bruisend grieks feest bij 10 jarig bestaan van grogri

16
Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri ! "##$ % &#’ ( % )* ) + ,,- + + + + + + + - % , . - * / + % 01&2# - + + % ( 345 + - 6+ * +%% 7 ( - -1 8 - 45 - % - - )9 + - - :6 - ; 6 % - < + %% 4 - = ! * &$+2&46 > %=#22!!"?!@ =%A B C&?+2# + - C"2+’ =?2?@"22 8 " # D /5 EF ( + + % $%&! / G + + H/ + I + * + I

Upload: doanhuong

Post on 11-Jan-2017

213 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����������������������������

Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri �

������������������� �

��� ���������������������������� ��������

�������������������������������������� �

!����������"##$� ��%���� ���������������

&#'��������������������������

(���%��������������������������������

������)*��������)��������+��,,����-���+�

�����+�����+� ������+����� �����+�

������������������+������������������+����

���������-�������� �������� �������%�����

�,����������

��� �����������������������.�

�������� ������������ �-������������ �

������� ������������������*��� ������ ����������/��������� ������

�������������� ��+�����������������������%�������������0�1��&2#�

��-������+������� ������������������ ��������+�������� ��� ���

�������������%��������������

(���������������� ��� ���������� ����������3������45�������

����� ��+� ������������-������ ����� �������������������������

6������+�������������������� �����*������� ��������+� ���%%���7���

� ������������������

(���� ���� ����������������������������-���� ��������������������

-�1����������������8����������������� ��-���������� ����� ��

����� �������

45������������ ������� ��������� �����-�������������%��-����

-���������������������������������

)������� ���9�����������

������+�����������������

��� ����������� �������-������

����������������� ��-�������

����������������:����6������������

-����������������� �� � ��

����������

�������� ������

�����������������������;

���������� ����������������

������������������������ ������ ������

���� ������� ��� ����� ����������

������������ ����� ��

��

��������������

6������������������%��� ���� ���

������-������������<����+�������%��%�

�����������'������������ ������� �

� �����4��������� ���-���������=�

�������������'���������� ����

�������������� ����!��������

*��������&$+���2&�4��6������

>���%���=�#2�2�!!"?!@�

�'����=���%�A���������'

���������� ����

B� �������� �C�&?+2#� � �+�

��-���C�"2+'� ��������

����������=�?2?@"22��������

8�������������������'���������� �

��

"��#�����

D�/5���������������EF� �����������

��������� ������ ���� ����

(�����������������������������+�

���������� ��+����%��������'�����

��������������� �� �����

��

$��������%�����&��!���������

/������G�����+���� ����� �������+�

H���/�������+�I��������������+�

*������� ��������+����������������

I����������

Page 2: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�������������������������

����

�������������������������

�� ��� ���������� ������ ���������������

������������� ��������� ��� ����������� �����

��� ���� ������� ����/��������� ������������

����������������������� �� ����������������

����������������������������� �������������� ��

������� �������� �������/���������������� �

�� ����������� ��� ������� ���������� ��

����� ����������������� ������������ ���������

�������������� ���%�����������-����

�� ��������� �����/��������� ������� ��� ���

����I�������4����+����� �������������� ���������

������������������������������ ��������

����-�� ����� �������+��������������������������

) ���������� 9������������������ ��������������

������� ������� ��-������ �������������

(����������� ��� �������I������� ������� � ����

�����������������4��������-��+� ����4������� ��

(��+�������� '� ������������I��������-����

�������%���������� ��'� ���������

���-������� ��������� ����������������

����������������4�������������������) � ���9�����

�� ��������� ����������������-��� ���(���

����������������� ���������������������� ��(����

����������������������� ��������������-����

�������� ������������+��%�������� ������ �

����������� ����� ������������������ ������

������ �������+������������������� �� ����������

�-�����-�� ��������������������������

�������������� ��

4�������������� �� ����������������������������

����������� �� ����������� � �������������

���������������� ������ �J>����������9+�����

�������� ���������� ��������I�������4����������

�-��������������������������������������+�

���������������6������� ����� ��)������������

0������9+���������������-�������������������� �

�������������+��������-�������� ���� ������� ��

����������������%����������������������

���������������� �� �� ��������������������������

�������������� ������+� ���-���������

��%����� ������ �������������/��������� ���

���������� ����������������� ��� ��� �������

I�������4����� ����������������&@�##����� ��� ��

���������������-�������� � �� ��������� �� �

���������

H��� ������������������� ������������������

����� �����%%������-��� ����� ���������

��������������������������������� ���� ��������

�G3'�����K�� ����.L�� ����� �������������������

���������� �������-��+�-� �������������+�

������-������������������� ����+������ ���� ���

��� ������� ���������������������������� ���������

�����������������%�����������-���+� �������������

Page 3: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

���������������������

����

�������������������������

�������� �����������������������������

� �������������������

� ��� ��������� ������������� ���������� ��

��������������������� �� ������� � ��+���������

��� ������3��������������������3.�

D �����%��������������������������������� ���

�������������������������������������%%�������

-���+� ���+�������'������������������ ����

���%%�� ������������8������ �����������������

����/��������+���� �����'�������������

� ����� ��������������������� ��)������� �����

��'���������������� �'������>���/�����+�������

�����������

����*�� ����������������� ��� �������������-����

������� ������������� ����6�������������

��������� ��������� ���-�����������+������ ���

����-����� ������������>���/������� ���������

��-�������� ���������������������������� ���

(����I�������� ������ �����������%.�

���%��� ����� ������������������������������

��� ������������������ ����� �����������������

*��� �������

������������ ������ ��������G������M��-+� ��� ��

������� �N ��������9��%<���������������

������+����������+��%����������O��������������

�������������� ���������������������������� ���

��� ������������-����-������������������(���

������-�������� ��+����������������� �-�1��

���������������� ��P���

����� ����������� ������� ������ �������� ��

��� �����������I�������4����+�/�������������

�����+� ���������������� ���������������� ���

������������ �������������������������������

��� ������������-������,�� ������������������ ��

������������� ��� ������ �/�������������������

�����,,����������� ���� ���� ������������� ��+�

-� ��� �������-��������������� ������������

��� ����������������� ������ ��

)���-������� ��9����������������������+��������

����������� ���������������������-�����+�

�������� �������-�������������������������� �

���-��� ��������

����������

����������� �� �������� ���������%���������� ��

%����� ����� ��������������������������������

%����+���� ��������� ������������������

%����������+��������������� ����������������

4� �� ����+� ��� �-������������������ �������

����-������*������� ������������������

����4�������� ����� ������� � ������ �����

� ��������������� ������-������������������

�������������������� ���������������������� ��

(����� ��������������� ��������� ����������

� ��� ���+���������������� ��������������������

���� ��� �� ������������������+��� �������������

Page 4: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�������������������������

����

�������������������������

����������� �����������������������������������

I ���+���������������

������ �� ��-�+�������������������������� ���+�

���������+��������� ��������� ���-������ ���

���������� ���� ����������3���������������

45������������ ��+� ������� ����������������������

����������8��������������� ���/������G�����+�

�� ����������������������� �������+���������

���% ��������� ������������C!#+'�������������

������ � ���������%,�Q������.�������� �� �����

����������� ��� ����4�������;�������� ��%����

�������������%��������%����������������������� ��

(��������� ������� ��)������)��-������+����� ��

�������������>��������(�������� ������������

/�������8������������� ���������������������

����������������������

8��������� �� ��-��������� ��������������������

������������������������������������������

�������%������+���������� ������� ���%���������

����� ����� ���� ��� ����� �������������������

����G����7� ���� ������������ ���%����������

���������������������� ��

����4����� ��� ���������/�������4� �� ���������

�����%����������������%����� ����*������� ��

������+�������� ����� �������� ��� ������������

����� �������

��� ��� ���������������-������� ������� �� ��

������-������� ���+���������������������

�������Q����.�

(��� �������� ��������������������������� ��

����*������� ��������+����������������

I��������+����5�*����+�����5�/�� ��+�H���

/�������+�/��������� �����/������������������+�

������������������������������������%����������

��������������������������������� ���������&#'

�������������+���������������������� ��0���

��� ������������������� ��%��������������������

����� ������� ������������������� �����D ������

��&2�����PPPPPPP�

Page 5: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�������������������������

����

�������������������������

Belevenissen van opa cabaret �

'�(����������%���%� ��������)���*��+���

����� �����������(�������%�������������

�����+�����������&�,������������ %%��(��

������+��������*����!����$��������*�����

*������������(��&����!���������(��

���������(!��*�������*����������*������

�������&��������,�������������������

��!������

����������� �����

���������������

������������"##2��� �������������������� ��

��������������������������������-����������

��������� ������������������������������������

"##&+����������������-�1������������-��+� �������

��������-�� ����������������� �������������

Q������+����������%,���� ��4������������6��

-����������-��������������&##�������+���������

���� ������-��%�������������+�������� ����

������������������� ������������������-����������

�����-�����+������� ������������� ���6�������

������������� �+����������������� ���������

���������������-�����4�����������������+���������

���"##&R�H���� ������������ ������������� ��

�������������������� ����� ��(����� �����������

�������-��������������� �����S� ������+���������

���%���������� ���������������

H��"##&��� ���������+������������-�������������

)(���"2����������� ��D 5����9� ���-�������

���� ��������������� �F������ �����

8�������5���������� ���� ��� +�������������

�������������� �����������������������������

/������������������"##$�����������������������

��� ���+�������� ����� ��(����� ����������R�����

*�������������������� �������-��������������

������-�������� ��D �����-�� ���� ���

������������������������%�����������������������

������������ =�>���/������-�������� �����������

��������������(����I������� �������� � ��

����� ��������������� ����������-����������

-����������������� ����������� � ��� �������

� ��� ��0��%�-����������������=����� ���� �����

���������������������%����������������������%�

-����������������-��%������������������ �

���������

(��� �������������� �����������������������

���������� ����� ������ ������������� ��+�

����� �������������5�/�� ��+�/��������� �+�

(����I������������������������������� ���������

���������������%�������������� ��������������6��

��������� ������������������������������������

����%����� � ������-��������� ��+����� ����

����������� ����������*��������������(���5�

4������H� ������ ��������������� ���������� �

����� ������� �� ������ ����� ������� �� ��

����������������.����������������������������� .�

�����������������������������������.�����������

����.��������� � ������������������� �� �����.�

������������ ����������� ������������������

�� ������

H����� ������������� ���������� ��� ��������

���������������������������%�����������������

D������������ ������%���� ��������������������������

-����������������������%�������������������(����

����-���������������� �������������������� �

���� ���������������������������������������

���������� ������� �����������������%��������

6������ ��������� ������%����������������������

����� ��+�������� ��� ������� ����������D���

�����������������������������������������������

������������������������������� ��������� ����

���� ������������ �����

�>����������� � �� ����������������������������

�������������������������������� ����������+�

������������ �������������������������+�

����� ���� � ������������� ��� ����������)-������

�������������9��%�������) ����������������9�

� ��� ����H� ����� ����������������%����-����������

����� �-����������������� ������������������

������������������ �������������� ������-��

���������� ������� ������� �������������� �+����

������������������������ ��� ������������ ��������

�� ������%��������������� ������/����>���-���

�������� ���+������������������������ ��

Page 6: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�������� �������������

����

�������������������������

�� ��-�������������������������� ���� �������

��������� ��������������� ��������������������

�����'������-���������������� ������� �������

���������������6��������� �������� ��������

������ ����� ������������������% �������������

���� �������'������-�����+��������������������

����������������-����������������������������

��������������� �������������������%�� +�������

��������� ����������������������������

�������������(������/����� ������� ������������

��������-����+�������-����������������������

������ ��-�������������������=������������-����

��������.�

����������� ������=����������������������������

��� ��+�����������������-�������������������

������H�������������� ������ �����������������

������������� ���K ���������L���������� �����

���������������������� -����������� ����� ���

���� �������������� ��������� ���� ���������

��� �������� �� ��� ����>������-������������

���� �������������������������������������

��������������������������H�� ��������������������

����������������� ����������������������������

����-����� ���������������������� �������

������.�

��

H������� ����������������������� ��

�����������������������-�� � ���������������

� ����-���-�����+���������������������������

����� ��� ��� �� ������������������

��������� ����/�������� � �����������������

������+� �������������R�(������������ ���%�����

���� ����������%��������������� ������ ����� �

���� �� ���� ��������������������� ���������� ���

��������������� � ����������-���������������

���� ����������������� ��������������

��

�� � �������=���������� ���%��������������������

*��-�+���������������������������-���� �������

��������*��-�'*��� �������������� ������������

����������� ��������������������� ����/����-��+�

�����+��������������������������������������

������� ���&@� � ��� ��������"���������������

��� ������ ���������'��'������� ������ �� '��'

�%�������+��� ������������������������ ��� ��

>����-����� �����������������+����������������

����.�������������� ������������ ������������� ��

������������� ������� �����������������������

����������������+�������� ��������-����������

����5��

(��� � ������� ������������������ ���������

�������� �����������������+��������������-�����

���+�>���-�������������� ������������������

� ������������ ������������������������+������������

���������������������+������������

��������������� ����� �������������� �������

�������TU�� ��������������������������������

3�� ���������+�������������H��� ������

���������+������ ������*��-�+�����������

������������+������������������ � ��������������

-�������������������� � ���������� � ����� ��

�%��� � ��������������������������%%����������

��� ��� ��% ������ ��������(���������������

������+������������������������������������

��� ������������������������

Page 7: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�������������������������

����

�������������������������

Skordaliá (knoflook) : Inleiding �

�������� �������������������������������

���������+���%��������*�������������������

��&�(������--�������&���.�������(!�����

!�� ���!���/������,�*������������*���

!�� ���!�,%���%�,����� *�������$��.�,�������

������������0��!��(������������%��������������

������(�.������������1������ �*����

!�� ���!�����������&��!�����������(������

��!����������*����*�������!�� ���!�

&�������(���������*�������+���!�� ���!�

!������������(����*������!��! ����

���� �������!&�����,����*�������(�����,��

��������������+������!������2����������&����

���������*�������*��������!��!���������

*�������#��������!�� ���!�%�����*������

��!����3�� ���!��������������*����%���������

�������!���!�%!��������&���������!����4���

��� ��*������������������&��������(��������

&����������*������� ��+��������/����++���

�%�������������������*����%����������(�(��

��,���������������������������������������

!�� ���! !�����������

3�� ���!.�&�������������&�����������5�

������%�����K�����V� �L����������������+��������

���������/������������2#��� �������������+�

���������������� ��%������� ���B����'������������

���������������������������+���������+� ����������

�����

��

���!�� ���!������

������%����������������������������+�-������

��� ���������������!#'$#��������+����� �����+�

������+� ���������� ������������ ����������� ���

��������������������������������������� �������

��������<�������������������������-�������-����

������������� �������� ����� �������� ���� ������

����������� ���� ����������� �������������

���� �����-������������������������������������

-��������������-����������������+���������������

���� ���������������� ����������'���������

� ���������(���-�� ����-�������

8������� ��������������������� ���������������

-�� ���������� ��������������������%������������

���������%�������� �� ���� ��������

���� ����������-���� �����������������������������

��������� �����������������������-����� ������ �

�����+���������������������� ����������

���������I������� ���������������������

������������ ����� �� ������

3�����!��������+�%�!�

����������� ������������ �����������-����������

����������+������-��%�����������������������

��������� ��������������� ��� ������ +�-����

��������� ��������%������������-������-��

������������������������������������ ���������

����� ������������������������ �7������ ��%�����

������������������� ��������-����� ���� ��

������� ����-�������� �������� �������

�����������������-�� ����������� �����

��������������������8�� ������������������

%��������=�� ����������-���+� �������-������-�� �

-�� ���-�����4��%������������������� ���+�

�������+����������+���-��+�-���+���������+�

���������+�����������K�+�G'��� ��F����3L+�

��-5���+������������������������������%%�����

Page 8: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�������������������������

����

�������������������������

3������������������������$#W������+�EEW�

�����5 �����+�$+!W����������#+$W��������������

���������� ���&##������&!��4�����

4��%���������� ����������� ���� ��+�

������������������������%��������������������

�������������������������� ���������� ����

�-���+�����+�������������%��������������� ����H��

������������������������������� �����������

���%���� �� ��� ��������� �������������� ������

���������-��������������

��������������� �������� ����+���������%�����

�������� ����� �������������+����� ���� ��

����� �������������(���������������������

��� ���������� ��+� � ����������� ����(������ ��

�����K���L��������+���%������ +���������� ��%�

������� ��4��%��������������������-������� �

���������� ����� ������������/� ���������

�����������

�����������

4��%��������%�������������������������

� ������ ���������<� ��������������%�����

�� ������������������3������������� ����� ��

��5 ����������������������������������������

���������� ��� ��� ��-������ ������ �+����������

��������-���+����� �����������������������-��

����������������� �����������������������������

�����

����� ������������������ �������������%��

���%������������������������������� � �������

���������� ��<������� ������-����������������

������ ����(������ ���������������7�����%������+�

���������������%�����-������������5%������

������������������������������

��������������������+������� ��� +�������K�������

�������%����.L+�����������+������� ����������

���������������������������� ������������(������

����������% ������ ���������� ������ ��� ��+�

����������+�������������+��������������������� +�

�������������� ������������������������

-����������� �����������������

���� ����������� �����������4��%����������

���� ��������+�� ������������+�� ��� ����+�

���� -������� ���������%��� +���-��

4���������������=�����������������������������

�� ��-�������� ���������������6�����������������

��-�� ��� ��%%��������������%��������������� ��

/�������� ����������������������������%��������

�������������-�����������-�� +�������%�����

������ ��������

D��������� ���-�������%����-��%�������;

��� �������������������� ���� ����������'

� �� �������� ����� ����������� ��������

-��%��������%����+�-�������������������������+�

�%����%�������������������+� ������� ���������

�������������� ������������� �������� �����

������������� �����-��%�������������� ���� ��

���%������������������������� ������������� ���

������������ ������������������������������

��������

��(&��!������

���-������������ ����������������������������

��������� ��=�E+2��������%������ ���������� �

�������������������������������������

������������������������������������� ��

� �������������� ������ ���������� �� ���%������

*����������������������������������������������

���������� ����������� ������������� �����!#�

���������%����+�-������������� ��������������

����������-���������������������� �������

� ������������ �������%%������ �������%�������

������ ����������� ������4��%������������-�������

�����������������%�����>�� ����-���������� ����

�������� ������� �����%���������������� ����

�����������������%������������������G���

���� ����� ����������������������������

������������������/����������� ����

�������������-���� ��� ��� ��'����

������������+������������� +���� ������� ����

-������� ����8���������-��������� ������

������������� �����������%���������������������

��������������� ��������

������

H� �������������������%��������� ���1���������� �

� ������������� �� ����-����������

���� ������� ���������� ��� ����-����� ���������

�������������� ���-���� ������������������

����������� ���� ��������������������-�����������

(������������������������ � ��������������

���%��������� �� �����%�������-���������������

��� ���������������������-����%�����������

I��������������������������������������� ����

��-�����������H������������������������JG������

Page 9: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�������������������������

����

�������������������������

/��X��1���������� ��+�������������+���-���������

����/�����/�Y���� �+���������� ����� ��J(������

����I�5���1���� �������-��+�������� ����

������������������������������������������ ��+�

���������� �������������������������������������

�������������J4��%����1�����B�-�I�� ���+��������

��������=�J4��%����������������1��I���� ���������

����������F����������+����51���������������� ��

�������������-�������%��������������������

���%������������� ��������������������� �������

���-��������������������������������������������

���%������ ���� ��8��� ��� �����KH����� L��

8�� ������������ ��� �������������� �����������

������ ����������������������������%���������

��������������������������������������%��������

��� ������������������ ��������� ���������

�����������H������������������������������

��������������������������������� ���

K���%����L����������������� �+������������������

�����������

4%����%����

4��%�������� �����������-������������� ���-���

��������������������-������������������� ��

/� ��������� ��������������%������������ ��

��������������� ���������������� ����*�������

������������ ���������%��������������������

��������������-����*������������ ����������������

����������� ������� ������ �� �����������%��������

���������������� �������-���������F ����������

���� �������������������������

���%�����F����������������������� ��

����� ���������� �������������������;����-�����

'��� �������������������������Q�������������

� ��������+�������"##2������ �� ��������%������

������������������������ ��(��% ���-������������

������������������������ ��������������%������

���-����������� �������������������� �-������

�������� ������ ������� ������ .�>�����������

��-������������������������������� �����������

���%�������� � ���������� ����������

����������

/�����&������������

������ ������ �������� �=�)4��%��������� ����

�������������9��4��%�����-������� ������-����� �

�� ��������� �� ������-�������������������-�����

����������������� ��� ����������������� ��Z����

���������������� � �� ��������-�����������������

6�����������������������%����������-�7�

KH���O*�������O�%���������L+��������� �����

���������������+��������������������������������

�������������������������������� ������� ����

3������������������������%���� �� ������ ����� �

��� ������������������7��

4��%���������������������������2###������

���� ������I������7��������� ��H����� ��������

�%���� ��������� �� ����� ���������5 ���

�����-��� ������%��������������������������������

��� �������+����������������������7���

������������ ��(��� �����K!@#'!E#����3���L�

������%�� ������� ����������� �� ����� ������

3��� ������� ������� ������������������� ���

����+����%���������� ��-������ ���������������

H�� ������������ �����%����������� �������������

�� ������������������� ���������������5 ���

��� ������������� ��

�����������%�������������������������

�� ������������%����� ����������������� �����

����������������KT������������������L+������

����������������������H�� ���� ���������

��� ����%��������������������������������� ���

������������+��������� �������������������� ��

��������������������� �����������������

���%������������������������ �������������

�������������� ����������������������Q���������

����������� �������� ���� � ����� ���������

� ��������8������������% ��� ��� ��� ���-�����

�������������������%���������������������

G��� ����� �������R�H��������������� � ��

���������������%������������ ��/� ���������

-���������� ��� ������������������������������

�����-����������������������%���� ��=�)4��%�����

������ ����������������+� ���������������9��

Page 10: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�����������������������������

����

�������������������������

Knoflook in de Grieks-Romeinse wereld �

����%�������!���!&��!����%���.�!�� ���!�

������������%����������%���(���� �����&����

%�������&����������������������*���������!��

���$������&����,�� �������������6!�� ���!7�

���������8�����������&����������!�

��������������������!����$������������

6))9 :;9�*������7�*����!�� ���!�����

�#�+����*���� #���!��!�������3�� ���!����%��

&����������������������!�%�������+�%�!��

�������!���������������4�����������6�������

��������������������*������������!%���.�

����) :<<�*������7�����������!�� ���!�

�����&���*����&���������!�����(����

B�������� ���������������������������������+�

������������+�������������� �� �����+������+�

������������� ��������������������������� ��

� ������>��� ��������K����E?&'"@?����3���L�

������%�� ������%����������� ����������� ������

�������� ����� ����������������������(�����+�

�� ������� ���� ������� ��(���3������� ���

������� ���������� ����� �-�������������

D��������5 ������� ����%������������� ����������

���-�����*�������K"E'?�����3���L�������%=�J��������

�� � �����������!"������# $�����������

����� ������������ �������� ���!��1���

����� �� ������ ���5 �����������������K����$#'

&!#����3���L����������������=�

# $���%���!���� ������������� � ���%�������

���� ��� �������� �&�

#�����������������!��%���� ������� � &�

#�� ����'��� � �%�# $���&�

��� ���������!�%�������������"� � ��

���� ���� ������&�

G��� �������������� ��������������%�����

��� ������:������������������<�������� �

���� ��� ���� ��������������������� ������

6���� �����:���������������� �������� �

������'����K������=��� �����L�����������+�

�����������������������������%������6����-��

�������� ��������+�-����� ��� ��������%������

����� �������������� ������������ �����������

��������� ��(��������������-����� �����D��������

J���%���� �1����%����������������������� ���� �

���%�������� ������������������ ��������������+�

����������� ��� ������������������ ��������

�� � ������������� �������������������������

���� �������������������% ���H���������� ��&��

���������������� ���������������� ��������� ��

���%����� ������������������������������� +�����

��������� �������%��� �������������� ��������� �

���� �K-����� ��L��

4��%�������� ��������� ��������� ���+���� ����+�

����������������� ������ �����-�� ���� �����������

(���������������������������%��������������������

���������� ����� ��*��������� �������������� ���

�����=�J(������������������!��� ����

�����%������������������ �����!������ ����

� ������������������!�������&�)��������

��� ���"����� ����������'�*����+,-���&�

.�����!���'��������������������%�������

������������ ��������������� ������������

���������������������� �� ���������!��1��

8�� ���������%�����������,,������ ���������� ����

����������������%����=�J#�������������������

��� ���������������� � �����%�/ ���� ����&�

������������������������������������

"������� ���������������������� ��

���'����� ��� �������� ������� � ���������

!��������&�/ ������ � ����������%�

����������!�&�/ ���������"�'��%� ����!��!�'��

��"� ������������� �1��

��������=��3�� ���!��������� ������������������

����� ������K&����������3��L��

����-�������������������������������%���������

������� ���K �������������������� ���������

�������%��L�������%�-������ � ��+�������������

��������%��������� �����������%��������������

������K������������� ����>�������%�D��������

�������L���� �� �����������������������������

�������������-������������������ ���� ��

� ��������������

����������3���(� !�� ���!+����.��� ��

���������� ��

(����������F�� ���������� �����K ���������� �

���� �-�� ��������L+�����������������������

�����-�����I��� ���������������-������� � ��+�

������+�����+����%����+������������� ��+�

��-���������������+�����������������������������

Page 11: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�����������������������������

����

�������������������������

�������� ����� ��(�������� ������ ����������

�������������� ������������������+� ������ ���

�������������-������

�������:��$������

������ ������%�������� �������� �������

/� ����� ���0�������������%� � ��������������

6���������� ����������� ��������%������������� ��

���������������� ������������������� ������� ��

����������������������������������"��������

���������%����+��������%���-�����%�������

KD���������������L+�&�����-���+�&[� ������%������

I��� � �����%�����%�������������� �����������

�-�������-������������� ���������������������� ��

���%��������������������������H������������� ��

��� ������ ���� ���� ����� ��������������� �

��� ��������������-������+�������������� �

��������������������-������

������������������������ �

����%��������������� �

K�����L���� ��%�����������������

6�������������������

���������%������������+���������

����������������������

�������)��3�� ���!!���+�����

������ �������������@@'&"#�

N������������������������������

-��������������� ������ ����

������������������������%�����

�������� �������� ����<� ���

������������������ �������%����

�������������������� �����

�������������� �������� ����/���

�-�����-���������������������

���������-���������������������������������� �

�������-��������(���� ����������������������

����������������%���������������� ����������-����(���

�����������-�������������������-��������������

��� ����������<������������������������� ��

���� ��������/��� ������ �����������-����

���������� � ������������%����+� ������� ������

��������-����������������������0������� �������

����������������������� ������������-��� ��

����� �7����������������� <����� ���������������

����������������'�������������������K���������

������� ���� ��L+��������������� �����K��������

-����-���������� ������� ����������%�����L��(���

���������� ���=����������������+�-����������+� ��

���-��� ����������

���������-��������-������� ������� ���� ��������

����������� �� ��������������1������%��������+����

��������������� ���-�������+����� ������������

���������������� ��������������� ����������������

������������� ���� �����-�������+����������������

��������������������������+�-� ������� �������

����������������������� �����������������

H�����������%�� ����������I�5������������� �

�������������� �������+����-������� �������������

�%������ �\P]N�

(����� ���������������� ��������������������

����8���������K?#'&�����3���L+������������������

����������� ��+� ��/������(��������� ���

������������%����������� ��������������%���=�

��������� ���������� �����������������1������ ��

8������ ��I�����������������=�J#�� �������

���1+����� ������+�,,��������� ������� ����

-����� ���������������������-�� �����

����������������� ������������� ������������

���%������������

������������� ��(���

�� �����������������

�������������������

����� ������ ������

����������������

���% ����������������

��� ����������������

������������������ ��

���� ������������

���������������������

������� ������������

����������� ����������

����� ��-���������������

���������������������

�� ������ ��(������%��

���������������������

������������-����

������������������������������������-��<�����

��������� ��������������������-�����������

������� ���������������+�-� ���-�����������������

�������� ���������������+�-�� ���-��� �����

�������������������-�����

�����������������������������������������-���

����������������� �7��������� �� ��������������

�������������%��������-����������������������

������� ������������������������� �� ������

���������������+���������������������������� ��

����� �7����������� ����%���������

�����������������������������+��������������

���� ������%����������������%���������������

����������������������� ������������������������

���������������������-���������� ����� �������

�������������� �����������������������

����������� ��������������������-������-���� ���

������ ������� =�J.���������������� ����

Page 12: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�����������������������������

����

�������������������������

������� ����!������ ���������� ����

������������ ������������!������ ���

���"�� ��!��� �!�'���!�'��� ��"�������������&�

���������� ������!���������� ��������

�� ����!�����%�����'�� ��������'�� � �!��

����1���

�������*������!�� ���!!���.����������

KT����� ��+�����������T����-��L�

"��������������%�����K"#'"2������L+�""2���

���������������K����L+�&�%��������� ����

������ ����� +�"���������������������������

K������������ ���� �L+�"����������%�����������

��������� ����+�&����-���+�&����K&2���L������-���+�&�

�������%�����K�����$� �������L��

������������������ ������������������������� ��

���� �� ������������������� ������+�������������

-�1��2#�������������%�������<����������������

������������������ ������������������� ��������

���������������+���������� ��������������������

������������������ ��������������������������

��� ����������������� ������ �������������������

���%�������������������� ���������������������

������������������������������������4��%�����

���%��������� ��������������������������� �� �

��� �������� ���� ������ ������������ ������ ���

����������������� ������������������������

�������%�������� ���-�������-������� ��������

�����-���+����������������������������� ��

�������������������������������

*��� �����%��������������������-�����%����� � ��

������(��� ������ ������%����������������-������

���� ������� �����������+������� ������� ��

���%������������-����������� ����������� ������

���������� ������ ���������������������� �

����������������������+������ ��� ����������%�

�������������� ��������� � ���������B��������

���������������������� ���� ����G�����������

����������������������������������������

����� �7����������������������������������� �

� ��������������� ����������%���������� ��������

�������%�������������������������� ��������� ��

'����%��%�����

����� ����������������-����������������

���������� R�

8������������� �-���������������������

���������-�������������������� �����R�

8�������� ������ �����������������������

������������

B������� ����� ���������������������������

����� ��

������������� �����/���� ������ ���0���=�

#2#'2@�"@�!��

B����������������������� �>������� =�

�������������

Kellari Griekse ambachtelijke producten

H�� ����-���������� ������� ���

D� ��G���������������?&���������������

���������������������������������������

���-�� ��������������������� �� �������

D ��������� ������� ���&"�##;&$�##�

��������������������-���� ���&&�##;&$�##�

>���%���=�#2#�2"2�$E$�

H�������=�����������'�� ���'�F ��������

��

>�����������+���*������������������

• ���� ����&�(��6'���!��7�

• ���� ���(�����( �����%������������( +���������6:9����7�

>�����*����?�<.9�

Page 13: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�������������������������

����

�������������������������

Knoflookdipparade uit Griekenland �

8���������!���!�%!���&�����!&����������

!�� ���!���������������3�� ���!�&�����

��������4���������*����(�����+�!�������

!�� ���!�������,��,�!�.��!������2�6��������

*��������@7������������,������2����

',��,A!��T�5������ � ������������������

���%�����

2##����� �����5�������K������ ����� ��I�����%�

������������ ����� ���5������L+�

[����������+�E����������%����+�"����

%�����������������������%� ����+�"��������%����+�&����

K����������L�-���+�-����K�����!'$� �������L��

I����������� � ���������������-���������������

�����������������������-������������������������

����������������������������� ��� ��

���������+������ ���������%����+�

������%� ����+�-���+����������-����

���� ��5��������*���%��%�������� �

����������������������� ����������

��� ���� ����I����������� ���

����������� ��� ���������� �����

�� �������������� �������������

��������������� �����K�� ����

��5������L��%�����������������

��������1���

>!�������2�T����%���� � �

����������� ����+�����������������

���������� ������������ ����� +�

�� ������ +����������������������

(������ ��� �� ��� �����

��%������ ���%�������������������%�������

����������KG����� �������� ��� L��D��������������

��������� ����� ����������������+����������� ��

�%������� +������+��������+�������+���-��

(������ �������� ������������ �����+����%��������

�-���� �������� ���������%����������������

���������������������������+������������

%������� �������������������-������ ����� ���������

���������������������� ���'���� �����������

G���� ��������������������� � ���������������

���� ��%������<� ���������� �������������������

����������������-���������������� �� ��������

������ ���������H� ��������������%��-����������

����� ���<�������� ��K�����������������������L�

����������������������������������������������

������� +� ���� ������ � ����(����������

������������%������������%����� ������������

������������������������-�����4��%��������1��

-������-������������������(������ ������������

���������������������� ����������8������� �������

�%������������-����������-�������������������

(������������������������������ �����������������

����������������������������������-���������������

����������� ��� ������������������ ����H������

���� ������������������������������������� � ��

>�������������'������D � ��H������������� ���

����������������� ������� ��H�������������������

������������ ���� �������� ��������� ������� ��

�� ������������ ����������������� �����

-�������������������%����������������� ��

���������������������� �������������� �������

���������=+� ��������

��������=������� ����

��������� ��

������@������������������ +�!'?�

���������%����+�"� ������%����+�E�

��������'�����-���+�[�����-���+�

� ��+����%����������K���-��L+�

��������-��������������������

������ ������������������

8����� ��� ����������������

���� ��������������������������

��������!����������������������

����2�������������%���� �����

���� ��� ��� ��������������� �

������� ������I��� � ��

���%���������-�����������������

���-�������������� �� �����K�%�

�������������������� ��-������ ���L������

���%����'-�������������������������������� ����

���������������������������� ���������8�������

������ �����-����������� �����������������%�����

�������� ���������������+������ ����������������

8����� � �-��% ��������� ���-�����%���������� �

���������������� �����������������������-����

��O�%� � ���������%�����������I��� �������������

�������������� ����� ���

���������+�������� � ���

"�_�E������������� � ���+�2����������%����+�&�

���-���+�&"2��������%����+�$#������������� +�E#����

��������

*������ ����� � ����K�������������L����

���������������� ��%��������� ���K�%��� �����L�

���%��������-�����8��������-���������� �� � ��

����������������� ����+���� �������������� ��

��������������������%�� ������������ �����������

Page 14: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�����������������������������

����

�������������������������

�������%�����������������������%���� � ���'����%�

�������� ��������

���������:+������� �������

D ���������� �>�������� �� ����������%����� ��

������� ���������������������� ��������

���������)+������������� +����� ������

!�������������������������� �-�� ��������+�$�

���������%����+�-���+�2#�������� �������%���+�

&2#��������%����+��� �����&���������K�%�������

�����-���L+�������K�����$'@� �������L��/���� ��

���� ������%���� ������-��� ������� ����

���������������������������������%����'-���'

���� �������+���� ��������������

���������9+���������������%� ��� ������

8������� ������ ����� ��������������%�

��� �������

���������+������� �����������

8����������� �������� ������� �����������

�� ����������+������������������K����'

����������L�����������

���������<+���������� ������� �%������%�����

(������������������������%�������������������

���������%+���������������������� ��������� ����

����%����������� ���������������%������G��� �-��

E#'!2������������K����������� �L��������������

������/���� ����������� ����������-������

����������I��� ������� ������������������%����

��� �����%������������D���������������������

���%�������� �����������������������������������

�� ����� �����%�����K ��������-��%� ������L����

������������������%����+�������� ������������

�%��������� ������ �������������� ������

���������;+�����������

0������� ������������������������������ �����

������������/���� ����������� �����!���� ���

��������� �K��������L+�"������������ ����������

K����� ����L+�!'$����������%����+�&&#���

����������������������������� ��%������-����

������������8����-���������������� �������

��� �+� ���������������������������� ���� �

����������-���+� � ��������������G������������

%����������� �����������

�����,������2���T���������� � ��

������ ���� � ���� ��������������� ���������

�����������������%����������� ���������

"��� ������������������+��� �����&��������+�"'E�

������������%����+�"'E��������%����+�&�����-���+�

-���+� � ��+���� ����������+�E����������������

������������

*�������������������� �������������� �������

����������� ������������������������-���� ��� ��

�����K������ ��� ������L�����-��-�����-������� ��

��������������������������8����� ��� ��� ��

��������-��+������������������� ������� ��������

���%+����������������������&2��������������������

������������� ����-������������ ����������

�����������������������������������%�����%� ����-��

�������������K��������� ��� ������

�������������L��(��� �����%����������%����� �

������ �����%���������������-���������� � ��� ��

������������������ ��������������������������+�

������������+���������� �����-���� ����K�%��������

������L��������������������������������G�����

� �����������-���+� � ��������������I���������

�� ����������������

G��� ����-����� ���������������

����������������������������������������������

�������%�������������������������� ��������������

��� ��+������-����� ������������� ������������ ��

������������ �������������+���������� �������

��������������������%����+� ������ �������������

���������������� �� +�������� ������� ����

�������

••••••••-••••••••-••••••••

TAALTRAININGEN GRIEKS

• 8���*��%����� ���������&�(��

• "���������������������+���� ������

&������*��������%�����

• 8������������ �*��������������(��

• ��!&��� ���������������

� �

/�����������������-��������������� �������+�

B�����>������(�+�

���������=�#2�$'$"E@"$����������������������������������������������������������

���%�F��=��#2�$'$@E#E?������������������������������������������������������

���������=� ��������������A���� �������

abcdefghijklmnopqrstuvw��

Page 15: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

�����������������������������

����

�������������������������

Knoflookbol in de oven ���!�� ���!+���!%��(����!��� ���� �

�������������%!���������������+������

���� ���� �������������!�� ���!�

����������%������������+������������������ ���+�

�������������������(�����������-������� �%%����%�

�������������������������%�������������-��������

� ���������� ������������ ��������� ����� ���

K ���������������-���L+�������������������� �� �

���� �� �'���������<�8���������-�� ���

���������� ����������%����������������������<�

����������%=����%���� ��������-������������������

�������� ���������� ��������� ���������������

���%����������

(��� � ��� ����������������� �����%��������

��������� �� ���������� ������������%���� ����

8������������������� ������������������������ �

�������%���� ������� � �� �������� ���-�������

G������%�����+��������+�-������� � ����������

��������������� ����������������:�����

���������%�������������������� �������-�������

������ ������������"##�x3�� �����������������

������������� �-����� ��������E#������������

����������������������������������� �����������

��������������������� ������ ��������(���

������������������������������ +� ��������������

��� �����������������������������������������

I�������������������������� ��%�-������

�����������

������������!�� ���!������������������

8��������%����+�&��������%����+�-���+��������������

����+����������� +� �������������-�������+�������%�

����������%��������+�K����L���� ��

8������������ �����%����������������������

��������=������������������ ���������������� ��

����������������� ������������������������������

������������������������� �����%������������

������� ��������������������������+�-����'-�����

�������

8������� ����������������"##�x3��I��������

����������� ���������������� �����%������0���-��

���������������������������%� ��� �������

���%���� ����G�� ���������������%��������-�������

������������������������������������������

���������� ���� ������ ���������% ����������%�����

�%����� �� ���������� �����%���� ��������� ��

��������������������������8�������������� ������

������ ������������&2���������������������� ��

���%�����-���������/���� �����������������������

���������+� ����-��������������������������������

������%������� �������������� ���������(��������

�����������������%�����������������

3�� ���!������

������������������� �����%����� ������� ���� ��

���� ��������-��%���� ��������/��������

������������������������ ����+��������������

�����'��������������� �����%�������������� ���

���������������� ���������%� ����������(���������

������� ��%��������� ���������� �������� ��

������������ ��������������������� ��������������

����&���������-�����������������������������������

���������������K����L������������������������

������������������%��� �����%���������������� �

�������� +������������������������������������

���� ������� ������������O�%�����������

In plaats van zelf te koken kunt u zich natuurlijk ook laten verwennen bij Fortuna.

Page 16: Bruisend Grieks feest bij 10 jarig bestaan van GroGri

����

��������� � � � �������������

����

�������������������������

Skordaliá: een vergelijkend warenonderzoek��(�������'���� ���%��������%�������������������� ������ ��� ����� ����K-����� ������� ���������L�

����� ������ +������������� ������� ���������������������%���(��������%������������������������%���� �� �

������� ��������� �������%���� � �� ����+�����%����+���������� +������+�-������������������ ����

�������������������%���������+� � ������ ����������-��������� �������������� ��������� ��-����

��������������������������� ��� ���� �� �� ��� ��������������%�����K������������%�������� ������+�-�� ���

��� ���������������L+����������������+�������� +����� ������ �������������'����������� ���

��������� "��+�����*��� '��*������� �������� B�%����� >��!���

&� ������� � ����� y� yy� y�

"� ��� � �� ����� ����� ''� '� ''�

E�� ������� � �� ������� '�K-����L� yy� yy�

EG� ��� � �� ����� �� ������� '�K-����L� '� '�

!� ������� � ������������ ����� yy� y� y�

2�� ������� � ����������������� y� '� y�

2G� ������� � ��� ������ y� y� y�

$� ������� � �� ������������� ��������� ''� ''� yy�

?� ���%����+��� �%�� ����%����� R� R� ''�

@� ��������� � �����+������������������ yy� ''� yy�

����������

yy� ������ ��+�������+�������� �����

y�� ���������������� ��

'�� ������������ ����� �����

''� �����������������+���O�%����������������������������������+� �����������������������

R� ������+���� ������� ���+��������������������������������������� ��� ��

�����%������I�����������������+��������� � �� ������������������ �������+� ��� ���%������������

K�������������������������� +��������O�%����������������R�;������������ ������������ �������L��D ����� �

������������� ���� ���� ����+����������������������E����������������� ����D ����������������� ������

����������� ������������������������ ����