Åbent landbrug hos varde aadal kød
Post on 17-Mar-2016
228 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Åb
enh
ed –
Væ
kst
– b
ala
nc
e
Velkommen til
18.09.2011 kl. 10-16ØstergÅrd
Aktiviteter • se kalvene i staldene
• se studene i marken
• tal med en landmand
• traktortur i engene med naturvejleder
• se de store maskiner
• Åben gårdbutik
• bod med øl, vand og pølser fra egen kødproduktion
• halmborg
Forretningerne på ho bugtvej har åbent på dagen. besøg blandt andet Fjordgård Vine,
enghavegård osteri, eller hoboriginal med antikviteter og hestepension
Østergård
Jytte og niels morten Østergård nielsen
tarphagevej 67
6852 billum
tarphage@mail.dk
Åbent landbrug er arrangeret i samarbejde med
Sydvest
se mere på www.aabentlandbrug.dk og www.facebook.com/aabentlandbrug
• kødkvægsproduktion af racen dansk holstein
• 450 kalve, der slagtes på Århus slagtehus, når
de er cirka 10 måneder med en vægt på 400
kilo
• 120 stude, der slagtes på grambogård slagteri,
når de er cirka to år gamle med en vægt på
600-700 kilo
• Produktionen er en del af naturplejeprojekter
i græsningslauget burgård og nationalpark
Vadehavet
• gårdbutik med salg af egne kødprodukter
Velkommen til Østergård Vi er glade for at kunne vise rundt på gården med kalve- og studeproduktion i anledning af
Åbent landbrug .
Vi og hjælperne med de grønne kasketter står klar til at fortælle om gården og det moderne
landbrug, og til at svare på spørgsmål i løbet af dagen. På bagsiden kan i læse om de mange
aktiviteter.
rigtig god fornøjelse.
Familien
Vi hedder Jytte og niels morten Østergård nielsen. Vi har tre børn, christian, mads og christine.
niels morten og christian arbejder med dyrene, mens Jytte er ansat på natur- og
kulturformidlingscentret myrthuegård i esbjerg kommune. mads og christine går i skole.
Vi har haft gården siden 1983 og er femte generation på Østergård. i 2010 startede vi gård-
butikken Varde Ådals kød.
Produktionen
Vi køber kalvene af lokale landmænd, når de er to til seks uger gamle. kalvene går i store åbne
stalde, og når de er tre-fire måneder gamle bliver en fjerdedel af kalvene kastreret til stude. de
får også fjernet hornene, så de ikke skader hinanden og os, der arbejder med dem. studene
græsser på arealer, der ligger ved Varde Ådal. i et samarbejde med lokale lodsejere og national-
park Vadehavet er afgræsningen et bidrag til naturpleje og sikring af en varieret natur og et rigt
dyreliv i området.
Vi driver 180 hektarer, hvoraf halvdelen er til afgræsning og produktion af hø. det resterende
areal dyrkes med korn, raps og majs, der primært forarbejdes til grovfoder til dyrene.
VARDE ÅDALS KØDtarphage@mail.dk · Tlf. 51 16 16 89
top related