cASE-KUVAUS

2

Hotel Le Bonheur CASE-KUVAUS

TAUSTAA

Hotel le Bonheur’in juuret yltävät 1900-luvun alkuun, jolloin se oli menestyvä boutique-hotelli lähes 100% käyttöasteella vuoden ympäri. Hotelli selviytyi halki sotien ja pula-aikojen liiketoiminnan siitä merkittävästi kärsimättä. 1960- luvun luvun käytöstapojen liberaalisuus johti kuitenkin ongelmiin, sillä hotellin konservatiiviset käytännöt sallivat ainoastaan naimisissa olevien parien majoittumisen samaan huoneeseen. Tätä seuranneet vuosikymmenet hotelli toimi vaihtelevalla menestyksellä. Eräs erityisesti mainitsemisen arvoinen jakso ajoittui 70 ja 80 -luvuille.

Tuolloin hotelli tunnettiin nimellä Happiness Hotel ja sen vakituisiin (ja ei-maksaviin) asiakkaisiin kuului sellaisia hilpeitä tuttavuuksia kuin Rowlf, Scooter, Rizzo, Pops, Crazy Harry, Swedish Chef ja Sam the Eagle muiden muassa. Lisäksi tuohon aikaan Happiness Hotellissa vieraili usein myös eräs pieni, vihreä sammakko, sekä ystävällinen karhu nimeltä Fozzie. Yleisesti oltiinkin sitä mieltä, ettei maan päällä ollut tuohon aikaan hupaisampaa paikkaa, kuin Happiness Hotel. Ennemmin tai myöhemmin tuli kuitenkin selväksi, että maksamattomien asiakkaiden suuri määrä yhdessä vallitsevan maksutavan (hiippaileminen ulos keskellä yötä) kanssa, ei riittänyt ylläpitämään hotellia. Lisäksi, vaikka epätodennäköiseltä se kuullostaakin, useat kanta-asiakkaista varttuivat, menivät naimisiin ja saivat lapsia. Viimeinen asukas muutti ulos 80-luvun puolivälissä ja tuolloin mikä tahansa röttelöä kummempi rakennuksen kuvaus olisi ollut imartelua.

Hotelli kehittyi hyvää vauhtia torakoiden ja jyrsijöiden ehdoilla, kunnes 90-luvun loppuolella sen otti haltuunsa kiinteistömoguli Ronald Bump yhdessä vastavihityn vaimonsa kanssa. Ronald oli rikastunut kiinteistömarkkinoilla ja halusi nyt siirtyä viettämään rauhallisempaa elämää nuorikkonsa kanssa. Ronald sijoitti merkittäviä summia hotellin restauroimiseen, muutti nimen alkuperäiseen asuun, eikä kulunut kauankaan että hotelli oli jälleen huippuvuosiensa vedossa.

Ronald oli kuitenkin aina ollut paljon menestyksekkäämpi kiinteistöjohtamisen kuin avioliiton saralla ja ennen pitkää pariskunta erosi. Oikeustaistojen jälkeen Hotel le Bonheur määrättiin ex-rouva Bumpille. Tämä oivalsi pian, ettei hotellibisneksen pyörittäminen olisi hänen vahvuuksiaan, joten sinun tiimisi palkattiin johtamaan hotellin toimintaa. On kuitenkin syytä todeta, että vaikka ex-rouva Bumpin liiketaloudelliset taidot ovat vähemmän kuin erinomaiset, hän on erittäin tarkka eikä salli minkäänlaista huolimattomuutta hotellin asioissa. Hän myös odottaa tasaista osinkovirtaa pitääkseen yllä ei-niin-vaatimatonta elämäntyyliään. Lisäksi osa Hotel le Bonheurin osakkeista on vaihdettavana yksityisillä markkinapaikoilla, joten toiminnassa on otettava myös muiden osakkeenomistajien etuja.

Hotel Le Bonheur CASE-KUVAUS

3

Varoituksen sananen: ennen sinua yrityksessä on jo käväissyt yksi johtoryhmä. Heidän toimintansa ei ollut tyydyttävää ja ex-rouva Bumpin nähtiinkin kävelevän hallituksen kokoukseen ja tylysti toteavan ”vapautan teidät tehtävistänne”. Kaikenkaikkiaan vaikuttaa siltä, että kilpailu tulee kiristymään lähivuosina. Samaan aikaan uuden johtoryhmän odotetaan laajentavan liiketoimintaa, joten haasteita on taatusti odotettavissa.

Vielä on sanottava, ettei sinua ja tiimiäsi valittu Hotel le Bonheurin johtoon sattumalta. Omistajien luottamus sinun ryhmääsi kohtaan on betoninkovalla pohjalla ja nyt on aika näyttää mihin te pystytte

LIIKETOIMINNAN YLEISKUVAUS

Päätökset tehdään toiminnan kausiluonteisuuden vuoksi kahdelle kaudelle erikseen: kesälle ja talvelle. Molemmat kaudet ovat 6 kk pitkiä. Omistajat ovat harkinneet toiminnan laajentamista ulkomaille. Laajentaminen tai sen tekemättä jättäminen tulee olemaan sinun johtoryhmäsi päätettävissä.

Hotellissa on lähtötilanteessa 50 huonetta ja sitä pidetään yleisesti lomamatkalaisten suosimana majoittautumispaikkana. Myös liikematkustajia näkee hotellissa usein etenkin talvikuukausina. Liikematkustajat ovat enemmän kuin tervetulleita, sillä talvella on usein hiljaista turistisesongin huipentuessa kesäaikaan. Suurin osa vuoden tuloksesta tehdäänkin kesällä. Talvella huomio kiinnittyy lähinnä tappioiden välttämiseen.

Hotelli päättää yöpymishinnan per huone per yö kullekin kaudelle. Asettamasi hinta yhdessä markkinointipanosten sekä hotellihuoneiden ja palvelun laadun kanssa määrää paljonko yöpymisiä menee kaupaksi suoramyyntinä kullakin kaudella. Asiakkaat luonnollisesti vertailevat eri hotellien hintoja ja laatua joten kilpailijoiden päätökset vaikuttavat sinun tuloksiisi.

Lisäksi suuri osuus huonekapasiteetista myydään etukäteen jakelukanavien välityksellä. Johto päättää kuinka suuri osuus myydään vuosi(= kaksi päätöksentekokierrosta) etukäteen ja puoli vuotta(=yksi päätöksentekokierros) etukäteen.

Jakelukanavamyynti tapahtuu siten, että hotelli päättää etukäteen myytävien huoneiden määrän ja jakelukanavat kertovat paljonko he ovat valmiita maksamaan per huone. Sovittu jakelukanavakiintiö on aina sitova sekä hotellille että jakelukanavalle, ts. sitä ei voi myöhemmin muuttaa. Hintaa ilmoittaessaan jakelukanavat ottavat huomioon ko. kaudelle arvioidun kysynnän määrän, tarjotun huonekiintiön suuruuden, hotellin panostukset markkinointiin, sekä hotellin huoneiden ja palvelun laatutason. Jakelukanavat tekevät voittonsa ostohinnan (=kuinka paljon he maksavat huoneesta hotellille) ja myyntihinnan( = kuinka paljon heidän asiakkaansa maksavat huoneesta heille), joten he ovat varsin hintaherkkiä. Lisäksi jakelukanavien päätöksentekoon vaikuttaa rahoitussivulla tehtävä maksuaikapäätös.

Hotel Le Bonheur CASE-KUVAUS

4

HENKILÖSTÖ JA MUUT OPERATIIVISET PÄÄTÖKSET

Toiminnan kausiluontoisuuden vuoksi hotellin henkilökunnan tulisi koostua sekä vakituisista että määräaikaisista työntekijöistä. Vakituisten työntekijöiden osaaminen ja tehokkuus on useimmiten korkeammalla tasolla, kun taas määräaikaiset mahdollistavat kustannustehokkaan kausivaihteluun sopeuttamisen.

Hotellilla on vapaus rekrytoida henkilökuntaa haluamallaan tavalla. Määräaikainen työväki palkataan kullekin kaudelle annetulla palkalla eikä määräaikaisten palkkatasoon voi hotellin johdon taholta vaikuttaa. Sen sijaan, vakituisten työntekijöiden palkkataso on päätös jonka hotellin johto voi päättää. Palkkataso puolestaan vaikuttaa yrityksen houkuttelevuuteen työnantajana. Palkan tason pitää asettaa huolellisesti, jotta tarpeettoman suurta ja tehokkuutta heikentävää henkilöstön vaihtuvuutta ei tapahdu. Toisaalta tietysti pitää olla tarkkana sen suhteen, että henkilöstöresurssin kustannus ei palkkainflaation myötä kasva hallitsemattomasti. Voit myös tukeutua koulutukseen lisätäksesi henkilökunnan motivaatiota ja tehokkuutta. Koulutus vaikuttaa yhden kauden viiveellä. Eli tällä kaudella tehty koulutuspanostus nostaa osaamistasoa seuraavasta kaudesta alkaen.

Sekä muuttuviin toimintakuluihin että kiinteisiin hallintokustannuksiin voi vaikuttaa toimintoja tehostamalla. Silloin pyritään parempaan, ongelmattomamapaan ja tehokkaampaan toimintaan. Tuloslaskelmassa mainitut hallintokulut tarkoittavat hallintotehtäviä.

Rahaa voidaan sijoittaa sekä huonekapasiteetin kasvattamiseen, että olemassa olevien huoneiden remontoimiseen. Sekä huonekapasiteetin kasvattaminen että kunnossapito vaikuttavat yhden kauden viiveellä päätöksenteosta. Remontointi nostaa hotellin yleistä laatutasoa.

RAHOITUKSEEN LIITTYVÄT PÄÄTÖKSET

Hotellin johdon tehtäviin kuuluu myös rahoitus- ja voitonjakopäätösten tekeminen. Käytännössä rahoituspäätös tehdään lainojen osalta ja voitonjakopäätös koskee osinkoja. Päätökset tehdään rahavirtalaskelmaa apuna käyttäen rahoitussivulla.

Voitonjakopäätöstä tehtäessä pitää muistaa että osinkoa ei voi maksaa enempää kuin taseessa on jakokelpoisia varoja, ts. edellisten kausien voittoja.

Hotel Le Bonheur CASE-KUVAUS

5

ULKOMAAN MARKKINAT

Yrityksellä voi olla myös mahdollisuus laajentaa toimintaa enemmän vapaa-aikaan painottuvalle markkina-alueelle ulkomailla. Jos ulkomaan laajannennusmahdollisuus on käytössä niin päätöksentekosivustolla on näkyvissä oma Ulkomaat-alasivu sekä myynnin että toimintojen alla. Jos päätät lähteä toimimaan ulkomaan markkinalla niin huomaa että investointipäätös tulee tehdä yhtä kautta ennen kuin varsinainen toiminta voi alkaa. Jakelukanavamyyntejä voi tehdä ennakkoon heti kun investointipäätös on tehty.

Turismilla on merkittävä, ja lähestulkoon ainoa, asema ulkomaan markkina-alueella ja sesonkien välinen ero on suuri. Uudella markkina-alueella huoneiden myynti tapahtuu pääosin jakelukanavien kautta. Suoramyynnin odotetaan olevan hyvin pieni osuus kokonaismyynnistä.

Mainonta on ulkomaan markkinalla tärkeää, sillä jakelukanavilla on useita vaihtoehtoja mistä valita. Mainonnan avulla saadaan herätettyä jakelukanavien mielenkiinto.

Palkka- ja hintataso ovat selvästi alhaisemmat kuin kotimaan markkinoilla. Myös rekrytointi- irtisanomiskustannukset ovat alhaisemmat, joten henkilöstöpolitiikan merkitys ei ole yhtä suuri kuin kotimaan markkinoilla. Erona yleiseen hintatasoon kiinteistöt ovat raskaasti ylihinnoiteltuja ja lähes yhtä korkeat kuin kotimaassa. Ulkomaan markkinalle etabloituminen on mahdollista tehdä joko ostamalla tai vuokraamalla kiinteistö.

Kotimaassa henkilökunnan ammattitaito on hitusen korkeampi hotellikoulujen tarjoaman paremman peruskoulutuksen seurauksena. Ulkomaan henkilökunnan osalta onkin suositeltua panostaa koulutukseen koska sen avulla voidaan osaamisen tasoa nostaa varsin tehokkaasti.

Laatuodotukset eivät liene yhtä korkeat kuin kotimaassa. Tämä tarkoittaa, että ulkomailla satunnaiset virheet palvelussa annetaan helpommin anteeksi. Eräät väittävät sen johtuvan vieraiden tasaisen hyväntuulisesta, terästetyn mangomehun avulla saavutetusta mielentilasta