Assine 0800 703 3000 SAC Bate-papo E-mail Notícias Esporte Entretenimento Mulher Shopping BUSCAR

Promoções

Buscar no site:

agenda bem comer bem beber recomendados viagens receitas noticias abc do vinho

Grandes Marcas Italianas e com DNA de origem

Em tempos bicudos, a união faz a força. E no

mundo do vinho já não são poucos os que

vêm se associando para ganhar em visibilidade

e vitalidade. Assim fazem os Douro Boys e a

Primum Familiae Vini que já por aqui estiveram.

Pois desta feita, quem nos visitou foi o Grandi

Marchi, reunião de marcas tradicionais e

consistentes da Itália.

Grandi Marchi – Istituto del Vino Italiano

di Qualitá - foi fundada em 2004. E além de

grandes marcas e qualidade apresentam

também, como diz Jorge Lucki, identidade. São

famílias de vinho unidas para apresentar seus

vinhos.

A degustação guiada para sommeliers e

jornalistas do vinho contou com a

coordenação de Jorge Lucki e dos

representantes de cada marca, a maioria nossa

conhecida e com importador no País.

A destacar

Prosecco Carpenè Malvolti, um prosecco de

muita finesse para fazer enrubescer os

proseccos de qualidade duvidosa que andam

por aí no mercado. Da Sicília vem Tascante

da Tasca d'Almerita, de Bolgheri, na Toscana,

o fantástico Guado al Tasso da Antinori e do

Piemonte o moderno e belo Barolo Cerequio

de Michele Chiarlo.

Notas de degustação

1. Carpenè Malvolti 1868 Brut Prosecco Superiore DOCG !!!

Importação Franco Suissa

Palha, delicado no nariz, frutas frescas e delicadas, maçã verde , aromas cítricos, ligeiro adocicado em

nariz. Em boca, crispy, fresco, leve, suave e ligeiramente adocicado também.

100% Glera, o nome original da prosecco. Equilibrado.

Prosecco é um fenômeno que se difundiu em todos os continentes e compete com o champanhe,

uma categoria nova que está encontrando o gosto em todos os continentes. É a DO que se encontra

mais favorecida em todo o mundo.

Em 2010 o conceito de prosecco se estabelece. E o segredo do bom vinho é o que vem com o DOCG.

E o DOCG do prosecco de qualidade fica entre Valdobbiadene e Conegliano. E hoje ostenta o mesmo

status de Champanhe: Prosecco é uma marca registrada e identifica um território. Por que Prosecco? A

cidade de Prosecco não tinha o vinho, mas serviu como garantia para registro do nome. A uva não é

prosecco é Glera, mas hoje em dia aceita-se também prosecco.

Harmoniza com aperitivos, risotos, pratos mediterrâneos leves.

2. Tasca d'Almerita, Tascante 2008 Etna !!!

Importação da Mistral.

Santa Augusta Moscato

Gialllo 2012Floral no nariz, limão na boca,

e muito fresco!

Attems Pinot Grigio

Cupra Ramato 2012Um branco superior com

expressão do lugar!

Simonnet-Febvre

Crémant de Bourgogne

BrutLeve, brilhante, vivaz e

frutado com uma bela

minera...

Recomendados

Últimas noticiasA Forquilha engar...

E traz a Linha TH para vender em

taç...

Deu no New York T...

A adulteração do azeite de oliva

ital...

A discreta elegân...

Belos Pinots sejam Pinot Noir ou

Pino...

A uva é a Nerello Mascalese. Etna é o Pinot Noir da Itália. E a história é muito recente dos anos 2000.

Tasca d'Almerita vem de uma família já na oitava geração.

Na taça, vermelho rubi brilhante muito vivo. Floral intenso, glicínia, e frutas vermelhas. Em boca, taninos

presentes, finos e brilhantes, de longa persistência e delicioso retrogosto. Pimenta e especiarias.

Produzido no Monte Etna e os melhores vinhos vêm da face Norte da ilha, a face que dá para a Itália de

onde sopra muito vento e refresca as videiras.

O tanino da Nerello é muito duro, por isso difícil de trabalhar e pede tempo. A produção de vinhas é

muito antiga, mas nos anos 50 parou, pois era cara. Há 25 anos retomaram a produção do Nerello.

O vinho é vinificado em boti grande de 300 a 600 litros de carvalho eslovena e 18 meses de

maceração. Harmoniza com carnes vermelhas

3. Rivera, Il Falcone Castel del Monte Riserva DOC 2007

Puglia

Blend de Nero di Tróia 70%,Montepulciano 30%

Importador no Brasil: Giovanni Bagigalupo tel. 11-7381-0414

Aromas intensos de frutas vermelhas, grande buque. Um vinho da Puglia elegante, com personalidade

e identidade, taninos presentes muito finos. Bela persistência. Elegante e complexo com especiarias e

pimentas em boca. Um vinho caloroso, mas elegante e fino.

4. Umani Ronchi, Pelago, Marche Rosso IGT 2008 !!!+

Cabernet Sauvignon 50%, Montepulciano 40% e Merlot

1ª safra em 1994. Vem de Marche, região ao lado do Adriático e pouco conhecida. Vinho moderno.

Rubi escuro, aromas de frutas maduras vermelhas, alcaçuz, tabaco. Muito macio, e aveludado.

Taninos presentes, muito agradáveis. Aveludado em boca, com pimenta do reino.

5. Antinori, Guado al Tasso 2009, Bolgheri Superiore DOC !!!+

Importação da Winebrands.

Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 25%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 3%

Grande bordalês toscano.

Rubi vivo e brilhante. Muito fresco.

Balsâmico no nariz e frutas maduras e especiarias.

Finesse e textura cativante em boca. Muito aveludado e elegante.

6. Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute, BAIA Al VENTO, Bolgheri Superiore DOC 2008

Importação da Cantu.

Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%

Aromas de frutas muito maduras, quase decadentes . Balsâmico, especiarias. Redondo, macio e

elegante.

7. Masi, Grandarella 2007 Rosso dele Venezie IGT

Importação da Mistral.

Refosco 75% e Carmenere 25%

Frutas maduras intensas, complexo e rico em nariz. Ameixa

Em boca é um xarope alcoólico. Muito estruturado, muito álcool, muito selvagem. Muito potente.

8. Michele Chiarlo, Barolo Cerequio DOCG 2007 !!!

Importação da Zahil.

Belo Barolo.

No nariz, madeira, frescor, frutas vermelhas.

Em boca, fino, elegante, complexo.

Com personalidade cativante. Muita persistência e longevidade.

9. Pio Cesare Barolo 2007

Importação da Decanter.

Muito encorpado e estruturado. E na taça está mais evoluído do que o Michele Chiarlo que é da mesma

safra.

Muita fruta madura. Canela e especiarias.

Este Barolo vem de cinco blocos de terroir de Barolo. Este é um Barolo mais tradicional, que faz um

blend de diversos vinhedos.

10. Mastroberardino, Radici Taurasi Riserva DOCG 2006

Importação da Mistral.

Veja também1. Os grandes brancos da Côte D'Or!

2. Os flutes de Champanhe devem ser abolidos?

3. Já que vai pagar caro, pelo menos saiba se vale e pena!

4. Rufete, guarde este nome!

5. Deu Aurora Moscato na Decanter Magazine de dezembro 2013

Campania (Sul da Itália).

Aglianico 100%

Fruta muito madura, quente, recorda a raspa de tacho de geléia. Em boca, vinho de médio corpo,

tanino presente. Radici = raízes da região do Vesúvio, o maior vulcão ativo na Europa.

11. Donnadugata Ben Rye' Passito di Pantelleria DOP 2009

Importação da World Wine.

Passito de Pantelleria 100% ou Muscat de Alexandria ou Zibibbo.

Da família Rallo que vendeu a vinícola Rallo para fazer a Donnafugata, cujo nome aparece na obra de

Lampedusa que gerou o filme “O Leopardo”.

Um vinho de sobremesa ou de entrada a depender do acompanhamento. Produzido de uva passa e

mosto. No nariz, damasco, tâmara, frutas cítricas cristalizadas. Em boca muito macio, equilibrado na

doçura e na acidez. Muito agradável.

Prove e comprove, são vinhos de qualidade que registram a origem e identidade!

Sobre o v inho e gastronomia Anúncie Segurança e Privacidade Trabalhe na V&G Comunicar Erros Redes Sociais Fale Conosco