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Sistema Digestivo
Função sistema digestivoConstituição sistema digestivo
Digestão Deglutição
Movimentos PeristálticosAbsorção
Disfunções do sistema digestivo
Sistema Digestivo
• O organismo humano recebe os nutrientes através dos alimentos.
• Estes alimentos têm de ser transformados em substâncias
utilizáveis, envolvendo vários fenómenos físicos e químicos.
• Estes fenómenos ocorrem ao longo do tubo digestivo com o auxílio
de vários órgãos que lançam nele os seus produtos.
Sistema Digestivo – Função:
• Tem como função retirar dos alimentos ingeridos os
nutrientes necessários para o desenvolvimento e a
manutenção do organismo , isto é , o tubo digestivo tem a
função de transformar os alimentos em nutrientes e
absorvê-los.
Sistema DigestivoComo é constituído o Sistema Digestivo?
Tubo DigestivoTubo Digestivo
Glândulas AnexasGlândulas Anexas
Tem cerca de 9 metros de extensão, inicia-se na boca e termina no ânus
- Boca; 6
- Esófago; 8
- Estômago; 2
- Intestino Delgado; 5
- Intestino Grosso; 9
- Ânus; 10
Glândulas Salivares 1
Fígado 3
Pâncreas 4
6
7
8
9
10
- Faringe; 7
Sistema Digestivo
• Boca
órgão inicial do tubo digestivo;
onde se localizam a língua e os dentes.
Sistema Digestivo
Incisivos
Caninos
Pré -molares
Molares
• Dentes
incisivos: cortam os alimentos;
caninos: rasgam os alimentos;
pré-molares: amassam os
alimentos;
molares: trituram os alimentos.
Sistema Digestivo
• Faringe
porção do tubo digestivo que faz a ligação entre a boca e o esófago.
• Esófago
conduz os alimentos ao estômago.
Sistema Digestivo
• Estômago
é um órgão em forma de bolsa, de parede muito musculosa, onde os alimentos permanecem cerca de 2 a 3 horas.
Sistema Digestivo
• Intestino Delgado porção mais longa do tubo digestivo, tem 6 a 7 metros de comprimento, razão pela qual se encontra dobrado várias vezes sobre si. é formado pelo duodeno (segmento inicial, que se segue ao estômago e que recebe os sucos produzidos pelo fígado e pelo pâncreas) e pelo jejuno-ílio (zona de absorção digestiva).
Sistema Digestivo – Intestino Delgado
Sistema Digestivo
• Intestino Grosso
apresenta um diâmetro maior que o
intestino delgado e tem 1,5 metros de
comprimento.
não é enrolado, sendo formado pelo
cólon ascendente, cólon transverso
e cólon descendente. Este último
termina no recto que abre para o
exterior pelo ânus.
Sistema Digestivo
Glândulas salivares
Glândulas salivares
São seis e produzem a
saliva.
A saliva é composta por
muco e enzimas.
Na saliva existe amilase
salivar que transforma o
amido em maltose.
Sistema Digestivo
Fígado
Vesículabiliar
Fígado
O fígado produz a bílis.
A bílis é armazenada
na vesícula biliar.
Os sais biliares
emulsionam as
gorduras.
Sistema Digestivo
Pâncreas
Pâncreas
O pâncreas produz o
suco pancreático.
O suco pancreático
contém várias enzimas
que actuam sobre os
nutrientes.
Digestão – como tudo acontece…• Os alimentos sofrem, durante a digestão, uma
acção mecânica e uma acção química.
• A acção mecânica é desenvolvida:- pela língua;- pelos dentes;- pelos movimentos peristálticos.
• A acção química é provocada:- pelos sucos digestivos (possuem enzimas) produzidos pelos diferentes órgãos do sistema digestivo.
Digestão na boca… - Onde tudo começa
• Mastigação os dentes trituram e moem os alimentos.
• Ensalivação os alimentos são misturados com a saliva produzida pelas glândulas salivares.
• A acção da saliva e dos dentes permite transformar cada pedaço de alimento numa massa em forma de bolo – o bolo alimentar.
Deglutição
• O bolo alimentar é empurrado pela língua em direcção à faringe.
• A úvula distende-se e tapa as fossas nasais, sendo o bolo alimentar empurrado para a faringe.
Deglutição (cont.)
• Na faringe a epiglote tapa o acesso às vias respiratórias, seguindo o bolo alimentar para o esófago.
• Esta passagem do bolo alimentar da boca para a faringe e esófago dá-se o nome de deglutição.
Movimentos Peristálticos
• A progressão do bolo
alimentar faz-se através de
contracções, em ondas,
dos músculos da parede
do esófago.
Esófago
Bolo alimentar
Esófago
Suco gástrico
Estômago
Quimo
Glândulas gástricas
Cárdia
Movimentos peristálticos
Piloro
Digestão no estômago – Um banho de ácido
• O bolo alimentar é transformado no estômago antes de passar
ao intestino delgado.
• As paredes do estômago estão forradas por glândulas
gástricas que segregam o suco gástrico (contém enzimas,
ácido clorídrico, muco).
• Os movimentos peristálticos permitem misturar os alimentos
com o suco gástrico, originando uma mistura líquida – o quimo.
Digestão no intestino delgado - Por fim, um trajecto sinuoso
• No intestino delgado ocorrem as últimas fases da digestão, mas também as mais importantes.
• Quando o quimo passa para o duodeno, estimula a secreção do suco intestinal que contém várias enzimas.
• Também o fígado lança o suco biliar, que separa as gorduras, e o suco pancreático produzido no pâncreas.
Digestão no intestino delgado - Por fim, um trajecto sinuoso (cont.)
• Os nutrientes encontram-se agora na sua forma mais simples e em conjunto com as substâncias que não sofreram digestão (água, vitaminas, sais minerais, celulose) formam o quilo.
• O intestino delgado é a principal área de absorção dos nutrientes.
• A absorção é muito eficiente devido à presença das válvulas coniventes (pregas).
Absorção – Ultrapassando a barreira
• Cada uma dessas pregas apresenta pequenas saliências em forma de dedo de luva – as vilosidades intestinais, que por sua vez possuem expansões – as microvilosidades.
• Cada vilosidade contém capilares sanguíneos e realiza uma absorção selectiva dos alimentos.
Absorção - Intestino Grosso• As substâncias não digeridas passam para o
intestino grosso misturadas com água. Aqui ocorrerá a absorção da maior quantidade possível de água.
• No intestino grosso podemos encontrar algumas bactérias que desempenham um importante papel no fabrico de certas vitaminas que depois são absorvidas pelo sangue.
• Os restos dos alimentos formam as fezes que serão expulsas pelo ânus.
Disfunção do Sistema Digestivo
• Apendicite resulta da inflamação do apêndice.quando o apêndice é obstruído por um fecólito (nódulo
duro de fezes) ou por um simples caroço de fruta, inflama, fica inchado e cheio de pus provocando a apendicite.
em casos extremos o apêndice pode rebentar originando uma situação grave que requer intervenção cirúrgica urgente.
Disfunção do Sistema Digestivo
• CancroDoença grave principalmente porque é em geral diagnosticada
tardiamente, pode afectar várias regiões do tubo digestivo.
Cancro do esófago surge em maior % nos homens e, apesar de não se conhecer a sua origem, sabe-se no entanto que o tabaco, o álcool e a ingestão regular de bebidas quentes favorecem o seu aparecimento.
Disfunção do Sistema Digestivo Cancro do estômago há quem relacione o seu aparecimento com alguns conservantes alimentares, bem como com a ingestão de alimentos fumados e salgados.
Cancro do intestino grosso parece estar relacionado com a formação de pólipos (formações carnosas que aparecem na parede do intestino).
• Úlcera aplica-se a qualquer ferida que se forma na pele ou nas membranas mucosas internas do corpo. Embora não existam muitas certezas são apontadas como factores de risco o tabaco, o stress, ingestão em excesso de álcool, de medicamentos anti-inflamatórios (incluindo a aspirina) e a “história” familiar.