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-‐ TUTORAT NUMERO 3 > UE1 -

Mercredi 28 Novembre 2012

Réalisé par : Emilien CHEBIB, Aloïs BOUY, Miren HERMANT, Mathilde FLORENT, Antoine HAMON, Elodie GAULTIER, Paul THOUREL, Anaëlle ROMAGNY, Lucien MARAUX, Maylis LEFRANC, Charline FUSEAU, Tarik BENALI

www.paris-ouest.net

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Bonjour à tous ! Bienvenue pour ce troisième et dernier tutorat d’UE1 !

Comme nous savons que vous étiez beaucoup à l’attendre, voilà ENFIN un tutorat à la notation et à la forme du concours ! Vous avez donc :

-‐ 9 QCMs de Chimie Générale, notés sur 15 points (1/4 de la note finale) -‐ 11 QCMs de Chimie Organique, notés sur 15 points (1/4 de la note finale) -‐ 30 QCMs de Biochimie, notés sur 31 points (1/2 de la note finale)

Ainsi, les questions :

-‐ 6, 9 et 15 est affectée d’un coefficient 3 -‐ 5, 8, 12, 18 et 32 sont affectées d’un coefficient 2 -‐ restantes sont affectées d’un coefficient 1

De la part de l’équipe d’UE1, bon courage pour ce dernier tutorat !

Chimie Générale (9 QCMs, /15) QCM 1: Cochez la ou les propositions exactes A. L'ion Ca+ possède la même configuration électronique que le gaz rare qui le précède dans la classification périodique B. L'énergie de première ionisation du nickel (Z= 28) est inférieure à l'énergie de deuxième ionisation du zinc (Z= 30) C. Les ions S- (Z=16), Sc2+ (Z=21), Sr+ (Z=38) et Y2+ (Z= 39) ont le même nombre d'électrons non appariés D. L'énergie d'ionisation de l'atome d'hydrogène est toujours de 13,6 eV. E. Le cuivre (Z=29) possède 1 électron sur sa couche de valence QCM 2: Cochez la ou les propositions exactes Diagramme de P2 (« ouiiiii P2 !!! » )

A. La molécule P2 comporte des électrons célibataires B. L’ion P2

- est paramagnétique C. Dans l’ion P2

- l’orbitale la plus haute occupée est de type π D. Dans la molécule P2, l’orbitale la plus basse vacante est de type σ E. En accord avec la théorie de Lewis, l’indice de liaison calculé à partir du

diagramme d’orbitales moléculaires de P2 est 2

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QCM 3: Cochez la ou les propositions exactes

A. L’atome de carbone dans le groupement –COOH a pour configuration AX3E : les liaisons σ font un angle de 120° entre elles.

B. Les orbitales antiliantes sont à des niveaux d’énergie inférieurs aux orbitales liantes.

C. L’électronégativité d’un atome est le nombre mesurant le pouvoir d’attraction de cet atome vis-à-vis des ses électrons engagés dans une liaison covalente.

D. L’élément chimique représenté par le symbole Fe est le Fluor, c’est l’élément le plus électronégatif.

E. La différence d’électronégativité n’intervient que dans les liaisons faibles.

QCM 4: Cochez la ou les propositions exactes Soit la réaction suivante : CaCO3(s) CaO(s) + CO2(g)

La réaction s’effectue à 25°C et pour P=1atm.

On donne ci dessous les enthalpies molaires de formation et les entropies molaires absolues à l’état standard respectivement en (kJ.mol-1) et en (J.K-1.mol-1).

CaCO3(s) CaO(s) CO2(g) Enthalpies -1210,11 -393,14 -634,11 Entropies 92,80 213,60 39,71 A. La variation d’enthalpie standard de cette réaction est égale à 135,00 kJ B. La variation d’enthalpie libre standard de cette réaction est égale à 182,86 KJ C. L’ordre de ce système augmente. D. Lorsque le système est soumis à une augmentation de pression, il y a déplacement de l’équilibre de la réaction dans le sens direct. E. La variation d’entropie de cette réaction est égale à 160,51 J.K-1

Exercice de Thermodynamique: (QCM 5 et 6) QCM 5: (Coefficient 2) Cochez la ou les propositions exactes L’acétylène a longtemps été préparé à partir du carbure de calcium CaC2 La première étape est l’obtention, au four électrique, du carbure de calcium CaC2, selon : CaO + 3 C → CaC2 + CO (1) La deuxième est l’hydrolyse du carbure de calcium selon : CaC2 + 2 H2O → C2H2 + Ca(OH)2 (2) Calculer l’enthalpie standard de la première réaction à 298 K.

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Données : ∆fH°(298 K) en kJ.mol-1 Cp en J K-1 mol-1

CaC2 – 62,78 72,43

CaO – 635,09 42,8

CO (g) – 110,52 29,31 + 3,07.10-3T

C 6,3 + 10,87.10-3T ∆fusH° (CaC2) = 7,8 kJ mol-1 M (Ca) = 40 g mol-1 A. On trouve ∆rH° (298K) = 461,79 kJ mol-1 B. On trouve ∆rH° (298K) = – 461,79 kJ mol-1 C. On trouve ∆rH° (298K) = – 808,39 kJ mol-1 D. Cette réaction est exothermique E. Cette réaction est endothermique QCM 6: (Coefficient 3) Cochez la ou les propositions exactes En fait, la température du four est de 1700°C et le carbure de calcium est obtenu à l’état liquide. Déterminer ∆rH° dans ces conditions. Le rendement énergétique re de l’installation est de 60%. Calculer, en kW.h, l’énergie nécessaire pour produire une tonne de carbure de calcium A. On trouve ∆rH° (1700°C) = 79 154 kJ mol-1 B. On trouve ∆rH° (1700°C) = 36 095 kJ mol-1 C. On trouve ∆rH° (1700°C) = 22 935,09 kJ mol-1 D. E = 3,4 1012 kW.h E. E = 2,6 105 kW.h QCM 7: Cochez la ou les propositions exactes On souhaite réaliser 500mL d'une solution tampon carbonate à pH 10 de concentration 0,5 mol.L-1. On dispose de K2CO3 et de NaHCO3. Parmi les propositions suivantes, lesquelles sont exactes ? Données: M(K2CO3) = 138 g.mol-1 M(NaHCO3)=84 g.mol-1 pKa (HCO3

- / CO32-) = 10,3

A. La masse de K2CO3 nécessaire à la préparation de la solution tampon est de

11,5g B. La masse de K2CO3 nécessaire à la préparation de la solution tampon est de

10,5g C. La masse de NaHCO3 nécessaire à la préparation de la solution tampon est

de 11,9g D. La masse de NaHCO3 nécessaire à la préparation de la solution tampon est

de 12,9 g E. La masse de NaHCO3 nécessaire à la préparation de la solution tampon est

de 13,9 g

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QCM 8: (Coefficient 2) Cochez la ou les propositions exactes Une bouteille de vinaigre de vin est constituée d’une solution d’acide acétique à 6°, c'est-à-dire comportant 60mL d’acide acétique pur dissout dans de l’eau pour un volume total d’1 L. Données : pKa(acide acétique) = 4,75 ; densité (acide acétique) = 1,049 MH = 1g.mol-1 : MC =12 g.mol-1 ; MO =16 g.mol-1 Parmi les affirmations suivantes, la ou lesquelles sont correctes ?

A. La concentration en acide acétique est de 1,330 mol.L-1 B. La concentration en acide acétique est de 1,05 mol.L-1 C. La concentration en acide acétique est de 0,896 mol.L-1 D. Le pH de la solution est de 3,26 E. Le pH de la solution est de 2,36

QCM 9: (Coefficient 3) Cochez la ou les propositions exactes Toujours concernant cette même bouteille de vinaigre de vin ! Parmi les affirmations suivantes, la ou lesquelles sont correctes ? Données : pKa(acide acétique) = 4,75 ; densité (acide acétique) = 1,049 MH = 1g.mol-1 : MC =12 g.mol-1 ; MO =16 g.mol-1

A. Le coefficient de dissociation de l’acide acétique est de 4,12.10-3 B. Le coefficient de dissociation de l’acide acétique est de 1,42.10-3 C. Le coefficient de dissociation de l’acide acétique est de 4,12.10-4 D. Le coefficient de dissociation de l’acide acétique est de 1,42.10-4 E. Le coefficient de dissociation de l’acide acétique est de 4,12.10-6

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Chimie Organique (11 QCMs, /15) QCM 10: Cochez la ou les propositions exactes On considère les 7 composés suivants :

A. Les composés 1 et 5 sont des diastéréoisoméres et les composés 3 et 4 sont des énantiomères. B. La molécule 2 est chirale. C. Les composés 6 et 7 sont des conformères. D. Le nombre d'insaturations dans le composé 6 est égal à 2. E. Dans le composé 7, la double liaison est (E) et le soufre est en position axiale. QCM 11: Cochez la ou les propositions exactes Classez les carbanions suivants par ordre de stabilité décroissante :

A. 4 > 3 > 1 > 2 B. 3 > 4 > 2 > 1 C. 3 > 4 > 1 > 2 D. 1 > 2 > 4 > 3 E. Les carbanions sont des intermédiaires réactionnels très réactifs, on en trouve

par exemple dans les organomagnésiens.

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QCM 12: (Coefficient 2) Cochez la ou les propositions exactes

A. Le composé A (alcool tertiaire) se déshydrate en milieu acide selon un mécanisme d’élimination d’ordre 1 (E1) pour donner une cétone éthylénique majoritaire B.

B. Lors de cette déshydratation, on passe par un carbocation tertiaire qui peut être stabilisé de 2 manières différentes (par expulsion de proton) qui ont à peu près la même probabilité de se produire.

C. Le composé C traité par de l’acide sulfurique (acide fort) nous fournit un carbocation qui présente un système « π-σ -lacune ».

D. Ce carbocation va par la suite donner 3 autres composés par stabilisation (perte de H).

E. Ce carbocation ne donne aucun autre composé puisque la résonance stabilise de trop la molécule, empêchant toute réaction.

QCM 13: Cochez la ou les propositions exactes À propos de cette chaîne réactionnelle :

A. Le composé B est un dérivé chloré B. La réaction 2 est une SN2 C. Lors de la réaction 2 il y a inversion de Walden D. La configuration absolue de C est (R) E. La configuration absolue de C est (S)

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A. L’hydrogénation de la molécule 3 donne en majorité la molécule 4

B. La principale réaction des alcènes sera la réaction d’addition initiée par un

nucléophile

C. L’addition de l’hydracide HCl sur donne en majorité D. La réaction précédente est régiosélective E. La réaction précédente suit la règle de Markovnikov

QCM 15: (Coefficient 3) Cochez la ou les propositions exactes À propos de cette chaîne réactionnelle :

Br OH

1

HBr

2 3

56

NaOH

CH3CO2H

NaBH4

Δ

H+

A. Le passage de 2 à 3 se fait selon un mécanisme d’ordre 1. B. La seconde réaction conduit à une solution dont le pouvoir rotatoire est nul. C. 6 est un alcool tertiaire. D. La première étape est régiosélective.

E. L’utilisation de H3C

O

Cl à la place de l’acide acétique accélère la réaction, mais nécessite la présence d’une base pour piéger H2O (qui favorise la réaction inverse).

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À propos de cette molécule : H3C

NH

CH3

A. C’est une énamine obtenue par action de NH3 sur l’acétone. B. C’est une amine obtenue par addition nucléophile d’une imine primaire sur un

aldéhyde. C. L’hydrolyse acide de ce composé donne l’acétone. D. Réagit avec l’APTS pour donner un ion iminium. E. Est en équilibre avec une forme tautomère.


À propos de cette molécule :

C

O

O CH3

O

H3C

A. C’est un ester.

B. Réagit avec NH(Me)2 pour donner

H3C

O

NCH3

H3C

C. L’hydrolyse donne H3C

O

OH

D. Est moins réactif que H3C

O

OH

E. Pourrait être obtenu par un processus d’addition-élimination de H3C

O

OH sur lui-même.

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QCM 18: (Coefficient 2) Cochez la ou les propositions exactes À propos de cette chaîne réactionnelle :

O

1

21)

MgI

2) H2O3

CrO3, H2SO4

O

O

?

A. 2 est un alcool primaire achiral. B. La seconde étape est une oxydation douce. C. Le passage de 1 à 2 est une SN2. D. Le passage de 3 à 4 nécessite une catalyse basique et que l’on chauffe. E. Le passage de 3 à 4 est une addition électrophile – élimination.


À propos de cette molécule :

O

O

A. En présence de soude, on obtient un acide carboxylique. B. L’estérification menant à ce composé est stéréospécifique. C. Une réduction est possible par LiAlH4, mais pas par NaBH4

D. L’action de

O

sur ce composé s’appelle une aldolisation.

E. L’action de CH3MgCl (2éq) conduit à

O


A. Cette molécule possède 60 carbones. B. Aucun carbone n’est asymétrique. C. Cette molécule se nomme buckminsterfullerène, ou

footballène. D. Chaque pentagone est entouré de cinq hexagones. E. Son point de fusion est supérieur à 280°K.

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Biochimie (30 QCMs, /31) :

QCM 21: Cochez la ou les propositions exactes Concernant l'acide gras 18 : 2 ∆ 9, 12 A. Il fait partie de la famille des ω6 B. Il fait partie de la famille des ω9 C. C'est le γ linolénate D. Il comporte 2 insaturations E. Il n'est pas indispensable QCM 22: Cochez la ou les propositions exactes A. 1g de glucide libère 4kcal B. Les épimères du glucose sont des oses appartenant à la même famille dont les formules développées diffèrent par la configuration d’un C asymétrique C. Le fructose représente la presque totalité des sucres présents dans le sang D. Ce diholoside est le maltose

E. L'hydrolyse du saccharose peut être effectuée par une α-fructosidase ou par une ß-glucosidase QCM 23: Cochez la ou les propositions exactes Margueritte la vache a une encéphalopathie spongiforme :

A. Si Marcel le paysan mange un steak de Margueritte alors il aura une encéphalopathie spongiforme

B. Si Arthus le mouton mange le cerveau de Margueritte alors il aura une encéphalopathie spongiforme

C. Si Marcel mange du cerveau d’Artus après que celui-ci ai mangé le cerveau de Margueritte alors Marcel aura une encéphalopathie spongiforme

D. Marcel ne pourra jamais attraper cette maladie car ce sont seulement les femmes qui l’attrapent sauf si c’est génétique.

E. Si Yvette la femme de Marcel lui prépare de la cervelle de Margueritte (bien bien cuite) alors Marcel ne pourra pas attraper d’encéphalopathie spongiforme

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A. Dans les protéines, les boucles ont un rôle de jonction entre les segments et permettent des changements de configuration de la protéine

B. Les chaines latérales des acides aminés hydrophobes sont chargés C. Si on considère une protéine transmembranaire, les acides aminés

hydrophobes de cette protéine seront plutôt dans la bicouche lipidique et les acides aminés hydrophiles seront plutôt dans les boucles

D. L’hélice α de Pauling est une hélice qui comprend 3.6 acides aminées par tour de spire, cette hélice est la structure principale du cheveu

E. Au fur et à mesure de la traduction, il y a déjà des interactions qui se font entre les acides aminés pour permettre la structure tertiaire, les interactions hydrophobes sont les premières mises en place.


A. Le DTT permet d'oxyder les ponts disulfures B. On aurait pu remplacer le DTT par du gel de polyacrylamide C. Cette technique sépare les chaînes selon leur charge D. Les résultats électrophorétiques ci dessous sont compatibles avec l'hypothèse que la

protéine possède une structure quaternaire E. Les résultats électrophorétiques ci dessous sont compatibles avec l'hypothèse que la

protéine possède seulement 2 types de chaînes polypeptidiques

QCM 26: Cochez la ou les propositions exactes Laquelle ou lesquelles de ces méthodes séparent les protéines selon leur poids moléculaire ?

A. La méthode par gel filtration B. La chromatographie par échange d'ions C. L'électrophorèse SDS-PAGE D. La chromatographie d'affinité E. L'électrophorèse bi-dimensionnelle

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QCM 27: Cochez la ou les propositions exactes A. Dans le cycle de Krebs, la transformation de l’oxaloacétate en citrate est irréversible. B. Dans le cycle de Krebs, la transformation de l’alpha-cétoglutarate en succinyl CoA est irréversible. C. Dans le cycle de Krebs, la transformation du succinate en fumarate produit un FADH2. D. Dans le cycle de Krebs, la transformation de fumarate en malate fait intervenir de l’eau comme réactif. E. Le cycle de Krebs produit, en autres, 3 molécules de NADH et 1 FADH2. QCM 28: Cochez la ou les propositions exactes A. En conditions biologiques, l’utilisation de roténone et de barbiturique est incompatible avec la synthèse d’ATP B. En conditions biologiques, après injection d’oligomycine, on observe un arrêt de la consommation d’oxygène. C. En conditions biologiques, après injection d’antimycine, on observe un arrêt de la consommation d’oxygène. D. En conditions biologiques, après injection de dinitrophénol, on observe un arrêt de la consommation d’oxygène. E. Le Cyanure est un inhibiteur direct de l’ATP synthase. QCM 29: Cochez la ou les propositions exactes

A. Toutes les propriétés de l’ADN résultent de l’appariement spécifique et irréversible des bases.

B. Dans l’ARN, A et T sont reliés par deux liaisons hydrogène et G et C sont reliés par trois liaisons hydrogène.

C. Pour effectuer une dénaturation thermique, plus le double brin sera riche en G et C et plus il faudra une température élevée. Cette dénaturation est réversible.

D. Les deux brins d’ADN sont antiparallèles (au niveau des extrémités, on a toujours un 5’ en face d’un 3’). Les paires de bases sont situées dans un plan. Tous les plans sont parallèles entre eux.

E. On peut détecter le virus d’Epstein Barr dans une cellule en utilisant une sonde dissociée identique à l’ARN viral.

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A. La double hélice de l’ADN s’enroule spontanément à gauche (car c’est une hélice de pas droit). C’est un surenroulement négatif, on trouve environ un supertour toutes les 200 paires de bases.

B. Les topoisomères de l’ADN n’ont pas la même structure secondaire. C. Les topoisomérases II coupent les deux brins de la double hélice d’ADN. D. Un antibiotique de la famille des quinolones est utilisé dans le traitement dans

infections urinaire. Il inhibe l’activité des topoisomérases humaines de classe II.

E. Une molécule d’ADN circulaire est topologiquement contrainte, c’est-à-dire qu’il est nécessaire d’effectuer une coupure pour induire un supertour. C’est valable aussi pour les molécules d’ADN linéaire très longue.

QCM 31: Cochez la ou les propositions exactes A. Les protéines SSB (Single Strand Binding Protein) stabilisent la structure bicaténaire d’ADN afin qu’elle ne se replie pas sur elle même. B. La primase est une ARN polymérase (collier coulissant) qui synthétise l’amorce d’ARN en se déplaçant pour que l’ADN polymérase prenne le relais. C. La primase met donc à chaque fois, en face d’un desoxyribonucléotide appartenant à la molécule d’ADN, le ribonucléotide complémentaire. Ensuite elle quitte son site actif et laisse derrière elle un double hybride avec un brin d’ADN en face d’un brin complémentaire et antiparallèle d’ARN. D. Les substrats de l’ADN polymérase lors de l’élongation sont les dNTP et les produits sont l’ADN allongé et les PPi. E. L’ADN polymérase I élimine l’amorce située en 5’ du fragment d’Okazaki. Ensuite elle la remplace par les désoxyribonucléotides correspondants. Il reste donc à la ligase à rabouter l’extrémité 5’ de cette nouvelle portion d’ADN avec le fragment d’Okazaki précédent. QCM 32: (Coefficient 2) Cochez la ou les propositions exactes •On a un ADN double brin eucaryote nommé « PILOU » qui subit une réplication. -Il possède 1200 paires de base (pb).

-Chez les eucaryotes, la ligase intervient toutes les 200 paires de bases sur les fragments d’Okazaki et sur le site d’initiation. -On suppose qu’il utilise un seul de ses sites d’initiation. •On a un ADN double brin procaryote nommé « YANNICK » qui subit une réplication. -Il possède 10 000 paires de base (pb). -Chez les procaryotes, la ligase intervient toutes les 1000 paires de bases sur les fragments d’Okazaki et sur le site d’initiation. •IMPORTANT : On considère qu’on a autant de bases dans le brin direct que dans tous les fragments d’Okazaki réunis du brin retardé. Par exemple, simple brin neosynthétisé de 10 bases = 5 sur brin direct et 5 sur le brin retardé avec les fragments d’Okazaki (1+1+1+1+1).

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A. Chez PILOU, la ligase est intervenue 6 fois. B. Chez PILOU, la ligase est intervenue 12 fois. C. Chez YANNICK, la ligase est intervenue 6 fois. D. Chez YANNICK, la ligase est intervenue 12 fois. E. Chez PILOU, l’ADN est circulaire et chez YANNICK, l’ADN est linéaire. QCM 33: Cochez la ou les propositions exactes À propos de la réparation dirigée par les méthyls :

A. Ce système de réparation est très fréquent car les ADN polymérase se trompent souvent. B. Il faut donc déterminer, à l’endroit de l’erreur, quel est le brin qui vient d’être fabriqué (celui qui est faux) et quel est le brin qui servait de modèle et qu’il faut réutiliser comme modèle pour fabriquer un brin complémentaire fidèle. C. Il existe un système de repérage du brin néoformé et du brin matrice qui est lié à la méthylation des séquences CTAG (avec 6mT) qui sont des séquences pour lesquelles le brin modèle est méthylé. D. Il y a donc un A méthylé et un A qui n’a pas eu le temps d’être méthylé parce que le phénomène de méthylation met de l’ordre de 10 minutes à se mettre en place après la réplication. E. Cette réparation est possible car la méthylation du brin néosynthétisé lors de la réplication de l’ADN est différée. F. Un P2 peut glander pendant une semaine sans se fatiguer. QCM 34: Cochez la ou les propositions exactes

A. On distingue deux types d’interactions protéines/ADN : les interactions séquence dépendante (totalement ou partiellement) et les interactions séquence non dépendante.

B. La liaison entre les protéines SSB et l’ADN est une liaison de type ionique qui est donc séquence dépendante

C. Lors de sa liaison, l’ADN s’oriente de telle manière à ce qu’elle se retrouve dans le cœur de la protéine afin de limiter les liaisons hydrophobes avec le milieu

D. L’hélicase vient se lier à l’ADN grâce à l’organisation du double brin de l’ADN (en petit et grand sillon notamment)

E. La réparation dirigée par les méthyls est un type d’interaction simple (séquence non dépendante)

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A. Les interactions protéines/ADN se font entre les chaines latérales des AA et les bases du grand sillon uniquement

B. Les bases, orientés au cœur de la molécule d’ADN, sont reconnues par les protéines grâce à l’existence d’un grand et d’un petit sillon

C. Une protéine peut différencier une paire T=A d’une paire A=T D. Une protéine en doigt de zinc va reconnaître deux régions de l’ADN double

brin qui sont symétriques (axe de symétrie) E. Dans une séquence consensus, le type et le nombre de bases indéterminés

peut être variable. QCM 36: Cochez la ou les propositions exactes À l'occasion de la maturation du transcrit primaire d'un gène humain codant une protéine, les éléments suivants vont être mis en jeu : A. Une ARN polymérase B. Une activité méthylase C. Une activité endoribonucléase D. IF2 E. Une activité enzymatique portée par un ribozyme QCM 37: Cochez la ou les propositions exactes Quel(s) critères est (sont) important(s) pour l'effet d'un promoteur procaryote sur la transcription du gène qu'il contrôle ? A. Proximité du promoteur avec une origine de réplication B. Nature du brin ADN portant le gène C. Position de la boite de pribnow D. Nature des séquences reconnues par le facteur σ (sigma) E. positionnement de TFIID QCM 38: Cochez la ou les propositions exactes A. Les procaryotes n’ont qu’une ARN polymérase alors que les eucaryotes en ont 3, donnant lieu à des ARN différents. B. L’initiation chez les procaryotes et les eucaryotes est identique, elle nécessite l’utilisation de facteurs de transcription. C. Le premier facteur de transcription se liant à l’ADN eucaryote est le TFIID, suivi des TFIIA et B, de l’ARN polymérase II et enfin de facteurs supplémentaires. Une fois tout ça bien fixé, la transcription peut commencer. D. La terminaison de la transcription chez les procaryotes peut être dépendante d’un hexamère Rho, ou pas, et dans ce dernier cas, l’ARN formé se détache spontanément de part la faiblesse de sa liaison avec l’ADN. E. Le transcrit primaire subit toujours une maturation

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QCM 39: Cochez la ou les propositions exactes À propos des tRNA-AA synthétases : A. Ils existent 30 tRNA-AA synthétases chez les procaryotes B. Elles permettent de faire le lien entre l'acide aminé incorporé dans la protéine et l’ARNm C. Elles permettent l'ajout du CCA en 3' de la protéine D. Ce sont des enzymes protéiques qui reconnaissent l'organisation tridimensionnelle du tRNA (fixation sur les boucles) ainsi que l'anticodon E. Aucune réponse n'est vraie QCM 40: Cochez la ou les propositions exactes À propos des procaryotes : A. L’ARNt qui permet l'incorporation du premier acide aminé se fixe sur l'assemblage de la petite et la grande sous unité du ribosome. B. L’ARN 16S s'apparie au codon initiateur AUG. C. Le premier ARNt porte une méthionine formylée. D. Le facteur d'initiation IF1 permet le maintien de la petite sous unité dissociée. E. IF2 hydrolyse le GTP et fournit l'énergie permettant la suite des opérations. QCM 41: Cochez la ou les propositions exactes A. Les ribosomes contiennent à la fois des protéines et des arn B. Le codon se situe sur l'arn m, l'anti codon sur l'arn t C. Pour un acide aminé qui est codé par plusieurs codons, c'est la 3ème base de ces codons qui diffère. D. Un même arn t peut se lier à plusieurs codons différents. E. Toutes les réponses sont justes QCM 42: Cochez la ou les propositions exactes À propos de la régulation des gènes :

A. Le contenu en ADN est identique dans toutes les cellules de l’organisme. B. L’immense majorité du contrôle de l’expression des gènes porte sur la

régulation de la traduction. C. La différenciation tissulaire, qui est réversible, correspond à l’ouverture et à la

fermeture spécifique de certains gènes : elle est transmissible à la cellule fille. D. Certaines variations de séquences sont tolérées pour les séquences

« consensus » ou « conservées. » E. La spécificité et efficacité de la régulation des gènes viennent à la fois de la

modulation d’accès à l’ADN des facteurs TRANS et de la grande diversité biologique des facteur TRANS (qui sont le plus souvent protéique).

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QCM 43: Cochez la ou les propositions exactes À propos de l’opéron lactose :

A. Les promoteurs polycistroniques sont aussi présents dans certaines cellules eucaryotes comme par exemple l’opéron lactose.

B. Lorsqu’il y a du glucose et en absence de lactose, un répresseur se fixe sur σ et empêche sa fixation sur le site opérateur.

C. Si on a la fois du glucose et du lactose, la bactérie va utiliser en partie l’opéron.

D. Il faut une quantité minimale de lactose pour utiliser l’opéron car une partie est naturellement métabolisée en allolactose pour permettre son utilisation.

E. CAP est une protéine avec un motif à double hélice qui lie l’AMPc en présence de glucose ce qui lui permet de changer de conformation et de se fixer sur son site amplificateur. Ainsi il permet la fixation du facteur σ et active la transcription.

QCM 44: Cochez la ou les propositions exactes On considère un plasmocyte dont l’ADN du gène de la chaine légère a été réarrangé selon l’exemple ci-dessous :

A. Le promoteur utilisé va être le promoteur P6. B. Après la transcription, V4 est devenu un intron. C. Après la transcription, V6,J2, et le segment C seront collés. D. Le promoteur P6 sera préféré parce que son accolement avec une séquence J en fait un promoteur plus efficace. E. J3 et J4 doivent être éliminé par recombinaison

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QCM 45: Cochez la ou les propositions exactes A. Le tropocollagène peut être constitué de chaînes dont la structure primaire diffère B. Ces différences de séquence primaire éventuelles ne résultent que d’une hydroxylation post traductionnelle différente des résidus de la chaîne. C. Si on dissocie les 3 chaînes constituant le tropocollagène, chacune d’entre elle conserve son organisation en hélice D. L'ostéoporose est un défaut de synthèse du collagène favorisé par les modifications hormonales de la ménopause E. Le scorbut est le résultat d’une carence en vitamine C et empêche l’excision des télopeptides QCM 46: Cochez la ou les propositions exactes À propos de l’Aspartate Transcarbamylase (ATC) :

A. En forte présence de CTP, l’activité de l’ATC est diminuée car il y a augmentation de K0,5

B. En présence d’ATP, l’activité de l’ATC est diminuée C. Le paramercuribenzoate (PMB) dissocie l’enzyme en 3 C2 et en 2 R3 D. Le PMB permet de passer d’une courbe sïgmoïde à une hyperbole avec des

caractéristiques proches des enzymes michaëlliennes. E. Les enzymes de type K en excès d’inhibiteurs peuvent avoir une cinétique

hyperbolique Exercice Enzymologie (QCM 47 à 48)


Un tuteur d’UE1, faisant des expériences pour le prochain tutorat, découvre une enzyme jusqu’alors inconnue : la poivraistinase.

Heureux de sa découverte, il cherche alors le rôle de cette enzyme. Il réussit à l’administrer à certains P1 (les concernés se reconnaitront) et observe le résultat. Il récupère :

- un cheveu roux de Cac’ - un peu de semence de Pip’ - un poil pubien de Raph2 - un peu de sécrétion vaginale de Babouille - un peu de naïveté de Flocon (Carrefour ne vend pas de snowboard, je te

jure…)

Il observe alors que ces prélèvements réduisent en taille progressivement (sauf la naïveté de Flocon). Il émet l’hypothèse que c’est cette enzyme qui donne une taille si petite à l’espèce chez qui cette enzyme a été trouvée (le poivraistine).

Il approfondit ses recherches en étudiant les caractéristiques de cette enzyme.

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Pour étudier la poivraistinase (enzyme considérée comme Michaëllienne), il mesure l’apparition d’un produit grâce à la densité optique (DO) au cours du temps. Il obtient les résultats reportés sur le tableau ci-dessous :

DO Temps (minutes) 0 0

0,1723 5 0,3446 10 0,5169 15

A. Pour un trajet optique de 1 cm, la valeur qui permet de relier la DO à la concentration du produit est le coefficient d’absorption molaire du produit.

B. Les valeurs du tableau permettent de calculer une Vi C. Les valeurs du tableau permettent de calculer une concentration de produit D. Les valeurs du tableau permettent de calculer Vmax et Km grâce à une

représentation en double inverse. E. À concentration saturante de substrat, les valeurs indiqués permettent de

calculer la Vmax QCM 48: Cochez la ou les propositions exactes

Après avoir fait cette expérience (et une autre expérience si nécessaire), il trouve alors :

• Vmax = 12.10-4M/mn • Km = 8.10-6M

Il répète l’expérience mais avec une concentration en enzyme deux fois moindre que celle de l’expérience précédente :

A. Il devrait obtenir Vmax = 6.10-4M/mn et Km = 4.10-6M B. Il devrait obtenir Vmax = 12.10-4M/mn et Km = 4.10-6M C. Il devrait obtenir Vmax = 6.10-4M/mn et Km = 8.10-6M D. Il peut en déduire de ces données expérimentales Kcat, donné en M-1. E. Kcat représente le turn-over de l’enzyme et permet d’apprécier le nombre de

molécules de substrat transformées par seconde QCM 49: Cochez la ou les propositions exactes On utilise un vecteur muté d’une enzyme pour étudier l’impact de cette mutation sur le fonctionnement de l’enzyme. On obtient les résultats suivants :

A. Pour comparer les enzymes, il aurait mieux valu utiliser Kcat B. La mutation créée concerne forcément un AA du site actif C. La mutation créée peut affecter le site actif mais peut tout

aussi bien avoir modifié la structure tertiaire et la rendre incompatible avec le maintien de l’organisation du site actif

D. La mutation peut perturber la fixation du substrat E. Il s’agit d’une inhibition compétitive

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QCM 50: Cochez la ou les propositions exactes L'activité d'une enzyme est testée après deux étapes de purification successives :

• Étape 1 : 1,2 g de protéine sont récupérés dans 50 ml (extrait 1). • Étape 2 : 0,36 g de protéine sont récupérés dans 12 ml (extrait 2).

La dilution de 20 µL de chaque extrait dans 1 ml de milieu réactionnel se traduit par la formation de 1,6 micromole (extrait 1) et 5,9 micromoles (extrait 2) de produit par minute.

A. Le rendement de purification est de 11,5 % B. Le rendement de purification est de 37,5 % C. Le rendement de purification est de 88,5% D. L’enrichissement (taux de purification) de l’enzyme au cours de la purification

est de 2 E. L’enrichissement (taux de purification) de l’enzyme au cours de la purification

est de 3

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Question BONUS :

QCM BONUS 1: Cochez la ou les propositions exactes On considère un atome de phosphore P (Z=15). A. Cet élément est un métal de transition B. La constante d'écran subie par un électron 3p au sein de cet atome est de 10,2 C. L'énergie d'un électron 3p est de -5,31 eV D. L'énergie d'un électron 3p est de -34,82 eV E. L'énergie de première ionisation du phosphore est de 5,26 eV

QCM BONUS 2: Cochez la ou les propositions exactes A. Le numéro atomique de l’atome se trouvant sur la 5ème période et ayant le même nombre d’électron de valence que l’azote est 51 B. Le nombre quantique mS peut prendre trois valeurs : +1/2 ; 0 ; -1/2. C. L’atome de brome Z=35 fait partie de la famille des halogènes et contient 7 électrons de valence D. Le carbone et l’azote n’ont pas le même nombre d’électrons de coeur E. Le rubidium (Rb= 37) est un alcalin QCM BONUS 2: Cochez la ou les propositions exactes

A. La molécule SiO2 possède une géométrie coudée B. L’ion PH4

+ est tétraédrique C. Dans la molécule HNO2, l’atome d’azote a une géométrie de type trigonale

plane D. L’ion NO2

+ possède une géométrie linéaire E. Dans la molécule CH3OCH3, l’atome d’oxygène possède une géométrie de

type forme en T

QCM BONUS 3: Cochez la ou les propositions exactes On s’intéresse à présent à l’étain (Sn). En conditions standards, cet élément existe sous deux formes : l’étain gris et l’étain blanc. Sachant que l’entropie molaire standard absolue de l’étain blanc est égale à 26,33 J.mol-1.K-1 et que celle de l’étain gris est égale à 25,75 J.mol-1.K-1 et que la variation d’enthalpie due à la transformation d’étain blanc en étain gris est égale à 2,21kJ.mol-1 :

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A. L’étain blanc est plus stable B. L’étain gris est plus stable C. On ne peut répondre avec les données fournies par l’énoncée. D. Lorsque l’entropie d’un système est maximale, le système est à l’équilibre E. Le critère de Gibbs permet de déterminer si une réaction est spontanée ou non. QCM BONUS 4: Cochez la ou les propositions exactes Calculer la chaleur de sublimation d'une mole de H2O solide à 25°C (1 atm) sachant que :

• ∆vapH°373 (H2O l) = 40 600 J mol-1 • ∆fusH°273 (H2O s) = 6000 J mol-1

Les capacités calorifiques molaires à pression constante sont respectivement 35,55, 75,31 et 33,5 J K-1 pour la glace, l'eau liquide et la vapeur d'eau. Choisir la valeur la plus proche : A. 50,7 J mol-1 B. 42,5 kJ mol-1 C. 5,9 kJ mol-1 D. 425 J mol-1 E. Aucune bonne réponse QCM BONUS 5: Cochez la ou les propositions exactes Soit la molécule suivante :

A. Cette molécule comporte 6 carbones asymétriques B. Cette molécule possède 128 stéréo-isomères C. La configuration absolue du carbone asymétrique 1 est (R) D. Tous les carbones sont hybridés sp3 E. Le nombre d'insaturations (I) dans la molécule est de 5 QCM BONUS 6: Cochez la ou les propositions exactes Quelle(s) molécule(s) parmi celles ci-dessous est ou sont chirale(s) ? A.

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B.

C.

D.

E.

QCM BONUS 7: Cochez la ou les propositions exactes

A. Pour avoir résonnance, il faut pouvoir délocaliser 4n+2 électrons π ou n dans un cycle fermé. Il faut que ce cycle soit plan. Ce sont les règles de Hückel.

B. L’effet inductif peut se propager de manière croissante sur plusieurs liaisons σ (jusqu’à 3).

C. La réaction d’addition conduit toujours à la formation d’une double liaison. D. La réaction d’élimination conduit toujours à la formation d’une double liaison. E. Deux conformères sont chimiquement identiques mais d’énergie différente.

QCM BONUS 8: Cochez la ou les propositions exactes Dans chacun des couples suivants, quelle est la base la plus forte ?

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A. Dans le couple a, c’est la première molécule. B. Dans le couple b, c’est la première molécule. C. Dans le couple c, c’est la première molécule. D. Dans le couple d, c’est la première molécule. E. NO2 exerce un effet mésomère et inductif attracteur (-M, -I) très important.

QCM BONUS 9: Cochez la ou les propositions exactes Dans le cas général :

A. Une réaction de substitution nucléophile est souvent en compétition avec une réaction d’élimination lorsque le dérivé halogéné possède un hydrogène en β du carbone fonctionnel.

B. Dans l’équation de la vitesse d’une SN1, la concentration en nucléophile est négligée.

C. La vitesse d’une SN2 dépend des concentrations de deux molécules : celle du nucléophile et celle de la molécule qu’il attaque.

D. La vitesse d’une réaction est indépendante de la température. E. Toutes les réponses sont vraies.

QCM BONUS 10: Cochez la ou les propositions exactes 1) Alcool + Acide carboxylique (en milieu acide) nous donne éther + eau. 2) Alcène + KMnO4 en milieu basique à chaud conduit à une oxydation formant des diols. 3) Cétone + eau (en milieu acide H+) donne un hydrate. 4) Cétone + alcool I en excès (en milieu acide) donne un hémiacétal. 5) Cétone + Amine II en milieu acide (H+) donne une imine. 6) Cétone + Alcool I en excès (en milieu acide) donne un acétal et de l’eau. 7) SN1 (non-stéréospécifique) en 2 étapes, SN2 (stéréospécifique) en 1 étape. 8) Aldéhyde + NaBH4 (ou LiAlH4) donne alcool II. 9) Un énole en présence d’une base puis d’un aldéhyde conduit à un aldol. 10) Aldolisation + déshydratation = crotonisation. 11) Alcool I + chlorure d’acide donne un ester, de l’HCl (et H2O). 12) Chlorure d’acide + Amine donne une amide et de l’HCl. A. Les items 2, 6 et 8 sont vrais. B. Les items 3, 6, 7, 9, 10, 11 et 12 sont vrais. C. Les items 5, 7, 9 et 12 sont vrais. D. Les items 1, 2, 4, 5 et 8 sont faux. E. Les items 3, 5, 7, 8, 11 sont faux.

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QCM BONUS 11: Cochez la ou les propositions exactes lorsque le produit obtenu correspond au bilan réactionnel :

QCM BONUS 12: Cochez la ou les propositions exactes A. Le mécanisme d’une SN2 se fait en 1 étape B. La vitesse d’une SN1 augmente avec la concentration en nucléophile. C. Si plusieurs alcènes peuvent se former, on forme majoritairement le plus substitué dans une élimination. D. La vitesse d'une SN2 tient compte uniquement de la concentration du nucléophile E. Les dérivés mono halogénés tertiaires suivent généralement un mécanisme d’ordre 1 (substitution nucléophile et élimination). QCM BONUS 13: Cochez la ou les propositions exactes

A. On peut avoir une compétition entre une SN1 et une E2 B. Les organomagnésiens sont des acides très forts C. Ils sont capables de déprotoner un alcool D. Ce sont des électrophiles puissants E. Aucune des réponses ci-dessus

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A. Les dérivés halogénés ne sont généralement pas des molécules naturelles. B. Lors d'une SN1, on obtient souvent un mélange racémique C. Dans la synthèse de Williamson, on fait réagir un dérivé halogéné avec un alcène

pour obtenir un éther-oxyde D. On fait réagir cette molécule avec OH-

On obtient :

E. Pour obtenir un dérivé halogéné, on peut transformer un alcool primaire ou

secondaire en bon groupe partant, comme en ester d’acide sulfonique, puis le faire réagir avec du NaI dans de l’acétone, qui est un solvant polaire aprotique, il y aura alors une inversion de Walden. QCM BONUS 15: Cochez la ou les propositions exactes

A. La molécule 1 donne la molécule 2 dans ces conditions.

B. La réaction ci-dessus est une oxydation ménagée C. La réaction d’hydrogénation est une syn addition D. L’hydrogénation nécessite un catalyseur métallique E. Les alcènes sont des composés dans lesquels deux atomes de carbone sont

liés par deux liaisons π QCM BONUS 16: Cochez la ou les propositions exactes A. Les chaînes latérales de certains AA peuvent subir des modifications chimiques co-traductionnelles. B. Les trois AA aromatiques qui absorbent fortement dans l’UV sont les AA Y, F et W. C. le pHi d’une protéine n’est pas égal à la moyenne arithmétique des pHi des AA qui la composent. D. Dans le cas d’un jeûne prolongé, des AA permettent la synthèse de glucose et/ou la synthèse de corps cétoniques E. Les AA sont des composés ampholytes

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A. Certaines protéines chaperonnes permettent le passage de l’état inactif de certaine protéine à leur état actif

B. La structure primaire décrit l’enchainement des acides aminés au niveau de la chaine peptidique et permet de connaitre la fonction de la protéine

C. La structure secondaire décrit l’organisation répétitive des acides aminés contigus

D. La structure tertiaire décrit les relations entre les acides aminés qui sont situé à distance les uns des autres en considérant la structure primaire

E. La structure quaternaire d’une protéine résulte de l’association non covalente de ses sous-unités


A. L’angle entre le Cα et le N est Ψ et l’angle entre Cα et C est Φ B. Le diagramme de Ramachandran permet de décrire la structure tertiaire des

protéines C. Dans le diagramme de Ramachandran, lorsque les points correspondent à

des valeurs positive de Φ et négative de Ψ alors on a des rubans plissés. D. Dans le diagramme de Ramachandran, lorsque les points correspondent à

des valeurs faiblement négatives de Φ et de Ψ alors on a des hélices de Pauling

E. Toutes les valeurs de Φ et de Ψ sont possible QCM BONUS 19: Cochez la ou les propositions exactes On réalise une chromatographie d'échange d'ions pour séparer des protéines A, B et C de pHi 8,2, 7,4 et 6,6. On utilise un gradient de pH 4 → 11. On observe 3 pics appelés par ordre d'élution 1, 2 et 3.

A. On réalise une chromatographie échangeuse de cations B. Les billes de résine sont chargées positivement C. L'ordre d'élution est 1= C, 2= A et 3= B D. On a pu utiliser une résine de type carboxyméthyle cellulose E. On a pu utiliser des billes de Dextran

QCM BONUS 20: Cochez la ou les propositions exactes A. Les triglycérides des tissus adipeux sont des réserves d’énergie. B. L’ATP peut être fabriqué par réduction des glucides (entre autres). C. On dénombre environ 10 000 chaines respiratoire dans une cellule musculaire humaine. D. Des phénomènes biologiques endergoniques nécessitent un couplage avec une réaction exergonique, comme par exemple l’hydrolyse de l’ATP. E. ATP synthase peut avoir une activité ATPasique

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QCM BONUS 21: Cochez la ou les propositions exactes A. Le passage d’un électron dans le complexe III peut permettre le transfert de 4 protons. B. L’oxydation du NADH,H+ sur le complexe I induit toujours le transfert de 4 protons C. Le passage des électrons dans le complexe IV permet de faire passer 2 protons. dans l’espace inter membranaire mitochondrial suivant un gradient de protons. D. Le rendement de la chaine respiratoire est d’environ 40%. E. Le CoQ est très hydrophobe. QCM BONUS 22: Cochez la ou les propositions exactes

A. Les nucléosides sont constitués d’une base et d’un ose reliés par une liaison O-β-osidique.

B. Un nucléotide est un nucléoside monophosphate. C. Les mononucléotides existent sous forme cyclique et sous forme linéaire. D. Il existe trois niveaux d’organisation des nucléotides : les mononucléotides,

les dinucléotides et les polynucléotides. E. Les mononucléotides sont souvent des coenzymes.

QCM BONUS 23: Cochez la ou les propositions exactes Parmi ces propositions, lesquelles NE font PAS partie des rôles des topoisomérases I ?

A. Elles contrôlent la condensation du chromosome B. Elles augmentent la vitesse de prolifération. C. Elles ont un rôle régulateur avec perte ou gain de fonction des gènes. D. Elles ont un rôle dans la réplication. E. Elles permettent de passer de la forme tendue à la forme relâchée.

QCM BONUS 24: Cochez la ou les propositions exactes A. Lorsqu’une cellule se divise, elle doit commencer par dupliquer sa quantité d’ADN. Cette duplication (réplication) est complète et irréversible. B. La réplication, chez les procaryotes, démarre toujours au même et seul endroit : l’origine de réplication. C’est toujours la même séquence, même 30 générations de cellules plus tard (sans les mutations). C. Chez les eucaryotes, tous les sites d’initiation ne sont pas utilisés à chaque fois, mais quel que soit le nombre de sites utilisés, la totalité du chromosome est répliquée. D. Le nombre de sites d’origine de la réplication utilisés conditionne la vitesse de réplication de la cellule procaryote. E. Afin d’éviter l’apparition des supertours positifs (ils n’apparaîtront jamais), la topoisomérase II a auparavant provoqué des supertours négatifs.

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QCM BONUS 25: Cochez la ou les propositions exactes À propos de la réparation dirigée par les méthyls (oui encore…)

A. La réparation dirigée par les méthyls utilise des séquences particulières caractérisées par l’enchainement GATC sur l’ADN

B. La réparation dirigée par les méthyls utilise des séquences particulières caractérisées par l’enchainement CTAG sur l’ADN

C. Cette réparation peut se faire longtemps après la formation du brin néosynthétisé.

D. Pour qu’elle puisse se faire, il faut que la séquence soit hémiméthylée (au niveau de l’adénine, les deux brins sont méthylés)

E. Elle est réalisée grâce à la protéine MutH

QCM BONUS 26: Cochez la ou les propositions exactes À propos des enzymes de restriction :

A. Elles sont présentes uniquement chez les procaryotes. B. Elles vont jouer un rôle de défense contre les protéines étrangères. C. Elles sont toutes totalement séquence dépendante D. Elles reconnaissent un ADN simple brin pour couper. E. Les séquences palindromiques reconnues par les enzymes de restrictions

sont assez fréquentes. QCM BONUS 27: Cochez la ou les propositions exactes À l'occasion de la transcription d'un gène humain codant une protéine, les éléments suivants vont être directement mis en jeu : A. L'ARN polymérase de type I B. Une amorce C. Une activité hélicase D. Une activité exonucléase E. FEN1 QCM BONUS 28: Cochez la ou les propositions exactes A. La traduction est un mécanisme universel B. Les codons sont des triplets de ribonucléotides non contigus et non chevauchants C. La notion d’ambiguïté du code génétique est expliquée par le fait qu'un même acide aminé peut être codé par plusieurs codons. D. Un codon peut être à cheval sur deux exons E. L'ARNm est lu de 5' vers 3'

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QCM BONUS 29: Cochez la ou les propositions exactes A. Chez les eucaryotes et les procaryotes, la méthionine en 1 est formylée B. Chez les eucaryotes, le démarrage de la traduction se fait au niveau du codon AUG C. Contrairement aux procaryotes, c'est une protéine de la petite sous unité qui reconnaît le codon AUG chez les eucaryotes D. Si chez les eucaryotes, il n'y a pas le cap qui coiffe l'arn m, il ne sera alors jamais traduit E. Il y a 11 facteurs d'initiation chez les procaryotes au lieu de 3 chez les eucaryotes QCM BONUS 30: Cochez la ou les propositions exactes À propos de la régulation des gènes :

A. Les séquences cis sont toujours situées dans le grand sillon de l’ADN. B. La position des séquences régulatrices n’est pas critique, tout comme celle

du promoteur. C. Les séquences cis sont des séquences palindromiques. D. Chez les procaryotes, la phosphorylation de CREB par l’AMPc provoque la

dissociation des deux chaînes de ce dimère. E. CREB est un dimère qui possède motif en « doigt de zinc »

QCM BONUS 31: Cochez la ou les propositions exactes Si une cellule humaine contient une quantité importante de Fer, alors :

A. L’aconitase se fixe sur l’ADN codant la ferritine B. La transcription du gène du récepteur de la transferrine est stimulée C. L’aconitase est majoritairement présente sur les ARNm du récepteur de la

transferrine et de la ferritine D. L’aconitase ne bloque plus la traduction de l’ARNm de la ferritine E. L’aconitase stabilise l’ARNm du récepteur de la transferrine.

QCM BONUS 32: Cochez la ou les propositions exactes A. Une immunoglobuline IgG est une enzyme qui catalyse la dégradation des antigènes B. Il faut 4 gènes pour coder une immunoglobuline IGG : 1 par chaîne C. Les immunoglobulines IgG sont majoritairement constitué de feuillets plissés arrangés en feuillet beta. D. Une immunoglobuline IgG possède 8 domaines variables et 4 domaines constants E. Les ponts disulfures participent à la structure tertiaire de la protéine.

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QCM BONUS 33: Cochez la ou les propositions exactes A. Les différentes chaînes des tropocollagènes sont obtenues par épissage différentiel d’un unique transcrit primaire B. la triple hélice du tropocollagène est formée de 3 chaînes organisées en hélice gauche torsadées pour donner une superhélice droite C. Les hélices du tropocollagène comportent de la glycine placée régulièrement selon la périodicité n/n+3 D. Le colloagène est riche en résidus cystéine E. L’ascorbate (vitamine C) est un coenzyme de l’enzyme qui hydroxyle la glycine des chaînes de tropocollagène QCM BONUS 34: Cochez la ou les propositions exactes Les catalyseurs :

A. Diminue l’énergie d’activation et modifie l’enthalpie libre de la réaction B. Ne peut catalyser que des réactions exergoniques C. Se trouve inaltéré en fin de réaction D. Agit uniquement à forte dose E. Modifie l’équilibre de la réaction

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