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CALENDARIO INTERRELIGIOSO

E INTERCULTURALE 2014-2015 L’attenzione particolare data al tema degli “stili di vita” durante il trascorso

anno scolastico ha visto nascere, attraverso la collaborazione di alcuni Uffici Pastorali della nostra Diocesi (Caritas, Uff. Pastorale Sociale e del Lavoro, Ufficio Scolastico, Uff. Pastorale per la Famiglia, Ufficio delle Comunicazioni Sociali), un gruppo di lavoro che ha dato vita ad un blog per essere di aiuto per gli interventi educativi nella scuola e che vivesse, a sua volta, con gli interventi di quanti sta a cuore un modo diverso di affrontare la realtà.

In questo clima di consapevolezza di sentirsi corresponsabili del futuro del nostro mondo, offro questo tentativo di calendario interreligioso e interculturale, sullo sfondo di un tema che sta a cuore a tutte le culture e religioni: Il cibo.

Può essere questo uno stimolo per delle attività a livello di scuola: - creazione di un calendario interreligioso; - offerta di occasioni per riflettere sull’uso del cibo e la “cultura dello scarto”.

Questa proposta verte sul tema specifico de Il cibo e le religioni, viene così articolata:1. ogni mese vedrà brevemente sottolineato un aspetto della relazione tra cibo e

religioni;2. di ogni mese verranno messi in evidenza i giorni importanti per le feste delle

varie religioni, con indicazioni sul significato di tali feste.

Mi permetto di indicare anche una bibliografia essenziale relativa alle riflessioni all’inizio di ogni mese.

Inoltre, per un ampliamento delle nostre conoscenze, invierò un file sugli Atti di un convegno tenutosi a Bologna nel 1999: “I rituali del cibo. Il valore del cibo e del digiuno nelle diverse culture”.

E’ solo una proposta, per la quale sono grato agli stimoli ricevuti dal Centro di Educazione alla Mondialità.

SETTEMBRE 2014

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CIBO E RELIGIONI

Tutte le religioni mostrano un legame profondo tra il divino e il cibo. Il primato del cibo si spiega non tanto perché fonte di nutrimento, ma perché fonte di godimento.

Per questo, nelle religioni non c’è abbandono del materiale, ma casomai la sua più vera interpretazione: la vita è amore della vita, il sapere è sapore delle cose.

Lo sapevano le religioni dei popoli cacciatori-pescatori-raccoglitori, lo sapevano le religioni dei popoli allevatori e pastori, quelle dei popoli coltivatori fino a quelle dei popoli “superiori”: le religioni che si definiscono, fin dall’inizio, in rapporto alle fonti di sussistenza, dono degli dèi benefattori ai propri fedeli beneficiari.

Per saperne di più:O. MARCHISIO, a cura di, Religione come cibo e cibo come religione, Franco Angeli, 2004.M. SALANI, A tavola con le religioni, EDB, 2007.

Lun. 1 sett. Inizio dell’anno liturgico - Festa della creazione (cristiani ortodossi).

Giornata per la salvaguardia del creato (cattolici).

L’anno liturgico ortodosso inizia tradizionalmente il primo giorno del mese di settembre e comprende 12 feste tratte dalla vita di Gesù e della Vergine Maria più la Pasqua, che è la ricorrenza più importante. Il calendario, usato soprattutto nelle Chiese ortodosse serba russa, bulgara è il calendario giuliano (che ha un “ritardo” di 13 giorni su quello gregoriano). Alcune Chiese adottano un calendario misto: per le feste che ricorrono in date mobili si segue il calendario giuliano, come per la Pasqua ortodossa che deve essere festeggiata sempre dopo la Pasqua ebraica, mentre per le feste che ricorrono in date fisse si segue il calendario gregoriano.

Lun. 8 sett. Zhonggiu Jie (religioni cinesi).

Natività della Madre di Dio (anglicani, cattolici, ortodossi).

Giornata internazionale dell’Alfabetizzazione.

E’ la festa simbolo della riunione familiare: si mangia un dolce rotondo, detto “dolce della luna”.

Dom. 14 sett. Esaltazione della Santa Croce (anglicani, cattolici, ortodossi).

Lun. 15 sett. Giornata mondiale della democrazia.

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Dom. 21 sett. Inizio dell’Autunno.

Gio. 25 sett. Rosh ha-Shanà, 1° giorno di Tishri (Capodanno ebraico – 5775-5776).

1° giorno di Navaratri (induismo).

Anniversario della creazione dell’universo secondo la tradizione ebraica.

Inizio della festa che durerà dieci giorni: è un festival dedicato al culto della divinità indù Durga (Dea madre), della quale, nel corso di queste nove notti e dieci giorni, ne sono adorate nove forme.

Ven. 26 sett. Rosh ha-Shanà, 2° giorno di Tisri.

1° Giorno di Dhut-Hijjah (Islam).

Giornata europea delle lingue.

Inizio dell’ultimo mese dell’anno islamico dedicato al pellegrinaggio a La Mecca e quinto pilastro della fede islamica.

Dom. 28 sett. Anniversario della nascita di Confucio (Confucianesimo).

Digiuno di Godolia (ebraismo). Si fa la memoria dell’assassinio di Godolia, governatore di Giuda.

OTTOBRE 2014

CIBO ED EBRAISMO

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Se il fine ultimo dell’evento rivelatore è quello, come è raccontato nelle pagine del libro dell’Esodo, di entrare in una terra “dove scorre latte e miele”, dove cioè ci sia cibo in abbondanza per tutti, la tradzione ebraica, logicamente, chiarisce il suo rapporto con il cibo.

Le norme alimentari (hasherut) ricordano che davanti al cibo, che colma il bisogno umano, c’è la benedizione (berakà): esso è dono di Dio.

Oltre la distinzione tra sacro e profano, il cibo è benedizione che impegna alla condivisione per non diventare maledizione (in ebraico, il pane, lehem, richiama la parola violenza, lahem).

Per saperne di più:M. MASINI, Mangiare con Dio. Cibo e ritualità nell’ebraismo, nel cristianesimo, nell’silam, Foschi, 2010.M. OVADIA, Il conto dell’ultima cena, Einaudi, 2012.

Gio. 02 Santi Angeli custodi (cattolicesimo).

Giornata mondiale della non-violenza.

Ven. 03 Ultimo giorno di Navratri (hinduismo).

Wagt al Arafa (Islam).

Sab. 04 Yom Kippur (ebraismo).

Eid al Adha. Festa del sacrificio (islam).

Memoria liturgica di S. Francesco d’Assisi.

Giorno dell’espiazione. Tempo dedicato al digiuno e alla preghiera, collegato in origine ad un nrituale cultuale nel Tempio di Gerusalemme. A conlusione, si suona lo shofar, corno caratteristico di ariete.

10° giorno di Dhul Hijjah, giorno della festività solenne del sacrificio di Abramo, seconda fra le ricorrenze islamiche principali; è “festa grande” (Aid Al Kabir). Viene celebrata una preghiera e chi può esegue un sacrificio.

Francesco d’Assisi (118-1226), nominato patrono principale d’Italia nel 1939 da papa Pio XII.

Dom. 05 10° giorno di Navartri. Inizio autunno (hinduismo).

Giornata mondiale dell’insegnante.

Mer. 08 Giornata internazionale per la riduzione dei disastri naturali.

Gio. 09 Sukkòt, 1° giorno, festa delle Capanne (ebraismo).

Nascita del quarto guru Ram Das (sikh).

Questa festa ricorda il cammino del popolo d’Israele dall’Egitto verso la Terra Promessa. Per questo c’è l’usanza ancora oggi di abitare, per 8 giorni, in capanne appositamente costruite dalle famiglie. Si legge il libro di Qohelet.

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Ven. 10 Sukkot, 2° giorno (ebraismo).

Giornata mondiale contro la pena di morte.

Sab. 11 San Giovanni XXIII, vescovo di Roma (cattolicesimo).

Mer. 15 Hoshannà Rabbà, 7° giorno di Sukkòt (ebraismo).

Questo giorno è indicato con il nome “Hoshannà Rabbà” per le invocazioni di Osanna, aiuto e salvezza che i fedeli recitano il lulav (un intreccio di cedro, palma, mirto e salice) in mano, mentre compiono sette giri all’interno della sinagoga. Al termine della preghiera i rami del salice sono battuti per terra fino alla caduta di tette le foglie come simbolo del perdono accordato. La tradizione prevede che la notte di “Hoshannà Rabbà” sia dedicata allo studio della Torà per cancellarfe i peccati in sospeso.

Gio. 16 Giornata mondiale dell’alimentazione.

Shemini Atzeret, 8° giorno di Sukkòt (ebraismo).

In questo giorno si recita la preghiera a favore delle piogge su Israele. Gli ebrei della diaspora continuano a recitarla per sottolineare il loro legame con la terra dei padri.

Ven. 17 Simchàt Torà (ebraismo)

Giornata mondiale del rifiuto della miseria.

E’ la festa della “Gioia della Legge”, con cui si conclude la lettura della Torà nella liturgia sinagogale: si balla in una processione collettiva, alla quale partecipano anche i bambini.

Lun. 20 Nascita del Bab (baha’i).

Mer. 22 San Giovanni Paolo II, vescovo di Roma (cattolicesimo).

Gio. 23 1° Diwali. Festa delle luci (hinduismo e Sikh).

E’ una delle feste più antiche e importanti dei sikh e degli indù. Simboleggia la vittoria del bene sul male ed è anche conosciuta come “festa delle Luci”.

Ven. 24 Inizio settimana del disarmo. Giornata mondiale delle Nazioni Unite.

Sab. 25 1° giorno del Muharram, capodanno islamico.

Si commemora l’Egira, l’emigrazione del profeta Muhàmmad da La Mecca a Medina (622 d.C.). E’ il capodanno islamico (1436-1437).

Dom. 26 Inizio ora solare.

Lun. 27 13° giornata ecumenica del dialogo ciristiano-islamico. .(www.ildialogo.org).

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Ultimo giorno di Diwali. Festa delle Luci (hinduismo).

Ven. 31 Commemorazione della Riforma (festa protestante).

Santi e Martiri dell’età della Riforma (festa anglicana).

NOVEMBRE 2014

CIBO E CRISTIANESMO

Nella tradizione cristiana, il pane e il vino sono i simboli fondanti della fede. Più che preoccuparsi di introdurre regole alimentari, il racconto evangelico presenta Gesù come “pane disceso dal cielo” (Gv 6), oltre a insistere sulla narrazione della moltiplicazione dei pani (ricordato sei volte all’interno dei vangeli).

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A indicazione del fatto che il pane da elemento di natura diventa evento di gratuità e che tale trasformazione (transustanziazione dirà la teologia) introduce il principio di giustizia.

Mangiare il pane alla presenza di Dio, come è nel rito eucaristico, è evento di riconoscenza e di responsabilità: istituisce l’assemblea di uomini e donne come comunità di “compagni”, coloro, cioè, che spezzano insieme il pane (“cum panis”).

Per saperne di più:M. DAL CORSO, P. SGROT, L’ospitalità come principio ecumenico, Pazzini, 2008.M. SALANI, A tavola con le religioni. Cristianesimo, EDB, 2014.

Sab. 01 Tutti i Santi (festa cattolica e anglicana).

Questa celebrazione dà modo ai cristiani di vivere un’intensa comunione con i propri defunti, comunione tra la vita presente e quella oltre la morte.

Dom. 02 Commemorazione di tutti i defunti (cattolici e anglicani.

Mar. 04 Ashurà (islam). 10° giorno del mese di Muhàrram nel calendario islamico. Per i musulmani sciiti rappresenta la commemorazione dell’imam Hissein, nipote del profeta Muhàmmad e dei suoi seguaci.

Dom. 09 Giornata internazionale contro l’antisemitismo.

Mer. 12 Anniversario della nascita di Bahà’ù’llah (baha’i).

Dom. 16 Giornata internazionale per la tolleranza.

Lun. 17 Nascita del 1° guru Guru Nanak (sikh).

Gio. 20 Giornata mondiale dell’infanzia.

Ven. 21 Ingresso al Tempio della Madre di Dio (festa ortodossa).

Dom. 23 Cristo Re. Fine dell’Anno liturgico A (cattolici).

Lun. 24 Martirio del guru Tegh Bahadur (sikh).

Mar. 25 Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne.

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Mer. 26 Giorno del Patto (baha’i).

Ven. 28 Ascensione di Baha’u’allah (baha’i).

Compleanno di Guru Nanak Dev Sahib (sikh).

Sab. 29 Giornata internazionale di solidarietà con il popolo palestinese.

Dom. 30 1° domenica di Avvento. Inizio dell’anno liturgico B (cattolici, anglicani, protestanti).

Tempo liturgico di quattro settimane, durante le quali i cristiani si preparano alla nascita di Gesù Cristo a Natale, ravvivando anche la certezza del suo ritorno alla fine dei tempi.

DICEMBRE 2014

CIBO E ISLAM

La moderazione costituisce il tratto alimentare più evidente nell’islam: “Mangiate e bevete ma senza eccessi, perché Dio non ama chi eccedere” (Sura VII, 31).

Il cibo nella tradizione musulmana è il frutto della collaborazione tra il cielo e la terra e, in questo senso, non c’è differenza tra sacro e profano.

Il Corano, infatti, afferma che “tutto è per voi”; questo non significa che la volontà umana non vada allenata e rafforzata, come insegna il rispetto del mese di Ramadan, dove il digiuno diurno diventa festa serale di condivisione del cibo che deve essere particolarmente buono e gustoso, ricco di profumo e di spezie.

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Per saperne di più:M. MASINI, Mangiare con Dio. Cibo e ritualità nell’ebraismo, nel cristianesimo, nell’islam, Foschi, 2010.M. SALANI, A tavola con le religioni. Islam, EDB, 2014.

Lun. 01 Giornata mondiale della lotta all’AIDS.

Mar. 02 Giornata internazionale per l’Abolizione della Schiavitù.

Mer. 03 Giornata internazionale delle persone con disabilità.

Dom. 07 2° Domenica di Avvento (cattolici, anglicani e protestanti).

Lun. 08 Immacolata Concezione della Beata Vergine Maria (cattolicesimo).

Giorno di Bodhi (buddhismo). Bodhi è l’albero sotto il quale Siddharta Gautama, il Sakyamuni, si collocò con l’intenzione di rimanerci fino a quando non avesse ottenuto la suprema illuminazione.

Mer. 10 Giornata dei diritti umani (festa civile internazione).

Sab. 13 Digiuno di Tevet (ebraismo).

Dom. 14 3a Domenica di Avvento (cattolici, anglicani, protestanti).

Mer. 17 Chanukkà. 1° giorno. (ebraismo). Festa della Dedicazione, in ricordo della nuova consacrazione del Tempio di Gerusalemme ad opera di Giuda Maccabeo, dopo la profanazione di Antioco IV Epifane. Si accende una candela al giorno per otto giorni nel candelabro a nove bracci; il nono braccio serve per accendere i vari lumi.

Gio. 18 Chanukkà. 2° giorno (ebraismo).

Giornata internaz. dell’immigrazione.

Ven. 19 Giornata dell’ONU per la cooperazione Sud/Sud.

Sab. 20 Giornata internazionale della Solidarietà Umana.

Dom. 21 Inizio dell’Inverno.

4a Domenica di Avvento (cattolici, anglicani, protestanti).

Mar. 23 Chanukkà. VII giorno (ebraismo).

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Mer. 24 Chanukkà. VIII giorno (ebraismo).

Gio. 25 Natale del Signore (festa cristiana e ortodossa).

Nascita di Gesù Cristo. Questa data fu scelta a Roma nel IV serc. Con l’intenzione di sostituire la festa romana del Sole Invitto, che veniva celebrata nel solstizio invernale, quando il giorno ricomincia ad allungarsi. Gesù è proclamato dunque il vero sole, la luce che non tramonta mai.

Ven. 26 Santo Stefano, primo martire (cattolici e anglicani).

Mer. 31 San Silvestro, vescovo di Roma.

GENNAIO 2015

CIBO E HINDUISMO

L’Oriente religioso auspica la totale armonia tra l’uomo e Dio. Per questo, anche nel campo delle prescrizioni alimentari viene sottolineata l’ attenzione per il creato, la cura nei confronti della terra e la sensibilità nell’uso dell’acqua.

L’alimentazione senza carne, infatti, è la traduzione alimentare della dottrina della ahimsa (nonviolenza), il cui rispetto rigoroso porta anche al rifiuto di alcuni vegetali e di tutte le bevande alcoliche, come ricorda la Bhagavda gita.

L’hindusimo invita i fedeli a preparare il pasto secondo prasada (cucinato con devozione per Dio). E prima di consumare cibi e bevande, essi ricordano il suo nome, recitando formule di ringraziamento, dette puja.

Per saperne di più:C. MALAMOUD, Cuocere il mondo. Rito e pensiero dell’India antica, Adelphi, 1994.

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Gio. 01 Giornata Internazionale della Pace – Capodanno (festa civile).

Maria SS. Madre di Dio (festa cattolica).

Circoncisione del Signore (festa ortodossa).

Gantan-sai (capodanno shinto).

All’inizio dell’anno civile, i cattolici celebrano la fede in Gesù, Dio fatto Uomo, guardando a sua Madre, Maria di Nazareth, alla quale il concilio di Nicea (325) assegnò il nome fi Madre di Dio.

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Sab. 03 Mawlid nabawi, anniversario della nascita del Profeta Muhammad (islam).

Lun. 05 Nascita del decimo Guru Gobindh Singh (sikh).

Capodanno Mahayana (buddhismo).

Mar. 06 Epifania del Signore (festa cattolica, anglicana, protestante).

Teofania del Signore detta Natale ortodosso (festa cristiana-ortodossa per i Paesi di calendario gregoriano).

Con l’Epifania (termine greco che significa “manifestazione”) i cristiani celebrano il rivelarsi-mostrarsi di Dio alle genti, simboleggiato dall’arrivo a Betlemme dei tre misteriosi sovrani venuti dall’Oriente per adorare il bambino Gesù (i “re magi”).

Mer. 07 Teofania del Signore, detta Natale ortodosso (festa cristiana-ortodossa pei i Paesi di calendario giuliano).

Festa del tricolore.

Mar. 13 Maghi (Sikh) E’ la commemorazione del sacrificio di quaranta sikh, che combatterono per Guru Gobindh Singh Ji.

Sab. 17 26° Giornata nazionale per l’approfondimento e lo sviluppo del dialogo religioso ebraico-cristiano.

Dom. 18 Inizio della Settimana ecumenica di preghiera per l’unità dei cristiani.

Sab. 24 Vasant Panchami (induismo). Festival degli Aquiloni segna l’inizio della primavera. In questo giorno, gli induisti adorano Saraswati Devi, la dea della conoscenza, della musica, dell’arte e della cultura.

Dom. 25 Chiusura della Settimana ecumenica di preghiera per l’unità dei cristiani.

Mar. 27 15° Giornata della Memoria.

Ven. 30 Memoria del “Mahatma” Gandhi.

Sab. 31 Nascita del settimo Guru har Rai (sikh).

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FEBBRAIO 2015

CIBO E BUDDHISMO

Spesso associamo l’immagine dei monaci buddhisti a un cibo rigorosamente puro e vegetariano, compiendo un clamoroso fraintendimento.

Il Buddha prescrive ai monaci di nutrirsi di qualunque cosa venga loro offerta e messa nella ciotola, col massimo dell’umiltà e della disponibilità, tant’è che sappiamo che il Buddha stesso si nutrì di carne in varie occasioni.

Il cibo deve essere utilizzato in modo equilibrato per mantenere il corpo sano ed efficiente e, conseguentemente, in grado di dedicarsi alle pratiche meditative.

Nessun divieto particolare, ma solo l’indicazione di non sviluppare eccessivo attaccamento al cibo e di procurarselo in modo corretto, col lavoro o, nel caso dei monaci, con la questua.

Solo durante alcuni ritiri o pratiche particolari è consigliato il cibo vegetariano, per motivi di armonia energetica.

Per saperne di più:D. BROWN, M. MAGLIETTI, Buddhismo, Einaudi, 2010.G. PASQUALOTTO, Buddhismo, EMI, 2012.

Lun. 02 Presentazione del Signore Gesù al Tempio, festa cristiana detta La Candelora (cattolici, anglicani, ortodossi).

Festa che ricorda il momento in cui Gesù, come ogni bambino ebreo, veniva presentato al Tempio in segno di offerta. Popolarmente, viene chiamata La Candelora, perché in questo giorno si benedicono le candele, simbolo di Cristo “luce per illuminare le genti”.

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Mer. 04 Giornata mondiale contro il cancro.

Saraswati Puja (induismo).

Tu bi-Shevat (ebraismo). Per l’ebraismo è la “festa del capodanno degli alberi” nella tradizione talmudica. Indica la fine dell’inverno in Israele e l’inizio della primavera.

Dom. 08 19° anniversario della morte di Bruno Hussar, fondatore di Nevè-Shalom /Waahat as-Salaam.

Giorno di Nirvana, data alternativa (buddhismo).

E’ una delle molte feste buddhiste che includono anche Vesak (4.5.2015) e i giorni di Uposatha. E’ il giorno in cui si celebra la morte del Buddha, quando raggiunse in Nirvana totale, a ottanta anni (quest’anno, viene celebrato da diverse comunità buddhsite l’8 febbraio).

Mar. 10 Giorno del Ricordo (in memoria delle vittime delle foibe).

Gio. 12 Giovedì grasso (festa popolare).

Sab. 14 San Valentino (festa degli innamorati).

Santi Cirillo e Metodio, patroni d’Europa.

Dom. 15 Giorno di Nirvana (buddhismo).

Mar. 17 Festa della libertà religiosa (valdesi).

Martedì grasso (festa popolare).

Ricordo del 17 febbraio 1848, giorno in cui re Carlo Alberto di Savoia concesse alla Chiesa valdese i diritti civili, dopo secoli di repressione e stermini di massa.

Mer. 18 Mercoledì delle Ceneri, inizio di Quaresima (cattolici e anglicani).

Inizio della Quaresima, il periodo di quaranta giorni in cui i cristiani si preparano alla grande festa di Pasqua, con la preghiera, il digiuno/penitenza e l’elemosina/condivisione con i poveri.

Gio. 19 Chunije (capodanno cinese)- Anno della capra.

Giornata mondiale della religione (Baha’i).

Ven. 20 Giornata mondiale per la Giustizia Sociale.

Sab. 21 Giornata internazionale della Lingua Madre.

Dom. 22 1° Domenica di Quaresima (cattolici e anglicani).

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MARZO 2015

CIBO E TAOISMO

La Cina è una realtà assai composita: fra le sue varie tradizioni spirituali, certamente è il taoismo a sviluppare un approccio particolarmente interessante nei confronti del cibo.

Partendo dal concetto del Tao e dello yin e yang, le due energie fondamentali del cosmo, il praticante taoista usa i cibi per equilibrare le due energie cosmiche all’interno del suo corpo, per ricreare e mantenere l’armonia del Tao.

Attraverso il cibo, la meditazione e la respirazione, il praticante si armonizza con il Tao universale divenendo un microcosmo che riflette il macrocosmo.

Per saperne di più:R. KIRKLAND, Il taoismo, Ubaldini, 2006.J. OLDSTONE-MOORE, Capire il Taoismo, Feltrinelli, 2007.

Dom. 01 2° Domenica di Quaresima (cattolici e anglicani).

Lun. 02 Inizio periodo digiuno (baha’i).

Mar. 03 Digiuno di Esther (ebraismo).

Mer. 04 Purim (ebraismo). E’ la festa del cambiamento delle sorti, in cui Israele fa memoria della storia di Esther, narrata nel libro biblico omonimo, in cui una giovane ebrea diviene la salvatrice del suo popolo contro il perfido Aman, al tempo del re persiano Assuero. Da allora, gli ebrei celebrano in questo giorno la gioia per essere sopravvissuti alle persecuzioni di ogni epoca.

Gio. 05 Purim (ebraismo).

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Festa delle Lanterne (conclusione capodanno cinese).

Ven. 06 Holi (induismo).

Hola Mohalla (sikh).

Le due feste sono un rito di passaggio per indù e sikh dall’inverno all’estate attraverso la primavera. E’ la festa della gioia, la più popolare dell’India.

Dom. 08 3° Domenica di Quaresima (cattolici e anglicani).

Giornata internazionale della donna.

Dom. 15 4° Domenica di Quaresima (cattolici e anglicani).

Mar. 17 Maha Shivaratri (induismo). E’ la “grande notte di Shiva, la principale delle feste dedicate al dio Shiva. In questa occasione si festeggia anche il matrimonio tra Shiva e Parvati.

Mer. 18 Inizio di Quaresima (cristiani ortodossi).

Gio. 19 San Giuseppe, sposo della beata Vergine Maria.

Ven. 20 Termine del periodo di digiuno (baha’i).

Eclissi totale di sole.

Sab. 21 Giornata mondiale contro la discriminazione razziale.

19° Giornata della memoria e dell’impegno di Libera.

Naw Ruz, capodanno Baha’i – Inizio della Primavera.

Capodanno Baha’i, fissato astronomicamente all’equinozio di primavera(di solito il 21 marzo). L’era baha’i comincia con l’anno della dichiarazione del Bab, il Precursore (1844 d.C.- 1260 d.C dell’Egira).

Dom. 22 Giornata mondiale dell’acqua.

5° Domenica di Quaresima (cattolici e anglicani).

Mar. 24 Memoria del martire Oscar Arnulfo Romero, vescovo di San Salvador, e di tutti i missionari martiri.

Mer. 25 Annunciazione di Maria (cattolici e anglicani).

Sab. 28 Rama Navami (hinduismo). E’ la festa in cui si celebra la nascita del dio Rama, il settimo avatar di Visnu, manifestatosi nel regale pincipe per risollevare le sorti della morale degli uomini, ormai soggiogati da Ravana, re demoniaco di Lanka, come narrato nel poema epico Ramayana.

Dom. 29 Domenica delle Palme (cattolici e

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anglicani).

Inizio ora legale.

APRILE 2015

CIBO E RELIGIONI TRADIZIONALI

Ad una religione coloniale ascetica, razionale, politica, quale quella portata dai missionari, fa da contraltare una religione indio-afro-popolare materiale, vitale, utopica.

Se la prima è contro il cibo, la seconda, declinata nelle diverse cosmo visioni autoctone, è per il cibo.

La religione, infatti, è il sostegno, è il cibo del mondo e agli orixàs si lasciano bevande ed alimenti, perché aiutino a mantenere la vita nel mondo, mentre la Pachamama si onora con grandi banchetti, perché suo compito è quello di sostenere la vita corporale delle persone.

Per saperne di più:E. BIANCHI, Il pane di ieri, Einaudi, 2008.M. DAL CORSO, Religioni tradizionali, EMI, 2013.

Gio. 02 Giovedì Santo – Cena del Signore (cattolici e anglicani).

Ven. 03 Venerdì Santo – Passione del Signore (cattolici, anglicani e protestanti).

Vigilia di Pesach (ebraismo)Si attua il digiuno dei primogeniti, a ricordo della morte dei primogeniti egiziani, prima dell’uscita del popolo ebraico dalla schiavitù del Faraone verso la Terra promessa.

Sab. 04 Sabato Santo (cattolici, anglicani e protestanti)

Memoria di Martin Luther King, pastore battista, martire.

Giornata mondiale contro le mine.

Pesach, 1° giorno (ebraismo).

Dom. 05 Pasqua di Risurrezione (cattolici, anglicani e protestanti).

La domenica di Pasqua è celebrata dai cristiani come “il Giorno del Signore”, cioè il giorno in cui Gesù Cristo, dopo essere stato crocifisso, morto e sepolto, è risuscitato, apparendo ai suoi discepoli vivo, e glorificato per quaranta giorni.

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Qingming jie. Festa dei defunti (Cina).

Pesach, 2° giorno (ebraismo).Domenica delle palme (ortodossi).

Lun. 06 Lunedì dell’Angelo.

Gio. 09 Dietrich Bonhöffer, martire della Chiesa confessante.

Ven. 10 Pesach, 7° giorno (ebraismo).

Sab. 11 Pesach, 8° giorno (ebraismo).

Capodanno hindu.

Dom. 12 1° Domenica di Pasqua (cattolici, anglicani e protestanti).

Pasqua di Risurrezione (ortodossi). Per i cristiani-ortodossi è definita “Festa Luminosa della Risurrezione di Crito”.

Mar. 14 Vaisakhi (sikh). Per la comunità sikh questa festa commemora l’istituzione del Khalsa Panth, cioè l’Ordine dei Purti. Questo giorno è anche osservato come giorno di ringraziamento degli agricoltori a Dio per il raccolto abbondante e anche per pregare per la prosperità futura.

Gio. 15 Inizio del nuovo anno (buddhismo theravada).

Ven. 16 Yom ha-Shoà (ebraismo). Giorno dedicato al ricordo delle vittime della Shoà, parola che in ebraico significa disastro / catastrofe, durante la persecuzione nazista della 2° Guerra Mondiale.

Dom. 19 2a Domenica di Pasqua (cattolici, anglicani e protestanti).

Mar. 21 Inizio della festa di Ridvàn (baha’i). Prima di partire per il nuovo esilio, Bahàullàh (in persiano “splendore di Dio”) soggiornò dal 21 aprile Al 2 maggio (12 giorni) in un giardino chiamato “Ridvàn” (Paradiso) alle porte di Bahdad, dove dichiarò pubblicamente la sua missione agli amici e parenti riuniti. Festeggiando tale ricorrenza, i bahà’i si astengono dal lavoro il primo, il nono e il dodicesimo giorno.

Mer. 22 Giornata internazionale della Terra madre.

Gio. 23 Giornata internazionale del libro.

Yom Ha-Zikkàron (ebraismo). Significa “Giorno del Ricordo”, e vi si commemorano coloro che sono caduti per l’indipendenza d’Israele e nelle guerre successive.

Ven. 24 Yom Ha-Atzmaùt (ebraismo). Giorno dell’Indipendenza. E’ la festa dell’indipendenza israeliana. Cade nel giorno della proclamazione dello Stato d’Israele nell’anno ebraico, corrispondente al 14 maggio 1948.

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Sab. 25 Anniversario della Liberazione dal Nazifascismo (festa civile italiana).

Dom. 26 3° Domenica di Pasqua (cattolici, anglicani, e protestanti).

Mar. 28 Giornata mondiale delle vittime dell’amianto.

Mer. 30 Memoria liturgica di S. Caterina da Siena, dottore della Chiesa e patrona d’Italia.

9° giorno della festa di Ridvàn (baha’i).

Nominata patrona d’Italia nel 1939 da papa Pio XII e patrona d’Europa nel 1999. Dottore della Chiesa universale nel 1970.

MAGGIO 2015

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TEOLOGIA BIBLICA DEL CIBO

Secondo la sensibilità biblica, il cibo non è sacro in se stesso, ma in rapporto con il sacro.

Questo significa che il pane, simbolo di tutti i beni della terra, esiste per essere fruito liberamente da parte dell’uomo (qui la desacralizzazione) in vista di una condivisione responsabile (qui il rapporto con il sacro):

Il cibo, cioè, è dono da condividere, per questo su di esso si fa la benedizione.

Il giusto rapporto tra il cibo e il divino, secondo la Bibbia, non sta nella sacralizzazione del cibo come nella secolarizzazione del divino, ma nella riconoscenza responsabile: “gratuitamente avete ricevuto, gratuitamente date” (Mt 10,8).

Per saperne di più:R. ALVES, Parole da mangiare, Qiqajon, 1998.

Ven. 01 Festa del lavoro (festa civile internazionale).

Inizio Expo a Milano: “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita).

Sab. 02 Nascita del quinto Guru Ajan Dev (sikh).

Fine della festa di Ridvàn (baha’i).

Dom. 03 4° Dominica di Pasqua (cattolici, anglicani e protestanti).

Giornata mondiale della libertà di stampa.

Lun. 04 Vesak (buddhismo) Festa principale del buddhismo, è l’unica in comune tra le varie scuole e i vari filoni della “via del Dharma”. E’ la ricorrenza del plenilunio di maggio (Vesak, in lingua pali, significa “plenilunio” o maggio), che corrisponde, secondo la tradizione, a tre momenti fondamentali dell’esistenza di Siddharta Gautama, il primo Buddha: la nascita, l’illuminazione, l’accesso al Nirvana. L’UBI (Unione Buddhista Italiana) lo celebra tradizionalmente l’ultimo fine settimana di maggio.

Gio. 07 Lag ba-Omer (ebraismo). Giorno dell’offerta delle primizie. Si adornano le sinagoghe con piante e fiori e si legge il libro di Rut, che descrive la vita dei contadini e delinea il percorso verso l’ebraismo dell’antenata moabita.

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Sab. 09 Giornata dell’Europa (ricorrenza civile). Celebra la decisione delle nazioni europee di cooperare per la pace e la risoluzione dei problemi comuni. La data è stata scelta perché il 09 maggio 1950 il ministro degli esteri Robert Schuman pronunciò un discorso considerato il primo passo compiuto verso l’attuale Unione Europea (UE).

Dom. 10 5° Domenica di Pasqua (cattolici, anglicani e protestanti).

Mer. 13 Memoria di Bede Griffths, testimone del dialogo fra cristiani e hinduisti.

Britannico di origine indiana (17 dic. 1906 – 13 mag. 1993), è stato un benedettino monaco che ha vissuto in aspra nel Sud dell’India e divenne un noto yogi. Egli è diventato un pensatore di primo piano nello sviluppo del dialogo tra cristianesimo e hinduismo. Griffths ha fatto parte del Movimento Ashram cristiano.

Ven. 15 Giornata internazionale delle famiglie.

Lailat al Miraj (islam). 27° giorno del mese di Rajab, ricords la miracolosa ascensione del profeta Muhammàd fino al trono di Dio, passando per La Mecca e Gerusalemme, in groppa a Bueaq, il cavallo alato. Secondo la tradizione islamica, sulla roccia di Gerusalemme, da cui Muhammàd ascese al cielo, sorge oggi la “Cupola della roccia”, detta anche “Moschea di Omar”.

Dom. 17 6° Domenica di Pasqua. Ascensione di Gesù. (cattolici, anglicani e protestanti).

Yom Yerushalayim (ebraismo).

Giornata internazionale contro l’omofobia.

Quaranta giorni dopo la Risurrezione, Gesù Cristo, apparendo per l’ultima volta ai suoi discepoli, lascia il mondo per salire al cielo. E’ questo il momento in cui dà ai suoi il mandato missionario: “Andate in tutto il mondo e predicate il mio vangelo a ogni creatura” (Ma 16,15).

Gio. 21 Ascensione (ortodossi).

Anniversario della dichiarazione del Bab (baha’i).

Giornata mondiale dell’interculturalità.

Dom. 24 Shavu’òt, 1° giorno (ebraismo).

Pentecoste (cattolici, anglicani e protestanti).

O festa delle Settimane, in cui si ricorda il dono della Torah da parte di Dio al popolo d’Israele sul monte Sinai, 7 settimane dopo l’uscita dalla schiavitù egiziana.

Lun. 25 Shavu’òt, 2° giorno Yizkor (ebraismo)

Mer. 27 Memoria di Giovanni Calvino.

Ven. 29 Ascensione del Bahà’u’llàh (baha’i).

Dom. 31 Pentecoste (ortodossi).

SS. Trinità (cattolici).

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GIUGNO 2015TEOLOGIA DEL CIBO (I)

Se “il corpo ha ragioni che la propria ragione non conosce” (Pascal), significa che il gusto, il sapore e, quindi, il cibo, di cui il corpo si nutre, sono portatori di conoscenza.

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Ma, mentre per il filosofo, è attraverso gli occhi che l’Essere appare, per la cuoca è nella bocca che l’Essere si rivela. Essa sa che l’amore e la fame sono la stessa cosa; per cui la cosa più importante per quella sacerdotessa del cibo che è la cuoca non è “uccidere la fame”, ma “aprire l’appetito”.

Un incontro con il desiderio, ben oltre il bisogno.Questa è la teologia celebrata in cucina.

Per saperne di più:R. ALVES, Al di fuori della bellezza non c’è salvezza, Pazzini, 2014.

Lun. 01 Lailat al Bara’a (islam).

Mar. 02 Corpus Domini (cattolici).

Anniversario della Repubblica (festa civile italiana).

Celebrazione del Corpo e Sangue di Cristo, in memoria del gesto compiuto da Gesù durante la sua Ultima Cena, quando divide con i suoi apostoli pane e vino come segno del suo corpo offerto e del suo sangue versato per l’umanità sulla croce.

Ven. 05 Giornata internaz. dell’ambiente.

Ven. 12 Giornata mondiale contro il lavoro minorile.

Mar. 16 Martirio del Guru Arjan Dev Martyrdom (dikh).

Gio. 18 1° giorno di Ramadan (islam).

Sab. 20 Duanwujie, festa delle Barche (Cina).

Giornata del rifugiato.

Festa della regata del dragone: un fatto di cronaca ha dato origine a questa ricorrenza d’inizio estate. Barche in forma di dragone scendono il fiume per salvare Zhuyuan, ministro integerrimo che si gettò nel fiume perché calunniato.

Dom. 21 Inizio dell’estate.

Mer. 24 San Giovanni Battista.

Ven. 26 Giornata internazionale per le vittime della tortura.

Lun. 29 Santi Pietro e Paolo.

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LUGLIO 2015TEOLOGIA DELCIBO (II)

Al mercato delle cose utili si trovano gli scienziati e i tecnici, mentre al mercato delle cose da godere abitano mi saggi e i degustatori.

Diversamente dai primi, questi ultimi non hanno potere sugli oggetti conosciuti, nominati o prodotti.

Scelgono, invece, la via della degustazione. Sperimentano l’oggetto con il corpo, lo mangiano, lo incorporano.

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Come direbbe Barthes a proposito della cultura a cui aspirare: “nessun potere, un po’ di sapere e quanto più sapore possibile”.

Per saperne di più:R. ALVES, Parole da mangiare, Qiqajon, 1998.

Sab. 04 Digiuno del 17 di Tammuz (ebraismo). Questo giorno è dedicato al digiuno per ricordare la distruzione del Tempio di Gerusalemme.

Dom. 05 Giornata internazionale delle Cooperative.

Gio. 09 Anniversario del martirio del Bab (baha’i).

Il persiano Mirza Alì Muhammad, fondatore del Babismo, da cui si sviluppò la religione Baha’i, venne fucilato il 9 luglio 1850, dopo essere stato accusato dal governo per manovre rivoluzionarie.

Sab. 11 Giornata mondiale della popolazione.

Dom. 12 Giorno del Dharma, anniversario dell’inizio dell’insegnamento del Buddha (buddhismo).

Mar. 14 Lalat al Qadr – Notte del Destino, 27° giorno del Ramadàn (islam).

La notte che comincia al tramonto del 26° giorno (nella tradizione islamica la notte precede il giorno e quindi comincia al tramonto). Secondo la consuetudine popolare è la Notte del Destino, quella in cui fu rivelato il Corano e quella in cui ogni anno Dio fissa il destini del mondo.

Ven, 17 Aid al Fitr – Termine Ramadan (islam). Conclusione del digiuno diurno durante il mese di Ramadan.

Sab. 18 Giornata internazionale dedicata a Nelson Mandela.

Mer. 22 Asalhka Puja Day (buddhismo). L’anniversario della partenza dell’insegnamento del Buddha. Il suo primo sermone dopo la sua illuminazione.

Gio. 23 Nascita dell’ottavo Guru Har Krishen (Sikh).

Dom. 26 Tish’ a be-Av (ebraismo). Giorno terribile, in cui gli ebrei ricordano gli stermini subiti nel corso della storia.

Lun. 27 Inizio 23° Jamboree mondiale dello scautismo a Yamaguchi (Giappone).

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AGOSTO 2015TEOLOGIA DEL CIBO (III)

“La cucina è l’arte di rendere reale ciò che non lo era, di rendere presente ciò che era assente: eccellente metafora eucaristica […]. Amare è mangiare. Amare è darsi da mangiare … beati quelli che hanno fame. Solo loro hanno il potere dell’amore […]. Sapere e sapore: mangiare e conoscere hanno la stessa origine […]. Il corpo è una cucina. Senza fuoco che vi arda dentro, il fuoco della fame, desiderio, anelito, immaginazione non vi è speranza di risurrezione, giacché noi siamo ciò che mangiamo”. Rubem Alves

Per saperne di più:R. ALVES, Parole da mangiare, Qiqaion, 1998.

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Mer. 05 Festa dell’indipendenza dalla Francia dell’Alto Volta, oggi Burkina Faso (1960).

Gio. 06 Trasfigurazione del Signore (festa cattolica e ortodossa).

Sab. 08 Termine del 23° Jamboree mondiale dello scautismo a Yamaguchi (Giappone).

Dom. 09 Giornata internazionale delle popolazioni indigene.

Mar. 11 Santa Chiara d’Assisi, vergine.

Mer. 12 Giornata internazionale della gioventù.

Sab. 15 Assunzione della Beata Vergine Maria (festa cattolica).

Ferragosto (ricorrenza civile).

Festa che commemora la glorificazione di Maria, Madre di Gesù, assunta in cielo “in corpo e anima” alla fine della sua vita terrena.

Dom. 23 Giornata internazionale per la memoria del commercio degli schiavi e della sua abolizione.

Sab. 29 Raksha Bandhan (hinduismo). E’ una festa induista che celebra l’amore e il dovere tra fratelli e sorelle.

Lun. 31 Sant’Ignazio di Loyola, fondatore dei Gesuiti.

SETTEMBRE 2015CIBO E DIGIUNO (I)

Come il consumo di cibo, anche la rinuncia ha un valore sacro e comunitario. L’hinduismo colloca il rifiuto del cibo tra le prassi più importanti dell’agire del fedele.

Nel calendario lunare hinduista si digiuna l’undicesimo giorno dopo la luna calante e l’undicesimo giorno dopo la luna crescente.

Gli ebrei non solo conoscono numerose prescrizioni alimentari, ma seguendo l’invito biblico digiunano in molte occasioni. Il digiuno di Yom Kippur è il più conosciuto e il più praticato. Esso riveste una particolare importanza, in quanto traccia di questo giorno si trova direttamente nella Torah (Lv 16,29-31; 23, 27-32; Nm 29,7).

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Per saperne di più:D. TESSORE, Il digiuno, Città Nuova, 2006.

Mar. 1 sett. Inizio dell’anno liturgico - Festa della creazione (cristiani ortodossi).

Giornata per la salvaguardia del creato (cattolici).

L’anno liturgico ortodosso inizia tradizionalmente il primo giorno del mese di settembre e comprende 12 feste tratte dalla vita di Gesù e della Vergine Maria più la Pasqua, che è la ricorrenza più importante. Il calendario, usato soprattutto nelle Chiese ortodosse serba russa, bulgara è il calendario giuliano (che ha un “ritardo” di 13 giorni su quello gregoriano). Alcune Chiese adottano un calendario misto: per le feste che ricorrono in date mobili si segue il calendario giuliano, come per la Pasqua ortodossa che deve essere festeggiata sempre dopo la Pasqua ebraica, mentre per le feste che ricorrono in date fisse si segue il calendario gregoriano.

Mar. 8 sett. Natività della Madre di Dio (anglicani, cattolici, ortodossi).

Giornata internazionale dell’Alfabetizzazione.

Lun. 14 sett. Esaltazione della Santa Croce (anglicani, cattolici, ortodossi).

Rosh ha-Shanà, 1° giorno di Tishri (Capodanno ebraico – 5776).

Anniversario della creazione dell’universo secondo la tradizione ebraica.

Mar. 15 sett. Giornata mondiale della democrazia.

Rosh ha-Shanà, 2° giorno di Tisri.

1° Giorno di Dhut-Hijjah (Islam).

Beata Vergine Maria Addolorata.

Inizio dell’ultimo mese dell’anno islamico dedicato al pellegrinaggio a La Mecca e quinto pilastro della fede islamica.

Mer. 16 Digiuno di Godolia (ebraismo). Si fa la memoria dell’assassinio di Godolia, governatore di Giuda.

Dom. 21 San Matteo, apostolo ed evangelista.

Mar. 22 Waqf al Arafa – Haji (islam).

Mer. 23 Yom Kippur (ebraismo).

Inizio dell’autunno.

Giorno dell’espiazione. Tempo dedicato al digiuno e alla preghiera, collegato in origine ad un rituale cultuale nel Tempio di Gerusalemme. A conclusione, si suona lo shofar, corno caratteristico di ariete.

Gio. 24 Eid al Adha (islam) 10° giorno di Dhul Hijjah, giorno della festività solenne del sacrificio di Abramo, seconda fra le ricorrenze islamiche principali; è “festa grande” (Aid Al Kabir). Viene celebrata una preghiera e chi può esegue un sacrificio.

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Sab. 26 sett. Giornata europea delle lingue.

Dom. 27 Zhonqqiu jie, festa della luna o di mezz’autunno (Cina).

E’ la festa simbolo della riunione familiare: si mangia un dolce rotondo, detto “dolce della luna”.

Dom. 28 sett. Anniversario della nascita di Confucio (Confucianesimo).

Sukkot 1° giorno. Festa delle capanne (ebraismo).

Questa festa ricorda il cammino del popolo d’Israele dall’Egitto verso la Terra Promessa. Per questo c’è l’usanza ancora oggi di abitare, per 8 giorni, in capanne appositamente costruite dalle famiglie. Si legge il libro di Qohelet.

OTTOBRE 2015CIBO E DIGIUNO (II)

Tutta la normativa alimentare cristiana coincide con tempi riservati all’astinenza e al digiuno. Essa prevede due giorni di digiuno (mercoledì delle cneri e venerdì santo) e l’astensione dalle carni il venerdì di Quaresima, mentre i venerdì durante l’anno l’astinenza può essere sostituita da altre forme caritative o penitenziali.

La pratica del digiuno nell’islam è molto nota. Durante tutto il mese lunare di ramadan, l’unico nominato esplicitamente nel Corano (Sura II, 185), il fedele si astiene completamente dai cibi solidi e liquidi, dal sorgere del sole fino al suo tramonto.

Il ramadan pone il credente di fronte alle sue dipendenze fisiche e mentali. Esso vuole essere un periodo di rinnovata armonia pretesa da Dio, non un predominio dell’anima sul corpo, ma lo sforzo di raggiungere un equilibrio che non sia solo interiore.

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Per saperne di più:C. BENDALY, Il digiuno cristiano. Aspetto psicologici e spirituali, Qiqajon, 2009.

Ven. 02 Santi Angeli custodi (cattolicesimo).

Giornata mondiale della non-violenza.

Dom. 04 Memoria liturgica di S. Francesco d’Assisi.

Francesco d’Assisi (118-1226), nominato patrono principale d’Italia nel 1939 da papa Pio XII.

Lun. 05 Giornata mondiale dell’insegnante.

Mar. 06 Simchàt Torà (ebraismo). E’ la festa della “Gioia della Legge”, con cui si conclude la lettura della Torà nella liturgia sinagogale: si balla in una processione collettiva, alla quale partecipano anche i bambini.

Gio. 08 Giornata internazionale per la riduzione dei disastri naturali.

Ven. 09 Nascita del quarto guru Ram Das (sikh).

Abramo, padre di tutti i credenti nel Dio unico.

Sab. 10 Giornata mondiale contro la pena di morte.

Dom. 11 San Giovanni XXIII, vescovo di Roma (cattolicesimo).

Mar. 13 Navaratri (hinduismo). E’ un festival dedicato al culto della divinità indù Durga (Dea madre) della quale, nel corso di queste nove notti e dieci giorni, ne sono adorate nove forme.

Gio. 15 Primo giorno di Muharram. Capodanno islamico 1437.

Si commemora l’Egira, l’emigrazione del profeta Muhàmmad da La Mecca a Medina (622 d.C.). E’ il capodanno islamico (1437).

Ven. 16 Giornata mondiale dell’alimentazione.

Sab. 17 Giornata mondiale del rifiuto della miseria.

Dom. 18 San Luca, evangelista.

Mar. 20 Nascita del Bab (baha’i).

Gio. 22 San Giovanni Paolo II, vescovo di Roma (cattolicesimo).

Gio. 23 1° Diwali. Festa delle luci (hinduismo e Sikh).

E’ una delle feste più antiche e importanti dei sikh e degli indù. Simboleggia la vittoria del bene sul male ed è anche conosciuta come “festa delle

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Luci”.

Sab. 24 Inizio settimana del disarmo.

Dom. 25 Giornata mondiale delle Nazioni Unite.

Inizio ora solare.

Mar. 27 14° giornata ecumenica del dialogo ciristiano-islamico. .(www.ildialogo.org).

Ultimo giorno di Diwali. Festa delle Luci (hinduismo).

Ven. 30 Commemorazione della Riforma (festa protestante).

Santi e Martiri dell’età della Riforma (festa anglicana).

Chiusura Expo “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.

NOVEMBRE 2015CIBO E FESTA (I)

Fare festa significa riconoscere che l’uomo vive in uno spazio, il cosmo, e in un tempo, l’arco della vita, dove Dio è presente.

La festa in onore di Ganesh, divinità hinduista, è l’occasione per presentare latte e riso. Questi due cibi costituiscono gli alimenti principali anche nelle altre feste, quali Khumba Mela, Pongal, capodanno che si celebra con un bagno collettivo nel fiume Gange; oppure nella ricorrenza di Navaratri o Dasara e nella festa dell’anniversario della nascita di Krishna.

Per saperne di più:M. SALANI, A tavola con le religioni, EDB, 2007.

Dom. 01 Tutti i Santi (festa cattolica e anglicana).

Questa celebrazione dà modo ai cristiani di vivere un’intensa comunione con i propri defunti, comunione tra la vita presente e quella oltre la morte.

Lun. 09 Giornata internazionale contro l’antisemitismo.

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Mer. 11 1° Diwali. Festa delle luci (hinduismo e Sikh).

E’ una delle feste più antiche e importanti dei sikh e degli indù. Simboleggia la vittoria del bene sul male ed è anche conosciuta come “festa delle Luci”.

Gio. 12 Anniversario della nascita di Bahà’ù’llah (baha’i).

Lun. 16 Giornata internazionale per la tolleranza.

Ven. 20 Giornata mondiale dell’infanzia.

Sab. 21 Ingresso al Tempio della Madre di Dio (festa ortodossa).

Dom. 22 Cristo Re. Fine dell’Anno liturgico B (cattolici).

Mar. 24 Martirio del guru Tegh Bahadur (sikh).

Mer. 25 Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne.

Nascita del 1° guru Nanak (sikh).

Gio. 26 Giorno del Patto (baha’i).

Sab. 28 Ascensione di Baha’u’allah (baha’i).

Compleanno di Guru Nanak Dev Sahib (sikh).

Dom. 29 1° domenica di Avvento. Inizio dell’anno liturgico C (cattolici, anglicani, protestanti).

Giornata internazionale di solidarietà con il popolo palestinese.

Tempo liturgico di quattro settimane, durante le quali i cristiani si preparano alla nascita di Gesù Cristo a Natale, ravvivando anche la certezza del suo ritorno alla fine dei tempi.

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DICEMBRE 2015CIBO E FESTA (II)

Pesah nella religione ebraica non è solo una festa religiosa. E’ la ragione fondante dell’essere ebreo in quanto chiamato da Dio in un dato momento storico.

E il menu ebraico traduce questa consapevolezza: sulla tavola compare un vassoio dove si trovano una zampa di agnello (ricordo dell’agnello sacrificale), un uovo sodo strinato sulla fiamma e immerso nell’acqua salata (ricordo della schiavitù in Egitto); un composto di noci, mele grattugiate e miele (ricordo della cura con cui gli ebrei fabbricavano i mattoni); un gambo di sedano e un rametto di prezzemolo e verdure intinte in acqua salata ( ricordo delle lacrime versate durante la schiavitù) e radici do erbe amare (ricordo della perdita della libertà).

Dopo questa “portata” così altamente simbolica, seguono piatti preparati per l’occasione.

Per saperne di più:M. SALANI, A tavola con le religioni, EDB, 2007.

Mar. 01 Giornata mondiale della lotta all’AIDS.

Mer. 02 Giornata internazionale per l’Abolizione della Schiavitù.

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Gio. 03 Giornata internazionale delle persone con disabilità.

Dom. 06 2° Domenica di Avvento (cattolici, anglicani e protestanti).

Lun. 07 Chanukkà. 1° giorno. (ebraismo). Festa della Dedicazione, in ricordo della nuova consacrazione del Tempio di Gerusalemme ad opera di Giuda Maccabeo, dopo la profanazione di Antioco IV Epifane. Si accende una candela al giorno per otto giorni nel candelabro a nove bracci; il nono braccio serve per accendere i vari lumi.

Mar. 08 Immacolata Concezione della Beata Vergine Maria (cattolicesimo).

Giorno di Bodhi (buddhismo).

Chanukkà. 2° giorno (ebraismo).

Bodhi è l’albero sotto il quale Siddharta Gautama, il Sakyamuni, si collocò con l’intenzione di rimanerci fino a quando non avesse ottenuto la suprema illuminazione.

Gio. 10 Giornata dei diritti umani (festa civile internazione).

Dom. 13 3a Domenica di Avvento (cattolici, anglicani, protestanti).

Lun. 14 Chanukkà. VIII giorno (ebraismo).

Ven. 18 Giornata internaz. dell’immigrazione.

Sab. 19 Giornata dell’ONU per la cooperazione Sud/Sud.

Dom. 20 4a Domenica di Avvento (cattolici, anglicani, protestanti).

Lun. 21 Inizio dell’Inverno.

Mar. 22 Digiuno di Tevet (ebraismo).

Mer. 23 Mawlid nabawi, anniversario della nascita del Profeta (islam).

Ven. 25 Natale del Signore (festa cristiana e ortodossa).

Nascita di Gesù Cristo. Questa data fu scelta a Roma nel IV serc. Con l’intenzione di sostituire la festa romana del Sole Invitto, che veniva celebrata nel solstizio invernale, quando il giorno ricomincia ad allungarsi. Gesù è proclamato dunque il vero sole, la luce che non tramonta mai.

Sab. 26 Santo Stefano, primo martire (cattolici e anglicani).

Gio. 31 San Silvestro, vescovo di Roma.

Conclusione Decennio dell’acqua per la vita (2005-2015).

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