توضیحی مختصر در مورد رستوران مکدونا ل د restaurant mac donald

18
الد کدون م وران ت س ورد ر م در ر ص ت خ م ی ح ی ض و تrestaurant MacDonald رد خ و ان% د ج داون ام ج ن% ب ر ت ر% ت ن ي ز ك رد گد ن ر% ت ه3 ش ي د ان د داون ج اى% د ج داون ام و ج د ن داون ج ماى ن ه ىده ر رور

Upload: neviah

Post on 10-Jan-2016

97 views

Category:

Documents


11 download

DESCRIPTION

توضیحی مختصر در مورد رستوران مکدونا ل د restaurant Mac Donald. بنام خداوند جان و خرد كزين برتر انديشه بر نگذرد خداوند نام و خداوند جاى خداوند روزى‏ده رهنماى ‏. آنتونی گیدنز از مک دونالدی شدن ، به عنوان یک فرهنگ نام می برد ، که بیشتر کشورها را در بخشهای مختلف درگیر خود کرده است. - PowerPoint PPT Presentation

TRANSCRIPT

Page 1: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

توضیحی مختصر در مورد رستوران مکدونالد

restaurant MacDonald

بنام خداوند جان و خرد كزين برتر انديشه

بر نگذردخداوند نام و خداوند جاى خداوند روزىده رهنماى

Page 2: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

2 ک&ه بیش&تر کش&ورها ، ب&ه عن&وان ی&ک فرهن&گ ن&ام می ب&رد ، از م&ک دونال&دی ش&دنگی&دنز آنت&ونی

را در بخشهای مختلف درگیر خود کرده است. خوش&مزه ب&ودن این غ&ذا ب&اعث هم&ه گ&یری آن در جوام&ع مختل&ف ، ام&ا ج&دا از این مب&احث

گر&چ&ه س&ان&دو&یچ ت&و&ا&ن &آن&را& داش&ت&ه ا&س&ت& &ک&ه &ب&ا& غ&ذاه&ای &فره&ن&گ ه&ا و &ملته&ای& ؛& &ش&د&ه &اس&ت گوناگون خود را وفق دهد.

شرکت م&ک دونال&د دارای بزرگ&ترین فروش&گاه های زنج&یره ای فس&ت ف&ود در سراس&ر دنی&ا &میلی&ون مش&تری اس&ت. 68 کش&ور ، روزان&ه& دارای 119اس&ت.& این &ش&رکت& ب&ا فع&ال&یت در& ب&ا&ز می& گ&ر&دد&، &وق&ت&ی ک&ه ب&رادر&ان ریچ&ا&رد و م&وریس 1940ت&ا&ری&خ &آغ&ا&ز ب&ه ک&ار& ا&ین &ش&رکت& ب&ه &

مک& دون&الد& در کالیفر&نیا اول&ین رست&وران خو&د را راه اندا&زی کردند. پای&ه و اس&اس 1948تص&میم آنه&ا ب&ه اس&تفاده از "سیس&تم خ&دمات رس&انی س&ریع" در س&ال

ش&کل& گیری &رس&تو&ران های فس&ت ف&ود در آین&ده &را رقم زد&. البت&ه این سیس&تم &دو ده&ه پیش از کس&ت&ل &) وایت& زنج&یره& ای ر&س&تو&ر&ان ت&وس&ط ، ق&رار& white castleاین ا&س&تفا&ده م&ورد& )

می گرفت ، اما عر&ضه غذا& در زما&نی کوتاه& با مک د&ونالد& شن&اخته شد.& دف&تر مرک&زی این ش&رکت در ای&الت ایلین&ویز ای&االت متح&ده واق&ع ش&ده اس&ت. ب&ر اس&اس آم&ار

 میلی&ون 35,593 مک دو&نال&د ب&ا ارزش س&ها&می &مع&ادل 2011م&وسس&ه& اینت&ر برن&د &، در س&ال ب&ه عن&وا&ن شش&مین &برن&د تج&اری ب&رت&ر در دنی&ا ش&ناخته 2010% رش&د نس&بت ب&ه س&ال 6د&الر و

شد.

مکدونالد

Page 3: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

3ن&ام و لوگ&وی تج&اری خ&ود ک&ه ب&ه ش&کل قوس ه&ای 1961در س&ال ب&ار ب&رای اولین مک دونال&د ب&ه  ب&ود و ب&ه ن&وعی س&مبل ح&رف ام ب&ه ش&مار می رفت را ثبت ک&رد. Golden Arches)طالیی )

عقی&ده کارشناس&ان ش&کل خ&اص و ت&رکیب رن&گ زرد و قرم&ز اس&تفاده ش&ده در لوگ&وی مک دونال&د خود یکی از دالیل جذب کودکان به سمت این رستوران است.

مک دونالد، بزرگترین رستوران زنجیره ای فست فود در جهان

Page 4: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

4

ه&زار ش&عبه و ی&ک و نیم میلی&ون کارمن&د در سراس&ر دنیاس&ت. این 31مک دونال&د دارای بیش از ش&رکت ک&ه ب&ه عن&وان نم&اد کاپیتالیس&م آمریک&ایی در جه&ان ش&ناخته می ش&ود ، ب&ا ص&رف هزین&ه ه&ای س&نگین تبلیغ&اتی ، در ص&دد حف&ظ م&وقعیت خ&ود ب&ه عن&وان رتب&ه اول در ح&وزه م&واد غ&ذایی

است. 

تمرک&ز و م&وفقیت این ش&رکت در ام&ر تبلیغ&ات را از آنج&ا می ت&وان درک ک&رد ک&ه ب&ر اس&اس عکس دلق&ک رونال&د مک دونال&د در می&ان کودک&ان ش&ناخته ش&ده تر از 2004تحقیقی در س&ال

تصویر مسیح یا جورج بوش بود.

ب&ا تقلی&د از ب&ه تع&داد زی&اد مش&تریان خ&ود، ب&رای کس&ب س&ود بیش&تر و ب&ا توج&ه این ش&رکت (پرداخت.McCafe( به معرفی کافی شاپ مک کافی )Starbucksاستار باکس )

در ملب&ورن اس&ترالیا افتت&اح ش&د. ب&ا گذش&ت زم&ان بس&یاری از 1993اولین ش&عبه مک ک&افی در رس&توران های مک دونال&د ب&ا تقلی&د از ش&عبه ملب&ورن ، ب&ه افتت&اح کافی ش&اپ مک ک&افی در درون

% ف&روش بیش&تر ن&یز مواج&ه ش&دند. در ح&ال حاض&ر بیش 60رس&توران کردن&د و ب&رخی از آنه&ا ب&ا شعبه مک کافی در سراسر دنیا مشغول فعالیت می باشند.600از

Page 5: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

5

کافی شاپ مک کافی که بعضا در خود رستوران های مک دونالد واقع شده اند

Page 6: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

6 این ش&رکت ب&رای اف&زایش مش&تریان خ&ود ب&ه ای&ده های بس&یاری مانن&د ایج&اد فض&ای ب&ازی ب&رای

کودک&ان در کن&ار رس&توران و ی&ا تغی&یر دکوراس&یون دس&ت زد. مک دونال&د از م&دل تج&اری ج&البی اس&تفاده می کن&د. این ش&رکت ب&ا خری&د و افتت&اح رس&توران های خ&ود در نق&اط مهم ش&هرها ، ب&ه ب&ودن متف&اوت ب&ه توج&ه ب&ا این سیاس&ت البت&ه فع&ال می باش&د. ن&یز امالک در ح&وزه ن&وعی

شرایط در کشورهای مختلف تغییر می کند.

با وج&ود اینک&ه مک دونال&د ب&ه عن&وان یکی از ش&رکتهای ب&زرگ و ب&ه ظ&اهر موف&ق دنی&ا ش&ناختهمی ش&ود ، ام&ا تع&داد اف&رادی ک&ه نس&بت ب&ه ن&وع فعالیته&ا و محص&والت این ش&رکت انتق&اد دارن&د کم نیس&تند. توس&عه ش&رکتها و محصوالتش&ان در س&طح جه&انی ، اگرچ&ه س&ود زی&ادی را ب&رای ص&احبان این ن&وع ش&رکها هم&راه دارد ، ام&ا از ط&رف دیگ&ر داش&تن مش&تریان و مخطب&ان بیش&تر مس&لما انتظ&ارات زی&ادی را ن&یز ب&ه هم&راه دارد، مس&اله ای ک&ه عم&دتا تحت ت&اثیر س&ود م&الی ق&رار گرفت&ه و زی&اد ب&ه آن توج&ه نمی ش&ود و همین موض&وع ب&اعث بوج&ود آم&دن و گاه&ا تش&دید

انتقادات از این شرکتها می شود. شرکت مک دونالد نیز از این قاعده مستثنی نیست.

Page 7: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

7

روز جهانی ضد مک دونالد: ، پس از توس&عه مک دونال&د در س&طح جه&انی، رفت&ه رفت&ه ب&رخی مس&ائل و مش&کالت اخالقی

ش&هرت این ش&رکت را تحت ت&اثیر ق&رار داد و رفت&ه رفت&ه ب&ه تع&داد معترض&ان ض&د مک دونال&د روز ح&تی کردن&د. این 16اف&زود. معترض&ین نامگ&ذاری مک دونال&د" ض&د "روز را اکت&بر

انگلیس، در س&رمایه داری ض&د شورش&های در ک&ه داد نش&ان را خ&ود آنج&ا اعتراض&ات رس&تورانهای مک دونال&د اولین ج&ایی ب&ود ک&ه م&ورد حمل&ه ق&رار گ&رفت. البت&ه بیش&ترین آس&یبی ک&ه

( ب&ود. در این پرون&ده McLibelب&ه ش&هرت مک دونال&د وارد ش&د در خص&وص دادگ&اه مک لیب&ل )ش&رکت مک دونال&د از فع&االنی ک&ه ب&ه توزی&ع دست نوش&ته هایی ب&ا موض&وع "مش&کل مک دونال&د چیس&ت" ک&رده بودن&د ش&کایت ک&رد و انتظ&ار داش&ت ک&ه دادگ&اه ب&ه س&رعت حکمی س&نگین ب&رای متهم&ان ص&ادر کن&د. در ع&وض این پرون&ده نزدی&ک ب&ه دو س&ال و نیم در جری&ان ب&ود و ب&ه یکی از

طوالنی ترین پرونده های تاریخ قضایی انگلیس تبدیل شد.

گردهمایی مخالفان

در مقابل یکی از رستورانهای مک دونالد

Page 8: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

8مک دونالد، دشمن سالمت انسان:

یکی از عیب ه&ای وارده ب&ر این رس&توران بحث عرض&ه غ&ذای فس&ت ف&ود اس&ت ک&ه ب&اعث م&رگو میر بسیار می باشد.

ه&زار نف&ر در س&ال اس&ت ک&ه 300میزان م&رگ و م&یر ناش&ی از چ&اقی مف&رط در امریک&ا بیش از درص&د ب&االیی از چ&اقی اف&راد ناش&ی از مص&رف غ&ذاهای فس&ت فود اس&ت. ح&ال اینک&ه م&یزان

هزار نفر است. 400مرگ و میر ناشی از مصرف سیگار در همین کشور حدود

ن&یز بس&یار ب&رای کودک&ان از محص&والت مک دونال&د تاثیر اس&تفاده خطرن&اک اس&ت، ح&ال اینک&ه این ش&رکت ب&ا تحت ت&اثیر ق&رار دادن کودک&ان از طری&ق تبلیغ&ات تلوزی&ونی، وس&ایل ب&ازی کودک&ان و از

شخص&یت دلق&ک رونال&د مک دونال&د ه&ر م&اه  هم&ه مهم&تر اس&تفاده از س&ال را ج&ذب رس&تورانهای 9 ت&ا 3 درص&د کودک&ان بین 90ح&دود

خود می کند.

Page 9: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

9افزایش اعتراضات از سوی حامیان حیوانات:

جبه&ه دیگ&ری از اعتراض&ات از س&وی اف&رادی اس&ت ک&ه معتقدن&د ک&ه حیوان&ات ن&یز همانن&د انس&انهاموج&ود زن&ده ب&وده و شایس&ته احترامن&د. مک دونال&د ب&ه دلی&ل نح&وه رفت&ار ب&ا حیوان&ات ، قب&ل از کش&تن ب&ه ش&دت م&ورد انتق&اد ق&رار گرفت&ه اس&ت. این ش&رکت بزرگ&ترین ت&رویج کنن&ده غ&ذاهای گوش&تی و بزرگ&ترین مص&رف کنن&ده گوش&ت گ&او ، دومین مص&رف کنن&ده گوش&ت م&رغ در دنی&ا ب&ا حیوان&ات در ب&ه نح&وه برخ&ورد انتق&ادات مرب&وط ب&رای محص&والت خ&ود می باش&د.  هجم&ه در ارائ&ه ش&ده اس&اس مط&الب ب&ر و کش&تارگاه ه&ای مک دونال&د اس&ت. نگه&داری محل ه&ای دادگ&اه م&ک لیب&ل، در مرغ&داری های مک دونال&د در فض&ایی کم&تر از ی&ک م&تر و ب&دون ن&ور تع&داد

درص&د ناهنج&اری و مش&کالت دیگ&ر 44زی&ادی از این حیوان&ات نگه&داری می ش&ود ک&ه نتیج&ه آن بهداش&تی ب&رای این حیوان&ات اس&ت. در محل ه&ای دیگ&ر نگه&داری حیوان&ات متعل&ق ب&ه مک دونال&د ن&یز همین ش&یوه رفت&ار اعم&ال می ش&ود. عالوه ب&ر ش&رایط نگه&داری، مک دونال&د ب&رای نح&وه

کشتن حیوانات در کشتارگاه ها نیز با هجمه انتقادات مواجه شده است.

اعتراض به نحوه برخورد مک دونالد با حیوانات

Page 10: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

10 برای اشراف و ثروتمندان:Foie Grasخوراک  

یکی دیگ&ر از م&واردی ک&ه ب&اعث اف&زایش اع&تراض مخالف&ان مک دونال&د ش&ده اس&ت مرب&وط ب&ه   است.Foie Grasیکی از غذاهای عرضه شده در این رستوران به نام 

 این غ&ذای گ&رانقیمت ک&ه عالوه ب&ر مک دونال&د در رس&توران هایKFC ن&یز عرض&ه می ش&ود از  جگ&ر پرن&دگان تهی&ه می ش&ود. ب&رای تهی&ه این غ&ذا، جگ&ر پرن&ده بای&د از چ&ربی زی&اد و حجم ب&االیی برخ&وردار باش&د و از آنج&ا ک&ه در ح&الت ط&بیعی امک&ان وق&وع این ام&ر وج&ود ن&دارد، حجم ب&االیی خوران&ده پرن&ده ب&ه زور ب&ه و دس&تگاه وس&یله ب&ه ب&اال روغن دارای و چ&رب غ&ذای از می ش&ود. س&پس پرن&ده در قفس&ی کوچ&ک ب&دون ح&رکت ق&رار داده می ش&ود ت&ا چ&ربی بیش&تری در ب&دن او ایج&اد ش&ود. این ش&یوه رفت&ار ب&ا حیوان&ات ک&ه ب&ه ش&کل بیرحم&انه ای ص&ورت می گ&یرد

اعتراضات بسیاری را در پی داشته است.

Page 11: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

11

(مقایسه جگر معمولی غاز ) راست( با جگر انباشته شده از چربی )چپ

Page 12: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

12

و گ&&&&&&رانقیمت غذای Foie Gras لوکس

آماده سرو برای اشراف

Page 13: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

13آسیب به محیط زیست:

جدی ت&رین نگ&رانی محیطی نس&بت ب&ه مک دونال&د این اس&ت ک&ه این ش&رکت ، ب&رای ایج&اد ی&کچراگ&اه وس&یع در برزی&ل ب&ه تخ&ریب جنگل ه&ای ب&ارانی آن منطق&ه اق&دام ک&رده اس&ت. این اق&دام ن&یز زمین ک&ره گ&رم ش&دن ب&ر بلک&ه ، من&ابع ط&بیعی می ش&ود رفتن بین از م&وجب تنه&ا ن&ه تاثیرگ&ذار اس&ت، زی&را جنگل ه&ای ب&ارانی نقش مهمی در مک&انیزم ج&ذب دی اکس&ید ک&ربن ه&وا

دارند.

مک دونال&د همچ&نین س&االنه از میلیونه&ا تن بس&ته بندی اس&تفاده می کن&د ک&ه تنه&ا ب&رای چن&د دقیق&هم&ورد اس&تفاده ق&رار می گیرن&د. ب&ه ط&ور معم&ول بس&ته بندی های پلی اس&تر م&ورد اس&تفاده ب&رای محص&والت مک دونال&د م&وجب از بین رفتن گازه&ای الی&ه ازن می ش&ود. انتق&اد دیگ&ری ک&ه از این ش&رکت می ش&ود مرب&وط ب&ه تولی&د م&یزان ب&االی زبال&ه آن اس&ت. ه&ر رس&توران مک دونال&د در

کیل&وگرم زبال&ه تولی&د می کن&د ک&ه ب&ا توج&ه ب&ه 110آمریک&ا روزان&ه ب&ه ط&ور متوس&ط نزدی&ک ب&ه وج&ود تع&داد زی&اد ش&عبه های این ش&رکت در سراس&ر دنی&ا و هزین&ه ب&االی از بین ب&ردن این م&یزان

زباله به اهمیت باالی این موضوع می توان پی برد.

نقض حقوق کارگران:

یکی دیگ&ر از انتق&اداتی ک&ه هم&واره مک دونال&د ب&ا آن مواج&ه ب&وده مرب&وط ب&ه ش&رایط ک&ار ونیم و ی&ک از بیش دارای ش&رکت این اس&ت. کارکن&انش قب&ال در ش&رکت این سیاس&تهای

زی&ر اف&راد آنه&ا از نیمی از بیش ک&ه ، دنیاس&ت در سراس&ر کارمن&د نف&ر س&ال 21میلی&ون هس&تند. سیاس&ت ش&رکت در اس&تخدام اف&رادی ب&ا این مح&دوده س&نی ب&ه این معناس&ت ک&ه بیش ش&&دن وارد هس&&تند. برخ&&وردار حق&&وق ح&&داقل از مک دونال&&د کارکن&&ان از نیمی از

در فرهن&گ لغت وبس&تر ، ک&ه ب&ه مع&نی ن&وعی از ک&ار ب&ا حق&وق 2003در س&ال McJOBعب&ارت پایین است نیز بیانگر این موضوع است.

Page 14: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

14 ش&رایط در ک&ار هس&تند مواج&ه آن ب&ا ش&رکت این کارکن&ان ک&ه مش&کالتی از دیگ&ر یکی

نامناس&ب،ت&بیض ن&ژادی، ب&اال ب&ودن غ&یر ق&انونی س&اعت ک&ار و پ&ایین ب&ودن ش&رایط بهداش&تی و ایم&نی در محی&ط ک&ار اس&ت. البت&ه ب&ه دلی&ل ع&دم وج&ود اتحادیه ه&ای ک&ارگری در درون مک دونال&د، ب&ر اس&اس این ش&رکت ص&ورت نگرفت&ه اس&ت. تغی&یر ش&رایط کارکن&ان اق&دامی در خص&وص نظری&ه س&هامداران میلت&ون ف&ریمن، نیازه&ا و انتظ&ارات کارکن&ان ب&ه ان&دازه انتظ&ارات مش&تریان

.از اهمیت باالیی برخوردار است

کودکان قربانی سیاستهای بازاریابی مک دونالد:

( اری&ک اسکلوس&رEric Schlosser در کت&اب خ&ود ب&ا ن&ام " ملت وابس&ته ب&ه فس&ت فود" ک&ه در ) ب&ه چ&اپ رس&ید ب&ه انتق&اد از سیاس&تهای بازاری&ابی مک دونال&د پ&رداخت. ب&ه عقی&ده 2001س&ال

ایج&اد و دی&زنی والت از ش&رکت تقلی&د ب&ه بازری&ابی ایج&اد سیاس&تهای ب&ا ، وی این ش&رکت شخص&یتهایی مانن&د دلق&ک رونال&د مک دونال&د و هم&راهش ، ب&رای ج&ذب ب&ازار کودک&ان تمرک&ز م&وجب ج&ذب تنه&ا ن&ه اق&دام این ، بازاری&ابی کارشناس&ان ب&ه عقی&ده اس&ت. ک&رده وی&ژه ای کودک&ان، بلک&ه خانواده ه&ای آنه&ا ن&یز می ش&ود. از هم&ه مهم&تر این تاکتی&ک م&وجب حف&ظ محب&وبیت

این برند در دوره بزرگسالی و ایجاد نوعی حس نوستالژی در میان افراد خواهد بود.

به عقی&ده اسکلوس&ر، مک دونال&د ب&ا نف&وذ در می&ان م&دارس از طری&ق اسپانسرش&یپ موف&ق ب&ه% کتابه&ایی ک&ه از س&وی ف&رد ی&ا 80ک&اهش مالیات ه&ای خ&ود ش&ده اس&ت. ب&ر اس&اس من&ابع وی ،

موسس&ه ای م&ورد حم&ایت م&الی ق&رار می گیرن&د ح&اوی مط&البی ب&ه س&ود حم&ایت کنن&ده کت&اب هستند و مسلما مک دونالد نیز از این قاعده مستثنی نیست. 

( یادمانه( به پارسی: )Nostalgia )نوستالژیمی ت&وان ب&ه ط&ور خالص&ه ی&ک احس&اس درونی تلخ و ش&یرین ب&ه اش&یا، اش&خاص و موقعیت ه&ای گذش&ته، تعری&ف ک&رد. مع&نی دیگ&ر نوس&تالژی دلتنگی ش&دید ب&رای زادگاه اس&ت. واژه نام&ه انگلیس&ی آکس&فورد، نوس&تالژی را ش&کلی از دلتنگی ک&ه ناش&ی از دوری

طوالنی از زادگاه است، تعریف کرده است.

Page 15: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

15

Page 16: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

16 ع&&ده زی&&ا دى از ارمنی&&ان روس&&یه و ن&&یز 1917/1296پس از انقالب کمونیس&&تى در ش&&وروی ب&ه ای&ران س&رازیر ش&دند. کالب&اس، سوس&یس، ژامب&ون از ،روس ه&اى س&فید ی&ا مخ&الف انقالب

م&واد غ&ذایى م&ورد عالق&ه ش&دید روس ه&ا و ارامن&ه اس&ت. تهی&ه کالب&اس ب&ه ص&ورت کن&ونى ام&ا ب&ه ش&کل دس&تى وس&نتى ازدوران بس&یار ق&دیم در یون&ان و س&پس روم و اروپ&اى ق&رون وس&طى و

ب&ا ان&واع چاش&نى ها آن ،جدی&د مت&داول ب&وده و ب&ا س&یر و نم&ک و پس از کش&ف جزای&ر چین و هن&درا خوشمزه مى کرده اند.

ارامن&ه و روس ه&اى س&فیدی ک&ه ب&ه ای&ران آمدن&د و در گیالن و مازن&دران و اس&ترآباد و ته&رانو ش&&روع ب&&ه تهی&&ه کالب&&اس و سوس&&یس و ژامب&&ون کردن&&د، آقای&&ان آرزوم&&ان مس&&تقر ش&&دند

یلی&ان دو تن از ارمنی&ان مه&اجر ب&ه ای&ران کارگاه ه&ایى نخس&ت در گیالن و س&پس در ته&ران ئومیکاتاسیس کردند و شروع به تهیه کالباس و سوسیس و ژامبون کردند.

تا آن زم&ان اروپایی&ان مقیم ته&ران این م&واد گوش&تى را از قوطى ه&اى کنس&رو ک&ه از اروی&ا ب&های&ران فرس&تاده مى ش&د ب&یرون آورده مى خوردن&د ، ام&ا ب&ه زودی تولی&دات ای&ران م&ورد قب&ول

یلی&ان ب&ه کارخانه ه&اى ب&زرگى تب&دیل ئخاطرش&ان ق&رار گ&رفت و دو مؤسس&ه آرزومانی&ان و میکاش&دند. ش&هرت کالب&اس وسوس&یس و ژامب&ون ای&ران ب&دان ح&د ب&ود ک&ه در جن&گ دوم جه&انى پس

درخواس&ت م&وافقت ب&ا ص&دور چن&دتن ، از اش&غال ای&ران، انگلیس&ى ها رس&ما و طى ن&امه ای کالب&اس و سوس&یس ای&ران را ب&ه خ&ارج ب&رای رف&ع نی&از س&ربازان انگلیس&ى در آفریق&ا و خ&اور

نزدیک کردند.

:نخستین ساندویچ فروشى هاى ایران

س&ال در 10از دوران جن&گ دوم ب&ه بع&د اولین س&اندویچ فروش ها در ته&ران و س&پس در ط&ول شهرس&تان ها افتت&اح ش&دند ک&&ه غ&الب کارکن&ان آنه&ا ارم&نى بودن&د. نخس&&تین ب&ار در خیاب&ان اس&&تانبول ی&&ا اس&&تامبول ته&&ران چن&&د مغ&&ازه ک&&ه م&&اهی و م&&اهی دودی و لوله ه&&اى کالب&&اس

مى فروختند ساندویچ عرضه کردند که بهای آن دانه ای پنج قران بود.

ایPرانی هPا از کی سPاندویچ خور شدند؟

Page 17: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

17 :50 و 40استقبال گسترده در دهه

ه&&زار گذش&&ت. در ده تع&&داد ساندویچ فروش&&ى ها از1350 ت&&ا 1330در ته&&ران طی دو ده&&ه اولین پی&تزایی ن&یز در ای&ران در س&ال ، هم&برگر وارد ب&ازار غ&ذای ای&ران ش&د1340اوای&ل ده&ه

افتتاح شد.1335

:رفتن به ساندویچ فروشى و بى آبرویى

در س&ال هاى اول اف&راد مح&ترم و آبرومن&د رفتن ب&ه ساندویچ فروش&ى ها را دون ش&أن مى دیدن&د عص&ر رو ح&داکثر رض&ایت مى دادن&د ب&ه چلوکب&ابى و چلوخورش&تى برون&د. هم&ان ط&ور ک&ه د

ناص&رى ن&یز رفتن ب&ه رس&توران و چلوکب&ابى ک&ارى خالف آب&رو تلقى مى ش&د و مى گفتن&د فالنی س&فره درس&ت و حس&ابى ن&دارد ک&ه ب&ه دک&ه ن&ان وکب&اب ی&ا دک&ان چلوکب&ابى مى رود ام&ا کم کم

جوان&ان رفتن ب&ه دک&ان ساندویچ فروش&ى مت&داول ش&د و ام&روز بس&یا رى از خانم ه&ا و آقای&ان و 40خ&وردن س&اندویچ را ب&ر ص&رف غ&ذا در خان&ه ت&رجیح می ددهن&د. ح&تی در ح&دود س&ال های ده&ه

تن 16000گفت&ه مى ش&د ک&ه تع&داد ک&ارگران ساندویچ فروش&ى ها تنه&ا در شهرس&تان رش&ت ب&ه رسیده است.

Page 18: توضیحی مختصر در مورد رستوران  مکدونا ل د restaurant  Mac Donald

مکدونالد

18پروردگارا !

داده ات نعمت اس&ت و ن&داده ات حکمت و گرفت&ه ات امتحان

و من ت&و را ش&اکرم ، همیش&ه و هم&ه ح&ال ب&ه داده و ن&داده و امتحانت

آنق&درم ده ک&ه محت&اج نباش&م و امتح&انی گ&یر ک&ه ش&رمنده نگردم

THE END