amelia wite huaringa joaquín universidad nacional agraria...

Caracterización fenotípica preliminar de 14 ecotipos de tarwi provenientes de Puno, Cusco y La Libertad y Evaluación preliminar de

la capacidad simbiótica de cepas nativas de los ecotipos de tarwi

Amelia Wite Huaringa Joaquín

Universidad Nacional Agraria La Molina

Simposio Regional del Chocho Lupinus

mutabilis

29 noviembre al 1 de diciembre de 2016

Quito, Ecuador

El tarwi es una de las especies andinas importante en la alimentación del antiguo poblador peruano. Los relieves de la Cultura Chavín (500 AC – 200 DC) Los hallazgos de las semillas en las tumbas de la Cultura de Nazca (100 AC – 1000 DC) Incanato, la máxima expansión hasta Venezuela y Norte de Chile (Gross et al, 1978) En la Conquista el poblador andino basaba su alimentación en papa, maíz, frijol, tarwi logrando tener una dieta bastante equilibrada Cerrate et al, 1981.

IMPORTANCIA

Tabla 1: Indicadores de l cultivo de tarwi en el Perú

AÑO PRODUCCION (t) SUPERFICIE COSECHADA

(ha) RENDIMIENTO (kg/ha)

PRECIO EN CHACRA (S/./Kg)

2000 8 780 8 355 1 051 1.22

2001 9 867 9 079 1 087 1.21

2002 9 317 9 264 1 006 1.11

2003 9 245 8 732 1 059 1.06

2004 8 599 8 374 1 027 1.19

2005 9 480 8 712 1 088 1.28

2006 8 243 7 468 1 104 1.24

2007 8 461 7 476 1 132 1.40

2008 8 609 8 048 1 070 1.89

2009 10 251 9 302 1 102 2.66

2010 10 521 9 303 1 131 2.66

2011 11 306 9 750 1 160 2.66

2012 11 746 9 657 1 216 2.81

2013

12 042

9 457

1 251

2.94

2014 12 156 9 537 1 275 4.11 2015 13 535 10 556 1 282 3.77

Región

Superficie

cosechada

(ha) 2015

Producción

(t)

Rendimiento

(kg/ha)

Precio en

chacra (S/. /

kg)

Superficie

sembrada

(ha)2014

Superficie

cosechada

(ha)

Produccion

(t)

Rendimiento

(kg/ha)

Precio en

chacra (S/. /

kg)

Nacional 10,556 13,535 1,282 3.77 10,396 9,537 12,156 1,275 4.11

La Libertad 3,815 5,053 1,325 3.74 3,815 3,540 4,656 1,315 5.17

Cajamarca 309 370 1,200 5.82 270 246 240 976 5.51

Amazonas 119 69 582 2.57 122 91 52 576 2.68

Ancash 524 539 1,029 4.23 524 561 561 1,001 5.03

Huánuco 1,018 1,129 1,109 4.12 1,018 633 736 1,162 3.81

Pasco 11 13 1,182 3.46 11 0 0 -- 0.00

Junín 183 247 1,351 3.88 194 92 125 1,353 2.37

Huancavelica 317 469 1,477 3.30 595 353 516 1,461 3.39

Arequipa 0 0 -- 0.00 0 0 0 -- 0.00

Moquegua 0 0 -- 0.00 0 0 0 -- 0.00

Tacna 0 0 -- 0.00 0 0 0 -- 0.00

Ayacucho 369 459 1,244 3.05 369 430 670 1,558 2.87

Apurimac 385 749 1,943 3.17 476 458 705 1,538 3.14

Cusco 2,162 2,657 1,229 3.39 1,657 1,774 2,210 1,246 3.43

Puno 1,345 1,782 1,325 4.20 1,345 1,359 1,685 1,240 3.03

* preliminar No tienen siembras de tarhui

Fuente: direcciones Regionales de Agricultura - SIEA Tumbes, Piura, Lambayeque, San Martin, Loreto,Ucayali y Madre de Dios, Lima, Lima Metropolitana, Callao e Ica

Ministerio de Agricultura

Elaborado por Ing. Amelia Huaringa Joaquín, Programa de Investigación en Leguminosas de Grano y Oleaginosas de la UNALM.

SUPERFICIE COSECHADA, PRODUCCION, RENDIMIENTO Y PRECIO EN CHACRA DE TARHUI - AÑO 2014 - 2015*

Tabla 2: Superficie, rendimiento, producción y precio en chacra de tarhui en 2015.

Fuente: MINAGRI, 2016.

DISTRIBUCIÓN GEOGRÁFICA DEL TARWI (Lupinos mutabilis Sweet)

• Ecotipos tardíos • Se cultiva Labranza cero • Susceptibles a plagas y enfermedades • Bajo rendimiento • Población heterogénea en

planta, fruto y grano • Afectados por el cambio climático • No hay información de los caracteres de valor.

LIMITANTES

Ecotipos de tarwi

SCG 25 Hco.024-2 Lib 011-2

Anc. 058 SCG 27 SCG 9 Hco 020

H - 6

Variedad Compuesto 19

Ecotipos de Tarwi

Instituciones que conservan Germoplasma de tarwi en el Perú

Institución Nº de accesiones

Especies Ambiente

INIA E. E. Los Baños del Inca, Cajamarca E.E. Santa Ana , Huancayo, Junín * E.E. Andenes, Cusco E.E. Illpa, Puno

2103 Cultivada Cuartos de Conservación

Universidad del Altiplano, Puno 319 Cultivada

C de C.

Universidad Nacional San Antonio Abad del Cusco

847 Cultivada

C. de C.

Universidad Nacional del Centro del Perú

210 Cultivada

C. de C

Universidad Nacional de Cajamarca 220 Cultivada

C de C


120 Cultivada

Cámara fría

Germoplasma de tarwi conservado en el INIA

Departamento Total de accesiones Porcentaje O.M.

Cajamarca 438 20.8 2º

Ancash 181 8.7 5º

Cusco 662 31.5 1º

La Libertad 207 9.8 4º

Amazonas 13 0.6 10º

Puno 237 11.3 3º

Junín 158 7.5 7º

Apurímac 28 1.3 8º

Huancavelica 17 0.8 9º

Otros

TOTAL

162

2103

7.7

100%

6º

* Falta colectar en varias regiones tanto especies cultivadas como silvestres

Cultivo de tarwi con labranza cero Otuzco 2013, La Libertad

Prov. Otuzco, La Libertad

Pruebas de siembra de tarwi en suelos contaminados en Huamachuco, La Libertad 2016.

Fundo Allpa Rumi de la UNASAM en Marcará, Ancash 2014/15

Mg. Sc. Pilar Caycho Medrano y el Bach.Nilton Mendez

FORMACION DEL TALLO

TALLO NO PROMINENTE TALLO PROMINENTE

Ubicación del Experimento

El presente ensayo fue realizado en el Caserío de Cushcanday, distrito de Usquil, provincia de Otuzco, departamento de La Libertad, cuya ubicación es la siguiente:

Latitud: 7° 51' 25.48'' S Longitud: 78° 26' 19.84'' O

Altitud: 3496 m.s.n.m.

Área del ensayo

Fuente: Google maps (2014)

Campo experimental Cushcanday 2012

Material genético: 10 accesiones (UNCP, UNA La Molina y un Testigo local

Tabla 3: Características del Suelo

TIPO DE ANÁLISIS RESULTADOS

ANÁLISIS FÍSICO

Arena % 38

Limo % 48

Arcilla % 14

Clase textural Franco arenoso

ANÁLISIS QUÍMICO

pH 4.14

CE dS/m 0.08

M. O. % 8.21

P ppm 5.6

K ppm 170

CIC (mep/100g) 25.6

Ca++ (mep/100g) 1.15

Mg++ (mep/100g) 0.25

K+ (mep/100g) 0.19

Na+ (mep/100g) 0.29

Al+++ H+ (mep/100g) 3.3

MES T° Max (°C) T° Min (°C) PRECIPITACIÓN

ACUMULADA (mm)

DIRECCION DEL

VIENTO

VELOCIDAD DEL

VIENTO (km/h)

ENERO 17.5 8.2 239.5 E/W 12.5

FEBRERO 16.9 6.9 187.0 E/W 12.3

MARZO 18.2 8.4 103.5 E/W 16.8

ABRIL 17.4 7.6 148.9 E/W 15.5

MAYO 18.2 7.3 32.2 E/W 15.2

JUNIO 18.3 6.2 5.0 E/W 18.4

JULIO 18.7 5.6 0.0 E/W 21.0

AGOSTO 19.3 5.7 46.0 E/W 20.4

SEPTIEMBRE 19.5 6.8 6.1 E/W 21.0

OCTUBRE 19.0 8.1 151.9 E/W 13.8

Fuente: SENAMHI – Oficina de Estadística. Año 2012. Estación tipo convencional de la distrito de Huamachuco (3290 msnm.), Provincia de Sánchez Carrión.

Tabla 4: Parámetros meteorológicos registrados en la localidad de Cesar Vallejo, Cushcanday, Otuzco 2012.

Tabla 5 : Cuadrados medios de las características evaluadas en 11 accesiones de tarwi en Cuscanday, Otuzco, La Libertad 2012.

F. DE V. G. L. RENDIMIENTO

(kg/ha) DÍAS A LA

FLORACIÓN

DÍAS A MADUREZ

DE COSECHA

ALTURA DE

PLANTA (cm)

N° DE VAINAS

POR PLANTA

LONGITUD DE VAINA

(mm)

ANCHO DE VAINA (mm)

ESPESOR DE VAINA

(mm)

Nº DE LÓCULOS

POR VAINA

Nº DE GRANOS

POR VAINA

PESO DE 100

SEMILLAS (g)

Bloque 2 32772.1 5.30 36.39 322.63 375.94 0.1 0.01 0.004 0.18 0.08 0.60

Tratam 10 85163 N.S. 25.76 * 71.25 ** 34.18 N.S. 53.99 N.S. 0.24 N.S. 0.01 N.S. 0.002 N.S. 0.15 N.S. 0.34 N.S. 9.7 **

Error 20 62257 10.30 5.53 50.27 65.96 0.47 0.03 0.004 0.31 0.27 1.35

Promedio 1 435.4 120.15 238.39 112.27 30.95 82.39 15.87 8.06 5.8 4.96 24.52

C. V. (%) 17.38 2.67 0.99 6.31 26.24 8.31 10.26 8.01 9.72 10.45 4.74

Tabla 6: Prueba de Duncan de los caracteres evaluados en 11 accesiones de tarwi conducidos en la localidad de Cuscanday, Provincia

de Otuzco La Libertad 2012.

ACCESIÓNRENDIMIENTO

(kg/ha)Sig.

DÍAS A LA

FLORACIÓNSig.

DÍAS A LA

MADUREZ

DE

COSECHA

Sig.

ALTURA

DE

PLANTA

(cm)

Sig.

Nº DE

VAINAS

POR

PLANTA

Sig.

LONGITUD

DE VAINA

(mm)

Sig.

ANCHO

DE VAINA

(mm)

Sig.

ESPESOR

DE VAINA

(mm)

Sig.

Nº DE

LÓCULOS

POR

VAINA

Sig.

Nº DE

GRANOS

POR

VAINA

Sig.

PESO DE

100

SEMILLAS

(gr)

Sig.

Accesión 43 1795.7 A 117 C 231 E 112.7 A 26.58 A 83.73 A 16.26 A 8.03 A 5.50 A 5.13 AB 24.33 BCD

Accesión 24 1323.0 AB 118 BC 233 E 111.0 A 29.66 A 78.30 A 15.16 A 7.57 A 5.80 A 5.03 AB 22.61 D

Accesión 62 1498.3 AB 117 C 233 E 111.0 A 25.58 A 81.43 A 15.73 A 7.80 A 5.63 A 4.83 AB 24.34 BCD

PLGO 3 1642.3 AB 117 C 241 BC 107.3 A 24.39 A 83.36 A 16.70 A 8.43 A 5.90 A 4.87 AB 23.41 CD

Asunción 1457.0 AB 122 ABC 239 CD 115.0 A 36.55 A 87.13 A 16.83 A 8.30 A 6.17 A 5.23 AB 28.67 A

Accesión 67 1349.3 AB 118 BC 235 DE 110.0 A 28.66 A 82.83 A 15.60 A 8.20 A 5.56 A 4.57 B 25.01 BC

Accesión 30 1370.0 AB 122 ABC 238 CD 117.7 A 35.18 A 83.80 A 15.96 A 8.16 A 5.63 A 4.90 AB 25.81 B

Accesión 82 1362.3 AB 123 ABC 244 B 117.3 A 34.93 A 84.03 A 16.36 A 8.20 A 5.83 A 4.80 AB 24.61 BCD

Accesión 49 1313.0 AB 122 ABC 245 B 108.0 A 31.22 A 81.36 A 15.33 A 7.63 A 5.70 A 4.63 B 23.43 CD

Tarwi

Asunción1486.7 AB 125 A 240 BC 113.0 A 33.46 A 76.83 A 15.20 A 8.10 A 6.20 A 5.80 A 25.14 BC

Patón

Grande1191.3 B 122 ABC 244 AB 112.0 A

34.20A 83.46 A 15.40 A 8.26 A 5.87 A 4.83 AB 22.39 D

PROMEDIO 1435.4 120 238 112.3 30.95 82.39 15.87 8.06 5.80 4.96 24.52

Aguilar, A A. y Huaringa, J. A.

Tabla 7: Susceptibilidad a las plagas y enfermedades de las 11

accesiones de tarwi en Otuzco, La Libertad, 2012.

GUSANOS DE TIERRA

Astylus sp. ROYA ALTERNARIA Rhizoctonia sp.

ACAME Ascochyta Fusarium sp. Gusano celeste del tarwi

• La Accesión 43 presentó buen rendimiento de 1796 kg/ha, fue precoz 117 días a la floración, 231 días a la madurez de cosecha y las vainas tiene longitud, ancho y espesor de vaina superior al promedio registrado, las plantas fueron vigorosas (grado 2, )con tolerancia a la roya, alternaria y a la antracnosis y no fue afectado por el acame.

• La precipitación acumulada fue de 711.1 mm y generalmente es hasta la etapa de floración y la acidez del suelo puede estar afectando la absorción de nutrientes, las relaciones de los microelementos y el rendimiento .

CONCLUSIONES

F. de V. G. L. RDTO (kg/ha) INFLOR/ PLANTA

MADUREZ DE

COSECHA

ALTURA DE

PLANTA (cm)

VAINAS/ INF

CENTRA

INFLOR LATERAL

VAINAS /PLANTA

LONGITUD DE

VAINA (cm)

ANCHO DE

VAINA (cm)

ESPESO DE

VAINA (cm)

LOCULO/VAINA

GRANO POR

VAINA

PESO/PLTA (g)

Bloqu 2 721091,7

** 23,915

N.S. 202,35

NS 291,15

* 10,88

NS 82,15

** 714,0

** 1,478

NS 0,037

* 0,071

** 1,408

* 0,389

NS 197,38 **

Trat. 13 174417,3

NS 71,000

N.S. 147,94

NS 1022,7

** 20,54

** 45,39

** 689,4

** 0,838

NS 0,022

NS 0,026

** 0,189

NS 0,274

NS 57,725

NS

Error 26 92452,91 37,943 97,793 75,092 6,448 4,646 152,6 0,568 0,010 0,764 0,033 0,434 33,736

Prom. 788,11 12,8 185,7 115,75 11,8 11,23 64,71 7,91 1,485 0,68 5,469 4,6 31,24

C. V. (%)

18,6

48,1 5,5 7,5 21,5 19,2 19,1 9,5 7,1 14,8 10,6 14,3 18,6

Tabla 8: Cuadrados medios de los caracteres de planta y grano evaluados en 14 ecotipos de tarwi conducidos en la localidad de

Marcará, Ancash 2014/15.

Chico, Caycho y Huaringa, 2015

Tabla 9: Prueba de comparación de medias según Duncan para los caracteres evaluados de 14 ecotipos de tarwi evaluados en Marcará Ancash 2014/2015

Trat Altura de

planta (cm)

Signif. Trat. No. de

inflorescencias

Signif.

Trat.

No. de vainas en la

infloresc central

Signif. Trat.

Nª de infloresc laterales/

planta

Signif. Trat. Días a

madurez Signif. Trat

Nº de vainas/planta

Signif

5 145.067 A 10 24.200 A 12 15.333 A 2 c f 18.600 A 5 192.667 A 2 92,13 A

2 136.533 AB 2 19.533 AB 6 15.000 AB 9

UNCP 17.200 A 14 189.667 AB 9 79,53 AB

15 130.267 ABC 5 17.267 ABC 13 14.333 AB 5 16.267 A 15 189.667 AB 5 76,20 AB

7 129.867 ABC 9 16.033 ABC 11 14.000 ABC 7 12.333 B 6 189.333 AB 7 PG 74,93 ABC

6 125.133 BCD 7 12.967 ABC 14 14.000 ABC 12 11.200 BC 11 189.000 AB 13 73,27 ABC

9 124.133 BCDE 11 11.467 BC 5 12.000 ABC 10 11.133 BC 8 188.667 AB 11 68,47 BC

1 119.333 CDE 1 11.267 BC 2 12.000 ABC 13 10.667 BC 13 188.667 AB 12 64,93 BC

14 114.200 CDEF 14 11.133 BC 1 11.667 ABC 14 10.600 BC 7 188.667 AB 10 63,13 BC

12 112.267 CDEF 12 10.600 BC 8 11.667 ABC 1 10.267 BC 12 187.667 AB 1 60,87 BC

11 108.067 EF

8 10.133 BC 15 10.333 BCD 11 10.000 BC 9 187.667 AB 14 59,27 BC

8 101.733 F

13 10.067 BC 10 10.333 BCD 8 9.133 BC 16 187.000 AB 6 57,27 BC

13 101.000 F

15 10.000 BC 9 9.333 CD 6 8.333 BC 1 180.667 ABC 15 56,67 BC

10 99.767 F

6 9.333 BC 7 9.333 CD 15 7.267 CD 2 171.667 BC 8 51,40 C

16 73.133 G

16 5.333 C 16 6.000 D 16 4.267 D 10 169.000 C 16 28,00 D

Ecotipos 1: Yunguyo 2: Cholo Fuerte 5: Altagracia 6: Andenes 7: AAOH PT 8: MG Puno 9 Colecc UNCP 10: UAP 214 11: UAP 212 12: IAP 450 13: UAP 256 14: Cusco 1 15: Cusco 2 16: Tarwi PLGO D

Chico, Caycho y Huaringa,2015

Tabla 10: Prueba de comparación de medias según Duncan para los caracteres evaluados de 14 ecotipos de tarwi evaluados en Marcará Ancash 2014/2015

Trat Longitud de vaina

(cm) Signif Trat

Ancho de

vaina (cm)

Signif Trat.

Grosor de

vaina (cm)

Signif Trat. Lóculos/

vaina Signif Trat.

Granos/vaina

Signif Trat. Peso/planta

(g) Signif

16 8,93 A 15 1,63 A 2 0,80 A 15 5,87 A 13 5,07 A 11 40,34 A

15 8,53 AB 7 1,57 AB 14 0,80 A 6 5,73 A 12 4,93 A 9 38,27 AB

14 8,47 AB 8 1,53 AB 15 0,77 AB 13 5,73 A 11 4,80 A 12 34,62 ABC

12 8,33 ABC 14 1,53 AB 5 0,77 AB 2 5,67 A 16 4,80 A 5 32,87 ABC

5 8,07 ABC 5 1,53 AB 9 0,77 AB 1 5,60 A 15 4,80 A 14 32,71 ABC

6 7,90 ABC 9 1,53 AB 13 0,77 AB 12 5,53 A 14 4,67 A 2 31,54 ABC

13 7,90 ABC 2 1,50 ABC 7 0,73 AB 5 5,47 A 2 4,67 A 7 30,71 ABC

9 7,87 ABC 12 1,50 ABC 16 0,67 ABC 11 5,47 A 6 4,60 A 15 30,61 ABC

1 7,80 ABC 13 1,50 ABC 12 0,67 ABC 8 5,40 A 5 4,53 A 1 30,22 ABC

7 7,73 ABC 11 1,47 ABC 8 0,63 ABC 16 5,40 A 8 4,53 A 6 29,57 ABC

11 7,60 ABC 1 1,43 ABC 1 0,60 ABC 9 5,33 A 1 4,53 A 13 28,46 BC

2 7,43 BC 16 1,40 BC 6 0,57 BC 14 5,27 A 9 4,47 A 10 26,63 C

8 7,37 BC 6 1,37 BC 11 0,57 BC 7 5,20 A 10 4,20 A 16 25,66 C

10 6,90 C 10 1,30 C 10 0,53 C 10 4,90 A 7 3,87 A 8 25,16 C

Ecotipos 1: Yunguyo 2: Cholo Fuerte 5: Altagracia 6: Andenes 7: AAOH PT 8: MG Puno 9 Colecc UNCP 10: UAP 214 11: UAP 212 12: IAP 450 13: UAP 256 14: Cusco 1 15: Cusco 2 16: Tarwi PLGO D

Chico, Caycho y Huaringa, 2015.

Tabla 11a: Comportamiento de 15 ecotipos de tarwi en condiciones de Jauja, Instituto Regional de Desarrollo de Sierra, UNALM.

Ecotipos de tarwi

Dias a florac.

Dias a cosecha

Diám. de

hojas (mm)

Tipo de planta

Altura de

planta (cm)

Ramas/plant

Vainas llenas

Vainas vanas

Longit de

vainas (cm)

Ancho de

vainas (cm)

Lóculos/vaina

Granos/vaina

Peso de 100

semillas (g)

Vainas/Inflo. central

Inflor laterales/plant

a

Rdto/plta (g)

1 Yunguyo 124 216 6.27 NP 106.3 9.3 55.0 11.1 8.0 1.5 5.2 4.2 23.3 17.7 8.1 47.2

2 Cholo fuerte 123 262 6.66 P, NP 122.3 12.2 52.2 4.2 7.3 1.6 6.0 3.9 17.3 11.4 7.4 23.8

3 Alta Gracia 141 261 7.73 NP, P 142.2 8.7 20.6 5.0 6.7 1.5 5.9 3.4 19.7 10.0 10.9 15.3

4 Andenes 124 184 4.99 NP 109.3 7.6 43.7 3.6 8.6 1.6 5.1 4.5 27.0 18.4 7.5 53.0

5 Paton grande 128 270 7.30 NP SE 117.5 7.2 26.7 8.1 7.6 1.5 5.8 4.0 25.8 14.7 7.5 21.7

6 MGP 118 176 5.52 P, NP 91.3 7.6 78.6 9.5 8.4 1.6 5.9 5.0 17.7 16.7 18.4 72.0

7 Colección UNCP 134 268 8.00 P 109.5 6.1 29.5 4.5 6.0 1.3 3.4 2.3 27.0 8.5 14.5 58.0

8 03-10-214 120 174 5.00 NP Ab 97.8 7.4 62.8 9.9 8.1 1.5 5.4 4.8 20.7 19.2 7.1 55.6

9 03-10-212 109 178 5.50 NP Erec 83.8 6.6 44.7 5.9 8.2 1.6 5.3 4.7 20.7 17.1 6.3 48.2

10 03-10-256 120 187 5.57 NP Erec 105.6 8.6 63.6 10.4 8.0 1.5 5.0 4.4 21.0 21.3 7.5 52.1

11 03-10-450 126 177 5.47 NP 105.0 8.6 59.0 10.4 7.9 1.6 5.1 4.2 18.3 16.9 8.9 56.4

12 Cusco 1 115 205 6.33 NP Sem

Ab 106.3 8.7 64.4 10.3 8.7 1.6 4.9 4.4 26.0 17.8 9.3 65.5

13 Cusco 2 119 259 6.67 NP Erec 138.6 9.1 61.9 10.9 9.2 1.6 5.4 4.8 21.3 21.9 7.3 74.5

14 Tarwi dulce 125 247 6.47 NP Erec 76.3 4.2 22.4 4.2 8.6 1.5 5.2 4.0 26.2 8.8 10.7 35.9

Testigo IRD 120 252 7.10 NP 10.3 2.3 28.3 4.2 8.2 1.5 5.0 2.6 23.5 6.0 2.8 38.6

LOCALIDAD: San Juan de Yanamuclo, Jauja, Junín 2014/15

Tabla 11b: Comportamiento de 15 ecotipos de tarwi en condiciones de Jauja.

Ecotipos Rdto (kg/ha) Color del

grano Tamaño del

grano Forma del grano

Largo del grano

Ancho del grano

Lustre Intensidad del color de los

cotiledones

Yunguyo 1845 Blanco Mediano Oval aplanado 1.00 0.65 Brillante y

mate En bigote claro

Cholo fuerte 1825 Blanco Mediano Esférica 0.80 0.60 Brillante y

mate En bigote claro

Alta Gracia 681 Blanco Mediano Esférica y oval

aplan 0.90 0.60

Brillante y mate

En bigote claro

Andenes 1005 Blanco Mediano Aplan esférica y

cuboide 0.90 0.62 Mate En bigote claro

Paton grande 610 Blanco Mediano Esférica 0.80 0.60 Brillante En bigote claro

MGP 1211 Blanco Mediano Oval, oval aplan 1.00 0.70 Brillante En bigote claro

Colección UNCP

2198 Blanco Mediano Oval aplanado 0.8 0.65 Mate En bigote claro

UAP-214 1598 Negro, marrón

Mediano Oval, oval aplan 0.87 0.65 Mate En lomo, en bigote claro

UAP-212 544 Negro Mediano Esférica , oval

aplan y aplanad esférica

0.89 0.67 Mate y brillante

En bigote jaspeado y bigote claro

UAP-256 1035 Blanco y

negro Mediano

Oval aplan y esférica aplanado

0.85 0.66 Mate En media luna y lomo

UAP-450 1106 Blanco Mediano Oval y esférica

aplan 0.87 0.66

Brillante y mate

En media luna

Cusco 1 967 Blanco Mediano Oval aplan y

esférica 0.87 0.66 Mate En bigote claro

Cusco 2 1304 Blanco Mediano Oval 0.86 0.66 Mate y

brillante En media luna

Tarwi dulce 1150 Rosado /cr Grande Aplanado cuadrado 1.20 0.67 Mate Ausente

Testigo IRD 1250 Blanco Mediano Aplanado esférica 0.90 0.60 Brillante En bigote claro

Plantas y grano de Lupinus mutabilis Sweet y Lupinus albus L. en el Instituto de Desarrollo de Sierra de la Universidad

Nacional Agraria La Molina en Jauja Junín, 2014/15

F. de V. G. de L. Vainas llenas Granos/vaina

Bloques 2 83,3095 NS 399,595 NS 0,905 NS 811,6833 NS 6,3514 NS 260,5292 NS 0,521 NS 0,0051 NS 0,0368 NS 25,9924 NS 41673,95 NS

Tratam. 13 155,7673 NS 4500,68 ** 2,238 ** 1022,3639 ** 16,4588 ** 1306,194 NS 1,188 ** 0,0075 NS 0,4139 NS 1,1927 NS 32,7428 * 851034,4 NS

Error 26 61,3608 163,467 0,738 333,679 14,4732 699,5162 0,369 0,0064 0,3835 0,4283 8,0639 324291,96

Promedio 122,3 217,7 6,18 107,47 7,71 49,62 8,1 1,54 5,36 4,21 22,04 1245

C. V.()%) 6,4 5,87 13,89 16,99 27,42 53,29 7,49 5,21 11,54 15,55 12,88 45,73

Tabla 12: Cuadrados medios de las variables evaluadas en el ensayo de 14 ecotipos de tarwi en el IRD Sierra San Juan de Yanamuclo 2014/15

Diámetro

de hoja

Altura de

planta (cm) Ramas/plta

Dias a

floración

Dias a

cosecha Ancho de vainaLong. De vaina Loc/vaina

0,0231

Peso de 100

semillas (g) Rdto.(kg/ha)

Tabla 13: Prueba de Duncan de los caracteres evaluados en 14 ecotipos de tarwi en condiciones de Jauja, IRD Sierra, UNALM 2014/15.

Trat.Dias a

floracionDif. Trat.

Dias a

cosechaDif. Trat.

Diamet

ro de

hojas

Dif. Trat.Altura de

plta (cm)Dif. Trat. Ramas Dif. Trat.

Vainas

llenasDif. Trat.

Longitud

de vaina

(cm)

Dif. Trat.

Peso de

100

semillas

(g)

Dif. Trat.Rdto

(kg/ha)Dif.

3 140,7 A 5 269,7 A 3 7,7 A 3 142,2 A 2 12,2 A 6 78,6 A 6 78,6 A 4 27,0 A 13 2450 A

5 128,3 AB 2 262,0 A 5 7,3 A 12 138,6 AB 1 9,3 AB 11 64,3 AB 11 64,3 AB 13 26,2 AB 1 1845 AB

10 126,3 B 3 126,3 A 14 7,1 AB 2 122,3 ABC 12 9,0 AB 9 63,6 AB 9 63,6 AB 11 26,0 AB 2 1825 AB

13 125,3 B 12 259,3 A 12 6,6 ABC 5 117,4 ABCD 11 8,7 AB 7 62,8 AB 7 62,8 AB 5 25,8 ABC 7 1598 ABC

4 124 BC 14 151,3 A 2 6,6 ABC 4 109,2 ABCDE 3 8,6 AB 5 62,7 AB 5 62,7 AB 14 23,5 ABCD 12 1304 BC

1 123,7 BC 13 246,7 A 13 6,4 ABC 1 106,3 BCDE 10 8,6 AB 12 91,8 AB 12 61,8 AB 1 23,3 ABCD 14 1250 BC

2 122,7 BC 1 216,3 B 11 6,3 ABC 11 106,2 BCDE 9 8,6 AB 10 59,0 AB 10 59,0 AB 12 21,3 BCDE 6 1211 BC

9 120,3 BC 11 205,0 BC 1 6,2 ABC 9 105,6 BCDE 4 7,5 BC 1 54,9 AB 1 25,9 AB 9 21,0 BCDE 10 1106 BC

14 120 BC 9 187,3 CD 9 5,5 BC 10 105 BCDE 6 7,5 BC 2 52,1 ABC 2 52,1 ABC 8 20,6 CDE 9 1035 BC

7 119,7 BC 4 184,3 CD 6 5,5 BC 14 102,3 CDE 7 7,4 BC 8 44,6 ABC 8 44,6 ABC 7 20,5 CDE 4 1005 BC

12 119 BC 8 178,0 D 8 5,5 BC 7 97,7 CDE 5 7,1 B C 4 43,7 ABC 4 43,7 ABC 3 19,6 DE 11 967 BC

6 118 BC 10 176,7 D 10 5,4 BC 6 91,2 CDE 8 6,5 BC 13 22,3 BC 13 22,3 BC 10 18,3 DE 3 681 C

11 115,3 BC 6 175,7 D 7 5 C 8 83,8 DE 13 4,2 CD 3 20,6 BC 3 20,6 BC 6 17,6 E 5 609 C

8 109 C 7 173,7 D 4 4,9 C 13 76,2 E 14 2,2 D 14 3,3 C 14 3,3 C 2 17,3 E 8 544 C

1= Yunguyo 2= Cholo fuerte 3= Altagracia 4= Andenes 5= Paton Grande 6= MGP 7= Colec UNCP 8= UP214, 9=UP212, 10=UP 256, 11=UP450 12= Cusco 1,13= Cusco 2 , 14=Tarwi dulce 15= Test local

188 D

Tabla 14: Características de plantas evaluadas en los 16 ecotipos de tarwi en condiciones de Cahuadán, provincia de Huamachuco, 2016.

Nª Ecotipos de Tarwi

Formación del tallo

Vainas en inflorescencias

laterales

Vainas en la inflorecen.

central

Color del grano

Floración

Color de flor

Altura plta(cm)

Días a cosecha

Periodo vegetativo

Ramas primaria

Infloresc. laterales

Loculos/vaina

Granos/vaina

Peso/plta (g)

1 Yunguyo NP Regular Ausente Blanco 85 Azul 50.0 195 Intermedio 7.5 6.3 5.8 3.3 10.7

2 Cholo fuerte NP, U Escasa Ausente Blanco 93 Azul 121.3 210 Intermedio 9.7 5.1 5.8 3.2 10.2

3 Andenes NP, U Regular Ausente Blanco 95 Rosado 115.3 207 Intermedio 6.3 8.5 5.2 2.7 12.2

4 MGP NP, U Regular Bajo Blanco 88 Azul y rosado

115.0 190 Intermedio 7.1 5.5 5.4 2.7 12.9

5 Colección UNCP NP, U Regular Bajo Blanco 95 Azul 125.3 185 Precoz 12 8.7 5.9 4.2 21.9

6 UNAP Puno 214 NP, alg U Escasa Ausente

Marrón oscuro con

borde blanco

86 Azul 109.3 190 Intermedio 5.5 4.5 5.3 2.4 10.6

7 UNAP Puno 212 NP Regula Bajo

Marrón oscuro con

borde blanco

85 Azul 116.0 192 Intermedio 5.4 7.7 5.3 3.3 14.1

8 UNAP Puno 256 NP Regular Ausente Blanco/ma

rrón oscuro

90 Azul 115.3 185 Precoz 11.7 10.9 5.4 3.2 21.2

9 UNAP Puno 207 NP Alto Ausente Blanco/marrón

95 Azul 110.0 192 Intermedio 7.7 12.1 4.8 3.3 20.9

10 Cusco 1 NP, U Regular Bajo Blanco 115 Azul 126.3 200 Tardío 8.1 6.5 5.1 3.2 23.4

11 Cusco 2 U, NP Escasa Regular Blanco/marrón

115 Azul 131.3 200 Tardío 5.1 10.9 3.9 3 14

12 Tarwi Caraz U, P, NP Escasa Bajo Blanco 120 Azul 142.7 198 Tardío 16.3 4.8 5.6 3.1 10.2

13 T Compuesto A NP Escasa Bajo Blanco 102 Lila y al g rosado

122.7 210 Muy tardío 6.4 5.4 2 1.7 11.2

14 T Compuesto B NP Escasa Ausente Blanco 100 Azul 121.7 210 Muy tardío 6.5 2.8 3.5 3.3 11.4

15 AG Tarwi Local 1 U, NP, P Regular Ausente Blanco 99 Azul 145.3 210 Muy tardío 15.9 8.3 4 3.7 38.2

16 Tarwi local 2 P, U Regular Bajo Blanco 104 Azul 164.0 220 Muy tardío 17.7 2.3 4.1 2.8 10.3

Inflorescencias y vainas

Tabla 14c: Resumen de los caracteres con mayor coeficiente de variaicón en los 16 ecotipos de tarwi en condiciones de Cahuadán, provincia de Huamachuco, 2016.

Nª

Ecotipos de Tarwi

Caracteres que presentan mayor variabilidad

1 Yunguyo Peso/plta Ramas primarias Granos/vaina Inflor lateral

2 Cholo fuerte Peso/plta Infl. Lateral Granos/vaina

3 Andenes Peso/plta Infl. Lateral Granos/vaina Ramas

4 MGP Peso/plta Granos/vaina Inf. Lateral Ramas/plta

5 Colección UNCP Granos/vaina Peso/plta Inf. Lateral Ramas

6 UNAP Puno 214 Peso/plta Inf. Lateral Ramas Granos/vai

7 UNAP Puno 212 Inf lateral Peso/plta Ramas Granos/vai

8 UNAP Puno 256 Ramas Peso/plta Inflores late Granos/vai

9 UNAP Puno 207.450 Inf lateral Peso/plta Ramas

10 Cusco 1 Infl.lateral Ramas primarias Peso/pl Granos/vai

11 Cusco 2 Peso/plta Granos/vaina Ramas Inf late

12 Tarwi Caraz Peso/plta Inf.lateral Granos/vaina

13 T Compuesto A Peso/plta Infl lateral Granos/vaina Ramas

14 T Compuesto B Peso/plta Infl lateral Ramas Granos/vai

15 AG Tarwi Local 1 Peso/plta Infl Lateral Granos/vaina

16 Tarwi local 2 Peso/plta Infl.lateral Ramas Granos/vai

Conclusiones • Los ecotipos procedentes de diferentes regiones evaluados en condiciones

de Marcará, Ancash (2,700 msnm), Jauja en Junín Valle del Mantaro(3,250msnm) nos muestran que la altitud influye en el periodo vegetativo del cultivo, asi mismo la distribución de las lluvias en el cultivo.

• Los ecotipos del norte se comportan como tardíos y los del sur son de porte más bajo y precoces.

• El tipo del crecimiento del tallo es muy variable aún dentro de cada ecotipo evaluado siendo mayor los no prominentes, la arquitectura de la planta varía entre semierecto a semiabierto. Las plantas tienen tallos mayormente herbáceos y otras son arbustivas.

• El número de vainas por planta fue mayor en condiciones de Marcará (28-92), IRD Jauja (22-78) y en Otuzco (24-36).

• La escasez de lluvias, presencia de heladas en la etapa reproductiva, daña al tallo y follaje por los patógenos e insectos.

Evaluación preliminar de la capacidad simbótica de cepas nativas en ecotipos de tarwi

Local. pH

C.E CaCO3 MO P K Arena Limo Arcilla

Textura (1: 1) dS/m

% % ppm ppm % % %

Llupa, Huaraz Ancash

5.40

0.065

nd

2.6

29.0

89

55

17

28

Fco

arcillo arenoso

Humedad Relativa Mínima 47.21 % Máxima 64.14% Temperatura: Media 12°C Máx. 18°C Mín. 4°C Precipitación total: 229 mm Altitud 3437 msnm

Tabla 16: Análisis de suelos de las localidades de Llupa en Huaraz,Ancash

Trat. EcotipoAltura de

planta (cm)

N° total de

nódulos

Nódulos en

la raíz

principal

%

Nódulos en

las raíces

secundarias

%

Nódulos en

pelos

absorbentes

%Tamaño de

nódulos

Forma de

nódulos

Color

interno de

los nódulos

T1 G TH -004 113.9 40.27 7.67 19.0 16.17 40.1 16.43 40.8 Mediano Redondo

Verde a

marrón

T2 G TH - 005 109.7 40.77 5.50 13.5 13.50 33.1 21.77 53.4 Pequeño Redondo Verde

T3 G TH - 008 108.9 37.63 7.83 20.8 14.17 37.6 15.63 41.5 Mediano Redondo Verde

T4 G TH - 010 112.7 38.77 4.67 12.0 18.17 46.9 15.93 41.1 Pequeño Redondo Marrón

T5 G TH - 012 127.8 36.67 6.67 18.2 21.50 58.6 8.50 23.2 Pequeño Redondo Marrón


T7 G TH - 015 126.9 32.33 7.00 21.6 23.83 73.7 1.50 4.6 Mediano Redondo

Verde a

marrón


Verde a

marrón


Verde a

marrón

T10 G TH -018 126.0 27.40 4.37 15.9 22.50 82.1 0.53 1.9 Mediano Redondo Verde


Verde a

marrón


T13 G TH - 021 126.5 81.80 19.50 23.8 37.60 46.0 24.70 30.2 Grande Alargado Verde


T15 PLGO 3 140.3 39.53 6.50 16.4 12.50 31.6 20.53 51.9 Grande Alargado Rosado a rojo

T16 PLGO 4 148.8 28.53 7.17 25.1 14.83 52.0 6.53 22.9 Grande Redondo Rosado a rojo



T19 T Ch. Fuerte 157.7 30.60 5.50 18.0 11.83 38.7 13.27 43.4 Grande Alargado Rosado a rojo

Tabla 1: Evaluación de la simbiosis en 19 ecotipos de tarwi conducidos en Llupa, distrito Independencia, provincia de Huaraz, Ancash en el 2012

Nódulos pequeños : Menores de 2 mm Nódulos medianos: 2 a 4 mm Nódulos grandes : Mayores de 4 mm

Tabla 19: Evaluación de la simbiosis en 19 ecotipos de tarwi

Tabla 20: Cuadrados medios de características de la simbiosis de las accesiones de tarwi con cepas nativas de bacterias en Llupa, Ancash, 2012.

F.de V G.L.

Altura

de

planta

(cm)

Sig.

N° total

de

nódulos

Sig.

N°

nódulos

en la raíz

principal

Sig.

N°

nódulos

en la raíz

secundaria

Sig.

N° Nódulos

en los pelos

absorbentes

Sig.Días a

floraciónSig.

Días a

cosechaSig.

Rendimiento

por planta(g)Sig.

Bloques 2 51.930 ns 521.116 ** 61.01 ** 69.769 ns 422.934 * 0.122 ns 12.701 ns 733.314 ns

Tratamientos 18 604.951 ** 80.741 ns 3.501 ns 55.564 ns 129.947 ns 641.124 ** 1.723.235 ** 506.504 **

Error 36 32.137 72.117 10.077 52.262 104.376 3.159 9.405 102.842

Promedio

C. de V. (%) 25.59 50.27 46.23 90.99

203.82 17.14

1.50 55.89

105.49

1.68

128.16 33.17 6.31 15.63 11.23

4.42

Nódulos en ecotipos de tarwi en Llupa Huaraz,

Foto Trat 16 PLGO 4 Foto Trat 13 GT 021

Tabla 16: Análisis de suelos de la localidad de Cushcanday en Otuzco, La Libertad.

Localid pH

C.E CaCO3

M.O.

P K Arena

Limo Arcilla

Clase Textural

CIC Cambiables

(1: 1) dS/m

% % ppm ppm % % % Ca

+2 Mg

+2 K

+ Na

+ Al

+3 +

H+

meq/100g Otuzco La Libertad

4.14 0.08 0.00 8.2 5.6 170 38 48 14 Franco arcillo

arenoso

25.6 1.15 0.25 0.19 0.29 3.30

Humedad Relativa Mínima 47.21 % Máxima 64.14% Temperatura: Media 12°C Máx. 18°C Mín. 4°C Altitud : 3496 msnm

27/12/2016 Mg. Sc. Amelia Huaringa Joaquín 42

ACCESIÓN RENDIMIENTO

(kg/ha)

PESO FRESCO DE

FOLLAJE/PLANTA

(gr)

PESO FRESCO DE

RAÍZ + NÓDULOS

(gr)

PESO

FRESCO DE

RAÍZ (g)

PESO FRESCO DE

NÓDULOS (g)

PESO SECO

DE RAÍZ (g)

Accesión 43 1795.7 a 120.08 a 15.35 a 10.75 a 4.60 a 5.73 a

Accesión 24 1323.0 ab 96.36 a 11.43 a 8.23 a 3.20 a 4.98 a


PLGO 3 1642.3 ab 109.24 a 13.43 a 9.60 a 3.83 a 5.66 a

Asunción 1457.0 ab 93.62 a 13.28 a 9.58 a 3.72 a 4.20 a





Tarwi

Asunción 1486.7 ab 103.40 a 15.03 a 11.30 a 3.73 a 5.57 a

Patón

Grande 1191.3 b 100.75 a 14.67 a 11.28 a 3.40 a 6.23 a

Promedio 1435.4 107.81 14.08 10.34 3.74 5.49

Tabla 23: Resultados promedio de las evaluaciones registradas

en 1as accesiones de tarwi conducido en Otuzco, La Libertad.

Desarrollo radicular del trat. 1 Acc 43 en Cushcanday Otuzco La Libertad

Desarrollo radicular de la planta trat. 14 P.G. en Cushcanday Otuzco La Libertad

PESO FRESCO DE RAÍZ MAS NÓDULOS Y PESO SECO DE LA RAÍZ

0.00

2.00

4.00

6.00

8.00

10.00

12.00

14.00

gr.

Peso fresco de Nódulos

Apreciación de color rojiza en nódulos (Rhizobium sp.)

CONCLUSIONES

• La fertilidad de los suelos de los campos experimentales localizados en Cushcanday en Otuzco y Llupa en Huaraz no presentaron las condiciones favorables para la evaluación preliminar de la capacidad simbiótica con cepas nativas de Rhizobium.

• No se encontraron diferencias estadísticas en la respuesta del ecotipo de tarwi sobre la capacidad simbiótica de estas accesiones de tarwi en la localidad de Cuscanday para los caracteres evaluados, pero si se observó eficiencia de la simbiosis de la bacteria nativa.

Evaluación de especies silvestres de Lupinus en Corongo, Ancash, según Lezama 2010

Especie cultivada al inicio de floración con pocos Nódulos.

RECOMENDACIÓN

• Evaluar el comportamiento de las cepas nativas de Rhizobium con tres muestreos en la etapa reproductiva del Tarwi porque las plantas tienen un crecimiento indeterminado y un periodo de floración prolongado.

• Seleccionar áreas de cultivo con suelos de buena fertilidad y dos tipos de reacción (pH igual a 5.4 y 6.5). Ver la rotación de cultivos.

• Evaluar el comportamiento de los ecotipos de tarwi en campos que se conducen con labranza cero y en terrenos que se hacen labranza convencional.

• Aislar cepas nativas de las bacterias y hacer inoculaciones a la semilla.

Evaluación de 10 ecotipos de tarwi en Marcará y Shupluy, Ancash, 2012

Lupinus Proteina cruda (%

de bs)

Proteína de grano

desamargado

Contenido de alcaloides

Rdto (kg/ha)

L. mutabilis Comp. Blanco SP

41.37

50,7

2,60

1093

Altagracia 40.89 50,2 0,29 1325

Moteado Beige 43.88 49,5 2,53 3472 Andenes 45.38 42,8 2,60 1161

Vicos 43.60 46,2 1,44 430 H6 41.25 53,0 1,05 1692

Cholo fuerte 42.29 48,2 0,50 1421 AAHO 46.91 49,7 0,52 1561

Yunguyo 41.42 45,6 0,99 679 L. albus 30.51 35,8 0,87 390

Prueba de rango múltiple de Duncan para peso de 100 semillas


•El Lupinus mutabilis Sweet es una especie subutilizada de

excelente valor nutricional y que bien puede ser industrializado

y así dar oportunidades de elevar el nivel de vida del poblador de

la zona altoandina.

INVESTIGACIONES

ISOFLAVONAS DEL LUPINO (Lupinus mutabilis sweet)

L. mutabilis : SLP-1, SLP-4, SCG-22

Andenes, Yunguyo, H-6

Galvez, Ranilla Lena. 2008

27/12/2016 52 Mg. Sc. Amelia Huaringa Joaquín

Laboratorio de Química y Alimentos en la Universidad de Sao Paulo Brazil

Tabla 25: Contenido de isoflavonas (expresadas como genisteína) en la cáscara,

cotiledón y el embrión de variedades de lupino

Classificação Cultivar

~ Genisteína Genisteina Total ~ Genisteína Genisteína Total ~ Genisteína Genisteína Total

L. mutabilis Promisoria SLP - 1 6,6 ± 0,5 3,2 ± 0,3 9,8 ± 0,7 11,9 ± 0,4 6,1 ± 0,1 17,9 ± 0,4 n.d 1,45 ± 0,07 1,45 ± 0,07

L. mutabilis Promisoria SLP - 4 6,0 ± 0,5 4,0 ± 0,1 10,0 ± 0,5 11,8 ± 0,4 5,7 ± 0,1 17,5 ± 0,4 n.d 1,3 ± 0,1 1,3 ± 0,1

L. mutabilis H - 6 83 ± 1 3,9 ± 0,3 87 ± 1 24,3 ± 0,3 6,4 ± 0,1 30,8 ± 0,5 4,6 ± 0,2 1,50 ± 0,06 6,1 ± 0,3

L. mutabilis Promisoria SCG - 22 n.d n.d n.d 13,8 ± 0,4 5,7 ± 0,1 19,5 ± 0,5 n.d 1,3 ± 0,1 1,3 ± 0,1

L. mutabilis Andares n.d n.d n.d 9,4 ± 0,3 7,0 ± 0,1 16,4 ± 0,4 n.d 1,5 ± 0,1 1,5 ± 0,1

L. mutabilis Yunguyo n.d n.d n.d 10,0 ± 0,2 6,0 ± 0,1 16,1 ± 0,3 n.d 1,27 ± 0,04 1,27 ± 0,04

L. albus Tremoço branco n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d 2,0 ± 0,1 2,0 ± 0,1

L. angostifolius Tremoço azul Iapar - 24 n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d

CASCA COTILÉDONE HIPOCÓTILO

mg/100 g b.u. mg/100 g b.u. mg/100 g b.u.

n.d, no detectado

Promedios ± DS (n = 4)


EMBRION

Promedios ± DS (n = 9)

Fenólicos totales y capacidad antioxidante en la cáscara, cotiledón y el

embrión (hipocótilo) de cultivares de lupino.

Classificação Cultivar

L. mutabilis Promisoria SLP - 1 169 ± 6 1196 ± 13 1238 ± 23 0,8 ± 0,1 1,03 ± 0 1,64 ± 0,06

L. mutabilis Promisoria SLP - 4 284 ± 4 1242 ± 29 1230 ± 16 0,8 ± 0 0,95 ± 0 1,57 ± 0,06

L. mutabilis Promisoria SCG - 22 141 ± 3 1221 ± 20 1214 ± 10 0,5 ± 0 0,91 ± 0,1 1,31 ± 0,02

L. mutabilis H - 6 449 ± 6 1167 ± 25 1325 ± 24 7,2 ± 0,2 1,61 ± 0,1 4,78 ± 0,14

L. mutabilis Andares 173 ± 1 1106 ± 13 1140 ± 15 0,4 ± 0 0,89 ± 0,1 1,37 ± 0,02

L. mutabilis Yunguyo 137 ± 3 1067 ± 28 1125 ± 15 0,6 ± 0 0,82 ± 0 1,25 ± 0,02

L. albus Tremoço branco 102,7 ± 0,5 922 ± 13 611 ± 5 0,3 ± 0 1,49 ± 0 2,02 ± 0,06

L. angostifolius Tremoço azul Iapar-24 106 ± 2 738 ± 13 688 ± 12 0,5 ± 0 0,56 ± 0 2,47 ± 0,07

Fenólicos Capacidade Antioxidante

totais DPPH

mg catequina/100 g amostra b.u. uMoles eq trolox/g amostra b.u.

Casca Cotilédone Hipocótilo Casca Cotilédone Hipocótilo


CONCLUSIONES

El cotiledón de todas las variedades de L. mutabilis, fue la fracción más rica en isoflavonas.

No fueron detectadas isoflavonas en las fracciones cáscara, cotiledón

y el embrión de L. albus y L. angustifolius (a excepción del embrión del L. albus.

Las isoflavonas totales fueron los principales compuestos fenólicos que contribuyeron significativamente con la capacidad antioxidante de la cáscara, cotiledón y el embrión del L. mutabilis.

La colección H-6 (L. mutabilis) se destacó por el alto contenido de

isoflavonas, fenólicos totales y capacidad antioxidante.


Marcador AFLP en tarwi


El tarwi es una planta eminentemente autógama, con un

porcentaje de 5 a 10% de polinización cruzada; sin

embargo, Jiménez, en el 2006, evaluó intragenotípicamente

tres accesiones de L. mutabilis tomadas al azar de un grupo

de accesiones provenientes del Banco de Germoplasma del

INIA.

Los resultados del análisis molecular utilizando marcadores

AFLP (Amplified Fragment Length Polimorphism) mostraron

alto polimorfismo (22% - 27%) entre los 10 individuos

analizados por cada accesión, sugiriendo que el factor

principal probablemente sea originado por el alto porcentaje

de polinización cruzada existente.

Nucleótidos selectivos

para primers

EcoRI-MseI

Ta10 Ta15 Ta25 Nº de

bandas

Bandas polimórficas

PIC Nº de

bandas


PIC Nº de

bandas


PIC

No. % No. % No. %

AC-CTG 56 14 25.0 0.36 60 14 23.3 0.39 55 18 32.7 0.29

TG-CAG 61 15 24.6 0.37 66 16 24.2 0.33 68 25 36.8 0.38

AC-CTA 89 36 40.5 0.31 81 21 25.9 0.34 83 28 33.8 0.33

AC-CTC 63 11 17.5 0.38 63 7 11.1 0.35 59 8 13.6 0.43

TG-CTC 67 15 22.4 0.33 78 19 24.4 0.38 64 9 14.1 0.36

Total 336 91 348 77 329 88

Promedio 67.2 18.2 27.1 0.34 69.6 15.4 22.1 0.36 65.8 17.6 26.8 0.35

Tasa de polimorfismo y valores de PIC de los marcadores

AFLP utilizados para la evaluación intragenotípica de tres

accesiones de L. mutabilis.

Mutaciones en tarwi

El Dr. Jorge Jiménez, investigador del PIPS Cereales y Granos nativos de la UNALM ha inducido mutaciones en la variedad Andenes para buscar precocidad y menor contenido de Alcaloide (M3).

“Investigación Biotecnológica de la cadena productiva

del Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet)”


EL PIPS LEGUMINOSAS DE GRANO

Establecimiento de núcleos de semilla básica de alta calidad productiva

y caracteres de valor para la agro industria, Programa de Leguminosas de

la Universidad Nacional Agraria La Molina (UNALM) Facultad de

Agronomía.

Diseño y optimización del proceso semicontinuo sostenible de

desamargado de tarwi.

Diseño, elaboración y optimización de los procesos de obtención de

productos derivados: aceite vegetal, harina texturizada, aislado proteico,

galletas, fideos, leche, entre otros

Caracterización del grano y sus derivados con métodos bioquímicos,


“APLICACIÓN DE TECNOLOGIAS DE SECUENCIAMIENTO DE ALTO

RENDIMIENTO (NGS) EN TARWI Y LA IDENTIFICACIÓN DE MARCADORES

GENETICOS POR ANALISIS BIOINFORMATICO PARA PROMOVER LA

SEGURIDAD ALIMENTARIA E INCLUSION SOCIAL”

Ejecutor: Ph D. Julio Solís Sarmiento


UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA

MOLINA

Grupo Interdisciplinario en Fisiología Molecular de

Plantas

Gaston Zolla Benites, Abelardo Calderón Rodriguez &

Jorge Jiménez Dávalos

Proyecto:

"Precocidad: determinación de los mecanismos moleculares

que controlan la transición de los brotes vegetativos a brotes

reproductivos en Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet)"

Objetivos

Fase: Floración de Tarwi • Caracterizar los cambios morfológicos y fisiológicos previos a la

floración.

• Determinar las diferencias de los perfiles transcriptómicos al inicio

de la floración en Tarwi precoz y tardío.

Fase: Floración bajo estrés hídrico • Caracterizar los cambios morfológicos y fisiológicos en la floración

de tarwi bajo estrés hídrico.

• Determinar que mecanismo de floración son más importante bajo

estrés hídrico.

ESCUELA DE POSGRADO UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Agradecimiento: • Productores • Universidades y ONG • Estudiantes de la Universidad Nacional Agraria La Molina y de Univ.Nac.

Santiago Antúnez de Mayolo en Huaraz, Ancash.

MUCHAS GRACIAS

[email protected]

amelia wite huaringa joaquín universidad nacional agraria...

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