dossier

“Extremadura se pone al día”, “Extremadura en la hora de Europa”, “La Extremadura verde también exporta”… Son titulares recientes referidos al importante desarrollo empresarial que está viviendo el mundo rural extremeño. Hasta hace no mucho, nuestra Comunidad concentraba todo su impulso empresarial o industrial en las ciudades de mayor población, pero hoy en día es ya una realidad la, en este caso positiva, deslocali-zación de algunas de nuestras empresas más singulares, representadas en este dossier, debido a razones de espacio, por una decena, aunque el número total supere con creces el centenar. Empresas que apuestan tanto por la innovación o la excelencia como por el respeto a lo mejor de la tradición y los procesos artesanales de alta calidad.

Texto: Javier ÁlvarezFotos: Jorge Armestar y Susana Sauceda

EMPRESAS SIN COMPLEJOS

LATRANSFORMACIÓNMUNDO RURAL

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En 1996, cuando aún resultaba extraño oír hablar de energías renovables en Extremadura, el ingeniero industrial Pedro Pazos creaba Ingema, una

compañía especializada en este sector. Durante muchos años la compañía se centró en diseñar la electrificación de zonas aisladas a través de

energía solar, tanto para particulares como para agricultores. Pero la empresa se ha ido adaptando a los tiempos, y ahora sigue realizando esos

trabajos y los compatibiliza con la instalación de grandes parques solares. Ingema apuesta de forma especial por la innovación, un ámbito en el

que se enmarca el sistema de seguimiento solar hidráulico patentado por esta compañía extremeña, que permite aumentar hasta en un 40% la

producción de los paneles solares. O la planta piloto en la que desde hace seis meses se fabrica hidrógeno a partir de energía solar, “algo de lo

que todo el mundo hablará dentro de cinco años”. Ingema nació en Cáceres, pero pronto se trasladó a Cañamero, “porque con Internet y con la

logística que hay hoy en día no tiene ningún sentido trabajar en una gran ciudad”. Así, desde Cañamero realizan proyectos para todo el mundo.

Desde Sudáfrica a China, pasando por Portugal y Alemania. El volumen de empleo varía según los encargos que recibe, y su plantilla oscila entre

los 18 y los 30 trabajadores.

(Cañamero, Cáceres)

IngemaJoaquín Llano y María Luisa Gálvez crearon en 2003 Cerámica Mudéjar Extremeña SL, la única empresa de nuestra Comunidad autónoma dedica-

da a la fabricación artesanal de dicho producto, muy tradicional. En este sentido, explican que en el sector se ha generalizado la industrialización

del proceso de producción, pero ellos siguen optando por el método artesanal “porque mantiene el encanto de lo hecho a mano”, contando

con la arcilla como única materia prima. Esto permite que su producto esté totalmente personalizado, ya que diseñan proyectos específicos para

cada cliente o le asesoran si éste ya tiene su propia idea. Por eso, además de tradición y producción artesanal venden “exclusividad” adaptada a

las necesidades de cada persona y de cada ambiente. Todo esto ha permitido que tras apenas cinco años en el mercado hayan logrado hacerse

un hueco en el mismo. Casi todos sus trabajos los realizan para Extremadura, Andalucía y Madrid, aunque también atienden encargos de países

como Portugal o Estados Unidos. Su éxito les ha llegado, aseguran, “a través del boca a boca”.

(Berlanga, Badajoz)

Cerámica Mudéjar Extremeña

Perdibor comenzó a funcionar en 2006 en Robledollano tras una inversión próxima a los 1,5 millones de euros. Su actividad, el reciclaje de

plomo procedente de chatarra para obtener y vender plomo puro (que se utiliza sobre todo para fabricar motores de vehículos) y perdigones de

escopeta. Alfonso Lirón, creador del proyecto junto a su hermano Gregorio, explica que debido a que la producción nacional no es suficiente

para abastecer la demanda, importan el 70% de la chatarra, que llega a este pueblo cacereño procedente, sobre todo, de países surafricanos

como Nigeria y Ghana o de Sudamérica. En cuando a las ventas, se repartían al 50% entre España y Portugal hasta la llegada de la crisis monetaria

internacional, explica Lirón. Esta sociedad llegó a tener 25 empleados, de los que mantiene 11 a la espera de que el sector remonte el vuelo para

poder recuperarse. “Las expectativas son buenas, pero no sabemos a qué plazo”, apunta, por lo que se muestra cauto de cara al futuro.

(Robledollano, Cáceres)

PerdiborZarza Capilla es un municipio de la provincia de Badajoz de apenas 400 habitantes, pero en el que hace algunos años un grupo de mujeres se

unió para crear una cooperativa y empezar a vender productos de alta tecnología hechos a mano. Hoy en día la planta persiste, y allí se cosen a

mano paracaídas, chalecos antibalas y todo tipo de materiales especiales para transporte aéreo. Catorce mujeres y un hombre trabajan en esta

fábrica, que aunque actualmente depende de una empresa madrileña (Parafly) es cada día más autónoma tecnológicamente, para lo que se con-

tinúan realizando inversiones y mejoras. Desde este pequeño municipio pacense trabajan, por ejemplo, en el nuevo paracaídas aprobado por el

Departamento de Defensa de Estados Unidos, y entre sus principales clientes figuran policías locales y autonómicas y ejércitos de todo el mundo

(hay que tener en cuenta que Parafly exporta el 80% de su producción). Lo más importante: la creación de empleo femenino en un entorno rural

y, hasta hace muy poco, especialmente complicado.

(Zarza Capilla, Badajoz)

Parafly

Gloria Ramírez llevaba algunos años trabajando en la adaptación de vehículos sanitarios en otra comunidad cuando en 2007 decidió instalarse

en Extremadura, concretamente en el municipio cacereño de Carcaboso, y crear junto a su marido AVES Extremadura. Esta empresa se dedica

a adaptar vehículos estándar para convertirlos en vehículos especiales, como quads de rescate, camiones médicos y vehículos sanitarios o for-

mativos. Aunque, en realidad, según explica ella misma, el abanico es interminable, porque acometen todo aquello que les solicite el cliente. “El

vehículo viene en blanco desde la fábrica y nosotros lo acondicionamos para que preste el servicio requerido”, asegura Ramírez. Sus primeros

trabajos han sido, sobre todo, bibliobús y quads de rescate (especialmente adecuados para zonas rurales con accesos complicados), y ya tiene

en mente ampliar la oferta aplicando nuevos diseños e introduciendo nuevas tecnologías tanto en el proceso de adaptación del producto como

para que el vehículo las incorpore.

(Carcaboso, Cáceres)

AVES ExtremaduraEsta empresa familiar fue fundada como una ganadería ovina en 1990 por los hermanos Santiago e Ignacio Pajuelo, pero pronto, en 1996, éstos

dieron un paso más y abordaron el salto a la transformación. Ya en 2001 Hermanos Pajuelo fue uno de los socios fundadores de la hoy famosa

y prestigiosa Denominación de Origen Torta del Casar. Situada en la localidad cacereña de Almoharín, esta empresa cuenta actualmente con 23

empleados y factura unos 900.000 euros. Si algo la caracteriza es su carácter innovador, en el que se enmarca un nuevo “proyecto” denominado

Pastoralia, que incluye, entre otras cosas, la creación del Centro de Interpretación de la Torta del Casar en un edificio anexo a la quesería. Al

mismo tiempo Hermanos Pajuelo ha aprovechado para construir una nueva nave ganadera y una nueva quesería, con lo que su producción podrá

alcanzar las 600 toneladas y la plantilla se ampliará casi hasta el medio centenar de personas. El proyecto se completa con la creación de un nuevo

formato de Torta del Casar que es fruto de un proyecto de I+D+i; se trata de un envase que permitirá formatos de torta más pequeños (de entre

250 y 300 gramos) y con mayor vida útil, con lo que esta empresa busca ampliar su mercado internacional.

(Almoharín, Cáceres)

Hermanos Pajuelo

Oliplast ha decidido adelantarse al futuro y empezar a producir bolsas elaboradas con fécula de patata. De esta forma, esta firma extremeña de

raíz familiar (una auténtica veterana del sector: nació en 1963) se ha convertido en una de las pocas fábricas españolas capaces de ofertar ese

producto, a pesar de que ya se habla de la posibilidad de reducir el consumo de bolsas de plástico tradicionales a partir del año que viene. Aunque

a primera vista el producto final es muy similar al tradicional, lo cierto es que ofrece una ventaja fundamental: es biodegradable. Eso quiere decir

que mientras las bolsas de plástico habituales, hechas con polietileno, pueden tardar varios siglos en biodegradarse, las de fécula de patata se

convierten en abono en apenas tres o cuatro meses. Hoy, 46 años después del nacimiento de Oliplast, la segunda generación de esta empresa,

comandada por Jesús Ortiz, ha tomado el mando de la sociedad y lo que comenzó como una pequeña planta, en la que se trabajaba de forma

casi manual, se ha convertido en una referencia en el sector, con una cartera de casi 6.000 clientes, entre ellos firmas como El Corte Inglés,

Argal, Mafresa o Vegenat (del Grupo Katry).

(Olivenza, Badajoz)

OliplastUna empresa capaz de iluminar las calles de Valencia durante las recientes fiestas de las Fallas. Ésa podría ser una de las cartas de presentación de

la empresa Henry Iluminaciones Artísticas, un proyecto surgido en 2002 de la mano de Henry Tapia. Según explica él mismo, la iniciativa surgió

“al detectar la necesidad que había en el mercado de crear una empresa como ésta, porque había muy poca gente dedicada a este sector en

Extremadura”. ¿El sector? Diseño, fabricación, venta y alquiler de iluminación artística de exteriores para ferias y fiestas especiales. Dicho y hecho;

en poco tiempo la empresa ha logrado hacerse un hueco en este sector tan competitivo. Prácticamente el 80% de sus trabajos se desarrolla en

Extremadura por encargo de ayuntamientos, asociaciones de comerciantes y centros comerciales, aunque también han realizado proyectos en

Madrid, Castilla la Mancha y, por supuesto, Valencia. La sociedad acaba de ampliar sus instalaciones y su promotor defiende la elección de Pizarro

como sede “porque en realidad no necesito estar en una ciudad y éste es el pueblo de mis padres”.

(Pizarro, Cáceres)

Henry Iluminaciones Artísticas

Kitcream puede presumir de haber sacado al mercado el primer helado ecológico de España. Fue el resultado de la unión de un heladero artesa-

nal, Francisco García, y un hostelero, Esteban Bartolomé. En su currículum también figura el honor de ser la única empresa española con el sello

de garantía de helados sin gluten otorgado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España. Dentro de esa misma política, se enmarcan

sus helados vegetarianos –que garantizan la ausencia de cualquier componente animal o de origen animal— y, para personas que sufran intole-

rancia a la lactosa, sus helados de leche de soja, arroz y trigo Kamut. Todo ello con la garantía del Ministerio de Sanidad. Contra la crisis actual

apuestan “por la I+I+I, es decir, Ingenio+Imaginación+Innovación”; por eso, a sus helados ecológicos han sumado dos nuevas marcas, una ya

tradicional (y que han comprado recientemente): Taruffi Gourmet, y otra de nueva creación: Diet&Line. Esta última va a ser pionera en el mercado

del helado sin azúcar y bajo contenido en grasas, pues se trata de “un helado auténticamente light”, apto para diabéticos. Asimismo han firmado

acuerdos estratégicos con Carrefour para que vendan sus helados ecológicos en estas superficies.

(Trujillo, Cáceres)

KitcreamHace unos años la compañía teatral Asaco Producciones sorprendía con la creación de El Quinto Pino del Tiétar, un espacio singular ubicado en

la localidad cacereña de Talayuela que da trabajo a 14 personas. Se trata de un lugar especial, con capacidad para albergar a casi 50 personas.

Pero ofrece mucho más que un simple alojamiento. Un acuario, un huerto ecológico, un pequeño zoológico, una piscina, un aula para la natura-

leza, una pequeña ciudad deportiva y, ahora, un Hotel de la Risa, algo que sus promotores denominan como “un espectáculo vivencial en plena

naturaleza”, un proyecto que combina risoterapia, circo y turismo rural. Esta iniciativa está dirigida tanto a turistas convencionales como a grupos

de personas con discapacidad, ancianos, niños e incluso empresarios que quieran rebajar el nivel de estrés de sus trabajadores. La oferta inicial

incluye la llamada ‘Experiencia Express’, que dura tres horas, y la ‘Experiencia vital’, que dura lo que quieran los clientes (pueden ser varios días)

y se diseña de forma personalizada para cada caso.

(Talayuela, Cáceres)

El Quinto Pino