Den udvikling der foregår indenfor dansk mælkepro-

duktion, går stærkt! Derfor er det vigtigt at vi som fi rst-

movers (både Gråkjær og mælkeproducenten) er på

forkant med de helt nye tiltag indenfor mekanisering,

byggemetoder og miljø.

Den tid vi går i møde indeholder mange nye udfordrin-

ger. Besætningerne bliver større og mere komplekse,

det stiller store krav til indretning og logistik, samt en

fremsynet miljøstrategi.

I dialog med mælkeproducenter

Med den miljøpolitik vi har i dag vil der uundgåeligt

opstå ting, som man ikke har kunnet forudse 2 til 3 år

før projektets udførelse. Derfor kræver det god smidig-

hed og troværdighed at kunne omforandre staldsyste-

met til de faktuelle betingelser.

Gråkjær Staldbyg A/S ser det som en stor og positiv

udfordring at forme nye staldsystemer til dansk mæl-

keproduktion. Dette kræver et stærkt team, som er

målrettet og tør sige sin mening ved køkkenbordet og i

det off entlige rum. Det er på den måde, at vi får en

konstruktiv dialog med rådgivere og mælkeproducen-

ter.

Gråkjær Staldbyg A/S er Nordeuropas største byggefi r-

ma indenfor landbruget, og det forpligter. Derfor vil vi

gerne give vores bud på hvordan man kommer igen-

nem junglen af miljøregler, og hvordan man rammer

rigtigt, når man skal vælge staldsystem, der både tilgo-

deser dyrevelfærd, økonomi og miljø.

Udvikling af staldsystemer

Staldsystemerne, som vi kender dem i dag, er gode set

i forhold til andre lande, spørgsmålet er, om de er for

gode og dermed for dyre – eller? Hvis man kunne se

ind i krystalkuglen og forudse en støt stigende mælke-

pris 10 år frem, er det optimalt at bygge stalde som i

dag. Men med det system vi har i dag og med udsigten

til at mælkekvoten forsvinder i 2015, skal man tænke

sig om. Derfor må vi gøre os nogle overvejelser om

vores forventninger til, hvordan et staldkompleks skal

se ud i fremtiden. Skal det være et super højteknologisk

anlæg eller super lavteknologisk?

Gråkjær Staldbyg A/S vælger at tro på det første, grun-

den dertil er en faldende mænge af kvalifi ceret ar-

bejdskraft både fra ind og udland, om få år vil der ikke

være noget der hedder billig arbejdskraft. Her er det så

vigtigt at have et staldsystem, hvor der er et minimal

behov for løntimer. Yderligere vil det høje teknologiske

stade i stalden skabe en arbejdsplads, der tiltrækker

dygtige driftsledere og medarbejdere.

Stald til større ydelse

I et højteknologisk staldsystem vil man uden tvivl

kunne producere mere mælk pr. fe. og pr. løntime. Gan-

ske enkelt fordi det foregår under kontrollerbare for-

hold, dvs. at man kan foderoptimere på egen foderfa-

brik med råvarer, grovfoder og mikromidler enten i

fuldfoderblander eller aut. fodring. Med teknologien

kan der føres et datalink direkte fra malkeanlæg, enten

det er robot eller malkegrav/karrusel, til fodringanlæg.

Dette giver mulighed for at overvåge anlægget både

for mælkeproducenten og for den rådgiver, der er til-

knyttet bedriften.

Med et staldsystem med høj teknologi og den rigtige

indretning vil det være muligt, at få dyrevelfærd til at gå

op i en højere enhed med fremtidens lovgivning og

dermed få nedbragt dødelighed og udskiftningspro-

cent til et acceptabelt leje.

Vi står klar med den sparring og know-how der skal til

– og så kan vi naturligvis opføre din nye optimale stald

til tiden og til den rigtige pris.

Hardy Larsens kvæganlæg har været undervejs 6 år, fra

de første tanker og overvejelser om udvidelse – eller

afvikling. Det blev vedtaget, at det var udvikling, der

skulle til for at få opfyldt de fremtidige ambitioner for

ejendommens drift. Gråkjær Staldbyg A/S kom første

gang ind i sagen i sommeren 2006, hvor de første streger

blev slået til det nye kvæganlæg. Og det stod hurtigt

klart, hvad det var for nogle tanker Hardy Larsen havde

omkring funktionen af staldene. Kunsten var nu at få

funktion og logistik til at gå op i en højere enhed og efter

tre tegningsforslag var layoutet til stalden på plads.

Automatik og logistik som tidsbesparere

Resultatet blev et højteknologisk full-line kvæganlæg,

som er skalérbart og med stor fokus på logistik for

medarbejdere og køer. Kvæganlægget skulle være

nemt at overskue. Løsningerne kan desuden indgå

nemt i fremtidige udvidelser.

Omkring malkning af køerne var der ikke megen dis-

kussion, det skulle være robotter! Foderprincippet

skulle ligeledes være automatisk, så medarbejderne

ikke skal bruge tid på manuel udfodring.

Samtidig skulle det være nemt at overskue, og logistik

er et vigtigt element, når man taler overskuelighed. Så

der blev arbejdet ud fra principperne om logistik, f.eks.

med henblik på at spare mandetimer.

Optimering af kvalitet og hygiejne

Der skulle bygges til 600 køer med opdræt fra 0-6 må-

neder med separat stald til kælvning og småkalve. Ko-

stalden blev udformet som en fi rkløver med 4 lige

store afdelinger og med robotter placeret centralt midt

i stalden. Alle senge båsene er lavet som dobbeltræk-

ker for at undgå andenklasses båse ude langs vægge-

ne.

Foderladen blev nøje planlagt, så den var fremtidssikret

for kommende hygiejnekrav om foderopbevaring, med

6 spunsiloer og korngrav til indtransport, samt 3 påslag

til grovfoder og 3 påslag til microfoder. Til grovfoderet

blev der lavet 3 plansiloer med asfalt i bunden.

16 gode råd til kostaldbyggeri

„Et staldbyggefi rma med god troværdighed skal

være smidigt nok til at kunne håndtere de løbende

tilpasninger, der vil komme i et stort byggeri.”

Hvad kan gården udvikle sig til?

Hvordan opnår jeg en god logistik i stal-

den – for dyr og mennesker?

Hvad skal der til for at sikre en god

driftsøkonomi?

- Der er mange forhold der skal tages i

betragtning, når du går fra at drømme

om din nye stald, og til at beslutte dig

for at føre drømmen ud i virkelighed...

Læs mere på side 2 og 3

Jens Heden Larsen, produktansvarlig

Agromek-billetter? – bestil pr. e-mail pågraakjaer@graakjaer.dk eller på tlf. 96 13 55 55

En af Danmarks største kostalde

Tidligere bedrift160 malkekøer + opdræt i Gråkjær-stald

Ny bedrift320 malkekøer med 2 x 28 malkestald,

udvides med goldko- og kævningsafdeling

Bygningsareal5.920 m² (ny kostald)

ProjektkonsulentSøren Kvist, tlf. 25 19 63 13

Tidligere bedriftBindestald

Ny bedrift140 malkekøer + opdræt

Bygningsareal2.710 m²

ProjektkonsulentJens Heden Larsen, tlf. 22 10 67 18

Tidligere bedriftÆldre spaltestald

Ny bedrift280 ungdyr

Bygningsareal2.372 m²

ProjektkonsulentJens Heden Larsen, tlf. 22 10 67 18

Torben Bæk Jensen Farsø Tommy Horsager Morsø Neder Neesgaard Brovst

”Den professionelle sparring jeg har fået og den smidige byggeproces, har givet mig en velindrettet stald af høj kvalitet – jeg glæder mig til at arbejde med køerne i den”, udtaler Hardy Larsen.

Klovbad

KlovsundhedKlovproblemer fore-

bygges tidligt hos både

kvier og goldkøer med

klovbad i hver sektion.

Bygherre Hardy Larsen, projektleder John Marten-sen og projektkonsulent Jens Heden Larsen har samarbejdet omkring byggeriet.

Gråkjær Staldbyg A/S, tlf. 96 13 55 55Gråkjær Miljøcenter A/S, tlf. 70 21 44 88

Den højtekonologiske stald, Nørre Fuglsang,

ligger med skue til Limfj orden – man kan næs-

ten ikke forlange bedre arbejdsomgivelser.

DanmarkTlf. 22 10 67 18Jens Heden LarsenProduktansvarlig

JyllandTlf. 25 19 63 13Søren KvistProjektkonsulent

medhjælper

driftsledermedhjælper

medhjælper

medhjælper

medhjælper

Kælvning

Goldkøer

Småkalve

Ungdyr

Malkekøer

Malkekøer

Tiden, fra du får dine første byggetanker, til du står med miljøgodkendelsen i hånden, er lang – og belastende! I den forbindelse står Gråkjær Miljø-center klar med sparring og know-how. Vi leverer en professionel og eff ektiv sagsbehandling gen-nem hele forløbet. Når vores miljøvurdering viser, at din plan kan realiseres, sammensætter vi de informationer om-

kring stalddesign, udsprednings – og naturarealer, som kommunen skal bruge, for at kunne give dig en miljøgodkendelse. Din miljøkonsulent følger så sagen og står klar til at besvare spørgsmål fra kommunen undervejs.Ring og få en snak om dine ønsker og drømme til din nye stald. Tlf. 70 21 44 88

Klar til fremtidens miljøudfordringer Full-line kvæganlæg? – vi ved hvordan…Selvbyggeri

Miljø- & Myndighedsbehandling

Entreprenør

Totalentreprise Projekteringsfase Opførelse af byggeri Management

VidensopsamlingVidensdelingAjourføring af processen

Full-line kvæganlægGod management skal også sikres gennem

planlægning af logisistik i den nye stald, således

at medarbejderne har kortest mulig transport-

veje og dermed optimale arbejdsrutiner. Samti-

dig giver det et godt overblik for driftslederen.

1. Se langt frem...!

Det byggeri, som du opfører i dag, skal være et led i en

fremsynet plan – din strategiplan. Ved at sætte en

række tidsmæssige milepæle opnår du et fl ow i væk-

sten af din virksomhed. Det giver overblik og overskud!

Beslutningen om, hvor på din jord du placerer din nye

stald bliver bestemmende for, hvilke muligheder du har

for at videreudvikle din produktion – derfor er vi parate

med en sparring – lige fra gyllerørenes placering nu

(og i dine næste stalde) til miljølovgivningens påvirk-

ning af dine udvidelsesmuligheder.

2. Hvad kan gården udvikle sig til?

Når du drømmer om at udvide din virksomhed, gælder

det om at tænke stort! Sæt din indre jantelov skak og

lad de vildeste idéer og ønsker få lov til at danne en

strategiplan for hvordan gårdens fremtid skal se ud. Her

er det vigtigt at inddrage alle muligheder, evt. i samar-

bejde med familien, kolleger, miljøkonsulenter, pro-

jektkonsulenter og naturligvis dine medarbejdere.

Hvilke byggefelter skal du have undersøgt for at fi nde

styrker, svagheder, muligheder og trusler i dine planer?

...og på samme måde kan du vurdere dine egne kompe-

tencer og fi nde frem til de områder der skal udvikles på.

3. Vurder begrænsningerne

I dagens landbrugsudvikling er den alt overskyggende

fl askehals – miljølovgivningen! Så spørg meget tidligt

i projektplanerne ind til de muligheder og begrænsnin-

ger der vil komme til at påvirke dine ønsker til din frem-

tidige produktion.

På den lokation du har planer for, skal der laves vurde-

ring på lugt, ammoniak, fosfor samt kvælstof til over-

fl ade- og grundvand. Ifølge miljølovgivningen skal der

også ses på de naturområder der ligger omkring din

gård. Her er der mulighed for at lokale krav kan be-

grænse dine udvidelsesmuligheder.

Få derfor foretaget en miljøvurdering inden du arbejder

videre med dine planer – for at få afklaret om din drøm

kan opfyldes.

4. Forbered din nye stald til miljøteknologi

Når du går i gang med at designe din nye stald, er det

vigtigt, at du forbereder din stald, så det bliver muligt at

implementere miljøteknologi. Med de stigende miljø-

krav ved udvidelse af husdyrproduktion bliver der ofte

behov for tiltag omkring miljøteknologi for at kunne

overholde lovkravene. Hvis stalden er forberedt, bliver

det nemmere at implementere den nye teknologi. Ek-

sempler på miljøteknologi er gylleforsuring og -separe-

ring.

5. Jordkrav eller gylleseparering?

Det skal kraftigt overvejes om udspredningsarealer skal

fi ndes i form af gylleaftaler på korte afstande eller der

skal investeres i gylleseparering der udskiller en stor del

af tørstoff raktionen og dermed fosfor. Dette åbner mu-

lighed for afsætning over større afstande, eller afbræn-

ding under godkendte forhold. Afgørelse om valg af

teknologi eller at fi nde de nødvendige gylleaftaler kan

være en lang proces. Du bør derfor sørge for, at dette

arbejde opstartes så tidligt, som muligt i forbindelse

med opstart af miljøansøgningen.

6. Miljøgodkendelsen

Gråkjær Miljøcenter er klar til at tage sig af al ansøg-

ningsarbejde og korrespondance med myndigheder. I

det omfang der er behov for det samarbejdes med dine

øvrige rådgivere så din ansøgning bliver optimalt ud-

ført og matcher forholdene på din bedrift. Vær op-

mærksom på at i det øjeblik miljøgodkendelsen er givet

har man 2 år til produktionen skal igangsættes. Det

betyder at ved kobedrifter med lang indkøringsperiode,

skal man i gang med byggeriet umiddelbart efter til-

ladelsen er givet.

7. Visualisering – se det for dig

Når du går i dialog med nærmiljøet til din gård, naboer

og myndigheder, er det en stor fordel at kunne vise

hvordan dit projekt vil påvirke landskabet. Hvilke farver

matcher ind? Hvordan ser det ud fra vejen? Hvem kan

se det fra deres eget hus?

...og du vil selv kunne danne dig et indtryk af om du

kan stå inde for projektet og til med få en klar fornem-

melse af hvilke konsekvenser det har for de oprindelige

bygninger på gården.

8. Dyrevelfærd – en døgnfl ue?

Der er ingen tvivl om at der i fremtiden vil blive stillet

større krav til dyrevelfærd i de danske stalde. Vi er i

dansk landbrug foran på internationalt plan, men vi

kan og skal blive endnu bedre, hvis vi vil være sikre på,

at der er politisk velvilje overfor branchen. På dette om-

råde kan du også være med til at sikre dig et bæredyg-

tigt produktionsapparat, ved at se ind i fremtiden og

vurdere på lovgivningen i dag og hvilke krav der er på

vej. Tager du disse overvejelser med tidligt i dine planer,

behøver det ikke at være kostbart for projektet, og du

får en stald der er på forkant! Jo tidligere disse tanker

implementeres i projektet, jo mere dyrevelfærd får du

for pengene.

9. Dimensionering – et vigtigt puslespil!

Hvilken holddrift passer ind i dit og dine medarbejderes

måde at arbejde på? Hvordan skal malkekvæg-/ung-

dyrstalden sektioneres i forhold til management? Og

hvordan passer det sammen med de andre produkti-

onslokaliteter du har i dag? Hvor mange fl yttepladser er

der brug for? Hvor mange afl astnings- og behandlings-

stier til alle dyregrupper?

10. Logisk logistik!

De daglige arbejdsrutiner og afstande, kan være afgø-

rende for hvordan dine medarbejdere ser på arbejds-

pladsen. For lange og ulogiske transporter rundt i stal-

den er dyre og slidsomme. Så også her skal der tænkes

langsigtet for at spare mandetimer.

Korteste transportvej, depoter, laboratorier og kontor-

faciliteter skal placeres med omtanke – også set helt

frem til, at du har opført stald nr. 3 i rækken. For din

økonomis og dine medarbejderes skyld.

11. Brandsikring – hvis uheldet er ude!

Din lokale brandmyndighed kan stille krav til maksi-

malt 25 meter til nærmeste fl ugtvej, krav om sluk-

ningsudstyr med vand for hver påbegyndt 1.000 m2

stald, røgventilation i loftet og anden sikring af dig,

dine medarbejdere og dine dyr.

Vi inddrager tidligt i projekteringsfasen de implicerede

myndigheder, for at afklare kravene og sikre dig en øko-

nomisk forsvarlig løsning.

12. Er der bund i planerne?

De jordbundsundersøgelser du får foretaget over hele

dit ønskede byggefelt, kan være rigtig godt givet ud.

Forestil dig at du om 10 år kommer til fase 3 i din plan

og så oplever, på grund af dårlig bæreevne i jordbun-

den, at måtte ændre på placeringen af dit nye bygge-

projekt! Det vil kræve en ny miljøansøgning, dårlig lo-

gistik i anlægget, og uforudsete udgifter til jordar-

bejde.

13. Fokus på driftsøkonomi!

Det projekt du ønsker realiseret vil blive set på med

kritiske øjne. Har det den produktionssikkerhed bank

og kreditforening kræver. Et grundigt gennemarbejdet

budget vil blive efterspurgt af din fi nansieringspartner.

…og så skal du naturligvis få lavet et budget! Meget

tidligt i idéfasen vil det være en fordel for dig at af-

stemme investeringsrammen. Det skaber overblik for

dig, din bank og dine leverandører.

14. Hvad skete der her for 1000 år siden?

Hvis det lokale museum vurderer der kan være arkæo-

logiske fund i området, kan der blive tale om væsentlige

forsinkelser, og dermed merudgifter i byggeriet. Det

betyder, at du kan blive tvunget til at afholde udgifterne

for arkæologernes arbejde, og det kan løbe op. Derud-

over forsinker det byggeprocessen, hvis ikke du har ta-

get hånd om dette i god tid. Så undersøg om muse-

umsfolkene har en interesse i området og få en

bekræftelse på at du kan sætte dit projekt i gang.

15. Vid dig sikker

I forbindelse med igangsætning af byggeriet er det

vigtigt at du opmærksom på at dine forsikringsforhold

dækker det nye projekt; brand-/stormskadeforsikring

og tegning af entreprise-/allriskforsikring. Sidstnævnte

skal dække evt. driftstab, hvis uheldet er ude.

16. Hent inspiration ude i verden

Inden din tegning af projektet færdiggøres skal du ud

og hente idéer og tanker fra andre der har gjort som

dig, eller gjort det modsatte. Ved at se, høre om og være

i andre stalde kan du blive skarp på den måde, du øn-

sker at indrette din egen stald. Besøg leverandørerne af

din staldmekanisering, kig dig omkring på en bygge-

plads, snak med din erfagruppe og tag rundt til åben-

stald arrangementer. Det giver dig en sikkerhed for at

du ved, hvad der skal til for at du får et optimalt projekt

bygget til dig, og dermed gennemfører din vision for

fremtiden.

T r o v æ r d i g e k s p e r t i s e – i t o t a l e n t r e p r i s e !

Agromek-billetter? – bestil pr. e-mail pågraakjaer@graakjaer.dk eller på tlf. 96 13 55 55