1

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR...........................................................................................................i

DAFTAR ISI..........................................................................................................................ii

DAFTAR TABEL..................................................................................................................iii

DAFTAR GAMBAR.............................................................................................................vi

BAB I PENDAHULUAN......................................................................................................1

LATAR BELAKANG...........................................................................................................1

TUJUAN................................................................................................................................2

PERMASALAHAN...............................................................................................................2

MANFAAT............................................................................................................................3

BAB II PEMBAHASAN.......................................................................................................5

BAB III KESIMPULAN........................................................................................................45

SITASI PUSTAKA................................................................................................................48

TABEL...................................................................................................................................50

GAMBAR BAGIAN-BAGIAN SEL....................................................................................53

DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................70

LAMPIRAN...........................................................................................................................71

2

DAFTAR GAMBAR

GAMBAR 1 MEMBRAN PLASMA....................................................................................GAMBAR 2 NUKLEUS.......................................................................................................GAMBAR 3 SITOPLASMA.................................................................................................GAMBAR 4 RETIKULUM ENDOPLASMA......................................................................GAMBAR 5 RIBOSOM........................................................................................................GAMBAR 6 BADAN GOLGI..............................................................................................GAMBAR 7 MITOKONDRIA.............................................................................................GAMBAR 8 BADAN MIKRO.............................................................................................GAMBAR 9 PLASTIDA.......................................................................................................GAMBAR 10 LISOSOM......................................................................................................GAMBAR 11 SITOSKELETON..........................................................................................GAMBAR 12 MIKROFILAMEN.........................................................................................GAMBAR 13 MIKROTUBULUS........................................................................................GAMBAR 14 FILAMEN ANTARA.....................................................................................GAMBAR 15 SEL HEWAN.................................................................................................GAMBAR 16 SEL TUMBUHAN.........................................................................................GAMBAR 17 DINDING SEL...............................................................................................GAMBAR 18 VAKUOLA....................................................................................................GAMBAR 19 SENTRIOL.....................................................................................................

3

DAFTAR TABEL

TABEL 1.1 Karakteristik Mikrotubul, Mikrofilamen, dan Filament Antara........................50

TABEL 1.2 Perbedaan sel tumbuhan, hewan dan bakteri.....................................................50

TABEL 1.3 Perbedaan pertumbuhan dan perkembangan sel hewan dan tanaman...............51

4

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Makhluk hidup merupakan struktur kompleks dari kehidupan. ada yang uni

seluler (bersel satu) dan juga ada multiseluler (bersel banyak) pada tumbuhan ataupun

hewan. Sel merupakan unit terkecil atau unit dasar makhluk hidup baik secara

stuktural maupun fungsional. Hal ini berarti bahwa secara structural, sel merupakan

penyusun makhluk hidup, baik mahkluk bersel satu maupun bersel banyak. Selain itu,

setiap sel melakukan aktivitas kehidupan. untuk menjaga kelangsungan aktivitasny,

setiap selmempunyai struktur dan fungsi yang jelas. Sebuah sel mempunyai tiga

bagian utama yaitu membrane sel (selaput plasma), sitoplasma, dan organel-organel

sel. Sementara itu, nucleus atau inti sel merupakan organel terbesar. Sel memiliki

bentuk dan ukuran yang bervariasi.bentuk sel biasanya sesuai dengan fungsinya.

Ukuran sel pada umumnya sangat kecil dan hanya dapat dilihat dengan mikroskop.

Struktur sel dibagi menjadi struktur sel prokariotik dan eukariotik. Setiap

organisme tersusun dari salah satu tipe struktur sel tersebut, yaitu prokariotik atau

eukariotik. Pada dasarnya, struktur penyusun sel pada tumbuhan dan hewan adalah

sama. Namun ada beberapa organel sel yang terdapat pada tumbuhan namun tidak

ditemukan pada sel hewan, dan sebaliknya.

5

Mempelajari dan mengetahui tentang sel serta struktur bagian-bagian

didalamnya dapat mendorong kita agar lebih mencintai diri kita. Sel tersusun dari

bagian inti yaitu membran plasma, nukleus, dan sitoplasma. Di dalam sitoplasma

terdapat organel-organel sel yang masing- masing memiliki bentuk dan fungsi yang

berbeda tetapi saling berhubungan. Organel- organel sel itu diantaranya: retikulum

endoplasma, ribosom, kompleks golgi, mitokondria, badan mikro, plastida, lisosom,

sitoskeleton, mikrofilamen, mikrotubul, dan filamen antara. Selain itu ada organel

yang tidak dimiliki hewan tapi tidak dimiliki oleh tumbuhan dan sebaliknya.

Misalnya, dinding sel, vakuola, dan sentriol.

B. Tujuan

Adapun tujuan dari penyusunan makalah ini adalah untuk merampungkan

tugas biologi yang diberikan oleh bapak Abdul kadir. Selain itu sebagai bahan

pembelajaran untuk saya dan pembacanya kelak dalam menambah informasi dan

memperkaya wawasan kita terutama dalam menjaga kesehatan kita, karena sel ini

sangat erat kaitan nya dengan organ-organ vital dalam tubuh kita.

C. Permasalahan

1. Bagaimana struktur dan fungsi:

a. Membran plasma

b. Nukleus

c. Sitoplasma

6

d. RE

e. Ribosom

f. Kompleks Golgi

g. Mitokondria

h. Badan mikro

i. Plastida

j. Lisosom

k. Sitoskeleton

2. Benarkah Nukleus sebagai pengatur kegiatan sel?

3. Bagaimana struktur organel di dalam sitoplasma?

4. Bagaimana ribosom mensintesis protein?

5. Apakah ribosom dapat disebut dengan organel sel?

6. Bagaimana akibat dari kerusakan pada mitokondria?

7. Apakah kelainan pada lisosom dapat terjadi dan apa penyebabnya?

D. Manfaat

Banyak ilmu dan manfaat yang dapat diperoleh dari membaca makalah ini

salah satunya adalah memperkaya pengetahuan serta wawasan kita. Bahwa tubuh kita

disusun oleh bagian kehidupan yang paling kecil dan dasar yaitu sel. Manfaat

selanjutnya adalah supaya kita bisa lebih mencintai diri kita dan merawat setiap

anggota atau organ dari tubuh kita. Dengan makan makanan yang sehat dan rajin

7

berolah raga, supaya sel kita selalu sehat dan tetap melakukan aktivitas sesuai dengan

fungsinya.

8

BAB II

HASIL DAN PEMBAHASAN

Bagian-Bagian Sel dan Fungsinya

- Bagian hidup (komponen protoplasma), terdiri atas inti dan sitoplasma termasuk

cairan dan struktur sel seperti : mitokondria, badan golgi, dll

- Bagian mati (inklusio), terdiri atas dinding sel dan isi vakuola mari kita bahas

masing-masing bagian satu per satu.

I. Membran Plasma

Membran sel merupakan lapisan yang melindungi inti sel dan sitoplasma.

Membran sel membungkus organel-organel dalam sel. Membran sel juga merupakan

alat transportasi bagi sel yaitu tempat masuk dan keluarnya zat-zat yang dibutuhkan

dan tidak dibutuhkan oleh sel. Struktur membran ialah dua lapis lipid (lipid bilayer)

dan memiliki permeabilitas tertentu sehingga tidak semua molekul dapat melalui

membran sel.

Struktur membran sel yaitu model mozaik fluida yang dikemukakan oleh

Singer dan Nicholson pada tahun 1972. Pada teori mozaik fluida membran

merupakan 2 lapisan lemak dalam bentuk fluida dengan molekul lipid yang dapat

berpindah secara lateral di sepanjang lapisan membran. Protein membran tersusun

secara tidak beraturan yang menembus lapisan lemak. Jadi dapat dikatakan membran

sel sebagai struktur yang dinamis dimana komponen-komponennya bebas bergerak

dan dapat terikat bersama dalam berbagai bentuk interaksi semipermanen Komponen

9

penyusun membran sel antara lain adalah phosfolipids, protein, oligosakarida,

glikolipid, dan kolesterol.

Salah satu fungsi dari membran sel adalah sebagai lalu lintas molekul dan ion

secara dua arah. Molekul yang dapat melewati membran sel antara lain ialah molekul

hidrofobik (CO2, O2), dan molekul polar yang sangat kecil (air, etanol). Sementara

itu, molekul lainnya seperti molekul polar dengan ukuran besar (glukosa), ion, dan

substansi hidrofilik membutuhkan mekanisme khusus agar dapat masuk ke dalam sel.

Banyaknya molekul yang masuk dan keluar membran menyebabkan

terciptanya lalu lintas membran. Lalu lintas membran digolongkan menjadi dua cara,

yaitu dengan transpor pasif untuk molekul-molekul yang mampu melalui membran

tanpa mekanisme khusus dan transpor aktif untuk molekul yang membutuhkan

mekanisme khusus.

Transpor pasif

Transpor pasif merupakan suatu perpindahan molekul menuruni gradien

konsentrasinya. Transpor pasif ini bersifat spontan. Difusi, osmosis, dan difusi

terfasilitasi merupakan contoh dari transpor pasif. Difusi terjadi akibat gerak termal

yang meningkatkan entropi atau ketidakteraturan sehingga menyebabkan campuran

yang lebih acak. Difusi akan berlanjut selama respirasi seluler yang mengkonsumsi

O2 masuk. Osmosis merupakan difusi pelarut melintasi membran selektif yang arah

perpindahannya ditentukan oleh beda konsentrasi zat terlarut total (dari hipotonis ke

hipertonis). Difusi terfasilitasi juga masih dianggap ke dalam transpor pasif karena

zat terlarut berpindah menurut gradien konsentrasinya.

10

Contoh molekul yang berpindah dengan transpor pasif ialah air dan glukosa.

Transpor pasif air dilakukan lipid bilayer dan transpor pasif glukosa terfasilitasi

transporter. Ion polar berdifusi dengan bantuan protein transpor.

Transpor aktif

Transpor aktif merupakan kebalikan dari transpor pasif dan bersifat tidak

spontan. Arah perpindahan dari transpor ini melawan gradien konsentrasi. Transpor

aktif membutuhkan bantuan dari beberapa protein. Contoh protein yang terlibat dalam

transpor aktif ialah channel protein dan carrier protein, serta ionophore.

Yang termasuk transpor aktif ialah coupled carriers, ATP driven pumps, dan

light driven pumps. Dalam transpor menggunakan coupled carriers dikenal dua

istilah, yaitu simporter dan antiporter. Simporter ialah suatu protein yang

mentransportasikan kedua substrat searah, sedangkan antiporter mentransfer kedua

substrat dengan arah berlawanan. ATP driven pump merupakan suatu siklus transpor

Na+/K+ ATPase. Light driven pump umumnya ditemukan pada sel bakteri.

Mekanisme ini membutuhkan energi cahaya dan contohnya terjadi pada

Bakteriorhodopsin.

II. Nukleus

Inti sel atau nukleus sel adalah organel yang ditemukan pada sel eukariotik.

Organel ini mengandung sebagian besar materi genetik sel dengan bentuk molekul

DNA linear panjang yang membentuk kromosom bersama dengan beragam jenis

protein seperti histon. Gen di dalam kromosom-kromosom inilah yang membentuk

11

genom inti sel. Nukleus merupakan organel terbesar yang berada dalam sel. Nucleus

berdiameter sekitar 10 μm. Nucleus biasanya terletak di tengah sel dan berbentuk

bulat atau oval.

Pada umumnya sel organisme berinti tunggal, tetapi ada juga yang memiliki

lebih dari satu inti. Berdasar jumlah nucleus, sel dapat dibedakan sebagai berikut.

1). Sel mononukleat (berinti tunggal), misalnya sel hewan dan tumbuhan.

2). Binukleat (inti ganda), contohnya Paramecium.

3). Multinukleat (inti banyak), misalnya Vaucheria (sejenis alga) dan beberapa

jenis jamur. Di dalam nucleus terdapat matriks yang disebut nukleoplasma,

nukleoulus, RNA, dan kromosom. Kromosom tersusun atas protein dan DNA. Setiap

nucleus tersusun atas beberapa bagian penting sebagai berikut.

a). Membrane Nucleus (selaput inti)

Selaput inti merupakan bagian terluar inti yang memisahkan nukleoplasma

dengan sitoplasma. Selaput inti terdiri atas dua membrane (bilaminair), setiap lapis

merupakan lapisan bilayer. Ruang antara membrane disebut perinuklear atau sisterna.

Pada membrane ini terdapat porus yang berfungsi untuk pertukaran molekul dengan

sitoplasma. Berdasarkan ada tidaknya selaput inti, dibedakan dua tipe sel yaitu sel

prokariotik (tidak memiliki selaput inti) dan seleukariotik (memiliki selaput inti).

b). Nukleoplasma

Nukleoplasma adalah cairan inti (karyotin) yang bersifat transparan

semisolid(kental). Nukleoplasma mengandung kromatin, granula, nucleoprotein, dan

senyawa kimia kompleks. Pada saat pembelahan sel, benang kromatin menebal dan

12

memendekserat mudah menyerap zat warna (disebut kromosom). Benang kromatin

tersusun atas protein dan DNA. Di dalam benang DNA inilah tersimpan informasi

kehidupan. DNA akan mentranskripsi diri( mengkopi diri) menjadi RNA yang

selanjutnya akan dikeluarkan ke sitoplasma.

c). Nukleolus

Nukleolus atau anak inti tersusun atas fosfoprotein, orthosfat, DNA, dan

enzim. Nucleolus terbentuk pada saat terjadi proses transkripsi (sintesis RNA) di

dalam nucleus. Jika transkripsi berhenti, nucleolus menghilang atau mengecil. Jadi,

nucleolus bukan merupakan organel yang tetap.

Kromatin, Kromosom dan DNA

Kromatin pada saat interfase tampak sebagai butir-butir yang tersebar pada

seluruh inti tanpa adanya benang-benang kromosom. Namun sebaliknya, jika inti sel

sedang bermitosis buti-butir kromatin tidak terlihat dan akan tampak benang-benang

kromosom. Istilah kromosom diperuntukan bagi kromatin yang membentuk

gambaran sebagai batang-batang halus saat pembelahan sel. Kromosom tersusun atas

molekul DNA (16%), RNA (12%) dan nucleoprotein (72%). Nukleoprotein sendiri

tersusun atas berbagai jenis protein, yaitu protamin, histon, nonhiston dan berbagai

enzim di antaranya polymerase DNA dan RNA.

Molekul DNA dikenal sebagai materi genetik yang menyimpan semua

informasi penting tentang segala aktivitas sel yang harus dilakukan melangsungkan

13

sebuah kehidupan. DNA atau Deoxyribonucleic acid diibaratkan sebagai

perpustakaan besar yang didalamnya terdapat buku-buku penting (gen) dan tersimpan

rapi di dalam inti sel. Molekul DNA memiliki struktur berupa dua untai

polinukleutida (double strand) yang masing-masing untai polinukleutida tersusun atas

rangkain nukleutida dalam bentuk deoksiribonukleutida. Setiap molekul nukleutida

terdiri atas tiga gugus, yaitu gugus gula pentosa dalam bentuk deoksibosa, gugus

fosfat dan gugus basa nitrogen.

Fungsi utama nukleus adalah untuk menjaga integritas gen-gen tersebut dan

mengontrol aktivitas sel dengan mengelola ekspresi gen. Selain itu, nukleus juga

berfungsi untuk mengorganisasikan gen saat terjadi pembelahan sel, memproduksi

mRNA untuk mengkodekan protein, sebagai tempat sintesis ribosom, tempat

terjadinya replikasi dan transkripsi dari DNA, serta mengatur kapan dan di mana

ekspresi gen harus dimulai, dijalankan, dan diakhiri.

III. Sitoplasma (Plasma Sel)

Fungsi utama kehidupan berlangsung di sitoplasma. Hampir semua kegiatan

metabolisme berlangsung di dalam ruangan berisi cairan kental ini. Di dalam

sitoplasma terdapat organel-organel yang melayang-layang dalam cairan kental

(merupakan koloid, namun tidak homogen) yang disebut matriks. Organellah yang

menjalankan banyak fungsi kehidupan: sintesis bahan, respirasi (perombakan),

penyimpanan, serta reaksi terhadap rangsang. Sebagian besar proses di dalam

sitoplasma diatur secara enzimatik.

14

Sitoplasma merupakan cairan yang terdapat di dalam sel, kecuali di dalam inti

dan organel sel. Khusus cairan yang terdapat di dalam inti sel dinamakan

nukleoplasma. Sitoplasma bersifat koloid, yaitu tidak padat dan tidak cair. Penyusun

utama dari sitoplasma adalah air yang berfungsi sebagai pelarut zat-zat kimia serta

sebagai media terjadinya reaksi kimia sel.

Disamping air di dalamnya terlarut banyak molekul-molekul kecil, ion dan

protein. Ukuran partikel terlarut antara 0,001-0,1 µm dan bersifat transparan. Koloid

sitoplasma dapat berubah dari sol ke gel begitu sebaliknya. Sol terjadi jika

konsentrasi air tinggi, sedang gel saat konsentrasi air rendah.

Sitoplasma merupakan plasma yang terdapat di dalam sel dan di luar nucleus;

atau dengan perkataan lain, sitoplasma merupakan plasma yang terletak di antara

membran plasma dan nucleus. Sitoplasma yang berada di dalam nucleus disebut

nukleoplasma. Pada sel tumbuhan, sitoplasma dibedakan menjadi dua, yaitu yang

berbatasan dengan selaput plasma disebut ektoplasma dan yang di bagian dalam

disebut endoplasma. Ektoplasma lebih jernih dan kompak. Pada sel hewan

ektoplasma berupa selaput plasma itu sendiri. Endoplasma sel tumbuhan banyak

mengandung plastida (zat warna).

Komponen utama penyusun sitoplasma sebagai berikut.

1). Cairan seperti gel (agar-agar/jeli)yang disebut sitosol.

2). Substansi simpana dalam sitoplasma. Substansi ini bervariasi bergantung

tipe selnya.

15

3). Jaringan yang strukturnya seperti filament (benang) dan serabut yang

saling berhubungan. Jaringan benang dan serabut (mikrofilamen, mikrotubulus, dan

filament intermediar) disebut sitoskeleton yang berfungsi sebagai kerangka sel.

4). Organel-organel sel.

Sitoplama dapat dibagi atas dua bagian, yaitu matriks sitoplasma/bahan dasar

sitoplasma yang disebut sitosol dan bermacam organel. Sitosol disusun oleh partikel

dengan ukuran 0,001-0,1 μm, sedangkan partikel penyusun organel sel berukuran

lebih besar dari partikel penyusun sitosol, yaitu lebih dari 0,1 μm. Matriks sitoplasma

dapat bertindak sebagai larutan penyangga (buffer). Sifat biologis matriks sitoplasma

adalah mampu mengenali rangsang (iritabilitas) dan mengantar rangsang

(konduktivitas).

Sitosol merupakan substansi koloid (kolla = lem; oides = seperti). Air yang

merupakan zat pelarut adalah komponen terbesar dari sitosol sehingga di dalam

sitosol mudah terjadi reaksi kimia. Oleh karena sitosol bersifat koloid; mka

sitoplasma juga bersifat koloid.

Beberapa sifat koloid sitoplasma adalah sebagai berikut.

1. partikel koloid bersifat transparan.

2. ukuran partikel koloid berkisar antara 0,001 sampai 0,1 μm. Dengan

demikian, ukuran partikel koloid lebih besar dari larutan murni, tetapi lebih kecil dari

ukuran partikel suspensi.

3. komponen terbesar penyusun sitoplasma adalah air sehingga memudahkan

terjadinya reaksi kimia.

16

4. sitoplasma bersifat elektrolit. Di dalam larutan elektrolit senyawa elektrolit

akan mengalami elektolisis menjadi ion positif dan ion negative. Ion yang bermuatan

beda ( positif dan negative) akan tarik-menarik sedangkan ion yang bermuatan sama

(positif dan positif atau negative dan negative) akan tolak-menolak.

5. sitoplasma bergerak karena adanya gerak acak (gerak brown) dari partikel-

partikelnya.

6. bentuk koloid dapat berubah dari bentuk cair (sol) ke bentuk kental (gel)

atau sebaliknya.

Selain organel, terdapat pula vakuola, butir-butir tepung, butir silikat dan

berbagai produk sekunder lain. Vakuola memiliki peran penting sebagai tempat

penampungan produk sekunder yang berbentuk cair, sehingga disebut pula ‘cairan

sel’. Cairan yang mengisi vakuola berbeda-beda, tergantung letak dan fungsi sel.

IV. Organel Sel

Organel adalah struktur dengan ukuran mikro yang tidak dapat dilihat dengan

mikroskop. Oleh karena itu, organel merupakan struktur submikroskopik yang hanya

dapat dilihat dengan mikroskop electron. Organel mempunyai struktur dan fungsi

yang khusus. Ada beberapa organel yang dipunyai baik hewan maupun tumbuhan.

Organel tersebut adalah: reticulum endoplasma (RE), ribosom, kompleks golgi,

mitokondria, dan badan mikro. Organel lain yang hanya dimiliki tumbuhan,

misalnyadinding sel, plastida dan vakuola, sedangkan organel yang hanya dimiliki

17

oleh hewan adalah lisosom, sentriol (terbentuk dari beberapa mikrotubul), dan

mikrofilamen. Mikrotubul dan mikrofilamen merupakan penyusun sitoskeleton.

Sitoskeleton merupakan organel sel berupa jalinan benang yang menyebar dalam

sitoplasma. Stuktur dan fungsi organel akan dibicarakan berikut ini satu per satu.

A. Retikulum Endoplasma

Retikulum endoplasma adalah suatu kumpulan kantung seperti membran

berbentuk pipa, gelembung dan kantung pipih yang meluas dalam sitoplasma sel

eukariot. Retikulum endoplasma dibagi dua kategori yaitu retikul endoplasma kasar

dan retikulum endoplasma halus. Kedua macam retikulum endoplasma ini menyusun

suatu sistem membran yang melingkupi suatu ruang. Bagian dalam membran disebut

dengan luminal atau ruang sisterna (cisternal space) dan daerah diluar membran yang

disebut ruang sitosolik (cytololic space) Perbedaan morofologi antara retikulum

endplasma kasar dan halu terletak apa ada tidaknya ribosom yang terikat pada

membran yang berhadapan dengan ruang sitosolik. Retikulum endoplasma kasar

merupakan organel berbatas membran yang terusun dari suatu kantong pipih yang

disebut dengan sisterna. Sedangkan komponen membran dari retikulum endoplasma

halus berbentuk tubular.

Perbedaan jumlah antara kedua jenis retikulum endoplasma ditentukan oleh jenis

sel. Sebagai contoh, sel yang mensekresi protein dalam jumlah besar seperti sel

pancreas, kelenjar ludah mempunyai retikulum endoplasma yang banyak. Kalau

dilihat secara menyeluruh, retikulum endoplasma kasar dan halus dibedakan tidak

hanya berdasarkan ada tidaknya ribosom pada membrannya tetapi juga pada

18

susunannya dalam sitoplasma. Retikulum endoplasma kasar tampak berupa saluran

panjang, berjajar melengkung teratur, sedangkan retikulum endoplasma halus

berupak pembuluh (tubuler) atau gelembung (vesikuler) yang tidak teratur.

Retikulum endoplasma kasar dan halus berhubungan di suatu tempat, karena dalam

banyak hal kedua retikulum endoplasma ini bekerja sama dalam melakukan

aktivitas sel.

1. Jenis-Jenis Retikulum endoplasma :

-Retikulum endoplasma halus

Retikulum endoplasma halus (SER) berkembang dalam sejumlah jenis sel

seperti sel otot rangka, tubulus ginjal dan kelenjar steroid. Protein retikulum

endoplasma bervariasi antara satu sel dengan sel lain bergantung kepada fungsi,

seperti:

- sintesis hormon steroid pada kelenjar gonad dan korteks ginjal

- detoksifikasi pada hati memiliki komponen organik yang bervariasi seperti

barbiturat dan etanol.

- Pelepasan glukosa dari glukosa 6 fosfat pada hati. Jejumlah besar glikogen di

dalam hati disimpan sebagai granula yang terikat dengan membran luar

retikulum endoplasma halus.

-Retikulum endoplasma kasar

Retikulum endoplasma kasar, karena pada membrannya melekat banyak

sekali ribosom sehingga tampak kasar di bawah mikroskop dan tidak tampak licin.

Elemen karakteristik dari REG adalah berupa lembaran tipis yang terdiri dari 2

19

membran bersatu pada bagian tepi masing-masing dan dibatasi oleh suatu cavite

berbentuk kantong yang aplatis (sakulus). Letak dan jumlah dari sakulus bervariasi,

tergantung pada jenis sel dan fungsi dari aktivitasnya. Bila letak REG berkembang

balk, letak sakulus menjadi sistematis, terarah, paralel satu dengan yang lainnya. Pada

sel-sel glandula dari acini pankreas dan paratoide terdapat pada maxilla. Semua

sakulus menempati bagian basal dari sitoplasma. Pada sel yang kurang aktif juga

mengandung sakulus namun jumlahnya jarang.

2. Struktur Tabulair Retikulum Endoplasma Halus

Berlawanan dengan penyusun lamellair dari REG, maka REL dibentuk dari satu

labirynth berkanalikula halus, saling berhubungan, dan berinfiltrasi dalam semua

sitoplasma.

Tidak ada ribosom pada permukaan eksternal dari membrannya. REL memiliki

sifat yang membuka kantak atau hubungan yang penting dengan mitokondria, tempat

glikogen dan peroxysomes.

Kesimpulan adalah:

- REG memiliki suatu organisasi sakular dan membrannya ditutupi oleh

ribosom.

- REL adalah suatu jalinan tubuli-tubuli yang beranatomosis dan dikarakterisasi

oleh tidak adanya ribosom.

3. Penyusun Kimia dari Membran Retikulum Endoplasma

20

Dengan teknik ultrasentrifugasi differentielle memisahkan membran RE dalam

bentuk vesikula-vesikula kecil; mikrosom, tertutupi atau tidak oleh ribosom. Analisa

hiokimia dari membran tersebut (ditraitmen dengan rihonuklease untuk

mengeliminasi Ribonukleoprotein), memperlihatkan bahwa membran RE

mengandung:

• Protein yang terstruktur dan lemak (30% atau 50%).

• Enzim, yang dibutuhkan pada sintesa protein, pada metabolisme lemak, dan

pada fenomena detoxifikasi.

REL dan REG saling berhubungan, meskipun sukar untuk memisahkan

membrannya, namun penyusun biokimianya dari kedua sistem tersebut berbeda,

yaitu:

Kandungan fosfolipida lebih tinggi pada REL dari REG.

Perbandingan kuantitas fosfolipidal kuantitas kolesterol adalah 15 untuk

REG dan 4 untuk REL.

Glukosa 6-fosfat terutama terdapat pada REG.

5-nukleotidase terutama terdapat pada REL.

Susunan dari lemak dan protein sesuai dengan model Singer - Nicolson.

Fungsi Retikulum Endoplasma :

1. Fungsi sintesa

Sintesa protein ini dilakukan bersama-sama dengan ribosom, di mana protein

yang dibebaskan masuk dalam cavite RE.

21

a. SINTESA lemak: RE bertanggung jawab pada sintesa lemak, membrannya

mengandung sistem enzimatik yang bertanggung jawab pada pemanjangan dan

saturasi dari asam lemak.

b. Sintesa glyciprotein; protein disintesa oleh REG, dapat berasosiasi pada gula.

Sintesa glycoprotein ini disebut glycosilasi. Berawal pada REG dan berakhir pada

AG.

c. Sintesa membran; Sistem membraner ini sangat berbeda di mana disintesa

fosfolipida dan protein yang berasal dari pembentukan membran sel.

2. Fungsi Penyimpanan

RE menyimpan dan mengkonsentrasikan substansi yang berasal dari miliu

ekstraseluler, juga dapat dari intraseluler.

3. Fungsi detoxifikasi

Membran RE (hati dan ginjal) mentransformasi molekul-molekul toksik menjadi

molekul tidak toksik sebelum dieliminasi oleh organisme. Detoksifikasi terjadi

misalnya melalui hydroxylosi.

4. . Fungsi transport,

- Elektron berkat suatu sistem transfer extramitokondrial (cytochrom P4;o,

cytochrom BS).

- Substansi yang disebabkan oleh sel, dalam semua sel, mulai dari ruang perinukleir

sampai miliu ekstraseluler.

B. Ribosom

22

ribosom merupakan stuktur paling kecil yang tersuspensi dalam sitoplasma

dan terdapat di sel eukariotik maupun prokariotik. Pada, sel eukariotik, ribosom

terdapat bebas dalam sitoplasma atau terikat RE. ribosom tersusun atas protein dan

RNA. Ribosom terdiri dari dua subunit, yaitu subunit kecil dan subunit besar. Tiap-

tiap subunit disintesis dalam nucleolus dan dikeluarkan melalui porus nucleus ke

sitoplasma tempat kedua subunit bergabung. Ribosom berperan dalam sintesis

protein.

Ribosom merupakan partikel yang kampak/padat, terdiri dari

ribonukleoprotein, melekat atau tidak pada permukaan external dari membran RE,

yang memungkinkan sintesa protein.

a. Sifatnya

Bentuknya universal, pada potongan longitudinal berbentuk elips.

Pada teknik pewarnaan negatif, tampak adanya satu alur transversal, tegak

lurus pada sumbu, terbagi dalam dua sub unit yang memiliki dimensi berbeda.

Dengan ultrasentrifugasi yang menurun pada kedua sub unit ribosom tersebut

dapat dipisahkan sehingga dapat penyusunnya dapat dideterminasis. Sub unit-

sub unit berasosiasi secara tegak iurus pada bagian sumbu dalam aiur yang

memisahkannya.

Setiap sub unit dicirikan oleh koefisiensi sedimentasi yang dinyatakan dalam

unit Svedberg (S). Sehingga koefisien sedimentasi dari prokariot adalah 70S

untuk keseluruhan ribosom (50S untuk sub unit yang besar dan 30S untuk

23

yang kecil). Untuk eukariot adalah 80S untuk keseluruhan ribosom (60S

untuk sub unit besar dan 40S untuk yang kecil).

Dimensi ribosom serta bentuk menjadi bervariasi. Pada prokariot, panjang

ribosom adalah 29 nm dengan besar 21 nm. Dan eukariot, ukurannya 32 nm

dengan besar 22 nm.

Pada prokariot sub unitnya kecil, memanjang, bentuk melengkung dengan 2

ekstremitas, memiliki 3 digitasi, menyerupai kursi. Pada eukariot, bentuk sub

unit besar menyerupai ribosom E. coli.

b. Komposisi Kimia

Asam nukleat ribosom:

- Sub unit besar dibentuk dari protein dan RNA dalam kuantitas yang seimbang,

mengandung 2 tipe rRNA, yakni:

• Satu rRNA 28S

• Satu rRNA SS

- Sub unit kecil mengandung r RNA 18s.

Diketahui bahwa, dengan ketiadaan RNA 185, maka sub unit besar tidak dapat

berasosiasi pada sub unit kecil. Sedangkan RNA 28s memungkinkan asosiasi

tersebut. RNA SS melekat pada sequence asam nukleat ini yaitu tRNA. Bilamana

terbaca maka tRNA melekat pada site yang merupakan bagian RNA 285.

Perpindahan dari tRNA yang melekat pada molekul mRNA menyebabkan

pergerakan translasi mRNA masing-masing.

Protein ribosomal

24

a. Sub unit kecil (30S prokariot): 21 protein digambarkan berturut-turut dengan

huruf S dan satu angka antara 1 dan 21 (S1, S2, S21). Berat moleku130.000 -

40.000 Dalton. Berada pada permukaan ribosom, mengelilingi rRNA. Protein

memainkan peranan sebagai reseptor pada faktor pemanjangan sedangkan

yang lainnya mengontrol transducti.

b. Sub unit besar: 33 protein dikenal sebagai Li sampai L33. Terlibat dalam:

Translokasi oleh adanya GTP (melekat pada ribosam) yang

memberikan energi untuk memindahkan inRNA dan pembebasan

tRNA asetil.

Fiksasi (protein L7 dan L1z) dari suatu faktor pemanjangan (EF-6)

Dalam pembentukan suatu ikatan peptida antar rantai peptida yang

telah dibentuk dan suatu asetil-NH2 baru.

Dalam konstruksi suatu alur longitudinal, menempatkan rantai protein

dengan pembentukan dan melindunginya meiawan enzim proteolitik.

Alur ini memiliki panjang sesuai dengan rantai polipeptida 35 asetil-

NH2.

SINTESIS PROTEIN

Sebelum pembelahan sel, DNA di dalam kromosom mengganda sehingga

setiap sel anak memiliki kromosom yang sama. DNA bertanggungjawab untuk

25

mengkode semua protein. Setiap asam amino di kode oleh satu atau lebih triplet

nukleotida. Kode ini dihasilkan dari satu untai DNA melalui proses yang disebut

dengan transkripsi. Proses ini menghasilkan mRNA yang akan dibawa keluar dari inti

untuk selanjutnya diterjemahkan menjadi protein. Hal ini dapat dilakukan karena

pada sitoplasma terdapat kelompok ribosom yang disebut dengan poliribosom. Atau

dapat dilakukan pada ribosom yang menempel pada reticulum endoplasma. Kode

tersebut (gambar 4.4) kemudian diterjemahkan pada suatu struktur yang disebut

ribosom yang juga dibuat di dalam inti. Ribosom ini merupakan tempat bagi mRNA

di mana mRNA akan terikat. Asam amino untuk sintesis protein akan di bawa

ketempat ini oleh RNA transfer (tRNA). Setiap tRNA memiliki triplet yang akan

berikatan dengan urutan nuklotida yang sesuai pada mRNA. Sebagai contoh fenil

alanin yang terikat pada tRNA yang miliki tiplet AAA (adenin-adenin-adenin) akan

berikatan dengan urutan nukleotida yang sesuai pada mRNA yaitu UUU (urasil,

urasil, urasil).

Inisiasi

Gambar 4.5 memperlihatkan proses inisiasi. Proses tersebut dimulai ketika

ribosom subunit kecil berikatan dengan mRNA. Inisiator tRNA yang membawa

metionin berikatan pada daerah AUG yang mengkode asam amino metionin.

Selanjutnya ribosom sub unit besar akan menempel Pada ribosom subunit kecil.

Catatan, sisi A dan sisi P merupakan tempat pengikatan tRNA.

26

Elongasi

Pada (gambar 4.6) terlihat bahwa komponen tRNA bergerak dari sisi A ke

sisi P. Sisi A meruapakan tempat bagi tRNA berikitnya. Pada contoh ini adalah tRNA

yang membawa prolin yang dibawa oleh tRNA yang memiliki kode GGC. tRNA ini

akan berpasangan dengan urutan nukleotida CCG pada mRNA.  Setelah menempel

pada sisi A, metionin dan protein akan diikat oleh ikatan peptida. Selanjutnya tRNA

yang pertama (yang membawa metionin) akan meninggalkan ribosom dan tRNA

yang membawa prolin akan berpindah kesisi A. Ribosom selanjunya akan bergerak

ke triplet berikutnya dengan arah 5' - 3' (ditunjukkan oleh arah panah pada mRNA).

Sedangkan tRNA akan bergerak dari arah 3' – 5 .

Ribosom selanjutnya akan membaca kode dengan arah 5' - 3' dan

menambahkan asam amino pada rantai peptide. Pada gambar tRNA yang membawa

glisin yang dikode oleh CCA, berpasangan dengan basa GGU pada mRNA. Proses ini

akan berjalan terus sampai mencapai stop codon. Pada (gambar 4.7) diperlihatkan

dengan tanda merah.

Akhir translasi (terminasi)

Ketika robosom mencapai stopkodon, dan tidak ada tRNA yang menempel

maka ribosom sub uni kecil dan besar akan terpisah dan meninggalkan mRNA

(gambar 4.8).

Poliribosom

27

Kelompok ribosom dapat menempel pada mRNA dan setiap ribosom

mensintesis satu untui polipeptida.kelompok ini disebut dangan poliribosom.

Ribosom merupakan suatu partikel ribonukleoprotein yang berukuran kecil (20 X 30

nm). Ribosom terdiri dari dua unit. Yang dihasilkan didalan nukleolus. Ribosom

meninggalkan inti sebagai unit terpisah melalui pori inti. Ribosom utuh dibentuk di

dalam sitoplasma. Penyatuan ribosom di ditoplasma adalah untuk mencegah

terjadinya sintesis protein didalam inti.

C. Badan Golgi (Aparatus Golgi)

Badan Golgi (disebut juga aparatus Golgi, kompleks Golgi atau diktiosom)

adalah organel yang dikaitkan dengan fungsi ekskresi sel, dan struktur ini dapat

dilihat dengan menggunakan mikroskop cahaya biasa. Organel ini terdapat hampir di

semua sel eukariotik dan banyak dijumpai pada organ tubuh yang melaksanakan

fungsi ekskresi, misalnya ginjal. Setiap sel hewan memiliki 10 hingga 20 badan

Golgi, sedangkan sel tumbuhan memiliki hingga ratusan badan Golgi. Badan Golgi

pada tumbuhan biasanya disebut diktiosom.

Struktur badan Golgi berupa berkas kantung berbentuk cakram yang

bercabang menjadi serangkaian pembuluh yang sangat kecil di ujungnya. Karena

hubungannya dengan fungsi pengeluaran sel amat erat, pembuluh mengumpulkan dan

membungkus karbohidrat serta zat-zat lain untuk diangkut ke permukaan sel.

Pembuluh itu juga menyumbang bahan bagi pembentukan dinding sel.

28

Badan golgi dibangun oleh membran yang berbentuk tubulus dan juga

vesikula. Dari tubulus dilepaskan kantung-kantung kecil yang berisi bahan-bahan

yang diperlukan seperti enzim-enzim pembentuk dinding sel.

Badan Golgi merupakan suatu bagian sel yang hampir serupa dengan

Retikulum Endoplasma. Hanya saja, Badan Golgi terdiri dari berlapis-lapis ruangan

yang juga ditutupi oleh membran. Badan Golgi mempunyai 2 bagian, yaitu bagian cis

dan bagian trans. Bagian cis menerima vesikel-vesikel [vesicle] yang pada umumnya

berasal dari Retikulum Endoplasma Kasar. Vesikel ini akan diserap ke ruangan-

ruangan di dalam Badan Golgi dan isi dari vesikel tersebut akan diproses sedemikian

rupa untuk penyempurnaan dan lain sebagainya. Ruangan-ruangan tersebut akan

bergerak dari bagian cis menuju bagian trans. Di bagian inilah ruangan-ruangan

tersebut akan memecahkan dirinya dan membentuk vesikel, dan siap untuk disalurkan

ke bagian-bagian sel yang lain atau ke luar sel.

Badan Golgi ditemukan oleh seorang ahli histologi dan patologi

berkebangsaan Italia yang bernama Camillo Golgi tahun 1898 di dalam sitoplasma sel

saraf. beberapa fungsi badan golgi antara lain :

1. Membentuk kantung (vesikula) untuk sekresi. Terjadi terutama pada sel-sel

kelenjar kantung kecil tersebut, berisi enzim dan bahan-bahan lain.

29

2. Membentuk membran plasma. Kantung atau membran golgi sama seperti

membran plasma. Kantung yang dilepaskan dapat menjadi bagian dari membran

plasma.

3. Membentuk dinding sel tumbuhan

4. Fungsi lain ialah dapat membentuk akrosom pada spermatozoa yang berisi

enzim untuk memecah dinding sel telur dan pembentukan lisosom.

5. Tempat untuk memodifikasi protein

6. Untuk menyortir dan memaket molekul-molekul untuk sekresi sel

7. Untuk membentuk lisosom.

Dalam badan golgi terdapat variasi coated vesicle, antara lain: Clathrin-coated

adalah yang pertama ditemukan dan diteliti. tersusun dari clathrin dan adaptin.

interaksi lateral antara adaptin dengan clatrin membentuk formasi tunas. jika tunas

clathrin sudah tumbuh, protein yang larut dalam sitoplasma termasuk dynamin akan

membentuk cincin di setiap leher tunas dan memutusnya.

COPI-coated memaket tunas dari bagian pre-golgi dan antar cisternae.

beberapa protein COPI-coat memperlihatkan sekuens yang bermiripan dengan

adaptin, dapat diduga berasal dari evolusi yang bermiripan.

30

COPII-coated memaket tunas dari retikulum endoplasma. Terdapat 2 protein

dalam badan golgi. Protein Snare V-snare menuju T-snare dan akan bergabung. T-

snare adalah protein yang ada di target sedangkan V-snare adalah vesikel snare. V-

snare akan mencari T-snare dan kemudian akan berfusi menjadi satu. Protein Rab

termasuk ke dalam golongan GTP-ase. protein Rab memudahkan dan mengatur

kecepatan pelayaran vesikel dan pemasangan v-snare dan t-snare yang diperlukan

pada penggabungan membran.

Beberapa penelitian membuktikan bahwa AG tidak hanya berfungsi sebagai

alat transport materi ke luar sel. Akan tetapi banyak reaksi yang berlangsung di dalam

lumen AG, antara lain proses biosintesis- glikoprotein dan glikolipid yang dikatalisis

oleh enzim glikosil transferase, kedua proses ini sering dinamakan glikosilasi. Di

dalam AG juga terjadi proses penambaKan gugus sulfat pada karbohidrat yang

dikatalisis oleh enzim sulfat tansferase. Seiain itu, di dalam lumen AG terjadi proses

sintesis proteoglikan yang merupakan komponen matriks ekstra sel. Pada sel

tumbuhan yang sedang membelah, AG berperanan dalam pembentukan komponen

dinding sel yang baru.

Molekul-molekul protein dan lipid yang telah mengalami modifikasi kimiawi

di dalam lumen AG akan di packing oleh membran Golgi dan ditransfer dalam bentuk

vesikel. '

Ada tiga macam protein yang dihasilkan oleh Golgi, antara lain:

31

1) protein membran inti, membran plasma dan protein membran organel

2) protein sekretori yang disimpan dalam bentuk vesikel

3) protein enzim yang disimpan dalam vesikel (lisosom)

D. Mitokondria

Mitokondria adalah badan energi sel yang berisi protein dan benar-benar

merupakan "gardu tenaga". "Gardu tenaga" ini mengoksidasi makanan dan mengubah

energi menjadi adenosin trifosfat atau ATP. ATP menjadi agen dalam berbagai reaksi

termasuk sistesis enzim. Mitokondria penuh selaput dalam yang tersusun seperti

akordion dan meluaskan permukaan tempat terjadinya reaksi. (Sumber: Time Life,

1984)

Wikipedia Indonesia, (ensiklopedia bebas berbahasa Indonesia; diakses pada

22 Agustus 2007) memberi pengertian mitokondria sebagai tempat di mana fungsi

respirasi pada makhluk hidup berlangsung. Respirasi merupakan proses perombakan

atau katabolisme untuk menghasilkan energi atau tenaga bagi berlangsungnya proses

hidup. Dengan demikian, mitokondria adalah "pembangkit tenaga" bagi sel. Oleh

karena itu mito kondria sering disebut sebagai “The Power House”.

Mitokondria merupakan penghasil (ATP) karena berfungsi sebagai tempat di

mana respirasi pada makhluk hidup berlangsung. Bentuk mitokondria beraneka

ragam, ada yang bulat, oval, silindris, seperti gada, seperti raket dan ada pula yang

tidak beraturan. Namun secara umum dapat dikatakan bahwa mitokondria berbentuk

32

butiran atau benang. Mitokondria mempunyai sifat plastis, artinya bentuknya mudah

berubah. Ukuran seperti bakteri dengan diameter 0,5 – 1 µm. Mitokondria baru

terbentuk dari pertumbuhan serta pembelahan mitokondria yang telah ada

sebelumnya (seperti pembelahan bakteri). Penyebaran dan jumlah mitokondria di

dalam tiap sel tidak sama dari hanya satu hingga beberapa ribu. Pada sel sperma,

mitokondria tampak berderet-deret pada bagian ekor yang digunakan untuk bergerak.

Mitokondria banyak terdapat pada sel yang memilki aktivitas metabolisme

tinggi dan memerlukan banyak ATP dalam jumlah banyak, misalnya sel otot jantung.

Jumlah dan bentuk mitokondria bisa berbeda-beda untuk setiap sel. Struktur

mitokondria terdiri dari empat bagian utama, yaitu membran luar, membran dalam,

ruang antar membran, dan matriks yang terletak di bagian dalam membran [Cooper,

2000].

Membran luar terdiri dari protein dan lipid dengan perbandingan yang sama

serta mengandung protein porin yang menyebabkan membran ini bersifat permeabel

terhadap molekul-molekul kecil yang berukuran 6000 Dalton. Dalam hal ini,

membran luar mitokondria menyerupai membran luar bakteri gram-negatif. Selain

itu, membran luar juga mengandung enzim yang terlibat dalam biosintesis lipid dan

enzim yang berperan dalam proses transpor lipid ke matriks untuk menjalani β-

oksidasi menghasilkan Asetil KoA.

33

Membran dalam yang kurang permeabel dibandingkan membran luar terdiri

dari 20% lipid dan 80% protein. Membran ini merupakan tempat utama pembentukan

ATP. Luas permukaan ini meningkat sangat tinggi diakibatkan banyaknya lipatan

yang menonjol ke dalam matriks, disebut krista [Lodish, 2001]. Stuktur krista ini

meningkatkan luas permukaan membran dalam sehingga meningkatkan

kemampuannya dalam memproduksi ATP. Membran dalam mengandung protein

yang terlibat dalam reaksi fosforilasi oksidatif, ATP sintase yang berfungsi

membentuk ATP pada matriks mitokondria, serta protein transpor yang mengatur

keluar masuknya metabolit dari matriks melewati membran dalam.

Ruang antar membran yang terletak diantara membran luar dan membran

dalam merupakan tempat berlangsungnya reaksi-reaksi yang penting bagi sel, seperti

siklus Krebs, reaksi oksidasi asam amino, dan reaksi β-oksidasi asam lemak. Di

dalam matriks mitokondria juga terdapat materi genetik, yang dikenal dengan DNA

mitkondria (mtDNA), ribosom, ATP, ADP, fosfat inorganik serta ion-ion seperti

magnesium, kalsium dan kalium

Untuk kehidupan sel, mitokondria berperan menghasilkan energi yang

digunakan untuk melakukan berbagai fungsi sel.

Semua jaringan dan sel yang hidup dengan berbagai derajat yang berbeda

menurut fungsi masing-masing memerlukan energi dalam bentuk ATP yang

dihasilkan mitokondria melalui proses fosforilasi oksidatif. Disfungsi mitokondria

34

dapat terjadi pada semua sistem organ, maka manifestasi klinik kelainan mitokondria

dapat bervariasi menurut organ yang terlibat. Gangguan ini bisa berupa gangguan

fungsi sampai kerusakan sistem organ. Hal itu disampaikan oleh dr David Handojo

Muljono dari Lembaga Biologi Molekuler Eijkman Jakarta dalam suatu seminar

tentang Mitokondria.

Dengan berkembangnya imunologi, diketahui bahwa kerusakan hati pada

primary biliary cirrhosis (PBC) terjadi karena kerusakan mitokondria akibat antibodi

terhadap protein mitokondria. Selanjutnya terungkap bahwa penyakit hati yang

disebabkan oleh penimbunan lemak, terjadi melalui kerusakan mitokondria sel hati.

Kelainan mitokondria ini terjadi sebagai akibat peningkatan sintesis asam

lemak yang diikuti mekanisme kompensasi sel berupa fat disposal melalui esterifikasi

lemak menjadi trigliserida dan oksidasi di tiga organel sel yakni mitokondria,

peroksisom dan mikrosom. Kelainan pada mitokondria itu juga terjadi karena

pembentukan bahan-bahan yang bersifat toksik terhadap berbagai protein respirasi,

fosfolipid dan DNA mitokondria.

Selain akibat penimbunan lemak, kelainan mitokondria pada penyakit hati

juga diakibatkan pengaruh obat. Obat merupakan bahan kimia yang bekerja dengan

berbagai cara yakni langsung pada reseptor, memodulasi enzim atau berikatan dengan

protein sel untuk menimbulkan efek baru. Di lain pihak, hati merupakan organ yang

bertugas menetrasisasi bahan-bahan toksik yang memasuki tubuh. Kegagalan suatu

35

sistem akan menyebabkan akumulasi bahan tertentu yang akan merupakan bahan

toksis untuk enzim pada organel tertentu atau pada organel berikutnya.

E. Badan Mikro

Badan mikro hampir menyerupai lisosom, berbentuk agak bulat, diselubungi

membrane tunggal, dan di dalamnya berisi enzim katalase dan oksidase. Disebut

badan mikro karena ukurannya yang kecil, hanya bergaris tengah 0,3-1,5 μm.

Terdapat dua tipe badan mikro, yaitu peroksisom dan glioksisom. Peroksisom

terdapat pada sel hewan, fungi, dan daun tanaman tingkat tinggi. Peroksisom

berperan dalam oksidasi substrat menghasilkan H2O2 (bersifat racun bagi sel) yang

selanjutnya dipecah menjadi H2O+O2. peroksisom penting dalam penyerapan cahaya

dan respirasi sehingga berhubungan erat dengan kloroplas dan mitokondria. Peran

lain peroksisom selain melindungi sel dari H2O2, juga berperan dalam perubahan

lemak menjadi karbohidrat dan perubahan purin dalam sel. Glioksisom terdapat pada

sel tanaman, terutama terdapat pada jaringan yang mengandung lemak, misalnya biji-

bijian yang mengandung lemak. Fungsi glioksisom yaitu berperan dalam

metabolisme asam lemak dan tempat terjadinya siklus glioksilat. Untuk keperluan

proses tersebut,glioksisom menghasilkan enzim-enzim dan glioksilat, termasuk di

dalamnya enzim katalase dan glikolat oksidase.

Peroksisom adalah kantong yang memiliki membran tunggal. Peroksisom

berisi berbagai enzim dan yang paling khas ialah enzim katalase. Katalase berfungsi

36

mengkatalisis perombakan hydrogen peroksida (H2O2). Hidrogen peroksida

merupakan produk metabolism sel yang berpotensi membahayakan sel. Peroksisom

juga berperan dalam perubahan lemak menjadi karbohidrat. Peroksisom terdapat pada

sel tumbuhan dan sel hewan. Pada hewan, peroksisom banyak terdapat di hati dan

ginjal, sedang pada tumbuhan peroksisom terdapat dalam berbagai tipe sel.

Glioksisom hanya terdapat pada sel tumbuhan, misalnya pada lapisan aleuron

biji padi-padian. Aleuron merupakan bentuk dari protein atau kristal yang terdapat

dalam vakuola. Glioksisom sering ditemukan di jaringan penyimpan lemak dari biji

yang berkecambah. Glioksisom mengandung enzim pengubah lemak menjadi gula.

Proses perubahan tersebut menghasilkan energi yang diperlukan bagi perkecambahan.

F. Plastida

Plastida adalah organel sel yang menghasilkan warna pada sel tumbuhan.

Tidak terdapat pada hewan, fungi, maupun prokariota seperti bakteri dan ganggang

hijau-biru. Bentuk plastida bulat, oval, atau cakram. Diameternya antara empat

sampai enam micrometer. Organel ini mempunyai membrane rangkap yang disebut

amplop. Di dalam amplop terdapat system membrane dan matriks.

ada tiga macam plastida, yaitu :

- leukoplast adalah plastida yang tidak mengandung pigmen dan berfungsi sebagai

tempat penyimpanan atau sebagai gudang. Berdasarkan bahan yang dikandung,

leukoplas dapat di bedakan atas:

37

a). amiloplas, bila bahan yang disimpan di dalamnya berupa tepung atau amilum

b). elaioplas, bila bahan yang disimpan di dalamnya berupa minyak

c). aleuroplas, bila bahan yang disimpan berupa protein.

- kloroplast : plastida yang umumnya berwarna hijau. terdiri dari : klorofil a dan b

(untuk fotosintesis).

- kromoplast : plastida yang mengandung pigmen yang bukan pigmen fotosintesis,

misalnya:

• Fikosianin menimbulkan warna biru misalnya pada Cyanophyta.

• Fikoeritrin menimbulkan warna merah misalnya pada Rhodophyta.

• Karoten menimbulkan warna keemasan misalnya pada wortel dan Chrysophyta.

• Xantofil menimbulkan warna kuning misalnya pada daun yang tua.

• Fukosatin menimbulkan warna pirang misalnya pada Phaeophyta.

G. Lisosom

Lisosom adalah organel sel berupa kantong terikat membran yang berisi

enzim hidrolitik yang berguna untuk mengontrol pencernaan intraseluler pada

berbagai keadaan. Lisosom ditemukan pada tahun 1950 oleh Christian de Duve dan

ditemukan pada semua sel eukariotik. Di dalamnya, organel ini memiliki 40 jenis

enzim hidrolitik asam seperti protease, nuklease, glikosidase, lipase, fosfolipase,

38

fosfatase, ataupun sulfatase. Semua enzim tersebut aktif pada pH 5. Fungsi utama

lisosom adalah endositosis, fagositosis, dan autofagi.

- Endositosis ialah pemasukan makromolekul dari luar sel ke dalam sel melalui

mekanisme endositosis, yang kemudian materi-materi ini akan dibawa ke vesikel

kecil dan tidak beraturan, yang disebut endosom awal. Beberapa materi tersebut

dipilah dan ada yang digunakan kembali (dibuang ke sitoplasma), yang tidak dibawa

ke endosom lanjut. Di endosom lanjut, materi tersebut bertemu pertama kali dengan

enzim hidrolitik. Di dalam endosom awal, pH sekitar 6. Terjadi penurunan pH (5)

pada endosom lanjut sehingga terjadi pematangan dan membentuk lisosom.

- Proses autofagi digunakan untuk pembuangan dan degradasi bagian sel sendiri,

seperti organel yang tidak berfungsi lagi. Mula-mula, bagian dari retikulum

endoplasma kasar menyelubungi organel dan membentuk autofagosom. Setelah itu,

autofagosom berfusi dengan enzim hidrolitik dari trans Golgi dan berkembang

menjadi lisosom (atau endosom lanjut). Proses ini berguna pada sel hati, transformasi

berudu menjadi katak, dan embrio manusia.

- Fagositosis merupakan proses pemasukan partikel berukuran besar dan

mikroorganisme seperti bakteri dan virus ke dalam sel. Pertama, membran akan

membungkus partikel atau mikroorganisme dan membentuk fagosom. Kemudian,

fagosom akan berfusi dengan enzim hidrolitik dari trans Golgi dan berkembang

menjadi lisosom (endosom lanjut).

39

Berbagai kelainan turunan yang disebut sebagai penyakit penyimpangan

lisosom (lysosomal storage disease) mempengaruhi metabolism lisosom. Seseorang

yang ditimpa penyakit penyimpangan ini kekurangan salah satu enzim hidrilitik aktif

yang secara normal ada dalam lisosom. Lisosom melahap substat yang tidak tercerna

yang mulai mengganggu fungsi seluler lainnya. Pada penyakit Pompe misalnya, hati

dirusak oleh akumulasi glikogenakibat ketiadaan enzil lisosomyang dibutuhkan untuk

memecah polisakarida. Pada penyakit Tay-Sachs, enzim pencerna lipid hilang atau

inaktif, dan otak dirusak oleh akumulasi lipid dalam sel. Untunglah penyakit

penyimpangan ini jarang ada pada populasi umum. Pada masa mendatang mungkin

kita dapat mengobati penyakit penyimpangan ini dengan menyuntikkan enzim yang

hilang bersama dengan molekul adaptor yang menargetkan enzim-enzim untuk

penelanan oleh sel dan penggabungan dengan lisosom.

Pembentukan lisosom

Enzim lisosom adalah suatu protein yang diproduksi oleh ribosom dan

kemudian masuk ke dalam RE. Dari RE enzim dimasukkan ke dalam membran

kemudian dikeluarkan ke sitoplasma menjadi lisosom. Selain ini ada juga enzim yang

dimasukkan terlebih dahulu ke dalam golgi. Oleh golgi, enzim itu dibungkus

membran kemudian dilepaskan di dalam sitoplasma. Jadi proses pembentukan

lisosom ada dua macam, pertama dibentuk langsung oleh RE dan kedua oleh golgi.

H. Sitoskeleton

40

sitoskeleton berupa rangkaian benang-benang yang tersusun atas silium dan

flagellum dan berfungsi sebagai penyokong sel serta mempertahankan bentuk sel. Hal

ini terutama penting bagi sel hewan karena sel hewan tidak mempunyai dinding sel.

Benang-benang sitoskeleton tidak hanya merupakan “tulang” sel, tapi juga

merupakan otot. Benang penyusun sitoskeleton dapat dibedakan atas 3 jenis

benang,yaitu mikrotubul(merupakan benang yang paling tebal),mikrofilamen (sering

juga disebut filament aktin, merupakan benang yang tipis), dan filament antara

(merupakan benang yang berukuran di antara mikrotubul dan mikrofilamen).

I. Mikrofilamen atau filamen aktin

Mikrofilamen adalah rantai ganda protein yang saling bertaut dan tipis, terdiri dari

protein yang disebut aktin. Mikrofilamen berdiameter antara 5-6 nm. Karena kecilnya

sehingga pengamatannya harus menggunakan mikroskop elektron.

Mikrofilamen seperti mikrotubulus (pengertian mikrotubulus dibawah), tetapi

lebih lembut. Terbentuk dari komponen utamanya yaitu protein aktin dan miosin

(seperti pada otot). Mikrofilamen berperan dalam pergerakan sel k. dan peroksisom

(Badan Mikro). Organel ini senantiasa berasosiasi dengan organel lain, dan banyak

mengandung enzim oksidase dan katalase (banyak disimpan dalam sel-sel hati).

J. Mikrotubulus

41

Mikrotubulus berbentuk benang silindris, kaku, berfungsi untuk

mempertahankan bentuk sel dan sebagai "rangka sel". Contoh organel ini antara lain

benang-benang gelembung pembelahan. Selain itu mikrotubulus berguna dalam

pembentukan sentriol, flagela dan silia.

Sentriol berbentuk silindris dan disusun oleh mikrotubulus yang sangat

teratur. Pada saat membelah, sentriol akan membentuk benang-benang gelendong

inti. Silia dan flagella merupakan tonjolan yang dapat bergerak bebas dan dijulurkan.

Pengertian lain, mikrotubulus adalah rantai protein yang berbentuk spiral.

Spiral ini membentuk tabung berlubang. Mikrotubulus tersusun atas bola-bola

molekul yang disebut tubulin. Diameter mikrotubulus kira-kira 25 nm. Mikrotubulus

merupakan serabut penyusun sitoskeleton terbesar.

Mikrotubulus mempunyai fungsi mengarahkan gerakan komponen-komponen

sel, mempertahankan bentuk sel, serta membantu pembelahan sel secara mitosis.

K. Filamen antara (Serabut antara)

Filamen antara adalah rantai molekul protein yang berbentuk untaian yang

saling melilit. Filamen ini berdiameter 8-10 nm. Disebut serabut antara karena

berukuran diantara ukuran mikrotubulus dan mikrofilamen. Serabut ini tersusun atas

protein yang disebut fimetin. Akan tetapi, tidak semua sel tersusun atas fimetin,

contohnya sel kulit tersusun oleh protein keratin.

42

Perbedaan Sel Hewan dan Sel Tumbuhan

1. Sel Hewan :

* tidak memiliki dinding sel

* tidak memiliki butir plastid

* bentuk tidak tetap karena hanya memiliki membran sel yang keadaannya tidak kaku

* jumlah mitokondria relatif banyak

* vakuolanya banyak dengan ukuran yang relatif kecil

* sentrosom dan sentriol tampak jelas

2. Sel Tumbuhan

* memiliki dinding sel

* memiliki butir plastid

* bentuk tetap karena memiliki dinding sel yang terbuat dari cellulose

* jumlah mitokondria relatif sedikit karena fungsinya dibantu oleh butir plastid

* vakuola sedikit tapi ukurannya besar

43

* sentrosom dan sentriolnya tidak jelas

1. Dinding sel

Dinding sel hanya terdapat pada sel tumbuhan. Dinding sel terdiri daripada

selulosa yang kuat yang dapat memberikan sokongan, perlindungan, dan untuk

mengekalkan bentuk sel. Terdapat liang pada dinding sel untuk membenarkan

pertukaran bahan di luar dengan bahan di dalam sel. Dinding sel itu tipis, berlapis-

lapis, dan pada tahap awalnya lentur. Lapisan dasar yang terbentuk pada saat

pembelahan sel terutama adalah pektin, zat yang membuat agar-agar mengental.

Lapisan inilah yang merekatkan sel-sel yang berdekatan. Setelah pembelahan sel, tiap

belahan baru membentuk dinding dalam dari serat selulosa. Dinding ini terentang

selama sel tumbuh serta menjadi tebal dan kaku setelah tumbuhan dewasa. (Sumber:

Time Life, 1984).

Pada dinding sel ada bagian yang tidak menebal, yaitu bagian yang disebut

noktah. Melalui noktah ini terjadi hubungan antara antara sitoplasma satu dengan

yang lain yang disebut plasmodesmata. Plasmodesmata berupa juluran plasma, yang

berfungsi menjadi pintu keluar masuknya zat.

Sebagian besar isi dari sel berupa air. Tekanan air atau isi sel terhadap dinding

sel disebut tekanan turgor. Dinding sel dan vakuola berperan dalam turgiditas sel.

Dinding sel adalah struktur di luar membran plasma yang membatasi ruang bagi sel

44

untuk membesar. Dinding sel merupakan ciri khas yang dimiliki tumbuhan, bakteri,

fungi (jamur), dan alga, meskipun struktur penyusun dan kelengkapannya berbeda.

Dinding sel menyebabkan sel tidak dapat bergerak dan berkembang bebas,

layaknya sel hewan. Namun demikian, hal ini berakibat positif karena dinding-

dinding sel dapat memberikan dukungan, perlindungan dan penyaring (filter) bagi

struktur dan fungsi sel sen Dinding sel terbuat dari berbagai macam komponen,

tergantung golongan organisme. Pada tumbuhan, dinding-dinding sel sebagian besar

terbentuk oleh polimer karbohidrat (pektin, selulosa, hemiselulosa, dan lignin sebagai

penyusun penting) dan garam karbonat, silikat dari Ca dan Mg. Pada bakteri,

peptidoglikan (suatu glikoprotein) menyusun dinding sel. Fungi memiliki dinding sel

yang terbentuk dari kitin. Sementara itu, dinding sel alga terbentuk dari glikoprotein,

pektin, dan sakarida sederhana (gula).diri. Dinding sel mencegah kelebihan air yang

masuk ke dalam sel. Dinding sel juga berfungsi untuk menyokong tumbuhan yang

tidak berkayu.

2. Vakuola

Vakuola merupakan ruang dalam sel yang berisi cairan (cell sap dalam bahasa

Inggris). Cairan ini adalah air dan berbagai zat yang terlarut di dalamnya. Vakuola

ditemukan pada semua sel tumbuhan namun tidak dijumpai pada sel hewan dan

bakteri, kecuali pada hewan uniseluler tingkat rendah. .Vakuola ini diselimuti oleh

membran tonoplas.

45

Vakuola besar sel tumbuhan berkembang dengan adanya penggabungan dari

vakuola-vakuola yang lebih kecil, yang diambil dari retikulum endoplasma dan

aparatus golgi. Melalui hubungan ini, vakuola merupakan bagian terpadu dari sistem

endomembran.

Pada beberapa spesies dikenal adanya vakuola kontraktil dan vakuola non

kontraktil. Protista mirip hewan (protozoa), memiliki vakuola kontraktil atau vakuola

berdenyut yang menetap. Vakuola kontraktil berfungsi sebagai osmoregulator, yaitu

pengatur nilai osmotik sel atau ekskresi. Vakuola non kontraktil atau vakuola

makanan berfungsi mencerna makanan dan mengedarkan hasil pencernaan.

Vakuola berisi:

• gas,

• asam amino,

• garam-garam organik,

• glikosida,

• tanin (zat penyamak),

• minyak eteris (misalnya jasmine pada melati, roseine pada mawar zingiberine pada

jahe),

46

• alkaloid (misalnya kafein pada biji kopi, kinin pada kulit kina, nikotin pada daun

tembakau, tein pada daun teh, teobromin pada buah atau biji coklat, solanin pada

umbi kentang, likopersin dan lain-lain),

• enzim,

• butir-butir pati.

fungsi vakuola adalah :

1. memelihara tekanan osmotik sel

2. penyimpanan hasil sintesa berupa glikogen, fenol, dll

3. mengadakan sirkulasi zat dalam sel

3. Sentriol (sentrosom)

Sentorom merupakan wilayah yang terdiri dari dua sentriol (sepasang sentriol)

yang terjadi ketika pembelahan sel, dimana nantinya tiap sentriol ini akan bergerak ke

bagian kutub-kutub sel yang sedang membelah. Pada siklus sel di tahapan interfase,

terdapat fase S yang terdiri dari tahap duplikasi kromoseom, kondensasi kromoson,

dan duplikasi sentrosom.

Terdapat sejumlah fase tersendiri dalam duplikasi sentrosom, dimulai dengan

G1 dimana sepasang sentriol akan terpisah sejauh beberapa mikrometer. Kemudian

47

dilanjutkan dengan S, yaitu sentirol anak akan mulai terbentuk sehingga nanti akan

menjadi dua pasang sentriol. Fase G2 merupakan tahapan ketika sentriol anak yang

baru terbentuk tadi telah memanjang. Terakhir ialah fase M dimana sentriol bergerak

ke kutub-kutub pembelahan dan berlekatan dengan mikrotubula yang tersusun atas

benang benang spindel.

48

BAB III

KESIMPULAN

Bagian utama penyusun sel ialah membrane plasma, nucleus ( inti sel), dan

sitoplasma. Sedangkan organel-organel lain di antaranya ialah reticulum endoplasma

(RE), ribosom, kompleks golgi, mitokondria, badan mikro, plastida, lisosom, dan

sitoskeleton.

Membrane plasma tersusun dari dua lapis molekul fosfolipid di bagian tengah

dan selapis molekul protein di masing-masing bagian tepi. Konstruksi membrane

yang terdiri dari protein-lipid-protein tersebut dinamakan satuan membrane.

Nucleus mengandung nucleolus (anak inti) dan nukleoplasma. Dalam

nukleoplasma terdapat kromosom yang mengandung substansi genetic. Fungsi

nucleus adalah mengontrol seluruh aktivitas sel dan pewarisan factor keturunan.

Sitoplasma merupakan plasma yang terletak di antara membrane plasma dan

nucleus, terdiri dari matriks yang disebut sitosol, dan organel.

Reticulum endoplasma yang memiliki ribosom disebut RE kasar yang

fungsinya untuk transport dan sintesis protein, sedangkan yang tidak memiliki

ribosom disebut RE halus yang berfungsi untuk transport serta sintesis lemak dan

steroid.

Ribosom merupakan partikel yang kampak/padat, terdiri dari

ribonukleoprotein, melekat atau tidak pada permukaan external dari membran RE,

49

yang memungkinkan sintesa protein. Ribosom terdiri dari nucleoprotein yang

tersusun atas rRNA dan protein.

Bentuknya universal, pada potongan longitudinal berbentuk elips. Pada teknik

pewarnaan negatif, tampak adanya satu alur transversal, tegak lurus pada sumbu,

terbagi dalam dua sub unit yang memiliki dimensi berbeda.

Kompleks Golgi Badan Golgi (disebut juga aparatus Golgi, kompleks Golgi atau

diktiosom) adalah organel yang dikaitkan dengan fungsi ekskresi sel, dan struktur ini

dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop cahaya biasa. berfungsi untuk sekresi

polisakarida, protein, dan lendir.

Mitokondria merupakan penghasil (ATP) karena berfungsi sebagai tempat di

mana respirasi pada makhluk hidup berlangsung. Bentuk mitokondria beraneka

ragam, ada yang bulat, oval, silindris, seperti gada, seperti raket dan ada pula yang

tidak beraturan. Namun secara umum dapat dikatakan bahwa mitokondria berbentuk

butiran atau benang. Mitokondria mempunyai sifat plastis, artinya bentuknya mudah

berubah. Mitokondria berperan dalam respirasi sel serta tranpor electron.

Glioksisom dan peroksisom merupakan komponen badan mikro. Fungsi

glioksisom untuk metabolisme lemak, sedangkan peroksisom berperan dalam

metabolisme glikolat hasil fotosintesis.

Plastida terbagi menjadi proplastida, leukoplas, kromoplas, dan kloroplas.

Berdasarkan kandungan bahannya, leukoplas dibedakan atas amiloplas, elaioplas, dan

aleuroplas.

50

Lisosom adalah organel sel berupa kantong terikat membran yang berisi enzim

hidrolitik yang berguna untuk mengontrol pencernaan intraseluler pada berbagai

kegiatan yang membutuhkan enzim.

Sitoskeleton berfungsi sebagai penyokong sel dan mempertahankan bentuk sel.

Komponen penyusun sitoskeleton adalah mikrotubul, mikrofilamen, dan sel.

Komponen penyusun sitoskeleton adalah mikrotubul, mikrofilamen, dan filamen

antara untuk memperkuat bentuk sel dan menetapkan posisi organel tertentu.

Dinding sel, plastida, dan vakuola besar hanya terdapat pada sel tumbuhan,

sedangkan sentriol hanya terdapat pada sel hewan. Dinding sel tersusun dari selulosa

yang bersifat permeable, dan vakuola dilapisi tonoplas yang bersifat semipermeabel.

Sentriol berfungsi untuk pergerakkan kromatid atau kromosom pada proses

pembelahan inti.

51

SITASI PUSTAKA

Struktur membran sel yaitu model mozaik fluida (Singer dan Nicholson ,1972).

Mitokondria penuh selaput dalam yang tersusun seperti akordion dan meluaskan

permukaan tempat terjadinya reaksi (Time Life, 1984).

mitokondria sebagai tempat di mana fungsi respirasi pada makhluk hidup

berlangsung (Wikipedia Indonesia, 2007).

Mitokondria banyak terdapat pada sel yang memilki aktivitas metabolisme tinggi dan

memerlukan banyak ATP dalam jumlah banyak, misalnya sel otot jantung. Jumlah

dan bentuk mitokondria bisa berbeda-beda untuk setiap sel. Struktur mitokondria

terdiri dari empat bagian utama, yaitu membran luar, membran dalam, ruang antar

membran, dan matriks yang terletak di bagian dalam membran [Cooper, 2000].

Membran dalam yang kurang permeabel dibandingkan membran luar terdiri dari 20%

lipid dan 80% protein. Membran ini merupakan tempat utama pembentukan ATP.

Luas permukaan ini meningkat sangat tinggi diakibatkan banyaknya lipatan yang

menonjol ke dalam matriks, disebut krista [Lodish, 2001].

52

Setelah pembelahan sel, tiap belahan baru membentuk dinding dalam dari serat

selulosa. Dinding ini terentang selama sel tumbuh serta menjadi tebal dan kaku

setelah tumbuhan dewasa (Time Life, 1984).

53

Table.1.1 Karakteristik Mikrotubul, Mikrofilamen, dan Filament Antara

Sifat Mikrotubul Mikrofilamen Filamen antaraStruktur Berupa tabung/pipa:

Dinding tersusun dari 13 kolom protein tubulin

Berupa dua untaian aktin

Berupa tabung/pipa

Diameter 25 nm 7 nm 8-10 nmMonomer α-tubulin

β -tubulin6- aktin 5 protein yang berbeda,

tergantung pada jenis selnya

Fungsi Motilitas sel;Gerak kromosom;Penempatan dan pergerakkan organel;Mempertahankan bentuk sel

Kontraksi otot;Gerak ameboid;Pembelahan sel( formasi alur pembelahan);Mempertahankan bentuk sel;mengubah bentuk sel

Fungsi structural sitoskeleton;Mempertahankan bentuk sel

Perbedaan sel tumbuhan, sel hewan, dan sel bakteriTable 1.2 Perbedaan sel tumbuhan, hewan dan bakteri

Sel tumbuhan, sel hewan, dan sel bakteri mempunyai beberapa perbedaan seperti berikut:

Sel tumbuhan Sel hewan Sel bakteriSel tumbuhan lebih besar daripada sel hewan.

Sel hewan lebih kecil daripada sel tumbuhan.

Sel bakteri sangat kecil.

Mempunyai bentuk yang tetap. Tidak mempunyai bentuk yang tetap. Mempunyai bentuk

yang tetap.

Mempunyai dinding sel [cell wall] dari selulosa.

Tidak mempunyai dinding sel [cell wall].

Mempunyai dinding sel [cell wall] dari lipoprotein.

Mempunyai plastida. Tidak mempunyai plastida. Tidak mempunyai

54

plastida.

Mempunyai vakuola [vacuole] atau rongga sel yang besar.

Tidak mempunyai vakuola [vacuole], walaupun terkadang sel beberapa hewan uniseluler memiliki vakuola (tapi tidak sebesar yang dimiliki tumbuhan). Yang biasa dimiliki hewan adalah vesikel atau [vesicle].

Tidak mempunyai vakuola.

Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran (granul) pati.

Menyimpan tenaga dalam bentuk butiran (granul) glikogen. -

Tidak Mempunyai sentrosom [centrosome].

Mempunyai sentrosom [centrosome].Tidak Mempunyai sentrosom [centrosome].

Tidak memiliki lisosom [lysosome]. Memiliki lisosom [lysosome].

Nukleus lebih kecil daripada vakuola. Nukleus lebih besar daripada vesikel.

Tidak memiliki nukleus dalam arti sebenarnya.

Tabel 1.3 Perbedaan pertumbuhan dan perkembangan sel hewan dan tanaman

Secara umum, perbedaan tersebut dapat dinyatakan sebagai berikut:

Hewan TumbuhanTerdapat sentriol Tidak ada sentriol

Tidak ada pembentukan dinding sel Terdapat sitokinesis dan pembentukan dinding sel

Ada kutub animal dan vegetal Tidak ada perbedaan kutub embriogenik, yang ada semacam epigeal dan hipogeal

Jaringan sel hewan bergerak menjadi bentuk yang berbeda

Jaringan sel tumbuhan tumbuh menjadi bentuk yang berbeda

Terdapat proses gastrulasi Terdapat proses histodifferensiasiTidak terdapat jaringan embrionik seumur hidup

Meristem sebagai jaringan embrionik seumur hidup

Terdapat batasan pertumbuhan (ukuran tubuh)

Tidak ada batasan pertumbuhan, kecuali kemampuan akar dalam hal menopang berat tubuh bagian atas

Apoptosis untuk perkembangan Tidak ada "Apoptosis", yang ada lebih ke arah

55

jaringan, melibatkan mitokondria dan caspase proteksi diri, tidak melibatkan mitokondria

Gambar 1 bagian-bagian sel

56

Gambar 1 Membrane plasma

Gambar 1.1 Phospolipid Bilayer (sumber : www.prism.gatech.edu)

57

Gambar 2 Nukleus

Gambar 2.1 Struktur nukleus

Gambar 2.2 Struktur Membran Inti (sumber: micro.magnet.fsu.edu)

58

Gambar 2.3 Struktur Pori Nuklues (Sumber: micro.magnet.fsu.edu)

Gambar 2.4 Nukleolus (Sumber: ibiblio.org)

59

Gambar 2.5 Kromatin dan Kromosom (sumber: micro.magnet.fsu.edu)

Gambar 2.6 Struktur Untai Ganda DNA (sumber: sinauislam)

60

Gambar 2.7 Struktur DNA (Sumber:library.thinkquest.org )

61

Gambar 3 Retikulum Endoplasma

Gambar 4 Ribosom

Gambar 4.1 Ribosom, memiliki 2 sub unit besar dan kecil

62

Gambar 4.2 Ribosom. Sub Unit Kecil dan besar bersatu

Gambar 4.3 Ribosom melekat pada RE dan ribosom bebas

63

Gambar 4.4

Gambar 4.5

64

Gambar 4.6

Gambar 4.7

65

Gambar 4.8

Gambar 5 Kompleks Golgi

66

Gambar 6 Mitokondria

Gambar 6.1 Struktur mitokondria

67

Gambar 7. Lisosom, tampak pada sel

Gambar 7.1 Penampang Peroksisom (Salah satu Badan mikro)

68

Gambar 7.2. Pembentukan Lisosom dan Aktivitasnya

Gambar 8. Kloroplas (merupakan salah satu jenis plastida pada tumbuhan).

69

Gambar 8.1 Kloroplas dan Klorofil

Gambar 9 Struktur Mikrotubulus (Salah satu sitoskeleton)

70

Gambar 9.1 Bagian-bagian dari Mikrotubulus

Gambar 10 Penampang Sel Hewan

71

Gambar 11 Sel Tumbuhan

Gambar 11.1 Struktur sel tumbuhan

Keterangan:1.    kloroplas2.    vakuola3.    nukleusa.    plasmodesmatab.    membran plasmac.    dinding seld.    membran tilakoide.    amilumf.     vakuola

g.    tonoplash.    mitokondrion (mitokondria)i.     peroksisomaj.     sitoplasmak.    vesikel kecil bermembranl.     retikulum endoplasma kasar

m.   pori-pori nukleusn.    membran intio.    nukleolusp.    ribosomq.    retikulum endoplasma halusr.    vesikel golgis.    badan golgit.    sitoskeleton

Gambar 12. Sentriol

DAFTAR PUSTAKA

Purnomo,dkk. 2005. Biologi Kelas XI. Jakarta: Sunda Kelapa Pustaka.

Supeni, Tri.dkk. 1996. Buku Pelajaran SMU Biologi. Jakarta: Erlangga.

LAMPIRAN

Ribosom  : merupakan suatu partikel ribonukleoprotein yang berukuran kecil (20

X 30 nm). Ribosom terdiri dari dua unit.

Kodon inisiasi : Uruttan DNA tertentu yaikni AUG yang mengkode asam amino

metionin yang mengawali terjadinya sintesis protein.

Kodon : Tiga urutan basa nitrogen pada mRNA yang mengkode asam amino

tertentu

Antikodom : Tiga urutan basa nitrogen pada tRNA yang akan berpasangan dengan

kodom pada mRNA dalam proses sintesis protein

Stop kodon : Kodon yang tidak mengkode asam amino