UNIT 2 (CHAPTER 5 IN THE BOOK)

BIOMOLÉCULAS/MOLÉCULAS DE LA VIDA

BIOMOLECULES/THE MOLECULES OF LIFE

Like all matter, life is built from atoms — the basic units of matter that link together to form molecules.

Organic molecules are the molecules of life and are built around chains of carbon atoms that are often quite long.

Como toda la materia, la vidaestá hecha de átomos, unidades básicas de la materiaque se unen para formarmoléculas.

Las biomoléculas son lasmoléculas de la vida, y estánconstruídas en torno a cadenasde átomos de carbono, por lo general bastante largas.

DEFINICIÓN/DEFINITION

Biomoléculas son

las moléculas constituyentes

de los seres vivos.

Biomolecule is

any molecule that is

present in living organisms

BIOMOLECULESCARBOHIDRATOS

CARBOHYDRATES

Energía y material de construcción/fuel & building material

PROTEÍNAS

PROTEINS

Realizan la mayoría de las funcionescelulares/perform most cell functions

LÍPIDOS

LIPIDS

Grasas y aceites

fats & oils

ÁCIDOS NUCLEICOS

NUCLEIC ACIDS

Almacenamiento de información genética/information

storage

4 TIPOS DE BIOMOLÉCULAS

4 TYPES OF BIOMOLECUES

1. Moléculas basadas en carbono/ Carbon based molecules

- ORGÁNICO VS INORGÁNICOORGANIC VS. INORGANIC

• Las moléculas con base de carbono son llamadas moléculas orgánicas

• Carbon based molecules are called organicmolecules.

• Las moléculas sin base de carbono-agua, amonio, etc- son moléculas inorgánicas

• Non-carbon based molecules—water, oxygen, and ammonia are inorganicmolecules.

2. ESTRUCTURA DEL ÁTOMO DE CARBONO/CARBON ATOM STRUCTURE

• Carbon has 4 electrons in outer shell.

• Carbon can form covalent bonds with as many as 4 other atoms (elements).

• Usually with C, H, O or N.

• Example: CH4(methane)

• El Carbono tiene 4 electrones en el orbital externo.

• El Carbono puede formarenlaces covalentes hasta con 4 átomos distintos(elementos).

• Usualmente con C, H, O or N.

• Ejemplo: CH4(metano)

3.ESQUELETO DE CARBONO/CARBON BACKBONES(SKELETONS)

Tipos de esqueletos de carbono/Types of carbon backbones

A) Cadena linealStraight chain

B) Cadena ramificadaBranched chain

C) Anillo cíclico/ Ring structures

3. GRUPOS FUNCIONALES/FUNCTIONAL GROUPS

• Son grupos de átomos en la misma molécula quedeterminan sus propiedades/ group of atoms within molecules—determine properties.

• Reaccionan de manera predecible con otrasmoléculas/React in predictable ways with other molecules

• Moléculas Hidrofílicas/Hydrophilic molecules: Moléculas que son atraídas por el agua/ molecules that are attracted by water

• Moléculas Hidrofóbicas/Hydrophobic molecules: Moléculas que no se mezclan con agua/ molecules that do not mix with water

POR EJEMPLO/ FOR EXAMPLE:

4 grupos funcionales más communes/4 most common functional groups:

1) grupo Hidroxílo/hydroxyl group: (OH)

2) grupo carbonil/carbonyl group: (C=O)

3) grupo carboxilo/carboxyl group: (O=C-OH)

4) grupo amino/amino group: (H-N-H)

3. GRUPOS FUNCIONALES/FUNCTIONAL GROUPS

• La mayoría de las biomoléculas son largas y están hechasde unidades más pequeñas

• Monómero/Monomer: molecular subunit that is building block of a larger molecule

• Polímero/Polymer: long chain of monomers

3. MONÓMEROS Y POLÍMEROS/MONOMERS AND POLYMERS

5 DEHYDRATION REACTION

• También llamada reacción de condensación

• Also called condensation reaction

• Une monomeros fomrando polímeros o prolongandopolímeros

• Links monomers together forming polymers or making polymer chains longer

• Una molécula de agua es removida al formar un polímero o al prolongarlo

• Water molecule is removed in forming a polymer or making longer

• El mismo tipo de reacción ocurre sin importer el tipode monomero que se une o el tipo de polímeroproducido

• Same type of reaction occurs regardless of type of monomers being linked or type of polymer produced

5. REACCIÓN DE DESHIDRATACIÓN/DEHYDRATION REACTION

6. REACCIÓN DE HIDRÓLISIS/ HYDROLYSIS REACTION• Reacción química donde los polímeros son

degradados a monómeros• Chemical reaction where polymers are broken

down to their monomers

• Los polímeros extensos son degradados para obtener monomeros disponibles para la célula.

• Large polymers must be broken down to make monomers available to cells

• La hidrólisis rompe los enlaces químicos entre polímeros

• Hydrolysis breaks the chemical bonds in polymers by adding water molecules reverse of dehydration/condensation

6. REACCIÓN DE HIDRÓLISIS/HYDROLYSIS REACTION

Short polymer MonomerHydrolysis

Dehydration

Longer polymer

DESHIDRATACIÓN VS HIDRÓLISISDEHYDRATION VS HYDROLYSIS

•Resumen/Summary

•Deshidratación/Dehydration Agua esremovida para construer un polímero/Water is removed to build a polymer

•Hidrólisis/Hydrolysis Agua esañadida para degradar un polímero/water is added to break down a polymer