the tastes of the neighbourhood - hotel indigo...ซ โครงแกะย างจากน...
TRANSCRIPT
CHEF JIMMY’S SIGNATUREปอเปยะเปด 200Crispy Homemade Duck Spring Rolls
หมูคลุกฝุน 370 Deep-Fried Pork, Roasted Rice Powder, Chili Powder
ทอดมันหัวปลีคุณยา 250Banana Blossom Fish Cakes
สมตำถาด 200Spicy Green Papaya Salad, Dried Shrimps, Peanuts, Vietnamese Silky Sausage, Boiled Egg, Prawns, Pork Cracking and Fermented Noodles
ลาบเปด 230Spicy Duck and Thai Herbs Salad
ซี่โครงแกะยางจากนิวซีแลนดราดซอสกระเพรา 700New Zealand Lamb Chop, Thai Hot Basil Sauce
ขนมจีนแกงกะทิปู 260Thai Rice Noodles, Crab Meat Curry
ขาวผัดอีสาน 270Fried-Rice Grilled Pock Neck Northeastern Style
ปลาหิมะผัดฉา 750Stir-Fried Snow Fish, Hot Basil Leaves, Thai Herbs
สลัดหมูและไกยาง 250Grilled Chicken andPork with Green Salad, Trio Dressing
ผัดสปาเก็ตตี้อินดิโก 240Indigo Special Pasta, Aglio with Bacon, Garlic,Mushroom and Chili ขาวกระยาคู 180Young Rice Pudding, Coconut Milk
STIR FRIEDผัดกระเพรา หมู / ไก / เนื้อ 220Wok-Fried Pork / Chicken / Beef, Garlic,Chili, Hot Basil Leaves
ไกผัดเม็ดมะมวงหิมพานต 220Wok-Fried Chicken, Cashew Nuts, Dried Chili
ไขเจียวเนื้อปูกับกากหมู 210Thai Omelette, Crab Meat, Pork Scratching
ผัดเห็ดรวมมิตร / ผัดยอดผักรวมไฟแดง 200 Wok-Fried Assorted Mushroom orVegetable Sprouts with Soya Sauce
คะนาหมูกรอบ / ผัดผักบุงหมูกรอบ 220Stir-Fried Chinese Kale with Crispy Pork orStir-Fried Spicy Thai Morning Glory with Crispy Pork
คั่วกลิ�งหมูสับไขระเบิด 290Stir-Fried Spicy Minced Pork Southern Style, Poached Egg
หมูสามชั้นผัดถั่วฝกยาว 220Stir-Fried Spicy Pork Belly with Long Bean
เนื้อผัดใบยี่หรา 270Wok-Fried Beef with Tree Basil
ผัดเผ็ดหนอไมไก 220Stir-Fried Spicy Chicken with Bamboo
FROM THE GRILLกุงแมน้ำยาง 830Grilled River Prawns (4 pcs) Garlic and Chili Sauce
ปลาหมึกไขยาง (200 g) 370Grilled Squid, Garlic and Chili Sauce
เนื้อแวกิวยางจิ�มแจว (150 g) 770Grilled Australian Wagyu Beef Fillet, Chili Sauce Northeastern Style
SEAFOODปลาเกาทอดสามรส 670Deep-Fried Whole Garoupa (500-600 g) Three Flavours Sauce
ปลากระพงทอดน้ำปลา / ปลากระพงนึ่งมะนาว 670Deep-Fried Sea Bass (500-600 g)with Green Mango Salad or Steamed with Lemon and Chili Sauce
ปูทะเลผัดผงกะหร�่ 900Wok-Fried Live Whole Crab with Yellow Curry
กุงแมน้ำทอดกับซอสมะขาม 830Deep-Fried River Prawns, Tamarind Sauce
NOODLES & RICEกวยเตี๋ยวอินดิโก 240Rice Noodles Soup, Pork Balls,Barbeque and Minced Pork, Bean Sprouts,Long Beans, Peanuts
กวยเตี๋ยวคั่วไก 200Wok-Fried Flat Noodles, Chicken, Pickle Radish
เสนใหญราดหนาหมู 220Stir-Fried Flat Noodles, Pork and Chinese kalein Gravy Sauce
ผัดหมี่กระเฉดกุงและหมูสับ 240Wok–Fried Rice Vermicelli, Water Mimosa,Prawns and Minced Pork
ผัดไทยเนื้อปูกุงสด 340Stir-Fried Rice Noodles, Tamarind Sauce, Bean Sprouts, Chives, Crab Meat, Prawns, Peanuts
ขาวผัดเนื้อปูหร�อกุง 290Fried Rice with Crab Meat or Prawns
The Tastes of the NeighbourhoodSEAFOODปลาเกาทอดสามรส 690Deep-Fried Whole Garoupa (500-600 g) Three Flavours Sauce
ปลากระพงทอดน้ำปลา/ ปลากระพงนึ่งมะนาว 690Deep-Fried Sea Bass (500-600 g)with Green Mango Salad or Steamed with Lemon and Chili Sauce
ปูนิ�มผัดไขเค็ม/ ปูนิ�มผัดผงกะหร�่ 460Wok-Fried Soft-Shell Crab and Crab Meat, Salted Egg Sauce or Yellow Curry
กุงแมน้ำทอดกับซอสมะขาม 850Deep-Fried River Prawns, Tamarind Sauce
NOODLES & RICEกวยเตี๋ยวอินดิโก 260Rice Noodles Soup, Pork Balls,Barbeque and Minced Pork, Bean Sprouts,Long Beans, Peanuts
กวยเตี๋ยวคั่วไก 220Wok-Fried Flat Noodles, Chicken, Pickle Radish
เสนใหญราดหนาหมู 240Stir-Fried Flat Noodles, Pork and Chinese kalein Gravy Sauce
ผัดไทยเนื้อปูกุงสด 360Stir-Fried Rice Noodles, Tamarind Sauce, Bean Sprouts, Chives, Crab Meat, Prawns, Peanuts
ขาวผัดเนื้อปูหร�อกุง 310Fried Rice with Crab Meat or Prawns
DESSERTSขาวเหนียวมะมวง 200Mango Sticky Rice
ขาวฟางโบราณ 140Organic of Millet, Pandan Flavor and Coconut Milk
กลวยเชื่อมเสิรฟกับไอศกร�มวนิลลา 140Sweet Banana with Coconut Milk and Vanilla Ice Cream
บัวลอยสวรรคมันมวง 140Warm Sweet Potatoes Rice Balls, Young Coconut Meat
สละลอยแกว 140Salak in Syrup with Crushed Ice
พานาคอทตา 140Panna Cotta, Berries
ทีรามิสุ 140Tiramisu
มะมวงชีสเคกกับซอสราสเบอรร�่ 200Mango Cheese Cake with Raspberry Sauce
ซอฟทเซิรฟเจลาโตมะพราว 140Coconut Soft Serve Gelato, Thai Condiments
ไอศกร�ม / เชอเบท 60 per ScoopIce Cream / Sorbet
ไอศกร�ม: วนิลลา, ช็อคโกแลต, ชาไทย, ตะไครIce Cream: Vanilla, Chocolate, Thai Tea, Lemongrass
เชอเบท: เสาวรส หร�อมะขามSorbet: Passion Fruit or Tamarind
All prices are subject to10% service charge and 7% VAT
DishesContain Pork
SpicyDishes
Alcoholic Beverages
VegetarianDishes
HealthySignatureDishes
Nuts ChefRecommendation
KidsMenu
Available24 hrs
Dairy Products
APPETIZER / SNACKสะเตะไก 200Grilled Chicken Skewers, Peanut Sauce
ลาบหมูทอด 200Deep-Fried Pork and Thai Herbs BallsServe with Spicy Chili Sauce
ขนมกุยชาย 170Steamed Chinese Chive Dumpling
ไสกรอกอีสาน 200Grilled Northeastern Pork Sausage
หมูสามชั้นทอด 210Crispy Pork Belly
SALADยำวุนเสนทะเล 200Glass Noodle Salad, Shrimps, Scallops, Squid
ยำสมโอ 270Pomelo Salad, Grilled Prawns, Baked Coconuts
ยำเนื้อยาง 270Spicy Grilled Beef Salad
ยำปลาดุกฟ� 200Crispy Catfish, Green Mango Salad
ยำแหนมขาวทอด 200Fermented Pork Salad, Crispy Rice Ball
ยำถั่วพลูกุง 220Spicy Wing Bean Salad with Prawns
ยำผักบุงกรอบ 220Spicy Crispy Thai Morning Glory Salad
SOUPแกงสมปลากระพง 210Sea Bass Fillet Hot and Sour Soup, Vegetables
ตมยำกุงน้ำขน 270 Spicy Prawn Soup, Evaporated Milk, Lemongrass, Lime Juice, Chili
ตมขาไก 240 Spicy and Sour Chicken Soup, Coconut Milk
ตมยำไกบาน 240Spicy and Sour Thai Chicken with Thai Herb Soup
แกงจืดสาหรายหมูสับ / ตมจืดซี่โครงหมูหนอไม 210Double Boiled Minced Pork, Seaweed Soup orClear Soup Pork Spare Rib with Bamboo Shoot
CURRIESแกงเข�ยวหวานไก 250Chicken Green Curry
แกงปาไก 250Spicy Chicken with Thai Herb Jungle Curry
แกงเข�ยวหวานเนื้อพร�กข�้หนู 340Spicy Beef Green Curry
แกงเผ็ดเปดยาง 350Roasted Duck, Red Curry, Tomatoes, Pineapple
แกงมัสมั่นเนื้อแกะ 340Lamb Mussamun Curry
แกงปูใบชะพลู 350Crab Meat Red Curry, Betel Leaves
APPETIZER / SNACKปลาหมึกทอด 230Calamari, Lemon Mayonnaise Sauce
พ�ซซาผักเคสดียา 210Vegetable Pizza Quesadilla
นาโชดิปหมูเม็กซิกัน 210 Spicy Mexican Pork Nacho
SOUP & SALADซุปเห็ด 200 Button Mushrooms, Shitake Mushrooms and Eringi Mushrooms, Chopped Shallots with Whipping Cream
ซุปหัวหอม 200 Baked Onion with Gruyere Cheese, Croûtons
ซีซาสลัด 270Caesar Salad, Romaine Lettuce, Parmesan, Bacon, Anchovies, Croûtons
สลัดไกอโวคาโด 300 Chicken Salad, Avocado, Pomegranate, Lettuce,Honey Mustard Dressing
แซลมอลยางกับสลัดเชอรร�่บัลซามิค 270Grilled Salmon, Almond Sliced with Cherry Balsamic
BURGER and SANDWICHแฮมเบอรเกอรเนื้อ 370Grilled Australian Beef Burger, Bacon, Potato Wedges, Green Salad
อินดิโกคลับแซนดว�ช 320Indigo Club Sandwich, Grilled Chicken, Fried Egg, Bacon, Potato Wedges, Green Salad
อินดิโกแฮมเบอรเกอรผัก 230Indigo Vegetarian Burger
ไกหอทอติลา 320Chicken Wrapped Tortilla, Potato Wedges, Green Salad, Tomato Salsa, Sour Cream
แฮมชีสแซนดว�ช 320Ham & Cheese Sandwich, Ham, Gruyere Cheese, Potato Wedges, Green Salad
PASTA LOVERA KIND OF PASTA
สปาเก็ตต้ี / Spaghetti เพนเน / Penneสปาเก็ตต้ีหมึกดำ / Squid Ink Spaghetti แองเจอแฮร / Angel Hair A KIND OF SAUCE 240 อามาติคานา / Amatriciana คาโบนารา / Carbonara ผัดซอสเน้ือ / Bolognese ผัดปลาสลิด/ Aglio with Crispy Gourami Fish ซีฟ�้ดเพสโตซอส / Seafood Pesto 320 ผัดข�้เมาทะเล / Spicy Seafood Basil Leaves 320
MAIN COURSEเนื้อแวกิวจากออสเตรเลียยาง 1,080Australian Wagyu Beef Sirlion (200 g) Baby Carrots, Kale, Mushrooms, Roasted Potato, Horseradish and Red Wine Sauce
ฟ�ช แอนด ชิปส 320Fish And Chips, Tartars Sauce, Mushy Peas
ปลาแซลมอนยาง 470Atlantic Salmon Fillet (180 g) Vegetables, Rocket Salad and White Wine Cream Sauce
อกไกยาง 370Grilled Chicken Breast with Bourbon-Mustard, Baby Carrots, Champignon Mushrooms, Potato
WESTERN