FENÓMENOS CELULARES:TURGENCIA Y PLASMÓLISIS

Turgor o presión de turgencia

Presión que ejerce la vacuola contra la pared celular. En un ambiente hipotónico la célula se hidrata. Esto ocurre sólo en la célula vegetal.

Exp. 2A: Peciolo de Calabaza en agua destilada

Plasmólisis En una solución hipertónica la célula vegetal pierde

agua y su citoplasma se reduce, separando la membrana celular de la pared celular

Exp. 2B: Peciolo de Calabaza en agua con sal (>1%)

HIPOTONICO: Turgencia en las plantasCuando las células vegetales se exponen a medios hipotónicos, el agua se precipita dentro de la célula, y la célula se hincha, pero no se rompe por la capa rígida de la pared. La presión de la célula empujando contra la pared es llamada presión de turgencia, y es el estado ideal para la mayor parte de los tejidos vegetales. Por ejemplo, si se coloca un tallo de apio o una hoja de lechuga marchito en un medio hipotónico de agua pura, a menudo reviven por inducción de turgencia en las células vegetales.

HIPERTONICO: Plasmólisis de células vegetalesLas células vegetales están rodeadas por una pared rígida. Cuando las células vegetales son expuestas a medios hipertónicos, el agua sale de la célula, y la célula se encoge, alejándose de la pared celulares, dando como resultado a la plasmólisis. La célula plasmolizada está deshidratada y pierde la mayoría de sus funciones fisiológicas. Si las células son regresadas a su estado isotónico o hipotónico, el agua vuelve a entrar a la célula y se restaura su funcionamiento normal.

Exp. 3A: Hoja de Elodea en Agua Destilada (Hipotónica)

Exp. 3B: Hoja de Elodea en Agua con sal (Hipertónica)

HIPOTONICO: Citolisis en animalesCuando se exponen a medios hipotónicos, el agua penetra dentro de la célula y la célula se infla. Eventualmente, si el agua no es quitada de la célula, la presión puede exceder la fuerza de tensión de la célula, y estalla o cae en lisis. Muchos protistas unicelulares que viven en agua dulce, tienen vacuolas contráctiles, que bombean fuera el agua, para poder mantener un equilibrio osmótico y evitar la lisis.

HIPERTONICO: Crenación de células animalesLas células animales carecen de paredes rígidas. Cuando son expuestas a medios hipertónicos, el agua sale de la célula y la célula se contrae o encoge. Las células quedan deshidratadas y pierden la mayoría de sus funciones fisiológicas. Si las células son regresadas a su estado isotónico o hipotónico, el agua vuelve a entrar a la célula y se restaura su funcionamiento normal.

COMPORTAMIENTO DE LA CÉLULA ANIMAL Y LA VEGETAL:

CÉLULA ANIMAL CÉLULA VEGETAL

Crenación: ocurre cuando la célula está expuesta a un ambiente hipertónico y se arruga al perder agua.

Plasmolisis: ocurre cuando la célula está expuesta a un ambiente hipertónico y pierde agua.

Hemólisis (citólisis): ocurre cuando la célula está expuesta a un ambiente hipotónico y explota al llenarse de agua

Turgencia: ocurre cuando la célula está expuesta a un ambiente hipotónico y esta comienza a llenarse de agua, pero no explota porque la pared celular la protege.