Estudiantes:

RODRIGUES VASQUEZ, CARLOSVILCHEZ GARCIA, YORK

MEJIA ESPINOZA, VANESAPEREZ DAVILA, YERSON

GALVEZ QUISPE, ANSELMO

Profesor:

LIC. HUBERT MANUEL VELARDE MUÑOZ

Universidad Nacional «Toribio Rodríguez de Mendoza»

CLASIFICACION DE LOS NUTRIENTES DE LA PLANTA

LOS ELEMENTOS NUTRIENTES DE LA PLANTA

CLASIFICACIÓN DE LAS PLANTAS

I. INTRODUCCION

El aumento de la producción agrícola a través del manejo mejorado de la nutrición de las plantas, junto con un mejor uso de los otros factores de producción, constituye un reto complejo. La intensificación de la agricultura requiere grandes flujos de nutrientes para los cultivos, de gran absorción de nutrientes y una gran reserva de los nutrientes de las plantas en el suelo. Como resultado de esta intensificación, se producen más residuos de cultivos, estiércol y desperdicios orgánicos derivados del consumo de productos agrícolas. Los usos excesivos de nutrientes, el manejo ineficiente de los sistemas de cultivo, el uso inadecuado de los residuos y desperdicios provocan la pérdida de nutrientes, lo cual significa pérdidas económicas para el agricultor.

Por otra parte, un suministro inadecuado e insuficiente de nutrientes de las plantas crea un agotamiento de las reservas de nutrientes en la finca, lo que también constituye una pérdida económica para el agricultor. Además, se pueden crear riesgos ambientales cuando se aplican un exceso de nutrientes que sobrepasa la capacidad de absorción de los sistemas de cultivo, mientras que en el otro extremo, el agotamiento de las reservas de nutrientes es una de las principales causas –a veces inadvertida– de la degradación ambiental. El manejo de la nutrición de las plantas depende en gran medida de las condiciones económicas y sociales.

MACROELEMENTOS

Macronutrientes Primarios:

Nitrógeno

El suministro es en forma de nitrato (NO3-) y amonio (NH4+). Forma parte de la estructura de aminoácidos y proteínas, bases nitrogenadas y ácido nucleicos, enzimas y coenzimas, vitaminas, glicoproteínas y lipoproteínas, pigmentos (coloración). Constituyente y activador de todas la enzimas. Interviene en procesos de: Absorción iónica.Fotosíntesis RespiraciónSíntesis, multiplicación y diferenciación celularHerencia.

El exceso de este elemento produce el aumento de follaje y disminución de frutos y del desarrollo de la raíz.

Fosforo

La absorción es en forma de ácido fosfórico (H2PO4-) y acido fosforoso (HPO4

2-). Forma parte estructural de ésteres de carbohidratos, fosfolípidos, coenzimas, ácidos nucleicos. Interviene en los procesos de:Almacenamiento y transferencia de energía.Fijación simbiótica de nitrógeno y en otros procesos con

el nitrógeno.La deficiencia de fosforo produce enanismo y retraso en

la madurez. El exceso provoca un gran desarrollo radicular.

Potasio

La nutrición es en forma de K+. Predominantemente iónica. Constituyente de quinasa pirúvica, síntesis de glutatión, síntesis de glutamilcisteína, síntesis de NAD+. Interviene en procesos osmóticos, apertura y cierre de estomas, fotosíntesis y transporte de carbohidratos, respiración, fijación simbiótica de nitrógeno. . También participa en la transferencia de azucares de la planta. La deficiencia de potasio hace débil al tallo, se hace sensible a las enfermedades y retraso en su crecimiento por perdida de turgencia.

Macronutrientes Secundarios

Calcio

El suministro es en forma de catión (Ca2+). Forma parte estructural de los pectatos (lámina media), carbonatos, oxalatos, fitatos, calmoludinas. Interviene en los procesos de estructura y el funcionamiento de las membranas, absorción iónica, reacciones con hormonas vegetales y activación enzimática. En la planta se encuentra en forma de sulfato. Cumple la función de estabilizar la membrana y la integridad celular. Mayormente se requiere este elemento durante la formación del polen.

Magnesio

Se suministra en forma de catión (Mg2+). Forma parte estructural de la clorofila. Interviene en los procesos de absorción iónica, fotosíntesis, respiración, almacenamiento y transferencia de energía, balance electrolítico, estabilidad de los ribosomas. Su función es de ser el átomo central de la molécula de la clorofila, síntesis proteica.

Azufre

Su suministro hacia la planta es en forma de anión sulfato (SO4

2-). Forma parte estructural de los aminoácidos (cisterna, cistina, metionina, taurina), todas las proteínas, vitaminas y coenzimas, esteres con polisacáridos. Constituyente del grupo sulfidrilo y ditiol, activo en enzimas y coenzimas, ferrodoxinas. Interviene en los procesos de:Fotosíntesis.

Fijación de CO2.

Respiración.Síntesis de grasas y proteínas.Fijación simbiótica de nitrógeno.

MICRONUTRIENTES

Fierro

La planta lo absorbe en forma de ion férrico (Fe2+). Forma parte estructural de los quelatos y fitoferritina. Constituyente de la hemoglobina, reductora del sulfito, oxidasa de sulfito, ferrodoxina, nitrogenasa, hidrogenasa. Interviene en los procesos de fotosíntesis, respiración, fijación biológica de nitrógeno, asimilación de nitrógeno y de azufre. El hierro es absorbido por las raíces y también por la epidermis foliar y por la superficie de las ramas como ion ferroso. En la planta es transformado en ion férrico (Fe3+) y transferido en forma de ácido cítrico a las hojas donde es almacenado como ferritina (ferroproteina).

Asume la función de catalizador de los procesos respiratorios y de la formación de la clorofila (síntesis de las porfirinas). Para conocer la deficiencia de hierro se debe tener en cuenta: Escaso desarrollo de las yemas, bajo porcentaje de floración y formación de frutos pequeños y pálidos.

Manganeso

Se suministra en forma de ion manganeso (Mn2+). Forma parte estructural de la manganina. Interviene en los procesos de absorción iónica, fotosíntesis, respiración, control hormonal y síntesis de proteínas. También cumple la función de catalizar la formación de clorofila y las reacciones de óxido-reducción en los tejidos (metabolismo de las auxinas).

Cobre

La absorción es en forma de ion cuproso o cúprico (Cu+2 , Cu+3). Forma parte estructural de las proteínas. Interviene en los procesos de fotosíntesis, respiración, regulación hormonal, fijación de nitrógeno, metabolismo de compuestos secundarios. Estabiliza la clorofila, participa en el metabolismo de las proteínas y carbohidratos y en la fijación simbiótica del nitrógeno atmosférico en las leguminosas. El déficit de este elemento produce un enrollamiento de las hojas de la planta.

Zinc

La nutrición se realiza en forma de cation bivalente (Zn2+). No es estructural. Constituyente de la dehidrogenasa láctica, dehidrogenasa alcohólica. Intervine en los procesos de respiración, control hormonal y síntesis de proteínas. Es absorbido por las raíces y también por la epidermis foliar y por las ramas. Se encarga del metabolismo del nitrógeno y la formación de pigmentos. Cuando hay deficiencia de zinc los frutos son pequeños, inmaduros y hasta pueden caerse, las raíces se observan más pequeñas.

Cloro

Para la alimentación de la planta se suministra en forma de Cl-. Forma parte estructural de la acutumina y acutumidina. Activador de la fotólisis del agua. Interviene en los procesos de la fotosíntesis.

Boro

Se suministra en forma de ácido bórico (H3BO3). Forma parte estructural de complejos difenólicos, carbohidratos y azúcares. Constituyente de la ATP de membranas celulares, ATP=ADP+P. Interviene en los procesos de síntesis de ácidos nucleicos y proteínas. Las raíces contienen menos cantidad de este elemento que en las hojas. Influye en los procesos fisiológicos como la floración, fructificación, germinación del polen. También participa en la transferencia de azucares de la planta. La falta de este elemento causa la muerte de la yema apical y la sucesiva emisión de yemas secundarias. También causa la caída de los frutos inmaduros.

Molibdeno

Para la nutrición se absorbe en forma de ion molibdato (MoO4

2-). No es estructural. Constituyente del nitrato reductor, nitrogenasa. Interviene en la reducción del nitrato, fijación de nitrógeno, síntesis de proteína. Favorece en la fijación simbiótica del nitrógeno atmosférico.

Elemento Símbolo Forma de Absorción % en la Planta

Carbono C C02 40 - 50

Oxígeno O O2 y H2O 42 - 44

Hidrógeno H H2 y H2O 6 - 7

Nitrógeno N NO3- y NH4

+ 1 - 3

Fósforo P H2PO4- y HPO4

2- 0.05 -1

Potasio K K+ 0.3 - 3

Calcio Ca Ca2+ 0.5 - 3.5

Magnesio Mg Mg2+ 0.03 - 0.8

Azufre S S042- 0.1 - 0.5

Fierro Fe Fe2+ 100 – 1000 ppm

Manganeso Mn Mn2+ 50 - 300ppm

Cobre Cu Cu2+ 10 - 40ppm

Zinc Zn Zn2+ 10 - 20

Boro B H2B03- 50 - 300ppm

Molibdeno Mo Mo042- 10 - 40 ppm

Cloro Cl Cl-  

Sodio Na Na+  

Elementos esenciales, símbolo, formas de absorción y composición aproximada en las plantas.