ponencia marcos morcillo cultiu tuber borchii

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Ecologia i cultiu de la

tòfona bianchetto

Marcos Morcillo Sta. Coloma de Farners, 21 de maig del 2015

marcosmorcillo@micofora.com

www.micofora.com

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

© AM Azul

Tuber borchii bianchetto, blanquilla

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Per què produir Tuber borchii: - Fructifica ràpid en plantacions, als 4 anys en pi pinyoner. -  Elevada adaptabilitat ecològica. Es pot cultivar a sòls

no calcaris. -  Baixa especificitat planta hoste: molts arbres per triar -  Molt competitiva amb altres fongs micorizics. -  Produeix millores en el transplantament i posterior

creixement de l´arbre.

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

COLINAS, C.; CAPDEVILA, J.M.; OLIACH, D; FISCHER, C.R. i BONET, J.A. (2007)

Potential growing area for 2010 Potential growing area for 2040

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

Bianchetto, Tuber borchii

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

•  Plantación NZ 26 avellanos, 4kilos en 7 años. •  Plantación en Italia de 5 hec táreas de Pinus brutia micorrizado con T. borchii,

suelo franco arenoso ácido (pH 5,7- 6) encalado artificialmente, a 4 kilómetros del mar, empezo ́ a producir trufas al cuarto año. La producción fue de 35 kilos tercer año de producción, 35 kilos y 50 kilos. El tamaño en las plantaciones es mayor que en las truferas silvestres.

•  una plantación de 3 años produjo 2-3 kg/ha •  plantación de P. pinea y P. halepensis (3:1), con una densidad de 625 pies/ ha,

produjo 8 kg/ha.

Ejemplos producciones plantaciones Tuber borchii

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Integrated management and sustainable

cultivation of the valuable truffle species Tuber borchii Vittad.

João Trovão1*; Marcos Morcillo*2; Maria Bagulho3; Helena Freitas1; Claudia Riccioni4 and Anabela Marisa Azul1

1- Centre for Functional Ecology, Department of Life Sciences, University of Coimbra,

3001-401 Coimbra, Portugal

E-mail: amjrazul@ci.uc.pt

2- Micologia Forestal & Aplicada, Rbla. Arnau 6 local D, Vilanova i la Geltrú, 08800

Barcelona, Spain

E-mail: marcosmorcillo@micofora.com

3- Micoflora, SA Centro de Empresas, Edifício Clube Náutico, 7580-509 Alcácer do

Sal, Portugal

4- CNR - Institute of Biosciences and BioResources (IBBR), Perugia, Italy

* Denotes First Co-authorship

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

10.iii.2014

Two Field Trials:*

Herdade Brejinho (HB) Spring 2010 •  Introduction of plantlets of Pinus pinea (Pp) +

T. borchii •  PH correction versus No PH correction

Quinta de Sousa (QS) Spring 2011 •  Inoculation in situ of young trees •  Quercus suber (Qs) and Pinus pinea Pp +

pellets of T. borchii

*Validation of sustainable practices to produce T. borchii (VIDT 19118) Co-funded by COMPETE-FEDER-EU

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

Herdade Brejinho (HB) Spring 2010 •  Introduction of plantlets of Pinus pinea (Pp) +

T. borchii •  PH correction versus No PH correction

Forest Cork oak woodlands with stone pine Exploitation Agro-silvo-pastoral in extensive regime Main products Cork and cone Soil psamitic regosols podzolized soils

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

Herdade Brejinho (HB) Spring 2010 •  Introduction of plantlets of Pinus pinea (Pp) +

T. borchii •  PH correction versus No PH correction

Forest Cork oak woodlands with stone pine Exploitation Agro-silvo-pastoral in extensive regime Main products Cork and cone Soil psamitic regosols podzolized soils

Level of mycorrhization: 85,5%

Standart deviation: 9.3

Initial pH final pH (750kgs/ha

Physiolit)  

5,7

7,5

Organic matter (%) 1,15 N (%) 0,04 Ratio C/N 16,7 Humidade (%) 0,2 Limestone (%) <3 Sand total (0,05 <D<2 mm) (%)

96

LLIM total (0,002 <D<2 mm) (%)

3

Clay (D<0,002) (%) 1 USDA textural class 12

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

Quinta de Sousa (QS) Spring 2011 •  Inoculation in situ of young trees •  Quercus suber (Qs) and Pinus pinea (Pp) +

pellets of T. borchii Forest Cork oak woodlands with stone pine Exploitation Agro-silvo-pastoral in extensive regime Main products Cork and cone Soil Litolic soils

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

pH   6.13  Organic matter (%)  

1.00  

P2O5 (mg/Kg)  

12.67  

K2O (mg/Kg)   55.33  

Mg (mg/Kg)   27.00  

Quinta de Sousa (QS) Spring 2011 •  Inoculation in situ of young trees •  Quercus suber (Qs) and Pinus pinea (Pp) +

pellets of T. borchii

© AM Azul

© AM Azul

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

HB QS

Pp Pp Qs

aECM (%) 78±15 32±20 25±12

Tb_aECM (%) 50±20 5±3 2±3

Herdade Brejinho (HB) Quinta de Sousa (QS)

February 2013

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

10.iii.2014

Control Tb_aECM Tb_Rtips aECM iECM nECM

Mean (%) 20.40 9.01 40.18 56.15 3.67

SD (%) 24.753664

7 11.700261

6 20.530765

4 24.06 6.4569027

1

PH Tb_aECM Tb_Rtips aECM iECM nECM

Mean (%) 49.29 19.30 40.14 54.62 5.23

SD (%) 36.1796653

17.3859641

18.5475847

20.4896678

4.94327933

Bianchetto, Tuber borchii

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

Qs Pp

Qs Tb_aEC

M Tb_Rtip

s aECM iECM nECM 5-10% 5-10% 70-80% 15-20% <5%

*  Primers  TBA/TBB  

Pp Tb_aEC

M Tb_Rtip

s aECM iECM nECM 3-10% 3-10% 75-85% 12-17% <5%

Bianchetto, Tuber borchii

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Quinta de Sousa (QS) Winter 2013 •  Inoculation in situ of young trees •  Pinus pinea (Pp) + pellets of T.

borchii

Pp   Tb_aECM  Tb_Rtips   aECM   iECM   nECM  

3-10%   3-10%   75-85%   12-17%   <5%  

*  Preliminary  Results  Pp - Dominance of Scleroderma meridionale

Scleroderma

sp

Xerocomus

subtomentos

us

ECM community

Qs   Tb_aECM  Tb_Rtips   aECM   iECM   nECM  

5-10%   5-10%   70-80%   15-20%   <5%  

© AMAzul

T borchii

Qs - Community diverse with

presence of genus Russula,

Scleroderma, Tomentella,

Xerocomus,

species Cenococcum geophilum

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Les tòfones necessiten dos micelis compatibles per fructificar…

Perigord black truffle genome uncovers evolutionary origins and mechanisms of symbiosis. Francis Martin et al. Nature 2010.

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Cicle biològic de les tòfones

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

+ +

+ + + + +

+ + + + + +

_ _ _ _ _ _

Les tòfones només fructificaràn allà on hi hagi dos sexes compatibles

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

©  AM  Azul

10.iii.2014

Validation of sustainable practices to produce T. borchii (VIDT 19118) Co-funded by COMPETE-FEDER-EU

Thanks to the farmers involved in this project Agreement between Portugal (FCT) and Italy (CNR) (2013-2015)

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Experiencies amb avellaners micorizats amb Tuber borchii

Marcos Morcillo Sta. Coloma de Farners, 21 de maig del 2015

marcosmorcillo@micofora.com

www.micofora.com

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Objectius •  A partir de planta de viver

•  Root dip en moment plantació

•  Inoculació en avellaner adult

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Producció avellaner Dundee in vitro micorizat amb Tuber borchii

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Le noisetier, Ctifl, 2004

• Arquitectura radicular semblant a totes varietats avellaners

• Poques arrels principals

• Majoria arrels sota copa arbre

• Profunditat arrels fins:

-45cm sòl argilós

-55cm sòl arenós

Arquitectura ardicular avellaner

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

5 cm

20 cm

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

54,5% avellaners tenen micorizes de borchii

27,3% dominant

Experiencies avellaner a Xile

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Experiencies avellaner a Xile

58,3% avellaners tenen micorizes de borchii

16,6% dominant

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

Sistemes d´inoculació

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala Nou llibre de truficultura disponible

a www.micofora.com

Nuev

a Zela

nda

Suec

ia

Finlan

dia

China

Nica

ragu

a

Mico

logia

Fore

stal &

Apli

cada

. www

.mico

fora.c

om

Sibe

ria

Chile

Japó

n

Guate

mala

marcosmorcillo@micofora.com

Gracies!