1 uc manufactura esbelta introducción

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Manufactura Esbelta / Lean Manufacturing 1 Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected] Ing. Francis Paredes R. Manufactura Esbelta (Lean Manufacturing) Ing. Francis Paredes R. Manufactura Clase Mundial; según algunos autores: “Es aquella que permite generar ventaja competitiva probada y capacidad de absorber cambios de la mejor manera para incrementar las posibilidades de permanecer en el mercado local, nacional e internacional. La clase mundial consiste en la integración de las mejores prácticas de negocios a la empresa” Introducción: World Class Manufacturing Ing. Francis Paredes R. WCM (World Class Manufacturing) requiere establecer conexiones más íntimas con los clientes y proveedores, un compromiso firme de análisis y mejora continua, y un acercamiento agresivo a tecnologías; lo cual se convierte estrategias visionarias para alcanzar el primer lugar. Introducción: World Class Manufacturing Ing. Francis Paredes R. La estructura de la manufactura clase mundial esta formada por cuatro pilares básicos estrechamente ligados que son: Administración de la Calidad Total (TQM), Justo a Tiempo (JIT), Mantenimiento Productivo Total (MPT), y Procesos de Mejoramiento Continuo (PMC). Algunos autores agregan otro pilar: Manufactura integrada por computador (CIM) Introducción: World Class Manufacturing

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  • Manufactura Esbelta / Lean Manufacturing

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.

    Manufactura Esbelta(Lean Manufacturing)

    Ing. Francis Paredes R.

    Manufactura Clase Mundial; segn algunosautores:

    Es aquella que permite generar ventajacompetitiva probada y capacidad deabsorber cambios de la mejor manera paraincrementar las posibilidades depermanecer en el mercado local, nacionale internacional.La clase mundial consiste en laintegracin de las mejores prcticas denegocios a la empresa

    Introduccin: World Class Manufacturing

    Ing. Francis Paredes R.

    WCM (World Class Manufacturing) requiereestablecer conexiones ms ntimas con los clientesy proveedores, un compromiso firme de anlisis ymejora continua, y un acercamiento agresivo atecnologas; lo cual se convierte estrategiasvisionarias para alcanzar el primer lugar.

    Introduccin: World Class Manufacturing

    Ing. Francis Paredes R.

    La estructura de la manufactura clasemundial esta formada por cuatro pilaresbsicos estrechamente ligados que son:

    Administracin de la Calidad Total (TQM), Justo a Tiempo (JIT),Mantenimiento Productivo Total (MPT), y Procesos de Mejoramiento Continuo

    (PMC).

    Algunos autores agregan otro pilar:Manufactura integrada por computador (CIM)

    Introduccin: World Class Manufacturing

    EstherResaltado

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.

    Las herramientas o pilares mencionadosson fundamentales para el desarrollo de laempresa de manufactura, y no deben serconsideradas como un objetivo primordialsino como un medio para lograr la condicinde clase mundial.

    Introduccin: World Class Manufacturing

    Ing. Francis Paredes R.

    Ing. Francis Paredes R.

    Seis Sigma

    Ing. Francis Paredes R.

    El TPM se orienta a crear unsistema corporativo que maximizala eficiencia de todo el sistemaproductivo, estableciendo unsistema que previene las prdidasen todas las operaciones de laempresa. Esto incluye ceroaccidentes, cero defectos y cerofallos en todo el ciclo de vida delsistema productivo. Se aplica entodos los sectores, incluyendoproduccin, desarrollo ydepartamentos administrativos. Seapoya en la participacin de todoslos integrantes de la empresa,desde la alta direccin hasta losniveles operativos. La obtencin decero prdidas se logra a travs deltrabajo de pequeos equipos.

    TPM

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.

    (*) (CIM) Manufactura Integrada por Computador

    Introduccin: World Class Manufacturing

    Ing. Francis Paredes R.COMPROMISO DE LA GERENCIA

    PARTICIPACION DE TODO EL PERSONAL

    MEJ

    OR

    A EN

    FOC

    AD

    A

    MA

    NTE

    NIM

    IEN

    TO

    AU

    TON

    OM

    O

    MA

    NTE

    NIM

    IEN

    TO

    PLA

    NIF

    ICA

    DO

    CA

    PAC

    ITA

    CIO

    N

    Y

    ENTR

    ENA

    MIE

    NTO

    GES

    TIO

    N T

    EMPR

    AN

    A

    CERO PERDIDAS

    Cero averasCero defectos Cero accidentes( )

    MA

    NTE

    NIM

    IEN

    TO

    DE

    CA

    LID

    AD

    SEG

    UR

    IDA

    D

    y A

    MB

    IEN

    TE

    TPM

    EN

    AR

    EAS

    AD

    MIN

    ISTR

    ATIV

    AS

    TPM

    Ing. Francis Paredes R.

    JIT (Just In Time)

    Mejor Calidad

    JUST-IN-TIME AUTONOMACIN(Jidoka) Automatizacin con un Toque Humano Takt Time

    Flujo Continuo Pull System Kanban Cambios rpidos Nivelacin

    Parada de mquina poranormalidadesmanual/automtico(ANDON)

    Separacin Hombre-Mquina

    A prueba de errores(Poka Yoke)

    Fbrica Visual Trabajo Estandarizado TPM 5S

    Mejora Continua (Kaizen)

    Estabilidad Operacional

    Lean Manufacturing

    Bajo costo Menor Lead Time

    Toyota Production System

    Ing. Francis Paredes R.12

    Lean:

    Delgado, magro, enjuto, sin grasa, Esbelto

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.13

    Historia y antecedentes de la Manufactura Lean

    Estudio sobre el futuro de la industria delautomvil del MIT.

    Duro 5 aos

    Cost $ 5 millones

    Se expone quin est a la cabeza de lasguerras globales en torno al automvil ypor qu: el salto revolucionario de Japndesde la produccin en masa a laproduccin esbelta (o ajustada)1990

    Libro que acuo la palabra Lean Production

    Ing. Francis Paredes R.14

    Historia y antecedentes de la Manufactura Lean

    ..En este proceso nos hemos convencido deque los principios de la produccin esbelta sepueden aplicar de la misma manera en todas lasindustrias del globo y de que la conversin a estaproduccin influir profundamente en la sociedadhumana. Cambiar el mundo realmente.

    The Machine that Changed the WorldJ. Womack, D. Jones, Daniel Roos

    1990

    Ing. Francis Paredes R.15

    Historia y antecedentes de la Manufactura Lean

    Evolucin Histrica del concepto Lean

    1937 Fundacin de Toyota Motor Company

    1950 2da. Visita de Eiji Toyoda a Detroit - Ford1913

    Ing. Francis Paredes R.16

    N 1950 1970 2002 2003 20081 GM GM GM GM Toyota

    2 Ford Ford Ford Toyota GM

    3 Chrysler Chrysler Toyota Ford Ford

    4 Studebaker VW VW VW VW

    5 Nash Fiat Daimler-Chrysler Daimler-Chysler Renault/Nissan

    6 Kaiser-Frazer Toyota PSA Peugeot CitronPSA Peugeot

    Citron Hyundai/Kia

    Ranking de Ventas de automviles

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    Ing. Francis Paredes R.

    Historia y antecedentes de la Manufactura Lean

    Ing. Francis Paredes R.

    Historia y antecedentes de la Manufactura Lean

    Ing. Francis Paredes R.19

    Historia y antecedentes de la Manufactura Lean

    LEAN THINKINGVarios aos de estudio e investigacin enempresas en todo el mundo, han concluidoque:

    Se puede doblar la productividad en todo el sistema.Se puede reducir el plazo de entrega y el inventario en

    un 90%.Se puede reducir a la mitad el time to market de

    nuevos productos.Se puede ofrecer a un coste reducido una gran

    variedad de productos.Se pueden reducir a la mitad los errores y el desecho

    en los procesos.J. Womack D. Jones, LEAN THINKING,

    1996, Pag. 27. Ing. Francis Paredes R.20

    Producir es una sucesin de transferencia deinformacin y movimientos de materiales,OCASIONALMENTE interrumpido por unospocos segundos de trabajo con VALORAADIDO.

    Henry Ford

    Qu es Producir?

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    Ing. Francis Paredes R.21

    El concepto lean manufacturing es unnombre genrico sugerido por JamesWomack para referirse al Sistema deProduccin Toyota (TPS), que en susinicios fue conocido como un sistema omtodo de trabajo enfocado en reducir losdesperdicios en costo, calidad y tiempo delos Procesos de Manufactura.

    Qu es Lean Manufacturing?

    Ing. Francis Paredes R.22

    Es una FILOSOFA de manufactura compuestapor un conjunto de principios, conceptos ytcnicas que permiten crear un eficiente sistema,a fin de reducir el tiempo entre la colocacin delpedido y la entrega del producto o servicio, atravs de la, .. ,permitiendo el flujo continuo del producto oservicio.

    Qu es Lean Manufacturing?

    eliminacin del desperdicio

    Ing. Francis Paredes R.

    Adoptar la filosofa LEAN requiere que los lderes conozcan no slo los principios y herramientas

    LEAN (lo visible), sino tambin sus fundamentos y las razones detrs de cada principio (lo no visible)

    Qu es Lean Manufacturing?

    Ing. Francis Paredes R.24

    Qu es Lean Manufacturing?

    Mejora Continua sin aumentar:

    Personas EspacioEquipos grandes

    InventarioDinero

    Un solo Objetivo : SIN DESPERDICIO

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    Ing. Francis Paredes R.

    MejorCalidad

    JUST-IN-TIME AUTONOMACIN(Jidoka)

    Automatizacin con un Toque Humano Takt Time

    Flujo Continuo Pull System Kanban Cambios rpidos Nivelacin

    Parada de mquina poranormalidadesmanual/automtico(ANDON)

    Separacin Hombre-Mquina

    A prueba de errores (PokaYoke)

    Fbrica Visual Trabajo Estandarizado TPM 5S

    Mejora Continua (Kaizen)

    Estabilidad Operacional

    METAS:Bajo costo Menor Lead

    Time

    La filosofa Lean y el Sistema de Produccin Toyota

    Mayor Seguridad Alta MoralMejor Calidad

    Los conceptos de Lean estn basados en el Sistema deProduccin Toyota, que ha llevado a esta empresa a ser lder engeneracin de utilidades en la industria automotriz.

    Empresa gil, competitiva

    Ing. Francis Paredes R.

    La filosofa Lean y el Sistema de Produccin Toyota

    La Excelencia Operativa no es el resultado deun conjunto de proyectos de mejora oherramientas tcnicas para los procesos.

    El verdadero origen de la fortaleza de Toyotaes su Filosofa, que ve a la Organizacincomo un sistema viviente, y en el que el principalactivo es su gente, con una visin a largo plazo yobjetivos alineados que todos entienden y sabenen que estn aportando, todo esto sostenido porun liderazgo horizontal en todos los niveles, quese enfoca en motivar a sus equipos de trabajo ala mejora continua diaria.

    Ing. Francis Paredes R.

    La filosofa Lean y el Sistema de Produccin Toyota

    Para comenzar correctamente una iniciativaLean es importante conocer los PrincipiosFilosficos y sus Herramientas, esto nos ayudarano solo a comprender el COMO si no lo msimportante, el PORQUE .

    Tal vez la forma de implementar las herramientastenga que cambiar en otras industrias, pero losprincipios en los que se basa la filosofa Leannunca cambian, conociendo esto podremosaplicar la Filosofa Lean en cualquier tipo deOrganizacin.

    Ing. Francis Paredes R.28

    Lean es una manera de ser yVivir, es un viaje, no un destino

    La filosofa Lean y el Sistema de Produccin Toyota

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.29

    PROCESO(eliminacin de los despilfarros)

    FILOSOFIA(pensamiento a largo plazo)

    GENTE Y SOCIOS(respeto, desafos y continua evolucin)

    RESOLUCIN DE PROBLEMAS

    (mejora continua y aprendizaje)

    14 principios de gestin agrupados en cuatro grandes categoras

    La filosofa Lean y el Sistema de Produccin Toyota

    Ing. Francis Paredes R.30

    FILOSOFIA(pensamiento a largo plazo)

    Principio 1. Base sus decisiones gerenciales en unafilosofa de largo plazo, incluso al costo deobjetivos financieros de corto plazo.

    La filosofa Lean y el Sistema de Produccin Toyota

    Ing. Francis Paredes R.31

    PROCESO(eliminacin de los despilfarros)

    Toyota Production System

    Un proceso correcto producir resultados correctos

    Principio 2. Cree un flujo de procesos continuo a fin de traer losproblemas a la superficie.

    Principio 3. Utilice sistemas pull (del cliente a las lneas deproduccin) para evitar la sobreproduccin

    Principio 4. Nivele la carga de trabajo (Heijunka)Principio 5. Construya una cultura orientada a dejar de arreglar

    problemas. Cree una cultura orientada a conseguircalidad desde el origen.

    Principio 6. Las tareas estandarizadas constituyen la base de lamejora continua y el empowerment de los empleados

    Principio 7. Utilice controles Visuales. De esta manera los problemasno sern ocultados

    Principio 8. Slo utilice tecnologa probada, confiable y til para susprocesos y empleados

    Ing. Francis Paredes R.32

    Toyota Production System

    GENTE Y SOCIOS(respeto, desafos y continua evolucin)

    Principio 9. Desarrolle lderes que comprenden minuciosamenteel trabajo, viven la filosofa de la compaa y laensean a otros.

    Principio 10. Desarrolle personas y equipos excepcionales quesigan la filosofa de su compaa.

    Principio 11. Muestre el debido respeto a su red de asociadosy proveedores desafindolos permanentemente aser mejores y ayudndolos a lograrlo.

    Agregue valor a su organizacin desarrollandoa sus empleados y a sus proveedores.

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    Ing. Francis Paredes R.33

    Toyota Production System

    RESOLUCIN DE PROBLEMAS

    (mejora continua y aprendizaje)

    Principio 12. Vaya y comprubelo usted mismo para entenderminuciosamente la situacin (GenchiGenbutsu)

    Principio 13. Tome decisiones lentamente y por consenso,considerando minuciosamente todas lasopciones. Implemente las mismas rpidamente

    Principio 14. Haga de su empresa una organizacinaprendiente a travs de una implacable crtica(Hansei) y la mejora continua (Kaizen)

    La resolucin permanente del origen de losproblemas impulsa el aprendizaje organizacional.

    Ing. Francis Paredes R.34

    Los conceptos de Lean Manufacturing estnbasados en el Sistema de Produccin Toyotaque ha llevado a esta empresa a ser lder engeneracin de utilidades en la industriaautomotriz.

    Estos principios se han difundido en todas lossectores de la industria manufactureragenerando beneficios de reduccin deinventarios, reduccin de tiempos de ciclo,incremento en el cumplimiento de ordenes aclientes e incremento en utilidades.

    Qu es Lean Manufacturing?

    Ing. Francis Paredes R.35

    Es un conjunto de disciplinas que han contribuidosignificativamente al denominado Milagro Japons

    La industria automotriz americana tuvo que adoptareste sistema a fin de mantenerse competitiva, de ah lanecesidad de cambiarle el nombre a LeanManufacturing o sea Manufactura Esbelta

    Hoy, 100% de estas plantas operan bajo alguna formade este sistema, es la nica alternativa inteligente parapermanecer dentro de la actividad

    Qu es Lean Manufacturing?

    Ing. Francis Paredes R.36

    Ayuda a reducir:

    CostosTiempos de cicloDesperdiciosActividades que no agregan valor

    Lean Manufacturing

    Empresa gil, competitiva

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    Ing. Francis Paredes R.37

    No se trata del abordaje clsico parareducir costos / aumentar lucro, elcul est marcado por:

    Visin de corto plazo Recortes ciegos de gastos Recorte de personal (principalmente de operaciones) Presin sobre proveedores para reducir precio

    de compra

    Alerta!!

    Ing. Francis Paredes R.38

    La idea fundamental del Lean

    Lo que hacemos es permanecer de ojo en la lnea detiempo, desde que el cliente coloca el pedido hasta recibirel dinero. Y vamos reduciendo esa lnea por medio de laeliminacin de los desperdicios, que no agregan valor

    Taiichi Ohno (1912 1990)Padre del Sistema de Produccin Toyota

    Time-to-cash

    Ing. Francis Paredes R.39

    Cualquier cosa que no sealo mnimo absolutamentenecesario de equipos,materiales, piezas,espacio y esfuerzo, paracrear valor para el cliente.

    Desperdicio (MUDA) es

    Ing. Francis Paredes R.40

    El fundir, soldar, moldear, el tratamiento trmico, etc.,agregan valor.

    Contar un producto no agrega valor, mover unproducto o almacenar cosas no agregan valor.Traspasar un lquido de un recipiente grande a unopequeo no agrega valor

    Todo lo anterior agrega costos pero no valor. SonDESPERDICIOS!!!!.

    Desperdicio es

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    Ing. Francis Paredes R.41

    El Desperdicio (MUDA en japons) est entodas partes

    Lean es el antdoto contra el MUDA

    Cuanto ms eliminamos el MUDA, mslos procesos se aproximan al estado ideal:solamente actividades que agregan valorpara el cliente.

    Desperdicio: el gran generador de costos

    Ing. Francis Paredes R.42

    La eliminacin del desperdicio es la clavepara conquistar los objetivos del Lean!!

    No importa lo que se diga, adoptar el Sistema de Produccin Toyota no tendr sentido, sino hay

    plena comprensin con relacin a la eliminacin del desperdicio

    Taichi Ohno

    Desperdicio: el gran generador de costos

    Ing. Francis Paredes R.

    Desperdicio: el gran generador de costos

    Tipo de actividades:

    .de Valor Aadido .sin Valor Aadido= desperdicio

    Actividades

    NO esencial esencial

    Eliminar Reducir

    Ing. Francis Paredes R.44

    Qu es Lean Manufacturing?Impacto de la reduccin del Lead Time

    VA NVAMejora Tradicional

    Mejora Menor

    Tiempo

    VA NVAMejora Lean

    Mejora Mayor

    Valor Aadido No Valor AadidoCompaa TpicaLead Time Original

    Menos del 5% de actividad es valor aadido Enfoqumonos en el 95% de oportunidades

    VA NVA

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.45

    Limpia y bien organizada

    Desordenada y desorganizada

    Sistemas de Control de Produccin Complejos

    Procesos no enlazados

    X X X

    XXX

    Clulas flexibles y trabajo en equipo

    Controles visuales

    Flujo complejo

    Sistemas Pull y Flujo visible

    Proceso A

    Proceso B

    GESTIN TRADICIONAL GESTIN LEANGestin Convencional vs Gestin Lean

    Ing. Francis Paredes R.46

    Muchas verificaciones

    Baja fiabilidad de equipos/mquinas

    Respuesta lenta a cambios

    Sistemas antierror

    Poka-Yoke

    Equipos eficientes

    Continuamente cambiando y mejorando

    Lotes Grandes Cambios rpidos y frecuentes

    GESTIN TRADICIONAL GESTIN LEANGestin Convencional vs Gestin Lean

    Ing. Francis Paredes R.47

    Largos tiempos de entrega "lead times" ylargos tiempos de ciclo.

    Vueltas de inventario bajos y altos costos deinventario.

    El enfoque departamental es en la auto-optimizacin.

    La direccin espera que el Sistema corra porsi solo (sin parar).

    Produccin en masa : Causa raz del desperdicio:

    Sistema de EMPUJE o "pushsystem", se caracteriza porproduccin de grandes lotes.

    Produccin Tradicional o en Masa

    Sistema de arrastre o "pullsystem", utiliza la cantidadmnima de recursos (personas,inventarios, equipo, etc.)

    Sistema de Produccin LEAN

    Throughput rpido

    Vueltas de inventario muy alto, costos deinventario bajos.

    Enfsis en eliminar desperdicios (suscausas) en todo el proceso.

    Enfoque en crear material y flujo deinformacin.

    Esfuerzo de equipo (la direccin promueve yes responsable del crecimiento del Sistema).

    Ing. Francis Paredes R.48

    Desperdicios mortales en Lean

    Tpicamente el 95% del Total del Tiempo empleado para producir no agrega valor!!!

    7 +1 Desperdicios mortales95%

    Tiempo con Valor aadido

    Tiempo sin aadir valor

    Sobreproduccin Esperas Transporte Exceso de Inventario Defectos Exceso de movimientos Sobreprocesamiento RR.HH. mal utilizado Procesos que no aaden

    Valor

  • Manufactura Esbelta / Lean Manufacturing

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R. 49

    1. Sobreproduccin

    Hacer MS de lo requerido por el siguienteproceso

    Hacer ANTES lo requerido por el siguiente procesoHacer MS RPIDO de lo que requiere el siguiente

    proceso

    Produccin en exceso

    Manipulacin extra

    Espacio extra

    Equipo extra

    Documentos extra Ms gastos

    Inventario extra

    Personal extra

    Ing. Francis Paredes R.

    1. Sobreproduccin

    Producir productos para stock en base a lospronsticos de ventas

    Producir ms para evitar lo cambios deproduccin (Set-ups)

    MS informacin que la que necesita el clienteElaborar reportes que nadie leeMS informacin que la que necesita el

    siguiente procesoHacer copias extras

    Ing. Francis Paredes R.51

    1. Sobreproduccin

    Es el peor tipo de desperdicio (muda),pues ayuda a generar todos los demsdesperdicios.

    Algunas causas :

    Tiempos largos en el set-upProducin no niveladaInspecciones redundantesCarga de trabajo no balanceada

    Ing. Francis Paredes R.52

    2. Esperas

    - Operarios o mquinas esperandomaterial atrasado.

    - Material esperando para ser procesado

    - Lnea parada, esperando reparacin o ajuste de mquina

    - Operario esperando que la mquina termine su ciclo.

    Tiempo ocioso generado al esperar personal,materiales, mediciones, informacin entreoperaciones o durante una operacin.

    Esperar no es una actividad que aade valor y debeeliminarse o reducirse al mximo.

    Ejemplos:

  • Manufactura Esbelta / Lean Manufacturing

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.53

    3. TransporteTrasladar materiales por distancias mayores a lo

    estrictamente necesario (normalmente por errorde layout) o por crecimiento no planificado de laempresa.Las herramientas o materiales que se guardan lejos del lugar detrabajo, documentacin que debe buscarse, y rdenes de trabajoque no estn disponibles. Las personas de mantenimiento gastanmucho tiempo en caminar; la mayora de esto no agrega valor alproceso. El transporte tambin puede referirse a correr, manejar.

    Trasladar informacin, formulariosimpresos, materiales alrededor dela oficinasMuchas veces se emplea mucho tiempo encaminar entre oficinas o departamentos; lamayora de esto no agrega valor al proceso.

    Ing. Francis Paredes R.54

    4. Sobreprocesamiento

    Realizar ms operaciones que lasnecesarias (normalmente por errordel proyecto, del equipo oproceso).

    Esfuerzo que no agrega valor alproducto o servicio desde el puntode vista de cliente (interno oexterno)

    Ing. Francis Paredes R.55

    4. Sobreprocesamiento

    Exceso de papeles de trabajoExcesivas aprobacionesCopias dems de documentacin/informacinRedundancia de actividadesRepeticin de la misma informacin en diferentes

    formularios

    Ing. Francis Paredes R.56

    5. Inventario

    Stock excesivo de materia prima, material en proceso oproducto acabado.

    Exceso de Stocks de cualquier cosa es desperdicio.Todo aquel material que est listo para su envo peroque se mantiene en espera.

    - Archivos innnecesarios- Compras de tiles ms all de lo necesario- Pilas de documentos en escritorios- Documentos esperando para firma

  • Manufactura Esbelta / Lean Manufacturing

    15

    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.57

    El impacto negativo del inventario

    Personal para transportar

    Personal para gestionar el

    stock

    Material obsoleto

    Espacio/edificio para guardar el stock o material

    Material/Producto

    deteriorado

    Computadoras y sistemas para

    controlar el stock

    Liquidacin de stock

    Costo de descarte

    Medios de transporte (carritos, cajas,

    montacargas, camiones)

    COSTO CRNICOINCORPORADO AL

    SISTEMA DE NEGOCIO

    (oculto, invisible)

    Inventario

    5. Inventario

    Ing. Francis Paredes R.58

    6. Movimientos

    Cualquier movimiento ms all de lonecesario para realizar una operacin queagregue valor.

    Ejemplos: Esfuerzo excesivo (estirndose,

    agachndose, curvndose, ....).

    Buscando herramientas, piezas, documentos

    Ing. Francis Paredes R.59

    7. Defectos

    Producir material defectuoso, lo que a suvez genera:

    InspeccinRetrabajoRechazosPrdida de productividad

    Ah!!...Un defecto

    Error de montaje Error de entrada de datos Error en los precios Error en la facturacin

    Ing. Francis Paredes R.60

    7. Defectos

    La repeticin del trabajo debido a un defectoes una fuente grande de desperdicio.Cuntas veces realizamos el trabajonecesario antes de entregarlo correctamente?Las herramientas o tcnicas, como el anlisisde causa-raz pueden asegurar que se tomauna accin apropiada para eliminar la fuentedel defecto.El entrenamiento apropiado y losprocedimientos detallados pueden asegurar laeliminacin del defecto.

  • Manufactura Esbelta / Lean Manufacturing

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    Ing. Francis Paredes R. www.imc-peru.com [email protected]/[email protected]

    Ing. Francis Paredes R.61

    8. RR. HH. (Intelecto mal empleado)

    No tomar en cuenta las ideas (intelecto) de lostrabajadores puede resultar en sub-utilizacino sobreutilizacin de sus habilidades y/oconocimientos.

    -Nombrar personas para realizar trabajos paralos cules estn sobre calificados.

    -Deficiencias en los entrenamientos paranuevas responsabilidades.

    -No tomar en cuenta al personal en proyectosde mejora.

    Ing. Francis Paredes R.62

    7 +1 Desperdicios mortales

    Sobreproduccin Esperas Transporte Exceso de Inventario Defectos Exceso de movimientos Sobreprocesamiento Talento mal empleado

    Ing. Francis Paredes R.63

    MUDA MURA - MURI

    Ing. Francis Paredes R.64

    Cualquier cosa puede ser mejorada Los problemas son oportunidades de mejora La falta de problemas es un problema Las ideas de los trabajadores son fuente de mejoras No hay fin para el proceso de reducir esfuerzo, tiempo,

    espacio, costo y errores. Cada mejorora introducida en algun elemento, obliga o

    inspira mejoras en los dems elementos de un sistema. La aplicacin d ela filosofia Lean produce un circulo

    virtuoso

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    Ing. Francis Paredes R.65

    Es preferible hacer mal lo que hay que hacer,

    que hacer bien lo que no debemos hacer

    Ing. Francis Paredes R.66

    Los Cinco Principios del Pensamiento Lean

    Ing. Francis Paredes R.67

    1. Defina valor2. Identifique el flujo de valor3. Haga el valor fluir4. Deje que el cliente jale el valor5. Busqu la perfeccin

    Los cinco principios del pensamiento Lean

    Proveedor

    BALANCEADA SINCRONIZADA LIBRE DE DESPILFARROS RACIONALIZADA

    Ventas

    Womack y Jones, Lean Thinking

    Ing. Francis Paredes R.68

    Principio 1. Defina valor

    Defina qu es valor de forma precisa,en la ptica del cliente,para cada producto especfico

    El punto de partida para el pensamiento lean es elvalor:

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    Ing. Francis Paredes R.69

    Principio 2. Identifique el flujo

    Identifique el flujo de valor, de punta a punta, para cada producto especfico

    Ing. Francis Paredes R.70

    Qu es flujo de valor?

    Es el conjunto de todas las acciones especficasrequeridas para pasar un producto especfico por lastareas de:

    Solucin de problemas que se inicia en la concepcin,sigue en el diseo detallado e ingeniera, hasta sulanzamiento a la produccin;

    Gestin de la informacin que va desde la recepcindel pedido hasta la entrega, a travs de umaprogramacin detallada;

    Transformacin fsica, com los procesos existentesdesde la materia prima hasta el producto acabado emlas manos del consumidor

    Ing. Francis Paredes R.71

    Una constatacin abrumadora

    Por lo general, al hacer el mapeo de un flujo de valor,salta ante los ojos que el tiempo de valor agregado es unaparte nfima en relacin al ciclo total

    Womack, Jones, Lean Thinking, p.69

    Almacenamientoentrada

    Tiempoproceso salida

    Dasacum.

    Desperdicioacum.

    Mina de bauxita 0 20 min 2 sem. 319 0Reduccin 2 sem. 30 min 2 sem. 305 0Fundicin 3 meses 2 h 2 sem. 277 2Laminacin caliente 2 sem. 1 min 4 sem. 173 4Laminacin en frio 2 sem.

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    Ing. Francis Paredes R.73

    Principio 3. Haga fluir el flujo de valor

    Haga fluir el flujo de valor,uniformemente,continuamente, sin ninguna interrupcin

    Ing. Francis Paredes R.74

    El flujo ideal

    Pngase en el lugar de un objeto especficoque est siendo procesado, y responda:

    Qu sera ideal que le sucediera, si ustedfuera: el proyecto de un producto? el pedido de compra de un cliente? un producto manufacturado?

    Principio 3. Haga fluir el flujo de valor

    Ing. Francis Paredes R.75

    El escenario ideal de flujo sera: unaunidad tras otra pasando por todo el flujoy alcanzando rpidamente el resultadofinal deseado, sin ninguna accin intil operjudicial, y sin ningn tiempo deespera: el flujo de pieza nica (single-piece flow)

    Principio 3. Haga fluir el flujo de valor

    Ing. Francis Paredes R.76

    Flujo de pieza nica

    ClienteA B C

    Prometo hacer una sola pieza y mover una sola pieza cada vez

    Proveedor

    Principio 3. Haga fluir el flujo de valor

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    Ing. Francis Paredes R.77

    Pero, cuidado! En el flujo continuo o todo funciona, o nadafunciona

    Trabajar con lotes menores expondr varios problemas crnicos,actualmente ocultos bajo un mar de inventario:

    As, implementar flujo continuo requiere un fuerte trabajo deprevencin y correccin de problemas de calidad, mantenimientoy logstica

    Principio 3. Haga fluir el flujo de valor

    Ing. Francis Paredes R.78

    Principio 4. Jalar el valor

    Deje que el cliente jale (pull) elproducto (el valor) de acuerdo a susnecesidadesNo empuje (push)!!

    Ing. Francis Paredes R.79

    Qu es jalar?

    Jalar significa que nada es producido por elproceso suministrador sin que el procesocliente lo haya solicitado

    El lema de jalar es:

    No haga nada hasta que el cliente

    lo pida, y, luego, hgalo todo

    rpidamente!

    Principio 4. Jalar el valor

    Ing. Francis Paredes R.80

    Principio 5. Perfeccin

    Busque la perfeccinSuee con el futuroSiempre habr mejoras para conquistarNo hay lmite en el proceso de reduccin

    de esfuerzo, tiempo, espacio, coste yfallos.

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    Ing. Francis Paredes R.81

    Mejora Continua

    5S

    SMED

    TPM

    Poka-Yoke

    Sistemas Visuales

    Pull System/ Kanban

    Administracin del Cambio

    Reduccin de BatchTrabajo Estandarizado

    Manufactura Celular

    Layout de Planta

    Fbrica / Empresa Esbelta

    Kaizen/Kaizen Blitz

    Mapeodel Flujo del Valor

    Elementos del Sistema Lean

    Ing. Francis Paredes R.82

    Caractersticas de la Produccin Lean

    Kanban Leadtimes cortos JIT, Sistema DE ARRASTRE Tamao de lotes pequeos Mdulos Flexibles y Celdas de Manufactura Cambios de SET UP frecuentes Procesos pequeos y flexibles Programas de produccin con Mezclas Se enfoca en el TC total del Producto Los desperdicios son visibles Contramedidas (Andon/POKA YOKE) Personal Comprometido (el Concepto del Equipo)

    Qu es Lean Manufacturing?

    Ing. Francis Paredes R.

    8 Pasos para eliminar el desperdicio Value Stream Management

    Paso 1: Formar un equipo Lean-Champion

    Paso 2: Seleccionar el Flujo de Valor (a mejorar)

    Paso 3: Aprender sobre Lean

    Paso 4: Trazar un Mapa de flujo de valor (ValueStream Map) actual

    Paso 5: Identificar mtricas Lean

    Paso 6: Trazar el Mapa de Flujo de valor futuro.

    Paso 7: Desarrollar un Plan de Mejora (Kaizen)

    Paso 8: Implementar los planes Kaizen

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