title
DESCRIPTION
jTRANSCRIPT
![Page 1: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/1.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 1/35
1
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Umum
4.1.1 Gambaran Umum Kabupaten Hulu Sunga Tenga!
Kabupaten Hulu Sungai Tengah yang ber ibukota di Barabai
secara geografis terletak antara 2o27 - 2o46 LS dan !o! " !o#
BT$ %aerah ini berbatasan dengan &
$ Sebelah 'tara berbatasan dengan Kabupaten Balangan
2$ Sebelah Ti(ur berbatasan dengan Kabupaten Kotabaru
#$ Sebelah Selatan berbatasan dengan Kabupaten Hulu Sungai
Selatan
4$ Sebelah Barat berbatasan dengan Kabupaten Hulu Sungai 'tara
Luas )ilayah Kabupaten Hulu Sungai Tengah adalah $ 472
k(2$ *ang terdiri dari 6 %esa dan + Kelurahan serta Keca(atan$
%iantaranya Keca(atan Barabai, Keca(atan Haruyan, Keca(atan
Batu Bena)a, Keca(atan Hantakan, Keca(atan Batang lai Selatan,
Keca(atan Batang lai Ti(ur, Keca(atan Labuan (as Selatan,
Keca(atan Labuan (as 'tara, Keca(atan .anda)an, Keca(atan
Batang lai 'tara, dan Keca(atan Li(pasu$
Kabupaten Hulu sungai Tengah (e(punyai /ulukan .aris 0an
Borneo$ %aerah ini /uga (en/adi salah satu pusat industri kecil
kos(etika tradisional$ Salah satu industri kecil yang (endapatkan
perhatian serius dari pe(erintah sete(pat adalah usaha /a(u
![Page 2: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/2.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 2/35
2
tradisional dan industri kopiah ha/i$ .asaran kedua produk tersebut
sudah (en/angkau pasar (ancanegara, teruta(a kopiah yang
(ene(bus pasar frika dan Ti(ur Tengah$
Ko(oditi unggulan Kabupaten Hulu Sungai Tengah yaitu sektor
pertanian, perkebunan, peternakan dan /asa$ Sektor pertanian ko(oditi
unggulannya adalah /agung, kedelai, ubi /alar, ubi kayu, sub sektor
tana(an perkebunan dengan ko(oditi Kakao, Karet, Kopi, Kelapa,
dan 1engkeh$ Sub sektor peternakan ko(oditi yang diunggulkan
berupa sapi,do(ba, ka(bing, kerbau dan/uga telah berke(bang usaha
pengge(ukan sapi, peternakan aya( ras pedaging dan itik, sub sektor
/asa yaitu )isata ala( dan )isata budaya$
4.1." Gambaran Umum Ke#amatan Pan$a%an
Keca(atan .anda)an (erupakan salah satu Keca(atan yang
berada di Kabupaten Hulu Sungai Tengah terletak pada ketinggian 6
s$d ! (eter dari atas per(ukaan laut, 23 Lintang Selatan dan !3
Bu/ur Ti(ur, Keca(atan .anda)an (e(iliki luas )ilayah 44,24
K(2
u(lah penduduk di Keca(atan .anda)an tahun 2!
ber/u(lah #6,4+ /i)a yang terdiri laki-laki ber/u(lah +,#54 /i)a
dan pere(puan ber/u(lah +,+7 /i)a dengan rata-rata kepadatan
penduduk 2#7 /i)a per K(2$ dapun batas-batas )ilayah adalah
sebagai berikut &
![Page 3: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/3.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 3/35
3
$ Sebelah 'tara berbatasan dengan Kabupaten Hulu Sungai 'tara$
2$ Sebelah Ti(ur berbatasan dengan Keca(atan Barabai dan
Keca(atan Batang lai 'tara$
#$ Sebelah Selatan berbatasan dengan Keca(atan Labuan (as
Selatan$
4$ Sebelah Barat berbatasan dengan Keca(atan Labuan (as 'tara$
Keca(atan .anda)an (e(iliki 2 %esa yang terdiri dari
aranih, Banua Hanyar, .ala/au, Banua Batung, atuh, .anda)an,
ahang atang Landung, Ka(bat Selatan, Kayu abah, Setiap,
Ka(bat 'tara, Banua Supanggal, Hulu asau, Banua sa(,
asiraan, ahang .utat, ahang Sungai Hanyar, Hilir Banua,
Buluan, atang 8inalon, 9alatung$
.ada saat ini Keca(atan .anda)an dipi(pin oleh seorang
1a(atberna(a %rs$ H$ Kur(adi, .
Tabel 4$
u(lah 9:T dan Kepala Keluarga di Keca(atan .anda)an
;< %=S
'LH K=.L
K=L'8
>KK?
.=;8=
K:%'S';
T
2 # 4 !
$ ;@H # # #+
2$ B;' H;* # 5 6!
#$ .L' # + #!
2 # 4 !
4$ B;' BT';8 # 6 45
!$ T'H # 6 #7
6$ .;%9; # 6 #!
7$ H;8 T;8L;%';8
# 6 7
+$ KBT S=LT; # 6 #7
5$ K*' BH # 5 7!
$ S=T@. # 7 6
$ KBT 'T # 6 22
2$ B;' S'.;88L 2 # ##!
#$ H'L' S' 2 4 22!
4$ B;' S # 4 #4
!$ S@; # # 62
6$ H;8 .'TT 2 4 24
7$ H;8 S';8@
H;*
# 6 !!2
![Page 4: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/4.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 4/35
4
+$ H@L@ B;' # # 4!
5$ B'L'; # 4 !!
2$ T;8 8@;L<; # 7 #7+2$ 9LT';8 # 6 !!5
'LH 6 6 +6
Su(ber %ata dari Keca(atan dala( tahun 2!
Berdasarkan tabel 4$$ di(ana /u(lah 9:T dan Kepala
Keluarga di %esa Banua Hanyar Keca(atan .anda)an u(lah
.engerak: dusun sebanyak #, dan /u(lah T sebanyak 5 dengan
/u(lah keluarga > kk ? sebanyak 6! KK, de(ikian /uga untuk desa
9alatung /u(lah pengerak:dusun sebanyak #, dan /u(lah T
sebanyak 6 dengan /u(lah keluarga >kk? sebanyak !!5 KK$
Tabel4$2
arak Te(puh dari @bu Kota .roAinsi,Kabupaten, Keca(atan, dan
%esa
;o ;a(a %esaarak Te(puh dala( K(
KetKeca(atan Kabupaten .roAinsi
2 # 4 ! 6
$ ;@H 4,! 6,6 67
2$ B;' H;* 4 6 66
#$ .L' ,! ! 67
4$ B;' BT';8 4 ! 6+
!$ T'H 4 ! 6+
6$ .;%9; 6 67
7$ H;8 T;8
L;%';8
! + 65
+$ KBT S=LT; # 65
5$ K*' BH 7,! 6,! 76
$ S=T@. 4,! 5 7
$ KBT 'T ! # 7
2$ B;' S'.;88L 2 ! 66
#$ H'L' S' 2,7 2 67
4$ B;' S 2 4 6+
!$ S@; ! 7 6+
6$ H;8 .'TT # ! 67
7$ H;8 S$H;* 2,6 !,6 6+
+$ H@L@ B;' !,! +,! 7
5$ B'L'; 2,! 5 6+
2$ T;8 8@;L<; # 66
2$ 9LT';8 ! 2 72
Su(ber %ata dari Keca(atan .anda)an tahun 2!
![Page 5: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/5.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 5/35
5
Berdasarkan tabel 4$2 di(ana /arak te(puh dari %esa .ala/au
ke Keca(atan .anda)an ,! k(, ke Kabupaten Hulu Sungai Tengah !
k( dan ke .roAinsi Kali(antan Selatan 67 k(, sedangkan untuk
desa 9alatung ke Keca(atan .anda)an ! k(, ke Kabupaten Hulu
Sungai Tengah 2 k(, dan ke .roAinsi Kali(antan Selatan 72 k($
Tabel 4$#
ata-ata i)a per Keluarga di Tiap %esa Tahun 24 di Keca(atan.anda)an
;< %=S
'LH T T
@9 .=
K=L'8
K=L'8
.=;%'%'
K
2 # 4 !
$ ;@H #24 ,!5 4
2$ B;' H;* !!# 2,+++ 4
#$ .L' 255 ,#2! 4
4$ B;' BT';8 ##5 ,422 4
!$ T'H 474 ,4+ #
6$ .;%9; #22 ,#5+ 47$ H;8 T;8
L;%';8664 2,6! #
2 # 4 !
+$ KBT S=LT; 2+2 ,##! 4
5$ K*' BH 67# 2,57 4
$ S=T@. 4!5 2,2#2 #
$ KBT 'T 2 ,+67 #
2$ B;' S'.;88L ##5 655 2
#$ H'L' S' 26 5! 4
4$ B;' S # ,##2 4
!$ S@; !7 7+ 4
6$ H;8 .'TT 2#7 544 #7$ H;8 S$H;* !2 2,+ #
+$ H@L@ B;' 4! ,64 4
5$ B'L'; 4 ,54! 4
2$ T;8 8@;L<; #7! 2,6! 4
2$ 9LT';8 !!7 2,45 4
'LH 5,57 #6,47! 4
Su(ber %ata Keca(atan .anda)an Tahun 2!
Berdasarkan tabel 4$# untuk rata " rata /i)a per keluarga di
%esa aranih keca(atan .anda)an dengan /u(lah keluarga #24
dengan /u(lah penduduk $!5 orang, /adi rata-rata /i)a sebanyak 4
![Page 6: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/6.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 6/35
6
/i)a dala( satu keluarga, begitu /uga untuk desa 9alatung di(ana
/u(lah keluarga !!7 dengan /u(lah penduduk 2$45 orang, (aka rata-
rata /i)a sebanyak 4 /i)a dala( satu keluarga$
Tabel 4$4
Banyaknya .enduduk enurut enis Kela(in per %esa Tahun 24 di
Keca(atan .anda)an
;o % e s aenis Kela(in
u(lahLaki-laki .ere(puan
2 # 4 !
$ ;@H 65# +27 ,!2
2$ B;' H;* ,44+ ,447 2,+5!
#$ .L' 6+ 64 ,#2
4$ B;' BT';8 6+4 7 ,#+4
!$ T'H 44! 46+ 5#
6$ .;%9; 662 7#4 ,#56
7$ H;8 T;8
L;%';8
52# ,7+2 2,7!
+$ KBT S=LT; 672 6+2 ,#!4
5$ K*' BH ,6! ,!4 #,5
$ S=T@. ,+ ,25 2,47
$ KBT 'T 5!7 542 ,+55
2$ B;' S'.;88L #44 #72 76
#$ H'L' S' 45 4+ +74$ B;' S !6# !#5 ,2
!$ S@; 257 2!! !!2
6$ H;8 .'TT 46# 4# +54
7$ H;8 S$H;* ,2 ,7 2,2+
+$ H@L@ B;' 7+7 +6 ,!5#
5$ B'L'; 5#4 56 ,+!
2$ T;8 8@;L<; ,22+ ,24 2,442
2$ 9LT';8 ,24 ,!5 2,4
Su(ber %ata Keca(atan .anda)an Tahun 2!
Berdasarkan tabel 4$4 /u(lah penduduk (enurut /enis kela(in
pada Banua Batung keca(atan .anda)an untuk /enis kela(in laki-
laki sebanyak 6+4 orang dan .ere(puan 7 orang /adi /u(lah
penduduk sebanyak $#+4 orang, di %esa 9alatung /u(lah /enis
kela(in laki-laki sebanyak $24 orang, pere(puan sebanyak $!5
orang, (aka /u(lah sebanyak 2$4 orang$
Tabel 4$!
![Page 7: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/7.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 7/35
7
Luas Lahan .ertanian Sa)ah, bukan sa)ah dan ;on .ertanian tahun
24 Keca(atan .anda)an
;o Luas Luas > Ha ?
2 #
$
2$
#$
Lahan .ertanian Sa)ah
$ Lahan Berpengairan Teknis2$ Lahan Berpengairan ;on Teknis#$ Lahan Tidak Berpengairan
Lahan .ertanian bukan Sa)ah> Ladang, Ta(bak, Hutan akyat,
.eternakan dsb ?
Lahan ;on .ertanian> @ndustri, .eru(ahan, .erkantoran,
.ertokoan dsb ?
7,#!#
-2
7,!#
#,!+,!
#,!!2,!
'LH 4,424
Su(ber data Keca(atan .anda)an Tahun 2!
Berdasarkan tabel 4$! untuk lahan pertanian sa)ah seluas
7,#!# Ha, yang terdiri dari lahan berpengairan non teknis seluas 2
Ha dan lahan tidak berpengairan seluas 7$!# Ha, lahan pertanian
$bukan sa)ah > ladang, ta(bak, hutan rakyat, peternakan dsb ? seluas
#$!+,! Ha, sedangkan untuk lahan non pertanian > @ndustri,
.eru(ahan, .erkantoran, .ertokoan dsb ? seluas #$!!2,! Ha$
4.1.& Gambaran Umum De'a (alatung
%esa 9alatung (erupakan salah satu %esa di Keca(atan
.anda)an Kabupaten Hulu Sungai Tengah terletak pada ketinggian 7
(eter dari atas per(ukaan laut (e(punyai luas %esa ,7! K(2 dan
berpenduduk sebanyak 2,4 /i)a laki-laki ber/u(lah $24 /i)a dan
pere(puan ber/u(lah $!5 /i)a dengan /u(lah kepala keluarga !!5,
![Page 8: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/8.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 8/35
8
dan Kepadatan .enduduk 25 i)a dengan suhu rata-rata berkisar
antara # " 2# 3$ %esa 9alatung terdiri dari dataran rendah dengan
/arak te(puh ke @bu kota Kabupaten sekitar + K($
dapun batas )ilayah %esa 9alatung dari sebelah 'tara
berbatasan dengan %esa Setiap, sebelah selatan berbatasan dengan
%esa Buluan, sebelah Barat berbatasan dengan %esa Kayu abah dan
Sebelah Ti(ur berbatasan dengan Ka(bat Selatan, dengan /arak ke
Keca(atan sekitar 4,! K( : 2! enit, arak %esa ke @bu kota
Kabupaten + K(: # (enit, /arak %esa ke @bu kota .roAinsi 75 K(:
# (enit$
Sebelu( %esa 9alatung terbentuk, %esa 9alatung terbagi dari
tiga >#? %esa yaitu %esa Batung Klasik, %esa 9alatung, %esa Kalaka,
sekitar Tahun 5+an, tiga >#? %esa tersebut diciut (en/adi satu desa
yaitu %esa 9alatung sa(pai saat ini$
%esa 9alatung Keca(atan .anda)an (erupakan daerah daratan
dan ra)a serta persa)ahan dengan ketinggian dari per(ukaan laut +
(eter dengan kesuburan tanah yakni 2 Ha dan sedang 5+ Ha,
ketebalan kulit tanah : bu(i (engandung bara antara !! c( " 7! c(,
sedangkan kondisi bentangan lahan dari %esa 9alatung 2!! Ha$
Tabel 4$6
u(lah .enduduk enurut Kelo(pok '(ur di %esa 9alatung
Keca(atan .anda)an Kabupaten Hulu Sungai Tengah Tahun 2!
;o$ '(ur Laki-laki .ere(puan u(lah
$ " ! 4! >4+,7 ? 474>!,# ? 524 >?
2$ 6 " !! 4! >4+,4 ? 442>!,6 ? +!7 >?
#$ !6 keatas #!>45,# ? #4>!,7 ? 65>?
u(lah $7 >4+,+? $2# >!,2? 2$4>?
![Page 9: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/9.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 9/35
9
>Su(ber data & B.S Kabupaten Hulu Sungai Tengah?
Berdasarkan tabel 4$6 diatas bah)a /u(lah penduduk %esa
9alatungKeca(atan .anda)an (enurut kelo(pok usia
sa(pai$dengan! tahun sebanyak 524 orang terdiri laki-laki sebanyak
4! orang >4+,7 ?, .ere(puan sebanyak 474 orang > !,# ?, dan
usia 6 s$d$!! tahun sebanyak +!7 orang,yang terdiri dari laki-laki
sebanyak 4! orang >4+,4 ? .ere(puan sebanyak 442 orang >!,6?
untuk !6 tahun keatas sebanyak 65 orang, laki-laki sebanyak #!
orang >45,#? .ere(puan sebanyak #4 orang >!,7?$
u(lah penduduk %esa 9alatung Keca(atan .anda)an 2$4
orang, untuk Laki-laki sebanyak $7 orang >4+,+? dan .ere(puan
$2# orang >!,2? , dengan (ata pencaharian sebagian besar
bertanian dan berkebunan /uga beternakan dan lain " lain, dengan
akses /alan desa beraspal$
Tabel 4$7ata .encaharian .enduduk enurut Lapangan 'saha %esa
9alatung Keca(atan .anda)an Tahun 24
;o$ 'saha .ersentase
$ .ertanian:perkebunan:peternakan 4#,
2$ .engra/in 7$!
#$ Tukang kayu: se(en,/ahit ,7
4$ .erdagangan 2,
!$ asa Ke(asyarakatan:pe(erintahan ,2
6$ asa lainnya 4,!
Su(ber data & B.S Kabupaten Hulu Sungai Tengah?
![Page 10: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/10.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 10/35
10
Berdasarkan tabel 4$7 diatas besarnya persentasi (ata
pencaharian penduduk (enurut lapangan usaha 4#, pertanian:
perkebunan: peternakan, pengra/in7,! , Tukang kayu, se(en dan
/ahit pakaian ,7 , perdagangan 2,, /asa
ke(asyarakatan:pe(erintahan ,2 sedangkan /asa lainnya 4,!$
4.1.4 Pr)'e' Pembuatan K)lang Kalng $ De'a (alatung Ke#amatan
Pan$a%an Kabupaten Hulu Sunga Tenga!
Buah =nau(erupakan hasil dari pohan =nau yang (ana Bangsa
Belanda (engenalnya dengan na(a renpal( atau Cuikerpal( dan
Bangsa er(an (enyebutnya dengan na(a Cuckerpal(e dala( bahasa
@nggeris disebut sugar pal( atau 8o(uti pal( dan (asih banyak lagi,
setiap daerah ataupun setiap ;egara tentunya (e(punyai na(a
sendiri tentang pohon aren ini$ .ohon aren atau enau ini (udah
tu(buh, pohon aren ini (e(iliki asal usul dari )ilayah sia Tropis,
enau (enyebar ala(i (ulai dari @ndia Ti(ur disebelah barat, hingga
se/auh alaysia, @ndonesia dan Dilipina disebelah Ti(ur$ %i @ndonesia
enau tu(buh liar atau ditana($ .ohon ren atau enau (enghasilkan
banyak hal, yang (en/adikannya populer sebagai tana(an yang
serbaguna, yang sangat ber(anfaat seperti Batang pohon aren
(engayu disebelah luar dan agak lunak berserabut dibagian dala(
atau e(pulurnya$ Kayunya yang keras ini bisa dipergunakan sebagai
papan, kasau atau dibuat (en/adi tongkat, bagi para petani biasanya
![Page 11: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/11.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 11/35
11
/uga dibuat untuk gagang cangkul$ =(pulur:8u(barnya bagian
dala(nya dapat ditu(buk untuk diolah agar dapat (enghasilkan sagu,
dari e(pulur:gu(burnya dapat dia(bil sari patinya untuk dibuat
(akanan teruta(a sebagai bahan bihun >(ie putih ?, %aunnya sebagai
nipah dan ru(bia untuk bahan atap ru(ah, pucuk daunnya yang (asih
kuncup >/anur? /uga dipergunakan sebagai daun rokok, yang dikenal
pasar sebagai daun ka)ung, se(entara lidinya di/adikan untuk sapu
lidi, se(entara i/uknya dari pohon arenpun dipintal (en/adi tali,tali
i/uk ini cukup kuat, a)et dan tahan digunakan diair laut, i/uk /uga
dapat digunakan sebagai atap ru(ah, pe(buat sikat dan sapu i/uk, dari
pelepah dan tangkai daunnya, setelah diolah, (enghasilkan serat yang
kuat dan tahan la(a untuk di/adikan benang, tali pancing dan senar
gitar Batak, untuk buah dari pohon aren ini yang sering dikenal dan
disebut kolang kaling, (eskipun getahnya a(at gatal, kolang kaling
disukai sebagai ca(puran es, (anisan atau di(asak sebagai kolak,
teristi(e)a sebagai hidangan berbuka puasa dibulan a(adhan,
untuk bunga dari pohon aren ini dapat (enghasilkan nira yang
ke(udian setelah diolah dapat (enghasilkan gula aren$
anfaat Kolang kaling sudah diteliti oleh peneliti Belanda se/ak
Ca(an pen/a/ahan dulu, kalong kaling (engandung 8elatin yang
dapat dicerna oleh tubuh untuk (ensintesa Kolagen, /uga
(engandung lbu(in yang adalah .rotein .las(a tubuh Eta yang
(encapai 6 , yang (engandung serat untuk (e(bantu pencernaan
![Page 12: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/12.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 12/35
12
beker/asa(a dengan 8elatin F ineral, Kaliu(, Kalsiu( Dospor F
Besi yang dikandungnya$ 'ntuk itu kolang kaling (e(iliki andil
besar dala( (ena(bah pendapatan yang ter/adi dala( (asyarakat$
Hal ini di(ungkinkan karena buah kolang kaling sarat akan Cat giCi
yang diperlukan untuk kesehatan, yang (ana (anfaat dan khasiat
akan buah kolang kaling untuk (e(perkuat tulang karena kolang
kaling (engadung kalsiu(, sebagai obat radang sendi karena kolang
kaling (e(iliki kandungan Cat galakto(anan yang (e(iliki khasiat
untuk (enye(buhkan atau (ini(alnya dapat (eredakan penyakit
pada radang sendi serta berkhasiat untuk (elancarkan pencernaan
tubuh yang kandungan seratnya disertai karbohidraat yang cukup
tinggi (e(buat kolang kaling ber(anfaat untuk (e(cukupi
kebutuhan sehari-hari$
.e(buatan kolang kaling (e(erlukan cukup )aktu (ulai dari
.e(ilihan bahan baku, pengolahan Kolang kaling dia)ali dengan
pe(ilihan bahan > buah aren ? yang (asih setengah (asak yang
ditandai dengan )arna kulit buah yang (asih hi/au segar, buah-buah
aren dilepas satu persatu dari untaiannya dan di(asukan kedala(
baskun besar dan (enyiapkan peralatan yang diperlukan seperti &
a$ Basku( besar dari plastik untuk (ene(patkan buah aren$
b$ .isau atau sabit untuk (elepas dari tangkai tandan dan (engupas:
(encungkil bi/i buah aren yang sudah (asak:sudah direbus
![Page 13: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/13.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 13/35
13
c$ %ru( untuk (erebus buah aren
d$ Tungku
e$ Telenan kayu
f$ Sendok besar ciduk dari kayu dan tangguk
g$ Kayu untuk (e(bakar: te(purung atau sabut kelapa, Sabut kelapa
(erupakan hasil li(bah pertanian yang (urah dan (udah
didapatkan, dan belu( ada pe(anfaatan yang (aksi(al serta
ketersediaannya sangat (eli(pah di daerah Kali(antan Selatan$
'ntuk pe(bakaran atau perebusan buah aren ini ada dua cara
(engolah yaitu dengan cara (e(bakar buah aren atau (erebus buah
aren, tu/uannya adalah untuk (enghilangkan lender buah yang
(enyebabkan rasa sangat gatal apabila (enyentuh kulit$ %i %esa
9alatung (enggunakan cara perebusan, pere(busan dilakukan
sa(pai air betul " betul (endidih sekitar G - # /a( la(anya
ke(udian didia(kan sa(pai airnya dingin, baru satu persatu buah
aren yang direbus tadi dikeluarkan untuk dia(bil bi/inya,
penga(bilan bi/i aren dengan cara (engiris atau (e(belah buah aren
yang direbus atau dibakar dan selan/utnya pelepasan kulit bi/i aren,
kulit bi/i yang ber)arna kuning dilepas dengan (engunakan pisau
secara hati-hati, bi/i yang terlepas dala( keadaan utuh dicuci dengan
air bersih, setelah bersih baru dire(dan dengan air kapur sela(a 2
sa(pai dengan # hari$ ir Kapur berfungsi untuk (enge(dapkan
![Page 14: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/14.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 14/35
14
segala kotoran dan dapat (engenyalkan bi/i buah aren, setelah selesai
perenda(an ta(paklah bi/i-bi/i buah aren yang ber)arna putih bersih
atau bening yang disebut kalong kaling$ Setelah itu bi/i dicuci bersih
/ika akan dipasarkan dan bi/i tersebut harus dala( keadaan dire(dan
dala( air$
4.1.* U'a!a Se+t)r In,)rmal $ De'a (alatung
%esa9alatung Keca(atan .anda)an adalah salah satu
te(pat kegiatan pengra/in kolang kaling ,yang (ana kolang kaling
tersebut banyak di/u(pai di pasar " pasar, apalagi pada bulan
a(adahan onCet pe(esanan sangat (eningkat dan usaha ini
ter(asuk ke dala( usaha sektor infor(al, yaitu usaha yang tidak
(e(iliki o(Cet besar, tidak ada keterkaitan huku( dan tidak
(e(bayar pa/ak$
4.1.- ara Pema'aran K)lang Kalng
1ara pe(asaran Kolang Kaling inipe(beli langsung (e(beli
kete(pat pengra/in, dan pe(beli tersebut yang (e(bagi " bagi
kepen/ual dipasar " pasar yang sudah (en/adi pelanggan tetap$
4.1./ (la0a! Pema'aran K)lang Kalng
9ilayah pe(asaran atau pen/ualan kolang kaling ini dipasar "
pasar yang ada dikeca(atan" keca(atan dala( )ilayah Kabupaten
![Page 15: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/15.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 15/35
15
Hulu Sungai Tengah dan diluar Kabupaten Hulu Sungai Tengah
seperti di pasar"pasar dala( Kabupaten Hulu Sungai 'tara >(untai?
Hulu Sungai Selatan >Kandangan? dan sa(pai di luar daerah
Kali(antan Selatan seperti Kali(antan Ti(ur dan Kali(antan
Tengah$
4.1. Pen$apatan Pengra2n K)lang +alng $alam 'atu +al pr)$u+'
.endapatan pengra/in Kolang kaling di %esa 9alatung
Keca(atan .anda)an Kabupaten Hulu Sungai Tengah dala(
>satu ? kali .roduksi, dengan rincian sebagai berikut &
Tabel 4$+
Biaya pe(buatan Kolang Kaling satu kali produksi ;o Bahan " bahan u(lah Harga
satuan>p$?
u(lah > p$?
$ Kolang kaling 6 tandan #$, 4+$,
2$ Kayu bakar (obil pik
up utk # kali
perebusan
+$, 6$,
#$ %ru( utk (erebus 2 buah !$, #$,
4$ Basko( Besar # buah 4$, 2$,
!$ 'pah (elepas dr tandan 6 tandan $, 6$,
6$ 'pah (encongkel
setelah direbus
#! kg 6, 2$,
u(lah $##$,
Su(ber data dari pengra/in Kolang kaling tahun 2!
Berdasarkan tabel 4$+ di(ana biaya pe(buatan kolang kaling
dala( >satu? kali adalah &
$ Bahan entahnya
a$ >satu? (obil pick up dengan isi 6 tandan, harga pertandannya
p$#$,- /adi harganya $ $ $ $ $ $ $ $ $ p$ 4+$,-
![Page 16: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/16.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 16/35
16
b$ Kayu untuk satu (erebus $ $ $ $ $ $ $ $ $ p$ 6$,-
c$ %ru( untuk (erebus 2 buah a p$ !$,- $$ p$ #$,-
d$ Basko( Besar untuk (erenda( buahkolang kaling # buah a p$ 4$,- I p$ 2$,-
/adi biaya bahan (entah untuk kali produk 3p. -5.55567
2$ 'pah untuk kali produksi &
a$ 'pah (elepas dan (e(otong dari tandan,
pertandannya sebesar p$$,- /adi
6 tandan J p$$,- I p$ 6$,-
b$ 'pah (encongkel setelah direbus kgnya
sebesar p$ 6,- /adi #! kg ap$ 6,- I p$ 2$,-$
adi upah satu kali produksi sebesar $ $ $ $ $ $ $ $ $ 3p. &/5.55567
Biaya pe(buatan kolang kaling dala( satu kali produksi
adalah biaya bahan (entah sebesar p$ 56$,- dan biaya upah
sebesar p$ #7$,- (aka /u(lah biaya dala( produksi sebesar
p$ $##$,- dengan (enghasilkan kolang kaling sebanyak #!
kg$
Tabel 4$5
Hasil pen/ulan kolang kaling dala( kali produksi
;o Kolang kaling >kg? Harga perkg Hasil pen/ualan
$ #! p$!$!,- p$ $52!$,-
Berdasarkan tabel 4$5$ di(ana hasil produksi kolang kaling
dala( satu produksi (enghasilkan #! kg,dengan harga /ual
dite(pat satu >? kgnya sebesar p$ !$!,- /adi besarnya hasil
pendapatan:pen/ulan kolang kaling untuk satu kali produksi sebesar
p$ $52!$,-,Tabel 4$
.endapatan pengra/in kolang kaling dala( kali produksi
;o$ Hasil pen/ualan Biaya produksi .endapatan
bersih
$ p$ $52!$, p$ $##$,- p$ !5!$,-
.ada tabel 4$, pendapatan pengra/in kolang kaling dala(
kali produksi, dengan harga /ual I p$ $52!$,- dikurangi biaya
![Page 17: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/17.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 17/35
17
pe(buatan kolang kaling sebesar p$ $##$,- /adi pendapatan
pengra/in kolang kaling adalah sebesar 3p. **.55567 .%ala( bulan- bulan tertentu para pengra/in kolang kaling
(e(produksi setiap hari, seperti pada bulan aulid ;abi
uha((ad S9 dan bulan a(adhan dikarenakan banyaknya
per(intaan: pe(esan para pe(beli$
4.1. Hambatan7Hambatan para pengra2n K)lang Kalng
Setiap usaha pasti ada ha(batannya, tidak terkecuali bagi
pengra/in Kolang kaling , ha(batan yang di te(ui adalah& sulitnya
(endapatkan bahan baku kolang kaling$%i(ana para pengra/in
tersebut untuk (e(cari kolang kaling sa(pai ke Kabupaten lain
seperti di .ulau %a(ar, La(pihong dan .aringin Kabupaten
Balanganserta Kabupaten Hulu Sungai Selatan di Kandangan,
setelah >sebelas? Keca(atan di Kabupaten Hulu Sungai Tengah$
4." Ha'l Peneltan
'raian pe(bahasan dilakukan secara deskriptif kualitatif$ .enggalian
data dilakukan dengan teknik )a)ancara, obserAasi, kuisioner dan angket$
Hasil uraian pe(bahasan ru(usan (asalah akan peneliti paparkan sebagai
berikut &
4.".1 Kara+ter't+ 3e'p)n$en
![Page 18: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/18.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 18/35
18
Karakteristik responden dapat diga(barkan dari uraian beberapa
aspek setelah dilakukan pe(bagian Euisioner:angket terhadap
responden adalah sebagai berikut &
4.".1.1 8en' Kelamn 3e'p)n$en
enis kela(in pengra/in kolang kaling di %esa
9alatung Keca(atan .anda)an , Kabupaten Hulu Sungai
Tengah adalah ber/enis kela(in Laki-laki$
4.".1." U'a 3e'p)n$en
'sia responden pengra/in Kolang kaling di %esa
9alatung Keca(atan .anda)an , Kabupaten Hulu Sungai
Tengah yang (erupakan responden dala( penelitian ini
adalah &
Tabel 4$
esponden enurut 'sia para pengra/in kolang kaling di
%esa 9alatung Keca(atan .anda)an ;o$ 'sia esponden >Thn? u(lah .ersentase
$ 2 - # 27,!
2$ # - 4 4 #!,
#$ 4 - ! 2!,4$ ! ! 2,!
u(lah 4
Berdasarkan tabel 4$di atas (enun/ukkan besarnya
persentase responden (enurut usianya, yaitu usia dari 2
hingga # tahun sebanyak orang responden sebesar
![Page 19: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/19.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 19/35
19
27,!, usia antara # hingga 4 tahun sebanyak 4 orang
responden sebesar #!, usia antara 4 hingga ! tahun
sebanyak orang responden sebesar 2! dan usia ! tahun
keatas sebanyak ! orang responden sebesar 2,!$
Berdasarkan tabel 4$ di atas, responden pengra/in Kolang
kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an ,Kabupaten
Hulu Sungai Tengah lebih banyak yang berusia antara #
sa(pai dengan 4 tahun sebanyak 4 orang atau sebesar
#!$
4.".1.& Statu' Per+a%nan 3e'p)n$en
8a(baran status perka)inan responden pengra/in
Koalng kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an
Kabupaten Hulu Sungai Tengah yang (en/adi responden
dala( penelitian ini dapat dilihat pada tabel 4$2berikut &
Tabel 4$2
esponden enurut Status .erka)inan
N)Statu' Per+a%nan
8umla!
9:rang;
Per'enta'e
9<;
Ka)in 4
u(lah 4
Berdasarkan tabel 4$2di atas (enun/ukkan bah)a para
pengra/in kolang kaling sudah bersetatus ka)in$
4.".1.4 Pen$$+an 3e'p)n$en
![Page 20: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/20.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 20/35
20
8a(baran pendidikan responden pengra/in kolang
kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an , Kabupaten
Hulu Sungai Tengah dala( penelitian ini dapat dilihat pada
tabel 4$# berikut &
Tabel 4$#
esponden enurut .endidikan Terakhir para pengra/in
kolang kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an
N) Pen$$+an
Tera+!r
8umla!
9:rang;
Per'enta'e
9<;
S% 5 22,!
2 SLT. 4 #!,
# SLT 7 42,!
u(lah 4
Berdasarkan tabel 4$# di atas (enun/ukkan besarnya
persentase responden (enurut tingkat pendidikan, yang
(en/adi responden dala( penelitian ini yang berpendidikan
S% sebanyak 5 orang atau sebesar 22,!, S. sebanyak 4
orang atau sebesar #!, dan S sebanyak 7 orang atau
sebesar 42,!$ adi tingkat pendidikan para pengra/in kolang
kaling yang paling banyak adalah SLT sebanyak 7 orang
atau 42,! $
4.".1.* Lama Men2alan+an U'a!a 3e'p)n$en
![Page 21: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/21.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 21/35
21
8a(baran la(a (en/alankan usaha responden
pengra/in kolang kaling di %esa 9alatung Keca(atan
.anda)an Kabupaten Hulu Sungai Tengah yang (en/adi
responden dala( penelitian ini dapat dilihat pada tabel 4$4
berikut &
Tabel 4$4
esponden enurut La(a en/alankan 'saha kolang
kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)anN) Lama Men2alan+an
U'a!a 9Ta!un;
8umla!
9:rang;
Per'enta'e
9<;
-# ! 2,!
2 4-6 ! #7,!
# 7- 2 !
u(lah 4
Berdasarkan tabel 4$4 di atas (enun/ukkan besarnya
persentase responden (enurut la(a (en/alankan usaha, yang
(en/adi responden dala( penelitian ini yang (en/alankan
usaha sa(pai dengan # tahun sebanyak ! orang atau sebesar
2,! , 4 sa(pai dengan 6 tahun sebanyak ! orang atau
sebesar #7,! , 7 sa(pai tahun sebanyak 2 orang atau
sebesar sebesar !$
4.".1.- Ber$a'ar+an Tng+at Pen$apatan 3e'p)n$en
8a(baran tingkat pendapatan responden pengra/in
kolang kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an
![Page 22: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/22.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 22/35
22
Kabupaten Hulu Sungai Tengahyang (en/adi responden
dala( penelitian ini dapat dilihat pada tabel 4$! berikut &
Tabel 4$!
Tingkat .endapatan espondenpara pengra/in kolang
kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an .er Bulan
N) Pen$apatan93upa!;
8umla!9:rang;
Per'enta'e9<;
# /uta 4 #!,
2 #,! /uta s:d 4,! /uta 5 47,!
# 4,6/uta s:d ! /uta 7 7,!
u(lah 4 >Su(ber %ata para pengra/in kolang kaling Tahun 2!?
Berdasarkan tabel 4$! di atas (enun/ukkan besarnya
pendapatan responden$ esponden yang (e(iliki
pendapatan kurang dari # uta sebanyak 4 orang atau
sebesar #! , #,! sa(pai dengan 4,! /uta sebanyak 5 orang
atau sebesar 47,!, yang (e(iliki pendapatan sebesar 4,6
/uta sa(pai dengan ! /uta sebanyak 7 orang atau sebesar
7,! $
4.".1./ Ber$a'ar+an Tng+at Pe+er2aan 3e'p)n$en
8a(baran tingkat peker/aan responden pengra/in
Kolang kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an
Kabupaten Hulu Sungai Tengahyang (en/adi responden
dala( penelitian ini dapat dilihat pada tabel 4$4 berikut &
Tabel 4$6
Tingkat .eker/aan esponden pengra/in kolang kaling di
![Page 23: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/23.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 23/35
23
desa )alatung keca(atan .anda)an$
N) Pe+er2aan98abatan;
8umla!9:rang;
Per'enta'e9<;
.etani, beternak,
berkebun$4
u(lah 4 >Su(ber %ata para pengra/in kolang kaling di desa 9alatung Kec$
.anda)an Tahun 2!?
Berdasarkan tabel 4$6 di atas (enun/ukkan bah)a
peker/aan responden$ adalahbetani, beternak dan berkebun$
4.".1. Ber$a'ar+an 8umla! Tanggungan 3e'p)n$en
8a(baran berdasarkan /u(lah tanggungan responden
pengra/in kolang kaling di %esa 9alatung Keca(atan
.anda)an Kabupaten Hulu Sungai Tengah yang (en/adi
responden dala( penelitian ini dapat dilihat pada tabel
4$7berikut &
Tabel 4$7
u(lah Tanggungan esponden para pengra/in kolang
kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an
N)
8umla!
Tanggungan9:rang;
8umla!
9:rang; Per'enta'e 9<;
4
2 2 2!
# # 7 42,!
4 4 5 22,!
u(lah 4 >Su(ber %ata pengra/in kolang kaling di desa )alatung kec$.anda)anTahun 2!?
![Page 24: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/24.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 24/35
24
Berdasarkan tabel 4$7 di atas (enun/ukkan /u(lah
tanggungan responden$ esponden yang (e(iliki
tanggungan anak orang, sebanyak 4 orang atau sebesar
, yang (e(iliki tanggungan anak 2 orang sebanyak
orang atau sebesar 2!,yang (e(iliki tanggungan # orang
anak sebanyak 7 orang atau sebesar 42,!, yang (e(iliki
tanggungan 4 oranganak sebanyak 5 orang atau sebesar
22,!$
4.".1. Ber$a'ar+an Tng+at Pengeluaran 3e'p)n$en
8a(baran tingkat pengeluaran responden pengra/in
kolang kaling di %esa 9alatung Keca(atan .anda)an
Kabupaten Hulu Sungai Tengahyang (en/adi responden
dala( penelitian ini dapat dilihat pada tabel 4$+berikut &
Tabel 4$+
Tingkat .engeluaran esponden pengra/in kolang kaling di
%esa 9alatung Keca(atan .anda)an .er Bulan
N)Pengeluaran
93upa!;
8umla!
9:rang;
Per'enta'e
9<;
$ # /uta 27,!
2$ 4 /uta 25 72,!
u(lah 4 >Su(ber %ata& para pengra/in kolang kaling desa )alatung kec$
.anda)an Tahun 2!?
Berdasarkan tabel 4$+ di atas (enun/ukkan besarnya
pengeluaran responden$ esponden yang (e(iliki
pengeluaran kurang dari # /uta sebanyak orang atausebesar
![Page 25: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/25.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 25/35
25
27,!, dan yang (e(iliki pengeluaran sebesar 4 /uta
sebanyak 25 orang atau sebesar 72,!$
4."." Ha'l Data Kue')ner
4.".".1 Pen$apatanBerdasarkan kuesioner yang dibagikan, (aka dapat
dilihat persentase para responden untuk (e(enuhi kebutuhan
hidup:kese/ahteraan pada tingkat pendapatan sebagai berikut
ini &
Tabel 4$5
Tingkat pendapatan dapat (e(enuhi berbagai keperluan hidup
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ Sangat setu/u 4 #!
2$ Setu/u 22 !!
#$ Kurang setu/u 4
4$ Tidak setu/u
!$ Sangat tidak setu/u
>Su(ber data esponden ?
Tingkat pendapatan dapat (e(enuhi keperluan hidup
yang dilihat pada tabel 4$5 tersebut, (enun/ukan besarnya
persentase responden dala( penelitian ini yang sangat setu/u
terhadap pe(enuhan berbagai keperluan hidup sebanyak 4
orang atau sebesar #! , yang setu/u 22 orang atau besarnya
persentase !! , dan yang kurang setu/u sebanyak 4 orang
![Page 26: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/26.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 26/35
26
atau sebesar , tidak setu/u dan sangat tidak setu/u tidak
ada$
Tabel 4$2
enghasilkan keuntungan yang banyak
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ Sangat setu/u 2!,
2$ Setu/u 27 67,!
#$ Kurang setu/u # 7,!
4$ Tidak setu/u
!$ Sangat tidak setu/u
>Su(ber data esponden ?
Besarnya persentase responden yang sangat setu/u
terhadap penghasilan keuntungan yang banyak sebanyak
orang atau 2! , yang setu/u 27 orang atau 67,! dan kurang
setu/u # orang atau 7,! , untuk tidak setu/u dan sangat tidak
setu/u tidak ada, dilihat dari tabel 4$2 ini$
Tabel 4$2
%apat (e(enuhi kebutuhan pendidikan anak
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ Sangat setu/u 5 47,!
2$ Setu/u 2 !2,!
#$ Kurang setu/u
4$ Tidak setu/u
!$ Sangat tidak setu/u
>Su(ber data esponden ?
.ada tabel 4$2 ini persentase responden yang sangat
setu/u dapat (e(enuhi kebutuhan pendidikan anak sebanyak
![Page 27: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/27.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 27/35
27
5 orang atau 47,! , dan yang setu/u sebanyak 2 orang atau
!2,! , sedangkan kurang setu/u, tidak setu/u dan sangat tidak
setu/u tidak ada$
Tabel 4$22
%apat ditabung
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ Sangat setu/u 4 #!,
2$ Setu/u 2! 62,!#$ Kurang setu/u 2,!
4$ Tidak setu/u
!$ Sangat tidak setu/u >Su(ber data responden?
Besarnya persentase responden yang sangat setu/u
terhadap pendapatan yang sudah bisa ditabung sebanyak 4
orang atau sebesar #!, yang setu/u 2! orang atau sebesar
62,!, kurang setu/u orang atau sebesar 2,! , dan yang
tidak setu/u, sangat tidak setu/u adalah tidak ada$
Tabel 4$2#
%apat (e(cukupi untuk hidup yang se/ahtera
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ Sangat setu/u 2+ 7,
2$ Setu/u 2 #,
#$ Kurang setu/u
4$ Tidak setu/u
!$ Sangat tidak setu/u >Su(ber data esponden?
.ada tabel 4$2# ini besarnya persentase responden yang
sangat setu/u terhadap kecukupan hidup se/ahtera sebanyak 2+
![Page 28: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/28.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 28/35
28
orang atau sebesar 7, yang setu/u 2 orang atau sebesar
# , dan yang kurang setu/u, tidak setu/u, sangat tidak setu/u
adalah tidak ada$
4."."." Ke'e!atan
Berdasarkan persentase pendapatan dapat dilihat pada
tingkat kesehatan berikut ini &
Tabel 4$24
Kondisi ru(ah saat ini
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ Bagus sekali
2$ Bagus 2! 62,!
#$ 1ukup Bagus ! #7,!
4$ Kurang bagus
!$ elek >Su(ber data responden?
Berdasarkan tabel 4$2# diatas dapat diketahui besarnya
persentase responden yang (en/a)ab bagus sekali terhadap
kondisi ru(ah saat ini tidak ada, yang (en/a)ab bagus
sebanyak 2! orang atau sebesar 62,! , yang (en/a)ab cukup
bagus ! orang atau sebesar #7,! dan yang (en/a)ab
kurang bagus serta /elek tidak ada$
Tabel 4$2!
Kondisi 1K yang tersedia
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ Bagus sekali
![Page 29: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/29.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 29/35
29
2$ Bagus
#$ 1ukup Bagus 4
4$ Kurang bagus !$ elek >Su(ber data esponden?
Besarnya persentase responden yang (en/a)ab bagus
sekali terhadap kondisi 1K yang tersedia adalah tidak ada,
yang (en/a)ab bagus tidak ada, yang (en/a)ab cukup bagus
sebanyak 4 atau sebesar , dan yang (en/a)ab /elek
tidak ada yang terlihat pada tabel 4$24
Tabel 4$26
Te(pat yang biasa ditu/u saat sakit
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ u(ah sakit ! #7,!
2$ Klinik
#$ .uskes(as 2! 62,!4$ .engobatan alternatif
!$ dll >Su(ber data responden?
Besarnya persentase responden yang (en/a)ab ru(ah
sakit terhadap te(pat yang ditu/u saat sakit sebanyak ! orang
atau sebesar #7,!, yang (en/a)ab klinik tidak ada,
(en/a)ab puskes(as sebanyak 2! orang atau sebesar 62,!,
(en/a)ab pengobatan alternatif tidak ada dan yang (en/a)ab
dll tidak ada yang terlihat dala( tabel 4$26$
Tabel 4$27
pakah (e(punyai suransi
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
![Page 30: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/30.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 30/35
30
$ *a
2$ Tidak 4 >Su(ber data responden?
.ada Tabel 4$27 se(ua responden tidak (e(iliki
asuransi$
Tabel 4$2+
suransi yang dipakai
;o .ertanyaan u(lah
responde
n
.ersentas
e > ?
$ B.S 2!
2$ a(kesda # 7!
#$ Lain-lain >Su(ber data esponden?
Besarnya persentase responden yang (en/a)ab B.S
terhadap asuransi yang dipakai sebanyak orang atau sebesar
2!, yang (en/a)ab /a(kesda sebanyak # orang atau
sebesar 7!, (en/a)ab dll tidak ada, dapat dilihat pada tabel
4$2+$
![Page 31: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/31.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 31/35
31
BAB V
PENUTUP
*.1 Ke'mpulan
%ari hasil pe(bahasan pada bab terdahulu, (aka diperoleh
kesi(pulan penelitian sebagai berikut &
?$ 'saha pengra/in Kolang kaling perlu dipertahankan adanya$
2?$ 'saha pengra/in kolang kaling sangat (e(bantu terhadap ta(bahan
pendapatan (asyarakat$
*." Saran
Saran-saran yang dapat disa(paikan sebagai penutup dari penulisan
skripsi ini adalah sebagai berikut &
? .ara pengra/in kolang kaling perlu pe(binaan dari %inas .erdagang
Koperasi 'K Kabupaten Hulu Sungai Tengah
2? .ara .engra/in kolang kaling perlu (e(buat kelo(pok pengra/in
kolang kaling agar nantinya (endapatkan kucuran dana, untuk
pena(bahan (odal usaha$
#? .ara .engra/in kolang kaling perlu (endapatkan pelatihan, bagai(ana
(engubah rasa yang berbeda rasa seperti rasa buah (elon, strobery,
![Page 32: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/32.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 32/35
32
sirsak dll, agar produk yang dihasilkan dari pengra/in kolang kaling ini
dapat (eningkatkan pendapatan$
DA=TA3 PUSTAKA
%rs$ H$ oh$ .abundu Tika, $ $ 26$ etodologi iset Bisnis$ akarta&
.T$ Bu(i ksara$
%rs$ T$ 8ilarso$ 2#$.engantar =kono(i ikro$ *ogyakarta& Kanisius$
$ Tohar$ 2$ e(buka 'saha Kecil$ *ogyakarta& kanisius$
Sadono Sukirno, S$=$, $S$, Sc$$ 25$ ikro ekono(i teori pengantar edisi
ketiga$ akarta& .T$ a/a 8rafindo .ersada$
Soetanto Hadinoto dan %/oko etnadi, 26$ 1ara =fektif engatasi
Ke(iskinan dan .engangguran di @ndonesia$ akarta& .t$ =leJ edia
ko(putindo$
Sugiyono,2$etode .enelitian Bisnis .endekatan Kuantitatif dan
Kualitatif, Bandung$lAabeta
9ahyu 9$ Bas/ir, 2# ntara @nfor(alisasi, a(inan Sosial, %an
.engorganisasian Buruh$
Karl =$ 1ase, ay$ 1 Dair$ 26$.rinsip- .rinsip =kono(i$ akarta& =rlangga$
![Page 33: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/33.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 33/35
33
Sir 9illia( .etty, 2 .endapatan .erkapita$
$ Duad, 1hristine H$, ;urlela, .aulus, *$=$D, Sugiarto$ 25$ .engantar
Bisnis$ akarta$& .enerbit .T$ 8ra(edia .ustaka 'ta(a$
3e,eren' :nlne >
http://pasca.undiksha.ac.id/e-learning/staff/dsnmateri/6/1-14.pdf
http://siboykasaci.wordpress.com/teori-kesejahteraan/
http://www.hulusungaitengahkab.go.id/?
set=iew!k"flag#template$=1"flag=1"page=1"id=%%
Dar Peneltan Ter$a!ulu
1. 8usti arliani, 24 M &engaruh (odal) *ama +saha) dan *okasi +saha
,erhadap &endapatan &edagang ektor nformal ayur 0eliling di
2esa 3yuang 0ecamatan !arabai 'niAersitas ch(ad *ani
Ban/ar(asin
". Hendri Saputra$ 24$ 5&endapatan ektor nformal &enjual &entol
terhadap tingkat kesejahteraan penjualnya di 0ecamatan !arabai$
'niAersitas ch(ad *ani Ban/ar(asin Dakultas =kono(i .rogra( Studi
@l(u =kono(i .e(bangunan >@=S.?$
![Page 34: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/34.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 34/35
34
![Page 35: title](https://reader034.vdocuments.mx/reader034/viewer/2022050802/5695d0471a28ab9b0291cb86/html5/thumbnails/35.jpg)
7/21/2019 title
http://slidepdf.com/reader/full/title-56da01bff3395 35/35
35