3. ตลาดเครื่�องด�มน้ำ��าอ�ดลมปรื่ะเภทน้ำ��าด�า

จากการทบวรรณกรรม และเอกสารท��เก��ยวก�บภาวะตลาดเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�า ผู้ !ศึ#กษาขอน้ำ�าเสน้ำอข!อม ลเก��ยวก�บภาวะตลาดเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�า ใน้ำ 2 ประเด'น้ำได!แก) สภาพตลาดเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�า และข!อม ลเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าตราบ+,กโคล)า ด�งน้ำ��

3.1 สภาพตลาดเครื่�องด�มน้ำ��าอ�ดลมปรื่ะเภทน้ำ��าด�า

ใน้ำตลาดเคร��องด��มปราศึจากแอลกอฮอล/ (Non – Alcoholic

Drinks) พบว)า เคร��องด�� มน้ำ��า อ�ดลมม�ม ลค)าตลาดส งส0ด ประมาณ 38,146 ล! าน้ำบาท (Thailand Food and Drink Report Q1,

2011) โ ด ย ม� ส) ว น้ำ แ บ) ง ท า ง ก า ร ต ล า ด ร!อ ย ล ะ 25 (น้ำ+ ต ย ส า ร Positioning, 2553) โดยเคร��องด��มประเภทน้ำ��าอ�ดลม (Carbonate

Drinks) ท��วางจ�าหน้ำ)ายใน้ำประเทศึไทย น้ำ��น้ำม�การจ�าแน้ำกออกเป2น้ำ 3

ประเภทตามล�กษณะทางกายภาพ หร�อ ส�ของเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลม ได!แก) เคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทส� (Fruit Flavoured Drinks) เคร��องด��มประเภทน้ำ��าไม)ม�ส� (Line Drinks) และเคร��องด��มประเภทน้ำ��าด�า (Black

Carbonate drinks) (ป3ณณ/ดา ศึร�เน้ำตร,2549) ท��งน้ำ��ตลาดน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�า เป2น้ำตลาดเคร��องด��มท��ม�ขน้ำาดใหญ่) โดยม�ส)วน้ำแบ)งทางการตลาดถึ#งร!อยละ 70 ของตลาดเคร��องด�� มประเภทน้ำ��าอ�ดลมท��งหมด ม�ม ลค)ากว)า 26,000 ล!าน้ำบาทจากม ลค)าตลาดรวม และม�อ�ตราขยายต�วร!อยละ 2 (ประชาชาต+ธุ0รก+จ, 2553: ระบบออน้ำไลน้ำ/)

ส�าหร�บประเทศึไทยเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าท��ได!ร�บความน้ำ+ยมค�อตราส+น้ำค!าเคร��องด��ม

น้ำ��าอ�ดลมเป8ปซี่�� (Pepsi) และ โคคา โคล)า หร�อ โค!ก (Coke) ใน้ำป: พ.ศึ.

2554 การส�ารวจของ Interbrand พบว)า ม ลค)าตราส+น้ำค!าเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมตราโคคา โคล)า (Coca - Cola) หร�อ โค!ก (Coke) ม�ม ลค)ากว)า 71,861 ล!าน้ำดอร/ลาร/สหร�ฐอย )ใน้ำอ�น้ำด�บท�� 1 ของการจ�ดอ�น้ำด�บ และเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมตราเป8ปซี่�� ม�ม ลค)ากว)า 14,590 ล!าน้ำดอร/ลาร/ส ห ร� ฐ อ ย ) ใ น้ำ อ� น้ำ ด� บ ท�� 22 ข อ ง ก า ร จ� ด อ� บ ด� บ (www.interbrand.com, 2554: ระบบออน้ำไลน้ำ/) ตลาดเคร��องด��มประเภทน้ำ��าด�าต!องเผู้ช+ญ่ความท!าทายจากการแข)งข�น้ำใน้ำตลาด เน้ำ��องจากใน้ำป: พ.ศึ. 2549 เป2น้ำต!น้ำมา ม�การเข!ามาลงท0น้ำของบร+ษ�ทเคร��องด��มประเภทน้ำ��าด�าจากต)างประเทศึ อาท+ ตราบ+,ก โคล)า ประเทศึเปร เมกกะ โคล)า ประเทศึฝร��งเศึส อาร/ซี่�โคล)า ประเทศึสหร�ฐอเมร+กา และกระท+งแดง โคล)า ประเทศึไทย (ส�าน้ำ�กข)าวไออาร/อาร/พ�, 2551: ระบบออน้ำไลน้ำ/) โดยเฉพาะ ตราบ+,ก โคล)า (Big Cola) ม�อ�ตราการเต+บโตร!อยละ 20 ถึ#ง 30

ท0กป: (น้ำ+ตยสาร SME, 2554) จ#งท�าให!ผู้ !ศึ#กษาสน้ำใจ และเล�อกศึ#กษาตราบ+,ก โคล)า เน้ำ��องด!วยเป2น้ำตราส+น้ำค!าอ�น้ำด�าด�บ 3 ของตลาด โดยม�ส)วน้ำแบ)งทางการตลาดถึ#งร!อยละ 23 ของตลาดน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�า ท��งน้ำ��ใน้ำป: พ.ศึ. 2555 เคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าตรา บ+,ก โคล)าต��งเป>าหมายเพ+�มส)วน้ำแบ)งทางการตลาดเป2น้ำร!อยละ 25 ของตลาดน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�า (น้ำ+ตยสาร SME, 2554) โดยการขยายฐาน้ำการผู้ล+ตใน้ำเขตภาคเหน้ำ�อ และคล�งกระจายส+น้ำค!าใน้ำจ�งหว�ดเช�ยงใหม) (ผู้ !จ�ดการรายส�ปดาห/, 2554: ระบบออน้ำไลน้ำ/)

3.2 ข้�อม�ลเครื่�องด�มน้ำ��าอ�ดลมปรื่ะเภทน้ำ��าด�าตรื่าบิ๊��กโคล�า

เคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าตรา บ+,ก โคล)า (Big Cola) เป2น้ำเคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าท��ผู้ล+ตโดยบร+ษ�ทใน้ำกร0 ?ปอาเจกร0 ?ป ประเทศึเปร โดยก)อต��ง บร+ษ�ท อาเจไทย จ�าก�ด เพ��อผู้ล+ต และวางจ�าหน้ำ)ายน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าตรา บ+,ก โคล)า ภายใต!การบร+หารงาน้ำของ บร+ษ�ท อาเจไทย จ�าก�ด เป2น้ำโรงงาน้ำสาขาแห)งแรกใน้ำเอเช�ย (http://www.ajegroup.com)

ใน้ำเด�อน้ำม�น้ำาคม พ.ศึ. 2548 บร+ษ�ท อาเจไทย จ�าก�ด ก)อต��งโรงงาน้ำท��น้ำ+คมอ0ตสาหกรรมอมตะน้ำคร จ�งหว�ดชลบ0ร� ด!วยเง+น้ำลงท0น้ำม ลค)า 20 ล!าน้ำดอลลาร/สหร�ฐ ใน้ำป: พ.ศึ. 2549 บร+ษ�ท อาเจไทย จ�าก�ด เร+�มผู้ล+ตน้ำ��าอ�ดลม และจ�าหน้ำ)าย ภายใต!ตราส+น้ำค!าท��ม�ช��อว)า บ+,ก โคล)า (Big Cola) ม�ส)วน้ำแบ)งตลาดร!อยละ 5 ของเคร��องด��มประเภทน้ำ��าด�าท��งประเทศึ โดยทดลองท�าการตลาดใน้ำพ��น้ำท�� 3 จ�งหว�ด ได!แก) ชลบ0ร� ระยอง และอ)างทอง รวมท��งพ��น้ำท��จ�งหว�ดใกล!เค�ยง ต)อมาได!ขยายตลาดออกโดยครอบคล0มพ��น้ำท��ท��วประเทศึ ม�ศึ น้ำย/กระจายส+น้ำค!าต��งอย )ใน้ำภ ม+ภาคต)างๆ อาท+ กร0งเทพมหาน้ำคร ขอน้ำแก)น้ำ และเช�ยงใหม)เป2น้ำต!น้ำ (กองลาต+น้ำอเมร+กา กรมอเมร+กา และแปซี่+ฟิ3กใต!, 2553: ระบบออน้ำไลน้ำ/)

ใน้ำป: พ.ศึ. 2553 บร+ษ�ทฯ ม�แผู้น้ำจะขยายการลงท0น้ำโดยต��งโรงงาน้ำเพ+�มเต+มใน้ำภาคอ�สาน้ำโดยจะใช!เง+น้ำลงท0น้ำประมาณ 4 พ�น้ำล!าน้ำบาท เพ��อให!ไทยเป2น้ำศึ น้ำย/กลางการผู้ล+ตเพ��อส)งออกไปจ�าหน้ำ)ายใน้ำภ ม+ภาคเอเซี่�ยตะว�น้ำออกเฉ�ยงใต! บร+ษ�ท อาเจไทย จ�าก�ด ม�ส�าน้ำ�กงาน้ำใหญ่)ท�� จ.

ชลบ0ร� และม�ส�าน้ำ�กงาน้ำสาขาอ�ก 6 แห)ง ม�พน้ำ�กงาน้ำ จ�าน้ำวน้ำท��งส+�น้ำประมาณ 800 คน้ำ ซี่#�งส)วน้ำใหญ่)เป2น้ำคน้ำไทย (กองลาต+น้ำอเมร+กา กรมอเมร+กา และแปซี่+ฟิ3กใต!, 2553: ระบบออน้ำไลน้ำ/)

เคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าตรา บ+,ก โคล)า ม�ขน้ำาดบรรจ0ภ�ณฑ์/ประเภทขวดพลาสต+กขน้ำาด 360 ม+ลล+กร�ม 535 ม+ลล+ล+ตร 620

ม+ลล+กร�ม 1.5 ล+ตร และ 3.1 ล+ตร (กองลาต+น้ำอเมร+กา กรมอเมร+กา และแปซี่+ฟิ3กใต!, 2553: ระบบออน้ำไลน้ำ/) ท��งน้ำ��ม�อ�ตราการเต+บโตร!อยละ 20 ถึ#ง 30 ท0กป: โดยเน้ำ!น้ำการเข!ามาเจาะตลาดใน้ำกล0)มผู้ !บร+โภคท��ม�ก�าล�งซี่��อน้ำ!อยตามต)างจ�งหว�ด ด!วยม�รสชาต+ท��อย )ระหว)างไม)ซี่)า และไม)หวาน้ำมาก การไม)ผู้สมสารคาเฟิอ�น้ำลงใน้ำส+น้ำค!า รวมถึ#งการผู้ล+ตบรรจ0ภ�ณฑ์/เองท��งหมด จ#งส)งผู้ลให!สามารถึควบค0มต!น้ำท0น้ำ จ#งส)งผู้ลให!ราคาของส+น้ำค!าต��าว)าท!องตลาดประมาณร!อยละ 20 การแต)งต��งผู้ !แทน้ำจ�าหน้ำ)ายกว)า 100 ราย และวางจ�า หน้ำ)ายใน้ำ 1,000 ร!าน้ำค!าท��วประเทศึ โดยปร�บกลย0ทธุ/ทางการตลาดโดยเร+�มวางจ�าหน้ำ)ายใน้ำร!าน้ำค!าสะดวกซี่��อ คอรว�เน้ำ�ยน้ำสโตร/ และโมเด+ร/น้ำเทรด รวมถึ#งการท�าก+จกรรมทางการตลาด ด!วยการสร!างภาพล�กษณ/ของตราส+น้ำค!าผู้)าน้ำการสน้ำ�บสน้ำ0น้ำท�มชาต+ฟิ0ตบอลอ�งกฤษ การน้ำ�าศึ+ลป3น้ำเกาหล�เป2น้ำพร�เซี่น้ำเตอร/ และการจ�ดคอน้ำเส+ร/ตของศึ+ลป3น้ำเกาหล� เป2น้ำต!น้ำ จากก+จกรรมทางการตลาดท��หลากหลาย ส)งผู้ลให!ป: พ.ศึ. 2554 เคร��องด�� มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าตรา บ+,ก โคล)าเป2น้ำตราส+น้ำค!าอ�น้ำด�าด�บ 3 ของตลาด โดยม�ส)วน้ำแบ)งทางการตลาดถึ#งร!อยละ 23 ของตลาดน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�า ท��งใน้ำป: พ.ศึ. 2555 เคร��องด��มน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�าตรา บ+,ก โคล)าต��งเป>าหมายเพ+�มส)วน้ำแบ)งทางการตลาดเป2น้ำร!อยละ 25 ของตลาดน้ำ��าอ�ดลมประเภทน้ำ��าด�า (น้ำ+ตยสาร SME,

2554)