depo - meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13....

21
depo catalogo 2016

Upload: others

Post on 18-Jul-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

depo catalogo 2016

Page 2: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

MúsicARTE

1. BREAK DANCE

2. RAP

3. FUNKY

4. HIP – HOP

5. O TEU CORPO: UN INSTRUMENTO

RúARTE

6. SLACKLINE

7. MONOPATÍN

8. SOBRE RODAS

UrbanARTE

9. GRAFFITI

10. XOGOS MALABARES

11. MONÓLOGOS NA RÚA

CreARTE

12. CREA A TÚA HISTORIETA

13. CREA O TEU FANZINE

14. CURTAMETRAXES CO MÓBIL

CociñARTE

15. A COCIÑA DA AVOA

16. COCIÑA EN VERDE

17. O MUNDO NO PRATO

18. ADÓZATE

19. COCTELERÍA E BATIDOS (sen alcohol)

Page 3: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

1. break dance

DEFINICIÓN

O break dance, tamén coñecido como breaking, b-boying ou b-girling, é un estilo de baile

urbano; unha danza da rúa, unha manifestación popular xurdida na década de 1970 entre as

comunidades afroamericanas e latinas de barrios neoiorquinos coma o Bronx, Queens e

Brooklyn.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas de break dance

Promover alternativas de baile na xuventude

Enfocar o break dance como actividade física deportiva saudable

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Espazo amplo e pechado

Esteiras

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que

serán obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e

copia do seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais

didácticos precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: materiais de demostración que precise o persoal docente para

levar a cabo os exemplos prácticos e reprodutor de música

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Recoméndase levar roupa cómoda

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 4: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

2. rap

DEFINICIÓN

É un estilo musical nacido na década de 1980 nos barrios marxinais de Nova York e outras

urbes estadounidenses; caracterízase polo seu ritmo monótono e moi sincopado, os seus

longos textos cantados case de maneira monologada e as súas letras de protesta sobre

temas como a violencia, a loita, o sexo, o machismo etc.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre rap

Exercitar a capacidade de improvisación

Adquirir coñecementos básicos sobre composición

Enfocar o rap como arte urbana

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula ampla (con cadeiras e mesas)

Megafonía

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que

serán obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e

copia do seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais

didácticos precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: materiais de demostración que precise o persoal docente para

levar a cabo os exemplos prácticos e reprodutor de música

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Non se requiren

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 5: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

3. funky

DEFINICIÓN

O funk é un tipo de música que xurdiu nas décadas de 1960-1970 na costa oeste dos

Estados Unidos, da man de James Brown, o padriño do soul, e influenciado polos ritmos de

soul y rhythm e blues da época. Esta música caracterízase pola rica utilización de baixos e

percusións; os movementos básicos parten dos brazos, os pulsos e os dedos.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre funky

Coñecer o procedemento do funky e os estilos que o compoñen

Adquirir coñecementos básicos sobre composición

Enfocar o funky como arte urbana e como actividade física deportiva saudable

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Espazo amplo e pechado

Esteiras

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que

serán obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e

copia do seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais

didácticos precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: materiais de demostración que precise o persoal docente para

levar a cabo os exemplos prácticos e reprodutor de música

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Recoméndase levar roupa cómoda

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 6: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

4. hip-hop

DEFINICIÓN

O hip-hop é considerado unha corrente musical que consiste en rimar a gran velocidade

sobre unha base rítmica; caracterízase pola súa base electrónica e por estar asociado a

manifestacións alternativas como o break dance e o graffiti.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre hip-hop

Exercitar a capacidade de improvisación

Adquirir coñecementos básicos sobre composición

Enfocar o hip-hop como arte urbana e como actividade física deportiva saudable

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula ampla

Esteiras

Megafonía

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que

serán obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e

copia do seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais

didácticos precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: materiais de demostración que precise o persoal docente para

levar a cabo os exemplos prácticos e reprodutor de música

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Recoméndase levar roupa cómoda

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 7: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

5. o teu corpo: un instrumento

DEFINICIÓN

A percusión corporal consiste na produción de sons con golpes sobre o corpo e outros

elementos.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre percusión

Coñecer novas formas de facer percusión

Agudizar o sentido do ritmo

Enfocar a percusión como arte urbana

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Espazo amplo (acondicionado para a realización de sons)

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: materiais de demostración que precise o persoal docente para levar

a cabo os exemplos prácticos e materiais necesarios para realizar diferentes tipos de

percusión

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro non é necesario achegar material (salvo se o indica o persoal docente)

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 8: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

6. slackline

DEFINICIÓN

O slackline é un deporte de equilibrio no que se emprega unha cinta que se engancha entre

dous puntos fixos, xeralmente árbores ou columnas, e se tensa. É similar ao funambulismo,

coa diferenza de que este último emprega un cable metálico totalmente tenso, mentres que no

slackline se camiña sobre unha cinta plana de nailon ou poliéster.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre slackline

Exercitar o equilibrio

Enfocar o slackline como actividade física deportiva saudable

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Espazo amplo e pechado, con columnas ou puntos onde poder enganchar a cinta elástica

Esteiras

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: cinta para slackline

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Recoméndase levar roupa cómoda

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 15

Page 9: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

7. monopatin

DEFINICIÓN

A súa práctica é parte do deporte da patinaxe, e consiste en deslizarse sobre unha táboa con

rodas e á súa vez poder realizar diversidade de trucos, gran parte deles elevando a táboa do

chan e facendo figuras e piruetas con ela no aire.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre o monopatín

Exercitar o equilibrio

Enfocar a patinaxe en monopatín como actividade física deportiva saudable

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Espazo amplo e pechado

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: obstáculos e materiais básicos para o desenvolvemento do

obradoiro

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Monopatín, casco e proteccións

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 15

Page 10: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

8. sobre rodas

DEFINICIÓN

A patinaxe é un deporte que consiste en deslizarse sobre unha superficie regular mediante

uns patíns postos nos pés.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas de patinaxe

Exercitar o equilibrio

Enfocar a patinaxe como actividade física deportiva saudable

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Espazo amplo e pechado

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: obstáculos e materiais básicos para o desenvolvemento do

obradoiro

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Patíns, casco e proteccións

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 15

Page 11: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

9. graffiti

DEFINICIÓN

O graffiti é entendido como unha das expresións de arte urbana máis populares e

características da actualidade; consiste en realizar debuxos ou obras pictóricas nas paredes e

nos muros da rúa. Caracterízase por ser exposto de maneira pública para que todos o vexan e

gocen día a día; polo xeral é anónimo e pode ter diferentes obxectivos (simplemente artísticos,

de protesta ou outros).

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre graffiti

Coñecer a historia do graffiti

Exercitar o lado máis artístico e a creatividade para a realización do graffiti

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Zona ampla e cuberta (parede larga para pintar)

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: sprays, pinceis, rotuladores e outros

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Papeis, lapis, goma e cores para a elaboración dos bosquexos

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 12: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

10. xogos malabares

DEFINICIÓN

É a arte de realizar espectáculos cun ou máis obxectos á vez volteándoos, manténdoos en

equilibro ou botándoos ao aire alternativamente sen deixar que caian ao chan. Os xogos

malabares coñécense pola súa dificultade e beleza visual.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre malabares e acrobacias

Exercitar a coordinación e o equilibrio, a axilidade e a habilidade psicomotriz

Enfocar os malabares e acrobacias como arte urbana e como actividade física deportiva

saudable

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Espazo amplo pechado

Esteiras

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: materiais básicos para a correcta realización das actividades

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro non é necesario achegar material (salvo se o indica o persoal docente)

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 13: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

11. monologos na rua

DEFINICIÓN

O monólogo é un discurso que emite unha persoa tanto para si mesma como para outras

persoas receptoras (lectoras, para un auditorio etc.). É un recurso empregado en todos os

xéneros literarios, pode encontrarse en poesía, conto, periodismo, debates, teatro e novela.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a elaboración de monólogos

Traballar técnicas de control para falar en público

Exercitar o lado máis artístico e a creatividade para a elaboración dun monólogo

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula ampla (con cadeiras e mesas para todas as persoas participantes)

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: material básico para o bo desenvolvemento do obradoiro

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Non se requiren

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 14: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

12. crea a tua historieta

DEFINICIÓN

O cómic ou historieta son aquelas formas de retrato gráfico que se arman en base a debuxos

encadrados en viñetas. É unha forma de arte que se fixo popular no século XX, aínda que

podemos atopar varios antecedentes desta forma de relato no pasado.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a elaboración de cómics

Coñecer os diferentes estilos de cómic

Exercitar o lado máis artístico e a creatividade para a elaboración dun cómic

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula (con cadeiras e mesas para todas as persoas participantes)

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: papeis, lapis, gomas, cores…

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro non será necesario achegar material, salvo que cada participante queira

realizar o seu cómic con algunha técnica concreta. Neste caso os materiais específicos para a

elaboración do cómic (rotulador, grafito, debuxo a carbón etc.) serán pola súa conta e deberá

ter a aprobación previa da persoa docente

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 15: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

13. crea o teu fanzine

DEFINICIÓN

Os fanzines son publicacións non profesionais realizadas por persoas seguidoras dun

fenómeno cultural particular (música, literatura ou outras) para as persoas afeccionadas aos

mesmos intereses.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a elaboración de fanzines

Exercitar o lado máis artístico e a creatividade para a realización de fanzines

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula con ordenadores (que dispoña de mesas e cadeiras)

Proxector

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: programa de edición de vídeo (para instalar nos equipos do

concello), lapis, gomas, cores…

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro non é necesario achegar material (salvo se o indica o persoal docente)

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 16: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

14. curtametraxes co mobil

DEFINICIÓN

A través desta actividade coñeceremos novas formas de empregar o móbil para a realización

de curtametraxes e editalas posteriormente co computador.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a utilización do móbil para a

elaboración de curtametraxes con el

Coñecer a historia da curtametraxe

Coñecer programas que nos permitan editar as gravacións realizadas

Exercitar o lado máis artístico e a creatividade para a elaboración de curtametraxes

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula con ordenadores con altofalantes (onde poder instalar ou que conteñan programas de

edición de vídeo)

Proxector

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: programa de edición de vídeo (para instalar nos equipos do

concello)

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro as persoas participantes deberán achegar o seu móbil (que deberá conter

cámara)

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 17: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

15. a cocina da avoa

DEFINICIÓN

A cociña tradicional galega alberga unha ampla variedade de pratos cheos de sabor e tradición

e que son coñecidos a nivel internacional.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a elaboración de pratos típicos

galegos

Aprender diferentes técnicas culinarias de uso tradicional

Coñecer tamén as últimas tendencias na preparación de pratos tradicionais cun toque

moderno

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula ampla con cociña, mesado e boa ventilación

Cadeiras para as persoas participantes

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: todo o material de demostración que precise o persoal docente para

o correcto desenvolvemento do obradoiro e mandís para as persoas participantes

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro o persoal docente achegará unicamente os alimentos precisos para as

demostracións. Se se quere facer unha degustación das receitas as persoas participantes

deberán levar os alimentos necesarios

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 18: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

16. a cocina en verde

DEFINICIÓN

Nos últimos anos existe cada vez un maior interese pola comida vexetariana e vegana, unha

gran descoñecida que esconde unha gran variedade de secretos por descubrir.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a elaboración de pratos

vexetarianos

Diferenciar entre pratos vexetarianos e pratos veganos

Aprender diferentes técnicas culinarias

Coñecer as últimas tendencias na preparación de pratos vexetarianos e veganos cun toque

moderno

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula ampla con cociña, mesado e boa ventilación

Cadeiras para as persoas participantes

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: todo o material de demostración que precise o persoal docente para

o correcto desenvolvemento do obradoiro e mandís para o alumnado

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro o persoal docente achegará unicamente os alimentos precisos para as

demostracións. Se se quere facer unha degustación das receitas as persoas participantes

deberán levar os alimentos necesarios

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 19: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

17. o mundo no prato

DEFINICIÓN

Cada vez temos maior interese pola cociña internacional, comidas típicas doutros países das

que quedan moitos sabores por descubrir.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a elaboración de pratos de

diferentes partes do mundo

Identificar de onde procede cada prato

Aprender diferentes técnicas culinarias

Coñecer as últimas tendencias na preparación de pratos internacionais cun toque moderno

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula ampla con cociña, mesado e boa ventilación

Cadeiras para as persoas participantes

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: todo o material de demostración que precise o persoal docente para

o correcto desenvolvemento do obradoiro e mandís para o alumnado

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro o persoal docente achegará unicamente os alimentos precisos para as

demostracións. Se se quere facer unha degustación das receitas as persoas participantes

deberán levar os alimentos necesarios

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 20: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

18. adozate

DEFINICIÓN

A repostería é un tipo de gastronomía baseada na preparación e decoración de pratos doces

(tortas, pasteis, galletas etc.) na que atopamos unha morea de áreas específicas de acordo ao

tipo de preparación que se faga.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a elaboración de sobremesas

Aprender diferentes técnicas culinarias

Coñecer as últimas tendencias na preparación de sobremesas cun toque moderno

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula ampla con cociña, mesado e boa ventilación

Cadeiras para as persoas participantes

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: todo o material de demostración que precise o persoal docente para

o correcto desenvolvemento do obradoiro e mandís para o alumnado

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro o persoal docente achegará unicamente os alimentos precisos para as

demostracións. Se se quere facer unha degustación das receitas as persoas participantes

deberán levar os alimentos necesarios

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20

Page 21: depo - Meaño · 10. xogos malabares 11. monÓlogos na rÚa crearte 12. crea a tÚa historieta 13. crea o teu fanzine 14. curtametraxes co mÓbil cociñarte 15. a cociÑa da avoa

arte

19. cocteleria e batidos (sen alcohol)

DEFINICIÓN

Para a elaboración de cócteles e batidos debemos coñecer e estudar a relación entre bebidas,

froitas, flores, herbas ou calquera outro ingrediente comestible que poida transformarse en

líquido. Descubrir a arte de construír unha combinación de bebidas, cunha boa presentación,

un bo sabor e un perfume que consigan satisfacer o padal.

OBXECTIVOS

Adquirir coñecementos, habilidades e destrezas básicas sobre a elaboración de cócteles e

batidos sen alcohol

Coñecer diferentes técnicas de elaboración e como mesturar sabores

Elaborar cócteles de diferentes tipos e batidos variados

Coñecer as últimas tendencias na elaboración e presentación de cócteles e batidos cun toque

moderno

ACONDICIONAMENTO BÁSICO DA AULA

Aula ampla con cociña, mesado e boa ventilación

Cadeiras para as persoas participantes

MATERIAIS ACHEGADOS POLA EMPRESA

• Carpeta do programa (presentación e condicións do programa, guión dos contidos que serán

obxecto de desenvolvemento, copia da póliza do seguro de responsabilidade civil e copia do

seguro de actividades)

• Materiais didácticos: folios ou caderno, bolígrafo e fotocopias (todos os materiais didácticos

precisos para a boa execución das actividades)

• Equipamento específico: todo o material de demostración que precise o persoal docente para

o correcto desenvolvemento do obradoiro e mandís para o alumnado

MATERIAIS BÁSICOS QUE LEVARÁ O ALUMNADO

Neste obradoiro o persoal docente achegará unicamente os alimentos precisos para as

demostracións. Se se quere facer unha degustación das receitas as persoas participantes

deberán levar os alimentos necesarios

COÑECEMENTOS MÍNIMOS DE ACCESO

Non se requiren

NÚMERO DE PRAZAS: 20