bruisend grieks feest bij 10 jarig bestaan van grogri
Post on 11-Jan-2017
213 Views
Preview:
TRANSCRIPT
����������������������������
Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri �
������������������� �
�
�
��� ���������������������������� ��������
�������������������������������������� �
!����������"##$� ��%���� ���������������
&#'��������������������������
(���%��������������������������������
������)*��������)��������+��,,����-���+�
�����+�����+� ������+����� �����+�
������������������+������������������+����
���������-�������� �������� �������%�����
�,����������
��� �����������������������.�
�������� ������������ �-������������ �
������� ������������������*��� ������ ����������/��������� ������
�������������� ��+�����������������������%�������������0�1��&2#�
��-������+������� ������������������ ��������+�������� ��� ���
�������������%��������������
(���������������� ��� ���������� ����������3������45�������
����� ��+� ������������-������ ����� �������������������������
6������+�������������������� �����*������� ��������+� ���%%���7���
� ������������������
(���� ���� ����������������������������-���� ��������������������
-�1����������������8����������������� ��-���������� ����� ��
����� �������
45������������ ������� ��������� �����-�������������%��-����
-���������������������������������
)������� ���9�����������
������+�����������������
��� ����������� �������-������
����������������� ��-�������
����������������:����6������������
-����������������� �� � ��
����������
�
�
�������� ������
�����������������������;
���������� ����������������
������������������������ ������ ������
���� ������� ��� ����� ����������
������������ ����� ��
��
�
�
�
��������������
6������������������%��� ���� ���
������-������������<����+�������%��%�
�����������'������������ ������� �
� �����4��������� ���-���������=�
�������������'���������� ����
�
�
�������������� ����!��������
*��������&$+���2&�4��6������
>���%���=�#2�2�!!"?!@�
�'����=���%�A���������'
���������� ����
B� �������� �C�&?+2#� � �+�
��-���C�"2+'� ��������
����������=�?2?@"22��������
8�������������������'���������� �
��
"��#�����
D�/5���������������EF� �����������
��������� ������ ���� ����
(�����������������������������+�
���������� ��+����%��������'�����
��������������� �� �����
��
$��������%�����&��!���������
/������G�����+���� ����� �������+�
H���/�������+�I��������������+�
*������� ��������+����������������
I����������
�
�
�
����
�������������������������
�
����
�
�������������������������
�� ��� ���������� ������ ���������������
������������� ��������� ��� ����������� �����
��� ���� ������� ����/��������� ������������
����������������������� �� ����������������
����������������������������� �������������� ��
������� �������� �������/���������������� �
�� ����������� ��� ������� ���������� ��
����� ����������������� ������������ ���������
�������������� ���%�����������-����
�
�� ��������� �����/��������� ������� ��� ���
����I�������4����+����� �������������� ���������
������������������������������ ��������
����-�� ����� �������+��������������������������
) ���������� 9������������������ ��������������
������� ������� ��-������ �������������
(����������� ��� �������I������� ������� � ����
�����������������4��������-��+� ����4������� ��
(��+�������� '� ������������I��������-����
�������%���������� ��'� ���������
���-������� ��������� ����������������
����������������4�������������������) � ���9�����
�� ��������� ����������������-��� ���(���
����������������� ���������������������� ��(����
����������������������� ��������������-����
�������� ������������+��%�������� ������ �
����������� ����� ������������������ ������
������ �������+������������������� �� ����������
�-�����-�� ��������������������������
�������������� ��
�
�
4�������������� �� ����������������������������
����������� �� ����������� � �������������
���������������� ������ �J>����������9+�����
�������� ���������� ��������I�������4����������
�-��������������������������������������+�
���������������6������� ����� ��)������������
0������9+���������������-�������������������� �
�������������+��������-�������� ���� ������� ��
����������������%����������������������
���������������� �� �� ��������������������������
�������������� ������+� ���-���������
��%����� ������ �������������/��������� ���
���������� ����������������� ��� ��� �������
I�������4����� ����������������&@�##����� ��� ��
���������������-�������� � �� ��������� �� �
���������
�
H��� ������������������� ������������������
����� �����%%������-��� ����� ���������
��������������������������������� ���� ��������
�G3'�����K�� ����.L�� ����� �������������������
���������� �������-��+�-� �������������+�
������-������������������� ����+������ ���� ���
��� ������� ���������������������������� ���������
�����������������%�����������-���+� �������������
����
���������������������
�
����
�
�������������������������
�������� �����������������������������
� �������������������
� ��� ��������� ������������� ���������� ��
��������������������� �� ������� � ��+���������
��� ������3��������������������3.�
D �����%��������������������������������� ���
�������������������������������������%%�������
-���+� ���+�������'������������������ ����
���%%�� ������������8������ �����������������
����/��������+���� �����'�������������
� ����� ��������������������� ��)������� �����
��'���������������� �'������>���/�����+�������
�����������
����*�� ����������������� ��� �������������-����
������� ������������� ����6�������������
��������� ��������� ���-�����������+������ ���
����-����� ������������>���/������� ���������
��-�������� ���������������������������� ���
(����I�������� ������ �����������%.�
�
���%��� ����� ������������������������������
��� ������������������ ����� �����������������
*��� �������
������������ ������ ��������G������M��-+� ��� ��
������� �N ��������9��%<���������������
������+����������+��%����������O��������������
�������������� ���������������������������� ���
��� ������������-����-������������������(���
������-�������� ��+����������������� �-�1��
���������������� ��P���
����� ����������� ������� ������ �������� ��
��� �����������I�������4����+�/�������������
�����+� ���������������� ���������������� ���
������������ �������������������������������
��� ������������-������,�� ������������������ ��
������������� ��� ������ �/�������������������
�����,,����������� ���� ���� ������������� ��+�
-� ��� �������-��������������� ������������
��� ����������������� ������ ��
)���-������� ��9����������������������+��������
����������� ���������������������-�����+�
�������� �������-�������������������������� �
���-��� ��������
����������
�
����������� �� �������� ���������%���������� ��
%����� ����� ��������������������������������
%����+���� ��������� ������������������
%����������+��������������� ����������������
4� �� ����+� ��� �-������������������ �������
����-������*������� ������������������
����4�������� ����� ������� � ������ �����
� ��������������� ������-������������������
�������������������� ���������������������� ��
(����� ��������������� ��������� ����������
� ��� ���+���������������� ��������������������
���� ��� �� ������������������+��� �������������
����
�������������������������
�
����
�
�������������������������
����������� �����������������������������������
I ���+���������������
������ �� ��-�+�������������������������� ���+�
���������+��������� ��������� ���-������ ���
���������� ���� ����������3���������������
45������������ ��+� ������� ����������������������
����������8��������������� ���/������G�����+�
�� ����������������������� �������+���������
���% ��������� ������������C!#+'�������������
������ � ���������%,�Q������.�������� �� �����
����������� ��� ����4�������;�������� ��%����
�������������%��������%����������������������� ��
�
(��������� ������� ��)������)��-������+����� ��
�������������>��������(�������� ������������
/�������8������������� ���������������������
����������������������
8��������� �� ��-��������� ��������������������
������������������������������������������
�������%������+���������� ������� ���%���������
����� ����� ���� ��� ����� �������������������
����G����7� ���� ������������ ���%����������
���������������������� ��
�
����4����� ��� ���������/�������4� �� ���������
�����%����������������%����� ����*������� ��
������+�������� ����� �������� ��� ������������
����� �������
��� ��� ���������������-������� ������� �� ��
������-������� ���+���������������������
�������Q����.�
(��� �������� ��������������������������� ��
����*������� ��������+����������������
I��������+����5�*����+�����5�/�� ��+�H���
/�������+�/��������� �����/������������������+�
������������������������������������%����������
��������������������������������� ���������&#'
�������������+���������������������� ��0���
��� ������������������� ��%��������������������
����� ������� ������������������� �����D ������
��&2�����PPPPPPP�
�
����
�������������������������
�
����
�
�������������������������
Belevenissen van opa cabaret �
'�(����������%���%� ��������)���*��+���
����� �����������(�������%�������������
�����+�����������&�,������������ %%��(��
������+��������*����!����$��������*�����
*������������(��&����!���������(��
���������(!��*�������*����������*������
�������&��������,�������������������
��!������
�
����������� �����
���������������
�
������������"##2��� �������������������� ��
��������������������������������-����������
��������� ������������������������������������
"##&+����������������-�1������������-��+� �������
��������-�� ����������������� �������������
Q������+����������%,���� ��4������������6��
-����������-��������������&##�������+���������
���� ������-��%�������������+�������� ����
������������������� ������������������-����������
�����-�����+������� ������������� ���6�������
������������� �+����������������� ���������
���������������-�����4�����������������+���������
���"##&R�H���� ������������ ������������� ��
�������������������� ����� ��(����� �����������
�������-��������������� �����S� ������+���������
���%���������� ���������������
�
H��"##&��� ���������+������������-�������������
)(���"2����������� ��D 5����9� ���-�������
���� ��������������� �F������ �����
8�������5���������� ���� ��� +�������������
�������������� �����������������������������
/������������������"##$�����������������������
��� ���+�������� ����� ��(����� ����������R�����
*�������������������� �������-��������������
������-�������� ��D �����-�� ���� ���
������������������������%�����������������������
������������ =�>���/������-�������� �����������
��������������(����I������� �������� � ��
����� ��������������� ����������-����������
-����������������� ����������� � ��� �������
� ��� ��0��%�-����������������=����� ���� �����
���������������������%����������������������%�
-����������������-��%������������������ �
���������
�
(��� �������������� �����������������������
���������� ����� ������ ������������� ��+�
����� �������������5�/�� ��+�/��������� �+�
(����I������������������������������� ���������
���������������%�������������� ��������������6��
��������� ������������������������������������
����%����� � ������-��������� ��+����� ����
����������� ����������*��������������(���5�
4������H� ������ ��������������� ���������� �
����� ������� �� ������ ����� ������� �� ��
����������������.����������������������������� .�
�����������������������������������.�����������
����.��������� � ������������������� �� �����.�
������������ ����������� ������������������
�� ������
�
H����� ������������� ���������� ��� ��������
���������������������������%�����������������
D������������ ������%���� ��������������������������
-����������������������%�������������������(����
����-���������������� �������������������� �
���� ���������������������������������������
���������� ������� �����������������%��������
6������ ��������� ������%����������������������
����� ��+�������� ��� ������� ����������D���
�����������������������������������������������
������������������������������� ��������� ����
���� ������������ �����
�>����������� � �� ����������������������������
�������������������������������� ����������+�
������������ �������������������������+�
����� ���� � ������������� ��� ����������)-������
�������������9��%�������) ����������������9�
� ��� ����H� ����� ����������������%����-����������
����� �-����������������� ������������������
������������������ �������������� ������-��
���������� ������� ������� �������������� �+����
������������������������ ��� ������������ ��������
�� ������%��������������� ������/����>���-���
�������� ���+������������������������ ��
�
����
�������� �������������
�
����
�
�������������������������
�� ��-�������������������������� ���� �������
��������� ��������������� ��������������������
�����'������-���������������� ������� �������
���������������6��������� �������� ��������
������ ����� ������������������% �������������
���� �������'������-�����+��������������������
����������������-����������������������������
��������������� �������������������%�� +�������
��������� ����������������������������
�������������(������/����� ������� ������������
��������-����+�������-����������������������
������ ��-�������������������=������������-����
��������.�
�
����������� ������=����������������������������
��� ��+�����������������-�������������������
������H�������������� ������ �����������������
������������� ���K ���������L���������� �����
���������������������� -����������� ����� ���
���� �������������� ��������� ���� ���������
��� �������� �� ��� ����>������-������������
���� �������������������������������������
��������������������������H�� ��������������������
����������������� ����������������������������
����-����� ���������������������� �������
������.�
�
��
H������� ����������������������� ��
�����������������������-�� � ���������������
� ����-���-�����+���������������������������
����� ��� ��� �� ������������������
��������� ����/�������� � �����������������
������+� �������������R�(������������ ���%�����
���� ����������%��������������� ������ ����� �
���� �� ���� ��������������������� ���������� ���
��������������� � ����������-���������������
���� ����������������� ��������������
�
��
�� � �������=���������� ���%��������������������
*��-�+���������������������������-���� �������
��������*��-�'*��� �������������� ������������
����������� ��������������������� ����/����-��+�
�����+��������������������������������������
������� ���&@� � ��� ��������"���������������
��� ������ ���������'��'������� ������ �� '��'
�%�������+��� ������������������������ ��� ��
>����-����� �����������������+����������������
����.�������������� ������������ ������������� ��
������������� ������� �����������������������
����������������+�������� ��������-����������
����5��
�
(��� � ������� ������������������ ���������
�������� �����������������+��������������-�����
���+�>���-�������������� ������������������
� ������������ ������������������������+������������
���������������������+������������
��������������� ����� �������������� �������
�������TU�� ��������������������������������
3�� ���������+�������������H��� ������
���������+������ ������*��-�+�����������
������������+������������������ � ��������������
-�������������������� � ���������� � ����� ��
�%��� � ��������������������������%%����������
��� ��� ��% ������ ��������(���������������
������+������������������������������������
��� ������������������������
�
����
�������������������������
�
����
�
�������������������������
Skordaliá (knoflook) : Inleiding �
�������� �������������������������������
�
�
���������+���%��������*�������������������
��&�(������--�������&���.�������(!�����
!�� ���!���/������,�*������������*���
!�� ���!�,%���%�,����� *�������$��.�,�������
������������0��!��(������������%��������������
������(�.������������1������ �*����
!�� ���!�����������&��!�����������(������
��!����������*����*�������!�� ���!�
&�������(���������*�������+���!�� ���!�
!������������(����*������!��! ����
���� �������!&�����,����*�������(�����,��
��������������+������!������2����������&����
���������*�������*��������!��!���������
*�������#��������!�� ���!�%�����*������
��!����3�� ���!��������������*����%���������
�������!���!�%!��������&���������!����4���
��� ��*������������������&��������(��������
&����������*������� ��+��������/����++���
�%�������������������*����%����������(�(��
��,���������������������������������������
!�� ���! !�����������
�
3�� ���!.�&�������������&�����������5�
������%�����K�����V� �L����������������+��������
���������/������������2#��� �������������+�
���������������� ��%������� ���B����'������������
���������������������������+���������+� ����������
�����
��
���!�� ���!������
������%����������������������������+�-������
��� ���������������!#'$#��������+����� �����+�
������+� ���������� ������������ ����������� ���
��������������������������������������� �������
��������<�������������������������-�������-����
������������� �������� ����� �������� ���� ������
����������� ���� ����������� �������������
���� �����-������������������������������������
-��������������-����������������+���������������
���� ���������������� ����������'���������
� ���������(���-�� ����-�������
�
�
�
8������� ��������������������� ���������������
-�� ���������� ��������������������%������������
���������%�������� �� ���� ��������
���� ����������-���� �����������������������������
��������� �����������������������-����� ������ �
�����+���������������������� ����������
���������I������� ���������������������
������������ ����� �� ������
�
3�����!��������+�%�!�
����������� ������������ �����������-����������
����������+������-��%�����������������������
��������� ��������������� ��� ������ +�-����
��������� ��������%������������-������-��
������������������������������������ ���������
����� ������������������������ �7������ ��%�����
������������������� ��������-����� ���� ��
������� ����-�������� �������� �������
�����������������-�� ����������� �����
��������������������8�� ������������������
%��������=�� ����������-���+� �������-������-�� �
-�� ���-�����4��%������������������� ���+�
�������+����������+���-��+�-���+���������+�
���������+�����������K�+�G'��� ��F����3L+�
��-5���+������������������������������%%�����
�
����
�������������������������
�
����
�
�������������������������
3������������������������$#W������+�EEW�
�����5 �����+�$+!W����������#+$W��������������
���������� ���&##������&!��4�����
4��%���������� ����������� ���� ��+�
������������������������%��������������������
�������������������������� ���������� ����
�-���+�����+�������������%��������������� ����H��
������������������������������� �����������
���%���� �� ��� ��������� �������������� ������
���������-��������������
��������������� �������� ����+���������%�����
�������� ����� �������������+����� ���� ��
����� �������������(���������������������
��� ���������� ��+� � ����������� ����(������ ��
�����K���L��������+���%������ +���������� ��%�
������� ��4��%��������������������-������� �
���������� ����� ������������/� ���������
�����������
�
�����������
4��%��������%�������������������������
� ������ ���������<� ��������������%�����
�� ������������������3������������� ����� ��
��5 ����������������������������������������
���������� ��� ��� ��-������ ������ �+����������
��������-���+����� �����������������������-��
����������������� �����������������������������
�����
����� ������������������ �������������%��
���%������������������������������� � �������
���������� ��<������� ������-����������������
������ ����(������ ���������������7�����%������+�
���������������%�����-������������5%������
������������������������������
��������������������+������� ��� +�������K�������
�������%����.L+�����������+������� ����������
���������������������������� ������������(������
����������% ������ ���������� ������ ��� ��+�
����������+�������������+��������������������� +�
�������������� ������������������������
-����������� �����������������
���� ����������� �����������4��%����������
���� ��������+�� ������������+�� ��� ����+�
���� -������� ���������%��� +���-��
4���������������=�����������������������������
�� ��-�������� ���������������6�����������������
��-�� ��� ��%%��������������%��������������� ��
/�������� ����������������������������%��������
�������������-�����������-�� +�������%�����
������ ��������
D��������� ���-�������%����-��%�������;
��� �������������������� ���� ����������'
� �� �������� ����� ����������� ��������
-��%��������%����+�-�������������������������+�
�%����%�������������������+� ������� ���������
�������������� ������������� �������� �����
������������� �����-��%�������������� ���� ��
���%������������������������� ������������� ���
������������ ������������������������������
��������
�
��(&��!������
���-������������ ����������������������������
��������� ��=�E+2��������%������ ���������� �
�������������������������������������
������������������������������������� ��
� �������������� ������ ���������� �� ���%������
*����������������������������������������������
���������� ����������� ������������� �����!#�
���������%����+�-������������� ��������������
����������-���������������������� �������
� ������������ �������%%������ �������%�������
������ ����������� ������4��%������������-�������
�����������������%�����>�� ����-���������� ����
�������� ������� �����%���������������� ����
�����������������%������������������G���
���� ����� ����������������������������
������������������/����������� ����
�������������-���� ��� ��� ��'����
������������+������������� +���� ������� ����
-������� ����8���������-��������� ������
������������� �����������%���������������������
��������������� ��������
�
������
H� �������������������%��������� ���1���������� �
� ������������� �� ����-����������
���� ������� ���������� ��� ����-����� ���������
�������������� ���-���� ������������������
����������� ���� ��������������������-�����������
(������������������������ � ��������������
���%��������� �� �����%�������-���������������
��� ���������������������-����%�����������
I��������������������������������������� ����
��-�����������H������������������������JG������
����
�������������������������
�
����
�
�������������������������
/��X��1���������� ��+�������������+���-���������
����/�����/�Y���� �+���������� ����� ��J(������
����I�5���1���� �������-��+�������� ����
������������������������������������������ ��+�
���������� �������������������������������������
�������������J4��%����1�����B�-�I�� ���+��������
��������=�J4��%����������������1��I���� ���������
����������F����������+����51���������������� ��
�������������-�������%��������������������
���%������������� ��������������������� �������
���-��������������������������������������������
���%������ ���� ��8��� ��� �����KH����� L��
8�� ������������ ��� �������������� �����������
������ ����������������������������%���������
��������������������������������������%��������
��� ������������������ ��������� ���������
�����������H������������������������������
��������������������������������� ���
K���%����L����������������� �+������������������
�����������
�
4%����%����
4��%�������� �����������-������������� ���-���
��������������������-������������������� ��
/� ��������� ��������������%������������ ��
��������������� ���������������� ����*�������
������������ ���������%��������������������
��������������-����*������������ ����������������
����������� ������� ������ �� �����������%��������
���������������� �������-���������F ����������
���� �������������������������
���%�����F����������������������� ��
����� ���������� �������������������;����-�����
'��� �������������������������Q�������������
� ��������+�������"##2������ �� ��������%������
������������������������ ��(��% ���-������������
������������������������ ��������������%������
���-����������� �������������������� �-������
�������� ������ ������� ������ .�>�����������
��-������������������������������� �����������
���%�������� � ���������� ����������
����������
�
/�����&������������
������ ������ �������� �=�)4��%��������� ����
�������������9��4��%�����-������� ������-����� �
�� ��������� �� ������-�������������������-�����
����������������� ��� ����������������� ��Z����
���������������� � �� ��������-�����������������
6�����������������������%����������-�7�
KH���O*�������O�%���������L+��������� �����
���������������+��������������������������������
�������������������������������� ������� ����
3������������������������%���� �� ������ ����� �
��� ������������������7��
4��%���������������������������2###������
���� ������I������7��������� ��H����� ��������
�%���� ��������� �� ����� ���������5 ���
�����-��� ������%��������������������������������
��� �������+����������������������7���
������������ ��(��� �����K!@#'!E#����3���L�
������%�� ������� ����������� �� ����� ������
3��� ������� ������� ������������������� ���
����+����%���������� ��-������ ���������������
H�� ������������ �����%����������� �������������
�� ������������������� ���������������5 ���
��� ������������� ��
�����������%�������������������������
�� ������������%����� ����������������� �����
����������������KT������������������L+������
����������������������H�� ���� ���������
��� ����%��������������������������������� ���
������������+��������� �������������������� ��
��������������������� �����������������
���%������������������������ �������������
�������������� ����������������������Q���������
����������� �������� ���� � ����� ���������
� ��������8������������% ��� ��� ��� ���-�����
�������������������%���������������������
G��� ����� �������R�H��������������� � ��
���������������%������������ ��/� ���������
-���������� ��� ������������������������������
�����-����������������������%���� ��=�)4��%�����
������ ����������������+� ���������������9��
�
����
�����������������������������
�
����
�
�������������������������
Knoflook in de Grieks-Romeinse wereld �
����%�������!���!&��!����%���.�!�� ���!�
������������%����������%���(���� �����&����
%�������&����������������������*���������!��
���$������&����,�� �������������6!�� ���!7�
���������8�����������&����������!�
��������������������!����$������������
6))9 :;9�*������7�*����!�� ���!�����
�#�+����*���� #���!��!�������3�� ���!����%��
&����������������������!�%�������+�%�!��
�������!���������������4�����������6�������
��������������������*������������!%���.�
����) :<<�*������7�����������!�� ���!�
�����&���*����&���������!�����(����
�
B�������� ���������������������������������+�
������������+�������������� �� �����+������+�
������������� ��������������������������� ��
� ������>��� ��������K����E?&'"@?����3���L�
������%�� ������%����������� ����������� ������
�������� ����� ����������������������(�����+�
�� ������� ���� ������� ��(���3������� ���
������� ���������� ����� �-�������������
�
D��������5 ������� ����%������������� ����������
���-�����*�������K"E'?�����3���L�������%=�J��������
�� � �����������!"������# $�����������
����� ������������ �������� ���!��1���
����� �� ������ ���5 �����������������K����$#'
&!#����3���L����������������=�
�
# $���%���!���� ������������� � ���%�������
���� ��� �������� �&�
#�����������������!��%���� ������� � &�
#�� ����'��� � �%�# $���&�
��� ���������!�%�������������"� � ��
���� ���� ������&�
G��� �������������� ��������������%�����
��� ������:������������������<�������� �
���� ��� ���� ��������������������� ������
6���� �����:���������������� �������� �
������'����K������=��� �����L�����������+�
�����������������������������%������6����-��
�������� ��������+�-����� ��� ��������%������
����� �������������� ������������ �����������
��������� ��(��������������-����� �����D��������
J���%���� �1����%����������������������� ���� �
���%�������� ������������������ ��������������+�
����������� ��� ������������������ ��������
�� � ������������� �������������������������
���� �������������������% ���H���������� ��&��
���������������� ���������������� ��������� ��
���%����� ������������������������������� +�����
��������� �������%��� �������������� ��������� �
���� �K-����� ��L��
4��%�������� ��������� ��������� ���+���� ����+�
����������������� ������ �����-�� ���� �����������
(���������������������������%��������������������
���������� ����� ��*��������� �������������� ���
�����=�J(������������������!��� ����
�����%������������������ �����!������ ����
� ������������������!�������&�)��������
��� ���"����� ����������'�*����+,-���&�
.�����!���'��������������������%�������
������������ ��������������� ������������
���������������������� �� ���������!��1��
8�� ���������%�����������,,������ ���������� ����
����������������%����=�J#�������������������
��� ���������������� � �����%�/ ���� ����&�
������������������������������������
"������� ���������������������� ��
���'����� ��� �������� ������� � ���������
!��������&�/ ������ � ����������%�
����������!�&�/ ���������"�'��%� ����!��!�'��
��"� ������������� �1��
��������=��3�� ���!��������� ������������������
����� ������K&����������3��L��
����-�������������������������������%���������
������� ���K �������������������� ���������
�������%��L�������%�-������ � ��+�������������
��������%��������� �����������%��������������
������K������������� ����>�������%�D��������
�������L���� �� �����������������������������
�������������-������������������ ���� ��
� ��������������
�
����������3���(� !�� ���!+����.��� ��
���������� ��
(����������F�� ���������� �����K ���������� �
���� �-�� ��������L+�����������������������
�����-�����I��� ���������������-������� � ��+�
������+�����+����%����+������������� ��+�
��-���������������+�����������������������������
����
�����������������������������
�
����
�
�������������������������
�������� ����� ��(�������� ������ ����������
�������������� ������������������+� ������ ���
�������������-������
�
�������:��$������
������ ������%�������� �������� �������
/� ����� ���0�������������%� � ��������������
6���������� ����������� ��������%������������� ��
���������������� ������������������� ������� ��
����������������������������������"��������
���������%����+��������%���-�����%�������
KD���������������L+�&�����-���+�&[� ������%������
I��� � �����%�����%�������������� �����������
�-�������-������������� ���������������������� ��
���%��������������������������H������������� ��
��� ������ ���� ���� ����� ��������������� �
��� ��������������-������+�������������� �
��������������������-������
������������������������ �
����%��������������� �
K�����L���� ��%�����������������
6�������������������
���������%������������+���������
����������������������
�
�������)��3�� ���!!���+�����
������ �������������@@'&"#�
N������������������������������
-��������������� ������ ����
������������������������%�����
�������� �������� ����<� ���
������������������ �������%����
�������������������� �����
�������������� �������� ����/���
�-�����-���������������������
���������-���������������������������������� �
�������-��������(���� ����������������������
����������������%���������������� ����������-����(���
�����������-�������������������-��������������
��� ����������<������������������������� ��
���� ��������/��� ������ �����������-����
���������� � ������������%����+� ������� ������
��������-����������������������0������� �������
����������������������� ������������-��� ��
����� �7����������������� <����� ���������������
����������������'�������������������K���������
������� ���� ��L+��������������� �����K��������
-����-���������� ������� ����������%�����L��(���
���������� ���=����������������+�-����������+� ��
���-��� ����������
�
���������-��������-������� ������� ���� ��������
����������� �� ��������������1������%��������+����
��������������� ���-�������+����� ������������
���������������� ��������������� ����������������
������������� ���� �����-�������+����������������
��������������������������+�-� ������� �������
����������������������� �����������������
H�����������%�� ����������I�5������������� �
�������������� �������+����-������� �������������
�%������ �\P]N�
(����� ���������������� ��������������������
����8���������K?#'&�����3���L+������������������
����������� ��+� ��/������(��������� ���
������������%����������� ��������������%���=�
��������� ���������� �����������������1������ ��
8������ ��I�����������������=�J#�� �������
���1+����� ������+�,,��������� ������� ����
-����� ���������������������-�� �����
����������������� ������������� ������������
���%������������
������������� ��(���
�� �����������������
�������������������
����� ������ ������
����������������
���% ����������������
��� ����������������
������������������ ��
���� ������������
���������������������
������� ������������
����������� ����������
����� ��-���������������
���������������������
�� ������ ��(������%��
���������������������
������������-����
������������������������������������-��<�����
��������� ��������������������-�����������
������� ���������������+�-� ���-�����������������
�������� ���������������+�-�� ���-��� �����
�������������������-�����
�����������������������������������������-���
����������������� �7��������� �� ��������������
�������������%��������-����������������������
������� ������������������������� �� ������
���������������+���������������������������� ��
����� �7����������� ����%���������
�����������������������������+��������������
���� ������%����������������%���������������
����������������������� ������������������������
���������������������-���������� ����� �������
�������������� �����������������������
����������� ��������������������-������-���� ���
������ ������� =�J.���������������� ����
����
�����������������������������
�
����
�
�������������������������
�
������� ����!������ ���������� ����
������������ ������������!������ ���
���"�� ��!��� �!�'���!�'��� ��"�������������&�
���������� ������!���������� ��������
�� ����!�����%�����'�� ��������'�� � �!��
����1���
�
�������*������!�� ���!!���.����������
KT����� ��+�����������T����-��L�
"��������������%�����K"#'"2������L+�""2���
���������������K����L+�&�%��������� ����
������ ����� +�"���������������������������
K������������ ���� �L+�"����������%�����������
��������� ����+�&����-���+�&����K&2���L������-���+�&�
�������%�����K�����$� �������L��
������������������ ������������������������� ��
���� �� ������������������� ������+�������������
-�1��2#�������������%�������<����������������
������������������ ������������������� ��������
���������������+���������� ��������������������
������������������ ��������������������������
��� ����������������� ������ �������������������
���%�������������������� ���������������������
������������������������������������4��%�����
���%��������� ��������������������������� �� �
��� �������� ���� ������ ������������ ������ ���
����������������� ������������������������
�������%�������� ���-�������-������� ��������
�����-���+����������������������������� ��
�������������������������������
*��� �����%��������������������-�����%����� � ��
������(��� ������ ������%����������������-������
���� ������� �����������+������� ������� ��
���%������������-����������� ����������� ������
���������� ������ ���������������������� �
����������������������+������ ��� ����������%�
�������������� ��������� � ���������B��������
���������������������� ���� ����G�����������
����������������������������������������
����� �7����������������������������������� �
� ��������������� ����������%���������� ��������
�������%�������������������������� ��������� ��
�
�
�
�
�
�
'����%��%�����
�
����� ����������������-����������������
���������� R�
8������������� �-���������������������
���������-�������������������� �����R�
8�������� ������ �����������������������
������������
B������� ����� ���������������������������
����� ��
�
������������� �����/���� ������ ���0���=�
#2#'2@�"@�!��
�
B����������������������� �>������� =�
�������������
�
�
�
�
�
�
�
�
�
Kellari Griekse ambachtelijke producten
�
H�� ����-���������� ������� ���
D� ��G���������������?&���������������
���������������������������������������
���-�� ��������������������� �� �������
�
D ��������� ������� ���&"�##;&$�##�
��������������������-���� ���&&�##;&$�##�
>���%���=�#2#�2"2�$E$�
H�������=�����������'�� ���'�F ��������
��
>�����������+���*������������������
• ���� ����&�(��6'���!��7�
• ���� ���(�����( �����%������������( +���������6:9����7�
�
>�����*����?�<.9�
�
�
����
�������������������������
�
����
�
�������������������������
Knoflookdipparade uit Griekenland �
8���������!���!�%!���&�����!&����������
!�� ���!���������������3�� ���!�&�����
��������4���������*����(�����+�!�������
!�� ���!�������,��,�!�.��!������2�6��������
*��������@7������������,������2����
�
',��,A!��T�5������ � ������������������
���%�����
2##����� �����5�������K������ ����� ��I�����%�
������������ ����� ���5������L+�
[����������+�E����������%����+�"����
%�����������������������%� ����+�"��������%����+�&����
K����������L�-���+�-����K�����!'$� �������L��
I����������� � ���������������-���������������
�����������������������-������������������������
����������������������������� ��� ��
���������+������ ���������%����+�
������%� ����+�-���+����������-����
���� ��5��������*���%��%�������� �
����������������������� ����������
��� ���� ����I����������� ���
����������� ��� ���������� �����
�� �������������� �������������
��������������� �����K�� ����
��5������L��%�����������������
��������1���
�
>!�������2�T����%���� � �
����������� ����+�����������������
���������� ������������ ����� +�
�� ������ +����������������������
(������ ��� �� ��� �����
��%������ ���%�������������������%�������
����������KG����� �������� ��� L��D��������������
��������� ����� ����������������+����������� ��
�%������� +������+��������+�������+���-��
(������ �������� ������������ �����+����%��������
�-���� �������� ���������%����������������
���������������������������+������������
%������� �������������������-������ ����� ���������
���������������������� ���'���� �����������
G���� ��������������������� � ���������������
���� ��%������<� ���������� �������������������
����������������-���������������� �� ��������
������ ���������H� ��������������%��-����������
����� ���<�������� ��K�����������������������L�
����������������������������������������������
������� +� ���� ������ � ����(����������
������������%������������%����� ������������
������������������������-�����4��%��������1��
-������-������������������(������ ������������
���������������������� ����������8������� �������
�%������������-����������-�������������������
�
(������������������������������ �����������������
����������������������������������-���������������
����������� ��� ������������������ ����H������
���� ������������������������������������� � ��
>�������������'������D � ��H������������� ���
����������������� ������� ��H�������������������
������������ ���� �������� ��������� ������� ��
�� ������������ ����������������� �����
-�������������������%����������������� ��
���������������������� �������������� �������
�
���������=+� ��������
��������=������� ����
��������� ��
������@������������������ +�!'?�
���������%����+�"� ������%����+�E�
��������'�����-���+�[�����-���+�
� ��+����%����������K���-��L+�
��������-��������������������
������ ������������������
8����� ��� ����������������
���� ��������������������������
��������!����������������������
����2�������������%���� �����
���� ��� ��� ��������������� �
������� ������I��� � ��
���%���������-�����������������
���-�������������� �� �����K�%�
�������������������� ��-������ ���L������
���%����'-�������������������������������� ����
���������������������������� ���������8�������
������ �����-����������� �����������������%�����
�������� ���������������+������ ����������������
8����� � �-��% ��������� ���-�����%���������� �
���������������� �����������������������-����
��O�%� � ���������%�����������I��� �������������
�������������� ����� ���
���������+�������� � ���
"�_�E������������� � ���+�2����������%����+�&�
���-���+�&"2��������%����+�$#������������� +�E#����
��������
*������ ����� � ����K�������������L����
���������������� ��%��������� ���K�%��� �����L�
���%��������-�����8��������-���������� �� � ��
����������������� ����+���� �������������� ��
��������������������%�� ������������ �����������
����
�����������������������������
�
����
�
�������������������������
�������%�����������������������%���� � ���'����%�
�������� ��������
���������:+������� �������
D ���������� �>�������� �� ����������%����� ��
������� ���������������������� ��������
���������)+������������� +����� ������
!�������������������������� �-�� ��������+�$�
���������%����+�-���+�2#�������� �������%���+�
&2#��������%����+��� �����&���������K�%�������
�����-���L+�������K�����$'@� �������L��/���� ��
���� ������%���� ������-��� ������� ����
���������������������������������%����'-���'
���� �������+���� ��������������
���������9+���������������%� ��� ������
8������� ������ ����� ��������������%�
��� �������
���������+������� �����������
8����������� �������� ������� �����������
�� ����������+������������������K����'
����������L�����������
���������<+���������� ������� �%������%�����
(������������������������%�������������������
���������%+���������������������� ��������� ����
����%����������� ���������������%������G��� �-��
E#'!2������������K����������� �L��������������
������/���� ����������� ����������-������
����������I��� ������� ������������������%����
��� �����%������������D���������������������
���%�������� �����������������������������������
�� ����� �����%�����K ��������-��%� ������L����
������������������%����+�������� ������������
�%��������� ������ �������������� ������
���������;+�����������
0������� ������������������������������ �����
������������/���� ����������� �����!���� ���
��������� �K��������L+�"������������ ����������
K����� ����L+�!'$����������%����+�&&#���
����������������������������� ��%������-����
������������8����-���������������� �������
��� �+� ���������������������������� ���� �
����������-���+� � ��������������G������������
%����������� �����������
�
�����,������2���T���������� � ��
������ ���� � ���� ��������������� ���������
�����������������%����������� ���������
"��� ������������������+��� �����&��������+�"'E�
������������%����+�"'E��������%����+�&�����-���+�
-���+� � ��+���� ����������+�E����������������
������������
*�������������������� �������������� �������
����������� ������������������������-���� ��� ��
�����K������ ��� ������L�����-��-�����-������� ��
��������������������������8����� ��� ��� ��
��������-��+������������������� ������� ��������
���%+����������������������&2��������������������
������������� ����-������������ ����������
�����������������������������������%�����%� ����-��
�������������K��������� ��� ������
�������������L��(��� �����%����������%����� �
������ �����%���������������-���������� � ��� ��
������������������ ��������������������������+�
������������+���������� �����-���� ����K�%��������
������L��������������������������������G�����
� �����������-���+� � ��������������I���������
�� ����������������
�
G��� ����-����� ���������������
����������������������������������������������
�������%�������������������������� ��������������
��� ��+������-����� ������������� ������������ ��
������������ �������������+���������� �������
��������������������%����+� ������ �������������
���������������� �� +�������� ������� ����
�������
�
�
�
�
••••••••-••••••••-••••••••
TAALTRAININGEN GRIEKS
• 8���*��%����� ���������&�(��
• "���������������������+���� ������
&������*��������%�����
• 8������������ �*��������������(��
• ��!&��� ���������������
� �
/�����������������-��������������� �������+�
B�����>������(�+�
���������=�#2�$'$"E@"$����������������������������������������������������������
���%�F��=��#2�$'$@E#E?������������������������������������������������������
���������=� ��������������A���� �������
abcdefghijklmnopqrstuvw��
�
����
�����������������������������
�
����
�
�������������������������
Knoflookbol in de oven ���!�� ���!+���!%��(����!��� ���� �
�������������%!���������������+������
�
���� ���� �������������!�� ���!�
����������%������������+������������������ ���+�
�������������������(�����������-������� �%%����%�
�������������������������%�������������-��������
� ���������� ������������ ��������� ����� ���
K ���������������-���L+�������������������� �� �
���� �� �'���������<�8���������-�� ���
���������� ����������%����������������������<�
����������%=����%���� ��������-������������������
�������� ���������� ��������� ���������������
���%����������
(��� � ��� ����������������� �����%��������
��������� �� ���������� ������������%���� ����
8������������������� ������������������������ �
�������%���� ������� � �� �������� ���-�������
G������%�����+��������+�-������� � ����������
��������������� ����������������:�����
���������%�������������������� �������-�������
������ ������������"##�x3�� �����������������
������������� �-����� ��������E#������������
����������������������������������� �����������
��������������������� ������ ��������(���
������������������������������ +� ��������������
��� �����������������������������������������
I�������������������������� ��%�-������
�����������
�
������������!�� ���!������������������
8��������%����+�&��������%����+�-���+��������������
����+����������� +� �������������-�������+�������%�
����������%��������+�K����L���� ��
8������������ �����%����������������������
��������=������������������ ���������������� ��
����������������� ������������������������������
������������������������� �����%������������
������� ��������������������������+�-����'-�����
�������
8������� ����������������"##�x3��I��������
����������� ���������������� �����%������0���-��
���������������������������%� ��� �������
���%���� ����G�� ���������������%��������-�������
������������������������������������������
���������� ���� ������ ���������% ����������%�����
�%����� �� ���������� �����%���� ��������� ��
��������������������������8�������������� ������
������ ������������&2���������������������� ��
���%�����-���������/���� �����������������������
���������+� ����-��������������������������������
������%������� �������������� ���������(��������
�����������������%�����������������
�
3�� ���!������
������������������� �����%����� ������� ���� ��
���� ��������-��%���� ��������/��������
������������������������ ����+��������������
�����'��������������� �����%�������������� ���
���������������� ���������%� ����������(���������
������� ��%��������� ���������� �������� ��
������������ ��������������������� ��������������
����&���������-�����������������������������������
���������������K����L������������������������
������������������%��� �����%���������������� �
�������� +������������������������������������
���� ������� ������������O�%�����������
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
In plaats van zelf te koken kunt u zich natuurlijk ook laten verwennen bij Fortuna.
����
��������� � � � �������������
�
����
�
�������������������������
Skordaliá: een vergelijkend warenonderzoek��(�������'���� ���%��������%�������������������� ������ ��� ����� ����K-����� ������� ���������L�
����� ������ +������������� ������� ���������������������%���(��������%������������������������%���� �� �
������� ��������� �������%���� � �� ����+�����%����+���������� +������+�-������������������ ����
�������������������%���������+� � ������ ����������-��������� �������������� ��������� ��-����
��������������������������� ��� ���� �� �� ��� ��������������%�����K������������%�������� ������+�-�� ���
��� ���������������L+����������������+�������� +����� ������ �������������'����������� ���
�
��������� "��+�����*��� '��*������� �������� B�%����� >��!���
&� ������� � ����� y� yy� y�
"� ��� � �� ����� ����� ''� '� ''�
E�� ������� � �� ������� '�K-����L� yy� yy�
EG� ��� � �� ����� �� ������� '�K-����L� '� '�
!� ������� � ������������ ����� yy� y� y�
2�� ������� � ����������������� y� '� y�
2G� ������� � ��� ������ y� y� y�
$� ������� � �� ������������� ��������� ''� ''� yy�
?� ���%����+��� �%�� ����%����� R� R� ''�
@� ��������� � �����+������������������ yy� ''� yy�
�
����������
yy� ������ ��+�������+�������� �����
y�� ���������������� ��
'�� ������������ ����� �����
''� �����������������+���O�%����������������������������������+� �����������������������
R� ������+���� ������� ���+��������������������������������������� ��� ��
�
�����%������I�����������������+��������� � �� ������������������ �������+� ��� ���%������������
K�������������������������� +��������O�%����������������R�;������������ ������������ �������L��D ����� �
������������� ���� ���� ����+����������������������E����������������� ����D ����������������� ������
����������� ������������������������ ����
�
�
�
top related