escuela profesional zootecnia tropical - … · diseño curricular de la escuela profesional ......

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL

1

ESCUELA PROFESIONAL ZOOTECNIA TROPICAL

FECHA DE PRESENTACIÓN:

26 10 2017

SATIPO - PERÚ

DISEÑO CURRICULAR POR COMPETENCIAS

2018


2

AUTORIDADES UNCP

Dr. Moisés Ronald Vásquez Caicedo Ayras Rector

Dra. Layli Violeta Maraví Baldeón Vicerrectora Académico

Dra. Delia Palmira Gamarra Gamarra Vicerrectora de Investigación

AUTORIDADES FCA

Dr. David Alfonso Amaya Cubas Decano

M Sc. José Manuel Alomía Lucero Director de Departamento

Dr. Magno Rufino Coronel Orozco Director del Instituto de Investigación

AUTORIDADES ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL

Dr. Magno Rufino Coronel Orozco Director

COMISIÓN DE ACTUALIZACIÓN DEL DISEÑO CURRICULAR

M. Sc. Luis Enrique Bazán Alonso Presidente

Dr. Magno Rufino Coronel Orozco

Ing. Javier Hugo Contreras Rodríguez Ing. Noé Chuquillanqui Sedano

Ing. Hugo Frank Amaya Huamán M. Sc. Leocadia Flor Pérez Romero Jaqueline Alice Angosto Cainicela

Magaly Méndez Paitan Miembros


3

ÍNDICE Página

Índice 3

Presentación 8

Introducción 9

Misión de la UNCP y EP ZT 10

Definición de la Profesión y el profesional 11

Propósito de la Escuela y Objetivo Educacional 12

Diseño curricular de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical 13

I. BASE LEGAL 15

II. JUSTIFICACIÓN DE LA CARRERA 16

2.1 Estudio de diagnóstico de mercado 16

2.2 Estudio de la realidad socioeconómico 19

2.3 Estudio de la demanda social de la carrera 20

2.4 Factibilidad de funcionamiento de la escuela 23

III. FUNDAMENTOS DE LA CARRERA 24

3.1 Fundamentos teóricos 24

3.2 Fundamentos doctrinarios 25

3.3 Fundamentos filosóficos 25

3.4 Fundamentos tecnológicos 26

3.5 Fundamentos pedagógico 27

3.6 Fundamentos epistemológico 28

3.7 Fundamento sociológico 28

IV. OBJETIVOS ACADÉMICOS 28

4.1 Objetivos generales 28

4.2 Objetivos específicos 29

V. PERFIL DEL INGRESANTE Y REQUISITOS DE INGRESO 29

5.1 Perfil de ingresante 29

5.2 Requisitos de Ingreso 30


4

5.3 Proceso de admisión 31

VI. PERFIL DE EGRESADO 31g

VII. DISTRIBUCIÓN DE LOS COMPONENTES POR ÁREAS 32

7.1 Estudios generales de ciencia 32

7.2 Estudios específicos 33

7.3 Estudios de especialidad 35

7.4 Responsabilidad social universitaria 36

VIII. MAPA DE COMPETENCIAS 37

IX. PLAN DE ESTUDIOS FLEXIBLE POR COMPETENCIA 40

9.1 Estudios generales 40

9.2 Estudios específicos y de especialidad 40

9.3 Resumen de áreas, asignaturas, horas y créditos 44

X. MALLA CURRICULAR 45

XI. SUMILLAS DE ASIGNATURAS 47

XII. MODELO DE SÍLABO 63

XIII. MODALIDAD 65

XIV. LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS DE ENSEÑANZA –APRENDIZAJE 65

14.1 Lineamientos metodológicos 66

14.2 Procedimientos didácticos 67

14.3 Metodología de enseñanza aprendizaje 68

14.4 Medios, materiales y equipos 69

XV. SISTEMA DE EVALUACIÓN 71

15.1 Características del sistema de evaluación de aprendizaje 71

15.2 Tipos de evaluación 72

15.3 Temporalidad de la evaluación de aprendizaje 72

15.4 Técnicas e instrumentos de la evaluación 73


5

15.5 Métodos y técnicas de evaluación 74

15.6 Evaluación de contenidos 75

15.7 Temporalidad de la evaluación del diseño curricular 76

15.8 Marco legal y formal de la evaluación 77

XVI. PLANA DOCENTE 78

XVII. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO 79

17.1 Aulas 80

17.2 Laboratorios 81

17.3 Talleres 82

17.4 Ambientes Administrativos 82

XVIII. EQUIPOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS 83

18.1 Equipos 83

18.2 Recursos didácticos 83

XIX. LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN 84

19.1 Líneas prioritarias de investigación 84

19.2 Tipos prioritarios de investigación 84

XX. GRADUACIÓN /TITULACIÓN 85

20.1 Graduación 85

20.2 Requisitos de obtención de grado de bachiller 86

20.3 Titulación 87

20.4 Requisitos de título profesional 87

XXI. CONVALIDACIÓN 88

ANEXOS 91


6

LISTA DE TABLAS

Página

Tabla 1. Matrícula de educación secundaria por grado 16

DRE Junín y según UGEL 2016.

Tabla 2. Ejercicio educativo en educación secundaria por grado 17

según distrito, provincia de Satipo.

Tabla 3. Ejercicio educativo en educación secundaria por grado 17

según distrito, provincia de Chanchamayo.

Tabla 4. Número de vacantes de las universidades 18

que funcionan en Satipo y Chanchamayo 2016.

Tabla 5. Balance oferta demanda de la Escuela Profesional 19

De Zootecnia Tropical

Tabla 6. Demanda de la Escuela Profesionales de la FCA por distritos 20

Tabla 7. Población de ingresantes 22

Tabla 8. Factibilidad de recursos humanos según el área de formación 23

Tabla 9. Factibilidad de infraestructura 23

Tabla 10. Mapa de competencias 37

Tabla 11. Definiciones de términos metodológicos 65

Tabla 12. Tipos de evaluación 72

Tabla 13. Técnicas e instrumentos de evaluación 73

Tabla 14. Métodos y técnicas de evaluación 74

Tabla 15. Plana docente 78

Tabla 16. Aulas de clases 80

Tabla 17. Laboratorio 81

Tabla 18. Ambientes administrativos 82

Tabla 19. Convalidaciones 88


7

LISTA DE FIGURAS Página

Figura 1. Referencia de carreras profesionales 19

Figura 2. Demanda de la Escuela Profesional de la FCA por distritos 21

Figura 3. Demanda de Escuela Profesional de Zootecnia Tropical 21

Figura 4. Evolución de ingresantes 22

Figura 5. Proceso de admisión 31

Figura 6. Objeto de evaluación 71

Figura 7. Temporalidad de la evaluación del aprendizaje 73

Figura 8. Plano de ubicación de la Facultad de Ciencia Agrarias 79

Figura 9. Entrada Principal a la Faculta de Ciencia Agrarias 79


8

PRESENTACIÓN

El presente currículo de estudios es producto de la mejora continua realizado por los docentes de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical de la Facultad de Ciencias Agrarias de Satipo, con la participación de estudiantes, egresados, grupos de interés y demás actores, con información obtenida de la zona de influencia. El documento se basa en el proyecto educativo institucional, diagnóstico, perfil de la carrera profesional, perfil profesional del egresado y el diseño operacional del plan de estudios. La Facultad de Ciencias Agrarias como institución en vías de desarrollo atraviesa diversos cambios de adaptación, entre ellas su plan de estudios inicial diseñado en año de 1995, con sólo la distribución de asignaturas, la cual no tuvo presente un criterio de racionalización de cargas lectivas, obedeciendo a la necesidad de la formación de profesionales aptos para atender los múltiples problemas del agro. En el año 2004 acorde a los requerimientos institucionales y educativos, se diseña el primer currículo por competencias cumpliendo los requisitos necesarios para su elaboración entre ellos, el diagnóstico de la problemática real del entorno, currículo el cual fueron formados los profesionales que hoy se encuentran insertados en el aparato productivo de la zona, la región y el país. Dicha herramienta de gestión académica fue reajustada el 2013 y cumplió con los objetivos de su diseño. A la fecha, luego de 4 años, nuestro currículo de estudios ha sido modificado de acuerdo al modelo educativo de la Universidad Nacional del Centro del Perú, a las exigencias de la nueva Ley universitaria Nº 30220 y los requerimientos del SINEACE. El presente es el producto de un estudio de reajuste que determina los requerimientos que deben tener los profesionales, además ha contemplado la optimización de nuestros recursos humanos manteniendo la especialización que hoy en día la globalización y la competitividad lo exigen. De acuerdo al análisis, se nota un afán de búsqueda y consolidación de las ventajas y estrategias competitivas para definir las estrategias de diferenciación de nuestros egresados, bachilleres, titulados y maestros, además del resultado de nuestras investigaciones y nuestra proyección a la comunidad. Ponemos a disposición este nuevo documento, que es perfectible, pero con la seguridad que aportará a la mejora continua que nuestra Escuela Profesional de Zootecnia Tropical se ha propuesto en la tarea constante de adaptarnos a las nuevas tendencias educativas en el contexto de globalización mundial.

Decano


9

INTRODUCCIÓN

La Universidad Nacional del Centro del Perú forma integralmente a personas con competencias generales, específicos y especialidad, para desarrollar investigaciones, innovar tecnologías, transferir saberes y cultura, con responsabilidad social y sostenibilidad ambiental. La Facultad de Ciencias Agrarias de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical con más de veintitrés años de permanencia en la Selva Central se involucra con los objetivos globales del desarrollo sostenible, y está en proceso de adecuación a la nueva Ley Universitaria N° 30220.

La seguridad alimentaria es uno de los grandes retos del desarrollo sostenible, la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical tiene una gran responsabilidad y compromiso social para proveer alimento de origen animal de ato valor biológico, desarrollar empresas y generar puestos de trabajo, que mejoren la calidad de vida del poblador. Los ecosistemas tropicales poseen ventajas competitivas, comparativas y potencialidad para el desarrollo de las actividades pecuarias, fauna silvestre, piscicultura, y valor agregado bajo el marco de la sostenibilidad. La responsabilidad social de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical en el contexto de interculturalidad, la innovación tecnológica constante, y los objetivos del desarrollo sostenible al 2030 propuesto por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), constituyen un reto permanente. La mejora continua de la calidad en el sistema universitario fija sus bases en el diseño curricular por competencias, ligados a los requerimientos cambiantes de los grupos de interés, que dinamizan la formación profesional de los estudiantes en el campo científico, tecnológico y sobre todo en el aspecto actitudinal. El licenciamiento y la acreditación de programas académicos son exigencias nacionales a la cual nos acogemos para brindar una educación universitaria de calidad. El Diseño Curricular por Competencia 2018 consta de 21 capítulos que permiten visualizar la estructura del currículo por competencias, en cumplimiento a las exigencias de la SUNEDU, El plan de estudios consta de tres áreas: estudios generales, específicas y de especialidad; y once sub áreas.

La Comisión


10

MISIÓN DE LA UNIVERSIDAD

NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

Formamos integralmente a personas con

competencias humanas y científicas para

desarrollar investigaciones, innovar tecnologías,

preservar, transferir saberes y cultura con

compromiso y responsabilidad social.

MISIÓN DE LA ESCUELA

PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

TROPICAL

Formamos profesionales líderes e innovadores

con competencias humanas y científicas para

generar investigaciones en el trópico, con

criterio emprendedor sostenible, capaces de

transferir tecnología y cultura.


11

DEFINICIÓN DE LA PROFESIÓN

Es la aplicación de la ciencia animal en los procesos

productivos, para producir bienes y servicios, considerando el

bienestar de las especies y la gerencia de los sistemas de

producción, en especies domésticas, silvestres, Zoocría y

acuícolas, bajo un enfoque económico, social y ambiental, con

énfasis a medios ecológicos tropicales.

DEFINICIÓN DEL PROFESIONAL

El Ingeniero en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia

utiliza los conocimientos de la ciencia animal en los procesos

productivos, para producir bienes y servicios, considerando

el bienestar de las especies, la investigación e innovación, a

su vez gerencia los sistemas de producción, en especies

domésticas, silvestres, Zoocría y acuícolas, bajo un enfoque

económico, social y ambiental, con énfasis a medios

ecológicos tropicales.


12

PROPÓSITO

El propósito de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical

es formar profesionales con competencias humanas y

científicas en producción y conservación animal del trópico,

para desarrollar investigaciones, innovar tecnologías,

preservar, transferir saberes y cultura con compromiso y

responsabilidad social, que contribuyan al desarrollo

sostenible del territorio y la seguridad alimentaria de los

habitantes, en los sectores productivos.

OBJETIVOS EDUCACIONAL

Asegurar la formación integral de los estudiantes que se

integran a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical a través

de logros de competencias básicas, específicas y de

especialidad que le permitirán desarrollarse en el ámbito

laboral con éxito, promoviendo el desarrollo sostenible y la

seguridad alimentaria en el ámbito tropical.


13

DISEÑO CURRICULAR 2018 POR COMPETENCIA DE

LA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

TROPICAL

El Diseño curricular de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical responde a las necesidades nacionales y regionales contribuyendo al desarrollo del país. La estructura curricular está definida en el Modelo Educativo de la UNCP. El régimen de estudios es bajo el sistema semestral, por créditos con currículo flexible, por competencias y con una duración de 17 semanas efectivas. El Diseño curricular es flexible, entendido como un conjunto de asignaturas obligatorias y electivas organizadas por semestres académicos y ciclos, en las diversas áreas y sub áreas curriculares. El currículo, está diseñado con el enfoque por competencias y estas se clasificadas en: - Competencias generales (desarrolladas por estudios generales) - Competencias específicas (desarrolladas por estudios específicos) - Competencias especializadas (desarrolladas por estudios especializados)

Estas competencias se desarrollan a través de las diferentes áreas y sub áreas curriculares mediante las diferentes asignaturas obligatorias y electivas. Los estudios en la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical comprenden 207 créditos académicos, entendiendo el crédito académico como una medida del tiempo formativo exigido a los estudiantes, para lograr aprendizajes teóricos y prácticos. El crédito académico se define como equivalente a un mínimo de dieciséis (16) horas lectivas de teoría o treinta y dos (32) horas de práctica semestrales, convertido en horas semanales 1 crédito es equivalente a 01 hora de teoría 02 horas de práctica. La enseñanza de un idioma extranjero o nativo, es obligatoria en los estudios de pregrado. La formación profesional tiene una duración de cinco años. Se realizan un máximo de dos semestres académicos por año. Esta formación profesional comprende los estudios generales y los estudios específicos y de especialidad, los cuales están contemplados en el presente diseño curricular. Los Estudios generales son obligatorios, con un diseño curricular propio y son desarrollados por el Programa de Estudios Generales con una duración de 35 créditos y están dirigidos a la formación integral de los estudiantes. Los Estudios específicos y de especialidad, son los estudios que proporcionan los conocimientos propios de la profesión y especialidad correspondiente. Este periodo de estudios tiene una duración de ciento sesenta y cinco (169) créditos. La finalidad de los estudios específicos y de especialidad es:


14

Desarrollar competencias propias de la profesión y especialidad, desarrollar las prácticas pre profesionales de la carrera profesional y conducir a la obtención del grado académico de Bachiller y del Título Profesional. Los Estudios Específicos y de Especialidad están organizados de la siguiente manera: Área de Formación Específica

Sub área de formación básica profesional Sub área de formación tecnológica profesional Sub área de Investigación Sub área de formación formativa profesional

Área de Formación Especializada

Sub área de formación especializada Sub área de Prácticas Pre profesionales

De manera modalidad presencial Las prácticas pre profesionales se realizan de la siguiente manera: en la modalidad curricular se desarrollan como Proyecto Productivo I y Proyecto Productivo II en el ciclo III y IV respectivamente; y las Practicas pre profesionales extracurriculares se desarrollan a partir del VII ciclo.

La Universidad Nacional del Centro del Perú otorga el grado académico de Bachiller en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia y el título profesional de Ingeniero en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia a nombre de la Nación. La obtención del grado académico de Bachiller en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia y el título profesional de Ingeniero en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia se realiza de acuerdo a las exigencias académicas que la Universidad Nacional del Centro del Perú universidad y a sus normas respectivas. Los requisitos mínimos son los siguientes: Grado de Bachiller: requiere haber aprobado los estudios de pregrado, así como la aprobación de un trabajo de investigación y el conocimiento de un idioma extranjero, o lengua nativa y los establecidos en el Reglamento Académico. Título Profesional: requiere del grado de Bachiller y la aprobación de una tesis o trabajo de suficiencia profesional. El diseño curricular de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical es evaluado semestralmente por la comisión respectiva y se actualizará de acuerdo a lo indicado en las normas universitarias establecidas.


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CURRÍCULO POR COMPETENCIA 2018 ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL

I. BASE LEGAL LICENCIAMIENTO, ACREDITACIÓN, PROTOCOLOS, PROGRAMAS

- Constitución Política del Perú.

- Ley N°280444: Ley General de Educación.

- Ley N° 30220: Ley Universitaria. Artículos (39, 40, 41,42 Y 45)

- Ley N°28740: Ley del Sistema Nacional de Evaluación, Acreditación y Certificación

de la Calidad educativa (SINEACE).

- Ley General del Ambiente – Ley Nº 28611.

- Ley de Producción Orgánica.

- Ley Forestal y de Fauna Silvestre LEY Nº 29763.

- Objetivos del Desarrollo Sostenible al 2030 – Organización de las Naciones Unidas

- Decreto Supremo Nº 016-2015-MINEDU: Política de Aseguramiento de la Calidad de

la Educación Superior Universitario.

- Resolución de Consejo Directivo N° 006-2015-SUNEDU/CD: Modelo de

Licenciamiento y su implementación en el Sistema Universitario Peruano.

- Resolución de Consejo Directivo N°007-2015-SUNEDU/CD: Reglamentos del

Procedimiento de Licenciamiento para Universidades Públicas o Privadas con

autorización provisional o definitiva.

- Plan Bicentenario 2021.

- Cambio Climático 2014.

- Catálogo Nacional de Perfiles Ocupacionales (cualificaciones) - agosto, 2014.

- Clasificador de carreras de Educación Superior y Técnico productivas (Versión 1)-

febrero, 2014.

- Propuestas de metas educativas e indicadores al 2021.

- No se cuenta con una Ley de Carrera profesional.

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

- Resolución N°0639-CU-2016: Modelo Educativo de la UNCP.

- Resolución N°001-2015-AE-UNCP: Estatuto de la UNCP.

- Resolución N°1224-CU-2016: Reglamento Académico General.

- Resolución Nª 0133-CU-2016: Creación del Programa de Estudios Generales.

- Resolución N°3217-CU-2014: Plan Estratégico Institucional 2015-2021.

RESOLUCIONES DE CREACIÓN

- Resolución N° 4970-94-AU, de fecha 26 de noviembre de 1994, de creación de la

Facultad de la UNCP (Véase anexo N° 1).

- Resolución N°1769-2013-ANR, de creación y funcionamiento de carreras

profesionales, especializaciones y maestrías en la UNCP (Véase anexo N° 2).


16

RESOLUCIONES DE RATIFICACIÓN:

- Resolución N° 0052-AU-2003, de fecha 30 de diciembre del 2003, de cambio de

denominación de especialidades por el de Escuelas Académico Profesionales (Véase

anexo N° 3).

- Resolución N°00272-CU-2005, de fecha 20 de julio de 2005, Aprobación de la Currículo por competencias 2004 de las Facultad de Ciencias Agrarias con sus respectivas Escuelas Académicos Profesionales (Véase anexo N° 4).

- Resolución N° 02721-CU-2008, de fecha 27 de agosto del 2004, de aprobación en vías de regularización las correcciones de pre requisitos de algunas asignaturas de la Currículo de Estudios por Competencia 2004 (Véase anexo N° 5).

OTRAS RESOLUCIONES

- Resolución N° 03616-CU-2009, dispone la corrección de la denominación del grado

académico de bachiller y título profesional en el currículo de estudios por

competencias 2004 de la Facultad de Ciencias Agrarias, aprobado con Resolución Nº

00272-CU-2005 (Véase anexo N° 6).

- Resolución Nª 443-CU-2012, que declara el año de Reajuste de los Currículos de

Estudios (Véase anexo N° 7).

- Resolución N° 1330-CU-2013, aprobación del Diseño Curricular Reajustado (Véase anexo N° 8).

II. JUSTIFICACIÓN DE LA CARRERA 2.1 ESTUDIO DE DIAGNÓSTICO DE MERCADO

DEMANDA POTENCIAL

De acuerdo a los estudiantes matriculados de educación secundaria en el año 2016.

Tabla 1: Matrícula de educación secundaria por grado – DRE Junín y según UGEL 2016.

UGEL

Total Secundaria

Total Primer

grado

Segundo

grado

Tercer

grado

Cuarto

grado

Quinto

grado

Total 117,454 24,895 24,572 23,442 22,938 21,607

DRE Junín 0 0 0 0 0 0

Huancayo 53,219 11,137 10,999 10,656 10,402 10,025

Chupaca 5,779 1,177 1,205 1,159 1,182 1,056

Concepción 4,684 1,011 1,006 949 842 876

Chanchamayo 8,172 1,662 1,766 1,653 1,610 1,481

Jauja 7,946 1,602 1,591 1,580 1,595 1,578

Junín 2,355 431 502 459 487 476

Satipo 8,588 1,938 1,861 1,657 1,681 1,451

Tarma 7,989 1,635 1,626 1,632 1,574 1,522

Yauli 3,458 737 730 708 663 620

Pangoa 5,112 1,232 1,119 958 952 851

Pichanaqui 6,985 1,628 1,420 1,376 1,350 1,211


17

Rio Tambo 1,934 459 455 414 334 272

Rio Ene -

Mantaro 1,233 246 292 241 266 188

Fuente: MINISTERIO DE EDUCACIÓN - Censo Escolar 2016.

En la tabla 1 se observa de un total de 21,607 egresados de secundaria el 2016, en la

provincia de Satipo representa la demanda potencial 6.72%, en la provincia de

Chanchamayo representa la demanda potencial 6.85%, en el Distrito de Pangoa

representa la demanda potencial 3.94%, en el Distrito de Pichanaki representa la

demanda potencial 5.60%, en el Distrito de Rio Tambo 1.26% y en el Distrito de Rio Ene

y Mantaro representa la demanda potencial 0.87%, siendo la demanda potencial 25.24%

que equivale a 5454 egresados de nivel secundaria.

Tabla 2:

Ejercicio educativo en educación secundaria por grado según distrito, total

estudiantes, año 2016 – provincia de Satipo.

Distritos Quinto grado

Total Aprobados Desaprobados Retirados

Total 2,747 2,628 54 65

Satipo 769 757 9 3

Coviriali 27 27 0 0

Llaylla 67 66 0 1

Mazamari 370 362 2 6

Pampa Hermosa 36 36 0 0

Pango 866 815 24 27

Rio Negro 228 221 3 4

Rio Tambo 384 344 16 24

Vizcatan del Ene 0 0 0 0

Fuente: Ministerio de Educación Censo Escolar 2016

Tabla 3:

Ejercicio educativo en educación secundaria por grado según distrito, año 2016 –

provincia de Chanchamayo.

Fuente: Ministerio de Educación Censo Escolar 2016

Distritos Quinto grado

Total Aprobados Desaprobados Retirados

Total 2,682 2,533 86 63

Chanchamayo 516 501 6 9

Perene 803 762 19 22

Pichanaqui 855 806 38 11

San Luis de Shuaro 78 71 0 7

San Ramón 422 386 23 13

Vitoc 8 7 0 1


18

En la tabla 2 y 3 muestra que, dentro del ámbito de selva central, existe una demanda

potencial de 5,161 egresados de secundaria, la cual representa el 25,16 % de egresados

a nivel regional. Esto muestra la gran cobertura de las carreras profesionales que se

brindan en la Facultad de Ciencias Agrarias. Ya que en nuestra selva central existe 6 sub

sedes de universidades (03 públicas y 03 privadas).

OFERTA DE SERVICIOS

De acuerdo a las universidades que ofrecen las carreras en Ciencias Agrarias que

funcionan en Satipo y Chanchamayo 2016.

Tabla 4: Número de vacantes de las universidades que funcionan en Satipo y Chanchamayo

2017.

Fuente: Prospecto Admisión UNCP 2017

DEMANDA DEL SERVICIO

El potencial económico de Selva Central son las actividades Agronómica, pecuaria y

forestal, en tal sentido se requiere de profesionales que planifiquen y desarrollen estos

rubros para el desarrollo sostenible de la Selva Central.

La demanda de proteína animal crece según el incremento de la población y el

mejoramiento del poder adquisitivo por lo tiene el estado la responsabilidad a través de

las Universidades de formar profesionales que garanticen la seguridad alimentaria.

Evaluando la demanda de la carrera se tiene que existen 5,454 egresados de secundaria en el ámbito de Satipo y Chanchamayo de los cuales el 99% tiene pensado estudiar una carrera profesional, y el 4% (218 alumnos) le gustaría estudiar la carrera profesional de Zootecnia Tropical. El 100% cree que la Carrera Profesional de Zootecnia Tropical que eligió aportará al desarrollo de la zona. Carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias - Universidad Nacional del Centro del Perú, que les gustaría estudiar a los alumnos de 4to y 5to de secundaria de las provincias de Satipo y Chanchamayo.

UNIVERSIDADES Nº Vacantes ofrecidas

Universidad Nacional del Centro del Perú

Facultad de Ciencias Agrarias

E.P Zootecnia Tropical 25

Universidad Nacional Juan Santos Atahualpa 0

UNDAC – La Merced 0

UNMSM – Programa Satipo 0

Universidad Peruana Los Andes 0

Universidad Católica Los Ángeles de Chimbote 0


19

Figura 1. Referencia de carreras profesionales - Objeto de evaluación n = 2260

BALANCE OFERTA-DEMANDA

Tabla 5:

Balance oferta-demanda de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical

Balance Oferta – Demanda/Año

Oferta de Vacantes Demanda Potencial Brecha

25 218 193

Fuente: Elaboración EP Zootecnia Tropical, 2017

2.2 ESTUDIO DE LA REALIDAD SOCIOECONÓMICA

Según el Censo INEI-2007, la Provincia de Satipo tiene una población rural de 140,341

habitantes (72.40%), mientras que la población urbana es de 53,531 habitantes

(27.60%). Esto está relacionado con la actividad económica predominante que es la

agricultura. También se debe resaltar el hecho que el mayor porcentaje de habitantes

se encuentra entre el grupo de 0 a 19 años con 50,35% de la población total, siendo

indispensable la atención en su formación profesional. Así mismo la PEA de 06 años a

más, según sector de actividad económica, el 69.95 % de la PEA se dedica a la agricultura

(Plan de Desarrollo Concertado Satipo, 2009).

La actividad pecuaria en la Provincia de Satipo, es básicamente complementaria a la

agricultura y se sustenta fundamentalmente en el aprovechamiento de los pastos

naturales. Según el Censo Agropecuario de 1993 realizado por el INEI, en la provincia de

Satipo se cuenta con 10,360 hectáreas de pastos cultivados y 20,557 hectáreas de pastos

naturales. La producción de pastos para el ganado vacuno, destacan: Braquiaria, Pasto

Elefante, Kudzú, cuyos rendimientos son elevados debido a la permanente precipitación

pluvial. La actividad pecuaria en Satipo se basa fundamentalmente en la ganadería

vacuna, también se realiza la crianza de ganado ovino en las partes altas y crianzas de

porcino, aves, y otros animales menores orientados al autoconsumo y consumo local. La

ganadería es de carácter extensiva con ganado criollo, en la cual la inversión es mínima

y consecuentemente los rendimientos por peso de carcasa es bajo.

ING. FORESTAL TROPICAL

10%ING.

INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TROPICAL 9%

AGRONOMÍA TROPICAL

8%ZOOTECNIA TROPICAL

4%

OTRAS CARRERAS

69%

Referencia de Carreras Profesionales


20

La fauna es aprovechada con fines de subsistencia por las poblaciones de la zona. La

actividad de caza está un tanto restringida por ser una zona bastante explotada. Las

especies que se cazan con frecuencia son el majaz, el añuje, el sajino, venado, armadillo,

monos y especies de aves de monte como el paujil, el trompetero, las perdices, entre

otras.

El 79.7% de los productores manifiesta necesidad de los servicios de asistencia técnica

frente a un 16.1% que manifiesta no necesitarla. De los casi 14 mil productores de

Satipo, solamente recibían asistencia técnica el 13.7% básicamente a través del

Ministerio de Agricultura, profesionales independientes, organismos no

gubernamentales, Instituto Nacional de Investigación Agraria, comités y asociaciones de

productores (PDCS 2007).

2.3 ESTUDIO DE LA DEMANDA SOCIAL DE LA CARRERA

DEMENADA SOCIAL DE LA FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

Tabla 6:

Demanda de Escuelas Profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias, por distritos,

expresado en porcentaje en el año 2017.

ESCUELA

PROFESIONAL SATIPO

RÍO

NEGRO MAZAMARI LLAYLLA PANGOA COVIRIALI

PAMPA

HERMOSA PICHANAKI

RÍO

TAMBO

ING. FORESTAL

TROPICAL 33 33 37 43 41 45 17 23 30

ING.

INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS

TROPICAL

24 30 36 21 30 25 17 28 15

AGROMÍA

TROPICAL 29 27 18 36 19 30 50 28 55

ZOOTECNIA

TROPICAL 14 10 9 0 11 0 17 21 0

Total 100 100 100 100 100 100 100 100 100

Fuente: Estudio de la demanda Facultad de Ciencias Agrarias

En la tabla 6, en los distritos de Satipo, Río Negro, Llaylla, Mazamari, Pangoa, Coviriali,

Pampa Hermosa, Pichanaki y Río Tambo, las carreras de la Facultad de Ciencias Agrarias

con mayor demanda en el año 2017; fue la Escuela Profesional de Ingeniería Forestal

Tropical seguido de la Escuela Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias

Tropical, Escuela Profesional de Agronomía Tropical y la Escuela Profesional de

Zootecnia Tropical la carrera con menor demanda de la Facultad de Ciencias Agrarias.


21

Figura 2: Demanda de la Escuela Profesional - Objeto de evaluación = 2260

DEMANDA SOCIAL DE LA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL POR

DISTRITOS

Figura 3: Demanda de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical por distritos expresado en porcentajes.

Carrera Profesional de Zootecnia Tropical tiene mayor demanda en los distritos de

Pichanaki 38%, Satipo 29%, Pangoa 15% y los distritos con menor demanda en los

distritos de Río Negro 9%, Mazamari 8% y Pampa Hermosa 1% y los distritos que no tiene

demanda la carrera son Llaylla, Río Tambo y Coviriali.

0

10

20

30

40

50

60

ING. FORESTAL TROPICAL ING. INDUSTRIASALIMENTARIAS TROPICAL

AGRONOMÍA TROPICAL ZOOTECNIA TROPICAL

Demanda de las Escuelas Profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias por distritos

SATIPO RÍO NEGRO MAZAMARI

LLAYLLA PANGOA COVIRIALI

PAMPA HERMOSA PICHANAKI RÍO TAMBO

PICHANAKI38%

SATIPO29%

PANGOA15%

RIO NEGRO9%

MAZAMARI8%

PAMPA HERMOSA

1%RÍO TAMBO…

LLAYLLA0% COVIRIALI

0%

Demanda de Zootecnia Tropical


22

POBLACIÓN DE INGRESANTES

Tabla 7:

Población de ingresantes a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical en los años

de 1995 - 2016.

AÑO DE

INGRESO

NÚMERO DE

INGRESANTES

AÑO DE

INGRESO

NÚMERO DE

INGRESANTES

1995 18 2006 12

1996 13 2007 28

1997 11 2008 33

1998 12 2009 37

1999 17 2010 45

2000 23 2011 37

2001 14 2012 39

2002 19 2013 23

2003 13 2014 22

2004 4 2015 18

2005 24 2016 13

Fuente de información: Oficina de Estadística de la UNCP – Oficina Asuntos Académicos FCA, 2017.

En la Tabla 07, se observa la cantidad de ingresantes matriculados en la Escuela

Profesional desde el año de 1995 hasta el 2016, en el cual se han ido manteniendo

con los años a diferencia de los 2004 el punto más crítico, debido que en ese año se

cambió la modalidad de ingreso.

Figura 4: Evolución de ingresantes

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

19

95

19

96

19

97

19

98

19

99

20

00

20

01

20

02

20

03

20

04

20

05

20

06

20

07

20

08

20

09

20

10

20

11

20

12

20

13

20

14

20

15

20

16

Evolución de número de estudiantes matriculados a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical


23

2.4 FACTIBILIDAD DE FUNCIONAMIENTO DE LA ESCUELA

FACTIBILIDAD DE RECURSOS HUMANOS

La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, cuenta con los recursos humanos

necesarios para el funcionamiento y atención en la formación académica de los

estudiantes, docentes con alta experiencia en educación superior universitaria,

ingenieros(as), maestros, doctores y con especializaciones en el área de su formación

académica.

Tabla 8:

Factibilidad de recursos humanos según el área de formación.

SUNEDU ÁREA DE FORMACIÓN RR.HH

REQUERIDOS

GENERALES

Personal Docentes de Departamento Académico de

Estudios Generales

Social

Filosófica - científica

Comunicación

Pensamiento Sistémico

ESPECÍFICOS

Básica profesional

Tecnológica profesional

Investigación

Formativa de la profesión

ESPECIALIDAD Especializada de la carrera profesional

Formación practicas pre profesionales

TOTAL


FACTIBILIDAD DE INFRAESTRUCTURA

Las factibilidades de infraestructura de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical se

detallan en la siguiente tabla:

Tabla 9:

Factibilidad de infraestructura

Ambiente Infraestructura

Requerido

Índice

% Ubicación

Aulas 05 100 Pabellón 1 y dentro del perímetro de la

ciudad universitaria.

Auditorio 01 100 Ciudad Universitaria.

Biblioteca 01 100 Pabellón 2, en el primer nivel.

Oficina de dirección y acreditación 01 100 Pabellón 2, en el segundo nivel.

Laboratorio Análisis de Suelo, Agua,

Planta y Fertilizantes. 01 100 Pabellón 2, en el primer nivel.

Laboratorio de Química 01 100 Pabellón 2, primer nivel.

Laboratorio de Bromatología y Gestión

de Calidad de Alimentos 01 100 Pabellón 2, segundo nivel.

Laboratorio de propagación de plantas 01 100 Pabellón 2, primer nivel.


24


La infraestructura requerida para las clases teóricas y prácticas, es cubierta en un 97%

por la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical y la Facultad de Ciencias Agrarias.

III. FUNDAMENTOS DE LA CARRERA

La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, forma parte del proceso de desarrollo de

la provincia de Satipo, la selva central, la región Junín y el país; por lo que orienta sus

objetivos, políticas, planes y programas al logro de las metas de su entorno local en los

temas de su competencia, siendo estos los fundamentos que lo motivan.

3.1 FUNDAMENTO TEÓRICO

La creación y funcionamiento de La Carrera profesional de Zootecnia Tropical en la

provincia de Satipo, ubicada en la selva central del país, se sustenta en las ventajas

comparativas y competitivas, en la formación de profesionales competentes que

contribuirá eficientemente al desarrollo nacional, sobre la base de su ubicación

estratégica favorable para el sector agrario por las vías de acceso terrestre y aérea;

asimismo la gran biodiversidad que se extiende en toda la selva central, las

potencialidades como zona estratégica para la apertura de mercados con productos

innovados, la pluriculturalidad y su participación en el desarrollo local, regional y

nacional; la predisposición a la participación de los productores en la conservación de la

biodiversidad de la Amazonía, la potencialidad de los recursos para realizar

investigación, así como la presencia de profesionales diversos ejerciendo en la zona,

donde la población estudiantil creciente demandará carreras agrarias y otras.

El fundamento teórico de acuerdo al modelo educativo de la UNCP, menciona que el

saber didáctico es la síntesis del conjunto de conocimientos, métodos, modos de

intervención y estilos de comunicar la cultura en instituciones formales y no formales,

orientadas a formar integralmente a los estudiantes, el modelo didáctico proporciona

Centro de Enseñanza y Aprendizaje de

animales menores (Aves y cuyes) 01 100 Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria


porcinos 01 100 Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria


apicultura 01 100 Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria


lombricultura 01 100 Módulo Zootecnia - Ciudad universitaria


piscicultura tropical 01 100 Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria


forrajes tropicales 01 100

Módulo Zootecnia-Ciudad universitaria,

EEAS.

Programa de ganadería tropical 01 100 E.E.A.S

Centro de Desarrollo Empresarial 01 100 Pabellón 2, primer nivel

Laboratorios de investigación científica

tecnológica 01 55 E.E.A.S

Área recreativa 02 100 Ciudad universitaria

Total 23 97


25

las pautas genéricas de cómo deben interrelacionarse los tres protagonistas de nuestros

procesos: docente, estudiante y currículo (conocimientos y/o experiencias de

aprendizajes). De esta interrelación surge el “como aprender”, “el que aprender” y “el

para que aprender”. Constituye la pauta para el diseño de la metodología de la

enseñanza y aprendizaje”

3.2 FUNDAMENTO DOCTRINARIO

Concebimos a la Carrera profesional de Zootecnia Tropical donde la gestión está basada

en el trabajo en equipo, con principio de autoridad enmarcado en valores, donde la

prioridad son los estudiantes en su conjunto, bajo procesos y normas establecidas y su

currículo como instrumento tecnológico para el cambio, la producción y adaptación del

conocimiento; relacionándolas con las experiencias, teórico práctico, para formar

profesionales que utilicen el conocimiento como medio para la solución de problemas

del contexto de trascendencia social con principios ecológicos de conservación del

ambiente y uso racional de los recursos naturales para un desarrollo sostenible, siendo

el conocimiento un medio organizado por las fuentes fácticas experimentales llevando

al campo racional y validados en la práctica, utilizando un currículo pertinente para

lograr estándares de nivel nacional e internacional; formando profesionales

competentes, siendo el aprendizaje a través de un modelo curricular por competencias

que permita transmitir saberes específicos y valores, así como mejorar el proceso de

enseñanza aprendizaje conceptual procedimental y actitudinal con modelos sistémicos

y holísticos.

3.3 FUNDAMENTO FILOSÓFICO

La carrera profesional de Zootecnia Tropical se inserta en el desarrollo nacional a través

de la formación de profesionales con pensamiento crítico, para reflejar de manera

mediata la realidad, que se manifiesta en su capacidad para el razonamiento, la

inferencia lógica y la demostración, donde se forma en el saber científico, procedimental

y actitudinal, para actuar en la sociedad con conocimiento y valores, en la búsqueda

continua del bienestar de sus semejantes y el trabajo para una mejora sustancial en su

calidad de vida.

Es más, se tiene que recurrir a la filosofía a fin de que los universitarios adquieran la

capacidad de discernir, juzgar, evaluar y decidir. Ser crítico, según Bunge (1999) implica

ser capaces de juzgar, analizar y explicar los hechos sociales y naturales. En torno al

estudiante universitario, se debe entender que este debe ser una persona social,

histórica y concreta con capacidades innovadoras y creativas con identidad y una

conciencia valorativa, un lenguaje claro, crítico e inferencial.


26

3.4 FUNDAMENTO TECNOLÓGICO

Es importante garantizar la formación integral del estudiante en la Escuela Profesional

de Zootecnia Tropical, viabilizando la constitución de redes y recursos tecnológicos,

cuyos aspectos son importantes para la generación de los conocimientos científicos e

innovación tecnológica, con énfasis a sistemas tropicales y amplia información que se

dispone en la actualidad nacional e internacional.

Estos se fundamentan en:

- Los enfoques transversales que el gobierno local provincial, prioriza en el Plan de

Desarrollo Concertado 2008-2021, buscando evitar la exclusión o marginación de las

personas por razones como: sexo, raza, cultura; los deben ser tomados en cuenta en

todas las políticas públicas y todos los proyectos y actividades que realizan, tales

como el enfoque de equidad de género, de interculturalidad, de territorio y el

enfoque multisectorial. Tocándole a la FCA-UNCP, trabajar para dar oportunidad de

acceso a la educación superior a las personas que cumplen con los requisitos

necesarios, suprimiendo cualquier elemento que margine o excluya por género o

grupos culturales o étnicos.

- Las potencialidades de las carreras agrarias se fundamentan en la Zonificación

Ecológica y Económica de la provincia de Satipo; instrumento que proporciona

información sobre las potencialidades y limitaciones que tiene el territorio y que

sirve de base para el Ordenamiento Territorial de la provincia; Satipo tiene una

superficie aproximada de 1’950,090 hectáreas, que es el 44% del territorio del

departamento de Junín. Conformada por la Cordillera Oriental, Cordillera Sub

andina y el Llano Amazónico; con una gran variabilidad biofísica en términos de

geología (3 bloques geológicos), geomorfología (03 unidades morfo estructurales),

fisiografía (5 paisajes fisiográficos de relieve montañoso frío, montañoso colinado,

llanearas aluviales, relieve plano ondulado y relieve colinado), suelos (3 órdenes y

37 series de suelo), hidrografía (58 ríos en los que destacan el Tambo, Ene y Perené);

que a su vez refleja una variedad de climas (9 climas) y una alta diversidad

biológica(con 1383 especies de plantas y 243 especies representativas de fauna).

(ZEE de la Provincia de Satipo 2011)

- La Z.E.E., en el escenario socioeconómico, la composición poblacional está formada

por la población mestiza urbana, población económica rural de origen andino y la

población originaria indígena de las etnias ashaninka, nomatsiguenga y

machiguenga, esta última conformada por 191 comunidades nativas y un promedio

de 23492 pobladores nativos. La provincia se sitúa en las provincias de mayor

severidad de pobreza, donde la población se ha dedicado hasta la actualidad a la

actividad extractiva forestal, cultivos como café, frutos tropicales, coca, crianza de

ganado, aprovechamiento hidrobiológico, entre otros. Predomina los cultivos de

subsistencia en una actividad extensiva sobre los bosques nativos que son talados y

quemados. (ZEE de la Provincia de Satipo 2011). Se viene incursionado en la

exploración de hidrocarburos a cargo de las Plus Petrol.


27

- Se cuenta en la zona con el Parque Nacional Otishi y la Reserva Comunal Ashaninka,

además de áreas potenciales para Áreas de Conservación comunal y privadas. (ZEE

de la Provincia de Satipo 2011)

- Las Carreras Profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias, como unidad

académica estatal, contribuye al desarrollo de una zona marcada por la pobreza,

donde la provincia de Satipo se ubica entre las provincias con mayor severidad de

pobreza, de acuerdo al mapa de pobreza del MEF-2001, índice de pobreza:

0,6182606763; y según FONCODES -2006 con un índice de carencias de 0.7600,

quintil 1, está calificado como de extrema pobreza; % de población sin agua: 61%,

sin desagüe/letrina: 25%, sin electricidad: 68%; con una tasa de analfabetismo en

mujeres: 21%, niños de 0-12 años: 36%.

- Las carreras que se ofrece, son propias del sector agrario, favoreciendo a los hijos

de los trabajadores del campo, toda vez que según el censo INEI-2007, la provincia

de Satipo tiene una población rural de 140,341 habitantes (72.40%), en este sector

se encuentra incluido la población indígena, mientras que la población urbana es de

53,531 habitantes (27.60%), predominando la población rural en los distritos de Río

Tambo, Río Negro, Pangoa y Mazamari. Así mismo, la provincia de Satipo cuenta con

508 Centros Poblados (CC.PP) y 214 comunidades nativas (CC.NN.). La mayor

población nativa se encuentra en los distritos de Río Tambo (78 CC.NN.), Pangoa (50

CC.NN), Río Negro (37 CC.NN), Mazamari (25 CC.NN).

Las Carreras Profesionales de la Facultad de Ciencias Agrarias, da oportunidad de

formación profesional a jóvenes del campo, la población clasificada por grupos etéreos

(censo 2007) se infiere que el mayor porcentaje de habitantes se encuentra entre el

grupo de 0 a 24 años con 60,56% de la población total, teniendo una población

eminentemente joven.

3.5 FUNDAMENTOS PEDAGÓGICOS

En constructivismo social, en concordancia de Araya, Alfaro y Andonegui (2007) y

Hernández Requena (2008), proponen

- La prioridad del acto educativo es el desarrollo máximo y multifacético de las

capacidades e interese del aprendizaje.

- Todo aprendizaje está situado en el contexto de una sociedad, impulsado por una

interacción colectiva de las personas y vinculando al trabajo productivo.

- La construcción social en el aprendizaje, incentiva los procesos de desarrollo de la

conciencia colectiva, el conocimiento científico – técnico y el fundamento de la para

práctica en la formación de las personas.

El aprendizaje se basa en actividades completas, interesantes, y significativas y

reales que den trascendencia y valor real del aprendizaje del estudiante.


28

3.6 FUNDAMENTOS EPISTEMOLÓGICO

La dimensión epistemológica determina las formas de organizar y gestionar la

investigación, el conocimiento y las estrategias metodológicas en el proceso formativo.

Concibe que los individuos, grupos y comunidades son partícipes en la construcción y

extensión del conocimiento, ligado al cambio de las personas y a la transformación de

las instituciones sociales en organizaciones inteligentes y con capacidad de aprendizaje.

En este contexto, el conocimiento se constituye en un entramado de “significados

culturales” que permiten nuevas interpretaciones en todos los órdenes de la realidad

como la ciencia, la técnica, la ética, la estética y la política.

La matriz epistémica se origina en el agro como fuente de vida y alimento, para el cual

se utiliza sosteniblemente los suelos. Tiene métodos, técnica y estrategias para

investigar el proceso productivo, el mercado y la interacción social. Somos responsables

de la alimentación mundial, con productos orgánicos y la inclusión social, la que

fortalece la unidad familiar y la economía como base de una sociedad justa con valores.

El investigador es el sujeto que interactúa con el objeto de estudio que es la planta

buscando producir mejor, aprovechar mejor el suelo de manera sostenible.

El objeto de estudio es la planta, el suelo y clima de cuya interacción nace la agricultura.

La planta como especie tiene innumerables variedades entre hortalizas, cereales,

leguminosas, frutales y otros.

Las habilidades investigativas del investigador son la transferencia, la solidez y la

flexibilidad para resolver problemas de investigación en el campo.

3.7 FUNDAMENTO SOCIOLÓGICO

Es necesario conectar el mundo académico con los intereses de los contextos sociales y

políticos donde se desarrolla. La cuestión es que actualmente las personas que integran

los entornos educativos no solo han de establecer relaciones con el país, la ciudad y el

barrio propios, sino que también tienen que conectar con una sociedad globalizada que

se manifiesta en un estado permanente de cambio.

IV. OBJETIVOS ACADÉMICOS

4.1 OBJETIVOS GENERAL

El programa de estudio tiene por objetivo asegurar la formación integral de los

estudiantes que se integran a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical a través de

logros de competencias básicas, específicas y de especialidad que le permitirán

desarrollarse en el ámbito laboral con éxito, promoviendo el desarrollo sostenible y la

seguridad alimentaria en el ámbito tropical.


29

4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Formar profesionales para:

- Comprender las bases científicas de la ingeniería en Ciencias Agrarias especialidad

zootecnia para diseñar, ejecutar, evaluar y mejorar procesos productivos con

eficiencia y responsabilidad.

- Promover y realizar el emprendimiento empresarial en negocios relacionados con la

zootecnia

- Enseñar y facilitar la transferencia de conocimientos específicos a estudiante de

nivel universitario, institutos tecnológicos e instituciones educativas para la

formación profesional, tecnológica y educativa con el enfoque sistémico e integral

relacionado a ecosistemas tropicales y al desarrollo sostenible.

- Investigar nuevas tecnologías para promover el desarrollo pecuario con ética,

constancia y vocación.

V. PERFIL DEL INGRESANTE Y REQUISITOS DE INGRESO

5.1 PERFIL DEL INGRESANTE

PERFIL DEL INGRESANTE A LA UNCP

El perfil del ingresante está determinado por las siguientes competencias:

- Sentido de responsabilidad y buena actitud frente al estudio.

- Capacidad de interrelacionarse para el trabajo en equipo.

- Habilidades intelectuales y manejo de conocimientos básicos.

- Habilidades básicas para la investigación científica.

- Sensibilidad artística.

- Aptitudes para el trabajo interdisciplinario.

- Manejo de procesador de texto de internet y procesos informativos.

- Comprensión lectora.

- Información de contexto regional, nacional e internacional.

- Habilidad para la comunicación oral y escrita.

- Aprecio por la reflexión y análisis crítico.

- Práctica de principios éticos, morales, medio ambientales, los valores

fundamentales y práctica de los estilos de vida saludable.

Características de la Escuela

- Valora su vocación de servicio para trabajar en el campo pecuario de manera

especializada e interdisciplinaria mediante el trabajo en equipo.

- Habilidades básicas para trabajar en gabinete, campo y laboratorio.

- Iniciativa de emprendimiento empresarial para producir bienes y servicios

relacionados a la zootecnia.


30

PERFIL DEL INGRESANTE A LA ESCUELA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA TROPICAL AL

CONCLUIR ESTUDIOS GENERALES DE CIENCIAS

El perfil del ingresante a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, después de haber

aprobado los estudios generales debe reunir las siguientes Competencias:

- Expresa pensamiento lógico, crítico, divergente y creativo, con capacidad de análisis,

abstracción, generalización y asociación, orientado al ejercicio científico, a la

solución de problemas y a la apreciación artística.

- Comprende los principios básicos del método científico, de la reflexión filosófica y

de los procesos psicológicos, aplicando y valorando instrumentos de representación

y análisis, de acuerdo con el desarrollo de las tecnologías de la información y la

comunicación haciendo uso de ellos en su vida personal, académica y profesional.

- Comprende y valora los fundamentos científicos del desarrollo de estilos de vida

saludable y los aplica en su vida personal y profesional

- Comprende y utiliza métodos, técnicas y herramientas para el estudio que le permita

un desempeño autónomo en el desarrollo de trabajos individuales y grupales,

asumiendo una actitud de diálogo, respeto y tolerancia e identificándose como

miembro activo de la comunidad universitaria, cumpliendo con los derechos y

deberes institucionales

- Comprende, evalúa y cultiva valores éticos, morales y cívicos (identidades,

responsabilidad, honestidad, puntualidad, esfuerzo, solidaridad) como elementos

fundamentales de su desarrollo personal, académico y profesional.

- Comprende la problemática de la realidad social, histórica, cultural, política,

económica y medioambiental del país y su interacción con la realidad mundial

contemporánea, para su participación activa y sostenible en el desarrollo del país de

cara al futuro.

- Comprende el funcionamiento del sistema de simbolización, expresión y

comunicación y los aplica en registros formales y académicos, haciendo uso de

textos escritos como un sistema fundamental de formalización y transmisión de

conocimientos valorando el uso de TICs.

- Comprende, selecciona, jerarquiza e integra la información necesaria (tanto física

como virtual) orientada a la toma de decisiones, con responsabilidad y respeto por

la propiedad intelectual, en los ámbitos académicos y científicos.

5.2 REQUISITOS DE INGRESO

Son establecidos en el Reglamento de Admisión de la UNCP: Son requisitos para la

inscripción de postulantes al proceso de admisión:

- Documento Nacional de Identidad (DNI).

- Acta o Partida de Nacimiento original.

- Constancia expedida por el director de la educación educativa de procedencia del

postulante que acredita estar cursando el quinto de Educación Secundaria (EBR o

EBA), para postulantes a Primera Selección.

- Certificado de estudios de primero a quinto grado de Educación Secundaria, para

examen ordinario.

- Dos fotografías tamaño pasaporte, actuales, a color y en fondo blanco


31

- Pago por derecho de inscripción.

La variación de requisitos estará definido por el Reglamento de Admisión de la UNCP

vigente.

5.3 PROCESO DE ADMISIÓN

El proceso de admisión a la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical es a través del

examen de admisión en sus diferentes modalidades de ingreso, a cargo de la Comisión

de Admisión de la UNCP.

La admisión a la UNCP es mediante concurso público y consta de una evaluación de

conocimiento y aptitudes vocacionales basadas en el perfil del ingresante.

Figura 5: Proceso de admisión

VI. PERFIL DEL EGRESADO El Ingeniero en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia es un profesional que aplica la

ingeniería en ciencia animal, gestión e investigación, en los procesos productivos para

producir bienes y servicios considerando el bienestar animal, de especies domésticas,

acuícolas, fauna silvestre, y zoocría, bajo un enfoque económico, social y ambiental, con

énfasis a medios ecológicos tropicales. Con capacidad para planificar, ejecutar, evaluar

y mejorar, políticas sectoriales, sistemas de producción animal y emprendimiento

empresarial; que tiene como propósito formar profesionales con competencias

humanas y científicas en producción y conservación animal del trópico, para

desarrollar investigaciones, innovar tecnologías, preservar, transferir saberes y

cultura con compromiso y responsabilidad social, que contribuyan al desarrollo

sostenible del territorio y la seguridad alimentaria de los habitantes, en los sectores

productivos, capaz de proveer soluciones técnicas factibles y sostenibles.

Su campo de acción comprende entidades públicas, privadas y autoempleo, a nivel

nacional e internacional, desarrollando proyectos pecuarios, extensión, gestión,

docencia e investigación, optimizando recursos; en entidades públicas: como

autoridad, funcionarios del sector, docencia e investigación, extensionista, supervisor y

residente de programas, proyectos o actividades sectoriales; en entidades privadas

agrarias: como gerente, administrador, personal del planta; y gerente de su propia

empresa.

1. Evaluación de aptitudes vocacionales

2. Evaluación de actitudes

3. Evaluación de conocimientos

Postulante Ingresante

No ingresante


32

COMPETENCIAS DE ESTUDIOS GENERAL

6.1 ÁREA: FORMACIÓN PERSONAL

- Comprende y utiliza métodos, técnicas y herramientas para el estudio que le permita un desempeño autónomo en el desarrollo de trabajos individuales y grupales, asumiendo una actitud de diálogo, respeto y tolerancia e identificándose como miembro activo de la comunidad universitaria, cumpliendo con los derechos y deberes institucionales.

- Comprende, selecciona, jerarquiza e integra la información necesaria (tanto física como virtual) orientada a la toma de decisiones, con responsabilidad y respeto por la propiedad intelectual, en los ámbitos académicos y científicos.

6.2 ÁREA: FORMACIÓN SOCIAL

- Comprende la problemática de la realidad social, histórica, cultural, política, económica y medioambiental del país y su interacción con la realidad mundial contemporánea, para su participación activa y sostenible en el desarrollo del país de cara al futuro.

- Comprende y valora los fundamentos científicos del desarrollo de estilos de vida saludable y los aplica en su vida personal y profesional.

6.3 ÁREA: FORMACIÓN FILOSÓFICA

- Comprende los principios básicos del método científico, de la reflexión filosófica y de los procesos psicológicos, aplicando y valorando instrumentas de representación y análisis, de acuerdo con el desarrollo de las tecnologías de la información y la comunicación haciendo uso de ellos en su vida personal, académica y profesional.

- Comprende, evalúa y cultiva valores éticos, morales y cívicos (identidades, responsabilidad, honestidad, puntualidad, esfuerzo, solidaridad) como elementos fundamentales de su desarrollo personal, académico y profesional.

6.4 ÁREA: FORMACIÓN EN COMUNICACIÓN

- Comprende el funcionamiento del sistema de simbolización, expresión y comunicación y los aplica en registros formales y académicos, haciendo uso de textos escritos como un sistema fundamental de formalización y transmisión de conocimientos valorando el uso de TICs.

6.5 ÁREA: FORMACIÓN EN COMUNICACIÓN

- Expresa pensamiento lógico, crítico, divergente y creativo, con capacidad de análisis, abstracción, generalización y asociación, orientado al ejercicio científico, a la solución de problemas y a la apreciación artística.


33

VII. DISTRIBUCIÓN DE LOS COMPONENTES POR ÁREA

7.1 ESTUDIOS GENERALES

ÁREA DE FORMACIÓN PERSONAL

La formación es una dinámica de desarrollo personal que consiste en tener aprendizajes,

hacer descubrimientos y desarrollar capacidades.

La formación personal permite comprendernos a sí mismos y comprender a los demás.

Es descubrir nuestras propias capacidades y recursos, Comprometernos a construir

nuestro propio futuro siguiendo proyectos serios para servir con competencia y

generosidad al bien común.

Asignaturas:

- Propedéutica.

- Desarrollo de vida y cultura universitaria.

ÁREA DE FORMACIÓN SOCIAL

La formación social permite desarrollar capacidades sociales como un proceso histórico

en el hombre, se forma a medida que comprende y transforma la realidad, la formación

social se constituye en interrelación permanente entre el individuo y el medio. Es social

porque es una relación entre individuos, nos formamos recurriendo a todas las fuentes

posibles del conocimiento a través de las prácticas sociales

Asignaturas:

- Realidad nacional y globalización.

- Relaciones interpersonales.

- Ecología y medio ambiente.

ÁREA DE FORMACIÓN FILOSÓFICA-CIENTÍFICA

La formación Filosófica — científica permite desarrollar capacidades como un proceso

del conocimiento de la filosofía académica, permitiendo al alumno perfeccionar su

espíritu crítico, controlar mejor sus supuestos técnicos; distinguir cuestiones

semánticas, epistemológicas y ontológicas, sirve en su formación para transferir las

cuestiones estudiadas a situaciones reales en su vida profesional y en actividades de

investigación.

Asignatura:

- Filosofía y ética.

ÁREA DE FORMACIÓN EN COMUNICACIÓN

La formación de la comunicación permite desarrollar de manera eficiente la

comunicación con las personas que lo rodean en diferentes situaciones y contextos,

implica ser capaz de transmitir sus ideas de manera oral y escrita con claridad y orden,

dar a conocer sus opiniones sobre diversos asuntos de la realidad, asumiendo un espíritu

crítico, reflexivo y propósito frente a su entorno, desarrollan la capacidad de escuchar y

comprender ideas y experiencias de los demás y son capaces de reflexionar sobre su

lengua y la estructura de la misma en forma asertiva y empática.


34

Asignatura:

- Comprensión Lectora y redacción.

ÁREA DE FORMACIÓN DEL PENSAMIENTO SISTÉMICO

La formación del pensamiento sistémico desarrolla en los alumnos un conjunto de

capacidades y habilidades que les permiten tener una visión Global del mundo, pensar

como un todo para su análisis, comprensión y acción utilizando herramientas como la

percepción, la observación, utilizando un lenguaje circular, reduciendo ambigüedades y

problemas, abre una ventana en nuestro pensamiento, que convierte las percepciones

individuales en imágenes explicitas dando sentido a los puntos de vista de cada persona

Involucrada.

Asignaturas:

- Matemática I.

- Matemática II.

- Física General.

7.2 ESTUDIOS ESPECÍFICOS

ÁREA DE FORMACIÓN BÁSICA PROFESIONAL

La formación básica profesional permite desarrollar un conjunto de conocimientos,

destrezas, habilidades y actitudes que permitan prepararles para su incorporación a

estudios posteriores, desarrollando temas ligados a las competencias profesionales que

integran los contenidos teórico-prácticos adecuados al campo profesional y

contribuirán, a que el alumnado adquiera o complete las competencias del aprendizaje

permanente.

Asignaturas:

- Química orgánica e inorgánica

- Biología celular y molecular

- Botánica general y sistemática

- Zoología general y sistemática

- Introducción al desarrollo sostenible

- Microbiología

- Bioquímica

- Genética

- Fisiología vegetal

- Anatomía animal

- Fisiología animal

- Nutrición animal

ÁREA DE FORMACIÓN TECNOLÓGICA PROFESIONAL

La formación tecnológica profesional permite desarrollar en los estudiantes un enfoque

que define la educación técnica, englobando un campo del saber, con objeto técnico del

conocimiento y con fundamento científico, surge al enfocar determinados problemas


35

técnicos sociales con una concepción científica y dentro de un cierto marco económico

y sociocultural. Requiere, cada vez más, de procesos educativos integrales, integradores

y permanentes, orientados hacia una polivalencia tecnológica y hacia una rápida

adaptación a contextos técnico-profesionales diversos. Genera competencias

generales, a desenvolver en el entorno social y productivo, que necesitan ser

cíclicamente actualizadas de acuerdo al desarrollo de la tecnología y de las técnicas más

específicas de la misma.

Asignaturas:

- Sanidad Animal

- Edafología y suelos tropicales

- Mejoramiento genético

- Topografía

- Equipos y mecanismos agropecuaria

- Extensión y transferencia tecnológica

- Política y legislación agraria y ambiental

ÁREA DE FORMACIÓN EN INVESTIGACIÓN

La formación en investigación permite desarrollar en los estudiantes una sólida

fundamentación científica y experimental, orientada a la formación de capacidades para

la investigación, fundada en el conocimiento científico, adquiriendo un conjunto de

acciones orientadas a favorecer la apropiación y desarrollo de los conocimientos,

habilidades y actitudes necesarios para desempeñar con éxito en actividades asociadas

a la investigación científica, el desarrollo tecnológico y la innovación, en el sector en el

productivo. Generando capacidades de interpretación, de análisis y de síntesis de la

información, y de búsqueda de problemas no resueltos, el pensamiento crítico y otras

capacidades como la observación, descripción y comparación.

Asignaturas:

- Epistemología y metodología de la investigación científica.

- Estadística

- Taller de habilidades investigativas.

- Métodos estadísticos para la investigación

- Taller de tesis

ÁREA DE FORMACIÓN FORMATIVA DE LA PROFESIÓN

La formación formativa de la profesión permite desarrollar cualitativa e individual, en

la que se adquiere y desarrolla conocimientos y habilidades interpersonales acorde a

los retos del milenio conllevando a la educación profesional, institucionalizada o no,

que busca.

Asignaturas:

- Ingles I

- Actividades

- Emprendimiento empresarial


36

7.3 ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD

ÁREA DE FORMACIÓN ESPECIALIZADA DE LA CARRERA PROFESIONAL

La formación formativa especializada de la carrera profesional permite desarrollar a los estudiantes lograr conocimientos técnicos sobre un tema especializado de la carrera, que tienen como objetivo principal aumentar y adecuar el conocimiento y habilidades de los actuales y futuros trabajadores, su finalidad es formar profesionales capaces de enfrentar el agudo crecimiento de los avances científicos y tecnológicos de la economía mundial y de adecuar una formación idónea que colme las expectativas laborales. Compuesta por procesos de enseñanza-aprendizaje de carácter continuo y permanente integrados por acciones técnico-pedagógicas. Asignaturas:

Gestión de procesos pecuarios

- Gestión de procesos de ingeniería.

- Administración y gestión

- Proyectos de inversión

Alimentación

- Alimentación de monogástricos

- Alimentación de poligástricos

Sanidad

- Enfermedades Parasitarias

- Enfermedades Infecciosas

- Diagnóstico clínico y terapéutico

Pastos y agroforesteria

- Agroforestería pecuaria

Reproducción:

- Biotecnología de la reproducción

Diseño y construcción

- Diseño y construcciones pecuarias

Producción:

- Módulo de aves y porcinos I

- Módulo de aves y porcinos II

- Módulo de bovinos I

- Módulo de apicultura

- Módulo de acuicultura y zoocría I

- Módulo de acuicultura y zoocría II

- Módulo de ovinos y animales menores

- Manejo de fauna silvestre

- Módulo de carne y leche


37

ÁREA DE FORMACIÓN DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

La formación de prácticas pre profesionales permite al estudiante aplicar, desarrollar

experiencia, desarrollar sus habilidades y lo prepara para resolver problema en el campo

profesional, de acuerdo a la realidad socio económico y cultural del país. Las prácticas

están ligadas a un conjunto instrumental de actividades, a saberes concretos en el

manejo de la dinámica de una clase. La adquisición de habilidades y destrezas o

competencias prácticas, es adquirir valores, intereses y actitudes que caracterizan la

profesión.

Asignaturas:

- Proyecto productivo I

- Proyecto productivo II

- Practicas pre profesionales (extracurricular)

ASIGNATURAS ELECTIVAS

Las asignaturas electivas fortalecen a la formación profesional:

- Gestión ambiental (Electivo I).

- Evaluación de impacto ambiental (Electivo I).

- Sistema de Información geográfica (Electivo I).

- Manejo y conservación de suelos (Electivo I).

- Ordenamiento territorial (Electivo I).

- Intervenciones quirúrgicas básicas (Electivo II).

- Biotecnología reproductiva avanzada (Electivo II).

- Módulo de bovinos II (Electivo II).

- Germoplasma y producción de pastos tropicales (Electivo II).

- Fertilización de suelos (Electivo II).

- Lombricultura (Electivo III).

- Topografía aplicada (Electivo III).

- Metodologías de enseñanza aprendizaje (Electivo III).

- Crianza de Mascotas (Electivo III).

- Ecoturismo (Electivo III).

- Formulación y procesamiento de alimento balanceado (Electivo IV).

- Ganadería alto andina (Electivo III).

- Peces ornamentales (Electivo III).

- Inglés II (Electivo III).

- Módulo de buenas prácticas de alimentos pecuarios (Electivo III).

7.4 RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA

Desde una perspectiva ética, la responsabilidad social universitaria constituye una

filosofía institucional, que garantiza una visión holística de la Universidad, Facultad y

Escuela Profesional, articulando las diversas instancias compatibilizando con el proyecto

de promoción social con principios éticos y el desarrollo social equitativo y sostenible,

para la producción y difusión de los conocimientos científicos, para la formación idónea

de profesionales , con una visión adecuada de la universidad ,la vida social del país y del

mundo.


38

Al referirnos a este elemento formativo se debe considera de acuerdo a la ley

universitaria en el artículo 124° “La responsabilidad social universitaria es la gestión

ética y eficaz del impacto generado por la universidad en la sociedad, debido al ejercicio

de sus funciones: académicas, de investigación y de servicios de extensión y

participación en el desarrollo nacional en sus diferentes niveles y dimensiones ;incluye

la gestión del impacto producido por las relaciones entre los miembros de la comunidad

universitaria ,sobre el medio ambiente ,y sobre otras organizaciones públicas y privadas

que se constituyen en partes interesadas”.

VIII. MAPA DE COMPETENCIAS

Tabla 10.

Mapa de competencias

ESTUDIOS GENERALES DE CIENCIA

ÁREAS ASIGNATURAS CICLO COMPETENCIAS

FORMACIÓN

PERSONAL

Propedéutica I

Comprende y utiliza métodos, técnicas y herramientas

para el estudio que le permita un desempeño autónomo

en el desarrollo de trabajos individuales y grupales,

asimiento una actitud de diálogo, respeto y tolerancia e

indicándose como miembro activo de la comunidad

universitaria, cumpliendo con los derechos y deberes

institucionales.

Comprende, selecciona, jerarquiza e integra la

información necesaria (tanto física como virtual) orientada

a la toma de decisiones, con responsabilidad y respeto por

la propiedad intelectual, en los ámbitos académico y

científico

Desarrollo de vida y cultura

universitaria II

FORMACIÓN

SOCIAL

Realidad Nacional y Globalización I Comprende la problemática de la realidad social, histórica,

cultural, política, económica y medioambiental del país y

su interacción con la realidad mundial contemporánea,

para su participación activa y sostenible en el desarrollo

del país de cara al futuro.

Comprende y valora los fundamentos científicos del

desarrollo de estilos de vida saludable y los aplica en su

vida personal y profesional.

Relaciones interpersonales e

interculturalidad II

Ecología y Medio Ambiente II

FORMACIÓN

FILOSÓFICA

CIENTÍFICA

Filosofía y ética I

Comprende los principios básicos del método científico, de

la reflexión filosófica y de los procesos psicológicos,

aplicando y valorando instrumentos de representación y

análisis, de acuerdo con el desarrollo de las tecnologías de

la información y la comunicación haciendo uso de ellos en

su vida personal, académica y profesional.

Comprende, evalúa y cultiva valores éticos, morales y

cívicos (identidades, responsabilidad, honestidad,

puntualidad, esfuerzo, solidaridad) como elementos

fundamentales de su desarrollo personal, académico y

profesional.

FORMACIÓN EN

COMUNICACIÓN Comprensión lectora y redacción I

Comprende el funcionamiento del sistema de

simbolización, expresión y comunicación y los aplica en

registros formales y académicos, haciendo uso de textos


39

escritos como un sistema fundamental de formalización y

transmisión de conocimientos valorando el uso de TICs.

FORMACIÓN DEL

PENSAMIENTO

SISTÉMICO

Matemática I I Expresa pensamiento lógico, crítico, divergente y creativo,

con capacidad de análisis, abstracción, generalización y

asociación, orientado al ejercicio científico, a la solución

de problemas y a la apreciación artística.

Matemática II II

Física General II

ESTUDIOS ESPECÍFICOS

FORMACIÓN

BÁSICA

PROFESIONAL

Química Inorgánica y Orgánica III

Comprende las bases científicas de la biología, fisiología y

bioquímica para fundamentar a los fenómenos naturales

en las Ciencias Agrarias, con interés.

Comprende las bases científicas de estructura,

características y fisiología de los seres vivos, para

fundamentar la producción animal, con criterio

sostenible.

Biología Celular y Molecular III

Botánica General y Sistemática III

Zoología General y Sistemática IV

Microbiología IV

Bioquímica IV

Genética IV

Anatomía animal IV

Fisiología vegetal V

Fisiología animal V

Nutrición animal V

Introducción al desarrollo sostenible

III

FORMACION

TECNOLOGICA

BASICA

PROFESIONAL

Sanidad Animal V

Utiliza tecnologías y normas legales básicas para su

aplicación en sistemas productivos pecuarios, con ética y

responsabilidad.

Edafología y suelos tropicales V

Mejoramiento genético VI

Topografía III

Equipos y mecanismos

agropecuaria V

Legislación agraria ambiental

IX

Extensión y transferencia tecnológica

VIII

Enseña y facilita la transferencia de conocimientos

específicos a productores pecuarios, y estudiantes, para la

formación de capacidades, considerando el contexto con

ética y responsabilidad.

FORMACION EN

INVESTIGACION

Epistemología y metodología de la investigación científica.

IV Investiga nuevas tecnologías para promover el desarrollo pecuario con ética, constancia y vocación.

Desarrolla habilidades investigativas para solucionar

problemas y tomar decisiones con responsabilidad.

Estadística V

Métodos estadísticos para la investigación

VII

Taller de tesis IX

Taller de habilidades investigativas.

VI

FORMACION

FORMATIVA

PROFESIONAL

Inglés I VI Realiza actividades de esparcimiento, inglés y

emprendimiento empresarial, para la formación formativa

profesional, con responsabilidad Actividades V

Emprendimiento empresarial VI


40

ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD

FORMACIÓN

ESPECIALIZADA

GESTIÓN DE PROCESOS PECUARIOS

Planifica procesos productivos pecuarios, planes

(estratégicos, de desarrollo y de negocio), programas,

proyectos y actividades para promover el mejoramiento

continuo del sector pecuario en equilibrio con su entorno

ambiental con perseverancia, responsabilidad y ética,

considerando el avance tecnológico.

Planifica procesos productivos pecuarios, tomando en

cuenta la alimentación, sanidad, mejoramiento genético,

reproducción, el diseño y construcción de infraestructura

pecuaria para promover el mejoramiento continuo

considerando el avance tecnológico en equilibrio con su

entorno ambiental, con perseverancia, responsabilidad y

ética.

Gestión de procesos de ingeniería.

X

Política y Legislación agraria y ambiental IX

Administración y gestión VIII

Proyectos de inversión IX

ALIMENTACION

Alimentación de Monogástricos VI

Alimentación de poligástricos VII

SANIDAD

Enfermedades Parasitarias VI

Enfermedades Infecciosas VII

Diagnóstico clínico y terapéutico VIII

PASTOS Y AGROFORESTERIA

Agroforesteria pecuaria VII

REPRODUCCIÓN

Biotecnología Reproductiva VII

DISEÑO Y CONSTRUCCION

Diseño y construcciones pecuarias VI

Equipo y mecanización agropecuaria

V

PRODUCCIÓN Gestiona proyectos creativos e innovadores, para identificar, plantear y resolver problemas productivos, sociales y ambientales de manera integral, con liderazgo, perseverancia, responsabilidad, metodologías sistémicas y considerando los retos del contexto. Ejecutar procesos productivos, planes (estratégicos, de desarrollo y de negocio), programas, proyectos y actividades para promover el mejoramiento continuo del sector pecuario a fin de contribuir con el desarrollo sostenible con perseverancia, responsabilidad y ética, considerando el avance tecnológico. Supervisar evaluar el desarrollo de procesos productivos pecuarios, planes (estratégicos, de desarrollo y de negocio), programas, proyectos y actividades para garantizar el logro de políticas, objetivos y metas, y el acceso a financiamiento, con imparcialidad, transparencia y ética.

Módulo de aves y porcinos I VIII

Módulo de carne y leche X

Módulo de aves y porcinos II IX

Módulo de bovinos I VIII

Módulo de apicultura X

Módulo de acuicultura y Zoocría I IX

Módulo de acuicultura y Zoocría II X

Módulo de ovinos y animales menores

IX

Manejo de fauna silvestre X

PRACTICAS PRE

PROFESIONALES

Proyecto productivo I IV

Aplica y valida la información teórica y práctica en una

situación real con responsabilidad. Proyecto productivo II V

Practicas pre profesionales (extracurricular)


41

IX. PLAN DE ESTUDIO FLEXIBLE POR COMPETENCIAS 2018 9.1 ESTUDIOS GENERALES DE CIENCIAS

PRIMER CICLO ÁREA DE

FORMACIÓN N° CÓDIGO ASIGNATURAS HT HP TH CRÉDITOS REQUISITO

01 EGC101 Matemática I 3 2 5 4 NINGUNO Pensamiento

sistémico

02 EGC102 Comprensión Lectora y Redacción 3 4 7 5 NINGUNO Comunicación

03 EGC103 Realidad Nacional y Globalización 2 2 4 3 NINGUNO Social

04 EGC104 Filosofía y Ética 3 2 5 4 NINGUNO Filosófica -

científica

05 EGC105 Propedéutica 2 4 6 4 NINGUNO Desarrollo

personal

TOTAL 13 14 27 20

SEGUNDO CICLO ÁREA DE

FORMACIÓN N° CÓDIGO ASIGNATURAS HT HP TH CRÉDITOS REQUISITO

01 EGC201 Matemática II 3 2 5 4 EGC101 Pensamiento

sistémico

02 EGC202 Física General 3 2 5 4 NINGUNO Pensamiento

sistémico

03 EGC203 Relaciones Interpersonales e

Interculturalidad 2 2 4 3 NINGUNO

Desarrollo

personal

04 EGC204 Ecología y Medio Ambiente 2 2 4 3 NINGUNO Social

05 EGC205 Desarrollo de Vida y Cultura

Universitaria 2 4 6 4 NINGUNO

Desarrollo

personal

TOTAL 12 12 24 18

9.2 ESTUDIOS ESPECÍFICOS Y DE ESPECIALIDAD

TERCER CICLO

N° CÓDIGO ASIGNATURAS CRÉDITOS HORAS

REQUISITO ÁREA DE

FORMACIÓN CT CP TC HT HP TH

1 EES301 Química General 2 2 4 32 64 96 NINGUNO Básica

Profesional

2 EES302 Biología Celular y Molecular 2 2 4 32 64 96 NINGUNO Básica

Profesional

3 EES303 Botánica General y Sistemática

2 2 4 32 64 96 NINGUNO Básica

Profesional

4 EES304 Zoología General y Sistemática


Profesional

5 EES305 Introducción al Desarrollo Sostenible


Profesional

6 EES306 Topografía 1 2 3 16 64 80 EGC202 Tecnológica Profesional

7 EES307 Proyecto Productivo I 2 2 64 64 NINGUNO Prácticas Pre

Profesionales

TOTAL 9 13 21 144 416 560


42

CUARTO CICLO


REQUISITO ÁREA DE


1 EES401 Microbiología 1 2 3 16 64 80 EES302 Básica

Profesional

2 EES402 Bioquímica 2 2 4 32 64 96 EES301 Básica

Profesional

3 EES403 Genética 2 2 4 32 64 96 EES302 Básica

Profesional

4 EES404 Fisiología Vegetal 2 2 4 32 64 96 EES303 Básica

Profesional

5 EES405 Anatomía Animal 1 2 3 16 64 80 EES304 Básica

Profesional

6 EES406 Epistemología y Metodología de la Investigación Científica

1 2 3 16 64 80 NINGUNO Investigación

7 EEP401 Proyecto Productivo II 0 2 2 0 64 64 NINGUNO Prácticas Pre Profesionales

TOTAL 10 11 21 160 352 512

QUINTO CICLO


REQUISITO ÁREA DE


1 EES501 Fisiología Animal 2 2 4 32 64 96 EES405 Básica

Profesional

2 EES502 Nutrición Animal 1 2 3 16 64 80 EES402 Básica

Profesional

3 EES503 Equipos y Mecanización Agropecuaria

1 2 3 16 64 80 EES401 Tecnológica Profesional

4 EES504 Edafología y Suelos Tropicales 1 2 3 16 64 80 EGC204 Tecnológica Profesional

5 EES505 Sanidad Animal 1 2 3 16 64 80 EES401 Tecnológica Profesional

6 EES506 Estadística 2 2 4 32 64 96 EGC201 Investigación

7 EES507 Actividades 0 2 2 0 64 64 NINGUNO Formativa

Profesional

TOTAL 8 14 22 128 448 576

ACTIVIDADES – QUINTO SIGLO

N° CÓDIGO ASIGNATURAS HT HP TH CRÉDITOS REQUISITO ÁREA DE

FORMACIÓN

1 EES306 Danza 0 4 4 2 NINGUNO Formativa

Profesional

2 EES306 Música y canto 0 4 4 2 NINGUNO Formativa

Profesional

3 EES306 Deporte 0 4 4 2 NINGUNO Formativa

Profesional }


43

SEXTO CICLO


REQUISITO ÁREA DE


1 EES601 Mejoramiento Genético 1 2 3 16 64 80 EES403 Tecnológica Profesional

2 EES602 Taller de Habilidades Investigativas

0 2 2 16 64 80 EES406 Investigación

3 EES603 Inglés I 0 2 2 0 64 64 NINGUNO Formativa

Profesional

4 EES604 Emprendimiento Empresarial 1 2 3 16 64 80 NINGUNO Formativa

Profesional

5 EEP601 Alimentación de Monogástricos

1 2 3 16 64 80 EES502 Especializada

6 EEP602 Enfermedades Parasitarias 2 1 3 16 64 80 EES505 Especializada

7 EEP603 Diseño y Construcciones Pecuarias


TOTAL 7 14 20 112 448 560

SEPTIMO CICLO


REQUISITO ÁREA DE


1 EES705 Métodos Estadísticos para la Investigación

2 2 4 32 64 96 EES605 Investigación

2 EEP701 Alimentación de Poligástricos 1 2 3 16 64 80 EES502 Especializada

3 EEP702 Enfermedades Infecciosas 2 1 3 32 32 64 EES602 Especializada

4 EEP703 Agroforestería Pecuaria 2 2 4 32 64 96 EES404 Especializada

5 EEP704 Biotecnología Reproductiva 2 1 3 16 64 80 EES501 Especializada

6 EEP706 Módulo de Producción de Aves y Porcinos I

2 3 5 32 96 128 104 créditos Especializada

TOTAL 11 11 22 160 384 544

OCTAVO CICLO


REQUISITO ÁREA DE


1 EEP801 Diagnóstico Clínico y Terapéutica


2 EEP802 Extensión y transferencia tecnológica

1 2 3 16 64 80 EES602 Tecnología Profesional

3 EEP803 Administración y gestión de empresas


4 EEP804 Módulo de producción de aves y porcinos II


5 EEP805 Módulo de producción de bovinos


6 EEP806 Electivo I 1 2 3 32 96 128 130 créditos Especializada

TOTAL 9 13 20 160 448 608


44

ELECTIVO I


REQUISITO ÁREA DE


1 AE801 Gestión Ambiental 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional

2 AE802 Evaluación del Impacto Ambiental

1 2 3 16 64 80 130 Créditos Tecnológica Profesional

3 AE803 Sistemas de Información Geográfica


4 AE804 Manejo y Conservación de Suelos


5 AE805 Ordenamiento territorial 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Investigación

NOVENO CICLO


REQUISITO

ÁREA DE FORMACIÓN

CT CP TC HT HP TH

1 EES901 Taller de tesis 1 2 3 16 64 80 EES502 Investigación

2 EEP901 Proyectos de inversión 1 2 4 16 64 80 EES602 Especializada

3 EEP902 Módulo de acuicultura y zoocría I


4 EEP903 Módulo de ovinos y animales menores


5 EEP904 Legislación agraria y ambiental 1 2 3 16 64 80 130 créditos Especializada

6 EEP905 Electivo II 1 2 3 32 64 96 130 créditos Especializada

TOTAL 6 14 21 112 448 560

ELECTIVO II


REQUISITO ÁREA DE


1 AE901 Intervenciones quirúrgicas básicas


2 AE902 Biotecnología reproductiva avanzada


3 AE903 Módulo de Producción de Bovinos II


4 AE904 Germoplasma y producción de pastos tropicales


5 AE905 Fertilización de suelos 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Investigación

DECIMO CICLO


REQUISITO ÁREA DE


1 EEP001 Gestión de procesos de ingeniería


2 EEP002 Módulo de acuicultura y Zoocría II


3 EEP003 Manejo de fauna silvestre 1 2 3 16 64 80 EES404 Especializada

4 EEP004 Módulo de apicultura 1 2 3 16 64 80 EES501 Especializada

5 EEP005 Módulo de carne y leche 1 3 4 16 96 112 EES605 Especializada

6 EEP006 Electivo III 1 2 3 16 64 80 130 créditos Especializada

7 EEP007 Electivo IV 1 2 3 16 64 80 130 créditos Especializada

TOTAL 7 15 22 112 480 592


45

ELECTIVO III


REQUISITO ÁREA DE


1 AE001 Topografía aplicada 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada

2 AE003 Lombricultura 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada

3 AE004 Metodologías de enseñanza aprendizaje

1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada

4 AE005 Crianza de mascotas 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada

5 AE006 Ecoturismo 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada

ELECTIVO IV


REQUISITO ÁREA DE


1 AE001 Formulación y procesamiento de alimento balanceado


2 AE002 Ganadería alto andina 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada

3 AE003 Peces ornamentales 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada

4 AE004 Ingles II 1 2 3 16 64 80 130 Créditos Especializada

5 AE005 Módulo de buenas prácticas de alimentos pecuarios


9.3 RESUMÉN DE ÁREAS, ASIGNATURAS, HORAS Y CRÉDITOS

El plan de estudios flexible por competencia de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical

cuenta con un total de 207 créditos, de los cuales el 18% de créditos pertenecen a estudios

generales (38 créditos), el 40% de créditos pertenece a estudios específicos (83 créditos) y el

42% de créditos pertenece a estudios de especialidad (86 créditos).

ESTUDIO ÁREA DE FORMACIÓN HT HP CRÉDITOS %

GENERALES

Personal 6 10 11

18

Social 4 4 6

Filosófica - científica 3 2 4

Comunicación 3 4 4

Pensamiento Sistémico 9 6 12

Sub Total 25 24 38

ESPECÍFICOS

Básica profesional 320 672 39

40 Tecnológica profesional 128 416 21

Investigación 112 288 16

Formativa de la profesión 16 192 7

Sub Total 576 1568 83

ESPECIALIDAD Especializada de la carrera profesional 528 1696 82

42 Formación practicas pre profesionales 0 128 4

Sub Total 528 1824 86

TOTAL 1129 3418 207 100

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA PROFESIONAL ZOOTECNIA TROPICAL

46

X. MALLA CURRICULAR DEL PLAN DE ESTUDIOS FLEXIBLE 2018 POR COMPETENCIAS DE LA ESCUELA PROFESIONAL

ZOOTECNIA TROPICAL

Matemático II 4 créditos

ÁREA DE FORMACIÓN

PRIMER CICLO

SEGUNDO CICLO

TERCERO CICLO

CUARTO CICLO

QUINTO CICLO

SEXTO CICLO

SEPTIMO CICLO

OCTAVO CICLO

NOVENO CICLO

DECIMO CICLO

Comprensión lectora y redacción

4 créditos

Realidad Nacional y Globalización

3 créditos

Relaciones Interpersonales e Interculturalidad

3 créditos

Filosofía y Ética 4 créditos

Química General

4 créditos

ESTUDIOS GENERALES

Matemático I 4 créditos

Física General

4 créditos

PENSAMIENTO SITÉMICO

COMUNICACIÓN

SOCIAL

FILOSÓFICA CIENTÍFICA

Propedéutica 4 créditos

Ecología y Medio Ambiente

3 créditos

PERSONAL Desarrollo de Vida y Cultura Universitaria

4 créditos



BÁSICA PROFESIONAL

TECNOLÓGICA PROFESIONAL

EN INVESTIGACIÓN

FORMATIVA PROFESIONAL

Biología Celular y Molecular

4 créditos

Zoología General y

Sistemática 4 créditos

Anatomía Animal 3 créditos

Bioquímica 4 créditos

Microbiología 3 créditos

Actividades 2 créditos

Edafología y Suelos Tropicales

3 créditos

Introducción al Desarrollo Sostenible

4 créditos

Taller de Habilidades

Investigativas 3 créditos

Métodos estadísticos

para la investigación

4 créditos

Epistemología y Metodología de la Investigación

Científica 3 créditos

Inglés I 2 créditos

ÁREA DE

FORMACIÓN

ESPECIALIZADA

ÁREA DE

FORMACIÓN

COMPLEMENTARIA

Prácticas Pre Profesionales Externas a partir del octavo semestre

ELECTIVOS

Electivo I 3 créditos

Electivo II 3 créditos

Electivo IV 3 créditos

Topografía 3 créditos

Genética 4 créditos

Nutrición Animal 3 créditos

Estadística 4 créditos

Equipos y Mecanización Agropecuaria

3 créditos

Fisiología Animal 4 créditos

Sanidad Animal 3 créditos

Emprendimiento Empresarial

3 créditos

Diseño y Construcciones

Pecuarias 4 créditos

Enfermedades Parasitarias

3 créditos

Alimentación de

Monogástricos 3 créditos

Mejoramiento Genético

3 créditos

Biotecnología Tecnología

4 créditos

Enfermedades Infecciosas

3 créditos

Alimentación de Poligástricos

3 créditos

Extensión y Transferencia Tecnológica

3 créditos

Legislación Agraria y

Ambiental 3 créditos

Taller de Tesis 3 créditos

Módulo de Producción de

Ovinos y Animales Menores

4 créditos

Módulo de Manejo de

Fauna Silvestre 3 créditos

Gestión de Procesos de

Ingeniería 3 créditos

Módulo de Procesamiento

de Carne y Leche 4 créditos

Módulo Productivo de

Apicultura 3 créditos

Electivo III 3 créditos

Proyecto Productivo I

2 créditos

Proyecto Productivo II

2 créditos

Botánica General y

Sistemática 4 créditos

Fisiología Vegetal 4 créditos

Agroforestería Pecuaria

4 créditos


Aves y Porcinos I 5 créditos


Aves y Porcinos II 4 créditos

Administración y Gestión de

empresas 3 créditos

Módulo de proyectos de

Inversión 4 créditos


Bovinos I 4 créditos


Bovinos II 4 créditos

Módulo de Producción de Acuicultura y Zoocría I 4 créditos

Módulo de Producción de Acuicultura y

Zoocría II 3 créditos

Diagnóstico clínico y

terapéutico 3 créditos


47

ASIGNATURAS ELECTIVAS

RESUMEN

SIGNIFICADOS DE LOS CÓDIGOS EMPLEADOS EN EL PLAN DE ESTUDIOS

ASIGNATURAS DE ESTUDIOS GENERALES DE CIENCIA

ASIGNATURAS DE ESTUDIOS ESPECÍFICO

ASIGNATURAS DE ESTUDIOS DE ESPECIALIDAD

ASIGNATURAS ELECTIVOS

Electivo 1

Gestión Ambiental

Evaluación del Impacto Ambiental

Sistemas de Información Geográfica

Manejo y Conservación de Suelos

Ordenamiento territorial

Electivo 2

Intervenciones quirúrgicas básicas

Biotecnología reproductiva

Endocrinología reproductiva aplicada

Germoplasma y producción de pastos tropicales

Topografía aplicada

Electivo 3

Lombricultura

Metodologías de enseñanza aprendizaje

Crianza de mascotas

Ecoturismo

Electivo 4

Formulación y procesamiento de alimento balanceado

Ganadería alto andina

Peces ornamentales

Ingles II

Fertilización de suelos

ESTUDIO ÁREA DE FORMACIÓN COLOR

ETIQUETA HT HP CRÉDITOS %

GENERALES

Personal 6 10 11

18

Social 4 4 6

Filosófica – científica

3 2 5

Comunicación

2 4 4

Pensamiento Sistémico

9 6 12

Sub Total 25 26 38

ESPECÍFICOS

Básica profesional

320 672 39

40 Tecnológica profesional

128 416 21

Investigación 112 288 16

Formativa de la profesión

16 192 7

Sub Total 576 1568 83

ESPECIALIDAD

Especializada de la carrera profesional

528 1696 82

42

Formación practicas pre profesionales

0 128 4

Sub Total 528 1824 86

TOTAL 1129 3418 207 100

EGC 1 01

EES 3 01

EGP 1 01 ORDEN DE LA ASIGNATURA

SEMESTRE QUE PERTENECE LA ASIGNATURA


ORDEN DE LA ASIGNATURA



ORDEN DE LA ASIGNATURA


ESTUDIOS DE GENERALES DE CIENCIA

AE 8 01 ORDEN DE LA ASIGNATURA

SEMESTRE QUE PERTENECE EL ELECTIVO

ASIGNATURA ELECTIVO


48

XI. SUMILLA DE LAS ASIGNATURAS

PRIMER CICLO

EGC101 - Matemática I

La asignatura pertenece al área de formación del pensamiento sistémico del Programa de Estudios Generales Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica; tiene el propósito de desarrollar en el estudiante el razonamiento lógico – matemático en el contexto del número, su operacionalización y aplicación teórico-práctico en la realidad. La temática comprende: Definición e invención del número, Lógica matemática e informática, El lenguaje lógico conjuntista y sistema de números reales, relaciones y funciones, conceptos básicos en límites, ecuaciones e inecuaciones, razones y proporciones, números complejos, expresiones algebraicas y potenciación y la ley de los exponentes. EGC102 - Comprensión Lectora y Redacción

La asignatura que pertenece al área de formación en comunicación del Programa de Estudios Generales Ciencias, es de naturaleza teórica y práctica. Su propósito es reforzar en el alumno la capacidad de leer y comprender textos de diversa naturaleza léxica a través del manejo adecuado de las estrategias cognitivas y metacognitivas, lo que permitirá al estudiante interrelacionarse con su carrera universitaria, el mundo laboral y profesional con facilidad en mérito al manejo fluido de las estrategias de comprensión lectora y redacción, desarrolla estrategias, técnicas y otros recursos que puedan aplicar en el transcurso de su carrera universitaria y profesional.

EGC103 - Realidad Nacional y Globalización

La asignatura se inscribe en el área de formación social del Programa de Estudios Generales

Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica. Promueve el desarrollo de la capacidad de

análisis, síntesis, comparación y diferenciación de los problemas y posibilidades de carácter

político, económico, productivo, social, científico, tecnológico y educativo que expresa el

Perú actual en su interacción con la dinámica global. Los contenidos son: la situación

política, social, económica y cultural del país, integración nacional y conflicto sobre nuestros

recursos, la realidad educativa y científica, la empresa y competitividad, los objetivos

nacionales, la globalización: oportunidades y limitaciones, la sociedad del conocimiento y la

información,

EGC104 - Filosofía y Ética

La asignatura pertenece al área de formación filosófica — científica del Programa de

Estudios Generales Ciencia; su naturaleza es teórica, práctica, tiene como propósito

desarrollar la capacidad de comprensión y reflexión crítica que permite asumir una

concepción de los principales problemas de la filosofía con sentido amplio y plural

considerando los avances de la ciencia y tecnología, y las condiciones del contexto social.

Los principales contenidos: naturaleza de la filosofía, ontología, gnoseología, ética,

epistemología, axiológica y corrientes filosóficas contemporáneos.


49

EGC105 - Propedéutica

La asignatura pertenece al área de desarrollo personal de los Estudios Generales Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica; su propósito es promover el desarrollo personal del estudiante para el aprendizaje autónomo y el dominio de la propedéutica. Comprende las teorías y técnicas motivacionales para el estudio, métodos y recursos para el autoaprendizaje, los fundamentos técnicas y herramientas de la propedéutica.

SEGUNDO CICLO

EGC201 - Matemática II

La asignatura pertenece al área de formación del pensamiento sistémico del Programa de

Estudios Generales Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica y tiene el propósito de

desarrollar capacidades de análisis para desarrollar fundamentos pertenecientes a las

matemáticas superiores. La temática comprende: Geometría analítica vectorial plana,

Funciones reales de variable real, límite y continuidad de una función de variable real y el

número e, Introducción al cálculo diferencial e integral, Función derivada y aplicaciones de

las derivadas diferenciales.

EGC202 - Física General

La asignatura pertenece al área de formación del pensamiento Sistémico del programa de Estudios Generales Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica, tiene el propósito de desarrollar en el estudiante la aplicación de conceptos físicos y matemáticos en la cinética y dinámica lineal y angular empleando lenguaje vectorial, leyes de la física entre otros. Los contenidos a tratar son: Cinemática y dinámica, trabajo, energía, calor, propagación, propiedades térmicas de la materia, naturaleza y propagación de la luz.

EGC203 - Relaciones Interpersonales e Interculturalidad

La asignatura pertenece al área de Desarrollo Personal de los Estudios Generales; su naturaleza es teórica práctica. Promueve el desarrollo personal del estudiante considerando los aspectos físico, intelectual, emocional, social y cultural en la adolescencia. Es decir, el desarrollo de una personalidad autónoma, libre y responsable para tomar decisiones para su propio bienestar y el de los demás. Ello le permitirá establecer relaciones armoniosas con su familia, compañeros y otras personas, para construir su proyecto de vida. Los contenidos: sociedad, singularidad personal e interacción social, funciones de las inteligencias múltiples, inteligencia emocional, inteligencia intra-personal e interpersonal, personalidad y liderazgo social, organización y vida universitaria en el que hacer académico y proyección social. Con respecto a la interculturalidad se considera tópicos importantes a fin de Incentivar la capacidad de estudiar la diversidad cultural, económica y lingüística del país Fomenta el saber ser, hacer, convivir y comprender al otro, en el contexto del respeto y la tolerancia, la cultura como acción y unidad nacional. Los contenidos son: el Perú como país multicultural, multilingüe y la diversidad social; y el asumir retos y dificultades; identificación con la comunidad universitaria, fomentando los derechos y deberes institucionales.


50

EGC204 - Ecología y Medio Ambiente

La asignatura se inscribe en el área de formación social del Programa de Estudios Generales

Ciencias; su naturaleza es teórica y práctica; tiene como propósito que los estudiantes

posean conocimientos, habilidades, actitudes necesarias para preservar y conservar el

medio ambiente en el marco de la gestión ambiental. Comprende: Unidad I. Ecología y

ciencias ambientales, Unidad II. Factores ambientales y contaminación ambiental, Unidad

III. Cambios ambientales. Incluye también temas de educación ambiental, característicos y

objetivos de la educación ambiental, problemas ambientales y estrategias metodológicas

de la educación ambiental, a fin de contribuir con el desarrollo sostenible de la región y el

país.

EGC205 - Desarrollo de Vida y Cultura Universitaria

La asignatura pertenece al área de Desarrollo Personal de los Estudios Generales Letras; su

naturaleza es teórica y práctica. Tiene como propósito desarrollar competencias cognitivas

y actitudinales para la construcción de la ciudadanía universitaria, el respeto por la dignidad

humana y el reconocimiento del otro como interlocutor, los contenidos a tratar son:

Construcción de la universidad en el mundo y américa, la comunidad UNCP I y II, historia y

problemática de la UNCP, el hacer de la ciencia y desarrollo en la región, investigación,

proyección social, licenciamiento y acreditación.

TERCER CICLO

EES301 - Química General

La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico y práctico, pertenece al área

de ciencias básicas, su propósito es brindar los principios básicos para que el estudiante

maneje una herramienta fundamental que le permita desarrollar, entender las

características, la composición y las leyes de transformación que rige la materia. Los

contenidos a tratar son: Estructura atómica, enlace químico y fuerzas intermoleculares.

Funciones químicas. Cálculos basados en ecuaciones químicas, espectroscopia. Soluciones.

Ácidos y bases Macro y micro elementos químicos en la nutrición vegetal y animal. Química

ambiental, compuestos del carbono. Hibridación y formas moleculares. Enlace covalente e

isomería. Estructura y estereoquímica de los Hidrocarburos. Compuestos oxigenados:

alcoholes, cetonas, aldehídos, ácidos Carboxílicos, esteres, éteres. Compuestos

nitrogenados: amidas y aminas.

EES302 - Biología Celular y Molecular

La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al

área de estudios específicos, sub área de formación básica profesional, cuyo propósito es

formar capacidades básicas para conocer y aplicar los principios científicos de la biología

como ciencia básica. Desarrolla las siguientes unidades: Biología celular de la membrana y

sus propiedades. Estructuras moleculares de la mitocondria, cloroplasto con funciones

importantes. Células y eventos moleculares: motilidad, contractilidad, la capacitación y la

reacción acrosomal.


51

EES303 - Botánica General y Sistemática


área de estudios específicos, sub área de formación básica, su propósito es brindar

información al estudiante sobre el mundo vegetal desde su organización celular para

caracterizar morfológicamente los distintos grupos sistemáticos, y los principios de la

taxonomía de los mismos para sistematizar su estudio. Los contenidos a tratar son: citología

e histología vegetal, morfología vegetal, anatomía de las plantas, reproducción y

clasificación de las plantas.

EES304 - Zoología General y Sistemática

La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al

área de estudios específicos, sub área de formación básica profesional, cuyo propósito es

dar a conocer los principios científicos de las ciencias básicas y su aplicación tecnológica.

Desarrolla los siguientes contenidos: Principios generales de la biología animal, evolución

orgánica, aspectos de sistemática general y taxonomía. Los protozoos. Los animales: los

parazoas, mesozoas y matazoarios. Eumetazoas: Rama radial y bilatera. Los acelomados,

pseudocelomados y celomados. Protostomados y deuterostomados.

EES305 - Introducción al Desarrollo Sostenible

Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de

formación específica, su propósito es formar en el estudiante la capacidad de analizar y

comprender los fundamentos y objetivos del desarrollo sostenible, a nivel local, nacional y

mundial. Desarrolla las siguientes unidades: Evolución hacia el desarrollo sostenible,

paradigma del desarrollo sostenible, objetivos del desarrollo sostenible, problemas

ambientales, actividad agraria y medio ambiente, soluciones sostenibles.

EES306 - Topografía

La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, pertenece al área

de estudios específicos, sub área de formación tecnológica profesional, cuyo propósito es

asumir retos y realizar levantamiento planimétrico en áreas usando niveles, teodolitos y

Estación total de última generación, con apoyo de las tic y base de datos, Desarrolla las

siguientes unidades: Conceptos generales., teoría de observaciones y mediciones de

distancias. Mediciones angulares y principios de altimetría. Fundamentos al GPS.

EES307 - Proyecto Productivo I

La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico del área de estudios

de especialidad sub área de prácticas pre profesionales, cuyo propósito es desarrollar

habilidades en el desarrollo productivo e investigación. Desarrolla los siguientes contenidos:

Implementación y adecuación de proyecto productivo, ejecución de proyecto de animales

menores, evaluación productiva y económica.


52

CUARTO CICLO

EES401 - Microbiología


específico sub área de formación básica profesional, cuyo propósito es dar a conocer los

principios científicos de los microorganismos en la producción. Desarrolla los siguientes

contenidos: fundamentos de la microbiología, inmunología, bacteriología, virología,

micología y microbiología ambiental e industrial.

EES402 - Bioquímica

La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico y práctico, pertenece al área de ciencias básicas, su propósito es brindar los principios básicos de la bioquímica para que el estudiante maneje una herramienta que le permita entender la estructura de las biomolecular orgánicas, la síntesis en la célula viva y como lo degrada la célula para la producción de energía. Los contenidos a tratar son: El agua y sales minerales. Aminoácidos, proteínas, catabolismo de las proteínas, ciclo de la urea. Enzimas, cinética de la actividad enzimática. Bioenergética, moléculas energéticas, coenzimas de oxidación reducción. Carbohidratos, glucolisis, metabolismo, ciclo del ácido cítrico, cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. Fotosíntesis, fase lumínica y oscura, ciclo de Calvin. Lípidos, metabolismo. Esteroides, colesterol.

EES403 - Genética


especifico sub área de formación básica profesional, cuyo propósito proporcionar bases

teóricas de la naturaleza de la información genética, su trasmisión, expresión y su

implicancia en la variabilidad genética de los seres vivos Desarrolla los siguientes

contenidos: I. Naturaleza y trasmisión de la información genética, II. Dogma central III.

Análisis genético y IV. Genética de poblaciones.

EES404 - Fisiología Vegetal


especifico sub área de formación básica profesional, cuyo propósito es dar a conocer

conocimientos y técnicas de los procesos fisiológicos del crecimiento y desarrollo de las

plantas y su regulación metabólica, nutricional, hormonal y ambiental. Desarrolla las

siguientes unidades: Las relaciones hídricas; Fotosíntesis, respiración y nutrición mineral;

Crecimiento y desarrollo; Hormonas y reguladores de crecimiento.

EES405 - Anatomía Animal

La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación

básica, cuyo propósito es brindar conocimientos básicos de anatomía animal y su aplicación

en sistemas de producción animal con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes

contenidos: I. Descripción y Términos Anatómicos, Osteología, Miología, II Esplacnología y

sus diferentes sistemas, III Órganos Reproductores, Estesiología y glándulas endocrinas.


53

EES406 - Epistemología y Metodología de la Investigación Científica


formación específica, sub área de formación en investigación, el propósito es formar

estudiantes con capacidad de formular y conducir proyectos de investigación agraria. Los

contenidos a tratar son: Fundamentos epistemológicos, idea a investigar, planteamiento del

problema y objetivos, marco teórico, sistema de hipótesis y variables, métodos, cronograma

y presupuesto, referencias bibliográficas, ejecución de la investigación, redacción del

informe de investigación.

EEP401 - Proyecto Productivo II


de especialidad sub área de prácticas pre profesionales, cuyo propósito es desarrollar

habilidades en el desarrollo productivo e investigación. Desarrolla los siguientes contenidos:

Implementación y adecuación de proyecto productivo, ejecución de proyecto de animales

mayores, evaluación productiva y económica.

QUINTO CICLO

EES501 - Fisiología Animal


básica, cuyo propósito es desarrollar conocimientos científicos de funciones vitales de la

vida y su aplicación para contribuir a lograr profesionales capaces utilizar en sistemas de

producción animal con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Fisiología

de líquidos corporales y función renal; II. Función cardiovascular; fisiología de los tejidos; III.

Fisiología del tracto digestivo; respiratorio y reproducción.

EES502 - Nutrición Animal


formación específica, el propósito es formar estudiantes con capacidad de analizar y

comprender los fundamentos de la bioquímica nutricional, realizando procesos de

valoración de la calidad nutricional de alimentos. Desarrolla las siguientes unidades:

Desarrollo de la nutrición, composición química de alimentos, investigación en nutrición,

valoración de la calidad nutricional, procesos digestivos en Monogástricos y poligástricos,

microbiología ruminal, agua y electrolitos, energía, procesos metabólicos en glúcidos,

lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.

EES503 - Equipos y Mecanización Agropecuaria

La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico y práctico del área de

formación tecnológica profesional, cuyo propósito es brindar conocimientos generales del

uso de equipos, maquinarias y transferir tecnología para el desarrollo agropecuario.

Desarrolla las siguientes unidades: I. Maquinaria y equipo agropecuario, II. Principio y usos

de tractores, implementos agrícolas e instalación III. Mantenimiento de equipos de uso

agropecuario.


54

EES504 - Edafología y Suelos Tropicales

La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico y práctico del área de

formación tecnológica profesional, cuyo propósito es dar a conocer sus características y

propiedades del suelo. Desarrolla los siguientes contenidos: Génesis del suelo;

características físicas y químicas del suelo; clasificación de suelos; planificación de cultivos

tropicales.

EES505 - Sanidad Animal


básica, cuyo propósito es brindar conocimientos básicos en los principios científicos de

sanidad animal y su aplicación en sistemas de producción animal con manejo sostenible.

Desarrolla los siguientes contenidos: I. Clasificación y términos patológicos, factores que

afectan la salud, procesos degenerativos, patología del crecimiento; II, Muerte, necrosis,

alteraciones del crecimiento, metabolismo, inflamaciones, y enfermedades de naturaleza

física; III Patología Sistémica: huesos y articulaciones, músculo, digestivo, urinario,

respiratorio, y glándulas endocrinas

EES506 - Estadística

La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza teórico – práctico, pertenece al área

de estudios específicos, sub área formación en investigación. El propósito que persigue es

desarrollar habilidades en el manejo e interpretación apropiada de las diversas técnicas

estadísticas que le permitan organizar, describir, resumir e interpretar los datos referentes

a las Ciencias Agrarias, utilizando para ello el (los) Software(s) adecuado. Los contenidos a

desarrollarse son: Estadística descriptiva. Propiedades de la probabilidad y aplicaciones.

Principales distribuciones estadísticas, Binomial, Poisson, Z, T X2, y F. Inferencia estadística.

EES507– Actividades: Danza

La asignatura es de carácter obligatorio, de naturaleza práctico, pertenece al área de

estudios específicos a la sub área de formación formativa profesional, cuyo propósito es

ejercitar el movimiento rítmico y la danza valorando la identidad cultural Los contenidos a

desarrollarse son: Danza de la selva danza del Perú y danza internacional.

EES507– Actividades: Música



buscar que el estudiante interprete expresiones musicales del Perú y del mundo. Los

contenidos a desarrollarse son: Teoría músicas y sus elementos básicos, sentido rítmico a

través de la banda rítmica, practica instrumental, educación de la voz.

EES507– Actividades: Deporte



desarrollar en los estudiantes habilidades físicas en diferentes disciplinas deportivas con

principios humanistas éticos y morales, comprende: leyes y normas técnicas de las


55

principales disciplinas deportivas, actividad física y la salud, organización de eventos a nivel

institucional, prácticas deportivas por disciplinas.

SEXTO CICLO

EES601 - Mejoramiento Genético


básica, cuyo propósito es dar a conocer las habilidades para evaluación genética, selección

y estrategia de apareamiento orientada a desarrollar genotipos favorables para la

producción animal. Desarrolla los siguientes contenidos: Genética cuantitativa; Estrategias

de mejoramiento genético. Modelos lineales en la evaluación genética. Predicción del

mérito genético. Índices de selección. Biotecnología e ingeniería genética en mejora

genética.

EES602 - Taller de Habilidades Investigativas

Taller de carácter obligatorio, de naturaleza práctica, pertenece al área de formación

específica, cuyos propósitos son que el estudiante identifique y se ejercite en las principales

habilidades que se requieren en la investigación y razonamiento en torno a los hallazgos

propios y ajenos, se desarrollan los siguientes contenidos: observación, registro de datos,

descripción, hipotetización, análisis, síntesis, comparación, abstracción, generalización,

evaluación y razonamiento.

EES603 - Inglés I


área de estudios específicos, sub área de formación formativa, cuyo propósito se orienta a

la adquisición de la competencia comunicativa en la lengua inglesa a nivel básico. Se busca

un nivel básico del idioma inglés según ley universitaria 30220. Se desarrollan las cuatro

habilidades de la lengua en forma integrada: comprensión auditiva, expresión oral,

comprensión de textos escritos, a los que se les da especial importancia, y expresión escrita.

Los contenidos son: estructuras gramaticales correspondientes al plural de los nombres, el

imperativo, los pronombres y adjetivos posesivos, al verbo To Be, al verbo Have, preguntas

informativas (question words), al tiempo presente simple, adverbios de frecuencia y el

verbo modal Can. Se empleará una metodología interactiva para desarrollar en el alumno

una consciente, correcta y clara fluidez y precisión en el proceso de enseñanza aprendizaje.

EES604 - Emprendimiento Empresarial


formación especializada, su propósito es formar estudiantes con la capacidad de valorar las

ideas de negocios bajo los criterios económicos y empresariales e iniciar una incubadora de

negocio. Comprende: principios de microeconomía y macroeconomía. Actitud

emprendedora y perfil del emprendedor. Modelos de emprendimiento de negocios,

experiencias exitosas de emprendimiento en el Perú.


56

EEP601 - Alimentación de Monogástricos


formación específica, su propósito es formar estudiantes con capacidad de valorar los

fundamentos científicos de la tecnología de alimentación de Monogástricos, aplicándolos

en la investigación y en la formulación de programas de alimentación. Comprende:

Alimentación y medio ambiente, investigación y avances en alimentación de Monogástricos;

programas de alimentación, normas nutricionales, modelos de predicción, insumos

alimenticios, valoración de insumos, bases teóricas de la formulación de dietas,

alimentación en peces, aves, porcinos, cuyes, conejos, otras especies Monogástricos.

EEP602 - Enfermedades Parasitarias


básica, cuyo propósito es desarrollar conocimientos básicos para identificar, prevenir y

controlar las principales enfermedades parasitarias de los animales domésticos. Desarrolla

los siguientes contenidos: I. División de la parasicología, relación huésped parásito,

protozoarios; II Helmintología clases, trematodos, cestodos y nematodos; III Clase

artrópodo e insecto.

EEP603 - Diseño y Construcciones Pecuarias


básica, cuyo propósito es proporcionar metodologías y técnicas en el diseño y construcción

de instalaciones agropecuarias según su función. Desarrolla los siguientes contenidos:

Principios de diseño, diseño de instalaciones pecuarias, materiales de construcción, mezcla,

mortero, concreto y dosificaciones. Construcción: planteo, diseño de planos y proyecciones

a dimensional, bidimensional y tridimensional. Costos y presupuestos de las construcciones

e instalaciones pecuarias.

SEPTIMO CICLO

EES705 - Métodos Estadísticos para la Investigación


formación específica, su propósito es formar estudiantes con capacidad de analizar y

procesar información bajo modelos estadísticos y niveles de probabilidad, para contrastar

hipótesis y obtener conclusiones. Su contenido temático es: Estadística y método científico;

diseños estadísticos experimentales; transformación de datos; análisis de regresión y

correlación; análisis de covariancia; experimentos factoriales diseños, diseños estadísticos

no paramétricos.

EEP701 - Alimentación de Poligástricos


formación específica, su propósito es formar estudiantes con capacidad de valorar los

fundamentos científicos de la tecnología en alimentación de poligástricos, aplicándolos en

la investigación y en la formulación de programas de alimentación. Los contenidos de la

asignatura son: Alimentación y medio ambiente; investigación y avances; Agroforestería


57

pecuaria; Insumos alimenticios, fisiología ruminal y digestiva; programas de alimentación

en vacunos de leche, doble propósito, engorde, ovinos, y camélidos sudamericanos.

EEP702 - Enfermedades Infecciosas

La asignatura electiva es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de

formación especializada, cuyo propósito es contribuir a lograr profesionales capaces de

identificar, prevenir, control y tratamiento de las principales enfermedades infecciosas de

los animales en sistemas de producción animal con manejo sostenible. Desarrolla los

siguientes contenidos: I; Clasificación de enfermedades, diagnóstico de enfermedades

infecciosas; II; Enfermedades producidas por bacterias y hongos; III; Enfermedades

producidas por virus.

EEP703 - Agroforestería Pecuaria

La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de

especialidad sub área formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer las bases

teóricas de la Agroforestería y sus costos. Desarrolla los siguientes contenidos: ecofisiología

de los pastos y forrajes tropicales; características y composición vegetal de los pastizales

tropicales; clima suelo, animal y su efecto en el manejo de los pastos; sistemas integrantes

de producción pecuaria; siembra asociada de forrajes tropicales; manejo de forrajes

tropicales con énfasis en la producción de semillas; producción de plantones,

establecimiento y manejo de especies forestales, costos.

EEP704 - Biotecnología reproductiva


básica, cuyo propósito es contribuir conocimientos básicos de reproducción animal para

lograr profesionales capaces de utilizar en sistemas de producción animal y especies de

Zoocría, con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Términos

reproductivos, embriología de órganos reproductivos masculinos, femeninos; II.

Endocrinología glandular de la reproducción, ciclo estral, gameto génesis; III. Fases de

fecundación, gestación y parto. IV. Sistemas artificiales de reproducción animal.

EEP706 - Módulo de Producción de Aves y Porcinos I

El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza práctico del área de formación

especializada, cuyo propósito es contribuir a lograr profesionales capaces de asesorar y

ejercer consultoría en sistemas de producción de aves y porcinos con manejo sostenible.

Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades, realidad, importancia y perspectivas

para un desarrollo sostenible; II. Identificación de la problemática en crianza de aves y

porcinos, III. Planificación, sistemas de producción en aves y porcinos.


58

OCTAVO CICLO

EEP801 - Diagnóstico Clínico y Terapéutica

La asignatura es de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de formación

específica, cuyo propósito es brindar conocimientos básicos en diagnóstico clínico y

terapéutica animal para contribuir a lograr profesionales capaces de asesorar y ejercer

consultoría en sanidad animal en protección, prevención, y tratamiento de animales.

Desarrolla los siguientes contenidos: I. Descripción de diagnóstico, Metodología y técnicas

clínica, descripción del estado presente en diferentes órganos y sistemas; II. Clasificación de

fármacos, terapéutica especializada de fármacos en enfermedades; III. Acciones, efectos y

uso de los fármacos en prevención, control y tratamiento de enfermedades

EEP802 - Extensión y transferencia tecnológica


formación específica, su propósito es formar en el estudiante la capacidad de realizar

actividades de transferencia tecnológicas a estudiantes, trabajadores, agricultores. Ciencia,

tecnología, innovación; transferencia tecnológica y desarrollo; transferencia tecnológica en

américa latina y el Perú, el capacitador rural; deberes y cualidades del extensionista;

proceso en la capacitación; métodos de capacitación grupal, masiva, individual;

planificación de la capacitación.

EEP803 - Administración y gestión de empresas

Es una asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al

área de estudios específicos, sub área de formación especializada cuyo propósito es formar

capacidades básicas para planificar, organizar, dirigir y controlar el desempeño de personal

y el uso eficiente de recursos productivo. Desarrolla las siguientes unidades: Conceptos

básicos y fundamentos de la administración, funciones de la administración, Funciones

operativas y la concepción sistémica en el contexto de la globalización mundial.

EEP804 - Módulo de producción de aves y porcinos II



ejercer consultoría en sistemas de producción de bovinos en el trópico con manejo

sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Manejo productivo; sistemas integrales

de producción; II: Factores climáticos en la producción; medio ambiente y producción; III.

Evaluación de costos de producción, gerencia y comercialización.

EEP805 - Módulo de producción de bovinos I

El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer el proceso productivo de bovinos bajo el enfoque de sistemas de producción animal con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades de crianza de bovinos en el trópico; II. Realidad, importancia y perspectivas para un desarrollo sostenible; III Identificación de problemática, Planificación, sistemas de producción.


59

NOVENO CICLO

EES901 - Taller de tesis

Asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza práctico, pertenece al área de formación

específica, su propósito es formar estudiantes con capacidad de fundamentar y elaborar un

proyecto de investigación para su tesis. Comprende los siguientes contenidos: búsqueda de

información, método científico, matriz de consistencia, proyecto de investigación,

contrastación de hipótesis, redacción científica.

EEP901 - Proyectos de inversión


formación especializada, su propósito es dar a conocer los fundamentos de los proyectos

de inversión pública o privada y formular un proyecto de inversión. Comprende los

siguientes contenidos: elementos conceptuales; información general, identificación,

formulación; y evaluación.

EEP902 - Módulo de acuicultura y Zoocría I

El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza teórico - práctico del área de formación


ejercer consultoría en sistemas de producción acuícola y especies de Zoocría, con manejo

sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades, planificación de

producción e investigación; II. Realidad y legislación de fauna silvestre; importancia y

perspectivas para un desarrollo sostenible; III. Planificación: recursos e instalaciones.

EEP903 - Módulo de ovinos y animales menores



ejercer consultoría en sistemas de producción de ovinos y animales menores con manejo

sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades, realidad, importancia y

perspectivas para un desarrollo sostenible, identificación de problemática; II. Planificación

de sistemas de producción, sistemas integrales de producción; III. Factores climáticos en la

producción, medio ambiente y producción, evaluación de costos de producción y

comercialización.

EEP904 - Legislación agraria y ambiental

Es una asignatura de carácter obligatorio, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al

área de estudios específicos, sub área de formación especializada, cuyo propósito es formar

la capacidad de análisis, razonamiento lógico ya que es una herramienta que tiene como

finalidad orientar al estudiante en el conocimiento de las principales normas jurídicas en las

cuales debe encuadrarse el ejercicio de su profesión. Desarrolla las siguientes unidades: Las

normas específicas sobre el sector agrario, recursos forestales y fauna silvestre en el Perú,

Normas que competen a los recursos forestales y de fauna silvestre, la gestión

administrativa y técnica de la actividad agrícola, pecuaria, forestal y Normas generales sobre

el ambiente (principales normas ambientales y sobre recursos naturales).


60

DECIMO CICLO

EEP001 - Gestión de procesos de ingeniería


formación especializada, su propósito es formar estudiantes con capacidad de diseñar,

ejecutar, evaluar y mejorar, procesos de la producción animal. Su contenido es: Ingeniería

y zootecnia, mejora continua, enfoque de procesos, mapa de procesos, gestión de la calidad,

planificación y simulación de una unidad productiva pecuaria, procesos y sistema de

información pecuario en unidad productiva, procesos y sistema de información pecuaria en

instituciones públicas sectoriales.

EEP002 - Módulo de acuicultura y Zoocría II

El módulo es de carácter obligatorio de naturaleza teórico práctico del área de formación


ejercer consultoría en sistemas de producción acuícola y especies de zoocria, con manejo

sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Planificación de producción e

investigación; II. Plan de manejo sostenible; III. Evaluación de costos de producción,

gerencia y comercialización.

EEP003 - Manejo de fauna silvestre

La asignatura es de carácter obligatorio de naturaleza teórico-práctico, del área de

formación especializada que tiene como propósito de brindar conocimientos de los

aspectos legales, biológicos, ecológicos y productivos para acceder a un nuevo beneficio

económico, aplicando tecnologías que permitan aprovechar sosteniblemente este recurso.

Proporciona herramientas teórico- prácticos para la toma de decisiones relacionados con

manejo y/o control de la fauna silvestre en los diversos ecosistemas. Comprende los

siguientes contenidos temáticos: Legislación; sistemas de manejo de fauna y las técnicas de

control de las poblaciones que causan daño a los intereses del hombre, o para la

conservación de especies amenazadas.

EEP004 - Módulo de apicultura


formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer fundamentos básicos de la

producción apícola en condiciones tropicales. Desarrolla los siguientes contenidos:

importancia de la apicultura tropical; flora melífera y polinífera tropical; biología de la abeja

melífera; manejo y conducción apícola; costos de producción; administración y

comercialización.

EEP005 - Módulo de carne y leche


formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer fundamentos básicos del

procesamiento de carnes y leches para incrementar el valor agregado en la producción.

Desarrolla los siguientes contenidos: mataderos, beneficio y faenado de animales;

características, inspección y clasificación de la carne, operaciones básicas para la


61

industrialización de la carne, tecnología de los embutidos: crudos, escaldados, cocidos,

jamones, hamburguesa y especialidades y sub productos cárnicos.

ASIGNATURAS ELECTIVOS

ELECTIVO I

AE801 - Gestión Ambiental

Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico práctico, pertenece al área de

formación especializada, su propósito es dar a conocer los fundamentos para diseñar,

ejecutar, evaluar y mejorar, procesos de la producción animal. Su contenido es: principios

de mejoramiento continuo, calidad y medio ambiente. Sistema Nacional de Gestión

Ambiental. Instrumentos y estrategias de Gestión Ambiental. Procesos de gestión del medio

ambiente.

AE802 - Evaluación del Impacto Ambiental

Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico-práctico, que pertenece al área de

estudios específicos, cuyo propósito es formar la capacidad de análisis, para predecir,

identificar, valorar y corregir, mediante una metodología rigurosa e imparcial, las

consecuencias o efectos ambientales, instrumentalmente constituye una herramienta para

plantear y resolver problemas de contexto, desarrolla las siguientes unidades: Cribado del

proyecto, estudio de línea base, evaluación del impacto, plan de manejo ambiental, plan de

contingencia, abandono y monitoreo y legislación ambiental.

AE803 - Sistemas de Información Geográfica

Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico – práctico, cuyo propósito es formar

la capacidad de realizar mapas temáticos o multidisciplinarios usando diferentes materiales

cartográficos., e instrumentalmente constituye una herramienta para reconocer, describir

y explicar los diferentes elementos y fenómenos localizados en el material cartográfico que

se presentan en nuestro medio ambiente, desarrolla las siguientes unidades: manejo de

fotografías aéreas, imágenes de satélite, fotogrametría y fotointerpretación. La segunda

referida a zonificación ecológica y económica y la tercera unidad orientada a la presentación

descriptiva, gráfica y de imágenes como parte del informe final.

AE804 - Manejo y Conservación de Suelos

Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico-práctico, cuyo propósito es dar a

conocer el manejo de los suelos agrícolas tropicales para incrementar la producción de los

cultivos tropicales. Desarrolla las siguientes unidades: Manejo del agua, manejo de la acidez

y salinidad del suelo, técnicas de laboreo, sistemas de cultivos y control de la erosión hídrica

AE805 - Ordenamiento territorial


estudios especializados, sub área de formación especializada, cuyo propósito es dar a

conocer sobre la gestión del territorio bajo el enfoque de desarrollo sostenible. Desarrolla


62

las siguientes unidades: principios de geopolítica, planificación del territorio, gestión de

territorio e instrumentos de evaluación.

ELECTIVO II

AE901 - Intervenciones quirúrgicas básicas

Asignatura de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de formación

específica, cuyo propósito es brindar conocimientos básicos de cirugía en animales para

contribuir a lograr profesionales de utilizar técnicas quirúrgicas en sistemas de producción

animal con manejo sostenible. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Generalidades,

instrumental quirúrgico, usos y manejo, II. Suturas, clases y usos, III, técnicas quirúrgicas

externas e internas

AE902 - Módulo de Producción de Bovinos II

El módulo es de carácter electivo de naturaleza práctico del área de formación

especializada, cuyo propósito es dar a conocer los sistemas de producción sostenible en

bovinos. Desarrolla los siguientes contenidos: I Manejo productivo; II Sistemas integrales de

producción; III Factores climáticos en la producción; IV Medio Ambiente y producción; V

Evaluación de costos de producción; VI Gerencia y comercialización

AE903 - Germoplasma y producción de pastos tropicales Asignatura de carácter electivo de naturaleza teórico práctico, cuyo propósito es dar a

conocer las bases teóricas de la producción de pastos y forrajes y banco de germoplasma. Desarrolla los siguientes contenidos: producción de pastos y forrajes y el sistema ecológico,

recursos forrajeros del trópico, establecimiento y manejo de pastos cultivados, banco de

germoplasma y costos de producción.

AE904 - Fertilización de suelos


estudios especializados, cuyo propósito es dar a conocer la función de los nutrientes, su

interrelación en el suelo y la producción de plantas, desarrolla las siguientes unidades:

Factores de crecimiento de las plantas, los nutrientes en el suelo y la planta, evaluación de

la fertilidad de los suelos. Los fertilizantes, abonos y enmiendas. Recomendaciones de

fertilización.

ELECTIVO III

AE001 Topografía aplicada


especializada, cuyo propósito dar a conocer las aplicaciones de la topografía en el campo

agrario. Desarrolla los siguientes contenidos: topografía y planimetría; instrumentos

principales y secundarios; altimetría; método taquimétrico; levantamiento topográfico.


63

AE002 Lombricultura

La asignatura electiva es de carácter electivo de naturaleza teórico práctico del área de

formación especializada, cuyo propósito es dar a conocer el manejo de lombrices bajo un

enfoque integral de una unidad productiva agropecuaria. Desarrolla los siguientes

contenidos: aspectos generales de la lombricultura, características anatómicas y biológicas;

manejo de una planta de lombricultura y lechos; instalación de una planta de lombricultura

alimentación, cosecha, comercialización; abonos orgánicos; costos.

AE003 Metodologías de enseñanza aprendizaje


formación especializada, su propósito es dar a conocer los principios para diseñar y ejecutar

planes de clase para la educación técnica productiva, educación superior no universitaria y

educación superior. Su contenido es: lineamientos metodológicos de la enseñanza

aprendizaje; estrategias didácticas; métodos y técnicas de evaluación; plan de clase, TIC en

la enseñanza aprendizaje.

AE004 Crianza de mascotas


especializada, cuyo propósito es dar a conocer los fundamentos básicos de crianza de

mascotas domésticas para lograr el bienestar y la protección animal de mascotas. Desarrolla

los siguientes contenidos: I. Crianza, alojamiento, reproducción; II. Nutrición y alimentación,

sanidad; II. Etología y adiestramiento básico en perros, gatos, roedores y aves

AE005 Ecoturismo

La asignatura es de carácter electivo de carácter electivo, de naturaleza teórico – práctico,

cuyo propósito es dar a conocer los fundamentos para explicar, describir y planificar la

actividad de ecoturismo como instrumento de conservación y desarrollo local. Los

contenidos son: Identificación de recursos ecoturísticos del entorno, Modalidades de

turismo de naturaleza, Estrategias de desarrollo ecoturístico y Valorización de los recursos

turísticos.

ELECTIVO IV

AE001 - Formulación y procesamiento de alimento balanceado


formación especializada, su propósito es dar a conocer los fundamentos para elaborar

alimento balanceado, explicando sus procedimientos formulación, elaboración y control de

calidad. Los contenidos a tratar son: Industria de alimento balanceado, investigación en

alimentos balanceados, mapa de procesos y control de calidad, diseño de plantas de

alimento balanceado; formulación de alimento balanceado.


64

AE002 - Ganadería alto andina

Asignatura de carácter electivo, de naturaleza teórico práctico del área de formación

especializada, cuyo propósito es dar a conocer los sistemas de producción la zona alto

andina. Desarrolla los siguientes contenidos: generalidades, realidad e importancia de la

ganadería para un desarrollo sostenible, identificación de problemas en la ganadería

nacional, planificación y manejo de la producción v sistema de manejo integrado, sanidad y

bioseguridad, medio ambiente y producción, costo de producción, administración y

comercialización.

AE003 - Peces ornamentales


especializada, cuyo propósito es dar a conocer los principios de la crianza de peces

ornamentales con fines económicos. Desarrolla los siguientes contenidos: Catalogo de

peces ornamentales, instalaciones y equipos; reproducción y mejoramiento genético,

alimentación, sanidad, costos y comercialización.

AE004 - Inglés II


profesional cuyo propósito es lograr conocimientos básicos en aprendizaje de inglés para

contribuir a lograr profesionales capaces de poder interpretar, traducir textos en idioma

inglés. Desarrolla los siguientes contenidos: I. Establece diferencias de estructura

gramatical en situaciones Pasadas y Presentes II. Construye oraciones haciendo uso del

Presente Continuo formando párrafos pequeños. III. Usa correctamente los Object

Pronouns: IT-THEM en conversaciones y textos sencillos, mejorando la fluidez al hablar.

AE005 - Módulo de buenas prácticas de alimentos pecuarios


especializada, cuyo propósito es dar a conocer las buenas prácticas en los alimentos

pecuarios, y los productos pecuarios que son alimentos para humanos. Desarrolla los

siguientes contenidos: Codex alimentario, inocuidad, sistemas de gestión en alimentos.

XII. MODELO DE SÍLABO A continuación, se presenta algunas orientaciones sobre el modelo de sílabo, (Véase anexo

N° 9)

- Información general: Se presenta aquí todos los datos generales como: nombre de la

asignatura o módulo, código, nombre del docente, plan de estudios, jefe de prácticas,

carácter de la asignatura, número de créditos, hora semanal (horas teóricas, horas

prácticas), centro de prácticas, periodo de desarrollo (fecha de inicio, fecha de

finalización), periodo lectivo, requisitos de la asignatura, e-mail del docente, total de

alumnos.


65

- Sumilla: Es la descripción sintética del contenido de la asignatura: debe señalar el área

de formación, la naturaleza (teórico-práctico) de la asignatura, su propósito, sus

contenidos.

- Competencias: Se enuncian las competencias básicas, resultados de aprendizaje que se

desarrollarán a través de la asignatura o módulo. Las competencias deben expresar el

desempeño de las capacidades, habilidades, destrezas, actitudes y valores de dimensión

amplia que los estudiantes serán capaces de mostrar haber adquirido.

- Sistema de Evaluación: Considerando los enfoques cuantitativo y cualitativo de la

evaluación, debe realizarse una matriz de evaluación, tomando en cuenta una

evaluación diagnóstica, de proceso y sumativa o de producto. Se deben establecer las

capacidades a evaluarse, los indicadores de desempeño, las técnicas e instrumentos de

evaluación y las fechas en las que se realizaran las evaluaciones o su consolidación,

además es importante consignar los requisitos de aprobación.

- Requisitos de Aprobación Semestral: Se considera el porcentaje mínimo de asistencia

a horas teóricas y prácticas, la nota aprobatoria y la determinación de la nota promedio

semestral.

- Estrategias didácticas: Se presenta las estrategias metodológicas de acuerdo a la

naturaleza de la asignatura o módulo, siempre teniendo como objeto el logro de las

competencias que se pretenden alcanzar, así como los medios y materiales educativos

que se disponen. Se indican las estrategias a utilizarse como por ejemplo, el estudio de

caso, la investigación formativa, Aprendizaje Basado en Problemas (ABP), seminarios,

debates, conferencia, exposición diálogo, taller, entre otras.

- Medios y materiales: se considera todos los elementos materiales y recursos que

permitan la concretización de los elementos abstractos de la asignatura como por

ejemplo pizarra, papelógrafo, videos, modelos didácticos, retroproyector, Sílabos,

separatas, planes de unidad didáctica, hojas de lectura, hojas de práctica, textos

educativos, y obras de consulta, TICs.

- Programación de Unidades temáticas: En este apartado, el profesor realiza el proceso

de selección, secuenciación y organización funcional de los contenidos, los cuales deben

estar en coherencia con la sumilla de la asignatura y las competencias.

- Bibliografía: Se registrará las fuentes bibliográficas: libros, revistas, páginas Web, que el

estudiante debe consultar en el desarrollo de la asignatura. Es necesario que el profesor,

la bibliografía a utilizar debe ser de preferencia de la biblioteca especializada,

investigaciones y publicaciones del docente.


66

XIII. MODALIDAD La modalidad de los estudios de la Escuela Profesional es presencial teniendo una duración

de dos ciclos académicos, desarrollando 17 semanas en cada uno de los ciclos de acuerdo a

un horario establecido de lunes a viernes entre las 8.00 horas y 18 horas, con receso para el

refrigerio de 30 minutos (11:00-11:30 a.m.) y para almuerzo 65 minutos (13:45-15:00 p.m.),

podrán realizar consultas de tutoría en el horario establecido de cada docente de manera

presencial.

Algunas asignaturas requieren prácticas de campo que se programan los días sábados. La

distribución de carga académica relacionada al horario es diseñada por el Director del

Departamento Académico en forma semestral, priorizando las horas de dictado, la teoría y

práctica de acuerdo a la naturaleza de cada asignatura.

Se presenta la estructura del horario de trabajo en el desarrollo de las asignaturas (Véase

anexo Nº 10).

XIV. LINEAMIENTO METODOLÓGICOS DE ENSEÑANZA APRENDIZAJE Los lineamientos metodológicos están orientados a las prácticas educativas, con el objeto

de formar profesionales con conocimientos, habilidades, destrezas y valores, que se deben

impartir para el logro de las competencias del egresado.

Las competencias avocan al saber teórico, práctico, metodológico y social, a través del

desarrollo de habilidades, conocimientos, actitudes y valores.

Tabla 11:

Definiciones de términos metodológicos

CONCEPTO DEFINICIÓN

Conocimientos Son representaciones mentales sobre diferentes datos, hechos, conceptos y

principios. Hay contenidos declarativos, procedimentales y actitudinales –valórales.

Habilidades Procesos mediante los cuales se realizan tareas y actividades con eficacia y eficiencia.

Actitudes Disposición efectiva a la acción orientada por los valores.

Valores

Procesos cognitivos-afectivos generales, caracterizados por ser profundos y

perdurables, a través de los cuales se da la disposición a la acción. Orientan la

construcción de metas e ideales, constituyen el proyecto ético de vida.

Aptitudes Potencialidades innatas que los seres humanos poseen y necesitan ser desarrolladas

mediante la educación.

Normas Reglas de conducta esenciales para vivir en sociedad, regulan las relaciones entre las

personas y las cosas.

Capacidades Son condiciones cognitivas, afectivas y psicomotrices fundamentales para aprender y

denotar la dedicación a una tarea.

Destrezas Habilidades motrices requeridas para realizar ciertas actividades con precisión.


67

14.1 LINEAMIENTOS METODOLÓGICAS

Los lineamientos metodológicos que debe realizar el docente universitario según el

enfoque por competencias son las siguientes:

- El docente gestiona el proceso de enseñanza – aprendizaje.

- Aplica las didácticas de la Educación Superior desde el enfoque basado en

competencias.

- Genera módulos didácticos.

- Incorpora las tecnologías de la información y comunicación (TIC).

- Elabora materiales educativos

- Evalúa los aprendizajes.

ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

La estratégica metodológica aplicada será según el nuevo enfoque, aplicando los

momentos de una sesión de aprendizaje:

a. Inicio: consiste en la motivación, extraer conocimientos previos y la generalización del

conflicto cognitivo.

b. Proceso: fase de construcción del conocimiento y su aplicación.

c. Salida: comprende la evaluación del aprendizaje y la tarea de extensión.

ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS

Las estrategias didácticas que el docente puede utilizar:

a. Estrategias de enseñanza

Se recomienda el uso de las siguientes técnicas didácticas:

- Expositiva.

- Dialogo.

- Estudio dirigido.

- Organizadores visuales.

- Lluvia de ideas.

- Problematización.

- Videos.

- Trabajo en equipo.

- Ilustraciones.

- Organizadores de conocimiento.

b. Estrategias de trabajo en equipo


- Discusiones dirigidas.

- Dinámicas grupales.

- Juegos de roles.

- Estudio de casos.


68

- Investigación activa.

- Promoción de ideas.

c. Estrategias de aprendizaje


- Lectura compresiva.

- Elaboración de organizadores de conocimientos.

- Trabajos individuales y/o grupales.

- Resúmenes.

- Aprendizaje por percepción, observación.

- Saberes previos estratégicos y metas cognición.

d. Estrategias de investigación


- Procesamiento de información.

- Resolución de problemas.

- Resolución de cuestionarios.

- Redacción de proyectos de investigación.

- Informes de investigación.

- Exposición y difusión.

MÉTODOS

Los métodos que el docente puede emplear para desarrollar las estrategias didácticas son

las siguientes:

- Métodos didácticos

- Método inductivo.

- Método deductivo.

- Método analítico.

- Método sintético.

- Método científico.

- Método del redescubrimiento.

- Método de aula laboratorio.

14.2 PROCEDIMIENTO DIDÁCTICO

Los procedimientos didácticos que se emplearan son los siguientes:

a. Diagnóstico del estudiante: El docente realiza el diagnostico de sus estudiantes

mediante una evaluación para conocer el nivel de sus saberes previos de la asignatura y

reforzar, reprogramando temas esenciales.

b. Preparación de clases: el docente debe elaborar los materiales (separatas, guías,

manuales, diapositivas, otros) para el desarrollo de la asignatura, organizando y


69

gestionando situaciones mediadas de aprendizaje con estrategias didácticas que

consideren la realización de actividades de aprendizaje.

c. Diseño de entornos de aprendizaje: Deben considerar la utilización de los medios de

comunicación y los nuevos instrumentos informáticos y telemáticos, aprovechando su

valor informativo, comunicativo y motivador.

d. Elaboración de estrategias didácticas: Deben incluir actividades motivadoras,

significativas, colaborativas, globalizadoras y aplicativas. Que promueva los aprendizajes

y contribuyan al desarrollo de habilidades, actitudes, pensamiento creativo y crítico.

e. Orientación al estudiante hacia el aprendizaje: Promover la utilización de métodos de

primero explicar y luego aplicar en la práctica lo aprendido, motivando el interés al deseo

de aprender e investigación.

f. Evaluación de los aprendizajes: el docente evalúa el proceso de comprensión y

adquisición de conocimientos del estudiante, utilizando las formas, criterios e

indicadores de evaluación establecidas.

Se debe tener presente lo siguiente:

- Establecer un buen clima relacional, afectivo, que proporcione niveles elevados de

confianza y seguridad.

- Investigar con los estudiantes.

- Desarrollar competencias profesionales.

- Propiciar la transferencia del aprendizaje.

14.3 METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA Y APRENDIZAJE

Las metodologías de enseñanza están orientadas a:

a. Clases Teóricas: Las horas presenciales de teoría serán impartidas como lecciones

magistrales o expositivas en las que el profesor utilizará diversos medios audiovisuales y

tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC); e intercalará actividades breves

que promuevan la participación del estudiante y propicien la reflexión, la crítica y la

relación de los contenidos impartidos con la realidad agraria y agroindustrial.

b. Exposiciones y Seminarios: Seminario práctico en el que se presenta la organización y

funcionamiento de la asignatura, incluido el acceso, funcionamiento, información y

recursos disponibles en la plataforma de Enseñanza Virtual de la asignatura. El material

necesario para el profesor es un ordenador con conexión a Internet y un video-proyector.


70

c. Prácticas de Laboratorio: La metodología utilizada en las prácticas de laboratorio

consiste:

- La realización de una introducción de los conceptos y conocimientos relacionados

por parte del profesor.

- Desarrollo de las prácticas utilizando los módulos, equipos e instrumentos

necesarios, aplicando los protocolos, para la asimilación del aprendizaje

significativo.

d. Prácticas Informáticas: Sesión práctica en el aula de informática del centro en la que los

alumnos accederán a contenidos relacionados con la composición, valor nutricional y

límites de incorporación de diferentes insumos agrícolas y agroindustriales.

e. Prácticas de Proyección de Documentales: Se realizará sesiones de proyección de

documentales para acercar al aula de un modo eficaz y a bajo costo la realidad de los

procesos agrarios y agroindustriales con materiales didácticos a disposición de los

alumnos que son los guiones de cada vídeo.

f. Participación en Proyectos Científicos

Estrategia de aprendizaje que se enfoca a los conceptos centrales y principios de una

disciplina, involucra a los estudiantes en la solución de problemas y otras tareas

significativas, enseña al alumno a trabajar en equipo y a aceptar la disciplina propia de

toda actividad científica.

El estudiante define sus propios temas de investigación y trabaje en ellas, se muestre

comunicativo, afectuoso, tolerante y responsable con el grupo.

Construya, contribuya y sintetice información, encuentre conexiones interdisciplinarias

entre ideas, busque recursos y resuelva problemas para enfrentarse a los retos.

g. Prácticas de Campo

Situar al alumno en contacto con el objeto de estudio o con fenómenos reales

vinculados a problemas productivos concretos y ante los cuales debe efectuar

operaciones según los objetivos previstos.


71

14.4 MEDIOS, MATERIALES Y EQUIPOS

a. Medios:

- Sílabos

- Cuadernos de apunte

- Folletos

- Guías de practicas

- Separatas

- Videos

- Boletines

- Textos

- Monografías

- Tesis, entre otros

b. Materiales:

- Pizarra

- Plumones

- Tizas

- Folletos

- útiles de escritorio

- materiales de laboratorio

- insumos agrarios y agroindustriales, entre otros.

c. Equipos: a utilizar son los siguientes:

- Equipo multimedia

- Televisor plasma

- DVD

- CD

- Computadora

- Laptop

- Equipos de laboratorio, entre otros.


72

XV. SISTEMA DE EVALUACIÓN El sistema de evaluación está en concordancia con el modelo educativo de la UNCP, el

objeto de evaluación es el resultado del aprendizaje de los resultados, que son desempeños

manifiestos, que concretizan las competencias formuladas en el perfil egreso de la carrera

profesional.

En tal sentido, la evacuación está centrada en lo que el estudiante alcanza a desarrollar,

antes de las intenciones del docente, frente a la asignatura.

Figura 6. Objeto de evaluación

Los docentes evalúan al estudiante y los resultados de aprendizaje habiendo una interacción entre el

estudiante y los resultados que obtiene del aprendizaje que a su vez adquiere competencias que son

evaluadas en el estudiante.

15.1 CARACTERÍSTICAS DEL SISTEMA DE EVALUACIÓN DE APRENDIZAJE

Las características que los sistemas de evaluación de aprendizaje tienen:

- Debe ser continua, con el propósito de observar, reconocer y apreciar los cambios y

progresos que se producen en el estudiante durante el proceso de enseñanza –

aprendizaje, como parte del proceso de formación profesional.

- Ha de ser integral, porque la evaluación valora el crecimiento, desarrollo, avance y

perfeccionamiento como una totalidad en función a las variables biológica, psicológicas,

sociales, ergológicas y culturales del estudiante.

- Ha de ser acumulativa, por cuanto el aprendizaje es un proceso de construcción

permanente, que se tangibiliza en un desempeño final, pero que a la vez requiere de

desempeños en el proceso que permiten vislumbrar que el estudiante lograra el

desempeño esperado, evitado con ello las “sorpresas de último momento”.

- Debe ser objetiva y válida, en lo que respecta a interpretar y cultivar sin subjetividad y

de manera efectiva y valedera los resultados logrados por los estudiantes.


73

15.2 TIPOS DE EVALUACIÓN

Los tipos de evaluación se muestran en la tabla 12:

Tabla 12:

Tipos de evaluación

15.3 TEMPORALIDAD DE LA EVALUACIÓN DE APRENDIZAJE

La carrera profesional determina la periodicidad de la evaluación en forma general y

asignatura pueden determinar al interior de las mismas:

a. Evaluación de inicio

Su función es identificar las necesidades e intereses de los estudiantes, los vacíos en

temas aprendizajes previos, o las potencialidades de aprendizaje de los estudiantes.

b. Evaluación de proceso

Su función es identificar el proceso que va alcanzando los estudiantes en los

desempeños formulados para la asignatura, poder realizar los correctivos que sea

necesarios para garantizar que el estudiante logre el desempeño esperado.

c. Evaluación de salida o final

Su función es identificar el desempeño logrado por el estudiante al finalizar su periodo

formativo.

TIPOS DE EVALUACIÓN RASGOS

Por los sujetos que intervienen

Autoevaluación Las realiza el mismo estudiante, realizando procesos de introspección y análisis del resultado de su aprendizaje (desempeño).

Coevaluación Es realizada entre pares, de modo que puedan regular su desempeño en la interacción en el proceso de aprendizaje.

Heteroevaluación Realizada por un sujeto externo al grupo, usualmente es el docente quien realiza este tipo de evaluación.

Por su finalidad Sumativa Orientada a proporcionar un valor cuantitativo al desempeño esperado.

Formativa Orientada a proporcionar retroalimentación o feedback permanentemente para alcanzar el desempeño esperado.

Por el momento que se lleva a cabo

Inicial Es también conocida como evaluación diagnostica o de entrada, se da al inicio de cada proceso formativo, de modo que se identifiquen las condiciones o necesidades de aprendizaje del estudiante.

De proceso Se realiza durante el proceso de formación, de modo que posibilite graduar las actividades y monitorear que el aprendizaje se esté produciendo.

Final o producto Permite verificar el desempeño que se esperaba luego del proceso de aprendizaje.

Por la referencia de la que parte

Interno Permite tener una mirada de lo que acontece en el interior del proceso de formación, mirada endógena.

Externo Posibilita una mirada ajena al grupo, de modo que se gradué el proceso de formación en función a la demanda de fuera, mirada exógena.


74

A continuación, se apreciará en forma gráfica esta temporalidad.

Figura 7. Temporalidad de La evaluación del aprendizaje

15.4 TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE LA EVALUACIÓN

La evaluación de desempeño se realiza con una variedad de técnicas e instrumentos de

evaluación. Las técnicas son el conjunto de procedimientos y actividades que permiten que

se manifieste y demuestre el aprendizaje obtenido para poderlo valorar y comparar con los

criterios e indicadores propuestos.

Los instrumentos son el medio que el evaluador emplea para guiar o conducir una técnica y

recabar en forma sistematizada la información que se obtiene de esta. Cada técnica e

instrumento debe utilizarse de acuerdo con propósitos definidos, integrarse en lo posible a

las actividades de aprendizaje y recabar datos que se articulen y permitan concluir sobre el

aprendizaje logrado.

Tabla 13:

Técnicas e instrumentos de evaluación

Tipos de Evaluación

Objeto de Evaluación Técnica /instrumento de Evaluación

De Inicio

Necesidades de aprendizaje Característica de los estudiantes

Inventarios – Test – Cuestionarios – Rubricas –Escalas – etc.

Conocimientos de la asignatura Prerrequisito

Pruebas (objetivas, de desarrollo, mixtas) – Fast test – etc.

De Proceso Habilidades Destrezas Actitudes

Rubricas de informes /de desempeños/ de evaluación – Portafolios – Poster – Organizadores de información – Listas de cotejo – Escalas de Valor – Pruebas de ejecución-Practicas dirigidas – Escala de actitudes – anecdotarios – etc.

De Salida Conocimientos Desempeños (habilidades)

Rubricas de informes/de desempeños/de evaluación – Portafolios – Poster – Organizadores de información – Listas de cotejo-Escalas de valor – Pruebas de ejecución –Practicas dirigidas – Escala de actitudes-Anecdotario – etc.

Ciclo Académico


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15.5 MÉTODOS Y TÉCNICAS DE EVALUACIÓN

Los métodos y técnicas de evaluación son detallados en el cuadro siguiente:

Tabla 14:

Métodos y técnicas de evaluación

METODOS Y TÉCNICAS

PROPOSITOS

ENTREVISTA Técnica para evaluar el desempeño, útil en tareas donde el juicio y los valores son importantes puede ser estructurada, semi-estructurada o no estructurada.

DEBATE Técnica para evaluar el desempeño, confirma la capacidad para sostener un argumento demostrando un conocimiento amplio y adecuado sobre la materia.

PRESENTACIÓN Técnica para evaluar el desempeño, chequear la habilidad para presentar información de manera adecuada la materia y la audiencia.

EXAMEN Técnica para evaluar el desempeño, evaluar los conceptos y habilidades básicas y aplicarlos usando ejemplos prácticos.

EXAMEN ORAL Técnica para evaluar el desempeño, revisar la profundidad de la comprensión de temas complejos y habilidad para explicarlo en términos simples.

ENSAYO

Técnica para evaluar el desempeño, identificar la calidad y el estándar de escritura académica y el uso de referencias, habilidad para desarrollar un argumento coherente y confirmar la extensión, comprensión y trasferencia de conocimiento y evaluación critica de ideas.

PROYECTOS Método para evaluar el desempeño, amplia el aprendizaje previo, desarrolla múltiples habilidades para obtener información, innovar, organizar, crear, gestionar y evaluar ideas.

INFORMES, CRÍTICAS O ARTÍCULOS

Técnica para evaluar el desempeño, para identificar el nivel de conocimientos y evaluar habilidades para el análisis y la escritura y temas de actualidad en un área.

PORTAFOLIO Técnica para evaluar el desempeño, reflejan el aprendizaje anterior y los logros, incluye el trabajo propio, las reflexiones sobre la propia práctica y la evidencia indirecta de otros que están calificados para comentarlo.

SOLUCIÓN DE PROBLEMAS

Técnica para evaluar el desempeño, pone en evidencias habilidades cognitivas al exponer una respuesta –producto a partir de un objeto o de situación.

METODO DE CASOS

Técnica para evaluar el desempeño, evaluar la profundidad de análisis, la toma de decisiones, habilidades comunicativas y la forma de aplicar lo aprendido en situaciones reales que sucedieron en un contexto particular.

DIARIOS Técnica para evaluar el desempeño, esta técnica se utiliza principalmente para la autoevaluación, la reflexión, la autoevaluación y la crítica así mismo.

RUBRICA

Técnica de observación permite competir con la estudiante la responsabilidad de su aprendizaje y de su aplicación. Evalúa niveles cognitivos altos donde la producción y la organización de ideas importantes. Útil para que los estudiantes muestran su capacidad de integración y sus habilidades creativas.

ESCALA DE RANGO O CATEGORÍA

Técnica de observación. Consiste en un grupo de características que se deben juzgar mediante un tipo de escala .Sirven para observar comportamiento específicos y definidos y permite una forma común de comparaciones entre estudiantes.

LISTA DE COTEJO Técnica de observación, permite al docente identificar comportamientos con respecto actitudes, habilidades y contenidos de asignaturas específicas.


76

15.6 EVALUACIÓN DE CONTENIDOS

Es necesario que el docente universitario elabore actividades en el que se pueda apreciar el

nivel de aprendizaje por el estudiante de cada tipo de contenido.

a. La evaluación de datos y hechos:

Existen 2 formas de evaluar los conocimientos factuales:

- La evocación, donde se le exige al estudiante que recuerda la información previa,

sin proporcionarle ninguna ayuda.

- El reconocimiento, donde después de ofrecer al estudiante varias respuestas

alternativas, se les pide que indique la correcta.

b. La evaluación de conceptos

Para la evaluación del aprendizaje conceptual se han señalado diferentes técnicas, las

cuales proporcionan la información diferenciada acerca de adquisición de los conceptos

por parte de los estudiantes.

- La definición dl significado, se utiliza esta técnica cuando se le pide al estudiante

que ofrezca una decisión del significado de un concepto.

- El reconocimiento de la definición, en este caso, se solicita al estudiante la

identificación del significado de un concepto entre las posibilidades que se les

ofrecen. Se trata, por tanto, de una técnica de elección múltiple.

- La exposición temática, el uso de esta técnica consiste en demandar al estudiante

una composición organizada, generalmente escrita, sobre un tema concreto.

- La identificación y categorización de ejemplos, en estos casos, se solicita al

estudiante que identifique, mediante la evocación o el reconocimiento, ejemplos o

situaciones relacionados con un concepto.

- Aplicación a la solución de problemas, esta técnica consiste en solicitar al estudiante

que solucione algunos problemas en los que debe utilizar un concepto previamente

entendido.

c. La evaluación de procedimientos y habilidades

En la evaluación del aprendizaje de los procedimientos, el docente debe recabar

información sobre dos aspectos principales:

- El conocimiento que posee el estudiante sobre un determinado procedimiento;

- La capacidad del estudiante para utilizar dicho procedimiento en una situación

concreta.

d. La evaluación de los contenidos actitudinales

Si los contenidos actitudinales son aspectos que deben ser enseñados y aprendiendo

por los estudiantes, también deben se convenientemente evaluados.


77

La complejidad de la evaluación de los contenidos actitudinales deviene,

probablemente, de la triple posibilidad de análisis a las que las actitudes pueden

someterse.

- Las actitudes pueden ser evaluadas comparando los resultados de un sujeto o grupo

con los estándares normales o con los resultados obtenidos por otros sujetos o

grupos que se hallen en circunstancias similares a las de los evaluados (evaluación

referida a la norma).

- Las actitudes pueden ser evaluadas en relación con la consecución o no de las

competencias establecidas en el currículo o en el sílabo o sesión de aprendizaje.

- Las actitudes pueden ser evaluadas en relación con el progreso realizado por un

sujeto o grupo, en relación al inicio del proceso o a evaluaciones anteriores

(evaluaciones individuales)

15.7 TEMPORALIDAD DE LA EVALUACIÓN DEL DISEÑOCURRICULAR

En primer lugar, es necesario pensar la evaluación curricular como proceso para atender a

los diferentes momentos que implica toda propuesta curricular, desde el diagnóstico, a la

elaboración del diseño curricular y a su puesta en acción, como también a los resultados

obtenidos. “Constituye en sí mismo una meta evaluación, entendida como una evaluación

de la evaluación para asegurar su calidad.” (Stufflebeam, et. al. 1985)

Se realizará como máximo cada tres años la actualización y mejora del currículo como se

sugiere en el nuevo modelo de acreditación SINEACE. La evaluación se realizará cada año

que proporciona las bases para las tomas de decisiones en política curricular, para la mejora

de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, el intercambio sobre los continuos ajustes

curriculares y los procesos de su implementación.

Pone a consideración y juicio de valor la concepción, estructura, funcionamiento y

resultados de un determinado currículo, a fin de garantizar la retroalimentación necesaria

para mantenerlo actualizado en función de las necesidades propias del sistema educacional

y de la sociedad.

Es indudable que la evaluación del currículo real, debe realizarse en el escenario en el que

se desarrolla el currículo, es decir en la institución formadora y también en otros escenarios

que el diseño curricular haya previsto para el cumplimiento de diversas actividades de

formación y práctica. Esto permite ubicar el o los lugares en los que se realizará la

evaluación.


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15.8 MARCO LEGAL Y FORMAL DE LA EVALUACIÓN

Reglamento Académico General 2016, Según el Art. 96° la modalidad y número de

evaluaciones se realizar de acuerdo a lo establecido en el sílabo y a la naturaleza de la

asignatura, su incumplimiento da lugar a sanción y Art. 97° las evaluaciones tienen como

objetivo calificar los logros alcanzados por los estudiantes, por lo cual se debe tener en

cuenta los siguientes considerandos:

a. todos los estudiantes matriculados están obligados a rendir las evaluaciones establecidas en el respectivo sílabo.

b. las evaluaciones deberán señirse a los aspectos tratados en clases o trabajos de investigación asignados y establecidos en los sílabos respectivos.

c. Se entiende por evaluación permanente, individual o grupal, a los exámenes, trabajos tracticos de investigación, seminarios, intervenciones orales, practica de laboratorio, etc. El calificativo promocional es el resultado de la evaluación permanente en el que finalmente será el promedio de tres calificativos consolidados del semestre académico de acuerdo al calendario académico.

d. Es obligación del docente publicar el solucionario y/o criterios de evaluación del examen de acuerdo a la naturaleza de la asignatura, considerado en el sílabo, resolver y devolver el examen en la siguiente clase, bajo responsabilidad. La hoja de conformidad del examen, firmado por los estudiantes.

e. Bajo responsabilidad, el docente ingresara los calificativos al sistema académico de la UNCP, de acuerdo a las fechas establecidas en el calendario académico (primera, segunda, tercera consolidación) en un plazo no mayor a 72 horas, a los docentes que incumplan este artículo se le aplicara en lo establecido en el art. 247 del nuevo estatuto de la UNCP.

f. El rol de exámenes de aplazados será elaborado y publicado por el director de la Escuela Profesional. Por ningún motivo podrán ser modificados.

g. Los exámenes de aplazados para los alumnos que se encuentran realizando prácticas pre profesionales, rendirán al retorno de las mismas, adjuntando los requisitos siguientes: - Copia de la solicitud o de la carta de presentación para prácticas pre profesionales,

autorizado por la facultad. - Solicitud y recibo por derecho de examen de aplazados.

h. En caso que el docente incurriera en errores de calificativos y porcentaje de asistencia, de oficio informará al Director de la Escuela Profesional por escrito y con documento sustentatorios, quien informara al Decano para la emisión de la respectiva Resolución, absolviendo dichos errores cometidos, dando origen a la elaboración de actas adicionales consignado el nuevo calificativo o porcentaje de asistencia.

i. Los docentes que incurrieran en errores de calificativos y porcentaje de asistencia, debidamente probados, serán amonestados, en concordancia al art. 247.


79

XVI. PLANA DOCENTE

Tabla 15.

Plana docente

Nº Apellidos y Nombres

Condición Categoría

y dedicación

Currículo

01 Bazán Alonso Luis Enrique

Principal a D.E.

Nombrado

Ingeniero Zootecnista titulado en la Universidad Nacional del Centro del Perú, con grado de Magister Scientiae en la especialidad de Nutrición logrado en la Universidad Nacional Agraria La Molina, egresado del doctorado en Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible de la Universidad Nacional Federico Villareal, con Diplomados en Currículo por Competencias; Gestión de Sistemas de Gestión de la Calidad.

02 Coronel Orozco Magno Rufino

Principal a D.E.

Nombrado

Médico Veterinario y Zootecnista titulado en la Universidad Nacional del Altiplano, con grado de Maestro en Ganadería Andina con mención Reproducción Animal de la Universidad Nacional del Altiplano, con grado de Doctor en Ciencias de la Educación de la Universidad Enrique Guzmán y Valle La Cantuta con diplomados en Docencia Universitaria; Producción Animal y Medio Ambiente, con 21 años de experiencia en la docencia universitaria.

03 Chuquillanqui Sedano Noé

Asociado a T.C.

Nombrado

Ingeniero Zootecnista, titulado en la Universidad Nacional del Centro del Perú, con estudios en la maestría en Sistemas de Producción Agropecuario de la Escuela de Post grado de la Facultad Ciencias Agrarias - UNCP con Diplomado en Docencia Universitaria, estudios de especialización en la Crianza de Animales Menores: cuy, conejo, con 17 años de experiencia en la docencia universitaria.

04 Ing. Javier Hugo Contreras Rodríguez

Auxiliar a T.P. (20 horas)

Nombrado

Ingeniero Zootecnista Universidad Nacional del Centro Del Perú, Habilitado por el Colegio de Ingenieros del Perú. Con Estudios en Maestría en Biotecnología Microbiana, Maestría en Desarrollo Sostenible Mención Medio Ambiente y Gestión de Territorio, con diplomado en: Gestión de Sistemas de Gestión de la Calidad.


80

XVII. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO La Facultad de Ciencias Agrarias se encuentra ubicada en el Km 4,5 de la Carretera Marginal

Satipo – Río Negro, cuenta con un total de 6.10 Ha.

Figura 8. Plano de ubicación de la Facultad de Ciencias Agrarias

Figura 9. Entrada Principal a la Faculta de Ciencia Agrarias


81

17.1 AULAS

La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, cuenta con 5 ambientes destinadas para

aulas para el estudio presencial, distribuidos dentro del campus universitario.

- I y II Ciclo: Aula 103 construida con material noble con un área total de 70 m2 ubicada

en el primer nivel del pabellón “A”, se encuentra equipado con 70 carpetas

unipersonales para los estudiantes, 1 mueble para el docente, pizarra acrílica y un

equipo audiovisual cuenta con ventilación e iluminación.

- III - IV Ciclo: aula 203 construida con material noble con un área total de 70 m2 ubicada

en el segundo nivel del pabellón “B”, se encuentra equipado con 60 carpetas

unipersonales para los estudiantes, 1 mueble para el docente, pizarra acrílica y un

equipo audiovisual cuenta con ventilación e iluminación.

- V - VI Ciclo: aula 302 construida con material noble con un área total de 35 m2 ubicada

por los módulos de la escuela, se encuentra equipado con 20 carpetas unipersonales

para los estudiantes, 1 mueble para el docente, pantalla LCD, CPU, pizarra acrílica

cuenta con ventilación e iluminación.

- VII - VIII Ciclo: aula 102-A construida con material noble, con un área total de 35 m2

ubicada detrás del pabellón “A”, se encuentra equipado con 20 carpetas unipersonales

para los estudiantes, pizarra acrílica y un equipo audiovisual, mueble para el docente

cuenta con tiene ventilación e iluminación.

- IX - X Ciclo: aula 102-B construida con material noble con un área total de 35 m2 ubicada

detrás de pabellón “B”, se encuentra equipado con 20 carpetas unipersonales para los

estudiantes, pizarra acrílica y un equipo audiovisual, mueble para el docente cuenta

con tiene ventilación e iluminación.

Tabla 16.

Aulas de clases

DENOMINACIÓN DE AULAS

CÓDIGO UBICACIÓN CAPACIDAD

I-II CICLO 103 Primer nivel del pabellón

“A”. ÁREA: 70 m2

AFORO: 46 estudiantes

III-IV CICLO 203 Segundo nivel del

pabellón “A”. ÁREA: 70 m2


V- VI CICLO 302 Por los módulos de la

escuela ÁREA: 35 m2

AFORO:35 estudiantes

VII-VIII CICLO 102-A Primer nivel del pabellón

“A”. ÁREA: 35 m2


IX- X CICLO 102-B Primer nivel del pabellón

“A”. ÁREA: 35m2



82

17.2 LABORATORIO

La Facultad de Ciencias Agrarias cuenta con 03 laboratorios que son de uso de investigación

y enseñanza aprendizaje para realizar las prácticas según la naturaleza y contenidos de las

asignaturas son utilizados por los estudiantes de la Escuela Profesional de Zootecnia Tropical

a. Laboratorio de Análisis de Suelo, Agua, Planta y Fertilizantes.

Es un laboratorio de uso de investigación y de enseñanza aprendizaje, construida de

concreto en un área total de 54 m2, ubicado en el pabellón “C” en el primer nivel,

dispone de condiciones de iluminación, ventilación. Cuenta con un responsable para el

manejo del laboratorio. Se encuentra equipada con materiales, equipos y reactivos.

b. Laboratorio de Propagación de Plantas

Es un laboratorio de uso de investigación y de enseñanza aprendizaje, construida de

concreto con un área total de 54 m2, ubicado en el pabellón “C” en el primer nivel,

dispone de condiciones de iluminación, ventilación y aseos adecuadas. Cuenta con un

responsable para el manejo del laboratorio. Se encuentra equipada con materiales,

equipos y reactivos.

c. Laboratorio de Bromatología y Gestión de Calidad de Alimentos

Es un laboratorio de uso de investigación y de enseñanza aprendizaje, construida con

material con un área total 50m2, ubicado en el pabellón “C” en el segundo, tiene un,

dispone de condiciones de iluminación, ventilación y aseos adecuadas. Cuenta con un

responsable para el manejo del laboratorio. Se encuentra equipada con materiales,

equipos y reactivos.

Tabla 17.

Laboratorios

DENOMINACIÓN DEL LABORATORIO

USO UBICACIÓN CAPACIDAD

Laboratorio de Análisis de Suelo,

Agua, Planta y Fertilizantes.

investigación y de enseñanza aprendizaje

Primer nivel del pabellón “A”.

ÁREA:54 m2 AFORO:

15estudiantes

Laboratorio de Propagación de

Plantas


Segundo nivel del pabellón “A”.

ÁREA: 54 m2 AFORO: 15 estudiantes

Laboratorio de Bromatología y

Gestión de Calidad de Alimentos


Segundo nivel del pabellón “A”.

ÁREA: 50 m2 AFORO:15

estudiantes


83

17.3 TALLERES

El diseño curricular por competencia 2018, en su plan de estudios contempla los siguientes

talleres:

- Taller de habilidades investigativas

- Taller de tesis

17.4 AMBIENTES ADMINISTRATIVOS

La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical cuenta con 1 ambiente administrativo, dentro

del pabellón administrativo en el segundo nivel cuenta con un ambiente destinado para

dirección y acreditación que se encuentra equipada con estantes, equipo de cómputo,

impresora, sillas y escritorios. Asimismo, cuenta con los materiales necesarios para su

funcionamiento y un responsable para el funcionamiento de la oficina.

La Facultad de Ciencias Agrarias cuenta con 15 espacios designados para las diferentes

comisiones y área de trabajo, los ambientes administrativos se encuentran en el pabellón

“C”, ubicado en el segundo nivel con un área total de 204 m2 incluido los servicios higiénicos

para el personal administrativo y docente, donde se ubican las siguientes oficinas; Secretaria

Decanato, Decanato, Proyección Social y Extensión Universitaria, Dirección del

Departamento Académico, Asuntos Académicos, Instituto de Investigación, Sala de

Docentes, Posgrado y Tesorería.

Tabla 18.

Ambientes administrativos

DENOMINACIÓN LOS AMBIENTES

UBICACIÓN CAPACIDAD

DIRECCIÓN Y OFICINA DE ACREDITACIÓN

Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA: 9m2 Aforo: 4 personas

SECRETARÍA Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA: 18,252 m2 AFORO:03 personas

DECANATO Segundo nivel del Pabellón “C” ÁREA: 19,47 m2 AFORO:05 personas

TESORERÍA Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:15,21 m2 AFORO:02 personas

OFICINA DE ASUNTOS ACADÉMICOS

Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:36,50 m2 AFORO:08 personas

DIRECCIÓN DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO



84

DIRECCIÓN DE INSTITUTO ESPECIALIZADO DE INVESTIGACIÓN

Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:15.21 m2 AFORO:05 Personas

PROYECCIÓN SOCIAL Y EXTENSIÓN UNIVERSITARIA


IMÁGEN INSTITUCIONAL Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:3,65 m2 AFORO:02 personas

BIENESTAR Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:5,48 m2 AFORO:03 personas

ADMISIÓN Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:6,39 m2 AFORO:02 personas

POST GRADO Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:9,13 m2 AFORO:03 personas

OFICINA DE METEOROLOGÍA Y MEDIO AMBIENTE


SALA DE DOCENTES Segundo nivel del Pabellón "C" ÁREA:60,84 m2 AFORO:15 personas

AUDITORIO Cerca de la loza deportiva ÁREA: m2 AFORO:70 personas

XVIII. EQUIPOS Y RECURSOS DIDÁCTICOS

20.1 EQUIPOS

- Audiovisuales.

- De laboratorio.

- De ingeniería.

- De módulos.

20.2 RECURSOS DIDÁCTICOS

- Jardín botánico.

- Módulos de investigación.

- Biblioteca especializada.

- Auditorio.

- Área deportiva (02 áreas)

- Pizarra acrílica.

- Sílabos.

- Cuadernos de apunte.

- Folletos.

- Guías de prácticas.

- Separatas.

- Videos.

- Boletines.


85

- Textos.

- Monografías.

- Estación Agropecuaria Satipo

- Estación Meteorológica.

- Tesis, entre otros.

La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical cuenta con el Centro de Enseñanza Aprendizaje

y Prácticas Pre Profesionales Internas, para la ejecución de trabajos de investigación y así

reforzar los conocimientos prácticos, cuenta con la infraestructura adecuada y

equipamiento para el funcionamiento.

XIX. LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

11.1 LINEA PRIORITARIA DE INVESTIGACIÓN La Escuela Profesional de Zootecnia Tropical, para que los estudiantes realicen sus

trabajos de investigación para tesis ha priorizado la siguiente línea y sub línea de

investigación: Línea

Producción Animal y Biodiversidad Tropical

Sub líneas

- Nutrición y Alimentación Animal

- Sanidad Animal

- Acuicultura y Zoocría

- Gestión Ambiental

- Gestión Empresarial Pecuaria

- Biotecnología Reproductiva

11.2 TIPOS PRIORITARIOS DE INVESTIGACIÓN

a. Experimental: Es aquella que permite con más seguridad establecer relaciona de

causa a efecto, usa grupos experimentales y de control; el investigador manipula

el factor supuestamente causal; usa procedimientos al azar para la selección y

asignación de sujetos y tratamientos.

b. Descriptivo: Describe características de un conjunto de sujetos o áreas de

interés, se interesa en describir.


86

c. Correlacional: Determina la variación en unos factores en relación con otros

(covariación), indicada para establecer relaciones estadísticas entre

características y fenómenos, pero no conduce directamente a establecer

relaciones de causa efecto entre ellos.

d. Cuasi experimental: Estudia relaciones de causa efecto, pero no en condiciones

de control riguroso de todos los factores que puedan afectar al experimento, es

apropiado en situaciones naturales en que no es posible el control experimental

riguroso.

e. Mercado: Enfoque sistemático y objetivo orientado al desarrollo y provisión de

información aplicable al proceso de toma de decisión en la gerencia de

mercadeo, con fundamentos en modelos investigativos y deben diseñar la

estrategia metodológica para cada paso especifico a investigar.

f. Cualitativo: De orden explicativo a partir de información cualitativa, descriptiva

y no cuantificada, de orden interpretativo utilizada en pequeños grupos,

comunidades, escuelas, salón de clases, otros; el diseño flexible/valores;

variables no numéricas; orientada al proceso; holística y contrastable; resultados

validos /no generalizables.

XX. GRADUACIÓN / TITULACIÓN Mediante Resolución Nº 03616-CU-2009, el Consejo Universitario dispone la corrección de

la denominación del Grado Académico de Bachiller y Título Profesional en el Currículo de

Estudios por Competencias 2004 de la Facultad de Ciencias Agrarias de Satipo, aprobado

con Resolución Nº 00272-CU-2005, excluyendo el término Tropical.

- Grado académico: Bachiller en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia.

- Título profesional: Ingeniero (a) en Ciencias Agrarias; Especialidad: Zootecnia

20.1 Graduación Son establecidos por la Universidad Nacional del Centro del Perú. Los estudiantes de la

Escuela Profesional de Zootecnia Tropical de la Universidad Nacional del Centro del Perú,

una vez culminado el plan de estudios deberá contar con la certificación que acredite los

siguientes cursos extracurriculares:

- Ingles

- Ofimática


87

Asimismo, haber realizado:

- Prácticas pre profesionales internas (1 mes)

- Prácticas pre profesionales externas (3 meses) y

- Extensión Universitaria, Transferencia Tecnológica y Proyección Social

Para la obtención del grado de bachiller deberá sustentar y aprobar un trabajo de

investigación.

20.2 Requisitos de obtención de grado de bachiller Los requisitos son establecidos según el reglamento académico general y el Texto Único de

Procedimientos Administrativos (TUPA), los requisitos son los siguientes:

a. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo CONSTANCIA DE EXPEDITO PARA OPTAR EL

GRADO DE BACHILLER

b. Recibo de pago por derecho de trámite y constancia.

c. DOCUMENTOS QUE DEBEN CONSIGNARSE EN EL EXPEDIENTE DE TRAMITE DE

BACHILLER.

d. “FOLDER MANILA A4, FORRADO CON COLOR DE LA ESCUELA PROFESIONAL Y VINIFAN,

CON CARATURA EN EL EMPASTE”

e. CD, información SUNEDU, con visto bueno del Asistente Administrativo (VER AVISO).

f. 05 Fotografías tamaño pasaporte a colores fondo blanco, damas y caballeros con terno

(04 adjunto al folder, en sobre carta blanco y 01 libre).

g. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo SER DECLARADO EXPEDITO PARA OPTAR EL

GRADO DE BACHILLER

h. Recibo de pago por derecho de trámite.

i. Constancia de expedito (recibo S/. 8.00)

j. Constancia de egresado

k. Certificados de estudios

l. Certificado de prácticas pre profesionales

m. Certificado de proyección social

n. Declaración jurada simple (No tener antecedentes penales ni judiciales y gozar de

buena salud).

o. Constancia Única de no Adeudo “CUNA”, para el Grado Académico con antigüedad no

mayor de seis meses, expedida por la Oficina de Gestión Académica de la Universidad.

p. Recibo de pago “CUNA”.

q. Recibo de pago por derecho por derecho de diploma de bachiller.

r. Recibo de pago por ficha estadística.

s. Constancia de No adeudo a la Facultad de Ciencias Agrarias.

t. Copia legalizada del DNI.


88

u. Ficha de matrícula.

v. Resoluciones de convalidación y otros en fotocopia fedatada por la Oficina de

Secretaria General Egresados procedentes de: Traslados internos, externos y segunda

carrera”

w. Certificado de ofimática, otorgado por la facultad organizadora.

x. Certificado de idioma extranjero o lengua nativa visado por el Centro de Idiomas de la

UNCP

y. Aprobación y sustentación de un trabajo de investigación.

20.3 Titulación Son establecidos por la Universidad Nacional del Centro del Perú, para la obtención del título

requiere del grado de Bachiller y la aprobación de una tesis o un trabajo de suficiencia

profesional.

20.4 Requisitos de título profesional

Los requisitos son establecidos según el reglamento académico general y el Texto

Único de Procedimientos Administrativos (TUPA), los requisitos son los siguientes:

Constancia de expedito para sustentación de tesis a. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo CONSTANCIA DE EXPEDITO PARA SUSTENTACIO

DE TESIS. b. Recibo de trámite y derecho de constancia. c. Expediente de trámite de título profesional, conformado por los siguientes requisitos:

- “Folder Manila A, forrado con el color de la Escuela Profesional y vinifan, con caratula en el empaste.

- 05 fotografías tamaño pasaporte a colores fondo blanco, damas y caballeros con terno en sobre blanco T/carta.

- Copia fedatada del diploma de bachiller. - Reporte impreso de la inscripción del grado en el Registro Nacional de Grados –

SUNEDU. - Informe favorable de los revisores (firmado con lapicero azul). - Constancia de inscripción de tesis. - Constancia Única de no adeudo “CUNA”. - Recibo por diploma. - Tesis S/. 188.00 - Recibo por derecho de ficha estadística S/ 2.00 - Recibo por autenticación S/. 3.00 - Declaración jurada simple de no tener antecedentes penales ni judiciales y gozar de

buena salud. - Constancia de no adeudo a la Facultad de Ciencias Agrarias (contar con constancias

internas de Escuela, Biblioteca, laboratorios y Centro Federado). - Copia legalizada del DNI Vigente.


89

Determinación de hora y fecha de sustentación de tesis

a. Solicitud dirigida al decano, pidiendo DETERMINACION DE HORA Y FECHA DE SUSTENTACION DE TESIS.

b. Recibo de trámite documentario. c. Constancia de expedito. d. 05 ejemplares de la tesis en originales anillado. e. Copia de resolución de designación de revisores de borrador de tesis.

Documentos que deben adjuntarse al expediente de trámite de título profesional a. CD con información de la SUNEDU (ver aviso publicado). b. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo DIPLOMA DE TITULO PROFESIONAL. c. Solicitud dirigida al Decano, pidiendo CONSTANCIA DE EXPEDITO PARA OPTAR TÍTULO

PROFESIONAL. d. Recibo de trámite documentario e. Acta de sustentación de tesis. f. Resolución de jurados (Hora y Fecha) g. Ficha de matrícula (copia) h. Copia simple de la constancia de Egresado a colores. i. 07 ejemplares de tesis debidamente empastados en originales. j. 03 CDs. Conteniendo la tesis completa. k. 03 CDs. Y 01 ejemplar impreso del resumen de tesis, con el siguiente contenido (Aspecto

metodológico, planteamiento del problema, objetivos, hipótesis, breve referencia al marco teórico, conclusiones y bibliografía).

XXI. CONVALIDACIONES

Tabla 19.

Convalidaciones

PLAN DE ESTUDIOS POR COMPETENCIA 2004 - REAJUSTADO 2013

PLAN DE ESTUDIOS POR COMPETENCIA 2018

I CICLO

Matemática Básica Matemática I

Química General e Inorgánica Química Orgánica e Inorgánica

Física Física General

Biología Celular y Molecular Biología Celular y Molecular

Taller de Comunicación Comprensión Lectora y Redacción

Filosofía y Lógica Filosofía y Ética

Propedéutica

II CICLO

Análisis Matemático I Matemática II

Química Orgánica Química Orgánica e Inorgánica

Diseño y Topografía Topografía

Botánica General y Sistemática Botánica General y Sistemática

Ecología Ecología y Medio Ambiente


90

Taller: Deontología y Ética Profesional Filosofía y Ética

Desarrollo de Vida y Cultura Universitaria

Relaciones Interpersonales e Interculturalidad

III CICLO

Análisis Matemático II Bioquímica Bioquímica

Zoología General y Sistemática Zoología General y Sistemática

Medio Ambiente y Actividad Agraria Introducción al Desarrollo Sostenible

Sociología Realidad Nacional y Globalización

Actividades Actividades

Prácticas Pre Profesionales Básicas I Módulo Productivo I

IV CICLO

Estadística Estadística

Introducción a la Economía Emprendimiento Empresarial

Microbiología Microbiología

Genética Genética

Metodología de la Investigación Científica Epistemología de la Investigación Científica

Fisiología Vegetal Fisiología Vegetal

Prácticas Pre Profesionales Básicas II Practicas Pre Profesionales II

V CICLO

Anatomía Animal Anatomía Animal

Edafología y Agrotecnia Edafología y Suelos Tropicales

Fisiología Animal Fisiología Animal

Maquinaria y mecanización Agropecuaria Equipos y Mecanización Agropecuaria

Nutrición Animal Nutrición Animal

Introducción a la Zootecnia VI CICLO

Extensión y Transferencia Tecnológica Extensión y transferencia tecnológica

Pastos y Forrajes Germoplasma y producción de pastos tropicales

Reproducción Animal Reproducción Animal

Alimentación de Monogástricos Alimentación de Monogástricos

Construcciones Rurales Diseño y Construcciones Pecuarias

Sanidad Animal I Sanidad Animal

VII CICLO

Diseño de Experimentos Métodos Estadísticos para la Investigación

Mejoramiento Genético Mejoramiento Genético

Alimentación de Poligástricos Alimentación de Poligástricos

Biotecnología Reproductiva Biotecnología reproductiva

Sanidad Animal II Enfermedades Parasitarias

Sistemas Silvopastoriles Agroforestería Pecuaria

Taller de Habilidades Investigativas

Inglés I


91

VIII CICLO

Módulo de Administración y Gestión Empresarial

Administración y gestión

Módulo de Producción Aves y Porcinos I Módulo de Producción de Aves y Porcinos I

Módulo de Producción de Bovinos I Módulo de producción de bovinos I

Módulo de Acuicultura y Zoocria I Módulo de productos de acuicultura y zoocria I

IX CICLO

Módulo de Proyectos de Investigación Taller de tesis

Módulo de Producción de Aves y Porcinos II Módulo de Producción de Aves y Porcinos II

Módulo de Producción de Bovinos II

Módulo de Acuicultura y Zoocria II Módulo de productos de acuicultura y zoocria II

Legislación agraria y ambiental

X CICLO

Módulo de Proyectos de Inversión Módulo de proyectos de inversión

Módulo de Ovinos y Animales Menores Módulo de producción de ovinos y animales menores

Módulo de Productos Derivados de Carne y Leche

Módulo de procesamiento de carne y leche

Módulo de Sistemas de Producción Amazónico

Gestión de procesos de ingeniería

Módulo de manejo de fauna silvestre

Módulo Productivo de apicultura


92

ANEXOS


93

ANEXO 1: Resolución de Creación de la Facultad de Ciencias Agrarias en la ciudad de

Satipo.


94

ANEXO 2: Resolución de creación y funcionamiento de carreras profesionales,

especializaciones y maestrías en la UNCP.


95


96


97


98


99


100


101

ANEXO 3: Cambio de Denominación de Especialidades por el de Escuelas Académico

Profesionales.


102

ANEXO 4: Resolución de aprobación del Currículo de Estudio por Competencia 2004


103

ANEXO 5: Resolución de aprobación en vías de regularización las correcciones de prerrequisitos

de algunas asignaturas de la Currículo de Estudio por Competencia 2004.


104

ANEXO 6. Dispone la corrección de la denominación del Grado Académico de Bachiller y Título

Profesional en el Currículo de Estudios por Competencias 2004


105


106

}

ANEXO 7: Resolución que declara el año del reajuste de los diseños curriculares


107


108

ANEXO 8: Resolución de aprobación del diseño curricular reajustado


109


110

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL ZOOTECNIA TROPICAL DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS AGRARIAS

SÍLABO

ASIGNATURA: CÓDIGO:

I. DATOS INFORMATIVOS 1.1. Nombre del docente : 1.2. Plan de estudios : 1.3. Carácter de la asignatura : 1.4. Número de créditos : 1.5. Total de horas semanales :

- Horas teóricas : - Horas prácticas :

1.6. Fecha de inicio : 1.7. Fecha de finalización : 1.8. Periodo lectivo : 1.9. Pre-requisito académico : 1.10. Correo electrónico : 1.11. Total alumnos :

II. FUNDAMENTACIÓN Naturaleza de la asignatura - Propósito en relación con el perfil de egreso

III. SUMILLA Área de formación – naturaleza (teórico- práctico) – propósito – contenidos y bibliografía.

IV. COMPETENCIAS

V. CONTENIDOS

CONTENIDO TEMÁTICO CAPACIDADES ACTITUDES SEM AVAN

% BIBL.

Nº

1ª

2ª

3ª

4ª

5ª

PRIMERA CONSOLIDACIÓN DE NOTAS 6ª

CONTENIDO TEMÁTICO CAPACIDADES ACTITUDES SEM AVAN

% BIBL.

Nº

7ª

8ª

9ª

ANEXO 9: Modelo de silabo


111

10ª

11ª

SEGUNDA CONSOLIDACIÓN DE NOTAS 12ª

CONTENIDO TEMÁTICO CAPACIDAD ACTITUDES SEM AVAN

% BIBL.

Nº

13ª

14ª

15ª

16ª

TERCERA CONSOLIDACIÓN DE NOTAS 17ª

VI. ESTRATEGIAS METODOLOGICAS

VII. EVALUACIÓN Diagnostica, de proceso y sumativa o de producto

VIII. BIBLIOGRAFÍA

IX. FECHA DE PRESENTACIÓN DEL SÍLABO Satipo, ……. de ….…….del 20……

____________________________

Docente Responsable

X. FECHA DE APROBACION POR EL DIRECTOR DEL DEPARTAMENTO ACADÉMICO Satipo, …. de …. del 20…

________________________

Director del Departamento Académico

XI. FECHA DE APROBACIÓN POR EL CONSEJO DE FACULTAD. Satipo, …. de …. del 20…

__________________ Decano (e)

FCA – UNCP

__________________ Secretario Docente (e)

FCA – UNCP


112

CICLO / SECCIÓN - FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS AÑO – PERIODO ACADÉMICO

1 8:00 – 8:45

2 8:45 – 9:30

3 9:30 – 10:15

4 10:15 – 11:00

RECESO 11:00 – 11:30

5 11:30 – 12:15

6 12:15 – 13:00

7 13:00 – 13:45

ALMUERZO 13:45 – 15:00

8 15:00 – 15.45

9 15:45 – 16:30

10 16:30 – 17:15

11 17:15 – 18:00

LUNES

MARTES

MIERCOLES

JUEVES

VIERNES

ANEXO 10: Horario

REC

ESO

ALM

UER

ZO

escuela profesional zootecnia tropical - … · diseño curricular de la escuela profesional ......

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