1) quien es quien en los restaurantes de los centros ... · pdf filey 32 puntos...
TRANSCRIPT
INDICE
1) Quien es quien en los restaurantes de los centros comerciales en
Colombia.
2) GAP y Banana Republic cerrarán las cinco tiendas que tienen en el
país.
3) El comercio colombiano se mueve a pesar de la inflación
4) D1: la nueva gallina de huevos de oro de Alejandro Santo Domingo
5) El centro comercial La Estación Cali abrirá sus puertas en julio
6) Hamburguesas El Corral cambiará de imagen en sus restaurantes
1) Quien es quien en los restaurantes de los centros
comerciales en Colombia.
De acuerdo con el
Modelo de
Referenciación de
Marcas de Centros
Comerciales, que
realizó Mall & Retail las
57 marcas de comidas
más importantes con
presencia en estos
establecimientos
vendieron un total de $
3.17 billones en 2015. El
Grupo I.R.C.C
recientemente
adquirido por Nutresa
con las marcas
Hamburguesas El
Corral, El Corral
Gourmet, Beer Station y
La Yarda, Leños & Carbón y Papa John´s, son los líderes de la categoría con
unas ventas de $ 400.938 millones. Desde su creación hace 33 años la
empresa ha consolidado un total 208 restaurantes en 38 ciudades del país
con franquicias en Estados Unidos, Panamá, Ecuador y Chile, sumados a los
16 puntos de venta de Leños & Carbón y 28 puntos con que Papa John’s,
cerró el año anterior.
La segunda marca más importante de comidas del país es Crepes & Waffles,
cuyas ventas el año anterior ascendieron a $ 358.529 incluido las ventas de
las empresas subsidiarias Calco y Maquite. A hoy esta empresa tiene 152
puntos de ventas entre restaurantes y heladerías en 9 ciudades nacionales
y 32 puntos internacionales en 6 países: Brasil, Ecuador, España, México,
Panamá, Perú y Venezuela.
La Pereirana Frisby con ventas de $ 265.186 millones y con un crecimiento
del 19% frente a 2014, ocupa el tercer lugar. Cerró el año anterior con cerca
de 200 puntos de venta en 35 cabeceras municipales, siendo así una de las
cadenas con mayor cobertura en el territorio nacional.
La industria
nacional como
en muchos
otros sectores
ha dado
muestra de
resistir la
avalancha de
marcas
internacionales
que han
llegado al país
en los últimos 20
años. En efecto
la
multinacional
Mc Donald´s la
mayor empresa a nivel mundial en restaurantes con más de 30.000 locales
en los que se atienden diariamente a 52 millones de personas en más de 100
países, llegó a Colombia en 1995 de la mano de Arcos Dorados y a hoy
cuenta con 80 restaurantes, 140 centros de postres y 20 puntos de café,
distribuidos en 14 ciudades, tuvo unos ingresos de $ 264.222 millones con un
crecimiento del 9.9% ocupando el cuarto lugar. Por la situación económica
del país y en especial la devaluación de los últimos dos años ha obligado a
muchas multinacionales a replantear sus estrategias y para el caso de Mc
Donald´s manifestó que para el presente año no va a realizar nuevas aperturas.
Las líderes por tipos de comidas.
Hamburguesa El Corral es la líder en el segmento de Hamburguesas cuyas
ventas en 2015 alcanzaron los $ 314.086 millones con un crecimiento del
4.46% y una utilidad de $ 4.854 millones. En Pollos sin duda es Frisby, seguido
por Kokorico de la organización Conboca con ventas de $ 190.201millones.
En Pizzas la líder es Archie´s recién comprada por la operadora Mexicana
Alsea, con ventas de $ 75.609 millones, seguido por Domino´s también de
Alsea con una facturación del $ 51.115 millones y el tercer lugar lo ocupa la
Española Jenos Pizza con $ 39.472 millones con una disminución del 13.75%.
En restaurante de mantel el líder
absoluto es la organización de
Leo Katz (Zona K) que consolida
las ventas de las filiales
Inverleoka, Kata, Yemanja,
Comercializadora K y K, Katkas,
Michellenina, Nutrix, Yemanja e
Inversiones Lehal, que es
propietaria de los restaurantes La
Mar, Michelle, Luna, Koi, Balzac,
Dinner, New York Deli, Café
Renault, Watakushi, Club
Colombia, Al Panino, Cage Café
illy, Pravda, Donut Factory entre
otras muchas marcas, tuvo unos
ingresos de $101.951 millones. El
segundo jugador de servicio a mantel la organización DLK con los
Restaurante Di Lucca, Niko, La Brasserie, Agadon, Patria, Casa, Primi y
Semolina, con una ventas de $ 52.388 millones.
La cadena de comida típica colombiana fundada por el popular
comediante Pedro Gonzalez “DON JEDIONDO”, que cumplió sus primeros 10
años en el mercado y que tiene 52 puntos de ventas a nivel nacional de los
cuales 49 están localizados en centros comerciales, 2 Gurme´s en Yopal en
el Centro Comercial Unicentro Yopal y Calima Bogota y el ultimo formato
Don Jediondo Campeeetre en Cajica Cundinamarca, tuvo unas ventas en
2015 de $ 36.255 millones con un crecimiento del 1.86%.
El mercado de comida fuera del hogar en Colombia.
De acuerdo
con Mall &
Retail, el
mercado de las
comidas fuera
del hogar
representó en el
país $ 32.8
billones durante
el 2015. Esto
equivale a un
consumo per
cápita de $
691.308 con
crecimiento del 7,2% con relación al 2014. Este tipo de comidas tiene una
conformación diversa: La mayor parte son pequeños restaurantes
informales y atomizados “corrientazos” o “almuerzo caseros”, que
representan alrededor de 80% del mercado total. Del 20% ($ 6.56 billones) en
que participan las principales marcas presentes en centros comerciales, la
hamburguesa es la comida más apetecida con el 32% de participación,
seguido por el pollo que tiene el 26% del mercado, la pizzas participan con
el 10%, mientras que las parrilladas son el 6%.
Fuente: Leopoldo Vargas Brand, Gerente de Mall & Retail.
1) GAP y Banana Republic cerrarán las cinco tiendas que
tienen en el país
En medio de
liquidaciones y
descuentos, las
norteamericanas
GAP y Banana
Republic se
despiden del país,
culminando así
una etapa que solo
duró cuatro años.
La devaluación y
la inflación llevaron a Superior Brands Holding, grupo panameños dueño de
las marcas para Centroamérica, el Caribe y parte de Suramérica, a tomar la
decisión de dar un paso al costado.
Banana Republic, fundada hace 38 años en San Francisco, llegó con 5.000
referencias de ropa en diciembre de 2012 a un local de 500 metros
cuadrados en el centro comercial El Tesoro en Medellín. Y GAP sí alcanzó a
tener una mayor presencia: se ubicó en tres ciudades, en Bogotá con dos
locales, uno en el centro comercial Santafé, que ya fue cerrado, y otro en
Titán Plaza; en Medellín, también en El Tesoro; y uno más en Bucaramanga,
en Caracolí.
“Las compañías se van porque ven incumplidos sus planes de negocio. Es
una situación lamentable porque lo que se espera es que las organizaciones
tengan un horizonte a largo plazo, que se ve afectado indudablemente por
razones macroeconómicas. Hemos tenido en el último año una alta
devaluación, en donde lo importado tuvo un encarecimiento significativo;
sumado a la inflación y a las altas tasas de interés”, comentó Sergio Soto,
director de Fenalco seccional Antioquia.
A la situación de la holding panameña en el mercado nacional se suma el
cierre de dos locales de GAP en Costa Rica, ubicados en los centros
comerciales Multiplaza Escazú y Lincoln Plaza, que fueron abiertos en 2013,
y que responden a la situación financiera de la marca. Las cifras vienen en
caída: en 2015 facturó US$15.797 millones, dato menor al obtenido en 2014,
cuando registró US$16.435 millones.
Y en el primer trimestre del año, las ventas fueron de US$3.440 millones, con
una variación en rojo de 6% frente al mismo período de 2015.
“GAP no pudo con la volatilidad del dólar. Ellos le apuntan a un concepto
de moda de bajo costo, pero acá se dieron cuenta que no podían
competir, y menos con las condiciones económicas actuales. La industria ha
sacado el mayor provecho al desarrollo de marcas locales y, entre
extranjeras y nacionales, estas últimas están jugando de local”, dijo Santiago
Roldán Zuluaga, especialista en mercadeo.
Además de estas condiciones, se ven
también en el panorama aspectos
propios del desarrollo de las marcas.
Forever 21 y Zara, firmas de origen
estadounidense y española,
respectivamente, se han consolidado
como competidores de Banana Republic,
y tienen una apuesta de ‘Fast fashion’,
caracterizada por la producción rápida
de colecciones. Modelo alejado de la
norteamericana que se va del país, y
similar al que tienen Bershka, Stradivarius,
Pull and Bear y Desigual.
“El consumidor está cambiando. El
mercado de Medellín, por ejemplo, se ha
vuelto exigente en materia de moda y confección de vestuario, debido a
que la ciudad se ha consolidado como una capital de la moda. Por eso, las
empresas deben cautivar y fidelizar al cliente”, agregó Soto.
A pesar de lo anterior, podría decirse que el panorama de Banana Republic
en América Latina es agridulce. A la mala racha en Costa Rica y Colombia
se contrapone lo que está ocurriendo en México, donde la marca abrió a
finales de mayo, en el centro comercial Plaza Mayor de la ciudad de León,
su novena tienda. Zona donde compite con grandes del segmento como
Benetton, Lacoste, Adolfo Domínguez, Sfera, Studio F, y las cadenas de
Inditex: Zara, Pull & Bear, Bershka y Massimo Dutti.
Panorama de la industria textil
En 2015 las 10 empresas textiles más grandes facturaron $4,7 billones. Las tres
líderes son Calcetines Crystal, Manufacturas Eliot y Studio F, con ingresos por
$676.600 millones, $637.000 millones y $590.900 millones, respectivamente.
“El año pasado fue interesante para el sector porque hubo grandes
oportunidades en el mercado interno. Aunque las empresas que están
exportando han encontrado productos de mayor valor agregado, la
dinámica no está tan fuerte en el nicho global: en 2015 se exportaron US$770
millones frente a US$810 millones en 2014”, comentó Carlos Eduardo
Botero, presidente de Inexmoda.
En el ranking de las 10 también está Arturo Calle, que tuvo ingresos por más
de $499.870 millones (con variación de 7,67%) y utilidad neta por $29.593
millones con variación al alza de 4,31%; y Almacenes Flamingo, CI Leonisa e
Internacional De Distribuciones de Vestuario de Moda, con ingresos
operacionales por $496.210 millones, $416.239 millones, y $397.765 millones,
respectivamente.
Otras empresas que se fueron
Las tiendas por departamento La
Polar y Ripley también le dijeron
adiós al mercado nacional. La
primera de ellas arribó en 2010 y
consolidó seis tiendas en Medellín
y Bogotá, todas ya cerradas;
entre las razones de su partida
están los malos resultados
financieros, los escándalos por
desorden organizacional en su
casa matriz, los arriendos
costosos, y los desaciertos por la
ubicación de sus puntos.
Y la segunda, que duró tres años
en el país desde su llegada en
2013, alcanzó a abrir seis tiendas
en Bucaramanga, Bogotá,
Villavicencio, Medellín y Neiva. Dejó el mercado local por la devaluación
que afectó los costos de importación de sus productos, los resultados
financieros en rojo y el bajo posicionamiento de la marca.
La holding también tiene Converse
El grupo panameño Superior Brands Holding también tiene la representación
de la marca Converse en Centroamérica, el Caribe y parte de Suramérica.
La marca está inmersa en un mercado deportivo que mueve $1,7 billones
anuales, $993.700 millones por cuenta de calzado, según información de
Euromonitor International. En el top 10 de las firmas líderes de este segmento,
Converse ocupa el puesto número ocho. Por encima de esta marca están
Adidas, que se lleva 23,3% de la torta; Nike, que tiene 12,1%; y Weekend (de
Casino Guichard-Perrachon), que tiene 6,3% de participación.
Fuente: La Republica.
2) Comercio colombiano se mueve a pesar de la inflación
El comercio se ha
movido en un
escenario de dólar
caro, alta inflación
y desaceleración,
tres factores que le
pegan duro a las
ventas. Los
jugadores
despliegan todo su
ingenio para
ganarse a los
consumidores.
En el sector comercio sí que hay plena competencia. Los jugadores han
tenido que desplegar todo su ingenio para ganarse a los consumidores, en
medio de un escenario claramente adverso: desaceleración económica,
devaluación del peso y alta inflación. En el último año, estos factores han
afectado la disponibilidad de compra de los clientes. Los productos
importados se encarecieron, los precios de los alimentos se dispararon y la
confianza de los compradores se deterioró. Aun así, en 2015 el comercio
creció 4,9 %, por encima de la economía que en su conjunto se expandió
3,1 %.
Los comerciantes se valieron de las estrategias que permite el juego para
competir en el mercado. Descuentos, promociones y ferias. También
reforzaron la venta de productos nacionales y hasta sacrificaron márgenes
para atraer a los consumidores. Además del ambiente económico agitado,
también se han movido los competidores. En los últimos años, algunas firmas
internacionales que habían entrado al país con grandes expectativas
decidieron salir. Otros jugadores extranjeros llegaron con nuevos formatos
dispuestos a apostar duro. Por su parte, las más reconocidas cadenas
locales consolidaron su posición en el país e, incluso, hubo expansión
regional.
La mala noticia llegó por cuenta de Ripley, la afamada tienda por
departamentos de Chile, que anunció en febrero pasado su salida del
mercado colombiano, tres años después de su llegada. Ripley se sumó a La
Polar, otra cadena austral que también se retiró del país recientemente, tras
considerar que las condiciones no eran las mejores para la posición que
querían tener en Colombia. Pero mientras unos se van otros llegan. A Bogotá
arribó en 2015 PriceSmart, el hipermercado tipo club que ya estaba presente
en Barranquilla y hoy está en Medellín, Pereira, Cali y pronto abrirá otro
establecimiento en Chía. Los precios y el formato han sido exitosos en
Colombia.
Por otro lado, tiendas de descuento como D1 y Ara siguieron una vertiginosa
expansión. De las primeras (del Grupo Santo Domingo), ya hay 400 a nivel
nacional. El año pasado, D1 registró ventas superiores a un billón de pesos,
con lo cual se coló entre las diez más grandes del sector. También sobresale
el caso de los supermercados Ara, de la portuguesa Jenónimo Martins, que
ingresó al país en 2013.
Hoy tiene cerca de 140
establecimientos en el Eje Cafetero y en
la costa Atlántica. Dará el próximo paso
en Bogotá y la región centro. Tanto D1
como Ara ofrecen precios más bajos
que sus competidores porque sus costos
logísticos son reducidos.
El gigante del sector, el Grupo Éxito, no
se quedó quieto y siguió su labor de
expandirse nacional e
internacionalmente. Está presente con
variados formatos, desde tiendas por
conveniencia o exprés, hasta
supermercados, hipermercados e hipermegacentros, con las marcas Éxito,
Carulla, Surtimax y Superinter.
Hizo el año pasado su gran jugada en su estrategia de expansión al entrar a
Brasil, mediante la compra de la cadena Pan de Azúcar. También llegó a
Argentina al adquirir los almacenes La Libertad. De esta manera quedó de
líder del retail en Suramérica, con 2.606 establecimientos en Colombia,
Uruguay, Brasil y Argentina e ingresos consolidados de 33,4 billones de pesos
–10,6 billones por las operaciones en Colombia–. La chilena Cencosud, con
las marcas Jumbo y Metro, está en la búsqueda de nuevos negocios y
acaba de hacer una alianza con Efecty para enviar y recibir giros
nacionales.
Falabella, también de Chile, ha logrado posicionarse muy bien en el
mercado colombiano. Su marca ya hace parte de la cultura de los
consumidores del país, gracias a una acertada estrategia de mercadeo y
publicidad, que les ha funcionado muy bien, y que contrasta con la
situación que vivieron sus competidores Ripley y La Polar, hoy ausentes.
Los centros
comerciales no
se quedan atrás.
A los 202
actuales se
sumarán este
año 15 con
450.000 metros
cuadrados, una
cifra récord.
Según Carlos
Hernán
Betancourt,
director
ejecutivo de
Acecolombia, el mayor gasto de los hogares explica el crecimiento de estos
comercios, que tienen en las categorías de entretenimiento y gastronomía
su mayor dinámica. El presidente de Fenalco, Gilberto Botero, reconoce que
la competencia en las grandes superficies es feroz. “Aquí es a dentellada
limpia. Nadie le cede espacio al otro”, afirma.
A pesar del avance de estos gigantes del comercio, las tiendas y
minimercados de barrio y cadenas medianas no se han dejado arrinconar,
porque cuentan con la gran ventaja de que los hogares hacen más del 50
por ciento de sus compras en estos establecimientos. Supermercados como
Cooratiendas, Zapatoca, Surtifruver y Euro siguen en crecimiento.
Camilo Herrera, presidente de la consultora de mercados Raddar, reconoce
que el sector se transforma no solo por la expansión de las cadenas sino por
el crecimiento de las ventas por internet. “Los consumidores están
comprando desde el computador, el celular o la tableta.
Ahora prefieren que el producto llegue a su casa y no ir a buscarlo”, dice el
analista, quien destaca el auge de aplicaciones como domicilios.com o
rapi.com, que están cambiando las tendencias de consumo de los
colombianos.
Fuente: Revista Semana.
3) D1: la nueva gallina de huevos de oro de Alejandro Santo
Domingo
Las populares tiendas
que se multiplican en
el país con la fórmula
“bajos precios y alta
calidad”, tomada de
Alemania, son el
negocio estrella del
grupo familiar. En una
tienda Carulla del
norte de Bogotá un
kilo de arroz cuesta $
6.060 pesos, un kilo de
azúcar $ 3.410 y una
bolsa de detergente
(850 gr.) $ 7.460. En la
tienda D1 que está al frente –pasando la calle– el kilo de arroz vale $ 3.000,
el de azúcar $ 2.900 y la misma cantidad de jabón en polvo $ 3.600.
El modelo se llama “descuento duro” y su regla de oro es evitar todo lo que
incremente el valor de los productos poniendo por delante la promesa de
que el alza evitada se depositará directamente en el bolsillo del comprador,
no de la empresa. Esa es la propuesta de las más de 450 Tiendas D1 que
proliferan en Bogotá, Antioquia, Eje Cafetero y Valle, diseminadas en más
de cien municipios.
La más reciente D1 abierta
hace un par de semanas en
Bogotá es exacta a la primera
abierta hace más de seis años
en la periferia de Medellín,
donde todo comenzó. La
estandarización de las tiendas
D1 es una de las claves. En
cada una se ofrecen los mismos
productos, al mismo precio y en
las mismas condiciones. Y la
férrea lucha contra las alzas en
gastos, costos y logística (la publicidad no existe) hace que el comprador
que entra a cualquiera de estas tiendas se encuentre con una sencillísima
presentación de productos esenciales, en un espacio mediano y con
precios que –comparados con otros almacenes de cadena– pueden ser en
general hasta un 30 por ciento menos.
A cambio de ese ahorro el comprador se priva de la “experiencia” que
ofrecen almacenes de renombre donde se presentan múltiples marcas y
referencias en amplios pasillos que se recorren con música de fondo
(interrumpida por alguna que otra cuña publicitaria), una presentación
pomposa de los artículos, degustaciones, asesoría de los vendedores, y
hasta deberá llevar su propia bolsa para empacar lo que compra.
Para encontrar el
origen de D1 hay
que retroceder
varias décadas y
mudar de
continente. “El
modelo de las
tiendas de hard
discount
(descuento duro)
fue inventado en
1948 por los
hermanos Karl y
Teo Albrecht, quienes desarrollaron Aldi en Alemania. El formato del negocio
está diseñado para reducir la logística, los costos de transporte y los gastos
de publicidad. Este ahorro en costos se traslada al consumidor vía precio”,
explica Juan Manuel López, director de comunicaciones de Valorem, la
firma accionista mayoritaria de D1.
Efectivamente la idea fue ingenio de los hermanos Albrecht quienes
retornaron a su natal Essen, al occidente de Alemania, tras participar en la
segunda guerra mundial, y
se encontraron con una
ciudad arrasada tras más
de 200 bombas que la
barrieron. Los hermanos
decidieron tomar las
riendas de una pequeña
tienda abierta por su
madre para sobrevivir pero
le dieron un vuelco:
venderían únicamente
productos básicos muy baratos. llamaron al negocio Aldi y este modelo –
desarrollado y extendido durante varias décadas– los llevaría amasar la
mayor fortuna de Alemania. En 1960 ya contaban con más 300 tiendas, y
hoy son más de 5 mil establecimientos Aldi por todo el mundo (1.300 en
Estados Unidos). Theo murió en 2010 y Karl en 2014 a los 94 años, ocupando
el renglón 23 de la lista Forbes de los mayores magnates del mundo, con una
fortuna de 25 billones de dólares.
Cuenta la leyenda colombiana que en 2008 un alemán entendido en
negocios e inversiones visitó a la familia de su esposa en Medellín, y que al
acudir al mercado para comprar víveres se sorprendió con los precios al
punto que elaboró una lista con más de 70 productos de primera necesidad
que comparó con los precios de su país. Concluyó así que en estas tierras el
modelo Aldi tendría gran acogida. Y decidió emprender un negocio
abriendo dos locales con este esquema en Medellín. Pronto fueron una
docena, y luego una veintena. Pero proyectar aún más el negocio requería
un socio estratégico con gran musculo económico. El primero en
involucrarse comprando una tajada fue el fondo de capital privado Aureos
que luego pasaría a llamarse Fondo Abraaj. Y tras este llegó el Grupo
Empresarial Valórem (antes conocido como Grupo Empresarial Valores
Bavaria) liderado por Alejandro Santo Domingo Dávila, cabeza del grupo
familiar de herederos del industrial Julio Mario quien murió en 2011 siendo el
hombre más rico de Colombia con
una fortuna cercana a 8.500 millones
de dólares. Era el multimillonario 108
en la lista Forbes.
Desde la dirección de Valorem,
Alejandro, observó una gran
oportunidad de negocio y pagó 11,2
millones de dólares por el 20 por
ciento de D1. Y tan pronto se
presentó la oportunidad se hizo con
otro 5 por ciento, y así, una tajada tras otra, hasta desplazar al grupo
fundador y alcanzar la participación mayoritaria. Valorem es propietaria del
60 por ciento de la empresa y tiene el control de la misma. De acuerdo a la
revista Dinero “las tiendas D1, en su primer año de operaciones –2010–
habían alcanzado ventas por $12.000 millones de pesos. Al año siguiente se
habían casi triplicado al alcanzar $45.000 millones, para 2013 ya llegaban a
$295.000 millones y en 2014 totalizaban $592.000 millones”.
Esa impresionante curva de ascenso sostenida es la que hace que la joven
D1 sea la empresa de mayores ingresos en el portafolio de Valorem, muy por
encima de las ganancias que le dejan a Alejandro Santo Domingo otras de
sus compañías con décadas de trayectoria como Caracol Televisión, Cine
Colombia, El Espectador o Gases del Caribe. El año pasado D1 vendió 1,16
billones de pesos.
Desde que abrió su primera tienda esta empresa no ha dejado de crecer
formidablemente. Estos son algunos de los trucos que emplea D1 para
mantener los precios bajos: no gasta un solo peso en publicidad (sólo el
boca a boca promueve la marca), no ofrece parqueadero, sus tiendas son
de máximo 400 M2, exhibe los productos en las mismas cajas en que llegan
de las bodegas –al estilo de un ‘agáchese’–, sólo se acepta dinero en
efectivo, no ofrecen bolsas para empacar, no hay más empleados que los
cajeros y algunos acomodadores. Además, si el cliente no se encuentra
satisfecho con el producto lo puede cambiar o pedir su dinero sin más
trámite que solicitarlo. Otra de las estrategias es la de ofrecer un surtido
limitado pero mayoritario en marcas propias.
“La respuesta ha sido
muy positiva, pues D1
ofrece al cliente la
posibilidad de que
adquiera productos
con una calidad muy
alta y con precios
bajos, sin pagar costos
adicionales por cuenta
de gastos asociados a
los productos, pero
que no generan,
necesariamente, beneficios para el cliente”, explica López. En el modelo D1
también juega con la proximidad al cliente: pueden abrir sin problema una
tienda frente a un Éxito, Jumbo, Carulla o junto a una plaza de mercado, da
igual, el requisito estratégico es que entorno a zona hayan entre 3 mil a 4 mil
hogares.
Con 4.500 empleados directos y sus sólidas cifras, sin duda D1 es el negocio
líder en el modelo de descuento duro. Pero no el único. La fórmula está
siendo implementada por otros empresarios que están detrás de propuesta
como Tiendas Ara, Super Mercados Euro o Merca Justo (este último de los
mismos creadores originales de D1). Todo ello sin contar con las tradicionales
tiendas de barrio que podrian ser las más afectadas con el modelo D1, el
negocio que como la gallina de huevos de oro le está multiplicando la
fortuna a la familia Santo Domingo.
Fuente: Las2Orillas
4) El centro comercial La Estación Cali abrirá sus puertas en
julio
El centro comercial
La Estación en Cali
anuncia nueva
fecha de
inauguración. La
primera fecha que
el complejo
anunció era en el
mes de abril, se
pospuso al mes de
mayo por
incumplimientos con la obra. El mes de junio llegó y las puertas seguían
cerradas, sin embargo, la administración aseguró una apertura en dicho
mes.
El complejo comercial abrirá sus puertas el próximo 14 de julio con la mayoría
de sus comercios en funcionamiento. - La Estación
Esta semana, los directivos y propietarios del complejo decidieron ponerle
una fecha fija: 14 de julio, será el día de la inauguración oficial del complejo,
que en su interior ya alberga tiendas listas para abrir.
FashionMag.com, conoció por fuentes directas de Almacenes La 14, la
tienda de grande superficie que será el ancla del complejo, que ya se
encuentran en proceso de surtido, los portafolios están definidos y la oferta
será amplia, aún si su local es un poco más pequeño que lo deseado.
La Estación está ubicado en un barrio semi comercial de la ciudad, con una
población local y flotante mayoritariamente de los sectores B y C de la
economía, sin embargo, son estas clases las que son consideradas de mayor
poder adquisitivo en el país, pues su nivel de gasto per capita frente a sus
entradas son, en porcentaje, mayor incluso que los del sector A.
El complejo contó con una inversión de más de $200.000 millones de pesos,
contará con cerca de 200 locales comerciales, además de una gran oferta
en entretenimiento familiar. Entre las marcas de moda que abrirán sus
puertas al interior del complejo están Naf, Studio F, Adidas, Bata, Chevignon,
Gef, Ela, Totto, entre muchas más.
Fuente: FashionMag.com. Tamara Gonzalez Litman
6) Hamburguesas El Corral cambiará de imagen en sus
restaurantes
‘La receta original’
de Hamburguesas El
Corral se renueva y
cambia de imagen.
La nueva identidad,
de la que ya hay una
pista en el
restaurante de la
calle 116 con carrera
15 en Bogotá, se
hará paulatinamente
hasta llegar a los
más de 208 locales que tiene la marca.
LR conoció que el anuncio oficial lo hará el Grupo Nutresa, dueño de la firma
desde 2014, a comienzos de agosto. “Los cambios de identidad visual de
una marca pueden obedecer a varios factores, entre ellos el ingreso de
nuevos socios, el reposicionamiento de la firma frente a competidores
externos o motivado por un nuevo tipo de consumidores. Las imágenes se
adaptan a ello para diferenciarse”, dijo Luis Fernando Martin, consultor
empresarial.
Este cambio de imagen se suma a las novedades del menú de la marca,
entre las que se encuentran el sandwich de pollo parrillero y la apuesta por
innovaciones en desayunos con una carta que se aparta de las
tradicionales hamburguesas.
En 1983 El Corral empezó a operar y, cuando lo hizo, su concepto fue un
restaurante de comida casual de autoservicio. Desde entonces, su
decoración ha estado ligada a la combinación de elementos pop y ‘retro’,
con caricaturas de artistas, escritores y demás personajes de la vida pública
nacional e internacional, pintadas en la pared.
En 2013 Hamburguesas El Corral celebró su aniversario número 30 con la
apertura del primer restaurante abierto las 24 horas, actualmente la marca
está en más de 38 ciudades y municipios. También cuenta con el modelo
de franquicia en cuatro países: EE.UU., Panamá, Ecuador y Chile. Cuando
el Grupo Nutresa adquirió El Corral lo hizo mediante una transacción que
superó los $743.000 millones que, según informó en su momento el holding a
la Superintendencia Financiera, se financió así: $58.400 millones con recursos
propios y $685.000 millones mediante créditos bancarios.
Esta organización de alimentos es la líder en facturación del sector, con
ingresos por $7,9 billones y utilidad neta de $430.000 millones, según la
Superintendencia de Sociedades.
Fuente: La Republica.