selección de frutas de temporada ......................servida con yogurt o queso cottage.seasonal fruit plateserved with yogurt or cottage cheese.

nuestro pan francés ..........................................compota de manzana y crema de naranja.our french toastapple compote and orange cream.

hot cakes de plátano .........................................crema batida y rebanadas de plátano.banana pancakeswhipped cream and bananas.

waffle tradicional .............................................doble crema de naranja y fresas.traditional waffleorange double cream and strawberries.

molletes con azúcar y canela ............................sugar and cinnamon molletes

molletes con chorizo y queso ............................frijoles refritos y salsa mexicana.spicy sausage and cheese molletesrefried beans and pico de gallo.

$55.00

$55.00

$55.00

$95.00

$45.00

$55.00

waffles, pancakes and morewaffles, hot cakes y más

desa

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nuestro pan francésour french toast

libre de glutengluten free

vegetarianovegetarian

todos los platillos de la sección desayunos se sirven de 8:00 am a 1:00 pm. all the dishes in the breakfast section are served from 8:00 am to 1:00 pm.

si usted tiene alguna alergia alimenticia, favor de informar a su mesero o capitán. if you have any food allergies, please inform your waiter or captain.

todos nuestros alimentos son de la más alta calidad y cuidadosamente preparados bajo la normativa del Distintivo H; el platillo que se sirve crudo, queda bajo consideración del comensal, así como el riesgo que esto implica. precios en pesos. iva incluido. aplica descuento access (excepto en paquetes y promociones).all our food is of the highest quality and carefully prepared under the regulations of the food safety program “Distinctive H”; the dishes that are served raw are the consumer´s responsibility, as well as the risks involved. prices are in mexican pesos. tax included. access discount applies (except on special promotions or packages).

Básica

alimento no cocinadoraw food

bagel de salmón ahumado ................................con queso crema, alcaparras, cebolla, perejil, huevo cocido y jitomate.smoked salmon bagelcream cheese, capers, onion, hard boiled eggs and tomato.

sándwich de huevo frito ....................................tocino, jamón y queso cheddar montado en muffin inglés.fried egg sandwichbacon, grilled ham and cheddar cheese on english muffin.

sándwich de huevo frito blt ...............................tocino, lechuga y jitomate en pan ciabatta, servido con papa hash brown.fried egg blt sandwichbacon, lettuce, tomato on ciabatta bread with hash brown potatoes.

croissant con huevo revuelto y jamón ................queso cheddar y papa hash brown.ham and cheese scrambled eggsserved on croissants with hash brown potatoes.

$135.00

$75.00

$75.00

$75.00

D sandwichesD sándwiches

bagel de salmón ahumadosmoked salmon bagel

desa

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st

frittata de claras con vegetales rostizados .........lechugas orgánicas con vinagreta clásica.egg white frittata with roasted vegetablesorganic greens with classic vinaigrette.

huevos pochados con salmón ahumado .............pastelito de papa bañados con pesto de arúgula.poached eggs and smoked salmonpotato cake and arugula pesto.

omelette de claras y espárragos ........................espinacas salteadas, queso panela asado y frutas tropicales.egg white asparagus omelettesautéed spinach, grilled panela cheese and tropical fruits.

tradicionales huevos benedictinos .....................bañados con salsa holandesa y papa hash brown.traditional eggs benedicthollandaise sauce and hash brown potatoes.

huevos al gusto ................................................acompañados de pastelito de papa hash brown.eggs any styleserved with hash brown potatoes.

envuelto de huevo con machaca de res ..............frijoles refritos, aguacate y salsa de molcajete.egg wrap with shredded beefrefried beans, avocado and molcajete sauce.

$80.00

$90.00

$85.00

$85.00

$75.00

$75.00

eggshuevos

tradicionales huevos benedictinostraditional eggs benedict

libre de glutengluten free

vegetarianovegetarian

todos los platillos de la sección desayunos se sirven de 8:00 am a 1:00 pm. all the dishes in the breakfast section are served from 8:00 am to 1:00 pm.

si usted tiene alguna alergia alimenticia, favor de informar a su mesero o capitán. if you have any food allergies, please inform your waiter or captain.

todos nuestros alimentos son de la más alta calidad y cuidadosamente preparados bajo la normativa del Distintivo H; el platillo que se sirve crudo, queda bajo consideración del comensal, así como el riesgo que esto implica. precios en pesos. iva incluido. aplica descuento access (excepto en paquetes y promociones).all our food is of the highest quality and carefully prepared under the regulations of the food safety program “Distinctive H”; the dishes that are served raw are the consumer´s responsibility, as well as the risks involved. prices are in mexican pesos. tax included. access discount applies (except on special promotions or packages).

Básica

alimento no cocinadoraw food

tradicionales huevos rancheros .........................bañados en salsa ranchera con jamón y frijoles refritos.traditional ranchero eggsgrilled ham, tortilla, ranchero sauce and refried beans.

chilaquiles pastor .............................................salsa de chiles secos, cerdo adobado con piña asada, cilantro, cebolla, crema agria, queso fresco servido con frijoles refritos.pastor chilaquilesdried chili sauce, marinated pork, roasted pineapple, coriander, onion, sour cream, cheese and refried beans.

huevos “motuleños” con salsa de chile pasilla ...frijoles refritos, jamón a la parrilla, tortilla, chícharos y plátano macho.fried eggs with dried chili saucerefried beans, grilled ham, tortilla, english peas and plantains.

chilaquiles rojos o verdes .................................cebolla, crema agria, queso fresco servido con frijoles refritos.red or green chilaquilescoriander, onion, sour cream, cheese and refried beans.

con huevo ............................................................with egg

con pollo ..............................................................with chicken

con chicharrón .......................................................with pork

$75.00

$85.00

$80.00

$75.00

$80.00

$85.00

$85.00

mexican specialties

especialidadesmexicanas

chilaquiles pastorpastor chilaquiles

desa

yuno

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akfa

st

$185.00

$63.00

$75.00

$70.00

$70.00

$90.00

$95.00

$45.00

starterspara empezaralitas de pollo jumbo (680 grs.) ...........................salsas: búfalo, bbq y oriental.aderezos: ranch, habanero y ajo rostizado.jumbo chicken wings (680 g.)sauces: bbq, buffalo and orientaldipping: ranch, habanero pepper and roasted garlic.

taquitos de cerdo confitado (110 grs.) ..................pierna de cerdo horneada lentamente, tortillas de maíz y salsa de tomates asados.pork confit taquitos (110 g.)slow roasted pork, corn tortillas and roasted tomato sauce.

costilla de cerdo estilo bbq (150 grs.) ..................costilla de cerdo horneada lentamente.bbq baby back ribs (150 g.)slow roasted pork ribs.

tostados de pulpo al mojo de cilantro (110 grs.) ...crotón de ajo y remoulade de habanero.coriander mojo scented octopus (110 g.)octopus, habanero pepper remoulade and garlic bread.

tostado de jamón serrano y arúgula (30 grs.) .......jamón serrano y pesto de tomate.prosciutto and arugula toast (30 g.)prosciutto and tomato pesto.

queso gouda frito (250 grs.) .................................aderezo de chipotle.breaded gouda cheese (250 g.)chipotle dipping sauce.

empanadas de res estilo argentino (110 grs.) .......servidas con chimichurri.argentinian style empanadas (110 g.)grounded beef, served with chimichurri.

champiñones salteados (110 grs.) .......................acompañado con crotones de ajo.sautéed mushrooms (110 g.)served with garlic croutons.

com

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alitas de pollo jumbojumbo chicken wings

ensalada de arúgula y endivias *........................pera asada, arándanos, almendras tostadas y vinagreta de cosecha tardía.arugula and endive salad *roasted pear, cranberries, toasted almonds and late harvest vinaigrette.

ensalada del chef *............................................lechuga romana, 50 grs. de pollo a la parrilla, queso gouda, quesoazul, jitomate cherry, huevo duro, tocino y vinagreta balsámica.chef´s salad *romaine lettuce, 50 g. of chicken, gouda cheese, tomato, hard boiled eggs, crispy bacon and balsamic vinaigrette.

ensalada de espinacas y pollo teriyaki (100 grs.) *..hojas de espinacas, aguacate, pollo, fideos de arroz, semilla de ajonjolí y aderezo oriental.spinach and teriyaki chicken salad (100 g.) *chicken, avocado, spinach, sesame seeds, oriental dressing andfried rice noodles.

ensalada de arrachera (100 grs.) ...........................arrachera, lechugas mixtas, elote asado, aguacate, queso fresco, zanahoria, tortilla crujiente, frijol negro, vinagreta de guajillo con tequila.skirt steak salad (100 g.)skirt steak, mixed greens, corn, avocado, fresh cheese, carrots, crispy corn tortilla, black beans with guajillo and tequila scented vinaigrette.

$95.00

$95.00

$95.00

$110.00

$50.00

$50.00

sopa de tortilla estilo tarasca ............................chile frito, queso fresco, crema agria, aguacate, tortilla frita ychicharrón de cerdo.tarascan style tortilla soupfried chili, fresh cheese, sour cream, avocado, crispy corn tortillaand pork rind.

tradicional sopa de cebolla ...............................crotón de queso suizo.traditional onion soupswiss cheese croutons.

saladsensaladas

soupssopas

sopa de tortilla estilo tarascatarascan style tortilla soup

ensalada de arúgula y endiviasarugula and endive salad

libre de glutengluten free

vegetarianovegetarian

todos los platillos de la sección comidas-cena se sirven de 1:00 pm a 10:00 pm. all the dishes in the lunch-dinner section are served from 1:00 pm to 10:00 pm.

si usted tiene alguna alergia alimenticia, favor de informar a su mesero o capitán. if you have any food allergies, please inform your waiter or captain.

todos nuestros alimentos son de la más alta calidad y cuidadosamente preparados bajo la normativa del Distintivo H; el platillo que se sirve crudo, queda bajo consideración del comensal, así como el riesgo que esto implica. precios en pesos. iva incluido. aplica descuento access (excepto en paquetes y promociones). * platillos participantes en la promoción de “cena en pareja”.all our food is of the highest quality and carefully prepared under the regulations of the food safety program “Distinctive H”; the dishes that are served raw are the consumer´s responsibility, as well as the risks involved. prices are in mexican pesos. tax included. access discount applies (except on special promotions or packages). * participating dishes for the “couple´s dinner promotion”.

Básica

alimento no cocinadoraw food

com

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cena

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D’new york rostizado (100 grs.) .............................new york lentamente horneado en pan ciabatta, mayonesade aguacate y serrano, cebolla asada, queso gouda, jitomate, servido con papas al cajún o ensalada.

D’roasted new york steak (100 g.)slow roasted new york, ciabatta bread, avocado and chili mayonnaise, sauteed onion, tomato, served with cajun spiced potato wedges or salad.

D’ensalada de atún ...........................................deliciosa ensalada de atún con mayonesa, cebolla, apio, germinado de alfalfa y perejil, elección de queso americano derretido, servido con papas al cajún o ensalada.

D’tuna saladtuna, mayonnaise, onion, celery, parsley and alfalfa sprouts, choice of melted cheese with cajun spiced potato wedges or salad.

D’arrachera (120 grs.) ...........................................arrachera, queso asadero, lechuga, jitomate y aguacate servido en pan baguette con papas al cajún o ensalada.

D’skirt steak (120 g.)skirt steak, asadero cheese, lettuce, tomato and avocado served in a baguette with cajun spiced potato wedges or salad.

D’pollo al pesto (120 grs.) .....................................pollo marinado al pesto, queso crema y germinado de alfalfa, servido con papas al cajún o ensalada.

D’pesto chicken (120 g.)chicken marinated in basil pesto, cream cheese and alfalfa sprouts, served with cajun spiced potato wedges or salad.

pizza de jamón serrano y arúgula ......................salsa de tomate, queso gouda, 40 grs. de lonjas de jamón serrano y hojas de arúgula.

prosciutto and arugula pizzatomato sauce, gouda cheese, 40 g. of prosciutto and arugula.

pizza de atún sellado (60 grs.) ..............................atún fresco, queso gouda, salsa de tomate y albahaca, ensalada de cilantro y cebolla con mojo de ajo.

seared ahi tuna pizza (60 g.)tuna, gouda cheese, tomato and basil sauce, coriander and onion salad.

$100.00

$85.00

$120.00

$85.00

$100.00

$100.00

our D’elis and pizzasnuestros D’elis y pizzas

D’pollo al pestoD’pesto chicken

libre de glutengluten free

vegetarianovegetarian

todos los platillos de la sección comidas-cena se sirven de 1:00 pm a 10:00 pm. all the dishes in the lunch-dinner section are served from 1:00 pm to 10:00 pm.

si usted tiene alguna alergia alimenticia, favor de informar a su mesero o capitán. if you have any food allergies, please inform your waiter or captain.

todos nuestros alimentos son de la más alta calidad y cuidadosamente preparados bajo la normativa del Distintivo H; el platillo que se sirve crudo, queda bajo consideración del comensal, así como el riesgo que esto implica. precios en pesos. iva incluido. aplica descuento access (excepto en paquetes y promociones). * platillos participantes en la promoción de “cena en pareja”.all our food is of the highest quality and carefully prepared under the regulations of the food safety program “Distinctive H”; the dishes that are served raw are the consumer´s responsibility, as well as the risks involved. prices are in mexican pesos. tax included. access discount applies (except on special promotions or packages). * participating dishes for the “couple´s dinner promotion”.

Básica

alimento no cocinadoraw food

com

ida -

cena

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pesca del día con costra de chiles secos (180 grs.) *pescado del día, sobre carpaccio de vegetales rostizados, salsa de mango y chile y hojas de arúgula.dried chili crusted catch of the day (180 g.) *catch of the day, roasted vegetables, arugula salad and mango chili sauce.

pechuga de pollo parmegiana (120 grs.) *...............pechuga de pollo sobre fetuccine alfredo con champiñones y jamón.parmesan chicken breast (120 g.) *chicken, over alfredo fetuccini with mushrooms and ham.

pasta penne a los tres tomates *.........................con pesto de albahaca, salsa de tomate, tomate cherry y tomate deshidratado.penne with tomato 3 ways *served in tomato sauce, cherry tomato, sun dried tomatoesand basil pesto.

steak de arrachera marinado (210 grs.) .................arrachera, hojas de arúgula, jitomates asados, cebolla asada y vinagreta balsámica.marinated skirt steak (210 g.)skirt steak, roasted tomatoes, grilled onion, arugula saladand balsamic vinaigrette.

chamorro de cerdo estilo pibil (600 grs.) ...............chamorro de cerdo, frijoles refritos, queso fresco y cebollascurtidas con habanero.slow roasted pork shank (600 g.)pork shank, refried beans, fresh cheese, habanero chili andred onion pickled salad.

chorizo argentino a la parrilla ...........................2 piezas de chorizo, carpaccio de tomates y chimichurri.argentinian sausage2 pieces of sausage, tomato and chimichurri.

costilla de res braseada al vino tinto (220 grs.) ......puré de papa, hongos salteados y ejotes.slow roasted short ribs (220 g.)short ribs, mashed potatoes, sautéed mushrooms and green beans.

quiche lorraine con tocino *................................mezcla de tocino, cebolla, queso y espinacas, servido con ensalada mixta con vinagreta clásica.quiche lorraine with bacon and spinach *served with mixed greens and house vinaigrette.

$155.00

$100.00

$90.00

$185.00

$185.00

$170.00

$150.00

$100.00

main coursesplatos fuertes

chamorro de cerdo estilo pibilslow roasted pork shank

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