la garanzia partecipata: il cibo e la terra come beni comuni
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- 10 aprile 2015 -Bologna
La Garanzia Partecipata:il cibo e la terra come beni comuni
Giovanna Sacchi
Campi ApertiMovimento per la sovranità alimentare
Outline
- Contesto:
- Esempi
• Cosa• Quando• Dove• Chi• Perché
- Ricerche e sviluppi futuri
• Rede ecovida de Agrecologia (Brasile)• Certified Naturally Grown (USA)
Contesto: Cosa
CosaQuali alternative alla certificazione di terza parte?
Ø associazioni e reti di imprese/agricoltori che aderiscono volontariamente a una serie di standard comuni
Ø istituti di certificazione indipendenti verificano il funzionamento del sistemaØ utilizzati principalmente da piccoli agricoltori nei paesi a basso reddito che
vogliono esportare nei mercati dei paesi ad alto reddito
Ø coinvolgimento di tutti gli attori interni al processo (produttori e associazioni, trasformatori, ONG, istituti di ricerca, CONSUMATORI/CO-PRODUTTORI)
Ø basati su valutazioni tra pari, controllo sociale e fiducia diffusa Ø principalmente per commercio locale
ICS - Internal Control Systems, certificazione di gruppo
PGS - Participatory Guarantee Systems, Garanzia Partecipata
Sviluppi futuriEsempi
Ø coinvolgimento di tutti gli attori interni al processo (produttori e associazioni, trasformatori, ONG, istituti di ricerca, CONSUMATORI/CO-PRODUTTORI)
Ø basati su valutazioni tra pari, controllo sociale e fiducia diffusa Ø principalmente per commercio locale
PGS - Participatory Guarantee Systems, Garanzia Partecipata
CosaQuali alternative alla certificazione di terza parte?
Ø associazioni e reti di imprese/agricoltori che aderiscono volontariamente a una serie di standard comuni
Ø Istituti di certificazione indipendenti verificano il funzionamento del sistemaØ utilizzati principalmente da piccoli agricoltori nei paesi a basso reddito che
vogliono esportare nei mercati dei paesi ad alto reddito
ICS - Internal Control Systems, certificazione di gruppo
Sviluppi futuriEsempiContesto: Cosa
Quando
• 1970: le origini
• 1980 – 1990: l’adolescenza
• 2000: la maturità
Interesse crescente per Agroecologia e Agricoltura Biologica
Dibattito e esigenza di formalizzare e rendere riconoscibile la strategia dell’azione alternativa
IFOAM + MAELA à Prima Conferenza Internazionale sulla Certificazione Alternativa (Brasile)
Sviluppi futuriContesto: Quando Esempi
Dove
http://www.ifoam.bio/en/pgs-map
Sviluppi futuriEsempiContesto: Dove
http://www.ifoam.bio/en/pgs-map
DoveSviluppi futuriEsempiContesto: Dove
Chi
Consumatori
Altri attori locali (staff ONG, tecnici, consulenti, etc.)
Consiglio Regionale/Nazionale
IFOAM, 2010
Agricoltori membri del gruppo PGS locale
DecisioneCertificazione
Relazionevisita
Visita annuale
- Decisione su standard e procedure- (Approvazione certificazione)- Approvazione del gruppo- Conservazione della documentazione- Gestione del logo- Relazioni
Controllo sociale
Sviluppi futuriEsempiContesto: Chi
Perché
i. Prodotti bio disponibili nei mercati locali a prezzi ragionevoli
ii. NO intermediari, riduzione di burocrazia e costi
iii. Promozione sviluppo locale protezione ambientale
ACCESSO
SEMPLIFICAZIONE
SVILUPPO LOCALE
Sviluppi futuriEsempiContesto: Perché
Rede Ecovida de Agrecologia (Brasile)
Esempi: Rede Ecovida de Agroecologia Sviluppi futuriContesto
Quadro normativo Brasiliano
Legge 10.831 del 23 Dicembre 2003, Decreto 6,323 del 27 Dicembre2007
1. Certificazione di terza parte2. Sistemi di Garazia Partecipata3. Organizzazioni per il Controllo Sociale
Esempi: Rede Ecovida de Agroecologia Sviluppi futuriContesto
Certified Naturally Grown (USA)
Esempi: Certified Naturally Grown
2002: USDA National Organic Program, NOP
CNG: fondata per un’insoddisfazione condivisa da famigliedi agricoltori e da piccole aziende per l’eccesso di standardizzazione del processo produttivo
Ø esigenza di creare un’alternativa credibile e di valoreØ punto di partenza è lo standard NOPØ programma indipendente non affiliato
MOVEMENT-ORIENTED vs. MARKET-ORIENTED
Sviluppi futuriContesto
Esempi: Certified Naturally Grown
sistema on-line di registrazione e scambio di informazioni tra gli agricoltori iscritti (ca 800)
Sviluppi futuriContesto
Certified Naturally Grown (USA)
…e in Europa?Esempi: Certified Naturally Grown
Luglio 2013 à Flash Eurobarometer n. 367: Atteggiamento dei cittadini europei verso lo sviluppo del mercato unico per i prodotti ‘verdi’
Sviluppi futuriContesto
Gennaio – Aprile 2013 à Per una revisione della politica europea in materia di agricoltura biologica - Consultazione pubblica
Conoscenza dei prodotti verdi da parte dei cittadini EU + motivazioni alla base della scelta/non scelta
Ø semplificazione del quadro giuridico + miglioramento dei sistemi di controllo
Ø disponibilità ad accettare sistemi di certificazione alternativi e di gruppoØ 45.000 risposteØ 70% favorevole all'idea di consentire certificazione di gruppo in EuropaØ 17% contrari alla certificazione di gruppo
Obiettivi
Ricerche attuali e futureEsempi Sviluppi futuriContesto
Progetto EcoLab: Strategie alternative di etichettatura ecologica
per il consumo sostenibile di prodotti agroalimentari
1. comprendere numerosità e mappare le realtà produttive italiane orientate verso produzioni etiche
2. analisi della volontà e delle reali possibilità di adottare sistemi di garanzia partecipata
3. studio in profondità del consumo critico in Italia: indagare quali sono i fattori/valori che motivano l'acquisto di prodotti etici
Ricerche attuali e futureEsempi Sviluppi futuriContesto
1. comprendere numerosità e mappare le realtà produttive italiane orientate verso produzioni etiche che adottano strategie alternative di etichettatura e modalità distributive tipiche della filiera corta
Esempi Sviluppi futuriContesto
Ricerche
futureattuali e
Ricerche attuali e futureEsempi Sviluppi futuriContesto
