Η ανάπτυξη της αλυσίδας εστιατορίων "goody's"

18
ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ GOODY’S

Upload: hua

Post on 07-Jan-2023

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΤΗΣ

ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ GOODY’S

Εστιατόρια Ταχείας Εξυπηρέτησης

Καταστήματα Καφέ-Μπαρ Πλήρους Εξυπηρέτησης

του Ελληνικού Τομέα Τροφίμων.

ΚΑΤΕΧΕΙ ΗΓΕΤΙΚΗ ΘΕΣΗ ΣΤΑ:

ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣΗ GOODY’S A.E. αποτελεί τη μητρική εταιρία του ομίλου Goody’s, δικαιοπάροχο των εστιατορίων Goody’s και Flocafé espresso bars.

Παρέχει

λειτουργική και τεχνική τεχνογνωσία

Ορίζει την

σύνθεση των μενού

Καθορίζει την

πολιτική των τιμών

Διαχειρίζεται τον

προϋπολογισμό για το μάρκετινγκ και

Διοικεί

ολόκληρη την αλυσίδα καταστημάτων.

OΜΙΛΟΣ GOODY’SΣΥΝΤΟΜΟ ΙΣΤΟΡΙΚΟ

•1975: Το πρώτο εστιατόριο Goody’s ανοίγει στη Θεσσαλονίκη.Η Hellenic Catering ΑΕ ιδρύεται στη Θεσσαλονίκη.•1976: Η Select ιδρύεται στη Θεσσαλονίκη.•1981: Το πρώτο εστιατόριο Goody’s ανοίγει στην Αθήνα.•1985: Η Intertaste Catering ιδρύεται στην Αθήνα.•1994: Το πρώτο κατάστημα Flocafé ανοίγει στην Αθήνα.Η αρχική προσφορά των μετοχών Goody’s στο ΧΑA.• 1996: Εγκαίνια του 100ου καταστήματος Goody’s.•1997: Τα πρώτα διεθνή εστιατόρια Goody’s ανοίγουν στην Κύπρο και Βουλγαρία.

•2000: Ανοίγουν δυο καταστήματα Goody’s στην Πορτογαλία τα οποία όμως σύντομα κλείνουν. • 2001: Η Goody’s διατηρεί 157 εστιατόρια Goody’s στην Ελλάδα και 9 στην Κύπρο & Βουλγαρία. Η Flocafé λειτουργεί 39 καταστήματα καφέ-μπαρ στην Ελλάδα.•2001: Ο Όμιλος Δέλτα αποκτά πλειοψηφικό ποσοστό (60%)της Goody’s ΑΕ μέσω επιθετικής εξαγοράς και η εταιρία εισέρχεται σε νέα αναπτυξιακή τροχιά. • 2009 : Ο όμιλος αριθμεί 257 καταστήματα, 186 Goody’s και 71 Flocafe.

ΤΟΜΕΙΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑΣ:

• Εστιατόρια Ταχείας Εξυπηρέτησης (QSR) : Σήμα GOODY’S

• Καταστήματα Καφέ-Μπαρ: Σήμα Flocafé

• Επεξεργασία Κατεψυγμένων Τροφίμων: HELLENIC CATERING

• Κατεψυγμένα Γλυκά και παγωτά: FLO CA

• Παρασκευάσματα άρτου : SELECT

• Παροχή Τροφοδοσίας & Υπηρεσίες :INTERTASTE/SODEXHOHELLAS

Tα κέρδη και οι πωλήσεις των εταιρειών του ομίλου Goody’s το 2000

(σε δις δραχμές)

Πηγή: Εφημερίδα ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Σεπτέμβριος 2001

Μόνιμοι εργαζόμενοι ομίλου Goody’s : 1.370 εκ των οποίων 710 εργαζόμενοι απασχολούνται σε καταστήματα

ΑΠΑΣΧΟΛΗΣΗ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ

GOODY’S A.E

Εργαζόμενοι στην αλυσίδα εστιατορίων Goody’s : 4.900 άτομα

Εργαζόμενοι στα Flocafe : 540

Περίπου 500 νέες θέσεις εργασίας δημιουργούνται κάθε χρόνο από την ανάπτυξη των δυο αλυσίδων

ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

Πηγή:www.goodysnet.com

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ ΑΓΙΑ ΣΟΦΙΑΑΓΙΟΥ ΔΗΜΗΤΡΙΟΥΑΕΡΟΔΡΟΜΙΟΔΙΑΒΑΤΑΔΙΟΙΚΗΤΗΡΙΟΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥΕΘΝΙΚΗΣ ΑΜΥΝΗΣΕΠΤΑΛΟΦΟΣΕΥΟΣΜΟΣΗΒΗΗΛΙΟΥΠΟΛΗ ΘΕΣ/ΝΙΚΗΣΚΑΛΑΜΑΡΙΑΚΟΛΟΜΒΟΥΚΟΡΔΕΛΙΟΚΟΥΣΟΥΡΑΚΡΗΝΗΛΑΟΥΡΑΛΕΥΚΟΣ ΠΥΡΓΟΣΜΑΚΕΔΟΝΙΑΜΑΡΤΙΟΥΜΟΝΑΣΤΗΡΙΟΥΜΠΟΤΣΑΡΗΝΕΑ ΕΥΚΑΡΠΙΑΝΕΑ ΠΟΛΙΤΕΙΑΝΕΑΠΟΛΗΟΛΓΑΣΠΑΝΟΡΑΜΑΠΑΠΑΦΗΠΕΡΑΙΑΠΟΣΕΙΔΩΝΙΟCITY GATE ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟΣΤΑΥΡΟΥΠΟΛΗΣΥΚΙΕΣΤΟΥΜΠΑΤΡΙΑΝΔΡΙΑΤΣΙΜΙΣΚΗΧΑΡΙΛΑΟΥΩΡΑΙΟΚΑΣΤΡΟCOSMOS

ΒΟΡΕΙΑ ΕΛΛΑΔΑΑΛΕΞΑΝΔΡΟΥΠΟΛΗΒΕΡΟΙΑΒΟΛΟΣΓΙΑΝΝΙΤΣΑΔΡΑΜΑΕΔΕΣΣΑΚΑΒΑΛΑΚΑΡΔΙΤΣΑΚΑΣΤΟΡΙΑΚΑΤΕΡΙΝΗΚΙΛΚΙΣΚΟΖΑΝΗΚΟΜΟΤΗΝΗΛΑΡΙΣΑΞΑΝΘΗΟΡΕΣΤΙΑΔΑΠΤΟΛΕΜΑΙΔΑΣΕΡΡΕΣΤΕΜΠΗΤΡΙΚΑΛΑΦΛΩΡΙΝΑ

ΝΟΤΙΑ ΕΛΛΑΔΑΑΓΡΙΝΙΟΑΙΓΙΟΑΡΤΑΗΓΟΥΜΕΝΙΤΣΑΗΡΑΚΛΕΙΟΙΣΘΜΟΣΙΩΑΝΝΙΝΑΚΑΛΑΜΑΤΑΚΕΡΚΥΡΑΚΩΣΛΑΜΙΑΛΟΥΤΡΑΚΙΜΑΛΙΑΚΟΣΜΕΣΟΛΟΓΓΙΜΥΤΙΛΗΝΗΝΑΥΠΑΚΤΟΣΝΑΥΠΛΙΟΠΑΡΟΣΠΑΤΡΑΠΥΡΓΟΣ ΗΛΕΙΑΣ ΡΕΘΥΜΝΟΡΙΟΡΟΔΟΣΡΟΔΟΣ ΦΑΛΗΡΑΚΙΣΑΝΤΟΠΡΙΝΗ ΣΠΑΡΤΗ ΣΥΡΟΣΤΡΙΠΟΛΗΧΑΛΚΙΔΑΧΑΝΙΑΧΕΡΣΟΝΗΣΟΣΧΙΟΣBLUE STAR ITHAKIBLUE STAR PAROSBLUE STAR NAXOS

ΑΤΤΙΚΗΑΓΙΑ ΒΑΡΒΑΡΑΑΓΙΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΑΓΙΟΙ ΑΝΑΡΓΥΡΟΙΑΓΙΟΣ ΣΤΕΦΑΝΟΣΑΙΓΑΛΕΩΑΛΕΞΑΝΔΡΑΣΑΛΙΜΟΣΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ•ΑΧΑΡΝΩΝΒΑΡΗ ΒΡΙΛΗΣΣΙΑΓΑΛΑΤΣΙΓΑΛΑΤΣΙΓΛΥΦΑΔΑΓΟΥΔΙΔΑΦΝΗDERRE ΑΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣΕΛΕΥΣΙΝΑΖΩΓΡΑΦΟΥΗΛΙΟΥΠΟΛΗΙΛΙΟΝΚΑΛΛΙΘΕΑΚΑΡΑΙΣΚΑΚΗΚΕΡΑΤΣΙΝΙΚΗΦΙΣΙΑΚΟΛΩΝΑΚΙΚΟΡΥΔΑΛΟΣΚΟΡΩΠΙΚΟΥΚΑΚΙΚΥΨΕΛΗΛΑΜΠΡΙΝΗΛΑΥΡΙΟΜΑΡΟΥΣΙΜΕΓΑΡΑ

ΜΕΝΙΔΙΜΙΚΡΟΛΙΜΑΝΟΜΟΝΑΣΤΗΡΑΚΙΜΠΟΥΡΝΑΖΙΜΠΡΑΧΑΜΙΝΕΑ ΙΩΝΙΑΝΕΑ ΜΑΚΡΗΝΕΑ ΣΜΥΡΝΗΝΕΑ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑΝΕΡΑΤΖΙΩΤΙΣΣΑΝΕΟ ΗΡΑΚΛΕΙΟΝΙΚΑΙΑΟΜΟΝΟΙΑΠΑΓΚΡΑΤΙΠΑΛΑΙΟ ΦΑΛΗΡΟΠΑΛΛΗΝΗΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣΠΑΣΑΛΙΜΑΝΙΠΑΤΗΣΙΑΠΕΙΡΑΙΑΣΠΕΡΙΣΤΕΡΙΠΛΑΤΕΙΑ ΒΙΚΤΩΡΙΑΣΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟΠΟΡΤΟ ΡΑΦΤΗΣΑΛΑΜΙΝΑΣΕΑ ΑΤΤ.ΟΔΟΥ-ΠΑΙΑΝΙΑΣΕΙΡΙΟΣΣΟΛΩΝΟΣΣΤΑΔΙΟΥΦΩΚ. ΝΕΓΡΗΧΑΙΔΑΡΙΧΑΛΑΝΔΡΙΧΙΛΤΟΝΧΟΛΑΡΓΟΣSTAR CITY

ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΣΕ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΙΣ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΛΥΣΙΔΕΣ

ΕΣΤΙΑΣΗΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ

ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΠΕΚΤΑΣΗΣ ΤΗΣ GOODY’S A.E.

Από το 1994, η GOODY'S έχει επεκτείνει τις

δραστηριότητές της και στην Αμερική με τη

δημιουργία της αλυσίδας FLOCAFE ESPRESSO BARS.

Στην εγχώρια αγορά με 186 εστιατόρια GOODY'S

και 71 FLOCAFE ESPRESSO BARS

αποτελεί αδιαμφισβήτητο κυρίαρχο.

Στο εξωτερικό αριθμεί 9 καταστήματα (6 στην

Kύπρο και 3 στη Bουλγαρία)

Το 2003 η MARFIN INVESTMENT GROUPS εισάγεται στον όμιλο

Το 2007 τίθεται σε εφαρμογή το σχέδιο για εξαγορά του ομίλου McDonald’s Hellas

Σκοπός της κίνησης είναι η στερέωση της Goody’s μέσα από μια εγνωσμένης αξίας εταιρεία στο παγκόσμιο

στερέωμα

Στόχοι για το 2009

Τουλάχιστον δύο νέα καταστήματα Goody’s, ενώ μέχρι το τέλος του έτους θα λειτουργήσουν

ακόμη έξι Flocafe.

Επενδύσεις άνω των 15 εκ. ευρώ

Διάθεση του μεγαλύτερου μέρους του κεφαλαίου για επέκτασητου κέντρου διανομών της Hellenic Catering στην Παλλήνη και στην ανάπτυξη του δικτύου των καταστημάτων της.

16% Goody’s

Οι συμμετοχές των εταιρειών του ομίλου

Goody’s σε άλλες εταιρείεςLani Restaurants

Ltd

Balkan Restaurants S.A.

Hellenic Food Service

Planet Hollywood Athens

Tele Pizza Ελλάς Α.Ε.

74,07%Hellenic

Catering A.E.40%

Goody’s

72%Goody’s

33% Goody’s

Πηγή: Εφημερίδα ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ Σεπτέμβριος 2001

ΚΟΡΥΦΑΙΕΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΕΣ ΕΤΑΙΡΙΕΣ QSR (Quick Service Restaurant)

ΟΜΙΛΟΣ ΕΜΠΟΡΙΚΑ ΣΗΜΑΤΑ Κύκλος Εργασιών (Τζίρος) 2001

Κύκλος Εργασιών (Τζίρος) 2000 Χώρα προέλευσης - Έδρα

1)McDonald's McDonald's 10.104 10.057 USA

2)Yum! Pizza Hut, KFC 1.842 1.836 USA

3)Diageo Burger King 1.701 1680 UK

4)GIB Group Quick, Lunch Garden, Exki 872 753 BELGIUM

5)Telepizza Telepizza 394 365 SPAIN

6)Greggs Greggs, Bakers Oven 389 389 UK

7)Allied Domecq Dunkin' Donuts, Bocatta 376 376 UK

8)Nordsee Nordsee 362 344 GERMANY

9)Pansfood Benlangeries Paul, Laduree 211 195 SPAIN

10)GOODY'S Goody's, Flocafe 206 191 GREECE

11)Groupe Holden Benlangeries Paul, Laduree 192 184 FRANCE

12)Pret a Manger Pret a Manger 189 162 UK

13)Domino's Pizza Domino's Pizza 182 157 USA

14)Cremonini Chef Express 176 175 ITALY

15)Servex Pizza Hut, Kiosk 163 163 NETHERLANDS

16)Wimpy Wimpy 162 150 UK

17)Umoe Catering Caroline Café, Peppe 161 142 NORWAY

18)Starbucks Starbucks 102 75 USA

19)Hesburger Hesburger 81 75 FINLAND

20)Papa John's Perfect Pizza, Papa John's 72 74 USA

ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ

• Επενδύσεις για Βελτίωση Υπηρεσιών Ποιότητα &Λειτουργία.• Άνοιγμα Νέων Καταστημάτων Goody΄s & Flocafé.• Σχεδιασμός Νέου Σήματος στο χώρο Μαζικής Εστίασης.• Επιθετική Εμπορική Πολιτική στην αγορά HORECA.• Εκσυχρονισμός / Επέκταση Τεχνολογικών Υποδομών.• Ρυθμός Ανάπτυξης >10% (Τζίρος -Κέρδη).• Συνολικές Επενδύσεις 20+ εκ. Ευρώ.

ΠηγέςΚάλτσος Ε., Διευθυντής αλυσίδας Αγ. Παρασκευής – Παλλήνης, προσωπικό αρχείο , “Επετειακό τεύχος GOODY'S COPYRIGHT” Νοέμβριος 2006 , 8 Μαΐου 2009, Παιανία

Κάλτσος Ε., Διευθυντής αλυσίδας Αγ. Παρασκευής – Παλλήνης, προσωπικό αρχείο «ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΕΠΙΣΚΕΨΕΩΝ ΣΕ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΥΣ Ή ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟΥΣ

ΦΟΡΕΙΣ» 8 Μαΐου 2009, Παιανία

Εφημερίδα “Επενδυτής”( 2001), «Επιχειρήσεις», Σαββατοκύριακο 28-29 Ιουλίου 2001 σελ. 17

Εφημερίδα “ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ” (2007) Κυριακή 19 Αυγούστου σελ. Business stories 3

Εφημερίδα “ΗΜΕΡΗΣΙΑ” (2001) “Στις τέσσερις πρώτες της Ευρώπης η Goody's”, Φεβρουάριος 2001, σελ.22

Εφημερίδα “Οικονομία” (2001) “Πανευρωπαϊκή αλυσίδα ο νέος στόχος της Goody's” Σαββάτο 1 Σεπτεμβρίου 2001, σελ. 22

 http://www.morax.gr/article_show.php?article_id=2412

 http://news.pathfinder.gr/finance/business/214910.html

 http://el.wikipedia.org/wiki/Goody%27s

 http://www.vivartia.com/site/content.asp?sel=20

 http://www.capitallink.com/new/eventsg/march03/goodys.pdf

ΤΕΛΟΣ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ