CU ZUMPANG

O Lic. Enfermería ANATOMOFISIOLOGÍA

1er Semestre Turno vespertino

SISTEMA DIGESTIVO

CONJUNTO DE ORGANOS QUE CAPTA ALIMENTOS, MACERA, DEGLUTE, DESNATURALIZA, DIGIERE, ADSORBE Y DISTRIBUYE NUTRIENTES Y ELIMINA DESECHOS.

CONJUNTO DE ORGANOS QUE CAPTA ALIMENTOS, MACERA, DEGLUTE, DESNATURALIZA, DIGIERE, ADSORBE Y DISTRIBUYE NUTRIENTES Y ELIMINA DESECHOS.

*TUBO DIGESTIVO: TUBO QUE SE EXTIENDE DESDE LA BOCA HASTA EL ANO.(BOCA, FARINGE, ESOFAGO, ESTÓMAGO, INTESTINO DELGADO E INTESTINO GRUESO)

*TUBO DIGESTIVO: TUBO QUE SE EXTIENDE DESDE LA BOCA HASTA EL ANO.(BOCA, FARINGE, ESOFAGO, ESTÓMAGO, INTESTINO DELGADO E INTESTINO GRUESO)

*ORGANOS ACCESORIOS: ABARCAN DIENTES, LENGUA, GLANDULAS SALIVALES, HÍGADO, VESÍCULA BILIAR Y PANCREAS.

*ORGANOS ACCESORIOS: ABARCAN DIENTES, LENGUA, GLANDULAS SALIVALES, HÍGADO, VESÍCULA BILIAR Y PANCREAS.

FUNCIONES DEL APARATO DIGESTIVOFUNCIONES DEL APARATO DIGESTIVO

INGESTIÓN:PROCESO QUE CONSISTE EN LLEVARSE LOS ALIMENTOS Y LÍQUIDOS A LA BOCA.

1) INGESTIÓN:PROCESO QUE CONSISTE EN LLEVARSE LOS ALIMENTOS Y LÍQUIDOS A LA BOCA.

SECRECIÓN: LAS CELULAS DE LA PARED DEL TUBO DIGESTIVO Y LOS ORGANOS AUXILIARES SECRETAN CASI 7L DE AGUA, ACIDOS, AMORTIGUADORES Y ENZIMAS.2) SECRECIÓN: LAS CELULAS DE LA PARED DEL TUBO DIGESTIVO Y LOS ORGANOS AUXILIARES SECRETAN CASI 7L DE AGUA, ACIDOS, AMORTIGUADORES Y ENZIMAS.

MEZCLADO Y PROPULSIÓN: CONTRACCIÓN Y RELAJACIÓN ALTERNADAS DEL MUSCULO LISO DEL TUBO DIGESTIVO MEZCLA LOS ALIMENTOS Y SECRECIONES Y LOS IMPULSA HACIA EL ANO.

3) MEZCLADO Y PROPULSIÓN: CONTRACCIÓN Y RELAJACIÓN ALTERNADAS DEL MUSCULO LISO DEL TUBO DIGESTIVO MEZCLA LOS ALIMENTOS Y SECRECIONES Y LOS IMPULSA HACIA EL ANO.

DIGESTIÓN: DESDOBLAMIENTO DE LOS ALIMENTOS EN MOLECULAS MAS PEQUEÑAS PARA PODER CRUZAR LAS MENBRANAS DE LAS CELULAS.

4) DIGESTIÓN: DESDOBLAMIENTO DE LOS ALIMENTOS EN MOLECULAS MAS PEQUEÑAS PARA PODER CRUZAR LAS MENBRANAS DE LAS CELULAS.

ABSORCIÓN: LAS MOLECULAS PRODUCTOS DE LA DIGESTIÓN ENTRAN EN LAS CELULAS EPITELIALES POR TRANSPORTE ACTIVO O DIFUSIÓN PASIVA.

5) ABSORCIÓN: LAS MOLECULAS PRODUCTOS DE LA DIGESTIÓN ENTRAN EN LAS CELULAS EPITELIALES POR TRANSPORTE ACTIVO O DIFUSIÓN PASIVA.

DEFECACIÓN: MATERIALES DIGERIDOS QUE NO FUERON ABSORBIDOS SALEN DEL CUEERPO POR EL ANO.6) DEFECACIÓN: MATERIALES DIGERIDOS QUE NO FUERON ABSORBIDOS SALEN DEL CUEERPO POR EL ANO.

CAPAS DEL TUBO DIGESTIVOCAPAS DEL TUBO

DIGESTIVO

MUCOSA: ESTE TEJIDO POSEE TRES CAPAS*REVESTIMIENTO DE EPITELIO*CAPA SUBYACENTE DE TEJIDO CONECTIVO*CAPA DELGADA DE MUSCULO LISO

MUCOSA: ESTE TEJIDO POSEE TRES CAPAS*REVESTIMIENTO DE EPITELIO*CAPA SUBYACENTE DE TEJIDO CONECTIVO*CAPA DELGADA DE MUSCULO LISO

SUBMUCOSA: COMPRENDE TEJIDO CONECTIVO QUE UNE LA MUCOSA CON LA TERCERA CAPA, LA MUSCULAR

SUBMUCOSA: COMPRENDE TEJIDO CONECTIVO QUE UNE LA MUCOSA CON LA TERCERA CAPA, LA MUSCULAR

MUSCULAR: LA MUSCULAR DE BOCA, FARINGE Y ESOFAGO INCLUYEN MUSCULO ESQUELETICO PARA LA DEGLUCIÓN VOLUNTARIA.

MUSCULAR: LA MUSCULAR DE BOCA, FARINGE Y ESOFAGO INCLUYEN MUSCULO ESQUELETICO PARA LA DEGLUCIÓN VOLUNTARIA.

SEROSA: CAPA SUPERFICIAL DE LAS PORCIONES DEL TUBO DIGESTIVO Y SE COMPONE DE TEJIDO CONECTIVO

SEROSA: CAPA SUPERFICIAL DE LAS PORCIONES DEL TUBO DIGESTIVO Y SE COMPONE DE TEJIDO CONECTIVO

PERITONEO Es la serosa mas grande del cuerpo.

Formado por epitelio simple y tejido conectivo.

Su función es sostener y recubrir viseras abdominales

Contiene varios repliegues y vasos sanguíneos, linfáticos, nerviosos.

PARTES Peritoneo parietal: Reviste cavidad abdominopélvica.

Peritoneo visceral: Recubre ciertos órganos de esa cavidad.

Cavidad peritoneal: Contiene líquido seroso.

PARTES Mesenterio: Repliegue que une el intestino delgado con la pared abdominal posterior.

Mesocolon: Repliegue que une intestino grueso con pared abdominal posterior.

Ambos mantienen en su sitios a los intestinos, permiten gran movilidad a medida de las contracciones.

OTROS REPLIEGUES Ligamento falciforme del hígado: Une esta víscera con la pared abdominal anterior y el diafragma.

Epiplón menor: Nace de dos pliegues de la serosa del estómago y duodeno, los cuales suspende el hígado.

Epiplón mayor: Repliegue más grande que cuelga como “un delantal de grasa” sobre colón transverso y asas del intestino delgado.

BOCA También llamada cavidad bucal, se forma por los carrillos, paladares blando y duro y lengua.

ESTRUCTURAS DE LA BOCA

CARRILLOS: estructura muscular que forman paredes laterales de la boca.LABIOS: Pliegues carnosos que

rodean la abertura de la boca; en la superficie interna cada labio esta unida a la encía correspondiente por un pliegue de muscos en la línea media, EL FRENILLO LABIAL. EL VESTIBULO espacio limitado

externamente por carrillos y labios e internamente de encías y dientes.

BOCA Paladar duro: porción anterior del techo de la boca.

Paladar blando: porción posterior en forma de arco.

Úvula: Prolongación muscular cónica que cuelga en el borde libre del paladar blando.

GLANDULAS SALIVALES Es toda célula u órgano que libere la secreción llamada Saliva de la boca.

Para mantener húmeda la mucosa de la boca y faringe; limpiar la boca y los dientes: además de lubricar y disolver los alimentos.

GLANDULAS SALIVALES La boca , lengua tienen pequeñas glándulas salivales (glándulas labiales, bucales y palatales). Sin embargo la mayor secreción es en las GLANDULAS SALIVALES MAYORES:

Conformada por 3 pares de glándulas:

1. GLANDULA PAROTIDA2. GLANDULA SUBMANDIBULAR3. GLANDULA SUBLINGUALES.

GLANDULAS SALIVALES MAYORES1) PAROTIDAS: Parte

anteroinferior de los oídos entre piel y musculo masetero; por conducto parotídeo.

2) SUBMANDIBULARES: Bajo la base de la lengua, en la parte posterior de la boca, por medio de conductos submandibulares.

3) SUBLINGUALES: Ubicación superior a las submandibulares; conductos sublinguales menores en el suelo de la boca.

SALIVA Constituida por 99.5% de agua y 0.5% de solutos; estos son sodio, potasio, cloruro, bicarbonato y fosfato; sustancias orgánicas como urea, acido úrico, moco, inmunoglobulina A, enzima bacteriolítica lisozima y enzimas digestivas, la amilasa salival que actúa en almidones, lipasa lingual el triglicéridos.

Es levemente ácida (pH 6.35 a 6.85)

Regulada por sistema Nervioso.

Secreción promedio de 1000-1500 ml

LENGUA Órgano accesorio digestivo que se compone de musculo esquelético cubierto con mucosa.

Esófago

La palabra esófago es derivado del latín oesophagus que deriva de la palabra griega oisophagos (οισοφάγος) literalmente "entrar por alimentos".

Formada por un tubo muscular de unos 30 centímetros,

Comunica la faringe con el estómago.

Capa mucosa-submucosa: Este epitelio está renovándose continuamente por la formación de nuevas células de sus capas basales. Para facilitar la propulsión del alimento hacia el estómago el epitelio está recubierto por una fina capa de mucus, formado por las glándulas cardiales y esofágicas.

Capa muscular: formada a su vez por una capa interna de células musculares lisas en dirección perimetral circular. Células musculares longitudinales, que cuando se contraen forman ondas peristálticas que conducen el bolo alimenticio al estómago.

Estructura

Además de su estructura tubular el esófago posee dos válvulas, una a la entrada y otra a la salida, que son:

Esfínter esofágico superior (EES): divide la faringe del esófago.

Formado por el músculo cricofaríngeo que lo adhiere al cricoides. Este músculo es un músculo estriado (a pesar de esto, es involuntario y está inervado por el nervio vago y ramas del plexo esofágico) que inicia la deglución.

Esfínter esofágico inferior (EEI): separa el esófago del estómago.

Este esfínter, disminuye su tono normalmente elevado, en respuesta a varios estímulos como:

La llegada de la onda peristáltica primaria;

La distensión de la luz del esófago cuando pasa el bolo alimenticio;

La distensión gástrica.

Estomago.

El cardias (extremo por donde penetra el esófago) se localiza a nivel de la vértebra T11

El fundus [tuberosidad mayor] (ocupado por aire y visible en las radiografías simples)

Cuerpo, porción alargada que puede colgar más o menos en el abdomen, luego progresivamente sigue un trayecto más o menos horizontal y hacia la derecha, para continuar con la porción pilórica, que consta del antro pilórico y del conducto pilórico cuyo esfínter pilórico lo separa del duodeno. 

Anatomía.

Páncreas.

Es un órgano peritoneal mixto, exocrino (segrega enzimas digestivas que pasan al intestino delgado) y endocrino (produce hormonas, como la insulina, glucagón, polipéptido pancreático y somatostatina, entre otros, que pasan a la sangre).

Forma cónica, con una cabellas un cuello y una cola. Su longitud oscila entre 15 y 23 cm, una ancho de 4 cm, grosor de 5 cm, peso entre 70 a 150 g

Cabeza: Dentro de la curvatura duodenal, media y superior.

Cuello: Anterior a los vasos mesentéricos superiores. Posterior a él se crea la vena porta. A la derecha de la cabeza

Cuerpo: Continúa posterior al estómago hacia la derecha y ascendiendo ligeramente.

Cola: Termina tras pasar entre las capas del ligamento esplenorrenal. La única parte del páncreas intraperitoneal.

Anatomía.

Producción: el páncreas produce insulina (el compuesto químico es que permite la digestión de los azúcares.

Conducto pancreático: llamado también Conducto de Wirsung. Empieza en la cola dirigiéndose a la derecha por el cuerpo. En la cabeza cambia de dirección a inferior. En la porción inferior de la cabeza se une al conducto colédocoacabando en la ampolla hepatopancreática o de Vater que se introduce en el duodeno descendente (segunda parte del duodeno).

El conducto pancreático accesorio (llamado también Conducto de Santorini), se forma de dos ramas, la 1ª proveniente de la porción descendente del conducto principal y la 2ª del proceso unciforme.

Parte endocrina Células alfa:Sintetizan y liberan glucagón. + glucosa Células beta:Las células beta producen y liberan insulina. Regula

nivel de Glucosa en sangre. Celulas delta: Producen somatostatina, hormona que inhibe la

contracción del músculo liso del aparato digestivo y de la vesícula biliar cuando la digestión ha terminado.

Celulas G: producen y liberan la hormona gastrina. Estimula la liberación gástrica de HCL.

Celulas F: Estas células producen y liberan el polipéptido pancreático que controla y regula la secreción exocrina del páncreas.

HÍGADO Y VESÍCULA BILIAR¿Qué es?

• Segundo órgano mas grande.• Órgano con poder de regeneración.

Puede ser destruido en un 90% sin ser dañado definitivamente, y el otro 10% puede regenerarse hasta convertirse en un hígado completo de tamaño normal.

LocalizaciónHÍGADO Y VESÍCULA BILIAR

HÍGADO• Situado en el plano inferior al

diafragma.• Ocupa gran parte del hipocondrio

derecho y una porción del epigastrio.

VESÍCULA• Situada en una depresión de la cara

posterior del hígado.• Cuelga del borde anteroinferior del

hígado.

HÍGADO Y VESÍCULA BILIARAnatomía

Hígado• Cubierto por el peritoneo visceral

y por una capa de tejido conectivo.

• Dividido en dos lóbulos por un ligamento falciforme.

• Ligamentos coronarios.• Ligamento redondo.

Ligamento redondo

Ligamentos coronarios

AnatomíaHÍGADO Y VESÍCULA BILIAR

Vesícula • Fondo amplio.• Cuerpo.• Cuello.

HÍGADO Y VESÍCULA BILIARHistología

Hígado• Lóbulos:

Numerosas unidades funcionales.

Grandes espacios epiteliales. Fagocitos fijos.

• Células epiteliales (Hepatocitos).• Conductos hepáticos:

Derecho. Izquierdo. Común. Cístico. Colédoco.

Vesícula• Epitelio cilíndrico simple.• Fibras de músculo liso.• Peritoneo visceral (capa externa

de la vesícula).• Saco biliar.

HÍGADO Y VESÍCULA BILIARVasculatura de Hígado

• Recibe sangre de dos fuentes Arteria hepática. Vena porta hepática (Nutrientes).

• Los compuestos producidos por los hepatocitos vuelven a la sangre.

• Triada porta: Vena porta hepática. Arteria hepática. Vías biliares.

HÍGADO Y VESÍCULA BILIARComposición• 800 a 1000 ml de bilis.• Liquido de color amarillo o verde

oliva.• Su pH es de 7.6 a 8.6• Bilirrubina conjugada:

Hierro. Globina. Bilirrubina.

• Compuesta de agua y ácidos biliares:

Sales biliares. Colesterol. El fosfolípido lecitina. Pigmentos. Iones.

Funciones• Excreción y secreción digestiva.• Emulsión.• Absorción de lípidos después de

su digestión.• Digestión de triglicéridos.

HÍGADO Y VESÍCULA BILIARSíntesis y liberación de Bilis

• Impulsos parasimpáticos: Nervio vago (X).

• Presencia de ácidos grasos y aminoácidos: Colecistocinina (CCC).

Origina la contracción de la pared de la vesícula. Relajación del esfínter de la ampolla de Vater.

• Secretina: Estimula la secreción del jugo pancreático.

Funciones del HígadoHÍGADO Y VESÍCULA BILIAR

• Secreción de bilis.• Metabolismo de hidratos de carbono.• Metabolismo de lípidos.• Metabolismo de proteínas.• Procesamiento de fármacos.• Excreción de bilirrubina.• Síntesis de sales biliares.• Almacenamiento.• Fagocitosis• Activación de la vitamina D.

HORMONAS DIGESTIVASHORMONA ESTÍMULO Y SITIO DE SECRECIÓN ACCIONESGastrina Proteínas principalmente digeridas y cafeína

en el estómago, así como pH alto del quimo gástrico estimulan la secreción de gastrina de las células G enteroendocrinas, situadas principalmente en la mucosa del antro pilórico del estómago.

E principales: Promueve la secreción de jugo gástrico, estimula el crecimiento de la mucosa gástrica. E menores: Relaja los esfínteres pilórico e ileocecal

Secretina El quimo ácido (valores altos de H+) que entran al intestino delgado estimula liberación de secretina de las células S enteroendocrinas en la mucosa de dicho órgano.

E principales: Estimula la secreción de jugo pancreático y bilis con alto contenido de bicarbonato. E menores: Inhibe la secreción de jugo gástrico, promueve el crecimiento y mantenimiento normales del páncreas, e intensifica los efectos de CCC.

Colecistocinina (CCC) las proteínas principalmente digeridas (aa), triglicéridos y ácidos grasos que llegan al intestino delgado estimulan la secreción de CCC de las células CCC enteroendocrinas en la mucosa de esa víscera; la CCC también se libera en el encéfalo.

E principales: Estimula la secreción de jugo pancreático rico en enzimas digestivas, causa la expulsión de bilis y la apertura de esfínteres, e induce la saciedad. E menores: Inhibe el vaciado gástrico, promueve el crecimiento y mantenimiento normales del páncreas e intensifica los efectos de la secretina.

• Motilina• Sustancia P• Bombesina• Polipéptido

intestinal vasoactivo

• Péptido liberador de gastrina

• Somatostina

Es el tramo del tracto digestivo, en donde la comida es descompuesta por el jugo pancreático, la bilis y las secreciones intestinales, de modo que se pueden absorber y hacer uso de diferentes de los compuestos nutritivos

INTESTINO DELGADO¿Qué es?

• Comienza en el esfínter pilórico gástrico

• Tiene 2.5cm de diámetro• 3 m de longitud

AnatomíaINTESTINO DELGADO

Se divide en tres partes: Duodeno:

• 25 cm• Significa “doce”

Yeyuno: 1 m Significa “vacío”

Íleon:• Casi 2 m• Esfínter íleocecal

Anatomía• Pliegues circulares:

Bordes permanentes 10 mm de altura Inicio: Porción proximal del duodeno Fin: Tercio medio del íleon Mejora la absorción Trayecto en espiral

INTESTINO DELGADO

Histología• La pared del intestino delgado se compone de

las cuatro capas del tubo digestivo• La mucosa forma vellosidades digitiformes que

miden de 0.5 a 1mm de altura• Su numero incrementa en la superficie

disponible para la absorción y digestión• Células de Paneth:

Parte mas profunda de las criptas Secretan lisozima Regulación de población microbiana

intestinal• Placas de Peyer:

Presentes en íleon Músculo liso

INTESTINO DELGADO

Células de Paneth

Jugo intestinal y enzimasINTESTINO DELGADO

• Liquido amarillo transparente• Se secretan de 1 a 2 l diarios• Contiene agua y moco• Ligeramente alcalino (pH 7.6)• Facilita la absorción de sustancias

Digieren carbohidratos• - dextrinasa• Maltasa• Sacarasa• Lactasa

Péptidasas• Aminopeptidasas• Dipeptidasa

Digieren nucleótidos• Nucleosidasas• Fosfatasas

ENZIMA ORIGEN SUSTRATOS PRODUCTOSSaliva

Amilasa salival Glándulas salivales Almidones Maltosa, maltotriosa y -dextrinasLipasa lingual Glándulas de la lengua Triglicéridos y otros lípidos Ácidos grasos y diglicéridos

Jugo gástricoPepsina

Células principales del estomagoProteínas Péptidos

Lipasa gástrica Triglicéridos de cadena corta en las moléculas de grasa de la leche

Ácidos grasos y monoglicéridos

Jugo pancreático

Amilasa pancreática

Células acinares pancreáticas

Almidones Maltosa, maltotriosa y -dextrinasTripsina

Proteínas PéptidosQuimotripsinaElastasa

Carboxipéptidasa Aminoácido terminal en el extremo carboxilo Péptidos y aminoácidos

Lipasa pancreática Triglicéridos emulsionados por las sales biliares Ácidos grasos y monoglicéridos

NucleasasRibonucleasa

Células acinares pancreáticasÁcido ribonucleico

NúcleotidosDesoxirribonucleasa Ácido desoxirribonucleicoBorde del cepillo

-Dextrinasa

Intestino delgado

-Dextrinasa GlucosaMaltasa MaltosaSacarasa Sacarosa Glucosa y fructuosaLactasa Lactosa Glucosa y galactosa

Enterocinasa Tripsinógeno TripsinaPeptidasas

Aminopeptidasas

Intestino delgadoAminoácido terminal en el extremo amino de los péptidos Péptidos y aminoácidos

Dipeptidasas Dipéptidos AminoácidosNucleosidasas y

fosfatasas NucleótidosBases nitrogenadas, pentosas y grupos fosfato

INTESTINO DELGADODigestión• Mecánica• Química• Hidratos de carbono• Proteínas• Lípidos• Ácidos nucleicos

INTESTINO DELGADOAbsorción

• De monosacáridos.• Aminoácidos.• Dipéptidos.• Tripéptidos.• Lípidos.• Electrólitos.• Vitaminas.• Agua.

• Ocurre por difusión, difusión facilitada, ósmosis, transporte activo.

• Se absorben cerca del 90% de nutrientes.

• Lo no absorbido pasa al intestino grueso.

INTESTINO GRUESOEs la porción terminal del tuvo digestivo y esta encargada de procesar los alimentos. Con una longitud aproximada de 1.5 m, en donde se absorbe el agua del quimo, transformándolo en heces.

Funciones:Absorción: agua, alguno iones y vitaminas. Producir vitaminas: complejo B y K. Formas las heces Defecación

Se divide en cuarto porciones principales las cuales son: Ciego Colon Recto Conducto anal

Partes:Íleon: es la ultima parte del intestino delgado, y que sirve de comunicación con el intestino grueso.Esfínter ileocecal: permite el paso de materiales con el intestino delgado al grueso.Ciego: saco de 6 cm de longitud que esta cerrado en su extremo distal.Apendice: tubo contorneado de 8 cm de longitud que esta unido al ciego.

Colon: extrae agua y sal de residuos solidos antes de que sean eliminados del cuerpo.El colon consta de cuatro secciones: el colon ascendente, el colon transverso, el colon descendente, y el colon sigmoide. Colon ascendente: Se ubica del lado derecho entre el colon transverso, llega a la cara inferior del hígado en donde se encuentra el ángulo hepático.Colon transverso: Es la segunda sección y se extiende a través del abdomen del lado derecho hacia el lado izquierdo, da lugar el ángulo esplénico.Colon descendente: Se ubica del lado izquierdo entre el colon transverso y el colon sigmoide.Colon sigmoide: se une al recto, y este desemboca al canal anal.

Recto: es la parte final del intestino grueso y tiene una longitud de 15 cm, y de aquí las heces fecales salen del cuerpo a través del ano. Conducto anal: Los últimos 2 a 3 cm terminales lo conforman y su apertura externa recibe el nombre de ano que contiene el esfínter interno (involuntario) y el externo (voluntario) estos esfínteres normalmente mantienen el ano cerrado excepto durante la evacuación de las heces.

CARACTERÍSTICAS HISTOLÓGICAS DEL INTESTINO GRUESO

Capas del intestino grueso: la más interna es la mucosa, que se encuentra rodeada por la submucosa, más externamente se sitúa la capa muscular (su contracción logra el avance del contenido del tubo digestivo) que a su vez está recubierta por la serosa (capa más externa).

Mucosa: Una de las principales funciones del intestino grueso es la reabsorción de agua y electrolitos del proceso digestivo. También secreta una gran cantidad de moco que favorece el tránsito de los deshechos semisólidos no digeridos. Las células mucosas son más abundantes en el epitelio del intestino grueso que en el del intestino delgado.

Submucosa: está formada por tejido conectivo muy denso. Contiene vasos sanguíneos de gran calibre y algunas zonas con tejido adiposo. Capa muscular se organiza de forma distinta. Existe una capa longitudinal de músculo liso que es más delgada que la capa circular. Serosa es una cada muy delgada de conectivo que en algunos puntos se continúa con el peritoneo.

DIGESTIÓN MECÁNICA EN EL INTESTINO GRUESO El paso del quimo de íleon al ciego está regulado por el esfínter

ileocecal. Los movimientos del colon se inician cuando el quimo cruza el esfínter ileocecal. El quimo se mueve en el intestino delgado con velocidad relativamente constante, de modo que el tiempo necesario para que pase el colon depende del tiempo de vaciado gástrico. Una vez que cruza el esfínter ileocecal, llega el ciego y se acumula en el colon ascendente.

La etapa final de la digestión ocurre en el colon por la actividad de las bacterias presentes en la luz. Las glándulas del intestino grueso secretan moco.El quimo se prepara para la defecación mediante la acción de bacterias, que fermentan los hidratos de carbono residuales y liberan hidrogeno, dióxido de carbono y metano. Estos gases contribuyen a que haya flatos en el colon, que se denominan flatulencia cuando resultan excesivas.

DIGESTIÓN QUÍMICA EN EL INTESTINO GRUESO

Además, las bacterias convierten las proteínas residuales en aminoácidos, los cuales desdoblan en sustancias más sencillas: indol, escatol, sulfuro de hidrogeno y ácidos grasos. Una parte de los dos primeros se eliminan en las heces y contribuye al olor característico de estas, mientras que el resto se absorbe y transporta al hígado, donde tales compuestos se convierten en otros menos tóxicos y se excretan en la orina.

Cuando el quimo ha permanecido en el intestino grueso 3 a 10 h, adquiere consistencia solida o semisólida como resultado de la absorción de agua y su nombre cambia a heces, las cuales químicamente están compuestas de agua, sales inorgánicas, células epiteliales esfaceladas de la mucosa gastrointestinal, bacterias, productos de la descomposición bacteriana, materiales digeridos y no absorbidos y partes no digeribles de los alimentos.Aunque el intestino delgado absorbe gran parte del agua, el grueso lo hace en volumen, suficiente para ser un órgano de importancia en la conservación del equilibrio hídrico del cuerpo. De los 0.5 a 1L que entran al intestino grueso, solo 0.11 a 0.2L no se absorben por osmosis. Además, el intestino grueso absorbe electrolitos, incluidos el sodio y el cloruro, y algunas vitaminas.

ABSORCIÓN Y FORMACIÓN DE HECES EN EL INTESTINO GRUESO.

LORENA

PAULINA

ISABEL

LUPITA

AZUCENA

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