Download - Ciuperci
![Page 1: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/1.jpg)
Dan M Seid2014
CIUPERCI
![Page 2: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/2.jpg)
Păstrăvul de fag sau pleurotus (Pleurotus ostreatus) - o ciuperca sălbatica sau cultivata, deosebit de gustoasa
CIUPERCI COMESTIBILECiuperca de bălegar sau champignon (Agaricus campestris, Agaricus bisporus) o ciuperca comestibilă, sălbatica sau cultivata, foarte apreciată
![Page 3: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/3.jpg)
Gălbiorii (Cantharellus cibarius) - sunt ciuperci care cresc în păduri, mai ales în cele de conifere, având calităţi gastronomice deosebite
CIUPERCI COMESTIBILEHribul sau mânătarca (Boletus edulis) este o ciupercă comestibilă deosebit de gustoasa, dacă este bine fiartă sau uscată şi dacă i se îndepărtează pielita pălăriei
![Page 4: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/4.jpg)
Buretele de mai (Tricholoma gambosum) - o ciupercă sălbatică excelentă
CIUPERCI COMESTIBILEGhebele tomnatice (Armillaria mellea) sunt ciuperci foarte bune, dar devin amare, uneori de neconsumat, atunci când cresc pe coniferele
![Page 5: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/5.jpg)
Barba caprei (Ramaria formosa) provoacă diaree.
CIUPERCILE OTRAVITOAREHribul ţigănesc (Boletus satanas) produce dereglaje digestive violente şi dureroase, precum şi o vomă intensă.
![Page 6: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/6.jpg)
Entoloma lividum (nu are denumire populară) ciupercă care produce după consum, dureri abdominale, vărsături şi diaree, afectând uşor şi sistemul nervos
CIUPERCILE OTRAVITOARE
Inocybe patouillardi, provoacă o intoxicaţie cu violente crize digestive şi nervoase.
![Page 7: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/7.jpg)
Clitocybe dealbata provoacă o intoxicaţie cu atingere nervoasă şi digestivă
CIUPERCILE OTRAVITOARE
Muscariţa (Amanita muscaria) este o ciupercă care atacă sistemul nervos.
![Page 8: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/8.jpg)
Zbârciogiul gras (Gyromitra esculenta) şi ruda sa zbârciogul uriaş (Gyromitra gigas), sunt două ciuperci deosebit de toxice.
CIUPERCILE OTRAVITOARE
Cortinarius orellanus - o ciupercă de temut care, prin toxinele sale, distruge rinichii.
![Page 9: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/9.jpg)
Buretele viperei (Amanita phalloides) este cea mai otrăvitoare ciupercă, mortală.
CIUPERCILE OTRAVITOARE
Galerina marginata este o mică ciupercă care poate ucide
![Page 10: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/10.jpg)
Popenchi(Coprinus atramentarius) - o ciupercă comestibilă, care poate însă deveni toxică când se consumă împreună cu băuturile alcoolice
CIUPERCILE OTRAVITOARE
Paxillus involutus - o ciupercă comestibilă pentru unii şi foarte toxică pentru alţii
![Page 11: Ciuperci](https://reader033.vdocuments.mx/reader033/viewer/2022061415/55cf9479550346f57ba242b5/html5/thumbnails/11.jpg)
Griji de voi !Bibliografie : http://blog.bioterapi.ro