dr. ir. ida bagus putu gunadnya, m.s. - simdos.unud.ac.id · technology, udayana university, bukit...

Dr. Ir. Ida Bagus Putu Gunadnya, M.S.

IbM PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN SAPI PENDUKUNG EKOWISATA

Ida Bagus Putu Gunadnya1), Yohanes Setiyo1) Ida Bagus Wayan

Gunam2) 1Program Studi Teknik Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas

Udayana, Bukit Jimbaran, Badung Telp/Fax : 0361 701801, gunadnya@ftp.unud.ac.id

2Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian,

Universitas Udayana, Bukit Jimbaran, Badung

ABSTRAK Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah membuat percontohan unit biodigester dalam upaya mengolah limbah peternakan sapi untuk mendukung ekowisata di Bedugul Bali. Dalam pengabdian ini limbah peternakan sapi diolah menjadi biogas dan pupuk organik cair yang bermutu. Metode yang digunakan dalam pengabdian adalah membangun demonstrasi plot berupa instalasi biodigester. Mitra dari pengabdian ini adalah Kelompok Tani Kanti Semabda. Hasil dari pengabdian ini adalah satu unit biodigester dengan rancangan dan ukuran yang sesuai untuk anggota Kelompok Tani. Lebih lanjut, sudah pula berhasil diproduksi pupuk organik cair yang sesuai dengan ketentuan SNI. Kata kunci: limbah , biodigester, ekowisata, biogas, dan pupuk organik cair.

IbM PROCESSING OF CATTLE FARMS WASTE TO SUPPORT ECOTOURISM

Ida Bagus Putu Gunadnya1), Yohanes Setiyo1) Ida Bagus Wayan

Gunam2) 1Department of Agricultural Engineering, Faculty of Agricultural

Technology, Udayana University, Bukit Jimbaran, Badung Telp/Fax : 0361 701801,

gunadnya@ftp.unud.ac.id 2

Department of Agro-industrial Technology, Faculty of Agricultural Technology, Udayana University, Bukit Jimbaran, Badung

ABSTRACT

The purpose of this community service was to make a pilot of a biodigester in an attempt to process cattle farms waste to support ecotourism in Bedugul Bali. In this community service, cow farm waste was processed into biogas and qualified liquid organic fertilizer. Methods used in this service was to build demonstration pilot plant in the form of an installation of biodigester. Partners of this community service was Kanti Sembada Farmers Group. The results of this community service was a biodigester which its design and its size meet the need of members of farmer groups. Furthermore, it was also successfully produced a liquid organic fertilizer which its quality was in accordance with the provisions of SNI. Keywords: waste, biodigester, ecotourism, biogas and, liquid organic fertilizer.

IBM PENGOLAHAN LIMBAH PETERNAKAN SAPI

PENDUKUNG EKOWISATA

DR. IR. IDA BAGUS PUTU GUNADNYA, MS

DR. IR. YOHANES SETIYO, MP

IR. IDA BAGUS WAYAN GUNAM, MP., PH.D

PENDAHULUAN

Kawasan Bedugul merupakan daerahtujuan wisata (DTW)

Alam

Buatan

2000-3000 wisdom dan wisman/hari

Pembangunan sarana danprasarana pendukung DTW berkembang pesat.

Warung/restoran

Agrowisata

Jalur tracking

PENDAHULUAN Contoh

D’Silas

Bukit Catu

Kenyamanan wisatawan terganggukarena

Budidaya petani menggunakankotoran ternak yang tidak diolahmenjadi pupuk kandang.

PERMASALAHAN MITRA

Pengolahan kotoran ternak untuk memperoleh:

Pupuk organik cair bermutu

Biogas untuk kebutuhan di kebun

Lahan anggota kelompok tersebar

Memiliki rata-rata 2 ekor sapi

NAMA MITRA : Kelompok Tani KANTI SEMBADA

LOKASI : Desa Candi Kuning, KecamatanBaturiti, Kabupaten Tabanan

Petani : Bpk Nengah Suter

SOLUSI, LUARAN DAN PELAKSANAANSOLUSI:

Desain khusus biodigester untuk mengatasi kondisi lingkungan di pegunungan

Pembangunan biodigester untuk mengolah limbah 2 ekor sapi

Desain alat aerator untuk pengolahan limbah cair hasil dari pengolahan kotoranternak di dalam biodigester.

Pengolahan limbah cair hasil dari pengolahan kotoran ternak di dalambiodigester.

LUARAN:

Proses pengolahan limbah peternakan sapi menjadi biogas danpupuk organik cair

PELAKSANAAN KEGIATAN

Membuat demonstrasi plot di lahan petani dan pembuatanaerator, sosialisasi hasil.

HASIL KEGIATAN

Desain khusus biodigester untuk mengatasi kondisilingkungan di pegunungan

HASIL KEGIATAN

Pembangunan biodigester untuk mengolah 2 ekor sapi

HASIL KEGIATAN

Pembangunan biodigester untuk mengolah 2 ekor sapi

HASIL KEGIATAN

Uji produksi gas dari biodigester

HASIL KEGIATAN

Desain aerator untuk pengolahan limbah cair daribiodigester

SOLUSI

Alat aerator untuk pengolahan limbah cair hasil dari pengolahankotoran ternak di dalam biodigester.

HASIL KEGIATAN

MUTU PUPUK ORGANIK CAIR YANG DIHASILKAN

No ParameterSNI Perlakuan

Min Maks A1 A2 A3

1 Suhu (Co) suhu airtanah

21,56 21,79 21,78

2 pH 6,80 7,49 7,22 7,21 6,96

3 N Total (%) 0,40 1,70 1,8 1,60

4 C organik (%) 9,80 32 24,89 24,22 25,10

5 C/N rasio 10 20 14,64 13,46 15,69

HASIL KEGIATAN

Lokasi biodigester dan sosialisasi hasil-hasil pengabdian kepada kelompok tani

KESIMPULAN

Telah berhasil dibuat satu unit demonstrasi plot sebagaipercontohan pemanfaatan limbah peternakan skala 2 ekor sapi

Telah berhasil diperoleh pupuk organik cair hasil limbah biodigestermenjadi pupuk organik cair yg bermutu.

Kelompok Tani Kanti Sembada merespon dengan baik hasil-hasilpengabdian.

UCAPAN TERIMA KASIH

Pengabdi mengucapkan terima kasih kepadaKemenrstekdikti atas dana yg disediakan dan kepadaLPPM Unud atas bantuan dan kerjasamanya.

SEKIAN DAN TERIMA KASIH