13 magazine n. 99
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N. 4
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Il mensile più diffusoe letto di Roma Sud
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SSUUPPEERRMMEERRCCAATTII
CONAD (Acilia
Via di Macchia Saponara)
CONAD (Fiumicino
via della Scafa)
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CONAD (Casalpalocco
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CONAD (Ostia
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Vega/Via della Tolda)
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DICO (Infernetto)
DIXDI (Ostia - V. P. Caselli)
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Torrino)
EFFE + (Ostia
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ELITE (Eur Torrino
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ELITE (Infernetto
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EUROSPIN (Acilia
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EUROSPIN (Caltagirone
Vitinia - Via Ostiense)
EUROSPIN (Fiumicino
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Lido C.)
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Beschi)
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Criminali)
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Via del Collettore Prim.)
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Boezi)
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(Via di Casal Bernocchi)
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MD (Caltagirone Vitinia
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Via Valderoa)
NATURA SÌ (Ostia Lido)
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Via Prato Cornelio)
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PAM (Ostia - V. Gondole)
PAM (Ostia-V. Promontori)
PAM (Via Ostiense)
SIDIS (Fiumicino
Via Portuense)
SIDIS (Acilia
Via di Macchia Saponara)
SIGMA (Fiumicino
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SMA (Via Monti S. Paolo)
SMA (Nuova Palocco
Via Zenone di Elea)
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TODIS (Acilia Madonnetta
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TODIS (Fiumicino
Via Coni Zugna)
TODIS (Fiumicino
Via Valderoa)
TODIS (Infernetto
Via Castelporziano)
TODIS (Poggio di Acilia)
TODIS (Infernetto-V.Cilea)
TUO (Dragona-V. Dragone)
TUO (Ostia - V. Gondole)
TUO (Ostia-V. P. Orlando)
TUODÌ (Acilia-V. A. Bocchi)
VOLPETTI (Axa Malafede
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CCEENNTTRRII CCOOMMMMEERRCCIIAALLII
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(Infernetto)
C. COMM. 2000 (Acilia)
C. COMM. ESCHILO (Axa)
C. COMM. I GRANAI (Eur)
C. COMM. LA ROMANINA
C. COMM. LE TERRAZZE
(Casalpalocco)
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C. COMM. TOR VERGATA
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CENTRO VECCHIO
(Casalpalocco)
PORTO TURISTICO OSTIA
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COMUNE DI FIUMICINO
(Via Portuense-Fiumicino)
DISTACCAMENTO
MUNICIPIO XIII (Piazza
del Capelvenere - Acilia)
MUNICIPIO XIII
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VIGILI URB. FIUMICINO
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AACCIILLIIAA -- MMAADDOONNNNEETTTTAA
CCAASSAALL BBEERRNNOOCCCCHHII
Abbo Bar
Bar Benevento
Bar Distributore Shell
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Bar Laura
Bar Marica
Bar Pasticceria Fredolini
Bar Verde Rosa
Baroni Gioielli
Baroni Ottica
Betting 2000
Biclim
Bitton Bar
Boccardi
Bricofer
Caffè Bistrot
Calandrelli Group
Caseificio Zì Teresa
Centro Comm. Via Boldini
Climart
Compro Oro
Fisioter
Flessi Porta
Gastronomia Marika
Giocheria
MC Traslochi
M. & G. Tabacchi
M. Immobiliare
Mobili al centimetro
Pink Bar
Pizza 120
Quality Garden Line
Ristorante Avoja
Ristorante Bianco Rosso
e Pannone
Ristorante Don Payo
Ristorante La Romanina
Ristorante Punto d’Incontro
Shen Center
Scarponi Cartoleria
Slot House Europa
Snai
Studio Iacobucci
Tabaccheria Sirio
Vivaio Primaverde
AAXXAA
Axa Bike
Bar Cristiano
Bar Menandro
Centro Sportivo Eschilo 1
Dott.ssa Jessica Melluso
Euroservice
Gelateria Alessia
Giuliana Muti
Paola Sgrò estetica
Parrucch. Angelo Di Pasca
Ristorante Maharajah 2
Ristorante Pane e Vino II°
Tru Trussardi
Twinky
CCAASSAALLPPAALLOOCCCCOO
Bar “44”
Bar Casa del Tramezzino
Bar Colombo
Bar Cristal
Bar Drive In
Bar Flaming
Bar Le Mimose
Bar Orsetto Goloso
Cannavale Immobiliare
Centro Sportivo Eschilo 2
La Boutique del pane
La Tabaccheria d. Terrazze
Priolo
Quelli dell’Albero Azzurro
St. Odont. Podda & Sorci
DDRRAAGGOONNAA--DDRRAAGGOONNCCEELLLLOO
Abitare Oggi
Bar Ocy & Stè
Bar Phelipe
Bar Pinco Pallino
Di Carlo Cafè
Gamboni Gomme
Golden Dragon Gym
Legno + Ingegno
Panificio Signori Luciano
Ristor. Il cielo sul mare
Se.Ma. Traslochi
EEUURR -- EEUURR TTOORRRRIINNOO
MMOOSSTTAACCCCIIAANNOO
Bar Bonsai
Bar gelat. gastronomia 3
Bar ristorante di via Lione
Bar Roberto
Bar Tentazioni
Bar Tornatora
Bar Via Baldovinetti
Birreria Spaten
Bread & Coffee
Caffè d’Arte
Caffè Tazza d’Oro
Caffè Viola
Diamond Animals Store
Euro Caffè
Gelateria in via degli Astri
Gran Caffè Astoria
Gran Caffè Circi
Gran Caffè Iacopucci
Iacopucci Bar Pizza a taglio
Lops
Queen’s Club Roma
Ristorante Dal Pannocchia
Ristorante El Matambre
Romus Re
Sha.mo Bar
Snack Tanaka
Sturdust Village
Teatro Torrino
Torrino Sporting Center
Vasian
FFIIUUMMIICCIINNOO
Bar Aliante
Bar Caffè e Cafè
Bar Caffè Russo
Bar Carlo
Bar Concorde
Bar Gaia
Bar Island
Bar La Glace
Bar River
Bar Rustichelli
Bar Rustichelli
Bar Sonia
Bar Torre Clementina
Bar Zanzibar
Cantine d’Offizi
Casa di riposo Villa Faieta
Gran Caffè Conti
Lazioterm
Oasi Arredo Stile
Ristorante Chi cerca trova
Tabacchi Fumi e Profumi
IINNFFEERRNNEETTTTOO
Babel
Bar “Al Cinghiale”
Bar “Cricket”
Bar Andy
Bar Casina del Bosco
Bar Cristal
Bar Evandro
Bar Gatta
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Bar Star
Bar Strauss
Bar Tabacchi Gli Angoli
Bar Tabacchi Il Cigno
Bar Tabac. Castelporziano
Bar Via San Candido
PPEERR IINNFFOORRMMAAZZIIOONNII SSUULLLLAA PPUUBBBBLLIICCIITTÀÀTel. 06.52363798 - Fax 06.52363694 - e-mail: [email protected] 5
Lo puoitrovare:
Bruna Coiffeur - Estetica
C. Beness. Bioenergetico
Il Corniciaio Magico
Il Gelatiere
La Boutique del pane
Il Parco Giochi
Pizzeria Antica Ricetta
Priolo
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Sapore diVino enoteca
Studi in corso
Zucchero e Babà
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Tutti gli stabilimenti
balneari del litorale
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Assithermo
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Bar Paradiso
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Gelateria Tartarughino
Gioielleria Sospiri d’oro
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Studio odontoiatr. Puzzilli
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SSPPIINNAACCEETTOO
TTOORR DDEE CCEENNCCII
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VVIILLLLAAGGGGIIOO AAZZZZUURRRROO
Antichi Sapori
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Edilmarmi
Idrotermica Sanitaria
La Bombonera Caffè
Mille zampe
Oasi Ice Gelateria
Profumo di Caffè
Ristorante Da Luciano
Ristor. Pizz. Porta del Sole
Ristorante West Coast
Slot House Europa
Slot House Europa
Tabaccheria Pirfo
I nostri partners72 Abitare Oggi
128 Ago & Filo
90 Analisi C.R.S. Centro Ricerca Studi
105 Axa bike
66 Babel
96 Babel English School
62 Bali England
26 Biclim
6 Blu Basic
128 Brico Acilia
106 Boccardi Donna
47 Bruna Man and Woman
132 Camillo immobiliare
56 Centro Commerciale 2000
38 Centro Commerciale Colombia
84 Cirillo autocarrozzeria
1-128 Compro Oro
8 Conauto
55 Cucine e dintorni
51 Della Rocca
102 Diamond Animals Store
95 Dott.ssa Schiano Moriello Viviana
103 Dott. Stefano Giammetti
42 Eschilo 1 Polisportiva
64 Exploit
50 Farfalle abbigliamento
97 Fisioter
12 Frankie Garage
44 Gamma Auto
110 Giralc - Grandi Impianti Rosati
10 Granai Centro Commerciale (I)
44 GymSeng
40 H&D Home Design
55 Iana
48 Idea Giardino
108 Idrotermica Sanitari
18 I Love Design
94 Ines’ Nails
104 Irkam
98 Kiflow
6 Lauricella
80 Legno+Ingegno
64 Lilù
95 Lops
32 Lulan Maison
4 Marinauto
88 MC Surgery
76 Michelessi
60 Miss Cake
53 Mister Camicia
24 Mix Auto Service
22 Mobili al centimetro
70 Nené merceria
27 Officina di Architettura
74 Officine Interni
53 Oggetti smarriti
16 Open Games
105 Ottica Baroni
99 Paola Sgrò estetica e make-up
28 Parchi della Colombo area comm.
14 Il Parco Giochi
34 Patio Antico (Il)
128 Petite Maison (La)
104 Pets Shop
68 Piero Perosini Stars Studio 13
50 Playlife
2 Priolo
43 Prink
34 Prontotel
30 Punto Caffé... e non solo
82 Queen’s Club Roma
52 Retrò in
27 Ricci e capricci
106 Sarte Allegre (Le)
20 Scent Profumeria
52 Seasons donna & bambino
70 SE.MA. Traslochi
32 Semi di Cotone
130 Slot House Europa
54 Smile Body, Sun, Hands & Feet
46 Solartech
100 Studio Odont. Assoc. Puzzilli
36 Thun
58 Teatro del Torrino
30 Twinky Home
50 Undercolors of Benetton
92 Vasian
20 Verde Fondente
78 Vetral Acilia
86 Vivai Esotica
53 William sportwear
111 GUIDA AI RISTORANTI
Pag.
7
CO
ME
TA A
DV
dicembre
A casa diBabbo Natale
10 11-sabato e domenica
17 18sabato e domenica
-
via Mario Rigamonti, 100 EUR (Tintoretto)
VGvisionigrafiche
SSppeecciiaallee
17 Che Natale sarebbe senza
la crisi?
19 Cosa metto sotto l’albero?
23 Mercatini di Natale: come
non farsi tentare
31 Prepararsi alla notte più
lunga e scintillante dell’anno
33 L’antica tavola di Natale dal
ricettario della nonna
35 Natale è tradizione
EEsstteerrii
39 L’ETA annuncia la fine della
lotta armata
CCoossttuummee ee ssoocciieettàà
41 Pasta madre Day: diventa
spacciatore di lievito!
41 Volontariato: se non ora,
quando?
43 Dicembre: tempo di tartufi
e delizie dolci
LL’’iinntteerrvviissttaa
45 Un ragazzo d’oro: Giuliano
Razzoli
MMuussiiccaa
47 La Roma natalizia e musicale
TTeeaattrroo
57 Spettacoli sotto l’albero
CCiinneemmaa
59 Dicembre al cinema tra
New York e l’Italia
RRuubbrriicchhee
13 Editoriale
61 Videogames
65 Moda e tendenze
69 Spettacolando
73 Arredamento
73 Architettura
77 Libri
79 Viaggi
83 Una gita fuori porta
85 Questione di cilindri
89 Salute e benessere
95 I consigli del nutrizionista
97 Vederci chiaro
97 I consigli del fisioterapista
103 Veterinaria
129 Oroscopo
105 IInntteerrnnoo 1133
111 MMaaggnnaaRRoommaa
19
45
41
35
tel. 06.52364509 - 06.52368189 • fax 0652363694
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73
57
105
79
111
ANNO 10 - NUM. 99 - DICEMBRE 2011
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23
39
11
sommario
ANNUNCIO FG 21x28:Layout 1 30/11/11 09.48 Pagina 1
13
di Maurizio Carta editoriale
AAnnnnoo 1100 -- nn..9999 -- DDIICCEEMMBBRREE 22001111mensile d’informazione: politica,
attualità, cultura, sport, spettacolo, modawww.13magazine.itDDiirreettttoorree EEddiittoorriiaalleeClaudio Petrollo
DDiirreettttoorree RReessppoonnssaabbiilleeDott. Maurizio Carta
CCaappoo RReeddaattttoorreeMassimo Mostacci
AArrtt ddiirreeccttiioonnCristian Bifolco
RReeddaazziioonnee GGrraaffiiccaaGiada GarganoPPuubbbblliicciittàà
Renata Di Santo - Sergio MaràMassimo Postiglione
Giuseppe Regalbuto - Marina PreciuttiRReellaazziioonnii EEsstteerrnnee
Anna Calà[email protected]
AAmmmmiinniissttrraazziioonnee ee sseeggrreetteerriiaaOmbretta Petrollo
CCoollllaabboorraattoorrii 1133 MMaaggaazziinneeValentina Mancini - Dante CrucianiRiccardo Colella - Gaia BottinoMichela Carè - Walter CristianoChiara Rovan - Riccardo Colella
Barbara Zorzoli - Leonardo CaviolaSimona Bottoni - Chiara FerraroEleonora Isgrò - Simone Felicetti
Paolo Baroni - Paola SgròDott. Stefano Giammetti
Dott.ssa Schiano Moriello VivianaAntonio Balsamà - Lucia Bianco
CCoollllaabboorraattoorrii IInntteerrnnoo 1133Chiara Ferraro - Roberta RigaEEddiittoorree Visioni Grafiche S.r.l.DDiirreezziioonnee ee RReeddaazziioonnee
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1133 MMAAGGAAZZIINNEE - tutti i diritti di riproduzione riservati.
Salvo accordi scritti o contratti di cessione di copyright,
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del tutto gratuita e non retribuita.
1133 MMAAGGAAZZIINNEE - Reg. Trib. di Roma n.439/2009
del 18-12-2009
ÈNatale e il luogo comune richiederebbe più
bontà. Dalle nostre parti la zuccherosa ver-
sione del sentimento di benevolenza è però
monca del suo contraltare. Se si è più buoni con gli
altri, si dovrebbe essere anche più duri con se stes-
si. Dunque, a giudicare dal dibattito pubblico degli
ultimi mesi, dal Natale siamo lontani, anzi lontanis-
simi.
È dal famoso risolino di Sarkozy che i media italiani
rigurgitano sul resto del paese un nazionalismo
straccione. L’obiettivo in prima istanza è sempre il
mediocre presidente francese, quello di rimbalzo e
più essenziale è la Merkel.
“Merkosy”: così la stampa di destra e di sinistra ha
definito il direttorio franco-tedesco dell’Europa.
Ovviamente, l’esercizio di critica tralascia che il
direttorio è tutt’altro che un’intesa di ferro; che le
condizioni e le posizioni oggettive di Germania e
Francia sono molto distanti; che la debolezza e
l’isterismo del Presidente francese non possono
esser confuse con il senso di responsabilità e la
serietà della Cancelliera tedesca, ecc...
Scemenze, qualcuno dirà. Vero. Un po’ meno scioc-
chezze se al concertino dei soliti giornalisti si acco-
dano economisti, professori, esperti: tutti pronti a
puntare il dito sulla Germania, a dire che dall’euro
ci ha solo guadagnato e che ora le spetta il ruolo di
ultimo garante dell’edificio, le costi quel che le
costi. Cerchiamo allora di essere chiari. Metà di
questi critici è palesemente in malafede: vorrebbe
più Germania in Europa e meno Europa in casa: è
contro la moneta forte, contro il rigore di bilancio,
contro la vigilanza sull’inflazione, contro un sistema
di welfare più equo, ecc… Sono quelli che preten-
dono che la Germania paghi per i nostri disastri e
continui a permetterci di vivere all’italiana (evadere
le tasse, tollerare le mafie, andare in pensione a 55
anni, devastare il territorio, ecc…). Poi c’è l’altra
parte: quella che sostiene che attraverso l’euro i
tedeschi hanno acquisito in Europa nuovi mercati e
aumentato le esportazioni, tutto ciò in virtù del
fatto che un tempo
dovevano fare i conti
con la svalutazione
competitiva (quella
della lira), oggi no.
Ecco, quest’ultimi
sono gli agitatori
della peggiore spe-
cie. In primo luogo
perché non raccon-
tano l’altra metà
della storia: che la svalutazione della lira ci ha por-
tato per tutti gli anni ‘80 ad un’inflazione galoppan-
te, ad una struttura industriale dalle dimensioni
rachitiche, ad un’economia inadatta alla concorren-
za globale, alla finanza allegra e ad uno sviluppo
drogato. In secondo luogo perché criticando l’euro
ad immagine del marco dimenticano che solo al
riparo del suo scudo monetario noi non siamo finiti
come l’Argentina (con i risparmi di una vita buttati e
la gente a rastrellare cartone nei cassettoni dell’im-
mondizia), godendo peraltro per 15 anni di tassi
d’interesse irrisori.
Bene, ora quest’esercito di questuanti vorrebbe
che i tedeschi garantissero anche per il nostro
debito attraverso gli Eurobond. Un giochetto che in
termini di tassi d’interesse costerebbe al contri-
buente tedesco il 2% del Pil (circa 67 miliardi di
euro, 3 volte la manovra che sta presentando
Monti). Non solo. Come viatico a tale gesto di infi-
nita generosità, Berlino dovrebbe farsi bastare il
faccino pulito di Monti e dei suoi professori, un po’
come accadde negli anni ‘90, quando col cappello
in mano e le altrettanto rassicuranti faccine di
Ciampi, Amato, Dini e Prodi c’è stato permesso di
entrare nel primo gruppo di paesi fruitori della
moneta unica. Allora si doveva porre rimedio ai
disastri del pentapartito, oggi a quelli dei governi
Berlusconi. Ecco, i tedeschi sono gente seria.
Dovremmo diventarlo anche noi: finiamola di pia-
gnucolare e prendiamo esempio.
13 MAGAZINE
DDiissttrriibbuuiittoo nneeii sseegguueennttii qquuaarrttiieerrii::ACILIA - AXA - AXA MALAFEDE - CASALBERNOCCHICASALPALOCCO - DRAGONA - DRAGONCELLOEUR - EUR TORRINO - FIUMICINO - INFERNETTOMADONNETTA - OSTIA - OSTIA ANTICA - VITINIA
4400..000000 ccooppiiee::iill mmeennssiillee ppiiùùddiiffffuussoo ee lleettttooddii RRoommaa SSuudd
“Gli italiani hanno solo due cose per la testa:l’altra sono gli spaghetti” Catherine Deneuve
17
Che Natale sarebbe senza la crisi?
Che brutta abitudine abbiamo preso.
Sono quattro anni che ci tocca parla-
re di un “Natale di crisi”. Risparmio,
low cost, debito pubblico, bund, spread,
Bce, Bpt... nomi e sigle con i quali abbiamo
ormai una certa familiarità.MaNatale èpur
sempre Natale. E non si rinuncia all’atmo-
sfera di festa, ai buoni sentimenti, alle riu-
nioni di famiglia attorno a tavole riccamen-
te imbandite, agli addobbi che mettono
allegria, ai regali da scartare, ai sorrisi e agli
auguri da dispensare. Veicolare gli slanci di
solidarietà e fratellanza verso chi ne ha
davvero bisogno sarebbe un’ottima
espressione dello spirito di questo tempo.
Fare solidarietà costa poco e vale tanto. Un
piccolo contributo, una partecipazione, un
impegno da volontario: ecco ciò di cui si
nutre questo Natale 2011, l’ennesimo in
tempo di crisi. Sotto l’albero c’è spazio per
un altro regalo, uno della Lista dei Desideri
di Save the Children, per esempio. Tra i
doni, il Plumpy’nut, una sorta di panetto di
burro succhiabile dalla confezione, cosic-
ché le mani sporche non intacchino di bat-
teri il cibo; inoltre, poiché non va diluito,
risolve il problema dell’acqua sporca. Que-
stopanettopesa92grammie contiene500
calorie; è un innovativo alimento terapeuti-
co per scongiurare la malnutrizione, indi-
spensabile nutriente nei casi particolar-
mente a rischio, associato poi ad altri ali-
menti come l’Unimix. Costa 10 euro e può
salvare una vita.
Dall’Unicef l’iniziativa Regali per la vita,
anche questa una sezione del sito in
forma di shop on-line che propone di
mettere nel proprio carrello
doni alla portata di tutti, con
prezzi a partire da una man-
ciata di euro. Le sezioni tra
cui scegliere sono Acqua e
Igiene, Nutrizione, Scuo-
la, Sopravvivenza e Salu-
te, Vaccini e Vitamine.
L’Unicef, inoltre, ripropone que-
st’anno l’iniziativa “Adotta una
pigotta”, la bambola fatta a mano compra-
bile con un’offerta minima di 20 euro.
Tra le cene di beneficenza ricordiamo quel-
la dell’Accademia di Pranc Healing che si
terrà il 17Dicembre, alle ore 19;30presso la
terrazza dell’Hotel Isa in via Cicerone 39. I
fondi raccolti saranno destinati all’Istituto
di Manila che li dividerà tra le fondazioni
create da Master Choa per aiutare i più
bisognosi; per info e prenotazioni ci si può
rivolgere all’Accademia entro il 6Dicembre.
Non dimentichiamo il consueto appunta-
mento con la Comunità di Sant’Egidio, una
realtà ormai consolidata. Sul sito le solu-
zioni di solidarietà variano in base alle esi-
genze: dalla raccolta di beni materiali
per il pranzo di Natale alla possibi-
lità di contribuire con donazioni
in denaro. Un punto fermo, la
Comunità, per le realtà svan-
taggiate che trovano un
pasto caldo e rassicurante
nel pranzo di Natale, appun-
tamento che si ripete dal
1982, quando una piccola folla
fu accolta nella Basilica di
SantaMaria inTrastevere. Sponso-
rizzata da Sant’Egidio e promossa dal
movimento del Paese Arcobaleno,
l’iniziativa “Rigiocattolo” si svolgenelmese
di Dicembre a Roma e in molti altri paesi
per lanciare un messaggio di fratellanza
che superi le diversità attraverso il riciclo di
giocattoli usati. Queste sono solo alcune
delle iniziative che spingono verso
l’obiettivo comune della solidarietà affin-
ché la crisi non spazzi i valori di questa
festa che - come poche ormai - è nel cuore
di tutti.
Natale d’amore e di solidarietà, soprattutto in tempo di austerity
di Valentina Mancini speciale
19
sotto l’albero?P
ensare ai regali di Natale fa salire
l’ansia da prestazione, ci si riduce
all’ultimo minuto e, in assenza di
alternative e tempo, ci si trova a optare
per doni che fanno salire, oltre che
l’ansia, il budget inizialmente previsto.
Denaro e tempo, due fattori strettamen-
te connessi. E proprio ora che si parla
tanto di riforme e manovre finanziare, è
il momento di mettersi alla prova dimo-
strando le proprie attitudini economi-
che, in grado di fare acquisti oculati e
preziosi al tempo stesso.
Le opzioni sono varie. Cominciamo con
l’accattivante proposta del vintage.
Opzione A: spulciare tra le bancarelle in
cerca del regalo perfetto! È divertente,
anche se richiede qualche scarpinata.
Una passeggiata tra i mercatini di Natale
allestiti nella Capitale può dare qualche
idea e profondere la giusta carica emoti-
va, ma è difficile trovare qualcosa di real-
mente artigianale e a basso costo. Per
l’usato sono altri i posti da scovare. Il
Rigattiere, per esempio, mercato dell’u-
sato permanente, vende e acquista
oggetti e mobili; si trova in Viale Ignazio
Silone, VII ponte.
Tenete le orecchie aperte sulla prossima
data del mercato presso il Borghetto Fla-
minio - Piazza della Marina 32: oltre 200
stands propongono una varietà di plau-
sibili doni, dai dischi alla bigiotteria.
Ancora, il vivacissimo mercatino in
Via Conca d’Oro, super-forni-
to di usato e artigianato.
Inoltre, non potrete tor-
nare a mani vuote dal
vintage market del
Circolo degli Artisti,
in via Casilina Vec-
chia.
Rimaniamo nell’ambito
dell’artigianato passando
però all’opzione B: l’acquisto
on-line. Molto interessante Etsy, sito
dedicato all’e-commerce, che propone
un’amplissima gamma di aree tra cui
scegliere, dall’abbigliamento ai giochi
per bambini, dagli accessori agli utensili
per la casa; gli appassionati dell’e-shop
qui troveranno delle vere chicche vinta-
ge e handmade a prezzi modici. Da tene-
re sotto controllo anche la sezione vinta-
ge di e-Bay.
Opzione C: il fai-da-te nel vero senso
della parola. Non bisogna essere degli
artisti per confezionare dei regali ad hoc
con le proprie mani. Avete mai fatto una
maschera ricavata dai sacrosanti consi-
gli della nonna? Tutte le donne, prima o
dopo, ne provano una. Pensate
a una cara amica con la
quale c’è un rapporto di
confidenza; dovreste
sapere che cosa le
potrebbe servire: qual-
cosa per i capelli, per
una pelle secca o mista,
con punti neri... Insomma,
trovate la ricetta adatta al
caso, preparate l’unguento poco
prima dello scambio di regali impacchet-
tandolo in un bel vasetto su cui attacca-
re l’etichetta con il titolo della ricetta -
ad esempio “Maschera contro le
occhiaie” - e, sul retro, un reminder degli
ingredienti utilizzati. Si può completare
il tutto con un nastrino colorato cui alle-
gare un bigliettino d’auguri personaliz-
zati. Si tratta di un regalo pensato, rea-
speciale di Valentina Mancini
Cosametto
Eccocome stupire lepersone care condoni personalizzati,gustosi o fatti amano. Soprattut-to, low cost
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21
lizzato a mano, utile e divertente che non potrà non fare la sua
bella figura.
Il fai-da-te per un uomo deve cambiare direzione, a meno che
non si tratti di un tipo molto attento alla propria immagine e
già avviato al mondo di creme e maschere. Certo è che gli
uomini si accontentano più facilmente, in genere. Se ve la
cavate con i ferri e la lana, ecco che il gioco è fatto: una sciar-
pa che lo abbracci nei momenti più freddi ricordandogli che
avete speso tempo e passione per lui. Ah, gli uomini! Basta
farli sentire importanti. Se invece sferruzzare non è nel vostro
mood, una ricetta golosa sarà altrettanto ben accetta. Basterà
informarsi sul dolce preferito dell’uomo in questione, fare
spesa degli ingredienti e mettere le mani in pasta. L’augurio,
naturalmente, va scritto e decorato con una sac a poche diret-
tamente sulla glassa.
Ultima opzione, la D di denaro, il che significa accantonare il
fai-da-te. Racimolate i risparmi per fare compere nei negozi
approfittando dell’occasione per scoprire le vie del centro
addobbate a festa. L’abbigliamento fashion a buon prezzo
comincia a offrire sempre più possibilità. Tappa obbligata
H&M, il franchising low cost più amato dalle donne. Per le più
giovani, da tenere a mente Stradivarius, Bershka, Terranova,
Tally Weil, Pimkie, Promod. Ottime occasioni si trovano da
Zara, Benetton e Sisley; crescono un po’ i prezzi così come,
proporzionalmente, cresce la qualità degli indumenti. Per i
bijou e le borse moda il consiglio è di passare da Accessorize,
il paradiso degli accessori: ce n’è per tutti i gusti e per tutti i
budget.
Altro must tra i regali di Natale è l’intimo. Ovviamente, solo un
amico intimo - è proprio il caso di dirlo - può beneficiare di que-
sta idea regalo. Primo perché bisogna conoscere esattamente
la taglia; secondo per non rischiare di creare situazioni imba-
razzanti; e questo è anche il motivo per cui la lin-
gerie non si regala a persone di sesso oppo-
sto, specie se impegnate. Tra le catene low
cost in prima linea Tezenis, ma anche Golden Point e Calzedo-
nia; seguono Yamamay e Intimissimi.
Altro classico del Natale è il libro in pacchetto regalo. Forti le
disquisizioni su questo oggetto. In effetti, è la prima cosa cui
si pensa quando le idee scarseggiano. La decisione di optare
per la cultura deve essere dunque ben ponderata. Innanzitut-
to, si può regalare un libro solo se il destinatario è un forte let-
tore. Bisogna poi conoscere il genere e l’autore che egli prefe-
risce ed essere informati su quali titoli di quell’autore possie-
de già per evitare che si ritrovi con un doppione. L’ideale
sarebbe conoscere esattamente quale acquisto farebbe se si
trovasse in condizione di poter scegliere. Se non si posseggo-
no queste informazioni, meglio evitare. Lo stesso vale per cd e
dvd.
Veniamo ora alla tradizione mangereccia, coronamento del
Natale ed essenza stessa della festa. Ricevere in dono un
cesto natalizio fa sempre piacere, specie se i prodotti sono di
qualità. Il diktat di base è non comprarne di già confezionati.
Sarebbe semplice, ma non d’effetto. Dunque, il passaggio suc-
cessivo è andare in una bottega a conduzione familiare e chie-
derne uno personalizzato scegliendo fra i prodotti in vendita.
Per far sì che sia davvero speciale, però, occorre un po’ più di
pazienza. Conoscere i gusti della persona cui lo si vuole dona-
re aiuta nella fase dell’acquisto; molto carina l’idea di propor-
re una confezione per così dire “estera”. Se qualcuno fra gli
amici è appassionato di cucina etnica, per esempio, il cesto
può diventare estremamente personalizzato. Invece del cesti-
no in vimini, per esempio, si può usare come contenitore il wok
- il tipico tegame cinese - e riempirlo con i prodotti del caso.
Spaghetti di soia, riso, salse, germogli di soia e altre preliba-
tezze d’oltreoceano si trovano ormai facilmente nella Capitale.
Per finire, l’aggiunta di un ricettario attinente (da guardare la
sezione Cibo da Feltrinelli) su cui apporre, in prima pagina,
la dedica-augurio.
speciale
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23
Tempi di ansia e incertezza, tempi in
cui l’atmosferanatalizia più autentica
è gradita come non mai. Ecco perché
chi ne ha le possibilità, e soprattutto chi
suppone di non averne negli anni a venire,
dovrebbe fare un pensierino a favore di un
piccolo viaggio prenatalizio, magari il
tempo di un week-end da dedicare alla
ricerca dell’antica e smarrita aria di festa,
del mercatino tipico e originale, dei sapori
gastronomici autentici.
Ammettiamo dunque che ci sia la voglia, il
tempo e il denaro. Dove andare? Ecco, a
questo punto le cose si complicano. Sul
sito christmasmarkets.com - una delle pos-
sibili fonti da cui trarre notizie - si contano
infatti in Europa ben 512 mer-
catini di Natale.
L’Italia non è sicuramente la
punta avanzata del fenomeno,
essendo censiti dentro i confini nazionali
solamente 14 centri. A sud del Po’ se ne
contano non più di quattro: Bologna, Firen-
ze, Roma (Piazza Navona) e Napoli; dove
forse l’unico veramente importante è quel-
lo del presepe a San Gregorio Armeno
(Napoli). Per il resto, l’atmosfera nostrana
del mercatino natalizio si vive soprattutto
al nord, in particolare al confine con
l’Austria, la Svizzera e la Germania, dove
pulsa la più autentica area culturale di tale
tradizione.
In Italia si segnalano dunque i mercatini di
Brunico, Trento, Arco, Levico e Bolzano, là
dove l’aria del Natale simischia con la neve
e con i profumi di un caldo vin brulé. Ma è
passato il confine che i numeri diventano
consistenti: con i loro 119 mercatini tipici di
Natale, i tedeschi sono di gran lunga il
popolo europeo che onora meglio tale fol-
clore. Risulta quindi allo stesso tempo
ovvio che sia loro - a detta dei giornalisti e
dei partecipanti - il mercatino più bello
d’Europa, quello di Colonia.
Cerchiamo allora di partire da questo per
elencare 11 scelte per tutti i gusti e per tutte
le tasche (si può anche scegliere il mercati-
no raggiungibile con i biglietti aerei piùeco-
nomici).
CCOOLLOONNIIAA
A detta di molti è la regina incontrastata
dell’atmosfera natalizia. Suo il mercatino
più bello - “Am Dom” nella piazza centrale,
di fronte alla cattedrale gotica più visitata
della Germania - e suo il record di presen-
ze: 2 milioni di visitatori solo per la tradi-
zionale passeggiata tra le bancarelle. Il
mercatino di Colonia conta 160 stand riuni-
ti attorno ad un gigantesco albero di Nata-
le. Le merci in vendita sono naturalmente
quelle di sempre: decorazioni per l’albero,
ceramiche, candele fatte a mano, oggetti
artigianali. Non mancano i musicisti che
intrattengono il pubblico con le arie tipiche
del Natale.
Oltre all’Am Dom, Colonia conta altri 4
mercati, di cui il più interessante è l’Alter
Markt, un mercatino più raccolto e più a
misura di bambino: c’è la giostra, il teatro
delle marionette, la riproduzione della
grotta di Gesù Bambino, i giocattoli fatti di
legno, le caramelle, il pane allo zenzero
(simile al panpepato), lo zucchero filato. I
suoi stands sono in legno e in muratura,
conferendo al tutto una vera sensazione
natalizia.
VVIIEENNNNAA
Il “Christkindlmarkt” è unanimemente rico-
nosciuto secondo solo a Colonia. Collocato
Sono la via piùautentica per provarele antiche emozioniche la modernità sta
soffocando
di Dante Cruciani speciale
Mercatini di Natale:come non farsi tentare
BBEERRLLIINNOO
Euro 20.500
Euro 21.800
Euro 67.500
Euro 23.500
Euro 149.000
Euro 32.500
Euro 22.900
Euro 56.900
Euro 39.500
Euro 39.500
Euro 21.900
Euro 30.500
Euro 21.500
Euro 30.900
Euro 165.000
Euro 11.500
Euro 24.900
Euro 39.900
Euro 23.900
Euro 48.900
Euro 11.900
Euro 20.500
Euro 35.900
Euro 36.500
Euro 29.900
Euro 24.900
Euro 49.900
Euro 36.900
Euro 39.900
Solo da noi in caso di furto entro 3 anni dall’acquistoti sarà consegnata un’altra auto di pari valore a costo zEro!
Per saperne di più ti aspettiamo nei nostri showroom di roma/Latina.
VGvisioni
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25
davanti al bellissimo Municipio centrale,
attrae anch’esso milioni di visitatori. È
molto antico, alcuni ne datano le prime edi-
zioni addirittura 700 anni fa. Inizia già da
metà novembre. Il parco intorno al mercato
è tutto decorato con luci. Tra le cose da
comprare, da non perdere le decorazioni
fatte a mano o le candele di cera d’api. C’è
anche un’area bimbi dove i genitori posso-
no lasciare i pargoli e andare a fare regali o
cucinare biscotti di Natale. Il Festival cano-
ro che si tiene contestualmente alla mani-
festazione ospita cori di tutto il mondo.
LLOONNDDRRAA
Il Christmas market vicino alla London
Eye non sarà antichissimo ma gode di
una location unica. Anche qui si trova
tutta la merce tipica di queste manife-
stazioni: bigiotteria in ambra o argento,
giocattoli fatti a mano, bicchieri, cande-
le, ceramiche, ecc… Tutto, comprese le
larghe dispense di vin brulé, è concepito
in stile tedesco. Non mancano dunque i
wurstel, il panpepato e i canti di
Natale.
DDRREESSDDAA
Menzionato nei testi per la prima volta nel
1434, sembra sia il più antico della Germa-
nia. Nel mercatino ci sono circa 250 banchi
che vendono strettamente cose tipiche. Vi
si trovano le palline di vetro soffiato fatte a
mano (tipiche della città di Lausch), le cera-
miche sassoni dipinte in azzurro e bianco, e
i Blaudruck, i tessuti locali (sempre azzurri
e bianchi). Lo Striezelmarkt o Stollen - così
si chiama il mercatino - prende il nome dal
locale dolce di frutta cotto a forma di
pagnotta e spolverato con zucchero a velo.
La seconda domenica di dicembre si svolge
lo Stollen festival. I fornai presentano le
loro creazioni in una cerimonia che va dalla
città al castello. Uno Stollen gigante viene
portato in giro per la città da miss torta.
BBRRUUXXEELLLLEESS
Ha dei mercatini di Natale incentrati proprio
sull’arte culinaria. Quello più importante è
di fronte alla Gran-Place, la piazza grande di
Bruxelles, famosa per il suo essere snodo
commerciale e per le facciate degli edifici
delle antiche gilde cittadine. In omaggio alla
presenza del Parlamento europeo, ogni
gruppo di stand che forma il mercatino rap-
presenta un diverso paese europeo. Si
vende vin brulé, cozze, lumache cotte a
vapore, olive, cioccolato belga, pan pepato,
vasetti di conserve di frutta. Parallelamente,
il vecchio mercato del pesce viene trasfor-
mato in una pista di pattinaggio. Non
mancano i canti di Natale, gli artigia-
ni e gli artisti di strada che intrat-
tengono il pubblico.
MMOONNAACCOO DDII BBAAVVIIEERRAA
Il punto centrale del Natale bavarese è
Marienplatz. Il vecchio cuore di Monaco si
riempie di un centinaio di banchi sin dal
‘600. Il mercato viene inaugurato i venerdì
precedente la prima domenica di Avvento,
quando migliaia di persone si raccolgono
nella piazza e ammirano l’accensione delle
luci di un albero di 30 metri. Ogni giorno, a
metà pomeriggio, i cori alpini e le bande di
ottoni cantano e suonano dal balcone del-
l’antico municipio. Tutto questo mentre la
gente che defluisce consuma vin brulé e
torte a base di patate. Nel Municipio c’è
anche uno spazio per bambini dove i più
piccoli possono fare di tutto: cucinare
biscotti dipingere, giocare a vestirsi da
angeli.
NNUURREEMMBBEERRGG
Non è forse il più vecchio o il più grande,
certamente è uno dei più conosciuti. Circa
200 bancarelle sono stipate sopra una
piazza pavimentata su un pendio che porta
alla Frauenkirche. Parliamo di un mercato
che comunque data i suoi inizi nel lontano
1628. Ogni due anni si tiene una strana ceri-
monia. Il mercato è inaugurato da
un ragazzo o una ragazza che
corre in giubilo attorno alla
città. Il tale o la tale ha un ela-
borato costume oro e bianco,
nonché una larga corona
d’oro. Il mercatino di
Nuremberg è famo-
speciale
NNUURREEMMBBEERRGG
VGvisioni
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so per il suo cibo che include un caldissimo vin brulé, wurstel
arrostiti, salsicce speziate, panpepato, dolci con miele.
L’intrattenimento è affidato alla musica: dalle bande di ottoni
alle band jazz.
TTAALLLLIINN
Non è propriamente un mercato tradizionale, visto che si
festeggia solo dal 1991 e che gli estoni sono uno dei popoli più
atei al mondo. Però l’atmosfera romantica di Raekoja Plats è
unica al mondo. Dominata dall’architettura del quattrocente-
sco municipio, la piazza ospita un brillante albero di Natale cir-
condato da bancarelle. Qui si vendono vin brulé e salsicce. Si
può comprare anche dell’autentico artigianato locale, dei cap-
pellini in lana caldissima, degli oggetti d’ambra, dei manufatti
in legno.
PPRRAAGGAA
Nella Capitale della Repubblica Ceca il
Natale è preso sul serio ed è l’occasione
per molti eventi culturali. Il mercatino
più importante è quello della piazza
della Città Vecchia. I bambini vengono
attratti da un piccolo zoo dove ci sono
caprette, pony, pecore, ecc. Gli artigiani
locali si distinguono soprattutto per la
lavorazione di pupazzi in legno, giocat-
toli e candele. Si può anche comprare
del cristallo boemo a buon prezzo.
Ovviamente non mancano i canti di Natale.
BBEERRLLIINNOO
Molti i mercatini in città, quello più visitato è sicuramente quel-
lo che si tiene intorno alla vecchia e diroccata chiesa di Kaiser
Wilhelm (è una delle poche cose rimaste in piedi, seppur gra-
vemente danneggiata, durante la seconda guerra mondiale). Il
mercato è composto di caratteristiche bancarelle di legno,
forse un po’ fuori posto per una Berlino dall’atmosfera molto
di tendenza. C’è la tradizionale oggettistica di Natale. Se si è
fortunati, si può anche comprare dell’oggettistica fatta da
designer famosi che hanno preso residenza a Berlino.
CCOOPPEENNHHAAGGEENN
Il più antico parco dei divertimenti d’Europa, il Tivoli Gardens,
ospita ogni anno il mercatino natalizio. L’atmosfera la fanno il
mezzo milione di luci e il centinaio di alberi illuminati e deco-
rati. Il lago del parco si trasforma in una pista di pattinaggio. Ci
sono circa 60 stand che vendono prodotti artigianali, oggetti in
porcellana o bambole di legno. È pieno di banchi gastronomi-
ci che vendono un vin brulé locale (Glogg) mischiato a liquore
e spezie. Gli gnocchi di pasta con dentro la frutta (fritti o al
forno) sono lo snack con cui ci si riscalda. Per i bambini,
immancabili i pony e le foto con Babbo Natale.
speciale
27
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31
Prepararsi alla notte piùlunga e scintillante dell’anno
Èla notte più lunga perché inizia dai
preparativi. Primo step: il trucco.
Incarnato perfetto, da realizzare
attraverso la prima stesura di un primer
che renda omogenea la pelle cui fa
seguito quella del fondotinta della stes-
sa nuance. In primo piano gli occhi;
immancabile smoky eyes, con qualche
variazione sul tema. La parte superiore
dell’occhio è molto più chiara; la sfuma-
tura viene allungata e perde gran parte
della sua rotondità riprendendo qualco-
sa dal make-up anni Cinquanta; colori
dell’anno sono petrolio e cobalto, ma
anche gold. Come si ripete ormai da
anni, fondamentale è la scelta di un
mascara di ottima qualità. Se il punto
forte è la bocca usate un rosso mat lon-
gue lasting e lasciate le palpebre pulite.
Per i capelli la scelta è diversamente
ampia. E qui si cela il pericolo di cadere
in errore. Se non volete sentirvi dire:
“ma che hai in testa?”, scoprite le ten-
denze più in voga per capire qual è la più
adatta ai vostri lineamenti. Al primo
posto si classifica la fascinosa chioma
lunga, lunghissima. Capelli sciolti e
fluenti in onde morbi-
de effetto naturale e
riga in mezzo. La variante
è con la riga laterale estrema in
modo da lasciare scoperto un orecchio e
portare i capelli sulla spalla opposta;
decisamente elegante. Ancora, capelli
tiratissimi indietro a fare una mezza
coda mentre la restante capigliatu-
ra scende sulla schiena in onde
più strette e definite a creare un
contrasto di sicuro effetto glam.
Perché le onde siano scolpite e
resistano alla lunga notte si con-
siglia un taglio leggermente sfi-
lato o scalato. Belli nella loro sem-
plicità, come sempre, i capelli over
size liscissimi, purché siano sani e
brillanti. Finita la carrellata dei
capelli che tutte vorrebbero avere,
passiamo ai tagli corti, cortissimi
anzi, che attaccano la concorrenza
e guadagnano un buon secondo posto
nella classifica dei più quotati tra le
donne. Voluminosi, rigorosi e tirati con
prodotti effetto bagnato, pieni o piatti, i
capelli corti sono sfilati, e mantengono
ciuffi più lunghi sul davanti per giocare e
poter essere sempre versatili e femmini-
li. I colori della stagione? Osate pure.
Quest’anno è ammiratissimo anche il
biondo chiaro, tradizionalmente un colo-
re “non da inverno”. Ultimo, ma non ulti-
mo, il raffinato chignon. Per renderlo più
giovane, gli hair stylist consigliano di
mantenerlo morbido e basso, con ciuffi
che cadono liberi quasi come vi foste
pettinate da sole. Splendida acconciatu-
ra per una serata importante e scappa-
toia perfetta per capelli di media lun-
ghezza.
Capodanno tinto di rosso, e così
siamo giunti all’abbigliamen-
to, da valutare, come sem-
pre, seguendo le proprie
caratteristiche fisiche. Si
può scegliere tra capi molto
carini a prezzi modici, da
valorizzare attraverso gli
accessori. La notte più lunga del-
l’anno io l’ho pensata - tradi-
zionalmente - rossa, ma nero,
bianco e gold sono altrettanto
adatti. Con il tubino, si sa, non
si sbaglia mai, versione red o
no. Di seguito tre opzioni
di abitini low cost rosso
fuoco che non vi
faranno sfigurare:
l’abito con gonna a pal-
loncino firmato Zara,
l’abitino strapless
con cinta morbida
sui fianchi della col-
lezione Mango e
quello bustier in
pizzo di Pimkie. Se
invece non volete
osare, tinteggiate di
rosso gli accessori, dal-
l’intimo ai gioielli.
Fine preparativi. Al via la
notte!
di Valentina Mancini speciale
Le ten-denze della sta-gione da esibire a
Capodanno:trucco, capelli e
vestiario
ZZAARRAA
PPIIMMKKIIEE
MMAANNGGOO
VGvisioni
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33
L’antica tavola di Nataledal ricettario della nonna
Unprimo piatto ricco e succulento che scalda corpi e anime. Un dolce alle castagne proveniente dalla tradizione più pove-
ra che ingegnandosi creava delle leccornie uniche. Ecco i due piatti della tradizione ciociara, rigorosamente rubati alla
nonna, che 13 Magazine consiglia per Natale.
speciale di Valentina Mancini
PPRREEPPAARRAAZZIIOONNEE PPEERR IILL BBRROODDOO
Distribuite in una pentola capiente l’aglio, il prezzemolo e
l’alloro. Raschiate la carota, sbucciate le cipolle, pulite il
sedano dai filamenti. Trasferite il tutto nella pentola.
Aggiungete la carne e coprite il tutto con circa 4 litri di
acqua fredda; cuocete per 3 ore circa. Alla fine filtrate il
brodo e regolate di sale.
PPRREEPPAARRAAZZIIOONNEE,, PPRRIIMMAA PPAARRTTEE::
LLEE PPOOLLPPEETTTTIINNEE
In un’ampia ciotola mettete
la carne, le uova, il for-
maggio, il sale (non troppo
se usate il pecorino), un po’ di
mollica di pane raffermo ammollata e strizzata. Mischiate
bene il tutto. Preparate tante palline e infarinatele. Friggete
le polpette in abbondante olio per friggere
(meglio quello di arachidi che rende la
cottura più leggera e digeribile). L’olio
deve essere ben caldo, ma non bol-
lente. Fate cuocere bene le polpette
e asciugatele sulla carta assorben-
te da cucina.
PPRREEPPAARRAAZZIIOONNEE,, SSEECCOONNDDAA PPAARRTTEE::
GGLLII AALLTTRRII IINNGGRREEDDIIEENNTTII
Lessate le uova finché non diventano sode;
nel frattempo tagliate a cubetti la mozzarel-
la e mettete le fette di pane a tostare.
Preparare ogni piatto con quattro o cinque
polpettine, qualche cubetto di
mozzarella, mezzo uovo sodo sbriciolato e mezza fetta di
pane tostato a pezzettini.
Aggiungete il brodo bollente direttamente a tavola. Gli ospi-
ti ringrazieranno.
Brodo alla Nina
Ingredienti•• BBRROODDOO
•• PPOOLLPPEETTTTIINNEE
•• 44 uuoovvaa
•• 22 mmoozzzzaarreellllee
•• 44 ffeettttee ddii ppaannee
PPeerr iill BBRROODDOO::
•• 11,,55 kkgg ddii ccaarrnnee ddii bboovviinnoo
•• 22 ccaarroottee •• 22 cciippoollllee
•• 22 ccoossttee ddii sseeddaannoo
•• 11 rraammeettttoo ddii pprreezzzzeemmoolloo
•• 11 ffoogglliiaa ddii aalllloorroo
•• 11 ssppiicccchhiioo dd’’aagglliioo
•• ssaallee qqbb
PPeerr llee PPOOLLPPEETTTTIINNEE::
•• 225500 ggrr ddii ccaarrnnee ddii mmaaiiaallee mmaacciinnaattaa
•• 225500 ggrr ddii ccaarrnnee ddii vviitteelllloo mmaacciinnaattaa
•• 22 uuoovvaa •• ssaallee qqbb •• ffaarriinnaa
•• 5500 ggrr ddii ffoorrmmaaggggiioo aa ssccaagglliieettttee
•• mmoolllliiccaa ddii ppaannee aammmmoollllaattaa iinn aaccqquuaa
((oo ppaannggrraattttaattoo))
•• oolliioo ppeerr ffrriiggggeerree
CalascinettiImpastate gli ingredienti per la sfoglia, stendere il compo-
sto e ricavate dei tondi di pasta. Passare le castagne
dopo averle lessate e pelate. Aggiungere alla purea di
castagne lo zucchero e il cacao e, a piacere, cannella, rum
e strega. Disponete l’impasto all’interno dei tondi di sfoglia
e chiudeteli a forma di mezzaluna. Cuocete in forno fino a
doratura. Per un tocco godurio-
so: servite con un filo di miele.IngredientiPPeerr llaa SSFFOOGGLLIIAA::
•• 11 kkgg ddii ffaarriinnaa
•• 11 bbiicccchhiieerree ddii aaccqquuaa
•• 11 bbiicccchhiieerree ddii vviinnoo
•• mmeezzzzoo bbiicccchhiieerree ddii oolliioo
•• 11 ppiizzzziiccoo ddii ssaallee
PPeerr iill RRIIPPIIEENNOO::
•• 22 kkgg ddii ccaassttaaggnnee
•• 440000 ggrr ddii zzuucccchheerroo
•• ccaaccaaoo qqbb
VGvisioni
grafiche
VGvisioni
grafiche
VGvisioni
grafiche
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speciale di Lucia Bianco (inviate le vostre ricette a [email protected])
Preparate l’impasto per la pasta, copri-
telo con uno strofinaccio e lasciatelo
riposare.
Mettete in una padella il sedano, la carota
e la cipolla tritata, fate rosolare ed unite
le carni tagliate a tocchetti salate, copri-
te col coperchio e fate cuocere a fuoco
lento. A fine cottura versate la carne nel
tritatutto, unite il prosciutto a pezzetti, la
mortadella, l’uovo, la noce moscata, la buc-
cia del limone e tritate il tutto.
Riprendete l’impasto, con l’aiuto della mac-
chinetta tirate la sfoglia sottile, tagliate dei
quadratini di cm 3 x 3 e posizionate
delle piccole palline di ripieno nel
centro. Piegate la pasta a triangolo,
sigillate i bordi, avvolgete la base
del triangolo attorno al mignolo,
saldate le estremità e girate la
punta indietro, ed ecco che il
vostro primo cappelletto è
pronto. A questo punto, non
mi rimane che auguravi
buon lavoro! Per ogni per-
sona ne serviranno almeno
9 o 10…
Per i cappelletti è bene pre-
parare un ottimo brodo con
un misto di carni e una cottura
molto lenta. I cappelletti potete
metterli in freezer e buttarli nel brodo
caldo ancora congelati.
Un ultimo suggerimento: quest’anno, come
segnaposto, preparate tanti piccoli vasetti di
marmellata, coprite i tappi con dei tondi all’un-
cinetto; potete farli con filo dorato oppure
rosso o verde Natale. Passate un nastro nei
buchetti, appoggiate il tondo sul tappo, anno-
date il nastro e finite con un cartoncino col
nome dell’invitato. Sarà un bel ricordo.
Buon Natale cari amici!
Cappelletti in brodo
IngredientiPPEERR 88 PPEERRSSOONNEE
PPeerr llaa SSFFOOGGLLIIAA::
•• 44 uuoovvaa
•• 440000 ggrr ddii ffaarriinnaa
•• 4400 ggrr ddii oolliioo dd’’oolliivvaa
PPeerr iill RRIIPPIIEENNOO::
•• 115500 ggrr ddii mmaannzzoo
•• 220000 ggrr ddii mmaaiiaallee
•• 115500 ggrr ddii vviitteelllloo
•• 110000 ggrr ddii pprroosscciiuuttttoo ccoottttoo
•• 8800 ggrr ddii mmoorrttaaddeellllaa
•• 11 ccoossttaa ddii sseeddaannoo
•• mmeezzzzaa ccaarroottaa
•• 11 ppiiccccoollaa cciippoollllaa
•• 115500 ggrr ddii ppaarrmmiiggiiaannoo
•• nnooccee mmoossccaattaa
•• 11 uuoovvoo
•• ssaallee ee ppeeppee
•• uunn’’oommbbrraa ddii bbuucccciiaa ddii lliimmoonnee
ggrraattttuuggiiaattaa
Grazie, grazie a tutti, per essere stati con noi un altro
anno. I primi auguri sono per tutti voi, per coloro che
mandano le loro amate ricette, in particolare per chi mi
affida quelle da cui è difficile separarsi, perché sono l’asso
nella manica per serate speciali. C’è poi il fruttivendolo che mi
suggerisce il miglior modo per cucinare la verza e Paolo, il
macellaio, che mi ha insegnato a cucinare la trippa alla roma-
na con la ricetta della mamma: a loro il mio “Grazie!”.
Cosa posso fare invece io per voi in questo mese speciale? Sto
pensando…
In questi giorni la mia casa profuma di zucchero e cannella,
mele cotte e frittelle, e intanto sogno il giorno di Natale con
mio figlio e la sua dolce sposa: è passato un anno dal loro
matrimonio e sarà proprio una festa speciale. Per l’occasione
ho deciso di preparare i famosi cappelletti di casa. La storia di
questo piatto si è persa nella notte dei tempi, so solo che ci
sono sempre stati ed è proprio questa la ricetta che vi regalerò
con l’augurio di tanta serenità.
Natale è tradizioneNon è festa se in tavola mancano i cappelleti in brodo
Èdel 20 Ottobre scorso la notizia secondo
la quale, dopo la tregua unilaterale
annunciata già a Gennaio, l’ETA ha con-
fermato la cessazione irrevocabile della lotta
armata che in più di quarant’anni di scontri e
attentati, dallo stato franchista a quello popolare di
Aznar, fino a quello di Zapatero, ha causato più di 800 vittime.
L’annuncio, contenuto in un video apparso sul sito internet del
quotidiano basco Gara, giunge a quattro giorni dalla “Confe-
renza Internazionale di Pace” tenutasi a San Sebastian, alla
quale hanno preso parte il leader del movimento Sinn Fein,
Gerry Adams e l’ex segretario delle Nazioni Unite, Kofi Annan,
e nella quale si chiedeva proprio al gruppo separatista basco
di deporre le armi.
Nel video in questione, giunto proprio alla vigilia delle Elezioni
Presidenziali di novembre che hanno
visto trionfare il Partito Popolare di
Rajoy, appaiono tre soggetti incappuc-
ciati che leggono un comunicato nel
quale l’ETA annuncia “la cessazione
definitiva della lotta armata” e lancia un
appello ai leader di Spagna e Francia,
invitandoli al dialogo, affinché si possa
instaurare un processo di “comunica-
zione diretto che abbia per obiettivo il
superamento del confronto armato”.
Il gruppo armato indipendentista
basco, inoltre, definisce “storica” la
presa di posizione, sottolineando “il
suo impegno chiaro, fermo e definitivo
per la cessazione della attività armata”.
Soddisfazione da parte delle istituzioni
e dall’ex Premier Zapatero, secondo il
quale si tratta di “una
vittoria della democrazia,
della legge e della ragione” e
che ha definito “di impor-
tanza trascendentale” la
risoluzione del conflitto armato.
Lo stesso Zapatero ha inoltre
ringraziato pubblicamente
il Primo Ministro francese Nicolas
Sarkozy per l’impegno profuso nella lotta all’ETA. “La nostra
sarà una democrazia senza terrorismo, ma non senza memoria”
è stato il suo commento.
La storia dell’ETA era iniziata sul finire degli anni Cin-
quanta, quando un gruppo di studenti nazionalisti
aveva dato vita all’Euskadi Ta Askatasuna (Paese
Basco e Libertà), con l’obiettivo di rivendicare
l’indipendenza politica della comunità basca e la
creazione di uno stato socialista chiamato Euskal
Herria (comprendente le tre province dell’attuale
comunità autonoma basca spagnola, quella della
Navarra e le tre province basche del sud ovest francese) attra-
verso il ricorso ad azioni violente.
A tal riguardo, il primo attentato risale al giugno del ‘68, con
l’uccisione della Guardia Civile José Pardines, seguita due mesi
dopo dall’omicidio di Melitòn Manzanas, dirigente della Briga-
da Social (polizia politica) di Guipuzcoa. In tempi più recenti
sono da ricordare gli attentati di Burgos del luglio 2009 (65 feri-
ti) e quello di Maiorca nell’agosto dello stesso anno, che costò
la vita a due agenti della Guardia Civile.
39
L’ETA annunciala fine della lotta armata
esteri di Riccardo Colella
JJOOSSÉ LLUUIISS RROODDRRÍGGUUEEZZ ZZAAPPAATTEERROO
PaesiBaschi: finisceuna storia disangue durata
40 anni
LaComunità del Cibo Pasta Madre riu-
nisce al suo interno consumatori co-
produttori, agricoltori,
mugnai e panificatori uniti nel-
l’obiettivo di migliorare la qua-
lità del pane, valorizzando la
panificazione e la cerealicoltu-
ra di qualità, con particolare
attenzione alle coltivazioni biologi-
che e biodinamiche.
A questo proposito la comunità ha
pianificato per il 10 dicembre il Pasta
madre Day, il più grande momento di
spaccio collettivo di pastamadre: tutti gli
utilizzatori convinti del lievito madre
metteranno a disposizione la propria pasta
madre per donarla gratuitamente a tutti
coloro che ne faranno richiesta.
La pasta madre è un impasto di farina ed
acqua utilizzata per la lievitazione di pani,
pizze e i dolci. Si differenzia dal lievito di
birra per la varietà della sua flora batterica,
che consente di dare al pane un gusto più
aromatico, complesso e saporito. Inoltre i
pani preparati con la pasta madre hanno
una digeribilità più elevata e si conservano
più a lungo. La pastamadre può essere riu-
tilizzata aggiungendo altra farina ed acqua
eper questo èuna soluzione salva taschee
sostenibile per il consumatore.
Per diventare “spacciatore” di pastamadre
è necessario aderire gratuitamente alla
Comunità del Cibo indicando il pro-
prio nome, indirizzomail e la zona
di “spaccio” (casa, negozio,
ristorante, mercato o piazza);
non importa infatti la grandezza
dell’evento ma il numero di paste
madri “spacciate”.
Mai più dunque pani poco digeribili,
insapori o già stantii a poche ore
dall’acquisto. Gli elenchi degli even-
ti e degli “spacciatori” di pastamadre
sonodisponibili sul sito internet della
Comunità del Cibo Pasta Madre all’indiriz-
zo www.pastamadre.net.
Fare il pane (enonsolo) in casa con lapasta
madre è una scelta per opporsi all’omolo-
gazione dei gusti e dei sapori e per valoriz-
zare l’alimentazione tipica della tradizione
italiana.
41
Pasta madre Day:diventa spacciatore di lievito!
A dicembre l’opportunità unica di diventare maestri panificatori
di Gaia Bottino costume e società
Volontariato: se non ora, quando?Dare significa spesso avere in cambio molto di più
Il 5 dicembre è la Giornata Internazio-
nale del Volontariato, voluta dall’Onu
nel 1985 per celebrare l’attività dei
volontari in tutto il mondo. Quest’anno
la giornata assume un maggiore signifi-
cato: il 2011 è stato infatti dichiarato,
dalla Commissione Europea, Anno Euro-
peo del Volontariato.
Secondo l’opinione comune, il volonta-
rio è una persona che regala un po’ del
suo tempo per offrire il suo aiuto ad una
persona in difficoltà senza avere nulla in
cambio. In realtà da questa meravigliosa
esperienza, il volontario riceve molto più
di quello che riesce a dare: viene a con-
tatto con realtà che la società tende ad
emarginare e tutte le barriere sociali
vengono azzerate per lasciar spazio alla
conoscenza e alla condivisione di per-
corsi di vita del tutto eccezionali nella
loro semplicità.
In Italia i volontari sono 3 milioni. Tra gli
altri obiettivi da perseguire, ci sono
quelli della semplificazione burocratica
per il volontariato, del conferimento di
maggiore autonomia e responsabilità
alle organizzazioni di volontariato, del
riconoscimento delle eccellenze dei
volontari e della sensibilizzazione dell’o-
pinione pubblica.
In occasione della Giornata Internazio-
nale del 5 dicembre, il Forum del Terzo
Settore, ConVol, CSVnet e Consulta del
volontariato presso il Forum, organizza-
no a Roma presso l’Auditorium Concilia-
zione un evento celebrativo dedicato
alle associazioni e ai volontari che ope-
rano per il bene comune, dove si affron-
teranno temi riguardanti il volontariato
italiano e internazionale, la solidarietà
intergenerazionale, la protezione civile e
che vedrà la partecipazione di operato-
ri del mondo del volontariato e della cul-
tura. Una manifestazione che servirà a
ricordare ad ognuno di noi quale cam-
biamento desideriamo apportare nella
nostra piccola fetta di mondo.
43
Dicembre: tempo ditartufi e delizie dolci
Nonostante il freddo e l’aria di neve, anche dicembre si pre-
senta come un mese all’insegna di sagre paesane. Ad AAnnaa--
ggnnii, la pprriimmaa ddoommeenniiccaa ddeell mmeessee, si terrà il PPEERRCCOORRSSOO EENNOOGGAA--
SSTTRROONNOOMMIICCOO in attesa del Santo Natale. Il percorso prevederà
l’apertura di vecchie cantine presso le quali assaggiare il buon
vino Cesanese del Piglio e i prodotti tipici locali. Inoltre ci saranno
degli espositori di artigianato, di prodotti tipici come olio, vino e
cibi vari, giochi, tiro a segno, bancarelle con caramelle per i più
piccini, zucchero filato e crepes, musica tipica ciociara e via dicen-
do posizionati lungo tutto il centro storico della città di Anagni.
Per chi si fosse perso l’Eurochocolate di Perugia, no problem. DDaall
22 aall 44 ddiicceemmbbrree CChhiieettii ospiterà la terza edi-
zione di CCHHOOCCOOFFEESSTTIIVVAALL, una “dolce” ini-
ziativa che presenta in modo straordinario
il fantastico mondo del cioccolato nei suoi
molteplici aspetti. Nel fine settimana in cui
si svolge l’iniziativa, dalle 10,00 alle 20,00,
Corso Marrucino si trasformerà in
un’enorme pasticceria all’aperto con vetri-
ne tematiche sulla cioccolata. Oltre alle
degustazioni, numerosi sono gli eventi che
di solito propongono: scuola di lavorazione del cioccolato, tecni-
che di degustazione del cioccolato, mostra di sculture in ciocco-
lato, percorsi degustativi, stand per l’assaggio e la vendita, ani-
mazione con artisti di strada, notte bianca del cioccolato.
Spostandoci in Campania, il 1188
ddiicceemmbbrree, a CCaalliittrrii, provincia di
Avellino, si terrà la SSAAGGRRAA DDEELLLLAA
SSCCAARRPPEEGGGGHHIIAA, un dolce povero
natalizio che consiste in pasta cre-
sciuta, fritta e poi calata nel miele o
nel vino cotto o più semplicemente
con un pizzico di sale. Un tempo si
preparavano la notte di Natale, ma
era proibito mangiare durante la frittura perché si diceva che l’olio
si consumasse più velocemente.
Infine, ddaallll’’88 aallll’’1111 ddiicceemmbbrree ee ddaall 1166 aall 1188 ddiicceemm--
bbrree, SSAAGGRRAA DDEELL TTAARRTTUUFFOO EE DDEELL TTOORRTTEELLLLOO a
BBoorrggoo SSaann LLoorreennzzoo, vicino Firenze; più esatta-
mente presso la struttura coperta e riscaldata
del Foro Boario. Il Mugello, del resto, è ricono-
sciuto area fortemente vocata alla produzione naturale di tartufo
ed oltre al pregiato tartufo bianco (Tuber magnatum Pico) sono
presenti anche altre specie minori come il bianchetto, lo scorzo-
ne, l’uncinato, il brumale.
Le sagre di questo mese spiananola strada ai cenoni natalizi
costume e società di Michela Caré
SSCCAARRPPEEGGGGHHIIAA
VGvisioni
grafiche
Per i fan è Razzo. Per chi lo conosce
come Campione Olimpico di slalom
a Vancouver, è Giuliano Razzoli.
Classe 1984, di Reggio Emilia, Razzoli è
sicuramente un atleta che non è arrivato
al successo per caso. Afflitto in giovane
età da seri problemi alla schiena, riesce ad
uscirne grazie al paziente sostegno della
famiglia e all’incontro con la Dott.ssa
Severini di Bologna.
Già, Bologna, patria di Alberto Tomba,
colui che ha dato allo sci una dimensione
mediatica nazionale, colui che Razzoli ha
fatto piangere vincendo lo slalom di Whi-
stler, in Canada: una gara che gli è valsa
l’oro olimpico e la giusta notorietà.
Giuliano Razzoli sembra condividere con
Tomba quella gioia di vivere e quell’aper-
tura alla sfida che è tipica della sua regio-
ne. Lui, nato in pianura, riesce a scendere
e a correre più di tutti. È un ragazzo sem-
plice, un tipo tutto amici e famiglia. Ama
Ligabue e stravede per Mel Gibson, colle-
ziona vini, è goloso di tortelli, pasta e par-
migiano reggiano. Si dice “determinato,
tranquillo e sincero”. Sicuramente, vista la
caparbietà con la quale è arrivato ai risul-
tati, continuerà a tingere d’azzurro le gare
internazionali.
A pochi giorni dall’inizio della sua stagio-
ne, Razzoli ci ha rilasciato un’intervista e
ci ha raccontato qualche curiosità sul
mondo dello sci e i suoi obiettivi per il
nuovo anno. Sarà tra i protagonisti del
Circo bianco: su questo, c’è poco da
dubitare.
CCoommee èè ccaammbbiiaattaa llaa ttuuaa vviittaa ddaa
qquuaannddoo hhaaii vviinnttoo ll’’oorroo oolliimmppiiccoo aa
VVaannccoouuvveerr??
È cambiata molto, sono aumentati
gli impegni, ho più visibilità e noto-
rietà però sono ancora un atleta e
voglio ancora ottenere grandi risulta-
ti, quindi mi alleno sempre con tanto
entusiasmo.
HHaaii ttaannttiissssiimmii ffaann,, iill ppiiùù ggrraannddee èè
AAllbbeerrttoo TToommbbaa.. CChhee ttiippoo ddii rraappppoorrttoo
aavveettee??
Alberto per me è un amico, lui ha avuto
una carriera lunga e vittoriosa, quindi sa
darmi sempre dei buoni consigli.
AA ddiiffffeerreennzzaa ddii aallttrrii aattlleettii,, hhaaii uunn nnoommee ee
uunn ccooggnnoommee iittaalliiaannoo aa ttuuttttii ggllii eeffffeettttii..
PPeennssii ssiiaa uunn vvaannttaaggggiioo ppeerr ttee aavveerree ppiiùù
aatttteennzziioonnii ddaa ppaarrttee ddeeii ttiiffoossii ee ddeeii mmeeddiiaa??
Da parte dei media è sicuramente un
enorme vantaggio. La stessa cosa è per i
tifosi: sono prettamente italiano, vivo in
Emilia Romagna dove la gente è molto
espansiva e gioiosa, e di conseguenza i
fan sono tanti e a me fa piacere.
CCoommee ssoonnoo aannddaattii ggllii aalllleennaammeennttii qquueesstt’’ee--
ssttaattee??
Gli allenamenti a secco molto bene, ho
lavorato tanto, non ho avuto infortuni
come negli ultimi anni. Sugli sci invece
abbiamo fatto un po’ di fatica, non sono
ancora soddisfatto, abbiamo trovato pes-
sime condizioni meteorologiche da ago-
sto fino ad ora. Adesso ho fatto un po’ di
allenamento a Madesimo dove la neve era
buona dopo mesi e mesi. Speriamo che
continui così e che arrivi un po’ di freddo
in modo di allenarci bene in vista dell’ini-
zio della stagione.
CC’’èè ssppaazziioo ppeerr uunnaa ccooppppeettttaa ddii ssppeecciiaalliittàà??
Il mio obiettivo è senz’altro la coppetta di
cristallo. Chiaramente, per la conquista
del trofeo, bisognerà vedere come vanno
le gare tappa per tappa, come starò fisica-
mente e come scierò
tecnicamente. Cer-
cherò di fare
sempre del mio
meglio.
45
Un ragazzo d’oroIntervista a Giuliano Razzoli,campione olimpico e persona solare
l’intervista di Michela Carè
foto: Dorian
foto: Walz
foto: Alle
foto: Walz
47
La Roma nataliziae musicale
Arriva dicembre, arrivano le feste e la voglia di riposarsi
e divertirsi. Quale occasione migliore per assistere a
un bel concerto se al contempo le porte del mondo della
musica si spalancano al pubblico romano?
Con il progetto Natale all’Auditorium, il Parco della Musica
di Viale de Coubertin offre, per più di un mese, concerti di
ogni tipo (dalla classica al folk, dal pop al rock) e per tutte
le età. Tra gli eventi più attesi c’è sicura-
mente il consueto appuntamento del
Roma Gospel festival, manifestazione
giunta ormai alla sedicesima edizio-
ne. Formazioni corali, provenienti
dagli Stati Uniti, si avvicenderanno
sul palco per tutta la seconda metà
di dicembre, offrendo un’esperienza
emozionante a tutti gli spettatori (cre-
denti, semplici appassionati o neofiti che
siano). Due serate a sfondo umanitario, durante le quali si
esibiranno numerosi artisti, sono quelle del 15 e del 19
dicembre, rispettivamente il Canto di Natale, in favore del-
l’ospedale pediatrico Bambino Gesù, e il Concerto di Nata-
le - Il cerchio della vita per l’Africa, organizzato dall’Onlus
Oncologia per l’Africa. Sempre all’Auditorium, dal 25
dicembre al 4 gennaio Claudio Baglioni si esibirà ogni sera
con il suo lavoro intitolato Dieci
Dita.
Grande fermento musicale
anche al Palalottomatica,
dove Jovanotti festeggerà il
giorno di Santo Stefano in
compagnia dei suoi fan. Tale
data è stata aggiunta in segui-
to ai sold out dei concerti del
6 e del 7 dicembre. La notte
di San Silvestro avrà invece
come protagonista Laura
Pausini, la quale saluterà il
2011 e darà il benvenuto al
nuovo anno.
Spazio pure alla musica
classica presso l’Accademia
Fine anno in grande stile:dal grande gospel americanoal pop italiano, dalla musicaclassica a quella indipendente
musica di Walter Cristiano
CCLLAAUUDDIIOOBBAAGGLLIIOONNII
JJOOVVAANNOOTTTTII
VGvisioni
grafiche
49
di Santa Cecilia, con numerosi eventi tra cui il Concerto di
Natale del 23 dicembre dedicato alla figura di Rachmani-
noff, durante il quale saranno eseguiti due Concerti per
pianoforte e orchestra, sotto la direzione di Daniele
Rustioni e l’esecuzione al piano di Denis Matsuev.
Un altro importante Concerto di Natale, previsto per il 21
dicembre, è quello che sarà ospitato dall’Auditorium Con-
ciliazione e che darà voce a numerosi artisti italiani e inter-
nazionali, tra cui Edoardo Bennato, Ronan Keating,
Angunn, Dolcenera, Enrico Ruggeri, Al Bano e Maria Abela.
Sul sito dell’Auditorium è però specificato che il cast
potrebbe subire variazioni. Il concerto è a sostegno del
progetto benefico Regala un futuro ai bambini di Kijange-
Burundi.
All’Atlantico Live, invece, si avvicenderanno gruppi molto
diversi tra loro. Si comincia il 10 dicembre con i Maroon
Five. Per il concerto di Adam Levine e compagni è già pre-
visto sold out.
Il 18 dicembre sarà poi la volta del fan-
tautore lombardo Bugo e dei Verde-
na: per la rock band sarà una delle
ultime date del loro tour europeo
iniziato lo scorso gennaio.
Tra i live più curiosi di dicembre c’è
l’esibizione acustica dei Gogol Bor-
dello, prevista per il 10 dicembre all’O-
rion di Ciampino, in cui la band multicultu-
rale si esibisce con un’inedita formazione.
Per quanto riguarda l’underground capitolino, il Circolo
degli Artisti propone, ogni terzo giovedì del mese, una
serata a tema con ingresso libero. Il progetto si chiama
Giovedissimo ed è fatto di concerti, mostre e djset. Per il
mese di Dicembre, il locale di Via Casilina Vecchia ha pre-
parato una serata dedicata alla mitica punk rock band The
Clash: per l’occasione suonerà dal vivo la band romana
dei Klaxon. Il 27 dicembre sarà infine una data imperdibile
per tutti gli amanti del rock’n’roll: sempre al Circolo degli
Artisti, infatti, si alterneranno due importanti rockabilly
band del panorama romano, i The Monokings e i Da Silva
Trio, all’interno della serata intitolata appunto Rock’n’roll
party-Xmas Second Edition.
mus
ica
Idea Giardino S.r.l.
Idea Giardino S.r.l. è la società che coniuga perfettamente scien-za botanica, arte ed estetica con le più avanzate tecnologie in
materia di progettazione del verde.
Ha maturato un’esperienza pluride-
cennale in materia di manutenzione,
cura e ideazione degli spazi verdi. Idea
Giardino nasce infatti nel 1999, dal
lavoro di abili cultori del settore floro-
vivaistico con oltre vent’anni di com-
petenze acquisite.
La spinta centrifuga che
muove Idea Giardino trova il
proprio fulcro nello sviluppo
da un lato, nel mantenimento
e perseguimento dei principi
di qualità dall’altro.
La Direzione ha a questo pro-
posito sviluppato un Sistema di Gestione per la Qualità che è
conforme alla norma UNI EN ISO 9001:2000; sistema che pro-
muove il raggiungimento degli obiettivi secondo gli standard di
qualità prefissati.
Idea Giardino crede nella ricerca, nello sviluppo, nella sperimen-
tazione che si avvale di tecniche di alto livello. Crede nella proget-
tazione del verde come naturalità dell’intervento e semplicità di
manutenzione. È specializzata nella manutenzione del giardino in
quanto equilibrio vegetazionale non naturale e dunque per sua
natura precario, dipendente dalle cure dell’uomo.
Si avvale di un parco macchi-
ne numericamente e qualitati-
vamente importante per la
realizzazione, la cura e la pre-
venzione degli spazi verdi.
Effettua interventi di dendro-
chirurgia contro la cosiddetta “carie del legno”, patologia che va
identificata con precoce diagnosi e trattata tempestivamente
attraverso l’uso di macchinari e prodotti idonei, guidati da perso-
nale specializzato.
Si occupa inoltre di prevenzione e cura attraverso interventi fito-
patologici o con fitofarmaci.
Idea Giardino è estetica al servizio della praticità.
Tra i punti forti dell’azienda la derattizzazione e la realizzazione, e
manutenzione, dei campi sportivi.
Infine, la conoscenza dell’area tosco-laziale e del-
l’arte giapponese del bonsai conferiscono a Idea
Giardino lo stendardo della cultura tradizionale
unita all’arte d’oltreoceano.
Idea Giardino si trova in Via Papirio Carbone 2.
Per info: 06.51964198 - www.ideagiardinosrl.it.
Al servizio dell’ambiente
informazione redazionale
MMAARROOOONN 55
BBUUGGOO
57
Spettacoli sotto l’albero
Le feste natalizie si avvicinano e il
freddo è finalmente arrivato. Non
avete organizzato partenze e rimane-
te in città? Perfetto! Cosa c’è di meglio che
trascorrere alcune ore di divertimento e
intrattenimento seduti comodamente
sulle poltrone di un bel teatro?
Il BBrraannccaacccciioo ospita per tutta la stagione il
musical record di incassi in tutto il mondo
Mamma mia!, sulle canzoni anni ‘70 degli
Abba. Chiara Noschese è la nostrana Meryl
Streep che vi farà ballare e cantare in un
turbine di risate e momenti commoventi,
supportata dallo spumeggiante Michele
Carfora nei panni di Pierce Brosnan.
Sulla scia della commedia musicale rima-
niamo in tema con in classico tutto italiano
firmato Garinei e Giovannini con musiche
di Domenico Modugno: Rinaldo in campo
al SSiissttiinnaa, dal 22 dicembre, con Serena
Autieri e Fabio Troiano. Il bel bandito gari-
baldino fa innamorare di sé una giovane
nobildonna, sullo sfondo della Sicilia bor-
bonica di metà ‘800. Massimo Romeo
Piparo dirige questa nuova edizione per
celebrare i 150 anni dell’unità nazionale.
Dal 24 gennaio, sempre al Sistina, tutti
pronti per il gran ritorno di Peter Pan,
l’appassionante favola di Barrie con
l’eclettico Manuel Frattini e musiche di
Edoardo Bennato. L’eterno bambino vi farà
volare con la fantasia nel suo mondo
incantato.
Proseguendo tra le fiabe, il VVaallllee propone
dal 21 dicembre Anastasia, Genoveffa e
Cenerentola, favola per bambini e adulti,
rilettura moderna delle celebre storia ad
opera della regista siciliana Emma Dante,
con Gisella Vitrano, Italia Carroccio, Valen-
tina Chiribella. Tra evocazioni fantastiche
ed espressioni dialettali, la morale arriva
dritta a tutti: l’importanza della verità a
dispetto dell’apparenza.
Alessio Boni, Alessandro Haber e Gigio
Alberti saranno in scena all’EElliisseeoo con Art,
di Yasmina Reza, commedia dolce amara
sull’amicizia tra uomini che non risultano
poi così affabili, forti e generosi come
fanno sembrare.
Risate e divertimento anche al teatro OOlliimm--
ppiiccoo che ospiterà dal 13 dicembre Lillo e
Greg nella loro nuova avventura L’uomo
che non capiva troppo: un tranquillo
signore si trova invischiato in una surreale
spystory in bilico tra “Matrix” e James
Bond. Riuscirà a uscirne illeso?
Al teatro Manzoni, un classico “natalizio”
della garbata comicità di Aldo De Bene-
detti: Due dozzine di rose scarlatte, con
Paola Gassman e Pietro Longhi dal 27
dicembre. Elegante e arguta commedia
dei telefoni bianchi giocata su
equivoci di coppia e scher-
maglie coniugali.
Infine, ad Ostia presso il
teatro NNiinnoo MMaannffrreeddii,
Pietro De Silva e Felice
della Corte saranno
i protagonisti de Il
rompiballe, per la
regia di Claudio Boccacci-
ni, dal 20 dicembre. Il
serial killer professioni-
sta, Ralph, coinvolto nel-
l’affare più importante
della sua vita, dovrà fare
i conti con il suo imbranato compagno di
stanza Pignon, in un turbinio di gags e
situazioni paradossali.
C’è solo l’imbarazzo della scelta... Per il
resto, Buon “Nata-teatrale” a tutti!
A Roma il Natale è a teatro
di Chiara Rovan teatro
Nasce il nuovo Gran Teatro
Il teatro più grande d’Italia e d’Europa, con i suoi 3.040 posti, sorto nel Gennaiodel 2002 a Tor di Quinto, dopo quasi 10 anni di attività, si trasferisce a Saxa
Rubra, in largo Sandro Ciotti. Il suo palco, di
oltre 600 mq., ha ospitato enormi successi
come Notre Dame de Paris, Gigi Proietti e
Ligabue per un totale di oltre 500.000 spet-
tatori. Dopo il trionfo de I Promessi sposi il
musical, il teatro vedrà in scena a dicembre
i concerti di Carboni, Stadio, Raf, Ranieri, lo
spettacolo di Biagio Izzo e i musical Il libro della giungla e Biancaneve.
""MMAAMMMMAA MMIIAA!!""
SSEERREENNAA AAUUTTIIEERRII EE FFAABBIIOO TTRROOIIAANNOO IINN ""RRIINNAALLDDOO IINN CCAAMMPPOO""
""AARRTT""
LLIILLLLOO EE GGRREEGG
AA..BBOONNIIAA..HHAABBEERR
GG..AALLBBEERRTTII
59
Luca Pizzurro
Abbiamo incontrato nel suo bel “Teatro del Torrino”
Luca Pizzurro, regista e direttore artistico di una realtà
culturale sempre più importante per Roma e provincia. Al
suo quarto anno di attività, infatti, il teatro di Via Sciangai
10 è diventato un punto di riferimento per gli amanti del
teatro: adulti, bambini o aspiranti attori.
QQuuaall èè iill sseeggrreettoo ddii ttaannttoo ssuucc--
cceessssoo??
Il successo è un traguardo che si
può raggiungere. Ciò che è dav-
vero difficile è mantenerlo, con
professionalità, cura maniacale
del dettaglio, ore ed ore di prove,
selezione sempre più accurata di
collaboratori, attori e tecnici.
LLaa sseennssaazziioonnee cchhee ssii hhaa gguuaarrddaannddoo aall vvoossttrroo tteeaattrroo èè cchhee iill
ppuubbbblliiccoo ssiiaa ddaavvvveerroo aaffffeezziioonnaattoo aaii vvoossttrrii llaavvoorrii......
È la mia più grande soddisfazione: capita molto spesso
che ormai il pubblico prenoti a prescindere, senza sapere
neanche cosa verrà a vedere. Ho lavorato, con la mia squa-
dra, affinché il mio nome e il nome del teatro potessero
essere una garanzia di qualità.
SSii ppaarrllaa aannccoorraa ddii ““SSuuppeerrccaalliiffrraaggiilliissttiicchheessppiirraalliiddoossoo””,,
ssppeettttaaccoolloo ddii aappeerrttuurraa ddeellllaa ssttaaggiioonnee cchhee ll’’hhaa vviissttoo iimmppee--
ggnnaattoo aa ddiirriiggeerree,, aall ddeebbuuttttoo,, ssuuoo ffiigglliioo ddii sseettttee aannnnii......
È stato davvero un grandissimo successo. Circa 5.000
spettatori hanno applaudito il nostro lavoro. La presenza
di 16 bravissimi artisti in scena fra attori e ballerini ha fatto
la differenza. Mio figlio è stato un grande regalo che mi
sono concesso, respira aria di palcoscenico da quando
aveva due mesi... A un anno era nel mio camerino a gioca-
re con Arnoldo Foà. Ha lavorato con professionalità e rigo-
re accettando le critiche di un padre/regista, e ha meritato
i numerosi applausi che ha ricevuto.
UUnn ffiigglliioo dd’’aarrttee ccoonn uunn ffuuttuurroo ggiiàà sseeggnnaattoo??
Assolutamente no. Gabriele Maria vive il teatro con gran-
dissima passione. Quello che sarà il suo futuro lo deciderà
lui liberamente.
CChhiiuuddiiaammoo ll’’iinntteerrvviissttaa cchhiieeddeennddoollee,, ccoommee ddii ccoonnssuueettoo,, ii
ssuuooii pprrooggeettttii ppeerr iill ffuuttuurroo......
Tra gli altri, il mio nuovo allestimento “Fuori sede” in scena
al “Teatro Due” di Piazza di Spagna dal 17 al 29 Aprile
2012. La storia di cinque ragazzi che studiano a Roma da
fuori sede. Una commedia divertentissima che fa però
riflettere sulla condizione di precarietà totale nella quale
vivono i giovani di oggi, tra denaro, lavoro e amore.
Un nome che vuol dire qualità
informazione redazionale
Dicembre al cinematra New York e l’Italia
Le pellicole in uscita questo dicembre sono
tante e varie ma per molti il film di Natale
è sinonimo di cinepanettone. In effetti, anche
quest’anno non manca il film diretto da Neri
Parenti con De Sica (Vacanze di Natale a Cor-
tina), non manca il film di Leonardo Pierac-
cioni (Finalmente la felicità, nel cast anche
Rocco Papaleo e Maurizio Battista), non
manca Fabio Volo (Il giorno in più, trasposi-
zione cinematografica dell’omonimo roman-
zo scritto proprio da Volo).
Sul versante internazionale c’è grande attesa
per il film di Woody Allen, Midnight in Paris,
che ha aperto lo scorso Festival di Cannes, in
cui Owen Wilson veste i panni di un giovane
sceneggiatore degli anni Venti che aspira a
diventare un grande scrittore. Esce nelle sale
italiane, proprio il giorno di Natale, Sherlock
Holmes - Gioco di ombre, diretto da Guy Rit-
chie e sequel del suo primo Sherlock Holmes,
datato 2009. Distribuito nei cinema italiani anche il film di Geor-
ge Clooney Le idi di marzo, basato sul lavoro teatrale di Beau Wil-
limon Farragut North, che racconta i tradimenti e gli inganni della
vita politica statunitense.
Sempre dagli States, arriva un altro film dall’atmosfera natalizia e
dal cast eccezionale, tra cui spicca la presenza di Robert De Niro.
La pellicola si intitola Capodanno a New York, sequel-non-sequel
di Appuntamento con l’Amore, diretti entrambi da Garry Mar-
shall.
Non potevano mancare poi i film d’animazione. Il figlio di Babbo
Natale è la versione moderna e tecnologica dell’impresa compiu-
ta ogni anno da Santa Klaus la notte del 24 Dicembre, mentre Il
gatto con gli stivali, doppiato da Antonio Banderas, è uno spin-
off del lungometraggio animato della Dreamoworks, Shrek 2.
Anche per Ligabue sarà un dicembre al cinema. Il maxi concerto
del rocker di Correggio, svoltosi lo scorso 16 luglio 2011 al Cam-
povolo di Reggio Emilia, è stato infatti immortalato in un film 3D
dal titolo Ligabue-Campovolo 2.0.
In uscita nelle sale questo dicembre anche la pellicola diretta da
Gaspar Noé, Enter the Void, con Paz de la Huerta, che tratta di un
ragazzo assassinato dalla polizia che continua a vivere in
un’esperienza extracorporea fluttuando tra le strade di Tokyo.
Infine, tra le pellicole francesi, troviamo The Artist, film muto
diretto da Michel Hazanavicius ispirato agli anni Venti, ed Emoti-
vi anonimi di Jean-Pierre Améris.
Ecco le pellicole da non perdere
di Walter Cristiano cinema
61
Natale è alle porte e il ticchettio
dell’orologio, mentre scandi-
sce i minuti che ci separano dalla festa più attesa
dell’anno, si fa sempre più insistente. E allora via con la corsa
ai regali, alla ricerca del pensiero più adatto a parenti e amici.
Nei casi più “disperati” sarebbe anche possibile, volendo,
optare per un “auto regalo”, salvo poi fare la faccia più sor-
presa del mondo al momento di scartarlo.
È questo il caso di The Elder Scrolls V: Skyrim. Il neonato tito-
lo targato Bethesda Softworks è infatti un gioco che, regalato
o meno, non può
mancare nella col-
lezione di un
appassionato.
In questo quinto
capitolo, ambien-
tato 200 anni dopo
Oblivion nelle fred-
de terre nordiche di Tamriel, il Re è stato ucciso scatenando
una sanguinosa guerra civile che ha come protagoniste le pro-
vincie imperiali. Queste ultime, tra cui la stessa Skyrim, cer-
cheranno di sfruttare la situazione a proprio vantaggio, ribel-
landosi a un Impero ormai prossimo al tracollo. A complicare
le cose, la nascita in forma di drago del dio Alduin, intenzio-
nato a distruggere il mondo. Il nostro compito sarà quello di
ostacolare Alduin nei suoi piani e salvare Skyrim da quella che
sembra essere una distruzione certa. Ovviamente il tutto è
infarcito di quest secondarie e colpi di scena, per un tempo di
gioco approssimativamente
stimato di 40 ore (conside-
rando solamente la trama
principale).
Ampia scelta per quel che
riguarda le armi da mischia,
a distanza, magiche, scudi e
chi più ne ha più ne metta.
Eccellenti grafica e game-
play, mentre il sistema di
comando poteva forse essere sviluppato in modo un “tanti-
nello” migliore. Disponibile per PC, Xbox 360 e PS3, Skyrim è
in vendita nelle edizioni Normal e Collector’s Edition.
Una terra da salvaree una godibilesettimana di giocoda consumare
di Riccardo Colella videogames
The Elder Scrolls V:Skyrim
Che la pasticceria abbia un suo aspetto artistico è noto.
Che l’arte applicata alla pasticceria sia una disciplina
dalla storia più che centenaria, un po’ meno. Così, per
ripercorrere le origini del design e della decorazione appli-
cata alle torte, bisogna tornare indietro almeno fino alla
metà dell’800, quando in Inghilterra e negli Stati Uniti ini-
ziò a svilupparsi un’arte che oggi vive, anche alle nostre
latitudini, un vero e proprio boom.
Avere per il proprio compleanno, per una cerimonia parti-
colare o per una convention aziendale, una torta che ripor-
ti un personaggio in tre dimensioni, un logo, una figura
appositamente commissionata, è ormai il desiderio di
tanti. Così, per insegnare come si fa e divulgare l’autentica
arte del cake design, Ieva Studio d’Arte ha creato il mar-
chio Miss Cake, un veicolo attraverso il quale organizzare
corsi e divulgare il corretto uso degli strumenti necessari
ad un’arte così creativa.
I corsi che propone Miss Cake vanno dal livello principian-
te (4 ore formative) a quello avanzato (un’intera giornata).
Si parte dunque dai fondamenti (conoscenza della pasta
di zucchero e del fondente) ai lavori più complessi: torte
con veri e propri personaggi a 3 dimensioni. Il tutto è
garantito dalla massima serietà e dall’assistenza che
l’organizzazione Miss Cake mette in
campo: insegnanti specializzati nella
spiegazione della pasta di zucchero,
docenti che si dedicano alla progetta-
zione e alla decorazione, ecc... Il con-
trollo di qualità sui corsi e sul risultato
finale è pressoché completo. Per ciò
che concerne il fondente, Miss Cake
ha infatti scelto un fornitore italiano,
cioè un’azienda alimentare soggetta
agli stretti vincoli della legislazione nazionale, in grado di
garantire la qualità e soprattutto la genuinità delle com-
ponenti utilizzate. Tutto ciò vale anche per il resto: gli
utensili utilizzati e quelli in vendita sono importati dal
mondo anglosassone, le ricette fornite danno la possibilità
di calibrare gli impasti a seconda della decorazione scelta.
Miss Cake è presso lo Studio d’Arte Ieva, in via Terpandro
36 (Axa - Roma). Per informazioni: Tel. 347.5657838 -
www.misscake.it - [email protected].
Prova anche tu a stupire con la dolcezza!
A scuola di Cake Design
informazione redazionale
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è bon ton e di tendenza
Un po’ per le festività natalizie, un
po’ perché si avvicinano i tanto
agognati saldi invernali, si fa
strada l’idea di fare acquisti sfrenati. È
tempo di shopping, tra i doni da fare
agli altri e quelli per se stessi. Cosa
comprare per non sbagliare? I must
have dell’inverno che con un po’ di for-
tuna resteranno in voga anche la prossi-
ma stagione sono ad esaurimento scor-
te. Dalla testa ai piedi, ecco cosa non
bisogna lasciarsi sfuggire. Il cappello
non sta bene a tutte, bisogna essere
alte e slanciate, avere tratti regolari,
ecc... Mettiamo da parte gli evidenti
luoghi comuni e portiamo a termine
l’acquisto; si tratta di un cappellino
semplice, in lana grossa, caldo e avvol-
gente. Una volta provato non ne potrete
fare a meno. Sceglietelo in colori neutri,
come il grigio perla e il panna; in alter-
nativa, nero o bianco. È il classico hat
(senza visiera) unisex, con la differenza
che non aderisce completamente al cra-
nio ma rimane morbido, per non dire flo-
scio, sulla parte posteriore della testa. È
glam e sta bene tanto con il taglio corto
che con la chioma fluente, basta avere
un make-up curato per non apparire tra-
sandate e fare invece effetto casual
chic.
Questa è la stagione del vintage bon-
ton, della grazia e della misura. Per ono-
rare al meglio il mood non c’è niente di
più azzeccato che il classico cardigan,
avvolgente che esalta le forme femmini-
li ma anche oversize da portare con i
leggins. E così ci troviamo di fronte a un
altro must have irrinunciabile. Se prima
infatti il colore era “nero per forza”, oggi
i leggins si declinano in altre nuance e
tessuti: effetto jeans, effetto pelle, metà
cotone metà no, con cuciture e impun-
ture a vista, con la zip, marrone, viola,
verde e bordeaux. Vanno in soffitta le
parigine, mentre si fanno strada i guan-
ti, meglio se lunghi fino al gomito, o con
risvolti in contrasto, preferibilmente
abbinati al cappotto, di sicuro non alla
borsa.
Continuiamo con i capi base: la camicia.
Va sempre, è elegante e adatta a molte
occasioni, perfetta in ufficio e all’uscita
per un aperitivo. Sceglietene una senza
troppi fronzoli, ma con un dettaglio
glam: il fiocco al collo che fa molto bon
ton; meglio se in seta, e osate pure con
i colori. Perfetto il giallo ocra, da abbi-
nare ad accessori in cuoio di giorno, neri
la sera; potrete riutilizzarla in primavera
e nelle sere più fresche d’estate. Il cap-
potto è in due varianti, entrambe splen-
dide. La prima ha il taglio dritto, senza
punto vita, e la lunghezza al ginocchio;
la seconda, elegantissima, si protrae
quasi fino alle caviglie, e - ahimé- è
indossabile solo se si è alte, molto alte,
e preferibilmente con la gonna e borsa a
mano. Bag da abbinare: bauletto a
mano. Le borse si fanno più definite,
prendendo il posto delle oversize mor-
bide, e si declinano in colori pastello
come il quarzo o il fango, ma anche in
nuance strong tipo rosso in vernice. Le
scarpe, infine, sono flat. ballerine con
fiocchi e dettagli graziosi, meglio se con
la fascetta tipo baby o stivaletti a metà
polpaccio. L’altra variante è tacco altis-
simo, non stiletto; in voga il rosso con
punta stondata. Come al solito, il consi-
glio è di fare propria la moda, seguirla
fino a un certo punto e poi svoltare
seguendo le linee del proprio corpo per
valorizzarle al meglio.
Fare gli acquisti giusti: i must have da non perdere
diVa
lent
ina
Man
cini
mod
ae
tend
enze
Lo shopping
VGvisioni
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Ricordate quando, qualche mese fa, Lady Gaga si era aperta-
mente schierata contro gli ormai troppo frequenti atti di bulli-
smo verificatisi in molte scuole americane? Miss Germanotta
è tornata alla carica, più agguerrita che mai, nella difesa dei più
deboli e degli emarginati. Il passo successivo alla netta presa di
posizione è la creazione della Born This Way Foundation, una fonda-
zione a scopo benefico il cui obiettivo sarà aiutare gli adolescenti a
combattere contro il bullismo e l’emarginazione. La star di Poker
Face ha deciso di fare le cose in grande: la fondazione aprirà i bat-
tenti nel 2012, sponsorizzata dall’università di Harvard e dalla
MacArthur Foundation. La direzione? Sarà nelle mani di Lady e
Mamma Gaga, esatto: anche la genitrice della celeb più chiacchiera-
ta del momento farà la sua parte. “Speriamo di promuovere com-
portamenti gentili e coraggiosi e di costruire una comunità interna-
zionale che protegga e difenda le persone esposte ad atti di bulli-
smo”, ha dichiarato Lady Gaga. L’annuncio della creazione della
Born This Way Foundation arriva a pochi giorni dal concerto che
Gaga ha tenuto in India. Concerto a cui era seguita la volontà di apri-
re un orfanotrofio. È nata una nuova paladina della beneficenza?
Mentre Justin Timberlake e Jessica Biel sono
pronti a tornare insieme, un’altra vecchia cop-
pia, quella formata da Reese Witherspoon e
Ryan Phillippe, decide che è giunto il momento di porre
fine al clima da guerra fredda per il bene del figlio. I due
avevano divorziato nel 2007, dopo la clamorosa rottura
infarcita di litigi pubblici a seguito del tradimento di Ryan Phil-
lippe con Abbie Cornish. Da allora Reese e il suo ex marito erano diventati letteral-
mente due estranei e costringevano - come spesso accade alle coppie di separati e
divorziati - il figlio Deacon a trascorrere feste e vacanze o con il papà o con la
mamma. Ma questa volta, per l’ottavo compleanno del bambino, le due star hanno
finalmente invertito la rotta e hanno trascorso tutti e tre assieme una giornata di
festeggiamenti a Disneyland. Ben fatto ragazzi?
69
Lady Gaga apre laBorn This Way Foundation
di Barbara Zorzoli spettacolando
Sì, a volte ritornano. Parliamo di due ex storici come
Jessica Biel e Justin Timberlake e del loro possibile
ritorno di fiamma appassionato. Ebbene sì, la storica
coppia che aveva rotto all’inizio dell’anno sembra essere
tornata insieme. Il legittimo sospetto è sorto quando i due
sono stati avvistati in reciproca compagnia alla prima del
film “In Time”, di cui Justin Timberlake è il protagonista a
caccia dell’eterna giovinezza. È vero che entrambi hanno
sempre dichiarato di esse-
re rimasti amici dopo la
fine della loro storia
d’amore, ma durante la
serata l’attore e Jessica
Biel non hanno fatto altro
che abbracciarsi e scam-
biarsi coccole e baci. Se
poi si aggiunge che alcune
sere dopo i due piccionci-
ni sono usciti di nuovo
insieme per un incontro
con Elton John e suo mari-
to David Furnish, sembra
che gatta ci cova. Se son
rose… (ri)fioriranno!
Jessica Biele Justin Timberlake:ritorno di fiamma?
Pace fatta tra Reese Witherspoone Ryan Phillippe
AABBBBIIEECCOORRNN
IISSHH
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Condannata a 30 giorni di carcere. È questa la sentenza
impietosa che il giudice Sautner ha emesso ai danni di
Lindsay Lohan a seguito della cattiva condotta dei mesi scorsi.
Leggi la superficialità e la noncuranza della bad girl nel non
aver portato a termine i lavori socialmente utili che le erano
stati imposti a seguito della condanna per guida in stato di
ebbrezza. La star dovrà quindi tornare nuovamente in cella,
scontando però solo 6 giorni dietro le sbarre: i restanti 24 li
trascorrerà fuori per terminare i lavori sociali presso l’obitorio
di Los Angeles, in sostituzione di quelli mai prestati al Down-
town’s Women Center. Insomma per Lilo non c’è scampo! E
semmai dovesse cercare di farla di nuovo franca, sulla sua
testa pende la scure di una pena di ulteriori 270 giorni da
scontare necessariamente in carcere, visto che il giudice ha
negato categoricamente la possibilità degli arresti domiciliari.
Basterà questa minaccia a portarla sulla retta via?
Mariah Careye la dieta miracolosa
Una dieta miracolosa quella che Mariah Carey ha fatto dopo
il parto dei due gemelli avvenuto sei mesi fa. Almeno a giu-
dicare dai chili che la star dice di aver perso. La cantante ha par-
tecipato al talk show americano di
Rosie O’Donnell e ha confessato di
aver perso ben 32 chili. Durante la
chiacchierata con la presentatrice, la
nostra ha poi rivelato che 18 di questi
chili persi erano solo di liquidi, accu-
mulati durante una gravidanza molto
difficile, ma che gli altri 14 chili le
sono costati fatica e sudore. Aggiun-
gendo poi di essersi sottoposta a
una dieta alimentare ferrea: la dieta
di Jenny Craig di cui Kirstie Alley anni
fa era portavoce. In effetti qualche risultato si vede: Mariah
Carey è apparsa decisamente in forma rispetto a un po’ di mesi
fa e per la serata ha indossato un abitino nero aderentissimo e
un chiodo in pelle… insomma la bomba supersexy è tornata!
Lindsay Lohan:nuova condanna
diB
arba
raZo
rzol
ispettacolando
La dolce Vitti
ÈRoberto Cicutto, Presidente di Cinecittà Luce, nata nel
2009 dalle ceneri di Cinecittà Holding e del glorioso Istitu-
to Luce, a presentare a Roma, nel corso della 6a Edizione del
Festival del Cinema, un bel libro scritto da Stefano Stefanutto
Rosa, un lavoro che “nasce da un’idea della gente del cinema,
in particolare di Giancarlo De Gregorio, per festeggiare
l’ottantesimo compleanno di Monica Vitti”.
Il libro, dal titolo “La dolce Vitti”, è soprattutto una biografia
cinematografica dell’attrice romana e, spiega l’autore, si com-
pone di riflessioni, pensieri, brani scritti dalla stessa Vitti,
nonché di testimonianze attuali, come quelle rese ad esempio
dal Presidente dei giornalisti cinematografici Laura Delli Colli,
che qualche anno fa ha scritto la prima biografia dell’attrice.
Il volume si propone di spiegare alla gente comune la Vitti
cinematografica, raccontandola come attrice, sceneggiatrice
e regista, ripercorrendone la carriera attraverso cinque perio-
di: quello dell’eroina senza tempo, quello dell’esperienza con
Antonioni, quello del Noi donne siamo fatte così, quello della
Monica sceneggiatrice e quello della Monica privata.
Le splendide foto che completano il libro provengono dall’Ar-
chivio fotografico del Centro Sperimentale di Cinematografia
e dall’archivio fotografico del marito, Roberto Russo.
Laura Delli Colli, intervenuta alla serata, ha deliziato i presen-
ti col racconto di due episodi: uno riguarda i commenti che
Monica fece alla biografia che di lei aveva scritto la Delli Colli,
di cui non aveva apprezzato la foto riferita al suo primo film,
perché c’era il suo naso (che non le piaceva) in primo piano;
non le piaceva inoltre l’indicazione della sua data di nascita,
che avrebbe preferito fosse stata sostituita dal suo segno
zodiacale. L’altro racconto riguarda l’incontro della giornali-
sta con la Vitti ed Alberto Sordi, grandi amici, che le diedero
due idee opposte di recita-
zione: secondo Sordi biso-
gnava nascere attori;
secondo la Vitti era suffi-
ciente avere un’inclinazione
ma poi bisognava riempirla
di contenuti studiando tan-
tissimo. Insomma, un po’ a
sorpresa, una visione acca-
demica della sua professio-
ne. È forse questo il segreto
del suo inarrivabile istrioni-
smo.
Auguri Monica!
La biografia cinematograficaper gli 80 anni dell’attrice romana
di Simona Bottoni spettacolando
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Wright patrimoniodel mondo
Frank Lloyd Wright: l’architetto le cui
opere, fra cui il museo a sviluppo eli-
coidale (Guggenheim di New York nel
1946) - che impedì allora come oggi che i
quadri vengano appesi su una superficie
piana al punto che TomWolfe scrisse in un
satirico commento che la pittura è diven-
tata insignificante rispetto all’archittettura -, sono state inse-
rite nel lotto dei capolavori candidati per esser patrimonio
dell’umanità tutelato dall’Unesco. Sono almeno undici gli edi-
fici (alcuni precursori
dell’architettura organi-
ca come la “Casa sulla
Cascata” in Pennsylva-
nia del 1936: casa su tre
livelli dove lastroni di
cemento si armonizzano
nella roccia affacciando-
si a sbalzo sulla cascata)
che dovranno sostenere l’esame delle varie commissioni pre-
poste ad aggiornare un elenco di cui fanno parte le Piramidi,
la Torre Eiffel, l’Opera House di Sydney.
Chi è nel campo dell’architettura non avrà difficoltà a ricono-
scere la suggestione di edifici quali la casa Jacobs nel Wiscon-
sin (1936), il complesso Taliesin (1911), il Larkin Building a
Buffalo (1904) e le case della prateria (tra cui la Robie House
(1908) in legno e pietra), imperniate generalmente sul camino
fulcro distributivo della composizione. Non meno rivoluziona-
rio il sopra citato museo newyorkese, risultato finale di quin-
dici anni di progettazione, dove l’atmosfera di un’onda inin-
terrotta è pienamente espressa dalle sue stesse parole:
“l’occhio non incontra nessun cambio di forma improvviso,
nessun angolo vivo”. In definitiva, un solido curvilineo, quasi
una sonnacchiosa astronave, immersa nell’oceano dei verti-
cali grattacieli circostanti. Portabandiera della candidatura di
F.L. Wright è niente meno che il presidente Usa Barack
Obama, voce influente
nel rinnovare l’invito ad
aprire gli occhi su un
maestro che per
l’America (e si spera, a
breve, non solo) è ormai
segno di un’identità
condivisa.
È iniziato l’iter per porre le sueopere sotto tutela dell’Unesco
di Leonardo Caviola architettura
GGUUGGGGEENNHHEEIIMM NNEEWW YYOORRKK
CCAASSAA SSUULLLLAA CCAASSCCAATTAA
Animismo nel design
Èvero che i designer hanno sempre sperato di riuscire a
dare un’anima ad i loro oggetti, di fare in modo che
parlassero. Ma i designer moderni, soprattut-
to le nuove generazioni, cercano di dare risal-
to alla componente narrativa dei loro proget-
ti, utilizzando decorazioni, simbolismi, meta-
morfismi: così arrivano a creare oggetti a
forma di pianta, di animale, di parti del corpo
umano. La tendenza più recente è quella di
antropomorfizzare il design. Il 2011 è stato
dunque un anno all’insegna di oggetti/volto.
Averli a decoro delle proprie case non sarà come avere un
talismano ma non lascia indifferenti; sono presenze singo-
lari, e rappresentano di più che un semplice decoro.
Studio Job, un duo artistico belga, ha creato per Venini
“Face lamp”, una lampada in vetro di Murano a forma di
maschera, completamente bianca - a metà tra un clown ed
un fantasma - con una bocca rossa aperta che traccia una
“o” di meraviglia, come quella suscitata in
chi la guarderà.
Alessandro Mendini ha disegnato
“Anna Gong” per Alessi, un’alzata
pieghevole per dolci sulle cui
basi d’appoggio in acciaio è
riproposta la famosa icona
del volto di donna mendiniano.
Lo studio tedesco Sieger Design firma una collezione di
accessori per la casa e la persona di produ-
zione Furstenberg in stile antropomorfico:
sul secchiello da champagne in porcellana
bianca appare un volto, uomo o donna che
sia, che conferisce all’oggetto un tocco sur-
reale.
I designer israelo-statunitensi Ami Drach &
Dov Ganchrow hanno presentato a Milano,
nella mostra collettiva “Promise” sul design
israeliano, delle originali applique da muro, realizzate
assemblando fari di automobili, che sembrano delle
maschere indigene.
Una tendenza del 2011che lascerà traccia
arredamento di Simona Bottoni
FFAACCEE LLAAMMPP
AANNNNAAGGOONNGG
AAPPPPLLIIQQUUEE DDAA MMUURROO DDII AAMMII DDRRAACCHH && DDOOVV GGAANNCCHHRROOWW
77
Michelessi
L’AziendaMichelessi Caminetti è da 35 anni una delle più soli-
de e affermate realtà nell’arte del camino su misura. Dal
1976, ad Aprilia, 20 minuti da Roma e dal Grande Raccordo Anu-
lare, la famiglia Michelessi porta avanti una tradizione artigiana
poco diffusa quanto utile e ricercata. Abbiamo dunque parlato
dell’arte del caminetto e delle altre attività aziendali con il titola-
re: GiulianoMichelessi.
SSiiggnnoorr MMiicchheelleessssii,, ccii ssppiieeggaa ii mmoottiivvii cchhee ppoorrttaannoo aa sscceegglliieerree uunn
ccaammiinneettttoo ssuu mmiissuurraa??
Perché il caminetto è una spesa che di solito si fa una volta nella
vita. Quindi, quando è necessario comprarne uno, è bene che
tutto sia fatto ad arte. Il caminetto è di solito il centro del princi-
pale ambiente della casa. Ecco perché noi facciamo un lavoro cali-
brato su ogni caso, con sopralluoghi e progetti in base al design
che richiede il cliente, al materiale e al tipo di lavorazione.
DDuunnqquuee ii ssuuooii ccaammiinneettttii ssoonnoo ddeell ttuuttttoo ppeerrssoonnaalliizzzzaattii......
Certo, noi ci prendiamo cura di tutto, facciamo un lavoro artigia-
nale e non standardizzato. Oltre alla scelta da parte del cliente dei
materiali, tengo a chiarire che per caminetto personalizzato si
intende un caminetto su misura, con il porta-televisore, con lo
spazio per il decoder, con il porta legna, con tutto ciò che lo rende
bello e funzionale.
PPooii vvooii nnoonn vvii lliimmiittaattee aall ssoolloo ccaammiinneettttoo......
Certo, abbiamo termostufe, termocamini, caminetti ventilati,
stufe a pellet e a legna. Siamo inoltre orgogliosi delle nostre cuci-
ne in muratura, il cui catalogo è disponibile sul nostro sito
(www.michelessi.it). Nella nostra nuova Maison abbiamo anche il
barbecue che non fa fumo, un oggetto utile e unico in Europa.
EEccccoo,, ccii ppaarrllii ddeellllaa vvoossttrraa nnuuoovvaa MMaaiissoonn……
Direi che è il luogo ideale dove fare la lista di nozze. Dopo tanti
anni abbiamo finalmente aperto un punto vendita dedicato ai
complementi d’arredo, alla casa, al giardino, all’illuminazione e
alla decorazione degli
spazi. Gran parte del
nostro campionario è
visibile sul sito. Posso
dire che abbiamo le
migliori marche e gli
oggetti più ricercati.
Un camino a misura dei propri spazi
informazione redazionale
Un libro sotto l’albero
Il Natale è alle porte e avete ancora dei regali da fare? Nondisperate, siete ancora in tempo.
Se volete fare un dono gradito, spendendo anche poco, non
vi resta che scegliere il più classico e intramontabile dei rega-
li: il libro. La difficoltà sta solo nella
scelta, ma con un po’ di pazienza si può
trovare il libro giusto. Per dare una
mano agli indecisi dell’ultima ora o a
chi è a corto d’idee, ecco una breve car-
rellata di titoli scelti fra le ultime uscite
di varie case editrici.
Tra gli autori italiani, i libri più gettona-
ti del momento sono “Le prime luci del
mattino” di Fabio Volo, che è già diventato bestseller, poi “Tre
atti e due tempi” di Giorgio Faletti e “Mr. Gwyn” di Alessandro
Baricco. Chi ha letto tutti gli altri romanzi di Valerio Massimo
Manfredi, non può perdersi il suo ultimo libro “Otel Bruni”, a
differenza degli altri ambientato nell’Italia del ‘900. Da poco
usciti in libreria sono “La setta degli ange-
li”, il nuovo giallo del maestro Andrea
Camilleri, e “I pesci non chiudono gli occhi”
dello scrittore napoletano Erri De Luca.
Passando agli autori stranieri, dal 5 dicem-
bre John Grisham torna sugli scaffali con il
suo ultimo legal thriller dal titolo “I conten-
denti”. Sono invece già disponibili “Il qua-
derno di Maya”, il nuovo romanzo di Isabel
Allende, la scrittrice cilena di maggior suc-
cesso al mondo; e “Il respiro nel buio”, il terzo romanzo di
Nicolai Lilin, che riprendendo il filo del suo precedente lavoro
“Caduta Libera”, racconta delle sue difficoltà di re-inserimen-
to nella società una volta tornato dalla guerra in Cecenia.
Altro libro da far trovare sotto
l’albero è la monografia dedicata alla
carriera del maestro del cinema hor-
ror statunitense, “La regia di frontiera
di John Carpenter”, scritta dall’esper-
to di cinema Pier Luigi Manieri.
Altra idea regalo, per un amico,
potrebbe essere la biografia del suo
idolo musicale o cinematografico:
l’ultima pubblicata in ordine di tempo
è “La versione di Vasco”, la storia della vita del rocker Vasco
Rossi. La biografia del momento è però quella, scritta da
Isaacson Walter, del “genio folle” Steve Jobs, il proprietario
della Apple morto di recente.
Alcuni consigli utili a chi vogliadeclinare in lettere il suo regalo
di Chiara Ferraro libri
PPRRIIMMAA DDOOPPOO
LLAA MMAAIISSOONN
VGvisioni
grafiche
Continua il reportage del viaggio in Ecuador. Lo scorso mese
abbiamo parlato della costa e degli altipiani, delle spiagge
deserte, delle terme e delle rovine Inca. Il paese sudameri-
cano, meta insolita per gli italiani, si conferma come una meta la
cui varietà di paesaggi, etnie e climi, nonché la biodiversità, lascia-
no incantato il visitatore. Anche nella Selva e a Quito i luoghi da
vedere e le persone incontrate confermano che un viaggio in Ecua-
dor è un viaggio che lascia una traccia indelebile nella memoria.
LLAA SSEELLVVAA
Raggiungiamo Tena, l’avamposto dell’Amazzonia, e ci accoglie un
caldo umido insieme ad una varietà di insetti non indifferente. Gli
appassionati di sport e natura possono fare rafting sugli affluenti
del Rio delle Amazzoni, birdwatching, escursioni di vari giorni nella
foresta. Si può addirittura alloggiare presso le comunità degli
indios. Gli amanti dell’avventura e della natura selvaggia potranno
poi visitare il magnifico Parco Nazionale di Yasuni, dichiarato dal-
l’Unesco Riserva mondiale della biosfera nel 1989, dove sono pre-
senti tutte le principali specie amazzoniche, dai giaguari alle scim-
mie, dai caimani ai pappagalli.
QQUUIITTOO
Il 90% dei tetti delle case degli ecuadoriani è in eternit, quella
forma di amianto che l’occidente ha rifiutato perché dimostratosi
l’origine di diverse forme di cancro. Tutto ciò ovviamente non
avviene in città ricche come Cuenca e Quito, dove si trovano i
tipici mattoni rossi delle bianche case basse in stile coloniale. La
capitale, a 2.850 metri di altitudine, anch’essa circondata dai
monti e dal vulcano Pichincha, è l’unico posto dove si avverte una
sensazione di pericolo per il turista, a causa dei numerosi furti. Gli
inca, prima di abbandonarla agli spagnoli che la rifondarono nel
1534, la distrussero completamente, quindi è una città senza origi-
ni. È famoso il mercato del sabato di Otavalo, antichissimo, dove si
può trovare artigianato proveniente da tutto il paese. Decine di
chiese sparse per il centro storico dimostrano l’influenza cattolica,
interessante è l’esperimento della scuola quitena, opere a tema
religioso commissionate agli artisti locali nel 1600. Tappa fonda-
mentale è la visita del Museo Guayasamin, la “perla” di Quito.
L’artista è stato definito dal suo amico Pablo Neruda “il più grande
pittore latinoamericano”. “Scomunicato” dagli Stati Uniti negli
anni ottanta per le sue frequentazioni e il suo atteggiamento filo-
comunista, la sua fama crebbe solo all’interno dei confini naziona-
li. Tutta la sua opera è imperniata sulla descrizione dell’oppressio-
ne, della miseria e dell’ingiustizia sociale. Guayasamin unisce il
genio artistico col bisogno di denuncia di una società che discrimi-
na poveri, indigeni, afroecuadoriani ed in generale i deboli. Morto
nel 1999, è ormai leggenda.
Paese dal tasso di povertà molto elevato, nonostante il governo del
presidente socialista Rafael Correa, che con un mix di populismo e
riformismo sta tentando di risollevare l’economia e di dare stabilità
al paese, l’Ecuador è la giusta meta per chi vuole un assaggio di
tutti i colori, sapori, odori e paesaggi tipici dell’America latina.
79
Seconda parte: la Selva e Quito
viaggi di Eleonora Isgrò
Insolito e stupendoPPAARRCCOO NNAAZZIIOONNAALLEE
DDII YYAASSUUNNII
QQUUIITTOO
Ecuador
QQUUIITTOO
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grafiche
QUEEN’S CLUB ROMAVia Cristoforo Colombo, 1800 - Roma
Tel. 06.52370612 - [email protected]
www.queensclub.it
Una piscina sempre aperta e disponibile per il “nuoto libero”: 14 ore dal lunedì
al venerdì (dalle 8 alle 22) e 12 ore il sabato,la domenica e i festivi (dalle 7,30 alle 19,30).
Su prenotazione, con un piccolo contributo, è possibile entrare in vasca
tutti i giorni dalle 6.30.
QUEEN’S CLUB ROMA
Nuoto in libertà
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NuotoLibero_210x285 26-10-2011 11:47 Pagina 1
Unapiscina semiolimpionica dove potersi allenare tutti i giorni
dell’anno per 14 ore, con corsie dedicate e assistente a bordo
vasca: questa la proposta del Queen’s Club Roma per tutti coloro
che desiderano praticare il nuoto libero.
Il nuoto è una delle discipline sportive più complete, è lo sport
maggiormente consigliato ai bambini, ma non andrebbe abban-
donatomai! Infatti, coinvolge tutta la muscolatura e le articolazio-
ni del corpo e con un buon allenamento si può raggiungere il com-
pleto controllo di tutti i movimenti… non solo in vasca. Muscoli
saldi, articolazioni mobili, senso meno intenso della fatica fisica,
consumo delle calorie in eccesso: tutto questo viene sollecitato
facilmente dall'azione in acqua. I movimenti del nuoto, inoltre,
azionanomuscoli (specie quelli della schiena e del collo) che soli-
tamente altri sport o attività fisiche non sollecitano. Contribuisco-
no, quindi, a un tonomuscolare complessivo (non solo degli arti e
dell'addome, ma anche e soprattutto della schiena, dalla zona
lombare a quella delicatissima della cervicale) che è sinonimo di
salute e benessere. Senza contare il rilassamento mentale che
dona l’essere immersi nell’acqua. E questo vale a qualsiasi età.
La piscina del Queen’s Club Romaè aperta per la pratica del nuoto
liberodalle 8 alle 22dal lunedì al venerdì, sabato edomenicadalle
7.30 alle 19.30 e su prenotazione si può entrare in vasca anche
dalle 6.30.
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la suggestione di un mistero
Poco più a sud del parco dei laghi di Bracciano e Martignano,il monumento naturale di Galeria Antica è una meta di gran-
de fascino ambientale e interesse storico. Comprende i ruderi di
un borgo di origini remote, forse l’etrusca Careja o un insedia-
mento della poco conosciuta tribù dei Galeri, che venne abban-
donato definitivamente nel 1809 dopo una storia caratterizzata
da fortune commerciali, assedi, saccheggi ed espansioni. A testi-
monianza del periodo etrusco, comunque, troviamo le necropoli
con tomba a camera presenti lungo la forra sottostante l’abitato
ed i resti murari all’interno del borgo.
Ricoperta da una splendida vegetazione lus-
sureggiante, oggi la città morta è la facile
meta di un’escursione sorprendente. All’in-
terno di mura alte fino a 30 metri, le abitazio-
ni, le chiese ed i campanili sono quasi nasco-
sti dall’abbraccio sempreverde degli allori,
dei lecci e, verso il fiume Arrone, dei salici. Il
campanile è appartenuto alla chiesa di S.
Andrea, consacrata nel 1204 e abbattuta nel
1837 per venderne il materiale di recupero.
Nell’ottocento, dopo l’abbandono, tutta Galeria divenne una cava
a cielo aperto. L’orologio della porta principale, infatti, venne riu-
tilizzato per decorare la porta di piazza S. Maria di Galeria nel vici-
no borgo agricolo. Quanto alla rocca, possedimento degli Orsini
e degli Odescalchi, mostra tuttora il poderoso sistema di mura-
glioni e porte che sfruttava le altimetrie naturali del terreno.
Il popolamento animale nel bosco e nei campi adiacenti è carat-
terizzato dalla presenza dell’istrice, della volpe, dei gruccioni e
dei fagiani. L’area ripariale ospita il martin pescatore, la rana
verde, la natrice dal collare e tra i pesci la rovella e il ghiozzo di
ruscello. Tra i frequentatori abituali dei ruderi troviamo la ghian-
daia marina, l’upupa e l’allocco che, sorpresi dai turisti più atten-
ti sui muri decrepiti a cercare piccole prede, spariscono presto nel
nulla come fantasmi alati… La città ormai è loro.
Poco prima di Bracciano eMartignano c’è da scoprireun borgo perso nella natura
di Paolo Baroni una gita fuori porta
Galeria Antica:
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Anche la Skoda, final-
mente, entra nel seg-
mento delle City Car.
Nasce così la nuova Citigo,
prossima al lancio nell’am-
bito del mercato Ceco. Ma
per vederla distribuita
anche nel resto del mercato
europeo (Italia compresa),
si dovrà attendere l’estate.
Sviluppata su piattaforma Volkswagen,
laddove viene realizzata la VW Up, dal
punto di vista esteriore la Citigo si diffe-
renzia dalla sua controparte di Wolf-
sburg solo per la parte frontale, in parti-
colare per il paraurti anteriore, i gruppi
ottici e il disegno della calandra.
Per il resto le due auto sono molto simi-
li. Anche le dimensioni non si discostano
particolarmente, considerando che la
Citigo non supera di molto i tre metri e
mezzo ed è omologata ugualmente per 4
persone.
In più, rispetto al modello di casa Volk-
swagen, la nuova Skoda potrà contare
su una duplice versione: la 3 easy enter
e la 5 porte.
Una delle peculiarità più sorprendenti
riguarda il bagagliaio, con 250 litri di
capacità che possono arrivare a 950,
reclinando i sedili posteriori.
Per quel che riguarda gli interni, al
momento non sono state rese pubbliche
le principali caratteristiche. Per ora si sa
solo, per certo, che la vettura sarà muni-
ta di navigatore satellitare portatile di
ultima generazione con sensori di par-
cheggio e di doppi airbag anteriori per
testa e torace. L’ennesima dimostrazio-
ne di quanto Skoda abbia da sempre
puntato sulla sicurezza. La piccola
Skoda sarà disponibile in due tipologie
di motori. Il suo 3 cilindri 1.0 potrà esse-
re sia in versione standard che Green
Tec, da 60 o 75 CV, il che le permetterà di
garantire consumi piuttosto contenuti,
visti i suoi 100 km con soli 4,2 litri.
85
Skoda CitigoSicurezza e design per la nuova protagonista dell’ambiente urbano europeo
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Nuova familiare FiatLa Ellezero tenterà di rilanciare la Fiat inun segmento tradizionalmente favorevole
Marzo 2012 potrebbe essere la data di inizio produzione della nuova mono-
volume targata Fiat: la Ellezero. Il progetto mira alla creazione di una vettu-
ra che sia in grado di andare a sostituire la Musa, la Multipla e la Idea. Sin-
tetizzando i requisiti migliori di queste tre auto - che non hanno propriamente spo-
polato negli anni passati, in ununico veicolo - la Fiat ha senz’altro deci-
so di rischiare e scommettere da un punto di vista commerciale.
Proprio per questo l’intenzione della casata piemontese è crea-
re due versioni differenti. La nuova L0, infatti, quasi certamen-
te uscirà in versione 5 e 7 porte, nel tentativo di far presa su un
numero maggiore di potenziali acquirenti.
Un’altra strategia potrebbe riguardare la distribuzione della
monovolume, che dovrà affermarsi non solo entro i confini nazionali,
ma anche e soprattutto nel vecchio continente e nel mercato statunitense, proprio
dove la 500 (unica Fiat in commercio) ha riscosso un discreto successo.
Un progetto molto ambizioso emirato quindi, ma andiamo a conoscerlo nei dettagli.
La Ellezero sarà realizzata in Serbia, negli stabilimenti di Kragujevac a Belgrado. Le
sue dimensioni superano di poco i 4 metri, segno che questa vettura dovrà compe-
tere con non poche auto della stessa categoria; due su tutte: la Ford B-Max e la Opel
Meriva. Un mercato che in Italia rappresenta circa il 10% del totale delle vendite.
Per quel che riguarda le motorizzazioni, infine, saranno previste tipologie tra le più
evolute nella gamma del gruppo Fiat: il due cilindri TwinAir e il Multijet 1.3 da 95
cavalli.
89
Cosmetici cruelty-free
Si parla di salute e benessere. E
quando lo si fa si parla anche,
spesso, di cosmetici e prodotti per
la cura del corpo. Pochi sanno che, forse
perché le aziende produttrici fanno in
modo di non spargere la voce, tutti i pro-
dotti che siamo soliti acquistare in profu-
meria, come anche al supermercato, sono
testati sugli animali. La battaglia si svolge
tra ditte produttrici di cosmetici (in que-
sto caso) e animalisti che hanno visto e
documentato la crudeltà cui vengono sot-
toposte le cavie, perlopiù conigli e topi.
Le istanze degli animalisti si scontrano
con una politica di marketing che tende a
confondere le idee ai consumatori, liberi
di fare la propria scelta sì, ma che sia con-
sapevole e informata.
Quello che emerge è semplice. Avete pre-
sente la dicitura “non testato sugli ani-
mali”? Ecco, significa solo che il prodotto
finito non è stato testato, mentre non si
dice nulla sui test di laboratorio effettuati
per singolo ingrediente. Una bella scap-
patoia, non c’è che dire.
Per il momento non aiutano neanche le
direttive europee in materia, in continuo
slittamento e non ancora approdate alla
piena applicazione. Si accennava alla cru-
deltà. A come questi test siano dolorosi,
effettuati senza anestesia con dosi di pro-
dotto eccessive che inducono spesso a
morti nient’affatto dolci.
Sul web si legge una lista di aziende
cruelty-free, letteralmente senza cru-
deltà, appellativo che le identifica come
produttrici di make-up e prodotti per
l’igiene personale fatti con ingredienti
non testati. Non per questo meno sicuri.
Esistono infatti oltre 15.000 sostanze uffi-
cialmente non nocive per l’uomo. La ricer-
ca della novità, del prodotto con “formula
innovativa” spesso fa parte di quella poli-
tica di marketing sopra citata.
Nel box troverete le aziende selezionate
da VIVO - Comitato per un Consumo Con-
sapevole, identificate tenendo conto dei
seguenti parametri: adesione allo Stan-
dard “senza crudeltà” attraverso la certi-
ficazione ICEA (società indipendente di
auditing) dietro accordo con LAV - Lega
Anti Vivisezione; oppure dell’adesione
allo stesso Standard attraverso
l’associazione inglese Naturewatch;
oppure dell’autocertificazione di rispetto
dello stesso Standard inviata alla
dott.ssa Antonella de Paola, autrice della
“Guida ai prodotti non testati su animali”.
Bellezza e benesseredella nostra pelle?Ecco chi ci rimette lapropria, di pelle
di Valentina Mancini salute e benessere
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Cibe (Mondo Naturale, Fiori&Futta - Antico
Marsiglia, Antica Provenza Ligure)
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L’esame diagnostico cardiologico comunemente deno-
minato Holter deve il suo nome al suo inventore, il Fisi-
co statunitense Norman J. Holter
È un test non invasivo e consiste nella registrazione dell’atti-
vità cardiaca in un periodo che va da un minimo di
24 fino a più giorni consecutivi. Successivamente i
dati vengono interpretati da un cardiologo speciali-
sta tramite apposito software.
L’esame Holter serve a valutare nel suo insieme
l’attività cardiaca del cuore, sia al fine di analizzare
delle aritmie croniche già individuate con un esame
cardiologico preliminare, sia quelle aritmie saltua-
rie, spesso identificate dal paziente come affanno,
dolore al petto o la generica “tachicardia” che com-
paiono in maniera casuale e quindi non sempre
identificabili durante un esame elettrocardiografico standard.
L’esame cardiologico holter è anche indicato per chi pratica
attività sportive intense.
Quando un paziente si sottopone ad un esame Holter, gli ven-
gono applicati degli elettrodi adesivi sul
petto in un numero variabile da 5 a 7, a seconda del tipo di
apparecchio, e tali elettrodi sono collegati ad un registratore,
anch’esso di dimensioni variabili da apparecchio ad apparec-
chio. Durante il periodo di registrazione il paziente
dovrà mantenere uno stile di vita normale, effet-
tuando tutte le attività quotidiane (lavoro, sport,
hobbies), le uniche indicazioni sono quelle di anno-
tare su di un taccuino l’orario ed il tipo di attività in
quel momento effettuata durante i quali si manife-
stano le sensazioni fisiche anomale (affanno, dolo-
re al petto, “tachicardie”).
Al termine del periodo di registrazione il Cardiologo
specialista trasferirà su di un computer tutto il trac-
ciato memorizzato ed effettuerà l’analisi ed il refer-
to della registrazione stessa.
Data la sua semplicità di esecuzione, l’esame Holter è indicato
per tutti, può essere considerato infatti un valido strumento di
prevenzione cardiologica.
C.R.S. ANALISI - Sede centrale - Via Capo Soprano, 9CUP Tel. 06.5664885 - fax 06.5682653
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a cura del Dott. Antonio Sementilli
informazione redazionale
Holter Cardiaco
Il monitoraggio pressorio delle 24 ore (Holter Pressorio o
ABPM) è un test non invasivo che consente di registrare la
pressione arteriosa continuativamente per 24 ore, median-
te un piccolo apparecchio (grande più o meno come un “Walk-
man”) fissato in vita con una cintura.
Il monitoraggio pressorio è molto utile in diverse situazioni:
nei pazienti che hanno una ipertensione arteriosa instabile,
nei pazienti ipertesi in terapia farmacologica, per controllare
che il farmaco agisca in ogni momento della giornata, e non
solo per alcune ore, nei pazienti che, pur avendo la pressione
arteriosa normale, durante il giorno accusano sintomi che pos-
sono far pensare ad improvvisi aumenti o diminuzioni della
pressione, nei pazienti ipertesi che prendono medicine per
abbassare la pressione ed accusano saltuariamente dei distur-
bi, per capire se i disturbi sono legati ad un’eccessiva diminu-
zione della pressione.
Il paziente che effettua un esame Holter Pressorio dovrà por-
tare un bracciale per la misurazione della pressione collegato
ad un registratore per un periodo di 24 ore, cercando di con-
durre uno stile di vita normale (lavoro, attività sportive, hob-
bies). Durante tale periodo il registratore effettuerà delle
misurazioni automatiche della pressione, ma se il paziente
proverà uno dei sintomi per il quale è stato prescritto tale
esame potrà in qualsiasi momento effettuare una misurazione
manuale premendo un apposito tasto sul registratore.
Al termine delle 24 ore il bracciale ed il registratore verranno
smontati e consegnati al medico specialista, che tramite un
apposito Software analizzerà i risultati della registrazione e
produrrà un referto.
Holter Pressorio
Per i pazienti titolari della GOLD CARDche per patologia o per conferma
di diagnosi necessitano diHOLTER CARDIACO O PRESSORIO
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Il crescente interesse dei consumatori verso la salubrità degli ali-menti e l’attenzione in ambito di Sanità Pubblica verso tutte quellepatologie di origine alimentare che costituiscono, in modo partico-
lare nei Paesi industrializzati, un rilevante problema anche in ambitodi spesa sanitaria, ha portato ad una sempre più rigorosa e scrupolo-sa attenzione alla qualità igienica dei prodotti alimentari.Inoltre la sempre maggior diffusione della ristorazione collettiva daun lato e il considerevole sviluppo tecnologico nel settore alimentaredall’altro, hanno imposto misure e norme sempre più rigorose al finedi garantire la prevenzione di tutte le forme di contaminazione ali-mentare.Una specifica formazione degli operatori del settore è dunque neces-saria per acquisire una conoscenza teorico-pratica degli aspetti atti agarantire sicurezza e qualità dei processi e dei prodotti, soprattuttoalla luce delle più recenti tendenze legislative che impongonol’obbligo dell’autocontrollo e della formazione del personale.
CCOOSS’’ÈÈ LL’’HHAACCCCPPL’HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) è un metodod’autocontrollo igienico finalizzato a tutelare la salubrità degli alimen-ti e la salute del consumatore finale.L’Italia ha recepito le normative europee (Dir. CEE n°43/93) e le harese operative emanando il D.L.vo 155/97, in esso sono contenute leprescrizioni da osservare e con esso diviene necessaria l’applicazionedella metodologia HACCP. Nel comma 2 dell’art. 3 del D.L.vo 155/97 èindicato che il sistema da adottare per procedere all’analisi dei pericoliche potrebbero verificarsi in un qualsiasi processo produttivo alimen-tare, è il metodo d’analisi identificato dalla sigla HACCP, ossia, in ita-liano: “analisi dei rischi - punti critici di controllo”.Il metodo parte dalla ricerca di tutti i pericoli che potrebbero insorge-re sia durante le fasi produttive di un alimento, sia durante tutte lealtre fasi successive come lo stoccaggio, il trasporto, la conservazionefino alla vendita e alla somministrazione al consumatore finale. In pra-tica ognuna di queste fasi deve essere sottoposta ad un’attenta anali-si, in modo da individuarne i punti più a rischio (critici) per l’igiene delprodotto così da poter adottare dei sistemi di prevenzione adeguati.Il monitoraggio e la registrazione di tutti i fattori che possono concor-rere al “rischio” permettono di individuare i comportamenti ottimali alfine di una valida prevenzione.
IILL MMAANNUUAALLEE HHAACCCCPPNel manuale vengono individuati quelli che sono i punti critici per ognifiliera ed in esso vengono annotati tutti i controlli che, per legge, devo-no essere sistematicamente effettuati, in modo da poter risalire allecause che possono aver determinato un qualsiasi problema. Nelmanuale vengono inoltre standardizzati i comportamenti lavorativi daadottare e definite le modalità che l’azienda adotta ai fini del raggiun-gimento dell’obbiettivo finale.
AA CCHHII SSII RRIIVVOOLLGGEEI principi del sistema HACCP possono essere applicati in tutta la filieraproduttiva, dalla produzione primaria al consumo finale includendoquindi tutte le varie fasi di produzione, preparazione, trasformazione,fabbricazione, confezionamento, deposito, trasporto, distribuzione,
manipolazione fino alla vendita o somministrazione al consumatore.Con il RReeggoollaammeennttoo CCEE nn.. 885522//22000044 si è stabilito che anche la produ-zione primaria, inizialmente esclusa dal sistema HACCP, deve rispetta-re tali principi. “Produzione primaria” significa tutte le fasi della pro-duzione, dell’allevamento o della coltivazione di prodotti primari, com-presi il raccolto, la mungitura e la produzione zootecnica precedente lamacellazione e comprese la caccia e la pesca e la raccolta di prodottiselvatici.In altri termini, con il recepimento delle Direttive CEE, alla normativagià esistente si è introdotto di fatto il concetto di ““pprreevveennzziioonnee ddaaiirriisscchhii aalliimmeennttaarrii””, in sostituzione dell’ormai superato concetto di“controllo sul prodotto finito”, ossia a valle della filiera, e di “azionecorrettiva a ritroso”, attuata cioè solo dopo che il rischio si è concre-tizzato in evento dannoso, privilegiando dunque i controlli sulla lineadi lavorazione rispetto a quelli tradizionali, effettuati esclusivamentesul prodotto finito. Un approccio di questo tipo origina sia dalla con-sapevolezza che la procedura di controllo tradizionale poteva forniresolo informazioni di tipo retrospettivo, finalizzate ad individuare uneventuale difetto dell’alimento già prodotto, piuttosto che prevenirnel’insorgenza, sia dalla convinzione che i controlli sul prodotto finitonon possono essere eseguiti in modo tale da garantire, dal punto divista statistico, un reale controllo della produzione sotto il profilo igie-nico.Al contrario, il Sistema d’autocontrollo, pianificato secondo i principidella metodica HACCP, fornisce informazioni che possono essere ela-borate con tempestività e pertanto consente di intervenire in modo piùimmediato ed efficace sul ciclo di lavorazione, mediante l’applicazioned’appropriate azioni preventive e correttive; questo, in definitiva, è ilcarattere che più differenzia il sistema d’autocontrollo HACCP dalsistema di controllo tradizionale dei prodotti alimentari.D’altra parte, questa nuova impostazione per alcuni versi ricalca quel-la che, attualmente, è la moderna concezione di “qualità”, ossia nonpiù qualità del prodotto finito garantita mediante il solo controllo fina-le, ma, più in generale, qualità di tutto il sistema produttivo aziendale;la finalità è quella di ottenere un prodotto con caratteristiche e pro-prietà tali da soddisfare i bisogni impliciti ed espliciti del cliente.In questo senso, il decreto 155/97, ponendo l’accento sulla “qualitàalimentare”, e in particolare sugli aspetti “salubrità” e “sicurezza”degli alimenti, va oltre il semplice concetto di “soddisfazione del clien-te” e aggiunge a tutto ciò quello che, in definitiva, è lo scopo primario:la “tutela della salute pubblica”.
C.R.S. ANALISI - Sede centrale - Via Capo Soprano, 9CUP Tel. 06.5664885 - fax 06.5682653
93
a cura del Dott. Mirko Torella - Biologo - Consulente sulla Sicurezza Alimentare
informazione redazionale
Il Sistema HACCPApplicazione e norme di riferimento
VGvisioni
grafiche
L’olio di oliva si ricava dallaspremitura dei frutti dell’ulivo
ed è un condimento usato per con-
dire cibi cotti o crudi. L’olio extra-
vergine d’oliva è il prodotto miglio-
re, ha infatti un’acidità massima
dell’1%, contro il 2% dell’olio vergi-
ne di oliva. L’olio di oliva è adatto
anche per le fritture, ha infatti un
alto punto di fumo, ma la tempera-
tura non si deve mai innalzare oltre, perché l’olio brucia e
può essere nocivo. La frittura deve essere eseguita in
modo lento.
L’olio di oliva è costituito principalmente da trigliceridi,
dall’acido oleico e in piccola percentuale dall’acido linole-
nico, ma sono anche presenti grassi polinsaturi, detti
essenziali poiché il nostro organismo può beneficiare di
queste molecole solamente attraverso l’alimentazione.
L’olio di oliva ha molti effetti positivi per il nostro organi-
smo: incrementa l’HDL, il colesterolo buono, è ricco di
vitamine A, D, E, K, antiossidanti che bloccano i radicali
liberi, responsabili dell’invecchiamento cellulare, stimola
l’assimilazione di calcio e sali minerali, contribuendo
quindi a prevenire l’osteoporosi. Inoltre, studi recenti
hanno dimostrato che il consumo moderato dell’olio di
oliva previene l’ictus.
C’è però da dire che ha un alto potere calorico (100 gr di
olio hanno 900 Kcal).
L’olio deve essere conservato in botti-
glie di vetro scure, o lattine specifiche
e per mantenere la sua integrità non
deve essere esposto a fonti di
calore.
È importante sapere se stia-
mo acquistando un alimento di
qualità, ciò è possibile osser-
vando il grado di acidità, più
è basso e migliore è il prodot-
to. Tutte queste informazioni
sono indicate sulle etichette,
che devono anche ripor-
tare il luogo di prove-
nienza delle olive ed il
frantoio dove si è esegui-
ta l’estrazione.
a cura della Dott.ssa Schiano Moriello Viviana
BIOLOGA-NUTRIZIONISTA
Via Carlo Bosio, 117 (Ostia)
Tel. 347.6804886 - e-mail: [email protected]
L’olio di oliva
95
i consigli del nutrizionista
VGvisioni
grafiche
I consigli del fisioterapistaa cura di Antonio Balsamà
(diplomato ISEF - Fisioterapista)
Il termine scoliosi sta ad indicare una
alterazione della normale morfologia
della colonna non correggibile spon-
taneamente dal soggetto. La devia-
zione scoliotica, per essere definita
tale, ha bisogno della componente rotatoria; ciò vuol dire che
i corpi delle vertebre non sono perfettamente allineati, ma si
presentano ruotati l’uno sull’altro. Maggiore è la rotazione più
grave è la scoliosi.
Non bisogna confondere la scoliosi con le normali e fisiologi-
che curve della colonna, la lordosi e la cifosi. Queste sono
curve antero posteriori che aumentano la capacità di carico
della nostra colonna e sono situate normalmente a livello cer-
vicale e lombare (lordosi) e dorsale e sacrale (cifosi). Se c’è
una rotazione dei corpi vertebrali (scoliosi) la normale collo-
cazione di queste curve cambia e quindi potremmo avere ad
esempio una lordosi dorsale ed una cifosi lombare. Se la rota-
zione è ampia avremo come segno evidente il gibbo. Se flet-
tiamo in avanti una colonna come per toccare la punta dei
piedi, a livello dorsale in posizione centrale possiamo vedere
distintamente la parte più sporgente delle vertebre, i processi
spinosi. In un soggetto scoliotico i processi spinosi sono spo-
stati lateralmente (seguono la rotazione dei corpi vertebrali);
quindi nella stessa posizione di flessione al centro avremo una
sorta di depressione e lateralmente un avvallamento (gibbo).
Nella persona adulta la scoliosi non è correggibile se non chi-
rurgicamente. L’intervento chirurgico è previsto solo in caso di
situazioni molto gravi e consiste nella correzione della scolio-
si mediante l’applicazione di barre metalliche. Invece nel bam-
bino si può intervenire con trattamenti posturali specifici, inte-
grando l’intervento manuale nei casi più complicati con un
corsetto ortopedico.
Centro FisioterapicoFISIOTER
NUOVA SEDE
La Scoliosi
97
Lo strabismo
Lo strabismo ha due componenti:
• Una componente motoria, per cui uno dei due occhi, quello
deviato, occupa in rapporto all’altro occhio, quello che fissa
(detto dominante o direttore), una deviazione anomala detta
“deviazione strabica”.
• Una componente sensoriale con alterazione della visione
binoculare dovuta al fatto che se lo stimolo luminoso non va
più a cadere sui due punti corrispondenti delle retine dei due
occhi si producono fenomeni patologici di adattamento o di
compensazione.
Nel soggetto normale i due occhi, diretti su un determinato
punto, mantengono senza alcuno sforzo la loro posizione (se
si copre un occhio, la sua posizione dietro lo schermo non
cambia, sebbene esso non fissi più l’oggetto).
Se i muscoli degli occhi non sono coordinati e i due occhi non
lavorano bene insieme per cui un occhio va “storto”, la visione
binoculare è disturbata perché il cervello non può fondere
l’immagine dell’occhio che guarda diritto con l’immagine del-
l’occhio deviato.
All’inizio il cervello ha la spiacevole sorpresa di vedere confu-
so e doppio. Se questa situazione perdura, il bambino tra i 6
mesi e i 3 anni d’età, reagisce attivando due possibili mecca-
nismi:
• Il primo, brutale, è d’imparare rapidamente ad ignorare
l’immagine dell’occhio deviato e a sopprimerla. Egli vedrà
dunque solo l’immagine
dell’occhio che guarda
diritto.
• Il secondo meccanismo,
più flessibile, è di adattare
la sua visione binoculare
ad una più rudimentale
“unione” binoculare.
Questo riflesso corticale inibitorio ha come conseguenza, nel
primo caso, la scomparsa della visione binoculare e spesso
anche la riduzione dell’acutezza visiva dell’occhio deviato (per
il mancato sviluppo dei circuiti visivi che si alterano per il non
uso). Nel secondo caso, se lo strabismo non è di grado eleva-
to, la visione binoculare “normale” si ristruttura in una visione
binoculare “anomala”, può esserci una buona acutezza visiva
dell’occhio deviato anche se non ci sarà una buona stereopsi.
Lo scopo del trattamento medico (lenti correttive, occlusione,
ecc.) è il supporto indispensabile per il recupero visivo di un
occhio deviato.
Parte 2 - Come ragiona il cervelloin caso di strabismo
vederci chiaro di Paolo Baroni
www.kiflow.it - Via Cristoforo Colombo - Parchi della Colombo - Infernetto
Fitness • Sport • Danza • Centro Wellness ed EsteticaFitness • Sport • Danza • Centro Wellness ed Estetica
il nostro obiettivo: il tuo benessere.
Da noi trovi:• Fitness
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99
salute e benesserea cura di Paola Sgrò
VGvisioni
grafiche
DHEA nasce nel 1997 come “metodo di dimagrimento integra-to nel quale ogni elemento svolge un ruolo essenziale e pari-
tario: un insieme ben orchestrato per raggiungere un obiettivobiologico”.DHEA è unmetodo di dimagrimento COMPLETO ed assolutamen-te EFFICACE: massima attenzione a 360° al cliente che viene aiu-tato ad ottenere un corpo ben RIMODELLATO con riduzione loca-lizzata della massa grassa, potenziamento della massa magra erecupero di vitalità ed efficienza fisica.DHEA è frutto della più avanzata ricerca tecnologica del settore,con programmi personalizzati che assicurano un facile recuperodella forma fisica per tutti. L’intenso moto involontario (ritmo dicontrazione 30 volte superiore a quello volontario) è ottimamentetollerato e sicuro (anche per le persone anziane) e permette unreale rimodellamentobilanciatodella figurapotenziando lamassamagra.DHEA produce un dimagrimento tonico con miglioramento dellaqualità cutanea. La pelle risulta anche più luminosa grazie all’eli-minazione di scorie e ad una drastica riduzione dei radicali liberi.DHEA fornisce esclusivi prodotti cosmetici di alta qualità che, gra-zie alla presenza di elevate quantità di principi attivi altamenteefficaci e in ottima sinergia, aiutano a migliorare in modo visibilel’aspetto della pelle, donandole tonicità e compattezza.DHEA è un metodo altamente efficace anche per i clienti che nonhanno bisogno di perdere peso ma devono rimodellare lasilhouette in seguito alla perdita di tonomuscolare.DHEA offre dei risultati sorprendenti anche nei soggetti di sessomaschile che con il programma BODY BUILDER possono incre-mentare notevolmente la loro massa magra (muscolo).DHEA insegnaamantenere inmodoefficace il peso raggiunto, chenon viene recuperato in quanto, a differenza di metodi propostidalla concorrenza, non si ha una riduzione dellamassamagra e di
conseguenza del metabolismo basale.DHEA non è solo dimagrimento, è una filosofiadi vita, che combinando in modo sinergicodieta, cosmesi ed esercizio fisico permette direcuperare una forma fisica invidiabile.
La Vostra soddisfazioneè la nostra soddisfazione!
PPRREENNOOTTAA UUNN AAPPPPUUNNTTAAMMEENNTTOOPPEERR UUNNAA PPRROOVVAA GGRRAATTUUIITTAA
INFO: Paola Sgrò - presso KiflowVia Maurice Ravel, 408Tel. 06.52351011
La filosofia DHEA
101
Denti dritti grazieall’apparecchio trasparente
Nel corso della vita la posizione
dei denti tende a modificarsi, per
cui anche i soggetti che non
hanno mai avuto una malocclusione
dentale, possono notare un lento e gra-
duale disallineamento o un peggiora-
mento di una imperfezione trascurata
negli anni. Ciò significa che per queste
persone sorridere potrebbe non essere
più un atto spontaneo, ma controllato e
imbarazzante.
Nella maggior parte dei casi, ci si rivolge
agli odontoiatri nell’effettivo momento
del bisogno, e cioè quando ci sono i sin-
tomi; ma negli ultimi tempi, si sta raffor-
zando sempre di più anche l’esigenza
estetica in generale tra i pazienti di tutte
le età. Molti di questi pazienti, consape-
voli dei propri difetti estetici e a volte
anche funzionali, sono disposti a sotto-
porsi a trattamenti odontoiatrici, ed in
particolare ortodontici, più o meno com-
plessi e soprattutto più o meno prolun-
gati nel tempo.
Ma per tutti coloro che, per motivi per-
sonali o professionali, continuano a
rimandare o rinunciano al trattamento
ortodontico tradizionale, esiste oggi la
possibilità di poter risolvere la propria
problematica grazie ad una tecnica
ortodontica totalmente “invisibile”, che
viene riconosciuta come “Tecnica Invi-
salign”.
CChhee ccooss’’èè llaa TTeeccnniiccaa IInnvviissaalliiggnn??
Per Tecnica Invisalign si intende una
terapia ortodontica che consente il rialli-
neamento dentale senza l’uso degli
attacchi, ovvero dei classici ferretti. La
tecnica prevede infatti l’impiego di
mascherine trasparenti, che abbracciano
i denti del paziente come un guanto su
una mano, favorendo anche l’aspetto
estetico in quanto danno loro molta
lucentezza: ogni mascherina sposta gra-
dualmente i denti che devono essere
riallineati.
QQuuaall èè llaa ddiinnaammiiccaa ddeell ttrraattttaammeennttoo??
Il progetto ortodontico e quindi la pro-
duzione delle mascherine necessitano
della valutazione del caso clinico. Il suo
lavoro in combinazione con un’avan-
zatissima tecnologia computerizzata tri-
dimensionale, messa a punto dall’azien-
da Align Technology, consente la visua-
lizzazione progressiva del piano di trat-
tamento completo dalla fase iniziale fino
a quella finale. Ogni mascherina, asso-
ciata ad un ben determinato passaggio
ortodontico, viene indossata in maniera
sequenziale dal paziente in modo da
ottenere il movimento dentale progetta-
to inizialmente.
VVoolleennddoo ffaarree uunn eesseemmppiioo,, uunnaa ppeerrssoonnaa
cchhee ssii rriivvoollggee aa vvooii ppeerr uunn eevveennttuuaallee ttrraatt--
ttaammeennttoo IInnvviissaalliiggnn,, aa ccoossaa vvaa iinnccoonnttrroo??
Innanzitutto ci sarà una visita odontoia-
trica preliminare, in cui saranno richieste
delle radiografie digitali, seguita da una
visita ortodontica durante la quale ver-
ranno prese delle impronte e scattate
delle fotografie di precisione; il tutto
verrà spedito al laboratorio americano
Invisalign, insieme al piano diagnostico
e al programma ortodontico formulato
dall’equipe medica. Dopo pochissimo
tempo, sarà disponibile il cosiddetto
ClinChek, cioè la ricostruzione tridimen-
sionale del piano di lavoro, che permet-
terà al paziente ed al medico di visualiz-
zare direttamente sui monitor delle pol-
trone l’andamento sequenziale della
terapia, dall’inizio alla fine, tanto da per-
mettere di decidere se la terapia può
ritenersi soddisfacente oppure se biso-
gna apporre qualche piccola modifica. Il
progetto verrà visionato e discusso dal
paziente insieme alla equipe medica.
Una volta accettato il ClinChek, il tratta-
mento potrà iniziare.
QQuuaallii ssoonnoo ii vvaannttaaggggii ppeerr ii ppaazziieennttii cchhee ssii
ssoottttooppoonnggoonnoo aall ttrraattttaammeennttoo IInnvviissaalliiggnn??
Quasi sempre chi si sottopone ad una
terapia ortodontica lo fa per risolvere
una problematica estetica, e fino a qual-
che tempo fa il compromesso maggiore
era quello di portare per un periodo più
o meno lungo gli attacchi metallici con i
relativi disagi che tutti possiamo imma-
ginare, legati soprattutto alle difficoltà
oggettive nell’esecuzione dell’igiene
domiciliare; per cui il fatto di poter elimi-
nare completamente l’inestetismo della
terapia ortodontica tradizionale otte-
nendo gli stessi risultati ci permette di
poter dire oggi che il vantaggio mag-
giore per chi si sottopone ad una terapia
ortodontica invisibile è nell’estetica.
informazione redazionale
Prima del trattamento con Invisalign:
Dopo 12 mesi di trattamento con Invisalign:
VGvisioni
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a cura del Dott. STEFANO GIAMMETTI - Medico Veterinario
Via Ferdinando Acton, 94/98 - Ostia Lido (Roma) - Tel. 06.5683884
Master Chirurgia del cane e del gatto Scivac 2005 • American Continuing education in clinical rotation 1999American Continuing education in Radiology 2000 • Corso F.S.A. Displasia dell'Anca 2001
Corso sulla Tecnica di Fissazione Esterna 1994 • Corso Ortopedia AO-VET 1995Corso Diagnostica Dermatologica 2007 • Corso di Terapia Dermatologica 2008
veterinaria
Tutto faceva pensare al peggio… ma Tobiaha soltanto una Sinovite Iperplastica Cronica
Ilmese scorso abbiamo raccontato la storiaun po’ triste di una cagnolona, Safga, unpastore tedesco di 13 anni, che è morta,
pur essendo curata e coccolata (verrebbe dadire come un essere umano), dopo un annodalla terribile diagnosi di Linfoma Epiteliotro-po. Questa volta invece voglio lanciareun messaggio di ottimismo e raccontarviuna storia a lieto fine, quella di Tobia, unsimpatico e giocoso cane meticcio Labra-dor di 12 anni. Un anno fa ci è stato por-tato in visita perché, da un po’ di tempo,zoppicava vistosamente con la zampaanteriore sinistra. Dopo aver controllatoche non avesse un banale corpo estraneotra i polpastrelli o una ferita nascosta daqualche parte, la nostra attenzione si è foca-lizzata sul gomito che risultava dolente epoco mobile (in questi casi si parla di RROOMM-range of motion-RRIIDDOOTTTTOO, ovvero diminuzio-
ne del grado di mobilità dell’arto). Alla palpa-zione del gomito è risultata più evidente unattuummeeffaazziioonnee dduurraa ddeellllaa ssuuaa ppaarrttee ppoosstteerriioorree;questa non era calda come per un traumarecente o un ascesso, né particolarmentedolente ma evidentemente era la causa dellazoppia. Considerati i sintomi, l’età avanzata ela taglia di Tobia (i cani grandi come lui, a 12anni sono più anziani dei loro coetanei ditaglia piccola), temevamo che il nostropaziente avesse un tumore dell’osso. Nonsono infrequenti infatti, soprattutto nei cani
anziani di grossa taglia, i ttuummoorrii oosssseeii ssiiaa pprrii--mmiittiivvii (anche di tipo maligno) cchhee mmeettaassttaattiiccii(provenienti da altre sedi). Per giungere aduna diagnosi, abbiamo fatto ll’’eessaammee rraaddiioo--ggrraaffiiccoo ddeellll’’aarrttoo in questione (e di quellosano/controlaterale, che va sempre parago-
nato all’arto malato per coglierne anche lepiù piccole alterazioni). Ebbene dalle radio-grafie si vede una “neoformazione” rettango-lare, radiopaca (cioè bianca perché trattiene i“raggi x”), adesa alla parte finale dell’omero,subito sopra e dietro al gomito, che non sem-bra coinvolgere il normale osso sottostante. Aquesto punto, abbiamo tirato un sospiro disollievo: llee nneeooppllaassiiee iinnffaattttii,, aappppaaiioonnoo rraaddiioo--ggrraaffiiccaammeennttee bbeenn ddiivveerrssee (come delle rarefa-zioni - oosstteeoolliissii - o come degli ispessimenti -oosstteeooggeenneessii oo oosstteeoosscclleerroossii - delle ossa) edeformano completamente l’aspetto el’anatomia della parte colpita. Dovevamoperò ancora fare la Diagnosi! Per capire di chenatura fosse questa tumefazione, abbiamoeffettuato una bbiiooppssiiaa ddeell tteessssuuttoo nneeooffoorrmmaa--ttoo, con il cane sveglio e l’ausilio dell’aneste-sia locale per infiltrazione (vista l’età avanza-ta è sempre meglio evitare quella generale…quando è possibile) e richiesto un EEssaammeeIIssttoollooggiiccoo. Il risultato di questo esame ci haconfermato che si tratta di uunnaa ppaattoollooggiiaa ddeellttuuttttoo bbeenniiggnnaa, una SSiinnoovviittee IIppeerrppllaassttiiccaa CCrroo--
nniiccaa. Il tessuto analizzato era costituito damateriale proteinaceo, frammenti di sinovia(la capsula che normalmente avvolge le arti-colazioni), infiltrazioni di linfociti e plasmacel-lule (cellule che aumentano in corso diinfiammazione cronica) e depositi di fibrina,
senza tessuti calcificati. In parole povere,si tratta semplicemente di una graveinfiammazione della capsula articolare,presente da molto tempo (forse causatada un vecchio trauma), che ha curiosa-mente assunto un aspetto squadrato: ilsuo ispessimento impedisce il normalemovimento dell’arto, causando la zoppiadi Tobia. Dopo aver effettuato le analisidel sangue che ci hanno confermato
l’ottimo stato di salute di cui gode il cane,abbiamo potuto iniziare la tteerraappiiaa aannttiinnffiiaamm--mmaattoorriiaa. A distanza di un anno dalla diagnosi,le radiografie della zampa non mostranoalcun cambiamento, Tobia non sente dolore(nel frattempo è diventato sordo!) e conduceuna vita regolare… compatibilmente con lasua età.
AMBU L ATO R I O V E T E R I N A R I O
Dott. STEFANO GIAMMETTI
Via Ferdinando Acton, 94/98Ostia Lido (Roma) - Tel. 06.5683884
dal Lun. al Ven. 8.30 - 19.30Sabato 9.30 - 17.30
Emergenze 320.5715565
CHIRURGIA GENERALE - ORTOPEDIA ODONTOSTOMATOLOGIA
OFTALMOLOGIA - ANALISI CLINICHEECOGRAFIE - RADIOGRAFIE
DAY-HOSPITAL - EMERGENZE 24H
Radiografia di ungomito normale
Tobia, e visibile la neofor-mazione dietro al gomito
Tobia, radiografiaripetuta dopo un anno
Tobia con l’arto deformato
VGvisioni
grafiche
Mercatino di Natale Natale a Teatro
Terza stagione concertistica“Willy Ferrero” Festa del Libro
Alluvione: i cittadini si con-frontano e fanno proposte alle istituzioni
www.internotredici.it - [email protected]
FATTI, NOTIZIE, CURIOSITÀ E APPROFONDIMENTI PER CHI VIVE NEL MUNICIPIO XIII
In copertina
Eventi pag. 107 Più passano gli anni e meno Roma si dimostra in grado di saper fronteggiare le emergenze. La questione rifiuti e la condizione della mobilità cittadina sono solo gli esempi più lampanti.
L’emergenza idrica ed idraulica che si è palesata nel quadrante del XIII Municipio, a seguito del nubifragio del 20 ottobre scorso, è un’altra dimostrazione di come la gestione del territorio sia sempre più affidata al caso piuttosto che a delle istituzioni competenti. Almeno questo è uno dei pensieri espressi dai cittadini della zona riuni-tisi lo scorso 23 novembre in un’assemblea pubblica promossa da tutti i comitati di quartiere al Parco della Madonnetta.L’evento calamitoso ha scosso le coscienze. La paura che un simile evento possa ripetersi da un momento all’altro è troppo forte. L’o-biettivo dell’assemblea è stato dunque quello di pre-tendere dalle istituzioni misure drastiche e risolutive. Quel che è emerso sono proposte da sottoporre agli organi competenti ai quali si chiede ovviamente di as-sumere, prima di tutto, maggior senso di serietà senza ricorrere puntualmente a “rimpalli di responsabilità tra le diverse istituzioni” e un maggior coordinamento tra il Comune, il Municipio, l’Acea, il Consorzio di bonifica del Tevere e dell’Agro Romano e l’Agenzia regio-nale per la difesa del suolo.Ma soprattutto da un punto di vista pratico ciò che la cittadinanza chiede è il ritiro di tutte le delibere urbanistiche in discussione nell’Assemblea capitolina, la rica-libratura dei canali e il potenziamento delle idrovore, la realizzazione della rete di raccolta delle acque piovane, l’applicazione del divieto d’imbocco in fogna delle acque piovane e la demolizione di opere abusive che impediscono la manutenzione dei canali; e ancora, la manutenzione straordinaria delle caditoie e dei tombini, la partecipazione dei comitati nella gestione del Consorzio di Bonifica e infine la cre-azione di una cabina di regia unica, per la difesa del suolo, con i rappresentanti di associazioni, comitati e consorzi.L’assemblea cittadina ha fatto la sua parte ora tocca alla politica ma soprattutto ai tecnici del settore.
Emergenza idrica:i cittadini dicono la loro…
Wrestling made in Ostia
Sport pag. 109
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Eventi 107
Appuntamenti del mese
Mercatino di NataleIl Natale non sarebbe tale senza i mer-catini natalizi. Ormai quasi tutte le città italiane hanno acquisito la tradizione mitteleuropea di allestire il loro merca-to in vista delle festività e Ostia non è da meno. Dall’8 dicembre al 9 gennaio in Via Vincenzo Vannutelli e Via Cardi-nal Ginnasi, a ridosso del muro di cinta della chiesa di Regina Pacis, e in Piazza della Stazione del Lido Centro, saranno poste circa 50 bancarelle. Tutti i giorni si potranno acquistare articoli per alberi di Natale e presepi, giocattoli, oggetti di modellismo e collezionismo, bigiot-teria, ma anche dolciumi, libri e piccoli accessori di abbigliamento. L’esercizio dell’attività di vendita avverrà nei gior-ni feriali dalle ore 10.00 alle 21.00 e nei giorni i giorni festivi dalle ore 10.00 alle 22.00 (solo il 5 gennaio la vendita proseguirà fino alle ore 24.00).
Natale a TeatroTutti i weekend di dicembre, presso la Sala Teatrale “Andrea Costa” di Ostia Antica (Via Cardinal Cybo 4), andrà in scena “La scoperta dell’America”, uno dei grandi successi di Checco Durante, popolare attore che recitava in vernaco-lo, il romano “raffinato” di Trilussa. Lo spettacolo rientra nel progetto “Teatro in vernacolo”, promosso dal Teatro Sta-bile di Ostia Antica e dal suo direttore
artistico Corrado Croce, che ha avuto l’onore di recitare assieme a Checco Durante. Ogni mese sarà messa in sce-na una delle commedie in vernacolo di E. Petrolini e C. Durante con lo scopo di riproporre al grande pubblico il Tea-tro Popolare Romano, salvandolo così dall’oblio. Per informazioni e prenota-zioni, telefonare al 340.7566246.Prosegue la stagione del teatro Nino Manfredi. Per questo mese sono in pro-gramma due spettacoli: dal 15 al 18 di-cembre, “Il malato immaginario” per la regia di Antonia Di Francesco, mentre dal 20 dicembre fino all’8 gennaio “Il rompiballe” di Claudio Boccaccini. Al teatro Fara Nume la compagnia TFN presenta “L’ultima volta che ti ho co-nosciuto”, il nuovo lavoro di Massimo Izzo, in scena il 9, 10, 11, 16, 17, 18 e 31 Dicembre. Al teatro Dafne dall’1 al 23 dicembre andrà in scena lo spettaco-lo “Medici a conduzione familiare” di S. Gasperetti con Gianni Pontillo.
Terza Stagione Conce-tistica “Willy Ferrero”Lo scorso 25 novembre è partita la Terza stagione concertistica “Willy Ferrero”, promossa dall’Associazione e Scuola Musicale Arcangelo Corelli, presieduta dal Maestro Giorgio Angelini. La sta-gione 2011/2012, che vanta il patroci-nio dell’Accademia Nazionale di Santa Cecilia, sarà composta di 16 appunta-menti, che si svolgeranno nel Salone Riario di Ostia Antica, fino al mese di maggio. L’associazione Corelli, che
Gli eventi di dicembre del XIII Municipio
da 18 anni si propone di diffondere la cultura musicale sul territorio del XIII Municipio, anche quest’anno propor-rà un programma ricco di concerti di qualità e spettacoli lirici delle opere più amate del melodramma.Appuntamento da non perdere è quello previsto per il 16 Dicembre: alle ore 21 è in programma il “Concerto di Natale” con quintetto di archi e pianoforte sul-le musiche di J. Brahms e A. Dvorak. Per maggiori informazioni, consultare il sito www.associazionecorelli.com o telefonare allo 06.5663282.
Festa del LibroIl 17 dicembre presso il Salone Riario al Borgo di Ostia Antica, si svolgerà la seconda “Mini festa del libro”, a cura dell’associazione culturale “Clemente Riva”. Sarà possibile acquistare libri a offerta libera, nonché comprare gli ul-timi regali di Natale facendo un po’ di beneficienza. Lo scopo dell’iniziativa, oltre a quello di diffondere la cultura della lettura, è infatti quello di racco-gliere fondi a sostegno di alcune realtà di volontariato del XIII Municipio. Per maggiori informazioni visitare il sito: http://festadellibrodiostia.wordpress.com.
ChiaraFerraro
Il 2011 sta volgendo al termine. Vediamo che cosa ci riserva l’ultimo mese dell’anno
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Sport 109
Lo sport-spettacolo più famo-so del mondo, il wrestling, è sbarcato anche in Italia, per la
precisione ad Ostia Antica. Pier Paolo Pollina, giovane lidense, classe ‘84, ha infatti recentemente fondato la Rome Wrestlig Academy, la prima accademia made in Italy che intende il combatti-mento come performance teatrale e che ha il ring come palcoscenico e la lotta. Nato a fine ‘800 in Inghilterra, il Wre-stling è diventato subito molto popola-re in America del Nord, in Canada, in Messico e in Giappone. La Rome Wre-stling Academy rappresenta dunque un’esperienza nuovissima nel panora-ma sportivo italiano e proprio l’ideato-re dell’associazione ci ha raccontato la sua storia, i suoi sogni e i suoi progetti.
La tua è la prima accademia di wre-stling d’Italia, da dove nasce l’idea di portare questo sport nel nostro pae-se? Nel 2007 sono partito per gli Stati Uni-ti, sono stato 3 mesi in Texas, a San Antonio, nella scuola più importante: la Texas Wrestling Academy (TWA), la ex Shawn Michaels Wrestling Academy (SMWA). In più ho trascorso qualche settimana tra St. Louis (World League Wrestling WLW di Harley Race) e il Messico (AAA). In questi 3 mesi sono passato in tutte queste realtà e sono
arrivato a fare addi-rittura un provino per la WWE (World Wrest-ling Entertainment Inc.Una volta tornato in Italia, ho capito quello che volevo fare: il mio sogno era fare wrest-ling, non come lotta-tore in America, ma qui in Italia. La Rome Wrestling Academy nasce con l’intento di dare una struttura fissa
e vera a tutti coloro che vogliono di-ventare pro wrestler, professionisti del wrestling. Questo significa fornire un ring da wrestling fisso, allenatori con capacità ed esperienza vogliosi di la-vorare e incrementare il livello dei lot-tatori. Faccio questo mestiere dal 2008 ormai e lavoro ogni giorno per creare pro wrestler seri e organizzare show di wrestling come si deve, che non sono scambiabili ad esibizioni da circo o a messe in scena patetiche.Come e a quanti anni ti sei avvicinato al wrestling? La passione si è scatenata nel lontano 1989, quando con mio padre vedevamo il wrestling con i grandi del decennio d’oro del wrestling mondiale 84/94: Hulk Hogan, Ultimate Warrior, Andrè The Giant, Macho Man etc… Tutti que-sti personaggi sono icone e leggende di questo sport spettacolo. Ricordo che nel 1994 vennero per un tour qui in Ita-lia e andai al palazzetto dello sport a Roma, a vederli dal vivo. Poi nel 2007, all’età di 23 anni, ho deciso di fare que-sta esperienza fondamentale per la mia formazione professionale e personale. Cosa intende realizzare la Rome Wrestling Academy? Quali obiettivi vi siete prefissati per i prossimi mesi? La Rome Wrestling Academy dopo gli ottimi risultati di ascolti del “King of Faida”, un prodotto televisivo che va in
Wrestling made in Italy
onda su Flop TV, prevede una seconda serie. L’associazione, inoltre, sta lavo-rando per trasferirsi da Ostia Antica verso il centro di Roma. Questo signifi-cherebbe una promozione per il wrest-ling italiano e soprattutto per allargare la nostra utenza.Precedentemente hai accennato agli show che l’accademia metterà in sce-na, quali sono i prossimi eventi? L’11, il 12 e il 13 Dicembre 2011 per la prima volta in Italia sarà possibile assistere al wrestling europeo dal vivo, grazie alla neonata federazione Eu-ropean Pro Wrestling (EPW). Questi tre giornate si svolgeranno presso la “Stazione Birra” di Morena, in pro-vincia di Roma. Nelle tre serate inter-verranno anche nomi importanti dello sport da combattimento come Pasquale “El Puma” Di Silvio, Vic Antico, Ales-sio “Legionarius” Sakara. Ogni per-formance sarà ripresa dalle telecamere e sarà prodotta una serie televisiva de-dicata al wrestling che andrà in onda nel 2012 sulle nostre reti nazionali e internazionali. Per info e prevendite 06/79845959 oppure www.stazionebir-ra.it.
Roberta Riga
Nasce ad Ostia Antica la prima accademia italiana del celebre sport americano
L’intervista
La Rome Wrestling Academy alla RAI
VGvisioni
grafiche
VIA
L.SA
NTO
VIA D. FIUME BIANCO VIA D. PASQUINO BORGHI
VIA DI MEZZOCAMMINO
GRANDE RACCORDO ANULARE
VIA DI MALAFEDE
TENUTA DELPRESIDENTE
VIA DI ACILIA P.ZZAESCHILO
VIA
V.PO
RCIN
A
P.ZZAS.L. P.TOMAURIZIO
VIA
DI P
RAT
OCO
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IOVI
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RIF
ICAT
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VIA
MO
LAIO
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VIA
DEI
PESC
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RI
VIA
ESCH
ILO
VIA PINDAROVIA DI MACCHIA SAPONARA
VIA
DIS
APO
NAR
A
VIA
DIM
.PAL
OC
CO
VIA FOSSO DRAGONCELLO VIA CANALE DELLA LINGUA
V.PR
ASSI
LLA
V. DI CASALPALOCCO
VIA WOLF FERRARI
VIA U. GIORDANO
VIA
DI C
ASTE
LPO
RZIA
NO
VIA
DEI
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VIA DI CASTEL FUSANO VIA DELLA VILLA DI PLINIO
CAVALCAVIA NUOVO
V. DI DRAGONCELLO
VIA O. FATTIBO
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V. COLLETTOREPRIMARIO
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V. AZZORRE
PONTILEPORTO DI OSTIA
L.MARE DUCADEGLI ABBRUZZI
L.MARE LUTAZIOCATULO
L.MARE PAOLO TOSCANELLI L.MARE DUILIO LITORANEA
VIA DELLA SCAFA
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V. FARO V. BEZZI
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L.MARE DELLA SALUTE
P.TE 2 GIUGNO
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VIA CASALETTO DI GIANO
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P.ZZA C.COLOMBO
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VIA A. LOTTI
V. S. ARC. DI ROMAGNA
11 Antica Ricetta22 Zucchero e limone33 Gran Caffé Iacopucci44 Bianco Rosso e Pannone55 Dal Pannocchia66 Re Grano77 Pane ar pane vino ar vino88 Da mì fratello99 Zenit1100 Avoja1111 Frivolezze1122 Chi cerca trova1133 La Pineta1144 Don Payo1155 Di Carlo Cafè
1166 Sushissimi1177 Iacopucci Bar Pizza a taglio1188 Il Frantoio1199 Eschilo 2 Dancing2200 Pane ar pane vino ar
vino... e pure pizza2211 Bi Trattoria2222 Il Miglio Verde2233 La Romanina2244 Gibraltar2255 Porta del Sole2266 Maharajah 22277 Il Marchese del Grillo2288 Da Luciano2299 Antichi Sapori
LEGENDA
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ZONACASTELFUSANO
LA PINETA
INDIRIZZO Via del Circuito, 68 (secondo cancello)TELEFONO 06.50930096 - 339.5340667SITO INTERNET www.lapineta.bizCARTE DI CREDITO SìPREZZO MEDIO 20 €
SPAZIO ESTERNO SìAREA BANCHETTI SìNUMERO POSTI 100RIPOSO SETTIMANALE MartedìAPERTO Pranzo e Cena
Immerso nella suggestiva quiete della pineta di Castelfusano,all’interno di un meraviglioso circolo ippico, questo locale dallastruttura rustica e accogliente, è dotato di ampi spazi verdiesterni, con parco giochi per bambini e parcheggio privato.
Tra alberi, cavalli e tanta tranquillità, i buongustai della cucinacasereccia potranno deliziare i loro palati con primi di pastafatta in casa, vasto assortimento di carne danese, irlandese,scozzese e piemontese. La verdura, cucinata come da tradi-
zione nostrana, è freschissima, per non parlare del panee dei dolci fatti in casa e preparati giornalmente, da nonperdere! La carta dei vini è vasta e ben fornita, basta soloscegliere. Per non parlare dell’ottima birra alla spina.Su prenotazione, inoltre, si pos-sono organizzare pranzi e cene abase di pesce.La Pineta, oltre ad offrire relaxe ottima cucina, ama dedicareai clienti tutta la sua compe-tenza e dedizione nelcampo della ristorazione,per questo una voltaentrati... è difficile nontornare!Per maggiori informazioni o visualiz-zare il menù e i prezzi trasparenti,consultate il sito: www.lapineta.biz.
SPECIALITÀ > CARNE - PASTA, PANE E DOLCI FATTI IN CASA
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MagnaRoma
ZONA VITINIAEUR-MEZZOCAMMINO
RE GRANO arte della pizza
INDIRIZZO Via Lago Santo, 23TELEFONO 06.52372983INTERNET www.regrano.it - [email protected] gradita (dopo le 16:00)RIPOSO SETTIMANALE Sempre apertoCARTE DI CREDITO Tutte (no American Ex.)NUMERO POSTI 130 interni, 150 esterniAREA BANCHETTI SìGIARDINO SìPARCHEGGIO Sì (ampio)APERTO Cena
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PARCO GIOCHI
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PANE AR PANEVINO AR VINO
INDIRIZZO Via O. Ghiglia, 257TELEFONO 06.52440063/334.8473257PREZZO MEDIO de meno nun se pò!RIPOSO SETTIMANALE ce semo sempre!CARTE DI CREDITO abbasta che paghi!PARCHEGGIO ce sta!NUMERO POSTI voi venite, noi ve sistemamo!PRENOTAZIONE è mejo!APERTO Pranzo/Cena
Ve piace magnà bene secondo la tipica cucina romane-sca? Allora venite da noi: a parcheggià nun c’è proble-ma e quanno entrate drento a “Pane ar pane vino arvino” potete aggustà tutto quello che ve pare dei piattide Roma nostra, le minestre, le pastasciutte, li seconnide carne e puro de pesce (martedì e venerdì oppuro suordinazione), er tutto annaffiato dal vino bono de liCastelli. I prezzi ce dovete da crede so proprio boni chede meno nun se pò. Aho, v’aspettamo!!!
SPECIALITÀ > CUCINA ROMANA
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PANE AR PANE VINO ARVINO... e pure PIZZA
INDIRIZZO Via Giovanni da Pian del Carpine, 24TELEFONO 06.52350987/3348473257PREZZO MEDIO de meno nun se pò!RIPOSO SETTIMANALE Lunedì (annate all’ar-tro “Pane ar Pane Vino ar Vino” a Malafede)CARTE DI CREDITO abbasta che paghi!PARCHEGGIO te devi arrangià!NUMERO POSTI voi venite, noi ve sistemamo!PRENOTAZIONE è mejo!APERTO Pranzo/Cena
Aò, e mò v’aspettamo pure ner novo locale, n’dove, ortrea magnà e cose romane, ve potete aggustà pure apizza... cor sugo de coda, de trippa, co’ a carbonara e co’amatriciana, ecc... e pure ‘a classica! E si volete va’ por-tamo pure a casa!O’, semo sempre noi! Sortite presto!
SPECIALITÀ > CUCINA ROMANA - PIZZA
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ZONANUOVA PALOCCO
ESCHILO 2 DANCINGRISTORANTE - PIZZERIA - SALA DA BALLO
INDIRIZZO Via del Fosso di Dragoncello, 201TELEFONO 06/5216536PREZZO MEDIO 15/20 €RIPOSO SETTIMANALE Sempre apertoSPAZIO ESTERNO Si (d’estate)PARCHEGGIO SiCARTE DI CREDITO Tutte (no American Express)NUMERO POSTI 80APERTO Pranzo/Cena
Sala da ballo di 1.000 mq.(con capienza di 300 persone)
Concepiti per appagare sia i vizi culinari sia la sfrenatapassione per il ballo, questi due locali (ristorante e salada ballo) vantano un’accogliente locazione all’interno delcentro sportivo Eschilo 2. Gli ospiti possono godere di unmenù ricco di specialità nostrane a prezzi competitivi.Per chi desidera trascorrere una serata danzante, il loca-le offre nel weekend una sala da ballo di 1.000 mq dovepoter cenare scegliendo tra la pizzeria e le specialità delristorante, e usufruire anche dei corsi di ballo.
SPECIALITÀ > CUCINA ITALIANA - PIZZA
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DA MÌ FRATELLO
INDIRIZZO Via Varna, 66All’interno dello Sporting Club InfernettoTELEFONO 06/90204950 - 320.1738761388.0547802CARTE DI CREDITO Tutte (no AmericanExpress)SPAZIO ESTERNO Si, con giochi per bambiniNUMERO POSTI 80/100RIPOSO SETTIMANALE MartedìAPERTO Pranzo/Cena
Locale dallo stile rustico e dall’ambiente confortevole, èsituato all’interno di un centro sportivo, con ampi spaziverdi e giochi per i più piccoli. Dotato di forno a legna eduna brace invitante, le specialità sono numerose: dai varitipi di pizza, anche da asporto, alla carne freschissimadalla cottura espressa, fino agli apprezzatissimi primipiatti (della più tipica cucina romana e non) e dolci fattiin casa. Il tutto da accompagnare ad uno dei vini consi-gliati sulla carta. Ottimo rapporto qualità prezzo.
SPECIALITÀ > CARNE - PIZZA - PRIMI ROMANI
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DON PAYO
INDIRIZZO Largo del Capelvenere, 7/8 (Via dei Romagnoli)TELEFONO 328.1053243 - 340.1227190SPAZIO ESTERNO SìPARCHEGGIO SìNUMERO POSTI 60RIPOSO SETTIMANALE LunedìAPERTO Cena 19:00-24:00(pranzi e cene di pesce su prenotazione)
Da non perdere la nostra specialità: gli ANTIPASTI, sempre diversi e sfiziosi!
PIZZE DA ASPORTO anche giganti e più gusti.
SERATE A TEMA con musica dal vivo (jazz, blues, danza del ventre).
SPECIALITÀ > ANTIPASTI - PIZZA - CARNE
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I NOSTRI MENÙ
MENÙ PRIMIFocaccia - Bruschette miste
Supplì vari gusti - Varie portateassaggini “Don Payo”
PRIMO PIATTO DELLA CASA a scelta
MENÙ SECONDIFocaccia - Bruschette miste
Supplì vari gusti - Varie portateassaggini “Don Payo”SECONDO a scelta
MENÙ PIZZAFocaccia - Bruschette miste
Supplì vari gusti - Varie portateassaggini “Don Payo”
PIZZA GIGANTE o NORMALE
bevande escluse
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ZONAINFERNETTO
ZUCCHERO E LIMONE
INDIRIZZO Via E. Wolf Ferrari, 273/279TELEFONO 06.5090609PREZZO MEDIO 30/40 €RIPOSO SETTIMANALE Lunedì a pranzoCARTE DI CREDITO TutteAREA BANCHETTI SiSPAZIO ESTERNO SiNUMERO POSTI Inverno 170 / Estate 400APERTO Pranzo/Cena
Ristorante/pizzeria mirato a proporre una cucina creati-va e ricca di sapori, il locale vanta uno stile di servizioprofessionale in grado di ospitare al meglio ogni tipo diesigenza culinaria. I piatti che il menù propone sono deipiù vari: crudité imperiali di pesce di mare e crostaceivivi (visibili in acquario), pesce di mare freschissimo esucculente carni danesi ed argentine, il tutto da accom-pagnare ad un’ottima carta dei vini. Da non perdere idolci della casa e le specialità della pizzeria napoletana.
SPECIALITÀ > PIZZA - PESCE FRESCO - CARNE
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Sconto 10% ai lettori di 13 Magazine
ZONAFIUMICINO
CHI CERCA TROVA
INDIRIZZO Via della Scafa, 445/449TELEFONO 06.6583099NUMERO POSTI 200AREA BANCHETTI SìCARTE DI CREDITO TutteRIPOSO SETTIMANALE MercoledìPARCHEGGIO Sì (riservato)APERTO Pranzo/Cena
Chi cerca... trova un locale, nella zona Isola Sacra, daanni gestito con sapienza e cordialità, pronto ad acco-gliere la sua clientela in un ambiente curato e lumino-so. Mirata a soddisfare tutti i palati, la cucina proponeun menù sempre amplio di prelibatezze e dagli ingre-dienti freschissimi. Primi e secondi piatti a base dipesce (arrivi giornalieri) o carne potranno essereaccompagnati da birra o vino delle migliori marche.Inoltre una vasta scelta di pizze cotte nel forno a legna.
SPECIALITÀ > PESCE - CARNE - PIZZA
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TUTTE LE PARTITE DI SERIE A-B,CHAMPIONS LEAGUE, EURO LEAGUE
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ZONACASAL BERNOCCHI
BI TRATTORIA
INDIRIZZO Via Brunone Bianchi, 19TELEFONO 06.5257052 - 392.0192090SITO INTERNET www.bitrattoria.itNUMERO POSTI 60 interni, 70 giardinoPREZZO OnestoCARTE DI CREDITO TutteRIPOSO SETTIMANALE MaiPARCHEGGIO Sì (privato)APERTO Pranzo/Cena
La nostra filosofia è quella di portare in tavola solo la fre-schezza e la qualità di piatti cucinati con ingredienti di sta-gione e selezionati di persona come pesce fresco, carnealla brace, pizza lievitata naturalmente e cotta al forno alegna. Non abbiamo un menù fisso ma solo proposte delgiorno. Il locale è nuovo e lo stile anni ‘70, curato ed iro-nico in ogni particolare. Una splendida cucina a vista è ilregno di Federico, Manuel e Tonino e i dolci e la pastafatta in casa sono le specialità di mamma Rossella.
SPECIALITÀ > CARNE - PESCE - PIZZA
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LA ROMANINA
INDIRIZZO Via della Maggiorana, 19TELEFONO 06.5250344/338.2313091INTERNET www.ristorantelaromanina.comPREZZO MEDIO 25/35 €CARTE DI CREDITO TutteRIPOSO SETTIMANALE LunedìAREA BANCHETTI SiGIARDINO/GAZEBO SiNUMERO POSTI 300APERTO Pranzo/Cena
Ristorante-pizzeria dotato di forno a legna, La Romaninavanta una struttura ampia (due sale riservate) e benorganizzata, ideale per celebrare banchetti, svolgeremeeting o semplicemente affidarsi alla sua grande com-petenza nel catering. La cucina è ricca di succulentespecialità come: la fantasia di primi di pesce, il rombocon patate al forno o (il giovedì) gli gnocchi caserecci ele fregnaccie. Per completare, un delizioso spazio ester-no con gazebo ed un parcheggio riservato alla clientela.
SPECIALITÀ > PESCE - CARNE - PIZZA
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ZONAEUR TORRINO
IACOPUCCI BAR PIZZA A TAGLIO
INDIRIZZO Viale Amsterdam, 56-58-60TELEFONO 06.52208013RIPOSO SETTIMANALE DomenicaAPERTO 8:00-22:30 orario continuato
Dopo l'enorme successo riscosso in questi anni, Iacopucciraddoppia, inaugurando dal mese di Maggio 2011 un nuovo
locale, nella zona Eur Torrino, dall’inconfondibile stile eleganteed accogliente, ideale per godersi una pausa culinaria.
Oltre alla sfiziosa gastronomia del bar(rustici, tramezzini, panini e stuzzicantisalatini), si possono gustare oltre 50 tipidi pizza a taglio, sia da asporto che daconsumare comodamente seduti al tavo-lo; prelibatezze i cui ingredienti, semprefreschi e variegati, sottolineano la cura ela professionalità della preparazione.A partire dal pomeriggio, invece, porteaperte per l’aperitime, dove, nella zonariservata al wine bar, ci si può sbizzarrirescegliendo, dalla ricca carta, variegaticocktail e pregiati vini. Chiuso la Dome-nica, il locale durante la settimana èaperto dalle 8:00 alle 22:30 seguendoun orario continuato.Si accettano i ticket.
SPECIALITÀ > BAR - PIZZA A TAGLIO - WINE BAR
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IL MIGLIO VERDE
INDIRIZZO Via di Piana Bella, 30 (traversa di Via di Castel Fusano)TELEFONO 338.9953162CARTE DI CREDITO Sì (no American Express)SPAZIO ESTERNO SìPARCHEGGIO SìRIPOSO SETTIMANALE MercoledìAPERTO Cena (aperto a pranzo domenica e festivi)
Immerso nella rigogliosa e rilassante campagna di Ostia Antica, all’interno di un antico casale ristrutturato mantenendo le carat-teristiche originali, questo locale ha lacapacità di trasportare i suoi ospiti inuna dimensione così tranquilla e fami-liare da dimenticare lo stress ed il caosassordante della città. Il menù, rispet-tando le regole rurali, offre prevalente-mente piatti a base di carne di rilevan-te qualità. Ottime le varie tipologie ditagliata (prima fra tutte quella all’acetobalsamico) e gli sfiziosi antipasti “casa-recci” con formaggi, salumi e verdure,accompagnati da una croccante focac-cia. Per chi invece desidera le specia-lità di pizza, non deve fare altro chescegliere tra le numerose varietà!Arricchito da un meraviglioso spazioesterno, è la location ideale per orga-nizzare ricevimenti e banchetti.
SPECIALITÀ > CARNE ALLA BRACE - PIZZA
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ZONAOSTIA LIDO
ZENIT
INDIRIZZO L.go mare A. Vespucci, 46-48TELEFONO 392.9093134E-MAIL [email protected] - [email protected] DI CREDITO SìPREZZO MEDIO 20/25 €SPAZIO ESTERNO SìAREA BANCHETTI SìNUMERO POSTI 180 interni, 250 esterniPARCHEGGIO SìRIPOSO SETTIMANALE Lunedì - Martedì - MercoledìAPERTO Pranzo e Cena
Grande ritorno per i pionieri della cucina Senza Glutine adOstia. Dopo il fantastico successo estivo, Lo Zenit si presen-ta con una nuova veste ancora più elegante ed accogliente,
ideale per tutti i Vostri eventi e grazie al meraviglioso spazioesterno vista mare è in grado di ospitare grandi eventi fino500 persone.
A grande richiesta torna la cucina e pizzeria senzaglutine con impasto della pizza fresco tutti i giorni.Per il periodo di Dicembre abbiamo in serbo 4Mega Offerte per i lettori di 13 Magazine:1) Cene con colleghi/amici per i saluti di natale apartire da € 15 p.p. bevande incluse.2) Festeggia con noi il Santo Stefano con menù spe-cial di pesce a € 25.3) SUPER CAPODANNO con elegante ed abbondan-te menù servito a tavola - Baby parking con animatri-ce per bambini - musica e Dj fino a notte fonda - buf-fet con dolci e cotechino dopo mezzanotte - Vini D.o.c.prima, durante e dopo la cena. € 75 a pax e € 30bambini. Per prenotazioni entro il 15/12 e/o pergruppi superiori a 10 pax ulteriore sconto.4) Menù per matrimoni solo per questo mese apartire da € 60 tutto compreso.Tutti i menù sono anche SENZA GLUTINE.Valerio 392.9093134 / Gaetano 366.7190745
SPECIALITÀ > BAR - PIZZA FORNO A LEGNA - PESCE FRESCO TUTTI I GIORNI
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CUCINA SENZA GLUTINE
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La Vetrina di Tredici
oroscopo di dicembre di Alehandra
Mese frenetico. C’è anche un po’ di tensionedentro le mura domestiche. Fino alle porte diNatale Venere turba i rapporti familiari, dopoinvece state tranquilli. Affrontate con maggio-re grinta la noia. Se siete single occhio a nondarvi da fare con le persone sbagliate. Mesepositivo per la vita professionale.
Ariete 21/3-20/4
Il mese scorrerà serenamente. È un periodopositivo da tutti i punti di vista: amore, lavoro esalute. Se siete in coppia, vivrete un mese digrandi passioni sotto le lenzuola. Giove, Veneree Plutone sono favorevoli al matrimonio, allaconvivenza e l’arrivo della cicogna. Se siete sin-gle, Marte incoraggia l’intraprendenza: aveteun sex appeal da favola!
Toro 21/4-20/5
QQUUEENNTTIINN TTAARRAANNTTIINNOO((2277//33//11996633))
Il mese vi metterà fretta, Marte e Mercurio virendono nervosi, sbadati, frettolosi. Tensioniin famiglia: ricordatevi però che si sbaglia sem-pre in due. Dal 20 Venere vi aiuterà a stabilireun’intesa più scorrevole. I single sono in predaai dubbi: la persona con cui sta nascendo qual-cosa forse non corrisponde al proprio ideale.
Gemelli 21/5-21/6
CCOOSSTTAANNTTIINNOO VVIITTAAGGLLIIAANNOO((1100//66//11997744))
Sarà un mese di vita conviviale, incontri enuove frequentazioni. Sarete simpatici, brillan-ti e vi divertirete. Se siete in coppia forse sare-te meno romantici e passionali del solito, ma ilvostro rapporto è collaudato, non ci sono dun-que punti oscuri. Qualche piccolo problemapotrebbe sorgere dal 20 in poi. Gelosie in vista.
Leone 23/7-22/8
WWOOOODDYY HHAARRRREELLSSOONN((2233//77//11996611))
KKIIRRSSTTEENN DDUUNNSSTT((3300//44//11998822))
Subito una buona notizia: Mercurio vi aiuterà ascovare bei regali ad un ottimo prezzo! Inambito familiare, invece, Venere e Plutonesegnalano tensioni e battibecchi. Dal 20Venere cambia aspetto e tutto migliora. AncheUrano vi rende inquieti in amore. I single sonoalle prese con occasioni perdute, oppure nonriescono a trovare la persona giusta.
Bilancia 23/9-22/10
KKAATTEE WWIINNSSLLEETT((55//1100//11997755))
Il mese sarà segnato da un umore lunatico e daalcune questioni che vi preoccupano: così rac-contano Plutone, Saturno e Urano. In compen-so a dicembre gli astri segnalano passionalità,vivacità e perfino molto erotismo. Attenti allagelosia, potrebbe non esservi troppo amica.Se ci sono liti in famiglia attenti a non rinfac-ciare un diverso status economico.
Cancro 22/6-22/7
SSAABBRRIINNAA FFEERRIILLLLII((2288//66//11996644))
Sarà il mese degli impegni familiari e sociali.Non mancheranno gli imprevisti: voi sorvolate.Il vostro umore è positivo, a parte la vostratendenza a cercare il pelo nell’uovo. Martesarà nel segno, Venere vi sarà altrettanto favo-revole. Se siete single, il vostro carisma cattu-rerà consensi: difficile rimanere soli.
Vergine 23/8-22/9
VVIICCTTOORRIIAA SSIILLVVSSTTEEDDTT((1199//99//11997744))
Siete passionali e combattivi: a voi le festecomandate non sono mai piaciute. Attenti aVenere in aspetto dispettoso, potrebbe spin-gervi ad essere poco corretti con qualche fami-liare. Dicembre sarà all’insegna dell’amore edel sesso. L’unico vostro problema è la gelosia.E i Single? Vi aspetta un periodo eccezionale!
Scorpione 23/10-21/11
BBIILLLL GGAATTEESS((2288//1100//11995555))
Per tutto il mese, lavoro, amore e vita sociale viriservano solo soddisfazioni. Le feste mette-ranno tensione, purtroppo Urano e Saturnonon sono due zuccherini, ma anche voi sietedelle teste dure. Con Venere fino al 20, Marte ePlutone a favore, di sicuro vivrete un dicembreesplosivo per l’amore. Cercate di rilassarvi.
Capricorno 22/12-20/1
DDAAVVIIDD LLYYNNCCHH((2200//11//11994466))
Stress e nervosismo vi accompagneranno pertutto il mese. Sono in vista tensioni domesti-che. Marte vi rende nervosi, crea dissaporinella coppia, mentre Venere sarà vostra alleatadal 20. In ogni coppia bisogna mettere in contoalcuni momenti di tensione. I single esercite-ranno un fascino magnetico sul sesso opposto.
Pesci 20/2-20/3
DDAANNIIEELL CCRRAAIIGG((22//33//11996688))
Mercurio favorevole vi garantisce una vitasociale movimentata per tutto il mese. Se par-tite, vi divertirete. In famiglia invece sietemeno tranquilli: Marte causa litigi e fastidi datenere a bada. Anche l’amore si annuncia tesoper buona parte del mese. Dal 20 Venerediventa alleata del rapporto di coppia: ravvi-verà l’amore.
Sagittario 22/11-21/12
CCHHRRIISSTTIINNAA AAGGUUIILLEERRAA((1188//1122//11998800))
Natale porterà molti impegni, voi vi fareteapprezzare per la vostra disponibilità e ilvostro umorismo. Dicembre partirà tranquillo esarà un crescendo di soddisfazioni. Avrete unagran voglia di uscire, di vedere gli amici, diregalarvi tempo libero. Nettuno vi regaleràromanticismo, mentre Venere, dal 20 in poi,provvederà all’eros.
Acquario 21/1-19/2
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