correspondencia entre los estados financieros y la
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CORRESPONDENCIA ENTRE LOS ESTADOS FINANCIEROS Y LA
RESPONSABILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL INTERNA. ESTUDIO DE CASO
EDWARD FERNEY GOMEZ ALDANA
CARLOS ANDRES RIVERA CASTELLANOS
TRABAJO DE GRADO PARA OPTAR EL TÍTULO DE CONTADOR PÚBLICO
DIRECTOR TÉCNICO:
GUSTAVO ADOLFO RUBIO-RODRÍGUEZ
DIRECTORA METODOLÓGICA:
NUBIA VARÓN TRIANA
APORTE DE LA RESPONSABILIDAD SOCIAL A LA GESTIÓN EMPRESARIAL
UNIVERSIDAD COOPERATIVA DE COLOMBIA
FACULTAD DE CONTADURÍA PÚBLICA
IBAGUÉ, COLOMBIA
AGOSTO DE 2019
Correspondencia entre los estados financieros y la responsabilidad social empresarial
interna. Estudio de caso
Resumen
El objetivo principal de este proyecto de investigación consiste en analizar los estados
financieros de la empresa Café con el Alma, y su relación con la Responsabilidad Social
Interna (RSI) en el último trimestre del año 2018 y el primer trimestre del año 2019. Para
dar cumplimiento a este propósito, se identificaron los factores que la empresa considera
importantes en términos de responsabilidad financiera, comprobando así el cumplimiento o
no de la RSI en la dimensión de seguridad laboral, calidad de vida de los empleados,
fomento del liderazgo y la gobernabilidad de la empresa.
La investigación se realizó con base a la metodología de estudio de caso, obteniendo
información de diversas fuentes, principalmente de revistas de la página de la universidad
cooperativa de Colombia y la recolección de datos obtenidos de la empresa objeto de
estudio. Como resultado de la investigación realizada, se determinó que café con alma
cumple en un 90% con la responsabilidad social interna en general.
Como conclusiones más representativas, se logró obtener una visión general de la relación
de los estados financieros de la entidad y la RSI, de manera que, se puedan tomar
decisiones determinantes para el negocio, obteniendo unos beneficios muy importantes.
Antes de ser responsables con la sociedad y el ambiente, la empresa inicia siendo
responsable con sus recursos humanos, mejora su imagen y gana mayor credibilidad y
aumenta su ventaja competitiva.
Palabra claves: Estados financieros, responsabilidad social interna.
1. Introducción
La Responsabilidad Social es la obligación, responsabilidad y deber que gozan las
personas y miembros de una empresa de contribuir voluntariamente para una sociedad más
justa y de conservar el medio ambiente.
La importancia de este trabajo de investigación nos permitió determinar si Café con
Alma cumple con la Responsabilidad Social Empresarial Interna en la dimensión de
seguridad laboral, calidad de vida de los empleados, fomento del liderazgo y la
gobernabilidad de la empresa.
Analizando los estados financieros de la empresa Café con el Alma, y su relación con la
Responsabilidad Social Empresarial Interna (RSEI) en el último trimestre del año 2018 y el
primer trimestre del año 2019, se identificaron los factores que la empresa considera
importantes en términos de responsabilidad financiera, examinando la realidad empresarial
de la organización y asociando beneficios que la RSEI puede traer a café con alma. De
modo que, se logró determinar que café con alma cumple en un 90% con la responsabilidad
Social Interna en general, desglosada de la siguiente manera: 95% en el ámbito de recursos
humanos, 95% ámbito ambiental y 80% en el ámbito social.
Según el estudio de la Responsabilidad Social Empresarial en Colombia, un compromiso
de todos; de la Universidad Militar Nueva Granada, las estrategias de implementación de
programas de Responsabilidad Social Empresarial son sin duda más difíciles y complejas
de implementar en países en desarrollo como Colombia, no solo porque las necesidades y
deficiencias sociales y económicas son más grandes y complejas, sino, porque las
diferencias entre las estrategias a largo plazo visualizadas por las empresas y las
necesidades e intereses a corto plazo de las comunidades, hacen que la brocha sea aún
mayor (Olano, 2014).
Con base en lo anterior, en vista de que la Responsabilidad Social Empresarial se enfoca
en la posibilidad de incrementar las riquezas de la organización por medio de su
incorporación, conviene subrayar que las empresas cada día adquieren más conciencia al
propender por un desarrollo sostenible que les garantice en el futuro poder contar con una
fuente de recursos provenientes del medio ambiente, ya que ellos pueden contribuir a su
conservación.Esto, se ve estrechamente relacionado con el propósito de este trabajo, puesto
que le apuesta al desempeño financiero de la empresa. Al mismo tiempo, el trabajo expone
la posibilidad de que las organizaciones puedan incrementar su rentabilidad por medio de la
incorporación de prácticas de RSE de la mano con la generación de mayores beneficios
para la sociedad.
2. Perspectiva Teórica
2.1. Los estados financieros desde su concepto
Según la Universidad Nacional Experimental de Guayana Venezuela, los estados
financieros simbolizan el resultado final del proceso contable y son documentos por medio
de los cuales se presenta la información financiera (Aria, 2009). Es decir, son la
representación estructurada de la situación y desarrollo financiero de una empresa a una
fecha por un periodo determinado. Su objetivo general es proveer información, expresada
en unidades monetarias, de una entidad acerca de su posición y operación financiera, del
resultado de sus operaciones y de los cambios en su capital contable en el proceso de toma
de decisiones económicas.
Los estados financieros igualmente son importantes para la empresa, porque mediante la
publicación de los estados financieros, la administración puede comunicarse sobre la
ejecución y funcionamiento de la empresa, siendo los estados financieros informes sobre la
situación económica de una empresa en una fecha determinada y los rendimientos
obtenidos como resultado de las operaciones en un periodo (Román, 2017). Los estados
financieros básicos son: el balance general o estado de la situación financiera, estado de
resultados, estado de cambios en la situación financiera y estado de flujos de efectivo. De
modo que, en el artículo 19 del decreto 2649 los estados financieros, cuya preparación y
presentación es responsabilidad de los administradores del ente, son el medio principal para
suministrar información contable a quienes no tienen acceso a los registros de un ente
económico (Gaviria, 1993). Finalmente, no se puede realizar los estados financieros sin
tener en cuenta los elementos base de todo proceso contable, como son: activo, pasivo,
patrimonio, ingresos y gastos.
2.1.1. Impacto de los estados financieros dentro de la toma de decisiones
Los estados financieros no son solamente un requerimiento de ley, son el resumen de un
vínculo entre clientes, proveedores, empleados y gobierno, donde la incidencia puede ser
gestionada con el objetivo de encontrar excelentes decisiones y hacer del futuro un medio
menos incierto. En pocas palabras, esto es posible, si los gerentes se toman en serio la
construcción de informes completos, con análisis de fondo y relevantes, que más allá de
entregar una cifra positiva o negativa (Quiceno, 2019). Así, la interpretación y el análisis de
los estados financieros, constituyen una actividad mental, la cual consiste en la utilización
de los datos de la contabilidad para descubrir y revelar hechos económicos del pasado y del
futuro en relación con la actividad económica que se desarrolle (Alarcón & Ulloa, 2012).
Asimismo, la toma de decisiones en la empresa es todo un proceso ordenado y analítico
que busca el crecimiento constante de la oferta de sus servicios y aumento significativo de
sus clientes, de allí la importancia de unos Estados Financieros fidedignos que permitan la
materialización de las decisiones más acertadas para la empresa en función de un cambio
económico victorioso. Es de suma utilidad que el encargado se apoye en este recurso
contable, a la hora de tomar una decisión (Palacio de la cultura y la comunicación, 2016).
De manera que un buen análisis de los estados financieros mediante la información
contable utiliza diferentes técnicas, métodos o procedimientos para investigar las causas y
los efectos de la gestión de la empresa para llegar a su actual situación, y poder predecir
dentro de ciertos límites su desarrollo en el futuro para la toma de decisiones (Arias,
Portilla, & Agredo, 2007). En efecto, el análisis financiero es una herramienta de trabajo
para los gerentes financieros, mediante el cual se pueden obtener índices de las diferentes
variables que intervienen en los procedimientos operativos y práctico de las empresas y que
han sido registrados en la contabilidad de la empresa. Mediante su uso lógico se ejercen las
funciones de conversión, selección, previsión, diagnóstico, evaluación y decisión; todas
ellas presentes en la gestión y administración de las empresas (Olaya, 2015).
Según la facultad de ciencias contables, económicas y financieras, en su repositorio
académico (Ribbeck Gómez, 2014) señala lo siguiente:
Los estados financieros son un reflejo de los movimientos que la empresa ha
incurrido durante un periodo de tiempo. El análisis financiero sirve como un
examen objetivo que se utiliza como punto de partida para proporcionar
referencia acerca de los hechos concernientes a una empresa. Para poder llegar
a un estudio posterior se le debe dar la importancia al significado en cifras
mediante la simplificación de sus relaciones. La importancia del análisis va más
allá de lo deseado de la dirección ya que con los resultados se facilita su
información para los diversos usuarios. (p.33)
El directivo financiero se convierte en un tomador de decisiones sobre aspectos como:
dónde obtener los recursos, en qué invertir, cuáles son los beneficios o utilidades de las
empresas, cuándo y cómo se le debe pagar a las fuentes de financiamiento, y cuando se
deben reinvertir las utilidades.
Según una investigación de la Universidad Javeriana (Plata, 2019), señala lo siguiente:
No solo el hecho de realizar y preparar muy bien los estados financieros serán
la respuesta a tantas necesidades que se presentan en la organización, es
fundamental el rol del contador, como apoyo, respaldo y asesor de los datos
que están plasmados en los Estados financiero; el contador debe ser un
aproximado a esa realidad por medio de los datos ya cuantificados y
presentados a los directivos, debe generar seguridad y confianza, de que lo que
se está mostrando es real y verificable, así los otros usuarios de la información
contable no solo estarán basando sus decisiones en datos de informes, sino
también con el respaldo, asesoría y acompañamiento del contador. (p.1)
2.2. Acerca del concepto de responsabilidad social.
La Comisión de las Comunidades Europeas (CCE, 2001), define la responsabilidad
social como:
Un concepto con arreglo al cual las empresas deciden voluntariamente
contribuir al logro de una sociedad mejor y un medio ambiente más limpio.
Ser socialmente responsable no significa solamente cumplir plenamente las
obligaciones jurídicas, sino también ir más allá de su cumplimiento
invirtiendo más en el capital humano, el entorno y las relaciones con los
interlocutores. La experiencia adquirida con la inversión en tecnologías y
prácticas comerciales respetuosas del medio ambiente sugiere que ir más allá
del cumplimiento de la legislación puede aumentar la competitividad de las
empresas. (p.4)
En la siguiente tabla encontraremos diferentes definiciones de responsabilidad social:
Tabla N°1: Definiciones de responsabilidad social.
Definición Autor / Año
Responsabilidad social en los negocios es
domar el dragón, esto es convertir los
problemas sociales en oportunidades de
negocio, en capacidad productiva, en
competencia humana, trabajos mejor
remunerados y en riqueza.
(Druker, 1984).
Implica la conducción de un negocio que
sea económicamente rentable, con el
cumplimiento de la ley, ético y
socialmente solidario.
(Carrol,1983)
Estrategia y las prácticas operativas que
una empresa desarrolla y su relación con el
impacto en los stakeholders y en el medio
ambiente
(Waddock,2004)
La responsabilidad social no es algo
añadido desde fuera del mundo de los
negocios, sino que es una parte integral de
(Lozano, 2004).
la esencia de los negocios.
Es la integración voluntaria de las
preocupaciones sociales, laborales, medio
ambientales y de respeto a los derechos
humanos en el gobierno, gestión,
estrategias, políticas y procedimientos de
las organizaciones.
(Informe de
Responsabilidad
Social y
comunicación
INGECAL,
2011)
Fuente: Propia tomada de (Duque, Cardona, & Rendón, 2013)
Según la tabla anterior, se puede concluir que la responsabilidad social es la obligación,
responsabilidad y deber que gozan las personas, miembros de una empresa de contribuir
voluntariamente para una sociedad más justa y de conservar el medio ambiente. Las
empresas alcanzan ciertas prerrogativas al utilizar la responsabilidad social como estrategia
en sus modelos de negocio, las cuales les permite ser competitivas en el mercado (Flórez,
Rubio, Rodriguez, & Cuervelo, 2017).
2.2.1. La dimensión integral de la responsabilidad social empresarial
La dimensión responsable integral, compromete un análisis y aclaración del alcance que
la entidad tendrá, en relación a las diferentes necesidades, posibilidades y valores que
conforman el ser y quehacer de las personas y de las entidades con las que interactúa.
Tabla N°2: Dimensiones económicas integrales.
Dimensión integral Definición
Dimensión económica
interna
Su responsabilidad se encamina a la generación y
distribución del valor agregado entre
colaboradores y accionistas, considerando no sólo
las condiciones de mercado sino también la
equidad y la justicia. Se espera de la empresa que
genere utilidades.
Dimensión económica
externa
Implica la generación y distribución de bienes y
servicios útiles y rentables para la comunidad,
además de su aportación a la causa pública.
Dimensión social interna Compromete la responsabilidad compartida de
inversionistas, directivos, colaboradores y
proveedores para el cuidado y fomento de la
calidad de vida en el trabajo y el desarrollo
integral y pleno de todos ellos.
Dimensión sociocultural y
política externa
Conlleva a la realización de acciones propias
seleccionadas para contribuir con tiempo y
recursos a la generación de condiciones que
permitan la expansión del espíritu empresarial y
el pleno desarrollo de las comunidades y, por
tanto, a un entorno de mercado favorable.
Dimensión ecológica interna Implica la responsabilidad total sobre las
repercusiones ambientales de sus procesos, y, por
lo tanto, la prevención de los daños que causen o
pudieran causar.
Dimensión ecológica externa Conlleva a la realización de acciones específicas
para contribuir a la preservación y mejora de la
herencia ecológica común para el bien de la
humanidad actual y futura.
Fuente: (Cajiga, 2013)
Según la tabla anterior, el análisis de cada dimensión lleva a la definición de las
estrategias de acción específicas para que cada empresa actúe de acuerdo a su propio
contexto, tome a su cargo y costo la realización de proyectos completos en lo individual o
de manera colaborativa con otros sectores que compartan metas similares, respecto a la
responsabilidad social. No se puede hablar de ser socialmente responsable cuidando el
medio ambiente, pero tratando injustamente a los trabajadores, como tampoco se puede
hablar de mejoramiento social si no se da el cuidado ambiental.
La Universidad Autónoma de Yucatán, México (Barroso, 2007), destaca que:
La responsabilidad social debe estar en el corazón de las empresas y ser
parte de su día a día, sin importar su tamaño. Las que sean socialmente
responsables, tendrán trabajadores más satisfechos y leales; más clientes las
buscarán y recomendarán a otros potenciales; los proveedores tendrán más
confianza en ellas y les ofrecerán mejores condiciones de negocio; la
responsabilidad social brinda ganancias para todos los involucrados.
Practicando la responsabilidad social, los buenos resultados llegarán como
consecuencia de ese buen trabajo. Ser socialmente responsable en el sentido
amplio complace con los resultados, ya que la empresa crecerá y será un
pilar sólido. (p.67)
Las prácticas de responsabilidad social empresarial catapultan cada vez con mayor
precisión la forma como se orientan las organizaciones; y, quien adopte estratégicamente
esta propuesta a sus modelos de gobernabilidad, gozara de elevadas ventajas competitivas
(Rubio-Rodríguez& Romero, 2018).
Responsabilidad social económica
Es evidente que una empresa para ser socialmente responsable debe responsabilizarse
junto a la dimensión económica, la razón de ser de la empresa es crear riqueza, sin
embargo, esto ha de explicarse en un ámbito complejo en el que esté presenciada la
innovación para ser más competitiva(Gomez & Martinez, 2015). Esta dimensión de la triple
línea de acción de la Responsabilidad Social Empresarial, comprende la riqueza, enfocada
con una visión de inversión distinta a la habitual conocida, donde parte de lo obtenido se
compromete en cautela del plano social y también ambiental (Acción sostenible Humaniza
RSE, 2019).
Según la revista Estudios Gerenciales (Alvarado & Schlesinger, 2008) manifiestan:
La dimensión económica de la RSE ha sido excluida al estudiar la influencia
de las percepciones de los consumidores sobre las variables consecuentes
que han abordado. Si bien esto resulta apropiado e incluso conveniente en
algunos casos, la viabilidad económica es indisociable de la RSE, ya que se
trata de algo que las empresas hacen por la sociedad también, aunque no lo
veamos de este modo. (p. 42)
Así, se entiende que la Responsabilidad Social Empresarial es el concepto que
comprende las expectativas económicas, ético-legales y voluntarias que la sociedad tiene de
las organizaciones en un punto dado del tiempo (Barroso, 2008).
Frente a la responsabilidad social económica se debe tener en cuenta para la empresa lo
siguiente: aplicar alguna política para garantizar la honradez y calidad en todos sus
contratos; proporcionar información suficiente sobre sus productos y servicios; disponer de
canales de comunicación, eficaces y eficientes, que garanticen la comunicación con sus
clientes, proveedores y otras personas con las que hace negocios; atender o resolver las
reclamaciones de sus clientes, proveedores y colaboradores; y evaluar el grado de
satisfacción de los clientes.
2.2.2. Responsabilidad social ambiental
La dimensión ambiental de la Responsabilidad Social Empresarial comprende el
bienestar, protección y preservación del medio ambiente. Ello valiéndose y apoyándose en
las otras dos dimensiones, la económica y social, así como el compromiso de sus actores
(Vázquez, 2006). El cuidado del medio ambiente, así como su equilibrio, mantenimiento y
sostenibilidad son vitales, por ello se enfoca en lograr una cultura de protección ambiental,
donde los principales agentes de cambio, sean los mismos miembros de la sociedad en
atención a su disposición voluntaria (Antúnez & Díaz, 2017). No se puede concebir una
empresa sostenible si esta no es cortés con el entorno en el que desarrolla su actividad, para
lo cual no basta con cumplir la legislación, sino, que es necesario que añada valor y asuma
compromisos que informen la globalidad de sus acciones.
La atención a la sustentabilidad ambiental amplía el espectro de los negocios, de manera
que ayuda a desarrollar nuevos productos, mercados, sociedades y propiedad intelectual
que generan crecimiento (Aguilera & Puerto, 2012). La Responsabilidad Social
Empresarial induce al crecimiento sostenible de la empresa; la mayoría de las empresas y
entidades han entendido que su crecimiento y productividad se relacionan directamente con
un incremento sustancial en la calidad de vida de la comunidad, y esto repercute en
beneficios para todos.
En esta línea puede ser de gran ayuda la implantación de sistemas de Gestión ambiental
como la ISO 14000, esta es un conjunto de normas que cubre aspectos del ambiente, de
productos y organizaciones, destacando la Norma ISO 14001, tras el éxito de la serie de
normas ISO 9000 para sistemas de gestión de la calidad.
El Sistema de Gestión Medioambiental de la norma ISO 14001:2004, reconocido
internacionalmente, es aplicable a organizaciones privadas o públicas pequeñas, medianas y
grandes del sector industrial y de servicios de cualquier actividad económica (Moya, 2004).
Esta norma se basa en dos conceptos: el de mejora continua y el de cumplimiento legal.
Exige que la empresa defina objetivos medioambientales, un sistema de gestión necesario
para cumplir estos objetivos y que cumpla con los procesos, procedimientos y actividades
de ese sistema (Pérez & Bejarano, 2008). Así, el punto básico de la responsabilidad social
de los empresarios y gerentes de empresas debe ser el de gestión medio ambiental. Pero
esta actitud debe ser reforzada, principalmente, por el gobierno y por las empresas grandes
que tengan proveedores y contratistas medianos, pequeños y micro.
2.3. Los estados financieros y su relación con la responsabilidad social interna
Reconociendo que, la información contable es útil para la toma de decisiones de los
usuarios, resulta evidente que existe una relación recíproca entre este tipo de información y
el entorno socio-económico. La responsabilidad social de la empresa tiene su origen en el
hecho de que la empresa actúa en y para la sociedad, en un contexto en el que ha de
afrontar las consecuencias de su actividad y del ejercicio de la potestad que la propia
sociedad le confiere (Tua, 1983). En este contexto, la información contable desempeña un
papel importante para el control y regulación de las actividades que llevan a cabo las
unidades económicas.
Según la Revista Europea de Dirección y Economía de la Empresa (Seto, 2011) plantea
lo siguiente sobre la relación entre la RSE y el resultado financiero:
La existencia de una relación positiva entre el comportamiento socialmente
responsable de la empresa y su resultado financiero, teniendo en cuenta dos
enfoques. En primer lugar, el enfoque de la buena gestión o del “impacto
social”, según el cual se espera que la RSE influya positivamente en el
resultado financiero de la empresa. Y en segundo lugar, el enfoque de los
recursos sobrantes según el que se espera que el resultado financiero de la
empresa influya positivamente en la RSE. El enfoque de la buena gestión
empresarial, tiene una elevada correlación entre la práctica de una buena
gestión empresarial y la RSE, simplemente porque la RSE mejora las
relaciones con los principales grupos de interés, generando un mejor
resultado global. Esta perspectiva se basa en la teoría de los stakeholders,
según la cual la satisfacción de las expectativas de los diversos grupos de
interés conducirá a resultados favorables para la empresa. Cuanto mejor
gestiona la empresa sus relaciones con sus stakeholders, mejor será su
resultado financiero. (p. 162)
De acuerdo a lo anterior, la información suministrada en los estados financieros, refleja
las consecuencias de las decisiones medioambientales de la empresa, en términos
cuantitativos y cualitativos, a fin de permitir un análisis económico y financiero de las
mismas y poner de manifiesto la responsabilidad social de la empresa en este ámbito.
3. Metodología
El presente proyecto de investigación está basado en la recolección de datos
documentales. Este trabajo de investigación se desarrolló con el fin de analizar los estados
financieros de la empresa Café con el Alma, y su relación con la Responsabilidad Social
Interna (RSI) en el último trimestre del año 2018 y el primer trimestre del año 2019.
Teniendo en cuenta que el diseño metodológico es la base para planificar todas las
actividades realizadas en este proyecto, socializaremos cada uno de los pasos a seguir en el
desarrollo de éste; nos guiamos en el libro metodología de la investigación (Hernández,
Fernández, & Baptista, 2010) para el desarrollo metodológico del informe de investigación.
El periodo en que se ejecuta la investigación consta de 16 semanas. Para la elaboración
del estudio de caso se llevaron a cabo los siguientes pasos:
● Recopilación de la información: Para la recolección de información, se investigó en
Google académico y páginas especiales de revistas como Dialnet, Redalyc y Scielo.
● Análisis de la información: Se procede a analizar la información recolectada sobre
la responsabilidad social y luego relacionarla con los estados financieros del último
trimestre del año 2018 y primer trimestre del año 2019.
● Redacción del informe: Para llevar a cabo este paso nos fundamentamos en las
normas APA sexta edición de la universidad javeriana y el libro ya mencionado
metodología de la investigación.
4. Hallazgos
Tal como se describe en el diseño metodológico, se analizaron los estados financieros de
la empresa Café con el Alma, con el objetivo de determinar esta empresa cumple con la
Responsabilidad Social Interna, en la dimensión de recursos humanos, medio ambiental y
social, adaptando los indicadores del manual de indicadores de Responsabilidad Social
Empresarial (INCAE Business Eschool, 2014).Este manual es una herramienta de
autodiagnóstico dirigida a revisar la gestión de la empresa en cada ámbito que comprende
una conducta socialmente responsable.
4.1. Recursos Humanos
Se logró evidenciar que la empresa Café con Alma frente al ámbito de recursos humanos
implementa trimestralmente una inversión de $1.200.000 en capacitación en cursos de
barismo, conocimientos básicos de procesamiento de café comprendido en manejo agrícola,
industrial y comercial, atención al cliente y trabajo grupal.
Así mismo, los trabajadores vinculados a café con alma tienen beneficios laborales por
encima de los que se maneja en el sector de bares y cafeterías, debido a que la contratación
del personal se realiza por turnos diarios con un pago neto de $35.000 más propinas, ARL,
prestaciones sociales, horas extras y propinas, incrementando su ingreso salarial en
comparación con los demás baristas en un 20%. También se realiza una integración
bimestral con una inversión de $200.000 desglosado de la siguiente manera:
Tabla N° 3: Rubro de inversión en integración social.
Denominación Valor
Refrigerios $ 30.000
Material Didáctico $ 20.000
Obsequios Empleados $ 100.000
Capacitación $ 50.000
Fuente: Elaboración Propia.
En la empresa Café con Alma existe un procedimiento para garantizar que se toman las
medidas adecuadas contra toda forma de discriminación en el puesto de trabajo y en la
contratación, contempla medidas de mejora o beneficios complementarios para sus
empleados, garantiza un salario conforme con las labores realizadas y adecuado para
satisfacer un nivel de vida digno. Además, alienta a sus trabajadores para que adquieran y
actualicen sus conocimientos y competencias.
Con lo anterior, se logró establecer que la empresa Café con Alma es socialmente
responsable en el ámbito de recursos humanos en un 95%, porcentaje bastante alentador,
igualmente se identificaron algunas falencias que serán expresadas como recomendación
para la empresa seguidamente.
4.2. Medio ambiental
Respecto al ámbito medio ambiental de la responsabilidad social, Café con Alma desde
su creación se han implementado políticas de no uso del plástico; todos los materiales de
uso desechable son biodegradables tales como pitillos de papel, cajas de cartón,
incrementando el costo en insumos de la siguiente manera: pitillo de papel frente a pitillo
de plástico aumento del costo en un 32% y las cajas de cartón frente a cajas de icopor del
29%.
El mobiliario de la empresa está elaborado en un 70% en material reciclado, no se usan
elementos prefabricados; la estantería, silletería y mesas son diseño y fabricación propia. La
adecuación del local comercial de la empresa se rediseño haciendo un cambio total de la
iluminación artificial, cambiando las bombillas convencionales por luces led con una
inversión de $850.000 el 10 de octubre de 2018, generando así una disminución del
consumo de energía del 10%.
La empresa Café con Alma implementa la responsabilidad social ambiental en un 95%,
ayudando significativamente al desarrollo sostenible de la ciudad de Ibagué.
4.3. Social
La empresa Café con Alma es socialmente responsable en un 80%, de modo que, realiza
un análisis previo de las campañas de publicidad para validar el cumplimiento con los
valores éticos de la compañía, a través de un departamento de servicio al cliente. La
compañía ha definido criterios tales como: cumplimiento de leyes, ética para la evaluación
y selección de sus proveedores, sostenibilidad económica. La empresa promueve la
adopción de prácticas de RSE entre sus proveedores,evidenciando que mantiene un diálogo
abierto con su comunidad sobre temas delicados, polémicos o negativos en los que respecta
al gremio caficultor.
Las políticas de consumo de la empresa respecto al café, están orientadas al apoyo al
agricultor campesino no comprando café convencional, sino, no realizado con productores
regionales, promocionando su producto y pagando un sobrecosto en los precios en
comparación a los establecidos por la federación nacional de cafeteros de Colombia,
asumiendo así un incremento del 26%; esto indica que los empleados participen en
acciones de voluntariado, emplazando a su disposición el tiempo y su experiencia o
conocimientos para el desarrollo del caficultor.
5. Conclusiones
Analizando los estados financieros de la empresa Café con Alma, y su relación con la
Responsabilidad Social Interna (RSI), en último trimestre del año 2018 y el primer
trimestre del año 2019 se puede concluir que:
Café con alma cumple con la responsabilidad social interna en la dimensión de
seguridad laboral, recursos humanos, ámbito social y económico en un 80%, considerando
que trabaja apegada a valores y que dentro de sus objetivos empresariales incluye apoyar
necesidades sociales, económicas y ambientales, a fin de optimizar su situación
competitiva.
Obteniendo unos beneficios muy importantes, antes de ser responsables con la sociedad
y el ambiente, la empresa inicia siendo responsable con sus recursos humanos, mejora su
imagen y gana mayor credibilidad y aumenta su ventaja competitiva.
Se logró evidenciar que los beneficios económicos que la RSEI trae a Café con Alma
son los siguientes:
● Diferenciación de marca respecto de la competencia.
● Captación y fidelización de la clientela.
● Fomenta una cultura empresarial propia con la mejora de la productividad y
eficiencia de los trabajadores.
● Promueve la innovación y el impulso de la imagen de Café con Alma.
Los beneficios sociales y ambientales de Café con Alma al implementar la
responsabilidad social son:
● Fomenta la participación de las personas trabajadoras.
● Ayuda a la creación y consolidación de empleo estable y de calidad.
● Contribuye al desarrollo profesional de los miembros de la organización.
● Mejora de las relaciones con la comunidad y demás grupos de interés.
● Contribuye al desarrollo sostenible, con la incorporación de medidas que
preservan el entorno.
● Reducción de los gastos de consumo energético.
● Minimización de residuos y mejora de su gestión.
● Mejora la imagen pública de la empresa.
● Permite incorporar criterios ambientales en las decisiones de compra del
colectivo consumidor.
6. Recomendaciones
Analizando los estados financieros de la empresa Café con el Alma, y su relación con la
Responsabilidad Social Interna (RSI) en el último trimestre del año 2018 y el primer
trimestre del año 2019, se recomienda a la empresa Café Con Alma lo siguiente:
Alinear un plan para reducir el impacto medioambiental de su empresa en términos de
ahorro de agua, previniendo y controlando las emisiones atmosféricas, vertido al agua y
generación de residuos vinculados al desarrollo de su actividad.
Apoyar y fomentar económicamente proyectos y actividades desarrolladas en el entorno
donde está ubicada su empresa, para aumentar su responsabilidad en el ámbito social, con
el apoyo de estudiantes de la facultad de contaduría pública de la universidad Cooperativa.
Fomentar la responsabilidad social, buscando que las buenas prácticas se repliquen en
otras organizaciones, para así, generar un entorno agradable donde cada uno de los actores
(stakeholders) puedan sentirse bien trabajando en una empresa con una reputación social
positiva.
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