del 8 al 19 de abril de 2013 · de la huerta al plato men ú entrantes escalivada puerros rellenos...
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Del 8 al 19 de abril de 2013From April the 8th till the 19th
Restaurantes participantes - Participating Restaurants:
Restaurante Camping Lo Monte .................................................. 03Lunes 8 abril - Monday April 8thDoña Juana (regentado por Heladería-Bar Navia) .......................................... 04Martes 9 de abril - Tuesday April 9th Restaurante Mesón Río Seco ....................................................... 05Miércoles 10 abril - Wednesday April 10thRestaurante Calle Mayor ............................................................. 06Jueves 11 abril - Thursday April 11thRestaurante La Pizza Nostra ....................................................... 07Viernes 12 abril - Friday April 12thRestaurante San Marino ............................................................... 08Sábado 13 abril - Saturday April 13thRestaurante La Plaza .................................................................... 09Domingo 14 abril - Sunday April 14thRestaurante El Calar .................................................................... 10Lunes 15 abril - Monday April 15thRestaurante Bodegón La Peña ..................................................... 11Martes 16 abril - Tuesday April 16thRestaurante Casa Araez............................................................... 12Miércoles 17 abril - Wednesday April 17thRestaurante Peña Real Madrid ..................................................... 13Jueves 18 abril - Thursday April 18thRestaurante Rebate ..................................................................... 14Viernes 19 abril - Friday April 19th
De la Huerta al Plato
Menú
EntrantesEscalivada
Puerros rellenosPlato principal
Entrecot con guarnición de patatas panaderas
PostreArroz con leche
Lunes 8 de abrilRestauranteCamping Lo Monte Avda. de la Comunidad Valenciana, 157. Torre de la Horadada.Reservas: 966184601
De la Huerta al Plato 3
Menú
EntrantesRevuelto de almejas con gam-
bas y pimiento de piquilloEnsalada Doña Juana sobre creps con pasas, nueces y
piñonesCrujientes de berenjenas al aroma de la miel de romero
Plato principal(uno a elegir)
Magret de pato sobresalsa de mora
Lomo de lubinacon guarnición de pimiento
PostreTarta de queso
con dulce de pimiento
Martes 9 de abrilRestauranteDoña Juana Plaza de la Torre, 4.Torre de la HoradadaReservas: 966769417
De la Huerta al Plato4
Menú
EntrantesPincho de bonito del norte con pimientos del piquillo
Ensalada griegaCoca de tomate cherry
acompañada de caviar de berenjena
Plato principalBrocheta de cerdo “Rio Seco”
a la parrilla acompañada de ratatouille y patata asada
PostreTrufas heladas de chocolate
con aceite de oliva y sal, sticks de manzana y gelatina de pimiento rojo frambuesa
– vinagre de manzana
Miércoles 10 de abrilRestaurante Mesón Río Seco C/ Tejo, 29.Pinar de Campoverde.Reservas: 966762933
De la Huerta al Plato 5
Menú
EntrantesTosta con pisto pilareño
Ensalada de pimientos asados con anchoas salmuera
Gambas ajillo con alcachofasPlato principal
(Para comer)Caldero y Arroz con verduras
de temporada(Para cenar)
Chuletillas de cabrito con ajetes y padrones
PostreProfiteroles con chocolate
Jueves 11 de abrilRestauranteCalle Mayor Avda. Camilo José Cela 1 C.Pilar de la Horadada.Reservas: 965351499
De la Huerta al Plato6
Menú
EntrantesPiparras
Queso de cabra caliente con mermelada casera
de pimientosEnsalada con verduras tem-pladas con aliño de avellanas
Plato principalBacalao gratinado con chutney
de pimientosPostre
Mousse de naranja con fresas
Viernes 12 de abril RestauranteLa Pizza Nostra Avda. de Francia esq. Avda. de España.Mil Palmeras.Reservas: 965320391
De la Huerta al Plato 7
Menú
EntrantesPastel de verduras ygambas sobre camade pimientos asados.
Pencas de acelgas rellenas de ibéricos gratinadas con
parmesano.Purrusalda con bacalao.
Plato principalEntrecôte en tiras con fritada
de pimientos pilareños.Postre
Tarta de zanahoriay chocolate.
Sábado 13 de abrilRestauranteSan Marino C/ Mayor, 110.Pilar de la Horadada.Reservas: 966766772
De la Huerta al Plato8
Menú
EntrantesCogollos de Tudela con
pimientos asados, filetes de caballa de Huelva y crema de
balsámico de Módena.Cazuelita de almejas a la
marineraBrochetas de hortalizas y langostinos en salsa verde
Pudín de hortalizas y salmón con salsa de pimiento rojo
Plato principalMerluza del Cantábrico en
salsa huertanaPostre
Verbena de postres caseros
Domingo 14 de abril RestauranteLa Plaza Plaza Pueblo Latino, s/n.Torre de la Horadada.Reservas: 966769361
De la Huerta al Plato 9
Menú
EntrantesEnsalada de foie con frutos secos y vinagre de Módena
Salteado de habitas baby con virutas de jamón ibérico
y ajos tiernosHojaldre relleno de viera con crema de pimientos del Pilar
(individual)Plato principal
Solomillo de ternera lechal con reducción de Pedro
XiménezPostre
Perfecto de cafécon chocolate caliente
Lunes 15 de abrilRestauranteEl Calar C/ Bélmez, 13.Pilar de la Horadada.Reservas: 965352152
De la Huerta al Plato10
Menú
EntrantesCaña de chato murcianoZarangollo con pulpitos
Acelgas rehogadascon piñones y pasasPlato principal
Merluza del Cantábrico en salsa huertana
PostrePaparajotes
Martes 16 de abril RestauranteBodegón La Peña C/ Benissa, 37.Pilar de la Horadada.Reservas: 965352794
De la Huerta al Plato 11
Menú
EntrantesCoca de pimientos,sardinas marinadasy guindilla frescaFidegua negracon chipirones
Plato principalPaletilla de ternera lechal asada, ñoquis de patata
rúcula salvaje y salsacremosa de setas Portobello
PostreFresas gratinadas con saba-
yón de moscatel
Miércoles 17 de abrilRestauranteCasa Araez C/ Salvador Seguí, 66.Pilar de la Horadada.Reservas: 966199363
De la Huerta al Plato12
Menú
EntrantesEnsalada de bacalao, beren-jena, pimiento rojo y pipas
de calabazaAlcachofas con reducción de
Pedro Ximénez y foieCroquetas de gamba blanca
Vieiras gratinadas conboletus y jamón
Plato principal(uno a elegir)
Pimiento de la huerta relle-no de lomo de atún fresco
Rabo de toroPostre
Surtido de postres al centro de la mesa
Jueves 18 de abrilRestaurante Peña Real Madrid C/ Ramón y Cajal, 32.Pilar de la Horadada.Reservas: 966766478
De la Huerta al Plato 13
Menú
EntrantesEnsalada de naranjas
Bonsái de brócolisobre maceta de humus
Mouse de pimientosCrema de verduras de temporadaWrap relleno de champiñones
Dado de tortillaPlato principal
(uno a elegir)Bacalao confitado
con crema de pimientosRulo de pollo asado y pimientos
Lomo de cerdorelleno de pimientos
PostreSurtido de postres de la casa
Viernes 19 de abrilRestauranteRebate Carretera CV-925 km. 10.Finca de Rebate.Reservas: 965368229
De la Huerta al Plato14
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