SØNDAG 15-01-12

Livets storebegivenheder

fortjener enfest, og i dette

tillæg får dumasser af tip

til lige netop din fest.

Her er ideer til blandt andet mad,

borddækning, god takt og tone, billeder og musik. Læs med

og bliv inspireret.

Den storeffeesstt

Lad kogekonen klare maden 3-4

Middagen fortjener en flot opdækning 6-7

Underholdning giver et ekstra pift til festen 8-9

God opførsel er en gratis omgang 10-11

En særlig kulisse til et særligt billede 12-13

Hold din tale så du bliver hørt 14-15

Festen til havs 15

Festmusiker tør isen op 16-19

Vind et fantastisk bryllup 20

Brullup varede en hel uge 22-23

Artikler

6-7

Intro

At fejre er en god ting.Uanset om det er fød-selsdage, jubilæer ellerhøjtider. Anledningen

er der – og en god fest skaber etvarigt minde – og mange godefælles oplevelser, man kan delemed gæsterne.

Der skal ikke meget til for atskabe en god fest.

Fester kan nemlig holdes påmange niveauer. Fra den stilleog afdæmpede til det store ogekstravagante.

I dette tema forsøger vi at gi-ve inspiration til lidt af det hele.Det store fantastiske bryllupmed luksuriøse menuer og fan-

tastisk underhold-ning, til den lidt mereafdæmpede fødsels-dag eller konfirma-tion.

Vigtigst er dog, atder er glade gæster.Gæster, der levermed i festen og somer det, gæster erbedst til; være festli-ge. At være gæst tilen fest er nemlig etprivilegium, sommange desværre harmisforstået. Hvor oftehar jeg i omgangs-kredsen ikke hørt

folk sige »Ahh, jeg gider ikke atskulle med til festen, men jegbliver jo nødt til det«.

Svaret fra mig er altid; Nej,det behøver du ikke. Men tagerdu med, så skal du deltage 100procent. Folk har valgt at invite-re dig, netop fordi du er speciel.Og så har du af at tage imod in-vitationen i den ånd, den er gi-vet – engagere dig og være del-tagende. Ellers kan du lige sågodt melde afbud.

Husk på, at folk har gjort sigstore anstrengelser for at arran-gere festen – har måske enddasparet op. Og så er det mindstedu kan gøre dog at komme medgodt humør og engagement.Klæder skaber folk. Gæster ska-ber fester.

God fest!

Du haransvaretfor festen

Af Per GuldbergKlausenTlf. 7912 4570pgk@jv.dk

Det ergæsterne, derskaber festen.Så deltaghelhjertet –eller lad væremed at komme.

20

14-15

DEN STORE FEST22

FESTEN er et tillæg til JydskeVestkysten. Ansvarshavende chefredaktør: Peter Orry. Redaktionschef: Søren Rødkjær. Temaredaktør: Per Guldberg Klausen. Redigering og layout: Kirsten Purkær Gomes. Forsidefoto: Line Tausen.

KlippeStuenØstergade 24 A · 6700 Esbjerg · Tlf. 7512 7844

www.klippestuen-esbjerg.dk

Smuk til hverdag og fest..!

VelkomstdrinkForret, hovedret, dessertKaffe/te

298,- pr. personØl, vin og vand ad libitum under middagen fra 175,00

Grønningen 2 . 6000 Kolding . Tel 75 53 21 22 . www.hotelkoldingcity.dk

Skal I holde fest i 2012? Bryllup, konfirmation, firmafest, temafest eller bare fest for festens skyld...

Vi tilbyder jer de bedste rammer for jeresnæste fest. Dejlige omgivelser, der oser afstemning, lækre menuer - lavet af de bed-ste råvarer og høj service*.

Kontakt vores Receptions- og konference-chef Dorte Kobel for tilbud eller bordbestil-ling på 75 53 21 22.

*Min. 20 personer.

DEN STORE FEST 33

Om du vil holde stor fest for 100eller blot hygge eksklusivt i fåvenners lag, så er Annette

Sommer klar til at rykke ud. Ikke forenhver pris – den er i øvrigt 200 kro-ner i timen – og ikke til alt, for derskal også være tid til andet i den 68-årige kogekones liv. Men otte-ti gangeom året står Annette Sommer fra Ha-derslev bag gryderne til fester, og

hun synes bare, at det er så sjovt.– Ja, tit er det jo mig, der styrer fe-

sten, og det er bare så dejligt at se, atfolk morer sig. Og så er de så taknem-lige. Jeg skal ikke have meget med,når jeg kører ud, jeg skal bare brugemit mandolinjern, en pålægsmaski-ne, en stor blender, et par varmekas-ser, mine knive og et par forklæder,så er jeg klar, siger kogekonen, der i

mange år stod for køkkenet på stu-denterkostskolen i Toftlund, somhun drev sammen med sin mand, Per.

Mad til 800– Da min mand døde i 2006 efter langtids sygdom, syntes jeg, at der skulleske noget nyt, og fandt så på ideenmed tage ud som kogekone. Det er ik-ke noget, jeg tjener rigtig meget på,

jeg betaler jo skat af det, jeg tjener,men det er da nok til, at jeg kan holdeen måneds sommerferie i Venedighvert år, smiler Annette Sommer, derer uddannet som både lægesekretærog skolelærer og i sin hjemby nok ermest kendt som mangeårig formandfor Kulturelt Samråd.

Mandolinjernet er etuundværligt redskabfor Annette Sommer,

når hun skal snittegrøntsager.

KØB EN KOGEKONE:

Annette Sommer fra Haderslev har i sen alder fået en

fin forretning ud af lave mad til private

fester i spejderhytter og forsamlingshuse.

Annette styrer festen

Tekst: Carsten B. GrubachTlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

Foto: André Thorupath@jv.dk

Fortsættes side 4

Smelt dit gamle guld omtil et nyt personligt smykkeDet kan betale sig at rydde op i smykke-skrinet og andre gemmer. For de slidte og umoderne smykker, der egentlig bare ligger og samler støv, kan få nyt liv ved at blive smeltet om til f.eks. et par unikke vielses-ringe.

- Ikke nok med at du får et nyt smykke, hvor affektionsværdien er bevaret – du sparer også et betydeligt beløb, pointererHenrik Nørgaard Nielsen, indehaver af Gul-dsmedien i Esbjerg.

En af guldsmedeforretningens kunder har eksempelvis netop fået fremstillet en guldkæde med et smukt vedhæng, der matcher et par opal-øreringe, hun er meget glad for.

- Fordi hun selv leverede guldet – og dermed kun skulle betale for arbejdslønnen – vil jeg tro, at hun har sparet ca. 10.000 kr. Havde hun nøjedes med at sælge guldet til mig, og ikke fået det smeltet om, ville hun “kun” have tjent ca. 3500 kr., forklarer Henrik Nørgaard Nielsen, der ligesom de syv øvrige medarbejdere sætter en ære i at give kunderne professionelt modspil.

Individuelt prægGuld, sølv og diamanter er for ham, hvad hummer, østers og kammuslinger er for kok-ken: fortryllende råvarer, som kan bearbej-des på et utal af måder. Guldsmedien kan således præsentereen omfattende kollek-

tion af eget design, og tendensen er klar: de fl este af os går efter smykker – og ikke mindst vielses- og forlovelsesringe - med et individuelt præg.

- Mange vælger desuden at tilpasse ringene, så herremodellen typisk laves grovere end damemodellen, tilføjer Henrik Nørgaard Nielsen.

Det var hans mor, Anette Nørgaard Nielsen, der tilbage i 1983 etableredeGuldsmedien, og hun er stadig at fi nde i den funklende butik, men i perioden fra 2004 til og med 2007 foretog mor og søn et glidende generationsskifte.

K I R K E G A D E 1 8 – 6 7 0 0 E S B J E R G – T L F . 7 5 1 2 8 8 2 5 – W W W . G U L D S M E D I E N . D K

Et gammelt guldarmbånd og ditto kæde smeltes om til en stav, som der nu kan laves nye smykker af.

Hvem drømmer ikke om en smuk og special-designet diamantring, der blinker tilbage til en? Ingredienserne til selve ringen kanbestå af en kombination af fi nguld ogfi nsølv, og til legering kan entenbruges kobber eller bronze.

Annonce

Guldsmed Henrik Nørgaard Nielsen designer mange

smykker ud fra kundernes ønsker – og stadig oftere med udgangspunkt i kundens gamle

om smeltede smykker.

DEN STORE FEST44

Mad har den sønderjyske kogekone,hvis mor i øvrigt var husholdningslæ-rerinde, lavet det meste af sit liv. Ogantallet af kuverter afskrækker ikke.En kort overgang var hun vikar i cafe-teriet i Haderslev Idrætscenter, og herskulle 800 mennesker lige bespises ifire dage i forbindelse med et kirke-møde, og den opgave klarede Annet-te Sommer uden besvær.

– I dag kan folk jo hente mad ud afhuset til billige penge, så de skal vi-de, hvad de går ind til, når de vil havemig ud. Vi holder altid et møde hjem-me hos mig, og så fortæller jeg, hvadman kan forvente af mit arbejde ikøkkenet. Jeg er tit ude i spejderhyt-ter og forsamlingshuse, og jeg skal jovide, hvad der er i køkkenet. Det duerjo ikke, at der kun er en tre liters gry-de, hvis man skal lave mad til 80, vel?Nu er jeg så begyndt at tage ud påforhånd for at se, hvad der findes ikøkkenet, så jeg ved, hvad jeg går indtil. Mine varmekasser er uundværlige,for tit skal man have to gange varmmad lige oven på hinanden. Og så mitmandolinjern. Det kan jeg simpelt

hen lave så meget med, det snitterfint og helt nøjagtigt, men man skalpasse på fingrene, for det er skarpt.Jeg kan sagtens lave tre retter mad til100 personer, men hvis der er taleom en seks retters menu, skal der væ-re færre, siger Annette Sommer.

En af hendes største opgaver var etbryllup med 100 gæster i Tørring,hvor hun først stod for receptionenom eftermiddagen og herefter for he-le festmiddagen om aftenen, og detblev en rigtig god fest – for brudepar-ret, for gæsterne og for kogekonenfra Haderslev.

Nok at lave– Det mindste selskab, jeg har haft,var på 24. Det var en konfirmation iAugustenborg. En rigtig god fest,hvor der var danskere, grønlændereog svenskere. Så der blev sunget på

alle tre sprog, og jeg lavede grøn-landsk laks til forret og rensdyrkølletil hovedret. De fleste kunder vil ger-ne have, at jeg laver en indkøbsliste.Det koster så den tid, jeg bruger på atlave den, men som regel kan jeg gøredet på 45 minutter. Jeg køber ogsåind, hvis folk vil have det. Maden ersom regel meget traditionel, de flestevil have kalv eller okse til hovedret,og så er det kun garnituren, vi ligeskal snakke om, siger Annette Som-mer, der begrænser sin kogekone-virksomhed til Jylland og Fyn.

– Ellers kan det slet ikke betale sig.Ud over timebetalingen tager jeg 2,50kroner pr. kørte kilometer. Jeg kunnefaktisk lave meget mere, end jeg gør.I år har jeg indtil videre fire aftaler, etsølvbryllup, to konfirmationer og en60 års fødselsdag, men jeg ved, atfolk om en måneds tid begynder at

ringe om konfirmationer, og så kanjeg vælge og vrage.

Et godt rådAnnette Sommers lille forretning harværet en succes lige fra begyndelsen.Hun reklamerer ikke, men har sinegen hjemmeside, hvor folk kan se,hvad hun kan byde på. Og så råderden sønderjyske kogekone altid sinegæster til bordservering frem for buf-fet.

– Det gør jeg, ikke så meget for minegen, men mere for festens skyld.Ved bordservering er gæsterne meresamlet, og det er samtidig min erfa-ring, at gæsterne spiser alt for hur-tigt, når der er buffet. Og så øser desom regel også alt for meget op påtallerknen og nyder slet ikke madenpå samme måde, som når der erbordservering.

– Jeg skal ikke have meget med, når jeg kører ud, siger Annette Sommer, der som kogekone bare skal bruge sitmandolinjern, en pålægsmaskine, en stor blender, et par varmekasser, knive og et par forklæder.

Klik en kogekoneDu kan klikke dig tilflere oplysninger omAnnette Sommers ko-gekone-virksomhed påwww.koge-kone.dk.Her kan du også findeud af, hvem der sagde:»Efter en god middagløsner man op ogender med at sludre – selv med sine egneslægtninge«.

Kogekonenstyrer festen

Fortsat fra side 3

Rudbølvej 36 · DK-6280 Højer · Tlf.: 74 73 82 58 / 74 73 82 63 · www.rudbol.dk · rudbol@rudbol.dk

Fester BusinessFester med overnatning eller som weekendophold

Weekendophold:Lørdag: Eftermiddagskaffe med hjemmebagt kringle + lækker 3 retters festmenu, musik og dans.Søndag: kl. 9.00-10.45 brunch (udvidet morgenbuffet)

Pr. pers.i dbl.værelse/lejlighed............................799 kr.

Ved min. 4 pers.........................................729 kr.

Forlænget weekendophold:Et ekstra døgn med halvpension ............. 399 kr.

Kursusdøgn - Business ClassFormiddagskaffe - frokost med 1 øl, eftermiddagskaffe med kage, 3 retters menu incl. 1/2 flaske vin, aftenkaffe, overnatning og morgenmad. AV-UDSTYR, PLENUMLOKALE OG GRUPPERUM.

Pr. døgn pr. pers. i enkeltværelse ..............928 kr.

Pr. døgn pr. pers. i dobbeltværelse .............828 kr.

For tilæg på 168,00 kr. pr. person/døgn til BusinessClass serveres der 1 congnac/likør til aftenkaffen. Pølsebord med 1/2 flaske vin til natmad. Fri vand i mødelokalet hele dagen.

Hold dinnæste fest på

BjælkestuenSelskabslokale op til 65 Pers.

BjælkestuenBredgade 52 · 6830 Nr Nebel · tlf. 7528 8772

HOTEL VOJENS:3 stjernet

KursusfaciliteterMødelokalerKonferencer

SelskabslokalerRestaurant

Bar/PubVærelser

FamilierumDiner transportable

Take-awayPr. kuvert fra kr. 475.-

“Hold dine fester på Hotel Vojens”

Banegårdspladsen · Nørregade 2a · 6500 VojensTelefon 7454 1331 · Telefax 7459 1010

★★★

Helaftensarrangement på Hotel Vojens Velkomstdrink, 3 retters menu, fri vin, kaffe, småkager, kransekage, fri bar med øl og vin, natmad.

www.hotelvojens.dk

Hotel & Restaurant Fakkelgaarden

Fjordvejen 44, Kollund · DK-6340 Krusaa · Telefon: +45 73 67 83 00 · Fax: +45 73 67 83 63 · e-mail: info@fakkelgaarden.dk · www.fakkelgaarden.dk

Selskaber

Pris pr. kuvert 798,- kr. Alt

inklusiv for 7 timers arrangement.

Aperitif

3-retters menu

Vin ad libitum,

Kaffe

Fri bar

Natmad

Menu 1Hjemmerøget laks med vagtelæg, små salater, sønderjysk rugbrødLangtidsstegt kalveculotte med rødvinssauce3 slags chokolade med bær og frugt

Menu 2Rømørejer med krydderurtecreme, saltet citron og marinerede salater������������ ���������Fakkelgaardens bærdessert med vanilje og knas

Menu 3Bresaula fra Bjergegaard med bagte blommetomater, ruccola & brødcroutonerBryst af Gråstener unghane med citrontimiansauce��������� � �������������������������

- Alle hovedretter serveres med årstidens grønt og kartoffel.

Tillæg: 5 slags innovations oste fra Arla med hjemmelavet ��������������������������!"#�����������

Vine: Huset hvid, rød og dessert vin ad libitum.Kaffe, the og hjemmelavede chokolader.Bar: Fri bar med øl, vand og vin.Natmad:���������������$������������ ��������������krydderfedt samt rugbrød og husets brød.

Når kokken har kælet for råvarer-ne og vinkyperen udvalgt vi-nene med omhu, så fortjener

middagen også en flot opdækning.Det får den på Nørby Kro på Fanø,

hvor indehaverne, Birgit og Iver Cen-holt Nielsen, har blik for detaljernegennem hele serveringsforløbet.

– Først og fremmest skal man haveen flot dug, pænt strøget og lagt lidtasymmetrisk på, så folderne faldersmukt og gerne helt til gulvet. Det gi-ver luft omkring bordet, så lad væremed at presse stolene helt ind underbordet. Brug også stofservietter. Kyl-ling og papirservietter passer bare ik-ke sammen, anbefaler Birgit Nielsen.

Farven skal man vælge efter tempe-rament, men selv synes hun, at hvidti hvidt – altså både dug og porcelæn –altid er smukt og elegant.

Glas og karaflerGlassene må gerne være af forskelligstørrelse, men altid store. Det sergodt ud, og man kan bedre svingelidt med dem, så vinen iltes bedre, ogsmagsoplevelsen der med bliver stør-re.

Vandglas behøver heller ikke værekedelige.

– Brug dog de champagneglas, deralligevel står i skabet. Det ser festligtud, siger hun.

Vand behøver heller ikke en ordi-nær glaskande.

– Brug de fine vinkarafler, mangealligevel har i reolen, og sæt vandet ikøleskab i god tid. Så behøver manikke isterninger, der har det med atplumpe ned i glasset og sprøjte vandpå dugen. Vandet kan peppes op medpapirstynde agurkeskiver eller en de-korativ klase ribs, anbefaler hun.

Stearinlysene skal i høje stager –gerne lidt asymmetrisk – så lysetkommer ovenfra. Så generer flammenheller ikke folk, der bærer briller. Ly-sene vil hun helst holde i hvidt, så deikke overdøver borddækningen i øv-rigt – med mindre der da er tale omhøjtidsbestemte farver. En andenundtagelse er, hvis borddækningener holdt i hvidt, sølv og sort.

– Så kan sorte lys være fantastiskflotte, mener Birgit Nielsen.

En anden mulighed er at placere enhel masse lys for enden af bordet –

Bordets gOPDÆKNING: Den perfekte ramme om lækker mad

og gode vine er en enkel, men flot opdækning, mener Birgit Nielsen fra Nørby Kro på Fanø.

Nørby KroNørby Kro ligger cirka midtvejs mellemfærgelejet i den gamle skipperby, Nordby,og en af Europas bredeste og bedste sand-strande.Kroen er indrettet i en over 300 år gammelsognegård, der er ombygget og renoveretefter alle kunstens regler, så den lever op tilalle krav om komfort, samtidig med at hyg-gen og sjælen er bevaret under stråtaget,der i øvrigt er Fanøs største.Læs mere på www.noerbykro.dk

Af Karen Sloth, tema@jv.dk

DEN STORE FEST66

Slotsgaden 42 · Møgeltønder · DK- 6270 TønderTel: +45 7473 8383 · Fax: +45 7473 8311

schackenborg@slotskro.dk · www.slotskro.dk

En fest - kan ikke gøres om

Derfor er den særlige

anledning lige så vigtig for

os som for Dem.

Vi har ikke faste selskabs-

pakker, men ønsker i

fællesskab med Dem at få

budget, forventninger, menu

og overraskelser til at gå op

i en højere enhed.

Kontakt os eller kig forbi og

lad os guide Dem til netop

Deres fest og uforglemmelige

arrangement - det vil glæde

os at kunne byde

velkommen!

HUSK FOTOGRAFEN!

Låsbygade 256000 Kolding

Tlf: 25 84 73 44www.Seest-Foto.dk

Seest FotoFotostudie

v/ Karsten Harders

BryllupPortrætterKonfirmation

DåbStudent

Polterabend

Gratis babyfotografering - Ring 25 84 73 44

Gratis fotografering af pensionister - Ring 25 84 73 44

Et par tipFørst og fremmest skal man have en flot dug, pænt strøget og lagt lidtasymmetrisk på, så folderne falder smukt og gerne helt til gulvet.Brug de champagneglas, der alligevelstår i skabet. Det ser festligt ud til vand.

gerne i forskellige stager. Det virkernyt og anderledes.

Bordpynten– I det hele taget er det godt med lidtekstra plads ved bordet, så sæt ende-lig en ekstra plade i, hvis det er mu-ligt. Det giver bedre plads til bådegæster, service, fade og bordpynt, på-peger Birgit Nielsen.

Blomsterdekorationerne skal ikkevære store opsatser. Gæsterne skalkunne se og tale med hinanden udenat læne sig til siderne.

– En god idé er at købe for eksem-pel roser i 20 stk. buketter. Klip hove-derne af og strø dem ud over dugen.Bland dem eventuelt med fyrfadslys.Det ser rigtig flot ud og er ikke retdyrt, siger hun.

Man kan også stikke blomsterhove-der tæt ned i et rundt stykke oasis.Det holder godt, ser smukt ud, ogskulle en enkelt knop hænge med ho-vedet, er den nem at skifte. Bordpyn-ten behøver dog ikke at være blom-ster. Naturen har sit eget overskuds-lager, hvor man altid kan finde deko-rative ting – efterårsløv, lysegrønnebøgegrene, rønnebær, pigeonæbler,eller hvad der nu passer til anlednin-gen eller årstiden. Stranden er ogsåen god jagtmark – træstykker og sten,der har rullet i vandkanten, knivmus-linger, der også kan bruges til bord-kort og så videre. Det er gratis – ogsåden friske luft.

– Men lad være at lægge bordkort

på glassene – bordet ser meget bedreud, hvis de placeres på kanten afdækketallerknen, tilråder hun.

Et lille menukort kan være en godidé, og det kan enhver jofabrikere på en compu-ter i dag.

Gør det nemt– Og så skal man gøredet nemt for sig selv, såman har tid til gæsterne.Vær i god tid med ting,der kan forberedes. Pla-cer velkomstdrinken påen bakke – gerne med for-skellige valgmuligheder.Så får gæsterne det, de øn-sker, og de kommer i snaki stedet for at stå langsvæggen rundt i lokalet. Kaf-fekopper, cognacglas og såvidere kan man også haveklar , så de lige er til at bæreind. I øvrigt kan man også fin-de mange, gode idéer til bord-dækning på nettet, anbefalerBirgit Nielsen.

På Nørby Kro dækkes der altid elegant op irestauranten. Her er der pyntet op til nytårsfest.

glæder i fint selskab

Foto

: Col

ourb

ox

DEN STORE FEST88

Han dukker op overalt. Når fa-ster Oda fylder 70, når Sørenskal konfirmeres, når lille Ma-

thilde skal døbes, når Mads bliverseks år, når Ronnie fylder 30, ellernår Thomas og Christina skal giftes.Nicklas Berg fra Genner ved Aabenraaer garant for det sjove, anderledes ogunderholdende indslag ved festen,når han tager rundt i hele landet medsit trylle- og bugtalershow.

– Det sjoveste er, når jeg får festenshovedperson på scenen og lader ved-kommende optræde som bugtaler-dukke. Især, når personen forstår at

indleve sig 100 procent i rollen, ogdet er der heldigvis mange, der gør,siger Nicklas Berg, der på forhånd harfået en masse at vide om personen ogderfor kan diske op med ikke så fåoverraskelser til stor moro for fest-deltagerne.

– Jeg tryller også på scenen, hvisfolk vil have det, og jeg har hund, du-er og kaniner med, hvis folk ønskerdet. Jeg kan også komme ned i salenog trylle – det er alt sammen noget, vibare kan aftale, siger multientertaine-ren, der også optræder ved byfesterog andre arrangementer med familie-underholdning.

Cirka halvdelen af hans optrædenersker ved private fester. Normalt op-

træder han mellem en halv og en ti-me, og prisen er fra 5000 kroner opefter. Og det aftaler man med hansbookingbureau, der styrer hans ka-lender.

– Der er selvfølgelig forskel på atoptræde til en 70 års fødselsdag og tilen børnefødselsdag, siger NicklasBerg, der laver ballondyr til børne-fødselsdagene og i øvrigt lader sinedyr blive hjemme, hvis folk ikke øn-sker, at de skal være med i tryllesho-wet.

Young Blue EyesI Esbjerg Golfklub er det Young BlueEyes, der som greenkeeper sørger for,at klubbens bane er i tip top-stand. I

Nicklas og Thomasgiver festen et ekstra pift

SJOV OG SKØNSANG: En tryllekunstner og bugtalerfra Genner og en Sinatra-sanger fra Esbjerg er klar

med anderledes underholdning, når familien skal feste.

Af Carsten B. GrubachTlf. 2060 4547, cbg@jv.dk

FESTSHOPPEN- Vi er vesteregnens største leverandør til din fest...

• Service - op til 1500 pers. (ens)• Duge/servietter• Borde/stole• Telte• Festartikler• Hobby-artikler

- din lokale udlejerKr. Svendsvej 9 · Gallehus · 6270 Tønder

Tlf. 74 73 84 83 · Mail:jette@festshoppen.dk

ÅbningstiderMandag-fredagkl. 9.00-17.00

Lørdagefter aftale

Kør lidt længere - få det lidt billigere!Årre Kro - stedet for din næste fest!

Årre kro serverer god dansk mad og kvaliteten er altid øverst

på menukortet.

Årre KroSkolegade 13

6818 Årre

Se mere på: www.aarekro.dk

Er du i form til festtøjet? Tøjet kan jeg ikke hjælpe dig med, men har du brug for en justering afkroppens former og mål, så kan jeghjælpe..

Ring eller mail til: Ernæringsvejleder og Health Coach Gudrun Sigfusson 7441 6229 eller 22 21 25 33 eller mail go4goodlife@mail.dk

- Lad os få en uforpligtende snak.

EN HYGGELIG AFTENDer er dejligt på Fjordhotel

Professionalisme og god service går igen,i alt hvad Fjordhotel i Augustenborg tilbyder.

Året rundt er der dejligt påFjordhotel med dets smukkebeliggenhed i naturskønneomgivelser direkte ved van-det og med udsigt til lystbå-de-havnen og Augusten-borg Slot.Indenfor i den smagfuldtindrettede a la carte restau-rant finder man et spæn-dende menukort og et rigtudvalg af vine.Det er også muligt at afhol-de festen, arrangementet el-ler lignende i de hyggeligeomgivelser på Fjordhotel,hvor man råder over flerestore og mindre rum, oghvor alting bliver udført med

professionalisme og god ser-vice. I sommerperioden erder også udendørs serveringpå stedets solrige fortovsterrasse.Endelig er der mulighed forovernatning i hyggelige væ-relser med eget bad og toi-let. Her er morgenmad in-kluderet.- Vi glæder os til at betjeneDem og Deres gæster, hvadenten De holder Deres festhos os, eller vi leverer ma-den hjem til Dem. Hvis Dehar spørgsmål eller vil havemere information, er De al-tid velkommen til at ringe påtlf. 7447 1222.

Masser af inspiration til din store dag og mulighed for at deltage i spændende konkurrencer

BRYLLUPSMESSER2012

Where to go

HINDSGAVL SLOT, MIDDELFARTSØNDAG DEN 29. JANUAR FRA 11.00 TIL 17.00

MUSIKHUSET ESBJERGSØNDAG DEN 5. FEBRUAR FRA KL. 11.00 TIL 16.00

Se mere på www.denstoredag.dk

SCAN KODEN OG BESTIL DIN BILLET ONLINE

Få BRUDEN & GOMMENgratis v/indgangen

Inspiration til Den Store Dag og masser af spændende tilbud og konkurrencer

SE ALLE DE NYE BRUDEKJOLER masser af lækkert herretøj til gommen prøv alle vielsesringene og få rabat smagsprøver på fantastiske bryllupskager se hvad fotograferne kan tilbyde kig ind i limousinerne brudebuketter: se alle de nye trends håropsætning og make-up find det bedste feststed lyt til musikerne, hvem skal spille? invitationer, bordkort og takkekort brudesko og lækkert tilbehør BRYLLUPSREJSER inspiration til borddækning og meget mere ...

sin fritid optræder Thomas Lilleøre,som Young Blue Eyes hedder i dagligtale, som Frank Sinatra og Dean Mar-tin ved familiefester.

– Det er mest til 30, 40, 50 og 60 årsfødselsdage, men jeg har også op-trådt ved sølv- og guldbryllup og så-gar til en konfirmation, fortæller den27-årige Sinatra-klon, der også optræ-der i tøj, der kan lede tanken hen påOld Blue Eyes og Las Vegas i 60’erne.

Thomas Lilleøre, der også kaldersig The Sinatra Guy, blev landskendt i»Scenen er din« på TV2 i 2006, menhan har siden 2004 optrådt med sit»Frank Sinatra Show«, hvor han kryd-ret med Rat Pack-humor giver denfuld damp med klassikere som »New

York, New York«, »Strangers in thenight« og »I’ve got you under myskin«.

– Jeg optrådte første gang somFrank Sinatra ved mine forældressølvbryllup. Og siden fulgte så noglejob i Esbjerg-området, og nu er detfaktisk mest i København og på Sjæl-land, jeg optræder, siger Thomas Lil-leøre, der ikke vil ud med prisen foren optræden.

Thomas Lilleøre alias Young BlueEyes alias The Sinatra Guy kan ogsåbookes med et femmands-orkester,og i år indleder han et samarbejdemed Randers Big Band for at få gen-skabt lyden fra Sinatras velmagtsda-ge.

Det sjoveste vedNicklas Bergs privatefestoptrædener er,når han kan fåfestens hovedpersonop på scenen somlevende bugtaler-dukke.

Thomas Lilleøre blevlandskendt, da han i2006 sang FrankSinatra-klassikeren»New York, NewYork« for 1,5millioner seere i»Scenen din« på TV2.Nu tager han landetrundt og optrædersom Old Blue Eyestil familiefester.

UnderholdningEr du mere til mavedans, visesang,rap børnesjov eller sækkepibemusiktil festen, kan du klikke ind påwww.festfagbogen.dk og se hvilkemuligheder, du har.

Her kan du også finde trylle-kunstneren og bugtaleren Nicklas Berg og Frank Sinatra-sangeren Thomas Lilleøre, som du kan læse mere om påwww.nicklas-magic.dk,www.franksinatrashow.dk ogwww.thomaslilleore.dk

DEN STORE FEST1010

Emma Gad – og efterhånden gi-der vi andre også godt igen,selv om 68-generationen gjor-

de op med de gamle takt og tone-be-greber.

Nu er gode manerer omkring bor-det – og særligt ved fester og andrestørre arrangementer – igen på mode,og det er slet ikke nogen dårlig idé,for de gør det lettere at være bådevært og gæst og i fællesskab skabe enmindeværdig fest. Og så er det egent-lig lige meget, om det er et pompøstbryllup med alt, hvad der bimler ogbamler, eller det er en fest under me-re beskedne former.

Så gæsterne kan godt begynde atlytte til den indre stemme om, at nårman er i godt selskab, så sidder manikke med albuerne på bordet, gram-ser vinglasset til med fedtede fingreeller lader borddamen sejle sin egensø, selv om man måske ikke har vun-det hovedgevinsten i damelotteriet –i stedet konverserer man med damer-ne på begge sider og husker også attrække stolen ud for sin bordda-me.

Behagelig festVærten husker på sinside på at gøre festenså behagelig sommuligt for sine

gæster, og det vil blandt andet sigeinvitere i god tid, sørge for diskretsærbehandling af for eksempel vege-tarer, diabetikere eller allergikere oghensynsfuld bordplan, så man for ek-sempel ikke anbringer nyskilte overfor hinanden med en ny partner, så

luften bliver tyk af spændinger ellerdet, der er værre.

– Det hele handler om respekt, taktog tone samt kunsten at omgås andremennesker. Man skal huske på, atskal man skabe en mindeværdig fest,så får man kun én chance, for festenbliver ikke genudsendt. Derfor er god

planlægning den halve fest, sigerGitte Hornshøj.

Hun er blandt andet fore-dragsholder, forfatter og

restauratør. Tidligeredrev hun gennem

20 år gourmetre-stauranten Ad-miralen Mad,Kunst og Vin i

Gitte Hornshøjholder blandtandet foredrag

om takt og tone –og nutidens ungdom

er meget interesseret iat lære korrekt oghøflig opførsel.

Gode manerer Af Karen Sloth, tema@jv.dk

»Man skal huske på,at skal man skabeen mindeværdig fest,så får man kun énchance, for festen bliver ikke genudsendt.

Gitte Hornshøj

Foto: Colourbox

DEN STORE FEST 1111

Herning. I dag har hun sammen medægtefællen, Arne Laugesen, en gam-mel gård i Jelling, hvor staldene erombygget til en restaurant med nav-net Vinettig’ til selskaber og kursusar-rangementer.

Serverede for dronningenInteressen for at formidle de godemanerer fik hun, da hun for år tilbageskulle servere for dronning Margre-the i Herning.

– Jeg kunne jo se, hvor stressede deandre gæster var, fordi de var usikrepå, hvordan de skulle gebærde sig idet uvante selskab. Det gav et finger-peg om, hvor vigtigt det er at kendekoderne for social omgang. Det er så-mænd ikke så svært. Det meste er al-mindelig, sund fornuft, og så er detsåmænd lige meget, om det er til fe-sten, på jobbet eller venner imellem,siger hun.

Med andre ord. Det meste er banalt,men basalt, og så er opførsel i øvrigtikke kun, hvad man siger og gør, menogså et spørgsmål om kropssprog.

Basale reglerMen nogle regler er der selvfølgelig.

– Det er god tone at sende invitatio-ner ud mindst cirka fire-seks uger før– tre uger ved mindre fester. Folk harjo weekenderne besat i dag. En godinvitation indeholder så mange infor-mationer som muligt om festen – tid,sted, eventuel kørselsvejledningsamt selvfølgelig påklædning. Ogfestdragt er altså ikke det pæne blåtøj i skabet – det er kjole og hvidt, li-gesom casual bringer mange menne-sker i tvivl. Skriv hellere afslappet.Det forstår alle, tilråder Gitte Horns-høj.

Ved bordetVelkomstdrinken varer cirka en halvtime og er beregnet på, at man snak-ker med de øvrige – også dem, manikke kender så godt. Ligesom at man,

når der bydes til bords, går ind – toi-letbesøg og rygepause har man afvik-let.

Ved bordet er der familiære hensynat tage ved placeringen – ikke mindsti skilsmissefamilier. Der skal ogsåvære 60-70 centimeter til hver stol,så der er plads nok, og fylder onkelKnud lidt rigeligt i landskabet, så pla-cér ham for bordenden med to bord-damer, så han også har det rart. Tagogså hensyn til venstrehåndede.

– En toastmaster er også en god idéved større fester. Så er der styr pårækkefølgen af taler, sange eventueloptræden med videre. Sørg også forvandglas – ingen er interesserede i, atgæsterne bliver for fulde for hurtigt.Og husk så aldrig at drikke helt op.Nip, til der bydes igen. Der skal altidvære til en ekstra skål, påpeger hun.

Planlægning og hensynFor bordherren gælder i øvrigt, at ta-ger borddamen to gange, så følgerhan trop. Det skal ikke se ud, som omhun spiser for meget, ligesom værtin-den venter med at spise op, til alle erfærdige, så gæsterne ikke synes, deskal skynde sig.

– Det drejer sig i det hele taget omplanlægning og hensyn fra værtensside. De små detaljer er med til atskabe en feel good-stemning. Jo merejo bedre, så glider festen lettere. Mengæsterne skal også huske at sige tak,når de har været til en god fest, lige-som de gerne må fremhæve et ellerandet: den gode sovs, den flotteborddækning, bede om opskrifter el-ler lignende. Det viser, at værtens an-strengelser er blevet bemærket, sigerGitte Hornshøj.

– Men først og fremmest – husk, atgod opførsel er en gratis omgang, ogtakt og tone er jo ikke opfundet for athæve en pegefinger, men for at frem-elske det smukke i samværet og fjer-ne det grimme – og det kan ingen velhave noget imod, tilføjer hun.

r er inOPFØRSEL: Gitte Hornshøj underviser

i takt og tone og emnet vokser i popularitet– også blandt de unge.

Gitte HornshøjGitte Hornshøj er 54 år. Hun er forfatter, debattør, skribent og foredragsholder.Hun har drevet gourmet-restaurant og været klummeskribent for en række af landetsaviser samt brevkasseredaktør og vinimportør. Hun har været dommer i »Min Restaurant«på tv samt deltaget i en række andre udsendelser og interviews. I 2006 skrev hun bogen »Respekt! – Takt og tone og kunsten at omgås andre mennesker«,og senest har hun sammen med Anne-Mette Rasmussen skrevet bogen »Børn Børn Børn –råd og vink til forældre i alle aldre«.I de senere år har hun med succes især arbejdet som foredragsholder – både forerhvervslivet, skoler og kulturelle institutioner med fokus på emnerne takt og tone.Læs mere på www.gittehornshoej.dk

Østergade 5 · 6270 Tønder · Tlf. 7473 8787Østergade 16 - 6270 Tønder - Tlf. 74 73 87 87www.askepot-brudekjoler.dk - mail@askepot-brudekjoler.dk

Askepot og ValentinoNordens største specialforretning

med brude-, fest- og gallatøjtil ham og hende

Å B N I N G S T I D E R :M a n d a g - f r e d a g k l . 9 . 3 0 - 1 7 . 3 0

L ø r d a g k l . 9 . 3 0 - 1 4 . 0 0

Kom og oplev 1000 m2 fyldtmed de flotteste kjoler.

Lige nu også stort udvalgi konfirmationskjoler

H U S K T I D S B E S T I L L I N G

T I L B R U D E K J O L E P R Ø V N I N G

Rustik romantik

DEN STORE FEST1212

Kører man forbi Vognsbølparkeni Esbjerg en lørdag eftermid-dag, er det ikke usædvanligt at

se brudepar stå klar til fotograferingpå den lille bro over bækken, for bryl-lupper forbindes med sød romantik.Men man kan også køre en tur påhavnen, hvor fotograf Line Tausen of-te er i gang med at tage en helt andenslags bryllupsbilleder, og selv ombrud og gom som parret i parken eriført det store skrud med brudebuketi hånden og nellike i knaphullet, så eromgivelserne unægtelig anderledes.

En af Line Tausens yndlingskulisserer et sted, hvor havnens folk og an-dre åbenbart skiller sig af med lidt afhvert. Her tager hun ofte brudeparrethen, og resultatet bliver anderledesbryllupsbilleder, der vækker opsigt.

Råt og rustikt– Det søde og romantiske er fint nok,og det kan jeg også sagtens, hvis folkbeder op det, men det rå og rustikkeer mere min stil, og den rammeråbenbart også andre – ikke kun bru-depar, men også søskende, der vil gi-ve far og mor en anderledes gave,børneportrætter og mange andre, derforetrækker billeder med lidt merekant end studiebilleder, siger LineTausen, der dog også driver fotovirk-somhed i sit nye Tausen Studio i Sko-legade 80.

Men hun foretrækker andre jagt-marker, når billederne fra den storedag skal tages. Ud over pladsen påhavnen er det baggårde, gamle lader,fabriksbygninger og så andre stederpå havnen, der kan give en god bag-grund.

– Folk vil naturligvis gerne havepæne billeder fra livets store dage.De skal jo tåle, at man kan se på demi mange år, men der er en tendens til,

at de også gerne vil have lidt humorog fantasi med i billedet. Lidt provo-kerende må det også godt være, me-ner hun.

Som eksempel nævner hun et ungtpar, der sendte en usædvanlig invita-tion ud til deres bryllup, hvor denvordende gom bærer sin kommendebrud ud gennem røg og flammer i etsolidt brandmandstag.

– De ville gerne have noget, der illu-strerede, at han kom ind i hendes livpå et lidt kaotisk tidspunkt, men fikhende godt igennem, siger Line Tau-sen.

Billedet blev taget ved en gammelbunker ved stranden med hjælp frarøgkanoner og andet udstyr, og det ersikkert de færrest, der har tænkt or-det »bryllupsinvitation« som det før-ste, da de åbnede kuverten med ind-bydelsen.

I et andet tilfælde ved et bryllupmellem to helikopterpiloter var Es-bjerg Lufthavn den naturlige kulisse,da invitationen skulle ud.

– For mig som fotograf er det ogsåsjovt at være med i hele forløbet frainvitation over fest og til takkekort,mener hun.

Med ved kirkenSelve festen foreviger hun dog ikke,men hun er ofte med ved kirken førog efter brylluppet og tager stem-ningsbilleder. Under selve vielsen måder som regel ikke fotograferes. Huntager måske også med til feststedet,så bryllupskagen kan blive foreviget.

– Men jeg er ikke den, der fotogra-ferer under selve festen, understre-ger hun.

Det skyldes til dels, at vi i dag leveri en digitaliseret verden, hvor allemedbringer kameraer, smartphonesog så videre, dels at det ikke lige erden slags fotografering, Line Tausenbrænder for, men også at det ville bli-

ve en lidt pebret pris, som de færre-ste nok ville betale.

– Man skal jo huske på, at det ikkeer gjort med et knips. Alle mine bille-der bliver efterbehandlet, inden defærdige resultater præsenteres, ogdet tager altså tid, forklarer hun.

Snakker om motivetInden billederne tages, får hun ensnak med kunden om motivet, så de ifællesskab kan finde frem til det rigti-ge motiv og den rigtige kulisse. Nårbillederne er taget, vælger Line Tau-sen selv de bedste ud, som kunderneså kan vælge imellem.

– De er glade for at være med i heleprocessen – hvad enten det gælderbilledet af konfirmanden, børnene,brylluppet eller fra andre lejligheder.Til tider er der heller ikke nogen spe-ciel anledning til, at man gerne vil ha-ve taget et pænt fotografi, siger hun.

Ved for eksempel bryllupper skerdet også ofte, at parret vælger for-skellige typer billeder.

– De er godt klar over, at en alt forrustik stil måske ikke lige er det, far-mor drømmer om at have ståendefremme. Så vælger de et lidt mere af-dæmpet til hende. Det er de flestefaktisk ret opmærksomme på at tagehensyn til. De går heller ikke kun ef-ter farvebilleder. Halvdelen vælgerfaktisk sort/hvid, og også billeder irigtig stor størrelse er eftertragtede,oplyser Line Tausen.

Line knipser

DET RIGTIGE BILLEDE:Esbjerg Havn er en godjagtmark, når Line Tausenskal finde anderledeskulisser til fotograferingaf blandt andre brudepar.

Af Karen Sloth, tema@jv.dk

Sort/hvide fotos er stadig i højkurs, når det gælder portrætter.

Foto: Line Tausen

»For mig som fotograf er detsjovt at være med i hele forløbetfra invitation over fest og tiltakkekort.

Line Thausen, fotograf

DEN STORE FEST 1313

Så dramatisk så det ud, da Morten Klingstenog Louise Cumiskey inviterede til bryllup.

Foto: Line Tausen

Romantik kan sagtens trivesi en kulisse af rå beton.

Foto: Line Tausen

FotografenLine Tausen, 32 år.Hun har en baggrund som fotografelevi Esbjerg og ophold på Medieskolernei Viborg.Hun har studie i Skolegade 80 i Esbjerg.Se mere på www.tausenstudio.dk ogwww.facebook.com/tausenstudio.

DEN STORE FEST1414

Vi kender den til ulidelighed.Som regel er det en mand i enmoden alder, tit og ofte er det

en onkel, og så kommer den: »Ja, nuer jeg jo ikke taler, men...«. Tæernekrummes langsomt, man sukkerdybt, kigger ned i tallerkenen på detfestpyntede bord og tænker: Lad osnu få det her overstået.

Ja, festen kan hurtigt blive ødelagt,hvis festtaleren er kedelig, er lang ispyttet, gentager sig selv og burdeindstilles til invalidepension, fordihan – hånden på hjertet, det er joflest hanner – i alarmerende grad erblottet for humoristisk sans.

Der findes heldigvis råd for at und-gå mundtlige katastrofer og pinligeøjeblikke i ellers festlige lag. Denmest enkle løsning vil jo være, hvisOnkel Kedelig bare holdt sin kæft ogblev siddende på sin plads, men engod festtale kan omvendt også være

med til at sætte gang i en kedelig fest,der er tæt på at ende som en fuser.Og til bryllupper og konfirmationerer festtalerne jo lige så faste indslagsom forret, hovedret og dessert.

Ja, du er altså ikke taler, og hvadgør du så? Det nytter altså ikke at ef-terlyse sjove vitser på Facebook, forså er overraskelseseffekten lige somvæk, ikke? Og på kort tid man kanheller ikke lære en håndbog for godetalere udenad. Og selv de største fe-staber og verbalekvilibrister – demmed ordene i deres magt – er næppetil fest så tit, at de bare sådan lige kanfyre en tale af på rygmarven.

Efternavnet er Ishøj, bopælen erTaastrup og virkefeltet er det danskesprog. Lau Ishøj er professionel kom-munikator og hjælper folk med atskrive og holde taler. Han kan groftskrevet blive din sproglige spindok-tor. Lau Ishøj er en grundig mand, såhan har en omfattende produktion –flere end 2000, skriver han på sinhjemmeside – af gruk og bevingedeord til enhver lejlighed. Og de kan

indbygges i din tale for at gøre denmere spændende.

Gode rådVi bad ikke Lau Ishøj om at holde entale, men om nogle generelle goderåd til den fængende festtale, der kanforhindre tåkrumning, nedsænkedeblikke, dybfølte suk og kollektivegab.

– Først skal man lave en plan for ta-len – man skal have en indledning,tænke på anledningen, som skal væresubstansen i talen, og så have en slut-

ning, siger den professionelle ord-mand.

– Tal i korte sætninger. Lange, ind-skudte bemærkninger får tilhørernetil at miste tråden, da de jo kun kanfølge med via ørerne). Tal ikke hurtigt– brug gerne kunstpauser især ligefør eller efter hver pointe. Lad jævn-ligt dine øjne glide rundt til alle i sel-skabet, så alle føler sig engagerede.Brug humor, satire, ironi/selvironi ogoverraskende pointer – afhængig afanledningen til talen. Og en god, korttale er altid bedre end en god, lang ta-le, understreger Lau Ishøj og mindeset godt gruk på engelsk: »Talks canbe harmful, whether big or small,maybe it’s better to talk not at all«.

Lau Ishøj kan som den gode festta-ler, han er, altså godt fatte sig i kort-hed. Yngre årgange bruger i stadigstigende grad power point, lydinds-lag og musik, og her er det overord-nede råd også at fatte sig i korthed,inden onkel og tante falder i søvn oglader hovedet falde ned i suppetaller-kenen.

Festtalen der kan holde alle vågen

NÅR SANDT SKAL SIGES: Brug humor, fat dig i korthedog hold nogle kunstpauser, hvis du skal fange en forsamling med en tale,

lyder nogle af rådene fra en sproglig spindoktor.

Tekst: Carsten B. GrubachTlf. 2060 4547, cbg@jv.dkTegning: Jens Bach Andersen

Flere gode rådPå internettet kan du hente gode råd omfesttaler på flere sites – blandt andet påLau Ishøjs hjemmeside, ww.poeta.dk, og påwww.holdtale.dk Og for at undgå at sige »Ja, jeg er jo ikketaler, men...« kan du tage de gode råd fradenne artikel til dig og tilsætte dem dinepersonlige erfaringer.

DEN STORE FEST 1515

Har man ikke plads hjemme,kan man ikke rigtig finde et

passende sted at holde festen el-ler vil man gerne samle festdelta-gerne om en anderledes oplevel-se, så er en sviptur til England må-ske sagen.

På Englands-færgen Dana Sirenamellem Esbjerg og Harwich harman med DFDS Seaways A/S mu-lighed for at holde en fest i utradi-tionelle omgivelser – og gæsterneforsvinder i hvert fald ikke ud ibyen til andre arrangementer udpå de små timer. – Man skal ikkevente sig det store balfaldera meddiskorytmer og -lys, optræden også videre, men man kan hygge sigi rolige rammer til indtagelse affestmenuen og bagefter et hygge-ligt besøg i lounge og bar med foreksempel guitarmusik ved et lilledansegulv, hvor man kan få straktbenene, siger marketingkoordina-tor Lene Helweg, DFDS Seaways.

FestmenuFirmaudflugter og frokoster, fami-liefester i form af runde dage også videre kan finde gode rammerom bord på skibet, hvor der ergod plads til flere hundrede gæ-ster i restauranten.

– Vi har en festmenu til grupper,hvor man selv kan sammensætteen menu ud fra et udbud af forret-ter, hovedretter og desserter, for-klarer hun.

Dana Sirena stævner ud fra Es-bjerg klokken18.45 i god tid føraftenens spisning og fest. Nattentilbringes i gode kahytter med tvog en eller to køjer. Dagen efter erder morgenmad før anløbet i Har-wich klokken 13.

– Man kan godt få frokost ombord, men de fleste vælger at gå iland, siger Lene Helweg.

Historie og shoppingI land venter bussen til Colchester– en rigtig hyggelig by med bådeen interessant historie og godeshoppingmuligheder i små butik-ker.

– Alle de store kædebutikker,man finder i London, finder man

faktisk også her, og er man histo-risk interesseret, er der også nokat se på, siger hun.

En anden mulighed er frokosteller en drink på en, ægte engelskpub eller en af de mange caféer,og en engelsk publunch er ikke atforagte.

– Vores gæster har cirka fire ti-mer i Colchester, og de fleste be-nytter sig af tilbuddet, for i Har-wich er der ikke meget at få tidentil at gå med, mener Lene Helweg.

Klokken 17 sættes kursen igenmod Danmark, og på hjemturenserveres blandt andet en dinner-buffet med skaldyr, kød, kylling,fisk og diverse tilbehør. Næstedag er der morgenmad, før fær-gen igen lægger til i Esbjerg klok-ken 13.

Fest på bølgen den blåSVIPTUR: En sviptur med skib til England byder på god mad,

samvær og mulighed for en ekstra oplevelse i Colchester.

Af Karen Sloth, tema@jv.dk

Så er der afgangI vintersæsonen er der afgang fraEsbjerg tirsdag, torsdag og lørdag, mensder i sommersæsonen sejles hver andendag, så der er afgang på skiftendeugedage.

ColchesterColchester er Englands ældste by ogførste hovedstad. Kulturarven oghistorien lokker sammen med godeshoppingmuligheder over 4,5 millionergæster til byen hvert år. Blandt attraktionerne er ColchesterZoo og Colchester Castle, kunst påuventede steder og historiske skatte iprisvindende museer.

Bestil på www.dtf-travel.dk eller 70 23 14 10 Indtast eller oplys annoncekode: JYDSKE

KØR-SELV

Eventyrlig miniferie i flotte Harzen4 dage på hyggeligt hotel i Quedlinburg

Det 3-stjernede Hotel Quedlinburger Hof er et hyggeligt og traditionsrigt hotel med masser af stemning og atmosfære. Hotel- let åbnede i 1907 som det første i Quedlinburg. Hotellet ligger kun 200 m fra Quedlinburgs gamle bydel, der er optaget på UNESCO's verdenskulturarvliste, og i gåafstand til de fleste af byens spæn-dende seværdigheder. Quedlinburg er én af de flotteste af Harzens byer med ikke færre end 1300 maleriske bindingsværkshuse fra ot-te århundreder, prægtige huse i jugendstil og monumentale byg-ninger. Derudover er bystrukturen fra middelalderen også bevaret. Quedlinburg er i sig selv en rejse værd, men byen og hotellet er også et godt udgangspunkt for at opleve resten af skønne Harzen.

Ankomst frem til 23.05.2012.

Gode børnerabatter - se www.dtf-travel.dk

Storbyferie i hele verden f.eks. London fra 200,- pr. pers./nat

www.dtf-travel.dk/storbyferier

2 dages ferie fra 99,-+ masser af andre fordeleBliv PLUSmedlem i vores rejseklub

www.vielskerferie.dk/fordele

3 overnatninger

3 morgenbuffeter

3 to-retters aftenmenuer/buffet

Hotel beliggende tæt på centrum

igt ogHotel-er kunSCO's 3 t i

1.299,- pr. pers. i db.vær

4 dage kun

HALVPENSION

Stif

tski

rch

e Q

ued

linb

urg

. Fo

to:

ww

w.h

arzi

nfo

.de

BARNEDÅB - KONFIRMATIONFØDSELSDAG - BRYLLUP ELLER

BARE ET LILLE SELSKAB?

Sillasens Hus leverer mad ud af husetfra 1-100 personer til alle lejligheder.

Kontakt os og få tilsendt vores nye menukort.Læs mere på www.sillasenshus.dk

TORVET 5 · VARDE · 75 22 23 21

De uger, vi er på jv.dk, får vi cirka tredoblet antallet af besøg på vores hjemmeside. Og jeg kan se, at de besøgende, vi får via jv.dk, klikker rundt på minimum tre undersider.

Per Elkjær, Restaurant Under Sejlet i Aabenraa

DEN STORE FEST1616

Det var den sidste aften i 2011.Uno Wierød sad ved sit key-board på Slukefter Kro.

90 gæster havde valgt at fejre nyt-årsaften på kroen i Vojens. De komfra København, Djursland – fra helelandet. Parvis. To vennepar. Smågrupper.

Der var godt nok meget stille denførste time.

Uno Wierød var klar over, at hanskulle gøre noget.

Han er nemlig doktor på enhverfeststemning og frem af erfaringensrygsæk henter han sin medicin, somkan tø stort set alle selskaber op.

På Slukefter Kro var han vidt om-kring i rygsækken:

– I løbet af den første time havde

jeg været rundt og snakke med de fle-ste. Jeg havde været med mange udeog ryge, og vi havde haft en lille vug-getur. Jeg havde delt sanghæfter ud.Da det var ved at være slut, kom gæ-sterne hen og sagde: »Nøj, for en af-ten!«.

Doktor Uno havde igen stukketfingrene i jorden og fundet den rettemedicin. For ham er der kun et om-drejningspunkt, når der er fest. Deter gæsterne. De skal have en god fest.

Balkort til gæsterneHan spiller ofte til familiefester, ogher gælder det om, at værtsparret fården fest, de ønsker sig. Det kræver endel forberedelse. 14 dage før festenringer han til værtsparret for at høre,hvilken slags musik, de kan lide, ogspørger lidt til gæsterne. Kender dehinanden godt? Vil de gerne danse?

festdoktorUno er en slags

Tekst: Anette Jorsal, tema@jv.dkFoto: Ulrik Pedersen, upe@jv.dk

www.alnorkro.dk

Alnor Kro, Gl. Færgevej 38 · Alnor

6300 Gråsten. Tlf.: 74 65 12 68

E-mail: alnor.kro@get2net.dk

Vi er altid klar til jeres næste fest

Kig ind på www.alnorkro.dk og se priser på menuer.Kort sagt, vil I selv være gæst, så lad os overtage ansvaret i alle detaljer.Kig ind og få en uforbindende snak, vi har billeder af selskabsborde, menuer og kolde ta' selv borde.

• Vi modtager selskaber fra 12 til 80 personer• Festpyntede borde med lys, blomster• Duge og servietter i farver, som i selv vælger• Ta' selv brunch - udvidet morgenbord• Ta' selv borde • Åben hus tilbud • Selskaber med varm middag• Bus selskaber

Kvong Forsamlingshus - Kvong Kirkebakke 7Kvong - 6800 Varde · 75 25 41 05

www.kvongforsamlingshus.dk

Kvong Forsamlingshus

Skal du holde fest - så hold den i Kvong Forsamlingshus - i lyse, lækre og velindrettede lokaler.

"Skal du ha' mad - så kontakt Anni Vad"Husk - vi levererogså mad ud af huset

Somme tider deler han balkort udtil alle gæsterne. Som regel med storsucces og med mange gæsters farvel-salut a la: »Nøj, jeg har aldrig dansetså møj«.

Verdens bedste jobJo, efter 42 år som festmusiker kanUno Wierød hurtigt aflæse et selskabog dets behov for eventuelle indgreb.

– Jeg har verdens bedste job, hvisman kan holde til det psykisk.

– I 99,9 procent af festerne går detgodt, og bagefter siger værtsparret»Tusind tak«, og du får din løn, sigerUno Wierød.

Og nok er det en livsstil, som hanskone gennem 39 år altid har bakketop, men det er også belastende.

– Du kan aldrig tillade dig at haveen offday. Du skal give alt, hvad duhar, og du skal hele tiden være obs

på, at du gør det rigtige til festen.– Det er også belastende, hvis tele-

fonen ikke ringer, for så begynder duat spørge dig selv, om du gør nogetforkert, siger Uno Wierød.

Branchen er ved at uddøHan har nu ikke mange tamme uger.Han spiller to-tre gange om ugen.

Men hans branche er ved at dø.– Om ti år findes der stort set ikke

en festmusiker mere. Festbranchenhar det rigtig dårligt. Lige nu er derkrisen, og dertil kommer rygeloven,som gør det lidt sværere. Flere siger,at de gider ikke holde en fest, når gæ-sterne står uden for og ryger det hal-ve af aftenen.

– Så er der mange, der sparer ved at

Uno Wierød blev musiker efter, at han havde fået presset en harmonikaog guitar i favnen af sin far, der var ked af, at han aldrig lærte at spille etinstrument. Uno Wierød er her fotograferet midt i den natur på Løjtland,

hvor han går mange, lange ture og tager tusindvis af billeder.

MUSIKKEN: Uno Wierød har væretfestmusiker i 42 år. Et fag, som hanmener, snart er uddød. Han ser det somsin vigtigste opgave at tø isen op.

Fortsættes side 18

Se mere på info og menuforslag på vores hjemmeside www.jernekro.dk

Jerne kro - Fredensgade 28 - 6705 Esbjerg Ø - Tlf 75128283

Vi har også mad ud af døren

- ring og hør mere på

7512 8283

Der er garanteret hygge og stemning hos Jerne Kro

• kan tilbyde selskaber op til 120 personer med eget valg af blomster og farver til borddækningen.

• Vi har oplagte lokaler til blandt andet barnedåb.

• Sammensæt selv din menu ud fra vores forslag til kun 188,- per couvert for tre retter.

• Vi tilbyder også en selvskabsmenu fra kun 520,- per couvert. Prisen inkluderer lokaler i 7 timer, velkomstdrink, forret, hovedret, dessert,

kaffe og kage, samt natmad og drikkevarer. Pakken er også inkl. bordpynt og blomster.

Jerne Kro

v/Birger Dyrby • Calvinsvej 17, 7000 FredericiaMedlem af Danmarks Serviceudlejningsforening

Festmesteren Tlf. 7592 4411

Når der skal være fest...

Tilmeld jer Et eventyrligt bryllup

på www.skala.fm

DEN STORE FEST1818

Fortsat fra side 17

Selvfølgelig har Uno Wierød også haft endrøm om at slå igennem, og da han ud-

gav cd’en »Dylansk« i 2005 gik en drøm iopfyldelse. Ikke mindst fordi cd’en fik me-get fine anmeldelser.

– Det var da en drøm at se sin cd anmeldtaf rigtige, professionelle anmeldere, sigerUno Wierød.

Det var en meget langsommelig og kost-bar affære at få lov at oversætte Bob Dylanstekster til dansk, men det var besværetværd.

For nylig har Uno Wierød sammen medJan Schultz udgivet en cd med oversattenumre af Mikael Wiehe og Björn Afzelius.

– Festmusikken er mit arbejde, mens Dy-lan er mit hjerteblod. Og selvfølgelig er detrart at give en koncert og vise, at det herbrænder jeg for, siger Uno Wierød.

Det er dog ikke blevet til mange Dylansk-koncerter endnu. Til gengæld har Uno Wi-erød fået stor succes med alsangaftener,som han begyndte på i 2004.

Dylan er hjerteblod

holde en brunch, og mange tager udat rejse.– Endelig er der det almindelige for-fald af traditioner. Yngre folk gør hel-lere noget for sig selv, og de kan i øv-rigt hverken danse eller synge.

– De unge er helt udenfor. De kom-mer til guldbryllup med beskidtegummisko og sidder med mobiltele-fonen, mens der bliver holdt tale, for-tæller Uno Wierød.

– Men mine kunder er heldigvis tro-faste, og de holder nogle fede fester,hvor folk vil synge og more sig ogsnakke, og hvor værtsparret nyder atgive sine gæster en fest.

Indblik i festlivetMed så mange år med fester har UnoWierød fået et indblik i danskernesfestmønster og festernes udvikling,som er en antropolog værdig.

Han kan tydeligt se forskel på fe-ster mellem land og by:

– På landet danser de meget mere. Ibyen er det ofte første gang, de hol-der en stor fest, når de fejrer sølv-bryllup, og så kender alle gæsterneikke hinanden.

– På landet er der fest hele tiden, ogder er mindst 100 til fest. De kenderalle hinanden, for de er tit til fest. Defejrer både svendegilde, 20 års fød-selsdag, bryllup og så videre. Og herhar mændene lært at danse, for degår måske til folkedans, fortælleriagttageren Uno Wierød.

Siden midten af 60’erne har hanset, hvordan festscenen har æn-dret sig. Han tog turen gennemBeatles-tiden ved at spille beat- ogfolk-musik.

I 1972 var han med til at dannekvintetten Otto, der spillede i bå-de Tyskland og Danmark.

Med Dansktoppens entré i1974 kom et marked for danse-musik på danserestauranter.

Det var et spring. Fra beat tildansktop.

– Men det var et valg, vi skullegøre, hvis vi stadig ville spiller,siger Uno.

Landmåler på deltidHan passede sit arbejde somlandmåler ved siden af, men gikned i tid for at have fredag fri afhensyn til musikken.

I 1985 blev trioen til en duo,UnoDuo. Diskotekerne blev sidsti 80’erne en hård konkurrent, ogUnoDuo spillede nu mest til pri-vatfester.

I 1993 blev UnoDuo til UnoSolo –og Uno Wierød blev musiker på fuldtid. Også kaldet suppe-steg-is-musi-ker. Somme tider sagt lidt nedladen-de.

– For mig er det ikke mindre værdat være suppe-steg-is-musiker.Hvorfor spille heavy, når hr. og fruJensen vil høre »Hvide måge«, si-ger Uno Wierød.

Han bliver ved, så længe hankan. Uno sætter stadig en ære i athjælpe en god stemning på vej fra sitkeyboard.

Festdoktoren

Uno Wierød60 år, bor på Løjtland med sin kone. Han spiller flere gange om ugen, bådetil familiefester, seniorsammenkomster,arrangementer for psykisk handicappede,alsangs-arrangementer og så videre. Han holder foredrag med sin lillebror omJohn Mogensen og Jeppe Aakjær.Uno Wierød har spillet på stort set allekroer og i forsamlingshuse i Syd- ogSønderjylland og blandt andre været én af husets musikere gennem 30 år påAgerskov Kro.Læs mere på www.unosolo.dk

BLIV KLAR TIL DEN NÆSTE FEST!

Kolding StorcenterLilla Gade . Skovvangen 42 . 6000 Kolding

Tlf. 75 50 56 58

Jakkesætfør 2200,-

nu 1499,-

KONFIRMATIONSMENU UD AF HUSETVÆLG FORRET:1. Hønsesalat med ananas, pyntet med bacon og

paprika, inkl. 1 flutes2. Rejecocktail inkl. 1 flutes3. Tarteletter med høns i asparges4. Dampet kold laks med hummerdressing, rejer,

asparges, citroen, inkl. 1 flutes

VÆLG STEGERET:1. Helstegt specialkrydret skinke med flødeporrekar-

tofler, broccoli, mixed salat og skysauce.2. Kalvesteg stegt som vildt, waldorfsalat, tyttebær,

bønner, hvide kartofler og flødevildtsauce.3. Flæskesteg med blandede grønsager, hvide kar-

tofler og flødesauce

VÆLG DESSERT:1. Frisk frugt med råcreme og hakkede nødder2. Islagkage (til 7 personer, sælges kun hele)3. Isrand med pærer og chokoladesauce4. Jordbærtærte

NATMAD UD AF HUSET*Valgfri suppe, frikadeller med kartoffelsalat eller bik-semad med rødbeder

Kr. 30.-

FEST PÅ KROEN3 retters menu fra

kr. 145.-Helaftenarrangement fra

kr. 328.-

GOD BUFFET UD AF HUSETVÆLG FORRETDampet kold laks med hummerdressing, rejer,asparges, citron, inkl. 1 flutes, eller 2 tarteletter medhøns i asparges, eller rejecocktail inkl. 1 flutes.

STEGEBUFFET INKLUSIV SALATBARSvinekølle helstegt som vildsvin, mør oksesteg gla-seret med kraftfuld smag, saftig kryddermarineretkalkunfilet.6 slags af årstidens salater og grønsager, 2 slagsdressing, hjemmelavet kold kartoffelsalat samt flø-deporrekartofler

DESSERTIslagkage ( til 7 personer sælges kun hele), elleræbletærte med creme fraiche

Med forret eller dessert Fra 102,50Med forret og dessert Fra 122,50

KONFIRMATIONSBUFFET UD AF HUSETVÆLG FORRET:Dampet kold laks med hummerdressing, rejer,asparges, citron inkl. 1 flutes, eller 2 tarteletter medhøns i asparges eller hønsesalat med ananas, pyntetmed bacon og paprika

STEGEBUFFET INKLUSIV SALATBARHonningglasseret partyskinke, saftig kalkunfilet medindisk karry, ananas, kyllingelår, 2 lune danske frika-dellerMixed salat, pastasalat, oliven, feta, og provencecroutons, italienske flødekartofler med tomat og ba-con, 2 slags dressing.

VÆLG DESSERT1. frisk frugt med råcreme og hakkede nødder2. Islagkage (til 7 personer, sælges kun hele)3. Isrand med pærer og chokoladesauce4. JordbærtærteMed forret eller dessert fra kr. 119,50Med forret og dessert fra kr. 134,50

2 retter fra

93503 retter fra

10850

Bryllup ★Fest ★Barnedåb ★FødselsdageBryllup ★Fest ★Barnedåb ★Fødselsdage

Når Uno Wierød selv skal holde fest, er den lidtanderledes. De er meget sangglade i familien, og

der blev sunget lige fra »Når jeg ser et rød flagsmælde« til »Det er i dag et solskinsvejr«.

»Tilbage i 70’erne kunne vi godt gå til fest medforældrene og danse til den samme musik. I dag erskellene så store. De unge vil have hiphop eller heavy,og de voksnes musik siger dem slet ikke noget.

Uno Wierød

Lækre menuer og buffeter- til alle slags festerPrøv f.eks. vores spændende konfirmationsbuffet etc. til kun 219.-

Konfirmationsbuffet 2012

Forretsbuffet: Citrusmarinerede rejer med tomater og squash.Hjemmerøget laks med forårsløg i syrnet fløde.Unghanesoufle svøbt i røget skinke på friske salater.

Hovedretsbuffet: Rosastegt kalvetyksteg på smørdampet spidskål.Kyllingebryst svøbt i bacon på tomatkompot.Små ristede kartofler i persillefløde.Frisk pasta med agurkesalsa, feta og rødløg.Salat med grønne asparges, melon og bælgærter.Med hjemmelavede dressinger.Brødbuffet med smør og tapanade.

Lille dessertbord: Rabarbertærte med vanillecreme.Chokocremekage med sorbet.Hjemmelavet is med karamelcrisp.Mousse med skovens bær.

Pris pr. couv. 219.-

Se alle vore menuer på

www.lucullus.dk Nymarksvej 9 · 7200 GrindstedTelefon 75 320 318

Få inspiration til indbydelser, bordkort, menukort, m.m.

Ønsker dupersonlig hjælpog rådgivning,er tidsbestilling

nødvendig

Alt tilborddækning

Udlejning afduge

DEN STORE FEST2020

Drømme: 858 par meldte sig tilkonkurrencen »Et eventyrligtbryllup« hos skala.fm sidste

år. 15 par blev udvalgt til finalen – ogvinderparret kunne senere på året si-ge ja til hinanden på Hindsgavl Slot –og drage ud på en eventyrlig bryl-lupsrejse bagefter, alt sammen kvitog frit.

For tredje år i træk indleder ska-la.fm i disse uger en konkurrence omet drømmebryllup, der kan konkurre-re med de smukkeste eventyr. Desig-nerkjole, slotsfest og eksotisk bryl-lupsrejse er blot en del af den samle-de præmie, som skala.fm’s 291.000lyttere kan glæde sig til at dyste om.

Et radioeventyr kan man vel fristes

til at kalde det, når skala.fm fyrer opunder konkurrencen om at vinde etdrømmebryllup. Det heldige vinder-par skal ikke selv have en krone op aflommen, men blot være klar til at gif-te sig lørdag den 20. oktober 2012.

Luksus-bryllupSkala.fm sørger for alt lige fra bryl-lupsfest på Hindsgavl Slot, brudekjo-le fra Panayotis, brudebuket og li-mousinekørsel til et krydstogt på he-le 20 dage. For slet ikke at tale om vi-elsesringe, tøj til brudgommen, bru-dens håropsætning, bryllupsfoto,bryllupskage og lommepenge til bryl-lupsrejsen.

Det er skala.fm’s morgenprogram»Morgenministeriet« med Brian Ebbe-sen, Charlotte Jørgensen og KennethJonassen, der gennemfører konkur-rencen, hvor alle giftemodne par over18 år kan deltage.

Fra tirsdag den 31. januar klokkenti er det op til lytterne at stemme pådet par, de mener, der skal vinde.

Afstemningen foregår på www.ska-la.fm. Parret, der får flest stemmer,vækkes fredag den 10. februar afMorgenministeriet – og så er det el-lers om at komme i gang med forbe-redelserne til brylluppet den 20. ok-tober 2012.

Sidste år stemte over 250.000 påbrudeparrene i finalen.

Sidste år vandt Stine Houborg og Jeppe Kristoffersen fra Gesten drømmebrylluppet på Hindsgavl Slot. Dagen blev en kæmpeoplevelse og ligeledes blev den efterfølgende bryllupsrejse.

Et fantastisk bryllupKVIT OG FRIT: Lige nu strømmer det indmed tilmeldinger ind tilSkala.fm-konkurrencen»Et eventyrligt bryllyp«Præmien er et drømme-bryllup.

Af Per Guldberg KlausenTlf. 7912 4570, pgk@jv.dk

Læs mereDu kan læse meget mere om konkurrencen på skala.fm

Konfirmations, fest og brudekjoler. Brude, venligst tidsbestilling

v/ Irma Andersen Slotsgade 19 6300 GråstenTlf. 75650766www.graasten-kjoler.dk

Vindet eventyrligt bryllup

+ Slip jeres drømme løs.Vind et komplet bryllup til dig og din udkårne i Morgenministeriet.

Læs mere og tilmeld jerkonkurrencen på:www.skala.fm

����������

�����������

Connie Knigge

DEN STORE FEST2222

Brylluppet mellem Wiebke og Sø-ren Madsen var længe under-vejs. Først skulle han overbevi-

se hende om, at seks års aldersforskel,med ham som den yngste, ikke var no-gen hindring. Siden skulle han værefærdig med sin uddannelse, fødegår-den skulle overtages og sættes i stand– og så begyndte de mere konkreteovervejelser:

– Søren ville spare, så han var ovre inoget med at holde fest i haven. Men sålavede jeg nogle beregninger, der vi-ste, at det hurtigt kunne blive lige sådyrt, siger Wiebke og smiler.

Hun studerer økonomi ved Ham-borg Universitet – på fjernstudium –og hun fik sin vilje, fordi hun kunne fåen god pris på den helt store fest påherregården Lønborggård ved Skjern,fordi hun arbejder for Hotel Vestjydeni Skjern. Også selvom det hele løb op ilangt over 100.000 kroner.

Hver sine traditionerTil gengæld blev det alle pengeneværd:

– Tyskerne syntes, at de danske tra-ditioner med at råbe »kys bruden« og

med at rende op og kysse brud ogbrudgom, når de er alene, var rigtigsjove. Vi har ikke så meget af den slags,vi synger heller ikke sange. Til gen-gæld har vi selskabslege, siger Wiebke.

Hendes søster havde en leg med tillejligheden. Her skulle gæsterne skul-le finde hinanden i par og drøne rundtog spørge de andre om alt muligt – i enforvirret blanding af dansk og tysk ogengelsk.

–Jeg holdt min tale på både dansk ogtysk, siger Søren.

Han har aldrig haft problemer meddet tyske, måske fordi hans mor ertysklærer.

Talen blev dagens højdepunkt forWiebke. Og den fik alle til at le, fordiSøren fortalte om, hvordan han måtteudkæmpe en kamp, da kærlighedenslog ned den sommer i 2004, på en he-stegård i Island, hvor begge har arbej-det.

Han var 17, hun 23– Jeg var 17 og Wiebke var 23, så detkrævede mange, lange telefonsamta-ler til Berlin at få hende overbevist. Ogdet gjorde mig 18 år før tid, for da hunendelig overgav sig kunne hun ikke fåsig selv til at sige til sin mor, at jeg kunvar 17, siger Søren og griner.

Trods aldersforskellen var de påsamme sted i deres liv, nemlig i gangmed at uddanne sig. Wiebke i hotelma-nagement og han som berider og ride-lærer.

– Og så har jeg nok altid været megetmoden, siger han.

Ihvert fald blev han det, efter han ogWiebke dannede par. For så var der in-

gen grund til at rende i byen og spilleteenager mere, nu var det på plads, ogderfor faldt det også helt naturligt, atWiebke og han i 2009 købte hans føde-hjem og etablerede Debelmose Ishe-ste. Fem måneder senere døde hansfar af sygdom, og det var netop præ-sten fra faderens begravelse, parretønskede sig til at forestå brylluppet.Og måske også derfor, vielsen i kirkenblev dagens højdepunkt for Søren.

International vielse–Præsten er norsk, så det blev rigtig in-ternationalt, og vi havde brugt mangekræfter på at finde salmer, der bådekendes på dansk og tysk, så alle sangsammen på hver sit sprog, sigerWiebke.

At hun og Sørens bryllup komtil at vare en uge skyldes ogsådet internationale.

Parret havde booket Løn-borggårds ferieafsnit med15 værelser, svømme- ogmultihal i en hel uge, ogfredag kom de tyskegæster og festlighe-derne begyndte.

Lørdag var denstore dag med120 gæster,

Den store fest blevholdt på det tidligereherresæde Lønborg-gård, der i dag er fest-sted med tilhørendeferiecenter. Privatfoto

Wiebke & FEST: Hun kommer fra Tyskland, og det samme gjorde halvdelen af de

120 gæster – så brudeparret bookede feriecentret Lønborggård ved Skjernog fejrede en hel uge på stedet sammen med venner og familie.

Af Yvonn TittelTlf. 7912 4562, yti@jv.dk

LønborggårdFeriecentret Lønborggård ved Skjernudlejes kun samlet – det vil sige alle 15lejligheder og øvrige faciliteter i én pakke.Prisen er omkring 30.000 kroner for enfuld uge – plus strømforbrug og tvungenslutrengøring til knap 6000 kroner, iWiebke og Søren Madsens tilfælde blevstrøm godt 10.000 kroner.Læs mere på www.loenborggaard-feriecenter.dkHotel Vestjyden i Skjern har maden tilfester på Lønborggård. Her er ikke fastebryllupsmenuer, men et forslag kunnevære: treretters menu; opdækning; bord-dekorationer; bryllupskage; kaffe; natmad;vin og en velkomstdrink – alt sammen tilomkring 820 kroner per person.

Søren fik sin Wiebkeog brylluppet stod iLønborg Kirke, medsamme præst, der toår inden begravedeSørens far. Bagparret set Sørensforlover fra Island,hvor parret mødtehinanden. Privatfoto

Wiebkes brudekjole var

en gave fra hendesforældre, og blev

købt i Berlin: – Der er udvalget

bare meget, megetstørre, siger hun.

Privatfoto

DEN STORE FEST 2323

indledende buffet ogbryllupskage og senereaftenfest. Og søndag varder fælles morgenbord,hvor langt de fleste af gæ-sterne deltog.

– Til sidst var vi så træt-te, at vi kørte på adrenali-nen. Men det var jo baredejligt, siger Søren.

Wiebke rendte også ind ien bronkitis, men alligevelblev de på feriecentret ugenud og holdt bryllup sammenmed en del af familienog venner.

& Sørens bryllup

I 2009 flyttede Wiebke og Søren Madsen ind i hansfødehjem på Debelmosevej i Borris ved Skjern, hvorhan er berider og ridelærer på islandske heste, ogWiebke studerer økonomi i Hamborg via fjernstudie.

Foto: Joan Karlsen

Lønborggård hargennemgået en

renovering så omfattende, atde oprindeligeinitiativtagere

gik konkurs undervejs. Til

gengæld er detfærdige resultat

uovertruffent, herfra den store festsal

i den gamle lade.Privatfoto

Det tilhørendeferiecenter gjordeden ugelange fest til et paradis ogsåfor børnene, derfik rig mulighed for at boltre sigi deres egensvømmehal.

Privatfoto

varede en hel uge

Tønder 7472 1818 · Aabenraa 7462 8717 · Haderslev 7452 0100 · Kolding 7550 2299 · scheelke.dk

Du kommer med dit gamle guld...

...og får kolde kontanter...

Vi køber dit gamle guld eller ombytter det til nye varer. Såfremt dit guld ikke er stemplet, syreprøver vi dit guld indenfor 2 døgn, du får

derefter vores højeste dagspris for dit guld. Ved salg af guld påkræves gyldigt billed-id.

...og indfrier alle dine ønsker...