HUBERT_BLANCdeNOIR_Instore_216x240.ai 1 10/03/15 17:32ČÍSLO 2, ROČ. 13.

MAREC 2015

www.instoreslovakia.sk

(kp)

LEN 3 % UDÍVEDIA SPOZNA BELGICKÚ OKOLÁDU BEZ TOHO, ABY JU MUSELI OCHUTNA

ŠTUDUJ REMESLÁA STA SA

AJ TY ELITOU!

www.podpormeremesla.sk

Remesla_216x297.indd 3 19.2.2015 9:36

3

editorial

Vždy som považoval mravce a včely

za akýsi benchmark pracovitosti,

usilovnosti, súčinnosti a spolupráce pri

vytváraní komplikovaných mravenísk

a úľov, nehovoriac o „chove“ vošiek

alebo mede. S týmito stereotypmi sa

stretávam od detskej literatúry. Zmena

paradigmy, teda vzoru podľa ktorého sa

posudzuje skúsenosť (defi nícia fi lozofa

Ludwiga Wittgensteina) nastala až

postupom času. Dozvedel som sa, že

mravce dokážu byť krutí bojovníci, vedú

vojny, bez zľutovania „stínajú“ hlavy

hryzadlami celým kolóniám nepriateľov,

kradnú kukly a zotročujú vyliahnuté

jedince. Niektoré druhy mravcov

dokonca páchajú samovražedné útoky

sebazničením a vylúčením toxických

látok. Včely zasa dokážu nepriateľov

obkľúčiť a zahrievaním pohybom krídel

doslova uvariť zaživa. Občas to, čo si

myslíme, že v prírode alebo biznise platí

všeobecne a je nemenné, sa ukáže ako

neúplný obrázok oveľa väčšej skladačky

a prinúti vás uvažovať v širšom kontexte.

Úspešní vsadili na multiodborovosť. Do

ekonómie napríklad stále viac prenikajú

metódy psychológie, do marketingu

teória hier, do predaja zasa antropológia,

architektúra, dizajn alebo štatistická

matematika.

»

redakčná rada: Mgr. Júlia Hurná, PhD. ¦ Slovenske združenie výrobcov piva a sladu

Ing. Zuzana Krenyitzká ¦ OTP Banka Slovensko, a. s.

MUDr. Peter Minárik, PhD. ¦ ONLIFE - Poradňa pre obezitu, výživu a zdravý životný štýl

Ing. Viliam Matušek ¦ Baliarne obchodu, a. s. Poprad

Ing. Martin Mravec ¦ GFK Slovakia, s. r. o.

Ing. Ivana Orviská ¦ PEUGEOT SLOVAKIA, s. r. o.

RNDr. Pavel Rác ¦ INTERPHARM Slovakia, a. s.

Miroslava Šibíková ¦ Metsä Tissue, a. s.

Markéta Světlíková ¦ CHANCE, a. s.

Dipl. ek. Pavel Vejmola ¦ VITANA, a. s.

Ing. Margaréta Víghová, PhD. ¦ ZETOR TRACTORS, a. s.

vydavateľ: NAUTILUS DJ, s. r. o. ¦ Nevädzova 5 ¦ 821 01 Bratislava ¦

OR Okr. súdu Bratislava 1, odd: Sro, vložka 28287, EV 3879/09

poštová adresa: P.O. Box 50 ¦ 820 07 Bratislava 27

kontaktné údaje: tel./fax: +421 2 482 87 322

redakcia@instoreslovakia.sk ¦ marketing@instoreslovakia.sk

www.instoreslovakia.sk

daňové údaje: IČO: 35 898 500 ¦ IČ DPH: SK2021878430

registrácia printovej verzie: ISSN 1336-2348 ¦ MK SR pod č. 2958/2003 ¦ EV 3879/09

ročné predplatné: 34,– EUR bez DPH / 40,80 EUR vrátane DPH 20 %

ročník a číslo: 13 / 2 - 2015

periodicita: desaťkrát ročne

šéfredaktor: Ing. Juraj Púchlo ¦ puchlo@instoreslovakia.sk ¦ +421 948 303 723

spolupracovníci redakcie: EXACT RECRUITMENT, spol. s r. o.,

PhDr. Miloš Nemeček

Pricemania.sk, Ing. Poliačiková Eva, PhD.

ZenithPeople Consulting, spol. s r. o.

obchodná riaditeľka: Mgr. Jana Čierniková Kolesárová ¦ ciernikova@instoreslovakia.sk ¦ +421 915 727 917

označenie: (kp) – komerčná prezentácia ¦ (pti) – platená textová inzercia

Redakcia nezodpovedá za obsah inzercie.

foto: www.shutterstock.com ¦ www.dreamstime.com ¦ www.sxc.hu

redakčné a ilustračné foto ¦ foto prispievateľov

grafi ka: yodea. s.r.o. ¦ www.yodea.sk

tlač: Róbert Jurových - NIKARA ¦ www.nikara.sk

4

marketing mix

placeAko znížiť riziko strát a krádeží? 8

Kontrolné známky na alkohole a cigaretách z pohľadu GS1 Slovakia 10

Stovka vecí, ktoré zmenili retail (5. časť) 11

Retail 2.0 (1. časť) 12

promotionVôňa ako súčasť identity fi rmy 14

Vnímanie privátnych značiek zákazníkmi 2. Časť 16

peopleAko sa rozhodujeme (2.) 18

Spoločnosť Nestlé pripravuje a zamestnáva mladých 21

Keď marketing, obchod a HR ťahajú za jeden povraz 22

Business – Coffee Autosalón Ženeva: Od A po Ž 24

Bratislava chce byť významným kongresovým mestom 26

TOP Firemným fi lantropom je Prvá stavebná sporiteľňa 28

priceNapodobeniny vyjdú draho 30

productCukrovinky: 3 z 10 balení nesú logo privátnej značky 32

Mäso a lahôdky 34

Obľúbenosť značiek liehovín 35

OLD HEROLD s chuťou ovocia - K Maline a Hruške pribudla Slivka 37

Hubert J.E. oslavuje 190 rokov 38

Pokles objemu predaja zrejme spôsobila kompaktácia 40

Potrpíme si na čistotu toalety 42

Logistika s puncom udržateľnosti 43

5

present

PLACELidl buduje tretie logistické centrumSpoločnosť Lidl vybuduje v roku 2015 nové logistické centrum na území Slovenska. K dvom

centrálnym skladom v Nemšovej a Záborskom pribudne tretí v priemyselnej zóne Sereď – Juh.

Ofi ciálne otvorenie je plánované na jar 2016. Región bol starostlivo vybraný z hľadiska dobrej

dopravnej dostupnosti (R1) a efektívneho územného umiestnenia vzhľadom k už existujúcim

veľkoskladom a predajniam Lidl.. Celková plocha centra bude 128 000 m2 so zastavanou

plochou bezmála 52 000 m2, čím bude patriť medzi najväčšie logistické centrá, ktoré v rámci

Európy spoločnosť Lidl postaví. Generálnym zhotoviteľom stavby je spoločnosť STRABAG

Pozemné a inžinierske staviteľstvo. V novom veľkosklade nájde prácu približne 200 ľudí.

PROMOTIONMaloobchod a odevný priemysel konečne na vzostupeDôkazom toho, že maloobchod rastie a spolu s ním aj výstavníctvo odevného priemyslu, je

úspech 45. ročníka Medzinárodných veľtrhov módy STYL a KABO 2015 v Brne. Tradičnú

prehliadku modelov a noviniek na jeseň – zimu 2015 prišlo na konci februára tohto roka predstaviť

až 767 značiek z 16 krajín! Celkovo viac ako 5000 odborných návštevníkov malo možnosť pozrieť

si novinky v kolekciách dodávateľov textilu, obuvi a koženej galantérie. Obchodníci i nákupcovia

sa počas celého víkendu mohli konfrontovať so stovkami majiteľov menších obchodov a butikov i

väčších obchodných jednotiek. Najvyššia zahraničná účasť bola z Nemecka, Poľska a Slovenska.

PEOPLEEY Podnikateľ roka 2014Držiteľmi titulu EY Podnikateľ roka 2014 Slovenskej republiky sa stali Alexander Varga a Eva

Stejskalová, zakladajúci spoločníci fi rmy MicroStep, spol. s r. o. Titul EY Technologický podnikateľ

roka 2014 získali Šimon Šicko, Marián Fridrich a Filip Fischer, trojica spoluzakladateľov spoločnosti

PIXEL FEDERATION, s.r.o.. Špeciálne ocenenie poroty za spoločenský prínos si odniesol Július

Hron zo spoločnosti AUTO - IMPEX spol. s r.o.. Zvláštnu cenu Profi tu za najkrajší podnikateľský

príbeh udelil dvojtýždenník Profi t Petrovi Matúškovi z AÇAIMANIA Europe s. r. o. Titul EY

Začínajúci podnikateľ roka 2014 v tomto súťažnom ročníku nebol udelený.

PRICETelekom rozširuje ponuku pre fi remných zákazníkov o inteligentné registračné pokladnice Telekom prináša portfólio inteligentných registračných pokladníc pod názvom Smart POS aj

pre subjekty, ktorým od 1. apríla 2015 zo zákona pribudne povinnosť používať elektronickú

registračnú pokladnicu (ERP). Momentálne sú v ponuke 3 zariadenia: SmartPrinter je mobilná

fi škálna tlačiareň s Bluetooth rozhraním (dostupná za 23,99 € mesačne pri viazanosti na 24

mesiacov), fi škálna tlačiareň PegassinoFT vhodnú pre pripojenie k PC za 21,99 € mesačne.

Komunikuje s väčšinou dostupných pokladničných systémov a all-in-one pokladnica DATECS

DP-50 určená hlavne pre mobilný a stánkový predaj za 19,99 € mesačne.

PRODUCTPotraviny ešte trvanlivejšie a čerstvejšie vďaka metóde Freshline® Superfresh Nový revolučný postup pomôže spracovateľom potravín a maloobchodníkom predĺžiť

životnosť a kvalitu potravinárskych výrobkov dostupných na chladiarenských pultoch.

Nová metóda v sebe spája to najlepšie, kryogénne zmrazovanie a technológiu balenia

do ochrannej atmosféry (Modifi ed Atmosphere Packaging, MAP). Táto metóda účinne

zabezpečí spomalenie kazenia mrazených potravín, aj po ich rozmrazení. Ak je výrobok

na mieste predaja správne rozmrazený, konečný spotrebiteľ si môže výrobok doma opäť

zamraziť.

Fo

to:

LId

lF

oto

: B

VV

Fo

to:

EY

foto

: te

leko

m.s

kF

oto

: A

ir P

rod

ucts

6

present

Jarné alergické šialenstvo v rozpukuAk trpíte prejavmi alergickej nádchy ako sú kýchanie, upchatie a svrbenie nosa, či bojujete

s vodnatým výtokom z nosa, je tu prírodný nosový sprej Physiomer hypertonický (135 ml,

9,99 €) s obsahom morskej vody vám pomôže obnoviť komfort v dýchaní. Morská voda je

bohatá na minerály, čistí nosovú sliznicu od alergénov a regeneruje ju. Nevytvára závislosť,

preto sa môže používať aj dlhodobo. Obzvlášť, ak je vaša nosná sliznica opuchnutá, siahnite

po hypertonickej variante, ktorá zníži prekrvenie a prinesie vám uvoľnenie.

Stelesnenie voňavej čajovej pohodyPredstavte si hrejivú šálku tej najpríjemnejšej vône a chuti.

Jediný dúšok ovocného aromatizovaného čaju Megafyt

Pharma Horúca slivka ihneď pocítite v končekoch prstov.

Slivky, jablká, škorica, klinčeky, pomaranče, zázvor a jemný

nádych rumu a vareného vína. To všetko nájdete v jednom

čajovom vrecúšku, ktoré prehreje celé telo a vytvorí tú

pravú pohodovú atmosféru. Viac na megafyt -pharma.sk.

MOC: 1,99 €

Keď chuť do jedla ovládne každú vašu bunkuAk máte problém s ustrážením vlastnej chuti do jedla a vaše telo

neustále signalizuje túžbu po ďalších sústach, vyskúšajte tablety z rady

XL-S Medical - Redukcia chuti do jedla (60 tbl., 22,90 €). Pre pocit

nasýtenosti a obmedzenie množstva prijatej stravy a vďaka špeciálnemu

vlákninovému komplexu budete mať vašu váhu neustále pod kontrolou.

Spolu s vyváženou stravou vám tablety pomôžu nielen redukovať

chuť do jedla, ale pozitívne ovplyvnia aj hladinu cholesterolu. Prípravky

XL-S Medical sú klinicky testované, bezpečné, účinné a bez zistených

vedľajších účinkov.

Nechajte vlasy zažiariťVýživový doplnok Biosil plus od spoločnosti NATURVITA

obsahuje zinok a biotín. Biotín priaznivo pôsobí predovšetkým na

pokožku a odstraňuje kožné nedostatky. Zinok účinne zlepšuje

pružnosť a pevnosť vlasov. Spoločnosť EDUKAFARM uskutočnila

v roku 2012, 2013 a 2014 test v českých lekárňach v zmysle ktorý

produkt lekárnici najviac odporúčajú. Biosil Plus sa umiestnil na

prvom mieste v kategórii výživa vlasov, nechtov a kože. Biosil

Plus nájdete v lekárni. Viac informácií na www.happytrade.sk.

Odporúčaná cena: 3,90€/60 tbl.

Imunita naša každodennáUž pri prvých pocitoch škriabania v krku a celkového vyčerpania vzpružte

svoju obranyschopnosť. Vyskúšajte účinné látky, ktoré svoju silu zamierujú

presne tam, kde to vaše telo potrebuje. Výživový doplnok Preventan® Quattro

obsahuje laktoferín- najhodnotnejšiu zložku kolostra, vitamín C a unikátnu

zmes biologicky aktívnych látok ProteQuine®. Všetky tieto zložky môžu prispieť

k normálnej funkcii imunitného systému a k zníženiu miery únavy a vyčerpania.

Preventan® Quattro, cmúľacie tablety s eukalyptovo -mätovou príchuťou,

môžete užívať dlhodobo. Stačí si nechať ráno a večer v ústach voľne rozpustiť

jednu tabletu.

foto

: X

L-S

Med

ical

foto

: E

DU

KA

FA

RM

Henkel

foto

: F

arm

ax

foto

: O

ME

GA

PH

AR

MA

foto

: M

eg

afy

t

7

present

Dve v jednomEmco prináša novú receptúru ovsených kaší, ktoré navyše nájdete v nových

redizajnovaných obaloch. Hlavným benefi tom novej receptúry je jednoduchšie

zloženie a hlavne absencia palmového oleja. Ovsená kaša má vďaka tomu nižší

podiel tuku na 100g a obsahuje viac nenasýtených mastných kyselín. Výrobky

obsahujú až 77 % ovsených vločiek, ktoré sú výborným zdrojom vlákniny. Príprava

Emco Ovsenej kaše ostáva naďalej veľmi jednoduchá. Doprajte si Emco Ovsenú

kašu s novou receptúrou aj počas dňa alebo si ju vychutnajte ako ľahšiu večeru. Viac

na www.emco.sk

Pripravte svoju pokožku na jar!Kozmetická značka Dermacol predstavuje vyživujúce telové

peelingy z obľúbeného radu Aroma Ritual. Vyhladzujúca

starostlivosť cukrových peelingov - jemný telový peeling šetrne

odstraňuje odumreté kožné bunky prostredníctvom kryštálikov

cukru. Vyberte si jednu z troch obľúbených vôní z radu Aroma

Ritual a nechajte rozpustiť kryštáliky cukru na svojom tele.

Telový peeling Aroma Ritual vodný melón nájdete exkluzívne iba

v predajniach dm drogerie markt. Sladká vôňa vodového melónu

osviežuje telo a povzbudzuje myseľ. Extrakt z melónu hydratuje

pokožku a tiež podporuje jej regeneráciu. Obľúbené spojenie

rebarbory a jahôd nájdete aj v novom peelingu Aroma Ritual.

Extrakt z jahôd zvláčňuje pokožku, zatiaľ čo svieža vôňa rebarbory naštartuje telo i myseľ. Antistresový telový peeling

Hrozno s limetkou bojuje proti jarnej únave silou aromaterapie. Olej z hroznových jadierok podporuje regeneráciu pokožky

a spomaľuje proces starnutia. Viac aj na: www.dermacol.sk, www.facebook.com/dermacol.cz.sk, www.vsetko -o-krase.sk

Kokosová výživa pre pokožkuVyskúšajte prípravky z línie Ziaja Kokos, ktoré obsahujú lipidy kokosových orechov

a svojim zložením sú určené pre normálnu a suchú pokožku. Kokosový produktový

rad ponúka krém na ruky (obsahuje lipidy kokosového orecha, olej canola a mastné

kyseliny OMEGA 3 a OMEGA 6, 80 ml, 2,79 €), krémové sprchovacie mydlo

(500 ml, 3,69 €), telové mlieko (obsahuje kokosové lipidy, mastné kyseliny OMEGA

3 a OMEGA 6 a upokojujúci D -pantenol, 200 ml, 4,49 € a telové maslo (obsahuje

lipidy kokosového orecha a vitamín E, 200 ml, 6,69 €)

Záblesk exotiky vo vašom čaji V chuti a aróme zeleného čaju Lipton Indonesian Sencha objavíte exotiku vo svojej čajovej

šálke. Vďaka ručne zozbieraným lístkom čaju, ktoré si zachovávajú svoju farbu, sviežosť

a vôňu, ho budete s každým dúškom viac a viac milovať. Skúste čaj Lipton Indonesian

Sencha, objavte omamnú chuť diaľok teraz v novom obale a rozšírte svoju čajovú zbierku

o nový prírastok. Preneste sa na indonézske plantáže priamo z vášho gauča! Balenie

obsahuje 20 pyramídových vrecúšok a v predaji ho nájdete za odporúčanú cenu 1,99 €.

Dlhotrvajúca starostlivosť a sviežosťObľúbený čistiaci WC blok si teraz môžete kúpiť aj v novom variante

s vôňou levandule – Bref Power Aktiv Lavender. Tuhý WC blok v tvare

populárnych gulôčok pôsobí na toaletu osvedčenou kombináciou štyroch

výhod – hygienickou čistotou, dokonalou čistiacou penou, chráni ju pred

vodným kameňom a každým spláchnutím jej dodá prírodnú vôňou levandule.

Odporúčaná MOC: 1,99 €.

foto

: E

mco

foto

: D

erm

aco

lfo

to: Z

iaja

foto

: L

ipto

nfo

to: H

enkel

8

place

Citlivá otázkaObchodníci bojujú s krádežami

na viacerých frontoch. V predajni,

v zázemí aj v dodávateľskom reťazci.

Možno i vďaka tomu nie sú v potieraní

a prevencii strát vo vlastných

prevádzkach 100% úspešní, i keď

napríklad frekvencia krádeží medziročne

o čosi poklesla. Samotní obchodníci

sú v oblasti prevencie strát skúpi na

slovo, čo je pochopiteľné – prezradili by

potenciálnym zlodejom a defraudantom,

čo má zostať ich zraku skryté.

Len v Európe sa straty spôsobené

krádežami premietajú do ceny tak, že

priemerne si Európan priplatí za tovar

o 184 € ročne viac. Zaujímavé je, že

podľa Global Therf Barometer krádeže

spôsobené zákazníkmi tvoria „len“ 38

% celkových strát (28 % krádeží majú

na svedomí zamestnanci, 21 % sú

chyby v administratíve a zvyšok, 13 %

poškodenie tovaru napr. pri preprave

a manipulácii). Podľa štúdie EHI Retail

Institute sa len v roku 2013 z prevádzok

v Nemecku stratil tovar v hodnote

vyše 3,3 miliardy €. Čo najviac mizne?

Neprekvapí, že je to drogistický tovar,

najmä parfumy a make -up, batérie,

nabíjačky, príslušenstvo k mobilným

telefónom, farmaceutické výrobky, obuv,

odevy, doplnky, víno a destiláty.

Rádiofrekvenčná identifi káciaDostupné prieskumy hovoria, že

nasadenie technológie RFID a tagov

znížilo interné krádeže v priemere o viac

ako 50 % v obchodoch. S odvolaním

sa na štúdiu Global Theft Barometer

2013-2014: celosvetové náklady na

krádeže sa pohybujú na úrovni 128,5

bilióna dolárov, čo je 1,29 % globálnych

maloobchodných tržieb. Ak by sa znížili

o polovicu, znamenalo by to ušetriť

64,25 bilióna dolárov! Avšak i vo svetle

týchto skutočností je RFID spolu s celým

environmentom ešte stále pomerne

drahá technológia, ktorú je ekonomické

využívať iba na označovanie drahších

položiek. Tagy však postupne prenikajú

aj do oblastí, kde doteraz neboli, napr.

na dekoratívnu kozmetiku alebo fľaše

s alkoholom. Mnohé tovary využívajú

tagy ako v kategórii fashion, kde sa čipy

po nákupe odstránia a znovu použijú na

označenie iného tovaru (ide o interný,

uzatvorený obeh tagov).

Novinkou je značenie systémom

dDotDNA. Ide o tzv. mikrobodky

(microdots), ktoré sa používajú na

označovanie komponentov alebo celých

výrobkov. Ako to funguje? Stovky

alebo tisíce mikrobodiek sú nanesené

sprejom alebo štetcom na predmety.

Každá bodka nesie unikátny kód,

ktorý je potom uložený do národnej

bezpečnostnej databázy, prístupnej

polícii. Mikrobodky sú takmer neviditeľné

voľným okom, ale môžu byť odhalené

pod UV svetlom a zväčšovacím

zariadením. Je prakticky nemožné

nájsť a odstrániť všetky mikrobodky,

pre potenciálneho zlodeja znamenajú

AKO ZNÍŽIŤ RIZIKO

STRÁT A KRÁDEŽÍ?Ťažká ekonomická situácia, nezamestnanosť a ďalšie sociologicko-ekonomické

faktory majú vplyv na počet krádeží. Straty tovaru sa za ostatných 6 rokov takmer

zdvojnásobili. Aké sú možnosti znižovania rizika odcudzenia, strát a ochrany tovaru?

9

place

hrozbu. Navyše už len označenie, že je

tento systém použitý má preventívny

účinok.

Sú kamery naozaj nutné zlo?Kamery majú prioritne slúžiť ako prvok

prevencie, akýsi tichý a nestranný

svedok. Ich nasadenie do obchodný

prevádzok, kde dovtedy nikdy neboli

znamenalo zníženie strát v stovkách eur

týždenne. „Kamerové systémy delíme

na dve základné skupiny digitálne

(prenášajú obraz cez internet alebo wi-

-fi na harddisk počítača) a analógové

(potrebujú koaxiálne káble a záznamové

médium, napr. SSD disky, optické disky,

HDD) a tiež podľa rozlíšenia - čím je

väčšie, tým sú citlivejšie a zaznamenajú

viac detailov. V súčasnosti sú

najrozšírenejšie kamery, ktoré sú pevne

ukotvené a snímajú nastavený perimeter.

Známa skratka CCTV, čiže Close

Circuit TeleVision, po našom uzavretý

televízny okruh znamená, že kamera

slúži na prenos obrazu v rámci pevne

určeného okruhu do ďalších, najmä

záznamových zariadení (budúcnosťou

sú určite SSD). Pre iné účely sú vhodné

kamery snímajúce farby, či kamery

s pohyblivým objektívom alebo prístroje

s nočným videním a záznamom zvuku,“

uvádza Daniel Štubniak, špecialista

na bezpečnosť a konateľ spoločnosti

Kamerové systémy, s. r. o.

EHI Retail Institute spolu s Axis

Communications odhaľuje, že viac než

90 % maloobchodníkov v súčasnosti

v predajniach využíva alebo v blízkej

budúcnosti hodlá využívať kamerový

systém (CCTV). Ako hlavný dôvod

inštalácie kamerového systému uvádzajú

prevenciu proti krádežiam.

Podľa zákona o ochrane osobných

údajov musí byť verejný priestor

označený, aby bolo zrejmé, že je

monitorovaný kamerami. Je však veľký

rozdiel medzi kamerovým systémom,

ktorý len pasívne nahráva, archivuje

a po zákonnej lehote vymazáva záznam.

Medzi pasívnym sledovaním diania

na monitore a aktívnym zásahom na

základe toho, čo SBS na monitore

uvidí. Kamery je pritom možné využiť

aj na monitoring počtu zákazníkov,

sledovanie času stráveného v predajni,

prípadne pri vyššom rozlíšení kamier

aj rozoznávanie a identifi kácia zlodejov

v databáze. V kombinácii s RFID, ale i be

nej, sa kamery využívajú na mapovanie

a optimalizáciu nákupnej dráhy

a odhaľovanie „hluchých miest“, ktoré sú

rajom pre zlodejov. Nasadenie ďalších

softvérových nástrojov ako sú cloudové

riešenia a analýza big data, dokáže

dokonca namodelovať a predchádzať

rizikovému správaniu zákazníkov.

Spracoval: JP

Zdroj: specialistinabezpecnost.sk,

axis.com

Foto: globalretailtheftbarometer.com

Tipy ako predchádzať stratám1. Krádeže v obchode zo strany

zákazníkov

• spoznajte podozrivé správanie (napr.

vyhýbanie sa očnému kontaktu)

• poučte predavačov, aby každého

zákazníka pozdravili alebo sa neskôr

spýtali, čo hľadá (dáte mu najavo, že

viete, že je v predajni)

• udržujte v obchode poriadok,

rýchlejšie zistíte, čo chýba

• vyhodnocujte údaje o zákazníkoch,

nákupné dráhy a rozpoznajte miesta,

odkiaľ sa najčastejšie stráca tovar

2. Vrátenie tovaru

• vždy požadujte doklad o kúpe, aby

ste predišli vráteniu kradnutého tovaru

• ak zákazníci často vracajú tovar,

vyžadujte od nich dodatočnú

identifi káciu a vytvorte si databázu

podozrivých osôb

• na viditeľnom mieste v predajni

zverejnite pravidlá pre reklamácie

a vrátenie tovaru

• využívajte dostupné analýzy pre

prevenciu. Napríklad fi rma The Retail

Equation vyhodnocuje podozrivé

správanie na základe desiatok tisíc

zozbieraných profi lov zákazníkov

3. Krádeže zo strany zamestnancov

• Zamestnajte len spoľahlivých ľudí.

Zlepšite náborové procesy s dôrazom

na bezúhonnosť a referencie

• Vytvorte skvelé miesto pre prácu.

Tam, kde sú zamestnanci spokojní, je

riziko krádeže minimálne

• Vykonávajte kontroly, audity

a inventúry (pravidelne aj náhodne)

4. Chyby pri dodávke

• Vyžadujte všetko písomne. Znie to

možno banálne, ale doklad je často

jedinou pákou na dodávateľa

• Príjem dodávok by mali realizovať len

skúsení zamestnanci. Teda ľudia, ktorí

poznajú dodávateľov aj tovar

• Neplánujte viac dodávok naraz,

ale v časovej postupnosti. To vám

umožní naplno sa sústrediť na jedného

dodávateľa

Zdroj: blog.vendhq.com

10

place

Zámerom je zjednodušenie kontrolyNové kontrolné známky a celý systém

za nimi tvorila Finančná správa

v spolupráci s výrobcami, ktorých

zmeny najviac ovplyvnia. Združenie

GS1 Slovakia bolo pri vzniku systému

a podporovali sme od začiatku

našich členov, či už výrobcov alebo

distribútorov, ktorí budú musieť

spraviť zmeny na výrobných linkách,

aby boli schopní kontrolovať čísla

kontrolných známok počas výroby.

Umiestnenie kódu má veľký vplyv

na dodatočné investície výrobcov

a aj samotné kontrolné orgány majú

jednoduchšiu manipuláciu pri kontrole.

Aj naším pričinením je QR kód v strede

kontrolnej známky (na vrchnáku

fľaše), čo značne uľahčuje skenovanie

a znižuje náklady

na potrebné úpravy

výrobných liniek.

Datamatrix vs. QR kódČiarový kód na

známke je jedným

z najdôležitejších

identifi kačných

znakov, lebo jeho

načítaním dokáže

kontrolór alebo

zákazník overiť

pravosť alebo

pôvod výrobku.

Na základe testovania, skúseností

z iných odvetví a z použitia v zahraničí

vieme, že najvhodnejším kódom na

takúto aplikáciu je kód Datamatrix.

Upozorňovali sme na to, že kontrolné

známky sú malé a použitie QR kódu

by mohlo byť problematické, nakoľko

kód by mohol byť často nečitateľný.

Nepodarilo sa nám však o tom

presvedčiť kompetentné orgány.

Keďže QR kód sa naozaj nezmestil

na najmenšie kontrolné známky

používané na miniatúrkach (napr. malé

fľašky určené do hotelových barov),

táto veľkosť známky bola zrušená

a výrobcovia musia používať väčšie

kolky.

Monitoring kontrolných známokNavrhovali sme aj to, aby bolo

jedinečné identifi kačné číslo každej

kontrolnej známky zakódované

v štruktúre GS1, ktorá sa bežne

používa v obchode. Informačné

systémy obchodníkov vedia pracovať

s aplikačnými identifi kátormi

a kontrola pravosti tovaru by mohla

byť jednoducho implementovaná do

procesu príjmu tovaru. Ani v tomto

sme však neuspeli.

V GS1 Laboratóriu automatickej

identifi kácie tovarov a služieb sme

vytvorili funkčnú ukážku systému

pre výrobcov a distribútorov, ktorá

demonštruje prínos automatickej

identifi kácie aj v tejto oblasti.

V spolupráci s nami vytvorila

spoločnosť KODYS komplexné

riešenie pre monitoring kontrolných

známok.

Finančná správa a ministerstvo

fi nancií chcú zlepšiť systém kontroly,

bezpečnosť zákazníkov a zvýšiť výber

spotrebnej dane. S novým systémom

však vznikli aj nové problémy a otázky,

s ktorými sa musia výrobcovia

a distribútori vysporiadať.

Ladislav Janco, GS1 Slovakia

foto: red

KONTROLNÉ ZNÁMKY

NA ALKOHOLE A CIGARETÁCH

Z POHĽADU GS1 SLOVAKIA

Mincovňa Kremnica začala v novembri 2014 tlačiť nový druh kontrolných

známok. Po novom má každá fľaša alkoholu a každá škatuľka cigariet jedinečné

identifi kačné čísla. Nové kolky spolu s informačným systémom Finančnej správy

zabezpečia vyššiu ochranu proti vniknutiu falšovaných výrobkov na trh a zvýšia

výber spotrebnej dane.

11

place

40. Vizuálny merchandisingVizuálny merchandising vzniká v strede

19. storočia a prináša do maloobchodu

prvky divadla a šou. Nakupovanie sa

stalo zábavnejším a nabádalo k tomu,

aby zákazníci preskúmali obchody.

Zároveň znamenal podstatné zvýšenie

tržieb. I keď sa vizuálny merchandising

stále vyvíja, kombinuje sa drevo, sklo

a kovy, základné princípy motivácie

ku kúpe zostávajú rovnaké. Napríklad

výklad vždy lákal a nie je tomu inak ani

v21. storočí.

41. KupónyTáto marketingová technika svojho

času, teda na sklonku 19. Storočia

zaznamenávala tak fenomenálny

úspech, tak závratné zvýšenia predaja,

že bez kupónov v podstate neštartovala

žiadna novinka. Vydanie prvých

moderných kupónov sa spája s fi rmou

Coca -Cola, ktorá kupóny použila ako

motiváciu pre nákup (výmenu) nápoja

a vytvorenie nákupného zvyku. Napriek

nástupu elektroniky a aplikácií, zostávajú

kupóny silnou zbraňou retailerov.

42. Searsov katalógZa vznikom úplne nového systému

maloobchodného predaja –

katalógového predaja môže Richard

Sears, železničiar z Minnesoty, ktorý

v roku 1886 prvýkrát použil katalóg, aby

predával hodinky iným zamestnancom

železničnej stanice. S rozvojom

železníc a poštových služieb, narástla

fi rma Sears, Roebuck & Co. Do

gigantických rozmerov. Kto aspoň raz

videl seriál, M.A.S.H., určite zachytil pár

dielov, kde sa tento legendárny katalóg,

„Consumers’Bible“ objavuje.

43. FľašaPomerne jednoduchý vynález, ktorý

pomohol rozvinúť distribúciu tekutých

produktov do medzinárodných

rozmerov. Neprekvapí, že prvým

produktom, ktorý sa predával v sklenej

fľaši typu Hutchinson bola Coca-

-Cola. Písal sa rok 1894. V roku 1916

vymenila fľašu, za ikonickú kontúrovanú

a dnes zberateľsky veľmi cennú fľašu

dizajnérov fi rmy Root Glass Company

z Indiany. Zároveň vratné fľaše vytvárali

lojalitu k obchodníkovi a extra príjem,

nakoľko peniaze utŕžené za vrátené

fľaše väčšinou zákazník v obchode aj

utratil.

44. Campbell’s SoupK červeno -bielemu obalu plechovky,

ktorý spopularizoval v roku 1962 Andy

Warhol, snáď len toľko, že sa stala

pevnou súčasťou, ba až archetypom

americkej popkultúry a začiatkom

rozmachu masového brandingu

a marketingu.

45. SupermarketZačiatok 19teho storočia prináša

nový formát retailu. Široký výber

potravinového a nepotravinového

tovaru dennej spotreby pod

jednou strechou. Rôzne veľkosti

supermarketov reagovali na dopyt po

potrebách do domácnosti, doplnkov

a ďalších tovaroch. Postupne sa

stali dominantným maloobchodným

kanálom.

46. EskalátorConey Island, New York, rok 1896.

Jesse Reno prvýkrát zviezol pasažierov

na pohyblivých schodoch. Patent

neskôr odkúpila Otis Elevator Company

a jej vylepšené schody sa používajú

dodnes. Dodnes prepravujú miliardy

ľudí medzi poschodiami nákupných

centier.

47. KlimatizáciaĎalší, pre retail absolútne

neodmysliteľný vynález. Príjemne

vychladené prostredie zvyšuje úroveň

zážitku z nakupovania. Willis Haviland

Carrier, absolvent Cornellovej univerzity,

sa snažil pochopiť dynamike medzi

teplotou, vlhkosťou a rosným bodom.

Prvú klimatizáciu zmontoval v júli 1902.

Prvý obchod funkčnou klimatizáciou

bol J.L. Hudson v Detroite. Písal sa rok

1924.

48. VešiakJednoduchá drobnosť, vešiak na

odevy. Neuveriteľne uľahčil vystavenie,

prenášanie a umiestnenie odevov

v obchodoch. Existuje vyše 200

patentov na vešiaky a vraj prvý drevený

vynašiel prezident Thomas Jefferson.

49. Plastové obaly, vrecúškaVzduchotesné (ak treba), vodotesné

a odolné voči teplotám pod bodom

mrazu alebo vysokým teplotám

v mikrovlnke. Styrén bol objavený už

v roku 1831, ale prvé plastové vrecúško

až v roku 1862. V roku 1870 si bratia

Hyattovci patentovali celuloid a o čosi

neskôr Švajčiar J.E. Brandenberger

vynašiel celofán. Plastové fľaše boli

veľmi drahé, až do vynálezu polyetylénu

a PVC.

spracoval: Juraj Púchlo

Zdroj: Intel, The Store WPP,

foto: www.cleveland.com

Myšlienky, vynálezy, zlepšováky aj architektonické počiny a služby, ktoré určovali

ráz retailu. To je exkluzívny seriál „Stovka vecí, ktoré zmenili retail“. V piatej časti

sa pozrieme na obdobie medzi masovou produkciou a nástupom moderného

retailu a súdobých marketingových aktivít.

STOVKA VECÍ, KTORÉ ZMENILI RETAIL časť 5

12

place

bauMax reštartovalSegment DIY v prechádza ťažkým

obdobím už niekoľko rokov.

Reštrukturalizácia sa nevyhla ani značke

bauMax, ktorá už predala prevádzky

v Bulharsku, Rumunsku a Turecku

a vzhľadom na investície do zdravých

trhov, odíde aj z Maďarska. Osud

chorvátskych prevádzok ešte nie je

doriešený. Na Slovensku prevádzkuje

14 obchodov, ktoré sú v dobrej kondícii

a na domácej pôde, v Rakúsku 130

obchodov. Prvý bauMax na našom

území bol otvorený ešte v roku 1994

v Bratislave.

Tulln an der Donau. Starobylé mestečko

s asi 16 000 obyvateľmi. Rodisko

známeho rakúskeho maliara Egona

Schieleho, ale aj miesto konania

významných záhradníckych výstav.

Práve tu sa manažment bauMaxu

rozhodol odštartovať pilotný program

„Markt der Zukunft“, teda „Obchod

budúcnosti“. V retail parku na okraji

mesta, kde sú okrem bauMaxu aj ďalšie

menšie DIY koncepty a špecialisti,

sa na ploche 7400 m2 nachádza

prvý remodelovaný bauMax. Už na

parkovisku nás vítal odkaz na webové

stránky reťazca. Práve spojenie on-

-line a off -line má byť kľúčovou zmenou

v koncepte. Skutočne aj neskôr sme

sa bez problémov napojili na wi -fi sieť

s nutnosťou prihlásenia sa na webe

bauMaxu, kde samozrejme hneď

„vyskočili“ aktuálne ponuky. Prevádzka

je zároveň aj pick -up point, teda miesto

vyzdvihnutia tovaru objednaného on -line.

Zmenou prešla i vonkajšia grafi ka

nového „Service -Baumarkt“, štyri ikony

zjednodušili v štýle Apple. Posolstvo

zostalo zachované – Záhrada, Náradie,

Bývanie, Stavba. Pomerne vydarené

sú drevené zásuvky a v nich ukryté

koše na separovaný odpad hneď pri

vchode/východe z predajne. Zákazníkov

vítajú široké uličky, tovar rozdelený do

blokov s kreatívnejším vystavením ako

v „starom“ bauMaxe. Očividný redizajn

zaznamenala grafi ka – šedý podklad

a žlté písmo kapitálkami je kontrastné

a dobre viditeľné aj z väčšej vzdialenosti.

Reťazec venoval veľký a stabilný priestor

i grilovacej sezóne, ktorej dominuje voľne

preložený pútač „Vonku to chutí lepšie“.

Naopak veľkonočný tovar reprezentoval

len jeden dočasný drevený stojan.

Predajnú plochu oživovali také drobnosti,

ako robotická kosačka, ktorá samočinne

„kosila“ zelený koberec na vyhradenom

mieste v sekcii Záhrada.

Rovnako, ako sú veľkorysé uličky, tak

sa bauMax 2.0 zachoval aj k tovaru,

ktorý nepôsobí akoby nahádzaný

na kopách, ale tak, že každý čo i len

špendlík má svoje miesto. V sekcii

bytových doplnkov a kúpeľní je shop-

-in -shop s návrhárom a interiérovým

dizajnérom. Lampy boli vystavené akoby

vo vitrínach v múzeu. Reťazec neváhal

lukratívny priestor vo výške očí využiť

v prospech informovania zákazníka:

napríklad v oddelení farieb a lakov je

v tomto priestore farebná paleta, škála

pre uľahčenie výberu odtieňov. Všetky

regálové cenovky a informačné tabule

sú zasunuté v lištách a umožňujú rýchlu

obmenu. Výborný nápad na cross -selling

bol akoby shelf stopper v regáloch

s farbou, ktorý bol vlastne pohyblivým

držiakom štetcov. Takisto dlažba na

pohyblivých paneloch jednak šetrila

miesto a jednak „nútila“ zákazníkov „hrať

sa“, presúvať a porovnávať podlahu.

Zákaznícky komfort zvyšovali i toalety,

ktoré neboli komplikovane skryté, ale

naopak nachádzajú sa v prednej i zadnej

časti budovy.

Podľa informácií z pokladničného

bloku nový bauMax rozšíril otváracie

hodiny. Okrem zmien v dizajne ponúka

bauMax aj množstvo nových služieb.

Od dizajnérov, cez objednávku tovaru

na zákazku, až po „zapožičanie“

odborníkov na stavby a domáce

projekty. Tri mesiace od spustenia

projektu vzrástli tržby o 15 % na meter

štvorcový a výška priemerného nákupu

narástla o 7,4 %. Remodeling predajní

podľa pilotného konceptu sa plánuje

RETAIL 2.0 Jedinou istotou je zmena. Po rokoch sa „opozerané“ nákupné centrá a retailové

prevádzky hotujú k zmene. Niekedy je menšia, inokedy väčšia, ale vždy zameraná

na zákazníka, na zážitok z nakupovania a vyšší zisk z metra štvorcového

plochy. Zhrnuli sme niekoľko prípadových štúdií, ktorých základom je podstatné

vylepšenie prevádzok. Nastupuje maloobchod verzia 2.0.

časť 1

PRED

PO

13

place

naplno spustiť v treťom štvrťroku 2015

a bude sa týkať i pobočiek na Slovensku

a v Čechách.

Avion v novom šateCentrum bolo založené v roku 2002.

Po trinástich rokoch existencie je stále

rozlohou najväčším nákupným centrom

na Slovensku s prenajímateľnou plochou

103 000 m2. V tomto roku podstúpi

najrozsiahlejšiu modernizáciu. Práve

najstaršia časť centra získa nový dizajn –

nové podlahy, podsvietené stropy s LED

svietidlami a v strategických lokalitách

vyššie výklady. Výklady siahajúce cez

dve podlažia umožnia predajcom viac

vyniknúť a upútať zákazníkov. Podobný,

avšak rozsiahlejší projekt prestavby

stredovej časti nákupného centra pred

dvoma rokmi prebehla v ostravskom

Avione. Pre bratislavský Avion nie sú

stavebné práce novinkou. Počas svojej

histórie sa rozšíril už 3× a od posledného

rozšírenia v roku 2012 (prístavba bližšie

k IKEA a spoločný parkovací dom)

ubehli len niečo vyše dva roky. Centrum

investovalo do projektov modernizácie

stravovacieho priestoru rýchleho

občerstvenia, náučného detského ihriska

s bylinkami a fontánou, do rekonštrukcie

toaliet a celoročného klziska a tiež

systému svetelnej signalizácie voľných

parkovacích miest v garážach celkovo

vyše 1,1 milióna €.

„Dôvodom súčasnej modernizácie je

najmä jej existujúci dizajn. V uplynulých

troch rokoch sme investovali do

vynovenia stravovacieho priestoru

rýchleho občerstvenia, garáží, ihrísk,

klziska či toaliet v rámci zlepšovania

nakupovania a každodenného života

pre našich návštevníkov. Centrálnu časť

preto chceme výrazne zatraktívniť na

úroveň nových moderných častí centra,“

uviedla Andrea Aujeská, riaditeľka

nákupného centra Avion Shopping Park

v Bratislave.

Modernizácia sa začala vo februári 2015

a skončí sa v októbri tohto roku. „Avion

po modernizácii získa svetlejší a útulnejší

interiér obohatený plastickou štruktúrou

s podsvietením na stenách. Nájomníci

zase rekonštrukciou získajú viac

možností na prezentáciu svojej značky,“

dodala Zuzana Mizerová, riaditeľka

oddelenia Developmentu, ktoré má na

starosti prípravu, dizajn a realizáciu tejto

unikátnej investície.

Projekt prestavby najstaršej časti

centra za vyše 5 miliónov € bude

prebiehať počas plnej prevádzky centra

tak, aby návštevníci bratislavského

Avionu nepocítili žiadne obmedzenia.

Rekonštrukčné práce budú prebiehať

mimo otváracích hodín centra, a to

výhradne v nočných hodinách.

V súčasnosti má Avion Shopping Park

okolo 170 nájomcov, pričom najväčším

je hypermarket (bývalá Hypernova,

Ahold, dnes Terno Center spoločnosti

Condorum).

Spracoval: JP,

Zdroj: Retail Book 2014,

Foto: red, bauMax, IICG

V budúcom čísle sa zameriame na

redizajn reťazca drogérií

a ďalšieho OC v Bratislave

Dôraz na svetloVýznamným trendom vo vybavovaní

obchodov je dôraz na osvetlenie.

V minulom roku bola preto na

najvýznamnejšej výstave v oblasti

obchodu v Európe EuroShop

zaradená sekcia „Lighting Designer‘s

Zone“. Inými slovami: celá jedna

hala bola venovaná len osvetleniu.

Rozširuje sa tiež počet dizajnérov,

ktorí sa zameriavajú iba na koncepty

osvetlenia obchodov. Vedúcu

úlohu pritom hrá LED osvetlenie. Je

perfektným riešením, ako elegantne

spojiť emócie a efektivitu do

funkčného celku. LED technológia

sa najviac uplatňuje v potravinárskej

sfére a čoraz viac preniká aj do

ostatných odvetví.

Zdroj: MORIS Design

PRED

PO

PRED

PO

PRED

PO

14

promotion

10 000 vôníTri štvrtiny všetkých emócii vzniká

v dôsledku toho čo cítime, nie toho, čo

vidíme. Pritom svet okolo nás vnímame

predovšetkým zrakom. Aspoň si to

myslíme. Priemerný človek dokáže

rozpoznať viac ako 10 000 vôní a aróma

ovplyvňuje emócie a správanie zákazníka

priamo v predajnom priestore. Štúdia

značky Nike dokazuje, že vôňa podnietila

ku kúpe obuvi až 84 % respondentov,

dokonca boli ochotní zaplatiť o 10-20 %

viac v aromatizovanom prostredí.

Voňavá fi rmaVráťme sa však z obchodu na chvíľu do

fi riem. „Vzrastá počet spoločností, ktoré

si uvedomujú, že je potrebné sa zamyslieť

aj nad vplyvom vône na ich vlastných

zamestnancov. Záleží od typu klienta, na

ktorého potrebuje fi rma pôsobiť. Niekde

je potrebné klienta povzbudiť, inde zasa

upokojiť. Hlavným trendom sa stávajú

svieže vône a vône evokujúce čistotu.

Spoločnosti chcú, aby sa ich klienti u nich

cítili príjemne a snažia sa spájať svoju

značku s určitým puncom „čistoty“,“

hovorí Petr Ostružiar, area manager

– Slovakia,Hungary,Austria, Centrum

interiérových vůní - ARIA PURA.

Škála vôní je natoľko široká, že je

možné vybrať vôňu citrusov, ktorá

sa spája skôr s čistotou toaliet alebo

kúpeľní a naopak aj vôňu citrusov, ktorá

má iné konotácie, napríklad červený

pomaranč. „Úplne iná vôňa sa používa

do priestoru, ktorý je určený ženám, iná

do priestoru pre mužov. Veľké svetové

fi rmy (napr. Scent Air) majú vo svojej

databáze aj viac ako tisíc vôní. Okrem

toho je možné dať si vyvinúť vôni

špeciálne pre svoje potreby. Mali sme

aj na Slovensku klientov, ktorí uvažovali

nad touto alternatívou, ale napokon

sa rozhodli vybrať si zo štandardnej

ponuky,“ uvádza Henrich Sikela,

konateľ, STORE MEDIA, s. r. o.

Vôňa domovaPredstavte si predajňu s nábytkom alebo

kuchynské štúdio. Namiesto leštidiel

sa šíri vôňa koláčov, ktorá navodzuje

príjemnú domácu atmosféru a zákazník

sa vie lepšie stotožniť s ponúkaným

tovarom. Štúdie s týmto voňavým

konceptom už prebehli a nutné je dodať,

že s úspechom.

Obchodníci si uvedomujú vplyv

ľudského podvedomia na nákupné

správanie a začínajú kombinovať

pôsobenie externých vplyvov na

všetky ľudské zmysly. A nakoľko sa

im tieto investície vyplácajú, začínajú

viac a viac experimentovať s vôňami

pre rôzne segmenty maloobchodu.

„Prvoradou úlohou sa stalo odlíšenie sa

od konkurencie, no spoločnosti sa len za

posledný rok naučili oveľa viac pracovať

s emóciami zákazníkov. Využívajú

možnosti okamžite sa prispôsobiť danej

sezóne alebo udalosti. V lete nakupujúcim

doprajú pre lepšiu pohodu sviežosť

a čerstvosť, v zime vôňu vareného

vína alebo jablka so škoricou. Dnes už

maloobchod naozaj pracuje s vôňami

rovnako ako s vizuálnou reklamou,“

uvádza P. Ostružiar. H. Sikela potvrdzuje,

že väčšina spoločností mení vôňu aspoň

na Vianoce: „Máme aj klienta, ktorý kvôli

dodržaniu korporátneho manuálu nemení

vôňu ani počas Vianoc. Najdôležitejší

argument pre rozhodovanie je, aký cieľ

klient použitím vône sleduje. Ak je jeho

prioritným cieľom spríjemnenie atmosféry,

je vhodné vôňu počas roka meniť.“

VÔŇA AKO SÚČASŤ

IDENTITY FIRMYScent marketing. Aroma marketing. V období, kedy sa spojenie „zážitok

z nakupovania“ používa vo všemožných súvislostiach, sú oblasťou, ktorá zažíva

renesanciu. Vône a štúdia ich vplyvu na nákupné správanie sa stávajú pevnou

súčasťou mixu aktivít v rámci in -store marketingu.

15

promotion

Káva je mocný elementV nákupných centrách sa rozmáha

trend dizajnových kaviarní, niekde majú

dokonca minipražičky kávy. Hoci sú

kvalitne odvetrané (najmä z pohľadu

požiadaviek hygieny), kaviarne a vôňa

kávy z nich sa šíriaca má značný vplyv

na nákupné správanie. Ako priznal

Henrich Sikela, konateľ STORE MEDIA

na konferencii Retail Summit 2015, jeden

z popredných reťazcov čerpacích staníc

v Čechách v súčasnej dobe testuje aroma

marketing v podobe vône kávy. Niektoré

prieskumy hovoria, že káva podávané

v automobilových showroomoch mužom,

zvyšuje ich ochotu kúpiť doplnkovú

výbavu, teda prekročiť pôvodne

plánovaný rozpočet na vozidlo.

„Káva, respektíve jej vôňa, ale takisto

vôňa akejkoľvek pochutiny, ktorá

nám chutí a máme v spojitosti s ňou

zafi xovaný pocit relaxu, oddýchnutia

a pokoja, na nás bude pôsobiť vždy

a všade. V dnešnej dobe práca

s aroma marketingom nie je už prioritne

o konkrétnej vôni. Dnes vieme, že sa

jedná najmä o prácu so vzduchom,

je dôležité poznať jeho správanie,

prúdenie, externé vplyvy a mnoho

ďalších premenných, ktoré vstupujú do

procesu kvalitného, profesionálneho no

najmä funkčného scent marketingu,“

komentuje P. Ostružiar a dodáva: „Vôňa

na nás pôsobí tak, že v nás vyvoláva, ale

aj zachováva pocit. Ten ktorý vyvolá je

okamžitý, vzbudí v nás emóciu a ideme

si kúpiť napríklad čokoládu, tento podnet

si pamätáme možno hodinu, do tej

doby než tu čokoládu zjeme. Dôležitejší

pocit je „vôňová pamäť“, ktorá si

pamätá ako ste sa na mieste, kde ste

si kúpili čokoládu (pretože ste na ňu

dostali okamžitú chuť) cítili. Ak sú pocity

pozitívne, vaše nákupy budú pravidelné,

ak nepríjemné, tak tento predajca vás

ako klienta nezíska. Vôňu kávy alebo

čokolády tak, ako kávu alebo čokoládu

však neprestanete mať radi, len si ich

kúpite inde.“

Vôňu kávy napríklad s úspechom

využívajú predajne elektro v sekcii

s kávovarmi a nie sú výnimkou ani

drogérie, kde si držitelia zákazníckej karty

môžu dopriať svoje espresso. Spoločnosti

ponúkajúce marketing majú v portfóliu

dokonca niekoľko druhov kávových vôní.

Ďalším príkladom je výrobca cukroviniek

Manner, ktorý svoje samplingové stánky

v reťazci Tesco aromatizoval vôňou inej

pochutiny - čokolády.

Prioritou je vytvoriť takú atmosféru, ktorá

sa v pamäti spojí s produktom a vytvorí

pozitívnu asociáciu.

Zdroj: STORE MEDIA,

Retail Summit 2015 Praha,

Centrum interiérových vůní - ARIA PURA

foto: Pixaby.com

(kp)

OBCHOD MÁ PREDÁVAObchod je umenie a hybnou silou spolo nosti. Obchod dokáže reagova exibilne, aby bol vždy v rovnováhe s duchom doby a v tom je jeho sila. Len takto môže dlhodobo fungova na prospech nielen seba, ale aj svojich zákazníkov a spolo nosti. Transformácia obchodu v týchto turbulentných asoch a plynulých zmien si vyžaduje enormné snahy porozumie týmto zmenám. Kto má uspie , musí sa vedie rozhodnú , ktorá z ciest vedie k úspechu.

Slovak Retail Summit 2015XIX. ro ník konferencie o obchode a marketinguSX21.- 22.4.2015, hotel HOLIDAY INN, Bratislava

GALAVE ER HVIEZDY RETAILOVÉHO NEBA Odovzdávanie ocenení a kultúrno-spolo enský program spojený s charitatívnou podporou nadácie Memory

Obchod budúcnosti Peter Stan k, ekonóm a prognostik, Ekonomický ústav SAV

OBCHOD MÁ PREDÁVA Ako vytvori rozumnú rovnováhu tak, aby sa obchod, dodávate , spotrebite , štát a spolo enstvo krajín cítili v koži „Európanov“ komfortne? Jedným kamienkom zo sklada ky je aj h adanie ciest spolupráce pri nastavení podnikate ského prostredia a previazanosti tvorby legislatívy.

HODNOTY LEADROV FORMUJÚ SMEROVANIE ODVETVÍ astým údelom vizionárov je, že bývajú odmietnutí a nepochopení, až kým aj ich

pri inením nedozrie spolo nos tak, aby sa dali realizova tieto nové myšlienky a vytvorili sa možnosti premie a ich na iny, ktoré prinesú pozitívne zmeny nielen v podnikaní, ale aj v širších rozmeroch napredovania spolo nosti.

OBCHOD AKO RASTOVÝ FAKTOR EKONOMIKY Potenciál obchodu sa dá využi v rôznych oblastiach. Ako s ním pracova na úrovni národnej ekonomiky? V om má obchod potenciál a aké sú jeho limity? V om mu treba pomôc a ako?

INOVÁCIE, INOVÁCIE, INOVÁCIE Takmer zaklínadlom týchto dní sa stalo slovo inovácie vo všetkých oblastiach. Niektoré sa objavia a zmiznú, iné sú k ú om k úspechu. Ktoré sú tie pravé o majú potenciál rozhýba trhom?

RECEPTY NA ÚSPECH o sa osved ilo v praxi? o zvýšilo ziskovos alebo eliminovalo straty?o je k ú om k úspechu a ako na to?

TRENDY V OBCHODE

INCOMA Slovakia, s.r.o., Mišíkova 10, 811 06 Bratislava, tel.: 02/54418969, mob.: 0903424445, e-mail: tauchmannova@incoma.sk, www.incoma.sk

SKORÁ

REGISTRÁCIA

SA OPLATÍ!

www.retailsummit.sk

INZ_SRS_2015_INSTORE_216X148,5.indd 1 19. 2. 2015 21:58:44

16

promotion

Vlastný výskum sme uskutočnili

na základe dotazníka, kde sme sa

pýtali respondentov na privátne

značky obchodného reťazca COOP

Jednota v Banskobystrickom regióne.

Výskum bol uskutočnený v roku 2014.

Dotazník bol anonymný a rozdelený

na dve časti, pričom v prvej časti sme

zisťovali osobné údaje respondentov.

Druhá časť bola zameraná na znalosť

spotrebiteľov, aké privátne značky

poznajú a ktoré zároveň i kupujú

a prečo, pričom sme sa zamerali na

mliečny segment produktov.

Dotazník bol vyplnený 300

respondentmi v Banskobystrickom

kraji. Z celkového počtu 300

opýtaných rrespondentov bolo

správne vyplnených 276 dotazníkov,

čo predstavuje 92 % z celkového

počtu. Zvyšných 8 % dotazníkov bolo

vyplnených nesprávne, preto sme ich

vylúčili z nášho výskumu. Najvyššie

zastúpenie v skúmanej skupine mali

respondenti vo veku 26 – 35 rokov,

ženy so stredoškolským vzdelaním

s maturitou, žijúce v meste a s

mesačným príjmom 351 - 450 €.

Uvedené údaje sú výsledkom otázok

1 – 5.z dotazníka.

V Tabuľke 1 uvádzame percentuálny

podiel nákupu respondentov

jednotlivých privátnych značiek

v mliečnom segmente COOP Jednota.

Najviac mliečnych produktov kupujú

respondenti pod privátnou značkou

COOP kategóriu „DOBRÁ CENA“,

a to 37 %. Len o 3 % menej mala

kategória „ TRADIČNÁ KVALITA“

(34 %). Tretie miesto so 14 % obsadilo

hniezdo „JUNIOR“, nasledovalo

hniezdo „MAMIČKINE DOBROTY“

(7 %) na štvrtom mieste. Hniezdo

„ACTIVE LIFE“ mala len 6 %. Najmenej

mliečnych produktov je kupovaných

pod značkou COOP „PREMIUM“, a to

2 %. Uvedená značka má najmenej

produktov, čo sa týka mliečneho

segmentu napr. šľahačka, margarín.

VNÍMANIE PRIVÁTNYCH

ZNAČIEK ZÁKAZNÍKMI Cieľom vlastného primárneho výskumu bolo zistiť, ako zákazníci vnímajú privátne

značky vybraných reťazcov a ako sa následne v nákupnom rozhodovaní aj

rozhodujú. Aké faktory sú dôležité z hľadiska naplnenia ich predstáv, smerujúcich

k spokojnosti s uskutočneným nákupom.

časť 2

17

promotion

Prostredníctvom Tabuľky 2 sme

vyhodnotili, ktoré faktory sú pre

respondentov najdôležitejšie pri kúpe

mliečnych výrobkov. Je potrebné

poznamenať, že respondenti pri tejto

otázke dostali možnosť označovať

i viac, pre nich významných kritérií.

Pod značkou COOP „ DOBRÁ CENA“

môžeme nájsť základné mliečne

produkty ako sú mlieko, jogurty alebo

smotana. Z tabuľky 2 vyplýva, že

medzi najdôležitejšie faktory kúpy, pri

uvedenej značke, respondenti zaraďujú

čerstvosť (75), trvanlivosť (69), chuť

(60), cena (59) a letáky (54). Možnosti

„odporúčania iných“, „zloženie“

alebo „značka“ boli pre respondentov

nepodstatné, nevenovali im pozornosť.

Pod značkou COOP „TRADIČNÁ

KVALITA“ sú taktiež predávané mlieko,

maslo, jogurty, smotany, navyše sú

to aj rôzne druhy syrov, pudingov,

dezertov. Pri týchto produktoch sú

najdôležitejšími kritériami nákupu

trvanlivosť (72), čerstvosť (65), chuť

(49). Podstatnou váhou pri kúpe

mliečnych produktov sú aj dostupnosť,

cena, reklama.

Pre privátnu značku COOP „JUNIOR“

sú najdôležitejšími kritériami čerstvosť

(80), chuť (64) a starostlivosť o zdravie

(61), a to hlavne z dôvodu, že mliečne

produkty pod touto značkou sú

určené cieľovej skupine – deťom. Ide

o produkty ako sú Jednotáčik, mlieka

pre deti s príchuťami alebo mliečne

dezerty.

Pri mliečnych produktoch pod značkou

COOP „MAMIČIKNE DOBROTY“

respondenti uprednostňujú cenu (79)

a trvanlivosť (57) (napr. smotana,

tatárska omáčka,majonéza, bryndza,

zakysané mlieka).

Značka COOP „ACTIVE LIFE“ je

zameraná na aktívny životný štýl, ako

sú napr. nízkotučné jogurty, tavený

syr či nápoje s kultúrami. Respondenti

uprednostňujú skúsenosti (84) z touto

značkou, cenu (52) ako aj starostlivosť

o zdravie (46).

Poslednou značkou je COOP

„PREMIUM“. I pri tejto značke

respondenti preferujú chuť (71)

a skúsenosti (55), ale medzi podstatné

kritéria zaraďujú i cenu (35).

„Uvedené informácie vychádzajú

z úzkeho prieskumu zákazníkov, danej

vekovej kategórie a v ohraničenom

regióne. Údaje nekorešpondujú

s našimi celoslovenskými dátami

o vlastnej značke COOP Jednota,

v ktorej sú 3 základné kategórie:

1. Dobrá cena, ktorej podiel na vlastnej

značke COOP Jednota je 19,6%,

2. Tradičná kvalita s podielom 77%

na vlastnej značke COOP Jednota

(vrátane všetkých hniezdových

značiek) a 3. Premium s podielom

3 % na vlastnej značke. V kategórii

Tradičná kvalita je vytvorených aj

niekoľko spomínaných „hniezd“, teda

výrobkov s príbuzným zameraním,

napr. Mamičkine dobroty, Junior,

Active life a podobne,“ komentuje

a spresňuje výsledky prieskumu

Gabriel Csollár, predseda

predstavenstva, COOP Jednota

Slovensko.

Ing. Poliačiková Eva, PhD.

EF UMB, Banská Bystrica

eva.poliacikova@umb.sk

foto: COOP Jednota Slovensko

(redakčne upravené)

Tabuľka 1

Mliečny segment COOP Jednota Slovensko

ZNAČKY - MLIEČNY

SEGMENT COOP JEDNOTA

% PODIEL

RESPONDENTOV37 % 34 % 14 % 7 % 6 % 2 %

Prameň. Vlastný výskum, 2014

Tabuľka 2

Najdôležitejšie kritéria nákupu mliečneho segmente v TESCU

KRITÉRIA NÁKUPUŇ

CENA 59 42 17 79 52 35

CHUŤ 60 49 64 44 38 71

ČERSTVOSŤ 75 65 80 51 61 16

OBAL 5 0 14 0 0 0

DOSTUPNOSŤ 42 47 30 18 0 0

TRADÍCIE 2 0 0 0 0 0

ZNAČKA 0 0 0 0 0 0

TRVANLIVOSŤ 69 72 60 57 0 4

ZLOŽENIE 0 0 3 0 0 0

UMIESTNENIE 47 31 10 2 0 0

SKÚSENOSTI 31 15 41 29 84 55

BALENIE 1 3 6 15 0 11

LETÁKY 54 38 43 4 0 29

ODPORÚČANIA INÝCH 0 0 0 0 0 0

REKLAMA 49 40 19 38 0 0

PODPORA PREDAJA 15 11 0 0 0 0

STAROSTLIVOSŤ O ZDRAVIE 38 12 61 1 46 5

Prameň. Vlastný výskum, 2014

18

people

časť 2.

V druhej časti seriálu sa pozrieme na kultúrne rozdiely pri rozhodovaní

a zabŕdneme aj do procesov, ktoré sa dejú pri rozhodovaní v mozgu. Mozgu

zákazníka, spotrebiteľa, jednoducho človeka, ktorý si vyberá.

Príbeh o zelenom čaji s cukromSheena Iyengar, profesorka

z Columbijskej univerzity a autorka

knihy The Art of Choosing, prišla

do Japonska a objednala si čaj

s cukrom. Na počudovanie jej ho

čašník aj manažér odmietli dať,

lebo „nikto“ si zelený čaj nesladí.

„Chápem, že VY si nesladíte VÁŠ

zelený čaj, ale ja si chcem osladiť

SVOJ zelený čaj,“ argumentovala

Iyengar. Japonci si kladú za

povinnosť ochrániť gaidžina (ne-

-Japonca, cudzinca) pred zlou

voľbou. Zlou z ich perspektívy.

Zdala sa im nevhodná, pretože

cudzinka nepozná iné možnosti ako

Americká verzia je založená na

troch pilieroch, ktoré postavíme do

kontrastu s inými kultúrami.

1. pilier - Robte len vlastné rozhodnutiaAmerická kultúra slobodu

rozhodovania považuje za jednu

zo základných slobôd a takmer za

americký „vynález“. Američan si

chce vybrať sám, nie kolektívne.

Naopak ázijské kultúry sú radšej, ak

ide o odporúčanie viacerých osôb,

skupinové rozhodnutie. Dan Ariely,

behaviorálny ekonóm napríklad píše

o výrazných kultúrnych rozdieloch

pri výbere jedla v reštaurácii. Zatiaľ

čo Európania alebo Američania si

sa pije zelený čaj a teda pomáhali

jej zvoliť inak. Čas s cukrom je proti

japonským kultúrnym zvyklostiam

a snažili sa zachovať hosťovi tvár.

Existuje japonská a americká

„verzia“ rozhodovania? Americká

vraví: „Have it your way“ („Dajte

si to po svojom“ - Burger King)

a „Happiness is in your choices“

(„Šťastie je vo vašej voľbe, vo

vašich možnostiach“ - Starbucks).

Starbucks údajne ponúka

zákazníkom až 87 000 kombinácií

nápojov! Naozaj dosiahli Američania

dosiahli v spôsobe a slobode

rozhodovania? Nuž, nie je to tak

ani na ich domácom piesočku.

AKO SA ROZHODUJEME?

19

people

zámerne pri stole dajú každý niečo

iné, aby preukázali individualitu

a slobodu rozhodovania, Ázijčania

naopak čakajú až si objedná jeden

a všetci ostatní si dajú rovnaké

jedlo.

Na jednej strane stojí voľba ako

prejav individuality, vlastnej cesty,

na strane druhej je voľba prejavom

rešpektu k autorite, harmónii, ku

komunite. Výskumy hovoria, že

skupinové rozhodnutia sú rýchlejšie

a lepšie. Konceptom rozhodovania

na základe odporúčaní a skúseností

iných sa zaoberal napríklad Daniel

Gilbert a v našom seriáli ho určite

ešte budeme spomínať.

2. pilier - Čím viac možností, tým lepšie rozhodnutie?V postkomunistickom Rusku robila

Iyengar výskum a účastníkom

ponúkla sedem druhov plechoviek –

od Coca -Coly v dvoj variantoch, cez

Pepsi, Dr. Pepper až po Sprite načo

jeden z Rusov povedal: „Ale veď

to je jedno, ktorú si vyberiem, je

to stále sódovka.“ Pre Američanov

je dôležité nielen to, čo si odnesú

zo 100 000 položiek hypermarketu

Wal*mart, ale aj to, ako si vyberú

– už výber musí byť správny.

Musia piť správne nápoje a jesť

správnu veľkosť hamburgerov.

Iyengar hovorí o nutnosti mať

viacero možností (multiple choices).

Čo na to Východoeurópania

z bývalého socialistického bloku?

„V obchodoch je veľa tovaru, boli

sme zvyknutí nemať možnosť voľby,

načo nám je toľko možností?“

Napokon často sa rozhodujeme

medzi tovarmi, ktoré sa až tak

neodlišujú. Čiže je to jedno koľko

je možností, len sa tým predlžuje

už i tak zbytočné váhanie.

Američania sa celý život učili:

„Nájdi rozdiel“. Rozhodovanie je

práve o tom, že hľadáme rozdiely,

porovnávame, vyberáme. Európania

z východného bloku sa právom cítia

absurdum. Pri viac ako desiatich

možnostiach už robí človek zlé

rozhodnutia resp. rozhodnutia

s ktorými nie je spokojný.

3. pilier - Nikdy sa nevzdať možnosti voľbyDokonca ani v tak vypätých

okamžikoch ako je rozhodnutie,

ktorého následky si ponesieme

po zvyšok života, sa človek, ktorý

vzišiel z americkej kultúry nechce

vzdať voľby. Naopak Európania sú

menej rigidní a dokonca aj v otázke

žitia a nežitia svojich blízkych

napojených na lekárske prístroje,

by rozhodnutie nechali radšej na

lekároch (všimnite si štáty, kde je

povolená eutanázia).

Ľudia si takmer vždy vyberú to, čo

je v ich najlepšom záujme, alebo

si vyberú lepšie, než keby za nich

vybral niekto iný. Je to pravda?

preťažení možnosťami, nutnosť

voľby ich desí, majú dokonca

strach z toľkej ponuky (o strachu

v druhej časti článku). Nie je to

pestrosť ponuky ale zadúšanie sa

hľadaním nezmyselných detailov

a rozdielov. Skúste vo svojej

praxi retailera pouvažovať, nad

šírkou a hĺbkou ponuky. V roku

2012 z kvantitatí vneho prieskumu

„Ná kupné sprá vanie, voľ ný č as

a zá soby tovarov v domá cnosti“

agentú ry GfK Slovakia pre

spoločnosť Lidl vyplynulo, že až

97 % opý taný ch (N = 1009)

disponuje maximá lne 100 druhmi

tovaru, prič om v priemere ide

o 71,7 vý robkov. Na týchto

skutočnostiach potom postavil Lidl

kampaň „Viac času na príjemné

veci“.

Voľby medzi možnosťami sú

zaujímavé len do určitého okamžiku.

Ak presiahnu

hranicu

únosnosti,

stávajú sa

otravné

a frustrujúce.

V živote totiž

človek nevolí

len druh kávy,

čipsov, ale aj

partnera, školu,

povolanie

a aj svojich

politických

zástupcov.

Navyše

si dokáže

zosumarizovať

nielen reálne

dostupné

možnosti, ale

dokáže si aj

predstaviť

možnosti

nedostupné

a nereálne, čím

sa šírka výberu

rozrastá ad

(kp)

Lioness Paw je obilná vodka

pochádzajúca z Poľska, krajiny,

kde vznikla tradícia výroby vodky.

Vodka vďačí za svoju jedinečnú

kvalitu krištáľovo čistej vode

pochádzajúce zo studne, ktorá sa

nachádza v Toruni. Kombinácia

sladkej vody, prírodných zložiek

a moderných výrobných technológií

dáva Lioness Paw vodke jedinečnú

a nezabudnuteľnú chuť. Vďaka

šesťnásobnej destilácií je vodka

mimoriadne jasná a silná.

Veľkoobchod:

Jozef Korman - MLYN

Oficiálny distribútor pre SR

Západ 1057/17

028 01 Trstená

Tel.: +421 43 5392 034

E-mail: info@korman.sk

Internetový predaj:

www.svetnapojov.sk

0901 720 720

20

people

V oblasti, ktorú človek pozná, má

s ňou skúsenosti a rýchlu spätnú

väzbu – napríklad výber zmrzliny

v stánku, to môže byť pravda.

No oblasti ako sú investície,

postup liečby sú pre individuálne

rozhodovanie príliš veľké sústo.

Jeden zo základných pilierov

rozprávky s názvom „Americký sen“

je nekonečno možností, alebo ako

spomína Sheena Iyengar – limitless

choice. Často ide len o názov,

ktorý rozlišuje dva totožné výrobky,

Sheena spomína príbeh s lakom na

nechty, z ktorých jeden bol v odtieni

„balerínky“ a druhý v odtieni

„očarujúci“. Keď odstránila štítky

z flakónov, nikto tieto dva ružové

laky od seba nerozoznal.

Sonda do mozgu: Emócie a rácioPrečo si zákazníci objednávajú 10

alebo 15 dekagramov tresky? Prečo

si neobjednávajú 12 alebo 13 dkg?

Ľudia premýšľajú v disparátnych

(rôznorodých, vzájomne

nesúvisiacich) kategóriách,

v „škatuľkách“, po 5, po 10

kusov. Zároveň ak máme číslo

nad 10, čo je viac ako 10 prstov,

ťažšie si vieme predstaviť rozdiel.

Napríklad medzi 12 a 13 (podobne

je to pri tzv. veľkých číslach,

aký je rozdiel medzi miliardou

a dvomi miliardami?). Zároveň je

spotrebiteľ v zajatí autopilotného

správania a zvykov, je pre neho –

rovnako ako pre predavačku pri

pultovom predaji - ľahšie vyžiadať si

zaokrúhlené, celé číslo. Zaujímavé,

že doteraz používame historické

merné jednotky, napríklad tucet

(12 ks) alebo kopa (60 ks). Zákazník

tiež v drvivej väčšine prípadov

neprepočítava obsah jednotlivých

ingrediencií, látok (cukry, tuky.)

prítomných v kilograme výrobku

na hmotnosť balenia, napr. 0,75 kg

alebo 0,33 kg. Nobelovou cenou

ocenený Daniel Kahneman (a keby

ako sa problému zbaviť. Štúdia

uverejnená v časopise Journal

of Neuroscience popisuje, že ak

účastníci experimentu mali rovnaké

podmienky pre rozhodnutie,

tak si vybrali možnosť, ktorá im

spôsobila stimuláciu oblasti nucleus

caudatus (časť bazálnych ganglií),

teda v oblasti „starého“ mozgu

podieľajúcej sa na predvídaní

odmeny.

Ako uvádza Jitka Vysekalová

zákazník sa rozhoduje v dvoch

rovinách: emocionálnej (70 %)

a racionálnej (30 %). J.Vysekalová

cituje Ivana Tomeka, ktorý

vychádza z teórie „High a Low

Involvementu pri nákupe“. Teória

vysvetľuje, ako človek reaguje na

racionálne nezvládnuteľný rozsah

ponuky. Spotrebiteľ podvedome

rozdeľuje tovar do dvoch skupín: na

menej zaujímavý (Low Involvement),

ktorý nakupuje mechanicky,

podľa zvyku, bez uvažovania,

autopilotným správaním (všimnite

si paralelu so Systémom 1).

Druhou skupinou je tovar, nad

ktorým zákazník premýšľa (High

Involvement), pretože tu hraje úlohu

buď veľké riziko (napr. zdravotné

či životné poistenie, obsah éčok),

alebo emocionálny vzťah (koníčky,

šperky) alebo je v hre vysoká

cena (typicky autá, byty). Tu už

porovnáva, premýšľa a skúša

(Systém 2).

Spracoval: JP,

Ilustračné foto: Pixabay.com

žil, tak aj Amos Tversky) hovoria

o Systéme 1, ktorý je zodpovedný

za rýchle, reflexívne, automatické

rozhodnutia a Systéme 2, ktorý

je reflexívny a zapájame ho práve

pri spomínaných výpočtoch alebo

komplikovaných rozhodnutiach.

Systém 1 neustále generuje pre

Systém 2 rôzne dojmy, intuície,

úmysly a pocity. Ak Systém 2

tieto podnety schváli, potom sa

dojmy premenia na názory, úmysly

a impulzy sa premenia na aktivitu.

V jednom experimente uverejnenom

na portáli Brainworldmagazine.

com sa pomocou pozitrónovej

emisnej tomografie (PET),

psychológ Kip Smith z Kansasaskej

štátnej univerzity pozrel na mozgy

účastníkov, ktorý prechádzali

rozhodovacím procesom. Smith

dospel k záveru, že mozog

analyzuje voľby z rôznych uhlov,

a že rozhodnutie zahŕňa viac oblastí

mozgu, nielen jednu konkrétnu.

Iné štúdie využívajúce funkčnú

magnetickú rezonanciu (fMRI)

zistili, že v priebehu mnohých

rozhodovacích procesov sa

prefrontálna kôra, teda novšia,

racionálna časť mozgu, ktorá má

na starosti uvažovanie, úsudok

a vedomé rozhodnutia nezapája,

zatiaľ čo oblasť nucleus accumbens

(časť bazálnych ganglií) zvádza boj

o úsudok. Táto časť mozgu, ktorá

hrá hlavnú úlohu v oblasti emócií,

potešenia, ale aj závislostí, strachu

a tzv. placebo efektu, sa snaží

vplývať na rozhodnutie podľa toho,

ktorá emócia prevažuje. Apropó

strach. Antropológovia poznajú

pojem panoramatický strach, čo

je strach zo straty kontroly, ktorý

spotrebiteľov núti, aby hľadali

akúkoľvek dostupnú útechu. Tento

poznatok sa využíva doteraz: firma

poukáže na problém, o ktorom

spotrebiteľ nevedel, vybičuje pocit

strachu z tohto problému a ponúkne

možnosť voľby, teda riešenie

Predstavte si nasledujúce možnosti:Zľava -10 %

Zľava až 10 %

Zľava 10 až 20%

10% zľava

Zľava 10 €

Pre akú akciu sa rozhodne najviac

zákazníkov?

21

people

Potravinári z PrievidzePrvá tlačová informácia hovorí, že

spoločnosť Nestlé v Českej republike a

na Slovensku v roku 2014 zamestnala

až 305 mladých. Tento pozoruhodný

výsledok nevznikol náhodou.

Nezamestnanosť mladých je vážnym

celoeurópskym problémom a práve

Slovensko patrí ku krajinám s obzvlášť

nepriaznivou situáciou. Spoločnosť

Nestlé v roku 2013 odštartovala

iniciatívu Nestlé needs YOUth, v rámci

ktorej sa zaviazala okrem iného do

roku 2016 prijať v Českej a Slovenskej

republike 240 nových zamestnancov

vo veku tridsať rokov. Už za prvý rok

tento trojročný cieľ výrazne prekonala a

iniciatíva ďalej pokračuje.

Praktické znalostiA má rôzne podoby. Kto neovláda

angličtinu, nuž Nestlé needs YOUth je

tak trochu aj slovná hračka. Znamená

Nestlé Ťa potrebuje a zároveň Nestlé

potrebuje mládež. Oba tieto významy

sa hodia na to, o čom hovorí druhá

informácia, vychádzajúca z tejto

iniciatívy, a ktorá sa týka závodu Nestlé

v Prievidzi. V rámci toho programu

spoločnosť Nestlé nadviazala spoluprácu

so Strednou odbornou školou obchodu

a služieb v Prievidzi.

Spoločne otvárajú

študijný odbor Pracovník

v potravinárstve – výroba

trvanlivých potravín.

Venuje sa teda

presne tomu, na čo

je zameraný závod

Nestlé v Prievidzi. Jeho

produkciou sú dehydratované výrobky,

ktoré spotrebitelia dobre poznajú pod

tradičnými značkami CARPATHIA

a MAGGI. Je to praktická realizácia

modelu duálneho vzdelávania – návrh

zákona pred pár dňami schválil

parlament, v Prievidzi ho už uvádzajú do

života. V škole mladí potravinári dostanú

teoretické základy, v závode potrebné

praktické znalosti.

U nás i vo svetePri otvorení tohto študijného odboru

primátorka Prievidze Katarína

Macháčková vyzdvihla význam tohto

kroku pre rozvoj mesta a regiónu.

Štátny tajomník ministerstva práce

Branislav Ondruš zasadil iniciatívu

do celoslovenských súvislostí na poli

odbornej prípravy a zamestnávania

mladých. A Torben Emborg, generálny

riaditeľ spoločnosti Nestlé pre Českú

a Slovenskú republiku zdôraznil, že pri

riešení týchto úloh má spolu so štátom

a verejnou sférou nezastupiteľnú úlohu

podnikateľský sektor.

Nestlé ako globálny líder v oblasti

potravinárstva napĺňa myšlienky

spoločenskej zodpovednosti

konkrétnymi činmi u nás aj vo svete.

V celej Európe len za minulý rok

spoločnosť zamestnala až 7 700

mladých ľudí, ďalšie štyri tisícky dostali

možnosť odbornej prípravy ako učni

či stážisti. Práve spoločnosť Nestlé

je iniciátorom vytvorenia Aliancie

pre mladých, ktorá si dáva za cieľ

vzdelávanie a zamestnávanie mladých

ľudí. Zapojilo sa do nej už takmer

tridsať významných fi riem, tento príklad

priťahuje ďalších a je významným

pozitívnym krokom v tejto dnes i pre

budúcnosť veľmi závažnej problematike.

MN

Spoločnosť Nestlé Slovensko nedávno zverejnila hneď dve dôležité informácie,

ktoré sa venujú spoločnej a dnes veľmi významnej téme – zamestnávaniu

a odbornej príprave mladých ľudí.

SPOLOČNOSŤ NESTLÉ PRIPRAVUJE

A ZAMESTNÁVA MLADÝCH

22

people

Ak sa na angažovanosť pozrieme optikou fi nancií, podnikateľský úspech fi rmy

nesúvisí len so spokojnosťou zákazníkov, ktorá sa prejavuje opakovaným

nákupom alebo odporúčaním ďalších potenciálnych zákazníkov, ale úzko súvisí

aj s angažovanosťou zamestnancov.

Do manažérskeho slovníka čoraz viac

a viac preniká pojem angažovanosť

zamestnancov. Manažéri si pod týmto

pojmom predstavujú predovšetkým

záujem zamestnancov o fi rmu o jej

výsledky, záujem prispieť svojimi

nápadmi k rozvoju fi rmy, robiť viac ako je

štandard. Jednoducho povedané, viac sa

motivátorom pre jednotlivých

zamestnancov, k individuálnemu vedeniu,

priestoru pre uplatnenie zručností

zamestnancov a znamenajú presun od

manažmentu k leadershipu. A leadrom

je ten, ktorý je pre ostatné skutočne

pozitívnym príkladom. Motivovať druhých

jednoznačne súvisí s vlastnou motiváciou.

Marketing a HR majú spoločný cieľ: Spokojného zákazníkaPlatí, že všetko, čo môže byť o vašej

fi rme známe, raz bude známe. Čo môže

byť zmerané, bude zmerané, vrátane

skúseností vašich zamestnancov s vašou

fi rmou. Nemajte ale obavy, ak niektoré

referencie budú negatívne, všetci

vieme, že sa občas niečo nepodarí.

Negatívne referencie a skúsenosti je ale

potrebné riešiť. Na úrovni zákazníkov

i zamestnancov. Prieskumy medzi fi rmami

zaujímať. A zrejme sa zhodnú na tom, že

angažovanosť zamestnancov je malá, čo

tiež potvrdzuje rad prieskumov

Zdá sa, že riešením je nájsť správne

„motivátory“, ktoré posilňujú

angažovanosť a teda aj spokojnosť

zamestnancov. V praxi to ale vôbec

nie je jednoduché, pretože motivačné

faktory, ktoré do Vašej fi rmy nových

zamestnancov, prečo u Vás zamestnanci

zostávajú a motivátory, ktoré „spúšťa“

angažovanosť zamestnancov, sa zásadne

líšia. Predstavujú posun k individuálnym

KEĎ MARKETING, OBCHOD

A HR ŤAHAJÚ ZA JEDEN POVRAZ

K najzaujímavejším myšlienkam a skúsenostiam v tomto obore podľa Data Servis patrí:Finančné dôsledky nízkeho zapojenia

zamestnancov do realizácie fi remnej

stratégie

• 90 % všetkých stratégií nie je dobre

zavedených (zdroj: Robert Kaplan a

David Norton).

• 70 % zamestnancov sa podľa

svojho názoru aktívne nezapája do

fi remného diania. (zdroj: Gallup).

Náš životný štýl ovplyvňuje spôsob

riadenia fi riem

• Pravidlá riadenia v priemyselnom

veku: prikazuj a kontroluj už neplatí.

• V období znalostnej a sieťové

ekonomiky platí: spájaj,

medziodvetvovo a spolupracuj.

• Firmy otvárajú a zdieľajú maximum

informácií so svojimi zamestnancami.

Skutočne dobrí zamestnanci

zostávajú vo fi rmách kvôli svojim

nadriadeným

• Ľudia neodchádzajú z fi riem,

odchádzajú od svojich nadriadených.

• Oddelenie s kvalitnými vedúcimi

dosahujú podstatne lepšie výsledky.

Aký je váš vzťah k značke zamestnávateľa?

Výborný 24 %

Veľmi dobrý 31 %

Skôr dobrý 40 %

Skôr zlý 3 %

Veľmi zlý 1 %

Úplne zlý 1 %

Zdroj: Data Servis – informace.s.r.o.

Odporučíte svojho zamestnávateľa vo svojom okolí?

Určite by som odporučil svojho

zamestnávateľa 20 %

Odporučil by som svojho

zamestnávateľa 30 %

Skôr by som odporučil svojho

zamestnávateľa 28 %

Skôr by som neodporučil svojho

zamestnávateľa 13 %

Neodporučil by som svojho

zamestnávateľa 4 %

Určite by som neodporučil svojho

zamestnávateľa 6 %

Zdroj: Data Servis – informace.s.r.o.

23

people

ukazujú, že na celkovej zákazníckej spokojnosti sa zamestnanci

fi riem podieľajú až 70 %. Zamestnanci tiež môžu ovplyvniť až

92 % nespokojných zákazníkov, ak preukážu zamestnaneckú

ústretovosť, a môžu ich udržať ako aktívnych zákazníkov.

Podľa prieskumov Data Servis je len 55 % zamestnancov

úplne presvedčených, že zákazníci ich fi rmy dostávajú za svoje

peniaze zodpovedajúcu hodnotu! Logicky z toho vyplýva, že

ak zamestnanci nezdieľajú hodnoty značky, nie sú presvedčení

o vyváženosti ceny a ponuky, veľmi ťažko o tom budú

presviedčať zákazníkov.

Čo ovplyvňuje zamestnancov?• Ak fi rma a jej časti plnia stanovené ciele, s optimálnou

štruktúrou nákladov a predpokladaným hospodárskym

výsledkom.

• Ak fi rma má zvládnuté procesy a ľudia využívajú najlepšie

schopnosti a zručnosti, ktoré majú.

• Ak zamestnanci majú jasne stanovené ciele a ukazovatele

hodnotenia, ideálne v nadväznosti na zákaznícku spokojnosť.

• Ak je každému zamestnancovi jasné, prečo vo fi rme je a čo má

robiť. A to aj v období zmien, zavádzania nových vecí, stále musí

mať jasno, čo sa do neho očakáva a ako sa má správať.

Úloha nadriadenéhoAbsolútne kľúčová je úloha priameho nadriadeného, ktorý je sám

nositeľom značky, vzorom a motivátorom pre celý tím. Dlhodobé

prieskumy jednoznačne preukázali, že u tímov, ktoré nedosahujú

dobré výsledky, je slabým článkom priamy nadriadený. Ak ľudia

postupujú na fi remnom rebríčku, idú za svojím vzorom - plní

limity, hodnoty, ale potrebuje mať o líniu vyššie ujasnené vzory,

hodnoty, profesionalitu, skúsenosť, odbornosť, spravodlivosť. Ak

„funguje“ priamy nadriadený, funguje celý jeho tím.

Táto hierarchia vzorov ide až k vrcholovému vedeniu. Ak sú

ľudia vo vrcholovom vedení konzistentní vo svojom správaní so

zásadami a hodnotami fi rmy, bude tak postupne fungovať celá

fi rma. Prijme sa to ako štandard, proste je to tak - tak sa chová

fi rma, značka a zamestnanci.

Spokojný zamestnanec = spokojný zákazníkPrejavom angažovanosti je tiež fakt, že zamestnanci chcú vo

fi rme pracovať nie kvôli nedostatku iných pracovných príležitostí,

ale preto, že ich miera súhlasu s fi remným vývojom je vysoká,

sú stotožnení s tým, kam fi rma ide. Rozumejú svojej práci, môžu

využívať svoje schopnosti, ale tiež sa kriticky vyjadriť bez postihu.

Odrazom spokojnosti zamestnancov je potom spokojnosť

zákazníkov, ktorú vidíte vo fi remných výsledkoch, v číslach,

v dlhodobom horizonte.

Ing. Marcela Šimková, MBA, Executive Director

Data Servis – informace.s.r. o.

Najdôležitejšie správy o dopadochna európsku ekonomiku

Ekonomický výkon trhu stredných podnikov

Po et zamestnancov stredných podnikov

Produktivita stredných podnikov

Po et stredných podnikov v roku 2014

24

business coffee

Partner rubriky: Baliarne

AudiZnačky Audi sa blysla druhou generáciou

športového R8. Motor V10 pred zadnou

nápravou a novo vyvinutý pohon všetkých

kolies quattro zabezpečujú vynikajúce jazdné

výkony, predovšetkým pri verzii s výkonom

449 kW (610 k): akcelerácia z 0 na 100 km/h

trvá 3,2 s, maximálna rýchlosť je 330 km/h.

Športový duch a dynamiku, „drajv“ bolo cítiť

naprieč celým autosalónom. Audi ukázalo

hybridnú verziu Audi Q7 a športovo -elegantnú

štúdiu Audi prologue Avant.

BMWSkupina BMW ukázala nové MINI Countryman

Park Lane zažilo svetovú premiéru, so svojimi

štyrmi dverami pre cestujúcich, veľkými

piatymi dverami a voliteľným pohonom

všetkých štyroch kolies ALL4. MINI John

Cooper Works je najnovším a najrýchlejším

spomedzi všetkých modelov novej generácie

v segmente prémiových malých automobilov.

CitroënFacelift známeho Berlinga a nové motory

spĺňajúce emisnú normu Euro 6 zatienila

významnejšia udalosť: Citroën počas veľtrhu

deklaroval oddelenie luxusnejšej divízie DS

a predstavil hatchback DS5 ako samostatnú

značku.

FiatZnačka predstavila terénnejšie zameranú

verziu 500X.

FordFord do Európy premiérovo uviedol – a zožal

pozitívnu spätnú väzbu od motoristických

novinárov – Ford GT so šesťvalcom EcoBoost

a tretiu generáciu hatchbacku Focus RS.

Predstavil aj nové pretekárske vozidlo Fiesta

R2, ktoré poháňa 1,0-litrový motor EcoBoost

z vlastnej vývojovej dielne automobilky.

HondaHonda Civic Type R zaujala ako najrýchlejšie

auto s predným pohonom. Honda prišla aj

s európskou verziou typu HR -V.

HyundaiZnačka na seba strhla pozornosť najmä

vďaka tretej generácii SUV Tucson. Nový

Tucson je ambasádor značky, ktorý uvádza

do života slogan „Nové myslenie. Nové

možnosti.“ Vďaka atraktívnemu dizajnu

a vyspelým technológiám predstavuje ďalší

významný krok vpred pre značku Hyundai

v Európe. Hyunadi Motor má v Európe

ambiciózne plány a na rastúci segment SUV

zaútočí Tucson až 11 elegantných farbách

karosérie.

Ženevské výstavisko Palexpo bolo toho roku doslova natrieskané novinkami. 85.

vozidiel, ktoré majú potenciál masovo osloviť záujemcov nielen v Európe. Poďme sa

AUTOSALÓN ŽENEVA: OD A PO Ž

25

business coffee

e obchodu, a. s. Poprad

KIAKórejská automobilka ukázala vynovené

Picanto a priniesla novú verziu typu cee’d.

Svetovú premiéru absolvoval Kia Sportspace,

mnohí chválili ako červené moderné kombi!

MazdaMazda predstavila na autosalóne aj SUVčko,

no malý športový „sexy“ roadster MX-5 zaujal

najviac.

OpelSvetové trendy reprezentuje najmenšie,

mestské auto autosalónu, Opel Karl a debut

zažil hatchback Opel Corsa OPC.

PeugeotMedzi malými mestskými autami debutoval aj

Peugeot 208 po facelifte.

RenaultZvýšenú pozornosť médií a odbornej

verejnosti vyvolal model Kadjar, crossover,

ktorý má aj verziu 4x4. Toto kompaktné SUV

príde na trh v polovici roka. Športovo ladené

vozidlá reprezentoval aj Renault Clio R. S.

220 Trophy.

SEATNajnovší showcar značky SEAT, prototype

20V20 kombinuje v sebe dynamický

dizajn športového štvordverového coupé

s eleganciou SUV a variabilitou kompaktného

vozidla.

ŠkodaTretia generácia modelu Superb, vlajková

loď automobilky, predstavuje doterajší

vrchol modelovej ofenzívy ŠKODA AUTO

a potvrdzuje existujúcu silnú pozíciu značky.

V Ženeve oslávila svoju svetovú premiéru

nový výkonný model ŠKODA Octavia

RS 230, ktorá boduje boduje atraktívnym

dizajnom, športovým interiérom, modernou

technikou a pôsobivým výkonom.

Volkswagen TouranVan Volkswagen Touran je kompletne

vynovenou verziu a oslovuje moderným

vzhľadom a zníženou spotrebou. Tejto

značky sa predalo doteraz vyše 1,9 milióna

kusov.

Spracoval: JP,

zdroj a foto: press.bmwgroup.com,

mazdausamedia.com, Hyundai,

geneva2015.fordpresskits.com,

ŠKODA Auto Slovensko, SEAT, Peugeot

Ročník autosalónu priniesol futuristické koncepty, „zelené“ prototypy, ale aj modely

obzrieť za výstavou do Švajčiarska aspoň na niektoré autá. Pekne abecedne.

26

people

Bratislava má ambíciu stať sa významným kongresovým mestom. Aká je jej

súčasná pozícia, aké sú jej reálne možnosti a perspektívy a čo robí pre to, aby

tento svoj cieľ dosiahla?

Tieto otázky nie sú celkom nové, hoci

výraznejšie rezonujú práve v poslednom

čase. Už v roku 1993, teda hneď po

svojom vzniku sa Slovenská republika stala

členom UNWTO, teda Svetovej turistickej

organizácie, ktorá je špecializovanou

agentúrou OSN a najreprezentatívnejšou

globálnou štruktúrou pre toto odvetvie.

O rok neskôr sa Bratislava stala členom

Európskej federácie kongresových miest

a pri desiatom výročí svojho vstupu hostila

jej valné zhromaždenie.

sedem percent je práve stredná

a východná Európa.

Podnetná návštevaČísla sú to teda prajné – čo to však

znamená pre Slovensko a konkrétne

Bratislavu? Aké sú šance a snaženia našej

krajiny a jej hlavného mesta?

Pred koncom minulého roku k nám

prišiel prvý raz na návštevu šéf svetovej

turistickej organizácie. Viaceré rady

generálneho tajomníka UNWTO Talaba

Rifaia sa oplatí pripomenúť. „Ohláste sa

svetu inteligentným spôsobom. Nestačí

vyzerať dobre, musíte byť dobrí“, povedal

na stretnutí s predstaviteľmi cestovného

ruchu.“ A pri prednáške na Ekonomickej

univerzite to povedal konkrétnejšie: „Ak

má Slovensko uspieť v medzinárodnej

konkurencii v zápase o turistu, musí byť

hlasné, sexi a musí byť iné.“ To doslova

platí aj pre Bratislavu.

Práve na jej pôde sa Talab Rifai stretol so

štátnym tajomníkom Františkom Palkom,

najvyššími predstaviteľmi mesta a jeho

organizácie cestovného ruchu Bratislava

Tourist Board. Za svetovú turistickú

organizáciu prisľúbil, že urobí všetko pre

to, aby sa naša metropola dostala na

zaslúžené miesto v oblasti cestovného

ruchu. Napríklad aj ponukou, aby sa

Bratislava stala členom 23-člennej skupiny

miest, ktorá tvorí stratégiu mestského

cestovného ruchu. Z jeho úst však

zaznievalo predovšetkým presvedčenie, že

najviac preto musíme urobiť my sami.

Future of MICEPresne v tomto duchu Bratislava Tourist

Ako vyzerajú najvýznamnejšie štatistiky

o celkovom vývoji turizmu? Toto

odvetvie výrazne napreduje a Európa

si stále drží dominantné postavenie

s podielom vyšším ako polovica

celosvetového počtu turistov. A náš

starý dobrý kontinent nezaostáva

ani rastom za novými destináciami

zemegule. Vlani uverejnené čísla

hovoria o päťpercentnom zvýšení, teda

dvojnásobnom oproti priemeru obdobia

2005 – 2012. A na špici s prírastkom

BRATISLAVA CHCE BYŤ VÝZNAMNÝM

KONGRESOVÝM MESTOM

27

people

Board/ BTB/ a Americká obchodná

komora usporiadali začiatkom vlaňajšieho

decembra medzinárodnú odbornú

konferenciu Budúcnosť MICE v Bratislave

a na Slovensku. Pojem MICE je širší

a presnejší než kongresová turistika, sú

za ním iniciály slov Meeting, Incentieves,

Conference & Events. Dodajme, že práve

táto línia cestovného ruchu sa najrýchlejšie

rozvíja, ba dokonca je podľa štatistík

Svetovej obchodnej organizácie tretím

najdynamickejšie sa rozvíjajúcim odvetvím

na svete.

O hmatateľnej podobe tejto skutočnosti

hovorí špecialistka BTB pre MICE Agáta

Mikulová: „Keď prídu do akéhokoľvek

mesta stovky až tisícky účastníkov

konferencie či kongresu, žije tým prakticky

celé mesto. Z organizácie kongresu ťaží

široké spektrum fi riem, podnikateľov aj

poskytovateľov služieb.“ Výkonný riaditeľ

BTB Martin Horváth vyjadril presvedčenie,

že konferencia Budúcnosť MICE prinesie

plodnú odbornú diskusiu o tom, aké

možnosti ponúka Bratislava potenciálnym

organizátorom kongresov a konferencií.

Jeho želanie sa naplnilo a zaznelo

množstvo cenných názorov a podnetov.

Osobitne pripomeňme špičkových

zahraničných hostí, veľmi uznávaných

v tejto sfére. Z Írska to boli Pádraic

Gilligan a Patrick Delaney, ktorí majú

podiel na pozoruhodnom rozmachu

Dublinu v tejto oblasti a radia aj mnohým

iným kongresovým mestám. Ukázali

viacero rukolapných príkladov úspechov,

ale aj sklamaní v tejto náročnej sfére –

či už historických, postindustriálnych

a ďalších priestorov je tu aj viac, treba

však pridať v spolupráci a ochote ich

prevádzkovateľov. A k dispozícii je viacero

moderných hotelových konferenčných sál.

Poďme k prednostiam Bratislavy.

Dopravné spojenie po ceste aj železnici

je výborné, popri vlastnom neveľmi

frekventovanom letisku je v blízkosti

Schwechat s napojením na všetky

významné svetové destinácie. Cesta

odtiaľto do Bratislavy je často rýchlejšia,

ako z materských letísk najslávnejších

kongresových miest Londýna a Paríža

do ich centra. V tomto aj inom je blízkosť

ďalšieho velikána vo svete MICE Viedne

ani nie konkurenciou, ale skôr nevyužitou

synergickou príležitosťou.

Ubytovacia a gastronomická ponuka

Bratislavy sa pozoruhodne rozšírila

a skvalitnila. Ako jedna z mála metropol

leží priamo v zaujímavej vinárskej oblasti,

v blízkosti sú naše najvýznamnejšie kúpele,

nevšedná história, kultúra aj dynamická

súčasnosť, príťažlivá príroda s Dunajom

aj lesmi. Ide o to, ako to vhodne defi novať

a účinne komunikovať. Tu sme opäť pri

téme spolupráce a ťahaní za jeden povraz.

Najbližšia príležitosť je svetová výstava

Expo v Miláne, začína sa už v máji,

koncom júna je slovenský deň a do

skončenia na jeseň sa všeličo dá

prezentovať. Potom už iba čosi cez polrok

zostáva do predsedníctva. Samozrejme

ani ono nebude čarovným prútikom, ale

nevšednou šancou, ktorú treba využiť na

poriadnu akceleráciu a jej pokračovanie.

Je to veľká výzva pre všetkých, ktorým

záleží na rozvoji Slovenska a jeho hlavného

mesta.

Miloš Nemeček

a opätovne podčiarkovali nevyhnutnosť

inovatívneho prístupu a najmä spolupráce

všetkých relevantných subjektov.

Obaja majú v tomto smere tridsaťročné

skúsenosti, rovnako ako belgický rodák

Hugo Slimbrouck. Ten pripomenul

predovšetkým inšpiráciu z Rigy v súvislosti

so súčasným predsedníctvom Lotyšska

v Rade EÚ – rovnakú príležitosť bude mať

o čosi viac než rok Slovensko a Bratislava.

Predsedníctvo a ExpoDalo by sa povedať, že vtedy dostaneme

všetko ako na striebornom podnose.

Počas pol roka predsedníctva sa tradične

odohrá okolo dvesto významných podujatí

a na nich približne 20 tisíc účastníkov.

Nikde však nie je povedané, že všetky

musia byť u nás – pre europolitikov

a najmä euroúradníkov je pohodlnejšie čo

najviac zorganizovať v Bruseli. Všetci naši

predstavitelia od špičkovej reprezentácie

štátu po zástupcov nášho hlavného

mesta, ale aj podnikateľských, kultúrnych,

vedeckých a ďalších kruhov by po príklade

Rigy mali urobiť všetko, aby čo najviac ich

kolegov chcelo pri tejto príležitosti zavítať

k nám.

Lobovať je správne, potrebné

a nevyhnutné – treba však na to mať aj

argumentačnú muníciu. Rovnako ako

spomínaní zahraniční hostia, aj Martin

Horváth zdôrazňuje, že Bratislava

dokáže premostiť svoj najväčší

defi cit – chýbajúce väčšie moderné

kongresové centrum. Perspektívne je

isteže prepotrebné. V prípade dvoch

najväčších akcií posledného desaťročia,

stretnutia Bush – Putin

a ministerialu NATO,

pomohli upravené

priestory Incheby,

pre predsedníctvo

je pripravená

predovšetkým

vynovená Reduta, ale

aj Bratislavský hrad,

Slovenské národné

divadlo a historická

budova Národnej rady

SR. Zaujímavých,

28

people

Nie je žiadnym tajomstvom, že fi remná fi lantropia a CSR aktivity sa už aj v

slovenskom prostredí stávajú samozrejmosťou. Väčšina fi riem to nerobí preto,

aby o nich bolo počuť, ale preto, že to vyplýva z ich fi lozofi e a poslania. Napokon,

bez takýchto spoločností a podnikov by sa tí, ktorí to naozaj potrebujú, nemali

často ani šancu uchádzať o svoje miesto v živote spoločnosti.

Firemná filantropia je vlastná

a samozrejmá aj pre Prvú stavebnú

sporiteľňu. Jej snahu si všimla

aj verejnosť. Za rok 2014 získala

najväčšia stavebná sporiteľňa na

Slovensku ocenenie TOP firemný

filantrop v kategórii veľké firmy

nad 250 zamestnancov. V rebríčku,

ktorý zostavuje Fórum donorov,

vystriedala po ôsmich rokoch

PSS, a. s., firmu s podobnou

skratkou SPP, a. s. TOP firemný

filantrop má už 10-ročnú tradíciu

a ide o jediný rebríček, ktorý

prináša dáta o firemnom darcovstve

podľa jednotnej metodiky. Je

prístupný pre všetky firmy, ktoré

zodpovedne podnikajú a venujú

časť svojich ziskov na podporu

verejnoprospešných projektov.

Ocenenie za Prvú stavebnú

sporiteľňu preberal predseda jej

svojho ekonomického úspechu

vraciame spoločnosti. Pôsobenie

na filantropickom poli vnímame ako

možnosť aj povinnosť pomôcť tým,

ktorí to potrebujú. Svojimi aktivitami

sa nezvykneme chváliť. Ak si však

naše snaženie niekto všimne, veľmi

si to vážime. Zároveň je to pre nás

záväzok do budúcnosti.“

Prvá stavebná sporiteľňa sa

v rebríčku firemných filantropov už

niekoľkokrát ocitla na medailových

pozíciách. Nikdy však nebola

„zlatá“. „O to viac nás toto

ocenenie teší. Utvrdzuje nás

v tom, že to, čo robíme na poli

filantropickom a humanitnom,

robíme správne. Naše poslanie

dostalo v podobe ocenenia TOP

firemný filantrop spätnú väzbu,

predstavenstva Imrich Béreš,

ktorý pri tejto príležitosti povedal:

„Som hrdý na to, že od vzniku

Prvej stavebnej sporiteľne časť

TOP FIREMNÝM FILANTROPOM JE PRVÁ STAVEBNÁ SPORITEĽŇA

DARCOVSTVO POMÁHA SKVALITNIŤ ŽIVOT

29

people

ktorá je pre nás zaväzujúca,“ hovorí

Imrich Béreš.

Prvá stavebná sporiteľňa

sa angažuje vo viacerých

verejnoprospešných projektoch. Ide

najmä o humanitné a charitatívne

aktivity na pomoc jednotlivcom či

kolektívom, ktorí sa ocitli v zložitých

situáciách. Na tento účel má líder

na trhu stavebného sporenia

zriadený Fond na zabezpečenie

charitatívnej činnosti. Ďalšou

formou fi lantropických aktivít

PSS, a. s., je fi nančná podpora

verejnoprospešných projektov

z oblasti kultúry, športu, vzdelávania.

Špecifi ckou formou podpory je

Fond Prvej stavebnej sporiteľne na

rozvoj bytového hospodárstva SR,

založený v roku 2004.

Podpora projektov môže mať

rôznu formu. Prvá stavebná

práve vďaka PSS, a. s. Výpočet sa

tým však nekončí. Spolupracuje

aj s Nadáciou pre deti Slovenska,

Asociáciou pomoci postihnutým

ADELI, Slovenskou agentúrou pre

zdravotne postihnutých umelcov,

Ligou proti rakovine, školami,

univerzitami aj nemocnicami

a sociálnymi ústavmi a mnohými

ďalšími.

„Prvá stavebná sporiteľňa je

bankou, ktorá vytvára ľuďom

domov. Preto projekty, ktoré

podporujeme, majú spoločného

menovateľa. Domov nemusí byť iba

náš byt či dom. Domov je aj krajina,

v ktorej žijeme. Preto takouto

podporou chceme vytvárať lepšie

a duchovne bohatšie Slovensko –

domov pre nás všetkých“, uzatvára

Imrich Béreš.

MB

sporiteľňa vsádza najmä na pomoc

prostredníctvom finančných

a nefinančných darov. Filantropické

aktivity však môžu získať podporu

aj cestou sponzoringu. Vyše 160

tisíc eur ročne ide na pomoc

tým, ktorí to potrebujú, formou

asignačnej dane. Ak všetky tieto

aktivity zrátame, vlani PSS, a. s.,

poskytla na podporu rôznych

projektov až okolo milióna

eur. Vyčleniť oblasti, v ktorých

PSS, a. s., pomáha najviac, je

náročné. Rok čo rok spolupracuje

s desiatkami až stovkami žiadateľov

o podporu. K najvýznamnejším

a dlhodobo stabilným partnerom

však patrí Únia nevidiacich

a slabozrakých. Prvá stavebná

sporiteľňa podporuje výcvik psov

pre nevidiacich. Pomoc smerovala

aj občianskemu združeniu Šanca

pre nechcených. Dve (prvé aj zatiaľ

posledné) Hniezda záchrany vznikli

Vitajte vo sveteknižnej produkcie

vytvoríme grafický návrh v komplexne vybavenom grafickom štúdiu - spracujeme tla ové podklady na CTP zariadení AGFA Avalon N8-20 s formátom 707×1000 mm

ve koformátová tla vysokej kvality do rozmeru 920×630 mm na hárkovom stroji RYOBI 925- tla menších a stredne ve kých zákaziek na hárkovom stroji HEIDELBERG SM 74 - elektronicky kontrolované riadenie nanášania farby Printflow - rota ná tla ve kých nákladov ZIRKON RO 66

V1 - mäkká šitá väzba - znášacia a zošívacia linka HEIDELBERG ST 100.2 V2 - mäkká lepená väzba - znášacia a lepiaca linka HORIZON CABS 4000 V8 - kompletná knižná väzba od formátu A6 do formátu B4, ktorú realizujeme na nových moderných linkách KOLBUS BF 512 a KOLBUS DA 260. Hrúbka väzby až 80 mm.

PREPRESSDTP centrum

PRESSTla ové centrum

POSTPRESSProdukcia

Róbert Jurových - NIKARAM.R.Štefánika 25963 01 Krupinanikara@nikara.sk

Prevádzka Krupina:Tel./fax: +421 45 5511 115 +421 45 5511 570 +421 45 5522 343 +421 0911 518 212

www.nikara.sk

(kp)

30

price

Nahnevaný zákazník, poškodený obchodníkNapodobenina, plagiát je krádež

a klamstvo. V prípade spotrebného

tovaru, odevov alebo obuvi môže ísť

relatívne o neškodné oklamanie spotre-

biteľa. Často opakované, vedomé klam-

stvo. No ak je predmetom plagiátorstva

produkt, ktorý garantuje istú pevnosť,

trvácnosť, účinky alebo inú vlastnosť,

ktorá môže ohroziť zdravie a život

spotrebiteľa, je to závažný trestný čin.

Predstavte si „vybuchujúce“ mobilné

telefóny s napodobeninami originálnych

batérií, alebo „fejkové“ stavebné mate-

riály. O látkach ako PCB, formaldehyd,

ftaláty, azbest, kadmium a ďalších sú

dlhočizné záznamy nielen v archívoch

rýchleho výstražného systému pre ne-

potravinárske výrobky RAPEX a Úradu

verejného

zdravotníctva.

Falšujú sa nielen kabelky Louis Vuitton,

ale aj tabakové produkty, lieky alebo

stavebné materiály. Medzi obľúbený

terč falšovateľov patria značky Ed Har-

dy, Nike, Lacoste, Puma, Adidas, Tony

Hillfi ger, Crocs, Hello Kitty, Burberry, ale

aj elektronika Apple alebo Sony. „Fejky“

sa vyskytujú medzi značkami parfumov.

Mimoriadne citlivou „cieľovou skupi-

nou“ sú deti a každý predajca hračiek

a textilu by sa mal mať na pozore.

Normy pre tovar určený pre deti, najmä

deti do 3 rokov, sú mimoriadne prísne,

v niektorých prípadoch (sto)násobne

viac, ako pri tovare pre dospelých.

Nielen ČínaFaktom zostáva, že falzifi káty najčas-

tejšie pochádzajú z ázijských krajín,

medzi ktorými dominuje Čína a Thajsko.

Objavujú sa však aj „fejky“ z Turecka

a podľa Finančnej správy SR v rám-

ci domáceho trhu už boli zaistené aj

komodity vyrobené na Slovensku alebo

v rámci Európskej únie.

Oprávnená osoba rozhodujePostup po zadržaní falzifi kátov kon-

krétnej značky zhrnúť nasledovne.

Colníci v rámci svojich kompetencií

môžu zaistiť tovar, ktorý je podozrivý

z porušenia práv duševného vlastníc-

tva (PVD) jednak na domácom trhu

(tovar, ktorý sa nachádza v kamenných

obchodoch, na trhu, v skladoch a pod.)

a jednak tovar pod colným dohľadom

(v rámci colného konania - v súvislosti

s dovozom alebo vývozom). Práve na

domácom trhu bolo zaznamenaných

v minulom roku 1354 prípadov.

Po zaistení tovaru, ktorý je podozrivý

z porušenia PDV, colník kontaktuje

tzv. oprávnenú osobu – to je buď pria-

mo držiteľ práva (ochrannej známky,

dizajnu, patentu, atď.), alebo jeho

splnomocnený zástupca. Kontakty na

nich sú k dispozícii v aplikácii, ktorú

spravuje a napĺňa Finančné riaditeľ-

stvo SR (FRSR) na základe žiadostí

o prijatie opatrenia, a ktorá je dostup-

ná každému colníkovi vo výkone. Ak

sa vyskytne tovar, ktorý je podozrivý

z porušovania PDV, avšak ochran-

ná známka a kontakt na oprávnenú

osobu nenájde colník v spomínanej

aplikácii, môže konať aj z úradnej

moci (ex offo) a vo verejne dostup-

ných zdrojoch (najčastejšie národné,

európske alebo svetové databázy, do

ktorých sa registrujú práva) vyhľadá

osobu, ktorá by mohla byť oprávne-

nou osobou.

Celosvetovo tvorí objem falzifi kátov v obehu v peňažnom vyjadrení takmer

dva bilióny dolárov. Len v roku 2014 bolo na Slovensku zaznamenaných 3173

prípadov podozrenia z porušenia práv duševného vlastníctva v hodnote 5,34

milióna €. Pritom pokuta za porušenie práv duševného vlastníctva sa pohybuje na

škále od 50 do 67 000 €, pri opakovaných prípadoch až 135 000 €.

NAPODOBENINY VYJDÚ DRAHO

Falzifi káty- poškodzujú meno spoločnosti, výrobcu, právo duševného vlastníctva,

- obchodníka, distribútora pripravujú o zisk z predaja originálnych produktov,

- klamú spotrebiteľa a negarantujú mu kvalitu deklarovanú originálnym výrobcom.

31

price

Od oznámenia zaistenia tovaru opráv-

nenej osobe plynie zákonom stanovená

lehota, v ktorej sa oprávnená osoba

musí písomne vyjadriť, že jej právo

duševného vlastníctva bolo porušené

a ako sa bude s tovarom ďalej nakla-

dať. V podstate ide o dohodu medzi

oprávnenou osobou a držiteľom tovaru

(dovozca, deklarant). Buď sa dohod-

nú mimosúdne, že zaistený tovar je

naozaj falzifi kát a tovar sa buď zničí pod

colným dohľadom, príp. sa po splnení

veľmi prísnych kritérií môže darovať na

humanitárne účely. Alebo sa tieto dve

strany nedohodnú a oprávnená osoba

podá na súd návrh na začatie konania

vo veci určenia, či ide o tovar porušujúci

jej práva duševného vlastníctva. Napo-

kon je tu i možnosť, že zaistený tovar

sa nakoniec vyhodnotí ako tovar, ktorý

neporušuje PDV – teda ako originálny

výrobok.

Colný úrad zaistený tovar vráti osobe,

ktorej bol zaistený, ak oprávnená osoba

nepreukázala v zákonom stanovenej le-

hote, že podala na súd návrh na začatie

konania vo veci určenia, či ide o tovar,

ktorým sa porušuje jej PDV a nie sú

splnené podmienky na postup zničenie

tovaru; súd zamietol návrh na začatie

takéhoto konania alebo súd predmetné

konanie zastavil.

E -commerce a tovar v malých zásielkachV súvislosti s internetovým predajom,

kde sa tzv. fejkom darí aj vďaka relatív-

nej anonymite predajcu, existuje ešte

jeden špecifi cký prípad postup zničenia

tovaru v malých zásielkach. Ide o tovar

pod colným dohľadom, teda (v rámci

colného konania - v súvislosti s dovo-

zom alebo vývozom. Malá zásielka je

poštová zásielka alebo expresná zásiel-

ka doručovaná kuriérom, ktorá obsa-

huje tri položky alebo menej alebo má

hrubú hmotnosť menej ako dva kilogra-

my. Ak oprávnená osoba chce, aby bol

tento postup aplikovaný, musí o to po-

žiadať v žiadosti o prijatie opatrenia. Pri

uplatňovaní tohto postupu sa zaistený

tovar zničí, ak držiteľ tovaru dá súhlas

so zničením tovaru (súhlas oprávnenej

osoby nie je potrebný). Oprávnená oso-

ba je kontaktovaná až v prípade, ak sa

nepodarí získať súhlas držiteľa tovaru

so zničením tovaru, aby podala návrh

na začatie konania na súd. Žiaľ utrpí aj

konečný spotrebiteľ, ktorý často v dob-

rej viere zásielku

zaplatí, ale po

colnej kontrole

sa k nemu balík

už nedostane.

V tomto sme-

re je vhodné

využívať služ-

by overených

obchodníkov.

Existujú viaceré

certifi káty, napr.

SAEC Bezpečný

nákup.

Ako poznať napodobeni-nu?Hovorí sa o plyt-

vaní potravinami.

Rovnaký meter

však možno

použiť aj na

tzv. fejky. Nie-

ktoré sú natoľko

vydarené, že

poznať rozdiel

medzi falzifi ká-

tom a originálom je takmer nemožné.

Ako ich rozpoznať? Okrem podozrivo

nízkej ceny, existuje množstvo ochran-

ných prvkov, rôzne produktové identifi -

kátory, čísla, kódy, lentikulárna grafi ka,

hologramy, mikrobodky, sprievodné

certifi káty pravosti, pri vozidlách VIN

čísla a ďalšie prvky, ktorých autenticitu

si môže obchodník overiť na prísluš-

ných stránkach výrobcu.

Spracoval: JP,

Zdroj: Finančná správa SR

Foto: PUMA

Štatistika prípadov podozrení z porušovania práv duševného vlastníctva 2014

Počet prípadov Hodnota zaisteného tovaru v € Množstvo zaisteného tovaru

Colný dohľad Domáci trh Colný dohľad Domáci trh Colný dohľad Domáci trh

ROK 2014 1 819 1 354 4 344 055 1 002 642 130 326 50 139

Zdroj: Finančná správa SR

(kp)

32

product

Čokolády podraželi„Pri porovnaní periód február 2013 - január

2014 vs. február 2014 – január 2015

došlo k rastu celej kategórie tak v tržbách

(+ 3,4%), ako aj v objeme predajov

(1,9%). Celkovo bol na slovenskom trhu

realizovaný v segmente cukroviniek

obrat dosahujúci 284 miliónov

€,“ uvádza Lucie

Petrásová konzultant

v spoločnosti

Nielsen, ktorá

sleduje v rámci

cukroviniek

kategórie čokolád,

cukríkov, žuvačiek

a lízaniek.

Zo sledovaných kategórií

sú najviac dopytované tabuľkové

čokolády, ktorých predaje vo výške

62,5 miliónov € predstavuje 22 % celej

kategórie. „V dôsledku zníženia predaného

objemu o -2,7% zaznamenali tabuľkové

čokolády medziročne najvyšší pokles

medzi čokoládovými cukrovinkami, ale

vďaka zvýšeným predajným cenám

tabuľkové čokolády vzrástli v hodnote

o 1,1 %. Podľa MEDIAN SK tabuľkové

čokolády jedlo za posledných 12

mesiacov 79,6 % opýtaných.

L. Petrásová z Nielsen: „V segmente

cukríkov zákazníci v minulom roku

najviac minuli za želatínové cukríky, ktoré

v tržbách zaznamenali nárast o +7,3

%, a naďalej si tak udržujú prvenstvo

pred ostatnými typmi cukríkov.

Zaujímavý vývoj v porovnaní napríklad

s klesajúcim českým trhom žuvačiek,

sa udial v kategórii žuvačiek, ktorá

na slovenskom trhu naopak tržbách

narástla (+ 2,5%).“

Cukrovinky chutia najviac BanskobystričanomVýdavky priemernej slovenskej

domácnosti na cukrovinky presiahli

za uplynulý rok (2014) viac ako 100 €.

Bežná domácnosť v Banskobystrickom

kraji minie na sladkosti o 10 € viac

a jednoznačne tak vedie túto štatistiku

v rámci krajov. Najdrahšie

nákupy sladkostí

majú domácnosti

v Bratislavskom kraji. Za

priemerný nákup zaplatia

2,40 €.

„Zaujímavé je, že hoci

sú cukrovinky pre

diabetikov (teda bez

cukru) zodpovedné len za 1 %

predajov celej kategórie, v uplynulom

roku ich kúpila až štvrtina slovenských

domácností,“ uvádza Slavomír Mačička,

konzultant, Spotrebiteľský panel GfK

a dodáva: „Medzi dôležité kategórie

z pohľadu hodnoty predaja patria dezerty

(bonboniéry). Napriek zriedkavejším

nákupom platia kupujúci pri nákupe

tejto kategórie najviac peňazí. Sušienky

a oblátky sú najviac nakupovanou

kategóriou, nakoľko počet nakúpených

kusov prevyšuje druhú v poradí –

čokoládové tyčinky – až trojnásobne.“

Akciové nákupy majú v sladkostiach

silné zastúpenie o čom svedčí aj ich

častá frekvencia. Pri polovici nákupov

cukroviniek si domácnosti vložili do košíka

aj sladkosť, ktorá bola práve v akcii.

Nakupujúci sa nevyhýbajú ani privátnym

značkám, keďže 3 balenia z 10 patrili

v nákupoch cukroviek práve privátne

značky. Najvernejších kupujúcich si našli

v Žilinskom kraji. Medzi Top 5 výrobcov

v sledovanom období (02/14-01/15)

v kategórii cukroviniek (v abecednom

poradí) patrili podľa Nielsen: Ferrero,

Mondelēz, Nestlé, Storck a Wrigley.

red, zdroj: GfK, Nielsen, MEDIAN SK

foto: Marks & Spencer

Najväčšiu časť predajov cukroviniek tvoria tabuľkové čokolády, pričom

v segmente cukríkov dominujú želatínové cukríky. Priemerná slovenská

domácnosť utratí za cukrovinky viac ako 100 €.

CUKROVINKY: 3 Z 10 BALENÍ NESÚ LOGO PRIVÁTNEJ ZNAČKY

Ako často ich jete tabuľkové čokolády? (%)

viac ako 2-krát týždenne 5,3

2-krát týždenne 9,2

1-krát týždenne 20,1

menej ako 1-krát týždenne 41,6

neuvedené 3,4

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Ako často jete čokoládové tyčinky a iné čokoládové cukrovinky? (%)

1-krát denne a viac 2,5

4-6-krát týždenne 3,7

2-3-krát týždenne 16,3

1-krát týždenne 19,5

menej ako 1-krát týždenne 26,0

neuvedené 2,0

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

33

product

(kp)

Z nich až sedem Značku kvality

SK GOLD, ktorá patrí produktom

s nadštandardnými kvalitatívnymi

vlastnosťami. Tým sa stala

najúspešnejším slovenským

výrobcom v rámci odovzdávania

cien. Zoznam ocenených výrobkov

nájdete na stránke www.uni.sk

alebo facebook.com/pekarenUNI.

Najviac ocenených produktov,

až osem, patrí do kategórie

Nebalené pečivo. A v Košiciach

sú právom hrdí nie iba na trojicu,

ktorým patrí Značka kvality SK

GOLD - Buchta tvarohová, Osie

hniezdo škoricové, Slimák kakaový.

Tajomstvo úspechu sme čiastočne

odhalili v predchádzajúcom

článku, keď sme zdôraznili kvalitu

odvedenej práce v pekárni UNI,

nenahraditeľnosť šikovných rúk

ich pekárov a ich tradičných

a osvedčených receptúr. Čo

to však znamená konkrétnejšie

sme sa spýtali konateľa pekárne

UNI, s. r. o., Henricha Burdigu:

„Nie len tieto výrobky patria k našim

TOP produktom. Je ich ďaleko viac,

veď v sortimente pečiva máme

bezmála

100

výrobkov,

z toho

zatiaľ 15

ocenených.

Pri výrobe všetkých našich výrobkov

a teda aj Tvarohových buchiet nie

je rozhodujúca len kvalita surovín.

Platí to ako pri ceste, či už je

kysnuté, pľundrové či iné, tak aj

pri náplniach, napr. v Tvarohovej

buchte je poctivý čerstvý SABI

tvaroh. Pri ich výrobe nepoužívame

hotovú tvarohovú zmes, ako

to robí veľa iných pekární, ale

poctivý a chutný hrudkovitý tvaroh.

Tvarohovú náplň si niekoľkokrát

denne miešame sami podľa

vlastnej receptúry. Tak tomu je aj

pri ďalších výrobkoch. Všetko je to

síce pracnejšie, ale je to podľa mňa

jediná cesta, ak chceme vyrobiť

tradičný, poctivý a chutný výrobok.

U nás je rozhodujúca kvalita a opäť

a opäť kvalita a jej kontrola. Toto

nie je reklamný slogan, toto je

absolútne nevyhnutná realita!

Pri všetkých našich výrobkoch

dbáme na to, aby cesto NIKDY

neobsahovalo žiadne zlepšujúce,

trvanlivosť predlžujúce, či objem

zväčšujúce prípravky a podobne.

Naše výrobky vyrábame poctivo

a som presvedčený, že práve preto

sú v Košiciach už vyše 20 rokov tak

obľúbené a vyhľadávané.“

Značku kvality SK získalo

z dielne UNI ďalších päť výrobkov

z kategórie Nebalené pečivo. Patrí

sa aspoň ich stručne vymenovať:

Koláčik s makovo -marmeládovou

náplňou, Pľundra s náplňou

banánovej príchute a kúskami

čokolády, Pľundra s čokoládovou

náplňou, Pľundra s makovo-

-višňovou náplňou, Slimák

s náplňou banánovej príchute

a kúskami čokolády. Samozrejme

aj tie sa dajú opísať. Napríklad pre

menej znalých – pľundra je jemné

pečivo z prekladaného cesta. Ale

oveľa lepšie než slová je tieto

dobroty z košickej pekárne UNI

ochutnať. Sortiment si môžete

pozrieť na www.uni.sk alebo

facebook.com/pekarenUNI. Výrobky

zakúpite vo väčšine predajní

v Košiciach už vyše 20 rokov!

MN/HB

V minulom čísle nášho časopisu sme predstavili pekárenskú spoločnosť UNI, spol. s r. o.

z Košíc, ktorá na slávnostnom vyhlasovaní pri príležitosti potravinárskeho veľtrhu

Danubius Gastro získala rekordných pätnásť ocenení Značka kvality SK.

DOBROTY Z KOŠICKEJ PEKÁRNE UNI

b

z

z

34

product

Čerstvé mäso a hydina v nákupoch domácností„Čerstvé mäso a hydinu nakupujeme

priemerne 32× do roka. Čerstvé

mäso pritom nakupujeme častejšie

ako čerstvú hydinu. Bravčové,

rovnako ako aj kuracie mäso, si

aspoň raz za minulý rok kúpilo 9 z 10

slovenských domácností. Bravčové

si však nosíme domov častejšie ako

kuracie. Hovädzie mäso si v minulom

roku kúpila každá druhá domácnosť,

a tretina slovenských domácností

si z obchodu priniesla morčacie

mäso. Každá piata kačacie. Nákupy

ostatných typov mäsa sú pre väčšinu

spotrebiteľov viac doplnkové,“

hovorí Veronika Némethová,

konzultant, Spotrebiteľský panel GfK

a dodáva: VIac ako polovicu peňazí

na čerstvé mäso a hydinu minieme

v hypermarketoch a supermarketoch,

viac ako štvrtinu v mäsiarstvach, kde

nakupuje takmer 60 % domácností.

Tento distribučný kanál je dôležitý

skôr pre ostatné druhy mäsa ako pre

hydinové. Mäso radi nakupujeme

v cenových akciách, pričom ich viac

využívame pri hydine. Tu je skoro

polovica tovaru kupovaná v akcii,

ostatné čerstvé mäso má podiel

akciového predaja nad úrovňou 40 %

z objemu predaja.“

Posilňuje kategória balených lahôdok„Lahôdky typu rybacie výrobky,

rôzne šaláty, nátierky a zeleninové

delikatesy nakupujú aspoň raz za rok

takmer všetky slovenské domácnosti.

Nakupujeme ich v priemere dvakrát

za mesiac, najčastejšie sú to klasické

lahôdkové šaláty. Tieto zároveň tvoria

aj najväčšiu časť trhu a slovenské

domácnosti na ne minú viac ako 50

% rozpočtu na lahôdky. Jednoznačne

v tomto segmente vedú rybacie

šaláty aj vďaka klasickej treske

v majonéze,“ hovorí Anna Kissová,

Team Leader, Spotrebiteľský panel

GfK. Akcie v kategórii lahôdok

využívajú slovenské domácnosti

približne na úrovni priemeru za

rýchloobrátkový tovar. Približne 30 %

výdavkov na nákup lahôdok sa minie

počas akcie. Aj napriek dôležitosti

obslužného pultu, aj v kategórii

lahôdok sledujeme posilňovanie

pozície balených výrobkov. Tieto

tvorili v roku 2014 približne tri štvrtiny

vo výdavkoch domácností. Najviac

peňazí na nákup kategórie minieme

v supermarketových formátoch

predajní.

red, zdroj: GfK

foto: Pixabay.com

Pred tradičnou Veľkou nocou tradične stúpa predaj mäsových výrobkov

a delikates. Pokračovaním trendu z minulých rokov je sviatočná konzumácia

luxusnejších produktov, ako sú syrové a mäsové špeciality.

MÄSO A LAHÔDKY

Prémiový rad produktov MECOMMECOM na váš stôl prináša nový prémiový

rad mäsových výrobkov s vysokým obsahom

mäsa. Súčasťou rady sú 3 nové šunky,

2 suché salámy, párky a bacon v originálnych

receptúrach a elegantnom dizajne.

Na príprave receptov s použitím týchto

produktov sa podieľali aj známi šéfkuchári zo

Slovenska a Česka, ktorí prinášajú jedinečné

recepty do vašej kuchyne. Užitočné rady

o varení a veľa skvelých receptov nájdete na novej stránke www.viemecovamchuti.sk.

Nové produkty budú podporené nadlinkovou kampaňou, vrátane TV reklamy.

34

35

product

Pravidelný návštevník podniku a jeho obľúbené značkyZ celkového počtu pravidelných

návštevníkov je 12 % takých,

ktorí si „vždy alebo takmer vždy“

objednajú nejakú liehovinu,

ďalej potom máme skupinu 8 %

návštevníkov, ktorí preferujem

miešané nápoje alkoholického typu.

6 z 10 návštevníkov, ktorí konzumujú

pravidelne liehoviny v podnikoch tohto

typu - sú muži a najvyššie zastúpenie

je u mladšej vekovej kategórie, teda

tesne nad 18 rokov.

Podľa návštevníkov, konzumentov

liehovín sú momentálne obľúbené

nasledujúce liehoviny. Medzi tie

najobľúbenejšie patria Whiskey Jack

Daniel (46 %) a vodka St. Nicolaus (44

%). S odstupom bol potom menovaný

rum Captain Morgan. S menším,

Návšteva podnikov typu reštaurácia, bar, klub v spojení so zábavou alebo len

s posedením s priateľmi sa spravidla nezaobíde bez nejakého drinku. Mnohé zo

značiek pozná konzument aj z maloobchodu alebo naopak, v on trade ich vyskúša

a potom si ich zakúpi v off trade.

OBĽÚBENOSŤ ZNAČIEK LIEHOVÍN

Najviac obľúbené značky liehovín medzi návštevníkmi on trade (spontánne odpovede)

Jack Daniel´s 46 %

St. Nicolaus 44 %

Captain Morgan 32 %

Absolut 17 %

Finlandia 14 %

Bacardi 12 %

Ballantines 12%

Zdroj: Data Servis - informace s.r.o.,

agentúrny výskum Customer On trade, 2014

TOP 10 značiek s najvyššou penetráciou na trhu on trade (medziročný vývoj)

4. kvartál 2013

4. kvartál 2014

Fernet Stock Citrus

86

88

Becherovka

84

86

Fernet Stock

83

86

St. Nicolaus

51

56

Finlandia

46

53

Jägermeister

49

53

Jack Daniel´s

39

47

Metaxa 5*

46

46

Brandy Karpatské špeciál

45

46

Ballantine´s Finest

46

45

Zdroj: Data Servis - informace s.r.o.,

agentúrny výskum Audit On trade 2013-

2014

pokračovanie na str. 36

36

product

Koľko pohárikov likérov vy osobne vypijete doma a mimo domov? (%)doma

mimo domov

žiadny za posledný mesiac

7,2

8,3

1 - 2 poháriky za posledný mesiac

9,4

8,6

3 a viac pohárikov za posledný mesiac

2,4

2,5

1 - 2 poháriky za posledný týždeň

1,1

0,7

3 - 4 poháriky za posledný týždeň

0,2

0,2

5 - 9 pohárikov za posledný týždeň

0

0,2

10 pohárikov a viac za posledný týždeň

0

0

neuvedené

0,3

0,3

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Koľko pohárikov koňaku / brandy vy osobne vypijete doma a mimo domov? (%)doma

mimo domov

žiadny za posledný mesiac

5,5

5,9

1 - 2 poháriky za posledný mesiac

6,1

5,6

3 a viac pohárikov za posledný mesiac

1,5

1,5

1 - 2 poháriky za posledný týždeň

0,9

0,8

3 - 4 poháriky za posledný týždeň

0,5

0,3

5 - 9 pohárikov za posledný týždeň

0

0,2

10 pohárikov a viac za posledný týždeň

0

0,1

neuvedené

0,2

0,2

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Aké druhy alkoholických nápojov pijete najčastejšie (kategória ostatné)? (%)

Slivovica 8,9

Hruškovica 8,3

Borovička 6,0

Čerešňovica 1,9

Jablkovica 1,8

Medovina 1,8

Marhuľovica 1,5

Malinovica 1,0

Broskyňovica 0,6

Iný druh 0,6

Calvados 0,5

Myslivec 0,5

Ražná 0,4

Ricard 0,4

Absint 0,3

Ouzo 0,2

Pernod 0

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

napriek tomu neopomenuteľným

výskytom potom vodka Absolut,

Finlandia, Rum Bacardi a Whisky

Ballantines.

Značky liehovín s najväčšou penetráciou na trhu on tradeCelkovo trh liehovín v spotrebe

začal mierne rásť - index spotreby

v medziročnom porovnaní bol + 3 %.

Najsilnejšou kategóriou z pohľadu

spotreby (obľuby u hostí) v liehovinách

je vodka, potom sú to borovička

a ovocné liehoviny a destiláty. Top

štvoricu uzatvárajú likéry (horké

a bylinné). (HBL sa v súčasnosti snažia

osloviť mladšieho konzumenta a dodať

HBL štatút trendy pitia. V on trade

bežali kampane Jägermeister (Rémy

Cointreau), Becherovky (Pernod

Ricard), Fernetu (Stock) a čiastočne

i vstupom značky Unicum Szilva

(Zwack) na trh. Pozn. red).

Na základe vopred defi novaných

atribútov značiek napr. Moderné

pitie, tradičné, kvalitné, chutné,

prémiové apod. vidíme, ako sú

tieto hlavné TOP značky, ktoré sú

najčastejšie v ponuke podnikov,

vnímané samotnými hosťami

podnikov.

Ing. Marcela Šimková,

Data Servis - informace, s. r. o.

foto: Pixabay.com, Dreamstime.com

pokračovanie zo str. 35

37

product

Ak patríte

k spotrebiteľom, ktorí sa

zaujímajú o označovanie

potravín, všimnite si

zmenu názvu - dnes je

umožnené použiť názov

MALINA a HRUŠKA.

Tieto nápoje museli

byť v minulosti

nazývané inak

a tak sa na pár

rokov stala z Maliny

Milena a z Hrušky

William. Dnes je

možné vrátiť sa

k pôvodnému

názvu Malina

a Hruška, avšak

v pomenovaní musí

byť uvedený aj výraz

„liehovina“. Toto

označenie znamená

a i z rozboru zloženia

na zadnej etikete je zrejmé, že sa

nejde o čistý destilát, ktorý máva u nás

v označení koncovku „-ica“. Pravé

destiláty voláme Slivovica, Hruškovica,

Malinovica až na výnimku z pravidla,

známy „Repák“, ktorý by sme podľa

tohto zvyku mali volať „Repovica“ - ale

takáto zmena by mu iste ubrala na sile

a účinku.

Ako sa uvádza v písomných

dokumentoch z osemdesiatych

rokov, ovocné liehoviny boli v štátnom

podniku Slovlik inováciou v roku 1976,

pri ktorej sa myslelo na to, že môžu

byť vynikajúcou súčasťou miešaných

nápojov predovšetkým vďaka svojej

výraznej vôni.

Ochucované

liehoviny netreba

zavrhovať –

zvyčajne je

ich receptúra

vytvorená tak,

aby bola

výsledná

chuť a vôňa

jednoznačne

ovocná.

Ovocné chute

a arómy

sa často

získavajú

tak, že sa

plody ovocia

macerujú

v liehu, aby

sa získali

aromatické

a senzorické zložky. V OLD

HEROLD -e, ktorý pokračuje v tradícii

niekdajšieho Slovliku, okrem tejto

metódy používajú na prípravu ovocných

liehovín i podiel pravého destilátu pre

dosiahnutie dokonalej chuti.

Ak nazrieme do alkoholových

etikiet trenčianskych likériek z prvej

Československej republiky, tak vidíme,

že ovocné liehoviny s príchuťou

nie sú žiadnou novinkou. Je tu

však jeden rozdiel. Vtedy sa museli

označovať slovom „umelé“. Z tohto

označenia konzument jednoznačne

vedel, že nejde o ovocný destilát, ale

„namiešanú“ liehovinu, dochutenú

prísadami a arómami. Už vtedy boli

obľúbené, o čom svedčí pestrosť

príchutí.

Pestovanie ovocia v regióne Trenčína

a širšom okolí je historicky spojené už

s Rimanmi, ktorí tu základy tejto tradície

zanechali začiatkom 2. storočia. Tunajšie

najobľúbenejšie príchute – malina, slivka

a hruška – sa udomácnili a naplno

rozvinuli v dobe panovania Márie

Terézie a v 19. storočí, keď ovocinárstvo

prekvitalo a páleničiarstvo sa rozvíjalo do

prvých priemyselných liehovarov.

Na tradíciu a kvalitu, ktorá je pre

trenčiansku spoločnosť OLD HEROLD

charakteristická, dnes nadväzuje

trojica inovovaného populárneho radu

ovocných liehovín Malina, Hruška

a Slivka.

NA/MN

Spoločnosť OLD HEROLD, s.r.o. nedávno na trh priniesla výrobok, ktorý urobí radosť

milovníkom ľahkých liehovín s výraznými ovocnými chuťami a rozširuje rad ovocných

liehovín s obsahom alkoholu 40%. Keďže všetky dobré veci majú byť tri, tak k

obľúbenej chuti sladkej maliny a šťavnatej hrušky pribudla do tretice novinka -SLIVKA.

OLD HEROLD S CHUŤOU OVOCIA

K MALINE A HRUŠKE PRIBUDLA SLIVKA

38

product

Spoločnosť Hubert J.E.

Prvá fabrika na šumivé

vína mimo Francúzska.

Bohatá história začína

pred 190timi rokmi.

Dnes fi rma ponúka

(nielen) Slovákom

najkvalitnejšie sekty,

opakovane oceňované

na slovenských a

medzinárodných

súťažiach.

Cherchez la femmeJohann Evangelist Hubert, francúzsky

vojak Napoleonovej armády, Bratislavou

iba prechádzal. Zaľúbil sa do nádhernej

ošetrovateľky Paulíny, s ktorou sa oženil

a rozhodol sa na Slovensku usadiť.

Vďaka svojmu pôvodu poznal tajomstvo

výroby šampanského Keď sa v roku 1825

otvorila v budove na Radlinského ulici

fabrika na šumivé víno, nikto nemohol

tušiť, že budeme piť jej sekty ešte aj

v roku 2015.

V skutočnosti to však bolo trochu inak.

Johann Evangelist a Paulína naozaj

existovali, ale do fi remnej histórie

vstupujú až o čosi neskôr. Zakladateľmi

fi rmy boli páni Johann Fisher a Michael

Schönbauer. Už v roku 1842 získala fi rma

na prvej uhorskej priemyselnej výstave

v Budapešti významné ocenenia a o štyri

roky neskôr zlatú medailu za čistotu, chuť

a kvalitu.

Neskôr do fi rmy vstupuje Johann

Evangelist Hubert, ktorý mal skutočne za

ženu spomínanú Paulínu, tá sa po smrti

manžela postavila na čelo spoločnosti.

Pod jej vedením fi rma zožala mnohé

úspechy.

Z Bratislavy do SeredeSpoločnosť úspešne rástla na domácom

aj medzinárodnom trhu. V roku 1945 bola

fi rma zoštátnená a postupne začlenená

do národného podniku Západoslovenský

liehový priemysel v Leopoldove. Následne

sa fi rma v roku 1952 presťahovala

z Bratislavy do Serede, aby bola bližšie

k vinárskym oblastiam. Tu spoločnosť

sídli dodnes.

190 rokov skúsenostíBohatá história a tradícia, prísne

dodržiavané postupy a takmer dvesto

rokov skúseností prispievajú k tomu,

že spoločnosť každoročne produkuje

kvalitné nápoje a získava ocenenia

na slovenských, ale aj prestížnych

medzinárodných súťažiach. Výroba

z roka na rok stúpa, čo si vyžaduje

modernizáciu a automatizáciu výroby.

HUBERT J.E.

OSLAVUJE

190 ROKOV

39

product

Spoločnosť taktiež podporuje zvyšovanie

úrovne gastronómie a somelierstva na

Slovensku.

Skoro 15 miliónov fl iaš ročneSpoločnosť počas minulého roka predala

viac ako 14,8 miliónov jednotkových

fl iaš nápojov a dosiahla tržby vyše

33 miliónov EUR Veľkej

popularite sa vlani

tešili sekty Hubert Club

a Hubert de Luxe, ale aj

brandy. V roku 2014 sa

predalo vyše 6,4 miliónov

fl iaš sektu, čo predstavuje

nárast o 7,3 %. Sektov spolu

so sýtenými vínami predal

Hubert J.E. vlani vyše 7,2

miliónov kusov. Stále obľúbený je aj

Hubert Club, ktorý zvýšil predaj o 16,6

%. Pozíciu najpopulárnejšieho sektu

si stále drží Hubert de Luxe. Fakt, že

Slováci si čím ďalej tým viac potrpia

na kvalitu potvrdzujú aj predaje sektov

Hubert L’Original, ktoré vzrástli o vyše

desatinu. Veľkej obľube sa v roku 2014

tešili aj Karpatské KB a Karpatské Brandy

Špeciál, ktorých predaj stúpol o 23,4 %.

Celkové tržby spoločnosti predstavovali

v roku 2014 vyše 33 miliónov EUR.

„Hubert má za sebou úspešný rok, čo

potvrdzujú aj čísla predaja a ocenenia,

ktoré sme získali doma aj vo svete.

Veľmi nás teší, že sa darilo sektom

Hubert a veľká popularita Karpatského

Brandy je skvelým východiskom pre rok

2015,“ hovorí Ing. Peter Krúpa, konateľ

spoločnosti.

Chuť a kvalitu sektov Hubert potvrdzujú

aj odborné ocenenia, ktoré počas roka

2014 zbierali. Medzi najvýznamnejšie

patria strieborná medaila pre ružovú

novinku Hubert de Luxe rosé, ktorú

získala v marci 2014 na prestížnej

medzinárodnej súťaži vín Vinalies

International Paris 2014.

V auguste sa Hubert de Luxe rosé tešil

z ďalšieho významného ocenenia – zlatej

medaily z nemeckej súťaže Mundus Vini.

O svojej kvalite presvedčil odborníkov

na tomto podujatí aj Hubert de Luxe,

ktorý si odniesol zo súťaže striebro.

Z renomovanej francúzskej súťaže

šumivých vín Effervescents du

Monde si v novembri 2014 priniesol

striebro exkluzívny sekt Johann E.

Hubert.

Väčšina predaja spoločnosti

smerovala na slovenský trh,

dve percentá išli na export.

Nápoje Hubert sa tak dostali

aj k zákazníkom v Japonsku

alebo Číne. Spoločnosť opäť

zvýšila investície do moderných

technológií, v roku 2014

dosiahli už takmer 870 tisíc

EUR. Najväčšia časť z toho smerovala

na nové tanky pre populárny Hubert de

Luxe.

Hubert Blanc de Noir spojenie elegancie a krásyDo portfólia prémiových sektov

spoločnosti Hubert J.E. koncom februára

pribudla novinka Hubert Blanc de Noir,

ako v poradí už druhý odrodový sekt.

Toto biele šumivé víno v sebe prekvapivo

ukrýva šťavu z tmavého hrozna, odrody

Cabernet Sauvignon.

Elegantný prémiový sekt Hubert Blanc

de Noir sa vyrába metódou transvals

z odrody Cabernet Sauvignon. Táto

neskoro dozrievajúca odroda je

považovaná za kráľa modrých muštových

odrôd. Už názov sektu napovedá, že

pôjde o veľmi zaujímavé šumivé

víno. Blanc de noir

môžeme voľne

preložiť ako biele víno

vyrobené z tmavého

hrozna. Vyrába sa veľmi

jemným a pomalým

lisovaním modrej odrody,

aby sa neuvoľnil farebný

pigment ukrytý v šupkách

bobúľ. Opatrným

postupom sa získava čistá,

skoro bezfarebná šťava, z ktorej následne

po sekundárnej fermentácii vzniká biely

ušľachtilý sekt Hubert Blanc de Noir.

Sekt Hubert Blanc de Noir sa pýši

zlatistou farbou a dlhotrvajúcim perlením.

Svojou dokonalou chuťou, plnou

sviežosti exotického ovocia a čerstvého

biskvitu uspokojí aj tých najnáročnejších

milovníkov kvalitných sektov. Už sa

stalo tradíciou, že každú novinka krstí

uznávaná osobnosť. Krstným otcom

nového odrodového sektu Hubert

Blanc de Noir sa stal známy módny

návrhár Boris Hanečka. Krstilo

sa lupeňmi bielych ruží, ktoré

predstavujú eleganciu, krásu a vôňu

nového šumivého vína.

red, zdroj a foto: Hubert J.E.

40

product

eur. V slovenskom maloobchode

však zaznamenáva kategória pracích

prostriedkov medziročný pokles

v objeme o -7,8 % a v hodnote o -1,1

%. Celková spotreba v kg dlhodobo

klesá, čo je hlavne vidieť v segmente

pracích prostriedkov v prášku a vo

forme tabliet, ktoré strácajú predaje

predovšetkým na úkor kapsúl

a gélov. Pokles objemu pracích

prostriedkov v prášku môže byť

z časti spôsobený aj kompaktáciou.

Nové koncentrovanejšie pracie

prášky umožňujú vyprať rovnaké

množstvo bielizne pri použití

menšieho množstva pracieho

Kategória za 59 miliónov eur (ročne)„Kategória pracích prostriedkov je

najväčšou drogistickou kategóriou na

Slovensku. Slováci každoročne utratia za

pracie prostriedky viac ako 59 miliónov

prostriedku. S tým súvisí aj rast predajov

menších balení pracích prostriedkov

v porovnaní s predchádzajúcim

rokom,“ komentuje výsledky prieskumu

Slávka Janeková, Klientske oddelenie

spoločnosti Nielsen a pokračuje:

„Klesajúci trend celej kategórie je

viditeľný takmer na všetkých predajných

kanáloch. Z dlhodobého hľadiska je

najvýznamnejším kanálom pre túto

kategóriu moderný trh, ktorý dosahuje

56,3% významnosť. Jediným predajným

kanálom, na ktorom kategória pracích

prostriedkov rastie sú drogérie, vďaka

čomu došlo k zvýšeniu významnosti

drogérií o 1,4 p. b. na 22,4 %.

Podiel promočných predajov v rámci

kategórie pracích prostriedkov tvorí 55,2

%. Medziročne sa však významnosť

promócií znížila o 7,8 p. b. Napriek tomu

však kategória pracích prostriedkov patrí

medzi najviac promované drogistické

kategórie v slovenskom maloobchode“.

Výrazný podiel na predajoch kategórii

a predajoch majú okrem promócií aj

privátne značky. „Čo sa týka počtu

predaných kusov pracích prostriedkov

v dm jednoznačne vedie vlastná značka,

ktorá má viac ako pätinový podiel na

predaných kusoch. V hodnotovom

vyjadrení je vlastná značka na

treťom mieste s 18% podielom, čo

je dané jej cenovou politikou,“ Mária

Šimonovičová, Sortimentný manažér,

Nákup, dm drogerie markt, s. r. o.

S. Janeková spomínala pokles

pracích prostriedkov v práškovej

forme na úkor kapsúl a gélov a M.

Šimonovičová poznamenáva: „V dm

Kompaktácia učí prať viac alebo rovnaké množstvo bielizne s menším

množstvom pracích prostriedkov. Tie sú účinnejšie a spolu s novými

technológiami prania dokážu vyprať rovnako účinne a menej zaťažovať životné

prostredie.

POKLES OBJEMU PREDAJA ZREJME

SPÔSOBILA KOMPAKTÁCIA

Prínosy kompaktácie pre životné prostredieMateriály a odpad - Kompaktované pracie prostriedky ušetria 24 % obalových

materiálov, čím prispejú k zníženiu objemu odpadov vytváraných obchodníkmi

i spotrebiteľmi.

Voda - O 20 % nižšie dávkovanie kompaktovaného Persil Expert na jednu práčku

znamená, že pri každom praní odtečie do kanalizácie o 20 g menej chemických

látok.

Energia a klíma - Kompaktované pracie prostriedky sú šetrnejšie k životnému

prostrediu, keďže obsahujú menej chemikálií a sú predávané v menších baleniach.

Zároveň sa pri ich výrobe a distribúcii vypustí nižšie množstvo CO2 do ovzdušia

a pri doprave sa spotrebuje i menej paliva.

Životné prostredie - Vďaka nižšej spotrebe paliva príde každoročne v strednej

a východnej Európe k úspore 409 ton emisií CO2. Táto ročná úspora zodpovedá

objemu CO2, ktorý absorbuje 560 stromov za dobu svojho priemerného

200-ročného života. Napríklad vďaka kompaktácii pracieho prášku Persil najazdia

ročne v strednej a východnej Európe kamióny pri doprave o 4 milióny kilometrov

menej. Na Slovensku sa každoročne počet najazdených kilometrov zníži o 103 000.

Emisie CO2 tak u nás klesnú o 11 ton.

Zdroj: Henkel

41

product

rástli za posledný rok všetky kategórie

pracích prostriedkov, no spomínaný

trend môžeme potvrdiť, keďže gély

a kapsule rástli rýchlejšie ako klasické

pracie prášky. Aj do budúcna počítame

s posilnením pozície gélov a kapsúl.

Dôvodom toho je jednoduchosť

dávkovania, čo proces prania uľahčuje.“

Výhody kompaktácie pre environmentVráťme sa však ešte ku kompaktácii.

Asi hlavnou zmenou pre spotrebiteľa je

to, že na vypranie rovnakého objemu

bielizne bude stačiť o 20% menej

pracieho prášku. V niekoľkých vlnách

prebiehala a prebieha komunikačná

kampaň, ktorá pomôže spotrebiteľom

pochopiť zmenu a naučiť sa nové

postupy pri dávkovaní a praní. Iniciatíva

vzišla od Medzinárodného združenia

výrobcov mydiel, čistiacich a pracích

prostriedkov (A.I.S.E), a podľa toho, čo

tvrdia odborníci, si na nový druh prania

budú musieť spotrebitelia zvyknúť. Po

fáze oboznámenia a edukácie, by mala

teda prísť na rad fázy uvedomenia,

skúšania a zvyku. Výrobcovia, združenie

aj ďalšie entity sa snažia túto zmenu

komunikovať. Výrazným krokom je

namiesto gramáže uvádzať na obal

počet pracích dávok.

red, Zdroj: MEDIAN SK,

Nielsen, dm drogerie

foto: Whirlpool, Henkel

Čo je pre Vás rozhodujúce pri kúpe sypkých pracích prostriedkov?

cena 26,9

hebkosť vypranej bielizne 6,1

iný 0,4

kvalita 20,0

neuvedené 1,5

odporúčanie známych / priateľov 2,7

spotreba 7,2

šetrnosť k životnému prostrediu 3,6

vlastná skúsenosť 30,2

vôňa 12,8

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Čo je pre Vás rozhodujúce pri kúpe tekutých pracích prostriedkov / gélov? (%)

cena 18,1

hebkosť vypranej bielizne 5,5

iný 0,2

kvalita 14,4

neuvedené 0

odporúčanie známych / priateľov 2,5

spotreba 4,8

šetrnosť k životnému prostrediu 3,0

vlastná skúsenosť 20,3

vôňa 11,3

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Hodnota a objem predaja pracích prostriedkov v SR

Hodnota predaja 1 000 € Objem predaja 1000 kg

1/13 -12/13 1/14 – 12/14 1/13 -12/13 1/14 – 12/14

PRACIE PROSTRIEDKY 59 718,9 59 040,6 25 030,5 23 069,8

-V PRÁŠKU 28 539,9 26 294,8 14 895,6 12 371,9

-TEKUTÉ / GÉLY 19 903,0 20 631,3 8 825,7 9 376,2

-KAPSULY 10 169,0 11 512,2 1 052,4 1 172,5

-TABLETY 652,2 149,8 139,1 36,8

-OSTATNÉ* 454,7 452,4 117,7 112,3

*vo forme vločiek, pást a pod.

Zdroj: Nielsen, Pozn.: Dáta vyjadrujúce predaje v obchodoch s potravinami a zmiešaným

tovarom a drogériách bez Metra.

42

product

predaja pre túto kategóriu hypermarkety

a drogérie, ktoré majú významnosť

zhodne okolo 31 %. „Hypermarkety

však v medziročnom porovnaní dokázali

svoju významnosť o pol percentuálneho

bodu navýšiť, zatiaľ čo drogérie

zaznamenali klesajúci trend. Tradičný trh

je pre kategóriu WC čističov dôležitejším

predajným kanálom ako supermarkety,

keď sa na tomto kanále predá takmer

23 % všetkých predajov,“ spresňuje T.

Kryst.

Podiel promočných predajov v

rámci kategórie WC čističov je 45,0

%, medziročne sa ich významnosť

navýšila o 2,7 percentuálneho bodu.

Rástol segment toaletných blokov„Kategória WC čističov v medziročnom

porovnaní rastie ako v hodnote (+5,0

%), tak aj v objeme predaja (+16,4 %).

Za rastom WC čističov v hodnotovom

vyjadrení stojí vo väčšej miere segment

toaletných blokov, ktorý rástol o 5,4

%, zatiaľ čo segment toaletných

čističov zvýšil svoje predaje v kategórii

o 3,6%. Toaletné bloky tvoria vyše 75

% všetkých predajov tejto kategórie,“

hovorí Tomáš Kryst, konzultant

spoločnosti Nielsen.

Predajné kanályDlhodobo sú najvýznamnejšími kanálmi

Podľa agentúry MEDIAN SK použilo

vo svojej domácnosti za 12 mesiacov

čistiace prostriedky na WC 93,3 %

respondentov. Na čistote toalety

obyvateľom Slovenska teda mimoriadne

záleží.

red, MEDIAN SK, Nielsen

Dôraz na čistotu a dezinfekciu možno badať aj z čísel predaja kategórie WC

čističov. Ich objem predaja medziročne rástol o 16,4 % a darilo sa im aj po

ekonomickej stránke. Hodnota predaja vzrástla o 5 %.

POTRPÍME SI NA ČISTOTU TOALETY

Ako často používate čistiace prostriedky na WC? (%)

viac ako 1-krát denne 5,2

1-krát denne 15,7

4-6-krát týždenne 13,2

2-3-krát týždenne 31,6

1-krát týždenne a menej často 25,4

neuvedené 2,1

Zdroj: MEDIAN SK, MML-TGI, 3.+4./2014

Hodnota a objem predaja WC čističov v SR

Hodnota predaja 1 000 € Hodnota objemu 1 000 l/Kg

jan/2013 -

dec/2013

jan/2014 -

dec/2014

jan/2013 -

dec/2013

jan/2014 -

dec/2014

WC ČISTIČE CELKOM 14 553 15 277 2 713 3 157

TOALETNÉ BLOKY 10 886 11 478 634 618

TOALETNÉ ČISTIČE 3 667 3 799 2 079 2 540

Zdroj: Nielsen, Pozn. Údaje vyjadrujú predaje v obchodoch s potravinami a zmiešaným tovarom

a drogériách s vylúčením Metro.

Hygienická čistota aj pod vodnou hladinou!Vedeli ste, že množstvo baktérií, hrdze a špiny sa zhromažďuje aj pod

vodnou hladinou? Je preto nevyhnutné dopriať potrebnú hygienu aj vašej

toalete. Ideálnym pomocníkom je Bref Power Aktiv, ktorý nielen dokonale

odstráni neželané baktérie a usadeniny, ale navyše chráni vašu toaletu

pred vodným kameňom a dodá aj potrebnú dlhotrvajúcu vôňu. Vďaka

svojej gélovej konzistencii sa dlho udrží na WC mise a nesteká, môže teda

pôsobiť ešte dlhšie. Veľmi praktické je aj prevedenie fľaše, vďaka ktorému sa

prípravok dostane aj na ťažko dostupné miesta pod okrajom misy. Variant

Bref Power Active Chlorine navyše obsahuje chlór, ktorý ničí 99 % baktérií

a poskytne lesknúci bieliaci efekt. Bref Power Aktiv WC čistič je k dispozícii

vo variantoch Ocean, Lemon, Pine a Chlorine v 750ml balení za odporúčanú

maloobchodnú cenu 1,79€.

43

product

LEED a BREEAM na SlovenskuNa Slovensku najviac využívané

certifi káty udržateľnosti BREEAM

(Building Research Establishment

Environmental Assessment

Methodology) a LEED (Leadership in

Energy and Environmental Design). Oba

tieto systémy zohľadňujú celú škálu

parametrov, ktoré musia budovy splniť,

aby certifi kát udržateľnosti získali. Dôraz

je kladený najmä na energie, kvalitné

vnútorné prostredie a použité materiály

a hodnotí sa tiež spotreba vody a objem

produkovaného odpadu.

Príklady certifi kovaných industriálnych nehnuteľnostíNa Slovensku je certifi kovaná

v systéme LEED budova AUSK ALPS

Project - Assembly Hall v Trenčíne,

ktorej investorom je AU Optronics a má

stupeň Gold. V systéme BREEAM

získala certifi kát Excellent výrobno-

-kompletážna hala, logistická hala

a administratíva Schindler Dunajská

Streda. Ide vôbec o prvý priemyselný

projekt na území Slovenska s týmto

certifi kátom. Štandardy hodnotenia

BREEAM splnilo na Slovensku doteraz

6 budov. Medzi nimi je výrobná

a distribučná budova o rozlohe

12 600 m2 postavená pre spoločnosť

Tomra Sorting Solutions v Prologis

Park Bratislava fi rmou Prologis. Budova

získala prvú akreditáciu BREEAM

Very Good s výsledkom 60,9 % podľa

nových, prísnejších štandardov, ktoré

boli zavedené v roku 2013.

Pri výstavbe

a prevádzke nového

logistického centra

pre Lidl sa použijú

najmodernejšie

technológie, ktoré sú

zároveň ohľaduplné

k životnému

prostrediu. V celom

komplexe bude

inštalované

LED osvetlenie.

Chladiarenské

zariadenie nebude používať syntetickú

zmes, ale environmentálne oveľa

zodpovednejšiu zmes na prírodnej

báze. Teplo získané z chladenia sa

v seredskom veľkosklade bude využívať

na vykurovanie, čím klesne energetická

náročnosti budovy. Ďalším ekologickým

opatrením je zadržiavanie dažďovej

vody na pozemku prostredníctvom

systému vsakovacích nádrží. V priestore

logistického centra sú projektované

sadové úpravy s celkovou rozlohou

takmer 2,5 hektára. V komplexe sa

budú nachádzať aj nabíjacie stanice

pre elektromobily. Logistické centrum

Lidl Sereď sa s ohľadom na uvedené

environmentálne prvky bude uchádzať

o certifi káciu BREEAM.

„Čo sa týka ďalších ašpirantov na

certifi káciu týka vieme, že sa pripravujú

developmenty, ktoré majú záujem

uchádzať sa o tieto certifi káty,“ hovorí

Ing. Erika Farenzenová, Projekt/Event

manager, Slovenská rada pre zelené

budovy (Slovak Green Building Council).

Zaujímalo nás, či sa na certifi kácii

podieľa aj použitá a v budúcnosti

používaná technika. „V prípade, že

je manipulačná technika použitá pri

výstavbe, v certifi kácii BREEAM to

môže ovplyvniť kredit pre manažment,

konkrétne MAN03 a čiastočne aj

kredit energie ENE01, ale obe len

teoreticky. V zásade sa akýkoľvek

druh vysokozdvižného vozíka neráta

ako udržateľný počin, ale absolútne

štandardná vec bez ohľadu na jeho typ.“

Elektrický pohon vedienad LPG a CNG„Vďaka nášmu komplexnému prístupu

vieme zákazníkovi poradiť nielen

s výberom manipulačnej techniky,

ale aj pomôcť navrhnúť celkové

riešenie internej logistiky s dôrazom na

efektívnu prevádzku,“ hovorí Martin

Urban, generálny riaditeľ spoločnosti

Jungheinrich, spol., s. r. o., a dodáva:

„Napríklad účelným rozmiestnením

Viete, že celková hodnota certifi kovaných budov o asi 10 % vyššia? Dlhšie si uchováva

svoju hodnotu a má vďaka nižšej energetickej náročnosti nižšie prevádzkové náklady.

Platí o rovnako pre kancelárske ako aj industriálne nehnuteľnosti. Ekológia začína hrať

prím nielen pri stavbe a prevádzke budov, ale aj pri výbere manipulačnej techniky.

LOGISTIKA S PUNCOM

UDRŽATEĽNOSTI

44

product

regálových systémov, využitím tepla

vzniknutým pri nabíjaní, optimálnym

riešením osvetlenia skladov je možné

dosiahnuť výrazné zlepšenia v oblasti

energetickej bilancie budov.“

Produktový manažér spoločnosti

Linde Miroslav Babka pre IN STORE

Slovakia povedal: „Ak ide o používanie

manipulačnej techniky výlučne v interiéri,

prevažuje elektrický pohon nad

pohonom napr. LPG. V poslednom čase

pribúda zákazníkov s individualizovanými

požiadavkami na techniku, ktorá sa

sériovo nevyrába. Rastú tiež požiadavky

na bezpečnosť pri práci, manipulačná

technika sa zapĺňa elektronikou, vozíky

sa dodávajú so zabezpečovacou,

prípadne sledovacou technikou a rastie

počet požiadaviek na špeciálne ťahače.“

Ak spoločnosť uvažuje o použití

vysokozdvižných vozíkov vonku

aj vo vnútri, rozšírená je verzia so

spaľovacím motorom na LPG vo

verzii s vymeniteľnými LPG fľašami

s lepšími emisiami ako diesel (pri

cenovo porovnateľných obstarávacích

nákladoch). Firma platí síce viac za

drahší plyn vo fľašiach, ale tieto sú

dostupné a výmena je jednoduchá

a rýchla. Nevýhodou LPG pohonov je

zákaz používania v suterénoch budov.

Iná verzia vozíkov má LPG nádrž už

zabudovanú a prináša takmer polovičnú

úsporu v cene paliva. Firma však

potrebuje mať vlastnú čerpaciu stanicu

na LPG, do ktorej sa oplatí investovať až

pri väčšej fl otile vozíkov.

Manipulačnú

techniku so

zabudovanou

nádržou na stlačený

zemný plyn (CNG)

využíva len pomerne

málo Výhodou

sú ešte nižšie

emisie ako u LPG,

ale hlavne oveľa

lacnejšia ekonomika

prevádzky, pretože

CNG je lacnejší ako

LPG. Potrebná je opäť vlastná čerpacia

stanica na CNG.

Vozíky bez spaľovacieho motora

možno rozdeliť do kategórií: Elektrické

s klasickou olovenou batériou, ktoré

sa bežne používajú už desiatky rokov.

Ich obstarávacie ceny sú vyššie oproti

vozíkom so spaľovacími motormi, ale

prevádzkové náklady sú oveľa nižšie.

Pri viaczmennej prevádzke sú potrebné

náhradné batérie, ktoré ešte zvyšujú

obstarávacie ceny techniky. Vo výrobe

potravín sa používajú elektrické vozíky

s gélovými batériami. Tieto batérie sú

síce bezúdržbové, ale drahšie, majú

kratšiu životnosť a dlhší čas nabíjania,

preto nie sú veľmi rozšírené.

„Kedysi vozíky so spaľovacím motorom

tvorili väčšiu časť predaja, dnes 70 až

80 % predanej techniky predstavujú

elektrické vozíky. Ich hlavnou výhodou

je nielen ekologická prevádzka, ale aj

nižšie prevádzkové náklady a vyšší

komfort obsluhy vďaka nižšej hlučnosti,

menším vibráciám a jemnejšiemu,

presnejšiemu ovládaniu,“ uvádza

M. Urban a pokračuje: „Ekológia je

stále dôležitejšia. Našej spoločnosti

sa podarilo za desať rokov skresať

emisie CO2 pri výrobe a prevádzke

vysokozdvižných vozíkov o štvrtinu.“

Budúcnosť manipulačnej technikyTrendom bude automatizácia. V oblasti

internej logistiky sa presadzuje

čoraz viac v snahe redukovať ľudský

faktor hlavne v dvoj- a trojzmenných

prevádzkach. Cieľ je ušetriť na

personálnych nákladoch a redukovať

všetky nevýhody, ktoré ľudský faktor

do logistického procesu prináša.

„Dôležitý trend predstavuje aj dopyt

po komplexných riešeniach. Dnes

už výrobné a obchodné spoločnosti

nemajú početné tímy špecialistov na

internú logistiku. S klientom napríklad

prídeme k záveru, že používa príliš veľa

vysokozdvižných vozíkov alebo má

nesprávnu štruktúru fl otily. Výsledkom

našej analýzy môže byť napríklad aj

odporúčanie, že možno mu stačí menej

síce drahších a komplikovanejších

vozíkov, ktoré ale fungujú rýchlejšie

a efektívnejšie,“ komentuje trendy M.

Urban.

„Svetlá budúcnosť sa črtá pre vozíky

s lítium -iónovými batériami, ktoré sa

inštalujú zatiaľ len do malých paletových,

malých vychystávacích vozíkov a malých

ťahačov. S rastúcim množstvom

aplikácií bude ich cena trvale klesať.

Ich vysokú obstarávaciu cenu redukujú

mnohé výhody: dvojnásobná životnosť

(až 2500 nabíjacích cyklov), veľmi

rýchly nabíjací čas (namiesto hodín len

minúty), dvojnásobná hustota energie,

možnosť hlbokého vybitia, lepšia

účinnosť, bezúdržbovosť. A pri práci na

zmeny nie je potrebná druhá batéria,“

uvádza M. Babka a dodáva: „Vo fáze

experimentálnych skúšobných vozidiel

sú vysokozdvižné vozíky Linde so

spaľovacím motorom na vodík (zatiaľ

príliš vysoké náklady na výrobu vodíka,

ale emisie sú tvorené len vodnou parou),

prípadne s hybridným pohonom diesel-

-generátor -elektromotor. Čo sa týka

vozíkov bez spaľovacích motorov,

testované sú stroje poháňané palivovými

článkami. Táto kozmická technológia je

vo fáze skúšok.“

Spracoval: JP,

zdroj: SKGBC, Linde,

Jungheinrich,

foto: Prologis, Jungheinrich

45

product

Skladovanie tovaru na paletách

umiestnených na zemi býva

najjednoduchšou a najbežnejšou

formou skladovania. Takýto spôsob

je však neefektívny. Prístup k tovaru

je problematický, ťažko sa s ním

manipuluje a v neposlednom rade fi rma

platí aj za vykurovanie „vzduchu“, teda

nevyužitého, prázdneho priestoru nad

paletou.

Zefektívnenie skladovania pomocou

regálového systému sprehľadní a zvýši

rýchlosť manipulácie s tovarom, čím

podstatne zlepší nielen materiálový ale aj

fi nančný tok spoločnosti. Lepšie využitie

priestoru znamená nižšie náklady na

plochu i vykurovanie. Najuniverzálnejšie

typy regálových systémov predstavujú

paletové a policové regály. Systém

paletových regálov otvára mnoho

možností uskladnenia, umožňuje

vysoké výkony pri prekládke, poskytuje

ľubovoľný prístup ku všetkým výrobkom

a v prípade potreby je možné ho

fl exibilne rozšíriť. Policové regály

nachádzajú uplatnenie pri skladovaní

ľahších a menších predmetov.

V špecifi ckých segmentoch podnikania

využívame špeciálne typy regálových

systémov. Napríklad pre skladovanie

rýchloobrátkového tovaru odporúčame

valčekové regály, ktoré zabezpečia

vyskladňovanie materiálu podľa princípu

FIFO (First in First out). V stavebnom

priemysle nachádzajú uplatnenie

konzolové regály. Mobilné regálové

systémy výrazne šetria skladovú plochu,

preto sa využívajú v prípade nedostatku

miesta, alebo v mraziarenských skladoch

kvôli šetreniu nákladov na chladenie.

„Mnohí zákazníci nechcú len kúpiť

vozík. Chcú mať oblasť internej logistiky

optimálne pokrytú, presne podľa svojich

špecifi ckých požiadaviek. Preto bol

pre nás logický krok transformácie

spoločnosti, z výrobcu vysokozdvižných

na dodávateľa komplexných riešení

v oblasti internej logistiky. Vďaka

komplexným znalostiam z oblasti

internej logistiky na mieru navrhujeme

optimálne riešenie pre každý sklad

a zo skladovacieho priestoru vyťažíme

maximum, “ hovorí Martin Urban

Spoločnosť Jungheinrich dodáva

komplexné riešenia, od počiatočnej

analýzy, plánovania a návrhu, cez

dodávku, realizáciu až po pozáručný

servis systémom „na kľúč“.

(pti)

Regály sú oveľa viac než len oceľové konštrukcie. Vhodný regálový systém je

kľúčom k dosiahnutiu optimálneho výkonu pri manipulácii a skladovaní tovaru. „Ak

chcete zvýšiť svoje zisky, využite lepšie svoj skladový priestor,“ radí podnikateľom

a manažérom Martin Urban, generálny riaditeľ spoločnosti Jungheinrich Slovensko.

REGÁLOVÉ SYSTÉMY NA MIERU

VYUŽITE VÁŠ PRIESTOR NA MAXIMUM

46

publications

Hector Cuesta

ANALÝZA DAT (V PRAXI)

Zaujali vás možnosti dnešných počítačov

a nástrojov pri analýze dát? Hľadáte

zaujímavé postupy, ako ľahko spracovať

a vyhodnotiť nazbierané dáta bez nutnosti

nákupu drahých analytických nástrojov? Zoznámte sa

s postupmi, ako surové dáta pretvoriť v cenné informácie.

Kniha ukazuje nástroje na analýzu dát, clustering,

vizualizáciu, simuláciu a predvídanie vývoja. Naučíte sa

pracovať s dátovými vzormi, trendmi, vzťahmi a výsledky

analýzy správne interpretovať a vizualizovať.

Cena: 22,70 €

Douglas Rushkoff

ŽIVOT, S. R. O. - JAK SI KORPORACE

PODMANILY SVĚT A JAK SI HO VZÍT

NAZPÁTEK

Autor skúma, ako sa z korporácií stala skutočnosť,

ktorá dominuje súčasnému životu. Korporativizmus

a jeho ideológie prestúpili všetky aspekty občianskeho života,

obchodu i kultúry. Na svoje domy pozeráme skôr ako na investície,

než ako na miesta na žitie, ako sa z internetu stal len ďalší priestor

na obchodovanie. Autor ukazuje aj pozitívne príklady, kedy sa ľudia

dokázali spojiť a obnoviť komunitné vzťahy. Vychádza v spolupráci

s nakladateľstvom Argo.

Cena: 17,93 €

Priestley Daniel

REVOLUCE V PODNIKÁNÍ - NEBOJTE SE

ZBOHATNOUT NA TOM, CO VÁS BAVÍ

Svet vstupuje do novej epochy: doby

podnikateľov, majiteľov malých fi riem a

fl exibilných inovátorov. Ťažkopádne dinosaury

priemyselnej éry pomaly ale iste prekonávajú svižné start-

upy, ambiciózne malé spoločnosti. Kniha vám ukáže lepší

spôsob myslenia, nadväzovania kontaktov aj zarábania peňazí.

Úspešný podnikateľ vám prezradí svoj recept, ako sa v dnešnej

skvelej dobe naladiť na nôtu prebiehajúcich zmien a dosiahnuť

fenomenálny úspech. Myslite na to, že väčšina terajších povolaní

za pár rokov nebude existovať.

Cena: 10,74 €

Miroslav Sedlák, Petra Mikulášková

JAK VYTVOŘIT ÚSPĚŠNÝ A VÝDĚLEČNÝ

INTERNETOVÝ OBCHOD

Prečo drvivá väčšina e-shopov prežíva?

Majitelia často nemajú potuchy, na čom stavať

prevádzku ani propagáciu. V tomto skutočne

podrobnom a predovšetkým praktickom sprievodcovi sa

dozviete, aké možnosti môžete pre svoj budúci e-shop použiť,

porozumiete slovníku marketingových agentúr, spoznáte, ako

môžu zákazníci za svoj tovar platiť . Autori nezabudli ani na

právnu stránku podnikania, povinnosti v prípade reklamačného

konania či obchodné podmienky.

Cena: 18,15 €

Stephen R. Covey, A. Roger Merrill

a Rebecca R. Merrill

NAJDÔLEŽITEJŠIE VECI AKO PRVÉ - AKO

ZOSÚLADIŤ PRACOVNÉ POVINNOSTI SO

ŽIVOTNÝMI PRIORITAMI

Zamysleli ste sa niekedy, či to, čo práve robíte a

kam smerujete? Tradičné teórie o manažovaní času, ktoré učia

ľudí spraviť čo najviac vecí za čo najkratší čas, sú už prekonané.

Kniha o.i. ukazuje ako delegovať povinnosti a zároveň nestratiť

nad vecami kontrolu, ako získať celkovú kontrolu nad

svojím životom. Nadväzuje na bestseller 7 návykov skutočne

efektívnych ľudí.

Cena: 14,99 €

Carl Alasko

EMOČNÍ BALAST - ZBAVTE SE

NEVĚDOMÉ MANIPULACE

Kniha prináša nevšedný pohľad

na všadeprítomnú manipuláciu v

medziľudských vzťahoch. Popisuje úzko

previazané toxické trio obranných mechanizmov, ktoré

znepríjemňujú život v osobnom i pracovnom živote. Tvorí

je popretie, sebaklam a obviňovanie. Na konkrétnych

príkladoch zo svojej psychoterapeutickej praxe objasňuje

autor charakter týchto mechanizmov ako vo svojej

podstate prirodzenej obrany proti štyrom negatívnym

emóciám: úzkosti, hnevu, strachu a bolesti.

Cena: 14,97 €

G R A D A Slovakia s.r.o.Moskovská 29 | 811 08 Bratislava | Tel.:00421 2 55645189 | www.grada.sk

Dokořán s.r.o.Holečkova 9 | 150 00 Praha 5 | Tel.: 00420 257 320 805 | www.dokoran.cz

Portál, s.r.o.Klapkova 2 | 182 00 Praha 8, ČR | Tel.: 00420 283 028 111 | www.portal.cz

Eastone Group, a.s.Bulharská 70 | 821 04 Bratislava | Tel.: 00421 2 436 38 762 | www.eastonebooks.com

Albatros Media Slovakia, s.r.o. – Computer PressHattalova 12/A | 831 03 Bratislava | Tel.: +421 (0) 244 452 048 | www.albatrosmedia.sk

A. branding predajne branding vonkajších a vnútorných priestorov predajní, priľahlých plôch, parkovísk,

výkladov, navigácia v obchode aj mimo neho, použitie rekvizít v predajni (hudba, svetlo,

dekorácie,..., vizuály podnecujúce k nákupu), komunikácia predajne prostredníctvom webu,

letákov, direct mailov, sociálnych sietí a ďalších komunikačných nástrojov

B. umiestňovanie produktov v mieste predaja kreatívne riešenia pri umiestňovaní produktov a služieb v mieste predaja, vystavenie na

regáloch, v pokladničnej zóne alebo druhotné umiestnenie produktov v špecializovaných

pozíciách, spôsob vystavovania noviniek, tematické regály, použitie rekvizít v predajni

(hudba, svetlo, dekorácie,..., vizuály podnecujúce k nákupu)

C. promo aktivity a eventy ochutnávky, samplingy, materiály POS a POP

D. nové technológie v mieste predaja digital signage, interaktívne systémy v mieste predaja

E. TOP značka v obchode osobitné ocenenie pre značku s najkomplexnejšou a najkreatívnejšou komunikačnou

kampaňoukakaampmpppaňaňa ouou

Súťažte v nasledujúcich kategóriách:

Prihlasovací poplatok: 70,- Eur bez DPH

Uzávierka prihlášok: 27. 3. 2015

Zverejnenie shortlistu: 3. 4. 2015

Podmienky a prihlášky nájdete na: www.muzamerkura.sk a www.incoma.sk

Odovzdávanie ocenení: 21. 4. 2015, v rámci Galavečera konferencie Slovak Retail Summit

INCOMA Slovakia, THEMARKETERS.BIZ, časopis

INSTORE Slovakia a časopis Slovenský Výber

pod záštitou Zväzu obchodu a cestovného ruchu SR

vyhlasujú 5. ročník súťaže kreativity v obchode

Múza Merkúra.

A. branding prebranding vonkajších nding vobran

výkladov, navigácia v

dekorácie,..., vizuály p

letákov, direct mailov

B. umiestňovankreatívne riešenia pr

regáloch, v pokladnič

pozíciách, spôsob vy

(hudba, svetlo, dekor

C. promo aktiviochutnávky, samplin

D. nové technoldigital signage, intera

vyber

Pochváľte sa kreativitou na predajnejploche a vyhrajte prestížneocenenie ZOCR SR MÚZA MERKÚRA!

(kp)

Bezpečnosť je prvoradá. V druhom aj v poslednom rade.Každý pozná kvalitu vysokozdvižných vozíkov Jungheinrich, ale nie všetci poznajú spoľahlivosť našich regálov.

Komplexné riešenia od jedného dodávateľa, dlhá životnosť a nízke náklady na prevádzku vyťažia maximum z vášho skladového priestoru. Financovanie na tretiny zároveň optimálne rozloží vašu investíciu. Neštandardné riešenia sú našim štandardom. Zaťažte nás otázkami na www.najlepsisklad.sk.

zralok_216x297mm.indd 1 28/04/14 14:58

(kp)