Planifica procesos productivos pecuarios, planes
(estratégicos, de desarrollo y de negocio), programas,
proyectos y actividades para promover el mejoramiento
continuo del sector pecuario en equilibrio con su entorno
ambiental con perseverancia, responsabilidad y ética,
considerando el avance tecnológico.
Planifica procesos productivos pecuarios, tomando en
cuenta la alimentación, sanidad, mejoramiento genético,
reproducción, el diseño y construcción de infraestructura
pecuaria para promover el mejoramiento continuo
considerando el avance tecnológico en equilibrio con su
entorno ambiental, con perseverancia, responsabilidad y
ética.
Gestión de procesos de ingeniería.
X
Política y Legislación agraria y ambiental IX
Administración y gestión VIII
Proyectos de inversión IX
ALIMENTACION
Alimentación de Monogástricos VI
Alimentación de poligástricos VII
SANIDAD
Enfermedades Parasitarias VI
Enfermedades Infecciosas VII
Diagnóstico clínico y terapéutico VIII
PASTOS Y AGROFORESTERIA
Agroforesteria pecuaria VII
REPRODUCCIÓN
Biotecnología Reproductiva VII
DISEÑO Y CONSTRUCCION
Diseño y construcciones pecuarias VI
Equipo y mecanización agropecuaria
V
PRODUCCIÓN Gestiona proyectos creativos e innovadores, para identificar, plantear y resolver problemas productivos, sociales y ambientales de manera integral, con liderazgo, perseverancia, responsabilidad, metodologías sistémicas y considerando los retos del contexto. Ejecutar procesos productivos, planes (estratégicos, de desarrollo y de negocio), programas, proyectos y actividades para promover el mejoramiento continuo del sector pecuario a fin de contribuir con el desarrollo sostenible con perseverancia, responsabilidad y ética, considerando el avance tecnológico. Supervisar evaluar el desarrollo de procesos productivos pecuarios, planes (estratégicos, de desarrollo y de negocio), programas, proyectos y actividades para garantizar el logro de políticas, objetivos y metas, y el acceso a financiamiento, con imparcialidad, transparencia y ética.
Módulo de aves y porcinos I VIII
Módulo de carne y leche X
Módulo de aves y porcinos II IX
Módulo de bovinos I VIII
Módulo de apicultura X
Módulo de acuicultura y Zoocría I IX
Módulo de acuicultura y Zoocría II X
Módulo de ovinos y animales menores
IX
Manejo de fauna silvestre X
PRACTICAS PRE
PROFESIONALES
Proyecto productivo I IV
Aplica y valida la información teórica y práctica en una
situación real con responsabilidad. Proyecto productivo II V
Practicas pre profesionales (extracurricular)
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IX. PLAN DE ESTUDIO FLEXIBLE POR COMPETENCIAS 2018 9.1 ESTUDIOS GENERALES DE CIENCIAS
PRIMER CICLO ÁREA DE
FORMACIÓN N° CÓDIGO ASIGNATURAS HT HP TH CRÉDITOS REQUISITO
01 EGC101 Matemática I 3 2 5 4 NINGUNO Pensamiento
sistémico
02 EGC102 Comprensión Lectora y Redacción 3 4 7 5 NINGUNO Comunicación
03 EGC103 Realidad Nacional y Globalización 2 2 4 3 NINGUNO Social
04 EGC104 Filosofía y Ética 3 2 5 4 NINGUNO Filosófica -
científica
05 EGC105 Propedéutica 2 4 6 4 NINGUNO Desarrollo
personal
TOTAL 13 14 27 20
SEGUNDO CICLO ÁREA DE
FORMACIÓN N° CÓDIGO ASIGNATURAS HT HP TH CRÉDITOS REQUISITO
01 EGC201 Matemática II 3 2 5 4 EGC101 Pensamiento
sistémico
02 EGC202 Física General 3 2 5 4 NINGUNO Pensamiento
sistémico
03 EGC203 Relaciones Interpersonales e
Interculturalidad 2 2 4 3 NINGUNO
Desarrollo
personal
04 EGC204 Ecología y Medio Ambiente 2 2 4 3 NINGUNO Social
05 EGC205 Desarrollo de Vida y Cultura
Universitaria 2 4 6 4 NINGUNO
Desarrollo
personal
TOTAL 12 12 24 18
9.2 ESTUDIOS ESPECÍFICOS Y DE ESPECIALIDAD
TERCER CICLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 EES301 Química General 2 2 4 32 64 96 NINGUNO Básica
Profesional
2 EES302 Biología Celular y Molecular 2 2 4 32 64 96 NINGUNO Básica
Profesional
3 EES303 Botánica General y Sistemática
2 2 4 32 64 96 NINGUNO Básica
Profesional
4 EES304 Zoología General y Sistemática
1 2 3 16 64 80 NINGUNO Básica
Profesional
5 EES305 Introducción al Desarrollo Sostenible
1 2 3 16 64 80 NINGUNO Básica
Profesional
6 EES306 Topografía 1 2 3 16 64 80 EGC202 Tecnológica Profesional
7 EES307 Proyecto Productivo I 2 2 64 64 NINGUNO Prácticas Pre
Profesionales
TOTAL 9 13 21 144 416 560
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CUARTO CICLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 EES401 Microbiología 1 2 3 16 64 80 EES302 Básica
Profesional
2 EES402 Bioquímica 2 2 4 32 64 96 EES301 Básica
Profesional
3 EES403 Genética 2 2 4 32 64 96 EES302 Básica
Profesional
4 EES404 Fisiología Vegetal 2 2 4 32 64 96 EES303 Básica
Profesional
5 EES405 Anatomía Animal 1 2 3 16 64 80 EES304 Básica
Profesional
6 EES406 Epistemología y Metodología de la Investigación Científica
1 2 3 16 64 80 NINGUNO Investigación
7 EEP401 Proyecto Productivo II 0 2 2 0 64 64 NINGUNO Prácticas Pre Profesionales
TOTAL 10 11 21 160 352 512
QUINTO CICLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 EES501 Fisiología Animal 2 2 4 32 64 96 EES405 Básica
Profesional
2 EES502 Nutrición Animal 1 2 3 16 64 80 EES402 Básica
Profesional
3 EES503 Equipos y Mecanización Agropecuaria
1 2 3 16 64 80 EES401 Tecnológica Profesional
4 EES504 Edafología y Suelos Tropicales 1 2 3 16 64 80 EGC204 Tecnológica Profesional
5 EES505 Sanidad Animal 1 2 3 16 64 80 EES401 Tecnológica Profesional
6 EES506 Estadística 2 2 4 32 64 96 EGC201 Investigación
7 EES507 Actividades 0 2 2 0 64 64 NINGUNO Formativa
Profesional
TOTAL 8 14 22 128 448 576
ACTIVIDADES – QUINTO SIGLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS HT HP TH CRÉDITOS REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN
1 EES306 Danza 0 4 4 2 NINGUNO Formativa
Profesional
2 EES306 Música y canto 0 4 4 2 NINGUNO Formativa
Profesional
3 EES306 Deporte 0 4 4 2 NINGUNO Formativa
Profesional }
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43
SEXTO CICLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 EES601 Mejoramiento Genético 1 2 3 16 64 80 EES403 Tecnológica Profesional
2 EES602 Taller de Habilidades Investigativas
0 2 2 16 64 80 EES406 Investigación
3 EES603 Inglés I 0 2 2 0 64 64 NINGUNO Formativa
Profesional
4 EES604 Emprendimiento Empresarial 1 2 3 16 64 80 NINGUNO Formativa
Profesional
5 EEP601 Alimentación de Monogástricos
1 2 3 16 64 80 EES502 Especializada
6 EEP602 Enfermedades Parasitarias 2 1 3 16 64 80 EES505 Especializada
7 EEP603 Diseño y Construcciones Pecuarias
2 2 4 32 64 96 EES306 Especializada
TOTAL 7 14 20 112 448 560
SEPTIMO CICLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 EES705 Métodos Estadísticos para la Investigación
2 2 4 32 64 96 EES605 Investigación
2 EEP701 Alimentación de Poligástricos 1 2 3 16 64 80 EES502 Especializada
3 EEP702 Enfermedades Infecciosas 2 1 3 32 32 64 EES602 Especializada
4 EEP703 Agroforestería Pecuaria 2 2 4 32 64 96 EES404 Especializada
5 EEP704 Biotecnología Reproductiva 2 1 3 16 64 80 EES501 Especializada
6 EEP706 Módulo de Producción de Aves y Porcinos I
2 3 5 32 96 128 104 créditos Especializada
TOTAL 11 11 22 160 384 544
OCTAVO CICLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 EEP801 Diagnóstico Clínico y Terapéutica
1 2 3 16 64 80 EES502 Especializada
2 EEP802 Extensión y transferencia tecnológica
1 2 3 16 64 80 EES602 Tecnología Profesional
3 EEP803 Administración y gestión de empresas
1 1 3 32 64 96 EES404 Especializada
4 EEP804 Módulo de producción de aves y porcinos II
1 3 4 32 96 128 EES501 Especializada
5 EEP805 Módulo de producción de bovinos
1 3 4 32 64 96 EES605 Especializada
6 EEP806 Electivo I 1 2 3 32 96 128 130 créditos Especializada
TOTAL 9 13 20 160 448 608
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ELECTIVO I
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 AE801 Gestión Ambiental 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional
2 AE802 Evaluación del Impacto Ambiental
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional
3 AE803 Sistemas de Información Geográfica
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional
4 AE804 Manejo y Conservación de Suelos
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional
5 AE805 Ordenamiento territorial 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Investigación
NOVENO CICLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO
ÁREA DE FORMACIÓN
CT CP TC HT HP TH
1 EES901 Taller de tesis 1 2 3 16 64 80 EES502 Investigación
2 EEP901 Proyectos de inversión 1 2 4 16 64 80 EES602 Especializada
3 EEP902 Módulo de acuicultura y zoocría I
1 3 4 16 96 112 130 créditos Especializada
4 EEP903 Módulo de ovinos y animales menores
1 3 4 16 96 112 130 créditos Especializada
5 EEP904 Legislación agraria y ambiental 1 2 3 16 64 80 130 créditos Especializada
6 EEP905 Electivo II 1 2 3 32 64 96 130 créditos Especializada
TOTAL 6 14 21 112 448 560
ELECTIVO II
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 AE901 Intervenciones quirúrgicas básicas
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional
2 AE902 Biotecnología reproductiva avanzada
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional
3 AE903 Módulo de Producción de Bovinos II
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional
4 AE904 Germoplasma y producción de pastos tropicales
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional
5 AE905 Fertilización de suelos 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Investigación
DECIMO CICLO
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 EEP001 Gestión de procesos de ingeniería
1 2 3 16 64 80 EES502 Especializada
2 EEP002 Módulo de acuicultura y Zoocría II
1 2 3 16 64 80 EES602 Especializada
3 EEP003 Manejo de fauna silvestre 1 2 3 16 64 80 EES404 Especializada
4 EEP004 Módulo de apicultura 1 2 3 16 64 80 EES501 Especializada
5 EEP005 Módulo de carne y leche 1 3 4 16 96 112 EES605 Especializada
6 EEP006 Electivo III 1 2 3 16 64 80 130 créditos Especializada
7 EEP007 Electivo IV 1 2 3 16 64 80 130 créditos Especializada
TOTAL 7 15 22 112 480 592
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ELECTIVO III
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 AE001 Topografía aplicada 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
2 AE003 Lombricultura 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
3 AE004 Metodologías de enseñanza aprendizaje
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
4 AE005 Crianza de mascotas 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
5 AE006 Ecoturismo 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
ELECTIVO IV
N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS
REQUISITO ÁREA DE
FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH
1 AE001 Formulación y procesamiento de alimento balanceado
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
2 AE002 Ganadería alto andina 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
3 AE003 Peces ornamentales 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
4 AE004 Ingles II 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
5 AE005 Módulo de buenas prácticas de alimentos pecuarios
1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada
9.3 RESUMÉN DE ÁREAS, ASIGNATURAS, HORAS Y CRÉDITOS
El plan de estudios flexible por competencia de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical
cuenta con un total de 207 créditos, de los cuales el 18% de créditos pertenecen a estudios
generales (38 créditos), el 40% de créditos pertenece a estudios específicos (83 créditos) y el
42% de créditos pertenece a estudios de especialidad (86 créditos).
ESTUDIO ÁREA DE FORMACIÓN HT HP CRÉDITOS %
GENERALES
Personal 6 10 11
18
Social 4 4 6
Filosófica - científica 3 2 4
Comunicación 3 4 4
Pensamiento Sistémico 9 6 12
Sub Total 25 24 38
ESPECÍFICOS
Básica profesional 320 672 39
40 Tecnológica profesional 128 416 21
Investigación 112 288 16
Formativa de la profesión 16 192 7
Sub Total 576 1568 83
ESPECIALIDAD Especializada de la carrera profesional 528 1696 82
42 Formación practicas pre profesionales 0 128 4
Sub Total 528 1824 86
TOTAL 1129 3418 207 100
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X. MALLA CURRICULAR DEL PLAN DE ESTUDIOS FLEXIBLE 2018 POR COMPETENCIAS DE LA ESCUELA PROFESIONAL
ZOOTECNIA TROPICAL
Matemático II 4 créditos
ÁREA DE FORMACIÓN
PRIMER CICLO
SEGUNDO CICLO
TERCERO CICLO
CUARTO CICLO
QUINTO CICLO
SEXTO CICLO
SEPTIMO CICLO
OCTAVO CICLO
NOVENO CICLO
DECIMO CICLO
Comprensión lectora y redacción
4 créditos
Realidad Nacional y Globalización
3 créditos
Relaciones Interpersonales e Interculturalidad
3 créditos
Filosofía y Ética 4 créditos
Química General
4 créditos
ESTUDIOS GENERALES
Matemático I 4 créditos
Física General
4 créditos
PENSAMIENTO SITÉMICO
COMUNICACIÓN
SOCIAL
FILOSÓFICA CIENTÍFICA
Propedéutica 4 créditos
Ecología y Medio Ambiente
3 créditos
PERSONAL Desarrollo de Vida y Cultura Universitaria
4 créditos
ESTUDIOS ESPECÍFICOS
ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD
BÁSICA PROFESIONAL
TECNOLÓGICA PROFESIONAL
EN INVESTIGACIÓN
FORMATIVA PROFESIONAL
Biología Celular y Molecular
4 créditos
Zoología General y
Sistemática 4 créditos
Anatomía Animal 3 créditos
Bioquímica 4 créditos
Microbiología 3 créditos
Actividades 2 créditos
Edafología y Suelos Tropicales
3 créditos
Introducción al Desarrollo Sostenible
4 créditos
Taller de Habilidades
Investigativas 3 créditos
Métodos estadísticos
para la investigación
4 créditos
Epistemología y Metodología de la Investigación
Científica 3 créditos
Inglés I 2 créditos
ÁREA DE
FORMACIÓN
ESPECIALIZADA
ÁREA DE
FORMACIÓN
COMPLEMENTARIA
Prácticas Pre Profesionales Externas a partir del octavo semestre
ELECTIVOS
Electivo I 3 créditos
Electivo II 3 créditos
Electivo IV 3 créditos
Topografía 3 créditos
Genética 4 créditos
Nutrición Animal 3 créditos
Estadística 4 créditos
Equipos y Mecanización Agropecuaria
3 créditos
Fisiología Animal 4 créditos
Sanidad Animal 3 créditos
Emprendimiento Empresarial
3 créditos
Diseño y Construcciones
Pecuarias 4 créditos
Enfermedades Parasitarias
3 créditos
Alimentación de
Monogástricos 3 créditos
Mejoramiento Genético
3 créditos
Biotecnología Tecnología
4 créditos
Enfermedades Infecciosas
3 créditos
Alimentación de Poligástricos
3 créditos
Extensión y Transferencia Tecnológica
3 créditos
Legislación Agraria y
Ambiental 3 créditos
Taller de Tesis 3 créditos
Módulo de Producción de
Ovinos y Animales Menores
4 créditos
Módulo de Manejo de
Fauna Silvestre 3 créditos
Gestión de Procesos de
Ingeniería 3 créditos
Módulo de Procesamiento
de Carne y Leche 4 créditos
Módulo Productivo de
Apicultura 3 créditos
Electivo III 3 créditos
Proyecto Productivo I
2 créditos
Proyecto Productivo II
2 créditos
Botánica General y
Sistemática 4 créditos
Fisiología Vegetal 4 créditos
Agroforestería Pecuaria
4 créditos
Módulo de Producción de
Aves y Porcinos I 5 créditos
Módulo de Producción de
Aves y Porcinos II 4 créditos
Administración y Gestión de
empresas 3 créditos
Módulo de proyectos de
Inversión 4 créditos
Módulo de Producción de
Bovinos I 4 créditos
Módulo de Producción de
Bovinos II 4 créditos
Módulo de Producción de Acuicultura y Zoocría I 4 créditos
Módulo de Producción de Acuicultura y
Zoocría II 3 créditos
Diagnóstico clínico y
terapéutico 3 créditos
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47
ASIGNATURAS ELECTIVAS
RESUMEN
SIGNIFICADOS DE LOS CÓDIGOS EMPLEADOS EN EL PLAN DE ESTUDIOS
ASIGNATURAS DE ESTUDIOS GENERALES DE CIENCIA
ASIGNATURAS DE ESTUDIOS ESPECÍFICO
ASIGNATURAS DE ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD
ASIGNATURAS ELECTIVOS
Electivo 1
Gestión Ambiental
Evaluación del Impacto Ambiental
Sistemas de Información Geográfica
Manejo y Conservación de Suelos
Ordenamiento territorial
Electivo 2
Intervenciones quirúrgicas básicas
Biotecnología reproductiva
Endocrinología reproductiva aplicada
Germoplasma y producción de pastos tropicales
Topografía aplicada
Electivo 3
Lombricultura
Metodologías de enseñanza aprendizaje
Crianza de mascotas
Ecoturismo
Electivo 4
Formulación y procesamiento de alimento balanceado
Ganadería alto andina
Peces ornamentales
Ingles II
Fertilización de suelos
ESTUDIO ÁREA DE FORMACIÓN COLOR
ETIQUETA HT HP CRÉDITOS %
GENERALES
Personal 6 10 11
18
Social 4 4 6
Filosófica – científica
3 2 5
Comunicación
2 4 4
Pensamiento Sistémico
9 6 12
Sub Total 25 26 38
ESPECÍFICOS
Básica profesional
320 672 39
40 Tecnológica profesional
128 416 21
Investigación 112 288 16
Formativa de la profesión
16 192 7
Sub Total 576 1568 83
ESPECIALIDAD
Especializada de la carrera profesional
528 1696 82
42
Formación practicas pre profesionales
0 128 4
Sub Total 528 1824 86
TOTAL 1129 3418 207 100
EGC 1 01
EES 3 01
EGP 1 01 ORDEN DE LA ASIGNATURA
SEMESTRE QUE PERTENECE LA ASIGNATURA
ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD
ORDEN DE LA ASIGNATURA
SEMESTRE QUE PERTENECE LA ASIGNATURA
ESTUDIOS ESPECÍFICOS
ORDEN DE LA ASIGNATURA
SEMESTRE QUE PERTENECE LA ASIGNATURA
ESTUDIOS DE GENERALES DE CIENCIA
AE 8 01 ORDEN DE LA ASIGNATURA
SEMESTRE QUE PERTENECE EL ELECTIVO
ASIGNATURA ELECTIVO
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XI. SUMILLA DE LAS ASIGNATURAS
PRIMER CICLO
EGC101 - Matemática I
La asignatura pertenece al área de formación del pensamiento sistémico del Programa de Estudios Generales Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica; tiene el propósito de desarrollar en el estudiante el razonamiento lógico – matemático en el contexto del número, su operacionalización y aplicación teórico-práctico en la realidad. La temática comprende: Definición e invención del número, Lógica matemática e informática, El lenguaje lógico conjuntista y sistema de números reales, relaciones y funciones, conceptos básicos en límites, ecuaciones e inecuaciones, razones y proporciones, números complejos, expresiones algebraicas y potenciación y la ley de los exponentes. EGC102 - Comprensión Lectora y Redacción
La asignatura que pertenece al área de formación en comunicación del Programa de Estudios Generales Ciencias, es de naturaleza teórica y práctica. Su propósito es reforzar en el alumno la capacidad de leer y comprender textos de diversa naturaleza léxica a través del manejo adecuado de las estrategias cognitivas y metacognitivas, lo que permitirá al estudiante interrelacionarse con su carrera universitaria, el mundo laboral y profesional con facilidad en mérito al manejo fluido de las estrategias de comprensión lectora y redacción, desarrolla estrategias, técnicas y otros recursos que puedan aplicar en el transcurso de su carrera universitaria y profesional.
EGC103 - Realidad Nacional y Globalización
La asignatura se inscribe en el área de formación social del Programa de Estudios Generales
Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica. Promueve el desarrollo de la capacidad de
análisis, síntesis, comparación y diferenciación de los problemas y posibilidades de carácter
político, económico, productivo, social, científico, tecnológico y educativo que expresa el
Perú actual en su interacción con la dinámica global. Los contenidos son: la situación
política, social, económica y cultural del país, integración nacional y conflicto sobre nuestros
recursos, la realidad educativa y científica, la empresa y competitividad, los objetivos
nacionales, la globalización: oportunidades y limitaciones, la sociedad del conocimiento y la
información,
EGC104 - Filosofía y Ética
La asignatura pertenece al área de formación filosófica — científica del Programa de
Estudios Generales Ciencia; su naturaleza es teórica, práctica, tiene como propósito
desarrollar la capacidad de comprensión y reflexión crítica que permite asumir una
concepción de los principales problemas de la filosofía con sentido amplio y plural
considerando los avances de la ciencia y tecnología, y las condiciones del contexto social.
Los principales contenidos: naturaleza de la filosofía, ontología, gnoseología, ética,
epistemología, axiológica y corrientes filosóficas contemporáneos.
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49
EGC105 - Propedéutica
La asignatura pertenece al área de desarrollo personal de los Estudios Generales Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica; su propósito es promover el desarrollo personal del estudiante para el aprendizaje autónomo y el dominio de la propedéutica. Comprende las teorías y técnicas motivacionales para el estudio, métodos y recursos para el autoaprendizaje, los fundamentos técnicas y herramientas de la propedéutica.
SEGUNDO CICLO
EGC201 - Matemática II
La asignatura pertenece al área de formación del pensamiento sistémico del Programa de
Estudios Generales Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica y tiene el propósito de
desarrollar capacidades de análisis para desarrollar fundamentos pertenecientes a las
matemáticas superiores. La temática comprende: Geometría analítica vectorial plana,
Funciones reales de variable real, límite y continuidad de una función de variable real y el
número e, Introducción al cálculo diferencial e integral, Función derivada y aplicaciones de
las derivadas diferenciales.
EGC202 - Física General
La asignatura pertenece al área de formación del pensamiento Sistémico del programa de Estudios Generales Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica, tiene el propósito de desarrollar en el estudiante la aplicación de conceptos físicos y matemáticos en la cinética y dinámica lineal y angular empleando lenguaje vectorial, leyes de la física entre otros. Los contenidos a tratar son: Cinemática y dinámica, trabajo, energía, calor, propagación, propiedades térmicas de la materia, naturaleza y propagación de la luz.
EGC203 - Relaciones Interpersonales e Interculturalidad
La asignatura pertenece al área de Desarrollo Personal de los Estudios Generales; su naturaleza es teórica práctica. Promueve el desarrollo personal del estudiante considerando los aspectos físico, intelectual, emocional, social y cultural en la adolescencia. Es decir, el desarrollo de una personalidad autónoma, libre y responsable para tomar decisiones para su propio bienestar y el de los demás. Ello le permitirá establecer relaciones armoniosas con su familia, compañeros y otras personas, para construir su proyecto de vida. Los contenidos: sociedad, singularidad personal e interacción social, funciones de las inteligencias múltiples, inteligencia emocional, inteligencia intra-personal e interpersonal, personalidad y liderazgo social, organización y vida universitaria en el que hacer académico y proyección social. Con respecto a la interculturalidad se considera tópicos importantes a fin de Incentivar la capacidad de estudiar la diversidad cultural, económica y lingüística del país Fomenta el saber ser, hacer, convivir y comprender al otro, en el contexto del respeto y la tolerancia, la cultura como acción y unidad nacional. Los contenidos son: el Perú como país multicultural, multilingüe y la diversidad social; y el asumir retos y dificultades; identificación con la comunidad universitaria, fomentando los derechos y deberes institucionales.
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50
EGC204 - Ecología y Medio Ambiente
La asignatura se inscribe en el área de formación social del Programa de Estudios Generales
Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica; tiene como propósito que los estudiantes
posean conocimientos, habilidades, actitudes necesarias para preservar y conservar el
medio ambiente en el marco de la gestión ambiental. Comprende: Unidad I. Ecología y
ciencias ambientales, Unidad II. Factores ambientales y contaminación ambiental, Unidad
III. Cambios ambientales. Incluye también temas de educación ambiental, característicos y
objetivos de la educación ambiental, problemas ambientales y estrategias metodológicas
de la educación ambiental, a fin de contribuir con el desarrollo sostenible de la región y el
país.
EGC205 - Desarrollo de Vida y Cultura Universitaria
La asignatura pertenece al área de Desarrollo Personal de los Estudios Generales Letras; su
naturaleza es teórica y práctica. Tiene como propósito desarrollar competencias cognitivas
y actitudinales para la construcción de la ciudadanía universitaria, el respeto por la dignidad
humana y el reconocimiento del otro como interlocutor, los contenidos a tratar son:
Construcción de la universidad en el mundo y américa, la comunidad UNCP I y II, historia y
problemática de la UNCP, el hacer de la ciencia y desarrollo en la región, investigación,
proyección social, licenciamiento y acreditación.
TERCER CICLO
EES301 - Química General
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico y práctico, pertenece al área
de ciencias básicas, su propósito es brindar los principios básicos para que el estudiante
maneje una herramienta fundamental que le permita desarrollar, entender las
características, la composición y las leyes de transformación que rige la materia. Los
contenidos a tratar son: Estructura atómica, enlace químico y fuerzas intermoleculares.
Funciones químicas. Cálculos basados en ecuaciones químicas, espectroscopia. Soluciones.
Ácidos y bases Macro y micro elementos químicos en la nutrición vegetal y animal. Química
ambiental, compuestos del carbono. Hibridación y formas moleculares. Enlace covalente e
isomería. Estructura y estereoquímica de los Hidrocarburos. Compuestos oxigenados:
alcoholes, cetonas, aldehídos, ácidos Carboxílicos, esteres, éteres. Compuestos
nitrogenados: amidas y aminas.
EES302 - Biología Celular y Molecular
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al
área de estudios específicos, sub área de formación básica profesional, cuyo propósito es
formar capacidades básicas para conocer y aplicar los principios científicos de la biología
como ciencia básica. Desarrolla las siguientes unidades: Biología celular de la membrana y
sus propiedades. Estructuras moleculares de la mitocondria, cloroplasto con funciones
importantes. Células y eventos moleculares: motilidad, contractilidad, la capacitación y la
reacción acrosomal.
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51
EES303 - Botánica General y Sistemática
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al
área de estudios específicos, sub área de formación básica, su propósito es brindar
información al estudiante sobre el mundo vegetal desde su organización celular para
caracterizar morfológicamente los distintos grupos sistemáticos, y los principios de la
taxonomía de los mismos para sistematizar su estudio. Los contenidos a tratar son: citología
e histología vegetal, morfología vegetal, anatomía de las plantas, reproducción y
clasificación de las plantas.
EES304 - Zoología General y Sistemática
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al
área de estudios específicos, sub área de formación básica profesional, cuyo propósito es
dar a conocer los principios científicos de las ciencias básicas y su aplicación tecnológica.
Desarrolla los siguientes contenidos: Principios generales de la biología animal, evolución
orgánica, aspectos de sistemática general y taxonomía. Los protozoos. Los animales: los
parazoas, mesozoas y matazoarios. Eumetazoas: Rama radial y bilatera. Los acelomados,
pseudocelomados y celomados. Protostomados y deuterostomados.
EES305 - Introducción al Desarrollo Sostenible
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación específica, su propósito es formar en el estudiante la capacidad de analizar y
comprender los fundamentos y objetivos del desarrollo sostenible, a nivel local, nacional y
mundial. Desarrolla las siguientes unidades: Evolución hacia el desarrollo sostenible,
paradigma del desarrollo sostenible, objetivos del desarrollo sostenible, problemas
ambientales, actividad agraria y medio ambiente, soluciones sostenibles.
EES306 - Topografía
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, pertenece al área
de estudios específicos, sub área de formación tecnológica profesional, cuyo propósito es
asumir retos y realizar levantamiento planimétrico en áreas usando niveles, teodolitos y
Estación total de última generación, con apoyo de las tic y base de datos, Desarrolla las
siguientes unidades: Conceptos generales., teoría de observaciones y mediciones de
distancias. Mediciones angulares y principios de altimetría. Fundamentos al GPS.
EES307 - Proyecto Productivo I
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico del área de estudios
de especialidad sub área de prácticas pre profesionales, cuyo propósito es desarrollar
habilidades en el desarrollo productivo e investigación. Desarrolla los siguientes contenidos:
Implementación y adecuación de proyecto productivo, ejecución de proyecto de animales
menores, evaluación productiva y económica.
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52
CUARTO CICLO
EES401 - Microbiología
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico del área de estudios
específico sub área de formación básica profesional, cuyo propósito es dar a conocer los
principios científicos de los microorganismos en la producción. Desarrolla los siguientes
contenidos: fundamentos de la microbiología, inmunología, bacteriología, virología,
micología y microbiología ambiental e industrial.
EES402 - Bioquímica
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico y práctico, pertenece al área de ciencias básicas, su propósito es brindar los principios básicos de la bioquímica para que el estudiante maneje una herramienta que le permita entender la estructura de las biomolecular orgánicas, la síntesis en la célula viva y como lo degrada la célula para la producción de energía. Los contenidos a tratar son: El agua y sales minerales. Aminoácidos, proteínas, catabolismo de las proteínas, ciclo de la urea. Enzimas, cinética de la actividad enzimática. Bioenergética, moléculas energéticas, coenzimas de oxidación reducción. Carbohidratos, glucolisis, metabolismo, ciclo del ácido cítrico, cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. Fotosíntesis, fase lumínica y oscura, ciclo de Calvin. Lípidos, metabolismo. Esteroides, colesterol.
EES403 - Genética
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico del área de estudios
especifico sub área de formación básica profesional, cuyo propósito proporcionar bases
teóricas de la naturaleza de la información genética, su trasmisión, expresión y su
implicancia en la variabilidad genética de los seres vivos Desarrolla los siguientes
contenidos: I. Naturaleza y trasmisión de la información genética, II. Dogma central III.
Análisis genético y IV. Genética de poblaciones.
EES404 - Fisiología Vegetal
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico del área de estudios
especifico sub área de formación básica profesional, cuyo propósito es dar a conocer
conocimientos y técnicas de los procesos fisiológicos del crecimiento y desarrollo de las
plantas y su regulación metabólica, nutricional, hormonal y ambiental. Desarrolla las
siguientes unidades: Las relaciones hídricas; Fotosíntesis, respiración y nutrición mineral;
Crecimiento y desarrollo; Hormonas y reguladores de crecimiento.
EES405 - Anatomía Animal
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
básica, cuyo propósito es brindar conocimientos básicos de anatomía animal y su aplicación
en sistemas de producción animal con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes
contenidos: I. Descripción y Términos Anatómicos, Osteología, Miología, II Esplacnología y
sus diferentes sistemas, III Órganos Reproductores, Estesiología y glándulas endocrinas.
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53
EES406 - Epistemología y Metodología de la Investigación Científica
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación específica, sub área de formación en investigación, el propósito es formar
estudiantes con capacidad de formular y conducir proyectos de investigación agraria. Los
contenidos a tratar son: Fundamentos epistemológicos, idea a investigar, planteamiento del
problema y objetivos, marco teórico, sistema de hipótesis y variables, métodos, cronograma
y presupuesto, referencias bibliográficas, ejecución de la investigación, redacción del
informe de investigación.
EEP401 - Proyecto Productivo II
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico del área de estudios
de especialidad sub área de prácticas pre profesionales, cuyo propósito es desarrollar
habilidades en el desarrollo productivo e investigación. Desarrolla los siguientes contenidos:
Implementación y adecuación de proyecto productivo, ejecución de proyecto de animales
mayores, evaluación productiva y económica.
QUINTO CICLO
EES501 - Fisiología Animal
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
básica, cuyo propósito es desarrollar conocimientos científicos de funciones vitales de la
vida y su aplicación para contribuir a lograr profesionales capaces utilizar en sistemas de
producción animal con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Fisiología
de líquidos corporales y función renal; II. Función cardiovascular; fisiología de los tejidos; III.
Fisiología del tracto digestivo; respiratorio y reproducción.
EES502 - Nutrición Animal
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación específica, el propósito es formar estudiantes con capacidad de analizar y
comprender los fundamentos de la bioquímica nutricional, realizando procesos de
valoración de la calidad nutricional de alimentos. Desarrolla las siguientes unidades:
Desarrollo de la nutrición, composición química de alimentos, investigación en nutrición,
valoración de la calidad nutricional, procesos digestivos en Monogástricos y poligástricos,
microbiología ruminal, agua y electrolitos, energía, procesos metabólicos en glúcidos,
lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.
EES503 - Equipos y Mecanización Agropecuaria
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico y práctico del área de
formación tecnológica profesional, cuyo propósito es brindar conocimientos generales del
uso de equipos, maquinarias y transferir tecnología para el desarrollo agropecuario.
Desarrolla las siguientes unidades: I. Maquinaria y equipo agropecuario, II. Principio y usos
de tractores, implementos agrícolas e instalación III. Mantenimiento de equipos de uso
agropecuario.
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54
EES504 - Edafología y Suelos Tropicales
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico y práctico del área de
formación tecnológica profesional, cuyo propósito es dar a conocer sus características y
propiedades del suelo. Desarrolla los siguientes contenidos: Génesis del suelo;
características físicas y químicas del suelo; clasificación de suelos; planificación de cultivos
tropicales.
EES505 - Sanidad Animal
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
básica, cuyo propósito es brindar conocimientos básicos en los principios científicos de
sanidad animal y su aplicación en sistemas de producción animal con manejo sostenible.
Desarrolla los siguientes contenidos: I. Clasificación y términos patológicos, factores que
afectan la salud, procesos degenerativos, patología del crecimiento; II, Muerte, necrosis,
alteraciones del crecimiento, metabolismo, inflamaciones, y enfermedades de naturaleza
física; III Patología Sistémica: huesos y articulaciones, músculo, digestivo, urinario,
respiratorio, y glándulas endocrinas
EES506 - Estadística
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico – práctico, pertenece al área
de estudios específicos, sub área formación en investigación. El propósito que persigue es
desarrollar habilidades en el manejo e interpretación apropiada de las diversas técnicas
estadísticas que le permitan organizar, describir, resumir e interpretar los datos referentes
a las Ciencias Agrarias, utilizando para ello el (los) Software(s) adecuado. Los contenidos a
desarrollarse son: Estadística descriptiva. Propiedades de la probabilidad y aplicaciones.
Principales distribuciones estadísticas, Binomial, Poisson, Z, T X2, y F. Inferencia estadística.
EES507– Actividades: Danza
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza práctico, pertenece al área de
estudios específicos a la sub área de formación formativa profesional, cuyo propósito es
ejercitar el movimiento rítmico y la danza valorando la identidad cultural Los contenidos a
desarrollarse son: Danza de la selva danza del Perú y danza internacional.
EES507– Actividades: Música
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza práctico, pertenece al área de
estudios específicos a la sub área de formación formativa profesional, cuyo propósito es
buscar que el estudiante interprete expresiones musicales del Perú y del mundo. Los
contenidos a desarrollarse son: Teoría músicas y sus elementos básicos, sentido rítmico a
través de la banda rítmica, practica instrumental, educación de la voz.
EES507– Actividades: Deporte
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza práctico, pertenece al área de
estudios específicos a la sub área de formación formativa profesional, cuyo propósito es
desarrollar en los estudiantes habilidades físicas en diferentes disciplinas deportivas con
principios humanistas éticos y morales, comprende: leyes y normas técnicas de las
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55
principales disciplinas deportivas, actividad física y la salud, organización de eventos a nivel
institucional, prácticas deportivas por disciplinas.
SEXTO CICLO
EES601 - Mejoramiento Genético
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
básica, cuyo propósito es dar a conocer las habilidades para evaluación genética, selección
y estrategia de apareamiento orientada a desarrollar genotipos favorables para la
producción animal. Desarrolla los siguientes contenidos: Genética cuantitativa; Estrategias
de mejoramiento genético. Modelos lineales en la evaluación genética. Predicción del
mérito genético. Índices de selección. Biotecnología e ingeniería genética en mejora
genética.
EES602 - Taller de Habilidades Investigativas
Taller de carácter obligatorio, de naturaleza práctica, pertenece al área de formación
específica, cuyos propósitos son que el estudiante identifique y se ejercite en las principales
habilidades que se requieren en la investigación y razonamiento en torno a los hallazgos
propios y ajenos, se desarrollan los siguientes contenidos: observación, registro de datos,
descripción, hipotetización, análisis, síntesis, comparación, abstracción, generalización,
evaluación y razonamiento.
EES603 - Inglés I
La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al
área de estudios específicos, sub área de formación formativa, cuyo propósito se orienta a
la adquisición de la competencia comunicativa en la lengua inglesa a nivel básico. Se busca
un nivel básico del idioma inglés según ley universitaria 30220. Se desarrollan las cuatro
habilidades de la lengua en forma integrada: comprensión auditiva, expresión oral,
comprensión de textos escritos, a los que se les da especial importancia, y expresión escrita.
Los contenidos son: estructuras gramaticales correspondientes al plural de los nombres, el
imperativo, los pronombres y adjetivos posesivos, al verbo To Be, al verbo Have, preguntas
informativas (question words), al tiempo presente simple, adverbios de frecuencia y el
verbo modal Can. Se empleará una metodología interactiva para desarrollar en el alumno
una consciente, correcta y clara fluidez y precisión en el proceso de enseñanza aprendizaje.
EES604 - Emprendimiento Empresarial
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación especializada, su propósito es formar estudiantes con la capacidad de valorar las
ideas de negocios bajo los criterios económicos y empresariales e iniciar una incubadora de
negocio. Comprende: principios de microeconomía y macroeconomía. Actitud
emprendedora y perfil del emprendedor. Modelos de emprendimiento de negocios,
experiencias exitosas de emprendimiento en el Perú.
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56
EEP601 - Alimentación de Monogástricos
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación específica, su propósito es formar estudiantes con capacidad de valorar los
fundamentos científicos de la tecnología de alimentación de Monogástricos, aplicándolos
en la investigación y en la formulación de programas de alimentación. Comprende:
Alimentación y medio ambiente, investigación y avances en alimentación de Monogástricos;
programas de alimentación, normas nutricionales, modelos de predicción, insumos
alimenticios, valoración de insumos, bases teóricas de la formulación de dietas,
alimentación en peces, aves, porcinos, cuyes, conejos, otras especies Monogástricos.
EEP602 - Enfermedades Parasitarias
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
básica, cuyo propósito es desarrollar conocimientos básicos para identificar, prevenir y
controlar las principales enfermedades parasitarias de los animales domésticos. Desarrolla
los siguientes contenidos: I. División de la parasicología, relación huésped parásito,
protozoarios; II Helmintología clases, trematodos, cestodos y nematodos; III Clase
artrópodo e insecto.
EEP603 - Diseño y Construcciones Pecuarias
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
básica, cuyo propósito es proporcionar metodologías y técnicas en el diseño y construcción
de instalaciones agropecuarias según su función. Desarrolla los siguientes contenidos:
Principios de diseño, diseño de instalaciones pecuarias, materiales de construcción, mezcla,
mortero, concreto y dosificaciones. Construcción: planteo, diseño de planos y proyecciones
a dimensional, bidimensional y tridimensional. Costos y presupuestos de las construcciones
e instalaciones pecuarias.
SEPTIMO CICLO
EES705 - Métodos Estadísticos para la Investigación
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación específica, su propósito es formar estudiantes con capacidad de analizar y
procesar información bajo modelos estadísticos y niveles de probabilidad, para contrastar
hipótesis y obtener conclusiones. Su contenido temático es: Estadística y método científico;
diseños estadísticos experimentales; transformación de datos; análisis de regresión y
correlación; análisis de covariancia; experimentos factoriales diseños, diseños estadísticos
no paramétricos.
EEP701 - Alimentación de Poligástricos
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación específica, su propósito es formar estudiantes con capacidad de valorar los
fundamentos científicos de la tecnología en alimentación de poligástricos, aplicándolos en
la investigación y en la formulación de programas de alimentación. Los contenidos de la
asignatura son: Alimentación y medio ambiente; investigación y avances; Agroforestería
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pecuaria; Insumos alimenticios, fisiología ruminal y digestiva; programas de alimentación
en vacunos de leche, doble propósito, engorde, ovinos, y camélidos sudamericanos.
EEP702 - Enfermedades Infecciosas
La asignatura electiva es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de
formación especializada, cuyo propósito es contribuir a lograr profesionales capaces de
identificar, prevenir, control y tratamiento de las principales enfermedades infecciosas de
los animales en sistemas de producción animal con manejo sostenible. Desarrolla los
siguientes contenidos: I; Clasificación de enfermedades, diagnóstico de enfermedades
infecciosas; II; Enfermedades producidas por bacterias y hongos; III; Enfermedades
producidas por virus.
EEP703 - Agroforestería Pecuaria
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de
especialidad sub área formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer las bases
teóricas de la Agroforestería y sus costos. Desarrolla los siguientes contenidos: ecofisiología
de los pastos y forrajes tropicales; características y composición vegetal de los pastizales
tropicales; clima suelo, animal y su efecto en el manejo de los pastos; sistemas integrantes
de producción pecuaria; siembra asociada de forrajes tropicales; manejo de forrajes
tropicales con énfasis en la producción de semillas; producción de plantones,
establecimiento y manejo de especies forestales, costos.
EEP704 - Biotecnología reproductiva
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
básica, cuyo propósito es contribuir conocimientos básicos de reproducción animal para
lograr profesionales capaces de utilizar en sistemas de producción animal y especies de
Zoocría, con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Términos
reproductivos, embriología de órganos reproductivos masculinos, femeninos; II.
Endocrinología glandular de la reproducción, ciclo estral, gameto génesis; III. Fases de
fecundación, gestación y parto. IV. Sistemas artificiales de reproducción animal.
EEP706 - Módulo de Producción de Aves y Porcinos I
El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es contribuir a lograr profesionales capaces de asesorar y
ejercer consultoría en sistemas de producción de aves y porcinos con manejo sostenible.
Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades, realidad, importancia y perspectivas
para un desarrollo sostenible; II. Identificación de la problemática en crianza de aves y
porcinos, III. Planificación, sistemas de producción en aves y porcinos.
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OCTAVO CICLO
EEP801 - Diagnóstico Clínico y Terapéutica
La asignatura es de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de formación
específica, cuyo propósito es brindar conocimientos básicos en diagnóstico clínico y
terapéutica animal para contribuir a lograr profesionales capaces de asesorar y ejercer
consultoría en sanidad animal en protección, prevención, y tratamiento de animales.
Desarrolla los siguientes contenidos: I. Descripción de diagnóstico, Metodología y técnicas
clínica, descripción del estado presente en diferentes órganos y sistemas; II. Clasificación de
fármacos, terapéutica especializada de fármacos en enfermedades; III. Acciones, efectos y
uso de los fármacos en prevención, control y tratamiento de enfermedades
EEP802 - Extensión y transferencia tecnológica
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación específica, su propósito es formar en el estudiante la capacidad de realizar
actividades de transferencia tecnológicas a estudiantes, trabajadores, agricultores. Ciencia,
tecnología, innovación; transferencia tecnológica y desarrollo; transferencia tecnológica en
américa latina y el Perú, el capacitador rural; deberes y cualidades del extensionista;
proceso en la capacitación; métodos de capacitación grupal, masiva, individual;
planificación de la capacitación.
EEP803 - Administración y gestión de empresas
Es una asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al
área de estudios específicos, sub área de formación especializada cuyo propósito es formar
capacidades básicas para planificar, organizar, dirigir y controlar el desempeño de personal
y el uso eficiente de recursos productivo. Desarrolla las siguientes unidades: Conceptos
básicos y fundamentos de la administración, funciones de la administración, Funciones
operativas y la concepción sistémica en el contexto de la globalización mundial.
EEP804 - Módulo de producción de aves y porcinos II
El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es contribuir a lograr profesionales capaces de asesorar y
ejercer consultoría en sistemas de producción de bovinos en el trópico con manejo
sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Manejo productivo; sistemas integrales
de producción; II: Factores climáticos en la producción; medio ambiente y producción; III.
Evaluación de costos de producción, gerencia y comercialización.
EEP805 - Módulo de producción de bovinos I
El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer el proceso productivo de bovinos bajo el enfoque de sistemas de producción animal con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades de crianza de bovinos en el trópico; II. Realidad, importancia y perspectivas para un desarrollo sostenible; III Identificación de problemática, Planificación, sistemas de producción.
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NOVENO CICLO
EES901 - Taller de tesis
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza práctico, pertenece al área de formación
específica, su propósito es formar estudiantes con capacidad de fundamentar y elaborar un
proyecto de investigación para su tesis. Comprende los siguientes contenidos: búsqueda de
información, método científico, matriz de consistencia, proyecto de investigación,
contrastación de hipótesis, redacción científica.
EEP901 - Proyectos de inversión
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación especializada, su propósito es dar a conocer los fundamentos de los proyectos
de inversión pública o privada y formular un proyecto de inversión. Comprende los
siguientes contenidos: elementos conceptuales; información general, identificación,
formulación; y evaluación.
EEP902 - Módulo de acuicultura y Zoocría I
El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza teórico - práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es contribuir a lograr profesionales capaces de asesorar y
ejercer consultoría en sistemas de producción acuícola y especies de Zoocría, con manejo
sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades, planificación de
producción e investigación; II. Realidad y legislación de fauna silvestre; importancia y
perspectivas para un desarrollo sostenible; III. Planificación: recursos e instalaciones.
EEP903 - Módulo de ovinos y animales menores
El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es contribuir a lograr profesionales capaces de asesorar y
ejercer consultoría en sistemas de producción de ovinos y animales menores con manejo
sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades, realidad, importancia y
perspectivas para un desarrollo sostenible, identificación de problemática; II. Planificación
de sistemas de producción, sistemas integrales de producción; III. Factores climáticos en la
producción, medio ambiente y producción, evaluación de costos de producción y
comercialización.
EEP904 - Legislación agraria y ambiental
Es una asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al
área de estudios específicos, sub área de formación especializada, cuyo propósito es formar
la capacidad de análisis, razonamiento lógico ya que es una herramienta que tiene como
finalidad orientar al estudiante en el conocimiento de las principales normas jurídicas en las
cuales debe encuadrarse el ejercicio de su profesión. Desarrolla las siguientes unidades: Las
normas específicas sobre el sector agrario, recursos forestales y fauna silvestre en el Perú,
Normas que competen a los recursos forestales y de fauna silvestre, la gestión
administrativa y técnica de la actividad agrícola, pecuaria, forestal y Normas generales sobre
el ambiente (principales normas ambientales y sobre recursos naturales).
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DECIMO CICLO
EEP001 - Gestión de procesos de ingeniería
Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación especializada, su propósito es formar estudiantes con capacidad de diseñar,
ejecutar, evaluar y mejorar, procesos de la producción animal. Su contenido es: Ingeniería
y zootecnia, mejora continua, enfoque de procesos, mapa de procesos, gestión de la calidad,
planificación y simulación de una unidad productiva pecuaria, procesos y sistema de
información pecuario en unidad productiva, procesos y sistema de información pecuaria en
instituciones públicas sectoriales.
EEP002 - Módulo de acuicultura y Zoocría II
El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es contribuir a lograr profesionales capaces de asesorar y
ejercer consultoría en sistemas de producción acuícola y especies de zoocria, con manejo
sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Planificación de producción e
investigación; II. Plan de manejo sostenible; III. Evaluación de costos de producción,
gerencia y comercialización.
EEP003 - Manejo de fauna silvestre
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico, del área de
formación especializada que tiene como propósito de brindar conocimientos de los
aspectos legales, biológicos, ecológicos y productivos para acceder a un nuevo beneficio
económico, aplicando tecnologías que permitan aprovechar sosteniblemente este recurso.
Proporciona herramientas teórico- prácticos para la toma de decisiones relacionados con
manejo y/o control de la fauna silvestre en los diversos ecosistemas. Comprende los
siguientes contenidos temáticos: Legislación; sistemas de manejo de fauna y las técnicas de
control de las poblaciones que causan daño a los intereses del hombre, o para la
conservación de especies amenazadas.
EEP004 - Módulo de apicultura
La asignatura electiva es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de
formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer fundamentos básicos de la
producción apícola en condiciones tropicales. Desarrolla los siguientes contenidos:
importancia de la apicultura tropical; flora melífera y polinífera tropical; biología de la abeja
melífera; manejo y conducción apícola; costos de producción; administración y
comercialización.
EEP005 - Módulo de carne y leche
La asignatura electiva es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de
formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer fundamentos básicos del
procesamiento de carnes y leches para incrementar el valor agregado en la producción.
Desarrolla los siguientes contenidos: mataderos, beneficio y faenado de animales;
características, inspección y clasificación de la carne, operaciones básicas para la
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industrialización de la carne, tecnología de los embutidos: crudos, escaldados, cocidos,
jamones, hamburguesa y especialidades y sub productos cárnicos.
ASIGNATURAS ELECTIVOS
ELECTIVO I
AE801 - Gestión Ambiental
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación especializada, su propósito es dar a conocer los fundamentos para diseñar,
ejecutar, evaluar y mejorar, procesos de la producción animal. Su contenido es: principios
de mejoramiento continuo, calidad y medio ambiente. Sistema Nacional de Gestión
Ambiental. Instrumentos y estrategias de Gestión Ambiental. Procesos de gestión del medio
ambiente.
AE802 - Evaluación del Impacto Ambiental
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al área de
estudios específicos, cuyo propósito es formar la capacidad de análisis, para predecir,
identificar, valorar y corregir, mediante una metodología rigurosa e imparcial, las
consecuencias o efectos ambientales, instrumentalmente constituye una herramienta para
plantear y resolver problemas de contexto, desarrolla las siguientes unidades: Cribado del
proyecto, estudio de línea base, evaluación del impacto, plan de manejo ambiental, plan de
contingencia, abandono y monitoreo y legislación ambiental.
AE803 - Sistemas de Información Geográfica
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico – práctico, cuyo propósito es formar
la capacidad de realizar mapas temáticos o multidisciplinarios usando diferentes materiales
cartográficos., e instrumentalmente constituye una herramienta para reconocer, describir
y explicar los diferentes elementos y fenómenos localizados en el material cartográfico que
se presentan en nuestro medio ambiente, desarrolla las siguientes unidades: manejo de
fotografías aéreas, imágenes de satélite, fotogrametría y fotointerpretación. La segunda
referida a zonificación ecológica y económica y la tercera unidad orientada a la presentación
descriptiva, gráfica y de imágenes como parte del informe final.
AE804 - Manejo y Conservación de Suelos
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico-práctico, cuyo propósito es dar a
conocer el manejo de los suelos agrícolas tropicales para incrementar la producción de los
cultivos tropicales. Desarrolla las siguientes unidades: Manejo del agua, manejo de la acidez
y salinidad del suelo, técnicas de laboreo, sistemas de cultivos y control de la erosión hídrica
AE805 - Ordenamiento territorial
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al área de
estudios especializados, sub área de formación especializada, cuyo propósito es dar a
conocer sobre la gestión del territorio bajo el enfoque de desarrollo sostenible. Desarrolla
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las siguientes unidades: principios de geopolítica, planificación del territorio, gestión de
territorio e instrumentos de evaluación.
ELECTIVO II
AE901 - Intervenciones quirúrgicas básicas
Asignatura de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de formación
específica, cuyo propósito es brindar conocimientos básicos de cirugía en animales para
contribuir a lograr profesionales de utilizar técnicas quirúrgicas en sistemas de producción
animal con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades,
instrumental quirúrgico, usos y manejo, II. Suturas, clases y usos, III, técnicas quirúrgicas
externas e internas
AE902 - Módulo de Producción de Bovinos II
El módulo es de carácter electivo de naturaleza práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es dar a conocer los sistemas de producción sostenible en
bovinos. Desarrolla los siguientes contenidos: I Manejo productivo; II Sistemas integrales de
producción; III Factores climáticos en la producción; IV Medio Ambiente y producción; V
Evaluación de costos de producción; VI Gerencia y comercialización
AE903 - Germoplasma y producción de pastos tropicales Asignatura de carácter electivo de naturaleza teórico práctico, cuyo propósito es dar a
conocer las bases teóricas de la producción de pastos y forrajes y banco de germoplasma. Desarrolla los siguientes contenidos: producción de pastos y forrajes y el sistema ecológico,
recursos forrajeros del trópico, establecimiento y manejo de pastos cultivados, banco de
germoplasma y costos de producción.
AE904 - Fertilización de suelos
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al área de
estudios especializados, cuyo propósito es dar a conocer la función de los nutrientes, su
interrelación en el suelo y la producción de plantas, desarrolla las siguientes unidades:
Factores de crecimiento de las plantas, los nutrientes en el suelo y la planta, evaluación de
la fertilidad de los suelos. Los fertilizantes, abonos y enmiendas. Recomendaciones de
fertilización.
ELECTIVO III
AE001 Topografía aplicada
Asignatura de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito dar a conocer las aplicaciones de la topografía en el campo
agrario. Desarrolla los siguientes contenidos: topografía y planimetría; instrumentos
principales y secundarios; altimetría; método taquimétrico; levantamiento topográfico.
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AE002 Lombricultura
La asignatura electiva es de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de
formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer el manejo de lombrices bajo un
enfoque integral de una unidad productiva agropecuaria. Desarrolla los siguientes
contenidos: aspectos generales de la lombricultura, características anatómicas y biológicas;
manejo de una planta de lombricultura y lechos; instalación de una planta de lombricultura
alimentación, cosecha, comercialización; abonos orgánicos; costos.
AE003 Metodologías de enseñanza aprendizaje
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación especializada, su propósito es dar a conocer los principios para diseñar y ejecutar
planes de clase para la educación técnica productiva, educación superior no universitaria y
educación superior. Su contenido es: lineamientos metodológicos de la enseñanza
aprendizaje; estrategias didácticas; métodos y técnicas de evaluación; plan de clase, TIC en
la enseñanza aprendizaje.
AE004 Crianza de mascotas
Asignatura de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es dar a conocer los fundamentos básicos de crianza de
mascotas domésticas para lograr el bienestar y la protección animal de mascotas. Desarrolla
los siguientes contenidos: I. Crianza, alojamiento, reproducción; II. Nutrición y alimentación,
sanidad; II. Etología y adiestramiento básico en perros, gatos, roedores y aves
AE005 Ecoturismo
La asignatura es de carácter electivo de carácter electivo, de naturaleza teórico – práctico,
cuyo propósito es dar a conocer los fundamentos para explicar, describir y planificar la
actividad de ecoturismo como instrumento de conservación y desarrollo local. Los
contenidos son: Identificación de recursos ecoturísticos del entorno, Modalidades de
turismo de naturaleza, Estrategias de desarrollo ecoturístico y Valorización de los recursos
turísticos.
ELECTIVO IV
AE001 - Formulación y procesamiento de alimento balanceado
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de
formación especializada, su propósito es dar a conocer los fundamentos para elaborar
alimento balanceado, explicando sus procedimientos formulación, elaboración y control de
calidad. Los contenidos a tratar son: Industria de alimento balanceado, investigación en
alimentos balanceados, mapa de procesos y control de calidad, diseño de plantas de
alimento balanceado; formulación de alimento balanceado.
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AE002 - Ganadería alto andina
Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es dar a conocer los sistemas de producción la zona alto
andina. Desarrolla los siguientes contenidos: generalidades, realidad e importancia de la
ganadería para un desarrollo sostenible, identificación de problemas en la ganadería
nacional, planificación y manejo de la producción v sistema de manejo integrado, sanidad y
bioseguridad, medio ambiente y producción, costo de producción, administración y
comercialización.
AE003 - Peces ornamentales
Asignatura de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es dar a conocer los principios de la crianza de peces
ornamentales con fines económicos. Desarrolla los siguientes contenidos: Catalogo de
peces ornamentales, instalaciones y equipos; reproducción y mejoramiento genético,
alimentación, sanidad, costos y comercialización.
AE004 - Inglés II
La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación
profesional cuyo propósito es lograr conocimientos básicos en aprendizaje de inglés para
contribuir a lograr profesionales capaces de poder interpretar, traducir textos en idioma
inglés. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Establece diferencias de estructura
gramatical en situaciones Pasadas y Presentes II. Construye oraciones haciendo uso del
Presente Continuo formando párrafos pequeños. III. Usa correctamente los Object
Pronouns: IT-THEM en conversaciones y textos sencillos, mejorando la fluidez al hablar.
AE005 - Módulo de buenas prácticas de alimentos pecuarios
Asignatura de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de formación
especializada, cuyo propósito es dar a conocer las buenas prácticas en los alimentos
pecuarios, y los productos pecuarios que son alimentos para humanos. Desarrolla los
siguientes contenidos: Codex alimentario, inocuidad, sistemas de gestión en alimentos.
XII. MODELO DE SÍLABO A continuación, se presenta algunas orientaciones sobre el modelo de sílabo, (Véase anexo
N° 9)
- Información general: Se presenta aquí todos los datos generales como: nombre de la
asignatura o módulo, código, nombre del docente, plan de estudios, jefe de prácticas,
carácter de la asignatura, número de créditos, hora semanal (horas teóricas, horas
prácticas), centro de prácticas, periodo de desarrollo (fecha de inicio, fecha de
finalización), periodo lectivo, requisitos de la asignatura, e-mail del docente, total de
alumnos.
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- Sumilla: Es la descripción sintética del contenido de la asignatura: debe señalar el área
de formación, la naturaleza (teórico-práctico) de la asignatura, su propósito, sus
contenidos.
- Competencias: Se enuncian las competencias básicas, resultados de aprendizaje que se
desarrollarán a través de la asignatura o módulo. Las competencias deben expresar el
desempeño de las capacidades, habilidades, destrezas, actitudes y valores de dimensión
amplia que los estudiantes serán capaces de mostrar haber adquirido.
- Sistema de Evaluación: Considerando los enfoques cuantitativo y cualitativo de la
evaluación, debe realizarse una matriz de evaluación, tomando en cuenta una
evaluación diagnóstica, de proceso y sumativa o de producto. Se deben establecer las
capacidades a evaluarse, los indicadores de desempeño, las técnicas e instrumentos de
evaluación y las fechas en las que se realizaran las evaluaciones o su consolidación,
además es importante consignar los requisitos de aprobación.
- Requisitos de Aprobación Semestral: Se considera el porcentaje mínimo de asistencia
a horas teóricas y prácticas, la nota aprobatoria y la determinación de la nota promedio
semestral.
- Estrategias didácticas: Se presenta las estrategias metodológicas de acuerdo a la
naturaleza de la asignatura o módulo, siempre teniendo como objeto el logro de las
competencias que se pretenden alcanzar, así como los medios y materiales educativos
que se disponen. Se indican las estrategias a utilizarse como por ejemplo, el estudio de
caso, la investigación formativa, Aprendizaje Basado en Problemas (ABP), seminarios,
debates, conferencia, exposición diálogo, taller, entre otras.
- Medios y materiales: se considera todos los elementos materiales y recursos que
permitan la concretización de los elementos abstractos de la asignatura como por
ejemplo pizarra, papelógrafo, videos, modelos didácticos, retroproyector, Sílabos,
separatas, planes de unidad didáctica, hojas de lectura, hojas de práctica, textos
educativos, y obras de consulta, TICs.
- Programación de Unidades temáticas: En este apartado, el profesor realiza el proceso
de selección, secuenciación y organización funcional de los contenidos, los cuales deben
estar en coherencia con la sumilla de la asignatura y las competencias.
- Bibliografía: Se registrará las fuentes bibliográficas: libros, revistas, páginas Web, que el
estudiante debe consultar en el desarrollo de la asignatura. Es necesario que el profesor,
la bibliografía a utilizar debe ser de preferencia de la biblioteca especializada,
investigaciones y publicaciones del docente.
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XIII. MODALIDAD La modalidad de los estudios de la Escuela Profesional es presencial teniendo una duración
de dos ciclos académicos, desarrollando 17 semanas en cada uno de los ciclos de acuerdo a
un horario establecido de lunes a viernes entre las 8.00 horas y 18 horas, con receso para el
refrigerio de 30 minutos (11:00-11:30 a.m.) y para almuerzo 65 minutos (13:45-15:00 p.m.),
podrán realizar consultas de tutoría en el horario establecido de cada docente de manera
presencial.
Algunas asignaturas requieren prácticas de campo que se programan los días sábados. La
distribución de carga académica relacionada al horario es diseñada por el Director del
Departamento Académico en forma semestral, priorizando las horas de dictado, la teoría y
práctica de acuerdo a la naturaleza de cada asignatura.
Se presenta la estructura del horario de trabajo en el desarrollo de las asignaturas (Véase
anexo Nº 10).
XIV. LINEAMIENTO METODOLÓGICOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE Los lineamientos metodológicos están orientados a las prácticas educativas, con el objeto
de formar profesionales con conocimientos, habilidades, destrezas y valores, que se deben
impartir para el logro de las competencias del egresado.
Las competencias avocan al saber teórico, práctico, metodológico y social, a través del
desarrollo de habilidades, conocimientos, actitudes y valores.
Tabla 11:
Definiciones de términos metodológicos
CONCEPTO DEFINICIÓN
Conocimientos Son representaciones mentales sobre diferentes datos, hechos, conceptos y
principios. Hay contenidos declarativos, procedimentales y actitudinales –valórales.
Habilidades Procesos mediante los cuales se realizan tareas y actividades con eficacia y eficiencia.
Actitudes Disposición efectiva a la acción orientada por los valores.
Valores
Procesos cognitivos-afectivos generales, caracterizados por ser profundos y
perdurables, a través de los cuales se da la disposición a la acción. Orientan la
construcción de metas e ideales, constituyen el proyecto ético de vida.
Aptitudes Potencialidades innatas que los seres humanos poseen y necesitan ser desarrolladas
mediante la educación.
Normas Reglas de conducta esenciales para vivir en sociedad, regulan las relaciones entre las
personas y las cosas.
Capacidades Son condiciones cognitivas, afectivas y psicomotrices fundamentales para aprender y
denotar la dedicación a una tarea.
Destrezas Habilidades motrices requeridas para realizar ciertas actividades con precisión.
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14.1 LINEAMIENTOS METODOLÓGICAS
Los lineamientos metodológicos que debe realizar el docente universitario según el
enfoque por competencias son las siguientes:
- El docente gestiona el proceso de enseñanza – aprendizaje.
- Aplica las didácticas de la Educación Superior desde el enfoque basado en
competencias.
- Genera módulos didácticos.
- Incorpora las tecnologías de la información y comunicación (TIC).
- Elabora materiales educativos
- Evalúa los aprendizajes.
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
La estratégica metodológica aplicada será según el nuevo enfoque, aplicando los
momentos de una sesión de aprendizaje:
a. Inicio: consiste en la motivación, extraer conocimientos previos y la generalización del
conflicto cognitivo.
b. Proceso: fase de construcción del conocimiento y su aplicación.
c. Salida: comprende la evaluación del aprendizaje y la tarea de extensión.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS
Las estrategias didácticas que el docente puede utilizar:
a. Estrategias de enseñanza
Se recomienda el uso de las siguientes técnicas didácticas:
- Expositiva.
- Dialogo.
- Estudio dirigido.
- Organizadores visuales.
- Lluvia de ideas.
- Problematización.
- Videos.
- Trabajo en equipo.
- Ilustraciones.
- Organizadores de conocimiento.
b. Estrategias de trabajo en equipo
Se recomienda el uso de las siguientes técnicas didácticas:
- Discusiones dirigidas.
- Dinámicas grupales.
- Juegos de roles.
- Estudio de casos.
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- Investigación activa.
- Promoción de ideas.
c. Estrategias de aprendizaje
Se recomienda el uso de las siguientes técnicas didácticas:
- Lectura compresiva.
- Elaboración de organizadores de conocimientos.
- Trabajos individuales y/o grupales.
- Resúmenes.
- Aprendizaje por percepción, observación.
- Saberes previos estratégicos y metas cognición.
d. Estrategias de investigación
Se recomienda el uso de las siguientes técnicas didácticas:
- Procesamiento de información.
- Resolución de problemas.
- Resolución de cuestionarios.
- Redacción de proyectos de investigación.
- Informes de investigación.
- Exposición y difusión.
MÉTODOS
Los métodos que el docente puede emplear para desarrollar las estrategias didácticas son
las siguientes:
- Métodos didácticos
- Método inductivo.
- Método deductivo.
- Método analítico.
- Método sintético.
- Método científico.
- Método del redescubrimiento.
- Método de aula laboratorio.
14.2 PROCEDIMIENTO DIDÁCTICO
Los procedimientos didácticos que se emplearan son los siguientes:
a. Diagnóstico del estudiante: El docente realiza el diagnostico de sus estudiantes
mediante una evaluación para conocer el nivel de sus saberes previos de la asignatura y
reforzar, reprogramando temas esenciales.
b. Preparación de clases: el docente debe elaborar los materiales (separatas, guías,
manuales, diapositivas, otros) para el desarrollo de la asignatura, organizando y
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gestionando situaciones mediadas de aprendizaje con estrategias didácticas que
consideren la realización de actividades de aprendizaje.
c. Diseño de entornos de aprendizaje: Deben considerar la utilización de los medios de
comunicación y los nuevos instrumentos informáticos y telemáticos, aprovechando su
valor informativo, comunicativo y motivador.
d. Elaboración de estrategias didácticas: Deben incluir actividades motivadoras,
significativas, colaborativas, globalizadoras y aplicativas. Que promueva los aprendizajes
y contribuyan al desarrollo de habilidades, actitudes, pensamiento creativo y crítico.
e. Orientación al estudiante hacia el aprendizaje: Promover la utilización de métodos de
primero explicar y luego aplicar en la práctica lo aprendido, motivando el interés al deseo
de aprender e investigación.
f. Evaluación de los aprendizajes: el docente evalúa el proceso de comprensión y
adquisición de conocimientos del estudiante, utilizando las formas, criterios e
indicadores de evaluación establecidas.
Se debe tener presente lo siguiente:
- Establecer un buen clima relacional, afectivo, que proporcione niveles elevados de
confianza y seguridad.
- Investigar con los estudiantes.
- Desarrollar competencias profesionales.
- Propiciar la transferencia del aprendizaje.
14.3 METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE
Las metodologías de enseñanza están orientadas a:
a. Clases Teóricas: Las horas presenciales de teoría serán impartidas como lecciones
magistrales o expositivas en las que el profesor utilizará diversos medios audiovisuales y
tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC); e intercalará actividades breves
que promuevan la participación del estudiante y propicien la reflexión, la crítica y la
relación de los contenidos impartidos con la realidad agraria y agroindustrial.
b. Exposiciones y Seminarios: Seminario práctico en el que se presenta la organización y
funcionamiento de la asignatura, incluido el acceso, funcionamiento, información y
recursos disponibles en la plataforma de Enseñanza Virtual de la asignatura. El material
necesario para el profesor es un ordenador con conexión a Internet y un video-proyector.
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c. Prácticas de Laboratorio: La metodología utilizada en las prácticas de laboratorio
consiste:
- La realización de una introducción de los conceptos y conocimientos relacionados
por parte del profesor.
- Desarrollo de las prácticas utilizando los módulos, equipos e instrumentos
necesarios, aplicando los protocolos, para la asimilación del aprendizaje
significativo.
d. Prácticas Informáticas: Sesión práctica en el aula de informática del centro en la que los
alumnos accederán a contenidos relacionados con la composición, valor nutricional y
límites de incorporación de diferentes insumos agrícolas y agroindustriales.
e. Prácticas de Proyección de Documentales: Se realizará sesiones de proyección de
documentales para acercar al aula de un modo eficaz y a bajo costo la realidad de los
procesos agrarios y agroindustriales con materiales didácticos a disposición de los
alumnos que son los guiones de cada vídeo.
f. Participación en Proyectos Científicos
Estrategia de aprendizaje que se enfoca a los conceptos centrales y principios de una
disciplina, involucra a los estudiantes en la solución de problemas y otras tareas
significativas, enseña al alumno a trabajar en equipo y a aceptar la disciplina propia de
toda actividad científica.
El estudiante define sus propios temas de investigación y trabaje en ellas, se muestre
comunicativo, afectuoso, tolerante y responsable con el grupo.
Construya, contribuya y sintetice información, encuentre conexiones interdisciplinarias
entre ideas, busque recursos y resuelva problemas para enfrentarse a los retos.
g. Prácticas de Campo
Situar al alumno en contacto con el objeto de estudio o con fenómenos reales
vinculados a problemas productivos concretos y ante los cuales debe efectuar
operaciones según los objetivos previstos.
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14.4 MEDIOS, MATERIALES Y EQUIPOS
a. Medios:
- Sílabos
- Cuadernos de apunte
- Folletos
- Guías de practicas
- Separatas
- Videos
- Boletines
- Textos
- Monografías
- Tesis, entre otros
b. Materiales:
- Pizarra
- Plumones
- Tizas
- Folletos
- útiles de escritorio
- materiales de laboratorio
- insumos agrarios y agroindustriales, entre otros.
c. Equipos: a utilizar son los siguientes:
- Equipo multimedia
- Televisor plasma
- DVD
- CD
- Computadora
- Laptop
- Equipos de laboratorio, entre otros.
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XV. SISTEMA DE EVALUACIÓN El sistema de evaluación está en concordancia con el modelo educativo de la UNCP, el
objeto de evaluación es el resultado del aprendizaje de los resultados, que son desempeños
manifiestos, que concretizan las competencias formuladas en el perfil egreso de la carrera
profesional.
En tal sentido, la evacuación está centrada en lo que el estudiante alcanza a desarrollar,
antes de las intenciones del docente, frente a la asignatura.
Figura 6. Objeto de evaluación
Los docentes evalúan al estudiante y los resultados de aprendizaje habiendo una interacción entre el
estudiante y los resultados que obtiene del aprendizaje que a su vez adquiere competencias que son
evaluadas en el estudiante.
15.1 CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA DE EVALUACIÓN DE APRENDIZAJE
Las características que los sistemas de evaluación de aprendizaje tienen:
- Debe ser continua, con el propósito de observar, reconocer y apreciar los cambios y
progresos que se producen en el estudiante durante el proceso de enseñanza –
aprendizaje, como parte del proceso de formación profesional.
- Ha de ser integral, porque la evaluación valora el crecimiento, desarrollo, avance y
perfeccionamiento como una totalidad en función a las variables biológica, psicológicas,
sociales, ergológicas y culturales del estudiante.
- Ha de ser acumulativa, por cuanto el aprendizaje es un proceso de construcción
permanente, que se tangibiliza en un desempeño final, pero que a la vez requiere de
desempeños en el proceso que permiten vislumbrar que el estudiante lograra el
desempeño esperado, evitado con ello las “sorpresas de último momento”.
- Debe ser objetiva y válida, en lo que respecta a interpretar y cultivar sin subjetividad y
de manera efectiva y valedera los resultados logrados por los estudiantes.
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15.2 TIPOS DE EVALUACIÓN
Los tipos de evaluación se muestran en la tabla 12:
Tabla 12:
Tipos de evaluación
15.3 TEMPORALIDAD DE LA EVALUACIÓN DE APRENDIZAJE
La carrera profesional determina la periodicidad de la evaluación en forma general y
asignatura pueden determinar al interior de las mismas:
a. Evaluación de inicio
Su función es identificar las necesidades e intereses de los estudiantes, los vacíos en
temas aprendizajes previos, o las potencialidades de aprendizaje de los estudiantes.
b. Evaluación de proceso
Su función es identificar el proceso que va alcanzando los estudiantes en los
desempeños formulados para la asignatura, poder realizar los correctivos que sea
necesarios para garantizar que el estudiante logre el desempeño esperado.
c. Evaluación de salida o final
Su función es identificar el desempeño logrado por el estudiante al finalizar su periodo
formativo.
TIPOS DE EVALUACIÓN RASGOS
Por los sujetos que intervienen
Autoevaluación Las realiza el mismo estudiante, realizando procesos de introspección y análisis del resultado de su aprendizaje (desempeño).
Coevaluación Es realizada entre pares, de modo que puedan regular su desempeño en la interacción en el proceso de aprendizaje.
Heteroevaluación Realizada por un sujeto externo al grupo, usualmente es el docente quien realiza este tipo de evaluación.
Por su finalidad Sumativa Orientada a proporcionar un valor cuantitativo al desempeño esperado.
Formativa Orientada a proporcionar retroalimentación o feedback permanentemente para alcanzar el desempeño esperado.
Por el momento que se lleva a cabo
Inicial Es también conocida como evaluación diagnostica o de entrada, se da al inicio de cada proceso formativo, de modo que se identifiquen las condiciones o necesidades de aprendizaje del estudiante.
De proceso Se realiza durante el proceso de formación, de modo que posibilite graduar las actividades y monitorear que el aprendizaje se esté produciendo.
Final o producto Permite verificar el desempeño que se esperaba luego del proceso de aprendizaje.
Por la referencia de la que parte
Interno Permite tener una mirada de lo que acontece en el interior del proceso de formación, mirada endógena.
Externo Posibilita una mirada ajena al grupo, de modo que se gradué el proceso de formación en función a la demanda de fuera, mirada exógena.
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A continuación, se apreciará en forma gráfica esta temporalidad.
Figura 7. Temporalidad de La evaluación del aprendizaje
15.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE LA EVALUACIÓN
La evaluación de desempeño se realiza con una variedad de técnicas e instrumentos de
evaluación. Las técnicas son el conjunto de procedimientos y actividades que permiten que
se manifieste y demuestre el aprendizaje obtenido para poderlo valorar y comparar con los
criterios e indicadores propuestos.
Los instrumentos son el medio que el evaluador emplea para guiar o conducir una técnica y
recabar en forma sistematizada la información que se obtiene de esta. Cada técnica e
instrumento debe utilizarse de acuerdo con propósitos definidos, integrarse en lo posible a
las actividades de aprendizaje y recabar datos que se articulen y permitan concluir sobre el
aprendizaje logrado.
Tabla 13:
Técnicas e instrumentos de evaluación
Tipos de Evaluación
Objeto de Evaluación Técnica /instrumento de Evaluación
De Inicio
Necesidades de aprendizaje Característica de los estudiantes
Inventarios – Test – Cuestionarios – Rubricas –Escalas – etc.
Conocimientos de la asignatura Prerrequisito
Pruebas (objetivas, de desarrollo, mixtas) – Fast test – etc.
De Proceso Habilidades Destrezas Actitudes
Rubricas de informes /de desempeños/ de evaluación – Portafolios – Poster – Organizadores de información – Listas de cotejo – Escalas de Valor – Pruebas de ejecución-Practicas dirigidas – Escala de actitudes – anecdotarios – etc.
De Salida Conocimientos Desempeños (habilidades)
Rubricas de informes/de desempeños/de evaluación – Portafolios – Poster – Organizadores de información – Listas de cotejo-Escalas de valor – Pruebas de ejecución –Practicas dirigidas – Escala de actitudes-Anecdotario – etc.
Ciclo Académico
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15.5 MÉTODOS Y TÉCNICAS DE EVALUACIÓN
Los métodos y técnicas de evaluación son detallados en el cuadro siguiente:
Tabla 14:
Métodos y técnicas de evaluación
METODOS Y TÉCNICAS
PROPOSITOS
ENTREVISTA Técnica para evaluar el desempeño, útil en tareas donde el juicio y los valores son importantes puede ser estructurada, semi-estructurada o no estructurada.
DEBATE Técnica para evaluar el desempeño, confirma la capacidad para sostener un argumento demostrando un conocimiento amplio y adecuado sobre la materia.
PRESENTACIÓN Técnica para evaluar el desempeño, chequear la habilidad para presentar información de manera adecuada la materia y la audiencia.
EXAMEN Técnica para evaluar el desempeño, evaluar los conceptos y habilidades básicas y aplicarlos usando ejemplos prácticos.
EXAMEN ORAL Técnica para evaluar el desempeño, revisar la profundidad de la comprensión de temas complejos y habilidad para explicarlo en términos simples.
ENSAYO
Técnica para evaluar el desempeño, identificar la calidad y el estándar de escritura académica y el uso de referencias, habilidad para desarrollar un argumento coherente y confirmar la extensión, comprensión y trasferencia de conocimiento y evaluación critica de ideas.
PROYECTOS Método para evaluar el desempeño, amplia el aprendizaje previo, desarrolla múltiples habilidades para obtener información, innovar, organizar, crear, gestionar y evaluar ideas.
INFORMES, CRÍTICAS O ARTÍCULOS
Técnica para evaluar el desempeño, para identificar el nivel de conocimientos y evaluar habilidades para el análisis y la escritura y temas de actualidad en un área.
PORTAFOLIO Técnica para evaluar el desempeño, reflejan el aprendizaje anterior y los logros, incluye el trabajo propio, las reflexiones sobre la propia práctica y la evidencia indirecta de otros que están calificados para comentarlo.
SOLUCIÓN DE PROBLEMAS
Técnica para evaluar el desempeño, pone en evidencias habilidades cognitivas al exponer una respuesta –producto a partir de un objeto o de situación.
METODO DE CASOS
Técnica para evaluar el desempeño, evaluar la profundidad de análisis, la toma de decisiones, habilidades comunicativas y la forma de aplicar lo aprendido en situaciones reales que sucedieron en un contexto particular.
DIARIOS Técnica para evaluar el desempeño, esta técnica se utiliza principalmente para la autoevaluación, la reflexión, la autoevaluación y la crítica así mismo.
RUBRICA
Técnica de observación permite competir con la estudiante la responsabilidad de su aprendizaje y de su aplicación. Evalúa niveles cognitivos altos donde la producción y la organización de ideas importantes. Útil para que los estudiantes muestran su capacidad de integración y sus habilidades creativas.
ESCALA DE RANGO O CATEGORÍA
Técnica de observación. Consiste en un grupo de características que se deben juzgar mediante un tipo de escala .Sirven para observar comportamiento específicos y definidos y permite una forma común de comparaciones entre estudiantes.
LISTA DE COTEJO Técnica de observación, permite al docente identificar comportamientos con respecto actitudes, habilidades y contenidos de asignaturas específicas.
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15.6 EVALUACIÓN DE CONTENIDOS
Es necesario que el docente universitario elabore actividades en el que se pueda apreciar el
nivel de aprendizaje por el estudiante de cada tipo de contenido.
a. La evaluación de datos y hechos:
Existen 2 formas de evaluar los conocimientos factuales:
- La evocación, donde se le exige al estudiante que recuerda la información previa,
sin proporcionarle ninguna ayuda.
- El reconocimiento, donde después de ofrecer al estudiante varias respuestas
alternativas, se les pide que indique la correcta.
b. La evaluación de conceptos
Para la evaluación del aprendizaje conceptual se han señalado diferentes técnicas, las
cuales proporcionan la información diferenciada acerca de adquisición de los conceptos
por parte de los estudiantes.
- La definición dl significado, se utiliza esta técnica cuando se le pide al estudiante
que ofrezca una decisión del significado de un concepto.
- El reconocimiento de la definición, en este caso, se solicita al estudiante la
identificación del significado de un concepto entre las posibilidades que se les
ofrecen. Se trata, por tanto, de una técnica de elección múltiple.
- La exposición temática, el uso de esta técnica consiste en demandar al estudiante
una composición organizada, generalmente escrita, sobre un tema concreto.
- La identificación y categorización de ejemplos, en estos casos, se solicita al
estudiante que identifique, mediante la evocación o el reconocimiento, ejemplos o
situaciones relacionados con un concepto.
- Aplicación a la solución de problemas, esta técnica consiste en solicitar al estudiante
que solucione algunos problemas en los que debe utilizar un concepto previamente
entendido.
c. La evaluación de procedimientos y habilidades
En la evaluación del aprendizaje de los procedimientos, el docente debe recabar
información sobre dos aspectos principales:
- El conocimiento que posee el estudiante sobre un determinado procedimiento;
- La capacidad del estudiante para utilizar dicho procedimiento en una situación
concreta.
d. La evaluación de los contenidos actitudinales
Si los contenidos actitudinales son aspectos que deben ser enseñados y aprendiendo
por los estudiantes, también deben se convenientemente evaluados.
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77
La complejidad de la evaluación de los contenidos actitudinales deviene,
probablemente, de la triple posibilidad de análisis a las que las actitudes pueden
someterse.
- Las actitudes pueden ser evaluadas comparando los resultados de un sujeto o grupo
con los estándares normales o con los resultados obtenidos por otros sujetos o
grupos que se hallen en circunstancias similares a las de los evaluados (evaluación
referida a la norma).
- Las actitudes pueden ser evaluadas en relación con la consecución o no de las
competencias establecidas en el currículo o en el sílabo o sesión de aprendizaje.
- Las actitudes pueden ser evaluadas en relación con el progreso realizado por un
sujeto o grupo, en relación al inicio del proceso o a evaluaciones anteriores
(evaluaciones individuales)
15.7 TEMPORALIDAD DE LA EVALUACIÓN DEL DISEÑOCURRICULAR
En primer lugar, es necesario pensar la evaluación curricular como proceso para atender a
los diferentes momentos que implica toda propuesta curricular, desde el diagnóstico, a la
elaboración del diseño curricular y a su puesta en acción, como también a los resultados
obtenidos. “Constituye en sí mismo una meta evaluación, entendida como una evaluación
de la evaluación para asegurar su calidad.” (Stufflebeam, et. al. 1985)
Se realizará como máximo cada tres años la actualización y mejora del currículo como se
sugiere en el nuevo modelo de acreditación SINEACE. La evaluación se realizará cada año
que proporciona las bases para las tomas de decisiones en política curricular, para la mejora
de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, el intercambio sobre los continuos ajustes
curriculares y los procesos de su implementación.
Pone a consideración y juicio de valor la concepción, estructura, funcionamiento y
resultados de un determinado currículo, a fin de garantizar la retroalimentación necesaria
para mantenerlo actualizado en función de las necesidades propias del sistema educacional
y de la sociedad.
Es indudable que la evaluación del currículo real, debe realizarse en el escenario en el que
se desarrolla el currículo, es decir en la institución formadora y también en otros escenarios
que el diseño curricular haya previsto para el cumplimiento de diversas actividades de
formación y práctica. Esto permite ubicar el o los lugares en los que se realizará la
evaluación.
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15.8 MARCO LEGAL Y FORMAL DE LA EVALUACIÓN
Reglamento Académico General 2016, Según el Art. 96° la modalidad y número de
evaluaciones se realizar de acuerdo a lo establecido en el sílabo y a la naturaleza de la
asignatura, su incumplimiento da lugar a sanción y Art. 97° las evaluaciones tienen como
objetivo calificar los logros alcanzados por los estudiantes, por lo cual se debe tener en
cuenta los siguientes considerandos:
a. todos los estudiantes matriculados están obligados a rendir las evaluaciones establecidas en el respectivo sílabo.
b. las evaluaciones deberán señirse a los aspectos tratados en clases o trabajos de investigación asignados y establecidos en los sílabos respectivos.
c. Se entiende por evaluación permanente, individual o grupal, a los exámenes, trabajos tracticos de investigación, seminarios, intervenciones orales, practica de laboratorio, etc. El calificativo promocional es el resultado de la evaluación permanente en el que finalmente será el promedio de tres calificativos consolidados del semestre académico de acuerdo al calendario académico.
d. Es obligación del docente publicar el solucionario y/o criterios de evaluación del examen de acuerdo a la naturaleza de la asignatura, considerado en el sílabo, resolver y devolver el examen en la siguiente clase, bajo responsabilidad. La hoja de conformidad del examen, firmado por los estudiantes.
e. Bajo responsabilidad, el docente ingresara los calificativos al sistema académico de la UNCP, de acuerdo a las fechas establecidas en el calendario académico (primera, segunda, tercera consolidación) en un plazo no mayor a 72 horas, a los docentes que incumplan este artículo se le aplicara en lo establecido en el art. 247 del nuevo estatuto de la UNCP.
f. El rol de exámenes de aplazados será elaborado y publicado por el director de la Escuela Profesional. Por ningún motivo podrán ser modificados.
g. Los exámenes de aplazados para los alumnos que se encuentran realizando prácticas pre profesionales, rendirán al retorno de las mismas, adjuntando los requisitos siguientes: - Copia de la solicitud o de la carta de presentación para prácticas pre profesionales,
autorizado por la facultad. - Solicitud y recibo por derecho de examen de aplazados.
h. En caso que el docente incurriera en errores de calificativos y porcentaje de asistencia, de oficio informará al Director de la Escuela Profesional por escrito y con documento sustentatorios, quien informara al Decano para la emisión de la respectiva Resolución, absolviendo dichos errores cometidos, dando origen a la elaboración de actas adicionales consignado el nuevo calificativo o porcentaje de asistencia.
i. Los docentes que incurrieran en errores de calificativos y porcentaje de asistencia, debidamente probados, serán amonestados, en concordancia al art. 247.
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XVI. PLANA DOCENTE
Tabla 15.
Plana docente
Nº Apellidos y Nombres
Condición Categoría
y dedicación
Currículo
01 Bazán Alonso Luis Enrique
Principal a D.E.
Nombrado
Ingeniero Zootecnista titulado en la Universidad Nacional del Centro del Perú, con grado de Magister Scientiae en la especialidad de Nutrición logrado en la Universidad Nacional Agraria La Molina, egresado del doctorado en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Universidad Nacional Federico Villareal, con Diplomados en Currículo por Competencias; Gestión de Sistemas de Gestión de la Calidad.
02 Coronel Orozco Magno Rufino
Principal a D.E.
Nombrado
Médico Veterinario y Zootecnista titulado en la Universidad Nacional del Altiplano, con grado de Maestro en Ganadería Andina con mención Reproducción Animal de la Universidad Nacional del Altiplano, con grado de Doctor en Ciencias de la Educación de la Universidad Enrique Guzmán y Valle La Cantuta con diplomados en Docencia Universitaria; Producción Animal y Medio Ambiente, con 21 años de experiencia en la docencia universitaria.
03 Chuquillanqui Sedano Noé
Asociado a T.C.
Nombrado
Ingeniero Zootecnista, titulado en la Universidad Nacional del Centro del Perú, con estudios en la maestría en Sistemas de Producción Agropecuario de la Escuela de Post grado de la Facultad Ciencias Agrarias - UNCP con Diplomado en Docencia Universitaria, estudios de especialización en la Crianza de Animales Menores: cuy, conejo, con 17 años de experiencia en la docencia universitaria.
04 Ing. Javier Hugo Contreras Rodríguez
Auxiliar a T.P. (20 horas)
Nombrado
Ingeniero Zootecnista Universidad Nacional del Centro Del Perú, Habilitado por el Colegio de Ingenieros del Perú. Con Estudios en Maestría en Biotecnología Microbiana, Maestría en Desarrollo Sostenible Mención Medio Ambiente y Gestión de Territorio, con diplomado en: Gestión de Sistemas de Gestión de la Calidad.
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XVII. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO La Facultad de Ciencias Agrarias se encuentra ubicada en el Km 4,5 de la Carretera Marginal
Satipo – Río Negro, cuenta con un total de 6.10 Ha.
Figura 8. Plano de ubicación de la Facultad de Ciencias Agrarias
Figura 9. Entrada Principal a la Faculta de Ciencia Agrarias
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17.1 AULAS
La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, cuenta con 5 ambientes destinadas para
aulas para el estudio presencial, distribuidos dentro del campus universitario.
- I y II Ciclo: Aula 103 construida con material noble con un área total de 70 m2 ubicada
en el primer nivel del pabellón “A”, se encuentra equipado con 70 carpetas
unipersonales para los estudiantes, 1 mueble para el docente, pizarra acrílica y un
equipo audiovisual cuenta con ventilación e iluminación.
- III - IV Ciclo: aula 203 construida con material noble con un área total de 70 m2 ubicada
en el segundo nivel del pabellón “B”, se encuentra equipado con 60 carpetas
unipersonales para los estudiantes, 1 mueble para el docente, pizarra acrílica y un
equipo audiovisual cuenta con ventilación e iluminación.
- V - VI Ciclo: aula 302 construida con material noble con un área total de 35 m2 ubicada
por los módulos de la escuela, se encuentra equipado con 20 carpetas unipersonales
para los estudiantes, 1 mueble para el docente, pantalla LCD, CPU, pizarra acrílica
cuenta con ventilación e iluminación.
- VII - VIII Ciclo: aula 102-A construida con material noble, con un área total de 35 m2
ubicada detrás del pabellón “A”, se encuentra equipado con 20 carpetas unipersonales
para los estudiantes, pizarra acrílica y un equipo audiovisual, mueble para el docente
cuenta con tiene ventilación e iluminación.
- IX - X Ciclo: aula 102-B construida con material noble con un área total de 35 m2 ubicada
detrás de pabellón “B”, se encuentra equipado con 20 carpetas unipersonales para los
estudiantes, pizarra acrílica y un equipo audiovisual, mueble para el docente cuenta
con tiene ventilación e iluminación.
Tabla 16.
Aulas de clases
DENOMINACIÓN DE AULAS
CÓDIGO UBICACIÓN CAPACIDAD
I-II CICLO 103 Primer nivel del pabellón
“A”. ÁREA: 70 m2
AFORO: 46 estudiantes
III-IV CICLO 203 Segundo nivel del
pabellón “A”. ÁREA: 70 m2
AFORO: 46 estudiantes
V- VI CICLO 302 Por los módulos de la
escuela ÁREA: 35 m2
AFORO:35 estudiantes
VII-VIII CICLO 102-A Primer nivel del pabellón
“A”. ÁREA: 35 m2
AFORO: 35 estudiantes
IX- X CICLO 102-B Primer nivel del pabellón
“A”. ÁREA: 35m2
AFORO: 35 estudiantes
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17.2 LABORATORIO
La Facultad de Ciencias Agrarias cuenta con 03 laboratorios que son de uso de investigación
y enseñanza aprendizaje para realizar las prácticas según la naturaleza y contenidos de las
asignaturas son utilizados por los estudiantes de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical
a. Laboratorio de Análisis de Suelo, Agua, Planta y Fertilizantes.
Es un laboratorio de uso de investigación y de enseñanza aprendizaje, construida de
concreto en un área total de 54 m2, ubicado en el pabellón “C” en el primer nivel,
dispone de condiciones de iluminación, ventilación. Cuenta con un responsable para el
manejo del laboratorio. Se encuentra equipada con materiales, equipos y reactivos.
b. Laboratorio de Propagación de Plantas
Es un laboratorio de uso de investigación y de enseñanza aprendizaje, construida de
concreto con un área total de 54 m2, ubicado en el pabellón “C” en el primer nivel,
dispone de condiciones de iluminación, ventilación y aseos adecuadas. Cuenta con un
responsable para el manejo del laboratorio. Se encuentra equipada con materiales,
equipos y reactivos.
c. Laboratorio de Bromatología y Gestión de Calidad de Alimentos
Es un laboratorio de uso de investigación y de enseñanza aprendizaje, construida con
material con un área total 50m2, ubicado en el pabellón “C” en el segundo, tiene un,
dispone de condiciones de iluminación, ventilación y aseos adecuadas. Cuenta con un
responsable para el manejo del laboratorio. Se encuentra equipada con materiales,
equipos y reactivos.
Tabla 17.
Laboratorios
DENOMINACIÓN DEL LABORATORIO
USO UBICACIÓN CAPACIDAD
Laboratorio de Análisis de Suelo,
Agua, Planta y Fertilizantes.
investigación y de enseñanza aprendizaje
Primer nivel del pabellón “A”.
ÁREA:54 m2 AFORO:
15estudiantes
Laboratorio de Propagación de
Plantas
investigación y de enseñanza aprendizaje
Segundo nivel del pabellón “A”.
ÁREA: 54 m2 AFORO: 15 estudiantes
Laboratorio de Bromatología y
Gestión de Calidad de Alimentos
investigación y de enseñanza aprendizaje
Segundo nivel del pabellón “A”.
ÁREA: 50 m2 AFORO:15
estudiantes
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17.3 TALLERES
El diseño curricular por competencia 2018, en su plan de estudios contempla los siguientes
talleres:
- Taller de habilidades investigativas
- Taller de tesis
17.4 AMBIENTES ADMINISTRATIVOS
La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical cuenta con 1 ambiente administrativo, dentro
del pabellón administrativo en el segundo nivel cuenta con un ambiente destinado para
dirección y acreditación que se encuentra equipada con estantes, equipo de cómputo,
impresora, sillas y escritorios. Asimismo, cuenta con los materiales necesarios para su
funcionamiento y un responsable para el funcionamiento de la oficina.
La Facultad de Ciencias Agrarias cuenta con 15 espacios designados para las diferentes
comisiones y área de trabajo, los ambientes administrativos se encuentran en el pabellón
“C”, ubicado en el segundo nivel con un área total de 204 m2 incluido los servicios higiénicos
para el personal administrativo y docente, donde se ubican las siguientes oficinas; Secretaria
Decanato, Decanato, Proyección Social y Extensión Universitaria, Dirección del
Departamento Académico, Asuntos Académicos, Instituto de Investigación, Sala de
Docentes, Posgrado y Tesorería.
Tabla 18.
Ambientes administrativos
DENOMINACIÓN LOS AMBIENTES
UBICACIÓN CAPACIDAD
DIRECCIÓN Y OFICINA DE ACREDITACIÓN
Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA: 9m2 Aforo: 4 personas
SECRETARÍA Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA: 18,252 m2 AFORO:03 personas
DECANATO Segundo nivel del Pabellón “C” ÁREA: 19,47 m2 AFORO:05 personas
TESORERÍA Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:15,21 m2 AFORO:02 personas
OFICINA DE ASUNTOS ACADÉMICOS
Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:36,50 m2 AFORO:08 personas
DIRECCIÓN DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO
Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:3,65 m2 AFORO:02 personas
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DIRECCIÓN DE INSTITUTO ESPECIALIZADO DE INVESTIGACIÓN
Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:15.21 m2 AFORO:05 Personas
PROYECCIÓN SOCIAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA
Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:3,65 m2 AFORO:03 personas
IMÁGEN INSTITUCIONAL Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:3,65 m2 AFORO:02 personas
BIENESTAR Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:5,48 m2 AFORO:03 personas
ADMISIÓN Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:6,39 m2 AFORO:02 personas
POST GRADO Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:9,13 m2 AFORO:03 personas
OFICINA DE METEOROLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE
Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:3,65 m2 AFORO:02 personas
SALA DE DOCENTES Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:60,84 m2 AFORO:15 personas
AUDITORIO Cerca de la loza deportiva ÁREA: m2 AFORO:70 personas
XVIII. EQUIPOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS
20.1 EQUIPOS
- Audiovisuales.
- De laboratorio.
- De ingeniería.
- De módulos.
20.2 RECURSOS DIDÁCTICOS
- Jardín botánico.
- Módulos de investigación.
- Biblioteca especializada.
- Auditorio.
- Área deportiva (02 áreas)
- Pizarra acrílica.
- Sílabos.
- Cuadernos de apunte.
- Folletos.
- Guías de prácticas.
- Separatas.
- Videos.
- Boletines.
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- Textos.
- Monografías.
- Estación Agropecuaria Satipo
- Estación Meteorológica.
- Tesis, entre otros.
La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical cuenta con el Centro de Enseñanza Aprendizaje
y Prácticas Pre Profesionales Internas, para la ejecución de trabajos de investigación y así
reforzar los conocimientos prácticos, cuenta con la infraestructura adecuada y
equipamiento para el funcionamiento.
XIX. LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN
11.1 LINEA PRIORITARIA DE INVESTIGACIÓN La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, para que los estudiantes realicen sus
trabajos de investigación para tesis ha priorizado la siguiente línea y sub línea de
investigación: Línea
Producción Animal y Biodiversidad Tropical
Sub líneas
- Nutrición y Alimentación Animal
- Sanidad Animal
- Acuicultura y Zoocría
- Gestión Ambiental
- Gestión Empresarial Pecuaria
- Biotecnología Reproductiva
11.2 TIPOS PRIORITARIOS DE INVESTIGACIÓN
a. Experimental: Es aquella que permite con más seguridad establecer relaciona de
causa a efecto, usa grupos experimentales y de control; el investigador manipula
el factor supuestamente causal; usa procedimientos al azar para la selección y
asignación de sujetos y tratamientos.
b. Descriptivo: Describe características de un conjunto de sujetos o áreas de
interés, se interesa en describir.
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c. Correlacional: Determina la variación en unos factores en relación con otros
(covariación), indicada para establecer relaciones estadísticas entre
características y fenómenos, pero no conduce directamente a establecer
relaciones de causa efecto entre ellos.
d. Cuasi experimental: Estudia relaciones de causa efecto, pero no en condiciones
de control riguroso de todos los factores que puedan afectar al experimento, es
apropiado en situaciones naturales en que no es posible el control experimental
riguroso.
e. Mercado: Enfoque sistemático y objetivo orientado al desarrollo y provisión de
información aplicable al proceso de toma de decisión en la gerencia de
mercadeo, con fundamentos en modelos investigativos y deben diseñar la
estrategia metodológica para cada paso especifico a investigar.
f. Cualitativo: De orden explicativo a partir de información cualitativa, descriptiva
y no cuantificada, de orden interpretativo utilizada en pequeños grupos,
comunidades, escuelas, salón de clases, otros; el diseño flexible/valores;
variables no numéricas; orientada al proceso; holística y contrastable; resultados
validos /no generalizables.
XX. GRADUACIÓN / TITULACIÓN Mediante Resolución Nº 03616-CU-2009, el Consejo Universitario dispone la corrección de
la denominación del Grado Académico de Bachiller y Título Profesional en el Currículo de
Estudios por Competencias 2004 de la Facultad de Ciencias Agrarias de Satipo, aprobado
con Resolución Nº 00272-CU-2005, excluyendo el término Tropical.
- Grado académico: Bachiller en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia.
- Título profesional: Ingeniero (a) en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia
20.1 Graduación Son establecidos por la Universidad Nacional del Centro del Perú. Los estudiantes de la
Escuela Profesional de Zootecnia Tropical de la Universidad Nacional del Centro del Perú,
una vez culminado el plan de estudios deberá contar con la certificación que acredite los
siguientes cursos extracurriculares:
- Ingles
- Ofimática
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Asimismo, haber realizado:
- Prácticas pre profesionales internas (1 mes)
- Prácticas pre profesionales externas (3 meses) y
- Extensión Universitaria, Transferencia Tecnológica y Proyección Social
Para la obtención del grado de bachiller deberá sustentar y aprobar un trabajo de
investigación.
20.2 Requisitos de obtención de grado de bachiller Los requisitos son establecidos según el reglamento académico general y el Texto Único de
Procedimientos Administrativos (TUPA), los requisitos son los siguientes:
a. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo CONSTANCIA DE EXPEDITO PARA OPTAR EL
GRADO DE BACHILLER
b. Recibo de pago por derecho de trámite y constancia.
c. DOCUMENTOS QUE DEBEN CONSIGNARSE EN EL EXPEDIENTE DE TRAMITE DE
BACHILLER.
d. “FOLDER MANILA A4, FORRADO CON COLOR DE LA ESCUELA PROFESIONAL Y VINIFAN,
CON CARATURA EN EL EMPASTE”
e. CD, información SUNEDU, con visto bueno del Asistente Administrativo (VER AVISO).
f. 05 Fotografías tamaño pasaporte a colores fondo blanco, damas y caballeros con terno
(04 adjunto al folder, en sobre carta blanco y 01 libre).
g. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo SER DECLARADO EXPEDITO PARA OPTAR EL
GRADO DE BACHILLER
h. Recibo de pago por derecho de trámite.
i. Constancia de expedito (recibo S/. 8.00)
j. Constancia de egresado
k. Certificados de estudios
l. Certificado de prácticas pre profesionales
m. Certificado de proyección social
n. Declaración jurada simple (No tener antecedentes penales ni judiciales y gozar de
buena salud).
o. Constancia Única de no Adeudo “CUNA”, para el Grado Académico con antigüedad no
mayor de seis meses, expedida por la Oficina de Gestión Académica de la Universidad.
p. Recibo de pago “CUNA”.
q. Recibo de pago por derecho por derecho de diploma de bachiller.
r. Recibo de pago por ficha estadística.
s. Constancia de No adeudo a la Facultad de Ciencias Agrarias.
t. Copia legalizada del DNI.
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u. Ficha de matrícula.
v. Resoluciones de convalidación y otros en fotocopia fedatada por la Oficina de
Secretaria General Egresados procedentes de: Traslados internos, externos y segunda
carrera”
w. Certificado de ofimática, otorgado por la facultad organizadora.
x. Certificado de idioma extranjero o lengua nativa visado por el Centro de Idiomas de la
UNCP
y. Aprobación y sustentación de un trabajo de investigación.
20.3 Titulación Son establecidos por la Universidad Nacional del Centro del Perú, para la obtención del título
requiere del grado de Bachiller y la aprobación de una tesis o un trabajo de suficiencia
profesional.
20.4 Requisitos de título profesional
Los requisitos son establecidos según el reglamento académico general y el Texto
Único de Procedimientos Administrativos (TUPA), los requisitos son los siguientes:
Constancia de expedito para sustentación de tesis a. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo CONSTANCIA DE EXPEDITO PARA SUSTENTACIO
DE TESIS. b. Recibo de trámite y derecho de constancia. c. Expediente de trámite de título profesional, conformado por los siguientes requisitos:
- “Folder Manila A, forrado con el color de la Escuela Profesional y vinifan, con caratula en el empaste.
- 05 fotografías tamaño pasaporte a colores fondo blanco, damas y caballeros con terno en sobre blanco T/carta.
- Copia fedatada del diploma de bachiller. - Reporte impreso de la inscripción del grado en el Registro Nacional de Grados –
SUNEDU. - Informe favorable de los revisores (firmado con lapicero azul). - Constancia de inscripción de tesis. - Constancia Única de no adeudo “CUNA”. - Recibo por diploma. - Tesis S/. 188.00 - Recibo por derecho de ficha estadística S/ 2.00 - Recibo por autenticación S/. 3.00 - Declaración jurada simple de no tener antecedentes penales ni judiciales y gozar de
buena salud. - Constancia de no adeudo a la Facultad de Ciencias Agrarias (contar con constancias
internas de Escuela, Biblioteca, laboratorios y Centro Federado). - Copia legalizada del DNI Vigente.
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89
Determinación de hora y fecha de sustentación de tesis
a. Solicitud dirigida al decano, pidiendo DETERMINACION DE HORA Y FECHA DE SUSTENTACION DE TESIS.
b. Recibo de trámite documentario. c. Constancia de expedito. d. 05 ejemplares de la tesis en originales anillado. e. Copia de resolución de designación de revisores de borrador de tesis.
Documentos que deben adjuntarse al expediente de trámite de título profesional a. CD con información de la SUNEDU (ver aviso publicado). b. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo DIPLOMA DE TITULO PROFESIONAL. c. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo CONSTANCIA DE EXPEDITO PARA OPTAR TÍTULO
PROFESIONAL. d. Recibo de trámite documentario e. Acta de sustentación de tesis. f. Resolución de jurados (Hora y Fecha) g. Ficha de matrícula (copia) h. Copia simple de la constancia de Egresado a colores. i. 07 ejemplares de tesis debidamente empastados en originales. j. 03 CDs. Conteniendo la tesis completa. k. 03 CDs. Y 01 ejemplar impreso del resumen de tesis, con el siguiente contenido (Aspecto
metodológico, planteamiento del problema, objetivos, hipótesis, breve referencia al marco teórico, conclusiones y bibliografía).
XXI. CONVALIDACIONES
Tabla 19.
Convalidaciones
PLAN DE ESTUDIOS POR COMPETENCIA 2004 - REAJUSTADO 2013
PLAN DE ESTUDIOS POR COMPETENCIA 2018
I CICLO
Matemática Básica Matemática I
Química General e Inorgánica Química Orgánica e Inorgánica
Física Física General
Biología Celular y Molecular Biología Celular y Molecular
Taller de Comunicación Comprensión Lectora y Redacción
Filosofía y Lógica Filosofía y Ética
Propedéutica
II CICLO
Análisis Matemático I Matemática II
Química Orgánica Química Orgánica e Inorgánica
Diseño y Topografía Topografía
Botánica General y Sistemática Botánica General y Sistemática
Ecología Ecología y Medio Ambiente
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Taller: Deontología y Ética Profesional Filosofía y Ética
Desarrollo de Vida y Cultura Universitaria
Relaciones Interpersonales e Interculturalidad
III CICLO
Análisis Matemático II Bioquímica Bioquímica
Zoología General y Sistemática Zoología General y Sistemática
Medio Ambiente y Actividad Agraria Introducción al Desarrollo Sostenible
Sociología Realidad Nacional y Globalización
Actividades Actividades
Prácticas Pre Profesionales Básicas I Módulo Productivo I
IV CICLO
Estadística Estadística
Introducción a la Economía Emprendimiento Empresarial
Microbiología Microbiología
Genética Genética
Metodología de la Investigación Científica Epistemología de la Investigación Científica
Fisiología Vegetal Fisiología Vegetal
Prácticas Pre Profesionales Básicas II Practicas Pre Profesionales II
V CICLO
Anatomía Animal Anatomía Animal
Edafología y Agrotecnia Edafología y Suelos Tropicales
Fisiología Animal Fisiología Animal
Maquinaria y mecanización Agropecuaria Equipos y Mecanización Agropecuaria
Nutrición Animal Nutrición Animal
Introducción a la Zootecnia VI CICLO
Extensión y Transferencia Tecnológica Extensión y transferencia tecnológica
Pastos y Forrajes Germoplasma y producción de pastos tropicales
Reproducción Animal Reproducción Animal
Alimentación de Monogástricos Alimentación de Monogástricos
Construcciones Rurales Diseño y Construcciones Pecuarias
Sanidad Animal I Sanidad Animal
VII CICLO
Diseño de Experimentos Métodos Estadísticos para la Investigación
Mejoramiento Genético Mejoramiento Genético
Alimentación de Poligástricos Alimentación de Poligástricos
Biotecnología Reproductiva Biotecnología reproductiva
Sanidad Animal II Enfermedades Parasitarias
Sistemas Silvopastoriles Agroforestería Pecuaria
Taller de Habilidades Investigativas
Inglés I
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VIII CICLO
Módulo de Administración y Gestión Empresarial
Administración y gestión
Módulo de Producción Aves y Porcinos I Módulo de Producción de Aves y Porcinos I
Módulo de Producción de Bovinos I Módulo de producción de bovinos I
Módulo de Acuicultura y Zoocria I Módulo de productos de acuicultura y zoocria I
IX CICLO
Módulo de Proyectos de Investigación Taller de tesis
Módulo de Producción de Aves y Porcinos II Módulo de Producción de Aves y Porcinos II
Módulo de Producción de Bovinos II
Módulo de Acuicultura y Zoocria II Módulo de productos de acuicultura y zoocria II
Legislación agraria y ambiental
X CICLO
Módulo de Proyectos de Inversión Módulo de proyectos de inversión
Módulo de Ovinos y Animales Menores Módulo de producción de ovinos y animales menores
Módulo de Productos Derivados de Carne y Leche
Módulo de procesamiento de carne y leche
Módulo de Sistemas de Producción Amazónico
Gestión de procesos de ingeniería
Módulo de manejo de fauna silvestre
Módulo Productivo de apicultura
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ANEXOS
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ANEXO 1: Resolución de Creación de la Facultad de Ciencias Agrarias en la ciudad de
Satipo.
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ANEXO 2: Resolución de creación y funcionamiento de carreras profesionales,
especializaciones y maestrías en la UNCP.
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101
ANEXO 3: Cambio de Denominación de Especialidades por el de Escuelas Académico
Profesionales.
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102
ANEXO 4: Resolución de aprobación del Currículo de Estudio por Competencia 2004
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103
ANEXO 5: Resolución de aprobación en vías de regularización las correcciones de prerrequisitos
de algunas asignaturas de la Currículo de Estudio por Competencia 2004.
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104
ANEXO 6. Dispone la corrección de la denominación del Grado Académico de Bachiller y Título
Profesional en el Currículo de Estudios por Competencias 2004
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106
}
ANEXO 7: Resolución que declara el año del reajuste de los diseños curriculares
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108
ANEXO 8: Resolución de aprobación del diseño curricular reajustado
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FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
ESCUELA PROFESIONAL ZOOTECNIA TROPICAL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS
SÍLABO
ASIGNATURA: CÓDIGO:
I. DATOS INFORMATIVOS 1.1. Nombre del docente : 1.2. Plan de estudios : 1.3. Carácter de la asignatura : 1.4. Número de créditos : 1.5. Total de horas semanales :
- Horas teóricas : - Horas prácticas :
1.6. Fecha de inicio : 1.7. Fecha de finalización : 1.8. Periodo lectivo : 1.9. Pre-requisito académico : 1.10. Correo electrónico : 1.11. Total alumnos :
II. FUNDAMENTACIÓN Naturaleza de la asignatura - Propósito en relación con el perfil de egreso
III. SUMILLA Área de formación – naturaleza (teórico- práctico) – propósito – contenidos y bibliografía.
IV. COMPETENCIAS
V. CONTENIDOS
CONTENIDO TEMÁTICO CAPACIDADES ACTITUDES SEM AVAN
% BIBL.
Nº
1ª
2ª
3ª
4ª
5ª
PRIMERA CONSOLIDACIÓN DE NOTAS 6ª
CONTENIDO TEMÁTICO CAPACIDADES ACTITUDES SEM AVAN
% BIBL.
Nº
7ª
8ª
9ª
ANEXO 9: Modelo de silabo
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111
10ª
11ª
SEGUNDA CONSOLIDACIÓN DE NOTAS 12ª
CONTENIDO TEMÁTICO CAPACIDAD ACTITUDES SEM AVAN
% BIBL.
Nº
13ª
14ª
15ª
16ª
TERCERA CONSOLIDACIÓN DE NOTAS 17ª
VI. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS
VII. EVALUACIÓN Diagnostica, de proceso y sumativa o de producto
VIII. BIBLIOGRAFÍA
IX. FECHA DE PRESENTACIÓN DEL SÍLABO Satipo, ……. de ….…….del 20……
____________________________
Docente Responsable
X. FECHA DE APROBACION POR EL DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO Satipo, …. de …. del 20…
________________________
Director del Departamento Académico
XI. FECHA DE APROBACIÓN POR EL CONSEJO DE FACULTAD. Satipo, …. de …. del 20…
__________________ Decano (e)
FCA – UNCP
__________________ Secretario Docente (e)
FCA – UNCP
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112
CICLO / SECCIÓN - FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS AÑO – PERIODO ACADÉMICO
1 8:00 – 8:45
2 8:45 – 9:30
3 9:30 – 10:15
4 10:15 – 11:00
RECESO 11:00 – 11:30
5 11:30 – 12:15
6 12:15 – 13:00
7 13:00 – 13:45
ALMUERZO 13:45 – 15:00
8 15:00 – 15.45
9 15:45 – 16:30
10 16:30 – 17:15
11 17:15 – 18:00
LUNES
MARTES
MIERCOLES
JUEVES
VIERNES
ANEXO 10: Horario
REC
ESO
ALM
UER
ZO