36 5° magazin

DAS MAGAZIN DES GRAND RESORT BAD RAGAZ

Blaues Gold – heilende KraftBlue Gold – healing power

titelgeschichte / cover story

In Resonanz mit den Wässern der ErdeHat Wasser ein Bewusstsein? Erstmalig veröffentlichte Aufnahmen vom Wasserkristall der Taminaquelle

In resonance with the waters of the EarthDoes water have a consciousness? Images of water crystals from the Tamina spring, published for the first time

Region

St. Moritz und Davos – zwei leuchtende Schneekristalle Die Schweiz und Graubünden feiern 150 Jahre Wintertourismus

St. Moritz and Davos – two sparkling crystals of snow Switzerland and Graubünden celebrate 150 years of winter tourism

NO.214

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Egal, ob Sie schon heute Ihren Sommerurlaub planen, auf der Suche nach einem

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Herzlich / Yours faithfully

Peter P. TschirkyVorsitzender der GeschäftsleitungChairman of the Executive Board

EDITORIALWelcome to a world of health!

Dear Guests

Whenever I visit my 81-year-old mother in the Weisstannen val-ley, I share a few glasses of good, clear spring water with her while we chat. I need to drink two to three litres of thermal wa-ter a day if I am to remain energetic. We live in a region where we are surrounded by an immeasurable richness we are often not consciously aware of: water from springs deep in the moun-tains, in rivers and in lakes.

This magazine opens a new chapter, helping you, dear reader, to become part of a world that is accessible to the Grand Resort Bad Ragaz on a daily basis. This world is the origin of and the philosophy behind everything we do. We will show you among

other things why water is a source of in-formation in crystalline form, how musi-cians and artists draw inspiration from this element and why, as a masterpiece in the form of snow, it has, for the last 150 years, been drawing people all over the world up into the mountains to test their sporting skills.

Join us and immerse yourself in evocative and vivid stories and impressions from both inside and outside the Grand Resort Bad Ragaz! I wish you many inspiring moments!

Willkommen in der Gesundheit!

Liebe Gäste

Wenn ich jeweils meine 81-jährige Mutter im Weisstannental besuche, dann trinke ich mit ihr bei einem Schwatz einige Gläser gutes, klares Quellwasser. Zwei bis drei Liter Thermal-wasser als Trinkwasser braucht mein Körper jeden Tag, um vital zu bleiben. Wir leben in unserer Region umgeben von einem unermesslichen Reichtum, den wir oft gar nicht be-wusst wahrnehmen: das Wasser aus den Quellen tief in den Bergen, in Flüssen und Seen.

Das vorliegende Magazin schlägt ein neues Kapitel auf. Lässt Sie – liebe Leserinnen und Leser – Teil einer Welt werden, die dem Grand Resort Bad Ragaz täglich zu Füssen liegt. Sie ist Ursprung und Philosophie unseres Tuns. Wir zeigen Ihnen unter anderem, warum Wasser eine kristalline Infor-mationsquelle ist, wie Musiker und Künstler sich von diesem Element inspirieren lassen und warum es seit 150 Jahren als Meisterwerk in Form von Schnee Menschen aus aller Welt in die Berge treibt, um sich sportlich zu messen.

Tauchen Sie mit uns ein in bildstarke Geschichten und Impressionen in- und ausserhalb des Grand Resort Bad Ragaz! Ich wünsche Ihnen inspirieren-de Momente!

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Clinic Bad RagazThe Finest Art of Rehabilitation

www.reha-badragaz.ch

Höchste medizinische Kompetenz und exklusives Ambiente vereinen sich zu einem aussergewöhnlichen Betreuungsangebot.

Top medical expertise and an exclusive atmosphere come together to create an exceptional range of health services.

Das Grand Resort Bad Ragaz setzt in Sachen Rehabilita-tion in der Schweiz einen Meilenstein: In der neu eröff-neten Clinic Bad Ragaz hat der Patient die Möglichkeit, die einzigartige Kombination aus stationärer Rehabilita-tion höchster Qualität und exklusivem Betreuungsan-gebot auf 5-Sterne-Niveau in Anspruch zu nehmen.

The Grand Resort Bad Ragaz is making history once again, setting an important milestone for rehabilitation treatment in Switzerland: in the newly opened Clinic Bad Ragaz, patients can benefit from a unique combina-tion of first-class inpatient rehabilitation and exclusive five-star care services.

The “Clinic Bad Ragaz – The Finest Art of Rehabilitation” comprises the following areas of inpatient rehabilitation:

• Musculoskeletal rehabilitation• Internal medicine rehabilitation• Psychosomatic rehabilitation (from 2015)

Die «Clinic Bad Ragaz –The Finest Art of Rehabilitation» umfasst folgende Bereiche der stationären Rehabilitation:

• Muskuloskelettale Rehabilitation• Internistische Rehabilitation• Psychosomatische Rehabilitation

(ab 2015)

NEW

Clinic_Image.indd 4 19.09.2014 15:11:04Anzeige_Clinic.indd 4 03.10.14 14:04

REGION

58St. Moritz und Davos – funkelnde Schnee-kristalle St. Moritz and Davos – sparkling crystals of snow

68Tipps von Peter P. TschirkyTips by Peter P. Tschirky

KULTURAGENDA / CULTURE & ARTS

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ANGEBOTE / OFFERS

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VORSCHAU / PREVIEW

82

KUNST / ARTS

38Und ewig währt das Weibliche The eternal essence of the feminine

42Waschecht und wasserdichtOf walks and water

47Countdown zur 6. Bad RagARTz läuftCountdown to the 6th Bad RagARTz

KULINARIK & GENUSS / CULINARY PLEASURES

52Tradition verpflichtet – Ehrfurcht auchBound by tradition and awe

INTERVIEW

6«Ein Juwel der Rehabilitationsmedizin»“A jewel in rehabilitation medicine”

ES WAR EINMAL / ONCE UPON A TIME

26Das Blaue Gold – einst floss es durch Holzteuchel hinunter ins TalBlue Gold – and the wooden pipes that brought it to the valley

GESUNDHEIT / HEALTH

30Ein Stück Glück nach eisiger KälteA warm glow after the icy cold

WELLBEING

34Körper, Geist und Seele in HarmonieBody, mind and soul in harmony

KULINARIK & GENUSSCulinary pleasures

GLÜCKLICHMACHERINaiMinG TO please

TITELGESCHICHTECOVer sTOry

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Herausgeberin: Grand Resort Bad Ragaz AG | Gesamtleitung: Kathrin Boerger-Bechtold, [email protected], +41 (0)81 303 303 31 03, Ralf Seelig, Somedia Production, [email protected] | Redaktions leitung: Hutter-Medien- arbeit, Chur; Claudia Hutter, [email protected], +41 (0)81 416 44 46 | Produktion: Martin Leiter, [email protected], +41 (0)81 303 27 16 | Francesca von Tscharner, francescavontscharner@resort ragaz.ch, +41 (0)81 303 27 19 | Texte: Claudia Hutter | Cécile Alge | Stephanie Philipp | Hans Jörg Widrig | Karl Wild | Bilder: Bernd Grundmann | Daniel Ammann | Jann Rageth | Johannes Fredheim | Adrian Flütsch | Mirko Baselgia | swiss-image.ch | Desti-nation Engadin St.Moritz | Destination Davos Klosters | Dokumentationsbiblio-theken St.Moritz und Davos | Schweiz Tourismus | Hado Life Europe | Weingut Donatsch | Confiseur Läderach | Grand Resort Bad Ragaz | Titelbild: Bernd Grundmann | Übersetzung: Diction AG, Buchs | Gestaltung & Druck: Somedia Production, Chur | Rechte: Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung der Grand Resort Bad Ragaz AG.

In Resonanz mit den Wässern der ErdeIn resonance with the waters of the Earth

Rasender Chef - fein temperierte SüppchenHigh-speed chef, sophisticated soups

Eine Sommelière auf den Spuren des WassersA sommelier who follows the water

IMPRESSUM / CREDITSEditor: Grand Resort Bad Ragaz AG | Managing editor: Kathrin Boerger-Bechtold, [email protected], +41 (0)81 303 303 31 03, Ralf Seelig, Somedia Production, [email protected] | Editorial board: Hutter-Medien arbeit, Chur; Claudia Hutter, [email protected], +41 (0)81 416 44 46 | Production: Martin Leiter, [email protected], +41 (0)81 303 27 16 | Francesca von Tscharner, francescavontscharner@resort ragaz.ch, +41 (0)81 303 27 19 | Texts: Claudia Hutter | Cécile Alge | Stephanie Philipp | Hans Jörg Widrig | Karl Wild | Pictures: Bernd Grundmann | Daniel Ammann | Jann Rageth | Johannes Fred-heim | Adrian Flütsch | Mirko Baselgia | swiss-image.ch | Destination Engadin St.Moritz | Destination Davos Klosters | Dokumentationsbibliotheken St.Moritz and Davos | Schweiz Tourismus | Hado Life Europe | Weingut Donatsch | Confi-seur Läderach | Grand Resort Bad Ragaz | Cover: Bernd Grundmann | Translation: Diction AG, Buchs | Design & Printing: Somedia Production, Chur | Rights: re-prints, as well as extracts, only with the written permission of the Grand Resort Bad Ragaz AG.

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“A jewel in rehabilitation medicine”

Dr Beat Villiger has always been a person with a clear goal. An alpha male. One who motivates others and who himself never stands still. In this interview, the medical director of the new Clinic Bad Ragaz reveals how to defy life and still be happy.

Interview: Claudia Hutter | Bilder/Pictures: Grand Resort Bad Ragaz

Dr. Beat Villiger war schon immer ein Mann mit einem klaren Ziel vor Augen. Ein Alpha-mensch. Einer, der andere mitreisst und auch selbst nie stehen bleibt. Im Interview verrät der ärztliche Leiter der neuen Clinic Bad Ragaz, wie man dem Leben trotzt und dennoch glücklich bleibt.

«Ein Juwel der Rehabilitationsmedizin»

Die Zimmer der Clinic Bad Ragaz sind Wohlfühloasen mit Ausstattung und Service auf 5-Sterne-Niveau.

The rooms at the Clinic Bad Ragaz are oases of wellbeing with five-star services and facilities.

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IntERVIEw

Herr Villiger, am 1. September setzte man mit der Eröffnung der neuen Clinic Bad Ragaz – The finest Art of Rehabilitation – einen weiteren Meilenstein im Ge-samtangebot des Grand Resort. An wen richtet sich die neue Klinik?Dank der Clinic Bad Ragaz mit vorerst 18 Spa Lofts können wir Patienten unmittelbar nach ihrem Spitalaufenthalt bei uns aufnehmen und ihnen eine moderne stationäre medizinische 24StundenRehabilitationsbehandlung bieten. Zudem sind wir in der Lage, jederzeit auf das resorteigene Medizinische Zentrum für ambulante Rehabilitation mit über 30 Ärzten und 40 Therapeuten zurückzugreifen. Das Setting im Grand Resort Bad Ragaz mit einer Hotelinfrastruktur und einer Küche auf 5SterneNiveau sowie einer eigenen Therme ist ebenfalls einzigartig. Das Angebot richtet sich grundsätzlich an Privat und Halbprivatversicherte sowie an Selbstzahler.

Was umfasst Rehabilitation heute?Basis bildet das von der Weltgesundheitsorganisation WHO postulierte biopsychosoziale Rehabilitationskonzept zur möglichst raschen Reintegration. Mit der Clinic Bad Ragaz decken wir drei Bereiche ab: die muskuloskelettale, die internistische und ab 2015 die psychosomatische Behandlung. Moderne Rehabilitation greift erst, wenn es ein TeamApproach ist. Wichtig ist, ein klares Rehabilitationsziel zu definieren. Dies kann sich für den einen Patienten darauf beschränken, zu Hause wieder selbstständig aus dem Bett zu

Dr. Beat Villiger, 70-jährig, Lungenarzt, Sportarzt und Reha-bilitationsmediziner: «Ich stand schon immer frühmorgens zwischen 5 und 6 Uhr auf.»

Dr Beat Villiger, 70 years old, pulmonologist, sports doctor and rehabilitation specialist: “I always get up between 5 and 6 a.m.”

Dr. med. Beat Villiger – Arzt und Manager

Beat Villiger, Jahrgang 1944, ist Facharzt für Lungen-krankheiten/Innere Medizin FMH und Physikalische Medizin/Rehabilitation FMH sowie Sportmedizin SGSM. Seit 2011 ist er ärztlicher Leiter des Medizinischen Zentrums Bad Ragaz. Er ist Präsident des Spitalrates des Luzerner Kantonsspitals und Past-Präsident von Swiss Health (OSEC). Zuvor war er von 2005 bis 2011 CEO des Schweizer Paraplegi-ker-Zentrums Nottwil, von 2000 bis 2005 Direktor und Chefarzt des Medizinischen Zentrums Bad Ra-gaz und Leiter des Swiss Olympic Medical Center Bad Ragaz. Von 1983 bis 2000 war er Direktor und Chefarzt der Thurgauer Schaffhauser Höhenklinik in Davos, von 1992 bis 2008 Mitglied im Swiss Olym-pic Medical Team, ab 2000 in leitender Funktion. Er ist Past-Präsident der Schweizerischen Gesellschaft für Sportmedizin SGSM und ehemaliges Vor-standsmitglied der Schweiz. Gesellschaft für Physi-kalische Medizin und Rehabilitation. Seit 1. Septem-ber 2014 ist er auch ärztlicher Leiter der neuen, re-sorteigenen Clinic Bad Ragaz.

Dr Villiger, the opening of the Clinic Bad Ragaz – The finest Art of Rehabilitation on 1 September marked a further milestone in the development of the overall services provided by the Grand Resort. Who is the new clinic intended for?Thanks to the Clinic Bad Ragaz with its current selection of 18 Spa Lofts, we can accommodate patients immediately fol-lowing their discharge from hospital and offer them modern inpatient medical rehabilitation treatment 24 hours a day. In addition to this, we can also turn to the resort’s own Medical Health Center for outpatient rehabilitation with over 30 doc-tors and 40 therapists. The setting at the Grand Resort Bad Ragaz, with a five-star hotel infrastructure and kitchen as well as our own thermal spa, is also unique. The offer is targeted primarily at individuals with private and semi-private insur-ance, as well as those covering their own costs.

What does the rehabilitation process involve nowadays?The process is based on the biopsychosocial rehabilitation concept proposed by the WHO (World Health Organization) for fastest possible reintegration. We cover three areas of medi-cine at the Clinic Bad Ragaz: musculoskeletal, internal and, from 2015, psychosomatic treatment. Modern rehabilitation can only work in a team-based approach, and it is important to


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steigen. Für einen anderen aber kann es bedeuten, wieder die Führung eines Konzerns mit Tausenden von Mitarbeitern zu übernehmen.

Wie ist die neue Klinik ausgestattet?Die Clinic Bad Ragaz ist mit vorerst 18 Zimmern klein, aber fein. Sie befindet sich in der ersten bis dritten Etage der Spa Suites und umfasst 26 patientengerechte Betten. Die Clinic wird unter meiner Leitung von zwei Chefärzten geführt, Chefarzt Dr. med. Hans Ulrich Wilhelm und CoChefarzt Dr. med. Clemens Sieber. Ihnen stehen mehrere Fachärzte für Rehabilitation zur Seite. Die Zimmer sind Wohlfühloasen auf 5SterneNiveau. Gleichzeitig sind sie mit allem ausgestattet, was ein Patientenzimmer benötigt. Falls medizinisch sinnvoll, können auch Angehörige in den Spa Suites übernachten, damit zur raschen Genesung des Patienten beitragen und gleichzeitig selbst neue Kräfte tanken.

«wir schaffen rund 25 bis 30 neue Arbeitsplätze.»

“We are creating around 25 to 30 new jobs.”

define clear rehabilitation goals. For one patient this can in-volve just learning to get out of bed by themselves again at home. For an other patient, however, it can mean returning to the helm of a company with thousands of employees.

How is the new clinic furnished and equipped?The Clinic Bad Ragaz, small but perfectly formed with its cur-rent total of 18 rooms, is located on the first to third floors of the Spa Suites and comprises 26 beds that can be adapted to meet patients’ needs. Under my direction, the clinic is run by senior consultant Dr Hans-Ulrich Wilhelm MD and co-senior consultant Dr Clemens Sieber MD, together with a team of several doctors who specialise in rehabilitation. The rooms are oases of wellbeing with five-star quality and are equipped with everything that patients need. If appropriate from a medical perspective, relatives can also spend the night in the Spa Suites and help to contribute to the patient’s rapid recovery, while also recharging their own batteries.

What is the difference between Villiger the manager, and Villiger the doctor?No difference at all! In my eyes, appreciation, competence and humanity towards patients and all members of staff are the basic requirements for successful work. I have the ability to motivate and inspire even those patients who struggle with themselves. I’ve always found great enjoyment in what I do.

What is the economic significance of the Medical Health Center and the Clinic Bad Ragaz for the Werdenberg and Sarganserland region?70 per cent of the patients we take care of at our Medical Health Center also live in the region. They come to us for pre-vention, diagnosis and therapy. Our doctors are also inte-grated in the region’s emergency services. We are creating around 25 to 30 new jobs with the new clinic. The Grand Re-sort creates value added of around 40 million Swiss francs for the municipality of Bad Ragaz, and around 70 million for the canton of St. Gallen. The senior consultant of a renowned Ger-man clinic recently told me that with the Grand Resort Bad Ra-gaz we had created a jewel in rehabilitation medicine. Our col-leagues from the University of Delaware in New York State were also highly enthusiastic when they saw the ideal combi-nation of medicine and hotel resort.


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IntERVIEw

Was unterscheidet den Manager Villiger vom Arzt Villiger?Ich bin immer der Gleiche! Wertschätzung, Kompetenz und Menschlichkeit gegenüber den Patienten und allen Mitarbeitenden ist meines Erachtens die Grundvoraussetzung für erfolgreiches Arbeiten. Ich kann Menschen mitreissen, auch den mit sich selbst hadernden Patienten. Ich hatte schon immer die totale Freude an dem, was ich mache.

Welche wirtschaftliche Bedeutung haben das Medizini-sche Zentrum und die Clinic Bad Ragaz für die Region Werdenberg und Sarganserland?70 Prozent unserer Patienten, die wir im Medizinischen Zentrum betreuen, wohnen in der Region. Sie kommen zu uns zur Prävention, Diagnostik und Therapie. Unsere Ärzte sind auch in den Notfalldienst der Region integriert. Wir schaffen rund 25 bis 30 neue Arbeitsplätze mit der neuen Klinik. Das Grand Resort erzielt eine Wertschöpfung für die Gemeinde Bad Ragaz von rund 40 Millionen, für den Kanton St. Gallen von rund 70 Millionen Franken. Der Chefarzt einer renommierten Klinik aus Deutschland sagte unlängst zu mir, wir hätten mit dem Grand Resort Bad Ragaz ein Juwel der Rehabilitationsmedizin erschaffen. Auch unsere Kollegen von der University of Delaware im Bundesstaat New York waren hell begeistert,

Kompetenz hoch drei (von links): Co-Chefarzt Dr. med. Clemens Sieber, Klinikleiter Dr. Beat Villiger und Chefarzt Dr. med. Hans Ulrich Wilhelm führen die Clinic Bad Ragaz nach den neusten Erkenntnissen der Rehabilitationsmedizin.

Competence to the power of three (from left): co-senior consultant Dr Clemens Sieber MD, clinic director Dr Beat Villiger MD and senior consultant Dr Hans Ulrich Wilhelm MD run the Clinic Bad Ragaz according to the latest findings in rehabilitation medicine.

Dr Beat Villiger MD – doctor and manager

Beat Villiger, born in 1944, is a specialist in pulmonary diseases/internal medicine FMH and physical medi-cine/rehabilitation FMH, as well as sports medicine SGSM. He has been the medical director of the Med-ical Health Center Bad Ragaz since 2011. He is chair-man of the Hospital Board of Lucerne Cantonal Hos-pital and former chairman of Swiss Health (OSEC). From 2005 to 2011 he was CEO of the Swiss Paraple-gic Centre, Nottwil, from 2000 to 2005 director and senior consultant at the Medical Health Center Bad Ragaz, and head of the Swiss Olympic Medical Center Bad Ragaz. From 1983 to 2000 he was director and senior consultant at the Thurgauer Schaffhauser Höhenklinik in Davos, from 1992 to 2008 member of the Swiss Olympic Medical Team, from 2000 in a leading role. He is a former chairman of the Swiss So-ciety of Sports Medicine (SGSM) and former board member of the Swiss Society of Physical Medicine and Rehabilitation (SGPMR). Since 1 September 2014, he has also been the medical director of the re-sort’s new Clinic Bad Ragaz.


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Expansion of the psychosomatic department at the Clinic Bad Ragaz is planned for 2015. Have patterns of disease changed?We live in a highly demanding performance-based society. It’s normal not to be able to keep up everywhere and all the time. Depression, burnout, anxiety, difficulties within families and relationships – coming to terms with this can be difficult. It takes a kind of ‘coming-out’ for these defects, so that they no longer continue in secret. This is how we can provide the best help.

What do people need to live a healthy and happy life?Probably the most important element is being at peace with themselves. Not pretending to themselves, having clear goals and trying to realise them step by step. In addition to this, people need an environment where they feel in good hands. This can be in the context of a partnership or in a professional

als sie die optimale Verbindung zwischen Medizin und Hotelresort sahen.

Auf 2015 ist der Ausbau der Abteilung für Psychosoma-tik an der Clinic Bad Ragaz geplant. Hat sich das Krank-heitsbild der Menschen geändert?Wir leben in einer sehr fordernden Leistungsgesellschaft. Es ist normal, nicht immer und überall mithalten zu können. Depression, Burnout, Ängste, Schwierigkeiten in Familie und Beziehungen – dazu stehen und dies zu akzeptieren ist wichtig. Es braucht ein Comingout für diese Defizite, damit sie nicht mehr nur im Verborgenen stattfinden. So können wir optimal helfen.

«Der Mensch braucht ein Umfeld, in welchem er sich aufgehoben fühlt.»

Das medizinische Angebot umfasst einen 24-Stunden-Service.

Medical services are provided 24 hours a day.

Patienten können neu direkt vom Akutspital in die Clinic Bad Ragaz eintreten.

Patients can now be admitted to the Clinic Bad Ragaz directly from acute care.

“People need an environment where they feel in good hands.”


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IntERVIEw

Was braucht ein Mensch, um gesund und glücklich zu leben?Das wohl Wichtigste ist, mit sich selbst im Reinen zu sein. Sich nichts vorzumachen, klare Ziele zu haben und versuchen, diese Schritt für Schritt umzusetzen. Zudem braucht der Mensch ein Umfeld, in welchem er sich aufgehoben fühlt. Das kann in einer Partnerschaft sein oder in einem beruflichen Team. Und wer bei allem, was ihm das Leben dann und wann bietet, das Lachen über sich selbst nicht verlernt hat, ist auf einem guten Weg zum wahren Glück. Eben, ich bin und bleibe ein unverbesserlicher Sunny!

Edelste Materialien in- und ausserhalb der neuen 18 Spa Lofts vermitteln Eleganz und Leichtigkeit.

First-class materials both inside and outside the 18 new Spa Lofts add elegance and lightness.

team. And those who don’t forget how to laugh about them-selves, no matter what life might throw at them, are well on their way to achieving true happiness. And me, I am and re-main an incurable optimist!


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In Resonanz mit den

Text: Claudia Hutter | Bilder/Pictures: Hado Life Europe

In resonance with the waters of the Earth

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TITELgEsCHICHTE / cover story

«In einem einzigen Milliliter Wasser os zil - liert es wie verrückt», sagt Rasmus gaupp-Berg hausen, 40, Diplomingenieur aus Vor-arlberg. Er leitet Hado Life Europe in Vaduz, ein Partnerinstitut von Dr. Masaru Emoto aus Japan.

Schnell steht nach einigen Fragen fest: Nein, dieser Gaupp-Berghausen steht wohl nie still. Und ebenso schnell wird klar: Wasser ist nie ruhend, aber bestimmt immer tief. Noch tiefgründiger als die Unterhaltung mit dem Wissenschafter in seinem Vaduzer Institut. Wasser, dieses wundersame Ele-ment aus Wasserstoff- und Sauerstoffatomen, ist ein einziger energetischer Zustand. Sprache aber ist immer nur ein Annä-herungsversuch an das, was letztlich ist. So wie Wahrheit in ihrer Quintessenz Schönheit ist und umgekehrt. Weder das eine noch das andere ist rational erklärbar. Für den Men-schen sind dennoch Wahrheit als auch Schönheit fühl- und erlebbar. Erst wo Verstandeswissen und Herzwissen eine Verbindung eingehen, wird der Mensch ganz.

Die Aufnahmen von Seite 12 und 13 zeigen das Thermalwasser aus der Therme Pfäfers als gefrorenen Eiskristall aus dem Jahr 2007.

The pictures on pages 12 and 13 show the thermal water from the Therme Pfäfers as frozen ice crystals in 2007.

Wasser geht in Resonanz mit seiner Umgebung und spiegelt den Schwingungszustand wider.

Water resonates with its environment and reflects the vibrational state.

“so much vibration in just a single millilitre of water”, says rasmus Gaupp-Berghausen, a 40-year-old qualified engineer from the Austrian state of vorarlberg. He is the head of Hado Life europe in vaduz (Liechtenstein), a partner institute of Dr Masaru emoto from Japan.

After a few questions, it quickly becomes clear that no, this man probably never stands still. And just as quickly it becomes clear that water is never idle, but certainly always deep; even deeper than the conversation with the scientist at his institute in Vaduz. Water, this wondrous element composed of hydrogen and oxygen atoms, is a single energetic state. Language, however, can only ever attempt to capture the ultimate reality. Just like beauty is quintessentially truth, and truth is beauty. Neither the one nor the other can be rationally explained. For us humans, however, both truth and beauty can be felt and experienced. We only become whole once intellectual knowledge and our emotional knowledge combine.


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Kristall-klarDr. Masaru Emoto, promovierter Politologe, Unternehmer und Verleger, beschäftigte sich vor allem in den 1990er-Jah-ren mit der Erforschung von Wasser. Er ist der Erfinder der heute weltweit bekannten «Wasserkristall-Bilder». Diese zei-gen, dass Wasser, welches positiven Aussagen ausgesetzt ist, wesentlich schönere Eiskristalle bildet als Wasser, das zuvor mit Aussagen wie «Du bist hässlich», «Ich verabscheue dich», «Du bist peinlich» oder ähnlich bestückt wurde. Diesel-be Wirkung erzielt Musik auf Wasser: harmonische Klänge – etwa von Bach oder Mozart – ergeben wunderschöne Eis-kristall-Formen. Wohingegen Heavy-Metal-Töne zu entstell-ten, fast unkenntlich erscheinenden Wasserkristallen führen.

«Das Prinzip aller Dinge ist Wasser.Aus Wasser ist alles und ins Wasser

kehrt alles zurück.»

(Thales von Milet, um 625 bis 545 v. Chr., griechischer Philosoph und Mathematiker)(Thales of Miletus, 625 to 545 BC, Greek philosopher and mathematician)

Rasmus GauppBerghausen ist Diplomingenieur mit einem Master of Science in Agricultural Science. Er leitet Hado Life Europe in Vaduz/Liechtenstein, ein Partnerinstitut von Dr. Masaru Emoto.

Rasmus Gaupp-Berghausen is a qualified engineer with a Master in Agricultural Science. He is the head of Hado Life Europe in Vaduz (Liechtenstein), a partner institute of Dr Masaru Emoto.

Crystal clearDr Masaru Emoto, who has a doctorate in political science and is an entrepreneur and publisher, focused in the 1990s in particular on studying water. He is the inventor of the water crystal images that have become known all over the world. These images show that water that is exposed to positive statements forms much more attractive ice crystals than water subjected to statements such as “You’re ugly”, “I hate you”, “You’re embarrassing” or similar. The same effect is achieved by music on water: harmonious sounds – Bach or Mozart, for example – result in spectacular icecrystal forms. Heavy metal music, conversely, leads to distorted, almost unrecognisable water crystals.

“Water constitutes the principle of all things, because water is everything, and everything returns to water.”


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Wasserplanet der UrsuppeDissonanz versus Harmonie – das Wasser scheint allerfeins-te Schwingungen aus der feinstofflichen Umgebung aufzu-nehmen. Als könnte es sich gar nicht dagegen schützen. Wasser selbst unterscheidet nicht zwischen schön oder nicht schön, Wasser ist einfach. Rund 70 Prozent des menschlichen Körpers bestehen aus Wasser, ebenso ist der Planet Erde zu rund 70 Prozent von Wasser bedeckt. «Wie eine Stimmgabel durch die andere angestimmt wird, so schwingt Wasser im Gleichklang mit der energetischen Sub-stanz seiner Umgebung», erläutert der Chemiker. Sein Zieh-vater aus Japan gehört mittlerweile zum Council of World El-ders, einer Vereinigung von Repräsentanten nativer Völker, die ihr Wissen aus überlieferten Traditionen für den Weltfrie-den anwenden und weitergeben. Emoto hat über 50 Bücher geschrieben, die in 45 Sprachen übersetzt wurden, ist in fast allen Ländern der Erde vor Tausenden von Menschen aufge-treten und setzt sich im Alter von 70 Jahren unermüdlich als Botschafter für Frieden ein.

Dieser Wasserkristall zeigte sich im Labor, nachdem Wasser mit Mozarts Symphonie Nr. 40 in gMoll beschallt wurde.

This water crystal emerged in the laboratory after the water had been exposed to Mozart’s Symphony No. 40 in G minor.

Ein nicht zu erkennender Eiskristall, nachdem Wasser mit den Frequenzen von Heavy Metal bombardiert wurde.

An unrecognisable ice crystal following the bombardment of water with the frequencies of heavy metal music.

Water planet of the primeval soupDissonance versus harmony – water appears to absorb the finest possible vibrations from the subtle environment. As if un able to protect itself in any way. Water itself does not differentiate between beautiful and not beautiful, water is simple. Around 70 per cent of the human body consists of water, around 70 per cent of planet Earth is also covered by water. “Just like one tuning fork is sounded by another, water vibrates in unison with the energetic substance of its environment”, explains the chemist. His Japanese mentor is a member of the Council of World Elders, an association of the representatives of native populations who, in the interests of world peace, apply and pass on knowledge of traditions that have been handed down. Emoto has written over 50 books, which have been translated into 45 different languages, has appeared before thousands of people in almost all the countries of the world and, at the age of 70, is a tireless ambassador of peace.


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Sound of SoulRasmus Gaupp-Berghausen wollte als junger Wissen-schafter den bekannten Wasser-Guru Dr. Masaru Emoto aus Japan widerlegen. Der Vorarlberger ist Dip-lomingenieur für Landschaftsplanung und Land-schaftspflege, im Besitze eines Masters in Agricultu-ral Science, verheiratet und Vater von vier Kindern. Schon während seines Studiums in Dänemark und Mittelamerika galt sein Fokus den Agrarwissenschaf-ten mit Schwerpunkt Wasserversorgung, Kontamina-tion von Wasser und Bodenqualität. Heute liegt der Schwerpunkt seiner Arbeit in der Entwicklung des "Sound of Soul"-Systems, das auf der Herzratenvaria-bilität (HRV) des Menschen beruht. Ein gesundes Herz schlägt unregelmässig. Dies lässt sich messen und visualisieren. Körper eigene Schwingungen, basie-rend auf den stets variierenden Frequenzen der HRV, werden in Klang und Licht umgesetzt. So entsteht die ureigene Lebensmelodie. Diese wirkt regulierend auf Körper, Geist und Seele und kann zur Heilung führen.

www.aquaquinta.com

Das Wachsen der Eiskristalle unter dem Mikroskop.

The formation of ice crystals under the microscope.

Sound of SoulAs a young scientist, Rasmus GauppBerghausen wanted to refute the theories of the renowned water guru Dr Masaru Emoto from Japan. The engineer from Vorarl berg in Austria is qualified in landscape planning and maintenance, has a Master in Agricultural Science, is married and has four children. While still studying in Denmark and Central America he focused on agricultural science, specialising in water supply, water contamin ation and soil quality. Today his work is focused primarily on the development of the “Sound of Soul” system, which is based on heart rate variability (HRV) in humans. A healthy heart has an irregular beat, which can be measured and visualised. The body’s own vibrations, based on the constantly varying frequencies of HRV, are transposed into sound and light, giving rise to our very own melody of life. This has a regulating effect on body, mind and soul, and can lead to healing.

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Kleines Bild: der unkenntliche Wasserkristall vor dem Gebet. Grosses Bild: der Wasserkristall von demselben Wasser, nachdem unter der Leitung von Dr. Masaru Emoto ein buddhistisches Gebet für das Wasser gesprochen wurde.

Small image: the unrecognisable water crystal before the prayer. Large image: the water crystal from the same water after a Buddhist prayer was said for the water, led by Dr Masaru Emoto.


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Tamina-Wasser im Labor«Wissenschafter, die auf Intellekt und Analyse fokussiert sind, werden unsere Arbeiten stets widerlegen», bedauert Rasmus Gaupp-Berghausen. «Denn Wasser reagiert schlicht auf alles, auch auf den Menschen, der es untersucht.» Je kopflastiger der Mensch, der die Wasserkristalle untersucht, desto schlechtere Resultate werden erzielt. Der Österrei-cher, der seit 2004 das Institut Hado Life Europe in Vaduz leitet, hat in den vergangenen Jahren Tausende von Eiskris-tallen unter dem Mikroskop gezüchtet und fotografiert. Seit über zwölf Jahren untersucht der Chemiker Wässer aus aller Welt. Auch das Wasser der Therme Pfäfers fand 2007 seinen Weg unter das Mikroskop von Hado Life Europe. Nicht Quan-tität und Konsistenz sind für den Forscher heute entschei-dend, sondern einzig die Qualität. Diese leitet er ab aus der feinstofflichen Resonanz zur jeweiligen Umgebung. Eine Re-sonaz in permanenter Veränderung – das ist Leben.

www.emotopeaceproject.com www.masaruemoto.net

Dr. Masaru Emoto ist ein Friedensbotschafter. Er zeigt mit seinen Wasserkristallbildern seit Jahrzehnten auf, dass Wasser unter negativem Einfluss Negativität widerspiegelt, Wasser mit positivem Einfluss Positivität.

Dr Masaru Emoto is an ambassador of peace. With his water crystal images, he has spent decades demonstrating that water reflects negativity when placed under a negative influence, and positivity under a positive one.

Tamina water in the laboratory“Scientists who focus on intellect and analysis will always refute our work”, regrets Rasmus GauppBerghausen. “Because water reacts to absolutely everything, including the person studying it.” The more intellectual the person examining the water crystals, the worse the results. Over the years the Austrian, who has been head of the institute Hado Life Europe in Vaduz since 2004, has cultivated thousands of ice crystals and photographed them under the microscope. He has spent over 12 years studying water from all over the world, with water from the Therme Pfäfers also finding its way under the microscope of Hado Life Europe in 2007. Today, it is not quantity and consistency that are the determining factors for the researcher – it is quality that counts. This quality is derived from the subtle resonance with the respective environment. A reson ance in a constant state of change – this is life.

www.emoto-peace-project.com www.masaru-emoto.net


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TiTelgeschichTe / Cover story

20 bis 50 liter sauberes, schadstofffreies Wasser täglich sichern den Grundbedarf eines Men-schen.

2 % der Erdoberfläche sind mit Süsswasser-Ökosys-temen wie Flüsse, Seen und Feuchtgebiete bedeckt.

162 liter pro Person und Tag: Dies ist der durchschnittliche Wasserverbrauch in einem Schwei-zer Privathaushalt.

1,65 Trilliarden liter: Der Planet Erde ist zu rund zwei Dritteln mit Wasser bedeckt.

Während 10 Jahren sickert das Thermalwas-ser in Bad Ragaz durch den Berg, bevor es durch den Druck darüberliegender Gesteinsschichten aus einer Tiefe von mindestens 300 Metern unter Meer zutage gefördert wird.

Bis zu 8000 liter Thermalwasser werden von der Therme Pfäfers pro Minute mit einer konstanten Temperatur von 36.5 Grad Celsius ausgeschüttet.

Eine vier Kilometer lange Wasserleitung führt seit 1840 das Wasser von der Quelle hinunter zum Grand Resort Bad Ragaz.

Die 16 Becken des Resorts haben eine Was-serfläche von 1180 m² und fassen 1463 m3 Thermal-wasser.

93 Pumpen wälzen im Resort die Wasser-menge in 74 000 kg Filtermaterial um.

Von 78 % auf 18 % konnte der Anteil des Heiz-öls an der Wärmegewinnung innert zweier Jahre ge-senkt werden, da die Restwärme des abgebadeten Wassers für die Wärmeerzeugung genutzt wird.

350 000 Flaschen Wasser wurden 2013 von den Gästen in den Restaurants, den Zimmern und diversen andern Bereichen des Resorts getrunken.

8000 Franken kostete die Solarpumpe, die durch das resorteigene Benefizprojekt For Smiling Children® gestiftet wurde. Damit können im Waisen-haus Boma in Tansania täglich 20 000 Liter Wasser gefördert werden.

20 to 50 litres of clean, pollution-free water are needed daily to cover a person’s basic require-ments.

2% of the earth’s surface is covered with freshwater ecosystems such as rivers, lakes and wetlands.

162 litres per person per day: this is the average water consumption of a Swiss household.

1.65 sextillion litres: around two-thirds of planet Earth is covered with water.

The thermal water in Bad Ragaz spends 10 years seeping through the mountain before emerging from a depth of at least 300 metres below sea level due to the pressure of the rock strata lying above it.

Up to 8,000 litres of thermal water are re-leased per minute by the Therme Pfäfers with a con-stant temperature of 36.5 degrees Celsius.

A 4-kilometre pipeline has been transporting the water from the spring down to the Grand Resort Bad Ragaz since 1840.

The resort’s 16 pools have a total water surface area of 1,180 m2 and hold 1,463 m3 of thermal water.

93 pumps circulate the water through 74,000 kg of filter material at the resort.

A reduction from 78% to 18% in the proportion of heating oil used for heat generation was achieved with-in two years thanks to the use of residual heat from used water.

Guests drank 350,000 bottles of water in the restaurants, rooms and various other areas of the resort in 2013.

8,000 swiss francs is the cost of the solar pump donated by the resort’s charity project For Smiling Children®, which makes it possible to trans-port 20,000 litres of water a day at the Boma orphan-age in Tanzania.

Facts & Figures

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auf den Spuren des Wassers

Text: Stephanie Philipp | Bilder/Pictures: Bernd Grundmann

Eine SommelièreA sommelier who follows the water

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Glücklichmacherin / aiming to Please

mit Wasser fliesst das leben einfach besser. Davon ist Wassersommelière irina Taculina überzeugt. Was würde also besser in ihr leben passen als eine anstellung im Grand resort Bad ragaz?

Irina Taculina ist seit vier Jahren Butleresse in den Spa Suites des Grand Resort Bad Ragaz. Dort, wo das wertvolle Ther-malwasser aus allen Wasserhähnen fliesst und sie täglich mit den Gästen über den kleinen, zusätzlichen Luxus sprechen darf. Deshalb ist es naheliegend, dass ihr die Ausbildung zur Wassersommelière den ergänzenden «Flow» für die Betreu-ung der Gäste gibt. Im Februar 2014 erhielt sie als zweite Wassersommelière der Schweiz an der Doemens-Genuss-akademie in München ihr Diplom. Seither steht sie den 5-Sterne-Gästen an der Mineralwasserbar in der 36cinq Lounge der Spa Suites für Fragen rund um das Thema Was-ser zur Verfügung.

Vom Ufer an die QuelleIhre Leidenschaft fürs Wasser hat sie schon als kleines Mäd-chen ausgelebt. Irina ist an der Ostseeküste Lettlands aufge-wachsen, ihr Vater war Kapitän. Die Anziehung zum Thema Wasser liegt in der Familie. Heute wohnt die 30-Jährige am Bodensee und schwärmt von der Reinheit des Wassers, wel-ches die Schweiz so besonders mache. Die Berge, die ge-sunde Luft und die stetige Nähe zum Seeufer geben ihr das Gefühl von Heimat. «Hier in der Schweiz bin ich angekom-men», erzählt sie mit ihren strahlend blauen Augen, die an einen Bergsee erinnern. Beeindruckend, dass sich das Was-ser auch in ihren Augen widerspiegelt! Mit 19 Jahren zog sie als Aupair nach Lindau. Dort liess sie sich für sieben Jahre nieder, machte eine dreijährigen Ausbildung zur Hotelfach-frau in einem Golfhotel bei Lindau. Später hat sie sich während eines dreimonatigen Sprachaufenthalts bei ihrer Mutter in London im Grand Resort Bad Ragaz beworben.

auf den Spuren des Wassers

Eine Sommelière

Ein Besuch bei Irina Taculina, der Chefin an der Wasser-bar vom Grand Resort, inspiriert den Gaumen.

A visit to Irina Taculina, head of the water bar at the Grand Resort, is an inspiration for the taste buds.

With water, life simply flows better. Water sommelier irina taculina is convinced of this. so what could be more fitting for her than her position at the grand Resort Bad Ragaz?

Irina Taculina has been a buttleress at the Spa Suites of the Grand Resort Bad Ragaz for four years. She works in a place where precious thermal water flows from every single tap and where she can spend her days talking to guests about this lit-tle extra luxury. In this role, her training as a water sommelier enables her to add extra sparkle to the service she provides her guests. In February 2014 she received her diploma from the Doemens Savour Academy in Munich, making her the sec-ond water sommelier in Switzerland, and has since been on hand to answer water-related questions from the 5-star guests at the mineral water bar in the 36cinq Lounge of the Spa Suites.

From shore to sourceHer passion for water emerged during her childhood, which she spent on the Baltic Sea coast of Latvia. Her father was a sea captain – the affinity for water runs in the family. Today the 30-year-old lives at Lake Constance and delights in the purity of the water that makes Switzerland so special. The moun-tains, the healthy air and her constant closeness to the shores of the lake give her a feeling of home. “Here in Switzerland I feel like I have arrived”, she says with her bright blue eyes, which are reminiscent of a mountain lake. Impressive, how the water is even reflected in her eyes! She moved to Lindau as an au pair at the age of 19 and stayed for seven years, during which she completed a three-year training course as a hotel manager at a golf hotel near Lindau. Later, during a three-month stay with her mother in London to improve her language skills, she applied for a position at the Grand Resort Bad Ragaz. On receiving the good news from Switzerland, Irina


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Die Passion einer Glücklichmacherin ist, den Gästen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Aiming to please – and making guests smile.


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Nach der erfreulichen Zusage aus der Schweiz kehrte Irina der stickigen englischen Stadt – wie sie diese beschreibt – den Rücken zu. So suchte sie sich ein Plätzchen am Ufer und richtete ihr Zuhause wieder am Bodensee ein. Zurück am Wasser und wunschlos glücklich – das ist Leben für sie. «Ich brauche es wie die Luft zum Atmen», sagt sie lächelnd und fügt hinzu: «Und wenn wir bedenken, dass unser Körper zu zirka 70 Prozent aus Wasser besteht, ist auch klar, warum Leben und Wasser so nahe beieinander liegen.»

Wasser ist nicht gleich WasserSprachentalent Irina Taculina ist im Grand Resort Bad Ragaz voll in ihrem Element und erklärt den Gästen in perfektem Deutsch, Englisch, Russisch und Lettisch die Unterschiede und Vorteile von über 30 verschiedenen Wasser, welche das Resort anbietet. Probiert man bei Irina verschiedene Wasser, erfährt man mit eigenem Gaumen, dass Wasser doch tat-sächlich salzig, süss, bitter oder sauer sein kann. So emp-fiehlt die Wassersommelière zum Beispiel Gästen, die nach einem langen Flug anreisen, ein magnesiumhaltiges Wasser, um den Körper wieder in Schwung zu bringen. Des Weiteren gibt es Wasser, welches gegen Verstopfung hilft, sich speziell für die Zubereitung von Babynahrung eignet oder wegen des Salzgehaltes besonders für Sportler geeignet ist. Auch das Thermalwasser hat besondere Eigenschaften. «Manchmal kommt innerhalb von 30 Minuten alles auf einmal und man gerät als Butleresse in Stresssituationen. Dann nehme ich

Glücklichmacherin / aiming to Please

Wassersommelière Irina Taculina an ihrem ungewöhnlichen Arbeitsplatz – voller stiller und prickelnder Momente.

Water sommelier Irina Taculina at her unusual workplace – full of still and sparkling moments.

turned her back on the stifling English city, as she describes it. She found herself a place on the shore, setting up home again at Lake Constance. Back at the water, and perfectly happy – this is the life for her. “I need water like I need air to breathe”, she says smiling, adding, “and when we consider that about 70 per cent of our body is made up of water, it’s also clear why life and water are so close together.”

No two waters are alikeWith her flair for languages, Irina Taculina is in her element at the Grand Resort Bad Ragaz and can explain the differences and benefits of the over 30 different waters on offer in perfect German, English, Russian and Latvian. Guests who spend time with Irina sampling various waters learn through their own taste buds that water can indeed be salty, sweet, bitter or sour. The water sommelier recommends, for example, that guests arriving after a long flight drink water with magnesium to reinvigorate the body. There is also water that helps with constipation, water that is particularly suitable for preparing baby food or water that is good for athletes due to its salt con-tent. Thermal water also has particular characteristics. “Sometimes everything comes at once in the space of 30 min-utes, and things can get quite stressful for a buttleress. Then I take a few seconds for myself and drink some thermal water from the tap. This is hugely calming, and the situation is saved.” In add ition to its calming effect, thermal water is also ideal for detoxifying the body due to its low mineral content.


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mir einige Sekunden Auszeit und trinke Thermalwasser aus dem Wasserhahn. Das beruhigt mich enorm und die Situati-on ist gerettet.» Abgesehen von der beruhigenden Wirkung ist das Thermalwasser aufgrund seiner niedrigen Mineralisa-tion ideal für die Entgiftung des Körpers.

Flüssige GlücksmomenteGäste schätzen das Know-how der jungen Wassersommeli-ère und nehmen mit Bewunderung auf, dass Wasser weit mehr ist als Zweck zum Abwasch oder Körperpflege. Irina Taculina ist weit gereist und weiss, dass sauberes und gesun-des Wasser keine Selbstverständlichkeit ist. Ihre Leiden-schaft ist, mit dem Ragazer Thermalwasser den Gästen die Reinheit der Schweiz näherzubringen. Sie erklärt den Gäs-ten, wie man Wasser von Wasser unterscheidet und zeigt ihnen auf, wofür sich die einzelnen Wassersorten eignen. So empfiehlt sie zum Beispiel, welches Wasser zu welchen Spei-sen passt und welches reine «Tröpfchen» den Geschmack eines bestimmten Weines am besten hervorhebt. Zu deftigen Gerichten trinkt man besser Wasser mit Kohlensäure, da der Sauerstoff den Gaumen öffnet und damit den Geschmack in-tensiviert. Vor dem Zubettgehen hingegen empfiehlt sich stil-les Wasser, da Kohlensäure den Geist belebt und dies einem ruhigen Schlaf wenig beisteuert. Mit ihren Empfehlungen möchte Irina das menschliche Bewusstsein über die Eigen-schaften des Wassers schärfen.

Schnell wird in einem Gespräch mit Wassersommelière Irina Taculina klar: Das älteste Nahrungsmittel der Welt ist wahr-lich ein flüssiger Glücklichmacher.

Irina Taculina am Ursprung ihres Tuns: In der Taminaschlucht Bad Ragaz entspringt das 36,5 °C warme Thermalwasser.

Irina Taculina at the source of her inspiration: the 36.5°C thermal water flows from the Tamina gorge near Bad Ragaz.

«Ich brauche das Wasser wie die Luft zum Atmen.»

“I need water like I need air to breathe.”

Happiness in liquid formGuests value the expertise of the young water sommelier and are amazed to find out that there is so much more to water than washing the dishes or taking a shower. Irina Taculina has travelled widely and knows that clean and healthy water is not to be taken for granted. She is passionate about communicat-ing the purity of Switzerland to guests through the thermal water of Ragaz, explaining how water can vary and showing them what the individual varieties are most suitable for. She recommends, for example, a specific water for a given meal and points out which of the varieties available might best high-light the taste of a given wine. Hearty meals are ideally accom-panied by sparkling water, as the oxygen opens the palate, thereby intensifying the taste. Before going to bed, on the other hand, she recommends still water, as the sparkling var-ieties are invigorating and not conducive to a peaceful night’s sleep. Irina aims to use her recommendations to increase our awareness of the characteristics of water.

It quickly becomes clear in conversation with water sommelier Irina Taculina that the world’s oldest nourishment truly is hap-piness in liquid form.


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Deutsch / EnglisH


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Text: Hans Jörg Widrig | Bilder/Pictures: Grand Resort Bad Ragaz, Archiv

Das Blaue Gold –

einst floss es durch Holzteuchel hinunter ins Tal

Architekt Bernhard Simon hatte 1868 die Vision eines kleinen Versailles vor Augen.

In 1868, architect Bernhard Simon had a vision of Versailles on a smaller scale.

Blue Gold –and the wooden pipes that brought it to the valley

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es WAR einmAl / Once uPOn a time

Eine Teuchelröhre aus Lärchenholz bildete die erste Thermalwasser-Leitung. Sie führte von der Thermalquelle zum Bad Pfäfers und durch das Badtobel zum Hof Ragaz.

Larch wood was used for the first pipes to carry the thermal water; they led from the thermal source to Bad Pfäfers and through the Badtobel to the Hof Ragaz.

Am 31. mai 1840 bahnte sich das Thermalwasser zum ersten mal seinen Weg von der Quelle in der Taminaschlucht bis zur statthalterei des Hofs Ragaz. Bad Ragaz als Kurort feierte seine Geburtsstunde.

Nach der Aufhebung des Klosters Pfäfers im Jahr 1838 über-nahm der Kanton St. Gallen die Thermalquelle mitsamt der klösterlichen Güter. Der St. Galler Ingenieur Adolf Näf erhielt den Auftrag, eine Fahrstrasse zum Alten Bad Pfäfers zu bau-en. Dafür musste er zuerst eine Holzröhrenleitung für das Thermalwasser auf der 4,5 Kilometer langen Wegstrecke ver-legen. Bereits am 31. Mai 1840 konnte das kostbare Heilwas-ser vor dem Hof Ragaz feierlich empfangen werden.

Ragazer TeuchelWährend der Wintermonate fällten die Arbeiter der Kuran-stalten Ragaz-Pfäfers in den nahen Waldungen Lärchen mit einer Länge von rund fünf Metern. Daraus konnten je zwei Teuchel hergestellt werden. Die Stämme wurden nicht etwa angebohrt, sondern – ähnlich wie bei alten Weinfässern – aus einzelnen Dauben zusammengefügt. Werkmeister Leon-hard Bon aus Bad Ragaz hat die Konstruktion dieser leicht bombierten Leitungsröhren noch miterlebt. Der Querschnitt der Durchlauföffnung war je nach Anzahl der Holzdauben un-

1843 erbaute man die steinerne Taminabrücke, von welcher der Weg zum Hof Ragaz führte.

The first stone Tamina bridge, which led on to the Hof Ragaz, was built in 1843.

On 31 may 1840, for the very first time, thethermal water made its way from the source in the tamina gorge to the Statthalterei, the local government office at the Hof Ragaz. this moment marked the birth of Bad Ragaz as a spa resort.


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terschiedlich gross. Mit «Federn» wurden die einzelnen Dau-ben miteinander verbunden. Das Anstreichen mit Farbpelz, der Oberflächenschicht bei Ölfarben, sorgte für eine wasser-undurchlässige Abdichtung. Eine zusätzliche Isolation war deshalb nicht nötig.

Erdrutsche und Steinschläge Wenn während der Sommersaison die Wasserleitung durch Steinschlag oder Murgang zerstört wurde, musste der defek-te Teuchel in einer Nachtschicht ausgewechselt werden. Zu-nächst galt es dann, den Thermalwasserzufluss im Bad Pfä-fers zu stoppen und vorübergehend in die Tamina umzulei-ten. Zusätzliche Hilfskräfte von Valens gruben die beschä-digte Stelle von mindestens fünf Teuchellängen frei und ersetzten den defekten Teuchel. Als Beleuchtung dienten den Arbeitern ihre mitgebrachten Stalllaternen.

Polyethylen für mehr SicherheitNach der Teuchelleitung aus Lärchenholz (ab 1840) und den doppelwandigen Isolierrohren aus Faserbeton (ab 1950) ist ab 2015 die dritte technische Lösung mit Polyethylen-Roh-ren vorgesehen. Der Hauptgrund für die umfassende Erneue-

Das Ölbild aus dem 19. Jahrhundert zeigt, wie die ersten Badegäste ins heilende Wasser hinuntergelassen wurden.

This oil painting from the nineteenth century shows how the first spa guests were lowered into the healing water.

Following the dissolution of the Pfäfers monastery in 1838, thecanton of St. Gallen took over the thermal source, together with the property of the monastery. The St. Gallen engineer Adolf Näf was commissioned to build a road to the Altes Bad Pfäfers, and as part of this commission, he was required to lay wooden pipes for the thermal water to travel the 4.5-kilometre stretch. By 31 May 1840, the project was complete, and the precious healing water was welcomed with an appropriate cere mony as it arrived in front of the Hof Ragaz.

The wooden pipes of RagazDuring the winter months, workers from the Ragaz–Pfäfers convalescent homes felled larches around five metres tall in the nearby woods. Each of the trees was used to produce two wooden pipes, not by boring, but – in a similar way to old wine barrels – the pipes were assembled from individual staves. Foreman Leonhard Bon from Bad Ragaz was present and played his part in the construction of these slightly domed conduits. The cross section of the outlet opening varied in size depending on the number of individual wooden staves, each joined to the next with “tongues”. The pipes were then painted with the surface layer of oil paint to provide a waterproof coat-ing, thus making any further insulation unnecessary.

Landslides and rockfalls If, during the summer season, a pipe was destroyed by a rock-fall or mudslide, it had to be replaced with a new one over-night. First of all, the flow of thermal water in Bad Pfäfers had to be stopped and temporarily diverted to the Tamina. Add-itional help was called in from Valens to dig out the affected area to a length of at least five pipes and replace the damaged ones. The workers brought lanterns from their own stables to provide light in the darkness.

Polyethylene for improved safetyFollowing the larch pipes (from 1840) and the double-walled insulated pipes of fibre-reinforced concrete (from 1950), the third generation – pipes made of polyethylene – is expected to be in place from 2015. The main reason for this extensive re-


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es WAR einmAl / Once uPOn a time

rung ist die Versorgungssicherheit. Die neuen Rohre werden widerstandsfähiger gegen Steinschlag und Murgänge sein. Sie können hohen Druck aushalten und sind weniger anfällig auf Bruchstellen. Die Erneuerung der Leitungsrohre erfolgt im Auftrag des Grand Resort Bad Ragaz.

Architekt Bernhard Simon (1816 bis 1900) schuf bedeutende Bauwerke und legte den Grundstein zum heutigen Grand Resort Bad Ragaz.

Architect Bernhard Simon (1816 to 1900) was responsible for the creation of various prominent structures, and laid the foundation for today’s Grand Resort Bad Ragaz.

Mit dem Konzessionsvertrag, ausgehandelt mit dem Kanton St. Gallen, sicherte sich Bernhard Simon die Rechte am Thermalwasser.

Bernhard Simon secured the rights to the thermal water with the concession agreement negotiated with the canton of St. Gallen.

Fliessender Rohstoff, sichere Zukunft

1868 sicherte sich Architekt Bernhard Simon die Rech-te am Thermalwasser für 100 Jahre. 1955 wurde der Vertrag erstmals um 50 Jahre erneuert und wäre 2018 ausgelaufen. Doch bereits 2003 wurde eine neue Kon-zession ausgehandelt. Zu den Bedingungen gehörte, dass maximal 4000 Liter Quellwasser pro Minute für «Trink-, Therapie-, Bade- und Heizzwecke» genutzt werden dürfen. 65 Prozent der Wassermenge stehen auch heute noch dem Grand Resort Bad Ragaz zur freien Verfügung. 25 Prozent werden an die Stiftung Va-lens und das öffentliche Bad der Kurhotels Valens AG abgegeben. Die vertraglichen Bestimmungen haben bis ins Jahr 2067 Gültigkeit. Das Thermal wasser entpuppte sich als nie versiegendes «Blaues Gold» für Bad Ragaz und förderte in den vergangenen 175 Jahren dessen Ent wicklung hin zum heute international bekannten Tourismus-, Bade- und Kurort.

Liquid resource, secure future

In 1868, architect Bernhard Simon secured the rights to the thermal water for 100 years. The agreement was renewed for the first time in 1955 for a further 50 years, and had been due to expire in 2018, before a new ar-rangement was negotiated back in 2003. One of the conditions of this agreement was that a maximum of 4,000 litres of spring water per minute could be used for “drinking, therapy, bathing and heating purposes”. 65 per cent of this volume of water remains freely available to the Grand Resort Bad Ragaz to this day, while 25 per cent is used by the Valens Clinic Insitute foundation and the public baths of Kurhotel Valens AG. The provisions of the agreement will remain valid until 2067. The thermal water has proven to be an unceasing flow of “Blue Gold” for Bad Ragaz, helping it over the last 175 years to develop into an internationally renowned tourism, spa and health resort.

newal is security of supply, with the new pipes being more resistant to rockfalls and mudslides. They can withstand significant pressure and are less susceptible to fracturing. The renovation has been commissioned by the Grand Resort Bad Ragaz.


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A warm glow after the icy cold

Text: Cécile Alge | Bilder/Pictures: Bernd Grundmann

Die Kryosauna ist eine Ganzkörper-Kältethera-pie, die in der Sportmedizin genauso Anklang findet wie in der Rheumatologie oder im Well-nessbereich. Auch die deutschen Profifuss-baller von Borussia Dortmund (BVB) gaben sich den Kick in der neuen Kältekammer des Medizinischen Zentrums Bad Ragaz.

Ein Stück Glück nach eisiger Kälte

Cryosauna is a whole-body cryotherapy that isproving equally as popular in sports medicine asit is in rheumatology and spa treatments. Eventhe German football team Borussia Dortmund(BVB) gave the new cold chamber at the BadRagaz Medical Health Center a try.

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Deutsch / EnglisH

Borussia-Kicker und 3. Torhüter Hendrik Bonmann gönnte sich bei seinem letzten Besuch im Grand Resort

Bad Ragaz einen Gesundheitskick in der Kryosauna.

Borussia’s players and reserve goalkeeper Hendrik Bonmann enjoyed an invigorating session in the

cryosauna during their most recent visit to the Grand Resort Bad Ragaz.


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Bereits zum vierten Mal führte der deutsche Fussballclub Bo-russia Dortmund im Sommer 2014 sein Trainingslager in Bad Ragaz durch. «Weil wir hier im Grand Resort absolut perfekte Bedingungen vorfinden», wie Dr. phil. Andreas Schlumberger, Leiter Rehabilitation, Athletik und Fitness beim BVB, erklärt. Der moderne Kraftraum, der gut bespielbare Fussballplatz in der Nähe, die angenehme Ruhe, die ausgezeichnete Ernäh-rung, die Betreuung rund um die Uhr – hier stimme einfach alles. «Das ist auch wichtig, denn die Fussballer trainieren kurz vor dem Bundesliga-Auftakt bis zu drei Einheiten pro Tag. Da ist die körperliche Belastung sehr hoch», sagt Andre-as Schlumberger. Einen hohen Stellenwert hat deshalb die Regeneration, die unter anderem Stretching, Massage, Phy-siotherapie oder Eiswasser beinhaltet.

Momente des GlücksZusätzlich zu den bisherigen Regenerationsmethoden konn-ten die Fussballer des BVB auch ein neues Angebot des Me-dizinischen Zentrums Bad Ragaz benützen: die Kryosauna. Mit der Ganzkörperkältetherapie kann man laut Experten er-reichen, dass die Erholungsphasen verkürzt und die Trai-ningsprozesse hochwertiger werden. Doch was ist eine Kryo-sauna und was bewirkt sie genau? Die Kryosauna ist ein Hightech-Gerät, bei dem die therapeutisch wirksamen Tem-peraturen nicht hoch, sondern sehr tief sind. Sie liegen zwi-schen –120 und –170 Grad. Ein Durchgang dauert rund drei Minuten. Der Saunabesucher trägt dabei lediglich Baumwoll-unterwäsche, Baumwollsocken und warme Fellfinken. Der Kopf bleibt während der Kälteprozedur im Freien oberhalb der Kältezone. «Die Extremkälte ist übrigens trocken und wird deshalb nicht als eiskalt, sondern als überaus er-frischend und angenehm empfunden», weiss Dr. med. Hans Ulrich Wilhelm, Rheumatologe im Grand Resort Bad Ragaz. Er attestiert der Anwendung heilende Wirkung, grosses Wohlbefinden und kurz nach dem Durchgang sogar Momente des Glücks, weil dann vermehrt körpereigene Endorphine ausgeschüttet werden.

Chefarzt Dr. med. Hans Ulrich Wilhelm (links) und Dr. phil. Andreas Schlumberger (rechts) wissen um die Vorteile der Kältebehandlung

für Sportmedizin und Rheumatologie und setzen diese gezielt ein.

Senior consultant Dr Hans Ulrich Wilhelm (left) and Dr Andreas Schlumberger (right) are well aware of the benefits of cryotherapy in sports

medicine and rheumatology, and make targeted use of this technique.

Ganz schön kalt kann ganz schön gesund sein und vitalisierend wirken.

The ice-cold temperatures bring health and vitality.

ANGEBOTEOffers

Angebot Kryosauna auf Seite 80.

The offer can be found on page 80.

The team of Borussia Dortmund paid their fourth visit to Bad Ragaz for their 2014 summer training camp. “Because the conditions at the Grand Resort are absolutely perfect for us,” explains Dr Andreas Schlumberger, who is the head of reha-bilitation, athletics and fitness at BVB. The modern weights room, the great football pitch nearby, the peace and quiet, the excellent food, the round-the-clock assistance – everything is just right. “This is also important, as just before the league starts, the footballers train up to three times a day, and the demands on their bodies are high,” says Andreas Schlumberg-er. Regeneration, which includes stretching, massage, physio-therapy and ice-cold water, is therefore particularly important.

Moments of happinessIn addition to familiar regeneration methods, the BVB players were also able to try out the cryosauna, a new facility on offer at the Bad Ragaz Medical Health Center. According to experts, whole-body cryotherapy helps to reduce recovery times and make training more effective. But what is a cryosauna, and what does it do exactly? A cryosauna is a high-tech device that employs not high, but extremely low therapeutically effective temperatures, ranging between –120 and –170 degrees. A session lasts around three minutes. Visitors to the sauna wear just cotton underwear, cotton socks and warm fur-lined slip-pers, with their head remaining outside the cold area through-out the procedure. “The extreme cold is actually a dry cold and therefore not perceived as icy but as very refreshing and pleasant,” adds Dr Hans Ulrich Wilhelm, rheumatologist at the Grand Resort Bad Ragaz. He attests to the therapy’s healing effects, the great sense of wellbeing and even the feeling of happiness shortly after the session from the increased release of endorphins.


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GESunDhEiT / HEaltH

Gesundheit und SchönheitDie Ganzkörper-Kältetherapie ist eine intensive, hochwirk-same Behandlung, die in verschiedenen Bereichen angewen-det wird. «Sie mobilisiert Abwehrkräfte, harmonisiert deren Zusammenspiel, normalisiert die Körperfunktionen und lin-dert Entzündungsreaktionen. Zudem lindert sie Schmerzen und verbessert die Durchblutung sowie die Sauerstoffversor-gung», erklärt Wilhelm. Deshalb sei die Kryosauna-Therapie für Rheumapatienten besonders geeignet.

Im Beauty- und Wellnessbereich werden die Auswirkungen der Extremkälte ebenfalls geschätzt. Die Ganzkörper-Kälte-therapie wird unter anderem bei Schuppenflechte, zur Haut-straffung, zur Reduktion von Cellulite, zur Haar- und Nagel-stärkung sowie zur allgemeinen Steigerung des Wohlbefin-dens und der Vitalität eingesetzt. Einen Kick in der Kältekam-mer oder eben ein Stück Glück kann sich grundsätzlich jeder holen, vorausgesetzt, man hat einen stabilen Kreislauf und keine Erkältung.

Health and beautyWhole-body cryotherapy is an intensive, highly effective treat-ment that is used in various applications. “It mobilises the body’s natural defences, harmonising the interaction between them, and helps to normalise bodily functions and relieve in-flammation. It also helps to ease pain and improve circulation and oxygen supply,” explains Dr Wilhelm. For this reason, he says, cryosauna therapy is particularly suitable for rheumatol-ogy patients.

The effects of extreme cold are also valued in the area of beauty and wellbeing, with whole-body cryotherapy being used to treat conditions such as psoriasis, and to tighten skin, reduce cellulite, strengthen hair and nails and improve overall wellbeing and vitality. The thrill of the cold chamber or perhaps just a moment of happiness are open to anyone looking to benefit from the effects of cryotherapy, provided they have healthy circulation and are not suffering from a cold.


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Einfach mal die Seele baumeln lassen, in stimmungsvoller Atmosphäre entspannen und sich in besten Händen wissen. Das ermöglicht das neue ein- oder mehrtägige Therapeutic-Relaxation-Programm.

Text: Cécile Alge | Bilder/Pictures: Grand Resort Bad Ragaz

Körper, Geist und Seele in

Die Tiefenentspannung ist Balsam für Körper, Geist und Seele.

Deep relaxation – a balsam for body, mind and soul.

HarmonieTake a break from everyday life and relax in a pleasant atmosphere, knowing you’re in the best hands. Therapeutic relaxation programmes are now available for one or more days.

Body, mind and soul in harmony

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Die pulsierende Zeit verlangt von der Gesellschaft, dass «Time» auch «Money» heisst und das Smartphone stets griff-bereit sein sollte. Da freut man sich auf entspannende Aus-zeiten vom Alltag, um neue Energie zu tanken. Besonders genuss- und wirkungsvolle Tiefenentspannung bietet das neue Programm Therapeutic Relaxation des Grand Resort Bad Ragaz. Mit diesem Programm kann man loslassen, run-terfahren, einfach mal nur sein. Die Gäste werden begleitet und müssen sich keine Gedanken zur Wahl der richtigen Be-handlung machen. Das übernehmen die erfahrenen Thera-peuten des Grand Resort. Sie stellen jedem Gast ein ganz-heitliches Programm zusammen, das auf die individuellen Bedürfnisse eingeht und von Kopf bis Fuss schrittweise zur Tiefenentspannung führt. Behandelt werden die Gäste in wohltuendem Ambiente, in Räumen mit warmen Farben und Materialien bei harmonischem Licht.

Sinnliches Badeerlebnis im heilenden Thermalwasser.

A sensual bathing experience in healing thermal water.

Harmonie

Loslassen, runterfahren und einfach nur sein …

Genuss pur mit der Cuisine Équilibrée, der Gesundheitsküche im Grand Resort Bad Ragaz.

Culinary delights with Cuisine Équilibrée, the healthy catering concept at the Grand Resort Bad Ragaz.

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The dynamic pace of life demands from society that “time is money” and that smartphones are always close at hand. All the more reason to take a relaxing break from everyday life and recharge your own batteries. The new therapeutic relaxation programme by the Grand Resort Bad Ragaz offers particularly enjoyable and effective deep relaxation for letting go, winding down and taking it easy. Guests are accompanied and don’t need to worry about choosing the right treatment, as the Grand Resort’s experienced therapists make the decisions for them. They put together a holistic programme for each guest, taking individual needs into account and ensuring deep relaxation from head to toe, one step at a time. Treatments are provided in a pleasant ambience, in rooms with warm colours and materials and harmonious lighting.

Healing thermal waterTherapeutic relaxation is the first programme to be launched by the Grand Resort Bad Ragaz in the new 36.5° Thermal Water Collection, and the team of therapists turned to water experts and specialists from the resort’s Medical Health Center when putting the collection together. “This is a holistic deep relaxation programme in which we focus on the benefi

Let go, wind down and just be …


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Heilendes ThermalwasserTherapeutic Relaxation ist das erste Programm, das vom Grand Resort Bad Ragaz in der neuen 36,5° Thermal Water Collection lanciert wurde. Für dessen Umsetzung hat das Therapeutenteam Wasserexperten und Spezialisten des hauseigenen Medizinischen Zentrums hinzugezogen. «Es ist ein ganzheitliches Tiefenentspannungs-Programm, bei dem wir das wohltuende, heilende Thermalwasser als zentrales Element nutzen», sagt Florence Schaeffer, Spa Manager des Grand Resort. Zum Beispiel mit massgeschneiderten Bade-abläufen. Mit spezifischen Anleitungen für das perfekte Badeerlebnis werden gezielt äussere Reize ausgelöst. Man kann Kalt- oder Heissanwendungen geniessen und je nach Reaktionstyp führt die Bäderbehandlung zu innerem Gleich-gewicht oder zu mehr Vitalität und der Stärkung des Immun-systems.

Entspannung und RegenerationDas ein- oder mehrtägige Programm beinhaltet zudem Yoga, Essential Facial und eine exklusive Ganzkörper-Kräuterstem-pelmassage mit warmem Öl. Diese bewirkt zusätzliche Ent-spannung und Regeneration. Die im Resort entwickelte 90-minütige Sequoia-Zeremonie ist eine an die Mammut-bäume angelehnte Behandlung, bei der die Sequoia-Bau-messenz verwendet wird. «Sie führt zu Standfestigkeit und Erdung, sodass die Entspannung bis ins Nervensystem ein-dringt und das Energiefeld heilt, das jeden Menschen um-gibt», erklärt Antonia Gregori, Teamleiterin Massage und Relax. Eingebettet zwischen die therapeutischen Anwendun-gen sind Teepausen sowie der Genuss der Cuisine Équilib-rée, mit der das Grand Resort Bad Ragaz eine eigene kulina-rische Gesundheitsmarke geschaffen hat. Mit der Philo-sophie «Lustvoll, massvoll, sinnvoll» werden leichte, köstlich schmeckende Gerichte aufgetragen.

Die Therapeuten stellen jedem Gast ein auf seine Bedürfnisse abgestimmtes Tiefenent-spannungs-Programm zusammen.

The therapists put together a deep relaxation programme tailored to suit each individual guest.

cial and healing effects of thermal water as a central element”, says Florence Schaeffer, Spa Manager of the Grand Resort. Take the individually tailored bathing programmes, for example, which involve devising specific instructions for the perfect bathing experience to release external stimuli. Hot or cold treatments can be used, and depending on the reaction profile, the bathing treatment can help to achieve inner balance, vitality or strengthen the immune system.

Relaxation and regenerationThe programme lasting one or more days also includes yoga, an essential facial and an exclusive herbal compress body massage with warm oil to aid further relaxation and regeneration. The 90minute sequoia ceremony developed at the resort is inspired by the sequoia tree. The essence of the tree is used in the treatment. “This treatment provides stability and balance, enabling the relaxation to reach the nervous system and heal the energy field that surrounds each and every one of us”, explains Antonia Gregori, Massage & Relax team leader. Nestled in between the therapeutic treatments are tea breaks and treats from Cuisine Équilibrée, with which the Grand Resort Bad Ragaz has created its very own culinary health brand. Light, delicious meals are served with the philosophy “enjoyable, moderate, sensible”.


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Drei VariantenWer sich Therapeutic Relaxation gönnt, kann dies als Tages-programm für eine kurze Auszeit tun. Intensivere Varianten gibt es als dreitägige oder fünftägige Tiefenentspannung mit erweitertem Angebot. Durch die wiederholte Durchführung einzelner Behandlungen wird ein tiefenwirksamer Entspan-nungszustand für Körper, Geist und Seele hergestellt. Man ist eins mit sich und fühlt sich als ob die Zeit stillstehen würde. Die therapeutischen Reisen zu innerer Balance und neuer Lebensenergie eignen sich perfekt als Geschenk. Der Überraschungsfaktor wird gross sein – und tief danach die Entspannung.

Die Sequoia-Zeremonie ist eine an die Mammutbäume angelehnte Behandlung, bei der die Sequoia-Baum-essenz verwendet wird.

The sequoia ceremony is inspired by the sequoia tree. The essence of the tree is used in the treatment.

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gibt es als dreitägige oder fünftägige Tiefenentspannung mit erweitertem Angebot. Durch die wiederholte Durchführung einzelner Behandlungen wird ein tiefenwirksamer Entspan-nungszustand für Körper, Geist und Seele hergestellt. Man ist eins mit sich und fühlt sich als ob die Zeit stillstehen würde. Die therapeutischen Reisen zu innerer Balance und neuer Lebensenergie eignen sich perfekt als Geschenk. Der Überraschungsfaktor wird gross sein – und tief danach die

ANGEBOTEOffers

Zurück ins Hier und Jetzt mit innerer Ruhe und Harmonie. Das Angebot finden Sie auf Seite 79.

Back to the “here and now” with inner peace and harmony. The offer can be found on page 79.

Three different optionsTherapeutic relaxation is available as a singleday programme for a short break, or as more intensive options for threeday or fiveday deep relaxation with an extended programme. The repetition of individual treatments generates an even deeper sense of relaxation for the body, mind and soul, with the resulting sense of peace and a feeling that time is standing still. These therapeutic journeys to inner balance and new life energy are the perfect present. Why not surprise someone special with the gift of deep relaxation?


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Kulturbühne oder Badetempel? An einem Sommerabend im Juni 2014 offenbarte sich die Tamina-Therme und bezauberte das Publikum.

Cultural stage or temple of bathing? On a summer evening in June 2014, the Tamina Therme revealed itself to a captivated audience.

Text: Claudia Hutter | Bilder/Pictures: Daniel Ammann

Und ewig währt

das WeiblicheThe eternal essence of the feminine

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Ein Tempel war schon immer mehr als ein Ort des schweigens und der Andacht. Hier darf auch gefeiert und gelacht werden. Die «Tamina-nacht» lockte an einem bezaubernden sommer-abend 250 Gäste ins Resort zur sinnlichen Verführung durch Musik und Gesang am und im Wasser.

Die Klassizistik, in einer modernen Interpretation, hat den Zürcher Architekten Joseph Smolenicky vor fünf Jahren dazu inspiriert, der Tamina-Therme ein neues, zeitgemässes Ge-sicht zu geben. Dass in einem solchen Bau nicht nur Bade-gäste verweilen mögen, liegt auf der Hand. Die 115 Säulen und hohen Decken in weiss lackiertem Fichtenholz vermitteln denn auch den Eindruck, ein Tempel der Neuzeit sei hier für die Öffentlichkeit erschaffen worden.

Licht, Klang und Wasser: Die Toggenburgerin Nadja Räss setzte mit ihrem Naturjodel Akzente in die Nacht.

Light, sound and water: Nadja Räss from Toggenburg created the evening’s highlights with her natural yodelling.

a temple has always been more than a place for silence and meditation – celebration and laugh-ter also have their place. the tamina Night attracted 250 guests to the resort on an enchant-ing summer evening for a sensual journey through music and song, both at and in the water.

It was the modern interpretation of the classical that, five years ago now, inspired the Zurich architect Joseph Smolenicky to give the Tamina Therme a new contemporary face. This is a building made for inviting not only those visitors wishing to bathe, as the 115 columns and the high ceilings in white-painted pine also give the impression that a modern-day temple has been created for the public.


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Music of the spheresOn Saturday, 14 June, the Tamina Therme celebrated its fifth anniversary with the Tamina Night. Schlossmediale Werden-berg, an international festival for early and new music and audio-visual art, left its usual location in Buchs for one night to offer an evening full of sensuality in Bad Ragaz. The thermal spa more than rose to the occasion as the backdrop for the even-ing, given the opportunity to reveal its true nature. With its nour-ishing and whispering voice, the healing power of the thermal water could be felt all around. The rippling water spilling out of the brimful white pools, the steaming warmth despite the high ceilings, combined with the natural yodelling voice of a young woman, the soprano and tenor voices of the other performers, electro beats from loudspeakers, enchanting synchronised

Sphärische KlangweltAm Samstag, 14. Juni, feierte die Tamina-Therme mit der «Ta-mina-Nacht» ihr 5-Jahr-Jubiläum. Die Schlossmediale Werden-berg, ein internationales Festival für Alte Musik, Neue Musik und Audiovisuelle Kunst, verliess für eine Nacht ihr gewohntes Zuhause in Buchs. Geboten wurde in Bad Ragaz ein Abend voller Sinnlichkeit. Das Thermalbad wuchs als Szenerie über sich hinaus und offenbarte seine wahre Natur. Mit nährender und flüsternder Stimme war die Heilkraft des Thermalwassers allgegenwärtig spürbar. Das Plätschern beim Überschwappen aus den randvollen, weissen Becken, die dampfende Wärme trotz hoher Räume, dazu die Naturjodelstimme einer jungen Frau, Sopran- und Tenorstimmen weiterer Interpreten, Elekt-robeats aus Boxen, elfenhafte Synchronschwimmerinnen – all

Die glücklichen Synchronschwimmerinnen vom Schwimmclub Flös aus Buchs nach der gelungenen Aufführung (von links): Jessica Accardi, Jennifer Siegfried, Jasmin Berliat, Vera Gut und Audrey Kovatsch.

The happy synchronised swimmers from the swimming club Flös Buchs following their successful performance (from left to right): Jessica Accardi, Jennifer Siegfried, Jasmin Berliat, Vera Gut and Audrey Kovatsch.

«Alles Vergängliche ist nur ein Gleichnis. Das Unzugängliche – hier wird's Ereignis. Das Unbeschreibliche,

hier ist's getan. Das Ewigweibliche zieht uns hinan.»

(Johann Wolfgang von Goethe, Faust II)

“Everything transitory is only an allegory. What could not be achieved, here comes to pass. What no one could describe, is here accomplished. the Eternal Feminine draws us aloft.”


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swimmers – all of this came together to create an atmosphere that would leave a lasting impression.

Natural yodelling at the water The five members of the ensemble Neue Vocalsolisten, dressed in long robes with lighting effects, somehow called to mind tem-ple healers from the ancient sunken Atlantis. Their madrigal for five voices, performed at edge of the pool with the oversized oval windows in the background, sounded like a meditative story. The sounds created by the singers seemed to disappear into the depths of the water, only to emerge again even clearer. Challenged in this way, the acoustics of the thermal spa were put to best effect and left many of the guests astounded.

DistantNadja Räss from Toggenburg offered a contrast to the Neue Vo-calsolisten with her glass-clear natural yodelling voice that drew the audience back to the here and now. Soprano Claudia Herr entered into a dialogue with the yodelling voice of Nadja Räss, and not only above the water – also below it. She performed li-turgical songs by Hildegard von Bingen and, with John Cage’s Litany for the Whale, could have been referring to the return of the large mammals and their wise message to humanity. The young synchronised swimmers from the swimming club Flös Buchs transformed the thermal pool into a graceful stage, “wa-ter-dancing” to a composition by the Finnish composer Kaija Saariaho entitled Lonh, which can be translated as “distant”. Distant, or just long distance? The latter is the route taken by water in its efforts to connect everything with everything. There is no obstacle powerful enough to hold it back. The element of water, feminine, soft and transforming.

dies ergab ein atmosphärisches Stimmungsbild mit nachhalti-gem Eindruck.

Naturjodel am Wasser Ein wenig vermittelten sie den Anschein, als seien sie Tempel-heiler aus dem alten, versunkenen Atlantis – die fünf Mitglie-der des Ensembles Neue Vocalsolisten, gekleidet in lange Ge-wänder mit Leuchteffekten. Ihr Madrigal für fünf Stimmen, aufgeführt am Beckenrand mit den übergrossen Ovalfenstern im Hintergrund, erklang als meditatives Erzählen. Die Töne aus den Stimmenkörpern schienen in die Tiefen des Wassers abzutauchen, um von dort geläutert emporzusteigen. Derart herausgefordert, entfaltete sich die Akustik des Thermal bades vollumfänglich und liess so manchen Gast staunen.

Weite WegeDie Toggenburgerin Nadja Räss kontrastierte zu den Neuen Vocalsolisten mit ihrer glasklaren Naturjodelstimme. Diese führ te die Zuschauer zurück ins Hier und Jetzt. Sopranistin Claudia Herr dialogisierte mit der Jodelstimme von Nadja Räss und das nicht nur über Wasser, nein – auch unter Wasser. Sie interpretierte liturgische Gesänge von Hildegard von Bingen und deutete mit John Cages «Litany for the Whale» wohl auf die Rückkehr der Grosssäuger und ihrer weisen Botschaft an die Menschheit hin. Vollends in eine anmutige Theaterbühne verwandelten die jungen Synchronschwimmerinnen vom Schwimmclub Flös Buchs das Thermalbecken. Sie «wasser-tanzten» zu einer Komposition der Finnin Kaija Saariaho. Das Stück trug den Titel «Lonh»; ins Deutsche übersetzt bedeutet dies «weit weg». – Weit weg oder einfach nur weiter Weg? Letzteren sucht sich das Wasser, um alles mit allem zu verbin-den. Kein noch so mächtiges Hindernis kann es aufhalten. Das Element Wasser, weiblich, weich und wandelnd.

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Badehaus oder Kulturbühne? Für eine Nacht zeigte sich die Tamina-Therme sinnlicher denn je.

Bathhouse or cultural stage? The Tamina Therme took on an even more sensual character for an evening.


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Text: Claudia Hutter

Waschecht und wasserdicht

Mirko Baselgias Geheimtipp ist der Lai La Villa, ein glasklarer, unberührter Bergsee, den er im-mer wieder mal aufsucht, um in sich zu kehren. Bild: Adrian Flüsch

Mirko Baselgia’s personal tip is Lai La Villa, a crystal-clear, unspoiled mountain lake he finds himself returning to again and again for quiet contemplation. Picture: Adrian Flüsch

Of walks and water

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Lantsch/Lenz liegt etwa da, wo das Murmel-tier sich für den Winterschlaf zurückzieht. Ein authentisches Bergdorf. Im kanton Grau-bünden gibt es noch viele von ihnen. Der Charme hat eine raue Färbung, der Charakter ist bodenständig.

Im Dachgeschoss des Schulhauses mitten im Dorf mit seinen 520 Einwohnern hat ein junger Einheimischer sein Atelier eingerichtet. Es ist Mirko Baselgia. «Wir sind grad mit dem Auspacken der vielen Kartons beschäftigt, darum sieht es unordentlich aus», begrüsst er den Gast entschuldigend.

Einheimisch auf ZeitEin bescheidener Kulturbeitrag der Gemeinde fördert den heute nicht mehr ganz unbekannten Bergdorfbewohner. Das Atelier im Schulhaus ist eines auf Zeit. Denn eigentlich wäre dies der Mehrzweckraum der Gemeinde. Doch der fehlt das Geld zum Vollausbau. Für Baselgia ist es das erste eigene Atelier, wo er ungestört wirken kann. Vieles scheint bei ihm, dessen Muttersprache Romanisch ist, nur auf Zeit gedacht. In einer permanenten Metamorphose bewegt er sich nach vorn und gleichsam rückwärts. Bis hin zurück zu seinen Wur-zeln. Diese sind in Lantsch/Lenz auf 1350 Metern über Meer. Hier wurde er 1982 geboren, ging zur Schule, machte in Chur eine Berufsausbildung zum Hochbauzeichner. Dar-aufhin folgte von 2005 bis 2010 der Besuch der Zürcher Hochschule für Künste, die er mit einem Master of Fine Arts abschloss.

Wasser, ein Stoff zum Arbeiten2013 gelang ihm der Durchbruch. Mit der Verleihung des Manor-Kunstpreises wurde der junge Bündner schlagartig ei-nem grösseren Publikum bekannt. Baselgia macht es seinen Betrachtern nie einfach. Er mag die Provokation. Ein Quer-denker will er sein, ein Hinterfrager, ein Rechercheur. Seinen Arbeiten gehen langwierige Studienprozesse voraus. Der 32-Jährige sucht den Auseinandersetzungsprozess mit Mate-rialien, Formen, Ausprägungen, Strukturen, Interaktionen hin zu neuen Sichtweisen, zu einer Handlung, die Resultat eines differenzierten Prozesses ist. Fast täglich unternimmt er aus-

«Ich bleibe nicht auf Wanderwegen, viel lieber schreite ich mitten durch den Wald.»

Ein Werk aus dem Jahr 2009: Guardians (sirena alpina) – wie Mahnmale für einen differenzierten Umgang des Menschen mit der Natur stehen sie da, seine «Murmeltiere». Bild: Stefan Altenburger

An artwork from 2009: Guardians (sirena alpina) – his marmots, standing as if monu-ments to a thoughtful approach to nature. Picture: Stefan Altenburger

Lantsch/Lenz is the kind of place where mar-mots choose to bed down for the winter. An authentic mountain village, of which there are many in the canton of Graubünden. Its charm is rough around the edges; its character is down to earth.

On the top floor of the schoolhouse in the middle of the village of 520 residents, a young local has set up his studio. His name is Mirko Baselgia. “We’re busy unpacking all the boxes just now, which is why it looks a little untidy”, he explains apologetically to his visitor.

For a limited time onlyThe mountain village resident, who has already gained quite a following, is being supported by a modest cultural subsidy from the local council. The studio in the schoolhouse, however, is just a temporary arrangement. It is actually meant to be the community function room, but at the moment there is

“I stray from the paths, and am much happier heading right through the heart of the woods.”


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gedehnte Spaziergänge in die Natur. «Ich bleibe nicht auf Wanderwegen, viel lieber schreite ich mitten durch den Wald.» Nicht selten sei er dabei barfuss unterwegs. Dabei treffe er auf das Unfassbare, das Unerwartete. Ein Rehkitz, das auf dem Boden zusammengekauert auf seine Mutter wartet oder ein Eichhörnchen, das aus einem Vogelhäuschen äugt. Baselgias Naturerkundungen finden bei jedem Wetter statt. «Ich bin wasserdicht», lächelt er. Im Hamam in Lenzerheide ist der einheimische Künstler re-gelmässig Gast. «Manchmal lade ich Freunde dazu ein.» Beim Baden kann er auf angenehme Weise Geschäftsbeziehungen pflegen. In den arabischen Ländern, die er sehr gerne aus-giebig bereist, geniesst Baselgia den Bäderbesuch beson-ders intensiv. Und nebenbei wirft er ein: «Ach ja, mein Vater ist in unserer Gemeinde für die Wasserversorgung zuständig. Er weiss alles über unser Lantscher Wasser.» www.lantsch-lenz.chwww.baselgia.com

Eigenartig, absurd und immer wieder poetisch: das Greinaboot in einer frem-den Gegend, auf der Greinaebene auf 2200 Metern (2004). Bild: Mirko Baselgia

At once odd, absurd and poetic: the Greinaboot in an alien environment, on the Greina plateau at 2,200 metres (2004). Picture: Mirko Baselgia

not enough money to finish the work required on it. For Baselgia, it is the first time he has had a studio of his own in which he can work undisturbed. It would appear that a great deal about this artist, whose mother tongue is Romansh, is transient. In a continuous process of metamorphosis, he moves forward while at the same time moving backwards, all the way back to his roots. These roots lie in Lantsch/Lenz, 1,350 metres above sea level. He was born here in 1982 and attended the local school, before completing his training as a draughtsman in Chur. He then went on to study at Zurich University of the Arts from 2005 to 2010, ultimately graduating with a Master of Fine Arts.

Water – a working materialHis breakthrough came in 2013 with the Manor Art Prize, a success that introduced the young Graubündener to a wider audience overnight. Baselgia never makes things easy for the viewer. He likes to provoke, and sees himself as a lateral thinker, one who challenges the status quo and asks questions. Each of his works is preceded by laborious research and investigation. The 32yearold strives to engage with materials, forms, manifestations, structures and interactions to arrive at new perspectives, to create an ultimate act that is the result of a multifaceted process. Almost daily he takes long walks through the countryside. “I stray from the paths, and am much happier heading right through the heart of the woods.” He often walks barefoot, he says, and encounters on the way the elusive and the unexpected: a fawn huddled on the ground waiting for its mother, or a squirrel peering out of a nest box. Baselgia can be found exploring nature in every weather. “I’m pretty waterproof”, he says with a smile. The local artist is a frequent visitor to the hammam in Lenzerheide. “Sometimes I invite friends to join me.” Bathing is a pleasant way for him to cultivate his business relationships. In the Arab countries he loves to visit, Baselgia particularly enjoys exploring the local baths. “And by the way,” he casually adds, “my father is responsible for the water supply here in our community. He knows all there is to know about the water of Lantsch.” www.lantsch-lenz.chwww.baselgia.com


Ein süsses Geschenk für Freunde und Familie ...

Traditionelle Bündner Nusstorten nach Jahrhunderte altem Rezept, Birnenbrot, feinste Truffee- und Confiserie-Variationen – Ihre kleine Aufmerksamkeit aus dem Grand Resort Bad Ragaz.

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Öffnungszeiten: Täglich 08.00 bis 21.00 Uhr, Freitags bis 22.00 Uhr

A sweet treat for friends and family ...

Traditional Graubünden Nusstorten (nut cakes with caramel), baked according to a centuries-old recipe,Birnenbrot (pear bread) and an exquisi-te selection of truffles and pralines – a bit of thoughtfulness from the Grand Resort Bad Ragaz.

Opening hours: Daily from 8.00 a.m. to 9.00 p.m., Fridays until 10.00 p.m.

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Seeing with the heart: the 6th Bad RagARTz will open its doors on 9 May 2015 in Bad Ragaz and on 10 May in Vaduz.

The sculpture exhibition Bad RagARTz will be held for the sixth time in 2015, when artists from all over the world will again transform the region into a magnet for lovers of sculpture. Significant names in the art world will be displaying their work, among them David Bill, Robert Indermaur, Mimmo Paladino, Jörg Plickat, Graziano Pompili, Kan Yasuda and many more. “The exhibition aims to become a beacon of the art world,” says patron of the arts and initiator Rolf Hoh meister from Bad Ragaz. Together with his wife Esther, the Bad Ragaz doctor has been the driving force right from the beginning. Over a million visitors have made their way to the Sarganserland spa resort, the Liechtenstein town of Vaduz and the Altes Bad Pfäfers since the first Swiss Triennial Festival of Sculpture was held in 2000. At the 2015 event, the colour blue will set the tone. Blue Gold – the thermal water – is the foundation that underlies all activities at the Grand Resort. “Blue, however, is also the col-our of water and the sky. Blue is the colour of peace, of youth and of the future,” adds Rolf Hohmeister.

Countdown to the 6th Bad RagARTz

Die blauen Schafe von Werner Bonk (D) machen auf die 6. Schweizerische Triennale der Skulptur Bad RagARTz aufmerksam.

The blue sheep by Werner Bonk (Germany) helping to draw attention to the 6th Swiss Triennial Festival of Sculpture, Bad RagARTz.

Text: Bad Ragartz | Bild/Picture: Grafik Schadegg

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Mit dem Herzen sehen: Die 6. Bad RagARTz wird am 9. Mai 2015 in Bad Ragaz und am 10. Mai in Vaduz ihre Tore öffnen.

Die Skulpturenschau Bad RagARTz findet 2015 zum sechsten Mal statt. Kunstschaffende aus aller Welt werden die Region abermals zu einem Magneten für Freunde der Skulpturen-kunst machen. Grosse Namen zeigen ihre Werke. Darunter befinden sich David Bill, Robert Indermaur, Mimmo Paladino, Jörg Plickat, Graziano Pompili, Kan Yasuda und viele mehr. «Die Ausstellung möchte einen Leuchtturm in der Kunstwelt setzen», sagt Kunstmäzen und Initiator Rolf Hohmeister aus Bad Ragaz. Zusammen mit seiner Ehefrau Esther ist der Bad Ragazer Arzt von Beginn an die treibende Kraft. Über eine Million Besucher haben seit der 1. Schweizerischen Trienna-le der Skulpturen im Jahr 2000 den Weg in den Sarganserlän-der Kurort, ins liechtensteinische Vaduz und das Alte Bad Pfäfers gefunden. Die Farbe Blau gibt den Ton an für die Tri-ennale 2015. Das Blaue Gold, sprich das Thermalwasser, ist Grundlage für alles Tun im Grand Resort. «Blau ist aber auch die Farbe des Wassers und des Himmels. Blau ist die Farbe des Friedens, der Jugend und der Zukunft», fügt Rolf Hoh-meister hinzu.

Countdown zur 6. Bad RagARTz läuft

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Autor

Rasender

Chef, fein temperierte Süppchen

Ein Gläschen in Ehren, und niemand wird’s verwehren. Bestimmt! Denn diese zartcrèmigen Flüssigkeiten hat Grand Resort Chefkoch Renato Wüst selbst kreiert. Sie sind so einfach zuzubereiten, dass auch ein Hobbykoch nicht daran scheitert.

Tempo! Tempo! Chefkoch Renato Wüst ist auch Schweizer Koch-Lehrmeister des Jahres 2014.

Tempo! Tempo! Head Chef Renato Wüst is also Swiss Chef Teacher of the Year 2014.

High-speed chef, sophisticated soupsText: Claudia Hutter, Bilder: Bernd Grundmann, Rezepte/Recipes: Renato Wüst

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Nur mit sauberem Bio-Heu gelingt dieses Gericht. Auf keinen Fall darf es normales, das heisst mit Dünger bearbei-tetes Heu sein. Ich habe das Emd, welches wir in unserer Resort-Küche verwenden, selbst auf der «Planka» in Vättis geheut. Jedes Jahr lege ich mir einen Vorrat von zwei Jutesä-cken für unsere Hotelküche an. In Vättis bewirtschaften Freunde von mir ein Maiensäss auf 1200 Metern Höhe. Sie zeigen mir, wo es die besten Kräuter und Alpenblumen gibt. Von dort, und nur von dort, hole ich mein Heu für die Vättner Heusuppe. Aber nicht nur das Bergheu ist vom Bauern, auch alle weiteren Zutaten für die Komposition dieser raffinierten Kartoffelsuppe beziehen wir von Bauern aus der Region.

Vättner Heusuppe

Zutaten für vier Personen: 20 g Kochbutter 40 g Zwiebeln geschält 40 g Lauch weiss 10 g Knollensellerie geschält 240 g Kartoffeln geschält 1 l Geflügel-Bouillon (kräftig) 2 dl Vollrahm 15 g Vättner Bergheu

(aus Bio-Gras, darf nicht gedüngt sein)

kulinaRik & GEnuSS / culinaRy pleasuRes

Nur mit sauberem Bio-Heu gelingt dieses Gericht. Auf keinen Fall darf es normales, das heisst mit Dünger bearbei-tetes Heu sein. Ich habe das Emd, welches wir in unserer Resort-Küche verwenden, selbst auf der «Planka» in Vättis geheut. Jedes Jahr lege ich mir einen Vorrat von zwei Jutesä-cken für unsere Hotelküche an. In Vättis bewirtschaften

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Selbst geheut: der Chefkoch weiss auch, wie mit der Heuga-bel umzugehen ist.

Own harvest: the Head Chef also knows how to handle a hayfork.

Just one little glass won’t hurt – not this glass, anyway! These smooth creamy soups have been created by the Grand Resort’s Head chef Renato Wüst himself. They’re so easy to prepare that they’re sure to be a success in the kitchen at home, too.

This recipe can only work with clean, organic hay. Normal, that is, fertilised hay must not be used here. The hay we use in our resort kitchen is harvested by me on the ‘Planka’ in Vättis. Every year I set aside two jute sacks for our hotel kitchen. Friends of mine in Vättis cultivate a mountain pasture at an al-titude of 1,200 metres, and they show me where to find the best herbs and alpine flowers. There, and only there, I collect my hay for the Vättner Heusuppe. But not only the mountain hay comes from the farmer, all the other ingredients used in this sophisticated potato soup also come from farmers in the region.

Vättner Heusuppe

Ingredients for four people: 20 g butter 40 g onions, peeled 40 g white leek 10 g celeraic, peeled 240 g potatoes, peeled 1 l chicken stock (strong) 200 ml full cream 15 g Vättis mountain hay

(from organic grass, must not be fertilised)


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Zubereitung:• Zwiebeln, Lauch und Sellerie in kleine Würfel schneiden• Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden• Gemüse und Kartoffeln in Butter andünsten• mit heisser Bouillon auffüllen, würzen• aufkochen, abschäumen• während zirka 30 Minuten leicht köcheln lassen• pürieren und mixen, danach durchs Sieb passieren• nochmals aufkochen, abschmecken und mit Rahm

verfeinern• sollte die Crèmesuppe zu dünn sein, mit wenig Maizena

nachbinden• Heu in die heisse Suppe geben• während 20 Sekunden ziehen lassen (darf nicht kochen)• Suppe durch ein feines Sieb leeren• kurz mit dem Stabmixer aufschäumen

Wasser ist nicht nur Ingredienz beim Kochen, Wasser be-deutet Leben und ist Ursprung unseres Resorts. Suppen, wie etwa die rassige Rote mit einem Schuss Ingwer, Curry und Früchten, sind herrliche Appetizer. In Shots abgefüllt sind sie ein Blickfang auf jedem Buffet. Klein, augenfällig, liebevoll zubereitet und temperamentvoll im Geschmack - wer könnte da schon nein sagen? Das Rezept für die rote Thai-Currysup-pe habe ich 2009 von meinen Auslandreisen mitgebracht. Damals erkundete ich während Monaten ausgiebig die Viel-falt der asiatischen und arabischen Küchen. Von der thailän-dischen Küche war ich besonders angetan. Inspirationen aus Thailand habe ich nach meiner Rückkehr umgehend in unse-rem asiatischen Restaurant Namun – das so viel wie warmes Wasser bedeutet – umgesetzt.

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Am Pass gibts alle Hände voll zu tun.

Lots to do up on the pass.

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Preparation:• Chop onions, leek and celeraic into small dices• Peel and slice potatoes• Sauté the vegetables and potatoes in butter• Add the hot stock and season• Bring to the boil and skim off any scum• Simmer for approx. 30 minutes• Blend and strain• Bring to the boil again, season and add cream• If the soup is too thin, bind with a little cornflour• Add the hay to the hot soup• Allow to infuse for 20 seconds (must not boil)• Pour soup through a fine sieve• Foam briefly with a hand blender

Water is not just an ingredient used in cooking, water means life and is the origin of our resort. Soups, such as the spicy red one with a shot of ginger, curry and fruit, are great appetisers. They are a showstopper at every buffet, served in their little shot glasses. Small, striking, lovingly prepared and feisty – who can say no? I brought the recipe for red Thai curry soup back from my travels in 2009, having spent months ex-ploring the diversity of Asian and Arabic cuisine. I was particu-larly excited about Thai cuisine, and on my return I immediate-ly incorporated a great deal of my inspiration from Thailand into our Asian Restaurant Namun – which can be roughly translated as ‘warm water’.


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Rote Thai-Currysuppe Zutaten für 1 Liter:(im Teller für vier Personen - reicht auch für 20 Shots)

50 g Apfel Jonathan 50 g Ananas, frisch 20 g Bananen 20 g Karotten/Rüebli 5 g Schalotten 3 g Knoblauch 10–20 g Peperoncini rot, frisch, ohne Kerne (je nach

Schärfe) 10 g Ingwer, frisch 2 dl Geflügelfond weiss 6 dl Kokosmilch 1 dl Halbrahm 10 g Tomatenpüree, Konzentrat 10–20 g Rote Currypaste (Asiashop; je nach Schärfe) 4 g Kaffir-Limettenblätter (Asiashop) 3–5 g Tom-Yum-Paste (Asiashop; je nach Schärfe) Früchte und Gemüse anziehen ohne zu viel Farbe zu

geben Tom-Yum-Paste, rote Currypaste und Tomatenmark

hinzugeben kurz mitdünsten mit Kokosmilch, Geflügelfond und Rahm auffüllen während zirka 30 Minuten leicht köcheln lassen kurz vor Schluss die Limettenblätter dazugeben während rund fünf Minuten mitziehen lassen

(darf nicht kochen) mit dem Stabmixer oder Mixbecher fein pürieren durch ein Sieb passieren falls nötig mit ganz wenig Maizena nachbinden

En Guete!, Kŏr hâi jà-rern aa-hăan!

Shots mit Thai-Curry-Suppe? Bei einer Einladung für Gäste dürfte für Überraschung und genügend innere Wärme ge-sorgt sein.

Shots of Thai curry soup? An unexpected treat for guests that guarantees inner warmth.

Red Thai curry soup

Ingredients for 1 litre:(for four people in bowls – or enough for 20 shots) 50 g apples (Jonathan) 50 g pineapple, fresh 20 g bananas 20 g carrots 5 g shallots 3 g garlic 10-20 g red chilli, fresh, deseeded

(depending on strength) 10 g ginger, fresh 200 ml white chicken stock 600 ml coconut milk 100 ml single cream 10 g tomato purée concentrate 10-20 g red curry paste (Asiashop; depending on strength) 4 g kaffir lime leaves (Asiashop) 3-5 g tom yum paste (Asiashop; depending on strength) Sauté the fruit and vegetables without giving too much

colour Add tom yum paste, red curry paste and tomato purée Briefly steam Add coconut milk, chicken stock and cream Simmer for approx. 30 minutes Add lime leaves right at the end Allow to infuse for around five minutes

(must not boil) Blend with a hand blender or jug blender Pass through a sieve Bind with a little cornflour if necessary

Bon appétit – or “Kor hâi jà-rern aa-haan”!


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Martin Donatschs Antrieb: «Wir haben ein wunderbares Land! Zeigen wir das Positive, so können wir die Menschen stärken.»

Martin Donatsch’s incentive: “We have a wonderful country! If we show the positive aspects, we can strengthen the people.”

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Text: Claudia Hutter | Bilder/Pictures: Weingut Donatsch

kulinarik & Genuss / culinary Pleasures

sie expandieren nicht, könnten aber. sie stre-ben nicht nach der maximalen umsatzkurve, könnten aber. sie sind mehr als erfolgreich und bleiben dennoch, wer sie sind. Die Do-natschs – Bündner Winzer mit einer Botschaft im Bouquet.

Malans ist weder noch, weder Nebelnorden noch Mittel-meersüden. Malans liegt in einer Kurve an den Berghang ge-bettet und ist bestimmt eines: vom Sonnengott auserkoren. Gleich links vom Weindorf in der Bündner Herrschaft zweigt der Besucher von Norden her kommend ins Prättigau ab, an-sonsten braust er mit dem Auto Richtung Chur, durch den San-Bernardino-Tunnel ins Tessin und vielleicht noch weiter gen Süden nach Italien.

Weltmeisterlicher Pinot noir Doch ein ordentliches Zeitfenster für den Pinot noir der Herrschäftler Winzer – der kleinen Gegend mit den grossen Weinen – sollte man sich unbedingt freihalten. Die Rebhänge auf den kalkhaltigen Böden sind dermassen besonnt, dass

kulinarik & Genuss / culinary PleasuresPleasuresP

TradiTionverpflichTeT –

ehrfurchT auch Bound by tradition and awe

They are not looking to expand, but could if they wished. They do not strive to generate maximum sales, but there is no reason why they couldn’t. They are more than successful, but nevertheless remain true to their roots. The Donatsch family, Graubünden-based wine makers whose wines have a message in their bouquet.

Malans has a geography all of its own; neither located in the fog of the north nor the Mediterranean south, it lies nestled on the curve of a mountain side. But one thing can be said for sure: it has been blessed by the sun god. Directly to the left of the wine-producing village in the Bündner Herrschaft, vis itors trav-elling from the north either turn off on their way to Prättigau or rush past in their cars towards Chur, through the San Bernar-dino tunnel to Ticino and perhaps even further south into Italy.

World-class Pinot noir Whatever their end destination, visitors should really leave suf-ficient time to experience the Pinot noir of the wine makers of the Bündner Herrschaft – a small region with great wines. The


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die Bündner Winzer nur beste Weine keltern. Spitzenweine, die auch im internationalen Vergleich beeindrucken. So wur-de der gebürtige Malanser Martin Donatsch (35) mit seinem «Passion» gleich zweimal in Folge Weltmeister am Mondial du Pinot noir in Sierre – 2010 und 2011. «Ich verstehe mich als Botschafter des Weins meiner Heimat, der Bündner Herr-schaft. Nirgendwo sonst möchte ich wohnen und arbeiten», sagt er mit funkelnden Augen.

Föhn in flüssiger FormMartin Donatschs Garderobe umfasst nicht nur Übergwändli und Jeans für Rebberg- und Kellerarbeiten, auch einige schö-ne Anzüge edler Stoffe braucht der Weinbotschafter für sein Metier. Dazu gehören Galaveranstaltungen, Wine & Dine-De-gustationen oder die Präsenz als Gast exklusiver Gourmet-

Events. «Die Bündner Herrschaft gehört zu den besten Pinot-noir-Gegenden der Welt», betont der weitgereiste Jungwin-zer. Wie der Vater, so der Sohn. Simmts? Winzer aus Leiden-schaft sind sie beide, Winzer mit Traditionsbewusstsein ebenfalls. Vater Thomas scheut das Rampenlicht, Sohn Mar-

Die vierte und fünfte Generation an einem Tisch: Mutter Heidi, Sohn Martin und Vater Thomas Donatsch – Gastgeber, Gourmets und Winzer aus Leidenschaft.

The fourth and fifth generations at the same table: mother Heidi, son Martin and father Thomas Donatsch – hosts, gourmets and passionate wine makers.

Was die Mönche für den Messwein taten, verfeinert Martin Donatsch kontinuierlich: der Completer, eine Entdeckung.

What the monks did for altar wine, Martin Donatsch refines on a continual basis: the Completer, a real discovery.

«Die Bündner Herrschaft gehört zu den besten Pinot-noir-Gegenden der Welt.»

vineyard slopes on the chalky soils receive enough sun to ensure that the Graubünden wine makers only press top- quality wines, which also impress on the inter national scene. For example, Martin Donatsch (35), who was born in Malans, was twice in succession named as world champion at the Mondial du Pinot noir (international wine competition) in Sierre. He was awarded this accolade in both 2010 and 2011 for his Pinot noir called “Passion”. “I see myself as an ambassador of the wine produced in my home region, the Bündner Herr-schaft. There is no other place that I would rather live or work”, he says with a sparkle in his eyes.

The föhn wind in a liquid formMartin Donatsch’s wardrobe not only contains overalls and jeans for working on the vineyard and in the wine cellar; it is

also home to a number of smart suits made of exquisite fabric which the wine ambassador requires for his professional func-tions. These include gala events, wine and food tasting events as well as exclusive gourmet events that he attends as a guest. “The Bündner Herrschaft is one of the world’s top Pinot noir

“The Bündner Herrschaft is one of the world’s top Pinot noir regions.”


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kulinarik & Genuss / culinary Pleasures

tin dagegen setzt Akzente. Donatsch freut sich auf einen gu-ten, ja vielleicht sogar hervorragenden Jahrgang 2014. Mitte September erfasst ihn und seine Winzerkollegen aus der Herrschaft das altbekannte Kribbeln, die Erwartungshaltung schwillt. Derweil bleibt der «Ochsen» ruhig, ganz «Under-statement». Nicht mal die Föhnstürme im Rheintal konnten ihn je wirklich beeindrucken.

Der Rebberg als SchuleDer Pinot-noir-Weltmeister ist Winzer in fünfter Generation. «Eine Last ist das nicht. Es erfüllt mich eher mit Ehrfurcht, als dass ich Druck verspüre», bekennt er. Bei Donatschs war das schon immer so. Von den jeweils zwei Söhnen wurde der eine Lehrer, der andere Winzer. Über Generationen. So blieb das 1926 erbaute Gasthaus «Zum Ochsen» an der Sternen-gasse immer im Besitz der Familie. Im Untergrund befinden sich die jahrhundertealten Kellergewölbe, der Torkel mit der Weinpresse, ein neuer Keller mit den aneinandergereihten Barrique-Fässern sowie Räume zum Degustieren. Es ist fast so, als hätte sich der alte, ehrwürdige «Ochsen» hüben und drüben in der Tiefe der Sternengasse ein weiteres, gemäuer-tes Gasthaus einverleibt. Ein Ort für bekennende Bacchus-Jünger, für Weinverliebte, Lebensgeniesser und Freunde kul-tivierten Seins.

In den Restaurants vom Grand Resort Bad Ragaz stehen die Weine vom Wein-gut Donatsch auf der Weinkarte zur Wahl. In der Winzerstube «Zum Ochsen» in Malans können sie degustiert und bezogen werden.

www.donatsch.info www.malans.ch

Gasthaus «Zum Ochsen» in Malans: Bei so viel Tradition ist Innovation gefragt, damit Vergangenheit lebendig bleibt.

The “Zum Ochsen” guest house in Malans: with so much tradition, innovation is needed to keep the past alive.

regions”, emphasises the young and well-travelled wine maker. Like father, like son. Is this really the case? For both of them, wine making is a passion, and they both also have a great sense of tradition. While father Thomas avoids the lime-light, son Martin is somewhat of a trendsetter. Donatsch is looking forward to a good and perhaps even excellent 2014. In mid-September, he and his wine-making colleagues from the Bündner Herrschaft are gripped by the familiar tingling sensation as expectations grow. In the meantime, those at the “Ochsen” restaurant remain calm. Not even the föhn storms in the Rhine Valley have ever really been able to fluster them.

The vineyard as a learning ground The former Pinot noir world champion is a fifth-generation wine maker. “This isn’t a burden. It fills me more with a sense of awe than a feeling of being under pressure”, he confesses. This has always been the case with the Donatsch family. Of the two sons, one became a teacher, the other a wine maker. It has been this way over generations. The “Zum Ochsen” guest house, located on Sternengasse and constructed in 1926, has thus always been under the ownership of the family. Below ground, the centuries-old cellar vaults, the wine cellar (“Torkel”) with the wine press, a new cellar housing the lined-up oak wine barrels and rooms for tasting the products can be found. It is almost as if the old, venerable “Ochsen” had annexed an additional brick guest house below the surface of Sternengasse. A place for professed disciples of Bacchus, wine enthusiasts, lovers of life and proponents of a cultured existence.

The wines of the Donatsch vineyard can be found on the wine list at the restaurants of the Grand Resort Bad Ragaz. These wines can be tasted and pur-chased at the “Zum Ochsen” wine parlour in Malans.

www.donatsch.info www.malans.ch


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Ein Spaziergang rund um den Davosersee ist – je nach Stimmung und Tageszeit – ein Erlebnis von besonderer Mystik. Bild: Destination Davos Klosters/Stefan Schlumpf

Depending on the atmosphere and time of day, a walk around Lake Davos can be a mys tic al experience. Picture: Destination Davos Klosters/Stefan Schlumpf

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Text: Claudia Hutter

St.Moritz und Davos –

funkelndeSchneekristalle

St.Moritz und Davos –

funkelndeSchneekristallefunkelnde

Schneekristallefunkelnde

St. Moritz and Davos – sparkling crystals of snow


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Vor exakt 150 Jahren kamen die ersten Winter-gäste nach Graubünden. Sie kurten in Davos und räkelten sich an der St. Moritzer Sonne. Der Wintersport in der Schweiz erlebte seine Geburtsstunde.

Im Winter 2014/15 feiern der Kanton Graubünden und die Schweiz 150 Jahre Wintertourismus. Engadin St. Moritz und Davos Klosters gehören zu den Pionier-Destinationen. Einst waren es kleine Bergdörfer, die unter ihrer Abgelegenheit in den alpinen Hochtälern litten. Heute sind es leuchtende Kris-talle im Schweizer Tourismus.

Der Bergsonne entgegenDer St. Moritzer Hotelier Johannes Badrutt schloss im Herbst 1864 mit sechs Gästen aus England eine Wette ab. Er lud sie ein, Weihnachten in seinem Hotel zu verbringen und ver-sprach ihnen, dass sie an den Weihnachtstagen bei Sonnen-schein hemdsärmlig auf der Terrasse sitzen könnten. Sollte er unrecht haben, so würde er ihnen die Reisekosten von London nach St. Moritz zurückerstatten. Die Engländer nah-men die Einladung an, vergnügten sich prompt an der Bünd-ner Sonne und verliessen das Engadiner Hochtal erst wieder an Ostern 1865. Schnell machte die Geschichte unter dem englischen Adel die Runde. In der Folge kamen immer mehr

Die japanische Skimannschaft bei den Olympischen Winter-spielen in St. Moritz 1928. Bild: Dokumentationsbibliothek St. Moritz

The Japanese ski team at the 1928 Winter Olympics in St. Moritz. Picture: Dokumentationsbibliothek St. Moritz

1948 fanden zum zweiten Mal die Olympischen Winterspiele in St. Moritz statt: im Bild die Eisschnellläufer aus den USA beim Training. Bild: Dokumentationsbibliothek St. Moritz

The Winter Olympics were held for the second time in St. Moritz in 1948: here, the USA’s speed skaters in training. Picture: Dokumentationsbibliothek St. Moritz

Exactly 150 years ago, the first winter visitors came to Graubünden to take a cure in Davos and stretch out in the St. Moritz sun. Winter sports in Switzerland had now been born.

In winter 2014/2015 the canton of Graubünden and Switzerland are celebrating 150 years of winter tourism. Engadin St. Moritz and Davos Klosters were among the pioneering destin ations, having once, as small mountain villages, suffered as a result of their remoteness in the high alpine valleys. Today, they are the sparkling crystals of Swiss tourism.

Towards the mountain sunThe St. Moritz hotelier Johannes Badrutt made a bet in autumn 1864 with six guests from England. He invited them to spend Christmas at his hotel and promised them that they would be able to sit outside on the terrace in their shirtsleeves in the sunshine over the holidays. If he turned out to be wrong, he would reimburse them their travel costs from London to St. Moritz. The English travellers took up his invitation, enjoying the Graubünden sun and ultimately remaining at the hotel until Easter 1865. The story quickly made the rounds of the English aristocracy. Increasing numbers of guests proceeded to come from abroad. Elegant and sophisticated – cosmopol


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Dieses Plakat «Innere Kraft durch Winterferien» hat der Bündner Künstler, Gestalter und Kinderbuchautor Alois Carigiet (1902–1985) im Jahr 1941 im Auftrag der Schweizerischen Verkehrszentrale gestaltet. Bild: Schweiz Tourismus

This poster entitled Inner strength from winter holidays was designed by the Graubünden artist, designer and children’s book author Alois Carigiet (1902–1985) in 1941 on behalf of the Swiss National Tourist Office. Picture: Switzerland Tourism


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Sonne tanken an frischer Bergluft: Ob diese Gruppe hier um 1898 zum ersten Mal auf Ski stand? Bild: Dokumentationsbibliothek Davos

Soaking up the sun in fresh mountain air: was this group standing on skis for the first time here in 1898? Picture: Dokumentationsbibliothek Davos

Gäste aus dem Ausland. Elegant und weltgewandt – das mondäne St. Moritz ward geboren. Erst mit der Erschlies-sung der Alpen gegen Ende des 18. Jahrhunderts begann die Geschichte des Tourismus in der Schweiz. Das Alpenland mit seinen unzähligen Tälern und Bergen galt bis anhin als unwirtlich und unzugänglich. Die Reise- und Abenteuerlust ausländischer Gäste blieb zunächst einer kleinen, wohlha-benden Elite vorbehalten. Doch war es ihr Sturm der Begeis-terung für die Berge – der nicht selten auch Eingang in die Weltliteratur fand –, der den Grundstein für das heutige Gast-land Schweiz bildete.

Kuren im FreienAm 8. Februar 1865 trafen in Davos die ersten Wintergäste ein. Bis zu diesem Zeitpunkt war die heutige «höchstgelege-ne Stadt Europas» auf 1560 Meter über Meer nur als Som-mer-Höhenkurort bekannt. An jenem Tag bestiegen zwei Kurgäste aus Deutschland die Kutsche vor dem Rathaus. Ei-nen Teil ihrer Höhenkur hielten sie schon bald auf mit Heu belegten Holzschlitten im Freien ab. Nur kurze Zeit später konnte man sie bereits beim munteren Schlittschuhlaufen auf dem Davosersee beobachten. Der eine der beiden, ein Arzt, wirkte nach seiner vollständigen Genesung über 20 Jah-re in Davos. Der andere heiratete eine Davoserin, führte mit ihr eine bekannte Pension und übersiedelte seine Verlagsge-

itan St. Moritz was born. It was not until the Alps started to become popular with visitors towards the end of the 18th century that the story of tourism in Switzerland took off. The alpine landscape, with its countless valleys and mountains, had previously been considered as inhospitable and inaccessible. The passion for travel and adventure felt by foreign guests was initially limited to a small, wealthy elite. But it was their storm of enthusiasm for the mountains – which frequently also found its way into world literature – that laid the foundations for Switzer land’s role as a tourist destination.

Taking a cure in the open airThe first winter guests arrived in Davos on 8 February 1865. Up until this point, today’s “highest city in Europe” at 1,560 metres above sea level was known only as a summer highaltitude health resort. On this day, two visitors from Germany climbed into the carriage in front of the town hall. They were soon spending part of their highaltitude cure out of doors on wooden sledges covered with hay, and just a short time later they were to be seen ice skating cheerfully on Lake Davos. One of the two, a doctor, spent over 20 years working in Davos once his recuperation was complete. The other one married a lady from Davos, ran a renowned boarding house with her and re located his publishing businesses from Germany to his new place of residence. The mountain village subse


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ReGion

Die Reise- und Abenteuerlust ausländischer Gäste blieb zunächst einer kleinen,

wohlhabenden elite vorbehalten.The passion for travel and adventure felt by foreign guests

was initially limited to a small, wealthy elite.

Der Hockeyclub Davos bei einem Spiel 1956. Bild: Sammlung Gugelmann

Davos Hockey Club at a game in 1956. Picture: Gugelmann collection

Das Paar Scholz-Kaiser aus Wien bei den Schweizer Winter-spielen in Davos, Aufnahme um 1929. Bild: Dokumentations-bibliothek Davos

The couple Scholz-Kaiser from Vienna at the Swiss Winter Games in Davos, 1929. Picture: Dokumentationsbibliothek Davos

Die Reise- und Abenteuerlust ausländischer Gäste blieb zunächst einer kleinen,

wohlhabenden ausländischer Gäste blieb zunächst einer kleinen,

The couple Scholz-Kaiser from Vienna at the Swiss Winter Picture: Dokumentationsbibliothek Davos

schäfte von Deutschland an seinen neuen Wohnort. Das Bergdorf wandelte sich in der Folge in einem Tempo von Sie-benmeilenschritten und stellt sich heute als Kongress- und Tourismusstadt mit internationaler Ausstrahlung den hohen Ansprüchen der Zeit.

Lebensraum AlpenDas Schneesport-Feeling verbreitete sich wie ein Virus und wurde zum Volkssport. Dieses Jahr beginnt das Vergnügen

quently underwent a rapid transformation and is now an international conference and tourism location that meets today’s high demands.

The Alps as a place to stayThe love of winter sports spread like a virus, and it became increasingly popular. This year the season’s enjoyment for all winter lovers will commence on 18 October, which is when the 2014/2015 winter season will start on the Diavolezza (valley


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Freerider im Skigebiet Davos Klosters: purer Nervenkitzel bei maximalem Freiheitsgefühl auf tief verschneiten Berghängen. Bild: swiss-image.ch/Stefan Schlumpf

Freeriders at the Davos Klosters ski resort: pure adrenaline with maximum freedom on mountainsides covered in deep snow. Picture: swiss-image.ch/Stefan Schlumpf

für die Winterliebhaber am 18. Oktober. Dann startet die Wintersaison 2014/15 auf der Diavolezza (Talstation auf 2093 Meter, Bergstation auf 2978 Meter) in Engadin St. Mo-ritz. Die «Teufelin» (diavolezza = Teufelin, rätoromanisch) ist bereit. Ihre beschneiten Flanken zeigen sich erneut von einer

station at an altitude of 2,093 metres, mountain station at 2,978 metres) in Engadin St. Moritz. The “Teufelin” (diavolezza means “devil” in Romansh) is ready. Its snowy slopes are again showing themselves from their crystalclear, sparkling side. Tourism in Graubünden and in Switzerland will continue in


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Das Skigebiet Parsenn, das Davos mit Klosters verbindet, gilt als Wiege des Skisports in der Schweiz. Im Bild: Blick Richtung Dischmatal. Bild: swiss-image.ch/Stefan Schlumpf

The Parsenn ski resort that connects Davos to Klosters is considered to be the birthplace of skiing in Switzerland. Pictured: a view of the Dischma valley. Picture: swiss-image.ch/Stefan Schlumpf

Andreas Wieland, CEO and former Graubünden tourism strategist*:

“Diversity is our livelihood”

Snow is a resource for Switzerland. Without it there would be no winter tourism, which in turn is a vital economic factor for our small country in the heart of Europe. As a winter sports fanatic I know most of the ski resorts in the alpine region, and I am therefore not surprised why so many visitors come to us. The runs are challenging and varied and the pistes are extremely well prepared, and we also offer the highest standards off the pistes. If I decide to switch to cross-country skiing one day, I’ll have a hard time deciding where to do it, because with almost 1,000 kilometres of runs there are so many different options available, depending on how I feel on the day, and all of them in a spectacular landscape. We also have plenty to offer to those who are not lovers of winter sports, with many hiking paths and small welcoming restaurants for recharging along the way. Graubünden is not only highly diverse when it comes to landscape, however, but also in terms of language and culture. Painters, philosophers and composers have spent time here over the centuries, and their work has helped to communicate the appeal of Graubünden all over the world. Our competence in the diversity and quality of tourism is also our nerve centre, as more than half of the value added is created here. It’s our livelihood, pure and simple. I’m already looking forward to the pistes in Savognin, especially to Laritg, a north-facing slope where no artificial snow is used and which is often covered in powder right up to February.

* Andreas Wieland (60) is the CEO of the internationally active medical tech-nology company Hamilton in Bonaduz, Graubünden. He was chairman of Graubünden Holidays, Graubünden’s tourism marketing organisation, executive board member at Switzerland Tourism, Asian market director in Tokyo and vice chairman of Rhaetian Railway. He grew up in Schiers, Graubünden, and lives in Balzers, Liechtenstein.

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Andreas Wieland, CEO und ehemaliger Bündner-Tourismus-Stratege*:

«Vielfalt ist unsere Lebensgrundlage»

Schnee ist eine Ressource für die Schweiz. Ohne ihn gäbe es keinen Wintertourismus. Dieser wiederum ist ein nicht mehr wegzudenkender Wirtschaftsfaktor für unser kleines Land im Herzen Europas. Als Schneesportfanatiker kenne ich die meisten Skige-biete im Alpenraum und bin deshalb nicht über-rascht, warum so viele Gäste zu uns kommen. Die Abfahrten sind anspruchsvoll und vielseitig, die Pisten bestens präpariert und auch abseits der Pisten bieten wir den höchsten Standard. Sollte ich mich mal fürs Langlaufen entscheiden, fällt mir die Standortwahl schwer. Denn mit nahezu 1000 Kilo-metern Loipe gibts Möglichkeiten für jede Tagesform, jede Lust und Laune und dies überall in wunderschö-ner Landschaft. Nicht alle frönen dem Schneesport, doch auch für die haben wir etwas zu bieten. Die vielen Wanderwege mit den kleinen Beizen laden zu Gemütlichkeit ein. Graubünden hat aber nicht nur landschaftlich eine enorme Vielfalt zu bieten, auch sprachlich und kulturell. So haben über Jahrhunderte Maler, Philosophen und Komponisten hier gewirkt und mit ihren Werken den touristischen Glanz Grau-bündens in die Welt getragen. Unsere Kompetenz in Vielfalt und Qualität des Tourismus ist auch unser Lebensnerv, denn mehr als die Hälfte der Wert-schöpfung wird damit erzielt. Es ist unsere Lebens-grundlage schlechthin. So freue ich mich schon heute auf die Skipisten in Savognin. Ganz be sonders auf Laritg, einen Nordhang, der nicht beschneit wird und oft bis im Februar Pulverschnee bietet.

* Andreas Wieland (60) ist CEO des international tätigen Medizinaltechnik-Unternehmens Hamilton in Bonaduz/Graubünden. Er war Präsident von Grau-bünden Ferien, der touristischen Marketingorganisation Graubündens, Mitglied der Geschäftsleitung von Schweiz Tourismus, Direktor Asienmarkt in Tokio, und Vizedirektor der Rhätischen Bahn. Er ist in Schiers/Graubünden aufgewachsen und wohnt in Balzers/Liechtenstein.

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Lust auf unvergessliche Wintertage? Angebot Ski & Wellbeing auf Seite 77.

Looking for an unforgettable winter experience? Ski & Wellbeing offer on page 77.

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kristallklaren, funkelnden Seite. Der Tourismus in Graubün-den und der Schweiz wird auch künftig von Pioniergeistern und deren Taten abhängig sein. Von Menschen, die sowohl an eine gute Zukunft für sich selbst und andere glauben als auch von der Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit und einem angemessenen Leben in den Bergen überzeugt sind. Der Ge-meinschaftsgedanke verpflichtet die Bewohner der Bergtäler zur Nachhaltigkeit des Lebensraumes Alpen.

www.engadin.stmoritz.ch www.davos.ch

den und der Schweiz wird auch künftig von Pioniergeistern und deren Taten abhängig sein. Von Menschen, die sowohl an eine gute Zukunft für sich selbst und andere glauben als auch von der Vereinbarkeit von Wirtschaftlichkeit und einem angemessenen Leben in den Bergen überzeugt sind. Der Ge-meinschaftsgedanke verpflichtet die Bewohner der Bergtäler zur Nachhaltigkeit des Lebensraumes Alpen.

Zeit zum Geniessen für diese beiden Skifahrer in St. Moritz: im Hintergrund (Bildmitte) der Piz Corvatsch (3451 Meter), rechts davon der Piz da la Margna (3158 Meter) und der gefrorene Silvaplanersee in der Talebene. Bild: swiss-image.ch/Christof Sonderegger

Time for pleasure for these two skiers in St. Moritz: in the background (centre of the image) Piz Corvatsch (3,451 metres), to the right Piz da la Margna (3,158 metres) and the frozen Lake Silvaplana on the valley floor. Picture: swissimage.ch/Christof Sonderegger

future to be dependent on pioneering spirits and their undertakings. On people who believe in a good future for both themselves and others, and who are convinced that profitability and an appropriate life in the mountains are not mutually exclusive. A sense of community obliges the residents of the mountain valleys to maintain the sustainability of the Alps as a place to stay.

www.engadin.stmoritz.ch www.davos.ch


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TIPPSTips

von Peter P. Tschirky

by Peter P. Tschirky

Traumhaftes erleben und entschweben – ganz nah Traumhaftes erleben und Traumhaftes erleben und Traumhaftes erleben und Traumhaftes erleben und entschweben – ganz nahentschweben – ganz nahentschweben – ganz nahentschweben – ganz nah

Wenn er in seiner Freizeit nicht die «Südostschweiz» liest, dann erholt sich CEO und Gastgeber Peter P. Tschirky bei Outdoor-Aktivitäten in der Region. Bild: Bernd Grundmann

In his spare time, when he’s not reading the Südostschweiz newspaper, CEO and host Peter P. Tschirky enjoys outdoor activities in the region. Picture: Bernd Grundmann

Text: Karl Wild

Unforgettable experiences are never far away

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Wenn die Schweiz im Winter 2014/15 das Jubiläum 150 Jahre Wintertourismus feiert, erstrahlt das neue Schneesportgebiet Arosa-Lenzerheide in voller Pracht. Vom Grand Resort Bad Ragaz aus ist das Winterparadies rasch und bequem erreichbar.

«40 Jahre lang hatten Arosa und Lenzerheide miteinander ge-flirtet. Im Januar 2014 war es so weit: Die beiden renommier-ten Ferienorte eröffneten die Verbindung ihrer Skigebiete und feierten die Entstehung der grössten zusammenhängen-den Skiregion Graubündens. Herzstück der Skigebietsver-bindung ist die elegante, neue Urdenbahn. Die beiden Designgondeln mit einer Kapazität von je 150 Personen legen die 1,7 Kilometer lange Strecke zwischen dem Urdenfürggli und dem Aroser Hörnli in bemerkenswertem Tempo zurück. Nur gut fünf Minuten dauert die Fahrt, während der man einen spektakulären Blick auf das Urdental geniesst. Das neue Skigebiet mit der hochalpi-nen Pendlerbahn ist nicht bloss für Skisportler, sondern auch für Winterwanderer ein Erlebnis. Ihnen empfehlen wir von unserem Resort aus die Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln oder mit unserem Limousinenservice nach Lenzerheide. Von dort gehts mit der Sesselbahn hinauf aufs Urdenfürggli, ehe das eigentliche Highlight folgt – die Überquerung des Urden-tals hinüber zum Aroser Hörnli. Auf diesen Winter hin haben Hitsch und Valerie Leu die Pacht der weitherum bekannten ‹Hörnli-Hütte› übernommen. Hitsch Leu zählt zu den innova-tivsten Hoteliers und Gastronomen der Schweiz und wird seine Gäste mit Neuigkeiten überraschen. Bleibt genügend Zeit, lohnt sich ein Abstecher hinunter nach Arosa. Andern-falls schweben Sie mit der Urdenbahn via Lenzerheide zu-rück nach Bad Ragaz. Detaillierte Auskünfte zu diesem kurz-weiligen Trip in die Bündner Bergwelt erhalten Sie im Grand Resort.»

www.arosalenzerheide.ch

ReGion

1.Schweben wie auf Wolke sieben: Die neue, elegante Urdenbahn verbindet das Urdenfürggli mit dem Aroser Hörnli in einer Zeit von gut fünf Minuten. Bild: Johannes Fredheim

Up in the clouds: the new elegant Urdenbahn connects Urdenfürggli with Aroser Hörnli in just over five minutes. Picture: Johannes Fredheim

When Switzerland celebrates the 150th anniver-sary of winter tourism in the 2014/2015 season, the new winter sport resort Arosa-Lenzerheide will present itself in all its glory. This winter paradise is quick and easy to reach from the Grand Resort Bad Ragaz.

“Arosa and Lenzerheide had flirted with each other for 40 years, and in January 2014 it was time: the two renowned holiday destinations opened the link to their respective ski resorts and celebrated the creation of the biggest interconnected skiing region in Graubünden. At the heart of the link between the two resorts is the elegant new Urdenbahn lift.

The two designer gondolas with a capacity of 150 people each cover the 1.7 kilometres between the Urdenfürggli and Aroser Hörnli at an impressive pace. The trip takes just over five minutes, and offers a spectacular view of the Urdental. The new skiing area with its highalpine lift is a memorable experience not only for skiers but also for winter hikers. Leaving from our resort, we recommend taking public transport or our limousine service to Lenzerheide. From there you can take the chairlift to Urden

fürggli and on to the real highlight: crossing the Urdental to Aroser Hörnli. Hitsch and Valerie Leu have taken over the running of the renowned ‘HörnliHütte’ for the coming winter. Hitsch Leu is one of Switzerland’s most innovative hoteliers and restaurateurs, and will be sure to surprise his guests with a range of new creations. If you have enough time, a detour down to Arosa is really worthwhile, or you can take the Urdenbahn back to Bad Ragaz via Lenzerheide. The Grand Resort will be happy to provide you with more information about this memorable trip to the mountains of Graubünden.”

www.arosalenzerheide.ch


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Faszination Bündner Herrschaft

2.Die Bündner Herrschaft ist landschaftlich eine sanfte Gegend, bestens ge-eignet für erholsame Spaziergänge und leichte Biketouren. Im Bild Blick von Jenins/Malans aus Richtung Süden nach Landquart und Chur. Bild: Jann Rageth

The Bündner Herrschaft is a gentle landscape, ideally suitable for relaxing walks and easy cycle tours. View from Jenins/Malans to the south towards Landquart and Chur. Picture: Jann Rageth

«Die Bündner Herrschaft mit ihren schmu-cken Dörfchen Fläsch, Jenins, Maienfeld und Malans ist die wichtigste Weinbauregi-on Graubündens. Wohl nirgends lassen sich die vier Jahreszeiten so eindringlich erleben wie in dieser für ihr mildes Klima bekannten Gegend. Im Herbst sind die Ge-rüche bei uns so intensiv, dass man im Wein zu baden glaubt. Doch auch im Win-ter ist es ein Genuss, durch die kleine Ge-gend der grossen Weine zu streifen und in den Weinkellern, hier Torkel genannt, die jüngsten ‹Herrschäftler› zu degustieren. Ob zu Fuss, mit dem E-Bike oder mit der Pferdekutsche, Ihr Ausflug in die Herr-schaft wird bestimmt ein unvergessliches Ereignis.»

www.heidiland.com

The fascination of the Bündner Herrschaft

“The Bündner Herrschaft with its attractive little villages of Fläsch, Jenins, Maienfeld and Malans is the most important wine region in Graubünden. There is perhaps no other place where the four seasons can be experienced as intensely as in this area, which is renowned for its mild climate. In autumn the smells here are so intense that you feel as if you’re bathing in wine. But in winter it’s a pleasure to stroll through the small region of great wines and taste the latest ‘Herrschäftler’ in the wine cellars,

known here as ‘Torkel’. Whether on foot, by ebike or by horsedrawn carriage, your trip to the Herrschaft is sure to be an unforgettable experience.”

www.heidiland.com


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Swissness vom Feinsten

ReGion

«Das Grand Resort Bad Ragaz bezieht sei-ne Schokoladespezialitäten von der Confi-seur Läderach AG im glarnerischen Ennen-da. In der Manufaktur in Bilten können Be-sucher auf einem begleiteten Rundgang mit Filmen und Schautafeln den Weg von der Kakaobohne bis zur fertigen Schokola-de hautnah mitverfolgen. Es ist ein faszi-nierender Einblick in die schweizerische Confiseriekunst – garniert mit süssen Über- raschungen. Zum krönenden Abschluss eines Tages mit viel Swissness empfehle ich Ihnen einen Besuch in unserer urchigen Zollstube im Grand Resort. Dort werden die Käse-, Fleisch- oder Fisch-fondues genauso fein zubereitet wie die Schokolade im Glar-nerland.»

www.laederach.com

Hautnah erleben, wie feinste Schweizer Schokolade entsteht? Bei der Confiseur Läderach AG im glarnerischen Bilten wird ein Besuch zum süssen Höhepunkt.

Experience the creation of the finest Swiss chocolate at close range. A visit to the confectioner Läderach AG in the Glarus village of Bilten is a sweet treat.

Besucher können eine Vielzahl von schokoladenen Köstlich-keiten auch direkt im Fabrikladen in Bilten auswählen. Bilder: Confiseur Läderach AG

Visitors can also choose from a wide range of chocolate delicacies directly from the factory shop in Bilten.Pictures: Confiseur Läderach

Swissness at its best

3.“The Grand Resort Bad Ragaz sources its chocolate specialities from the confectioner Läderach AG in the Glarus village of Ennenda. At the factory in Bilten visitors can take a tour and, through films and posters, follow the process from the cocoa bean to the finished chocolate. Visitors receive a fascinating insight into the art of Swiss confectionery – garnished with a selection of sweet treats. To round off the day with a large dose of Swissness, I recommend a visit to our downtoearth Restau

rant Zollstube at the Grand Resort, where cheese, meat and fish fondues are prepared with just as much care and attention as the chocolate in Glarus.”

www.laederach.com


Detaillierte Informationen zu den Veranstaltungen finden Sie auf www.resortragaz.ch/events oder erhalten Sie unter Tel. +41 (0) 81 303 30 30

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November / November

04– 08 Loy Krathong im Restaurant NamunDas Thailändische Lichterfest mit Spezial-menü und tollen Attraktionen Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 22.00 Uhr

Loy Krathong at the Restaurant NamunThai festival of lights with a special menu and great attractionsTuesday to Saturday, from 6 p.m. to 10 p.m.

09 «Der lange Weg zur Regenbogennation – Südafrika nach der Ära Mandela» Vortrag von Ruedi Küng, Kulturelle Vereinigung Sonntag, 17.00 Uhr, Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

“The long road to the rainbow nation – South Africa after the Mandela era” Lecture by Ruedi Küng, Cultural AssociationSunday, 5 p.m., Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

09 & 23 Sonntagsbuffet 12.00 Uhr, Restaurant Bel-Air

Sunday buffet 12 p.m., Restaurant Bel-Air

12 «Kostbarkeiten aus Anatolien» Aperitif und Präsentation von antiken Teppichen aus dem asiatischen Teil der Türkei Mittwoch, 18.00 Uhr, im Musiksalon, Grand Hotel Hof Ragaz

“Treasures from Anatolia” Aperitif and presentation of antique carpets from the Asian region of Turkey Wednesday, 6 p.m., music salon, Grand Hotel Hof Ragaz

13 Ausstellung und Verkauf «Kostbarkeiten aus Anatolien» Donnerstag, 10.00 – 12.00 Uhr und 14.00 – 17.00 Uhr

“Treasures from Anatolia” exhibition and sale Thursday, 10 a.m. to 12 p.m. and 2 p.m. to 5 p.m.

13 Floating Tamina Musicnight mit dem Gesangsduo Style Donnerstag, 19.30 Uhr, Tamina Therme Floating Tamina music nightwith the singing duo Style Thursday, 7.30 p.m., Tamina Therme

22 Lichterfeier Das traditionelle Anzünden der märchenhaften Weihnachtsbeleuchtung. Mit hausgemachten Schenkeli, Glühwein, stimmungsvollen Darbie-tungen der Ragazer Schüler und wunderbaren Gospelklängen. Samstag, ab 17.30 Uhr, Parkanlage, Grand Resort Bad Ragaz

Festival of LightsThe traditional switching on of the magical Christmas lights. With home-made Schenkeli (traditional Swiss deep-fried cookies), mulled wine, festive performances by schoolchildren from Bad Ragaz and wonderful gospel songs. Saturday, from 5.30 p.m., park, Grand Resort Bad Ragaz

22 Barkonzert mit Anouschka und Chantal Nitzlnader Einstimmung auf den Advent mit Gospels, Spirituals und Balladen Samstag, ab 20.30 Uhr, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Bar concert with Anouschka and Chantal NitzlnaderGet in the mood for Advent with gospel songs, spiritual songs and ballads Saturday, from 8.30 p.m., Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

25 Konzert «Bolschoi Don Kosaken» Sakrale Gesänge, russische Volkslieder und Adventslieder Dienstag, 19.00 Uhr, Klosterkirche Pfäfers

Bolschoi Don Kosaken concertSacred songs, Russian folk songs and Advent songs Tuesday, 7 p.m., Klosterkirche Pfäfers

26 «Sport nach Herzoperation – was ist erlaubt?» Ärztevortrag mit Dr. med. Wilhard Kottmann, FMH Kardiologie, Innere Medizin, Sportmedizin Mittwoch, 18.00 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz

“Sports after heart surgery – what is allowed?”Medical lecture by Dr Wilhard Kottmann MD, Swiss Medical Association doctor specialising in cardiology, internal medicine and sports medicine Wednesday, 6 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

29 – 02 Bridge-Turnier 20-Jahr-Jubiläum mit Bridge Hostess Kitty Manouk Spannende Bridge-Partien im bezaubernden Adventsambiente Samstag bis Dienstag, Grand Hotel Quellen-hof & Spa Suites Anmeldung unter Telefon +41 (0)81 303 30 30

Bridge tournament 20-year anniversary with bridge hostess Kitty Manouk Exciting bridge games in a magical Advent setting Saturday to Tuesday, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites To register, please call +41 (0)81 303 30 30

30 Märchenabend mit Harfenmusik Sonntag, 20.15 Uhr, Kursaal Grand Resort, Bad Ragaz

Fairy-tale evening with harp musicSunday, 8.15 p.m., Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

Dezember / December

03 «Blas mer id Schue – Redensarten und ihre Geschichten» Vortrag von Dr. Christian Schmid – Kulturelle Vereinigung Mittwoch, 20.00 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz

“Blas mer i d’Schue (blow in my shoes) – figures of speech and the stories behind them”Lecture by Dr Christian Schmid, Cultural Asso-ciation, Wednesday, 8 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

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Detailed information on the events is available at www.resortragaz.ch/events or by phone at +41 (0) 81 303 30 30

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04 Barkonzert mit Harriet Lewis & Band Freuen Sie sich auf Gospels, Blues-Klassiker und jazzige, soulige Titel. Donnerstag, 20.30 Uhr, Bar/Lounge Grand Hotel Hof Ragaz

Bar concert with Harriet Lewis and her bandLook forward to gospel, blues classic and jazzy soul songs. Thursday, 8.30 p.m., bar/lounge, Grand Hotel Hof Ragaz

06 Nikolauseinzug in Bad Ragaz Samstag, 18.00 Uhr, Dorfplatz Bad Ragaz

Arrival of Father Christmas in Bad RagazSaturday, 6 p.m., Bad Ragaz village square

07 Sonntagsbuffet 12.00 Uhr, Restaurant Bel-Air

Sunday buffet12 p.m., Restaurant Bel-Air

07 Adventsfeier mit dem evangelischen Kirchen-chor Bad Ragaz unter der Leitung von Olga Schmidt. Sonntag, 17.00 Uhr, evangelische Kirche Bad Ragaz

Advent celebration with the Bad Ragaz Protest-ant church choir led by Olga Schmidt Sunday, 5 p.m., Bad Ragaz Protestant church

10 Twilight-Konzert mit den Stipendiaten der Internationalen Musikakademie im Fürstentum Liechtenstein: zauberhafte Werke für Violoncello aus der Celloklasse von Prof. Jens Peter Maintz, Berlin Mittwoch, 18.00 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Twilight concert with scholarship holders of the “Liechtenstein International Academy of Music”: magical pieces for the cello from the class of Professor Jens Peter Maintz, Berlin Wednesday, 6 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

13 Beer & Dine im «Dorfbeizli» Überraschende Bierkreationen mit ausgewählten Speisen, kombiniert in einem 4-Gang-Menü Samstag, 18.00 Uhr, Restaurant Zollstube, Grand Hotel Hof Ragaz 4-Gang-Menü inkl. Aperitif, Bier, Wasser und Kaffee CHF 89.00

Beer & Dine at the “village inn” Unexpected beer creations and selected dishes, combined within a 4-course meal Saturday, 6 p.m., Restaurant Zollstube, Grand Hotel Hof Ragaz 4-course meal including aperitif, beer, water and coffee: CHF 89.–

14 Weihnachtskonzert mit Solisten, Chor und Or-chester Concentus rivensis in stimmungs vollem Ambiente Sonntag, 17.00 Uhr, Klosterkirche Pfäfers

Christmas concert with soloists and the Concentus rivenis choir and orchestra in a festive settingSunday, 5 p.m., Klosterkirche Pfäfers

17 Twilight-Konzert mit der Klavierklasse von Prof. Lars Vogt, Hannover, bestehend aus internationalen Preisträgern und Studenten der Internationalen Musikakademie im Fürstentum Liechtenstein Mittwoch, 18.00 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Twilight conert with the piano class of Professor Lars Vogt, Hanover, comprising international prize winners and students from the “Liechten-stein International Academy of Music” Wednesday, 6 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

25 Weihnachtsbuffet Donnerstag, 12.00 Uhr, Restaurant Bel-Air

Christmas buffett Thursday, 12 p.m., Restaurant Bel-Air

25 Teekonzert Festliche Musik zu Weihnachten, dargeboten von den jungen Musikern des FESTIVALS NEXT GENERATION Classic Festival Bad Ragaz Donnerstag, 14.30 – 16.00 Uhr, Lounge, Grand Hotel Hof Ragaz

Teatime concert Festive Christmas music presented by the young musicians of the FESTIVAL NEXT GENERATION, Bad Ragaz Thursday, 2.30 p.m. to 4 p.m., lounge, Grand Hotel Hof Ragaz

Harriet Lewis

30 Konzert «Musik & Jugend» Das traditionelle Dankeschön zum Jahresende. Dienstag, 17.00 Uhr, Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

“Musik und Jugend” concert The traditional year-end thank you concert Tuesday, 5 p.m., Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

31 Silvester im Grand Resort Bad Ragaz Unsere Restaurants überraschen mit festlichen Gala-Menüs und unterhaltsamem Rahmenpro-gramm zum Jahreswechsel. Alle Angebote auf www.resortragaz.ch/silvester

New Year’s Eve at the Grand Resort Bad Ragaz Our restaurants will surprise you with festive gala menus and an entertaining supporting programme to mark the turn of the year.All offers at www.resortragaz.ch/silvester

Januar / January

02 Teekonzert mit den Sam Singers: elegante vierstimmige Close Harmony Formation mit Wirtschaftswunder-Schlager aus den 50er- und 60er-Jahren, Swing und nostalgischen Schweizer Melodien Freitag, 15.00 – 17.00 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Teatime concert with The Sam Singers: an elegant four-part close-harmony formation with pop songs from the era of the economic miracle in the 1950s and 1960s, swing and nostalgic Swiss melodies Friday, 3 p.m. to 5 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

06 Abend zur Russischen Weihnacht mit Aperitif und dem Zauberweltmeister Jan Logemann, anschliessend festliches Gala-Dinner mit musikalischer Begleitung im Restaurant Bel-Air Dienstag, 18.30 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites 5-Gang-Menü CHF 225.00

A Russian Christmas evening with an aperitif and the magic maestro Jan Logemann followed by a festive gala dinner with musical accompaniments held at the Restaurant Bel-Air Tuesday, 6.30 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites 5-course meal: CHF 225.–

Sam Singers

30.11–5.12Treuewoche «Glitzernd und glänzend»Festliche Musik, inspirierende Begegnungen und ein Augenschein in historische Räume und deren Schätze sind die Glanzlichter der adventlichen Treuewoche. Wir freuen uns auf die Tage mit Ihnen!

Theme week “Glittering & Sparkling”Festive music, inspiring encounters and a look at historical rooms and their treasures are the high-lights of the Advent theme week. We look forward to seeing you there!

KULTURAGENDA / CULTURE & ARTS


Detaillierte Informationen zu den Veranstaltungen finden Sie auf www.resortragaz.ch/events oder erhalten Sie unter Tel. +41 (0) 81 303 30 30

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“Varicose veins – between beauty and illness” Medical lecture by Dr Stefan Küpfer MD, Swiss Medical Association doctor specialising in internal medicine and angiology Wednesday, 6 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

25 «Extremfotografie – Berufsalltag in Wüsten und Gebirge» Vortrag von Robert Bösch – Kulturelle Vereini-gung, Mittwoch, 18.00 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz

“Extreme photography – day-to-day work in deserts and mountains” Lecture by Robert Bösch, Cultural Association Wednesday, 6 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

März/March

01 Konzert «Best of Cantamos» Hits aus Rock, Pop, Reggae, Soul und Blues Sonntag, 17.00 Uhr, Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

Best of Cantamos concert Rock, pop, reggae, soul and blues hits Sunday, 5 p.m., Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

05 Twilight-Konzert mit den Stipendiaten der Internationalen Musikakademie im Fürstentum Liechtenstein: bekannte Werke für Cello aus der Klasse von Prof. Wolfgang Emanuel Schmidt, Weimar, Berlin Donnerstag, 18.00 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Twilight concert with the scholarship holders of the “Liechtenstein International Academy of Music”: well-known pieces for the cello from the class of Professor Wolfgang Emanuel Schmidt, Weimar, Berlin Thursday, 6 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites



21 Beer & Dine im «Dorfbeizli» Überraschende Bierkreationen mit ausgewählten Speisen, kombiniert in einem 4-Gang-Menü Samstag, 18.00 Uhr, Restaurant Zollstube, Grand Hotel Hof Ragaz 4-Gang-Menü inkl. Aperitif, Bier, Wasser und Kaffee CHF 89.00

Beer & Dine at the “village inn” Unexpected beer creations and selected dishes, combined within a 4-course meal Saturday, 6 p.m., Restaurant Zollstube, Grand Hotel Hof Ragaz 4-course meal including aperitif, beer, water and coffee: CHF 89.–

17–21 Chinese New YearIm Restaurant Namun Chinesisches Neujahr mit Spezialmenü und tollen Attraktionen Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 22.00 Uhr

Chinese New YearAt the Restaurant Namun Chinese New Year with a special menu and great attractions Tuesday to Saturday, from 6 p.m. to 10 p.m.

25 «Krampfadern – zwischen Schönheit und Krankheit» Ärztevortrag mit Dr. med. Stefan Küpfer, Facharzt FMH für Innere Medizin und Angiologie Mittwoch, 18.00 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz



15 Floating Tamina Musicnight mit dem AKKU Quintett Donnerstag, 19.30 Uhr, Tamina Therme

Floating Tamina music night with AKKU quintet Thursday, 7.30 p.m., Tamina Therme

18 Literarisches Frühstück mit Tim Krohn – Kulturelle Vereinigung Sonntag, ca. 9.00 Uhr, Hotel Tamina Bad Ragaz

Literary breakfast with Tim Krohn, Cultural Association Sunday, approx. 9 a.m., Hotel Tamina Bad Ragaz

28 «Die Frau über 50» Ärztevortrag mit Prof. Dr. med. Rolf A. Steiner, FMH Facharzt für Gynäkologie und Geburtshilfe Mittwoch, 18.00 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz

“Women over 50” Medical lecture by Professor Rolf A. Steiner MD, Swiss Medical Association doctor specialising in gynaecology and obstetrics Wednesday, 6 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

30 Bundeskanzlei – Stabstelle des Bundesrates: ein Blick hinter die Kulissen» Vortrag von Corina Casanova – Kulturelle Vereinigung Freitag, 20.15 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz

“The Federal Chancellery – staff office of the Federal Council: a glimpse behind the scenes” Lecture by Corina Casanova, Cultural Associ ation Friday, 8.15 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

Februar/February

06 – 13 5. FESTIVAL NEXT GENERATION

Am Musikfestival werden rund 40 Musi-kerinnen und Musiker aus mehr als 20 Ländern in verschiedenen Formationen, speziell auch in Quintetten, zu hören sein. Alle 15 Konzerte finden im einmaligen Ambiente des Kursaals und Musiksalons im Grand Resort Bad Ragaz statt. Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz Infos auf www.festivalbadragaz.ch Ticketreservation (Festivalbüro): 081 303 20 04

5th FESTIVAL NEXT GENERATION

At the music festival, it will be possible to listen to the performances of around 40 mu-sicians from more than 20 countries in a variety of formations, in particular also as quintets. All 15 concerts will take place in the unique setting of the Kursaal and of the music salon at the Grand Resort Bad Ragaz. Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz Infomation at www.festivalbadragaz.ch Ticket reservations (festival office): +41 (0)81 303 20 04

Petrit Céku Marie Spaemann Yury Revich

Ensemble Hyperion

Ausstellung Pál Sarkozy Bis Freitag, 16. Januar 2015, im Grand Hotel Hof Ragaz Bestaunen Sie die Schaffensweise von Pál Sarkozy im Grand Resort Bad Ragaz. Die ausgestellten Kunstwerke unter-streichen seine Lebensfreude und -bejahung, die sich vor allem durch die grosse Farbenpracht ausdrücken.

Pál Sarkozy exhibition Until Friday, 16 January 2015, at the Grand Hotel Hof Ragaz Marvel at the creations of Pál Sarkozy at the Grand Resort Bad Ragaz. The exhibited artworks underline his love and zest for life, which are primarily expressed through his great use of colour.


Detailed information on the events is available at www.resortragaz.ch/events or by phone at +41 (0) 81 303 30 30

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05 Osterbuffet Ostersonntag, 12.00 Uhr, Restaurant Bel-Air

Easter buffet Easter Sunday, 12 p.m., Restaurant Bel-Air

06 Singing Glaciers Filmpräsentation und anschliessendes Gespräch mit der Künstlerin Julia Calfee, moderiert von Renato Bergamin Ostermontag, 17.00 Uhr Grand Resort Bad Ragaz

Singing Glaciers Film and discussion with the artist Julia Calfee, hosted by Renato Bergamin Easter Monday, 5 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

19 Sonntagsbuffet 12.00 Uhr, Restaurant Bel-Air


22 «Das Geheimnis schöner und glatter Haut» Ärztevortrag mit Dr. med. Claudia Steiner, Fach-ärztin FMH für Dermatologie und Venerologie Mittwoch, 18.00 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz

“The secret of beautiful and smooth skin” Medical lecture by Dr Claudia Steiner MD, Swiss Medical Association doctor specialising in dermatology and venereology Wednesday, 6 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

27 Twilight-Konzert mit den Stipendiaten der Internationalen Musikakademie im Fürstentum Liechtenstein: bekannte Werke für Violine aus der Violinklasse von Prof. Coosje Wijzenbeek, Amsterdam Montag, 18.15 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Twilight concert with the scholarship holders of the “Liechtenstein International Academy of Music”: well-known pieces for the violin from the class of Professor Coosje Wijzenbeek, Amsterdam Monday, 6.15 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites



12 Floating Tamina Musicnight Livekonzert in der Thermalwasserwelt Donnerstag, 19.30 Uhr, Tamina Therme

Floating Tamina music night Live concert in the thermal water worldThursday, 7.30 p.m., Tamina Therme

14 Tango – Konzert und Ball/Milonga mit dem Ensemble Hyperion Sechs Musiker und Sänger Ruben Peloni begeistern erstmals in Bad Ragaz mit ihrem unverkennbaren und virtuosen Können. Nach dem 45-minütigen Konzert folgt der Ball mit Orchester und DJ. Samstag, 20.00 Uhr, Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

Tango – concert and ball/milonga with the ensemble Hyperion For the first time in Bad Ragaz, the six musicians and singer Ruben Peloni delight the audience with their unique and virtuoso performance. The 45-minute concert is followed by a ball with an orchestra and a DJ. Saturday, 8 p.m., Kursaal, Grand Resort Bad Ragaz

19 Twilight-Konzert Schönste Geigenklänge mit den Studenten der Internationalen Musikakademie im Fürstentum Liechtenstein aus der Klasse von Prof. Ana Chumachenco, München, Madrid Donnerstag, 18.00 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa SuitesTwilight concert with the scholarship holders of the “Liechtenstein International Academy of Music”: the most beautiful pieces for the violin from the class of Professor Ana Chumachenco, München, Madrid Thursday, 6 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

22 «BLAU und die Farben im Umfeld des Menschen» Vortrag von Eric Chiavi – Kulturelle Vereinigung Sonntag, 20.00 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz

“Blue and other colours in a person’s environment” Lecture by Eric Chiavi, Cultural Association Sunday, 8 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

25 «Frühdiagnostik und -therapie der chronischen Polyarthritis (rheumatoide Arthritis)» Ärztevortrag mit Dr. med. Hans Ulrich Wilhelm, Facharzt FMH für Innere Medizin und Rheuma-tologie Mittwoch, 18.00 Uhr, Grand Resort Bad Ragaz

“Early diagnostics and treatment of chronic polyarthritis (rheumatoid arthritis)” Medical lecture by Dr Hans Ulrich Wilhelm MD, Swiss Medical Association doctor specialising in internal medicine and rheumatology Wednesday, 6 p.m., Grand Resort Bad Ragaz

April / April

01 Twilight-Konzert Bekannte und beliebte Werke für Violine aus der Klasse von Prof. Marina Sorokowa, Wien, mit den Stipendiaten der Internationalen Musikakademie im Fürstentum Liechtenstein Mittwoch, 18.00 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Twilight concert with the scholarship holders of the “Liechtenstein International Academy of Music”: popular and well-known pieces for the violin from the class of Professor Marina Sorokowa, Wien Wednesday, 6 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

03 Teekonzert zum Karfreitag mit jungen Künst-lern und einem wunderschönen Programm, ausgewählt von Drazen Domjanic, Künstlerischer Leiter des FESTIVALS NEXT GENERATION, Bad Ragaz Karfreitag, 15.00 Uhr, Grüne Halle, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

Teatime concert on Good Friday with young artists and a wonderful programme, put together by Drazen Domjanic, artistic director of the FESTIVAL NEXT GENERATION, Bad Ragaz Good Friday, 3 p.m., Green Hall, Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites

04 Barkonzert mit Diva Stacey King, Soulsängerin mit afrikanischen und europäi-schen Wurzeln – eine grossartige Künstlerin mit einer sinnlichen und magischen Stimme. Ostermontag, 20.30 Uhr, Bar/Lounge, Grand Hotel Hof Ragaz Eintritt CHF 35.00

Bar concert with Diva Stacey King A soul singer with African and European roots – a great artist with a sensual and magical voice Easter Monday, 8.30 p.m., bar/lounge, Grand Hotel Hof Ragaz Admission: CHF 35.–

14–18 Thai New YearIm Restaurant Namun Thailändisches Neujahr mit Spezialmenü und tollen Attraktionen Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 22.00 Uhr

Thai New YearAt the Restaurant Namun Thai New Year with a special menu and great attractions Tuesday to Saturday, from 6 p.m. to 10 p.m.

Ensemble Hyperion


ANGEBOTEOffers

76 |

Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites CHFPreis pro Person / Price per person

Doppel-Junior-Suite / Double Junior Suite 1'280.–

Doppel-Spa-Loft / Double Spa Loft 1'430.–

Grand Hotel Hof Ragaz Doppel-Deluxe-Zimmer / Double Deluxe Room 980.–

Nähere Informationen und Reservation unter Telefon +41 (0)81 303 30 30 oder via E-Mail an [email protected]

6. bis 13. Februar 2015 – Das FESTIVAL NEXT GENERATION feiert sein 5-Jahr-Jubiläum und gehört bereits heute zu den führenden Ver-anstaltungen für Nachwuchskünstler weltweit. Es werden ca. 40 Mu-sikerinnen und Musiker aus mehr als 20 Ländern in verschiedenen Formationen, speziell auch in Quintetten, zu hören sein. Neben «alten» Bekannten – wie den Zagreber Solisten – und einigen Publikumslieb-lingen der letzten Jahre werden vier Finalisten des Eurovision Young Musicians auftreten. Artists in Residence sind Yury Revich, Violine, und Petrit Ceku, Gitarre. Alle Konzerte finden im einmaligen Ambiente des Kursaals und des Musiksalons statt. www.festivalbadragaz.ch

Angebot 3 Tage Classic Festival Bad Ragaz• 3 Übernachtungen inklusive grosszügigen Frühstücksbuffets• 36.5° Wellbeing Package• Aperitif zur Festivaleröffnung• 4 Konzerte aus dem Konzertprogramm NEXT GENERATION

Angebot 8 Tage Classic Festival Bad Ragaz• 8 Übernachtungen inklusive grosszügigen Frühstückbuffets• 36.5° Wellbeing Package• Aperitif zur Festivaleröffnung• Konzertprogramm NEXT GENERATION• Aperitif und Galadinner inkl. Getränke zum Abschlusskonzert

FESTIVAL NEXT GENERATIONBad Ragaz

Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites CHFPreis pro Person / Price per person



Grand Hotel Hof Ragaz Doppel-Deluxe-Zimmer / Double Deluxe Room 2'615.–

6 to 13 February 2015 – The FESTIVAL NEXT GENERATION is cele-brating its 5-year anniversary and is already one of the world’s leading events for young elite artists. It will be possible to listen to the perform-ances of around 40 musicians from more than 20 countries in a var-iety of formations, in particular also as quintets. In addition to “old ac-quaintances” – such as the Zagreb Soloists – and a number of audience favourites from recent years, four finalists from the Eurovision Young Musicians contest will appear. The artists in residence are Yury Revich (violin) and Petrit Ceku (guitar). All concerts will take place in the unique setting of the Kursaal and the music salon. www.festivalbadragaz.ch

Next GeNeratiON 3-day package• 3 overnight stays including a generous buffet breakfast• 36.5° wellbeing package• Welcome aperitif• 4 concerts from the NEXT GENERATION concert programme

Next GeNeratiON 8-day package• 8 overnight stays including a generous buffet breakfast• 36.5° wellbeing package• Welcome aperitif• NEXT GENERATION concert programme• Aperitif and gala dinner including beverages

Gültig vom 5. bis 8. Februar 2015 (weitere Kategorien und Einzelbelegung auf Anfrage.)

Valid from 5 to 8 February 2015 (other categories and sole occupancy on request)

Gültig vom 6. bis 14. Februar 2015 (weitere Kategorien und Einzelbelegung auf Anfrage.)

Valid from 6 to 14 February 2015 (other categories and sole occupancy on request)

For further information and reservations, call +41 (0)81 303 30 30 or write to [email protected]

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ANGEBOTEOffers

Kurzurlaub – Ski & WellbeingShort stay – ski & wellbeing

Pausen sind sinnvoll. Auch eine kurze Unterbrechung des Alltags hilft, sich zu regenerieren, und steigert Kreativität, Leistungskraft und Wohlbefinden. Drei wunderbare Nächte geben Ihnen neuen Schwung. Geniessen Sie den zauberhaften Winter auf unserem Hausberg Pizol. 40 Kilometer perfekt präparierte Pisten laden zum Carven, Freeriden, Snowboarden oder Skifahren ein. Pure Entspannung und Regenera-tion in unserer Wohlfühloase sowie kulinarische Genüsse in unseren Restaurants runden Ihre Wintersporttage in Bad Ragaz ab.

Angebot Ski & Wellbeing • 3 Übernachtungen inklusive grosszügigen Frühstücksbuffets• 36.5° Wellbeing Package• Willkommensgeschenk• Täglich 4-Gang-Menü im Restaurant Bel-Air oder Olives d’Or• Soglio-Poesie-Massage (75 Min.)• 2-Tages-Skipass Pizol• Transfer von und zu den Pizolbahnen

Grand Hotel Quellenhof & Spa Suites CHFPreis pro Person/ Price per person



Grand Hotel Hof Ragaz Doppel-Deluxe-Zimmer / Double Deluxe Room 1'335.–

Kostenloser Head-SkiverleihNutzen Sie die Gelegenheit, den einzigartigen Ski HEAD Chip 66, geeignet für jeden Fahrstil, im nahe gelegenen Skigebiet Pizol kostenlos zu testen. Mit der individu-ellen Bindungseinstellung oder dem Verleih von weiterem Zubehör ist Ihnen das Team vor Ort gerne behilflich. Selbstverständlich organisieren wir für Sie bei Be-darf auch einen kompetenten Skilehrer oder eine kompetente Skilehrerin.Detaillierte Informationen und Reservation unter Telefon 00800 80 12 11 10 oder via E-Mail an [email protected]

Breaks are sensible. Even a short break from everyday life can help you to recharge your batteries and boost your creativity, perform ance and wellbeing. Three wonderful nights will put a new spring in your step. Enjoy the magic of winter on the Pizol, our local mountain. 40 kilo-metres of perfectly groomed pistes invite you to indulge in carving, free-riding, snowboarding or skiing. Pure relaxation and regener ation in our wellbeing oasis as well as culinary pleasures in our restaurants provide the perfect complement to your winter sports break in Bad Ragaz.

Ski & wellbeing package• 3 overnight stays including a generous buffet breakfast• 36.5° wellbeing package• Welcome gift• Daily 4-course meal at the Restaurant Bel-Air or Olives d’Or• Soglio poetry massage (75 min.)• 2-day Pizol ski pass• Transfer to and from the Pizol lifts

Gültig ab 6. Dezember bis 22. Dezember 2014 und vom 10. Januar bis 6. April 2015. Preis pro Person (weitere Kategorien und Einzelbelegung auf Anfrage).

Valid from 6 December to 22 December 2014 and from 10 January to 6 April 2015. Price per person (other categories and sole occupancy on request).


Free HeaD ski rentalTake advantage of the opportunity to test the unique ski HEAD Chip 66, suitable for all skiing styles, free of charge in the nearby Pizol skiing area. The on-site team will be pleased to help you with individual ski bindings adjustments or the rental of add-itional equipment. We will of course be pleased to organise a qualified ski instructor.For more detailed information or to make a reservation, please call 00800 80 12 11 10 or send an e-mail to [email protected]

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ANGEBOTEOffers

Mithilfe des Behandlungsgeräts Cinétic Lift sorgen wir für Ihr strah-lendes Aussehen. Die Renovateur-Methode ist dabei das Herz jeder Spezialbehandlung von Carita. Sie verfeinert die Hauttextur mit Son-nenblumenkernen und ätherischen Ölen. Die Regeneration der Haut wird angeregt und Wirkstoffe werden mit Ultraschall und Lumiothe-rapie eingeschleust. Das Ergebnis ist eine tiefenreine, glatte Haut mit modellierten Gesichtszügen und reduzierten Mimikfältchen.

Carita – Soin Cinétic LiftDas Ergebnis ist eine tiefenreine, geglättete Haut mit modellierten Gesichtszügen und reduzierten Fältchen. Spüren Sie den Soforteffekt eines ganzheitlichen Gesichtsliftings mit remodellierten Konturen und lang anhaltender Wirkung. 70 Min.

Apparative GesichtskosmetikFacial cosmetics with technical equipment

Apparative KörperkosmetikBody treatment with technical equipment

Gesichtszügen und reduzierten Fältchen. Spüren Sie den Soforteffekt eines ganzheitlichen Gesichtsliftings mit remodellierten Konturen

Apparative KörperkosmetikBody treatment with technical equipment

Carita – Soin Cinétic Lift 70 Min. CHF 290.–

Ericson – Lipostress* 75 Min. CHF 195.–

Entdecken Sie die exklusiven Ericson-Körperbehandlungen mit dem neuen Therma-Body-Gerät, welches die wirkungsstarken Tech-nologien der multipolaren Radiofrequenz, des Vakuums und der Chromatherapie kombiniert. Die Schwingungen stimulieren die Kol-lagenproduktion, aktivieren die Strukturen des Hautgewebes und beschleunigen den Fettabbau. Durch das Vakuum wird zusätzlich die Mikrozirkulation angeregt und das Gewebe entstaut. Das Ergebnis: Ein sichtbar geglättetes, gestrafftes und verfeinertes Hautbild.

Ericson – Lipostress*Entspannt den ganzen Körper und unterstützt den Schlankheitspro-zess. 75 Min.


Carita – Soin Cinétic Lift 70 min. CHF 290.–

ericson – Lipostress* 75 min. CHF 195.–

With the help of the Cinétic Lift treatment device, we ensure that you look radiant. The Rénovateur method is the heart of every special treat-ment from Carita. It refines the texture of the skin with sunflower seeds and essential oils and enhances skin regeneration, while active agents are absorbed via ultrasound and luminotherapy. The result is deeply cleansed, smooth skin with sculpted, contoured features and reduced wrinkles.

Carita – Soin Cinétic LiftThe result is deeply cleansed, smooth skin with sculpted, contoured features and reduced wrinkles. Feel the immediate benefits of a holis-tic facelift with resculpted contours and a long-lasting effect. 70 min.

Discover the exclusive Ericson body treatments with the new Therma body device, which combines the highly effective technologies of multipolar radiofrequency, vacuum and chromotherapy. The oscilla-tions stimulate the production of collagen, activate the structures of the skin tissue and accelerate the breakdown of fat. The use of the vacuum technique also stimulates microcirculation and unblocks the tissue. The result: visibly smoother, firmer and refined skin.

ericson – Lipostress*Relaxes the entire body and supports the slimming process. 75 min.

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36.5° Thermal Water CollectionTherapeutic Relaxation «Zurück ins Hier und Jetzt mit innerer ruhe und Harmonie»“Learn to appreciate the here and now through inner calm and harmony”

Sich Zeit nehmen, abschalten und loslassen – das neue Therapeutic-Relaxation-Programm bietet durch seine Behandlungen mehr als lu-xuriöses Verwöhnen und kurzfristige, oberflächliche Entspannung: In therapeutischen Anwendungen schenkt das Programm Entspannung, die bis in das Nervensystem dringt, Körper, Geist und Seele berührt und das Energiefeld heilt, das jeden Menschen umgibt.

Der Start der Programme ist während der ganzen Woche möglich. Wir empfehlen eine Anreise am Vorabend.

1 Tag Therapeutic Relaxation• Einführungsgespräch mit Wellbeing-Anamnese

• Persönliche Betreuung während des Programms

• 2 Teepausen

• Mittagessen Cuisine Équilibrée

• Individuelle Badeabläufe

• Yogalektion (50 Min.)

• Essential Facial (50 Min.)

• Sequoia-Zeremonie (90 Min.)

• Abschlussgespräch mit unseren Wellbeing-Experten

1-Tages-Programm (ohne Übernachtung)Preis pro Person CHF 495.–

3 Tage Therapeutic Relaxation

3-Tages-Programm (ohne Übernachtung) CHF 1'270.–

5 Tage Therapeutic Relaxation

5-Tages-Programm (ohne Übernachtung) CHF 2'275.–


1-day therapeutic relaxation programme

• Introductory consultation addressing your medical history

• Personalised support throughout the programme

• 2 tea breaks

• Cuisine Équilibrée lunch

• Individual therapeutic bathing programmes

• Yoga session (50 min.)

• Essential facial (50 min.)

• Sequoia ceremony (90 min.)

• Concluding consultation with our wellbeing experts

1-day programme (excluding accommodation)Price per person CHF 495.–

3-day therapeutic relaxation programme3-day programme (excluding accommodation) CHF 1'270.–

5-day therapeutic relaxation programme

5-day programme (excluding accommodation) CHF 2'275.–

Take some time to give mind, body and soul a break from the stress of everyday life – the treatments in the new therapeutic relaxation programme offer more than just luxurious pampering and temporary, skin-deep relaxation: by using therapeutic treatments, the programme offers a feeling of relaxation that penetrates guests’ nervous systems, calms the body, mind and soul and heals the energy field.

Guests can start the programmes on any day of the week. We recommend arriving the night before.

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Kryosauna – Glücksmomente in eisiger Kälte bei –170̊ CKryosauna – ice cold moments of happiness at temperatures of –170̊ C

Neu im Medizinischen Zentrum Bad Ragaz: wirkungsvolle und ne-benwirkungsfreie Ganzkörperkältetherapie. Die Kryosauna ist eine der innovativsten Behandlungsmethoden in den Bereichen Medizin, Sport und Beauty. Von Schmerzlinderung über Stärkung des Immun-systems und Entzündungshemmung bis hin zur Cellulitebehandlung wird sie breit eingesetzt. Die therapeutischen Temperaturen liegen bei –170°C und bereits nach einer Sitzung ist das Ergebnis spürbar. Die Dauer pro Behandlung beträgt 90 Sekunden bis 3 Minuten.

Einzelbehandlung CHF 54.–

10er-Abo (Preis pro Behandlung) CHF 45.–

Gruppen-Abo (10–15 Personen innerhalb 1 Stunde)

CHF 400.–

Aufgrund der extremen Kälteeinwirkung auf die Haut empfeh-len wir das Duschen und das Eincremen vor der Behandlung zu vermeiden. Die Behandlung wird von Ihrer Krankenversi-cherung nicht übernommen.

individual treatment CHF 54.–

10-session package (price per treatment) CHF 45.–

Group package (10–15 people within one hour)

CHF 400.–

Due to the extreme cold experienced by the skin, we recommend that you do not shower or moisturise prior to the treatment. The treatment is not covered by your health insurance.

New at the Medical Health Center Bad Ragaz: effective whole-body cryotherapy, free of side effects. Cryosaunas are one of the most in-nova tive treatment tools in the fields of medicine, sports and beauty and have diverse uses – from relieving pain to strengthening the im-mune system and reducing inflammation through to treating cellulite. The treatment occurs at temperatures of –170°C, with noticeable re-sults after just one 90-second to 3-minute session.


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Überraschen Sie Ihre Kunden und Mitarbeiter zum JahresendeGive your clients and employees a year-end surprise

Geniessen Sie Ihre Weihnachtsfeier mit Ihrem Team ganz entspannt, ohne grosse Vorbereitungen und Planungsstress! Wählen Sie Ihr Vor-zugsrestaurant, Ihr gewünschtes Rahmenprogramm und stellen Sie Ihren Aperitif aus unseren drei Kategorien traditionell, klassisch und modern in-dividuell zusammen. Lassen Sie sich überraschen! Wir freuen uns darauf, Ihnen eine unvergessliche Weihnachtsfeier im Grand Resort Bad Ragaz zu organisieren.

Aperitif

Dekoration und Rahmenprogramm

GetränkeUnser Sommelier berät Sie gerne bei der Auswahl des passenden Weines.

3-Gang ab CHF 58.–3-course meal from CHF 58.–








Traditionell / traditional Klassisch/Classic Modern/Modern• Feuerzangenbowle/Feuerzangenbowle• Glühwein, Punsch/Mulled wine, punch• Glühbier/Mulled beer

• Champagner/Champagne• Orangensaft, Wasser/Orange juice, water• Weisswein/White wine

• Champagner/Champagne• Champagner-Cocktails/Champagne cocktails• Martinis/Martinis• Weihnachts-Cocktails/Christmas cocktails

• Schenkeli/Schenkeli (Swiss deep-fried cookies)• Blätterteiggebäck/Puff pastries• Mini-Käsekuchen/Mini cheesecakes• Schinkengipfeli/Mini ham croissants

• Klassische Canapes (z. B. Lachs, Tatar, Gänseleber …)/ Classic canapés (e.g. salmon, tartare, goose liver)

• Getrüffeltes Kartoffelsüppchen/Truffled potato soup• Blinis mit Lachs/Blinis with salmon• Jakobsmuscheln mit Speck/Scallops with bacon• Sushi/Sushi• Mini-Wraps/Mini wraps

Santa Claus ChristmasTraditionelle weihnachtliche Dekoration mit Nüssen, Zweigen, Mandarinen und Schokolade. Für Ihre Gäste kommt der Weihnachtsmann mit kleinen Geschenken vorbei. CHF 55.– pro Person

Traditional Christmas decoration with nuts, branches, mandarins and choc-olate. Father Christmas will pop by with small gifts for your guests. CHF 55.– per person

Traditionelle weihnachtliche Dekoration mit Nüssen, Zweigen und Manda-rinen. CHF 12.– pro Person

Traditional Christmas decoration with nuts, branches and mandarins. CHF 12.– per person


Enjoy your Christmas celebration together with your team in a totally re-laxed atmosphere and say goodbye to time-consuming preparations and planning stress. Select your preferred restaurant as well as your desired supporting programme and put together your individual aperitif from our three categories: traditional, classic and modern. Prepare for some sur-prises! We look forward to organising an unforgettable Christmas celebra-tion for you at the Grand Resort Bad Ragaz.

aperitif

Decoration and supporting programme

BeveragesOur sommelier will be happy to advise you in selecting the right wine.

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Bad Ragaz celebrates 175 years of thermal water

Deep in the wild and romantic Tamina gorge beats the heart of the Grand Resort Bad Ragaz: the inexhaustible spring that for cen-turies has given forth the healing thermal water at body temperature. The Blue Gold connects wellbeing and health in Bad Ragaz in a completely unique way. The four-kilo-metre water pipeline from Altes Bad Pfäfers to the Hof Ragaz was opened on 31 May

1840, and the 36.5°C water at body temperature has flowed directly to Bad Ragaz ever since. We invite you to find out more about the development of the community of Bad Ragaz and experience the anniversary “Bad Ragaz celebrates 175 years of thermal water” with us in 2015.

Aiming to please – the series continuesDid you know how a greenkeeper spends his time in the win-ter months? Did you know where he drifts off to while giving the golf green an early-morning trim? And what does he get up to while you’re with us, pursuing your passion – playing golf? We present a lawn whisperer from the greenkeeper team in our “Aiming to please” section. Spring 2015? Lus-cious green, without a doubt!

Good news 9 May to 1 November 2015Bad RagARTz – 6th Swiss Triennial Festival of Sculpture Bad RagARTz, Bad Ragaz

3 to 5 July 2015Ragazer PGA Seniors Open, Golf Club Bad Ragaz

Preview April 2015

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Bad Ragaz feiert 175 Jahre ThermalwasserTief in der wildromantischen Taminaschlucht schlägt das Herz des Grand Resort Bad Ra-gaz: die unerschöpfliche Quelle, aus der seit Jahrhunderten das heilende, körperwarme Thermalwasser sprudelt. Das Blaue Gold ver-bindet in Bad Ragaz Wellbeing und Gesund-heit auf eine einzigartige Weise. Am 31. Mai 1840 wurde die vier Kilometer lange Wasser-leitung vom Alten Bad Pfäfers bis zum «Hof Ragaz» eröffnet. Seither fliesst das körperwarme Wasser von exakt 36.5° C direkt nach Bad Ragaz. Wir laden Sie ein, mehr über die geschichtliche Entwicklung der Gemeinde Bad Ra-gaz zu erfahren und mit uns im Jahr 2015 das Jubiläum «Bad Ragaz feiert 175 Jahre Thermalwasser» zu erleben.

Glücklichmacher – die Serie geht weiterWussten Sie, womit sich ein Greenkeeper in den Winter-monaten die Zeit vertreibt? Wussten Sie, welchen Gedanken er nachträumt, während er dem Golfrasen den Frühmorgen-schnitt verpasst? Und überhaupt, was tut er, wenn Sie als Gast bei uns Ihrer Passion nachgehen – dem Golfspielen? Wir stellen Ihnen in unserer Magazin-Rubrik Glücklichma-cher einen Rasenflüsterer aus dem Greenkeeper-Team vor. Der Frühling 2015? Er wird bestimmt saftig grün!

Good News 9. Mai – 1. November 2015Bad RagARTz – 6. Schweizerische Triennale der Skulptu-ren Bad RagARTz, Bad Ragaz

3. – 5. Juli 2015Ragazer PGA Seniors Open, Golf Club Bad Ragaz

Magazin April 2015Vorschau

6th Swiss Triennial Festival of Sculpture Bad RagARTz, Bad Ragaz

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Der nächste Traumurlaub wartet auf Sie. Mit nur ein paar Klicks können Sie Ihren ganz

persönlichen Aufenthalt im Grand Resort Bad Ragaz ab sofort selbst zusammenstellen.

Egal, ob Sie schon heute Ihren Sommerurlaub planen, auf der Suche nach einem

Arrangement sind oder kurz entschlossen einen Last-Minute-Urlaub planen, auf unserer Website

www.resortragaz.ch werden Sie zu jedem Thema etwas finden.

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Whether you are already planning your winter holiday, looking for a package or planning a last-minute break on the spur of the moment, you will find something for every taste on our website.

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DAS MAGAZIN DES GRAND RESORT BAD RAGAZ

Blaues Gold – heilende KraftBlue Gold – healing power

titelgeschichte / cover story

In Resonanz mit den Wässern der ErdeHat Wasser ein Bewusstsein? Erstmalig veröffentlichte Aufnahmen vom Wasserkristall der Taminaquelle

In resonance with the waters of the EarthDoes water have a consciousness? Images of water crystals from the Tamina spring, published for the first time

Region

St. Moritz und Davos – zwei leuchtende Schneekristalle Die Schweiz und Graubünden feiern 150 Jahre Wintertourismus

St. Moritz and Davos – two sparkling crystals of snow Switzerland and Graubünden celebrate 150 years of winter tourism

NO.214

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36 5° magazin

Documents

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images of water crystals

clear spring water

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auf unserer website

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winter holiday

years of winter tourismno