The Irresistible Taste from Incredible India

Delhi Darbar The Indian Sub-Continent offers a range of

Culinary Delights which are as varied and ancient as the

Land and it's Civilization and has evolved as it absorbed

influences from Mughals, Persians, Zoroastrians and

Portuguese.

Delhi Darbar is the journey of an ancient caravan frozen

in time: Spectacular Pace, Innovative Vision, Tantalilizing

Aromas of inhouse masala-mix for Body & Soul and the

Secrets of Indian Culinary Art unraveled by Master

Chefs: Experience the Bliss of Dining- Out with the best

of an Ala Carte Selection at the first and Only of its

kind International Chain of Indian Hotels & Restaurants

to have your fill of Authentic Indo-Fusion Cuisine here

out in South Delhi.

Delhi Darbar is a FMC Company that inspires

Creditability and Sustainability since 1995 in CIS

Countries, Central Asia, China and Middle East. We have

inherited many milestones in the toughest Geo-Political

countries like Tajikistan, Afghanistan and China and

that's our Strenght and Success.

‘'Taste What's New At A Place Where Catering Gets Innovative''

Welcome Hours:

Working Days:

Location:

Contacts:

E-mail:

URL:

Delhi Darbar Gastronomy Pvt. Ltd.(International Chain of Hotels & Restaurant)

12.00 Hrs. – 23.00Hrs.

7 Days a Week.

Rudaki 55/1, Dom Pechat

(+992) 917340488, 907587609, 919234479

marziya_dushanbe@yahoo.com

www.delhidarbar.in

1995 - 2017

For Catering/Booking/Home delivery/Take- away contact

Dushanbe – Brunch

Mrs. Konunova Marziya

Горячий & Кислый (овощной /куриный)Hot & Sour (veg/chicken)

Томатный супTomato soup

Овощной супVegetable soup

Грибной суп со сметанойMushroom cream soup

Кремовый суп со шпинатомCream soup with Spinach

Куриный супChicken soup

Суп дняSoup of the day

14 som

14 som

15 som

14 som

15 som

15 som

20 som

SOUP / СУПЫ

APPETIZERS / ЗАКУСКИ

Пападам (Простой / Пряной)Хрустящий Вафли из Нутовой Муки

Pappadum: Plain/masala

Соленые овощи / мангоPickles: Mango/Mix

ЧАТНИ / CHUTNEY:

Кариандр/Помидор/Тамаринд/Mята/острый Перец

Coriander/Tomato/Tamarind/Mint/Green Chilly

ПАКОДА / PAKODA:

ЧипсыPotato chips

Картофель-фриFrench Fries

Овощи во фритюреMix Veg Pakoda

Курица во фритюреChicken pakoda

5som

10som

3.5som

10som

10som

18som

25som

BON APPETITE!

18som

18som

18som

30som

60som

ПАКОДА / PAKODA:

Cauliflower pakodaЦветная капуста пакода

Aubergine pakodaБаклажан пакода

Patoto onion PakodaКартофель /Лук Пакода

Paneer PakodaПанир Пакода

Fish pakodaРыба Пакода

SPECIAL SAMOSA / САМОСА

Vegetable Shahi SamosaШахи Самоса с картошкой

Chicken samosaКуриный

Mutton samosaБаранина

Chaat SamosaЧат самоса с йогуртом

SALAD / CАЛАТ

Indian Shahi SaladИндийский шахи салат

Vegetable BucketОвощной букет

Vegetable VitaminsОвощные витамины

Caesar salad with chicken/shrimpsСалат Цезарь с цыпленком / креветками

Grease SaladГреческий салат

Exotics saladСалат Экзотика

8som

12som

12som

15som

30som

30som

30som

30som

30som

30som

BON APPETITE!

30som

30som

40som

30som

35som

HollandaiseХолландиес

Chicken salad grilleСалат с куриный грилом

Non veg salad, mixСалат ассорти мясной

OlivieОливье

Salad with tuna and tomatoРыбный салат с помидором

LAZZAT-E- TANDOOR / ДЕЛИКАТЕСЫОТ ИНДИЙСКОГО ТАНДЫРА

Tandoori ChickenКурица в Тандыре

Makmali KebabМакмалы- куриный кебаб

Malai TikkaМалай - курица в йогурте

Chicken/Paneer TikkaШашлыки Куринный/Панир

Lamb boty kebabШашлыки из баранины

Veg. seekh KebabСих Кебаб овощной

Shano bano kebabШано Бано кебаб, куриный

Fish tikka/Fish AchariРыбный Шашлык /Рыба Пряная

Kebab platterКебаб смесь

48som

48som

45som

45som

48som

45som

45som

50som

60som

BON APPETITE!

50som

35som

40som

40som

TAWA DELICACY / ДЕЛИКАТЕС ТОВЫ

Bhuna GoshtБаранина в соусе

Vegetable TawaОвощной

Chicken Tak-a-TakКуриный Так-а-Так

Mushroom Tak-a-TakГрибы жареные

Plain/Bundi /Cucumber/Mix(Простой/Нутовой капли/Огурцов/Смеcь овощи)

Yoghurt plain - 5Йогурт Простой

LASSI: Sweet/Salty - 10Напиток- Ласси (Сладкий /Саленный)

RAITA (BEATEN YOGHURT) / РАЙТА (ЙОГУРТ)

DAHI: YOGHURT PREPARATION / НАПИТКИИЗ ЙОГУРТА

(A compete & balanced diet with Basmati rice, naan, Lentil, salad, Raita, pickle, pappadums, dips, sweet & seasonal vegetables/ Chicken/ Lamb curries)(Конкурирование & сбалансированная диетас рисом Басмати, нан, гороховый суп, cалат, йогурт,овощной или мясной соус, cладости)

THALI (Veg. / Non – veg.) / ФИРМЕННАЯБЛЮДА- ТХАЛИ (Комбинированный обед)

Chicken thaliКуриный

Lamb thaliБаранина

Veg. thaliОвощной

Fish thaliРыба

15som

10som

12som

50som

50som

45som

60som

BON APPETITE!

45som

45som

45som

45som

45som

CURRIES / КУРИЦА В СОУСЕ

Chilly chickenЖареный острое курица

Kadhai ChickenКурица в томатном соусе с шамбалой

Chicken chettinadКуриный соус с кокосом

Chicken vindalooКуриный Виндалу

Chicken Fillet with MushroomКуринный Филе с Грибами

Chicken Garlic & GingerКуриный соус с чесноком & Имбирь

Chicken Tikka MasalaКурица – Тикка Масала

Chicken Steek On tawaКурица в таве

Butter ChickenКурица в сливочном масле

Chicken Delhi DarbarКурица Дели Дарбар

LAMB DELICACY / БАРАНИНАВ СОУСЕ

Lamb Kashmiri (Rogan Josh)Баранина Кашмири

Lamb in SpinachБаранина в Шпинате

Lamb Delhi DarbarСоус Фирменный из баранины Дели Дарбар

Keema MatarФарш с зелеными горошками

45som

45som

45som

45som

45som

45som

40som

45som

45som

BON APPETITE!

55som

60som

60som

60som

FISH DELICACY / РЫБА В СОУСЕBegum BaharРыба в Томатном Соусе

Fish CurryРыба в соусе

Mint fishРыба в мятном соусе

Shrimp GOA curryКриветный соус ГОА

Fish Delhi DarbarРыбный Соус Фирменный Дели Дарбар

VEGETARIAN DELIGTH / ОВОЩНЫЕБЛЮДАPaneer Lababdar/Potato/SpinachПанир Лабабдар с Картошкой/Шпинатом

Cauliflower-Garlic & GingerЦветная Капуста с чесноком & имбирем

Mushroom & PeasГрибы с Горохом

Mix Veg DryСмешенные Овощи

Mix Veg CurryОвощи жаренные

Okra MasalaИндийский Овощи- Окра

Beingan BartaБенган бартан

Paneer chillyПанир/чили

Paneer butter masalaПанир с сливочном масле

Shahi Paneer Шахи панир

Paneer SpinachПанир с шпинатом

60som

35som

30som

30som

30som

30som

35som

30som

35som

35som

35som

35som

Enjoy Your All Time Favourite - Friday Buffet Now – @ 10 $Only.

BON APPETITE!

30som

35som

30som

35som

Potato peasКартофель с горохом

Mutter paneerПанир с горохом

Potato cauliflowerКартофель/цветная капуста

Special Shabnam curryШабнам соус

DAL / ГОРОХОВЫЙ СУП - ДАЛDal MakhniДал Махани

Dal mixСмешанный дал

Channa masalaЧанна дал

Dal FriedДал фрайд

Dal HaryaliДал Харяли

INDIAN RICE / ИНДИЙСКИЙ РИСBasmati riceБасмати

Steamed ricedОтварной

Fried / Flavored: (Lemon/coconut/veg/egg/cumin)

Жареные / Ароматизированные:(Овощи/Яйца/Зирой/Лимон/Кокос)

Pulao:(Pease/ cheese/ mushroom/veg.)

Индийский Плов(с Горохом/Сыром/Грибами/ овощи)

Biryani:(Chicken biryani/Lamb biryani/Vegetable Biryani)

Индийский Бирьяни(Курицей/Бараниной/Овощной)

25som

20som

25som

20som

12som

12som

20/18som

20som

20som

35som

Note- Sale & Service Tax @ 10% will be charged extra

BON APPETITE!

3som

8som

8som

ROTI: INDIAN NAAN / ИНДИЙСКИE ЛЕПЕШКИ

Naan Plain: 1ps. Нан 1шт:

Butter / Cheese / Garlic: 2ps. - 6som(Простой/Маслом/Сыром/Чесноком)

Paratha 2ps.Alloo paratha / Cauliflower / OnionLacha Paratha / Pudina Paratha / Kashmiri NaanСлоенные Блины:(Простой/Лачча /Мятой /Картошкой/ Лук/ Кашмири Нан)

Poori: Plain/ Masala - 6somПури: Простой/ Пряный

Gulabjamun / RasgullaГулабджамун/ Расгулай

Halwa: Gajar / SujiХалва

KULFI: INDIAN ICECREAM / ИНДИЙСКОЕМОРОЖЕННОЕ

Vanilla / Chocolate / Fruits / Mix(Ванилный / Шакаладный / Фруктовый)

THANDA GARAM: INDIAN DRINKS/ ИНДИЙСКИЕ НАПИТКИ

Black Tea / Черный чай

Green Tea / Зеленый чай

Lemon Tea / С лимоном

Indian masala Tea

Coffee Black / Кофе черный

Coffee Milk / Кофе молочный)

Nimboo Pani (Lime soda)Индийский Напиток (Лимонад)

MITHAS: INDIAN SWEETS (2 PCS) / ИНДИЙСКИЕСЛАДОСТИ (2ШТ)

10som

8som

15som

20som

15som

10som

10som

15som

20som

25som

25som

15som

A special discount for Student and Regular customer 10%

BON APPETITE!

BAR / БАРALCOHOLIC DRINKS / АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ

Straight Up!

Regular Scotch:Red LabelBlack labelChivas Regal

Liqueur:BaileysMalibu

Vodka Russian:Absolute BlueSmirnoff BlueFinlandiaStandard PlatinumStandard Gold Imperial Gold

Vodka Tajik:GzhelkaZelyonaya MarkaShohona Tajik Standart 1999

Shampange (Bottle only)

Cognak:Hennessy V.S3 ZvyozdochkiBeli Ais

Wine (red/ white):Cabernet 50Merlot 50

Georgia Wine (red):KhvanchkaraKizmarauliSaperavi Okhasheni

450som600som600som

280som230som

160som152som

80som

500som140som

165som165som

160som160som160som160som

28som35som35som

18som18som

24som

10som

35som25som

50som50som50som50som

BON APPETITE!

BAR / БАР

MARTINI:BiancaRossoExtra DryRosato

BEER (btl.)Holston Bochka BaltikaSim SimMillerKuler Beer (cans)HeinekenAmstel Beck's

BEVERAGES:

Soft Drinks (Can):Fanta SpriteR/C colaPepsiDiet coca cola7 upMirinda

Soft Drinks (Pet Btl):Coca ColaR/C colaMirindaSprite

Juice:Orange, Apple, Pineapple, Multifruit,Cherry, Grapes, Tomato

Water (1.5 Lt)Water (o.5 Lt)

BON APPETITE!

160som140som140som120som

18som16som15som15som20som20som23som23som23som18som

8som8som8som8som8som8som8som

12som12som12som12som

25som

10som5som