brochure grootkeuken
DESCRIPTION
Rubbens-EGC doet meer dan keukens bouwen. We bieden professionele oplossingen voor frituren & snackbars, restaurants & hotels, industriële keukens en self service. Wij denken met u mee en we ontwerpen een unieke keukenarchitectuur op uw maat. Zo kan u efficiënt en comfortabel werken om telkens weer een mooi resultaat neer te zetten. Bij Rubbens-EGC krijgt u wat u nodig heeft: sterke, betrouwbare installaties met een perfecte afwerking.TRANSCRIPT
Ontwerp uw eigen keukenwOrkflOw
een goed team verdient het beste materiaal.
De keukeninfrastructuur die perfect bij u past
elke dag verwent u tientallen mensen met lekker eten. Daarvoor is een
uitstekend team nodig, maar ook een optimale keukeninfrastructuur.
Zodat u steeds comfortabel, efficiënt en hygiënisch kunt werken.
rubbens-egC heeft jaren ervaring als keukenpartner van grootkeukens en
zelfbedieningsrestaurants. De combinatiemogelijkheden binnen ons gamma
zijn eindeloos. wij zorgen ervoor dat u een totaaloplossing krijgt die perfect
aansluit bij uw keukenworkflow.
Uw keuken of zelfbedieningsrestaurant krijgt vorm in ons eigen atelier
Het hart van de infrastructuur maken we zelf in ons eigen atelier: de kookketels
en fornuizen, de werk- en spoeltafels, de braadpannen, friteuses... Ook uw muur-
en pottenrekken, hang- en wandkasten maken wij volledig op maat.
gekoelde, verwarmde en neutrale elementen verbinden we naadloos tot
een geheel. Daarbij gebruiken we de modernste materialen en benutten we
milieuvriendelijke koeltechnieken.
De keukeninfrastructuur die perfect bij u past
Toestellen kiezen en integreren
Als keukenspecialist volgen we de ontwikkelingen in de professionele keukenapparatuur
op de voet. Die ervaring delen we graag met u. wij adviseren u – op basis van een
grondige voorstudie – bij de keuze van uw toestellen. we zorgen er ook voor dat ze
optimaal in uw nieuwe infrastructuur worden geïntegreerd.
• ovens,combisteamers,microgolfovens
• koel-endiepvrieskasten,koel-endiepvriescellen
onderbouwkoeling,snelkoeling
• dampkappen,ventilatieplafonds
• toonbanken,gekoeldevitrines
• distributiesystemen,zelfbedieningstogen,rolwagens&transport,koffieautomaten
• afwassystemen:voorladers,doorschuif,vingerband-enkorventransport,
pottenafwas,...
Het resultaat is een volledig uitgeruste keuken die beantwoordt aan de hoogste
eisen op het vlak van ergonomie, hygiëne en functionaliteit.
u kiest. wij maken.
rubbens-egC ontwikkelde twee basisconcepten voor
een kookeiland, met tal van variatiemogelijkheden.
in nauw overleg met u passen we het gekozen
concept aan uw specifieke situatie en behoeften aan.
Zo krijgt u de keuken die naadloos aansluit bij uw
unieke workflow.
Draait uw keuken elke dag op volle toeren,
dan is het Heavy Duty kookeiland helemaal
wat u zoekt. De rubbens-egC kookketels zijn
ontworpen voor langdurig, intensief gebruik:
dubbelwandig met overliggend deksel.
Verschillende kookketels kunnen geïntegreerd
worden in één naadloos bovenblad met een
lengte van maximaal 4 meter. u kunt opteren
voor ronde kookketels van 50 tot 200 liter of
voor rechthoekige kookketels met een inhoud
van 2 tot 8 1/1 gastronormbakken (20 cm diep).
Heavy Duty kookeiland: voor intensief gebruik
HeAV y Dut y kOOkeilAnD
l i g Ht D ut y kOOkeilAnD
Bij rubbens-egC vindt u ook drie reeksen
van light Duty toestellen. Ze kunnen
gecombineerd worden met keukenapparaten
van 70 of 90 centimeter diep. Hierin zijn
ook een reeks gaskookketels en elektrische
kookketels voorzien. Onze adviseur helpt u
graag om de juiste keuze te maken.
Het gaat steeds om stevige ketels uit
roestvrij staal. Ze voldoen aan de strengste
normen die in de professionele keuken
gelden.
light Duty kookeiland: eenvoudig en degelijk
l i g Ht D ut y kOOkeilAnD
in- en OpBOuw
Alle rubbens-egC snelkookketels kunnen
gecombineerd worden met fornuizen en
braadpannen en zelfs met friteuses, grills,
bakplaten en bain-maries. Steeds wordt alles
geïntegreerd in één naadloos, ergonomisch
en makkelijk te onderhouden geheel.
in- en opbouw mogelijk
elke snelkookketel kan uitgerust worden
met een elektronische temperatuurregeling.
Standaard of met data-logging (HACCp).
u kiest. Bij dit laatste systeem worden
de gegevens centraal bewaard. Het
gebruiksvriendelijke rublog softwarepakket
draait op pc’s onder windows.
keuze uit diverse sturingen
elektrOniSCHeS t u r i n g e n
waarom uw collega’s voor rubbens-egC kiezen?
er zijn tientallen goede redenen te bedenken om voor
rubbens-egC te kiezen: kwaliteit, duurzaamheid, comfort,
ergonomie, hygiëne, design, service… een van uw collega’s
wist precies waarom hij onze oplossing boven die van de
concurrentie verkoos. welkom in zijn keuken.
“Hoe serveer je elke dag 1000 maaltijden op de meest efficiënte manier?”
KBC Leuven,Het gezelligste zelfbedieningsrestaurant van het land
‘elke dag schuiven hier tussen 11.30 u en 14.00 u duizend mensen aan.
Dat moet heel efficiënt gebeuren. toch wil iedereen lekker eten in een
gezellige sfeer. we gingen met de mensen van rubbens-egC rond de
tafel zitten. Samen bedachten we ‘het ideale zelfbedieningsrestaurant’
met aantrekkelijke koeltogen, uitgiftetogen voor warme maaltijden
en soep, een saladbar, gekoelde flessenbakken, een afruimband voor
selfbushing,… Het systeem werkt. Onze medewerkers keren hier elke
dag tevreden terug.’
teStiMOniAl
5goede redenen om voor rubbens-egC te kiezen
Maatwerk voor grootkeukens
rubbens-egC werkt helemaal à la carte. we kunnen al uw projecten aan: van kleinschalig tot
Xl. we zorgen steeds voor naadloze combinaties waarin ergonomie en hygiëne centraal staan.
Jarenlange ervaring
rubbens-egC bouwt al meer dan negentig jaar keukens. Al onze knowhow en ervaring delen
we graag met onze klanten.
Eigen productie
we beschikken over eigen productiefaciliteiten. u hebt dus rechtstreeks contact met de
fabrikant die uw keuken ontwerpt, maakt, installeert en onderhoudt.
Sterke service
wij volgen onze projecten nauwkeurig op, zodat uw plannen stipt en correct uitgevoerd
worden. Bovendien verlenen we naderhand een totale klantenservice, ook voor de apparatuur
die we in uw keuken integreerden
Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding
rubbens-egC werkt met professionele mensen en materialen. Met oog voor kwaliteitszorg
kunnen wij u een kwaliteitszekere oplossing aanbieden die uw investering meer dan waard is.
Hoe kunnen wij u helpen?
wilt u meer informatie of een vrijblijvende offerte? wilt u graag een concreet project bekijken
met een van onze adviseurs? Aarzel niet om ons te contacteren. wij helpen u graag verder.
RUBBENS-EGCNVZwaluwbeekstraat 12B-9150 kruibeket +32(0)3 253 01 91f +32(0)3 253 07 99
EGCSArue des Îles 5 BB-4970 Stavelott +32(0)80 86 25 41f +32(0)80 86 43 97
SERVICENUMMERt +32 (0)78 15 29 59