ENTRÉES

WE ONLY MAKE USE OF ExTRA VIRGIN OLIVE OIL QUATTROCIOCCHI, ALATRI (FR)PLEASE COMMUNICATE ANY DIETARY REQUIREMENTS (ALLERGIES, INTOLERANCE, PARTICULAR DIET). IN CASE OF ANY NEED AND ASK TO THE WAITERS FOR THE ALLERGENS LIST.

EXECUTIVE CHEF Marco Milani

€ · Euro

FISH SOUP with the catch of the day (Per 2 persons) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30,00POTATO DAUPHINOISE prosciutto, gruyere, Isigny butter . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00CARbONARA Spaghetti “Mancini” pasta, cheek lard, Parisi egg,Parisi egg, organic Pecorino Romano cheese, Criolo pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00SARAWAK PEPPER bEEF CARPACCIOwith Parmigiano Reggiano 36 months, arugula and dried tomatoes . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00bACCANO “DOUbLE” bURGERdouble burger (300 gr.), bacon, cheddar, BBQ sauce, Iceberg and guacamole . . . . . . . . . 25,00PORCINI MUSHROOMSgrilled with thyme, rosemary, garlic, salt, pepper and e.v.o. oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00PAPPARDELLE WITH PORCINI MUSHROOMSgarlic, e.v.o. oil and chervil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00PANCAKES wild fruits, cream and maple syrup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00CAESAR SALAD DI POLLO with roman lettuce salad, cherry tomatoes, bread croutons,grilled chicken, bacon, eggs, Parmigiano Reggiano cheese, Caesar dressing. . . . . . . . . . . . . . . 14,00PULLED PORK, red cabbage, pomme frites & sour cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00TOMATO AND bASIL SPAGHETTI “MANCINI”with Vesuvio tomato, basil, red garlic from Sulmona and e.v.o. oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00TUNA AND GINGER SALADwith fried marinated zucchini,capers fruits, ginger, sicilian oregano. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,00bEEF FILLET bOURGUIGNONNE (200 Gr.)broccoli, potatoes, artichokes and “Bernese Baccano ®” sauce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,00CACIO E PEPEHomamade Tonnarelli pasta with organic Pecorino cheese and Jamaica pepper . . . . . . . . . . . 13,00bLACK TRUFFLE CODFISH CONFITin Pil-Pil sauce with Black Truffle from Norcia, chervil potato purèe and cherry tomatoes . . . . . 23,00RAGOUT LASAGNA Fior di Latte natural cheese from “Tenuta Pontoni” . . . . . . . . 15,00HOMEMADE PASTRAMI brisket beef, spices, mustard homemade mayonnaise, cereal bread, jumbo cucumbers . . . . . . . 18,00AMATRICIANA,Homemade Tonnarelli pasta, San Marzano tomato, Cheek lard, organic Pecorino Romano cheese . . 13,00

ALL OUR FRESH PASTA IS HOMEMADE wITH ORGAnIc FLOUR AnD EGGS

Brunch Specialties are pointed out with “ ”ExTRA SAUcE 1,00 € EAcH

€ · Euro

QUICHE LORRAINE with Meaux mustard chantilly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00WAGYU bEEF TARTARE WITH PORCINImushrooms, organic egg, shallot, Meaux mustard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23,004 FRIED bEEF MEATbALLS with capers from Pantelleria, trombetta mushrooms and Gaeta olives . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,00RED SHRIMPS CARPACCIO & GOLDEN OYSTERwith Champagne vinegar Mousseline . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00FRIED ANCHOVIES with turnip tops . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00MUSSEL SAUTé stewed with e.v.o. oil, toasted bread . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00

�

�

DepenDing on the season anD availability of seafooD proDucts, some of them coulD be frozen at source.our fresh fish undergoes to a blast freezing treatment according to ec regulation 853-2004.

BREAD & SERVICE 2,50 € per person

SIDE DISHES

“LIFE IS A COMbINATION OF MAGIC AND PASTA”Federico Fellini

~ E G G S~

chicken cLuB SandWichchicken salad, bacon, eggs, tomatoes

12,00 €

roYaL BurgerCheddar and smoked ham

20,00 €

STARTERS

€ · Euro FRENCH FRIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00OVEN ROASTED POTATOES with rosemary . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00ROMAN STYLE ARTICHOKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00SAUTèED CHICORY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00RATATOUILLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00MISTICANZA SALAD with tomatoes and sprouts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00PUNTARELLE ROMAN STYLE with anchovy sauce, garlic, e.v.o. oil and lemon . . . . . . 8,00

HAPPINESS IS NOT HAVING TO SET THE ALARM EATING WHAT YOU LOVETHE BRUNCH

freSh or SMoked BuffaLo MozzareLLa~ 12,00 € ~

WITH TOMATO AND bASIL Caprese style . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €WITH SMOKED SALMON “Coda Nera Selection”. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €WITH ANCHOVIES FROM CANTAbRIAN SEA “Pasquera Laredana” 20,00 €WITH RAW HAM “Langhirano Zuarina” 28 months . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 €

FRIED EGGS WITH bACONmatoes and french fries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00

EGGS bENEDICT with spinach and hollandaise sauce. . . . . . . . . . 10,00

SCRAMbLED EGGSwith smoked salmon, salad and avocado. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

FRIED EGGS with fresh black truffles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

SHAKSHOUKA organic egg, fresh tomatoes, garlic, Pontecorvo pepper, chili pepper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14,00

DESSERTAT ALL HOURS

CHOCOLATE MARQUISE Amedei Toscano Cru 66% chocolate, organic eggs, breton butter. . . . . . . . . . . 8,00

GIANDUJA CRèME bRûLéEHazelnut from Piedmont and vanilla berries . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00

ALMOND & CINNAMON bLANC MANGER Avola almond, yogurt, Ceylon cinnamon, acacia honey, meringue . . . . . 10,00

APPLE TATIN Breton butter puff pastry, apple, sour cherry and mascarpone cream cheese . . . 10,00

TIRAMISÙ ESPRESSOChocolate Crumble, espresso, natural mascarpone cream cheese . . . . . . . . . . 10,00

ICECREAM AND SORbETS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00

SMALL ARTISANAL COOKIESwith homemade “Gianduja Baccano®” cream . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00

GREAT SELECTION OF RAW SEAFOODShrimps, Prawns, Small Cuttlefish, Tartare and Carpaccio . . . . . . . . 40,00 €

TOASTED BREAD

RAW SEAFOODRED SHRIMPS (Portion) . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 € cad.

VIOLET SHRIMPS (Portion) . . . . . . . . . . . . 20,00 € cad.

PRAWNS (Portion) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 € cad.

SEA URCHINS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,00 € each

TARTARE catch of the day . . . . . . . . . . . . . . . . 20,00 € each

CARPACCIO catch of the day . . . . . . . . . . . . . 20,00 € each

Upon availability

OYSTERSGALON OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5,00 € eachFINE DE CLAIRES DE BONSONGE . . . . . . . . . . . . 5,00 € eachOYSTER DU JOUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachGILLARDEAU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachMARQUISE DE BONSONGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachPLEIADE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachJEAN PAUL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6,00 € eachTARBOURIECH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € eachTSARSKAYA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € eachPLATE 000 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € eachREGAL SELECTION OR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € eachMAJESTIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7,00 € each

THE DELI cOUnTERSeLecTion of TradiTionaL iTaLian cheeSeSwith cow, goat and sheep milk. . . . . . . . . . . . . 15,00 €

SeLecTion ofTYpicaL roMan cheeSeSwith cow, goat and sheep milk. . . . . . . . . . . . . 14,00 €

parMigiano reggianothree different ages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00 €

BurraTa froM andriawith Red Tuna fish eggs Bottarga. . . . . . . . . . 15,00 €

SeLecTion of iTaLian coLd cuTSfroM norTh To SouTh:raw ham Langhirano 28 months Zuarina,black truffle mortadella “Bologna”,Gentile salami, lard from Colonnata . . . . . . 20,00 €

grand aSSieTTe of cheeSe and coLd cuTSa la minute. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25,00 €

BLack TruffLe MorTadeLLa “BoLogna”with Parmesan 36 months . . . . . . . . . . . . . . . 14,00 €

parMa haM and MeLon Langhirano 28 months Zuarina . . . . . . . . . . . 14,00 €

WiLd BLack haM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €

arTiSanaL pickLed vegeTaBLeS . . . . . . . . 12,00 €

JaMÒn iBerico de BeLLoTareServa TorreÒn 42 MonThS100 gr. cut knife served with bread, tomato and e.v.o. oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28,00 €

JaMon iBerico BeLLoTa “JoSeLiTo” 36 cj 100 gr. cut knife served with bread,tomato and e.v.o. oil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22,00 €

SMoked SaLMon “coda nera SeLecTion”Isigny butter, brioche bread . . . . . . . . . . . . . 22,00 €

anchovY fiLLeTS i.g.p.“Pesquera Laredana” Selectionwith toasted bread andNormandy Echirè butter . . . . . . . . . . . . . . . . 18,00 €

MediTerranean Tunawith artisanal pickled vegetables . . . . . . . . 16,00 €

Torchon gooSe foie graSvinaigrette Varnelli fennels, chutney fruit and brioche bread . . . . . . . . . . 30,00 €

vegeTaBLeSin exTra virgin oLive oiL. . . . . . . . . . . . 12,00 € fried pizza

smoked mozzarella,Pecorino cheese and basil

~ 10,00 € ~

Burrata cheese from Andria,anchovy sauce and red onion from Tropea . . . . . . . . 12,00 €Burrata cheese from Andria, veal round, rosemary mayonnaise and capers. . . . . . . 12,00 €Burrata cheese from Andria, dill marinated Gravlax salmon . 12,00 €Burrata from Andria and porcini mushrooms . . . . . . . 12,00 €

www.baccanoroma.com

WHITE LION I SUGAR, LEMON JUICE, RASPBERRY SYRUP, AMBER RHUM. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

ANGOSTURA FIZZ I LEMON JUICE, VANILLA SYRUP, CREAM, ANGOSTURA BITTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

TOM COLLINS I OLD TOM GIN, SUGAR, LEMON JUICE, SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

bRANDY CRUSTA I SIMPLE SYRUP, AROMATIC BITTER, LEMON JUICE, ORANGE CURACAO, BRANDY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

NIEGOS I MONTENEGRO, LEMON, ORANGE, ACACIA HONEY, CHAMPAGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

MILK HOT PUNCH I SUGAR, BRANDY, RHUM, AROMATIC MILK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

PLANTERS PUNCH CARbONATED I LIME, SIMPLE SYRUP, MINT LEAVES, ANGOSTURA, CHAMPAGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

GEORGIA MINT JULEP I MINT LEAVES, SUGAR, WATER, COGNAC, RYE PEACH INFUSED. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

OLD CUbAN I RHUM, SUGAR, LIME, MINT LEAVES, ANGOSTURA, CHAMPAGNE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

JASPER'S JAMAICAN I LIME JUICE, PIMENTO DRAM, JAMAICAN RHUM, SIMPLE SYRUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

MAI TAI SWIZZLE 1933 I GRAPEFRUIT JUYCE, LIME JUICE, FALERNUM, RUM MIX, PEROD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

NAVY GROG I LIME JUICE, GRAPEFRUIT JUICE, HONEY, RHUM MIX, SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

AVIATION I GIN, MARASCHINO LIQUEUR, VIOLETTE LIQUEUR, LEMON JUICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

CLOVER CLUb I GIN, RASPBERRIES, SIMPLE SYRUP, VERMOUTH DRY, LEMON JUICE, EGG WHITE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

HOUSE ROb ROY I RED VERMOUTH, HOUSE BLEND WHISKY, BITTER’S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

RUSSIAN SPRING PUNCH I VODKA, LEMON JUICE, CREME DE CASSIS, CHAMPAGNE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

TOMMY'S MARGARITA I TEQUILA BLANCO, LIME JUICE, AGAVE SYRUP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

KIMONO PUNCH I SAKÉ, YUZU, JASMIN SHERBET. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

D.O.M. COLLINS I MEZCAL, LEMON GRASS SYRUP, LIME JUICE, SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

DEEP IN VENEZUELA I RHUM DIPLOMATICO, MADEIRA, ANANDA BITTER’S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

COCKTAILSSOMETIMES ALL yOU nEED IS A cOcKTAIL

OLD ENGLISH & FENTIMANS TONIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SPICED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

WEST WINDS CUTLASS & FEVER TREE MEDITERRANEAN . . . . . . . . . . . . FLORAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

GERANIUM E THOMAS HENRY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SPICED AND BITTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

MARTIN MILLER’S & FEVER TREE INDIAN TONIC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . FLORAL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

JINZU & ORIGINAL YUZU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . SWEET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13,00 €

~ MOcKTAILS ~GInGER PASSIOn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €ORANGE JUICE, BARLEY WATER, PASSION FRUIT, GINGER ALEAPPLE ALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €APPLE JUICE, LIME, GINGER ALE

Panna Water 50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €Di Nepi Water50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €San Pellegrino Water 50 cl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,50 €Soft Drink . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,50 €Coffee. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2,00 €

OUR BARTENDERS WILL BE DELIGHTED TO FULFILL YOUR REQUESTS

GIN & TONIC“cOMO AGUA PARA cHOcOLATE”

SHAKE CAMPARI I BITTER CAMPARI, MARASCHINO. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €

RHUbARb SHAKE I RHUBARB, VANILLA LIQUEUR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8,00 €

AMERICANO I RED VERMOUTH, BITTER CAMPARI, SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

bELLINI I WHITE PEACH PURÉE, PROSECCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

RUbY SPRITZ I MARTINI RESERVA RUBINO, PROSECCO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

AMbER SPRITZ I AMBER MARTINI RESERVA, BIANCOSARTI, WHITE WINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

CHANEL SPRITZ I CHAMBORD, LAMBRUSCO WINE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,00 €

CHAMPAGNE COCKTAIL: SUGAR CUBE I ANGOSTURA BITTER I COGNAC I CHAMPAGNE I MARASCHINO'S CHERRY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MOSCOW MULE: LIME JUICE I VODKA I GINGER BEER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

PISCO SOUR: PISCO I LEMON JUICE I SIMPLE SYRUP I WHITE EGG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MARTINI COCKTAIL: FRENCH DRY VERMOUTH I GIN LONDON DRY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MANHATTAN: ANGOSTURA BITTER I ITALIAN RED VERMOUTH I RYE WHISKEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

NEGRONI: RED VERMOUTH I CAMPARI BITTER I GIN LONDON DRY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MOJITO: LIME JUICE I SUGAR I MINT I CUBAN WHITE RUM I CLUB SODA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

DAIQUIRI: LIME JUICE I WHITE SUGAR I CUBAN WHITE RUM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

OLD FASHIONED: SUGAR CUBE I ANGOSTURA BITTER I BOURBON WHISKEY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

MARGARITA: LIME JUICE I COINTREAU I TEQUILA BLANCA 100% AGAVE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,00 €

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