5 guía ciencias.pdf

Desarrolla

competencias

5Ciencia, Saludy Medio Ambiente

Guía Metodológica

Guía complementariapara los textos“Competentes”Jornalización trimestral, planificación del procesode enseñanza-aprendizaje y desarrollo de contenidos, según nuevo programa MINED Santillana/ Segundo Ciclo

El SalvadorSantillana/ Segundo Ciclo

El Salvador

Índice

Nº página Presentación y jornalización 3 Planificaciones didácticas 4 Unidad 1. Sostén y movimiento de los cuerpos Guía N° 1. Sistema esquelético 41 Guía N° 2. Noción de flotación de los cuerpos 42 Guía N° 3. Noción de fuerza de empuje 43 Guía N° 4. Máquinas simples y compuestas: automotores, bicicletas y molinos 44 Unidad 2. Nuestra amiga el agua Guía N° 5. Importancia de las cuencas hidrográficas y su protección. 45 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de la energía Guía N° 6. Enfermedades bucodentales más comunes: caries, gingivitis y halitosis 46 Guía N° 7. Hábitos higiénicos para prevenir las caries, la gingivitis y la halitosis 47 Guía N° 8. Grupos de alimentos de la Guía de Alimentación para la familia Salvadoreña

48

Guía N° 9. Alimentos que forman el grupo de granos, raíces y plátanos 49 Guía N° 10. Alimentos que forman el grupo de las frutas 50 Guía N° 11. Alimentos que forman el grupo de las verduras y las hojas verdes 51 Guía N° 12. Cantidad de alimentos que deben consumirse de acuerdo a la edad y las actividades diarias

52

Guía N° 13. Formas de las hojas: acorazonadas, elípticas, ovaladas y otras 54 Unidad 4. Previniendo accidentes y riesgos Guía N° 14. Fallas geológicas y cadena volcánica en El Salvador 55 Guía N° 15. Sismo causado por el movimiento de fallas geológicas y el fenómeno de subducción de las placas de Cocos y Caribe

56

Guía N° 16. Mapa de riesgos y recursos de la comunidad 57 Unidad 5. El mundo físico que nos rodea Guía N° 17. Mezclas homogéneas y heterogéneas en líquidos-líquidos, líquidos- sólidos, sólidos-sólidos

58

Guía N° 18. Algunos métodos de separación de sustancias: filtración, tamizado, evaporación y decantación

59

Guía N° 19. Pérdida de minerales del suelo por la lluvia 60 Guía N° 20. Relación de electricidad y magnetismo 61 Guía N° 21. Electroimán 62 Guía N° 22. Formación de sombras de los objetos debido a la luz solar 63 Guía N° 23. Cuerpos transparentes u opacos 64 Unidad 6. Como nos reproducimos los seres vivos Guía N° 24. Órganos del sentido del tacto: la piel 65 Guía N° 25 Medidas para proteger la piel 66 Guía N° 26 Causas y consecuencias del cosumo de alimentos en proceso de descomposición

67

Guía N° 27 Uso del termómetro 68 Unidad 7. Previniendo enfermedades Guía N° 28. Importancia de la vacuna para evitar la rubéola y sus efectos en el Embarazo

69

Guía N° 29 Medidas preventivas del VIH – SIDA 70 Unidad 8. La Tierra, nuestro gran hogar Guía N° 30. Bosques de El Salvador según su especie dominante: manglar, morral y Pinar 71

Guía N° 31. Cadenas y redes alimenticias 72 Guía N° 32. La estructura interna de la Tierra: núcleo, manto y corteza 73 Guía N° 33. Incidencia solar y el movimiento de traslación de la Tierra 74 Guía N° 34. Los eclipses de Sol y Luna 75

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3

PRESENTACIÓN Editorial Santillana, ante la disposición ministerial de que los programas de estudio, actuales, deben contener el 80 % de los contenidos de los programas de estudio anteriores decide realizar el análisis de los contenidos desarrollados en los textos escolares, serie “Competentes”, los cuales fueron creados bajo el enfoque por competencias y el modelo constructivista. Ante ello, Editorial Santillana decide crear una guía complementaria de estudio con el propósito de apoyar, de forma responsable, el trabajo que realiza el personal docente que, actualmente, utiliza nuestros textos escolares. Esta iniciativa pedagógica nace con la intención de cubrir aquellos contenidos que establece la actual propuesta curricular del MINED (los programas de estudio); logrando con ello volver vigentes nuestros textos escolares y así facilitarle, al personal docente, la búsqueda de información y procesos metodológicos requeridos en dicho programa. De igual forma, aprovecha la oportunidad para brindarles una propuesta de:

• La jornalización para cada asignatura tomado en consideración: tiempo, unidades, contenidos y sistemas de evaluación trimestral que indica el MINED.

• La planificación del proceso de enseñanza-aprendizaje basada en competencias (contenidos conceptuales, procedimentales, actitudinales, indicadores de logro, orientaciones metodológicas y orientaciones de evaluación, mediante la creación de actividades integradoras).

• El desarrollo de nuevos contenidos que nuestros textos no cubre o que desarrolla de forma parcial o que necesitan ampliación.

Con este esfuerzo editorial garantizamos el cumplimiento del programa de estudio. JORNALIZACIÓN

Total

de horas

anuales

Total de

horas semanales

Nº de

unidades

Nº de horas clase por

unidad

Unidades

Fecha

de inicio

Fecha de

finalización

Evaluación trimestral

21 1. Sostén y movimiento de los cuerpos

12 de enero

11 de febrero

15 2. Nuestra amiga el agua 12 de febrero

3 de marzo

30 de marzo al 3

de abril

43 3. Alimentación, nutrición y transformación de la energía

4 de marzo

13 de mayo

21 4. Previniendo accidentes y riesgos

14 de mayo

19 de junio

25 5. El mundo físico que nos rodea

22 de junio

23 de julio

30 6. Previniendo enfermedades

24 de julio

27 de agosto

27 al 31 de julio

21 7. ¿Cómo nos reproducimos los seres vivos?

28 de agosto

9 de Octubre

190 5 8

24 8. La Tierra, nuestro gran hogar

12 de octubre

13 de noviembre

9 al 13 de noviembre

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Planificación de unidades didácticas

Unidad 1. La salud y algunos movimientos de los cuerpos.

Competencias: • Comunicación de la información con lenguaje científico.• Aplicación de procedimientos científicos. • Razonamiento e interpretación científica.

Tiempo: 21 horas

Objetivos de la unidad: Identificar y describir con interés los principales órganos del sistema esquelético y nervioso del cuerpo humano, relacionándolos con

sus funciones y los efectos de las drogas a fin de practicar hábitos y medidas para mantener una buena salud. Indagar con curiosidad el principio de flotación, empuje de los cuerpos y la importancia de las máquinas por medio de experimentos

para valorar su aplicación en la vida cotidiana. Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales Nº página textos Santillana − Sistema esquelético. − Identificación y representación

del sistema esquelético del ser humano.

− Descripción y explicación de las

funciones de los principales huesos del esqueleto humano.

− Descripción y práctica de

medidas para el cuidado de los huesos.

− Valoración de la importancia del cuidado de los huesos.

− Creatividad al representar el sistema esquelético del ser humano.

− Curiosidad e interés por explicar la función de los principales huesos del esqueleto humano.

Guía de contenidos No.1

− Sistema nervioso. − Representación e identificación de los principales órganos del sistema nervioso humano: cerebro, cerebelo, bulbo raquídeo y médula espinal.

− Relación y explicación de la

fisiología del sistema nervioso con sus respectivos órganos.

− Interés y creatividad al representar los principales órganos del sistema nervioso.

− Interés por relacionar las partes del

sistema nervioso con su funcionamiento.

− Curiosidad por identificar y

describir algunas enfermedades

38 - 42

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− Identificación y descripción de algunas enfermedades que alteran el funcionamiento del sistema nervioso.

− Análisis y explicación de

algunas causas y efectos de la alteración del sistema nervioso: golpes, uso de drogas y alcohol.

que alteran el funcionamiento del sistema nervioso.

− Actitud crítica al analizar los daños

al sistema nervioso causados por el uso de drogas y el consumo de bebidas alcohólicas.

− Tipos de drogas: tabaco, marihuana, coca y crack.

− Investigación, análisis y descripción de las causas y consecuencias del alcoholismo y la farmacodependencia.

− Discusión y análisis de casos relacionados con el alcoholismo y la fármaco dependencia.

− Disposición por investigar y analizar las causas y consecuencias del alcoholismo, el tabaquismo y otras drogas.

− Objetividad al discutir y analizar algunos casos relacionados con el alcoholismo y la fármaco dependencia.

114 -115

− Medidas preventivas para evitar el consumo de drogas.

− Formulación de preguntas y explicaciones sobre la importancia de la atención médica y psicológica para evitar el consumo de drogas.

− Proposición y divulgación de

medidas preventivas para evitar el consumo de drogas.

− Valoración de los beneficios a la salud al evitar el consumo de las drogas, el tabaco y el alcohol.

− Respeto a sí mismo y

fortalecimiento de la autoestima.

114

− Noción de flotación de los cuerpos.

− Identificación y clasificación de objetos que flotan en el agua.

− Indagación y explicación del principio de flotación de Arquímedes y su aplicación en

− Interés por identificar los objetos que flotan en el agua.

− Curiosidad al indagar sobre el

principio de flotación de Arquímedes.


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la vida cotidiana.

− Noción de fuerza de empuje.

− Experimentación y explicación de los efectos de la fuerza de empuje en diversos casos de la vida cotidiana.

− Experimentación con algunos

líquidos para comprobar la fuerza de empuje en distintos objetos sólidos.

− Disposición por experimentar y explicar los efectos de la fuerza de empuje.


− Máquinas simples y compuestas: automotores, bicicletas y molinos.

− Explicación y representación del uso de las máquinas simples y compuestas (automotores, bicicletas y molinos) en las actividades cotidianas del ser humano.

− Interés y disposición por explicar y representar los usos de las máquinas simples y compuestas (automotores, bicicletas y molinos) en las actividades cotidianas del ser humano.


Sugerencias metodológicas: • Se recomienda iniciar los contenidos de dos maneras distintas:

- Explorando conocimientos previos de los y las estudiantes, por medio de preguntas como: ¿en qué ocasiones de tu vida diaria has utilizado una fuerza? o también puede pida que mencionen el nombre de algunas máquinas que se utilicen en la casa, centro escolar o comunidad?

- Presentando una situación problemática en la que se genere el análisis cualitativo de la misma, de manera que los y las estudiantes precisen el problema, establezcan conjeturas, propongan estrategias de solución y diseños tecnológicos sencillos.

• Realice una lectura dirigida del conocimiento científico y que luego los y las estudiantes hagan una interpretación de la lectura; puede ser individual o en equipos.

• Al cierre, enfatizar en la presentación de resultados, revisión de diseños, replanteamiento de hipótesis y elaboración de memorias científicas.

Indicadores de logro: 1.1 Identifica y representa con creatividad, las partes del sistema

esquelético humano. 1.2 Explica y describe con curiosidad e interés, la función de los

Actividades de evaluación: • Diagnóstica:

Instrumento: guía de preguntas generadoras. • Formativa: acciones experimentales, trabajos grupales,

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huesos del esqueleto humano. 1.3 Describe y practica con responsabilidad medidas para el cuidado

de los huesos. 1.4 Representa con creatividad e identifica los principales órganos

del sistema nervioso: cerebro, cerebelo, bulbo raquídeo y médula espinal.

1.5 Relaciona de manera correcta las partes del sistema nervioso con sus respectivas funciones.

1.6 Identifica y describe con interés algunas enfermedades que alteran el funcionamiento del sistema nervioso.

1.7 Analiza y explica en forma crítica las causas y efectos que alteran al sistema nervioso: golpes, uso de drogas y alcohol.

1.8 Investiga, analiza y describe con claridad, los efectos que causan el alcoholismo y otras drogas en la salud de las personas.

1.9 Discute y analiza de manera crítica las causas que inducen a las personas al consumo de alcohol, tabaco y drogas.

1.10 Formula preguntas y explica con objetividad la importancia de la atención médica y psicológica para evitar el consumo de drogas.

1.11 Propone y divulga con respeto medidas preventivas para evitar el consumo de drogas.

1.12 Identifica y clasifica con interés objetos que flotan en el agua. 1.13 Indaga y explica con curiosidad el principio de flotación de

Arquímedes y su aplicación en la vida cotidiana. 1.14 Experimenta y explica de manera correcta, los efectos de la

fuerza de empuje en diversos casos de la vida cotidiana. 1.15 Experimenta de forma objetiva con algunos líquidos para

comprobar la fuerza de empuje en diferentes objetos sólidos.

tareas ex aula. Instrumento: observación directa o seguimiento indirecto.

• Sumativa: informe escrito. Criterios de evaluación:

• corrección • orden • interés • precisión

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Planificación de unidad didáctica

Unidad 2. Nuestra amiga el agua Competencias: • Comunicación de la información con lenguaje científico. • Aplicación de procedimientos científicos. • Razonamiento e interpretación científica.

Tiempo: 15 horas

Objetivo de la unidad: Indagar y explicar con interés las formas de protección del agua relacionando la importancia de este recurso con la salud del

cuerpo humano, a fin de practicar y divulgar medidas de conservación del agua.

Contenidos conceptuales Contenidos procedimentales Contenidos actitudinales Nº página textos Santillana

− Importancia de las cuencas hidrográficas y su protección.

− Identificación y explicación de las principales cuencas hidrográficas de El Salvador y la importancia de su protección.

− Discusión y divulgación acerca

de la importancia de proteger los ríos, lagos, lagunas y en general todas las fuentes de agua.

− Actitud crítica al valorar la importancia de la protección de las cuencas hidrográficas.

− Interés e iniciativa por divulgar

cómo proteger las cuencas hidrográficas del país.


− Formas de protección del agua.

− Formulación de preguntas y explicaciones sobre cómo evitar la contaminación del agua y como usarla en forma racional.


algunas medidas para conservar las fuentes principales de agua.

− Disposición por formular preguntas y explicaciones sobre cómo evitar la contaminación del agua.

− Interés por proponer y divulgar

algunas medidas para conservar las fuentes principales de agua.

172 - 173

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− Estructura de los riñones, la vejiga y los uréteres.

− Identificación, explicación y representación de la estructura de los riñones, la vejiga y los uréteres.

− Curiosidad por explicar y representar la estructura del riñón, la vejiga y los uréteres. 62 – 65

− Funcionamiento de los riñones.

− Explicación sobre el funcionamiento y la importancia del sistema urinario, en especial de los riñones, vejiga y uréteres, en la eliminación de las impurezas del cuerpo.

− Valoración de la importancia del sistema urinario en la eliminación de las impurezas del cuerpo. 62 - 65

− Hábitos que contribuyen al buen funcionamiento de los riñones.

− Promoción de hábitos para el buen funcionamiento de los riñones.

− Describe y practica con responsabilidad hábitos y acciones que contribuyen al buen funcionamiento de los riñones.

62 - 65


− Explorando conocimientos previos de los y las estudiantes, por medio de preguntas como: ¿en qué actividades utilizas el agua en tu casa, centro escolar o comunidad? o ¿qué características debe tener el agua para ser potable?

− Presentando una situación problemática (¿qué pasaría si no tuviéramos agua potable para beber?), en la cual se genere el análisis cualitativo de la misma, de manera que los y las estudiantes precisen el problema, establezcan conjeturas, propongan estrategias de solución y diseños tecnológicos sencillos.


• Al cierre, enfatizar en la presentación de resultados, revisión de diseños, replanteamiento de hipótesis y elaboración de memorias científica

Indicadores de logro: 2.1 Identifica y explica con interés las principales cuencas

hidrográficas de El Salvador. 2.2 Discute y divulga con interés la importancia de proteger las

cuencas hidrográficas.


Instrumento: guía de preguntas generadoras. • Formativa: acciones experimentales, trabajos

grupales, tareas ex aula.

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2.3 Formula con objetividad preguntas y explica sobre cómo evitar la contaminación del agua y cómo usarla en forma racional.

2.4 Propone y divulga con iniciativa, algunas medidas para conservar las fuentes principales de agua.

2.5 Identifica, explica y representa con destreza, la estructura de los riñones, la vejiga y los uréteres.

2.6 Explica con interés el funcionamiento y la importancia de los riñones, la vejiga y los uréteres para la eliminación de las impurezas del cuerpo.

2.7 Describe y practica con responsabilidad hábitos y acciones que contribuyen al buen funcionamiento de los riñones.

2.8 Discute, argumenta y divulga de manera crítica la necesidad e importancia de consumir suficiente agua para purificar la sangre y eliminar toxinas e impurezas del organismo.

Instrumento: observación directa o seguimiento indirecto.


• acertividad • claridad • responsabilidad • precisión

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Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de la energía

Competencias: • Comunicación de la información con lenguaje científico. • Aplicación de procedimientos científicos. • Razonamiento e interpretación científica.

Tiempo: 43 horas

Objetivo de unidad: Investigar y describir con claridad las transformaciones de la energía en los procesos de alimentación y nutrición de los seres

vivos relacionando y explicando la importancia de los diferentes grupos de alimentos al consumir una dieta balanceada para mantener una buena salud.


− Estructura del sistema digestivo y las glándulas anexas.

− Representación y descripción de la estructura del sistema digestivo humano y sus glándulas anexas: páncreas, hígado y glándulas salivales.

− Observación, análisis y

comparación entre los órganos del sistema digestivo de aves y mamíferos, por medio de representaciones.

− Interés por describir y representar la estructura del sistema digestivo humano y sus glándulas anexas: páncreas, hígado y glándulas salivales.

− Objetividad al comparar los órganos del sistema digestivo de aves y mamíferos.

44 – 49

− Funcionamiento del sistema digestivo y las glándulas anexas.

− Discusión, explicación y análisis sobre el funcionamiento del sistema digestivo humano y sus glándulas anexas.

− Participación activa en la discusión sobre el funcionamiento del sistema digestivo humano y sus glándulas anexas.

44 – 49

− Ingestión, digestión y excreción.

− Indagación y descripción de los procesos de ingestión, digestión y excreción en el sistema digestivo.

− Curiosidad e interés por indagar los procesos de: ingestión, digestión y excreción en el sistema digestivo.

44 - 49

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− Indagación, análisis y explicación de las causas de las enfermedades más comunes del sistema digestivo humano.

− Participación activa en el

análisis de las causas de las enfermedades más comunes del sistema digestivo humano.

− Enfermedades bucodentales

más comunes: caries, gingivitis y halitosis.

− Investigación y descripción de las enfermedades bucodentales más comunes: caries, gingivitis y halitosis.

− Indagación y explicación de

los daños que pueden causar las enfermedades buco dentales a nuestra salud.

− Interés por describir las enfermedades bucodentales más comunes: caries, gingivitis y halitosis.

− Curiosidad por indagar y explicar los daños que causan las enfermedades buco dentales a nuestra salud.


− Hábitos higiénicos para prevenir la caries, la gingivitis y la halitosis

− Proposición y divulgación de hábitos higiénicos para prevenir las caries, la gingivitis y la halitosis.

− Práctica de lavado de dientes,

empleo de hilo dental y enjuague bucal para prevenir la caries, gingivitis y halitosis.

− Iniciativa en la práctica de hábitos higiénicos para prevenir las caries, la gingivitis y la halitosis. Guía de contenidos No.7

− Grupos de alimentos de la guía de alimentación para la familia salvadoreña.

− Indagación, interpretación y representación por medio de gráficas acerca de los alimentos que se consumen con mayor frecuencia en el hogar de las y los salvadoreños.

− Identificación y descripción de

los grupos de alimentos de la

− Curiosidad e interés por conocer los alimentos que se consumen en el hogar de las y los salvadoreños.

− Interés por describir los grupos

de alimentos de la guía de alimentación para la familia salvadoreña.


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Guía de alimentación para la familia salvadoreña.

− Alimentos que forman el

grupo de granos, raíces y plátanos.

− Indagación, explicación y representación de los principales alimentos del grupo de los granos (cereales y leguminosas), las raíces y los plátanos que forman parte de la alimentación salvadoreña.

− Descripción y análisis del valor

nutritivo de los granos, las raíces y los plátanos en la alimentación.

− Curiosidad e interés por representar y explicar los principales alimentos del grupo de granos (cereales y leguminosas), raíces y plátanos que forman parte de la alimentación salvadoreña.

− Valoración de la importancia nutricional y el consumo de alimentos que forman el grupo de granos, raíces y plátanos.


− Alimentos que forman el grupo de las frutas.

− Identificación y representación de las principales frutas de la alimentación salvadoreña.

− Indagación de la disponibilidad

y el valor nutritivo de las frutas durante las dos épocas del año.

− Disposición para preparar y consumir los diferentes tipos de frutas disponibles en su comunidad.

− Valoración de la importancia nutricional de las frutas en la alimentación salvadoreña.


− Alimentos que forman el grupo de las verduras y las hojas verdes.

− Identificación y representación de las principales verduras y hojas verdes presentes en la alimentación salvadoreña, en especial las que se consumen en la comunidad.

− Investigación y explicación del valor nutritivo de las hojas verdes y verduras del país.

− Interés por indagar las diferentes hojas usadas como especias para sazonar las comidas.

− Interés por explicar el valor

nutritivo de las hojas verdes y verduras del país.

− Disposición para consumir los


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recetas para consumir verduras y hojas verdes.

diferentes tipos de verduras y hojas verdes presentes en su comunidad.

− Beneficios del consumo de una dieta diaria balanceada.

− Investigación, explicación y divulgación de los beneficios del consumo de una dieta balancea.

− Clasificación de los alimentos

que se consumen en el hogar según su función.

− Iniciativa para divulgar los beneficios de una dieta balanceada.

− Iniciativa por clasificar los alimentos que se consumen en el hogar según su función.

92

− Cantidad de alimentos que deben consumirse de acuerdo a la edad y las actividades diarias.

− Discusión y análisis sobre la clase y cantidad de alimentos que deben consumirse de acuerdo con la edad y las actividades diarias.

− Formulación de preguntas y

explicaciones acerca de las actividades que requieren mayor o menor consumo de alimentos.

− Diferenciación y explicación

del requerimiento de alimentos en la niñez, la adolescencia, la adultez y la tercera edad.

− Formulación de preguntas y explicaciones acerca de la influencia de los alimentos como un factor que incide en la talla y peso del ser humano.

− Participación en la discusión y análisis sobre la cantidad de alimentos que deben consumirse de acuerdo con la edad y las actividades diarias.

− Interés por formular preguntas y explicaciones acerca de las actividades que requieran mayor consumo de alimentos.

− Iniciativa por aplicar las

normas para alimentarse con las cantidades de alimento de acuerdo a su edad.

− Objetividad al formular

preguntas y explicar la influencia que los alimentos tienen según la talla y el peso del ser humano.


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− Formas de las hojas: acorazonadas, elípticas, ovaladas y otras.

− Clasificación, comparación e ilustración de las hojas del entorno por su forma: acorazonadas, elípticas, ovaladas y otras.

− Indagación y divulgación

acerca de la utilidad alimentaria y medicinal de algunas hojas del entorno.

− Interés y curiosidad por clasificar y comparar los distintos tipos de hojas en plantas del entorno.

− Valoración de la utilidad

alimentaria y medicinal de las hojas del entorno.


− Noción de fotosíntesis y la presencia de clorofila en las hojas.

− Identificación y descripción de la hoja como órgano responsable de la fotosíntesis en las plantas.

− Descripción del proceso de la

fotosíntesis y su importancia para la vida del planeta.

− Experimentación y

comprobación de la presencia de clorofila en las hojas verdes.

− Discusión y argumentación

acerca de la importancia de la fotosíntesis y su relación con la respiración de los seres vivos.

− Curiosidad e interés por identificar y describir a la hoja como el órgano responsable de la fotosíntesis en las plantas.

− Claridad al describir el

proceso de la fotosíntesis en las plantas.

− Objetividad al comprobar la

presencia de clorofila en las plantas.

− Valoración acerca de la

importancia de la fotosíntesis en la vida del planeta.

30

− Intercambio de gases en el proceso de respiración de las plantas.

− Experimentación y explicación acerca de la liberación del oxígeno y el bióxido de carbono durante la respiración vegetal.

− Curiosidad e interés por comprobar la liberación de oxígeno y bióxido de carbono.

− Valoración de la importancia

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− Relación y discusión de la importancia de la fotosíntesis y la respiración de las plantas para los seres vivos.

de la respiración de las plantas para los seres vivos.


− Explorando conocimientos previos de los y las estudiantes, por medio de preguntas como: ¿crees que todas las comidasson nutritivas para el ser humano?/ ¿por que? o ¿qué significa para ti estar a dieta?

− Presentando una situación problemática (¿qué pasaría si no existieran plantas en nuestro país?), en la cual se genere elanálisis cualitativo de la misma, de manera que los y las estudiantes precisen el problema, establezcan conjeturas, propongan estrategias de solución y diseños tecnológicos sencillos.



Indicadores de logro: 3.1 Describe y representa en forma correcta la estructura del sistema

digestivo y las glándulas anexas del ser humano: páncreas, hígado y glándulas salivales.

3.2 Compara con certeza las semejanzas y diferencias entre el sistema digestivo de aves y mamíferos.

3.3 Discute, explica y analiza con certeza el funcionamiento del sistema digestivo humano y sus glándulas anexas.

3.4 Indaga y describe con curiosidad e interés los procesos de ingestión, digestión y excreción en el sistema digestivo.

3.5 Indaga, analiza y explica de manera asertiva las causas de las enfermedades más comunes del sistema digestivo humano.

3.6 Investiga y describe con seguridad las enfermedades buco dentales más comunes: caries, gingivitis y halitosis.

3.7 Indaga y explica con interés los daños que pueden causar las enfermedades buco dentales a nuestra salud.

3.8 Propone, practica y divulga con iniciativa hábitos higiénicos como uso del hilo dental y enjuague bucal para prevenir la caries, gingivitis y halitosis.



grupales, tareas ex aula. Instrumento: observación directa o seguimiento indirecto.


• exactitud • curiosidad • responsabilidad • precisión

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3.9 Indaga y elabora gráficos con creatividad e interpreta información recopilada acerca de los alimentos que se consumen en el hogar de las y los salvadoreños.

3.10 Identifica y describe con interés los grupos de alimentos de la Guía de alimentación para la familia salvadoreña.

3.11 Indaga, explica y representa con creatividad los principales alimentos que forman el grupo de granos, raíces y plátanos, en la alimentación de las y los salvadoreños.

3.12 Describe con interés y analiza el valor nutritivo de los alimentos que forman el grupo de los granos, las raíces y los plátanos.

3.13 Identifica y representa con creatividad las principales frutas de la alimentación salvadoreña.

3.14 Indaga la disponibilidad y el valor nutritivo de las frutas durante las dos épocas del año con la intención de consumirlas.

3.15 Representa con creatividad las principales verduras y hojas verdes en especial las que se consumen en la comunidad.

3.16 Investiga y explica con interés el valor nutritivo de las hojas verdes y las verduras en especial de las que se consumen en la comunidad.

3.17 Propone y divulga con iniciativa recetas para el consumo de diferentes tipos de verduras y hojas verdes.

3.18 Investiga, explica y divulga con interés los beneficios del consumo de una dieta balanceada.

3.19 Clasifica con iniciativa los alimentos que se consumen en el hogar, según su función.

3.20 Indaga, compara y explica con interés la pirámide alimenticia con la Guía de alimentación para la familia salvadoreña.

3.21 Discute y analiza con objetividad la clase y cantidad de alimentos que deben consumirse de acuerdo con la edad y las actividades diversas.

3.22 Formula preguntas y explica con interés las actividades que requieren mayor o menor consumo de alimentos.

3.23 Diferencia y explica con objetividad el requerimiento de alimentos en la niñez, la adolescencia, la adultez y la tercera edad.

3.24 Formula preguntas y explica con coherencia acerca de la importancia de ingerir alimentos necesarios según la talla y el

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peso del ser humano. 3.25 Clasifica, compara e ilustra con creatividad las hojas del entorno

de acuerdo a su forma: acorazonadas, elípticas, ovaladas y otras.

3.26 Indaga y divulga de manera espontánea, la utilidad alimentaria y medicinal de algunas hojas del entorno.

3.27 Identifica y describe en forma correcta a la hoja como el órgano responsable de la fotosíntesis en las plantas.

3.28 Describe con seguridad la función de las hojas en el proceso de la fotosíntesis y su importancia para la vida del planeta.

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Unidad 4. Previniendo accidentes y riesgos


Tiempo: 21 horas

Objetivo de la unidad: Indagar y explicar con responsabilidad algunos tipos de accidentes y riesgos más comunes representándolos y describiendo sus

causas y características, con el propósito de practicar y divulgar algunas medidas de prevención.


− Accidentes comunes: intoxicaciones y quemaduras.

− Indagación, discusión y explicación de las causas y efectos de accidentes comunes: intoxicaciones y quemaduras.

− Clasificación y explicación de los diferentes tipos de quemaduras de primero, segundo y tercer grado.

− Identificación y clasificación de

algunas sustancias tóxicas para nuestro organismo.

− Emisión de juicio crítico al indagar las causas y efectos de los accidentes comunes.

− Responsabilidad al clasificar y

explicar los distintos tipos de quemaduras.

− Interés por clasificar algunas

sustancias tóxicas para nuestro organismo.

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− Medidas preventivas y de emergencia en caso de intoxicaciones y quemaduras.

− Investigación, proposición y divulgación de las medidas preventivas y de emergencia en caso de intoxicaciones y quemaduras.

− Aplicación en forma correcta de los primeros auxilios en caso de intoxicaciones y

− Interés por proponer y divulgar medidas preventivas y de emergencia en caso de intoxicaciones y quemaduras.

− Disposición a brindar primeros

auxilios en caso de intoxicaciones y quemaduras.

122

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quemaduras. − Identificación de entidades de

servicios de emergencia en caso de accidentes como intoxicaciones y quemaduras.

− Cooperación y honestidad al reportar casos de accidentes al número telefónico de emergencia.

− Fallas geológicas y cadena volcánica en El Salvador.

− Indagación y explicación de las fallas geológicas y su relación con la cadena volcánica en El Salvador.

− Disposición por buscar y organizar información sobre las fallas geológicas y la cadena volcánica en El Salvador.


− Sismo causado por el movimiento de fallas geológicas y el fenómeno de subducción de las placas de Cocos y Caribe.

− Explicación y representación de un sismo causado por el movimiento de fallas geológicas y el fenómeno de subducción.

− Investigación y descripción

del fenómeno de subducción de las Placas de Cocos y del Caribe.

− Formulación de preguntas y

explicaciones acerca del epicentro de un sismo.

− Curiosidad e interés por conocer sobre los sismos causados por movimientos de fallas geológicas y el fenómeno de subducción.

− Interés por investigar y

describir el fenómeno de subducción de las Placas de Cocos y del Caribe.

− Disposición por formular

preguntas y explicaciones acerca del epicentro de un sismo.


− Causas, características y efectos de los riesgos en la comunidad.

− Indagación y descripción de las causas, características y efectos de los riesgos en la comunidad.

− Relación y explicación de la

magnitud y profundidad de

− Valoración de las implicaciones sociales de los riesgos en una comunidad.

− Interés por relacionar y

explicar la magnitud y

126 - 128

20

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Sello

un sismo con las amenazas a las que se expone la comunidad.

profundidad de un sismo.

− Acciones de prevención y mitigación en caso de derrumbes e inundaciones.

− Proposición y divulgación de acciones para prevenir y mitigar los riesgos en caso de derrumbes e inundaciones.

− Indagación de instituciones

que prestan auxilio en caso de derrumbes e inundaciones.

− Interés por proponer y divulgar acciones para prevenir y mitigar los riesgos en caso de derrumbes.

− Responsabilidad por indagar

instituciones que prestan auxilio en caso de derrumbes e inundaciones.

129 – 130

− Mapa de riesgos y recursos de la comunidad.

− Representación y explicación del mapa de riesgos y recursos del centro escolar y la comunidad.

− Divulgación de rutas a seguir

en caso de emergencia en la escuela y en la comunidad

− Participación activa en la elaboración y divulgación del mapa de riesgos y recursos del centro escolar y la comunidad.



− Explorando conocimientos previos de los y las estudiantes, por medio de preguntas como: ¿qué situaciones consideras como accidentes?/ ¿por qué? o ¿qué son las fallas geológicas y cuáles son sus efectos en el relieve y los seres humanos?

− Presentando una situación problemática (¿qué pasaría si no se diseñaran mapas de riesgo para nuestra comunidad?), enla cual se genere el análisis cualitativo de la misma, de manera que los y las estudiantes precisen el problema, establezcan conjeturas, propongan estrategias de solución y diseños tecnológicos sencillos.


• Al cierre, enfatizar en la presentación de resultados, revisión de diseños, replanteamiento de hipótesis y elaboración de

21

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Sello

memorias científicas. Indicadores de logro: 4.1 Indaga, discute y explica en forma responsable las causas y

formas de prevenir accidentes comunes en la escuela y en el hogar: intoxicaciones y quemaduras.

4.2 Clasifica y explica con responsabilidad los diferentes tipos de quemaduras de primero, segundo y tercer grado.

4.3 Identifica y clasifica con interés algunas sustancias tóxicas para nuestro organismo.

4.4 Propone, divulga e investiga en forma correcta algunas medidas preventivas y de emergencia en caso de intoxicaciones y quemaduras.

4.5 Aplica en forma correcta primeros auxilios en caso de intoxicaciones y quemaduras.

4.6 Identifica y menciona con seguridad las entidades de servicios de emergencias y utilice los números telefónicos en situaciones necesarias.

4.7 Indaga y explica con interés, las fallas geológicas y su relación con la cadena volcánica en El Salvador.

4.8 Representa y explica de forma coherente acerca de un sismo causado por el movimiento de fallas geológicas y el fenómeno de subducción de las placas de Cocos y del Caribe en el país.

4.9 Formula con interés preguntas y explica acerca del epicentro de un sismo.

4.10 Indaga y describe en forma clara las causas, características y efectos de los riesgos en la comunidad.

4.11 Relaciona y explica de forma coherente la magnitud y profundidad de un sismo con las amenazas a las que se expone la comunidad.

4.12 Propone y divulga con interés acciones para prevenir y mitigar los riesgos en caso de derrumbes e inundaciones.

4.13 Indaga con responsabilidad las instituciones que prestan auxilio en caso de derrumbes e inundaciones.

4.14 Representa y divulga en forma responsable el mapa de riesgos y recursos de la escuela y la comunidad.





• corrección • interés • responsabilidad • orden y aseo

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Sello


Unidad 5. El mundo físico que nos rodea Competencias: • Comunicación de la información con lenguaje científico. • Aplicación de procedimientos científicos. • Razonamiento e interpretación científica.

Tiempo: 25 horas

Objetivos de la unidad: Explicar y clasificar con interés los distintos tipos de mezclas, experimentando con algunos métodos de separación de

sustancias para valorar su importancia y usos en la vida cotidiana. Indagar y explicar con responsabilidad las causas y efectos de la erosión del suelo, proponiendo y divulgando medidas para

proteger este recurso. Investigar y describir con curiosidad algunas características de las ondas y el electromagnetismo, experimentando y

construyendo instrumentos sencillos para explicar su aplicabilidad en situaciones reales de la vida.


− Mezclas homogéneas y heterogéneas en líquidos-líquidos, líquidos-sólidos, sólidos-sólidos.

− Experimentación y clasificación de mezclas homogéneas y heterogéneas en líquidos-líquidos, líquidos-sólidos, sólidos-sólidos encontradas en la vida cotidiana.

− Explicación y comparación

de las mezclas homogéneas y heterogéneas.

− Interés por comparar y explicar las mezclas homogéneas y heterogéneas.

− Curiosidad por diferenciar

sustancias de la cotidianidad en mezclas homogéneas y heterogéneas en líquidos-líquidos, líquidos-sólidos, sólidos-sólidos.


− Algunos métodos de separación de sustancias: filtración, tamizado, evaporación y decantación.

− Experimentación, diferenciación y explicación de algunos métodos de separación de sustancias (filtración, tamizado, evaporación y decantación) aplicados en la vida cotidiana.

− Interés por la utilización de métodos sencillos de separación de sustancias: filtración, tamizado, evaporación y decantación. Guía de contenidos No.18

23

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Sello

− Pérdida de minerales del suelo por la lluvia.

− Indagación y explicación de las causas de la pérdida de minerales del suelo por efecto de la lluvia.


algunas medidas para evitar la pérdida de minerales del suelo por efecto de la lluvia.

− Curiosidad por indagar y explicar las causas de la pérdida de minerales por efecto de la lluvia.

− Claridad al divulgar algunas

medidas para evitar la pérdida de minerales del suelo por efecto de la lluvia.


− La erosión como efecto de la deforestación de los suelos.

− Investigación, discusión y explicación del daño que ocasiona la deforestación en los suelos.

− Interés por investigar y explicar los efectos que ocasiona la deforestación en los suelos.

174

− Relación de electricidad y magnetismo.

− Indagación y descripción de la relación de la electricidad y el magnetismo.

− Investigación y

experimentación de algunos fenómenos relacionados con la electricidad y el magnetismo.

− Curiosidad e interés por relacionar la electricidad con el magnetismo.

− Orden y creatividad al

experimentar fenómenos relacionados con la electricidad y el magnetismo.


− Electroimán. − Indagación y descripción de la relación entre la electricidad y el magnetismo.

− Construcción y explicación de

electroimanes sencillos.

− Curiosidad por indagar y explicar el funcionamiento de los electroimanes.

− Iniciativa y precaución en la

construcción de electroimanes sencillos.


− Formación de sombras de los objetos debido a la luz solar.

− Indagación y explicación de lassombras como un fenómeno relacionado con la luz solar.

− Curiosidad e interés al explicar y relacionar las sombras con la luz solar.


24

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Sello

− Experimentación de la formación de las sombras de los objetos debido a la luz solar.

− Curiosidad e interés para experimentar con la formación de las sombras de los objetos debido a la luz solar.

− Cuerpos transparentes u

opacos.

− Identificación y clasificación de los cuerpos como transparentes u opacos, según su capacidad para permitir el paso de la luz.

− Experimentación y

clasificación de objetos de la vida cotidiana en transparentes u opacos.

− Curiosidad por identificar los cuerpos transparentes u opacos.

− Curiosidad por realizar

experimentos con los cuerpos transparentes u opacos.



− Explorando conocimientos previos de los y las estudiantes, por medio de preguntas como: ¿qué sustancias de tu hogar o comunidad son mezclas?/ ¿por qué? o ¿qué es la electricidad y el magnetismo?

− Presentando una situación problemática (¿cómo sería el mundo si no existiera la electricidad?), en la cual se genere el análisis cualitativo de la misma, de manera que los y las estudiantes precisen el problema, establezcan conjeturas, propongan estrategias de solución y diseños tecnológicos sencillos.



Indicadores de logro: 5.1 Experimenta con curiosidad y clasifica sustancias de la

cotidianidad en mezclas homogéneas y heterogéneas. 5.2 Compara y explica con interés las mezclas homogéneas y

heterogéneas. 5.3 Experimenta, diferencia y explica con interés los métodos de

separación de sustancias: filtración, tamizado, evaporación y decantación, utilizados en la vida cotidiana.




• Sumativa: informe escrito.

25

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Sello

5.4 Indaga y explica con certeza las causas de la pérdida de minerales del suelo por efecto de la lluvia.

5.5 Propone y divulga con iniciativa medidas para evitar la pérdida de minerales del suelo por efecto de la lluvia.

5.6 Investiga, discute y explica con objetividad los efectos que ocasiona la deforestación en los suelos.

5.7 Indaga con curiosidad y describe la relación entre la electricidad y el magnetismo.

5.8 Investiga y experimenta con orden y creatividad algunos fenómenos relacionados con la electricidad y el magnetismo.

5.9 Indaga y explica con interés el funcionamiento de los electroimanes y su importancia en la vida diaria.

5.10 Construye y explica con iniciativa un electroimán sencillo. 5.11 Indaga y explica con curiosidad las sombras como un fenómeno

relacionado con la luz solar. 5.12 Experimenta con interés la formación de las sombras de los

objetos debido a la luz solar. 5.13 Identifica y clasifica con interés los cuerpos como transparentes u

opacos. 5.14 Experimenta y clasifica con curiosidad algunos objetos de la vida

cotidiana en transparentes u opacos.

Criterios de evaluación:

• exactitud • originalidad • creatividad • orden y aseo

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Sello


Unidad 6. Previniendo enfermedades Competencias: • Comunicación de la información con lenguaje científico. • Aplicación de procedimientos científicos. • Razonamiento e interpretación científica.

Tiempo: 30 horas

Objetivo de la unidad: Identificar y representar con creatividad la estructura de algunos órganos del cuerpo humano, indagando y explicando el

funcionamiento e interrelación del sistema circulatorio y respiratorio, a fin de proponer, practicar y divulgar medidas para prevenir enfermedades.


− Órgano del sentido del tacto: la piel.

− Indagación y comparación de las características de las diferentes pieles que protegen a algunos animales.

− Observación y representación

de la estructura de la piel de algunos mamíferos y otros animales.

− Explicación de las funciones

de la piel y la relación con el sentido del tacto.

− Cooperación e interés en la indagación de las características de las diferentes pieles que protegen a algunos animales.

− Interés al observar y

representar la estructura de la piel de algunos mamíferos.

− Valoración de la función de la

piel y su relación con el sentido del tacto.


− Medidas para proteger la piel.

− Discusión y argumentación sobre las causas que provocan algunas enfermedades de la piel.

− Indagación, discusión y

descripción de algunas medidas para proteger la piel.

− Argumentación crítica sobre las causas que provocan algunas enfermedades de la piel.

− Participación activa en la indagación y discusión de algunas medidas para proteger la piel.


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Sello

− Proposición, práctica y divulgación de hábitos higiénicos, personales y nutricionales para proteger la piel.

− Aceptación de la importancia de practicar hábitos higiénicos, personales y nutricionales para proteger la piel.

− Formas de evitar la contaminación de los alimentos.

− Proposición, práctica y divulgación de medidas higiénicas para evitar la contaminación de los alimentos, tanto en el hogar y como en la comunidad.

− Disposición para proponer, practicar y divulgar medidas higiénicas, a fin de evitar la contaminación de los alimentos.

94

− Causas y consecuencias del consumo de alimentos en proceso de descomposición.

− Investigación, discusión y análisis de las causas y consecuencias del consumo de alimentos en proceso de descomposición.

− Identificación, descripción y

divulgación de las características de los alimentos en buen estado, tales como el aspecto, lectura de viñetas con caducidad, entre otros.

− Curiosidad por investigar, discutir y analizar las causas y las consecuencias de consumir alimentos en descomposición y el daño que ocasionan a la salud.

− Interés por describir y divulgar

algunas características de los alimentos en buen estado para su consumo.


− Estructura y funcionamiento del sistema respiratorio.

− Descripción y representación de la estructura del sistema respiratorio humano.

− Comparación de algunos

órganos del sistema respiratorio de aves y mamíferos con el del ser humano.

− Interés por conocer la estructura de algunos órganos del sistema respiratorio humano.

− Disposición y objetividad al analizar y comparar el sistema respiratorio de aves y mamíferos con el del ser

52 - 54

28

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Sello

− Indagación, discusión y

análisis de las funciones del sistema respiratorio en aves, mamíferos y los seres humanos.

humano. − Objetividad al indagar y

analizar las funciones del sistema respiratorio en aves y mamíferos.

− Interrelación del sistema respiratorio y circulatorio.

− Discusión, análisis y explicación de la interrelación del sistema respiratorio con el circulatorio.

− Indagación y explicación de

algunas enfermedades del sistema respiratorio y circulatorio.

− Proposición, práctica y

divulgación de hábitos higiénicos, alimentarios, posturales y ambientales para prevenir enfermedades de los sistemas respiratorio y circulatorio.

− Participación activa en la discusión y análisis de la interrelación del sistema respiratorio con el circulatorio.

− Curiosidad e interés por

conocer y explicar algunas enfermedades del sistema respiratorio y del circulatorio.

− Solidaridad por las personas

que presentan enfermedades en el sistema respiratorio y circulatorio.

59

− La respiración o intercambio de gases: dióxido de carbono y oxígeno.

− Descripción y explicación del proceso de la respiración o intercambio de gases: dióxido de carbono y oxígeno.

− Curiosidad e interés por explicar el proceso de la respiración. 53

− Agente transmisor del paludismo o malaria.

− Investigación y discusión sobrelos efectos producidos en la salud por el agente transmisor del paludismo o malaria.

− Análisis e interpretación de las

− Participación activa en la discusión sobre los efectos producidos en la salud por el agente transmisor del paludismo o malaria.

103

29

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Sello

causas del paludismo o malaria.

− Curiosidad e interés por analizar e interpretar las causas del paludismo o malaria.

− Medidas para evitar el

paludismo o malaria. − Investigación y explicación de

algunos signos y síntomas característicos del paludismo o malaria.

− Proposición, práctica y

divulgación de algunos hábitos y medidas para evitar el paludismo o malaria.

− Curiosidad e interés por investigar y explicar algunos y signos síntomas del paludismo o malaria.

− Disposición para practicar las

medidas para evitar el paludismo o malaria.

103

− Uso del termómetro. − Explicación de cómo funcionan los termómetros de inmersión.

− Práctica del uso correcto del

termómetro clínico. − Investigación y explicación

acerca de la importancia de conocer la temperatura corporal.

− Investigación sobre los

diferentes tipos de termómetros en la medicina.

− Disposición por explicar el funcionamiento de los termómetros de inmersión.

− Interés por practicar el uso

correcto del termómetro clínico.

− Disposición para utilizar los

termómetros y tomar la temperatura corporal.

− Valoración y responsabilidad

al investigar sobre los diferentes tipos de termómetro en la medicina.



− Explorando conocimientos previos de los estudiantes, utilizando preguntas como la siguiente: ¿qué es una enfermedad? ¿cuáles enfermedades conoces? o ¿cuál es la función e importancia del sistema respiratorio para el ser humano?

30

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Sello

− Presentando una situación problemática (¿qué medidas podemos tomar para evitar la malaria en nuestras comunidades?), en la cual se genere el análisis cualitativo de la misma, de manera que los y las estudiantes precisen el problema, establezcan conjeturas, propongan estrategias de solución y diseños tecnológicos sencillos.



Indicadores de logro: 6.1 Indaga y compara con interés las características que existen entre

los tipos de piel que protegen a algunos animales. 6.2 Representa con claridad la estructura de la piel de algunos

mamíferos. 6.3 Explica con certeza la función e importancia de la piel y la relación

con el sentido del tacto. 6.4 Discute y argumenta de manera crítica las causas que provocan

algunas enfermedades de la piel. 6.5 Indaga y describe en forma correcta algunas medidas para

proteger la piel. 6.6 Propone y divulga hábitos higiénicos, personales y nutricionales

para proteger la piel. 6.7 Propone, practica y divulga con interés medidas higiénicas para

evitar la contaminación de los alimentos. 6.8 Investiga y analiza con curiosidad las causas y consecuencias de

la ingestión de alimentos en proceso de descomposición. 6.9 Divulga con entusiasmo algunas características de los alimentos

en buen estado: el aspecto, la lectura de las viñetas de caducidad de los alimentos, antes de comprarlos e ingerirlos, entre otros.

6.10 Describe y representa con creatividad la estructura del sistema respiratorio humano.

6.11 Compara y analiza con interés los órganos del sistema respiratorio en aves y mamíferos con el de los humanos.

6.12 Discute y analiza con objetividad las funciones del sistema respiratorio en aves, mamíferos y el ser humano.

6.13 Discute, analiza y explica con interés la interrelación del sistema respiratorio con el circulatorio.




• Sumativa: informe escrito, cuaderno de trabajo. Criterios de evaluación:

• claridad • originalidad • precisión • respeto

31

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Sello

6.14 Indaga y explica con interés algunas enfermedades del sistema respiratorio y circulatorio.

6.15 Propone y divulga con entusiasmo la importancia de practicar hábitos higiénicos, alimentarios, posturales y ambientales para prevenir enfermedades de los sistemas respiratorio y circulatorio.

6.16 Describe y explica en forma acertada el proceso de la respiración o el intercambio de gases.

6.17 Investiga y discute con interés los efectos en la salud causados por el agente transmisor del paludismo o malaria.

6.18 Analiza e interpreta de forma correcta las causas del paludismo o malaria.

6.19 Investiga y explica con objetividad algunos signos y síntomas del paludismo o malaria.

6.20 Practica, propone y divulga con interés algunas medidas para evitar el paludismo o malaria.

6.21 Explica con interés cómo funcionan los termómetros de inmersión.

6.22 Utiliza en forma correcta el termómetro clínico. 6.23 Investiga y explica la importancia de conocer la temperatura del

cuerpo utilizando diferentes tipos de termómetro.

32

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Sello


Unidad 7. ¿Cómo nos reproducimos los seres vivos?


Tiempo: 30 horas

Objetivo de la unidad: Indagar con objetividad las formas de reproducción en las plantas, la concepción del ser humano y el riesgo de adquirir el VIH-

SIDA y la rubéola, explicando la estructura y función de los órganos reproductores, proponiendo y divulgando medidas de prevención, a fin de cuidar y mantener una buena salud.


− Reproducción en las plantas: natural y artificial (polinización, injertos, híbridos).

− Indagación y descripción acerca de algunas formas de reproducción natural y artificial en plantas: polinización, injertos e híbridos.

− Experimentación, descripción

y representación de los injertos en las plantas.

− Discusión y análisis de la

reproducción en las plantas y la intervención del ser humano para conservarlas y/o modificarlas.

− Indagación y explicación sobre

tecnologías apropiadas para mejorar las especies vegetales desarrolladas en el país.

− Iniciativa por indagar y descubrir algunas formas de reproducción natural y artificial de las plantas.

− Interés y creatividad al

representar los injertos en las plantas.

− Interés por emitir juicio crítico

acerca de la reproducción en las plantas y la intervención del ser humano para conservarlas y/o modificarlas

− Valoración de la modificación

de las plantas para mejorar las especies vegetales, desarrolladas en el país.

32 - 34

− Estructura de los órganos − Descripción y representación − Respeto y objetividad en la 70 - 71

33

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Sello

reproductores externos e internos: masculino y femenino.

de los órganos reproductores masculinos y femeninos con sus partes externas e internas.

representación de la estructura de los órganos reproductores externos e internos (masculinos y femeninos).

− Funcionamiento de los órganos sexuales externos e internos: masculinos y femeninos.

− Investigación y explicación del funcionamiento de los órganos sexuales externos e internos (masculinos y femeninos).

− Valoración del funcionamiento de los órganos sexuales externos e internos (masculino y femenino).

70 - 71

− Concepción y formación del ser humano.

− Discusión y análisis de la importancia de la reproducción humana responsable.

− Investigación y descripción de

los procesos de menstruación, fecundación, embarazo, parto y puerperio en el ser humano.

− Discusión y análisis sobre las

causas y las consecuencias del embarazo en adolescentes.

− Análisis y descripción de los

efectos psicológicos, biológicos y económicos que puede ocasionar un embarazo en adolescentes.

− Análisis y comparación sobre

las ventajas y desventajas de la regulación de la fecundidad.

− Respeto y objetividad al analizar los problemas que ocasiona el embarazo en adolescentes.

− Disposición por investigar la

importancia de los procesos de menstruación, fecundación, embarazo, parto y puerperio en el ser humano.

− Juicio crítico sobre los

problemas que ocasionan los embarazos en adolescentes.

− Valoración y criticidad de las

ventajas y desventajas del uso de métodos que regulan la fecundidad.

72 - 74

− Importancia de la vacuna − Discusión y explicación acerca − Participación en la discusión Guía de contenidos No.28

34

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Sello

para evitar la rubéola y sus efectos en el embarazo.

de la importancia de la vacuna para evitar la rubéola y sus efectos en el embarazo.

sobre la importancia de la vacuna para evitar la rubéola.

− Causas de VIH-SIDA en el país.

− Investigación, discusión y explicación de las causas del VIH-SIDA en el país.

− Objetividad al analizar y discutir las causas del VIH-SIDA en el país. 111

− Medidas preventivas de VIH–SIDA.

− Investigación, discusión y explicación sobre medidas preventivas del VIH-SIDA.

− Divulgación de algunas

medidas para evitar el VIH-SIDA.

− Valoración de los hallazgos y descubrimientos de las ciencias médicas para disminuir el VIH-SIDA.

− Toma decisiones

responsables para evitar el VIH-SIDA.



− Explorando conocimientos previos de los y las estudiantes, por medio de preguntas como: ¿cómo se reproducen los seres vivos? o ¿qué es el VIH-SIDA y cuáles son las medidas para evitarlo?

− Presentando una situación problemática (¿por qué no todos los seres vivos se reproducen de la misma forma?), en la cualse genere el análisis cualitativo de la misma, de manera que los y las estudiantes precisen el problema, establezcan conjeturas, propongan estrategias de solución y diseños tecnológicos sencillos.



Indicadores de logro:

6.1 Indaga y describe con juicio crítico algunas formas de reproducción natural y artificial en las plantas.

6.2 Identifica, representa y describe con respeto la estructura de los órganos reproductores externos e internos: masculinos y femeninos.

6.3 Explica con respeto el funcionamiento de los órganos sexuales




35

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Sello

externos e internos: masculinos y femeninos. 6.4 Discute y analiza con objetividad las causas y consecuencias que

conllevan la reproducción sexual a edad temprana. 6.5 Discute y explica con seguridad la importancia de vacunarse

contra la rubéola. 6.6 Investiga, discute y explica con responsabilidad las causas del

VIH-SIDA en el país. 6.7 Investiga, discute y explica con juicio crítico algunas medidas

preventivas para evitar y reducir la infección por VIH-SIDA. Investiga, discute y explica con responsabilidad las causas del VIH-SIDA en el país.



36

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Sello


Unidad 8. La Tierra, nuestro gran hogar Competencias: • Comunicación de la información con lenguaje científico. • Aplicación de procedimientos científicos. • Razonamiento e interpretación científica.

Tiempo: 24 horas

Objetivo de unidad: Representar con creatividad la estructura interna de la Tierra, relacionando e indagando con responsabilidad las causas del

deterioro de sus recursos naturales con el propósito de practicar y divulgar acciones para protegerlos.


− Beneficios de la energía solar en el medio ambiente.

− Investigación, discusión y descripción de la importancia que tiene la energía solar en el planeta Tierra.

− Investigación y descripción de

la dependencia de los seres vivos por la luz solar.

− Valoración de los beneficios de la energía solar para el ser humano y el planeta.

− Interés al investigar y describir

la dependencia de los seres vivos por la luz solar.

141 - 142

− Bosques de El Salvador según su especie dominante: manglar, morral y pinar.

− Identificación y descripción del manglar, morral y pinar como especies dominantes de los bosques de El Salvador.

− Clasificación de los bosques

de El Salvador, según su especie dominante.

− Curiosidad por identificar el manglar, el morral y el pinar como especies dominantes de los bosques de El Salvador.

− Interés por clasificar los

bosques de El Salvador según su especie dominante.


− Cadenas y redes alimenticias.

− Explicación y representación de cadenas alimenticias como eslabones de energía.

− Proposición de ejemplos de

cadenas alimenticias.

− Valoración de la importancia de las interrelaciones de los organismos con el medio ambiente.


37

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Sello

− Destrucción de la flora, fauna y ecosistemas.

− Discusión y divulgación del impacto que ocasiona la destrucción de la flora y la fauna en el ecosistema.

− Análisis y emisión de juicio

crítico sobre el impacto que ocasiona la destrucción de la flora y la fauna en el ecosistema.

− Criticidad sobre el impacto que ocasiona la destrucción de la fauna en el ecosistema.

153

− Acciones para proteger y cuidar la flora y la fauna.

− Proposición y divulgación de acciones a realizar para proteger y cuidar la flora y la fauna.

− Respeto y amor por la naturaleza.

158

− La estructura interna de la Tierra: núcleo, manto y corteza.

− Identificación, descripción y representación de las capas internas de la Tierra.

− Relación entre la composición

interna de la Tierra y su dinámica interna.

− Creatividad y objetividad al representar las capas internas de la Tierra.

− Curiosidad por conocer la

relación entre la composición interna de la Tierra y su dinámica interna.


− Incidencia solar y el movimiento de traslación de la Tierra.

− Investigación y explicación de la incidencia solar y el movimiento de traslación de la Tierra sobre las estaciones del año.

− Descripción y representación del movimiento de traslación de la Tierra.

− Curiosidad por los efectos del movimiento de traslación en las estaciones del año.

− Interés por describir y

representar el movimiento de traslación de la Tierra.


− Los eclipses de Sol y Luna. − Representación, diferenciación y descripción de

− Interés por describir cómo se producen los eclipses de Sol y Guía de contenidos No.34

38

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Sello

los eclipses de Sol y de Luna. − Explicación y divulgación de

las normas de seguridad cuando se observa un eclipse de Sol.

de Luna. − Precaución y cuidado al

observarse un eclipse de Sol.


− Explorando conocimientos previos de los y las estudiantes, por medio de preguntas como: ¿cómo podemos utilizar la energía solar en nuestras vidas? o ¿en qué consisten los movimientos de rotación y traslación de la Tierra y su relación con los eclipses?

− Presentando una situación problemática (¿qué medidas podemos tomar para evitar la destrucción de nuestros ecosistemas?), en la cual se genere el análisis cualitativo de la misma, de manera que los y las estudiantes precisen el problema, establezcan conjeturas, propongan estrategias de solución y diseños tecnológicos sencillos.



Indicadores de logro: 8.1 Discute y describe con objetividad la importancia que tiene la

energía solar en el planeta. 8.2 Investiga y describe con interés la dependencia de los seres

vivos por la luz solar. 8.3 Clasifica y describe en forma correcta, los bosques de El

Salvador, según la especie dominante: el manglar, el morral y el pinar.

8.4 Explica y representa con creatividad las cadenas alimenticias. 8.5 Discute, analiza y emite opiniones con respeto sobre el impacto

que ocasiona la destrucción de la flora y fauna en el ecosistema. 8.6 Propone y divulga con iniciativa, acciones para proteger y cuidar

la flora y fauna. 8.7 Representa y describe con seguridad, la estructura interna de la

Tierra. 8.8 Relaciona, en forma correcta, los movimientos de la corteza




• Sumativa: informe escrito, cuaderno de trabajo. Criterios de evaluación:


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terrestre con la composición interna de la Tierra. 8.9 Investiga y explica en forma objetiva la incidencia solar y del

movimiento de traslación de la Tierra en las estaciones del año. 8.10 Describe y representa con creatividad el movimiento de

traslación de la Tierra. 8.11 Representa con creatividad y explica la diferencia entre un

eclipse de Sol y otro de Luna. Explica y divulga con interés algunas medidas de seguridad cuando observa un eclipse de Sol.

40

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Guía de contenidos N°1 Unidad 1. La salud y algunos movimientos de los cuerpos Sistema esquelético

El cuerpo humano tiene un esqueleto que cumple las siguientes funciones: 1. Sostiene y da forma al cuerpo. 2. Protege los órganos internos como el corazón y el cerebro. 3. Sujeta a los músculos que, al contraerse, tiran de los

huesos a los que están unidos para permitir el movimiento. El esqueleto esta formado por 206 huesos y se puede dividir en tres partes principales: cabeza, tronco y extremidades. El esqueleto de la cabeza consta de cráneo y cara. El esqueleto del tronco consta de la columna vertebral y la caja torácica. El esqueleto de las extremidades está formado por los huesos de los brazos y las piernas. Las articulaciones son los lugares donde se unen dos o más huesos; estas pueden ser de dos tipos: articulaciones fijas y articulaciones móviles. Las articulaciones fijas no permiten que los huesos que las conforman realicen movimientos. Ejemplo de este tipo son las articulaciones del cráneo. Las articulaciones móviles permiten realizar movimientos a los huesos que las conforman; por ejemplo: el codo, el fémur y la muñeca. Existen articulaciones como el hombro que permiten realizar muchos movimientos y otras como la rodilla que sólo permite realizar un movimiento. Huesos de la cabeza: el cráneo está formado por huesos planos que protegen al cerebro. La cara está formada por huesos cortos, como los pómulos y la mandíbula, donde están los dientes. Huesos del tronco: la columna vertebral está formada por 33 huesos cortos y agujereados llamados vértebras, por donde pasa la médula espinal. Este es un órgano que forma el sistema nervioso central. La caja torácica está formada por las costillas, el esternón, los omóplatos y las clavículas. Estos huesos protegen el corazón y los pulmones. Huesos de las extremidades: En el brazo hay tres articulaciones importantes: el hombro, el codo y la muñeca. Entre el hombro y el codo hay un hueso largo, el humero, y entre el codo y la muñeca hay dos huesos largos el cúbito y el radio. En la mano se encuentran muchos huesos pequeños En la pierna hay tres articulaciones: la cadera, la rodilla y el tobillo. Entre la cadera y la rodilla está el fémur, que es el hueso más largo del cuerpo y entre la rodilla y el tobillo hay dos huesos largos, la tibia y el peroné. En el pie hay muchos huesos pequeños.

Completa

1. Relaciona cada órgano con el conjunto de huesos que lo protegen • cráneo • caja torácica • columna vertebral

• pulmones • médula espinal • corazón • cerebro • bulbo raquídeo

Eje: Educación para la salud Los dientes son huesos especiales que necesitan cuidados también especiales. Por esto es necesario cepillarlos después de cada comida y visitar al dentista una vez al año.

2. ¿Se refieren a lo mismo? Responde sí o no

cráneo y cabeza ____ caja torácica y costillas ____

huesos y cartílagos ____ hombro y omóplato ____

41

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Guía de contenidos N°2 Unidad 1. La salud y algunos movimientos de los cuerpos Noción de flotación de los cuerpos

Los líquidos y los gases reciben el nombre de fluidos, porque toman la forma del recipiente que los contiene. El concepto de presión es muy importante para abordar el estudio de los fluidos, porque muchas de sus propiedades dependen de esa magnitud. Cuando una persona se sumerge en la parte más profunda de una piscina, puede sentir dolor en los oídos; este dolor se debe a que el peso del agua que se encuentra encima ejerce una presión sobre el cuerpo. Todo líquido ejerce presión sobre los cuerpos que están sumergidos en su interior. La presión producida por los líquidos aumenta con la profundidad. Por esta razón, los buzos solo pueden descender hasta cierto límite. La densidad de los cuerpos está relacionada con su flotabilidad. Los cuerpos menos densos flotan sobre los más densos. Cuando un cuerpo es menos denso que un fluido, este flota sobre el fluido; pero cuando un cuerpo es más denso que un fluido, este se va al fondo. Así por ejemplo: cuando se coloca aceite en agua, este queda flotando sobre la misma aunque se intente revolver; después de un rato, el aceite vuelve a separarse y se ubica sobre el agua nuevamente. La densidad está relacionada con dos magnitudes que son la masa y el volumen. Si un cuerpo tiene mucha masa en un volumen igual al de otro cuerpo con una masa menor, entonces de masa mayor tendrá mayor densidad que el de menor masa. Si son fluidos, entonces el de mayor densidad se irá al fondo y el de menor densidad flotará.

En la figura de la par se muestra un huevo dentro de un vaso con agua pura (caso 1) y agua salada (casos 2 y 3). En el primer caso, el huevo aparece en el fondo del vaso; esto quiere decir que la densidad del huevo es mayor que la del agua. En el segundo caso, aparece en el medio; lo que implica que las densidades son iguales. En el último caso está flotando en la superficie; esto quiere decir que la densidad del agua es mayor que la del huevo.

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¿Sabías que…? En el deporte de la natación se utilizan los principios de flotación; que todas las personas flotan en mayor o menor grado. Algunos de los factores que influyen en la flotación son: la cantidad de grasa (tejido adiposo) y aire contenido por los pulmones al inspirar.

Procedimientos científicos

1. Mezcla en un vaso agua y aceite; luego coloca un clavo de ½ pulgada y un trozo pequeño de durapax. Observa y dibuja lo que sucede.

a. ¿Cuáles materiales tienen mayor densidad? b. ¿Cuáles tienen menor densidad?

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Guía de contenidos N°3 Unidad 1. La salud y algunos movimientos de los cuerpos Noción de fuerza de empuje

Se llama empuje a la fuerza vertical y hacia arriba que todo cuerpo experimenta cuando se sumerge en el interior de un fluido. El empuje siempre se opone al peso. Se llama peso aparente de un cuerpo sumergido en un fluido a la diferencia que existe entre el peso real de un fluido y el empuje que experimenta en el interior de un fluido.

Peso aparente = peso real – peso aparente

Arquímedes, en el siglo III antes de Cristo, no solo comprobó la existencia de las fuerzas de empuje, sino que también calculó su valor. Así fue que enunció el llamado “principio de Arquímedes” que dice: “Todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje vertical y hacia arriba igual al peso del fluido que desaloja”. Esta es la razón por la cual muchas personas con discapacidad física pueden nadar pero no caminar. Cuando se sumerge un cuerpo en un líquido, dicho cuerpo está sometido a la acción de dos fuerzas verticales de sentido contrario: el peso que tira del cuerpo hacia abajo y el empuje que ejerce una fuerza sobre el cuerpo hacia arriba. • Cuando el peso es mayor que el empuje, el cuerpo se hunde. • Cuando el peso es mayor que el empuje, el cuerpo flota. • Cuando el peso y el empuje son iguales, el cuerpo permanece en equilibrio dentro del líquido.

¿Sabías que…? El Rey de Siracusa pidió a Arquímedes que determinará si la corona fabricada por un orfebre era de oro puro y que, al hacerlo, no la dañara. Por lo que Arquímedes le dio vueltas a la idea en su cabeza hasta que un día, cuando se metía a la bañera, observó que el agua aumentaba de nivel; entonces pensó que el agua que se desbordaba era igual al volumen de su cuerpo, con lo cual se le ocurrió que si medía el agua que se desbordaba al meter la corona conocería su volumen y luego podría compararlo con el volumen de otro objeto de oro del mismo peso que la corona. Si los volúmenes no eran iguales, esto probaría que la corona no era de oro puro. De la emoción que sintió, por haber encontrado la respuesta, salió corriendo desnudo hacia el palacio gritando EUREKA, que significa lo encontré.

Piensa y responde

1. ¿Crees que podrías levantar una piedra de 50 libras?________ ¿Y si estuviera dentro de una piscina? _________ ¿por qué?

2. Si sabes que el empuje que actúa sobre un cuerpo es de 450N y el peso de ese cuerpo es

780N, ¿cuál es el peso aparente de ese cuerpo?

3. ¿Cuándo flota un cuerpo?

4. ¿Cómo crees que pueden flotar los barcos gigantes en el mar? ¿Qué fuerzas actúan para que no se hundan?

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Guía de contenidos N°4 Unidad 1. La salud y algunos movimientos de los cuerpos Máquinas simples y compuestas: automotores, bicicletas y molinos

Las máquinas compuestas son una útil, creativa y sabia combinación de máquinas simples. Existen diferentes tipos de máquinas compuestas: las hay muy sencillas, como las pinzas que se usan para la depilación; pero también las hay complejas, como el motor de un automóvil o de un molino. Las bicicletas son medios de transporte sanos, tanto para el ser humano como para el medio ambiente. Están formadas por una serie de máquinas simples, entre las que se puede mencionar las dos poleas dentadas que se comunican mediante una cadena tensa, a lo que se le llama transmisión por cadena. Además están las ruedas que son movidas por las poleas antes mencionadas, así como una serie de palancas. En muchos países la bicicleta es un medio de transporte muy utilizado; además, muchas personas practican deportes en los que utilizan diferentes tipos de bicicletas. El automóvil es una máquina que revolucionó la vida y la actividad del ser humano, pues su creación acortó distancias muy grandes; pero en la actualidad los automóviles envían grandes cantidades de bióxido de carbono a la atmósfera que la contaminan provocando una serie de fenómenos atmosféricos que afectan a gran parte de la población humana. En las grandes ciudades, para desplazarse de un lugar a otro, es muy común utilizar como medio de transporte el automóvil, pero esto puede tener impactos ambientales importantes: mientras más grandes sean las urbanizaciones, mayor será el impacto provocado por las emisiones de gas a la atmósfera. En El Salvador existe una gran variedad de molinos y una cantidad de usos que se pueden asignar a cada uno de ellos, entre los que se puede mencionar su utilidad para la trituración de alimentos, como el queso, el chicharrón y el maíz, además de la elaboración de harinas que son muy usadas en la cocina salvadoreña. En la industria, estos son usados en la elaboración de harinas y otros productos a gran escala.

Recuerda Es importante el buen uso de la tecnología, porque en muchas ocasiones ha llegado a originar grandes problemas ambientales.

Piensa y responde

1. Elabora una maqueta en la que representes los usos de la bicicleta, el automóvil y el molino.

2. Realiza una exposición sobre los usos que se le dan a las máquinas de con base a la maqueta elaborada en el punto anterior.

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Guía de contenidos N°5 Unidad 2. Nuestra amiga el agua Importancia de las cuencas hidrográficas y su protección

Una cuenca está compuesta por: naciente, desembocadura, afluente y río principal. Los ríos son importantes factores del modelado terrestre y los principales agentes de transporte de materiales desde los continentes hacia los océanos. Además, son esenciales para el ciclo del agua, ya que al llover esta se escurre por la superficie y recorre el terreno hasta formar pequeños arroyos que desembocan en otros mayores denominados afluentes; estos, junto al río principal, forman el sistema hidrográfico.

En El Salvador hay 58 cuencas hidrográficas, las cuales reciben el agua caída en forma de lluvia y todas desembocan en el océano Pacífico. Las cuencas más importantes son las del río Lempa y río Grande de San Miguel; esta última es la más grande del territorio salvadoreño. Los lagos y lagunas cubren una superficie total de 163.7 kilómetros cuadrados y tienen una capacidad de almacenamiento anual de aproximadamente 637 millones de metros cúbicos. Los lagos principales de El Salvador son el de Ilopango y Coatepeque, y las lagunas de Güija y Olomega. En el cauce principal del río Lempa se han construido tres centrales hidroeléctricas: Central Hidroeléctrica del Cerrón Grande, Central Hidroeléctrica 15 de septiembre y Central Hidroeléctrica 5 de Noviembre. La Central Hidroeléctrica Guajoyo drena las aguas del lago de Guija y las incorpora al cauce del río Lempa.

¿Sabías qué…?

El Salvador comparte con Guatemala la cuenca del río Paz y la del Lempa; y con Honduras la cuenca del río Lempa y la del Goascorán.

Investiga

1. El nombre y la ubicación geográfica de todas las cuencas hidrográficas de El Salvador.

2. El beneficio de las centrales hidroeléctricas construidas en las cuencas hidrográficas salvadoreñas y los efectos negativos que provocan al medio ambiente.

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Guía de contenidos N°6 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía Enfermedades bucodentales más comunes: caries, gingivitis y halitosis

La caries dental, el sarro, la gingivitis y la halitosis son las enfermedades bucodentales más comunes. Las caries dentales consisten en la formación de grietas, huecos y manchas negras en los dientes debido a la erosión causada por los ácidos de los alimentos en descomposición. La parte exterior de los dientes está cubierta por una capa dura de esmalte, mientras que el interior es blando y contiene nervios y vasos sanguíneos. Cuando la descomposición afecta el nervio se puede llegar a sentir dolores intensos e incluso puede perder la pieza dental afectada. Cuando los restos de comida no son eliminados adecuadamente de los dientes, aparece el sarro, un depósito duro mineralizado que favorece el desarrollo de las bacterias. La gingivitis consiste en la inflamación de los tejidos gingivales marginales de las encías, la que es causada por la presencia de placa bacteriana y sarro. Generalmente se observan encías enrojecidas e inflamadas que sangran con el cepillado de dientes. La presencia de caries, sarro y gingivitis provocan otra enfermedad llamada halitosis, la cual consiste en la fetidez (hedor) del aliento. Todas estas enfermedades mencionadas se pueden revertir con tratamientos adecuados; sin embargo, es mucho mejor prevenirlas a tiempo implementando diariamente hábitos de limpieza dental adecuados.

Gingivitis Caries Halitosis

¿Sabías que…? La boca es la puerta de tu salud, ya que por ella penetran muchas de las bacterias causantes de importantes enfermedades.

Construye e investiga

1. Elabora carteles con dibujos que representen las enfermedades bucodentales y colócalos en el periódico mural de tu institución.

2. Investiga, en la unidad de salud más cercana a tu centro escolar, las campañas de higiene que promueven actualmente para prevenir las enfermedades bucodentales. Comparte la información obtenida con tus compañeros y compañeras de clase.

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Guía de contenidos N°7 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía Hábitos higiénicos para prevenir las caries, la gingivitis y la halitosis

Caries

Higiene bucal

¡Dientes sanos!

Visita periódica al Odontólogo

La higiene bucal es un hábito que se adquiere o debe adquirirse desde la infancia. La importancia de esta práctica diaria es básica para mantener una boca sana y prevenir enfermedades e infecciones en el futuro, como: la caries, la gingivitis, el sarro, la halitosis, y en general, todas las afecciones que provocan daños en encías, lengua y el resto de la boca o que apresuran el deterioro y desprendimiento de las piezas dentales. Además de una alimentación rica y variada y de las visitas periódicas al dentista, la higiene bucal proporciona unos dientes robustos y evita enfermedades bucodentales, como ya las mencionadas. Es importante el uso del hilo dental por lo menos tres veces a la semana, usar cepillos de dientes con cerdas suaves y cambiar el cepillo cada seis meses para que la limpieza de los dientes sea efectiva. Para mantener una dentadura en buenas condiciones, también es importante evitar ingerir comidas y bebidas excesivamente frías o calientes, no comer semillas o alimentos demasiado duros y nunca usar los dientes como herramienta para quebrar o abrir frascos, botellas u otros objetos.

¿Sabías que…? Cepillarte bien los dientes después de cada comida, sin dejar que transcurran más de 15 minutos entre esta y el cepillado, es la clave para evitar enfermedades bucodentales.

Usa tu creatividad 1. Forma equipos con tus compañeros y compañeras de clase para elaborar carteles con

ilustraciones de los diferentes hábitos de higiene bucal.

2. Organiza con el o la docente una agenda de visitas al dentista por parte de todos los alumnos y alumnas durante el año escolar.

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Guía de contenidos N°8 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía Grupos de alimentos de la guía de alimentación para la familia salvadoreña

Una dieta nutritiva no necesariamente debe estar saturada de proteínas de origen animal o de un alto consumo de harinas y grasas, al contrario, la dieta puede mejorar grandemente cuando incluimos pequeñas porciones de alimentos, como: granos, verduras, hojas verdes, raíces, plátano, frutas y vegetales. Las carnes rojas, las aves y los mariscos (proteína de origen animal) pueden ser consumidos una o dos veces a la semana para que el organismo funcione normalmente. También es recomendable el consumo de huevos al menos tres veces por semana y tratar de no usar demasiado aceite, mantecas y margarinas al preparar los alimentos. Muy importante para una buena nutrición es el consumo abundante de agua, leche y sus derivados.

La alimentación básica de la familia salvadoreña, en los últimos años, se ha visto afectada por múltiples razones reflejándose en el incremento de los problemas nutricionales, especialmente en niños menores de cinco años, mujeres embarazadas y ancianos. Las enfermedades como diabetes, anemia, colesterol alto, entre otras, están proliferando a consecuencia de una dieta mal balanceada.

El maíz ha jugado un papel importante tanto en la vida material como espiritual de la región Las pupusas, en El Salvador, es la comida más apreciada y aceptada por todas las edades y resultan un medio importante para introducir en la dieta alimenticia todos aquellos alimentos que generalmente no son bien aceptados, sobre todo por los niños, y tienen alto valor nutritivo, por ejemplo, el chipilín, mora, loroco, zanahoria, espinaca, ayote, flor de calabaza y frijoles, que al mezclarlos con queso, mejoran su sabor. También se pueden preparar de pescado, camarón y las tradicionales pupusas de chicharrón y revueltas. Comer saludable es posible, solamente se necesita un poco de creatividad.

¿Sabías que…? La soya es la leguminosa más rica en proteínas, con un alto contenido de grasas no saturadas, calcio y hierro. Su consumo puede ser directo: frijol, retoños de soya o sus derivados, como la harina y la leche de soya. La Incaparina por ejemplo, es una mezcla de vegetales desarrolladas como suplementos proteicos y calóricos para la lucha contra la desnutrición.

Investiga 1. Investiga entre los adultos mayores de tu familia y vecinos diferentes recetas fáciles de

preparar, en las cuales se incluyan verduras, legumbres, raíces o frutas.

2. Discute con tus compañeros y compañeras porqué las comidas llamadas “rápidas” y las frituras tienen un efecto nocivo en la salud y desarrollo de los niños, niñas y jóvenes.

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Guía de contenidos N°9 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía Alimentos que forman el grupo de granos, raíces y plátano

Los granos son semillas comestibles que se dividen en cereales y leguminosas. En los cereales están el maíz, arroz, trigo, avena y cebada. Y en las leguminosas encontramos toda la variedad de frijoles: soya, lenteja, garbanzo y arveja. También se acostumbra comer los llamados tubérculos, es decir, tallos modificados y subterráneos, como el camote, la papa, el ñame y la jícama. También raíces, como yuca, rábano, zanahoria, remolacha y raíz de güisquil. Todos proporcionan al organismo gran cantidad de harina, vitaminas y sales minerales. El plátano es un alimento básico en la dieta alimenticia; suele comerse verde, en sopas, y maduro, frito o cocido, como acompañamiento de comidas saladas en el desayuno o en la cena. Todos los alimentos que conforman este grupo suministran al organismo carbohidratos, fibra y vitaminas como la tiamina (B1).

El consumo de fibra es muy importante, ya que ayuda al buen funcionamiento del intestino y previene el estreñimiento. La ingesta diaria de alguno de los alimentos de este grupo proporciona suficiente energía para el adecuado funcionamiento del cuerpo y poder realizar las actividades diarias. Los cereales y leguminosas proporcionan otros nutrientes, como proteínas y grasas, y minerales, como el hierro, calcio y fósforo. También proporcionan vitaminas, como riboflavina y niacina. Las raíces y plátano son importantes por su aporte de carbohidratos al organismo que se convierten en energía. El plátano contiene vitamina A y potasio.

¿Sabías qué…? Cuando realizas deportes y entrenas fuerte diariamente comer plátanos o guineos, además de proporcionarte vitaminas y energía, evita que sufras de calambres musculares.

Investiga y usa tu creatividad

1. Investiga, todos los alimentos que se elaboran a base de maíz en nuestro país.

2. Elabora con un pliego de cartulina un muestrario con granos y cereales; colócales el nombre y el lugar en donde son cultivados.

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Guía de contenidos N°10 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía Alimentos que forman el grupo de las frutas

El Salvador por se un país tropical; cuenta con una gran variedad de frutas, permanentes y de temporada, de la cual podemos disponer para nuestra adecuada nutrición, Entre las frutas más representativas tenemos: variedad de guineos y de mangos, sandía, melón, papaya, naranja, copinol, matasanos, jocotes, maracuyá, nance, piña, arrayán, carambola, mamey, mandarina, zapote, icacos, anona, marañón japonés, coco, granadilla, mora, ciruela, níspero, tamarindo, lima, paternas, caimitos y guayaba, los que podemos adquirir en los mercados locales. También en la actualidad se pueden adquirir en los supermercados, frutas típicas de climas fríos: fresas, manzanas, melocotones y peras. En general, todas las frutas son fuente de agua, fibra, azucares, minerales y vitaminas que el cuerpo necesita para mantenerse saludable.

Valor Nutritivo Las frutas son fuente de vitaminas, minerales, agua y fibra. Las fibras que contienen las frutas ayudan al funcionamiento intestinal, porque evitan el estreñimiento. Entre los minerales que incorporas al organismo cuando comes frutas están: potasio, calcio y hierro, y las vitaminas C y A.

Propiedades: • La fibra reduce el riesgo de padecer enfermedades del corazón y algunos tipos de

cáncer. • La vitamina A favorece la salud de la piel y de la vista, así como la reparación de tejidos. • Tanto la vitamina A como la C fortalecen el sistema inmunológico. • La vitamina C fortalece los vasos sanguíneos y ayuda a cicatrizar heridas.

¿Sabías qué…? Las frutas que contienen más cantidad de vitamina “A” son las de color amarillo o rojo intenso.

Investiga

1. Investiga y comparte con tus compañeros y compañeras las diferentes formas en que se pueden consumir las frutas de temporada.

2. Investiga, en la unidad de salud más cercana, cuales son las consecuencias para la salud de no consumir, agua, frutas y verduras.

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Con el nombre de hortalizas o verduras se designan a las plantas herbáceas que tienen partes comestibles. Son alimentos ricos en minerales, vitaminas y celulosa. Las partes que se utilizan de las verduras son muy diversas, por ejemplo: Hojas: como el repollo, lechuga, espinaca, acelga, berro. Tallos: apio. Brotes: retoños de soya y alfalfa. Flores: izote, calabaza, alcachofa, loroco, coliflor y brócoli. Frutos: tomate, berenjena, pepino, chile y güisquil. Raíces: zanahoria, remolacha y nabos. Tubérculos: papa, camote y ñame. Otros alimentos de este grupo solo se utilizan para aderezar o condimentar las comidas. Estos alimentos son: cilantro, ajo, cebolla, laurel y otras especies.

El principal aporte de las verduras y hojas verdes son las vitaminas, minerales y fibras, ya que tienen muy pocas proteínas y ningún lípido; en cambio algunas son fuentes de almidones y azúcar. Los tomates, las zanahorias, los chiles o pimientos rojos, la espinaca, la lechuga y la acelga son muy ricos en vitamina A; en cambio, el coliflor, el repollo, la lechuga y lo calabacines, en vitamina C. La vitamina B9 o ácido fólico y el hierro se encuentran fundamentalmente en las hojas verdes. En síntesis, las verduras son una rica fuente de minerales esenciales para el cuerpo humano, tales como el magnesio, potasio, calcio sodio, agua y fibra. El 90-96% de las verduras es agua, por ello las calorías que proporcionan son pocas y los aceites que contienen carecen de colesterol. Es importante consumir todos los alimentos de este grupo porque proporcionan vitaminas, minerales y ayudan a mejorar la digestión, evitan el estreñimiento, absorben el exceso de grasa y previenen el cáncer del intestino grueso.

¿Sabías qué…? El consumo diario de vegetales y hojas verdes evita las enfermedades de la vista, piel, intestinos y además previene la anemia.

Guía de contenidos N°11 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía Alimentos que forman el grupo de las verduras y hojas verdes

1. Investiga qué platos típicos elaborados con verduras, consumimos en la dieta alimenticia

salvadoreña.

2. Elabora carteles con dibujos de verduras y hojas verdes y escribe las ventajas que tienen para el organismo el consumo diario de estos alimentos.

Investiga y aplica

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Guía de contenidos N°12 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía Cantidad de alimentos que deben consumirse de acuerdo a la edad y a las actividades diarias

Los diferentes grupos de alimentos proporcionan las proteínas, carbohidratos, minerales y grasas que el cuerpo necesita para obtener nutrientes y energía para realizar las actividades diarias. En los niños y niñas los requerimientos energéticos diarios dependen de su edad, estado de nutrición, velocidad de crecimiento, actividades diarias, el juego y su intensidad y la práctica deportiva en caso de realizarla. También el consumo de energía y nutrientes varía significativamente según los cambios de apetito y las preferencias alimentarias dependiendo de las actividades, estado de ánimo y disponibilidad de alimentos en determinado lugar y momento. Cuando los niños y niñas practican deportes, puede ser que en su dieta diaria requieran de una cantidad adicional de energía que se mide en kilocalorías; también que requieran de 500 a 1 500 kcal a su dieta diaria, dependiendo de la frecuencia, intensidad y duración de la actividad.

El criterio para recomendar la alimentación del niño o niña y del o la joven está determinada por la cantidad de calorías y nutrientes que se requieren para satisfacer las cinco necesidades fundamentales: 1. Calorías / sexo / edad. 2. Crecimiento. 3. Actividad física regular. 4. Estado de salud y nutrición. 5. Entrenamiento deportivo y/o competencia.

¿Sabías que…? Según el Proyecto de Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), por cada 100 salvadoreños menores de cinco años 18.9 no alcanzaban la talla correspondiente a su edad y que, aunque un niño parezca saludable, puede estar en uno de los primeros grados de desnutrición por la falta de una dieta balanceada.

La distribución de los nutrientes del 10-15% de proteínas, del 30-35% de grasas y del 50-60% de carbohidratos logra un balance nutricional adecuado y satisface las necesidades.

Investiga y discute

1. Investiga y discute con tu docente, compañeros y compañeras las enfermedades causadas por trastornos alimenticios y por qué afectan mayormente a niños, adolescentes y jóvenes.

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Guía de contenidos N°12 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía Cantidad de alimentos que deben consumirse de acuerdo a la edad y a las actividades diarias

Requerimientos energéticos de acuerdo a la edad: Proteínas: Niños de 7 - 12 años: 3.0 -2.5 gr/kg/día. Jóvenes de 12 -16 años: 2.5 - 2.0 gr/kg/día. Jóvenes: de 16 - 18 años: 2.0 - 1.5 gr/kg/día.

Grasas: aunque los niños entre los 7-12 años dependen de las grasas como fuente de energía durante el ejercicio de moderada a alta intensidad, no hay ninguna información que sugiera que ellos requieren más grasas que los adultos en su dieta. La ingesta de grasas a cualquier edad debe ser cautelosa para evitar problemas de obesidad y enfermedades cardíacas. Se recomienda preferentemente el uso de grasas de origen vegetal "puras" (aceite de soya, ajonjolí, oliva) para la preparación de los alimentos y se recomienda el consumo de pescado y atún, mínimo una o dos veces por semana, para el suministro de ácidos grasos - AG. Esenciales en cantidad suficiente. Incluir la ingesta de un huevo diario, como fuente de fosfolípidos y lecitina, importantes para la formación de membranas celulares.

Carbohidratos: el aporte de carbohidratos debe ser suficiente para satisfacer las necesidades de energía, cumplir con las actividades diarias y la función constructora de proteínas, 8 - 14 grs/ kg/ día. Los niños en edad escolar entre los 7-12 años deberían disponer siempre de suficiente tiempo para desayunar y consumir en esta comida una buena cantidad de carbohidratos que les permita cumplir con sus actividades escolares y deportivas. El desayuno es la base energética del día, por los que se recomienda que el desayuno contenga una buena cantidad de carbohidratos (avena, pan, galletas, frutas y mermelada).

Nota: La cantidad de K/calorías requerida para la dieta alimenticia de los niños y niñas es la sumatoria de pequeñas porciones de alimentos que contengan proteínas, grasas, carbohidratos y minerales.

Generalmente, los niños y niñas en edad parvularia o en los primeros años de primaria no logran tomar un desayuno completo a tempranas horas de la mañana; es por esa razón que es muy importante que a media mañana hagan una pequeña merienda saludable que incluya cereales, leche, fruta, pan y suficiente agua. Hay que tener en cuenta que la merienda se da entre el desayuno y el almuerzo, por lo que se debe tener cuidado de que no desplace a ninguno de los tiempos de comida.

Aplica lo aprendido

1. Elabora, con ayuda de tus compañeros y compañeras, una lista de menús sencillos y saludables que puedes llevar cada día de la semana para comer en el recreo.

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Guía de contenidos N°13 Unidad 3. Alimentación, nutrición y transformación de energía

Formas de las hojas: acorazonadas, elípticas, ovaladas y otras.

La hoja es uno de los principales órganos de las plantas especializado para realizar la fotosíntesis, proceso mediante el cual la energía solar es convertida en glucosa, fructosa y almidón, con la consecuente liberación del oxígeno que respiramos. La mayor efectividad del proceso de fotosíntesis es debido a que las hojas son típicamente planas y delgadas, lo que les permite tener mayor superficie de contacto con la atmósfera y los rayos solares. Las hojas también permiten el intercambio gaseoso de las plantas, la transpiración y el almacenamiento de alimento y agua. Para clasificar las diferentes especies de plantas es muy importante analizar las variaciones siguientes: la forma de la hoja, los tipos de bordes, el tipo de nervadura, la posición en el tallo y la presencia o ausencia de pecíolo.

Las plantas presentan hojas de formas variadas: redondas, ovaladas, alargadas, acorazonadas y elípticas. Los bordes de las hojas pueden ser lisos, dentados, aserrados, ovalados. Dependiendo de la especie, las hojas de árboles, arbustos y helechos se pueden dividir en hojitas más pequeñas, llamadas pinnas; en este caso se les denomina hojas compuestas. Cuando las hojas se encuentran unidas al tallo por medio de un peciolo, estas son llamadas hojas pecioladas; en caso de no tenerlo reciben el nombre de hojas sésiles.

¿Sabías que…? Las plantas del desierto, como los cactus, han modificado sus hojas en espinas para evitar la transpiración y la pérdida de agua de sus tejidos.

Usa tu creatividad Colecta, con tus compañeros y compañeras de equipo, hojas de diferentes formas y nervaduras. Prénsalas entre papel periódico y cartón para que se sequen. Puedes cambiar papel cada día y colocar la prensa al sol. Cuando las hojas estén completamente secas, pégalas en un cartón de color y colócales los nombres correspondientes a su forma. Este muestrario de hojas, puedes colocarlo en el aula para que estudies con tus compañeros.

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Guía de contenidos N°14 Unidad 4. Previniendo accidentes y riesgos

Fallas geológicas y cadena volcánica en El Salvador

El Salvador tiene mucha actividad telúrica, porque está ubicado en una zona sísmicamente activa que se caracteriza por la ocurrencia de sismos con origen relacionado a la tectónica de placas. Las fuentes principales de los sismos que afectan a El Salvador son: • El proceso de subducción de la placa del Caribe con la placa de Cocos que genera sismos

frente a las costas salvadoreñas.

• La cadena volcánica y el sistema de fallas geológicas locales ubicadas dentro del territorio nacional.

• La interacción de la placa de Norteamérica con la del Caribe (sismos ocurridos en el territorio Guatemalteco, pero sentidos en El Salvador) y un sistema de fallas geológicas locales ubicadas en el territorio hondureño que también son sentidos en el territorio salvadoreño.

Estudios realizados por científicos, tanto nacionales como extranjeros, han identificado unos 50 volcanes; de los cuales 23 presentan características que permiten clasificarlos como activos. Además, se han identificado cinco zonas volcánicas que por sus antecedentes sísmicos son consideradas activas, las cuales agrupan estructuras volcánicas y lagos de origen volcánico.

¿Sabías que…? La activación de las fallas geológicas está íntimamente relacionada con la actividad volcánica. En El Salvador hay muchos ejemplos de esto, pues antes de una erupción volcánica se presenta una serie de sismos que afectan a los alrededores del volcán en cuestión.

Practica

1. Lee y coloca F o V, según corresponda.

a. Hay volcanes activos en El Salvador _____ b. Hay zonas de actividad sísmica en El Salvador _____

2. Investiga qué son las fallas geológicas y cómo es su relación con la actividad volcánica.

A través del estudio de sismogramas obtenidos durante los sismos registrados en El Salvador se ha podido determinar que la mayoría de las fallas geológicas del área metropolitana de San Salvador tienen una orientación predominante en la dirección noroeste y son este tipo de fallas las que probablemente causen la sismicidad aislada o en forma de series de sismos que ha afectado dicha área.

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Guía de contenidos N°15 Unidad 4. Previniendo accidentes y riesgos Sismo causado por el movimiento de fallas geológicas y el fenómeno de subducción de las placas de Cocos y Caribe

El Salvador se encuentra en una región de intensa actividad sísmica generada por el proceso de subducción de la placa de Cocos bajo la del Caribe y por la activación de las fallas geológicas, tanto locales como de los países vecinos Guatemala y Honduras. La litósfera, la capa más extensa de la Tierra, está fragmentada en pedazos; estos pedazos son las placas litosféricas, que pueden ser continentales y oceánicas. Estas placas rígidas se deslizan sobre una capa moldeable y caliente llamada astenósfera. Se mueven desde unos tres centímetros por año y desplazan los continentes enteros. Estos movimientos son verticales y horizontales y producen cambios en la superficie terrestre que dan origen a distintas formas del relieve de los continentes y océanos. Los lugares del planeta donde, cada cierto tiempo, estornudan volcanes y se producen terremotos están cerca de los bordes de las placas litosféricas. Subducción quiere decir que una placa litosférica se desliza por debajo de la otra; para el caso de las placas de Cocos y del Caribe, la placa de Cocos se está introduciendo bajo la placa del Caribe provocando una liberación de energía cuando se da el proceso de acomodación. Debido a esta liberación de energías se producen sismos de gran magnitud, como por ejemplo el ocurrido el 13 de enero de 2001 que provocó grandes daños, tanto humanos como materiales. Los terremotos son producidos por la liberación de la energía que se acumula en las rocas del interior del planeta, sobre todo debido a su calor interno. Esta energía acumulada provoca choques entre las placas de la litósfera, cuando hay fallas entre ellas. Una falla es una fractura de los estratos de roca en la que hay un desplazamiento de uno con respecto a otro. Por lo general, las fallas no son visibles sino para los ojos de los geólogos, pero su apariencia es como la de una costura entre dos pedazos de tela diferentes. Cada pedazo representa estratos de rocas distintos. El foco o hipocentro de un sismo es el lugar donde se origina el sismo, el epicentro es el lugar de la superficie donde ocurre la sacudida. Diariamente se producen cientos de sismos, pero son tan débiles que no pueden ser percibidos por la población.

Piensa y responde

1. ¿Se pueden predecir los terremotos?

2. ¿Dónde se sienten más fuerte los terremotos, cerca del epicentro o lejos de él?

¿Sabias que…? Cuanto más lejos se encuentra un lugar del epicentro del terremoto, menor es la intensidad con que se siente. Y esto se cumple también para la profundidad.

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Guía de contenidos N°16 Unidad 4. Previniendo accidentes y riesgos Mapa de riesgos y recursos de la comunidad

El mapa de riesgos y recursos de la comunidad es un instrumento muy importante para la prevención de desastres. Y para su elaboración debe seguirse una relación lógica de pasos; iniciando con el estudio de las experiencias pasadas en casos de desastres naturales. Antes de la elaboración del mapa de riesgos es importante identificar y representar los peligros como: • Las vías de comunicación de la comunidad, tanto las

principales como las alternas, mostrando el estado en que se encuentran, es decir, si podrían representar algún tipo de peligro.

• Las fuentes de abastecimiento de agua, energía eléctrica y redes de comunicación. • Los basureros y las redes de aguas negras. • Las construcciones en mal estado, como escuelas, hospitales o casas que puedan

representar riesgos. • Los ríos o presas hidroeléctricas. • Las fábricas que utilizan materiales peligrosos, como pólvora, gasolina o pintura, áreas

contaminadas con desechos industriales.

Además deben identificarse los recursos existentes en la comunidad, como: • Los espacios físicos e instalaciones seguras, como casas comunales, escuelas, hoteles,

parques y estacionamientos, que podrían servir como albergues temporales en caso de una emergencia.

• Los medios de transporte público o privado que puedan ser utilizados en caso de una emergencia, como las ambulancias.

• El equipo médico de primeros auxilios y los equipos de protección y rescate, tales como palas, extintores, picos, motosierras o hachas, tractores u otra maquinaria importante.

• La localización de las instituciones u organizaciones encargadas de ayudar en caso de emergencia (comité de emergencia municipal o comunal), como los bomberos, policía, Cruz Roja, hospitales, centros de salud, alcaldías municipales, iglesias, etcétera.

Cuando todos los riesgos y los recursos han sido identificados e ilustrados debe determinarse cuales de ellos presentan mayor peligro para la comunidad y organizar así las respuestas posibles y los recursos necesarios. Finalmente, debe elaborarse el croquis de la comunidad y ubicar todos los aspectos identificados, con la finalidad de mejorar la reacción de la comunidad durante y después de un desastre. Actúa

• Elabora junto a tus compañeros el mapa de riesgo de tu institución. Pídele ayuda a tu docente y escoge una simbología apropiada para cada uno de los peligros.

¿Sabias que…? Cuando se elabore el mapa de riesgos de la comunidad debe tenerse en cuenta la necesidad de superar los riesgos existentes para evitar la perdida innecesaria de vidas humanas.

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Una mezcla es la combinación de dos o más sustancias puras, simples o compuestas, teniendo como características que estas solo se reúnen pero no reaccionan entre sí, es decir, cada sustancia mantiene su identidad y propiedades. Esto permite que las sustancias puedan ser separadas por distintos métodos físicos. Como en una mezcla existen distintas sustancias no se puede representar por símbolos o fórmulas. Las mezclas están formadas por un soluto y un solvente. El soluto es la sustancia que se encuentra disuelta en el solvente, siempre está en menor cantidad y el solvente es la sustancia que disuelve al soluto para formar una mezcla. Por ejemplo, el azúcar que se le pone al agua para hacer azucarada. En una mezcla heterogénea los componentes se pueden distinguir a simple vista, por ejemplo, al poner en un vaso agua con aceite. En este caso, el agua queda bajo el aceite, ya que tiene mayor densidad, identificándose claramente los dos componentes de la mezcla. En una mezcla homogénea, también llamada disolución, los componentes se encuentran distribuidos de manera uniforme, por lo que no se aprecia a simple vista cada componente, por ejemplo el vinagre. En las mezclas heterogéneas, los componentes forman varias fases. Por eso, las mezclas no son uniformes. Hay tres tipos de mezclas heterogéneas: los coloides, las suspensiones y los agregados Los coloides son mezclas heterogéneas formadas por partículas insolubles dispersas en un medio que puede ser agua; son ejemplos de coloides: la gelatina, la leche la mayonesa y algunas pomadas. Las suspensiones son mezclas heterogéneas formadas generalmente por agua y pequeñas partículas insolubles, por ejemplo, la leche de magnesia y algunos jarabes, en donde las partículas sólidas se asientan en el fondo. Los agregados están formados por partículas sólidas de tamaño relativamente grande, como el granito y el cuarzo. Eje: Educación medioambiental Es necesario depurar el agua procedente de usos domésticos e industriales antes de que lleguen a los ríos y mares. La depuración consiste en una filtración y luego en una decantación. Investiga y responde

1. ¿La leche es una mezcla homogénea o heterogénea?

2. La tierra y el mar, ¿son sustancias puras o mezclas?

3. ¿Cuántos solutos hay en un refresco de piña? ¿Cuáles son? ¿Qué tipo de mezcla es el refresco?

Guía de contenidos N°17 Unidad 5. El mundo físico que nos rodea Mezclas homogéneas y heterogéneas en líquidos-líquidos, líquidos-sólidos, sólidos-sólidos

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Guía de contenidos N°18 Unidad 5. El mundo físico que nos rodea Algunos métodos de separación de sustancias

Las técnicas de separación de mezclas son procedimientos por los cuales se apartan los componentes de una mezcla sin que cambien las propiedades ni la composición de las sustancias que la forman. Algunos de estos métodos son: Filtración: técnica utilizada para separar mezclas líquidas que tienen sólidos sin disolver completamente, por ejemplo, el yeso con agua. Para realizar la filtración se pone un embudo sobre un matraz. Dentro del embudo se coloca un papel poroso donde se vacía la mezcla; el sólido queda retenido en el papel y el líquido cae dentro del recipiente. Evaporación: técnica utilizada para separar una mezcla líquida, por ejemplo, sal en agua. Para poder separar la mezcla se pone la muestra en una capsula o vaso de precipitado y se calienta para evaporar el líquido que contiene quedando el sólido en el fondo del recipiente.

Decantación: técnica utilizada para separar dos líquidos que no se mezclan. Para ello se usa un embudo de decantación. La mezcla líquida se pone dentro del embudo, se agita y se deja reposar; en la parte inferior queda el líquido más denso y en la parte superior el menos denso. Se abre la llave del embudo y se deja pasar la fase líquida inferior hacia el vaso. Luego se cierra la llave para retener la fase superior.

Analiza y responde

1. Se realizó la siguiente actividad experimental: se midió una muestra de 10 ml de aceite y 10 ml de agua; se vació a un embudo de decantación, se agito y luego se dejó reposar. Al cabo de un tiempo se sacó una de las muestras del embudo. a. ¿Qué técnica de separación de mezclas se utilizó? b. ¿Cuál de los dos componentes se logró vaciar al final?

Tamizado: técnica utilizada para separar dos sólidos de distintos tamaños o sólidos no disueltos en un líquido, por ejemplo, la arena de las piedras. Estas se hacen pasar a través de un tamiz que es una malla o tela muy tupida. Dependiendo de los tamaños de los componentes sólidos, así será el tamiz que se utilice. Este procedimiento es utilizado por los albañiles cuando cuelan la arena antes de preparar la mezcla de cemento y arena.

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Guía de contenidos N°19 Unidad 5. El mundo físico que nos rodea Pérdida de minerales del suelo por la lluvia

El suelo es la capa más externa de la corteza terrestre, a la que comúnmente llamamos tierra. El suelo es el soporte de vida en la Tierra. En él crecen las plantas que son el primer eslabón de la cadena alimenticia. Sus hojas, tallos, semillas y raíces son el alimento para los consumidores, como los insectos, los conejos y otros animales de mayor tamaño. El suelo cambia todo el tiempo. El desgaste rompe las rocas para formar un nuevo suelo y la erosión causada por el viento y el agua mueve la tierra de un lugar a otro. Debido a estos y otros cambios, algunos lugares ganan tierra y otros la pierden. La erosión afecta más al suelo que no está cubierto por plantas. En los campos de cultivo y donde hay construcciones abunda el suelo raso. El suelo absorbe parte de la lluvia. Pero cuando las lluvias son torrenciales, el agua es demasiado abundante para que el suelo pueda absorberla toda y se escurre hacia los arroyos. Los arroyos desembocan en ríos más grandes. Los seres humanos contribuyen a la erosión cuando eliminan la vegetación natural, así el suelo queda desprotegido a la acción del agua y del viento; por lo que la erosión mata el suelo. En El Salvador, cada año, se pierden toneladas de suelos cultivables debido a las malas prácticas agrícolas y a la deforestación entre otras causas. Las lluvias acarrean el suelo desde las estribaciones de las cordilleras y lo depositan en los valles; así, se produce un taponamiento del cause de los ríos que provoca desbordamientos e inundaciones. La desertización es el resultado de un largo proceso de deterioro del suelo. La eliminación de la vegetación y las malas prácticas agrícolas reducen progresivamente su fertilidad. La agricultura se deteriora hasta el punto de no obtener cosechas. Se abandona el suelo empobrecido y la vegetación desaparece progresivamente.

¿Sabias que…? Aunque parezca contradictorio el suelo de las selvas es pobre, pues las intensas lluvias lo lavan y lo dejan sin minerales; pero los nativos de la zona han cultivado durante muchísimos años sin empobrecerla más.

Piensa y responde

1. ¿De qué manera contribuimos a destruir el suelo? 2. Si el país pierde sus suelos de cultivo, ¿cómo afectaría esto nuestra vida? 3. Escribe algunas soluciones para cuidar el suelo.

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Guía de contenidos N°20 Unidad 5. El mundo físico que nos rodea Relación de electricidad y magnetismo

Desde los tiempos más antiguos los griegos sabían que el ámbar, al ser frotado, adquiría la propiedad de atraer pequeños trozos de material liviano. Tales de Mileto demostró que el ámbar, una vez frotado por un trozo de piel animal, atraía pequeñas semillas. Según Tales, el ámbar poseía una propiedad vital, algo así como un “alma” que surgía por la acción de la fricción. En el siglo XVI el médico y físico inglés William Gilbert llamó eléctricos a los materiales que, al ser frotados, poseían poder de atracción. Al fenómeno lo llamó electricidad, nombre que procedía de la palabra griega electrón, que significa ámbar. Actualmente, se sabe que existen dos tipos de cargas a las que por convención se denomina positivas y negativas. Las cargas positivas son las que adhiere el vidrio al ser frotado con seda y las cargas negativas, las que adquiere el plástico al ser frotado con lana. Los cuerpos que tienen carga eléctrica del mismo signo se repelen, mientras que los que tienen cargas de diferente signo se atraen. Las cargas también pueden circular entre dos cuerpos. Este movimiento se conoce como corriente eléctrica. La corriente eléctrica es el movimiento continuo de cargas eléctricas a través de ciertos materiales, denominados conductores.

Durante mucho tiempo, la corriente eléctrica se produjo en forma de de chispas generadoras por máquinas productoras de cargas. Posteriormente, se inventó un generador de corriente eléctrica: la batería, lo cual permitió, por primera vez, suministrar corriente eléctrica sin interrupción. Un generador es todo dispositivo capaz de producir corriente eléctrica y que tiene dos extremos del conductor por el que va a circular la corriente. Por uno de estos extremos (polo negativo) entran electrones en un conductor y por el otro (polo positivo), salen.

Como es sabido, ciertos cuerpos tienen la propiedad de atraer objetos de hierro o acero. Esta propiedad se denomina magnetismo y la poseen en forma natural unos cuerpos denominados imanes. Los imanes poseen dos zonas en las que la fuerza magnética que ejercen es más intensa. Estas zonas son el polo norte y el polo sur, los cuales coinciden con los extremos de los imán. Entre dos polos del mismo nombre sufren fuerzas de repelencia, mientras que entre dos polos de distinto nombre, surgen fuerzas de atracción. Usa tu imaginación

• Lleva al aula un imán y limaduras de hierro. Coloca las limaduras de hierro en una hoja de papel bond y pasa por debajo de ellas el imán. Anota tus observaciones y responde: ¿por qué crees que se forma lo que has observado?

¿Sabías que…? Existen materiales aislantes o no conductores de cargas eléctricas, como la ebonita o el vidrio, y otros que son buenos conductores, como los metales.

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Guía de contenidos N°21 Unidad 5. El mundo físico que nos rodea Electroimán

Los electroimanes tienen ventaja sobre los imanes permanentes porque el campo magnético puede manipularse en un rango muy grande simplemente variando la cantidad de corriente que se le suministra. Pero es necesario tener una fuente continua de energía eléctrica para que el campo magnético se mantenga, pues al retirar la corriente también el campo magnético desaparece. Proceso de elaboración de un electroimán Los materiales a utilizar en la elaboración de un electroimán casero son:

- 1 batería de 1.5 voltios - 1 metro de alambre de cobre - 1 clavo - 1 tijera - 1 alicate

El proceso de elaboración del electroimán puede resumirse de la siguiente forma:

• Quitar dos o tres centímetros del esmalte en cada extremo del alambre. • Elaborar una bobina con el alambre sobre el clavo, de manera que quede apretado. • Comenzar a enrollar a unos 10 cm del extremo del cable haciendo pequeños círculos; iniciando en el extremo de la cabeza del clavo y continuar hasta cuando se llegue al extremo donde está la punta del clavo. • Conectar la punta del cable que está más cerca de la cabeza del clavo al polo positivo de

la batería y la otra punta del cable al polo negativo, durante más o menos 10 segundos. Mientras pasa corriente por el cable el clavo se comporta como un imán. Si el cable se pone caliente debe desconectarse.

La corriente eléctrica en un conductor crea un campo magnético a su alrededor. Con este fundamento se construye el electroimán, que consiste en un núcleo de hierro en torno del cual se ha enrollado un cable conductor. Al recibir corriente eléctrica, el núcleo se transforma en un potente imán que generalmente es usado en las grúas transportadoras de objetos metálicos. También pueden elaborarse usando níquel o cobalto.

Trabajo experimental

1. Sigue el procedimiento descrito en el texto para elaborar tres electroimanes. El primero con un clavo de hierro, el segundo con un clip y el tercero con un clavo de acero.

2. ¿Observas alguna diferencia entre los tres electroimanes? _____ 3. ¿Cuáles diferencias observaste?

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Guía de contenidos N°22 Unidad 5. El mundo físico que nos rodea

Formación de sombras de los objetos debido a la luz solar

Eje: Educación para la salud Para cuidar de nuestra vista es muy importante leer y escribir con suficiente luz y sin hacernos sombra con nuestro propio cuerpo. Si hay poca luz nuestros ojos deben hacer mayor esfuerzo.

Los eclipses lunares Cuando la Tierra pasa entre el Sol y la Luna, la sombra de la Tierra se proyecta sobre esta última. Este fenómeno se conoce como eclipse de Luna.

Los eclipses solares A veces el Sol queda oculto en pleno día y una zona de la Tierra queda en penumbra. Este fenómeno se conoce como eclipse de Sol. Los eclipses solares se producen cuando la Luna se interpone entre el Sol y la Tierra. Como la Luna es un cuerpo que no permite el paso de la luz, entonces proyecta una sombra detrás de ella. Esta sombra es la causa de que cuando hay un eclipse una zona de la Tierra quede a oscuras.

La luz es una forma de energía que permite ver las cosas gracias al sentido de la vista. Esta se propaga en distintos medios, como el aire, el agua e incluso el vacio, es decir, lugares donde no hay ningún gas; por eso llega la luz del sol hasta el planeta Tierra. La luz siempre se propaga en línea recta y en todas direcciones, pero cuando se encuentra con algún obstáculo, es decir un objeto que no deja pasar la luz, se produce una sombra. La sombra de un objeto se forma siempre en el lado opuesto al cual se recibe la luz. Por ejemplo, cuando se camina de espaldas al Sol, la sombra se proyecta delante. La sombra aparece cuando un foco puntual de luz ilumina un cuerpo opaco y tiene siempre la misma forma que el cuerpo que la produce debido a que la luz se propaga en línea recta. Alrededor de la sombra suele haber una zona poco iluminada que se llama penumbra.

Piensa y responde

1. ¿Por qué se producen las sombras? 2. ¿Dónde se ve tu sombra a las 6 de la tarde? ¿Y al mediodía? 3. ¿Dónde debe estar la fuente de luz cuando estudias?

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Guía de contenidos N°23 Unidad 5. El mundo físico que nos rodea

Cuerpos transparentes u opacos

La luz es una forma de energía que hace visibles los cuerpos. Cuando reciben suficiente luz, las formas y los colores de los cuerpos se pueden reconocer. Los cuerpos que desprenden luz se llaman luminosos. El Sol y los combustibles, cuando arden, son luminosos.

Los cuerpos se comportan de distinta forma cuando les llega la luz; así por ejemplo existen cuerpos: • Cuerpos transparentes: son aquellos que

dejan pasar toda la luz y permiten ver con claridad a través de ellos todos los objetos que se encuentras detrás, porque no absorben la mayoría de la luz que les llega. Muchos vidrios y plásticos son transparentes, como los vasos y las copas de cristal.

• Cuerpos traslúcidos: son aquellos que dejan pasar parte de la luz. No permiten ver con total claridad por absorben una parte de la luz que les llega; algunas veces solo se ven las siluetas de los objetos que están tras de ellos. Algunos vidrios y plásticos son traslúcidos, por ejemplo, las botellas de plástico de colores o algunos tipos de vejigas que se usan en las fiestas.

• Cuerpos opacos: son aquellos que no dejan pasar nada de luz. No se puede ver a través de ellos porque absorben toda la luz que reciben, por ejemplo, los objetos elaborados con madera o con cerámica.

¿Sabías que…? La luz que recibimos del Sol es una mezcla de luces de muchos clores.

Piensa y responde

1. ¿Puede pasar la luz a través de todos los cuerpos? 2. ¿Qué ocurre cuando un cuerpo recibe luz? 3. Escribe tres ejemplos de cuerpos:

a. transparentes b. traslúcidos c. opacos

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Órgano del sentido del tacto: la piel

Guía de contenidos N°24 Unidad 6. Previniendo enfermedades

El sentido del tacto se encuentra en toda la piel del cuerpo. Se compone de tres capas: la epidermis, la dermis y la capa subcutánea. La epidermis es la capa externa y contiene un pigmento que le da color a la piel, llamado melanina. En la dermis se encuentran vasos sanguíneos, folículos pilosos, glándulas, nervios y contiene los receptores del dolor y del tacto. La capa subcutánea es la más interna y contiene una gran cantidad de células de colágeno y grasa. Hay receptores especiales para los diferentes tipos de estímulos, por ejemplo, la temperatura, la presión, el dolor, la textura y la dureza. Además, la piel actúa como una capa protectora contra la luz solar, el calor, las infecciones y las lesiones. La piel de los animales, al igual que la del ser humano, está formada por terminales nerviosas que les ayuda a captar los estímulos del medio en el cual se desarrollan. Por ejemplo, los peces y los reptiles poseen su piel cubierta de escamas; otros tienen caparazón, como las tortugas, y toman la temperatura del medio en el que se encuentran; otros, como los anfibios, necesitan mantener la piel húmeda para poder respirar y esta puede ser arrugada, como la de los sapos o lisa, como la de las ranas y salamandras. Por otro lado, las aves tienen su piel cubierta de plumas que le sirven para volar y mantener el calor corporal. Los mamíferos, incluyendo a los humanos, tienen su cuerpo cubierto de pelo y pueden regular su temperatura corpórea.

Piensa y responde

1. ¿Consideras que la estructura de la piel de un pez está relacionada con el medio en el cual se desarrolla? ¿Por qué?

2. Si las aves tienen su piel cubierta de plumas, las cuales le ayudan a volar, ¿qué sucede con los avestruces y los pavos?

3. ¿Qué sucede con la piel de las personas llamadas “albinas” o “hijas del sol”?

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Medidas para proteger la piel

La piel, por ser el órgano más grande de nuestro cuerpo, es responsable de la realización de funciones de mantenimiento, como la eliminación de toxinas y la respiración cutánea. Debido a esto es necesario tener un buen cuido de nuestra piel. Se sabe que con el pasar de los años, nuestra piel pierde algunas cualidades, como la elasticidad, la suavidad y la tersura, pero también estas cualidades se pueden ir perdiendo debido a malos hábitos alimenticios, la ingesta de bebidas alcohólicas o de tabaco, la falta de higiene o también por la excesiva exposición a los rayos solares y al viento. Muchas enfermedades que afectan a la piel no representan un riesgo mortal para la salud, pero siempre es importante la atención médica adecuada. Los malos hábitos alimenticios y la contaminación de la atmósfera generan problemas en la piel, como granos, resequedad e irritaciones; también, el estrés puede provocar erupciones cutáneas y la excesiva exposición al sol puede provocar un envejecimiento prematuro de la piel, grietas, manchas o resequedad y, en casos extremos, la aparición de cáncer en la piel.

El mejor cuidado que podemos darle a nuestra piel es mantenerla limpia y humectada. Por eso es necesario el baño diario, secar la piel con cuidado para prevenir infecciones de hongos y luego aplicar una crema que nos proteja de los rayos solares.

Toma baños diarios

Practica la alimentación balanceada

Practica hábitos higiénicos

1. Investiga qué otras enfermedades o problemas pueden presentarse en la piel y las causas de las mismas.

2. Escribe las medidas preventivas que se pueden utilizar para evitar las enfermedades de la piel.

Hacer y saber

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Causas y consecuencias del consumo de alimentos en proceso de descomposición.

Cuidar la calidad de los alimentos es tan importante para la salud que se deben conocer algunas técnicas que ayuden a conservarlos por más tiempo, sin que se dañen o pierdan su calidad, evitando de esta manera que causen alguna enfermedad. Existen técnicas caseras para conservar los alimentos, como el salado de la carne o el pescado. Otras son:

Preparación de encurtidos. Consiste en colocar el alimento en una solución de agua con sal o vinagre, después de haber sido pasado por tres minutos en agua hirviendo. Este método es bueno para conservar vegetales y legumbres.

Refrigeración y congelación. Los alimentos se mantienen a temperaturas muy bajas, así se reduce su velocidad de envejecimiento y disminuye la reproducción de microbios que pueden descomponerlos. Los alimentos pueden conservarse congelados durante varias semanas.

Envasado al vacío. Se calienta el alimento y se extrae el aire que lo rodea. Luego se empaca en frascos de vidrio, bolsas o latas que se sellan. En el interior de los envases al vacío no hay aire, esto evita la presencia de microbios.

Pasteurizado. Se calientan los líquidos a una temperatura de 70° C por unos segundos, luego se enfrían rápidamente, ejemplo de esto es la leche pasteurizada.

Deshidratación por calor. Este consiste en la extracción del agua de los alimentos. Se hace por secado al sol o utilizando procedimientos industriales, como se hace con la leche en polvo.

Los alimentos envasados industrialmente contienen aditivos químicos que les ayudan a mantenerlos frescos, muchos de estos productos químicos producen alergias, diarreas, náuseas, acidez estomacal, aumento en la presión y hasta pueden producir cáncer. Por esta razón es mejor comer alimentos frescos.

Piensa y responde Si tienes un pollo refrigerado:

1. ¿Qué harías para descongelarlo sin que adquiera un mal sabor u olor?

2. Si después de almorzar te sobra pollo preparado y está caliente, ¿qué haces para conservarlo para el día siguiente?

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Guía de contenidos Nº27 Unidad 6: Previniendo enfermedades

Uso del termómetro

El termómetro es un instrumento utilizado para medir la temperatura de personas, animales o la temperatura ambiental. Existen diferentes principios físicos que permiten la fabricación de los termómetros; los más utilizados usan la dilatación de un líquido para medir la temperatura de los cuerpos, en base a esta; El líquido usado en los termómetros es el Mercurio, pero su uso ha sido prohibido debido a que produce contaminación. Los termómetros de cristal son conocidos como termómetros de inmersión, que pueden ser de inmersión parcial o de inmersión total. En primer caso es necesario introducir sólo una parte del termómetro en el lugar en el que se desea conocer la temperatura; para los de inmersión total es necesario introducir el termómetro hasta la medida que se desea conocer; pues cada uno esta calibrado para funcionar de esta manera.

Pasos para medir la temperatura corporal. 1. Limpiar el termómetro con alcohol y sacudirlo para que la columna de

mercurio se ubique en el bulbo, por debajo de la línea de medición de la temperatura

2. Colocar el termómetro en la boca del paciente (si es un bebé puede tomarse la temperatura rectal, en la ingle o en la axila) y esperar unos dos o tres minutos teniendo el cuidado que este se encuentre en contacto con los tejidos de la piel del paciente

3. Tomar la lectura de la temperatura, para esto debe observarse la línea y ver cual es el punto más alto al que llego el mercurio, como la línea es muy fina es probable que no se vea a simple vista por esto debe girarse hasta encontrar el lugar en que se puede observar fácilmente.

4. Finalmente debe limpiarse y guardar el termómetro en un lugar fuera del alcance de los niños y niñas pues el mercurio es altamente toxico

La temperatura del cuerpo humano, en general, es medida utilizando termómetros ya sea orales, anales o de contacto con la piel algunos son más fáciles de usar pero el costo es mayor, así están los termómetros digitales en los que simplemente se coloca el termómetro en la boca del paciente y se lee la temperatura; otros son tiras que se adhieren a la piel resaltando el color de la temperatura que han medido. Otros dos dispositivos muy usados para medir la temperatura o cambios en la temperatura del cuerpo humano son el termistor y el termopar. También pueden ser electrónicos, de mercurio, de alcohol, etcétera. Una forma muy común de comparar la temperatura del cuerpo es simplemente colocar la mano sobre la frente de otra persona y comparar su temperatura con la nuestra. Éste no es un método muy confiable, pero es efectivo en algunas ocasiones.

Colocar figura similar persona tomando la temperatura.

El termómetro clínico esta diseñado para medir la temperatura corporal que se extiende entre los 30 y 45º C siendo capaz de medir décimas de grado. Es importante conocer el uso correcto del termómetro clínico, para evitar el uso incorrecto y la toma errónea de la temperatura.

El organismo en condiciones normales mantiene la temperatura corporal dentro de un rango muy pequeño. En las axilas, estos valores están entre 36.2ºC y 37,0ºC (grados Celsius o centígrados). Los sitios más frecuentemente usados para estos registros son la boca (bajo la lengua), las axilas, los pliegues inguinales y la ampolla rectal. Entre ellos existen diferencias. Así, con respecto a la temperatura axilar, los registros en la boca y en el recto son un poco más altos (del orden de 0,3ºC a 0,5ºC)

¿Sabías que…?

Colocar figura similar termómetro clínico.

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1. Lleva un termómetro a tu salón de clase, reúnete con tres de tus compañeros y tomen la temperatura corporal de cada uno.

2. Anoten estos datos y revisen si lo han hecho de la manera correcta.

En Acción

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Guía de contenidos N°28 Unidad 7. Como nos reproducimos los seres humanos

Importancia de la vacuna para evitar la rubéola y sus efectos en el embarazo

La rubéola es una enfermedad infecciosa y muy contagiosa provocada por un virus. Para prevenirla se requiere de la vacuna contra esta enfermedad, la que se debe aplicar en la infancia.

Sobre todo, esta vacuna es muy importante para las mujeres, pues la rubéola es especialmente peligrosa cuando ataca a una mujer embarazada, ya que su bebé puede nacer con ciertas anormalidades.

El principal riesgo médico de la rubéola para una mujer embarazada es que puede provocar el síndrome de rubéola congénita en el feto en proceso de desarrollo, es decir, si la enfermedad ataca durante los primeros tres meses de embarazo ocasiona diversos daños y malformaciones en el bebé, tales como: retraso del crecimiento, deficiencia mental, malformaciones en el corazón y en los ojos, sordera, problemas hepáticos, en la médula ósea y en el bazo, así como trastornos del movimiento.

La rubéola hoy en día puede prevenirse mediante una vacuna que por lo general se suministra alrededor del primer año de vida del bebé; esta puede ser una vacuna monovalente (única) o vacuna triple viral que está combinada con antígenos de otras enfermedades.

Por lo general, el Ministerio de Salud hace campañas anuales de vacunación contra la rubéola. La vacuna es gratuita y es aplicada en todos las unidades de salud y algunas veces habilitan otros sitios de frecuente tránsito poblacional para poder vacunar la mayor cantidad de personas posible.

¿Sabías que? Las 12 primeras semanas de gestación son las más sensibles para el desarrollo de infecciones intrauterinas, como la rubéola.

Investiga

1. Investiga, en la unidad de salud más cercana a tu institución, cuándo se realizan las campañas de vacunación para evitar la rubéola.

2. Haz una encuesta en tu grado para verificar cuantos compañeros se han vacunado para evitar la rubéola y cuantos no tienen la vacuna.

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Guía de contenidos nº 29 Unidad 7: Previniendo enfermedades

Medidas preventivas del VIH - SIDA

El SIDA es una pandemia que afecta a todo el mundo; por esto es de vital importancia estar informados sobre las medidas preventivas para evitar contraer esta terrible enfermedad que no respeta, edad, raza, credo ni estatus social.

Colocar la fotografía de una mujer embarazada a quien se le esta suministrando una vacuna, o una persona a quien se le este realizando la prueba del VIH.

• Otra medida de prevención es el uso correcto del condón durante las relaciones sexuales; esto es muy importante, ya que a través de su uso no sólo se evita el contagió del virus del VIH o de otras enfermedades de transmisión sexual, si no también se evita un embarazo. Como se ha mencionado el condón debe ser usado de forma correcta por que si este se rompe deja pasar el semen y puede contagiarse de la enfermedad.

• Otro aspecto importante consiste en evitar compartir utensilios que estén contaminados con sangre, en esto puede incluirse a las jeringas usadas para administrar drogas y las navajas de afeitar entre otras.

• La Terapia Antirretroviral en la mujer embarazada infectada es muy importante para la prevención

de transmisión vertical, ya que al utilizar el tratamiento durante el embarazo y evitar la lactancia materna, el riesgo de que el recién nacido pueda contraer la enfermedad disminuye hasta un 90%.

• Muchas veces los médicos, enfermeras y socorristas están en contacto con personas contagiadas con el virus, por lo que deben tomar en cuenta las medidas preventivas necesarias para evitar el contagio, pero cuando se presentan casos en lo que tienen contacto con la sangre contaminada deben lavarse rápidamente y hacerse pruebas de laboratorio para descartar un contagio.

¿Sabías que…?

Durante mucho tiempo las transfusiones sanguíneas fueron una de las causas de transmisión del VIH, pero en la actualidad los bancos de sangre realizan una serie de pruebas para evitar la realización de transfusiones sanguíneas con sangre contaminada.

Usa tu creatividad

1. Elabora un collage usando recortes de revistas o de periódicos, en los que aparezcan campañas de prevención contra el VIH – SIDA.

2. Elabora carteles, en los que se den a conocer las medidas preventivas del VIH – SIDA.

El SIDA es una enfermedad que se Transmite principalmente por contacto sexual. Pero, también puede adquirirse a través de transfusiones sanguíneas, al compartir jeringas para el consumo de drogas intravenosas, la cuchilla de afeitar con partículas de sangre, que algunas veces pueden ser muy pequeñas tanto que no se ven a simple vista. También, existe la transmisión vertical, que consiste en el contagio del virus desde la madre contagiada que da a luz un hijo, transmitiéndole el virus si no se toman las medidas preventivas oportunas. • La principal medida para evitar contagiarse de VIH – SIDA es

la abstinencia es decir no tener relaciones sexuales; después de esto tiene mucha importancia evitar la promiscuidad, o sea no tener relaciones sexuales con más de una persona (ser fiel).

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Guía de contenidos No. 30 Unidad 8. La Tierra, nuestro gran hogar

Bosques de El Salvador según su especie dominante: manglar, morral y pinar

Los bosques están formados por un conjunto de árboles, los cuales están asociados con arbustos, hierbas y enredaderas, entre otros. Proporcionan un hogar a muchas especies de animales conservan el suelo, regulan el agua y proporcionan una buena cantidad de productos útiles al ser humano. En El Salvador existen formaciones boscosas las cuales contienen vegetación bien definida, entre ellas se tienen: - El bosque de morro, llamado morral, el cual

representa una pequeña área en los departamentos de La Unión, San Miguel, Usulután, San Vicente y La Paz.

- El bosque de pino-roble, el cual está formado por una combinación de las especies de pino y de roble; son abundantes en la zona de Chalatenango y Santa Ana.

- Los manglares o bosque salado. Se desarrolla en agua salina y la vegetación que más abunda es el mangle. Estos los podemos encontrar en los departamentos de Ahuachapán, La Paz y Usulután.

Todos estos tipos de bosque representan

fuentes de recursos para las poblaciones que habitan allí, pues les proporciona madera, alimento y materia prima para la elaboración de artesanías.

Observa y responde

1. ¿Qué tipo de especies animales y vegetales observas?

2. ¿Cuántos de ellos son útiles para el ser humano? ¿Por qué?

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Se conoce con el nombre de cadena alimenticia a la serie de organismos que se encuentran relacionados de forma que uno consume a otro, pero que a su vez puede ser comido por otro de un nivel más alto. Las redes alimenticias son el conjunto de cadenas alimenticias; esto sugiere que una especie puede estar presente en más de una cadena alimenticia. Como ejemplo se tiene un mapache que puede comer vegetales y peces como parte de su dieta. La clorofila de las plantas permite que estas puedan elaborar sus propios alimentos, por esta razón, a las plantas se les conoce como organismos autótrofos o productores. En cambio, los animales no pueden fabricar sus propios alimentos, llamados por eso heterótrofos; algunos necesitan de los vegetales para vivir y se les llama herbívoros; otros requieren de otros animales y se les llaman carnívoros; y un tercer grupo se alimenta de ambos, —plantas y animales— conocidos por ello como omnívoros.

Cada vez que un organismo se alimenta de otro hay un flujo de energía entre ambos, lo que genera que en el medio exista un equilibrio. Si este flujo de energía se ve interrumpido, el medio ambiente sufre una alteración ya que aumenta el número de un tipo de consumidor con respecto a otro. Todo este flujo termina con la degradación de los restos de un organismo, el cual se lleva a cabo por medio de los hongos y bacterias del suelo y el aire.

Productor

Herbívoro

Carnívoro

Omnívoro

Guía de contenidos N°31 Unidad 8. La Tierra, nuestro gran hogar

Cadenas y redes alimenticias

Hacer y saber

1. Diseña una red alimenticia acuática de tres niveles, tomando como base un alga marina.

2. ¿Hay alguna diferencia entre productores y consumidores?

3. ¿Qué sucedería con las algas si no existiera su predador?

4. Investiga en qué consiste marea roja.

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Sello

Por medio de estudios realizados en los movimientos de las ondas sísmicas a través del planeta, se ha demostrado que la Tierra está formada por capas con distintas densidades en su parte interna. El centro de la Tierra está compuesto por materiales, como roca y metal, los cuales se hacen más livianos en la superficie terrestre. La Tierra internamente está formada por las siguientes capas:

Capa interna

Espesor aproximado

Estado físico

corteza 7 a 70 km sólido manto superior 650 a 670 km plásticomanto inferior 2.230 km sólido núcleo externo 2.220 km líquido núcleo interno 1 250 km sólido

- La corteza está formada por rocas y tiene una profundidad de 7 km en la parte que corresponde a la corteza oceánica, es decir, en las profundidades de los océanos; y de unos 75 km en la parte de la corteza continental, por debajo del Himalaya.

- El manto está formado por pura roca

de 2 900 km de grosor, en la cual de dan las ondas sísmicas; esta se ubica por debajo de la corteza.

- El núcleo se sabe que está formado

por hierro, níquel, cobre, oxígeno y azufre. Se divide en dos: núcleo interno, el cual está formado por hiero y el núcleo externo, el cual está formado por níquel y hierro en estado incandescente.

Piensa y responde 1. La existencia de placas tectónicas en la Tierra.

a. ¿Están relacionadas con la estructura líquida y sólida interna de la Tierra? b. ¿En qué forma se puede reconocer esta relación?


La estructura interna de la Tierra: núcleo, manto y corteza

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Incidencia solar y el movimiento de traslación de la Tierra

El planeta Tierra no está inmóvil en el espacio, al contrario, se mueve en forma permanente. Además de girar, la Tierra se traslada junto con la Luna a 10 000 km/hora alrededor del Sol, produciendo de vez en cuando algún eclipse. Este movimiento se llama traslación. Su recorrido no tiene comienzo ni fin, pues su órbita es casi circular o elíptica. Tarda aproximadamente 365 días, es decir, un año.

Mientras la Tierra realiza el movimiento de traslación, en muchos países las personas pasan abrigándose y desabrigándose, porque cambian cuatro veces de estación por cada vuelta. Primavera, verano, otoño e invierno se repiten todos los años en ese mismo orden.

En todos los lugares de la Tierra, el día más largo del año y la noche más corta coinciden con la llegada del verano y el días más corto y la noche más larga, con la del invierno. La Tierra se traslada alrededor del Sol con una leve inclinación, esto hace que los hemisferios no reciban la misma cantidad de rayos solares durante todo el año dando origen a las estaciones del año, las cuales varían según el lugar del planeta en que nos encontremos. Mientras que en el sur es verano, en el norte es invierno. Cuando esto sucede los rayos solares llegan en forma más directa al sur y más oblicuos al norte debido a la inclinación del eje terrestre, dando como resultado el alargamiento de las noches en invierno (hay menos horas de luz solar) y hace frío, y el alargamiento de los días en verano provocando mucho calor.

Las principales estaciones son fáciles de observar, ya que se pueden sentir con los cambios de temperatura.

¿Sabías que…? Hacer y saber

1. ¿Cómo es la inclinación del eje terrestre?, ¿se encuentra siempre igual o cambia?

2. ¿Cuál es la diferencia entre el movimiento de rotación y el de traslación?

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Un eclipse es un fenómeno astronómico natural que se lleva a cabo cuando la sombra de un cuerpo celeste (Sol, Luna o Tierra) cubre a otro, parcial o totalmente, produciendo una sombra. Utilizando una pelota y una lámpara, cuando se coloca la pelota entre la luz y la pared, puede observarse en la pared dos sombras en forma de círculo, una luminosa y otra grande, pero menos intensa. De esta forma los cuerpos celestes como la Luna y la Tierra proyectan en el espacio conos de sombra, los cuales se producen por la luz del Sol. Un eclipse solar se observa cuando se oscurece el Sol debido a la sombra que proyecta la Luna, esto sucede cuando se tiene luna nueva, se dividen en:

• Totales: cuando la Luna se interpone entre la Tierra y el Sol • Parciales: cuando la sombra parcial

cubre parte del Sol. • Anulares: cuando la sombra de la Luna

no cubre la luz del Sol.

El eclipse lunar se da cuando la Luna está situada en la sombra que proyecta la Tierra; se dividen, al igual que los de Sol, en totales, parciales y penumbrales. Los eclipses solares no deben observarse en forma directa, ya que pueden dañar los ojos provocándoles quemaduras; por ello deben tomarse algunas medidas de precaución, como:

• Utilizar lentes especiales, ya que los normales no tiene el filtro adecuado y pueden dañar los ojos. • Usar la observación indirecta, es decir, utilizar las sombras reflejadas en la pared, en las hojas de las plantas, en charcos u otro medio de reflejo.


Los eclipses de Sol y de Luna

¿Sabías que…?

Hacer y saber

1. Escribe algunas conductas que se pueden observar en los animales durante un eclipse en la fase de mayor sombra.

2. ¿Por qué crees que se dan dichas conductas?

En un año, puede haber un máximo de siete eclipses y un mínimo de dos. Cuando el eclipse está en su fase terminal se forman sombras "extrañas" en el suelo; de igual forma en este momento la mayoría de los animales guardan silencio.

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